{"title":"Favoritos da Callmewine","description":"\u003cp\u003eA lacre identifica as garrafas que nos conquistaram na primeira golada. A nossa seleção de vinhos favoritos, escolhidos pela sua qualidade e personalidade.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; de Pierre Moncuit \u0026eacute; uma cuv\u0026eacute;e de prest\u0026iacute;gio de uma Maison familiar que produz vinhos com um rosto cl\u0026aacute;ssico e elegante, caracterizados por um perfil floral e frutado, atravessado pela tipica frescura mineral, que caracteriza o terroir. Trata-se de um Chardonnay em pureza especialmente elaborado para valorizar as vinhas mais preciosas do domaine, que sempre oferecem uvas de uma particular riqueza e intensidade arom\u0026aacute;tica. \u0026Eacute; um Champagne que combina maravilhosamente \u003cstrong\u003efrag\u0026acirc;ncia e notas de evolu\u0026ccedil;\u0026atilde;o terci\u0026aacute;ria\u003c\/strong\u003e, proporcionando uma espl\u0026ecirc;ndida experi\u0026ecirc;ncia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; \u0026eacute; um Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru que nasce do savoir-faire da Maison Pierre Moncuit. O domaine est\u0026aacute; localizado em Le Mesnil-Sur-Oger e possui cerca de vinte hectares em um dos melhores terroirs da C\u0026ocirc;te des Blancs. Os solos de origem marinha muito antiga s\u0026atilde;o compostos por \u003cstrong\u003ecalc\u0026aacute;rio e profundos bancos de gesso\u003c\/strong\u003e, muito adequados para exaltar a finesse das uvas brancas.\u0026nbsp; Este prestigioso rótulo \u0026eacute; produzido apenas com uvas de Chardonnay provenientes das melhores parcelas da propriedade classificadas como Grand Cru. Após uma prensagem suave, segue-se a primeira fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o em tanques de a\u0026ccedil;o inox a temperatura controlada. Depois de um envelhecimento de alguns meses, os vins clairs s\u0026atilde;o assemblados para criar a cuv\u0026eacute;e final. A segunda fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o ocorre na garrafa segundo o M\u0026eacute;todo Champenoise, com uma perman\u0026ecirc;ncia sobre as leveduras de pelo menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; de Pierre Moncuit \u0026eacute; um Champagne que confirma o talento deste produtor hist\u0026oacute;rico de Le Mesnil-Sur-Oger, que sempre trabalha com paix\u0026atilde;o para transferir no copo a ess\u0026ecirc;ncia do terroir de forma direta, criando garrafas de excelente n\u0026iacute;vel qualitativo. Um Champagne de vigneron que conquista desde o primeiro olhar com uma cor amarelo claro luminoso com reflexos brilhantes. O \u003cstrong\u003ebouquet \u0026eacute; fino e intenso\u003c\/strong\u003e, com aromas de flores brancas, citrinos maduros, notas de pão tostado, de pain brioche, fruta amarela madura e fruta seca. Limpo e suave, envolve o paladar com um gole amplo e longo, que culmina em um final saboroso e muito fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCom o Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; da Casa Coste Piane, estamos diante de um Prosecco capaz de emocionar verdadeiramente porque é produzido seguindo os\u0026nbsp;\u003cstrong\u003editames do método ancestral\u003c\/strong\u003e, segundo um método rural, segundo um método antigo, segundo uma filosofia que o leva a não se homogeneizar às modas, mas a trazer no copo uma personalidade e um caráter verdadeiramente únicos no seu gênero. Uma refermentação não em autoclave, mas em garrafa sobre as leveduras \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, que gera bolhas esguias, mas sempre vivas, vibrantes, luxuriantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; é a mais bela expressão da filosofia de Loris Follador, que vinifica e engarrafa desde 1983 no território de Santo Stefano, em vinhedos posicionados entre 250 e 400 metros acima do nível do mar, em um solo rico em argila que permite às raízes das cepas mais velhas extrair da profundidade do solo os sais minerais; Loris fez da elaboração manual e do respeito pela natureza seus pilares, deixando de lado herbicidas e fertilizantes químicos e utilizando exclusivamente cobre e enxofre para combater as doenças. Um 'agricultor' que soube valorizar ao máximo este anfiteatro verde com uma beleza capaz de tirar o fôlego, com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efileiras que chegam a superar os cem anos de idade\u003c\/strong\u003e, representando um patrimônio cultural de nível absoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm gole saboroso, uma bebida fragrante que oferece o gosto da Glera madura e que depois oferece nuances de flores brancas e de maçã; tudo acompanhado por aquela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erusticidade natural\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que o torna um companheiro ideal à mesa. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo;: o grande testemunho deste fascinante tipo, produzido por aquele que é unanimemente definido como o mestre do Prosecco refermentado em garrafa\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"pressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003epressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé 'Henriette' da adega Pierre Moncuit é um Brut com uma personalidade e elegância feminina que surpreende pela suculência do \u003cstrong\u003efruto maduro e a salinidade\u003c\/strong\u003e no final da prova. Filho de uma realidade familiar de Recoltans Manipulants que sempre trabalhou com a vontade de manter viva a filosofia produtiva tradicional, implementando-a com a inovação que o presente enológico pode oferecer. Hoje, são os filhos do patriarca Pierre, Nicole e Yves, que assumiram a direção técnica da maison, apoiados pela neta Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé 'Henriette' de Pierre Moncuit é fruto da harmoniosa assemblagem de Chardonnay 80% e Pinot Noir 20% provenientes das vinhas localizadas em Mesnil sur Oger e Ambonnay, em \u003cstrong\u003eterrenos ricos em gesso\u003c\/strong\u003e no subsolo que liberarão grande mineralidade no copo final. A colheita é feita rigorosamente à mão para selecionar já na vinha os melhores cachos e descartar aqueles que não estão completamente saudáveis. Uma vez na adega, as uvas realizam a fermentação alcoólica e malolática em recipientes de aço inox e a segunda fermentação em garrafa de acordo com os princípios do Método Clássico. \u0026nbsp;O repouso sobre as leveduras se prolongará por pelo menos 36 meses a fim de extrair todo o potencial mais crocante e fragrante do suco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé 'Henriette' da adega Pierre Moncuit é um Champagne que se apresenta com uma brilhante cor rosa salmão, com um perlage fino e elegante. No olfato, apresenta-se fresco e mineral com frescas notas de pequenos \u003cstrong\u003efrutos vermelhos e mato\u003c\/strong\u003e, apoiadas por fragrantes nuances de crosta de pão e pequena pastelaria. Um gole de grande corpo e persistência gustativa que saberá acompanhar suas refeições desde o início, com aperitivos e petiscos, até o fim, com sobremesas e saladas de frutas frescas.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eO Método Clássico Dosagem Zero “Perlugo” da Pievalta é uma das etiquetas mais interessantes da produção espumantística italiana com uvas autóctones. Graças à experiência de Barone Pizzini, proprietário da adega marchigiana, o vinho consegue destacar a particular propensão do Verdicchio à espumantização. A sua frescura natural de base e uma perfeita seleção das uvas, colhidas no momento certo de maturação, proporcionam um \u003cstrong\u003egolpe, límpido e fragrante\u003c\/strong\u003e que conquista pela sua imediata. É uma garrafa de caráter simples e frutado, ideal quando se deseja degustar um ótimo Método Clássico, mas não muito estruturado e complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosagem Zero “Perlugo” Espumante Método Clássico da Pievalta, nasce em uma das adegas mais dinâmicas e inovadoras do território, que desde o início adotou os princípios da agricultura biodinâmica, no \u003cstrong\u003epleno respeito do ambiente natural\u003c\/strong\u003e. É realizado com as uvas de Verdicchio colhidas em dois diferentes lotes da propriedade. Uma parte provém dos vinhedos de Maiolati Spontini, cultivados em terrenos de matriz argilo-calcária e uma parte do cru de San Paolo, que se encontra no Monte Follonica, a cerca de 300 metros de altitude, em uma zona muito ventilada e caracterizada por solos de arenitos e argilas de antiga origem marinha. Ao término da prensagem delicada das uvas, procede-se à fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Os vinhos base amadurecem por seis meses antes da criação da cuvée definitiva e da segunda fermentação em garrafa segundo o Método Clássico, com uma pausa sobre as leveduras de cerca de 15 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Perlugo” da Pievalta é um Método Clássico Dosagem Zero que conquista pela sua jovial exuberância frutada. O seu caráter fresco e salgado torna-o perfeito para degustar no momento do aperitivo, com entradas de mar ou pratos de peixe de sabor delicado. À vista apresenta-se de cor amarelo palha com luminosos reflexos esverdeados e um perlage de boa finesse e persistência. O bouquet é intenso, caracterizado por \u003cstrong\u003eperfumes de flores brancas, de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elaranja, casca de limão, fragrâncias cítricas\u003c\/strong\u003e, aromas de ","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO espumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; da Duca di Dolle é um produto camaleônico, que graças a uma perfeita harmonia entre doçura e acidez consegue surpreender à mesa em qualquer ocasião, desde o finger food do aperitivo até as sobremesas de fim de refeição. Um rótulo medianamente intenso no nariz, onde as notas cítricas se alternam com os aromas varietais de maçã, prelúdio de uma \u003cstrong\u003ebolha fina e persistente\u003c\/strong\u003e no paladar. Uma garrafa extremamente versátil, que merece, portanto, espaço na sua reserva pessoal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; é um Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry que tem origem de um blend onde, ao lado da uva símbolo desta denominação, o Glera, encontramos também pequenas porcentagens de Perera e Verdiso. Os vinhedos estão expostos ao sul e têm uma \u003cstrong\u003eidade entre 25 e 40 anos\u003c\/strong\u003e, e as videiras crescem com o sistema do duplo capovolto. Os cachos são colhidos no final de setembro, e uma vez que chegam aos locais destinados à vinificação da adega Duca di Dolle, são desengaçados. As uvas obtidas são levadas à prensa e o mosto fermenta uma primeira vez em aço, para depois refermentar novamente em autoclave, seguindo as regras de produção do Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle apresenta-se na taça com uma cor leve, que evoca a tonalidade do amarelo palha; as bolhas são finas e contínuas. O leque de aromas que envolve o nariz conta notas agradáveis, que destacam toques de citrinos e fruta de polpa branca. Na boca é de corpo escorregadio, fácil de beber, com um \u003cstrong\u003egolpe incisivo ligeiramente adocicado\u003c\/strong\u003e onde a doçura nunca é invasiva. Versátil na cozinha, graças ao leve resíduo de açúcar é perfeito não só na hora do aperitivo, mas também no final do jantar, com várias sobremesas ou com uma seleção de pastelaria seca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle apresenta o Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", uma \u003cstrong\u003eexcelente bolha método Charmat em edição limitada\u003c\/strong\u003e que se destaca pela imediata e pelos aromas frutados e florais. Conegliano-Valdobbiadene Superiore representa, juntamente com os Colli Asolani Superiore, a subzona DOCG de maior vocação para a produção deste célebre espumante. A especificação geográfica adicional \"Le Rive\" entra na ótica de valorização das melhores vinhas da área, prevendo ainda um regulamento de produção mais severo e restritivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut da adega Duca di Dolle é produzido a partir de uvas Glera em pureza, provenientes de uma única \u003cstrong\u003evinha de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emais de 50 anos de idade\u003c\/strong\u003e exposta a pleno sul em um terreno de forte inclinação. Após a colheita manual, os cachos são transportados imediatamente para a adega em meios refrigerados a temperatura controlada, a fim de evitar fermentações indesejadas e preservar a integridade do fruto. A segunda fermentação ocorre em autoclaves de aço a baixas temperaturas segundo o Método Charmat (ou Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO XBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle possui uma tonalidade amarelo palha límpido com fina efervescência. O olfato expressa aromas frutados e florais, remetendo a notas de maçã verde, toranja rosa e flores brancas. \u003cstrong\u003eSabor leve, redondo e fresco\u003c\/strong\u003e, de agradável mineralidade e com um final aromático e amargo convidativo. Um Prosecco típico, capaz de se adaptar à mesa acompanhando petiscos e entradas de leve estrutura. Para experimentar também sozinho, talvez como um refrescante aperitivo em uma quente noite de verão.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta amarela madura, pêssego, nuances florais e sensações suaves de creme de confeiteiro e mel de citrinos. O paladar é rico e frutado, com uma boca harmoniosa, que se alonga para um final fresco e elegante. Fresco e elegante é um Champagne ideal para um aperitivo ou para degustar com antipasti de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eA Cuv\u0026eacute;e Prestige é a ponta de diamante da pequena maison de Christiane Guillaum\u0026eacute;e, uma viticultora da Cote des Bars, na fronteira sul da Champagne. A sua produção é caracterizada por um estilo original e impecável, baseado na frescura e na vitalidade. Neste caso, o estilo da maison é enriquecido por uma \u003cstrong\u003eriqueza gosto-olfativa\u003c\/strong\u003e de grande valor, que não compromete a energia e a verticalidade típica da denominação, mas as suporta e prolonga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Prestige Brut de Guillaum\u0026eacute;e é produzido principalmente a partir de uvas Chardonnay, com adição de Pinot Nero de 30%. As vinhas estão enraizadas em um solo argiloso e calcário no território da Aube e a colheita é realizada rigorosamente à mão. Na adega, as fermentações alcoólica e malolática são realizadas completamente em aço, com adição de vinho de reserva de 25% para a preparação da cuv\u0026eacute;e. Após a refermentação na garrafa, segundo o Método Champenoise, o envelhecimento sobre as leveduras é mais prolongado em comparação com os outros rótulos da maison,che chega a cerca de 30 meses. A permanência sobre as leveduras é responsável pelas \u003cstrong\u003efascinantes fragrâncias de pastelaria\u003c\/strong\u003e, manteiga e crosta de pão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Guillaum\u0026eacute;e ‘Prestige’ é um grande representante do terroir da Cote des Bars, uma perfeita combinação entre energia fresco-mineral e uma bela riqueza Champenoise. Os aromas evocam muitas variações de frutas e cítricos, com nítidos toques de toranja, unidos a nuances de mel, manteiga, amêndoas torradas e pastelaria doce. Este rico quadro olfativo \u003cstrong\u003ese apresenta com delicadeza, harmonia e discrição\u003c\/strong\u003e, conquistando até o degustador mais experiente. O sabor se mostra coerente com o olfato: fresco e vibrante, pontuado por uma perlage suave e cremosa. A recomendação para apreciá-lo plenamente é combiná-lo com frutos do mar e crustáceos. Uma ideia em particular? A lagosta à Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; de R\u0026eacute;my Massin é uma cuv\u0026eacute;e que destaca tanto o estilo da Maison, baseado em longos afinamentos e na busca de complexidade, quanto as extraordinárias características de \u003cstrong\u003eestrutura e riqueza aromática da C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003e e do seu Pinot Noir. Nesta zona da Champagne, de fato, a nobre casta de uva tinta encontrou os solos argilo-calcários e o clima ensolarado, que permitem uma plena e perfeita maturação. É uma garrafa com uma vocação tipicamente gastronômica, para degustar no jantar com peixe assado saboroso, com aves nobres no espeto ou com assados de carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; é um Champagne\u0026nbsp;Extra Brut que ilustra o valor do trabalho de um talentoso vigneron. R\u0026eacute;my Massin gere uma propriedade de 22 hectares e produz Champagne de grande personalidade, caracterizados por um caráter intenso e elegante. As uvas de Pinot Noir vêm de uma seleção de velhas vinhas, que produzem poucos cachos por planta de excelente nível qualitativo. Ao final da prensagem suave, o mosto é vinificado em branco. Após alguns meses de afinamento e após a realização da malolática, procede-se à criação do assemblage, que além dos vins clairs do ano prevê a utilização de \u003cstrong\u003evinhos de reserva das 18 colheitas anteriores\u003c\/strong\u003e, que conferem à cuv\u0026eacute;e uma extraordinária complexidade e profundidade gustativa. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sur lattes de pelo menos 6 anos antes de proceder ao d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perpétuelle\u0026rdquo; é um Champagne R\u0026eacute;my Massin de grande encanto, que conquista com uma elegante paleta aromática. No copo apresenta-se com uma linda cor dourada luminosa e brilhante, enriquecida por um perlage de grande finesse e persistência. O quadro olfativo é intenso e complexo, caracterizado por aromas de \u003cstrong\u003efruta amarela madura, casca de tangerina e de laranja amarga,\u003c\/strong\u003e notas de amêndoa fresca, nuances florais de flores de tília, sensações de crosta de pão e de fruta seca. Na boca é rico e finamente facetado, com aromas suaves e maduros, que encontram um perfeito equilíbrio gustativo em uma veia salina e em um final de límpida frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eO ‘Rufia’ Tinto da adega lusitana Tavares de Pina representa uma interpretação de \u003cstrong\u003esurpreendente graça e fluidez\u003c\/strong\u003e, realizada a partir de um blend de castas autóctones de uvas tintas. Estamos na região vitícola de Beiras, na parte centro-norte de Portugal, uma área com clima oceânico composta por colinas, planaltos e montanhas. Para não desvirtuar os atributos territoriais e varietais, enfatizando ao mesmo tempo a frescura devido às elevadas altitudes, o \u003cem\u003eiter\u003c\/em\u003e agronômico e enológico é direcionado para minimizar as intervenções, que de qualquer forma nunca são invasivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoão Tavares de Pina ‘Rufia’ Tinto é proveniente de um assemblage de Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) e Rufete (30%), cultivadas a cerca de 550 metros acima do nível do mar em solos compostos por argila, granito e xisto. As vinhas são cultivadas seguindo uma filosofia produtiva realmente sustentável. Uma vez alcançada a maturação ideal, os cachos são colhidos à mão e, em seguida, são prensados em tanques de aço inox onde ocorre a fermentação alcoólica espontânea com cerca de 2 semanas de maceração.nas cascas. O período subsequente de envelhecimento ocorre por 9 meses em tanques de aço e por mais \u003cstrong\u003e9 meses em velhas barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e. Concluída esta fase do processo de vinificação, o líquido é engarrafado sem sofrer qualquer filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto lusitano ‘Rufia’ Tinto de Tavares de Pina é de cor rubi com reflexos púrpura. O nariz se apresenta com \u003cstrong\u003ecrocantes aromas de frutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, como groselha e framboesa, e ervas frescas, para depois evoluir para notas delicadamente especiadas. Macio, elegante e medianamente estruturado, o gole é de suculenta frescura e tanino suave. Garrafa com um sabor surpreendentemente exuberante, apesar da leve graduação alcoólica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eO Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone \u0026egrave; um vinho produzido entre as primeiras colinas modenenses, na Emilia Romagna. A atividade \u0026egrave; liderada por Luca Pizzetti, que viu seu projeto de trabalho realizado nas duas propriedades de Franchina e Giarone. A filosofia de trabalho de Luca \u0026egrave; a de \u003cstrong\u003evalorizar e compartilhar os sabores autênticos do território\u003c\/strong\u003e: seu vinho \u0026egrave; o resultado de um trabalho atento e respeitoso com o ambiente ao redor, com as fases de maturação das plantas e da matéria-prima. Os rótulos apresentam um desenho estilizado, representativo dos lugares do coração de Luca; o nome \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; \u0026egrave; dedicado à sua amada Benci e representa um hino ao amor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Lambrusco Grasparossa em pureza do Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone crescem em um \u003cstrong\u003eclima tipicamente continental\u003c\/strong\u003e com verões quentes e invernos rigorosos, sujeitos a geadas repentinas; as chuvas não são particularmente abundantes, a ponto de frequentemente haver déficit de água para as plantações. O solo \u0026egrave; compacto e composto por argila, condição que tem tornou difícil e heroica a cultivo nesta zona, mas a atividade constante e atenta do homem favoreceu o assentamento de vinhedos locais que sabem se expressar da melhor forma. A colheita \u0026egrave; realizada manualmente e na adega a fermentação \u0026egrave; espontânea graças à ação dos leveduras indígenas; amadurece em fibra de vidro e refermenta em garrafa com mosto congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone \u0026egrave; um belíssimo rosado intenso com reflexos acobreados e uma rica espuma que delicia a vista. No nariz sentem-se os característicos aromas do moranguinho silvestre, da amora e da cereja e o delicioso perfume da rosa; na boca \u0026egrave; ágil, refrescante e de uma \u003cstrong\u003efrescor explosivo\u003c\/strong\u003e, a ponto de se tornar agradável copo após copo. Em combinação, apresenta-se ótimo para toda a refeição, desde conservas, às frescas saladas de verão e para aperitivos ao pôr do sol com embutidos típicos e queijos frescos. Ótimo para ser companheiro de aventuras para encontros despreocupados com os afetos de sempre e para almoços de família à luz da alegria.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; é produzido na pequena aldeia de Vincelles, no Vale de Marne, na França. A adega tem por trás \u003cstrong\u003euma longa tradição familiar\u003c\/strong\u003e que remonta ao início da atividade em 1943 e as primeiras garrafas colocadas no mercado em 1948. No final dos anos setenta, o filho Christian entra na atividade familiar, trazendo uma onda de inovação e melhoria dos métodos de cultivo da vinha, chegando a construir em 1991 seu próprio centro de prensagem. Hoje é Aur\u0026eacute;lie, a filha de Christian, que conduz o trabalho com novas ideias revolucionárias que podem proporcionar maior qualidade aos vinhos produzidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; estão situados em solos compostos de argila e calcário, com uma excelente posição na colina sul, com uma exposição solar contínua para uma maturação completa das uvas. Durante o inverno, é realizada a poda tardia, para que a vegetação possa voltar à vida lentamente e ser protegida de geadassudden. No verão, por outro lado, a folhagem é arejada para que as uvas possam ser melhor expostas e, em seguida, proceder à \u003cstrong\u003ecolheita manual das uvas\u003c\/strong\u003e. Na adega, ocorre a fermentação alcoólica em aço e uma segunda fermentação em garrafa de acordo com o Método Champenoise. Envelhece 48 meses sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; apresenta à vista uma cor amarelo palha com reflexos brilhantes. O bouquet de aromas lembra a fruta de polpa amarela madura com notas de mel e frutas secas. Na boca, revela-se fresco \u003cstrong\u003ecom uma perlage fina e delicada\u003c\/strong\u003e e uma persistência final convidativa, copo após copo. É recomendado para acompanhar pratos à base de peixe grelhado, crustáceos e moluscos e frituras; interessante também com peixe defumado e pratos vegetarianos. Excelente produto para consumir em ocasiões formais, para almoços de trabalho ou em família para celebrar ocasiões e saborear o sabor genuíno da terra Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Premier Cru é uma das bolhas mais famosas da França, símbolo da adega Aubry. É produzido a partir de uvas Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas \u003cstrong\u003enos prestigiosos vilarejos\u003c\/strong\u003e de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, todos incrustados no coração da \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, onde a maison fez renascer as preciosas e clássicas vinhas. Trata-se de um Champagne de grande classe e elegância, estudado em detalhes por Pierre e Philippe, os atuais proprietários, que buscam obter expressões de alta qualidade, puras e clássicas, baseadas em ingredientes simples e em um estilo típico e inconfundível. Trata-se de um Champagne de longa e gloriosa história, que a cada gole nos remete ao passado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Premier Cru de Aubry nasce da assemblagem dos vinhos dos \u003cstrong\u003etrês característicos vinhedos\u003c\/strong\u003e, sempre respeitando a tradição, mas com algumas pitadas de originalidade em relação à padronização que interpretações semelhantes encontram na região. As parcelas de vinho base são cuidadosamente dosadas do chef de cave da adega e envelhecem\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eem barricas de carvalho. Uma vez que a cuvée foi assemblada, procede-se com o tiragem, momento chave para este tipo. Descansa sobre as leveduras, dependendo das safras, de 18 a 24 meses, para depois ser dégorgé e dosado de acordo com a receita secreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut tem uma intensidade cromática amarelo dourado, com uma espuma exuberante e um perlage fino e persistente. \u003cstrong\u003eNotas minerais e de fermentação\u003c\/strong\u003e acompanham tanto o momento olfativo quanto o gustativo. Além disso, percebem-se aromas frutados que vão do limão até o pêssego, da pera até a maçã. No paladar, revela-se vibrante, fresco e salgado, com uma\u0026nbsp;estrutura notável e uma\u0026nbsp;persistência emocionante\u0026nbsp;adequada para acompanhar as melhores ocasiões.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"\u003cp\u003eO Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz é um \u003cstrong\u003eespumante de grande classe\u003c\/strong\u003e que não tem nada a invejar aos primos Champagne. O Cremant da Borgonha é o mais antigo entre as outras oito AOC presentes na França, mas esta garrafa se destaca claramente na produção da região porque desde sempre Céline e Laurent quiseram vinificar autonomamente suas próprias uvas, ao contrário da maioria dos agricultores que entregam às cooperativas. As vinhas estão localizadas na pequena aldeia de Loché-Macon, onde tanto Céline quanto Laurent nasceram e cresceram: o campanário no rótulo é o da capela da aldeia, datada do século XII, um tributo ao território onde viram sua paixão e dedicação se concretizarem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Céline et Laurent Tripoz Cremant de Bourgogne Nature é composto por uvas Chardonnay em pureza, cujas vinhas constituem 80% dos 11 hectares da adega. A fermentação das uvas é espontânea e ocorre em tanques de aço inoxidável, enquanto o envelhecimento sobre as leveduras dura pelo menos 12 meses. Trata-se de uma dosagem zero, pois não é adicionado o liqueur d'expédition, juntamente com os sulfitos, que são adicionados em mínima porcentagem apenas na fase de engarrafamento. A filosofia da família Tripoz se desvia de todos os ensinamentos recebidos da tradição da região: desde o início dos anos 2000, todas as vinhas foram convertidas para a biodinâmica. Para eles, encontrar \u003cstrong\u003esoluções sustentáveis\u003c\/strong\u003e para as plantas e na adega não significa lutar contra, mas lutar ao lado do meio ambiente, observando e deduzindo.\u003c\/p\u003ememória o sol entre os campos, a brisa na beira da água e o perfume das laranjas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"champagne-fleury","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Fleury","description":"\u003cp\u003eO Champagne Blanc De Noirs da adega Fleury é uma bolha \u003cstrong\u003evigorosa e elegante\u003c\/strong\u003e, expressão de grande classe da Côted de Bars, o distrito mais meridional da região de Champagne. É obtido a partir de uvas Pinot Nero em pureza, realizado a partir da assemblagem de vinhos base de diferentes safras. A adega, uma histórica realidade familiar, foi a primeira na região a iniciar um percurso de pesquisa cultural ecológica para tentar limitar a utilização de produtos químicos e desde 1989 trabalha seguindo os princípios da agricultura biodinâmica. As vinhas estão situadas em Courteron, em colinas com solos predominantemente argilo-calcários de origem jurássica.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc De Noirs Brut é um Champagne não millesimado, cujas uvas, colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas, são prensadas manualmente com uma prensa vertical e depois fermentadas em cubas de aço esmaltadas para obter o vinho base, ao qual se segue a tomada de espuma ou adição de liqueur de tirage. O vinho repousa então na garrafa \u003cstrong\u003esui próprios leveduras por cerca de 24 meses, \u003c\/strong\u003edepois do qual se procede à desobstrução e a adição do liqueur d'expedition até atingir o grau de açúcar desejado, conforme a categoria brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Fleury Blanc De Noirs apresenta-se à vista com uma cor amarelo dourado intenso, com reflexos brilhantes e um perlage fino e persistente. No nariz, difunde aromas de fruta branca, incluindo pêra e pêssego, frutas de baga vermelha como a framboesa, notas biscoitadas e nuances tostadas. Na boca é intenso, \u003cstrong\u003efrutado e cremoso\u003c\/strong\u003e. Um Pinot Noir de boa complexidade, sofisticação e dotado de uma estrutura que expressa ao melhor as características próprias da casta e da componente argilosa do território de onde provém. O final é caracterizado por uma verve suave e fragrante que o torna muito refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586771735,"sku":"SAV91821","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-fleury20251114105453_8c9a722f-ad50-45fc-9483-d1b847c4ef24.png?v=1766047567"},{"product_id":"champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres","title":"Champagne Extra Brut Ultradition Laherte Freres","description":"\u003cp\u003eO Extra Brut \"Ultradition\" da Laherte Freres é um Champagne produzido com uma cuvée composta em sua maioria por Meunier, com a adição de Pinot Noir e Chardonnay. É um rótulo que representa bem o estilo da Maison, \u003cstrong\u003eharmonioso, rico e complexo\u003c\/strong\u003e, também graças à utilização na assemblagem de uma boa porcentagem de vinhos de reserva, que contribuem para dar equilíbrio à assemblagem final. O longo envelhecimento sobre as leveduras permite que o Champagne enriqueça seu espectro aromático com notas evolutivas de frutas secas e confeitaria, que se somam aos aromas varietais frutados e florais, sempre sustentados por uma veia de vivaz frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ultradition\" é um Champagne Brut produzido por uma Maison de caráter familiar fundada no final do século XIX, que ainda hoje preserva o \u003cstrong\u003ecaráter artesanal\u003c\/strong\u003e ligado às mais antigas tradições do território. Trata-se de uma propriedade muito particular, que gerencia um total de 10 hectares de vinhedos, divididos em 72 microparcelas, que estão localizadas nos \u003cstrong\u003emelhores crus\u003c\/strong\u003e.de diferentes zonas da Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne. Cada vinha é vinificada separadamente, com o máximo respeito pelas características peculiares de cada terroir e para ter uma ampla escolha de vins clairs no momento da criação das assemblagens. No campo, são utilizados tratamentos com compostos vegetais inspirados na biodinâmica, em substituição aos produtos químicos, de modo a ter uvas saudáveis e vinhos genuínos. A filosofia da Maison é orientada para a produção de Champagne com um gosto clássico, elegante e fresco, que seja uma verdadeira e autêntica expressão do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne “Ultradition” Extra Brut da Maison Laherte Freres é produzido com uvas provenientes de vinhas com cerca de 30 anos. As fermentações ocorrem em parte em aço e em parte em barrica. A cuvée definitiva é preparada juntando aos vins clairs do ano cerca de 40% de vinhos de reserva conservados em barris de carvalho. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com um \u003cstrong\u003eafinação sur lattes de 48 meses\u003c\/strong\u003e. No copo tem uma cor amarelo dourado luminoso, com um perlage fino e contínuo. O bouquet expressa aromas de fruta branca, nuances florais, notas de amêndoa e fruta seca, suaves toques de pastelaria e uma leve sensação oxidativa. O paladar é rico e amplo, com um centro de boca cremoso e envolvente, que termina em notas frescas e minerais. Um Champagne para quem ama as pequenas Maisons, longe do gosto padrão das grandes marcas.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738588082455,"sku":"SAV94745","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres20251015172445.png?v=1780501007"},{"product_id":"champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-2022","title":"Champagne Brut Nature 'Les Murgiers' Francis Boulard 2022","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Nature de Pinot Meunier \"Les Murgiers\" da Maison Francis Boulard é um Blanc de Noirs feito com uvas Pinot Meunier puras, que representa com extrema fidelidade e clareza interpretativa o terroir de origem. Os 24 meses de envelhecimento sobre as leveduras permitem manter o fruto denso e rico típico do Pinot Meunier, enriquecendo o bouquet com aromas de evolução terciária de grande finesse e elegância. É um Champagne de \u003cstrong\u003eboa intensidade e complexidade\u003c\/strong\u003e, com um perfil fresco, particularmente adequado para ser degustado durante toda a refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Brut Nature de Pinot Meunier \"Les Murgiers\" Magnum é um Champagne produzido por uma pequena Maison familiar, que possui 3 hectares de vinhedo nas áreas de Cormicy e Saint-Thierry \u003cstrong\u003ena área montanhosa da\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePetite Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. A família Boulard cultiva vinhedos em Champagne há seis gerações e a Maison manteve um espírito artesanal, sem esquecer a preciosa herança do antigo savoir-faire. No campo, seguem-se os princípiosda agricultura biológica e biodinâmica, de modo a conservar uma harmonia entre a vinha e o contexto ambiental. Uma escolha que garante um equilíbrio produtivo às plantas, com uvas saudáveis e aromaticamente intensas, que permitem ter vinhos capazes de interpretar de forma mais genuína e autêntica o território e de transferir no copo as notas salinas e minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Nature de Pinot Meunier \"Les Murgiers\" da Maison Francis Boulard é um Champagne produzido com uvas de \u003cstrong\u003evinhedos que têm cerca de 30 anos\u003c\/strong\u003e e são cultivadas em solos de matriz calcário-argilosa. A fermentação ocorre com leveduras indígenas e os vinhos base descansam alguns meses em barricas de carvalho antes da criação do assemblage final. A refermentação ocorre na garrafa, segundo o Método Champenoise e com uma pausa sur lattes de 24 meses. O Champagne apresenta uma cor amarelo palha luminosa e brilhante, atravessada por um perlage fino e contínuo. O bouquet é elegante, com perfumes de flores secas, aromas de casca de citrinos cristalizada, fruta amarela, pêssego, notas de pão tostado, suavidades de carameloe toques de fruta seca. O gole é amplo, longo e cremoso, com aromas complexos e um final caracterizado por notas minerais e uma vivaz frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Boulard Francis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45152730087703,"sku":"22V94063","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-202220260722181215.png?v=1784737365"},{"product_id":"brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021","title":"Brouilly '3 Loups' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;O Brouilly \"3 Loups\" do Domaine Les Roches Bleues é um Gamay puro que traz na taça a melhor tradição dos tintos da região do Beaujolais e as particularidades de um dos seus terroirs mais vocacionados, situado perto do Mont Broully. É um rótulo que oferece uma grande prazer de beber. As uvas maduras e ricas proporcionam um \u003cstrong\u003efruto suculento e fragrante\u003c\/strong\u003e, exaltado por uma vinificação semi-carbónica, que preserva intacta a crocância expressiva e a leveza dos taninos. Um vinho imediato e simples, que lembra no estilo o bom vinho do dia-a-dia de antigamente, sincero e genuíno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;O \"3 Loups\" Brouilly do Domaine Les Roches Bleues é produzido por uma pequena adega de caráter familiar, que gere uma propriedade de 9 hectares divididos em várias parcelas situadas dentro do território da Appellation Brouilly e Côte de Brouilly, no coração da região do Beaujolais. Os vinhedos são conduzidos segundo os princípios da agricultura biológica e estão localizados ao pé do maciço do Mont Broully. Os solos pedregosos e o clima ameno e ensolarado são ideais para levar à maturação o Gamay, a casta símbolo do território. O cuv\u0026eacute;e é o fruto das uvas de uma única parcela situada no lieu dit homônimo Les Trois Loups. As vinhas de Gamay têm cerca de 10 anos e são cultivadas em solos bastante profundos derivados do \u003cstrong\u003edesfacimento das características Pierres Bleues metafóricas,\u003c\/strong\u003e com presença de antigos sedimentos de origem aluvional. A colheita é feita manualmente e os cachos são vinificados inteiros com um processo de semi-maceration carbónica que dura cerca de uma dúzia de dias. A fermentação ocorre de forma espontânea, com o uso exclusivo de leveduras indígenas. O vinho amadurece por 8-10 meses em barricas de carvalho e é engarrafado com uma leve filtragem e uma adição mínima de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Brouilly \u0026ldquo;3 Loups\u0026rdquo; produzido pelo Domaine Les Roches Bleues é um tinto jovem e fragrante, que conquista pela sua transparência expressiva e pela sua agradável leveza. Uma garrafa perfeita para degustar entre amigos em momentos informais. No copo apresenta uma cor rubi vibrante com reflexos luminosos. No olfato expressa toda a exuberância de um fruto rico e maduro com \u003cstrong\u003earomas de cereja, de pequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e, groselha, framboesa, morangos, ameixa de polpa vermelha, delicadas notas especiadas e de ervas aromáticas. Harmonioso e suave, apresenta-se ao paladar com taninos finos e aveludados e um gole fluido, caracterizado por um fruto rico e satisfatório, que acompanha para um final fresco e de boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897552363799,"sku":"21V101489","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021-304511_2881a2e4-2f6a-4c75-bf12-f34ab7004791.png?v=1793218931"},{"product_id":"champagne-pas-dose-sauvage-delouvin-nowack","title":"Champagne Pas Dosé 'Sauvage' Famille Delouvin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Pas Dosé 'Sauvage' da realidade espumantística Famille Delouvin representa uma expressão requintada de Pinot Meunier que impressiona pela sua \u003cstrong\u003epersonalidade direta mas profunda\u003c\/strong\u003e. Historicamente utilizado em assemblagem com os mais nobres Pinot Noir e Chardonnay, o Pinot Meunier pode, no entanto, dar origem a Champagnes de grande classe, como demonstra o 'Sauvage'. Além disso, a escolha de não dosar este espumante, produzido em quantidades muito limitadas, permite obter uma expressão ainda mais pura e autêntica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO 'Sauvage' Champagne Pas Dosé Famille Delouvin é um 100% Pinot Meunier cujas uvas provêm de três parcelas diferentes situadas na aldeia de Vandières, no Vale de Marne, caracterizadas por diferentes tipos de solos, com predominância de argila, areia e gesso. Para não alterar o caráter do terroir e preservar a frescura do vinho, o mosto obtido da prensagem suave das uvas é vinificado em tanques de aço inox, \u003cstrong\u003esem a realização da fermentação malolática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eApós 6 meses de repouso em aço, o vinho de safra é combinado com vinhos de reserva de outras duas safras e é então colocado em garrafa com a adição da \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e para a refermentação segundo o Método Champenoise, com pelo menos 36 meses de afinamento sobre as leveduras. Seguem-se o \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e o reabastecimento com o mesmo vinho, sem dosagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pas Dosé Champagne 'Sauvage' Famille Delouvin possui uma tonalidade amarelo palha com reflexos dourados e efervescência elegante. O conjunto aromático é composto por notas de fruta tropical e citrinos, combinados com \u003cstrong\u003epeculiares toques de fruta seca tostada e pão brioche\u003c\/strong\u003e. Rico e complexo e ao mesmo tempo fresco e fragrante no paladar, com longa persistência na boca sobre as preciosas sensações percebidas no nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Delouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067983085847,"sku":"SAV102133","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-pas-dose-sauvage-famille-delouvin20251203160550_6aa10131-4e75-4572-bb15-9a4359186604.png?v=1775660915"},{"product_id":"bianco-carcare-filippo-brancati-2022","title":"Bianco 'Carcare' Filippo Brancati 2022","description":"\u003cp\u003eO Bianco \u0026ldquo;Carcare\u0026rdquo; de Filippo Brancati \u0026egrave; uma versão solar e mediterrânea de Chardonnay. A nobre casta borgonhesa tem, de fato, uma notável capacidade de se adaptar a muitos terroirs e de interpretar plasticamente as diferentes características pedoclimáticas, transferindo-as com fidelidade no copo. Ao longo das costas ensolaradas da Calábria, expressa-se acentuando sua riqueza frutada e suas maciez, oferecendo aromas densos de \u003cstrong\u003efruta amarela e de citrinos maduros\u003c\/strong\u003e. O gole, rico e envolvente, \u0026egrave; satisfatório e agradavelmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Carcare\u0026rdquo; Bianco nasce nas proximidades de Palizzi. Filippo Brancati gere uma propriedade na localidade Jannacci e produz vinhos com um caráter tipicamente artesanal, em uma área particularmente vocacionada para a viticultura. As uvas de Chardonnay vêm de vinhedos situados no lado sul da costa jônica, a uma altitude de cerca de 250 metros acima do nível do mar, com exposição voltada para leste e nordeste. As vinhas têm cerca de dez anos de idade e são cultivadas em solos de textura média, predominantemente argilosos. O a vindima é realizada manualmente durante a segunda semana de agosto e as uvas são então submetidas a uma prensagem suave. Após uma decantação a frio, o mosto fermenta em tanques de aço inox a uma temperatura controlada de 13-15 °C. Antes de prosseguir para o engarrafamento, o vinho \u003cstrong\u003ematura sur lie em tonneau de carvalho\u003c\/strong\u003e por um período de 5 ou 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bianco “Carcare” da adega de Filippo Brancati é um vinho de boa estrutura, particularmente adequado para combinações gastronómicas importantes, com pratos à base de peixe, carnes brancas ou com uma tábua de queijos de média cura. De cor amarelo claro e brilhante, expressa um bouquet intenso e rico, caracterizado principalmente por aromas frutados que lembram a fruta de polpa amarela, pêssego, abacaxi, suavidades meladas, notas delicadamente especiadas, nuances de citrinos e ervas aromáticas. Na boca é \u003cstrong\u003eamplo e envolvente\u003c\/strong\u003e, com um gole de fruta madura, que proporciona uma boa complexidade gustativa. O final é harmonioso, longo e persistente, com um fechamento salgado e agradavelmente refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Filippo Brancati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067985740055,"sku":"22V99470","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-carcare-filippo-brancati-2022_56852.jpg?v=1775651256"},{"product_id":"champagne-extra-brut-tradition-patrice-guay","title":"Champagne Extra Brut 'Tradition' Patrice Guay","description":"\u003cp\u003eO Champagne Patrice Guay Extra Brut ‘Tradition’ representa o \u003cstrong\u003ecartão de visita da família Guay\u003c\/strong\u003e, o rótulo que introduz o estilo e o caráter da adega. Este Champagne presta homenagem aos antepassados de Patrice Guay, em particular à avó, a primeira a transmitir a paixão pela viticultura ao produtor. A tradição enológica da família Guay começou em 1930, enquanto em 1947 o avô de Patrice comprou uma fazenda na aldeia de Festigny, que pertenceu no século XVII aos monges beneditinos da abadia de Hautvillers, liderados pelo célebre monge Dom Pérignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut ‘Tradition’ Patrice Guay é feito a partir de uma mistura de Pinot Meunier (75%) e Chardonnay (25%), \u003cstrong\u003evariedades cultivadas segundo práticas sustentáveis\u003c\/strong\u003e que incluem a cobertura verde e a herbácea. O vinho de safra é produzido através de uma prensagem suave das uvas colhidas à mão, seguida pela fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Após uma breve pausa também em aço, procede-se com a preparação da \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e através da adição de 25% de \u003cem\u003evin de reserve\u003c\/em\u003e. A subsequente tomada de espuma ocorre na garrafa de acordo com o Método Champenoise, com o envelhecimento \u003cem\u003esur lattes\u003c\/em\u003e que acontece a uma temperatura controlada de 10 °C e se prolonga por pelo menos 24-36 meses, após os quais o espumante passa pelo \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e o definitivo \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut 'Tradition' Patrice Guay é de cor amarelo palha brilhante com efervescência fina e persistente. A gama olfativa propõe sensações de fruta de polpa branca, flores do campo, citrinos e ervas aromáticas, apoiadas por agradáveis \u003cstrong\u003enotas minerais e de panificação\u003c\/strong\u003e. Sabor redondo e harmonioso, caracterizado por uma agradável frescura e duradouras percepções fragrantes no final.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Guay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068027945239,"sku":"SAV102119","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-tradition-patrice-guay-box_56634_2d564eac-67da-4037-b8a7-a18e86b973eb.jpg?v=1766049092"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-solera-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Solera' Buvoli","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Extra Brut \"Solera\" do Opificio del Pinot Nero de Marco Buvoli é um rótulo com um perfil clássico, que expressa todas as melhores características da grande casta francesa. Tem um \u003cstrong\u003epaladar amplo e rico, com notas evoluídas\u003c\/strong\u003e devido ao longo envelhecimento sobre as leveduras. Por suas características particulares, é um Método Clássico com vocação gastronômica, muito adequado para ser degustado em todas as refeições. É particularmente indicado para combinações com peixe assado de sabor intenso ou com assados de carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Extra Brut \"Solera\" é um Espumante do Opificio del Pinot Nero, que nasce da paixão de Marco Buvoli pelos grandes Champagnes feitos com a casta pura, segundo o modelo dos grandes rótulos da área da Montagne de Reims. O Pinot Nero se adaptou muito bem à região montanhosa ao norte de Vicenza e Pádua. É cultivado em esplêndidas exposições ensolaradas, sempre ventiladas e com notáveis variações térmicas. A colheita é realizada manualmente, com seleção na vinha dos melhores cachos. Ao final da prensagem suave, o mosto flor é vinificado em branco. Após alguns meses de envelhecimento em aço, os vinhos base são assemblados para a realização da cuvée definitiva, com a adição de \u003cstrong\u003evinhos de reserva parcialmente envelhecidos em madeira\u003c\/strong\u003e pelo método Solera. A segunda fermentação ocorre na garrafa, segundo o Método Clássico, com um envelhecimento sobre as leveduras de pelo menos 48 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Brut \"Solera\" é um Método Clássico realizado pelo Opificio del Pinot Nero de Marco Buvoli. Trata-se de um \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs de notável personalidade e caráter,\u003c\/strong\u003e adequado para quem ama espumantes de bom corpo e notável riqueza aromática. No copo apresenta uma cor amarelo claro brilhante, com uma perlage fina e contínua. O perfil olfativo é intenso e multifacetado, com aromas de casca de cítricos, de lima, nuances florais, aromas fragrantes de frutas, de pêssego, damasco desidratado, toques de abacaxi, notas de crosta de pão e de frutas secas tostadas. Na boca tem uma boa estrutura, com aromas ricos e complexos. O paladar é longo e profundo, com um final persistente e de fresca clareza.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102888411415,"sku":"SAV97074","price":52.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-solera-buvoli20260518173141_19019e70-c557-4337-a44e-b16a6ee27322.png?v=1781625496"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-cossignani-le-tempo","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Cossignani L.E. Tempo","description":"\u003cp\u003eO Método Clássico Blanc de Blancs da adega marchigiana Cossignani L.E. Tempo é um espumante fresco e fragrante, feito com Pecorino em pureza, uma uva antiga, recuperada e valorizada nas últimas décadas graças à tenacidade dos viticultores locais. Trata-se de um rótulo tipicamente territorial, que expressa perfeitamente a secular união entre uma casta e um terroir. É uma das bolhas mais interessantes entre aquelas feitas com castas autóctones e conquista pelo seu \u003cstrong\u003eriqueza frutada\u003c\/strong\u003e, bem equilibrada por uma vivaz frescura. Uma garrafa original, que todo amante do Método Clássico deveria experimentar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Blancs Método Clássico de Cossignani L.E. Tempo é o resultado do desejo de produzir um grande espumante no território marchigiano. A propriedade é gerida segundo os princípios da agricultura biológica, com cobertura vegetal entre as linhas para manter a fertilidade dos solos e favorecer a biodiversidade. As vinhas de Pecorino têm 30 anos e são cultivadas a uma altitude de 200 metros acima do nível do mar com orientação voltada para sul e sudeste, em terrenos compostos por \u003cstrong\u003ecalcário e arenito\u003c\/strong\u003e. A colheita é feita manualmente na segunda metade de agosto. As uvas são submetidas a criomacerazione por 24 horas antes da prensagem suave. O mosto é decantado a frio e depois iniciado à fermentação que ocorre em parte em tanques de cimento e em parte em barricas de carvalho, com parcial realização da malolática. Na primavera seguinte, procede-se à criação do assemblage final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma pausa sobre as leveduras de 18 meses antes do d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Blanc de Blancs Cossignani L.E. Tempo é um Método Clássico que proporciona um prazer imediato. Graças a um envelhecimento bem calibrado, conserva intactas as \u003cstrong\u003ecaracterísticas varietais da casta Pecorino\u003c\/strong\u003e. Apresenta-se na taça com uma bela cor amarelo palha luminoso e brilhante, atravessado por um perlage fino e contínuo, que traz ao olfato aromas de maçã delícia, pêssego branco, notas cítricas, nuances florais e de crosta de pão. Límpido e vívido, destaca um gole rico e frutado, crocante e satisfatório, que antecipa um final seco e muito fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cossignani L.E. 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Encravado na zona oriental da Valleè de La Marne, este Champagne é \u003cstrong\u003euma apoteose de frescor e elegância\u003c\/strong\u003e, capaz de acompanhar uma refeição inteira com notas delicadas, como por exemplo, à base de peixe ou um aperitivo mais elaborado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Brut Nature “L’Instant Precieux” de Potel-Prieux vê os vinhedos prosperarem em solos predominantemente calcários e argilosos com grande presença de marga. Tudo começa durante a colheita, que é realizada seguindo um método de trabalho respeitoso dos ciclos naturais e de \u003cstrong\u003ebaixo impacto ambiental\u003c\/strong\u003e. Após o trabalho na vinha, passa-se à adega, onde é realizada a primeira fermentação em aço, seguida pela fermentação em garrafa, conforme a prática do método Champenoise. Conclui-se com um período de envelhecimento de 24 meses sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Brut Nature “L’Instant Precieux” de Potel-Prieux colore o copo com um amarelo palha real \u003c\/p\u003e\u003cp\u003etendendo ao dourado, adornado por uma bolha persistente e vibrante. Aromas de grapefruit enriquecem o nariz junto a \u003cstrong\u003elembranças de jasmim e notas minerais\u003c\/strong\u003e. Um mosaico olfativo que é esculpido por um esplêndido final de crosta de pão. Ao ser levado ao paladar, é possível ser envolvido por um gole sedoso e cremoso, com traços frescos e minerais que conferem estrutura e potência a este esplêndido Champagne. A bebida magnética e a bolha delicada, mas de força extraordinária, tornam esta união de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier um vinho cujo gole, como lembra o nome no rótulo, se torna a cada vez um instante precioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819724567,"sku":"SAV95395","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-linstant-precieux-potel-prieux20251021181643_8b578445-774b-4316-af44-b8715d635e01.png?v=1766047962"},{"product_id":"rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano","title":"Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eCom o seu \u003cstrong\u003eespírito alegre e refrescante\u003c\/strong\u003e, o Rifermentato in Bottiglia ‘Scighera’ da realidade marchigiana Fiorano configura-se como um Método Ancestral perfeito para abrir em ocasiões descontraídas. Tradição e sustentabilidade são os dois termos que melhor enquadram a adega artesanal Fiorano. Com cerca de 8 hectares de vinhedos conduzidos em regime biológico certificado, localizados na província de Ascoli Piceno, a propriedade goza de um território precioso, situado entre o Mar Adriático e os Apeninos. O microclima único, caracterizado pela constante presença de brisas marinhas e por notáveis variações térmicas diárias, bem como o espírito produtivo espontâneo e genuíno, constituem os pressupostos para dar vida a expressões puramente típicas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Scighera’ Fiorano Rifermentato in Bottiglia é elaborado a partir de uvas brancas cultivadas em \u003cstrong\u003eregime biológico certificado\u003c\/strong\u003e. As vinhas têm cerca de 25 anos de idade e estão a uma altitude de 270 metros acima do nível do mar em solos argilo-calcários. Após a colheita manual dos cachos, seguem-se a prensagem suave e a fermentação alcoólica em tanques de aço inox operada apenas por leveduras indígenas, com controlo da temperatura. O mosto-vinho é então engarrafado com ainda uma parte de açúcares residuais para a leve efervescência segundo o Método Ancestral. Durante todo o processo, são excluídas operações de clarificação, filtração, estabilização e sulfitagem, e o vinho é finalmente comercializado sem ser submetido a dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Rifermentato in Bottiglia Fiorano ‘Scighera’ tem uma cor amarelo palha com reflexos dourados. No nariz, sentem-se aromas de fruta madura e ervas aromáticas que encontram notas florais, em um \u003cstrong\u003econjunto fragrante e articulado\u003c\/strong\u003e. O sabor é fresco e cremoso, vibrante e vivo, com suculentas percepções frutadas combinadas a um agradável traço mineral. Uma garrafa para desfrutar como um sereno aperitivo, talvez em combinação com as deliciosas azeitonas ascolanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819855639,"sku":"SAV98097","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160625_09ebd70b-7e4c-48df-b302-e5ca5687e08d.png?v=1788164946"},{"product_id":"prosecco-rive-solighetto-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di Solighetto' Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eO Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut ‘Rive di Solighetto’ é um espumante Método Charmat de \u003cstrong\u003eextraordinária agradabilidade\u003c\/strong\u003e produzido pela vinícola Col del Sas – Spagnol. Desde os primeiros anos de ‘900, a família Spagnol se dedica à viticultura na região de Valdobbiadene e hoje a propriedade conta com mais de 34 hectares de vinhedos próprios. Entre eles, destacam-se especialmente dois lotes: o de Solighetto de Pieve di Soligo, que outrora pertenceu ao Conde Marco Giulio Balbi Valier, um dos pioneiros do Prosecco, e o de Col de Sas, símbolo da história da família Spagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCol de Sas – Spagnol Prosecco di Valdobbiadene Superiore ‘Rive di Solighetto’ Brut é produzido apenas com uvas Glera cultivadas na colina Cisa, na fração Solighetto, dentro do município de Pieve di Soligo. As fileiras estão expostas ao pleno sul e estão situadas entre 180 e 300 metros acima do nível do mar. Após a colheita, os cachos são vinificados em branco em tanques de aço inox, com pelo menos \u003cstrong\u003e3 meses de maturação sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e, enquanto a consequente fermentação de espuma é realizada em autoclave segundo o Método Charmat ou Martinotti e é acompanhada de mais 3 meses de envelhecimento antes do engarrafamento, que ocorre em condições isobáricas para preservar a efervescência do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Rive di Solighetto’ Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col de Sas – Spagnol tem uma coloração amarelo palha com bolhas finas e persistentes. No nariz, destaca fragrantes notas de frutas maduras e exóticas que se fundem com agradáveis \u003cstrong\u003enuances florais e balsâmicas\u003c\/strong\u003e. Sabor intenso e equilibrado, fresco e cremoso, com uma bela veia salino-mineral. Trata-se de um Prosecco de alta qualidade fruto de uma seleção das posições mais vocacionadas da colina de Cisa em Solighetto, capaz de expressar toda a essência deste território.\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105001947415,"sku":"SAV06032","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-rive-di-solighetto-col-del-sas-spagnol20260722182606.png?v=1784739019"},{"product_id":"margaux-les-plantes-chateau-durfort-vivens-2019","title":"Margaux 'Les Plantes' Chateau Durfort Vivens 2019","description":"caracterizados por uma alta presença de cascalho e areia. Após a colheita, os cachos são imediatamente transferidos para a adega para a vinificação em tinto e o consequente envelhecimento de 16 meses entre ânforas de terracota e barricas de carvalho que precedem o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, ‘Les Plantes’ Château Durfort-Vivens Margaux apresenta uma bela cor rubi brilhante. Vivas percepções frutadas de cereja e amora alternam-se no olfato com intrigantes e profundos toques especiados de baunilha e chocolate, enriquecidos por suaves notas balsâmicas ao fundo. O paladar é macio e de corpo médio, com uma \u003cstrong\u003etextura tânica sedosa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee bem integrada\u003c\/strong\u003e que se acompanha de suculenta frescura em um final muito agradável que convida a novas degustações.\u003c\/p\u003ecaracterizados por uma alta presença de cascalho e areia. Após a colheita, os cachos são imediatamente transferidos para a adega para a vinificação em tinto e o consequente envelhecimento de 16 meses entre ânforas de terracota e barricas de carvalho que precedem o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, ‘Les Plantes’ Château Durfort-Vivens Margaux apresenta uma bela cor rubi brilhante. Vivas percepções frutadas de cereja e amora alternam-se no olfato com intrigantes e profundos toques especiados de baunilha e chocolate, enriquecidos por suaves notas balsâmicas ao fundo. O paladar é macio e de corpo médio, com uma \u003cstrong\u003etextura tânica sedosa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee bem integrada\u003c\/strong\u003e que se acompanha de suculenta frescura em um final muito agradável que convida a novas degustações.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Durfort Vivens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105002209559,"sku":"19V100512","price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/margaux-les-plantes-chateau-durfort-vivens-201920251203155020_437c9cc3-7069-4aaf-b154-bcd0fcbb0428.png?v=1765400369"},{"product_id":"binario-crianza-2018","title":"Rioja 'Crianza' Binario 2018","description":"\u003cp\u003eAs irmãs de Andr\u0026eacute;s do projeto vinícola de Andr\u0026eacute;s Sisters introduzem o Rioja Crianza \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo;, um \u003cstrong\u003eTempranillo rico em notas frutadas e especiadas\u003c\/strong\u003e dadas tanto pela casta quanto pela passagem em barricas de carvalho francês e americano. O Tempranillo representa um dos símbolos da enologia espanhola no mundo, sendo a variedade mais cultivada do país, um pouco como o Sangiovese na Itália. Os sinônimos são múltiplos, incluindo Tinto Fino na Ribera del Duero e Tinta de Toro na região do Toro. No entanto, é a Rioja a sua terra natal, lugar onde o vinho obtido desta variedade é tradicionalmente envelhecido em carvalho americano, barricas para as quais sempre mostrou uma excelente afinidade. O nome deriva do termo espanhol \u0026ldquo;\u003cem\u003etemprano\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, que significa \u0026ldquo;cedo\u0026rdquo;, em referência à maturação precoce da uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rioja \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; Crianza de de Andr\u0026eacute;s Sisters nasce apenas de Tempranillo cultivado em regime biológico certificado no clima quente e mediterrâneo da Rioja Baja, em solos argilosos e calcários. Após a a colheita, os cachos são transferidos para a adega e, em seguida, esmagados em tanques de aço inox onde a fermentação alcoólica ocorre espontaneamente pela intervenção apenas das leveduras indígenas a temperatura controlada, acompanhada de um prolongado contato entre o mosto em fermentação e as cascas. Uma vez concluído o processo fermentativo, a massa é transferida para \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho americano e francês\u003c\/strong\u003e para o envelhecimento de 12 meses que precede o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Crianza \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; de Andr\u0026eacute;s Sisters Rioja tem uma cor rubi intenso. Notas de amora, ameixa e cereja caracterizam o olfato junto com toques de tabaco, canela e outras especiarias. \u003cstrong\u003eMacio, rico e profundo\u003c\/strong\u003e no paladar, com taninos bem integrados que antecipam o final persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"De Andrés Sisters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47126229745943,"sku":"18V101678","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-crianza-binario-2018_56757_b9ba75e9-7a02-4b10-bbab-9fd7b112a648.jpg?v=1765400943"},{"product_id":"fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018","title":"Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018","description":"\u003cp\u003eO Fleurie \u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Les Vins de Vicky Château des Moriers é uma interpretação jovem e despreocupada da tradição dos vinhos do Beaujolais. É um tinto feito com a casta Gamay, um cruzamento espontâneo entre o Pinot e o Gouais Blanc, que nestas terras encontrou as condições ideais para se expressar em níveis excelentes. Na zona de Fleurie, em particular, proporciona vinhos particularmente refinados, graças a um \u003cstrong\u003eperfil floral\u003c\/strong\u003e que é uma verdadeira marca distintiva deste precioso terroir. A sua delicadeza e o seu caráter genuíno e imediato fazem dele uma garrafa perfeita para degustar durante um jantar informal entre amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Fleurie Les Vins de Vicky vê a luz na propriedade de Château des Moriers, uma histórica propriedade de 9 hectares, com vinhedos concentrados em duas zonas de prestígio da região do Beaujolais: Fleurie e Moulin-à-Vent. Em respeito ao território e seguindo as melhores \u003cstrong\u003epráticas de sustentabilidade ambiental,\u003c\/strong\u003e os vinhedos são conduzidos em regime de agricultura biológica, utilizando apenas enxofre e cobre. Os solos são pobres e bem drenados, originados da decomposição de rochas de granito rosa. Graças a um clima particularmente ameno, o Gamay leva a maturação uvas de excelente qualidade. A vinificação ocorre com o processo de maceração carbónica em cachos inteiros, segundo os costumes locais típicos, com o objetivo de realçar os aromas frutados da uva. O vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço, exceto uma pequena parte (20%) que envelhece em barricas de carvalho francês usadas de 400 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Fleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky de Château des Moriers representa o rosto jovem e fragrante do prestigiado terroir de Fleurie e da sua casta principal: o Gamay. No copo apresenta-se de um bonito vermelho rubi luminoso e vibrante. O perfil olfativo seduz com aromas frutados muito intensos, que lembram a cereja, a groselha vermelha, os morangos maduros, a framboesa, toques florais de íris e violeta, notas de ervas aromáticas e delicadas sensações especiadas. No paladar impressiona a sua \u003cstrong\u003elimpida exuberância frutada\u003c\/strong\u003e, os seus aromas maduros e suculentos, os seus taninos refinados e sedosos, que acompanham para um final fresco e de boa persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188769997079,"sku":"18V101381","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-201820251015171444_94a58ee5-dd2f-44cb-944a-1f301e7b002e.png?v=1765400623"},{"product_id":"spumante-nini-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Ninì' Divella","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Nin\u0026igrave;\u0026rdquo; Divella é um Método Clássico fruto de uma harmônica assemblagem de uvas Pinot Nero e Chardonnay, de grande espessura e profunda expressividade. Um espumante de nicho, pertencente à linha das cuv\u0026eacute;es realizadas com vinhos de reserva, nascido dos sonhos que se tornaram realidade de Alessandra Divella, jovem rosto feminino que recentemente se apresentou na área de Franciacorta.\u0026nbsp;Pouquíssimos exemplares anuais dessas \u003cstrong\u003efragrantes e envolventes bolhas\u003c\/strong\u003e que vale a pena garantir antes que as luzes dos holofotes se estendam até Gussago, pequena localidade na província de Brescia, onde a vinícola Divella se estabeleceu desde 2005.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Nin\u0026igrave;\u0026rdquo; de Divella é uma expressão inovadora e artesanal capaz de surpreender a todos. Assemblagem de uvas Pinot Nero e Chardonnay, distingue-se por \u003cstrong\u003eautenticidade e naturalidade\u003c\/strong\u003e, mérito das fermentações espontâneas ativadas por leveduras presentes nas cascas, do uso baixo de sulfitos e da corajosa vontade de nunca adicionar dosagens açucaradas após o dégorgement. Após a adição do 25% de vinhos reserva, é envelhecido sobre as leveduras por cerca de 42 meses. Recusa o uso de qualquer correção antes do engarrafamento e se apresenta em sua forma verdadeira e rigorosamente despojada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosaggio Zero \"Ninì\" de Divella apresenta uma cor amarelo palha cristalina e o perlage de fina elegância se eleva suavemente de baixo para cima do copo. A primeira abordagem ao cálice perfuma a pão recém-assado e pequena pastelaria e se estende em notas de fruta madura de polpa amarela. Uma vez na boca, é envolvente e crocante, tem sabor de \u003cstrong\u003ecreme de confeiteiro, anis e mel\u003c\/strong\u003e, sem nunca parecer doce e deixando uma lembrança graciosa e de delicada finesse. Este espumante complexo, versátil e nunca igual a si mesmo tem todas as cartas na manga para evoluir com ritmo e precisão ao longo do tempo, mas se a ideia de deixá-lo empoeirado na adega não lhe agrada muito, é perfeito para ser bebido agora.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188944879895,"sku":"SAV91625","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-nini-divella20251021181603_00f8e444-b8a6-4b49-ab12-27c8b3b09576.png?v=1766047525"},{"product_id":"bonissima-montesissa","title":"Bianco Frizzante 'Bonissima' Emilio Montesissa","description":"\u003cp\u003eO Branco Espumante \u0026lsquo;Bonissima\u0026rsquo; é uma \u003cstrong\u003egarrafa alegre e divertida\u003c\/strong\u003e produzida pela realidade vitícola artesanal Emilio Montesissa. Trata-se de um requintado vinho laranja refermentado em garrafa, fruto de uma abordagem produtiva genuína e absolutamente respeitosa do território. Há três gerações, a propriedade emiliana Emilio Montesissa tem sido uma intérprete sincera da zona de Carpaneto Piacentino, no Vale Chero, cultivando as variedades da tradição local, como o Ortrugo e a Malvasia Bianca di Candia Aromatica entre as uvas brancas, Barbera e Bonarda no que diz respeito às variedades de uvas tintas. Hoje, a adega é liderada pela jovem Elisabetta Montesissa, viticultora que com amor cuida das fileiras cultivadas em guyot na região de Piacenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco Espumante 'Bonissima' Emilio Montesissa resulta de uma mistura de uvas brancas cultivadas em solos argilosos e arenosos de origem pliocênica. Após a colheita manual, os cachos são imediatamente transferidos para a adega para a prensagem suave, com o mosto que é deixado a macerar com as cascas durante a fermentação alcoólica espontânea.por cerca de dez dias, sem qualquer controle da temperatura. A refermentação ocorre em garrafa graças aos leveduras indígenas que transformam o resíduo natural de açúcar do mosto, de acordo com o \u003cstrong\u003eMétodo Ancestral\u003c\/strong\u003e. Ao longo do processo de elaboração, o líquido não é submetido a operações de clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Bonissima’ Branco Espumante de Emilio Montesissa é de cor amarelo palha com espuma branca e uma leve turbidez devido às partículas em suspensão. \u003cstrong\u003eIntenso e finamente aromático\u003c\/strong\u003e é o olfato com seus doces aromas de frutas de verão e flores brancas que se acompanham de frescos toques de citrinos. Um gole muito refrescante e saciante, em equilíbrio entre frescura e suavidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Montesissa Emilio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194010255639,"sku":"SAV06344","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-bonissima-emilio-montesissa20260722182609.png?v=1784739026"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs '3B' Filipa Pato","description":"\u003cp\u003eO Método Clássico Blanc de Blancs “3B” de Filipa Pato é um espumante português produzido na região da Bairrada com três castas de uvas brancas historicamente cultivadas na região: Bical, Maria Gomes e Sercial. A escolha de utilizar uvas autóctones confere à cuvée um \u003cstrong\u003ecaráter original e de grande personalidade\u003c\/strong\u003e, longe dos clássicos estereótipos que se referem ao modelo do Champagne. É uma etiqueta com um gosto tipicamente territorial, que graças a um envelhecimento relativamente curto sobre as leveduras, destaca os aspectos varietais e os aromas primários das uvas. Os seus aromas florais, a sua fruta delicada, combinada com uma acidez marcante, fazem dele um Espumante perfeito para degustar no momento do aperitivo ou com entradas delicadas de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Blanc de Blancs “3B” é um Método Clássico fruto do espírito de iniciativa e da vontade de experimentar de Filipa Pato, que desde 2001 gere uma propriedade na região da Bairrada, a poucos quilómetros a norte da cidade de Coimbra. Uma magnífica zona de colinas, pouco distante do oceano, que se é revelada muito vocacionada, especialmente para as uvas brancas. Os solos são predominantemente de matriz calcário-argilosa, com abundante presença de areia. Os 12 hectares de vinha são geridos em regime biodinâmico para não alterar o equilíbrio natural da natureza e produzir vinhos genuínos, que saibam \u003cstrong\u003efalar do território de forma clara e direta\u003c\/strong\u003e. Do ponto de vista enológico, adota-se o princípio da mínima intervenção humana, com fermentações espontâneas e uso de leveduras indígenas. Uma filosofia artesanal que visa guiar a natureza sem nunca invadir o campo, para deixar a uva expressar-se da forma mais natural possível.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Blanc de Blancs “3B” da adega portuguesa de Filipa Pato é um Espumante Método Clássico \u003cstrong\u003epara paladares curiosos e não convencionais\u003c\/strong\u003e, que desejam sempre descobrir e degustar algo novo. Após a fermentação, os vinhos base repousam em aço e, após a criação da cuvée, a segunda fermentação ocorre na garrafa, com um repouso sobre as leveduras de cerca de dez meses. No copo apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante, com uma perlage ","brand":"Pato Filipa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194010288407,"sku":"SAV94256","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato20251015172441.png?v=1766047783"},{"product_id":"passito-pantelleria-ferrandes-2018","title":"Passito di Pantelleria Ferrandes 2018 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eO Passito di Pantelleria de Ferrandes é um fora de série na sua categoria: um \u003cstrong\u003evinho passito muito tradicional e artesanal\u003c\/strong\u003e de grande riqueza e complexidade. O produtor, Salvatore Ferrandes, agricultor e produtor de alcaparras, uva passa e azeite, aprendeu a fazer vinho de forma autodidata recebendo grandes reconhecimentos: o seu passito foi definido como \u003cstrong\u003eum dos melhores vinhos doces do Mediterrâneo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;O Passito di Pantelleria de Salvatore Ferrandes nasce de \u003cstrong\u003evelhas vinhas em vaso datadas de 1965\u003c\/strong\u003e. Os vasos estão protegidos por conchas anti-vento escavadas em um solo vulcânico rico em minerais a uma altitude de cerca de 350 metros. Estamos na fração de \u003cstrong\u003eMueggen\u003c\/strong\u003e, no interior de Pantelleria, em um terroir rico em tradição, onde a cultura árabe deixou uma marca profunda no cultivo da videira e na paisagem. As uvas de Zibibbo são colhidas manualmente em pequenas caixas e depois deixadas a secar ao sol por 8-15 dias em treliças apoiadas em muros de pedra vulcânica. A uva seca é então prensada e o mosto colocado para fermentar com leveduras indígenas em aço, onde repousa por pelo menos 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;O Passito di Ferrandes é \u003cstrong\u003eproduzido em quantidades muito reduzidas\u003c\/strong\u003e, inferiores a 4.000 garrafas, e somente nas safras consideradas excepcionais. Trata-se de um vinho passito de colheita que pode evoluir na garrafa por muitos anos, enriquecendo-se ainda mais de \u003cstrong\u003ecomplexidade e riqueza\u003c\/strong\u003e: aromas de uva passa, citrinos cristalizados, frutas desidratadas se juntam a nuances marinhas e notas particulares de alcaparras, sal e ervas aromáticas em um perfil inesquecível, de imenso fascínio.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrandes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194015039767,"sku":"18V07551","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-pantelleria-ferrandes-2018-375cl_55749_7e4a7165-d0b9-42d3-9afe-5ab4eb75acc3.jpg?v=1783349411"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eO Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André dos Vignobles Coutant é um Merlot puro, que nasce em um dos terroirs mais famosos do mundo para a produção de grandes tintos. Clima ideal, solos vocacionados e uma secular cultura do vinho, fazem da região de Bordeaux um verdadeiro berço de extraordinários vinhos. O rótulo representa de forma perfeita o perfil clássico da melhor tradição do território, com um vinho \u003cstrong\u003eharmonioso, elegante\u003c\/strong\u003e, capaz de combinar perfeitamente a agradável riqueza frutada com as notas terciárias, fruto do longo envelhecimento em madeiras nobres. É um rótulo absolutamente a ser experimentado, já agradável agora, mas com um potencial de envelhecimento de pelo menos dez anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Saint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru nasce das vinhas de Merlot cultivadas em uma área da propriedade caracterizada pela presença de \u003cstrong\u003esolos de matriz calcário-argilosa\u003c\/strong\u003e. Os cachos amadurecem perfeitamente graças a um clima ameno, influenciado pelas brisas do Oceano Atlântico e pela presença da bacia da estuário da Gironda, que atua como um regulador natural das temperaturas, evitando as geadas primaveris e o calor excessivo dos ensolarados dias de verão. Ao final da seleção dos melhores cachos, as uvas são encaminhadas para a fermentação, com uma maceração sobre as peles de cerca de 3 semanas. Segundo os costumes do território, antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e o restante de segundo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Grand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André do domaine Vignobles Coutant é um tinto de grande charme, que interpreta com fidelidade o estilo do local. Apesar de vir de um terroir de exceção e ser feito com uvas de excelente qualidade, consegue manter um preço muito acessível, que permite a todos conhecer e \u003cstrong\u003eapreciar um grande Merlot\u003c\/strong\u003e de um Saint-Émilion Grand Cru. Apresenta-se com uma linda cor vermelho rubi escuro com reflexos brilhantes. O quadro olfativo é rico e intenso, com aromas de pequenos frutos de casca escura, cereja, amarena, ameixa, toques de baunilha, de suaves especiarias orientais, nuances de ervas aromáticas e ervas balsâmicas. O paladar é suave, envolvente e harmonioso, com aromas ricos e elegantes, que anunciam um final fresco e muito persistente. É ótimo para degustar com assados de carne bovina ou carne grelhada.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"},{"product_id":"cannonau-mamuthone-sedilesu-2013-magnum-2021","title":"Cannonau 'Mamuthone' Magnum Sedilesu 2021","description":"\u003cp\u003eO Cannonau Magnum \"Mamuthone\" da Sedilesu é um vinho tinto proveniente do coração da Barbagia, de Mamoiada, uma terra que ao longo do tempo se tornou cada vez mais um ponto de referência para este extraordinário tipo de vinhos. A \u003cstrong\u003ealtitude\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede 720 metros\u003c\/strong\u003e, os solos arenosos, ácidos e ricos em potássio, a grande variação térmica e a escassa pluviosidade na primavera tornam este micro ambiente, quase selvagem, perfeito e único para as vinhas de Cannonau cultivadas em pé-franco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos da família Sedilesu sempre tiveram um olhar voltado para a tradição local e o Cannonau \"Mamuthone\", vinho \u003cstrong\u003esímbolo da adega\u003c\/strong\u003e, evoca com esse nome o termo dialetal das máscaras de carnaval típicas da região. O processo de vinificação começa com a chegada das uvas, colhidas de forma meticulosa, da vinha e chegadas no menor tempo possível à adega. A pisa-destemming é delicada e o mosto obtido é enviado para tonéis de madeira ou aço, dependendo da qualidade das uvas, onde ocorre a fermentação espontânea. A maceração das uvas ocorre através de remontagens e delestage. Antes de ser afinado \u003cstrong\u003eem barricas de carvalho de 40 hectolitros por 12 meses\u003c\/strong\u003e, o vinho descansa em cimento por um período intermediário. Antes de ser engarrafado, o vinho não é filtrado e a quantidade total de sulfitos é muito baixa e tolerável por todos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cannonau \"Mamuthone\" Magnum apresenta-se com um vermelho rubi intenso. No nariz, sentem-se notas frutadas de griottes, bagas silvestres e cerejas em aguardente com toques de rosas murchas, eucalipto e vegetação mediterrânea. Na boca, é bem consistente, com taninos penetrantes e uma trama envolvente, muito longo e persistente. A grande habilidade da adega é saber acompanhar o vinho para a melhor expressão de suas características, sem ser excessivo, mas permanecendo \u003cstrong\u003eelegante e de frescura incomum\u003c\/strong\u003e. O Cannonau da Sedilesu é vivo e autêntico, e é por isso que gostamos dele! Um Magnum de Cannonau para os amantes da Sardenha mais autêntica!\u003c\/p\u003e","brand":"Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932576535,"sku":"21V07202","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48953_312c9bd5-2dae-4584-b72f-4f3f8974cc5d.jpg?v=1783349403"},{"product_id":"filari-corti-carussin","title":"Filari Corti Carussin","description":"\u003cp\u003eO Moscato d’Asti ‘Filari Corti’ da adega artesanal Carussin é uma \u003cstrong\u003einterpretação pura e vibrante\u003c\/strong\u003e desta célebre denominação do Baixo Piemonte. Fundada em 1927 pela família Ferro, ainda proprietária, a propriedade Carussin está localizada no município de San Marzano Oliveto, entre Nizza Monferrato e Canelli, territórios célebres pela qualidade, respetivamente, da Barbera e do Moscato, castas que fundamentam a produção dos Ferro. Há mais de 40 anos, nos vinhedos de Carussin não são utilizados produtos químicos sintéticos, com a família adotando a filosofia holística biodinâmica. O nome deste rótulo deriva do fato de que, devido à particular conformação retangular do terreno, as fileiras foram plantadas transversalmente, resultando em comprimentos de até 200 metros, da qual vem o nome irônico ‘Filari Corti’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Filari Corti’ Carussin Moscato d’Asti é feito apenas com uvas Moscato Bianco cultivadas seguindo os \u003cstrong\u003epreceitos da agricultura biológica e da biodinâmica\u003c\/strong\u003e dentro do município de San MarzanoOliveto, onde os plantios das cepas remontam a 1941 e 1994. A colheita é realizada à mão com uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então submetidos a uma prensagem suave. O mosto assim obtido é deixado a decantar e a clarificar espontaneamente e a consequente fermentação alcoólica ocorre em aço a temperatura controlada. Segue, por fim, a estabilização a frio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Moscato d’Asti ‘Filari Corti’ de Carussin possui uma intrigante tonalidade amarelo palha suave com reflexos dourados. A gama olfativa expressa sensações aromáticas de frutas de polpa branca, citrinos, camomila, glicínia e mel de acácia, enriquecidas por frescas sugestões de menta. Prova \u003cstrong\u003ejustamente doce e cremosa\u003c\/strong\u003e, leve e fragrante, rica em retornos frutados e melados coerentes com as intensas percepções aromáticas sentidas no nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Carussin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196074180887,"sku":"SAV05273","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/filari-corti-carussin-306817_0cb6d16a-5143-4324-a46a-430c23551da4.png?v=1793225764"},{"product_id":"prosecco-particella-68-sorelle-bronca","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Particella 68' Sorelle Bronca","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Particella 68\u0026rdquo;, da adega Sorelle Bronca, é o fruto do desejo de dar voz e fazer conhecer as nuances da área histórica do Prosecco, vinificando separadamente vinhas individuais, capazes de fornecer uvas de qualidade superior. Trata-se de verdadeiros lieu-dit empresariais. Em particular, o \u0026ldquo;68\u0026rdquo; expressa todo o potencial da área central da colina de Colbertaldo, com uvas muito maduras, capazes de proporcionar vinhos harmoniosos, que combinam \u003cstrong\u003eriqueza aromática e frescura límpida.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eO \u0026ldquo;Particella 68\u0026rdquo;, Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut, nasce numa adega fundada nos anos \u0026rsquo;80, que se impôs como uma das realidades de absoluta excelência do território. A propriedade Sorelle Bronca possui vinhedos na zona colinar clássica do Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano. A cuvée particella \u0026ldquo;68\u0026rdquo; é o fruto de um lote histórico da empresa, que se encontra em Colbertaldo di Vidor, a uma altitude entre 170 e 200 metros acima do nível do mar, com exposição voltada para sudeste. As vinhas de Glera, Bianchetta e Perera têm cerca de 40 anos e são cultivadas em \u003cstrong\u003eterrenos calcários de antiga origem morenica\u003c\/strong\u003e, muito adequados para as variedades de uvas brancas. A colheita é realizada manualmente e, após a prensagem suave das uvas, procede-se à fermentação do mosto em tanques de aço inox. Após uma pausa sobre as leveduras de 4 meses, o vinho base é encaminhado para a tomada de espuma e a refermentação em autoclave segundo o Método Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eO Espumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Particella 68\u0026rdquo; é uma das joias da produção da adega Sorelle Bronca, que destaca as características peculiares de um único terroir particularmente vocacionado. Apresenta uma cor amarelo palha claro, atravessada por um perlage delicado e contínuo. No olfato, expressa um bouquet caracterizado por notas de flores brancas, laranjeira e acácia, aromas de maçã verde, pera, pêssego branco e nuances de ervas aromáticas. Fragrante e frutado, tem um \u003cstrong\u003egole rico e maduro\u003c\/strong\u003e, bem equilibrado por uma frescura vibrante e por um fecho agradavelmente salgado.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorelle Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744443671,"sku":"SAV05794","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25310.jpg?v=1782735382"},{"product_id":"vosne-romanee-quartiers-de-nuits-domaine-bellene-2019","title":"Vosne Romanée 'Quartiers de Nuits' Domaine de Bellene 2019","description":"Nuits\u0026rdquo; é obtido a partir de uvas Pinot Noir em pureza provenientes do município homônimo e de vinhas com pelo menos 90 anos de idade que repousam em solo argiloso calcário com exposição a sudeste. Na vinha seguem-se os preceitos da agricultura biodinâmica, respeitando as fases lunares e utilizando apenas preparados naturais, cobre e um pouco de enxofre. Na adega, prossegue-se com \u003cstrong\u003efermentações alcoólicas espontâneas em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e e envelhecimento de 12 meses sempre nos mesmos recipientes, novos para 50%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Quartiers de Nuits\u0026rdquo; Vosne Romanée apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa e luminosa. Nariz pulsante, caracterizado por aquele caráter etéreo e inefável que apenas os vinhos da Borgonha possuem. A um desfile olfativo de frutos silvestres, kumquat, especiarias orientais e flores maceradas segue um gole sensual e cremoso, esplêndido em textura e finesse. \u003cstrong\u003eCharmant,\u003c\/strong\u003e como poucos outros.\u003c\/p\u003eNuits\u0026rdquo; é obtido a partir de uvas Pinot Noir em pureza provenientes do município homônimo e de vinhas com pelo menos 90 anos de idade que repousam em solo argiloso calcário com exposição a sudeste. Na vinha seguem-se os preceitos da agricultura biodinâmica, respeitando as fases lunares e utilizando apenas preparados naturais, cobre e um pouco de enxofre. Na adega, prossegue-se com \u003cstrong\u003efermentações alcoólicas espontâneas em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e e envelhecimento de 12 meses sempre nos mesmos recipientes, novos para 50%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Quartiers de Nuits\u0026rdquo; Vosne Romanée apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa e luminosa. Nariz pulsante, caracterizado por aquele caráter etéreo e inefável que apenas os vinhos da Borgonha possuem. A um desfile olfativo de frutos silvestres, kumquat, especiarias orientais e flores maceradas segue um gole sensual e cremoso, esplêndido em textura e finesse. \u003cstrong\u003eCharmant,\u003c\/strong\u003e como poucos outros.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208618066199,"sku":"19V06511","price":140.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-quartiers-de-nuits-domaine-de-bellene-2019_55276.jpg?v=1765400459"},{"product_id":"quartara-lunarossa-2020","title":"Quartara Lunarossa 2020","description":"\u003cp\u003eO Quartara é uma expressão brilhante de Fiano vinificado em ânfora com longo contato com as cascas: uma grande interpretação do terroir dos Monti Picentini, na região de Salerno, e a joia da adega Lunarossa. Deve seu nome ao tipo particular de ânfora utilizada, chamada precisamente ‘quartara’: \u003cstrong\u003evasos de barro de antigas origens camponesas\u003c\/strong\u003e, outrora difundidos no sul da Itália para conservar o vinho e abandonados por anos nas adegas. Trata-se de uma espécie de experimento bem-sucedido, recuperado do passado em substituição aos recipientes frios de aço e aos modernos barris de madeira. Assim nasce este branco límpido e genuíno, com uma aparência livre de intervenções, capaz de revelar a alma mais sincera do território de Salerno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a produção do Quartara, também são utilizadas quantidades mínimas de uvas Santa Sofia, uma variedade de uva branca muito semelhante ao Fiano e hoje esquecida, cultivada no Cilento até o século XIX. As uvas de Fiano e Santa Sofia são desengaçadas e colocadas com as cascas nas quartaras de 250 litros, onde a fermentação ocorre espontaneamente. Este processo de fermentação e maceração pode durar, dependendo das colheitas,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ede 60 a 90 dias: as cascas das uvas liberam progressivamente cor e substâncias aromáticas e o vinho se enriquece de estrutura também graças ao contato com as borras finas. Após esse processo, o vinho repousa \u003cstrong\u003eem barricas de carvalho por cerca de um ano\u003c\/strong\u003e e é engarrafado sem filtrações e sem clarificações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Quartara Lunarossa se apresenta como um vinho branco intenso e complexo de cor amarelo dourado intenso, levemente opaco. Seu \u003cstrong\u003ebouquet é rico e amplo\u003c\/strong\u003e e evoca frutas cristalizadas, mel, gengibre, especiarias, anis e erva-doce. Na boca, revela um gole cheio e volumoso, dotado de uma personalidade fresca e mineral, que o prolonga para um final persistente e aveludado. Estamos falando de um vinho com um \u003cstrong\u003ebom potencial de envelhecimento\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejá em grande forma, mas temos certeza de que com o tempo poderá alcançar picos de grande excelência. A modernidade e a antiga tradição pulsam em uníssono no coração do Quartara.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47209293742359,"sku":"20V07637","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/quartara-lunarossa-202020251021174555_b804ecfb-d26a-418c-93d9-2dd5e635fe47.png?v=1780565865"},{"product_id":"asti-la-selvatica-caudrina","title":"Asti Spumante 'La Selvatica' La Caudrina","description":"com um fruto rico, suave, cremoso e um final de intensa frescura. É um dos clássicos da tradição italiana, o espumante de sobremesa mais difundido, que sempre acompanha os momentos de festa.\u003c\/p\u003ecom um fruto rico, suave, cremoso e um final de intensa frescura. É um dos clássicos da tradição italiana, o espumante de sobremesa mais difundido, que sempre acompanha os momentos de festa.\u003c\/p\u003ecom um fruto rico, suave, cremoso e um final de intensa frescura. É um dos clássicos da tradição italiana, o espumante de sobremesa mais difundido, que sempre acompanha os momentos de festa.\u003c\/p\u003e","brand":"La Caudrina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216630956311,"sku":"SAV90321","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/asti-spumante-la-selvatica-la-caudrina20251203160605.png?v=1766047312"},{"product_id":"riesling-pierre-frick-2021","title":"Riesling 'Rot-Murlé' Pierre Frick 2021","description":"\u003cp\u003eO Riesling \"Rot-Murlé\" de Pierre Frick é um emblemático branco alsaciano \u003cstrong\u003edotado de pureza adamantina\u003c\/strong\u003e. Quase redutivo falar de Riesling base quando se aborda este líquido, tão complexo e multifacetado. Não por acaso, Pierre Frick é um dos mestres do vinho francês, além de pioneiro da conversão total das vinhas para a biodinâmica. Se hoje, também graças à disseminação de informações e feiras de vinhos, é mais frequente encontrar produtores que escolhem seguir a filosofia Steineriana, em 1981 esse ato era quase considerado visionário ou arriscado. Décadas depois, não só a escolha de Pierre se revelou vitoriosa, mas os líquidos engarrafados estão entre os mais emocionantes e complexos da região. Único Pierre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Rot-Murlé\" Riesling Frick é obtido a partir de uvas puras da mesma variedade provenientes da vinha Krottenfues, com vinhas de 13 anos cultivadas com o sistema guyot. O rendimento extremamente baixo, de apenas 45 hl\/ha, privilegia o aspecto qualitativo do fruto, assim como a colheita manual no ponto de maturação perfeito. Na vinha, como jáseguido, seguem-se os preceitos da biodinâmica, enquanto na adega a fermentação alcoólica ocorre espontaneamente. O líquido amadurece por \u003cstrong\u003eseis meses em antigas barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Riesling Pierre Frick se revela no copo com a típica cor palha clara. O nariz é o perfeito compêndio entre a variedade e sua região de origem, e se abre em uma mistura de pedra de isqueiro, maçã verde, casca de cítrico e notas salinas: inebriante! Sabor tenso e vibrante, \u003cstrong\u003edotado de uma vitalidade quase comovente\u003c\/strong\u003e. Sal e frescura marcam os tempos da degustação, para o que, a despeito de um extrato importante, resulta ser um vinho esguio e longilíneo. Garrafa imprescindível, capaz de redefinir cânones gustativos. Ponto de referência.\u003c\/p\u003e","brand":"Frick Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47237022548247,"sku":"21V92069","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-rot-murle-pierre-frick-202120260722180818.png?v=1784736886"},{"product_id":"rosso-cancelli-rabasco","title":"Rosso 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eO Tinto \u0026ldquo;Cancelli\u0026rdquo; é um vinho produzido pela adega Rabasco situada no interior montanhoso de Pescara, com uma casta de uva tinta. É um vinho com um caráter tipicamente artesanal, com um \u003cstrong\u003eperfil autêntico e varietal\u003c\/strong\u003e, que propõe uma interpretação de grande autenticidade e tipicidade, na linha da melhor tradição do território. A vinificação em aço mantém intacta a exuberante integridade do fruto, sua energia expressiva feita de notas frutadas intensas e maduras, taninos vivos e uma agradável frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;Cancelli\u0026rdquo; Tinto nasce em uma pequena realidade familiar, que trabalha com grande paixão e amor pela sua terra. A adega Rabasco representa a alma artesanal e camponesa do vinho abruzzês, que soube preservar os verdadeiros sabores da tradição. A propriedade está localizada perto de Loreto Aprutino, uma das áreas mais vocacionadas de toda a região devido à sua particular localização geográfica. As vinhas são cultivadas entre 350 e 500 metros de altitude, à sombra das montanhas do Gran Sasso e da Maiella.e perto do mar Adriático. O microclima particular, influenciado pelas altas montanhas e pelas brisas marinhas, é sempre ventilado e apresenta notáveis variações térmicas, ideais para uma lenta e perfeita maturação das uvas. Os solos são predominantemente argilosos e no campo seguem-se \u003cstrong\u003eos princípios da agricultura biológica e biodinâmica\u003c\/strong\u003e, sem uso de substâncias químicas. O trabalho na adega é reduzido ao mínimo, exatamente para deixar espaço à plena expressão das características das uvas, do terroir e da safra.\u003c\/p\u003esuculento. O final é persistente, com um fechamento agradavelmente refrescante. É um tinto inspirado na boa bebida do dia a dia, um rótulo para levar à mesa com os pratos saborosos da cozinha abruzzesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47237571674391,"sku":"SAV94684","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/19643_723e84fc-c749-4afa-ab9a-e2877fd0fb7d.jpg?v=1773764762"},{"product_id":"teresa-cascina-tavijn","title":"'Teresa' Cascina Tavijn","description":"\u003cp\u003eO “Teresa” da Cascina Tavijn é \u003cstrong\u003eum concentrado de território\u003c\/strong\u003e e de uma paixão em ação. Foi Nadia Verrua, anos atrás, que decidiu seguir os passos da família e cuidar daquela terra que, desde 1908, presenteava a família com vinhos de mesa, simples e cotidianos. Nadia manteve a mesma alma sincera e ligada à terra, elevando-a, no entanto, segundo critérios de qualidade e expressividade. “Teresa” é realmente o fruto de um apego às suas origens, que olha para longe em direção ao futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO “Teresa” é composto por uvas tintas que vêm de vinhedos situados em solos arenosos e ricos em arenito. As fileiras de videiras apresentam uma orientação sudoeste e nordeste e estão localizadas a uma altitude de cerca de 260 metros acima do nível do mar. Um trabalho conduzido inteiramente \u003cstrong\u003eseguindo os métodos de agricultura sustentável\u003c\/strong\u003e leva as uvas até o momento da colheita. Os cachos colhidos são prensados e transformados em mosto. Este permanece em contato com as cascas e fermenta espontaneamente pela ação dos levedores indígenas dentro de tanques de cimento. É amadurecido e depois engarrafado, sem ser precedido por nenhuma filtração ou clarificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascina Tavijn “Teresa” possui uma bela cor vermelha brilhante. No nariz, é marcado pelos reconhecíveis aromas típicos da variedade, com notas especiadas de pimenta e florais de rosa, inseridos em um fundo frutado vermelho. No paladar, mostra seu caráter dócil através de uma bela \u003cstrong\u003eintensidade aromática\u003c\/strong\u003e e a frescura viva, em equilíbrio com um tanino fino e uma \u003cstrong\u003eleve doçura de fundo\u003c\/strong\u003e. Surge poderosamente, neste tinto, todo o entusiasmo e a energia de Nadia Verrua, promessa do Monferrato vitivinícola.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Tavijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649455895,"sku":"SAV90947","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/teresa-cascina-tavijn20260722182712.png?v=1784739156"},{"product_id":"sabbia-gialla-san-biagio-vecchio-2022","title":"'Sabbia Gialla' San Biagio Vecchio 2022","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Sabbia Gialla\u0026rdquo; é o vinho símbolo da Cantina San Biagio Vecchio, produzido com a casta de uva branca mais representativa do território de Ravenna: a Albana. Um \u003cstrong\u003ebranco intenso e rico\u003c\/strong\u003e, vinificado em aço com uma breve maceração nas peles. A Albana de Romagna é uma casta de antigas e nobres origens, conta-se que era apreciada até por Galla Placidia, imperatriz romana filha de Teodósio. Trata-se de uma uva muito interessante e dúctil, que se presta a ser vinificada em branco, com macerações nas peles ou até mesmo apassivada para produzir vinhos de sobremesa. O seu bom conjunto aromático, a estrutura importante e uma casca rica em polifenóis, fazem dela uma das variedades de uva branca de maior personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Sabbia Gialla\u0026rdquo; é produzido com uvas Albana de uma \u003cstrong\u003evelha vinha de mais de 30 anos,\u003c\/strong\u003e nascida de uma seleção massal de antigos clones presentes no território de Colle San Biagio. As vinhas são cultivadas em guyot a uma altitude de cerca de 200 metros acima do nível do mar, com exposição a sudeste. Os solos são caracterizados por solos de textura média, com a presença das famosas areias amarelas típicas da região, que dão nome ao vinho. A vindima é fracionada em várias passagens na vinha, para ter sempre e apenas cachos no perfeito grau de maturação. As colheitas são vinificadas separadamente e depois assembladas no mês de janeiro, ao final de todas as fermentações. A vinificação ocorre em branco, com uma pausa do mosto sobre as cascas de um dia. O vinho estagia em aço por um período de cerca de 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco \"Sabbia Gialla\" conquista desde o primeiro olhar pelo seu colorido com luminosos reflexos dourados. Expressa toda a \u003cstrong\u003eriqueza e a sedutora harmonia gustativa\u003c\/strong\u003e típica da Albana di Romagna em pureza. O cuidadoso processo de vindima oferece um vinho de grande maturidade expressiva, amplo e persistente, um branco atípico, adequado a combinações importantes com pratos saborosos e de certa estrutura. A \u003cstrong\u003ebreve maceração sobre as cascas\u003c\/strong\u003e confere ao bouquet notas de bela riqueza, com aromas de fruta amarela, pêssego e damasco, notas cítricas e florais, nuances meladas elembranças de ervas aromáticas. No paladar tem um bom corpo, com aromas que se estendem profundos e persistentes sobre notas de envolvente maciez, atravessadas por uma veia mineral e por uma equilibrada frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"San Biagio Vecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47277549977879,"sku":"22V91156","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sabbia-gialla-san-biagio-vecchio-2022_57170_65549ad3-1d62-4dc0-9bcf-82c555564652.jpg?v=1783349457"},{"product_id":"aleatico-aquabona-2018","title":"Aleatico dell'Elba Acquabona 2018 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eO Aleatico dell'Elba da adega Acquabona é um vinho tinto passito que expressa a \u003cstrong\u003efragrante e doce veia aromática\u003c\/strong\u003e típica da denominação. O Aleatico dell'Elba Passito é uma excelência da ilha d'Elba, situada ao largo da costa toscana, à qual em 2011 foi reconhecida a DOCG. A ilha d'Elba pode se orgulhar de uma longa tradição vitivinícola, que remonta até a época dos Etruscos e alimentada posteriormente pelos Romanos, tanto que Plínio, o Velho, a descreveu como \u0026ldquo;\u003cem\u003einsula vini ferax\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, ou seja, \u0026ldquo;ilha fecunda ao vinho\u0026rdquo;. Os vinhos da Elba foram apreciados também pela importante família dos Médici e por Napoleão Bonaparte, que durante sua permanência na ilha ficou fascinado por ela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquabona Elba Aleatico Passito tem origem apenas de uvas Aleatico cultivadas no clima mediterrâneo da ilha d'Elba. A colheita é acompanhada por uma cuidadosa seleção das uvas, que são então \u003cstrong\u003epostas a secar ao sol\u003c\/strong\u003e, processo que determina uma forte perda de água e consequente concentração de açúcares e aromas. Durante a fase de secagem, os cachos são controlados diariamente. Posteriormente, as uvas são desengaçadas e prensadas em tanques de aço inox para a lenta fermentação alcoólica que ocorre sem controle de temperatura, mas sob a influência do frio invernal e do consequente calor primaveril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Elba Aleatico Passito de Acquabona tem uma cor rubi intensa com reflexos violetas. Olfato de ampla concentração e intensidade, moldado por sensações de frutas maduras como a amarena e a ameixa seca, flores, cravo-da-índia, canela, ervas aromáticas e chocolate. No paladar, a rica doçura está associada a taninos suaves que definem uma \u003cstrong\u003eprogressão plena e generosa\u003c\/strong\u003e, com retornos frutados e especiados coerentes com as notas olfativas.\u003c\/p\u003e","brand":"Acquabona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47278175420695,"sku":"18V05588","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aleatico-dellelba-acquabona-2018-375cl_56205.jpg?v=1783349436"},{"product_id":"taurasi-nero-ne-il-cancelliere-2017","title":"Taurasi 'Nero Né' Il Cancelliere 2017","description":"\u003cp\u003eO Taurasi \"Nero Né\" é o orgulho de Romano Soccorso, a alma e a essência de Il Cancelliere. Um homem de grande experiência e competência, um agricultor que ama sua terra e que a cuida dia após dia \u003cstrong\u003eintervindo o menos possível\u003c\/strong\u003e para ter uma videira estressada na medida certa, com cachos saudáveis e com um fruto íntegro e perfeitamente maduro. Ele cuida de tudo que acontece na vinha, enquanto seus filhos e Rita Pizza cuidam da adega. Romano não coloca a mão nos tanques de fermentação e nos barris; seu trabalho se limita à vinha, mas seus vinhos sempre oferecem o melhor que se pode obter naquele ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu Taurasi \"Nero Né\" é um motivo de orgulho para Romano e sua família; é um vinho tinto \u003cstrong\u003ede grande estrutura e potência\u003c\/strong\u003e que descreve da melhor maneira a alma de Il Cancelliere, uma pequena e encantadora adega situada em Montemarano, em uma das melhores zonas para a produção do Taurasi. O Taurasi \"Nero Né\" segue em todos os aspectos a arte camponesa de fazer vinho, é a perfeita expressão de um território áspero e rústico, feito também de suaves declives colinares onde o sol leva à maturação os cachos. Nasce em vinhedos situados a 550 metros acima do nível do mar, voltados para o Norte, em solos ricos em argila e calcário, em vinhas de pelo menos 30 anos de idade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRomano e sua família o deixam macerar por 25 dias sem controlar de forma alguma a temperatura, antes de deixá-lo amadurecer em barris de carvalho da Eslavônia por 24 meses, permitindo que depois se estabilize por mais um ano na garrafa. Chegamos assim à grande potência e estrutura que o Taurasi “Nero Né” é capaz de oferecer: intensas \u003cstrong\u003enuances especiadas e de tabaco\u003c\/strong\u003e se alternam com notas frutadas, deixando depois espaço para a alcaçuz e o couro…\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cancelliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320730304791,"sku":"17V03042","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/taurasi-nero-ne-il-cancelliere-2017_52582_6dd0329f-e67d-4cc7-b081-d0fff0e3ddf0.jpg?v=1783349422"},{"product_id":"brut-nature-la-planta-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'La Planta' Mas Gomà","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eO Espumante Brut Nature \"La Planta\" de Mas Gomà é um vinho originário de Espanha, em particular da zona de Les Cabanyes, situada no município de Barcelona. A família Vandrell adquiriu no pós-guerra uma quinta datada de 1724 com uma pequena igreja de época românica, construída por volta de 1135. Geração após geração, os Vandrell trabalharam a terra e a matéria-prima, investindo em \u003cstrong\u003emétodos de produção tradicionais\u003c\/strong\u003e e respeitadores do ecossistema circundante das vinhas. Joan Vendrell gere atualmente toda a atividade da família, planeando um plano de negócios para conduzir a empresa no futuro próximo. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eAs uvas Xarel-lo, Macabeu e Parellada do Espumante Brut Nature \"La Planta\" de Mas Gomà têm cerca de 60 anos; o clima é predominantemente continental, com verões muito quentes e húmidos e invernos frios, mas sem geadas que possam comprometer a colheita. O solo é predominantemente composto por calcário, o que permite aos vinhos possuir bom caráter e umenvelhecimento longo e vantajoso para o vinho. O regime de cultivo escolhido é biodinâmico, sem utilização de produtos químicos, herbicidas e pesticidas, preferindo o \u003cstrong\u003euso de decocções naturais\u003c\/strong\u003e à base de urtigas e ervas, para fortalecer as plantas e manter intacto o ecossistema em torno das vinhas. Após a colheita das uvas, ocorre a fermentação alcoólica espontânea e uma refermentação em garrafa com leveduras indígenas. Envelhece cerca de 24 meses sobre as borras na garrafa. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eO Espumante Brut Nature \"La Planta\" de Mas Gomà apresenta-se no copo com um amarelo-limão não intenso, com um \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Os aromas libertados são de fruta de polpa amarela madura, como a maçã, notas cítricas de lima e toranja e, no final, notas de crosta de pão acabado de cozer. Na boca é leve, seco, com uma frescura final convidativa e uma intensidade agradável. Combina perfeitamente com entradas quentes à base de crustáceos e moluscos, tártaro de peixe, salmão fumado e petiscos leves à base de queijos frescos. Este vinho é perfeitopara almoços em família sob o signo da alegria ou para encontros entre amigos em ocasiões de celebrações especiais, para saborear um vinho autêntico e genuíno, embaixador da maravilhosa terra de onde provém. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323244724503,"sku":"SAV99082","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-la-planta-mas-goma20251203160505.png?v=1775029059"},{"product_id":"munta-andrea-tirelli","title":"'Muntà' Andrea Tirelli","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u0026lsquo;Muntà\u0026rsquo; do produtor piemontês Andrea Tirelli é um vinho branco ligeiramente macerado de \u003cstrong\u003eprezável equilíbrio e harmonia\u003c\/strong\u003e, fruto de uma abordagem produtiva biodinâmica. A filosofia agronômica e enológica adotada pelo viticultor prevê o máximo respeito pela saúde do ecossistema e a mínima intervenção na adega, de modo a valorizar a expressão inalterada do terroir. Este espírito produtivo é representado pelo triskele, logotipo da adega que remete à antiga cultura celta, onde simbolizava os elementos terra, ar e água, unidos pela energia em um turbilhão dinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndrea Tirelli \u0026lsquo;Muntà\u0026rsquo; tem origem em uvas brancas cultivadas em solos argilo-calcários segundo práticas biológicas e biodinâmicas. As plantas também se beneficiam da exposição ao pleno sul e da altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar. Normalmente, na primeira década de setembro, procede-se à colheita manual e as uvas passam inicialmente por uma \u003cstrong\u003ebreve maceração pré-fermentativa de 48 horas\u003c\/strong\u003e, seguida pela fermentação alcoólica espontânea do mosto graças à única intervenção das leveduras naturalmente presentes nas uvas e no ambiente de vinificação. Posteriormente, o líquido amadurece por alguns meses em tanques de cimento sobre as borras finas com periódicos \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. O clareamento ocorre naturalmente por decantação estática e o vinho é finalmente engarrafado sem ser submetido a qualquer operação de filtração. Seguem-se pelo menos 6 meses de repouso adicional na garrafa antes da saída definitiva para o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA cor do \u0026lsquo;Muntà\u0026rsquo; de Andrea Tirelli é amarelo dourado intenso. No nariz, percebem-se aromas de fruta de verão, flores brancas e amêndoa fresca, contornados por nuances balsâmicas e ligeiramente especiadas. Prova \u003cstrong\u003esápida e de boa estrutura\u003c\/strong\u003e, fresco e equilibrado, com um final envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323407646999,"sku":"SAV92208","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/munta-andrea-tirelli20260722182718.png?v=1784739168"},{"product_id":"rosso-vino-del-poggio","title":"Rosso Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eO Rosso Vino del Poggio é um rótulo de caráter artesanal, realizado inspirado nas mais antigas tradições do bom vinho cotidiano de outrora. É produzido com uma seleção de uvas de casca vermelha provenientes de vinhedos da propriedade, vinificadas em assemblagem de forma a obter um resultado final harmonioso e equilibrado. É uma garrafa de sabor intenso e frutado, \u003cstrong\u003eum vinho sincero e gratificante\u003c\/strong\u003e. A vinificação é muito simples, realizada com a mínima intervenção enológica e buscando apenas acompanhar a transformação das uvas em vinho, conferindo à garrafa uma personalidade tipicamente convivial. É perfeito para degustar na companhia de amigos em situações informais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosso é produzido em uma pequena realidade piacentina. Vino del Poggio é uma vinícola fundada por Andrea Cervini na zona montanhosa da Val Trebbia. As vinhas estão localizadas em um contexto ambiental intocado e a vinícola é gerida com o máximo respeito pela natureza, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Para os tratamentos, são utilizadas apenas pequenas quantidades de enxofre e cobre com a intenção de produzir uvas genuínas e saudáveis. As vinhas das variedades de casca vermelha têm cerca de 10 anos e são cultivadas em solos de natureza calcário-argilosa. As uvas \u003cstrong\u003efermentam de forma espontânea com leveduras indígenas\u003c\/strong\u003e em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada com uma longa maceração nas cascas. O vinho é amadurecido em aço e é engarrafado sem passar por filtração e sem adição de sulfitos, de forma a manter a integridade expressiva da uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosso Vino del Poggio é um rótulo bucólico, inspirado no mundo rural do passado e em uma viticultura simples e natural, que não conhecia a química e uma enologia invasiva. À vista, apresenta-se de cor rubi brilhante e expressa um bouquet de aromas intensos de pequenos frutos de casca vermelha, de cereja, groselha, moranguinhos, toques de sub-bosque, húmus, especiarias delicadas e ervas aromáticas. De boa estrutura, é caracterizado por taninos maduros e por um \u003cstrong\u003efruto generoso e suculento\u003c\/strong\u003e, que se estende para um final harmonioso, fresco e salgado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328043303191,"sku":"SAV06342","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-vino-del-poggio20260722182608.png?v=1784739025"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/callmewines-favorieten.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}