{"title":"Brindes de Natal: Os Melhores Vinhos Espumantes \u0026 Champanhe","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA procurar a\u003cstrong\u003e garrafa perfeita para brindar este Natal?\u003c\/strong\u003e A nossa seleção apresenta uma mistura de \u003cstrong\u003eVinhos Espumantes e Champanhe\u003c\/strong\u003e, ideal para celebrar a época. Quer esteja a festejar com a família ou amigos, estas bolhas vão adicionar um toque de brilho às suas festividades!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Alma da Bellavista é uma garantia de qualidade absoluta, uma das expressões mais simbólicas daquela faixa de terra que se estende do Lago d'Iseo até tocar as primeiras colinas da Pianura Padana. Estamos, de fato, no coração da Franciacorta, onde a vinícola Bellavista, com seus 190 hectares e seu glorioso passado, é uma das realidades mais históricas e famosas da região. Alma é Bellavista e Bellavista é Alma: uma cuvée símbolo e \u003cstrong\u003eemblema da vinícola\u003c\/strong\u003e. Trata-se de uma pérola de rara beleza, não tanto por ser prestigiosa e importante, mas porque encarna a essência da vinícola, homenageando aquela terra onde a família fincou raízes, protegendo-as e amando-as. Trata-se, portanto, de um rótulo do coração, que como poucos consegue expressar a pura e autêntica tradição da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista nasce da união de mais de \u003cstrong\u003etrinta seleções\u003c\/strong\u003e, provenientes de cerca de cem terrenos espalhados por toda a área. Obtido de 77% de Chardonnay, 22% de Pinot Nero e 1% de Pinot Branco, expressa no copo as extraordinárias potencialidades das bolhas italianas e confirma mais uma vez o crescimento constante das garrafas produzidas neste canto feliz da Lombardia. O envelhecimento de \u003cstrong\u003e36 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e lhe confere aromas delicados, proporcionando a impressão de uma bolha perfeita para qualquer ocasião de festa e, ao mesmo tempo, capaz de se adaptar maravilhosamente a toda refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista conquista desde o início pelo vestido amarelo palha, pelo refinado perlage e pela sedutora e rica espuma branca. O \u003cstrong\u003eperfume fragrante e intenso\u003c\/strong\u003e, típico do Método Clássico, é convidativo e persistente, delicado e envolvente. Um núcleo compacto de citrinos, feno e mel que abraça notas de crosta de pão e lembranças de fermento. Na boca, o perlage incessante e os preciosos aromas olfativos se fundem em uma única sensação, intensa e belíssima, guiada por uma \u003cstrong\u003efrescor inebriante\u003c\/strong\u003e. O nosso convite é que você tente expressar com suas próprias palavras a emoção transmitida por este Brut feito na Franciacorta. Sugerimos apenas uma: Bellavista. E talvez encapsule em si todo o valor desta garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eO Brut Nature de Monsupello é um espumante \u003cstrong\u003eseco, elegante e intenso\u003c\/strong\u003e, obtido a partir da espumantização de uvas Pinot Nero e de uma pequena parte de Chardonnay. Um nome, uma certeza e uma garantia de excelência, Monsupello pertence àquela cerchia de casas espumantísticas que se tornaram um ponto de referência no panorama enológico do Oltrepò Pavese, em virtude de espumantes únicos e de grande caráter. Mérito seguramente também da longa tradição que liga a família Boatti a estas maravilhosas terras; uma história iniciada em 1893 e que continua ainda hoje através da produção de Método Clássico de rara qualidade. O Brut Nature é o símbolo mais autêntico desta adega, uma bolha \u003cstrong\u003ede prestígio internacional\u003c\/strong\u003e que a cada ano se confirma sempre entre as mais interessantes expressões do território e em geral de toda a Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vinhas de pouco mais de 15 anos do Espumante Nature de Monsupello crescem nas primeiras colinas das aldeias de Torricella Verzate e Olivera Gessi e afundam as raízes em um território rico em argila e calcário, que confere ao produto final uma agradável nota mineral-sápida. As uvas são colhidas antecipadamente em torno da segunda metade de agosto de modo a preservar a integridade e a frescura do fruto. Uma vez levadas à adega, sofrem, no menor tempo possível, uma prensagem suave da uva inteira com consequente separação do mosto de engaços e bagaço. O mosto flor fermenta primeiro em aço e depois é refermentado em garrafa com a adição de um \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. A \u003cstrong\u003erefermentação dura cerca de 36 meses\u003c\/strong\u003e, o tempo necessário para que as leveduras confiram todas as suas nuances.\u003c\/p\u003efrescura e incentivada por uma \u003cstrong\u003ebolha sedutora e cremosa\u003c\/strong\u003e. O espumante de sucesso perfeito para qualquer aperitivo ou para momentos de pura convivialidade e alegria. Impecável!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Rosé Brut da Contadi Castaldi nasce em Adro, na província de Brescia, coração da Franciacorta. A adega foi fundada em 1987 por Vittorio Moretti e sua esposa Mariella, que decidiram converter a antiga fornalha em uma adega para a produção de vinhos: foi realizada uma reforma para garantir amplo espaço para os vinhos em envelhecimento, cobrindo um total de 7000 metros quadrados; também foi criado um espaço para festas e eventos que pode acomodar até 300 pessoas. A filosofia de trabalho está concentrada na valorização das potencialidades intrínsecas do território, cuidando com extrema atenção de cada variedade de uva. O resultado é um \u003cstrong\u003eproduto de qualidade\u003c\/strong\u003e, equilibrado, destinado a alcançar uma harmonia perfeita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Franciacorta Rosé Brut da Contadi Castaldi estão situados em uma posição ventilada e exposta, com solos compostos principalmente por seixos e calcário; eles se apresentam drenantes, perfeitos para que as raízes das plantas possam absorver os nutrientes necessários. O clima é continental, com invernos rigorosos, frequentemente afetados de fenómenos de neve e verões quentes e abafados, às vezes secos. A colheita das uvas é realizada manualmente entre o final de agosto e o início de setembro; na adega, os cachos passam pela \u003cstrong\u003eprensagem suave\u003c\/strong\u003e e uma maceração de 3\/4 horas a frio. Segue-se a fermentação alcoólica com leveduras indígenas por 20 dias em aço e uma malolática parcial. Permanece 7 meses em aço e posteriormente em barrica; realiza um primeiro envelhecimento de 24 a 30 meses sobre as leveduras e um após o dégorgement de 3-4 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cor do Franciacorta Rosé Brut da Contadi Castaldi é um rosa coral com reflexos brilhantes e luminosos e uma perlage fina e persistente. O bouquet de aromas lembra frutas silvestres, pétalas de rosa e nuances finais de frutas tropicais maduras, junto com a característica crosta de pão recém-assado; na boca é \u003cstrong\u003eestruturado, envolvente e cremoso\u003c\/strong\u003e, com boa salinidade no final que remete à bebida. Interessante com pratos à base de sushi e sashimi, peixe defumado, crustáceos e moluscos; perfeito também com frios mistos de média maturação. Perfeito para celebrar ocasiões importantes ou \u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"pressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003epressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eA Cuvée Prestige é um Cremant d'Alsace Rosé onde a \u003cstrong\u003epureza do sabor\u003c\/strong\u003e e dos aromas chamam mais a atenção de quem tem a sorte de degustá-lo. O Pinot Noir é cultivado com critérios biológicos que visam retornar à essência da genuinidade dos vinhos de antigamente. Neste território alsaciano, é exatamente esta casta que se destaca como protagonista com todas as suas nuances, expressando-se com notas varietais, abrindo-se para um gole refrescante. Aimé Stentz, uma pequena realidade produtiva da Alsácia de gestão familiar, confirma-se como uma adega interessante, atenta em apresentar o terroir com diferentes facetas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé Cremant d'Alsace Cuvée Prestige tem origem a partir de uvas puras de Pinot Noir, cultivadas com o método do guyot. Estamos dentro de um terroir caracterizado por um subsolo argiloso e calcário e entre as fileiras as plantações são todas biológicas, certificadas pelo órgão AB. Após a colheita manual, os cachos são desengaçados e as uvas seguem para a fase de prensagem suave. O o mosto fermenta uma primeira vez em aço, para depois refermentar em garrafa seguindo os princípios produtivos do Método Clássico. O vinho permanece \u003cstrong\u003esobre as leveduras por 12 meses\u003c\/strong\u003e a maturar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige revela-se aos olhos com uma cor rosada vibrante, atravessada por uma bolha de grão fino dotada de boa persistência. Refrescante no nariz, que se encontra envolto em uma sinfonia de notas frutadas das quais emerge também uma leve referência ao defumado. Na boca é de corpo leve, com um gole ágil e despreocupado, que se exalta também graças a uma bela frescura. Um rótulo \u003cstrong\u003eextremamente versátil na cozinha\u003c\/strong\u003e, onde acompanha tanto a hora do aperitivo quanto toda a refeição, combinando-se com gosto aos pratos de peixe, tanto os primeiros quanto os segundos.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry é uma expressão de Prosecco capaz de associar à tradicional agradabilidade e fragrância da tipologia uma \u003cstrong\u003emaior complexidade expressiva\u003c\/strong\u003e. De fato, o território de Cartizze, cujo nome deriva do antigo termo dialetal \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; que indicava as treliças onde os cachos eram colocados para secar, é uma das mais vocacionadas e prestigiadas da já conhecida área de Valdobbiadene. Esta zona está situada entre as colinas mais íngremes de Santo Stefano e Saccol, onde são produzidos alguns dos Prosecco de maior qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry da adega Le Colture é elaborado apenas com uvas Glera de vinhedos enraizados nos terrenos da colina de Cartizze, compostos por argilas e arenitos e localizados a cerca de 300 metros de altitude. A colheita é realizada em \u003cstrong\u003eépoca ligeiramente tardia\u003c\/strong\u003e, geralmente de meados de setembro a meados de outubro, e os cachos são então transferidos para a adega para a suave prensagem seguida pela fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura \u003c\/p\u003econtrolada. Terminado o processo fermentativo e após um breve período de maturação, o vinho é transferido para autoclave onde ocorre a tomada de espuma de acordo com o Método Charmat ou Martinotti, com a segunda fermentação que se prolonga por cerca de 30 dias a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry possui uma tonalidade amarelo palha clara com efervescência persistente. No nariz, alternam-se fragrantes percepções de damasco, pêssego, fruta branca e mel de acácia, combinados a \u003cstrong\u003enotas de flores cítricas e rosa\u003c\/strong\u003e. Sabor suave e cremoso, amável e delicado, de grande elegância e persistência. Um Prosecco de Cartizze Dry que combina perfeitamente com queijos variados e sobremesas não excessivamente doces.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé 'Henriette' da adega Pierre Moncuit é um Brut com uma personalidade e elegância feminina que surpreende pela suculência do \u003cstrong\u003efruto maduro e a salinidade\u003c\/strong\u003e no final da prova. Filho de uma realidade familiar de Recoltans Manipulants que sempre trabalhou com a vontade de manter viva a filosofia produtiva tradicional, implementando-a com a inovação que o presente enológico pode oferecer. Hoje, são os filhos do patriarca Pierre, Nicole e Yves, que assumiram a direção técnica da maison, apoiados pela neta Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé 'Henriette' de Pierre Moncuit é fruto da harmoniosa assemblagem de Chardonnay 80% e Pinot Noir 20% provenientes das vinhas localizadas em Mesnil sur Oger e Ambonnay, em \u003cstrong\u003eterrenos ricos em gesso\u003c\/strong\u003e no subsolo que liberarão grande mineralidade no copo final. A colheita é feita rigorosamente à mão para selecionar já na vinha os melhores cachos e descartar aqueles que não estão completamente saudáveis. Uma vez na adega, as uvas realizam a fermentação alcoólica e malolática em recipientes de aço inox e a segunda fermentação em garrafa de acordo com os princípios do Método Clássico. \u0026nbsp;O repouso sobre as leveduras se prolongará por pelo menos 36 meses a fim de extrair todo o potencial mais crocante e fragrante do suco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé 'Henriette' da adega Pierre Moncuit é um Champagne que se apresenta com uma brilhante cor rosa salmão, com um perlage fino e elegante. No olfato, apresenta-se fresco e mineral com frescas notas de pequenos \u003cstrong\u003efrutos vermelhos e mato\u003c\/strong\u003e, apoiadas por fragrantes nuances de crosta de pão e pequena pastelaria. Um gole de grande corpo e persistência gustativa que saberá acompanhar suas refeições desde o início, com aperitivos e petiscos, até o fim, com sobremesas e saladas de frutas frescas.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eO Método Clássico Dosagem Zero “Perlugo” da Pievalta é uma das etiquetas mais interessantes da produção espumantística italiana com uvas autóctones. Graças à experiência de Barone Pizzini, proprietário da adega marchigiana, o vinho consegue destacar a particular propensão do Verdicchio à espumantização. A sua frescura natural de base e uma perfeita seleção das uvas, colhidas no momento certo de maturação, proporcionam um \u003cstrong\u003egolpe, límpido e fragrante\u003c\/strong\u003e que conquista pela sua imediata. É uma garrafa de caráter simples e frutado, ideal quando se deseja degustar um ótimo Método Clássico, mas não muito estruturado e complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosagem Zero “Perlugo” Espumante Método Clássico da Pievalta, nasce em uma das adegas mais dinâmicas e inovadoras do território, que desde o início adotou os princípios da agricultura biodinâmica, no \u003cstrong\u003epleno respeito do ambiente natural\u003c\/strong\u003e. É realizado com as uvas de Verdicchio colhidas em dois diferentes lotes da propriedade. Uma parte provém dos vinhedos de Maiolati Spontini, cultivados em terrenos de matriz argilo-calcária e uma parte do cru de San Paolo, que se encontra no Monte Follonica, a cerca de 300 metros de altitude, em uma zona muito ventilada e caracterizada por solos de arenitos e argilas de antiga origem marinha. Ao término da prensagem delicada das uvas, procede-se à fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Os vinhos base amadurecem por seis meses antes da criação da cuvée definitiva e da segunda fermentação em garrafa segundo o Método Clássico, com uma pausa sobre as leveduras de cerca de 15 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Perlugo” da Pievalta é um Método Clássico Dosagem Zero que conquista pela sua jovial exuberância frutada. O seu caráter fresco e salgado torna-o perfeito para degustar no momento do aperitivo, com entradas de mar ou pratos de peixe de sabor delicado. À vista apresenta-se de cor amarelo palha com luminosos reflexos esverdeados e um perlage de boa finesse e persistência. O bouquet é intenso, caracterizado por \u003cstrong\u003eperfumes de flores brancas, de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elaranja, casca de limão, fragrâncias cítricas\u003c\/strong\u003e, aromas de ","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO espumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; da Duca di Dolle é um produto camaleônico, que graças a uma perfeita harmonia entre doçura e acidez consegue surpreender à mesa em qualquer ocasião, desde o finger food do aperitivo até as sobremesas de fim de refeição. Um rótulo medianamente intenso no nariz, onde as notas cítricas se alternam com os aromas varietais de maçã, prelúdio de uma \u003cstrong\u003ebolha fina e persistente\u003c\/strong\u003e no paladar. Uma garrafa extremamente versátil, que merece, portanto, espaço na sua reserva pessoal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; é um Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry que tem origem de um blend onde, ao lado da uva símbolo desta denominação, o Glera, encontramos também pequenas porcentagens de Perera e Verdiso. Os vinhedos estão expostos ao sul e têm uma \u003cstrong\u003eidade entre 25 e 40 anos\u003c\/strong\u003e, e as videiras crescem com o sistema do duplo capovolto. Os cachos são colhidos no final de setembro, e uma vez que chegam aos locais destinados à vinificação da adega Duca di Dolle, são desengaçados. As uvas obtidas são levadas à prensa e o mosto fermenta uma primeira vez em aço, para depois refermentar novamente em autoclave, seguindo as regras de produção do Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle apresenta-se na taça com uma cor leve, que evoca a tonalidade do amarelo palha; as bolhas são finas e contínuas. O leque de aromas que envolve o nariz conta notas agradáveis, que destacam toques de citrinos e fruta de polpa branca. Na boca é de corpo escorregadio, fácil de beber, com um \u003cstrong\u003egolpe incisivo ligeiramente adocicado\u003c\/strong\u003e onde a doçura nunca é invasiva. Versátil na cozinha, graças ao leve resíduo de açúcar é perfeito não só na hora do aperitivo, mas também no final do jantar, com várias sobremesas ou com uma seleção de pastelaria seca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;BRT\u0026rdquo; é uma bolha do Veneto incrivelmente \u003cstrong\u003eagradável e fácil de beber\u003c\/strong\u003e, que agrada ao paladar dos amantes de Prosecco, a ser apreciado para um aperitivo\u0026nbsp;entre amigos ou também para uma refeição leve na companhia. Uma garrafa com aromas delicados e sutis, que se fazem notar no nariz com leveza, deixando depois espaço para um gole de impressão mineral. Um rótulo assinado Duca di Dolle que não demora muito a ser apreciado e que, assim que aberto, corre o risco de acabar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste \u0026ldquo;BRT\u0026rdquo; Duca di Dolle é um Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut que nasce de uma alta percentagem de uvas Glera, ao lado da qual encontramos também 5% de Verdiso e 5% de Perera. As vinhas dessas três diferentes variedades são cultivadas dentro de vinhedos que têm cerca de 25-30 anos de idade, expostas ao sul e caracterizadas por um \u003cstrong\u003esubsolo rico em substâncias minerais\u003c\/strong\u003e. Os cachos são colhidos manualmente no final de setembro e fermentam pela primeira vez em tanques de aço. A refermentação ocorre a baixastemperatura em autoclave, seguindo os princípios produtivos do Método Charmat ou Martinotti, e ao final desta fase procede-se com o engarrafamento e a comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco di Valdobbiadene \u0026ldquo;BRT\u0026rdquo; se apresenta à vista com uma cor amarelo palha intenso, atravessado por um perlage dotado de grão fino e persistente. No nariz, sentem-se sensações principalmente vegetais e referências frutadas, enriquecidas também por leves toques de crosta de pão. Na degustação, é de corpo leve, equilibrado, com um gole envolvente no paladar, caracterizado por uma \u003cstrong\u003eveia salgada e mineral\u003c\/strong\u003e. Um espumante muito agradável e fácil de beber que refrescará os dias de verão.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Cartizze Extra Brut Zero da adega Duca di Dolle nasce da uma intenção de produzir um Cartizze muito seco, com \u003cstrong\u003ebaixo teor de açúcar residual\u003c\/strong\u003e. O nome \u0026ldquo;Zero\u0026rdquo; indica que, com seus 5 gramas por litro de açúcares, \u003cstrong\u003eeste Cartizze é o mais seco da tipologia\u003c\/strong\u003e. Normalmente, os Cartizze são produzidos na versão Dry, ou seja, com teor de açúcar residual de até 32 g\/l, e assim se apresentam como espumantes de sobremesa. Neste caso, porém, estamos diante de um espumante dotado dos mais elegantes e intensos aromas típicos da uva Glera, que foi pensado para acompanhar perfeitamente toda a refeição, desde as entradas até os pratos principais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cartizze Zero nasce de \u003cstrong\u003evinhas com mais de 50 anos de idade\u003c\/strong\u003e expostas ao sul e sudeste no território de Santo Stefano di Valdobbiadene, uma das áreas mais vocacionadas da denominação. As uvas Glera são colhidas manualmente e transportadas imediatamente para a adega por meio de meios de transporte refrigerados para manter a máxima frescura das uvas. Na adega, as uvas são prensadas e submetidas a espumantização segundo o método Charmat e Martinotti, ou seja, com refermentação em recipientes herméticos de aço. O critério que orienta toda a fase de produção é deixar \u003cstrong\u003eexpressar a pureza da casta\u003c\/strong\u003e, limitando ao máximo as intervenções, modificações e a adição de açúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Extra Brut Zero de Cartizze reflete plenamente a filosofia da adega Duca di Dolle, uma realidade produtiva moderna muito atenta à qualidade, à elegância e à singularidade dos vinhos produzidos. Qualidade que encontramos também neste espumante, particularmente recomendado para quem está à procura das melhores expressões do Prosecco. Com suas \u003cstrong\u003enotas de citrinos, maçã verde e flores brancas\u003c\/strong\u003e, alegrará com grande classe não apenas os aperitivos e entradas, mas também pratos principais e secundários delicados à base de peixe ou legumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Prosecco Frizzante de Valdobbiadene \"Nino\" da adega Duca di Dolle é um \u003cstrong\u003eespumante delicado e fresco\u003c\/strong\u003e, refermentado em garrafa segundo o método ancestral de produção do Prosecco. As vinhas, situadas em colinas verdes e suaves na zona de Rolle de Cison di Valmarino na Marca Trevigiana, são cultivadas segundo o sistema de dupla virada e tratadas com o máximo respeito pelo território e pelo consumidor final. O \"Nino\" é um Prosecco de Valdobbiadene obtido a partir de uvas predominantemente Glera, com pequenas porcentagens de Verdiso e Perera provenientes de vinhedos voltados para o sul com vinhas de 35\/40 anos de idade. A adega, proprietária de cerca de 100 hectares (25 plantados e 75 de floresta) dentro da Tenuta di Rolle, além de um hectare adicional na área do Cartizze, ergue-se na sede de um antigo mosteiro e acredita fortemente na preservação da paisagem e na sustentabilidade ambiental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" é produzido a partir de uvas colhidas manualmente no final de setembro com transporte imediato das mesmas para a adega possível para evitar o surgimento de fermentações espontâneas indesejadas e manter a uva fresca e saudável. As uvas, esmagadas e separadas das cascas com a drenagem, liberam o mosto que é levado à fermentação alcoólica em recipientes de aço inox a baixa temperatura por alguns dias. Concluída a fermentação, o vinho base obtido é então refermentado em garrafa por alguns meses sobre suas próprias leveduras \u003cstrong\u003esem a adição de açúcares ou de dióxido de enxofre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Nino\" Prosecco Frizzante de Valdobbiadene apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha com alguns reflexos esverdeados e uma característica velatura dada pelas leveduras presentes durante a refermentação em garrafa. No nariz aparecem intensos aromas de \u003cstrong\u003efruta crocante e fruta fresca\u003c\/strong\u003e, incluindo maçã, pera e cítricos, notas florais de flores brancas e de crosta de pão. Na boca é fresco, magro e vertical, com uma bebida muito agradável e leves toques de levedura no final. É realmente uma expressão sincera, imediata e generosa, autêntica expressão da tradição do Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eO Perl\u0026egrave; Zero da Ferrari \u0026egrave; um Trento DOC que não prevê, ao final da maturação, a adição de \u0026ldquo;liqueur d\u0026rsquo;exp\u0026eacute;dition\u0026rdquo; ou xarope de dosagem; \u0026egrave; um produto com o qual a adega visa representar a alma mais pura e essencial do Chardonnay, através de um \u003cstrong\u003elongo período de envelhecimento\u003c\/strong\u003e sobre as leveduras. Seis são, de fato, os anos que contribuem para tornar único o perfil deste Espumante, notável nos aromas e intrigante ao paladar, graças também a um gole seco de agradável frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm processo minucioso dá origem a este Trento Perl\u0026egrave; Zero da Ferrari, Espumante composto por uma única casta, o Chardonnay. As uvas provêm de vinhedos que crescem à sombra das imponentes montanhas trentinas, situados a uma altitude compreendida entre 300 e 700 metros acima do nível do mar e expostos para sudeste e sudoeste; após a colheita, a primeira fermentação é realizada tanto em recipientes de aço quanto em madeira, para aumentar a complexidade do produto final; então o vinho é feito refermentar pela segunda vez na garrafa, seguindo as regras do \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e permanecendo em contato com as suas próprias leveduras por seis anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Perl\u0026egrave; Zero \u0026egrave; um Espumante Trento DOC que no copo se apresenta com uma cor amarelo palha, ligeiramente tendente ao dourado; as bolhas são finas e intensas. Decididamente \u003cstrong\u003eprofundo o nariz\u003c\/strong\u003e, que não apresenta falhas ao oferecer notas muito variadas entre si, que do especiado e do frutado chegam até às ervas aromáticas. No paladar \u0026egrave; seco, limpo, caracterizado por um \u003cstrong\u003egolpe energético e mineral\u003c\/strong\u003e, sustentado por uma ótima frescura; termina com um final que impressiona pela persistência. Um rótulo com o qual a Ferrari confirma a sua vocação espumantística, afirmando-se como uma das realidades de referência na Itália para a produção de espumantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eO Brut \"25\" é o rosto \u003cstrong\u003efresco e inovador\u003c\/strong\u003e da gama Franciacorta da Freccianera. Ao lado dos tradicionais millesimati, há espaço para um Método Clássico com um perfil mais imediato e fragrante, com um envelhecimento sobre as leveduras de 19 meses. O nome 25 refere-se precisamente aos meses que normalmente decorrem entre a colheita e a colocação à venda do vinho. O seu perfil é vibrante e jovem, com notas frutadas e cítricas de grande imediata expressividade. É um Franciacorta ideal para degustar como aperitivo ou para compartilhar em momentos de alegria convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Brut “25” é um Blanc de Blancs produzido apenas com uvas Chardonnay da Cantina Freccianera, que está localizada em Borgonato di Cortefranca e gere 70 hectares de vinhedos no coração das colinas morenicas do território franciacortino. O clima fresco e ventilado e os solos drenantes ricos em seixos mostraram-se perfeitos para cultivar vinhas destinadas à produção de Método Clássico. As uvas são colhidas ligeiramente antecipadamente e submetidas a uma prensagem suave para extrair o mosto flor, que é então vinificado em branco com fermentação em aço a temperatura controlada. Os vins clairs repousam alguns meses em aço antes da criação da cuvée e da segunda fermentação em garrafa, que dura \u003cstrong\u003e19 meses antes do dégorgement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Franciacorta “25” da Cantina Freccianera é uma etiqueta jovem, que exalta sobretudo as \u003cstrong\u003ecaracterísticas de imediata frutalidade e floralidade\u003c\/strong\u003e do Chardonnay em pureza. Um Método Clássico elaborado com um envelhecimento curto sobre as leveduras de 19 meses, para preservar a fragrância e a riqueza dos aromas primários da uva. A cor é amarelo palha com reflexos brilhantes. O bouquet abre-se para delicados perfumes florais, aromas cítricos e frutados de grande fragrância. No paladar conquista pelo fruto suculento, rico e o final de vivaz frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"trento-rose-altemasi","title":"Trento Spumante Brut Rosé Altemasi","description":"\u003cp\u003eO Trento Spumante Brut Rosé é um produto do qual emerge a cifra estilística da produção de Altemasi. \u003cstrong\u003eFinesse, elegância e bebibilidade\u003c\/strong\u003e são, de fato, as três características principais deste rótulo, nascido de uma assemblagem entre Chardonnay e Pinot Nero, que se encontram sempre dentro de cada produto da gama realizada em Ravina, na província de Trento. Uma bolha extremamente versátil na cozinha, para saborear com gosto até a última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Trento Spumante Brut Rosé nasce de um corte habilidoso que Altemasi realiza entre duas variedades internacionais decididamente complementares entre si quando apresentadas sob a forma de bolhas, Chardonnay e Pinot Nero. As vinhas dessas duas variedades são cultivadas ao redor do Vale dos Lagos e nas colinas que cercam Trento, a uma altura compreendida entre 450 e 600 metros acima do nível do mar. As uvas dessas variedades, após uma primeira fermentação, refermentam na garrafa, como é regra para a produção de Método Clássico. Permanece a maturar \u003cstrong\u003esobre as leveduras por 18 meses\u003c\/strong\u003e, até que começam as operações de dégorgement, dosagem e subsequente engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Rosé Trento Spumante realizado pela vinícola Altemasi revela-se aos olhos com uma cor rosada leve e pouco intensa, com alguns leves reflexos que tendem ao cobre na unha. O perlage tem uma granulação fina e possui uma boa duração. O espectro olfativo move-se sobre uma trama frutada interessante, da qual emergem nuances florais. Na boca é de \u003cstrong\u003ecorpo leve, vivo e alegre\u003c\/strong\u003e, com um gole simples, que se bebe com prazer; termina com um final de ótima persistência aromática. Uma bolha ideal para dar início à temporada de verão, liberando a mente dos pensamentos e permitindo-se um produto de ótima qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547728151,"sku":"SAV91483","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-rose-altemasi_11519_3d39fb33-ba1f-4e14-b4b5-cdaacf4b6ba6.jpg?v=1766047507"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eO Prosecco \"Rustico\" de Nino Franco é um espumante Brut produzido com as uvas da casta autóctone Glera em pureza e realizado com o Método Martinotti ou Charmat. É um rótulo que expressa de forma clara e genuína a melhor tradição do Prosecco, destacando e exaltando os \u003cstrong\u003earomas agradavelmente frutados da uva\u003c\/strong\u003e, com uma espuma vibrante e cremosa e um gole fresco e vivo. Um Prosecco de grande bebibilidade, muito adequado para degustar em companhia no momento do aperitivo ou em combinação com antipastos leves e delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO espumante \"Rustico\" Nino Franco nasce com uvas Glera provenientes das vinhas cultivadas na zona de média e alta colina da área de produção clássica do Prosecco. O \u003cstrong\u003eclima fresco e ventilado\u003c\/strong\u003e e os solos de matriz calcário-argilosa garantem uvas com perfis aromáticos intensos e elegantes. As uvas são espremidas de forma muito suave e o mosto flor é transferido para tanques de aço a temperatura controlada para a clássica vinificação em branco dos vinhos base. A formação da espuma e a segunda fermentação ocorrem em autoclave com o método Martinotti ou Charmat, que permite preservar todos os aromas varietais da uva e sua fresca fragrância frutada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Rustico\" Nino Franco é o copo clássico para beber em companhia, capaz de proporcionar as sensações típicas do bom Prosecco. Um espumante que faz da expressividade simples, da facilidade de beber, da imediata e do equilíbrio do gole as cartas vencedoras que decretaram seu sucesso no mundo. A cor é amarelo palha brilhante, atravessada por uma espuma fina e delicada, que torna o gole vibrante. O bouquet é caracterizado por perfumes de flores brancas, aromas frutados e cítricos. Na boca é fresco, com \u003cstrong\u003efruto crocante e final agradavelmente salgado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eO Cartizze Dry da Bisol é o espumante das grandes festas. Proveniente da uma das zonas mais renomadas de Valdobbiadone, é a garrafa ideal para abrir na companhia de amigos e boa comida, versátil nas combinações; \u003cstrong\u003euma escolha sempre refinada e elegante\u003c\/strong\u003e. Produzido por uma das adegas familiares mais históricas e conhecidas pela produção de Prosecco, seu sabor reflete plenamente este território único, cercado pela cadeia das Dolomitas de um lado e o mar Adriático do outro, onde a uva Glera encontra sua maior expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bisol Cartizze Dry é obtido principalmente de uvas Glera, plantadas em solos profundos e rochosos situados em colinas a 300 metros acima do nível do mar. A colheita manual permite preservar ao máximo a qualidade das uvas, que, uma vez chegadas à adega, passam pelo processo de espumantização segundo o método Charmat, durante o qual permanece sobre as leveduras por pelo menos 30 dias antes de ser engarrafado. Durante este processo, desenvolve um \u003cstrong\u003eperlage leve e persistente\u003c\/strong\u003e, e os aromas frescos de flores e frutas brancas, típicos desta casta,integram-se perfeitamente com a cremosidade e a maciez que lhe confere a permanência sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dry Cartizze Bisol apresenta-se na taça com uma cor amarela brilhante com nuances quase douradas. Apresenta intensos aromas de maçã verde, pera e pêssego branco com notas\u003cstrong\u003e florais e cítricas\u003c\/strong\u003e. Na boca é crocante e fresco, mas caracterizado por uma agradável cremosidade que o torna perfeitamente harmonioso, elegante e fácil de beber ao mesmo tempo. Um Prosecco Superiore, ideal para um aperitivo de grande personalidade, mas que também consegue acompanhar toda a refeição. Para acompanhar pratos de peixe cru e cozido, legumes e crustáceos, mas também queijos frescos e preparações à base de carne branca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eO espumante Brut Franciacorta da Ca\u0026rsquo; de Pazzi é o carro-chefe desta jovem realidade produtiva. Blend de Chardonnay e Pinot Bianco, no nariz domina um perfil em que a fruta e os fermentos são protagonistas, interagindo no final com leves nuances que lembram os aromas do espinheiro. Na prova \u003cstrong\u003eo gole é decidido\u003c\/strong\u003e, sem rodeios, visto que visa conquistar imediatamente as papilas gustativas de quem o prova. Um rótulo que traz uma lufada de frescor ao terroir franciacortino, demonstrando como nesta área ainda se podem descobrir projetos vitivinícolas originais, que valem a pena serem contados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Franciacorta Brut tem origem de um corte liderado pelo Chardonnay, ao lado do qual encontramos também uma pequena percentagem de Pinot Bianco. As uvas são colhidas com cuidado durante a vindima manual, para depois serem imediatamente transportadas para a adega. Após a prensagem das uvas, a primeira fermentação é realizada em recipientes de aço. A refermentação ocorre então na garrafa, seguindo os princípios produtivos do Método Clássico. O espumante permanece a maturar \u003cstrong\u003esobre os fermentos por 18 meses\u003c\/strong\u003e, até que se iniciem os procedimentos de dégorgement, dosagem e engarrafamento.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Franciacorta assinado por Ca\u0026rsquo; de Pazzi apresenta-se aos olhos com uma bela cor amarelo palha, luminoso e brilhante, atravessado por uma corrente de bolhas finas e persistentes. \u003cstrong\u003eFermentos, pão e pequena pastelaria \u003c\/strong\u003eabrem os aromas no nariz, que aos poucos mudam para toques cítricos e sensações florais. Na boca é de corpo médio, refrescante no paladar graças a um gole vivo e vibrante, do qual emerge um leve gosto de fruta seca. Ótimo para todas as refeições, é perfeito para acompanhar tartare de peixe cru e crustáceos, proporcionando uma combinação de certeza agradável!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"franciacorta-saten-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Brut Saten Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Sat\u0026egrave;n tem origem no espírito inovador e contemporâneo de Ca\u0026rsquo; de Pazzi, uma jovem adega que deseja ampliar os limites do espumante lombardo, atraindo um público jovem cada vez mais amplo. O perfil aromático é delicado, enquanto \u003cstrong\u003eas bolhas na boca são vivas\u003c\/strong\u003e, dando corpo a um Sat\u0026egrave;n original, rico em charme, que não tem dificuldade em ser apreciado por todos os amantes de espumantes. Uma verdadeira joia produzida por uma realidade produtiva recém-nascida, para ser provada e manter-se atualizado sobre as novidades mais interessantes do panorama vitivinícola italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Brut Sat\u0026egrave;n Franciacorta assinado pela adega Ca\u0026rsquo; de Pazzi nasce da utilização pura de uma grandíssima casta internacional de uva branca, o Chardonnay. As uvas são colhidas rigorosamente à mão, e os cachos, após a colheita, são transferidos para os locais destinados à vinificação. Aqui, após as operações de desengace, as uvas são suavemente prensadas, e a primeira fermentação, ou seja, a alcoólica, ocorre em tanques de aço \u003c\/p\u003etemperados. A refermentação ocorre então na garrafa, seguindo os princípios de produção do Método Clássico, e o espumante permanece a maturar\u003cstrong\u003e sobre suas próprias leveduras por um mínimo de 24 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Sat\u0026egrave;n Ca' de Pazzi se apresenta aos olhos com uma cor amarelo palha, atravessada por uma fila de bolhas em contínua efervescência, caracterizadas por uma textura fina, nunca grosseira. O nariz está repleto de sensações sutis, que interagem entre si, destacando toques refrescantes onde os cítricos são os que mais se fazem sentir com maior continuidade, cedendo então o passo a nuances de especiarias doces. Na degustação, é de corpo médio, com um gole suave e agradável, do qual emerge um \u003cstrong\u003egosto fresco\u003c\/strong\u003e, que incentiva a repetição da bebida. Um rótulo com o qual a adega Ca\u0026rsquo; De Pazzi mistura finesse, vivacidade e elegância, em um 100% Chardonnay que torna a hora do aperitivo um compromisso realmente imperdível!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549333783,"sku":"SAV92832","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-ca-de-pazzi20251015172435_9f5a9c3e-4ae4-44d6-8f14-6838b6314f39.png?v=1766047638"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Boisé' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach No. 2 Boisé\" Champagne is the second volume in the enological and family history of this Vallée de la Marne maison. Almanach is the name Gratiot has chosen for its range of products that, label after label, tell the story of the\u003cstrong\u003e tradition, hard work and satisfaction\u003c\/strong\u003e of this small vineyard estate. This Brut, thanks to its bright, enveloping and fine appearance, will be able to convince the palates of those most fond of the typical taste of French Champagne as well as the less aficionados of the category.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Almanach n°2 Boisé\" signed Gratiot \u0026amp; Cie is a Brut that comes from a skilful blending of all three varieties typical of the Champagne region, with \u003cstrong\u003ea clear predominance of Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, a variety that is present at 70% in this blend and covers 84% of the maison's total production, with a good percentage of Chardonnay and a minimum of Pinot Noir. All grapes come from the Aisne district where the vines find a home in several villages such as Saulchery and Charly Sur Marne. Alcoholic and malolactic fermentation is carried out entirely in steel tanks and aging on the lees in the bottle lasts at least 6 years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's Brut \"Almanach n°2 Boisé\" is a Champagne that expresses all the character and intensity of the terroir from which it's grown. Thanks to the addition of 45 percent of reserve wines, carefully kept in the house cellars, it stands out from the very first olfaction for clear and varied aromas ranging from dried fruits to the juiciest citrus fruits, passing through candied orange peel with gluttonous hints of small pastries. The same elegance is found in the mouth, where this Brut \u003cstrong\u003eflows with agility and silkiness\u003c\/strong\u003e, supported by noble freshness and enhanced by a long and vibrant savory persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta amarela madura, pêssego, nuances florais e sensações suaves de creme de confeiteiro e mel de citrinos. O paladar é rico e frutado, com uma boca harmoniosa, que se alonga para um final fresco e elegante. Fresco e elegante é um Champagne ideal para um aperitivo ou para degustar com antipasti de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"franciacorta-rose-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Rosé Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Rosé de Ca’ dei Pazzi é um Método Clássico de boa riqueza e intensidade expressiva, feito com uvas Pinot Nero em pureza. Os três anos de envelhecimento sobre as leveduras e a utilização apenas de uvas de casca vermelha fazem dele um rosé de boa estrutura, caracterizado por perfumes florais, aromas de pequenos frutos silvestres, nuances cítricas e toques de crosta de pão recém-assado. É um Franciacorta \u003cstrong\u003efresco e envolvente\u003c\/strong\u003e, com um caráter decididamente gastronômico, muito adequado para combinações com crustáceos, guisados de mar com sabor delicado ou com uma tábua de frios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Brut Rosé Ca’ dei Pazzi é um Franciacorta \u003cstrong\u003ejovem e inovador\u003c\/strong\u003e, que deseja romper a imagem clássica da denominação, inspirando-se em um estilo divertido e Pop, sem comprometer a qualidade. É um rótulo que quer falar principalmente ao público Millennial de forma informal, graças a uma gráfica colorida e atraente. Se o “vestido” é transgressivo, o conteúdo, por outro lado, está em linha com a tradição consolidada.espumantística franciacortina. A possibilidade de contar com uvas provenientes das vinhas de numerosos pequenos cultivadores da região permite escolher e selecionar os melhores cachos de Pinot Nero, para realizar um Método Clássico capaz de expressar as melhores características dos rosés frescos e delicados da Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Rosé Ca’ dei Pazzi é um Franciacorta que nasce de uma seleção de uvas de Pinot Nero provenientes de diferentes parcelas da região. Ao final da colheita, procede-se à prensagem suave das uvas, com um breve contato com as cascas para extrair um mínimo de cor. Em seguida, passa-se à vinificação em branco do mosto flor em tanques de aço inox. Os vinhos base descansam por alguns meses e, após a criação da assemblagem, procede-se à refermentação em garrafa segundo o Método Clássico, com uma permanência sobre as leveduras de pelo menos 36 meses. No copo, apresenta-se com uma cor rosa salmão com reflexos brilhantes, atravessado por um perlage fino e contínuo. O bouquet é caracterizado por toques cítricos, aromas de \u003cstrong\u003epequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e, notas.de crosta de pão e nuances florais. O paladar é amplo e rico, expressivo e cremoso, com notas frescas e salgadas vibrantes. Um Franciacorta não convencional!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551627543,"sku":"SAV94895","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-ca-de-pazzi20251203160447_695fe91a-f4dc-4c0b-947c-bb60a263d75f.png?v=1766047847"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eO Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige de Aimé Stentz é uma combinação de Chardonnay, Pinot Bianco e Riesling capaz de proporcionar goles de grande frescura e finesse, como exige a melhor tradição alsaciana. As três castas protagonistas têm suas raízes em \u003cstrong\u003eterrenos aluviais de composição argilosa\u003c\/strong\u003e. Um vinho que, como todos os produzidos por esta histórica adega, torna-se uma orgulhosa expressão de um terroir e de uma tradição vitivinícola que caracteriza esta maravilhosa região no coração da Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Cuvée Prestige Cremant d’Alsace de Aimé Stentz começa sua história durante a colheita, que é rigorosamente realizada à mão, para que se possa fazer uma profunda seleção dos frutos e evitar danos aos cachos que poderiam causar sérios problemas durante o processamento na adega. Aqui dentro, uma vez transferidas as uvas das três castas que compõem a assemblage deste Cremant, aguarda-se o início da \u003cstrong\u003eprimeira fermentação em tanques de aço\u003c\/strong\u003e seguida por uma segunda na garrafa, como exige o processo do Método Clássico. Conclui-se o processo com um envelhecimento de 18 meses sobre as leveduras dentro da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentz com o Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige colore o copo com um intenso amarelo palha animado por bolhas suaves e finas. Ao ser levado ao nariz, somos envolvidos pela frescura dos aromas de grapefruit e limão arredondados pelos clássicos \u003cstrong\u003earomas de pastelaria e notas amanteigadas\u003c\/strong\u003e. Uma vez degustado, o que impressiona é a vivacidade e o gole tenso que caracteriza este vinho de sabor pleno e estruturado que parece nunca querer abandonar nossas papilas. Delicioso como aperitivo, é o companheiro ideal para os produtos de padaria típicos da tradição francesa, como o gougere, um pequeno bolinho salgado de queijo. Espumante vivo e de caráter ardente, o Brut Cuvée Prestige de Aimé Stentz é um exemplo excepcional de como não só na Champagne se podem beber bolhas extraordinárias.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eQuando se fala de espumantes italianos, uma região que não pode deixar de ser mencionada é o Trentino; e, quando se fala de Trentino, a adega ícone deste território é sem dúvida a Ferrari. Uma realidade produtiva que estabeleceu os padrões para todas as adegas que surgiram posteriormente na região, e que, ao longo das décadas, sempre se destacou pela produção de rótulos de grande qualidade. Não é exceção este Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs que expressa bem as características que nunca devem faltar em um espumante de prestígio:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emineralidade, frescor e equilíbrio\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Maximum da adega Ferrari é um Trento Spumante Brut que encarna toda a pureza da uva da qual nasce, o Chardonnay. As vinhas crescem à sombra das montanhas do Trentino, em vinhedos situados a uma altitude entre 300 e 700 metros acima do nível do mar, com uma exposição voltada para sudeste e sudoeste. As uvas, colhidas manualmente na primeira metade de setembro, após a vinificação,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erefermentam na garrafa\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;pela segundavez, permanecendo em contato com suas próprias leveduras por pelo menos três anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Maximum é um Trento Spumante Brut que no cálice se manifesta com uma cor amarelo palha; o perlage que se observa aos olhos é de grão fino, de ótima persistência. O leque de aromas que se desenvolve no nariz é fragrante, com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enotas frutadas e florais\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que lentamente cedem lugar a nuances de levedura. Na boca tem uma espuma macia e aveludada, com um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorvo mineral de agradável frescor\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;baseado em uma trama perfeitamente equilibrada; termina com um final caracterizado por uma ótima intensidade. O Maximum da adega Ferrari é um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eespumante muito versátil\u003c\/strong\u003e, que acompanha com a mesma elegância tanto aperitivos mais informais quanto ocasiões mais cerimoniosas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut é o Champagne \u003cstrong\u003emais representativo e simbólico\u003c\/strong\u003e da pequena e histórica maison Potel Prieux. Estamos na parte mais a leste do departamento da Vallée de La Marne, uma das áreas mais vocacionadas da histórica região das bolhas francesas, mais precisamente perto da vila de Venteuil, de frente para a margem norte do famoso rio. Francois Potel mantém uma produção de tradição secular, iniciada em 1640, que hoje se confirma entre as mais apreciadas da região em virtude de um padrão qualitativo constante e elevado. Este \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e é um exemplo claro porque, além de ser produzido com um estilo clássico que vê a assemblage das melhores cuvées das três variedades locais mais famosas, como Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, resume de forma impecável o \u003cstrong\u003eestilo inconfundível da adega\u003c\/strong\u003e, baseado na expressividade territorial e na busca pela excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; pertence à linha \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, criada como primeiro aperitivo para se debruçar sobre o fantástico mundo Potel-Prieux. As vinhas, como confirmado pela certificação HVE (Haute Valeur Environmentale), são cuidadas com o \u003cstrong\u003emáximo respeito pelo meio ambiente\u003c\/strong\u003e, utilizando ao mínimo produtos químicos e favorecendo assim a biodiversidade e a vitalidade da terra. As uvas são colhidas manualmente, prensadas delicadamente na adega e conservadas como vinhos base-reserva. A assemblage passa pelas mãos do chef de cave que junta as diferentes cuvées como os pedaços de um quebra-cabeça para dar origem a um resultado harmônico e único. O Grand Reserve é produzido a partir de uma mistura de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 20%, dosado com um \u003cstrong\u003egentil resíduo açucarado\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) e afinado sobre as lias finas em garrafa por cerca de 20 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; é um Champagne revelação que, considerando também a invejável relação qualidade\/preço, torna-se uma perfeita ideia de presente para muitos amantes de bolhas. Sob sua perlage cremosa e suave, conta um perfil olfativo agradável ","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; de Potel-Prieux é uma das pérolas de uma adega que tem raízes na história do Champagne. Estamos na margem direita do Marna, onde da vinha de Venteuil o Pinot Meunier e o Pinot Noir se fundem e criam a \u003cstrong\u003eefervescente mistura de sabores e aromas\u003c\/strong\u003e capaz de apaixonar milhões de enófilos em todo o mundo. Tentando limitar o uso de herbicidas e produtos fitossanitários tanto quanto possível, a atividade na vinha é realizada com a máxima atenção à agricultura biológica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Gros Termes\u0026rdquo; Champagne Brut Blanc de Noirs de Potel-Prieux vê crescer as suas vinhas de Pinot Noir e Pinot Meunier em solos caracterizados principalmente por argilas e seções calcárias com tendência argilosa. Composição ideal para o Meunier que aqui consegue caracterizar as suas notas frescas e frutadas. O trabalho começa na vinha durante a vindima, onde ocorre a primeira seleção cuidadosa dos frutos que depois serão trabalhados dentro da adega.\u0026nbsp;A\u0026nbsp;primeira fermentação alcoólica ocorre em aço seguido pela segunda dentro da garrafa, como exige o procedimento do Método Champenoise. O processo produtivo termina com um envelhecimento em garrafa de \u003cstrong\u003ecerca de vinte meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Champagne Brut \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; Potel Prieux apresenta-se no copo com um luminoso amarelo palha com uma bolha fina e sutil. No nariz, as notas de fruta fresca como pêssego e groselha são abraçadas por frescos aromas cítricos e pelo inconfundível perfume de crosta de pão, típico do Champagne. O gole é fresco e elegante, caracterizado por uma \u003cstrong\u003eincrível limpeza e definição dos aromas\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; é sem dúvida um excelente exemplo de Champagne do Vale do Marna, perfeito quando acompanhado por pratos à base de peixe ou embutidos delicados, é ideal para abrir durante as festas ou em ocasiões importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut de Guillaumée condensa todo \u003cstrong\u003eo charme, o estilo e a elegância de uma maison feminina\u003c\/strong\u003e. Uma realidade feminina de caráter e de fato, pois à frente do domaine encontramos Christiane, uma viticultora convencida e apaixonada, que há anos vem colhendo um crescente sucesso no afogado mercado das bolhas francesas em virtude de uma produção impecável e de alta qualidade. Estamos no coração da Aube, a área mais ao sul da região Champagne, na Cote des Bars, que nos últimos anos se redescobriu como uma zona particularmente vocacionada para o cultivo das uvas destinadas à espumantização. Este Brut é o rótulo de entrada da Maison que, com sua invejável relação qualidade\/preço, se candidata como um companheiro perfeito para elegantes aperitivos ou para requintados finger foods à base de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Christiane Champagne Brut nasce do típico corte francês de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, com o primeiro a ser o protagonista do blend com pouco menos de 70% da quota final. As vinhas estão enraizadas nos \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eencostas argilosas-calcárias da Cote des Bars \u003c\/strong\u003ee desfrutam de um clima oceânico tendencialmente continental. As uvas são colhidas manualmente e a fermentação alcoólica e malolática do mosto de uva ocorre em tanques de aço. Na assemblagem final, 37% do Pinot Noir e 3% do Chardonnay são vin de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Champagne Guillaumée brilha na taça com seu manto amarelo palha, levemente dourado, atravessado por um perlage denso e persistente. Os aromas graciosos de frutas secas, citrinos cristalizados e crosta de pão são enriquecidos por notas picantes e agradáveis de maçã, damasco e sedutoras fragrâncias florais. No paladar, desenvolve uma \u003cstrong\u003etextura fresca, fina e tensa\u003c\/strong\u003e, provocada por uma bolha sutil que incita a um novo gole. Um charme encantador, todo feminino!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eA Cuv\u0026eacute;e Prestige é a ponta de diamante da pequena maison de Christiane Guillaum\u0026eacute;e, uma viticultora da Cote des Bars, na fronteira sul da Champagne. A sua produção é caracterizada por um estilo original e impecável, baseado na frescura e na vitalidade. Neste caso, o estilo da maison é enriquecido por uma \u003cstrong\u003eriqueza gosto-olfativa\u003c\/strong\u003e de grande valor, que não compromete a energia e a verticalidade típica da denominação, mas as suporta e prolonga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Prestige Brut de Guillaum\u0026eacute;e é produzido principalmente a partir de uvas Chardonnay, com adição de Pinot Nero de 30%. As vinhas estão enraizadas em um solo argiloso e calcário no território da Aube e a colheita é realizada rigorosamente à mão. Na adega, as fermentações alcoólica e malolática são realizadas completamente em aço, com adição de vinho de reserva de 25% para a preparação da cuv\u0026eacute;e. Após a refermentação na garrafa, segundo o Método Champenoise, o envelhecimento sobre as leveduras é mais prolongado em comparação com os outros rótulos da maison,che chega a cerca de 30 meses. A permanência sobre as leveduras é responsável pelas \u003cstrong\u003efascinantes fragrâncias de pastelaria\u003c\/strong\u003e, manteiga e crosta de pão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Guillaum\u0026eacute;e ‘Prestige’ é um grande representante do terroir da Cote des Bars, uma perfeita combinação entre energia fresco-mineral e uma bela riqueza Champenoise. Os aromas evocam muitas variações de frutas e cítricos, com nítidos toques de toranja, unidos a nuances de mel, manteiga, amêndoas torradas e pastelaria doce. Este rico quadro olfativo \u003cstrong\u003ese apresenta com delicadeza, harmonia e discrição\u003c\/strong\u003e, conquistando até o degustador mais experiente. O sabor se mostra coerente com o olfato: fresco e vibrante, pontuado por uma perlage suave e cremosa. A recomendação para apreciá-lo plenamente é combiná-lo com frutos do mar e crustáceos. Uma ideia em particular? A lagosta à Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé de Christiane Guillaumée é uma das melhores interpretações desta pequena maison liderada por mulheres. O território é o da Cote des Bars, na zona mais ao sul da denominação. As características pedoclimáticas são ideais e favoráveis para uma produção de alta qualidade: solo argiloso e calcário, temperaturas rigorosas, baixa insolação e escassas precipitações. As características do terroir e a experiência da viticultora são os dois fatores determinantes na criação de cuvées que se destacam pela \u003cstrong\u003eelegância e precisão\u003c\/strong\u003e, marcadas por energia e tensão vertical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Rosé de Guillaumée é um Champagne obtido apenas a partir de uvas Pinot Noir cultivadas na zona da Aube em solo argiloso e calcário, com exposição a sul e sudoeste. Em linha com o estilo da maison, a fermentação alcoólica ocorre em aço e a fermentação malolática também é completada. Uma breve maceração sobre as cascas é responsável pela fascinante \u003cstrong\u003ecor rosa salmão brilhante\u003c\/strong\u003e. A cuvée é preparada com a adição de vinho de reserva para 30%, que integra os resultados da colheita em curso, tornando homogênea a produção a cada colheita. Em linha com a tradição do Método Champenoise, a segunda fermentação ocorre na garrafa, com um posterior repouso sobre as leveduras por um período de cerca de 24 meses. Disgorgement, generosa adição de dosage e um breve repouso na garrafa completam o processo produtivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Guillaumée Rosé revela uma elegância baseada na frescura e na mineralidade. Esta expressão da Cote des Bars não se detém nas suavidades da fruta e dos açúcares, privilegiando um caráter esguio e uma \u003cstrong\u003ebebida enérgica e longilínea\u003c\/strong\u003e. Os seus aromas são florais e frutados, sustentados por uma fragrância de crosta de pão e brioche apenas sugerida. O sabor é fresco, vibrante, salgado e elegante, vivificado por um perlage fino que revela uma ótima confecção.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eO Spumante Rosé “Aka Charme” é um Método Charmat de grande charme e frescura que se candidata a ser o vinho \u003cstrong\u003eperfeito para o novo verão\u003c\/strong\u003e. Produzido em tiragem limitada, tem a capacidade de refletir toda a beleza mediterrânea da terra pugliese e do seu encantador mar. Trata-se de um novo rótulo assinado pelos Produttori di Manduria, entre os mais célebres nomes da enologia pugliese, que decidiu, após anos de experimentação, propor o Primitivo Rosato “Aka” na nova versão espumante. O resultado é realmente surpreendente porque a nova versão da casa encanta com suas delicadas notas frutadas e florais e com um gole \u003cstrong\u003eirresistivelmente fresco e límpido\u003c\/strong\u003e. Uma garrafa com um estilo único e original, onde o coral que serpenteia no rótulo traz à mente o mar e as praias tropicais. Portanto, qual a melhor maneira de desfrutar de um belo copo de Spumante \"Aka\" diante de um pôr do sol sobre o mar, acompanhado talvez de petiscos, aperitivos de crustáceos ou peixes crus?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” Rosé nasce das uvas utilizadas para produzir o irmão Primitivo Rosato, colhidas na última década de agosto. A \u003cstrong\u003evinificação em branco\u003c\/strong\u003e permite extrair toda a fragrância da uva, exaltando o lado mais fresco e frutado. O mosto rosato é fermentado a temperatura controlada em aço e posteriormente transferido para autoclaves onde ocorre a segunda fermentação. A presa de espuma e a maturação sobre as borras dura cerca de 120 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” se tinge de um rosado brilhante que lembra a tonalidade do coral, vivificado por um perlage fino e delicado. O perfil olfativo se abre em tonalidades frutadas de morango silvestre, framboesa, groselha vermelha e grapefruit rosa, acompanhadas por notas florais de pétalas de rosa. Uma leve nota de crosta de pão, uma delicada nota de ervas mediterrâneas em fundo marinho concluem o \u003cstrong\u003edelicado e fragrante bouquet\u003c\/strong\u003e. Na degustação, emerge uma trama ágil, fresca e viva, de classe e elegância refinadas, que torna o gole suave e refrescante. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo;, produzido pela vinícola Duca di Dolle, representa a ponta de diamante da área clássica do Prosecco. Nasce em um terroir conhecido há séculos como o melhor de toda a denominação, devido às suas excecionais condições pedoclimáticas. \u0026Egrave; um \u003cstrong\u003eespumante refinado e harmonioso\u003c\/strong\u003e, que traz na taça toda a riqueza aromática das uvas cultivadas na colina de Cartizze. Uma garrafa de nível absoluto, que interpreta a versão mais clássica do Prosecco Superiore sob o signo da excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Duca di Dolle nasce de vinhas com cerca de 70 anos de idade, cultivadas em uma parcela de um hectare, que se encontra nas encostas das íngremes colinas de Santo Stefano di Valdobbiadene. A exposição solar voltada para o sul garante sempre uma ótima maturação das uvas. Os \u003cstrong\u003esolos calcários particularmente valiosos\u003c\/strong\u003e permitem que a Glera se expresse em níveis máximos de qualidade, com uma nitidez e elegância distintas. A colheita manual ocorre no finalde setembro e os melhores cachos são refrigerados e transportados para a vinícola para serem submetidos a uma delicada prensagem. O mosto flor fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada e o vinho base é transferido para autoclave para a captura de espuma e a refermentação segundo o Método Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle \u0026egrave; uma verdadeira excelência da tradição da Marca Trevigiana. Na taça tem uma brilhante cor amarelo palha claro, com leves reflexos esverdeados. O perlage, fino e de boa persistência, exalta os aromas de um bouquet caracterizado por delicadas \u003cstrong\u003enotas florais, toques de flor de laranjeira, casca de cítricos\u003c\/strong\u003e, aromas de pera, pêssego branco, damasco e suaves nuances tropicais. No paladar \u0026egrave; sedutor e harmonioso, com uma fruta rica e madura, que se estende em um gole longo e satisfatório. O final proporciona sensações frescas e agradavelmente salgadas. A dosagem clássica Extra Dry torna-o perfeito para degustar no momento do aperitivo, para acompanhar uma tábua de embutidos da região ou pratos principaissaborosos, ligeiramente picantes ou apimentados.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; de R\u0026eacute;my Massin é uma cuv\u0026eacute;e que destaca tanto o estilo da Maison, baseado em longos afinamentos e na busca de complexidade, quanto as extraordinárias características de \u003cstrong\u003eestrutura e riqueza aromática da C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003e e do seu Pinot Noir. Nesta zona da Champagne, de fato, a nobre casta de uva tinta encontrou os solos argilo-calcários e o clima ensolarado, que permitem uma plena e perfeita maturação. É uma garrafa com uma vocação tipicamente gastronômica, para degustar no jantar com peixe assado saboroso, com aves nobres no espeto ou com assados de carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; é um Champagne\u0026nbsp;Extra Brut que ilustra o valor do trabalho de um talentoso vigneron. R\u0026eacute;my Massin gere uma propriedade de 22 hectares e produz Champagne de grande personalidade, caracterizados por um caráter intenso e elegante. As uvas de Pinot Noir vêm de uma seleção de velhas vinhas, que produzem poucos cachos por planta de excelente nível qualitativo. Ao final da prensagem suave, o mosto é vinificado em branco. Após alguns meses de afinamento e após a realização da malolática, procede-se à criação do assemblage, que além dos vins clairs do ano prevê a utilização de \u003cstrong\u003evinhos de reserva das 18 colheitas anteriores\u003c\/strong\u003e, que conferem à cuv\u0026eacute;e uma extraordinária complexidade e profundidade gustativa. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sur lattes de pelo menos 6 anos antes de proceder ao d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perpétuelle\u0026rdquo; é um Champagne R\u0026eacute;my Massin de grande encanto, que conquista com uma elegante paleta aromática. No copo apresenta-se com uma linda cor dourada luminosa e brilhante, enriquecida por um perlage de grande finesse e persistência. O quadro olfativo é intenso e complexo, caracterizado por aromas de \u003cstrong\u003efruta amarela madura, casca de tangerina e de laranja amarga,\u003c\/strong\u003e notas de amêndoa fresca, nuances florais de flores de tília, sensações de crosta de pão e de fruta seca. Na boca é rico e finamente facetado, com aromas suaves e maduros, que encontram um perfeito equilíbrio gustativo em uma veia salina e em um final de límpida frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"spumante-brut-36-casa-caterina","title":"Spumante Metodo Classico Brut '36' Casa Caterina","description":"\u003cp\u003eThe Metodo Classico Brut \"36\" is the \u003cstrong\u003esplendid 'calling card'\u003c\/strong\u003e of Casa Caterina, a winery capable of producing some of the best Italian sparkling wines. In a personal ranking of Italian classic method producers of the heart, capable of competing blindly with their more noble cousins from Champagne, Casa Caterina certainly has a rightful place. It is then difficult to forget its 'frontman' Aurelio del Bono once one has met him, a passionate giant owner of 7 hectares of vineyards in Monticelli Brusati, the very heart of Franciacorta. The intention is to produce unique expressions, difficult to forget, and to pursue this they choose the path of perfect ripening of the grapes but above all of very long ageing on the lees, ranging from 36 months to even over 100. Sip it and you won't ever come back.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCasa Caterina's Brut Spumante Metodo Classico \"36\" is a sparkling wine that is aged for a long time on the lees. In the vineyard, the aim is to have a healthy fruit, as intact as possible, with full ripening. The base wines ferment spontaneously in steel, and are then blended for the re-fermentation in the bottle typical of the classic method. The liquid is \u003cstrong\u003ehardly dosed and contains no added sulphites\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"36\" Spumante Metodo Classico Brut by Casa Caterina has a luminous, fairly intense straw yellow colour. It is undoubtedly Aurelio's simplest and least rich wine, but no less interesting for that. The nose presents hints of lime, jasmine, citrus and tropical fruit, always elegant and never caricatured. The sip is full and textural like all Casa Caterina wines, but slimmer than its older brothers, making it a wine for more \u003cstrong\u003ecarefree and transversal\u003c\/strong\u003e consumption. A ductile liquid, to be spent on almost any fish-based appetiser and first course.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727599960343,"sku":"SAV97739","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-36-casa-caterina-confezione_48539_3ff1975e-1ddb-4abf-a385-1887ec37c650.jpg?v=1765396066"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eO Brut Blanc de Noirs “Almanach n°4” de Gratiot \u0026amp; Cie é um Champagne Extra Brut Millesimato produzido na zona da Vallée de la Marne, com a casta de uva tinta mais cultivada na região, o Meunier e um saldo de Pinot Noir.\u0026nbsp; A particular natureza da cuvée nos presenteia com um Champagne dotado de boa estrutura e de um \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erico e intenso\u003c\/strong\u003e. Os 8 anos de envelhecimento passados sobre as leveduras permitem ao vinho evoluir, enriquecendo-se com preciosas facetas, que aumentam a complexidade gustativa e a persistência no paladar. É um champagne perfeito para degustar à mesa em todo o jantar, mesmo com combinações importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Noirs Extra-Brut “Almanach n°4” é um millesimato que nasce no Domaine de Charly-sur-Marne de Gratiot \u0026amp; Cie. Trata-se de uma Maison familiar, que cultiva uvas em Champagne há 5 gerações e hoje gere cerca de 18 hectares de vinhedos na região da Vallée de la Marne. As vinhas estão localizadas no território municipal de 7 diferentes aldeias e estão divididas em 43 parcelas, que representam um pequeno mosaico com diferentes exposições e terrenos, ideal para criar \u003cstrong\u003ecuv\u0026eacute;es harmoniosas e equilibradas\u003c\/strong\u003e. A casta mais cultivada é, obviamente, o Meunier, o mais típico e difundido da região. Nos solos argilosos da Vall\u0026eacute;e de la Marne, de fato, encontrou as melhores condições para expressar uvas com frutos ricos e fragrantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;4\u0026rdquo; da Gratiot \u0026amp; Cie é um Champagne Brut Millesimato perfeito para quem deseja conhecer o verdadeiro rosto da Vall\u0026eacute;e de la Marne e sua\u003cstrong\u003e tipicidade territorial\u003c\/strong\u003e. A base é um grande Meunier, cultivado em solos argilo-calcários, com presença de limo. As fermentações ocorrem em tanques de aço a temperatura controlada. Os vins clairs realizam a malolática e são então escolhidos para criar a assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com um envelhecimento sur lattes de 90 meses. O vinho tem uma cor amarelo dourado e é atravessado por um perlage fino e contínuo. O bouquet se abre para aromas intensos de pequenosfrutos silvestres, fruta amarela madura e notas de crosta de pão. O paladar é amplo, rico e profundo, com um centro de boca complexo e um final de grande frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603663127,"sku":"13V93947","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1766048329"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; da Potel-Prieux é produzido com Chardonnay puro de uma Maison artesanal da região do Vall\u0026eacute; de la Marne. As uvas de qualidade e um longo envelhecimento sobre as leveduras antes do d\u0026eacute;gorgement permitem apreciar a\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eriqueza e a complexidade\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;aromática que é capaz de expressar um Chardonnay maduro, com seus aromas frutados, suaves notas de pastelaria e mel, que encontram um perfeito equilíbrio gustativo no gole fresco e salgado. Um Champagne dedicado a quem ama a elegância dos Blanc de Blancs, perfeito para degustar em combinação com entradas de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; é o fruto do trabalho de uma pequena Maison que gere 3 hectares de vinhedo na prestigiada zona de Venteuil, uma aldeia que fica perto de Epernay, Reims e Hautvillers. Potel-Prieux é uma Maison de caráter familiar, que herdou o antigo savoir-faire de muitas gerações que se dedicaram ao cultivo da videira em Champagne. Os vinhedos são conduzidos com grande atenção ao contexto ambiental, com uma presença equitativa das três variedades clássicas da Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, que neste território se expressam todas em altos níveis qualitativos. Nas caves da Maison estão guardados\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epreciosos vinhos de reserva\u003c\/strong\u003e, que amadurecem com o Método Solera e vão enriquecer os Champagnes de assemblagem não millesimados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; da Potel-Prieux é um Champagne que nasce de uvas Chardonnay cultivadas na região de Venteuil. Ao final da colheita, a fermentação ocorre em tanques de aço inox e a refermentação acontece na garrafa segundo o Método Champenoise, com um período de envelhecimento sobre as leveduras de 48 meses antes do d\u0026eacute;gorgement. No copo apresenta-se de cor amarelo palha com perlage fino e contínuo. No olfato oferece aromas frutados maduros, com notas de fruta tropical, pastelaria, mel, nuances tostadas, de frutas secas e flores. O gole é suave, com uma entrada na boca\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecremosa e intensa\u003c\/strong\u003e, centrada na frescura e mineralidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"franciacorta-alma-rose-grande-cuvee-bellavista","title":"Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' from the Bellavista winery is a wine that originates from the Franciacorta area in the province of Brescia and is a tribute to this land. This wine is considered the completion of the Grande Cuvée collection, the highest expression of Franciacorta, an area that finds in this wine its highest expression: \"Alma\", in fact, means \"she who nourishes\" as a \u003cstrong\u003esymbol of the power of this land\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay and Pinot Noir grapes in Bellavista's Franciacorta \"Alma\" Rosé Pas Dosé Grande Cuvée are harvested from \u003cstrong\u003evines over 25 years old\u003c\/strong\u003e. Harvesting is done strictly by hand so as not to spoil the grapes; after vinification, the must rests in steel vats and then in pièces (Burgundy barriques); this is followed by re-fermentation in the bottle and refinement on the lees according to the dictates of the Metodo Classico. The climate in this area is Mediterranean: thanks to the influence of Lake Iseo, frosts are rare, as the climate is mitigated by it, as is the presence to the north of Valcamonica, which allows good ventilation, avoiding stagnation of humidity. The soil is of morainic derivation, as it is partly made up of deposits from the ancient ice of the River Oglio, with the presence of sand, silt, pebbles and gravel, due to its proximity to the river.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's 'Alma' Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée presents a delicate antique pink colour with a fine and persistent perlage. The nose reveals hints of Mediterranean floral notes as well as some fruity ones of citrus, peach and pomegranate, with a sweet finish reminiscent of white chocolate; the palate is hit by delicate freshness and savouriness that provide a lingering, pleasant finish. It is suitable for accompanying fish starters, even raw, and for sushi; also remarkable with first courses with fish sauce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAn excellent product to be consumed on special and formal occasions, on the family party table to enjoy a \u003cstrong\u003eproduct that lives up to expectations\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727628337431,"sku":"SAV98134","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-grande-cuvee-alma-bellavista_39835_f1c93cca-4f4e-48f2-8e13-a5db0e85b052.jpg?v=1765397386"},{"product_id":"champagne-brut-les-muses-hoerter-2015","title":"Champagne Brut 'Les Muses' Michel Hoerter 2015","description":"\u003cp\u003eO Champagne \"Les Muses\" Brut de Michel Hoerter é uma das etiquetas mais importantes desta Maison artesanal de Recoltant Manipulant da Vallée de la Marne. Fiel às tradições do território, é uma cuvée composta em sua maioria por Meunier, com pequenas porcentagens de Pinot Noir e Chardonnay. O longo envelhecimento sobre as leveduras de mais de 6 anos confere ao Champagne um rosto \u003cstrong\u003emaduro e evoluído\u003c\/strong\u003e, com aromas elegantes de fruta, crosta de pão e nuances especiadas. Trata-se de uma etiqueta de boa complexidade e profundidade aromática, perfeita para degustar à mesa em todo o jantar, mesmo com combinações importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut \"Les Muses\" é um Champagne que é produzido \u003cstrong\u003enos melhores anos\u003c\/strong\u003e, como um selo de uma colheita particularmente favorável do ponto de vista qualitativo. As vinhas da propriedade da Maison Michel Hoerter estão localizadas nos arredores de Essômes-sur-Marne, na zona oeste da Vallée de la Marne. No total, são 9 hectares de vinhedos cultivados, com uma clara predominância de Meunier, a variedade de uva tradicionalmente mais difundida na desta área da Champagne. No campo, seguem-se os princípios de uma agricultura respeitosa do meio ambiente, com os interfilas das vinhas cobertos de ervas, as podas apenas mecânicas e uso apenas de fertilizantes orgânicos. Uma escolha que indica o compromisso de manter em equilíbrio o ecossistema natural sem forçamentos e deixando que as plantas encontrem seu equilíbrio produtivo e vegetativo natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Millesimé \"Les Muses\" Hoerter nasce de uma seleção das melhores uvas das vinhas da propriedade, que têm uma idade média em torno de 40 anos. As uvas são vinificadas separadamente com prensagem suave e fermentação dos mostos em tanques de aço inox. Os vinhos base repousam alguns meses realizando também a malolática, antes da criação da cuvée final. A refermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma pausa sur lattes de \u003cstrong\u003e78 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e. Apresenta-se de cor amarelo claro, com um perlage muito fino e contínuo. O bouquet é intenso e elegante, com aromas de fruta amarela madura, pêssego, damasco, notas de crosta de pão e pastelaria. A degustação é longo e profundo, com aromas complexos e evoluídos, que antecipam um final harmonioso, caracterizado por uma viva frescura mineral. É um Champagne refinado, ideal para quem ama as facetas aromáticas dos longos envelhecimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636103447,"sku":"15V94480","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-muses-michel-hoerter-2015_44386.jpg?v=1774458254"},{"product_id":"sekt-brut-nature-molitor-rosenkreuz-2014","title":"Sekt Brut Nature Molitor Rosenkreuz 2014","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eO Sekt Brut Nature Molitor Ronsenkreuz é um vinho produzido na Alemanha, em particular na região do Mosela, uma das mais famosas na Alemanha pela produção vitivinícola. A adega foi fundada em 1995, realização do projeto de trabalho pessoal de Achim Molitor, filha de artista, pois a família há gerações se ocupa da vinificação e do cuidado das vinhas. A atenção principal permanece voltada para o \u003cstrong\u003erespeito pela natureza\u003c\/strong\u003e.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eOs vinhedos do Sekt Brut Nature Molitor Ronsenkreuz incluem plantas de cerca de 30 anos de idade que crescem em \u003cstrong\u003esolos predominantemente compostos de argila e xisto\u003c\/strong\u003e, para um produto final elegante e único. Eles estão, além disso, situados em encostas muito íngremes e escarpadas, posição que torna a viticultura uma prática heroica: alguns pontos, de fato, devem ser alcançados para o cuidado com helicópteros. A colheita é manual e é feita uma seleção dos melhores cachos; na adega, a fermentação é iniciada por leveduras indígenas, seguida de uma segunda fermentação em garrafa de acordo com os ditames do Método Clássico. Envelhece 6 anos sobre as leveduras em garrafa.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eO Sekt Brut Nature Molitor Ronsenkreuz tem uma cor amarelo dourado com reflexos brilhantes e um perlage fino e persistente. No nariz, exala aromas de frutas de polpa amarela como damasco, pêssego e notas de pão recém-assado; no paladar, revela-se persistente, com uma \u003cstrong\u003egrande frescura e persistência\u003c\/strong\u003e e uma efervescência agradável. Combina perfeitamente com pratos à base de sushi e sashimi, peixe grelhado e ensopado; ótimo também com frios e embutidos. Perfeito para aperitivos em ocasiões de celebrações ou comemorações, para noites relaxantes à beira-mar, saboreando no copo uma bolha com sabores genuínos e autênticos, fruto de um trabalho apaixonado que se realiza todos os dias com respeito pela matéria-prima. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Molitor Rosenkreuz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727658189079,"sku":"14V98605","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sekt-brut-nature-molitor-rosenkreuz-201420260722180221.png?v=1784736166"},{"product_id":"cremant-d-alsace-extra-brut-melanie-pfister","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut Melanie Pfister","description":"\u003cp\u003eO Cremant d’Alsace Extra Brut é um Método Clássico alsaciano que exala grande frescura e equilíbrio. Trata-se de uma das lindas garrafas assinadas por Melanie Pfister, uma jovem viticultora que representa a oitava geração de seu Domaine. Após os estudos em enologia entre Bordeaux e Borgonha e uma longa experiência em célebres vinícolas como Zind Humbrecht, Cheval Blanc e Meo-Camuzet, Melanie decidiu assumir o negócio da família, ativo desde 1780, trazendo consigo \u003cstrong\u003eum vento de frescura e inovação\u003c\/strong\u003e. Apesar da estrutura moderna, Melanie quis valorizar também a antiga tradição, produzindo vinhos como se fazia antigamente, com métodos ancestrais e artesanais. O pilar do seu pensamento é salvaguardar o terroir e transmiti-lo em suas garrafas. O Cremant é o único espumante do Domaine que faz grande sucesso devido a um \u003cstrong\u003eperfil esguio, fragrante e cremoso\u003c\/strong\u003e que conquistou também fora das fronteiras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Brut Cremant de Pfister é um blend de uvas Chardonnay, Pinot Bianco e Auxerrois provenientes da vinha Breit, localizada a poucos quilômetros de Estrasburgo. Os solos têm uma \u003cstrong\u003eboa pendência\u003c\/strong\u003e e são compostos por uma matriz calcária, beneficiando dos ventos frescos que atravessam a alta Alsácia. A colheita é feita apenas à mão e as uvas são vinificadas em aço com fermentações espontâneas por ação de leveduras nativas. A maturação ocorre na garrafa sobre as lias finas com uma duração de pelo menos 20 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cremant Melanie Pfister se colore de um amarelo palha luminoso e delicado, com uma perlage de grande finesse e persistência. Abre-se com um \u003cstrong\u003eperfil aromático muito fragrante\u003c\/strong\u003e de fruta branca fresca, sensações de crosta de pão, creme de confeiteiro e cítricos. Conquista ao paladar pela grande finesse e elegância, vivificada por uma fresca mineralidade límpida e uma bolha refinada. A finesse alsaciana em formato líquido!\u003c\/p\u003e","brand":"Melanie Pfister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727725527319,"sku":"SAV99000","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-extra-brut-melanie-pfister_45558.jpg?v=1775723686"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-24-rimarts","title":"Cava Brut Nature Reserva 24 Rimarts","description":"\u003cp\u003eO Cava Brut Nature Reserva 24 da Rimarts é um Método Clássico de grande pureza, que se concentra principalmente na \u003cstrong\u003efragrância frutada e na fresca limpidez\u003c\/strong\u003e. De acordo com a melhor tradição da região, é feito com as castas autóctones locais, que conferem ao espumante um perfil de tipicidade e uma personalidade inconfundível. A dosagem extremamente baixa exalta os aromas varietais de uvas perfeitamente maduras, que proporcionam um vinho muito expressivo e com uma imediata agradabilidade de beber. É uma garrafa ideal para degustar durante um aperitivo entre amigos ou para acompanhar entradas de mar com um sabor delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Nature Reserva 24 é um Cava de excelente nível qualitativo, que confirma a seriedade do trabalho de uma pequena realidade de caráter familiar. Rimarts possui uma linda propriedade de cerca de quinze hectares, geridos sob o regime de agricultura biológica na área clássica do espumante espanhol mais famoso. Produz uma gama de \u003cstrong\u003erótulos de perfil artesanal\u003c\/strong\u003e, que expressam perfeitamente a histórica tradição desta terra da Catalunha. Os cachos de Xarel-lo, Macabeu e Parellada são o fruto de uma cuidadosa seleção das melhores parcelas da empresa. Uma vez concluídas as operações de vindima, as uvas são prensadas de forma suave e vinificadas separadamente por casta. Após o término das fermentações, os vinhos base amadurecem por alguns meses, antes de serem assemblados para a criação da cuvée definitiva. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método clássico, com uma pausa sur lattes de pelo menos 24 meses antes de proceder ao dégorgement manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Reserva 24 Brut Nature Cava da Rimarts, graças a uma dosagem muito baixa, exalta um gole limpo e fluido, ágil e dotado de uma \u003cstrong\u003eagradável tensão expressiva\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se de cor amarelo palha claro com luminosos reflexos esverdeados. Um perlage de boa finesse e persistência, traz ao olfato notas de casca de cítricos, aromas florais, aromas de frutas de polpa branca, de crosta de pão e nuances tostadas. A entrada no paladar é viva e tensa, com uma fruta delicada, harmoniosa e madura, que culmina em um final de notável frescura e boa persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimarts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727731392791,"sku":"SAV99023","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-24-rimarts_43827_4da86ed9-b038-4767-8cf6-ba6847dd0d4b.jpg?v=1766048516"},{"product_id":"brut-bb-rose-baby-bulles-el-jardi-dels-sentits","title":"Brut 'BB Rosé' El Jardì dels Sentits","description":"\u003cp\u003eEl Jardì dels Sentits realiza com este \u0026ldquo;BB Rosé\u0026rdquo; a sua ideia de um espumante \u003cstrong\u003ecativante, imediato e de extrema agradabilidade\u003c\/strong\u003e. A dupla B no rótulo evoca assim eficazmente apelidos cinematográficos tão famosos que se poderá sentir fisicamente em Saint-Tropez, com o murmúrio do Mediterrâneo aos pés, enquanto se saboreia um copo destas \u0026ldquo;baby bubbles\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;BB Rosé\u0026rdquo; de El Jardì dels Sentits é um espumante elaborado a partir de uma maioria de uvas Syrah, equivalente a 85% do assemblage, e da variedade absolutamente local Macabeo, presente nos restantes 15%. As vinhas apresentam uma idade média de cerca de 30 anos e são cultivadas segundo o regime biológico certificado: os solos, compostos essencialmente por calcário, são ricos na presença de vários minerais e revestidos por uma mínima cobertura de matriz argilosa. Estão situados no imediato noroeste de Barcelona, no território do Penedes, a pátria incontestada da produção ibérica de bolhas. As uvas colhidas à mão são vinificadas em aço com uma breve maceração nas cascas. A fermentação espontânea realizada por leveduras indígenas é interrompida ao atingir o grau de açúcar desejado e retoma após o engarrafamento, segundo o método ancestral. O resíduo final é inferior a 1 grama por litro e o espumante é \u003cstrong\u003elimpo das leveduras através de degorgement\u003c\/strong\u003e, com posterior fechamento com rolha de cortiça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;BB Ros\u0026eacute;\u0026rdquo; elaborado por El Jard\u0026igrave; dels Sentits apresenta uma cor rosada brilhante e luminosa e uma bolha finíssima e persistente. As sensações aromáticas são nítidas e delicadas, com notas ácidas e doces de pequenas frutas vermelhas e um floral fresco e campestre. A degustação revela-se decididamente equilibrada: combina-se ao paladar uma vivaz frescura, sustentada pela efervescência cremosa e picante, com uma nota ligeiramente mais madura e suave que remete a notas frutadas. Blanca Ozc\u0026aacute;riz Ravent\u0026oacute;s realiza um \u003cstrong\u003emétodo ancestral de absoluta\u003c\/strong\u003e e gratificante bebibilidade, a considerar em combinação com pratos de mariscos e crustáceos, como com algumas fatias finas de presunto ibérico.\u003c\/p\u003e","brand":"El Jardì dels Sentits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727783657751,"sku":"SAV99467","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brut-bb-rose-el-jardi-dels-sentits20251114105520_0085d3b2-a261-40f1-9d1d-c0aa703925d1.png?v=1766048563"},{"product_id":"champagne-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; nasce na parte mais ao sul da Região da Champagne, em uma vila de pequenas dimensões cujo nome é Vincelles. A adega da família H\u0026ucirc; deu seus primeiros passos no pós-guerra, precisamente em 1948, quando foram adquiridos os primeiros lotes de terra destinados à produção de \u003cstrong\u003euma excelente matéria-prima\u003c\/strong\u003e. De geração em geração, a paixão e a experiência pela produção foram transmitidas: nos anos 70, Christian H\u0026ucirc; assumiu a atividade, realizando obras de modernização estrutural e a introdução de novos equipamentos de adega, e hoje a filha Aur\u0026eacute;lie assumiu toda a adega, conduzindo seu trabalho com uma perspectiva de conservação e melhoria para um futuro sustentável da empresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero do Champagne Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; são cultivadas em solos principalmente compostos de argila e calcário, para uma estrutura única e de caráter. \u003cstrong\u003eOs vinhedos estão orientados totalmente para sul\u003c\/strong\u003e e isso permite uma ótima maturação da matéria-prima no momento da colheita. A intervenção humana na vinha é controlada e calibrada de acordo com a estação para tentar manter as plantas sempre vigorosas e produtivas: no inverno, realiza-se uma poda atenta e direcionada, para que na primavera os brotos possam crescer novamente fortes e saudáveis; no verão, é feita uma exposição dos cachos devido à aeração da folhagem para completar o ciclo de crescimento da uva. Na adega, ocorre uma fermentação alcoólica em aço e uma segunda fermentação em garrafa de acordo com os preceitos do Método Clássico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cor do Champagne Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; é amarelo palha com intensos reflexos dourados; os aromas lembram frutas vermelhas junto com as notas fragrantes de pão recém-assado típicas deste processo. Na boca, revela-se um perlage fino e persistente junto com \u003cstrong\u003euma cremosidade e um equilíbrio excelsos\u003c\/strong\u003e com um final longo e agradável. Ótimo em combinação com peixe grelhado, sushi, sashimi ","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804694807,"sku":"SAV99658","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-didascalie-jean-hu20251203140328_f0b143ad-6a43-4a2c-892c-311be6b1687b.png?v=1766048600"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; é produzido na parte sul da Champagne, na pequena aldeia de Vincelles. Jean H\u0026ucirc; começou a produção de Champagne após a Segunda Guerra Mundial, precisamente em 1948: a filosofia de trabalho sempre foi respeitar os tempos e as fases da terra, a fim de produzir \u003cstrong\u003evinhos de qualidade indiscutível\u003c\/strong\u003e. Nos anos 70, a atividade foi assumida pelo filho Christian, que fez algumas modificações na arquitetura da adega e nas máquinas, com um novo centro de prensagem inaugurado no início dos anos 90. A filha de Christian, Aur\u0026eacute;lie, e o marido assumiram a adega há alguns anos com o projeto de dar continuidade à tradição familiar, tornando-a sustentável para as gerações futuras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir do Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; crescem em solos predominantemente compostos de argila e calcário, que conferem à \u003cstrong\u003eestrutura do vinho um caráter importante\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003eA exposição das vinhas é a sul, o que garante que as uvas estejam completamente expostas à luz solar para uma maturação excelente. O clima é do tipo continental, com verões quentes, ensolarados e abafados, e invernos com temperaturas rigorosas. Cada estação prevê um trabalho diferente na vinha, de modo que possa ser sempre eficiente para o período da colheita: no inverno, ocorrem as podas para que os brotos possam crescer saudáveis novamente na primavera, quando o ciclo vegetativo recomeça; no verão, a folhagem é arejada, para que os cachos recebam todo o sol necessário para a maturação e se chegue ao momento da colheita manual em perfeito estado. Na adega, ocorre a fermentação alcoólica em aço e uma segunda fermentação em garrafa segundo o Método Champenoise. Envelhece 24 meses sobre as leveduras.\u003c\/p\u003ecom um final longo e persistente que convida à bebida. É recomendado em combinação com pratos de peixe grelhado, sushi e sashimi; ótimo também com pratos à base de vegetais da estação. Produto que se presta a aperitivos saborosos na companhia de amigos à beira-mar ou em locais de campo ou para ocasiões formais para compartilhar um vinho autêntico e genuíno.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805088023,"sku":"SAV99659","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu20251203140329_84b56d17-586f-4be8-8545-fa86919fcffd.png?v=1766048605"},{"product_id":"champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu","title":"Champagne Rosé Brut 'Quadrille' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé Brut \u0026ldquo;Quadrille\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; vem da bela e ensolarada terra da região Champagne na França, precisamente do Vall\u0026eacute;e de La Marne. A família H\u0026ucirc; gere a adega do pós-guerra, lançando pela primeira vez no mercado o seu vinho em 1948. A paixão e o amor pela produção vitivinícola foram transmitidos ao filho Christian que, após ter completado estudos na área, foi inserido na atividade da família. Christian trouxe consigo \u003cstrong\u003einovação e melhoria das infraestruturas\u003c\/strong\u003e, aprimorando a arquitetura da adega e inaugurando uma zona ideal para a prensagem das uvas. A filha Aur\u0026eacute;lie decidiu continuar o trabalho da família, garantindo um futuro para a produção e a atividade da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir do Champagne Rosé Brut \u0026ldquo;Quadrille\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; atingem plena maturação graças à exposição ao sul das vinhas com uma irradiação constante da luz do sol que permite às uvas alcançarem a maturação completa. \u003cstrong\u003eO trabalho na vinha é atencioso e meticuloso:\u003c\/strong\u003e poda das plantas no inverno para garantir brotos saudáveis e fortes na primavera; exposição dos cachos graças à areação da folhagem no verão e colheita das uvas manual para garantir uma abordagem não excessivamente invasiva. Na adega, ocorre uma fermentação alcoólica em aço seguida de uma segunda refermentação em garrafa segundo o Método Champenoise. Envelhece sobre as leveduras por 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Rosé Brut \u0026ldquo;Quadrille\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; apresenta-se no cálice de um rosa intenso com reflexos brilhantes; no nariz, percebem-se aromas vivos e fragrantes de frutas vermelhas, flores e mel. No paladar, a bolha revela-se delicada e persistente com um \u003cstrong\u003eequilíbrio e uma finesse que convidam à bebida\u003c\/strong\u003e cálice após cálice. Em combinação, é recomendado com peixe e crustáceos ao vapor, tartare de peixe e salmão defumado; interessante também com pratos à base de vegetais. Ideal para aperitivos formais com colegas de trabalho ou para a mesa das festas em família para celebrar datas comemorativas e aniversários e saborear no cálice o produto de um trabalho atencioso ao respeito das fases naturais de desenvolvimento e maturação das plantas para buscar sabores autênticos e genuínos.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805514007,"sku":"SAV99660","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu20251021181741.png?v=1775657523"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; é produzido na pequena aldeia de Vincelles, no Vale de Marne, na França. A adega tem por trás \u003cstrong\u003euma longa tradição familiar\u003c\/strong\u003e que remonta ao início da atividade em 1943 e as primeiras garrafas colocadas no mercado em 1948. No final dos anos setenta, o filho Christian entra na atividade familiar, trazendo uma onda de inovação e melhoria dos métodos de cultivo da vinha, chegando a construir em 1991 seu próprio centro de prensagem. Hoje é Aur\u0026eacute;lie, a filha de Christian, que conduz o trabalho com novas ideias revolucionárias que podem proporcionar maior qualidade aos vinhos produzidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; estão situados em solos compostos de argila e calcário, com uma excelente posição na colina sul, com uma exposição solar contínua para uma maturação completa das uvas. Durante o inverno, é realizada a poda tardia, para que a vegetação possa voltar à vida lentamente e ser protegida de geadassudden. No verão, por outro lado, a folhagem é arejada para que as uvas possam ser melhor expostas e, em seguida, proceder à \u003cstrong\u003ecolheita manual das uvas\u003c\/strong\u003e. Na adega, ocorre a fermentação alcoólica em aço e uma segunda fermentação em garrafa de acordo com o Método Champenoise. Envelhece 48 meses sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; apresenta à vista uma cor amarelo palha com reflexos brilhantes. O bouquet de aromas lembra a fruta de polpa amarela madura com notas de mel e frutas secas. Na boca, revela-se fresco \u003cstrong\u003ecom uma perlage fina e delicada\u003c\/strong\u003e e uma persistência final convidativa, copo após copo. É recomendado para acompanhar pratos à base de peixe grelhado, crustáceos e moluscos e frituras; interessante também com peixe defumado e pratos vegetarianos. Excelente produto para consumir em ocasiões formais, para almoços de trabalho ou em família para celebrar ocasiões e saborear o sabor genuíno da terra Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-or-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Or' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; é o Champagne Brut milessimado realizado pelo Domaine Jean Hu, um Blanc de Blancs elaborado a partir de uvas extremamente selecionadas e de intensa maturidade. O nome nos remete imediatamente à \u003cstrong\u003eelegância festiva dos brindis importantes\u003c\/strong\u003e, quando as bolhas alegram a mente e o espírito se torna efervescente: o caráter decidido e o final ininterrupto fazem dele um Chardonnay formidável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; é elaborado por Jean Hu vinificando em pureza as uvas Chardonnay provenientes da margem direita do rio, dentro da região da Vallée de la Marne, entre a vila de Epernay e a mais a jusante de Dormans: Vincelles é uma vila muito respeitada e sede de outros importantes vigneron. A criação de um Blanc de Blancs em uma situação de predominância territorial da variedade Meunier nos dá a noção da \u003cstrong\u003eexcepcionalidade das uvas de partida\u003c\/strong\u003e, cultivadas e selecionadas com extrema atenção. A colheita é feita à mão e os cachos rapidamente levados à adega são prensados com o tradicional prensa vertical, carregada com 4.000 quilos de uva: o mosto flor é fermentado em tanque de aço a temperatura controlada e na primavera seguinte procede-se ao engarrafamento para a captura de espuma. A permanência sobre as leveduras ocorre por pelo menos 72 meses e o dosage final se estabelece em até 5 gramas por litro de açúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Or\u0026rdquo; de Jean Hu apresenta-se à vista com uma luminosa cor amarelo palha, carregada de reflexos dourados e com uma efervescência sutil e persistente. O nariz é rico e intenso, deliciosamente centrado nos aromas amanteigados da pequena pastelaria e nas fragrâncias das preparações fermentadas, que se misturam aos aromas frutados da polpa amarela madura. O \u003cstrong\u003egole esconde uma extraordinária plenitude\u003c\/strong\u003e: o impacto cremoso e envolvente se equilibra perfeitamente com uma acentuada frescura e a moldura de duração extrema é desenhada por uma salinidade expressa com grande finesse. Um Blanc de Blancs de grande intensidade e estrutura que se acompanha de maneira surpreendente a sobremesas de chocolate, ou até mesmo a queijos importantes, devido ao seu impacto picante decidido.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806234903,"sku":"SAV99662","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dor-jean-hu20260722182750.png?v=1784739236"},{"product_id":"champagne-brut-a17-jean-hu","title":"Champagne Brut 'A 17' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u0026ldquo;A-17\u0026rdquo; é a última criação de Champagne Jean Hu, uma sigla que sintetiza o \u003cstrong\u003eemblemático nome de Arcanotheque \u003c\/strong\u003e e o milésimo de referência. Uma cuv\u0026eacute;e que expressa um certo grau de mistério já a partir da peculiar garrafa, preta opaca e de forma arcaica, que remete aos antigos frascos do século XVIII. A escolha da colheita de 2017 é uma decisão corajosa: um ano complicadíssimo, marcado por severas geadas primaveris e calor tórrido no verão, concluído com uma das colheitas mais precoces de sempre, já no final de agosto. Mas ao abrir, sentirá como o duro trabalho na vinha foi recompensado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hu elabora \u0026ldquo;A-17\u0026rdquo; vinificando as uvas Pinot Noir e Meunier que provêm dos terrenos situados no território da Vallée de la Marne, entre as aldeias de Epernay e Dormans. O assemblage é constituído por 80% de Pinot Noir e 20% de Meunier, cuidadosamente selecionados na vinha: os solos são de matriz argilo-calcária com exposições voltadas para o sul, que garantem um nível ótimo de maturação. A condução agronômica segue os princípios da luta integrada e a colheita é realizada manualmente, de acordo com o regulamento. Os cachos são esmagados na \u003cstrong\u003etradicional prensa vertical\u003c\/strong\u003e com capacidade de 4.000 quilos: é apenas o mosto da primeira prensagem, a chamada cuv\u0026eacute;e no jargão champenois, que é utilizado para a primeira fermentação alcoólica, realizada em tanque de aço. Durante a primavera seguinte à colheita, procede-se ao engarrafamento e, em seguida, ao tirage: a permanência sobre as leveduras se prolonga por 36 meses e o dosagem final após o degorgement se estabelece em até 5 gramas de açúcar por litro.\u003c\/p\u003ecomplexidade e estrutura à prova. O gole é cremoso e de uma frescura vertical, persistente em referências decididamente minerais. Blanc de Noirs para grandes ocasiões.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806628119,"sku":"SAV99663","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-a-17-jean-hu-confezione_46464_f4401f12-2770-428b-9d38-1c8d171e43bb.jpg?v=1768816111"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-61-berlucchi","title":"Franciacorta Extra Brut 61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Extra Brut 61 da Berlucchi é um rótulo que faz parte da Coleção da célebre marca franciacortina dedicada aos anos Sessenta, que marcaram o período pioneiro da adega e o nascimento do que hoje é a denominação espumantística italiana mais famosa e valorizada. A baixa dosagem destaca a \u003cstrong\u003eextraordinária riqueza e qualidade das uvas\u003c\/strong\u003e, que expressam aromas maduros e complexos, intensos e elegantes. É a escolha ideal para quem ama a harmonia expressiva e a pureza. Perfeito para degustar no momento do aperitivo, combina muito bem com entradas de mar e pratos de peixe de carnes delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Brut 61 Berlucchi é um Franciacorta que reafirma a excelência desta marca símbolo da espumantística italiana. Desde os anos 60, a adega Berlucchi se estabeleceu como um ponto de referência do território da Franciacorta, contribuindo de forma determinante para a afirmação desta denominação lombarda. O cuvée é realizado com uma percentagem majoritária de Chardonnay, em perfeita coerência com a tradição do território, integrada por um saldo de Pinot Nero. As uvas provêm de uma \u003cstrong\u003eseleção das parcelas mais vocacionadas da propriedade\u003c\/strong\u003e, situadas no território de 19 municípios da Franciacorta. Ao final da colheita, procede-se a uma vinificação separada por variedade e vinhedo. Os cachos são submetidos a uma prensagem suave e o mosto flor é iniciado à fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem dos vinhos base de safra aos quais se adiciona 20% de vinhos de reserva. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma permanência sobre as leveduras de pelo menos 24 meses.\u003c\/p\u003eO Berlucchi Extra Brut 61 é um Franciacorta de notável finesse expressiva e de caráter limpo e vertical. À vista apresenta-se de cor amarelo claro brilhante, atravessado por um perlage luminoso, delicado e persistente. O bouquet é refinado e elegante, com perfumes de flores brancas, de flor de laranjeira, fragrâncias de casca de cítricos, de \u003cstrong\u003earomas de fruta de polpa branca, notas de crosta de pão\u003c\/strong\u003e, nuances de pain brioche ","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727825862935,"sku":"SAV99821","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-61-berlucchi20260518173145.png?v=1783328294"},{"product_id":"franciacorta-saten-61-berlucchi","title":"Franciacorta Saten 61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Berlucchi 61\u0026rdquo; na sua versão Saten é a exaltação do caráter mais sedutor do Chardonnay. O nome celebra o ano de nascimento do primeiro Franciacorta, 1961. Foi de fato a primeira verdadeira colheita de produção do Método Clássico que queria ser \u0026ldquo;um espumante à maneira dos franceses\u0026rdquo;, como afirmou seis anos antes o enólogo Franco Ziliani dirigindo-se a Guido Berlucchi. A partir daquela provocação, lançada com a máxima curiosidade e empreendendo, começou a aventura da espumantização bresciana, que se afirmaria gradualmente com sucesso sob o nome de Franciacorta. Um nome que evoca imediatamente \u003cstrong\u003eclasse e charme, cremosidade e finesse\u003c\/strong\u003e. Não por acaso, este espumante conseguiu facilmente se vincular ao setor da moda, a eventos mais chiques e a jantares mais refinados, graças à sua indiscutível e impecável elegância.\u003c\/p\u003econcluída, apresenta um conteúdo inferior em dióxido de carbono. Tudo começa com uma vinificação normal, que ocorre em tanques de aço inox e permite obter um vinho branco Chardonnay em pureza. Ele é engarrafado e adicionado de açúcar e leveduras. A garrafa é tampada, para que possa iniciar a segunda fermentação. Uma vez que as leveduras transformam todo o açúcar presente em álcool e dióxido de carbono, a fermentação é interrompida e inicia-se a \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras de pelo menos 24 meses\u003c\/strong\u003e. Este é o tempo em que o vinho se enriquece com os típicos aromas fragrantes e a complexidade que caracterizam a tipologia. Os meses de maturação sobre as leveduras são seguidos por mais 2 de afinamento em garrafa após o dégorgement.O Franciacorta Saten \u0026ldquo;Berlucchi 61\u0026rdquo; é a pureza do Chardonnay, contada na sua versão mais delicada e fina. O perlage é suave, cremoso e persistente, como se espera da tipologia. No nariz apresenta um aroma \u003cstrong\u003erico e elegante\u003c\/strong\u003e, que flui sobre notas de fruta amarela madura e tropical, em certos momentos quase ","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727826190615,"sku":"SAV99822","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-61-berlucchi_45040_73ff0d2b-8fd0-4150-93fe-969804ee54a8.jpg?v=1776346116"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-61-berlucchi","title":"Franciacorta Rosé Brut 61 Berlucchi","description":"\u003cp\u003eO Rosé Brut 61 da Berlucchi é uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efascinante expressão\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede espumante método clássico rosé, produzido por uma das adegas que fizeram a história do Franciacorta. O encontro em 1955 entre o fundador Guido Berlucchi e o enólogo Franco Ziliani deu vida a uma parceria destinada a escrever páginas importantes no mundo das bolhas italianas. Este rótulo homenageia o primeiro ano de produção deste célebre espumante na sua versão rosé. Por outro lado, por trás da elegância e sensualidade desta bolha rosé estão os esforços, a paixão e a antiga tradição da adega, que, ano após ano, conquistou um lugar no olimpo das bolhas. Um Rosé romântico e fascinante, dedicado a todos os apaixonados e entusiastas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Rosé 61 é uma mistura de Pinot Nero e Chardonnay, provenientes dos vinhedos mais vocacionados da prestigiada região, distribuídos entre 19 municípios. O Pinot Nero confere frescura e salinidade, enquanto o Chardonnay proporciona uma contribuição mais suave e generosa. Resulta uma fusão milimétrica, que, unida a um dosagem bem calibrada, dá vida a um rótulo capaz de se afirmar todos os anos no topo da sua tipologia. Após a segunda fermentação em garrafa, amadurece\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e24 meses sobre as leveduras\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ee repousa pelo menos 2 meses em garrafa, enriquecendo assim o seu perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Rosé 61 apresenta-se no copo com espuma suave e perlage extremamente fino e persistente. No nariz é coeso e logo se inclina para notas de frutos silvestres e cerejas, mas a permanência sobre as leveduras acrescenta notas de panificação e pastelaria ao complexo e intenso perfil olfativo. Na prova, impressiona imediatamente pela extrema frescura do gole, equilibrada pela leve contribuição açucarada da dosagem. Vinho transversal e versátil, com uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eversatilidade gastronómica quase ilimitada\u003c\/strong\u003e, capaz de acompanhar tanto embutidos e queijos quanto crustáceos em molho. Uma bolha que cativa e impressiona, que como poucas outras poderá acompanhar os momentos mais românticos!\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727826551063,"sku":"SAV99823","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-61-berlucchi20260518173146.png?v=1779118702"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/christmas-toasts-the-best-sparkling-wines-champagne.oembed?page=5","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}