{"title":"DESCONTOS \u0026 SOL: ATÉ 30% DE DESCONTO","description":"\u003cp\u003eAté 29 de Junho: \u003cstrong\u003eATÉ 30% DE DESCONTO\u003c\/strong\u003e em mais de 150 vinhos cuidadosamente selecionados!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Alma da Bellavista é uma garantia de qualidade absoluta, uma das expressões mais simbólicas daquela faixa de terra que se estende do Lago d'Iseo até tocar as primeiras colinas da Pianura Padana. Estamos, de fato, no coração da Franciacorta, onde a vinícola Bellavista, com seus 190 hectares e seu glorioso passado, é uma das realidades mais históricas e famosas da região. Alma é Bellavista e Bellavista é Alma: uma cuvée símbolo e \u003cstrong\u003eemblema da vinícola\u003c\/strong\u003e. Trata-se de uma pérola de rara beleza, não tanto por ser prestigiosa e importante, mas porque encarna a essência da vinícola, homenageando aquela terra onde a família fincou raízes, protegendo-as e amando-as. Trata-se, portanto, de um rótulo do coração, que como poucos consegue expressar a pura e autêntica tradição da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista nasce da união de mais de \u003cstrong\u003etrinta seleções\u003c\/strong\u003e, provenientes de cerca de cem terrenos espalhados por toda a área. Obtido de 77% de Chardonnay, 22% de Pinot Nero e 1% de Pinot Branco, expressa no copo as extraordinárias potencialidades das bolhas italianas e confirma mais uma vez o crescimento constante das garrafas produzidas neste canto feliz da Lombardia. O envelhecimento de \u003cstrong\u003e36 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e lhe confere aromas delicados, proporcionando a impressão de uma bolha perfeita para qualquer ocasião de festa e, ao mesmo tempo, capaz de se adaptar maravilhosamente a toda refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista conquista desde o início pelo vestido amarelo palha, pelo refinado perlage e pela sedutora e rica espuma branca. O \u003cstrong\u003eperfume fragrante e intenso\u003c\/strong\u003e, típico do Método Clássico, é convidativo e persistente, delicado e envolvente. Um núcleo compacto de citrinos, feno e mel que abraça notas de crosta de pão e lembranças de fermento. Na boca, o perlage incessante e os preciosos aromas olfativos se fundem em uma única sensação, intensa e belíssima, guiada por uma \u003cstrong\u003efrescor inebriante\u003c\/strong\u003e. O nosso convite é que você tente expressar com suas próprias palavras a emoção transmitida por este Brut feito na Franciacorta. Sugerimos apenas uma: Bellavista. E talvez encapsule em si todo o valor desta garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; da Andreola nasce em Col San Martino, na província de Treviso. A adega foi fundada em 1984 por Nazzareno Pola, que decidiu seguir sua paixão pelo mundo do vinho, \u003cstrong\u003etrabalhando as terras da DOCG Valdobbiadene com consciência e atenção aos detalhes\u003c\/strong\u003e. A atividade foi assumida alguns anos depois pelo filho de Nazzareno, Stefano, que acredita que apenas combinando métodos tradicionais e tecnologias modernas é possível valorizar a matéria-prima e transmitir às gerações futuras um método de trabalho eficiente. Em 2009, Stefano lançou a linha Docg com um novo design das garrafas e da marca, juntamente com uma revisão do material e do estilo da embalagem. Hoje, a adega é conhecida internacionalmente, graças aos seus produtos de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAs uvas Gelra, Bianchetta e Perera do Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Dirupo\u0026rdquo; da Andreola são cultivadas respeitando as fases naturais de crescimento e desenvolvimento, dando-lhes a possibilidade de expressar os características intrínsecas para um produto final refinado e elegante. \u003cstrong\u003eA viticultura pode ser definida como heroica\u003c\/strong\u003e, uma vez que cada atividade na vinha é realizada manualmente e as vinhas estão situadas em colinas íngremes, resultado da ação de antigos glaciares. A exposição é a sul, posição que garante ótima presença do sol para uma completa maturação das uvas no momento da colheita; o solo é arenoso e com uma presença consistente de argila para vinhos de caráter decidido. Após a colheita das uvas entre o final de setembro e o início de outubro, na adega ocorre a vinificação em branco com prensagem suave; refermenta em garrafa segundo o Método Martinotti e afina sobre as borras por cerca de 3 meses.\u003c\/p\u003eé decidido, delicado e cremoso com uma boa persistência que convida a repetir o copo. Em combinação, é recomendado com pratos à base de tartare de peixe cru, sushi e sashimi, crustáceos e moluscos; interessante também com frituras de mar e queijos frescos de leite de vaca. Ótimo para aperitivos agradáveis à beira-mar diante de pores do sol de verão para saborear no copo sabores genuínos e autênticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eO Perl\u0026egrave; Zero da Ferrari \u0026egrave; um Trento DOC que não prevê, ao final da maturação, a adição de \u0026ldquo;liqueur d\u0026rsquo;exp\u0026eacute;dition\u0026rdquo; ou xarope de dosagem; \u0026egrave; um produto com o qual a adega visa representar a alma mais pura e essencial do Chardonnay, através de um \u003cstrong\u003elongo período de envelhecimento\u003c\/strong\u003e sobre as leveduras. Seis são, de fato, os anos que contribuem para tornar único o perfil deste Espumante, notável nos aromas e intrigante ao paladar, graças também a um gole seco de agradável frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm processo minucioso dá origem a este Trento Perl\u0026egrave; Zero da Ferrari, Espumante composto por uma única casta, o Chardonnay. As uvas provêm de vinhedos que crescem à sombra das imponentes montanhas trentinas, situados a uma altitude compreendida entre 300 e 700 metros acima do nível do mar e expostos para sudeste e sudoeste; após a colheita, a primeira fermentação é realizada tanto em recipientes de aço quanto em madeira, para aumentar a complexidade do produto final; então o vinho é feito refermentar pela segunda vez na garrafa, seguindo as regras do \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e permanecendo em contato com as suas próprias leveduras por seis anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Perl\u0026egrave; Zero \u0026egrave; um Espumante Trento DOC que no copo se apresenta com uma cor amarelo palha, ligeiramente tendente ao dourado; as bolhas são finas e intensas. Decididamente \u003cstrong\u003eprofundo o nariz\u003c\/strong\u003e, que não apresenta falhas ao oferecer notas muito variadas entre si, que do especiado e do frutado chegam até às ervas aromáticas. No paladar \u0026egrave; seco, limpo, caracterizado por um \u003cstrong\u003egolpe energético e mineral\u003c\/strong\u003e, sustentado por uma ótima frescura; termina com um final que impressiona pela persistência. Um rótulo com o qual a Ferrari confirma a sua vocação espumantística, afirmando-se como uma das realidades de referência na Itália para a produção de espumantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"franciacorta-alma-non-dosato-bellavista","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Alma Grande Cuvée Non Dosato' Bellavista","description":"\u003cp\u003eBellavista's \"Alma Grande Cuvée Non Dosato\" Franciacorta is one of the most intriguing labels from Franciacorta's renowned sparkling wine house. It is a cuvée crafted from the finest batches of Chardonnay from the estate, complemented by a small percentage of Pinot Noir. This Metodo Classico exudes excellent expressive refinement, perfect for those who appreciate the \u003cstrong\u003ecrisp purity\u003c\/strong\u003e of Pas Dosé, which is essential, linear, and profound. The profile is taut and fresh, with floral notes, hints of citrus, fruity elements, and a pleasantly mineral finish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's \"Alma Grande Cuvée Non Dosato\" is produced by a celebrated name in Franciacorta, which has played a significant role in shaping the history of this young and dynamic appellation, dedicated exclusively to sparkling wines. Founded in the 1970s from the passion of Vittorio Moretti, it now stands as a symbol of quality and one of the most prestigious and recognized brands in the world of Franciacorta. Bellavista boasts an extraordinary estate of approximately 200 hectares of vineyards scattered between Erbusco and the finest areas of the Franciacorta territory. A variety of microclimates and different soils, thanks to separate vinifications, provide a \u003cstrong\u003ewide range of base wines\u003c\/strong\u003e for cuvée creation, not to mention the valuable heritage of reserve wines stored in the cellars of Erbusco: an essential wealth for crafting the non-vintage grand blends of the Alma line.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's Dosage Zero \"Alma Grande Cuvée\" is a Franciacorta born from the desire to create a fresh and elegant Metodo Classico. It is a non-vintage blend created from a selection of about 80 base wines, to which 9 vintages of reserve wines are added to make the cuvée more \u003cstrong\u003eharmonious and balanced\u003c\/strong\u003e. Following the vinification of the bases and the definition of the blend, the second fermentation takes place in the bottle with a maturation on the lees for at least 30 months. In the glass, it presents itself with a bright straw yellow colour, crossed by a fine and persistent perlage. The bouquet expresses delicate scents of white flowers, notes of bread crust, citrusy and fruity aromas. The palate is long and sapid, with a vertical development that leads to a persistent finish of lively freshness. It is a perfect label to bring to the table for a complete meal with a seafood menu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551496471,"sku":"SAV94864","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-alma-grande-cuvee-non-dosato-bellavista_25379.jpg?v=1773321450"},{"product_id":"verduzzo-secco-i-clivi-2017","title":"Verduzzo Secco I Clivi 2017","description":"\u003cp\u003eO Verduzzo Secco de I Clivi é uma das quatro interpretações de Ferdinando Zanusso e seu filho Marco de variedades autóctones do Friuli: Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia e, de fato, Verduzzo. Através de anos de experimentação, pai e filho conseguiram encontrar uma filosofia produtiva capaz de satisfazer \u003cstrong\u003ealtos padrões de qualidade\u003c\/strong\u003e refletindo o caráter das variedades e do território. O Verduzzo friulano é uma variedade autóctone da região, capaz de se expressar em altos níveis, especialmente quando se encontra em áreas montanhosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA atenção e o cuidado de I Clivi começam desde a colheita dos melhores cachos de Verduzzo, que é realizada manualmente, em \u003cstrong\u003evinhedos com mais de 70 anos de idade\u003c\/strong\u003e. As uvas não desengaçadas são prensadas inteiras, de modo a obter um suco fresco e claro: o mosto flor. Em seguida, dentro de tanques de aço, aguarda-se que as leveduras indígenas iniciem a fermentação e que as borras mais grossas decantem, para depois serem eliminadas. Em contrapartida, as borras mais finas são mantidas em suspensão no vinho.de seis a oito meses, para poder manter o verdadeiro caráter da variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Verduzzo Secco de I Clivi, dotado de um manto amarelo dourado, possui uma extraordinária complexidade aromática, devido à capacidade de Ferdinando e Marco de interpretar da melhor forma as qualidades desta variedade friulana. No nariz, o bouquet é repleto de aromas intensos e ricos como o mel e o cedro cristalizado que se fundem com notas de sálvia e alcaçuz. Com um sabor intenso e suave, deixa a boca com um final salino. Vinho perfeito se combinado com qualquer prato de peixe, como um espaguete allo scoglio, capaz de suportar a \u003cstrong\u003emajestade aromática\u003c\/strong\u003e desta sincera interpretação de Verduzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727558017303,"sku":"17V07563","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verduzzo-secco-i-clivi-2017_32857_57741c6e-03ff-47ed-955f-6565c2544626.jpg?v=1775574300"},{"product_id":"vittorio-moretti-bellavista-2013","title":"Franciacorta Extra Brut 'Vittorio Moretti' Bellavista 2013","description":"\u003cp\u003eThe Franciacorta Extra Brut \"Vittorio Moretti\" Bellavista is the result of years of study, experience and experimentation by the famous maison, the extraordinary culmination of a journey that began in 1977, when the small building contractor Vittorio Moretti decided to extend his home in Erbusco by adding a wine cellar. Today we are faced with one of the largest, most important and prestigious wine producers in Italy, which has reached\u003cstrong\u003e incredible heights of quality with this label\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Bellavista \"Vittorio Moretti\" is an elegant, powerful and important Franciacorta of the highest level, a perfect synthesis between the creaminess of the fruit, a rich symphony of aromas and the spicy contribution of the wood, all crowned by a perlage of the finest and most paradigmatic workmanship. It is produced only in the best vintages from Chardonnay and Pinot Noir grapes, vinified in steel and oak barrels. After re-fermentation in the bottle using the Metodo Classico, it evolves \u003cstrong\u003eon the lees in the bottle for over 7 years\u003c\/strong\u003e in the house cellars. At the end of this long period of maturation, the sparkling wine reaches a level of richness, complexity and balance that makes it capable of competing with the greatest international stars.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFranciacorta \"Vittorio Moretti\" Extra Brut is an intense expression of great class, designed to excite enthusiasts and amaze the most demanding tasters. It enchants the eye with its soft, fine perlage that embellishes and illuminates a brilliant golden guise. The bouquet is \u003cstrong\u003ebroad, articulate and complex\u003c\/strong\u003e. It includes notes of ripe white fruit, sweet spices, candied citrus fruits, honey and toasted nuts such as almonds and hazelnuts. On the palate it is intense, complex, soft, broad and creamy, with a dynamic progression and energetic verticality. It is the highlight of a splendid production, the result of the producer's love for the highest potential of the territory. A terroir that he has always known how to exploit and care for to the fullest, capable of bestowing unique and unmissable bubbles.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559819543,"sku":"13V00192","price":127.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-vittorio-moretti-bellavista-2013_24493_ce5828d2-7bf8-4eb3-80b8-72141997e48b.jpg?v=1788454048"},{"product_id":"rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Rosato 'Rosso Relativo' Bonaccorsi - Valcerasa 2019","description":"\u003cp\u003eThe Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi-ValCerasa was born on the slopes of Etna, not far from Randazzo. Since 1763, the Bonaccorsi family has cultivated land near Piedimonte Etneo in the Val Cerasa district. From one generation to the next, the passion and tradition of the winemaking world have come down to Alice who, together with her husband Rosario, has started to \u003cstrong\u003emodernise cultivation\u003c\/strong\u003e and cellar techniques, laying the foundations for a new idea of Bonaccorsi products. The district where the vineyards are located takes its name from the place-name valley of cherries, a fruit found in large quantities in this part of the Sicilian island.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes of the Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi- Val Cerasa are cultivated using the alberello method on soil mainly composed of volcanic sands rich in skeleton. The altitude can be as high as 900 metres above sea level and the climate is characterised by harsh winters with heavy snowfalls and long, hot summers, often affected by considerable temperature swings between day and night, a phenomenon that guarantees perfect ripening of the grapes at harvest time. The vineyard work philosophy allows respect for the natural growth and ripening phases of the raw material: the cultivation regime is, in fact, organic. The grapes are harvested by hand; in the cellar, \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e takes place in steel and maceration on the skins for 36 hours.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe colour of the Rosato 'Rosso Relativo' by Bonaccorsi- Val Cerasa is a warm and \u003cstrong\u003eintense pink with deep reflections.\u003c\/strong\u003e The bouquet of aromas is reminiscent of ripe red-fleshed fruit, summer flowers and notes of sweet spices; on the palate it is juicy, enveloping and ample with an extraordinary aromatic persistence on the finish that recalls drinking cup after cup. In pairing it is recommended with shellfish and mollusc dishes, grilled fish and lightly fried food; also interesting with medium-aged mixed meats and pizza margherita. Excellent for happy get-togethers with lifelong friends or romantic dinners in front of a beautiful summer sunset, to enjoy the goodness of authentic flavours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562080535,"sku":"19V06393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019_30426_b81e6c23-f0c8-4482-b133-4851e2f71c9e.jpg?v=1765393846"},{"product_id":"edizione-20-autoctoni-farnese-2020","title":"Cinque Autoctoni Edizione 20 Farnese","description":"\u003cp\u003eThe 'Cinque Autoctoni' Edizione 20 by Farnese is an \u003cstrong\u003eoriginal and absolutely atypical wine\u003c\/strong\u003e. It is the fruit of a brand that owns many estates in various regions of Italy and has decided to create a great red capable of representing the company as a whole. In fact, the label was created in contrast to the logic of terroir, and is instead a synthesis of native Italian varieties cultivated in different areas of our peninsula. It is intended to be a harmonious blend, relying on the complementary nature of grape varieties capable of merging to create something absolutely unique and inimitable. Excellent to be enjoyed with grilled meat, mixed grills or spit-roasted game.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe 'Cinque Autoctoni' Edizione 20 wine is the fruit of one of the most important realities on the Italian wine scene. Farnese manages numerous estates in Abruzzo, Tuscany, Campania, Basilicata, Apulia and Sicily and produces wines with the aim of offering the best of Italian wine. The 'Cinque Autoctoni' project was born in 1996 to create a great red wine that would best represent the rich, Mediterranean, \u003cstrong\u003esun-drenched character\u003c\/strong\u003e of our Centre-South. A long process of experimentation led to the identification of the most suitable estates and grape varieties to become part of the new label. The Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese and Malvasia Nera grapes come from various estates, located in the Abruzzi territories of Colonnella and Ortona and the Apulia territories of Sava and Manduria. The grapes are destemmed and then sent to fermentation in stainless steel tanks with a 25-day maceration on the skins. The wine matures for more than a year in barriques and completes its refinement with a few months in bottles before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red wine \"Cinque Autoctoni\" Edizione 20 by Farnese is characterised by \u003cstrong\u003eelegance, softness and richness\u003c\/strong\u003e. It is already a pleasant wine to taste young, but one that is not afraid of the challenge of time and ages very well. It presents itself in the glass with a dark, luminous red colour. The nose is intense, with aromas of small dark berries, wild blackberry, blueberry, blackcurrant, hints of vanilla and sweet spices, soft nuances of berry jam. It has a good structure on the palate, with evolved, velvety tannins, enveloped by ample, rich, dense fruit that stretches harmoniously towards a very persistent finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Farnese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577940247,"sku":"20V01321","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/33233_15224a3d-8007-4d83-aaa3-3f4845b90992.jpg?v=1765394750"},{"product_id":"timorasso-francesca-vigne-marina-coppi-2020","title":"Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2020","description":"\u003cp\u003eO Timorasso \"Francesca\" da adega Vigne Marina Coppi é uma \u003cstrong\u003eversão fresca e fragrante\u003c\/strong\u003e deste grande vinho piemontês, feito com uma uva de casca branca difundida principalmente na região dos Colli Tortonesi e do Alessandrino. O Timorasso é uma casta que foi recuperada e redescoberta apenas nas últimas décadas, graças ao processo de reavaliação das variedades autóctones e ao empenho de alguns pequenos produtores. Trata-se de um vinho de personalidade marcante, que expressa aromas florais, frutados, acompanhados por características nuances minerais, que se sobressaem com o envelhecimento em garrafa. Prazeroso de beber jovem, também possui uma boa longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Timorasso \"Francesca\" é um branco que nasce na campanha de Castellania, na província de Alessandria. É nesta região do Piemonte que se encontra a adega Vigne Marina Coppi. É uma jovem propriedade de pouco mais de 5 hectares, fundada em 2003 com a intenção de valorizar as uvas clássicas do território: Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina e principalmente o Timorasso. As vinhas são cultivadas a uma altitude de cerca de 400 metros, em relevos montanhosos em forte inclinação, ensolarados e sempre ventilados. Entre as fileiras não se utilizam herbicidas ou fertilizantes químicos e a gestão das vinhas é realizada em harmonia com o contexto natural circundante, tentando limitar ao mínimo os tratamentos. As uvas de excelente qualidade são a base de uma pequena produção realizada ainda com \u003cstrong\u003eextrema\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecuidado artesanal\u003c\/strong\u003e. Os rótulos Vigne Marina Coppi conquistaram os apreciadores pelo seu caráter de autêntica sinceridade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Francesca\" Timorasso da Vigne Marina Coppi é a expressão mais típica da união entre casta e território. Nasce de vinhas jovens, cultivadas em esplêndidas e ensolaradas exposições montanhosas que atingem os 400 metros acima do nível do mar. Ao final da colheita, as uvas são prensadas de forma suave e a fermentação ocorre a temperatura controlada com a clássica vinificação em branco. O vinho amadurece por 8 meses em aço e completa o envelhecimento com mais 5 meses em garrafa. O Timorasso tem uma cor amarelo intenso com luminosos reflexos dourados. O bouquet lembra os perfumes de flores de campo, aromas de fruta amarela madura e toques minerais. Na boca é \u003cstrong\u003etenso e vertical\u003c\/strong\u003e, rico e expressivo, de notável frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Marina Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582626071,"sku":"20V95561","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/34376.jpg?v=1765395184"},{"product_id":"rami-cos-2020","title":"Ramì Cos 2020","description":"\u003cp\u003eRamì by Cos is a captivating and expressive white wine crafted from a perfectly balanced blend of \u003cstrong\u003eGrecanico and Inzolia grapes\u003c\/strong\u003e. It's a wine that requires some time to get to know during tasting. The right aeration ensures its gradual unveiling, allowing you to listen to its stories.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003evines, over 10 years old\u003c\/strong\u003e, grow on soils of red earth, rich in sub-Apennine sands and limestone, at \u003cstrong\u003e220-240 meters above sea level\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eOrganic farming\u003c\/strong\u003e methods are followed in the vineyard, adhering to the principles of \u003cstrong\u003ebiodynamic\u003c\/strong\u003e agriculture. This achieves a perfect harmony between the environment and the deep character of the terroir. The grapes undergo \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003econtact with the skins\u003c\/strong\u003e in concrete tanks. The \u003cstrong\u003eageing process\u003c\/strong\u003e involves\u003cstrong\u003e several months\u003c\/strong\u003e, also in \u003cstrong\u003econcrete tanks\u003c\/strong\u003e. It's a constant flirtation between matter and fruit. The creativity of the terroir is translated through the grapes, guided towards their fullest expression in containers that are as unintrusive as possible, nurturing the wine's inherent characteristics. Today, the revolution is about subtracting rather than adding, letting things rest rather than hastening them.\u003cbr\u003eR\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eamì has a golden yellow colour, \u003cstrong\u003ereflecting the territory\u003c\/strong\u003e with its rich ochre and yellow hues, as well as the prolonged contact with the skin, which forms its most intimate essence. The nose is intense, with mature citrus notes typical of the region, along with hints of orange blossoms and honey. The vinous texture on the palate is \u003cstrong\u003eenveloping\u003c\/strong\u003e, a result of the maceration process, while the\u003cstrong\u003e marine salinity\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003edelicate minerality\u003c\/strong\u003e wash over the mouth, giving way to a pleasant freshness and a return reminiscent of wild fennel. The sip is \u003cstrong\u003eperfectly smooth\u003c\/strong\u003e and balanced, culminating in a gratifying finish. It almost makes you long for Sicily!\u003c\/p\u003e","brand":"Cos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727596224791,"sku":"20V06441","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rami-cos-2020_36121_ae7e6d65-9a04-48e1-b037-fa99aa9b5776.jpg?v=1765395789"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Rosato 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; da Abbazia San Giorgio é um rosé delicioso, uma \u003cstrong\u003everdadeira e autêntica expressão da ilha \u003c\/strong\u003eno copo. Não podemos deixar de notar que alguns dos vinhos artesanais que mais nos emocionam vêm de uma pequena ilha situada a meio caminho entre a Sicília e a África. Serão as condições climáticas extremamente favoráveis, será a composição dos solos, tão variada, será a enorme expressividade das castas locais, ou provavelmente uma mistura de tudo isso, o fato é que o terroir pantessco ocupa um espaço especial e quase à parte no coração de nós, bebedores. Battista Belvisi é alguém que conhece bem a ilha, assim como a vinha, uma vez que por muitos anos foi o enólogo de Gabrio Bini, o criador do que é provavelmente o vinho mais famoso da ilha. Em 2016, decide fundar a sua adega, ou seja, a Abbazia San Giorgio, que conta com pouco mais de 3 hectares de vinhedos de Zibibbo, Catarratto, Nerello Mascalese e Perricone, cultivados sem qualquer artifício, ou nada que lembre a química. Expressões puras, incontaminadas, sem compromissos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO rosé \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; da Abbazia San Giorgio é obtido a partir de uvas de Nerello Mascalese em pureza, provenientes de vinhedos que repousam sobre solos vulcânicos. Verdadeiros líquidos filhos do território, sem qualquer filtro. Na vinha, de fato, a abordagem é absolutamente não interventista, também para preservar a integridade de um terroir único. Na adega, as fermentações ocorrem espontaneamente, com breve maceração sobre as peles no caso deste rosé que depois amadurece por \u003cstrong\u003e6 meses entre aço e castanho\u003c\/strong\u003e. Nenhuma clarificação nem filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosato da Abbazia San Giorgio tem uma cor encantadora, um rubi intenso que lembra o das pedras preciosas. O nariz, variado e absolutamente original, exala notas de romã, brisas do mar, vegetação mediterrânea e pequenos frutos vermelhos. A degustação segue a mesma linha do olfato, ou seja, retrata fielmente a ilha, em um \u003cstrong\u003eabraço sensual entre frescura e sal\u003c\/strong\u003e, este último responsável por aumentar consideravelmente a persistência. Uma viagem sem se mover.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727597306135,"sku":"20V95712","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cloe-abbazia-san-giorgio-202020260722180555.png?v=1784736597"},{"product_id":"spumante-brut-36-casa-caterina","title":"Spumante Metodo Classico Brut '36' Casa Caterina","description":"\u003cp\u003eThe Metodo Classico Brut \"36\" is the \u003cstrong\u003esplendid 'calling card'\u003c\/strong\u003e of Casa Caterina, a winery capable of producing some of the best Italian sparkling wines. In a personal ranking of Italian classic method producers of the heart, capable of competing blindly with their more noble cousins from Champagne, Casa Caterina certainly has a rightful place. It is then difficult to forget its 'frontman' Aurelio del Bono once one has met him, a passionate giant owner of 7 hectares of vineyards in Monticelli Brusati, the very heart of Franciacorta. The intention is to produce unique expressions, difficult to forget, and to pursue this they choose the path of perfect ripening of the grapes but above all of very long ageing on the lees, ranging from 36 months to even over 100. Sip it and you won't ever come back.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCasa Caterina's Brut Spumante Metodo Classico \"36\" is a sparkling wine that is aged for a long time on the lees. In the vineyard, the aim is to have a healthy fruit, as intact as possible, with full ripening. The base wines ferment spontaneously in steel, and are then blended for the re-fermentation in the bottle typical of the classic method. The liquid is \u003cstrong\u003ehardly dosed and contains no added sulphites\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"36\" Spumante Metodo Classico Brut by Casa Caterina has a luminous, fairly intense straw yellow colour. It is undoubtedly Aurelio's simplest and least rich wine, but no less interesting for that. The nose presents hints of lime, jasmine, citrus and tropical fruit, always elegant and never caricatured. The sip is full and textural like all Casa Caterina wines, but slimmer than its older brothers, making it a wine for more \u003cstrong\u003ecarefree and transversal\u003c\/strong\u003e consumption. A ductile liquid, to be spent on almost any fish-based appetiser and first course.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727599960343,"sku":"SAV97739","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-36-casa-caterina-confezione_48539_3ff1975e-1ddb-4abf-a385-1887ec37c650.jpg?v=1765396066"},{"product_id":"riesling-falkenstein-2019","title":"Riesling Falkenstein 2019","description":"\u003cp\u003eO Riesling é uma das variedades de uva mais características da zona de Naturno, no Vale Venosta, onde Franz Pratzner, proprietário da quinta Falkenstein, produz a sua versão pessoal desta variedade autóctone, considerada por muitos \u003cstrong\u003eno topo da expressão tirolesa\u003c\/strong\u003e e nacional. Apenas recentemente a atividade da quinta Falkenstein se dedicou à viticultura: no passado, o foco da produção estava concentrado no cultivo de frutas, atividade também típica do Vale Venosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHá quinze anos, Pratzner decidiu começar a vinificar as uvas provenientes dos \u003cstrong\u003esete hectares que cercam a quinta Falkenstein\u003c\/strong\u003e, distribuídos entre 500 e 900 metros de altitude, com inclinações impressionantes que tornam cada trabalho bastante desafiador, embora possível graças aos terraços desenhados com paciência ao longo do tempo. O Riesling cobre cerca da metade das vinhas da propriedade Falkenstein, que possuem exposições ótimas a Sul e um solo particularmente rico em substâncias minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos de Falkenstein, criados a partir de uma \u003cstrong\u003everdadeira forma de viticultura heroica\u003c\/strong\u003e, traz uma marca estilística de profunda expressividade, segundo uma abordagem enológica mais alemã do que italiana. O Riesling é, em particular, um vinho austero e complexo, com um perfil de grande elegância e um final com notas minerais vibrantes: em cada copo deste magnífico vinho assinado Falkenstein retorna o eco de um território de fronteira, capaz de dar vida a produtos com uma identidade inconfundível.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727600156951,"sku":"19V01251","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-falkenstein-201920260722180341_bfabea87-613a-4102-a687-01a5d70df0f8.png?v=1784802932"},{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2019","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019","description":"\u003cp\u003eO Lugana Riserva Molceo é um branco com interessantes qualidades de \u003cstrong\u003eestrutura, complexidade e longevidade.\u003c\/strong\u003e Nasce na região ao sul do lago de Garda, entre Brescia e Verona, onde o clima ameno e os solos de argila compacta rica em calcário se mostraram perfeitos para cultivar uvas brancas. A casta principal da região é o Trebbiano di Lugana ou Turbiana, geneticamente praticamente idêntico ao Trebbiano di Soave e ao Verdicchio. Neste terroir particular, é capaz de produzir vinhos de intensa concentração aromática, que demonstraram ter um ótimo potencial de envelhecimento, com evoluções elegantes que se inclinam para o mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Molceo é produzido com uvas Trebbiano di Lugana em pureza, que provêm de vinhedos cultivados na zona de San Benedetto. Os solos vocacionados e a gestão com baixas produções permitem ter uma boa concentração de aromas, exaltada também por uma \u003cstrong\u003ecolheita ligeiramente tardia\u003c\/strong\u003e. Após a colheita manual, as uvas são submetidas a uma prensagem suave. O mosto flor é encaminhado para fermentação em aço a temperatura controlada e ao subsequente desenvolvimento parcial da malolática. O vinho amadurece então por um período de \u003cstrong\u003e16 meses sobre as borras\u003c\/strong\u003e, na sua maior parte em aço e em pequena parte em tonneau e barrica. Um longo processo de envelhecimento que confere ao Lugana um corpo rico e uma notável complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Riserva Molceo conquista imediatamente o olhar com sua cor amarelo intenso e brilhante. O bouquet é amplo e articulado, com aromas de fruta madura, casca de cítrico cristalizada e toques de pedra de isqueiro. O paladar é sedutor, com fruta macia, suculenta, atravessada por boa frescura e por uma \u003cstrong\u003enítida veia mineral\u003c\/strong\u003e. É um branco para degustar com pratos de mar importantes, com carnes brancas ou com uma tábua de queijos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727601369367,"sku":"19V91039","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37146_a1d2f035-232f-480e-99f1-d0f8a95bc48f.jpg?v=1775574439"},{"product_id":"barbaresco-la-casa-in-collina-vite-colte-2018","title":"Barbaresco 'La Casa in Collina' Vite Colte 2018","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;A Casa na Colina\u0026rdquo; é um Barbaresco que é produzido pela adega Vite Colte de acordo com a \u003cstrong\u003etradicional abordagem produtiva langarola\u003c\/strong\u003e, onde o Nebbiolo é assemblado a partir de diferentes vinhedos e depois amadurece em grandes barris, resumindo assim a visão clássica da denominação a que pertence. Um vinho encorpado e aveludado, com um gole delicadamente tânico que combina bem com os menus de terra, especialmente com as carnes piemontesas e com outro ingrediente precioso da região, a trufa branca de Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barbaresco \u0026ldquo;A Casa na Colina\u0026rdquo; nasce das uvas da casta de uva tinta mais importante de todo o Piemonte, o Nebbiolo. A Vite Colte cultiva-o em diferentes parcelas caracterizadas por microclimas e terroirs distintos. A fermentação ocorre em aço a uma temperatura controlada entre 28 e 30 graus e dura 20 dias. Após a malolática, o vinho é envelhecido em \u003cstrong\u003egrandes barris de madeira de carvalho\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epor mais de 12 meses\u003c\/strong\u003e. Após as operações de engarrafamento, \u003c\/p\u003erealiza uma maturação adicional de 12 meses, diretamente em vidro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u0026ldquo;Casa na Colina\u0026rdquo; é um Barbaresco que, ao exame visual, se apresenta com uma típica cor granada, dotada de uma boa intensidade. O espectro olfativo se orquestra em torno de aromas refinados e intensos, onde são os pequenos frutos silvestres que dominam, enriquecidos depois por um toque mais tostado de onde emergem algumas notas terciárias. Na boca, é de ótimo corpo, estruturado, amplo, com um gole que flui suavemente no paladar graças a uma \u003cstrong\u003etrama tânica finamente integrada\u003c\/strong\u003e. Termina com uma boa persistência, centrada em um retrogosto floral.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727605563671,"sku":"18V92651","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37631.jpg?v=1765396390"},{"product_id":"soffocone-di-vincigliata-rosso-bibi-graetz-2019","title":"'Soffocone di Vincigliata' Bibi Graetz 2019","description":"\u003cp\u003eBibi Graetz's \"Soffocone di Vincigliata\" is a red wine to drink with great pleasure, never proving tiring for those who find it on the table, but on the contrary always proving to be punctual and precise. It is undoubtedly an \u003cstrong\u003eintense and full-bodied product\u003c\/strong\u003e, in which Sangiovese is the undisputed protagonist of the final cut with a personality that comes alive in a perfectly enveloping sip. A label that should be paired with great red meats and game dishes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis \"Soffocone di Vincigliata\" red comes from a blend developed by Bibi Graetz winery where, alongside a 90 percent Sangiovese, we also find small percentages of Canaiolo and Colorino, indigenous Tuscan grape varieties. The vines of these three varieties are about 40 years old and grow with the guyot training system, sinking their roots into soils mainly rich in clay and marl. Fermentation of the must takes place in steel tanks for about 10 days, a period in which several manual punching-downs follow one another. Final aging lasts\u003cstrong\u003e 15 months and takes place in French oak barrels\u003c\/strong\u003e. At the end of maturation, bottling and marketing operations are carried out.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBibi Graetz \"Soffocone di Vincigliata\" develops in the glass with a ruby red color, characterized by brilliant hues. Rich and concentrated the nose, where fruit announces itself first with intense notes, then gives way to floral, spicy sensations and nuances that recall herbs. Full-bodied, it envelops the palate with a full and rounded sip thanks to a \u003cstrong\u003efinely worked tannic texture\u003c\/strong\u003e; it has a taste that, on the finish, recalls a slightly toasted flavor. A Tuscan red that, over the years, has been able to win an important place at the critical level.\u003c\/p\u003e","brand":"Graetz Bibi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727606317335,"sku":"19V92894","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soffocone-di-vincigliata-bibi-graetz-2019_37764.jpg?v=1768554550"},{"product_id":"barolo-cannubi-brezza-2017","title":"Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2017","description":"\u003cp\u003eO Barolo Cannubi de Giacomo Brezza nasce em Barolo, na bela província de Cuneo, coração das Langhe piemontesas. A vinícola inicia suas atividades em 1885, completando a gestão do restaurante e do hotel da família Brezza. A filosofia que guia o trabalho é a de valorizar ao máximo a uva Nebbiolo, cuidando do trabalho na vinha com podas e desbastes precisos. Optou-se por abraçar completamente os ditames da \u003cstrong\u003eagricultura biológica\u003c\/strong\u003e, respeitando a tradição e combinando-a com a inovação e a modernização, para exaltar ao máximo as características territoriais. Hoje, a vinícola é gerida pela quarta geração, que trabalha com o olhar sempre voltado para o futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Barolo Cannubi de Giacomo Brezza se estendem por cerca de 1,5 hectares. A exposição é a sudeste, ideal para que os raios solares atinjam constantemente as fileiras, garantindo uma ótima maturação das uvas no momento da colheita; a altitude é de cerca de 250 metros acima do nível do mar. O solo é composto principalmente de \u003cstrong\u003esilte e areia \u003c\/strong\u003epara um produto final elegante e agradável; o clima é continental, com invernos frios e frequentemente caracterizados por nevadas e verões quentes e abafados. A colheita ocorre no mês de Outubro; na vinícola, as uvas são desengaçadas e colocadas nos fermentadores. Em seguida, ocorre a fermentação alcoólica por 7-8 dias e a maceração com o chapéu emergido, com frequentes remontagens. Envelhece em barricas da Eslavônia por cerca de 2 anos. Descansa em garrafa por cerca de um ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Barolo Cannubi de Giacomo Brezza é um vermelho granada intenso com reflexos brilhantes. Os aromas liberados lembram o sub-bosque, a violeta selvagem e notas de tabaco no final; na boca, apresenta-se \u003cstrong\u003eelegante, envolvente\u003c\/strong\u003e e agradavelmente tânico, com uma frescura final importante que equilibra tudo, proporcionando uma bebida convidativa. É recomendado em combinação com pratos à base de carne vermelha da tradição piemontesa, cozinhados na grelha e ensopados, caça local e pratos principais temperados com molhos elaborados; ideal também com queijos curados de leite de vaca e ovelha. Acompanha a mesa das festas em família e dos celebrações em ocasiões de datas comemorativas e aniversários, revelando-se o embaixador perfeito da terra piemontesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610183959,"sku":"17V02983","price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-cannubi-giacomo-brezza-2017_38344_abff042e-9402-4e1e-99e7-117bc7950ffa.jpg?v=1775574473"},{"product_id":"franciacorta-nature-ca-de-pazzi-2016","title":"Franciacorta Nature Ca' de Pazzi 2016","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Nature de Ca' de Pazzi é um Método Clássico Blanc de Blancs de grande \u003cstrong\u003efinesse e elegância\u003c\/strong\u003e. É produzido com uma assemblagem de uvas Chardonnay e Pinot Bianco e repousa sobre as leveduras por 48 meses, de modo que o vinho possa encontrar a harmonia e o equilíbrio evolutivo adequados, sem recorrer a qualquer dosagem. É o Franciacorta da pureza, essencial na sua linearidade vertical expressiva. As clássicas notas florais e frutadas das duas nobres variedades de uvas brancas são enriquecidas por aromas evolutivos de crosta de pão, pastelaria, frutas secas, que conferem ao gole uma agradável complexidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Nature Ca’ de Pazzi é um Franciacorta incomum. Trata-se de um Pas Dosé que renuncia à estrutura e à decidida frescura do Pinot Nero, confiando-se completamente aos recursos expressivos de \u003cstrong\u003eduas uvas brancas\u003c\/strong\u003e. Uma escolha que se insere bem na imagem desta jovem realidade franciacortina com um perfil \u003cem\u003enão convencional.\u003c\/em\u003e Se as imagens dos rótulos são fantasiosas e coloridas, os vinhos de Ca’ de Pazzi são, em vez disso, elaborados com absoluta precisão enológica, na linha da melhor tradição do Método Clássico. A adega propõe interpretar o gosto jovem de um ponto de vista gráfico e comunicativo, sem, no entanto, abrir mão das melhores prerrogativas dos espumantes da Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Nature Ca’ de Pazzi é um zero dosagem de grande finesse, que propõe um rosto intrigante e multifacetado, todo jogado na delicadeza dos aromas e na refinada sutileza das nuances evolutivas. As uvas de Chardonnay e Pinot Bianco são vinificadas separadamente, com fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Após um período de repouso de alguns meses, procede-se à criação da cuvée assemblando os diferentes vinhos base. A segunda fermentação ocorre na garrafa, de acordo com os princípios do Método Clássico e com um período de envelhecimento sur lattes de pelo menos 48 meses. No copo, tem uma cor amarelo palha atravessada por uma perlage fina e contínua. O perfil olfativo oferece notas florais, de cítricos, frutas brancas, aromas de crosta de pão, pequena pastelaria, pain brioche e nuances de frutas secas. Na boca é intenso, com um gole longo e profundo, que acompanha para um final \u003cstrong\u003eseco, fresco e mineral\u003c\/strong\u003e. É um Franciacorta particularmente adequado para ser degustado ao longo de toda a refeição com um menu de frutos do mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612281111,"sku":"16V94894","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-nature-ca-de-pazzi-201620260722180234.png?v=1784736192"},{"product_id":"albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020","title":"Albana di Romagna 'Codronchio' Fattoria Monticino Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eThe Albana di Romagna \"Codronchio\" made by Fattoria Monticino Rosso faithfully reflects the characteristics of the wines produced on the hills of Imola. It originates from a\u003cstrong\u003e late harvest \u003c\/strong\u003ecarried out in several stages, after a careful selection of the grapes within the winery's crus. A mature and complex white, slightly sweet and with a nice mineral charge. A label that convinces the main national critics, obtaining excellent scores.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFattoria Monticino Rosso's \"Codronchio\" is an Albana di Romagna that comes from 25-year-old Albana vines, grown using the \"pergoletta romagnola\" system in hilly terrain with a clayey subsoil. Harvesting is carried out late, between October and November, when the bunches are overripe, with partial development of Botrytis Cinerea. The must obtained from pressing the grapes ferments in stainless steel containers where the temperature is kept under control. The production process ends with an\u003cstrong\u003e 8-month ageing period on fine lees in both steel tanks and barriques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Albana di Romagna \"Codronchio\" signed by Fattoria Monticino Rosso announces itself to the eye with a golden colour, endowed with a beautiful brilliance. The bouquet on the nose is broad and generous, with notes that go from spices to hydrocarbons, flowers and herbs. On the palate it is medium-bodied, with a decidedly velvety mouthfeel thanks to a rounded sip; there is a \u003cstrong\u003eslightly sweet taste in the mouth\u003c\/strong\u003e, fresh and savoury, characterised by an excellent persistence. A label that is the pride of the winery's entire range, dedicated to Count Codronchi, the lords of Imola who once owned and cultivated the land where the vineyards owned by Fattoria Monticino Rosso now stand.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727619031319,"sku":"20V94578","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-di-romagna-codronchio-fattoria-monticino-rosso-2020_38924.jpg?v=1768498829"},{"product_id":"nebbiolo-bricco-barone-abbona-2020","title":"Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone' Marziano Abbona 2020","description":"\u003cp\u003eThe Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone', made by Marziano Abbona's Piedmontese winery, exalts the best characteristics of the area's native vine in its fragrant expressive immediacy. Intense and harmonious, it offers all the fruity freshness of the grape, combined with a good body, which makes it very satisfying to drink. Due to its particular characteristics of smoothness and finesse, it is a very ductile wine at the table, where it pairs very well with pasta with meat sauce, noble poultry on the spit or roast white meats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Bricco Barone\" is a Nebbiolo d'Alba produced by Marziano Abbona, who cultivates vineyards both in the Dogliani area and in the Langhe. It is a family-run business, which started in the early 1900s and today manages around 60 hectares. The wines are appreciated by wine lovers for their straightforward character and great territorial typicality. The Nebbiolo grapes come from a 36-year-old vineyard, located in a magnificent hilly area at Bricco Barone di Rinaldi. At the end of harvesting operations, the best grapes are sent to spontaneous fermentation, using only indigenous yeasts, in temperature-controlled stainless steel tanks, with maceration on the skins for a few weeks. The wine matures for a few months in 35 hectolitre oak casks and stays in steel tanks for a short period before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Bricco Barone' from the Marziano Abbona winery is a Nebbiolo d'Alba of good stuff, ready to drink young, but which also has good ageing potential, of at least ten years. To the eye, it is dark ruby red with faint garnet-coloured reflections. Elegant and intense, it reveals on the nose floral aromas of violet and dried rose petals, hints of redcurrant, morello cherry, raspberry, delicate spicy and herbal notes. The palate is of medium structure, with a dense tannic texture but of good fineness and well integrated with a delicate and fragrant fruit, which retains a clear varietal character. The finish is fresh and with good taste persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727620800791,"sku":"20V01188","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-dalba-bricco-barone-marziano-abbona-2020_39057_7eba2838-f578-4d3b-ab52-4e1d37d24cee.jpg?v=1765397104"},{"product_id":"gattinara-torraccia-del-piantavigna-2017","title":"Gattinara Torraccia del Piantavigna 2017","description":"\u003cp\u003eO Gattinara di Torraccia del Piantavigna é um tinto com um perfil \u003cstrong\u003eelegante, complexo e austero\u003c\/strong\u003e, que\u0026nbsp;reúne as características deste esplêndido terroir do Alto Piemonte. É um Nebbiolo puro com uma face particular, nasce de fato em uma zona de clima fresco, caracterizada por solos ricos em substâncias minerais ferrosas, lembrança das erupções do antigo vulcão do Vale Sesia. Nessas terras, a presença da videira tem origens remotas e os vinhos de Gattinara são desde sempre famosos pela finesse e extraordinária longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Gattinara é um dos rótulos de maior prestígio da vinícola novarese Torraccia del Piantavigna. Trata-se de uma realidade que contribuiu para fazer a história deste encantador canto do Alto Piemonte. Ativa desde os anos 50, hoje possui cerca de quarenta hectares de vinhedos na zona das Colinas Novaresi. As esplêndidas vinhas da zona de Gattinara são cultivadas à sombra dos primeiros relevos da cadeia alpina, ensolaradas e bem protegidas dos ventos frios do norte. Os terrenos pedregosos de matriz vulcânica são \u003cstrong\u003ericos em minerais ferrosos\u003c\/strong\u003e e são muito drenantes. Nessas condições particulares, o Nebbiolo produz cachos com bagas pequenas e com uma notável concentração aromática. Os vinhos de Gattinara expressam na juventude um perfil austero, tenso e pedregoso, com aromas florais e frutados, com uma frescura viva e um forte caráter de territorialidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Gattinara di Torraccia del Piantavigna é um rótulo que todos os apaixonados por Nebbiolo deveriam conhecer para apreciar como esta extraordinária casta se adapta a um clima e a solos tão particulares, proporcionando vinhos de charme único. A fermentação ocorre em tanques termorregulados de aço inox, com uma maceração sobre as peles de algumas semanas. O vinho amadurece por 36 meses em barricas de carvalho francês de Allier e termina a maturação com 9 meses em garrafa. O vinho apresenta uma cor rubi clara com reflexos que tendem ao laranja. O perfil olfativo é essencial, decidido e austero, com perfumes florais, \u003cstrong\u003enotas de grafite, sensações minerais\u003c\/strong\u003e e terrosas, notas de alcaçuz e nuances de pequenos frutos vermelhos. Na boca tem uma boa estrutura, com uma trama tânica vibrante e uma notável tensão expressiva, que se manifesta em um gole vibrante e vertical, que leva a um final salgado. É um Nebbiolo que ao longo do tempo desenvolve uma notável complexidade aromática e uma grande harmonia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622013207,"sku":"17V01065","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/39329_75860f01-0726-4fc9-b517-3843ffaf98f6.jpg?v=1765397196"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eA Empresa Agrícola Fiorano apresenta o Scighera Rosato Refermentado em garrafa, um \u003cstrong\u003erosé espumante vibrante e imediato\u003c\/strong\u003e capaz de dar alegria a aperitivos ou noites em companhia. A Agricola Fiorano, pequena realidade produtiva localizada no município de Cossignano, na província de Ascoli Piceno, destaca-se pela abordagem natural voltada para a agricultura sustentável, culminando com a certificação biológica. No entanto, esta realidade produtiva artesanal não se dedica apenas à viticultura. Trata-se, na verdade, de uma empresa agrícola polivalente, que além de vinhos autênticos e territoriais, produz um delicioso azeite EVO biológico, ocupando-se ao mesmo tempo de receber visitantes afortunados graças ao encantador agroturismo, para uma experiência bucólica imersa na verdejante campanha das Marcas meridionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosato Refermentado em garrafa Scighera Agricola Fiorano é feito de uvas tintas cultivadas em solos argilosos-calcários a 270 metros acima do nível do mar, de acordo com as práticas da agricultura biológica certificada. A colheita é feita à mão e a fermentação alcoólica espontânea ocorre em aço a temperatura controlada. Posteriormente, a \u003cstrong\u003erefermentação ocorre seguindo o método ancestral\u003c\/strong\u003e, engarrafando o mosto com ainda uma parte de açúcares residuais a serem transformados. O vinho não é degolado e não sofre sulfitagens, clarificações, filtragens e estabilizações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Ancestral Scighera da Agricola Fiorano possui uma cor rosada clara e brilhante. O olfato é intrigante e articulado, com notas de citrinos que encontram sensações de frutos de baga vermelha e flores. \u003cstrong\u003eGoleada fresca, vibrante e fluida\u003c\/strong\u003e, com um final frutado e harmonioso. Graças à sua espontaneidade e facilidade de beber, este rosé espumante com sedimentos é ideal para ser degustado com tábuas de embutidos e queijos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngarrafado por Az. Agr. Fiorano de Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-val-oca-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2021","description":"\u003cp\u003eThis Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry is one of the most representative products of the entire range made by Val d'Oca. Only the best grapes of Glera are selected to make this vintage, which announces itself with an \u003cstrong\u003eextremely varietal profile\u003c\/strong\u003e, and with a sip in which a simple harmony dominates. A bottle that is synonymous with guarantee and reliability on all occasions, from the simplest aperitif to the most formal dinners, where it accompanies first and second courses based on fish.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Millesimato Superiore is a Prosecco di Valdobbiadene that Val d'Oca makes from the use of pure Glera grapes. This is the grape variety that is the symbol of Veneto bubbly, which the winery's team constantly monitors in order to arrive at the harvest with berries that are always rich in aromas and the correct organoleptic properties. After the harvest, the clusters arrive in the winemaking rooms, where they ferment in steel containers. Refermentation then takes place in autoclaves, following the production principles proper to the \u003cstrong\u003eMartinotti Method\u003c\/strong\u003e. At the end of vinification, the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry announces itself to the eye with a brilliant straw yellow color, crossed by a fine-grained and persistent bubble. The olfactory spectrum is organized around floral and fruity notes, where wisteria and Golden apple are distinctly noticeable. On the palate it is \u003cstrong\u003elight-bodied, fresh and flowing\u003c\/strong\u003e, drinkable, with a savory sip that develops with excellent harmony. A bottle with which the Val d'Oca winery offers a quality label at an affordable price, to say the least: a more than winning combination to conclude a smart purchase.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624372503,"sku":"21V06739","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-millesimato-extra-dry-val-doca-2021_48866_47a09c59-8285-4404-9a6c-0908a6d78986.jpg?v=1768498823"},{"product_id":"pigato-grand-pere-bio-vio-2020","title":"Pigato 'Grand-Père' Bio Vio 2020","description":"\u003cp\u003eO Pigato \"Grand-Père\" da adega Bio Vio é um branco intenso e complexo que nasce na deslumbrante zona costeira da Riviera Ligure di Ponente, no primeiro interior de Albenga. É elaborado com a casta de uva branca mais cultivada na região, apresentado numa versão original, que se inspira nas mais antigas tradições artesanais do local. O vinho nasce, de fato, de uma vinificação com uma maceração nas peles e um subsequente envelhecimento em madeira. Uma escolha que confere ao vinho uma \u003cstrong\u003enotável riqueza aromática\u003c\/strong\u003e, uma boa estrutura e um paladar longo, persistente e gratificante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Grand-Père\" é o Pigato de antigamente, aquele mais semelhante aos costumes camponeses, mas reinterpretado com grande competência enológica por um dos produtores mais interessantes do Ponente ligure. A Bio Vio é uma realidade familiar que sempre abraçou a cultura da agricultura biológica. Além de produzir ervas aromáticas, cultiva uma propriedade com as castas clássicas do território. O Pigato, em particular, expressa-se nestas terras com vinhos de alto nível.qualitativo. As vinhas encontram-se na estreita faixa de terra entre as montanhas e o mar, na zona de Marixe e Albenga, em solos caracterizados por argilas ricas em minerais ferrosos. Após a colheita, as uvas são fermentadas com leveduras indígenas e uma \u003cstrong\u003elonga maceração nas peles\u003c\/strong\u003e. O vinho amadurece por 10 meses em tonneau de carvalho antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pigato \"Grand-Père\" da adega ligure Bio Vio é uma versão macerada desta histórica casta da Riviera di Ponente. No copo, apresenta uma cor dourada fascinante com leves reflexos acobreados e expressa aromas densos e ricos, que evocam frutas maduras, pêssego amarelo, damasco, abacaxi, notas de ervas selvagens da vegetação mediterrânea, flores do campo, lembranças especiadas e salinas. O paladar é \u003cstrong\u003eamplo, saboroso e gratificante\u003c\/strong\u003e, com uma fruta rica, bem equilibrada por um final fresco e persistente. Um grande branco que pede harmonizações com pratos importantes à base de carnes brancas delicadas ou queijos semi-curados.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624995095,"sku":"20V95693","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-grand-pere-bio-vio-202020260722180554.png?v=1784736594"},{"product_id":"dolcetto-ovada-riserva-nonno-rucchein-cascina-boccaccio-2015","title":"Dolcetto di Ovada Riserva 'Nonno Rucchein' Cascina Boccaccio 2015","description":"\u003cp\u003eThe \"Nonno Rucchein\" Dolcetto di Ovada Riserva by Cascina Boccaccio is a \u003cstrong\u003estructured Piedmontese label with heady aromas\u003c\/strong\u003e, capable of elevating the qualities of the Dolcetto grape variety. In the commune of Tagliolo Monferrato, on the border with Liguria, Cascina Boccaccio produces wines of exemplary typicality, with an artisanal and sustainable production approach. In the vineyard, organic farming practices are followed, while in the cellar, intervention is minimal, aimed solely at enhancing the intrinsic characteristics of the grapes. In this perspective of valorizing the territory, Dolcetto plays the star role and this bottle represents its highest qualitative expression.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCascina Boccaccio's \"Nonno Rucchein\" Dolcetto di Ovada Riserva is made from the variety of the same name processed in purity. The vineyards were planted in the 1980s on clay and limestone soil in the commune of Tagliolo Monferrato, at an altitude of 300 metres. Following manual harvesting, spontaneous alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks, for a duration varying from 14 to 21 days, with 2 weeks of maceration on the skins. Ageing for 24 months takes place in \u003cstrong\u003e10 hl Slavonian oak casks\u003c\/strong\u003e. Once bottled, the wine rests for 6 months before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Dolcetto di Ovada Riserva Nonno Rucchein Cascina Boccaccio expresses a ruby red colour with garnet hues. Intense aromas on the nose, evoking notes of ripe wild berries, black cherry and cocoa, combined with bucolic hints of earth. In the mouth, it is \u003cstrong\u003edry and full-bodied, complex\u003c\/strong\u003e and pleasantly rustic, with a lashing freshness. A Dolcetto far from the stereotype of an immediate and easy-drinking wine, capable of pairing well with rich and succulent dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Boccaccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727635284247,"sku":"15V98186","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dolcetto-di-ovada-riserva-nonno-rucchein-cascina-boccaccio-2015_40184.jpg?v=1769157640"},{"product_id":"brunello-montalcino-caparzo-2017","title":"Brunello di Montalcino Caparzo 2017","description":"\u003cp\u003eCaparzo's Brunello di Montalcino is an intense and elegant red wine with a long history behind it. Bottled for the first time in 1970, it still represents the symbolic label of a historic winery in the area. It is the Brunello that best represents the style of the winery, a true synthesis of the estate. Caparzo is one of the few wineries in Montalcino that has vineyards located on various sides of the hill, with different exposures, altitudes and soils. A richness that allows the best wines to be chosen and blended, to create a Brunello with a \u003cstrong\u003eharmonious and balanced profile\u003c\/strong\u003e every year, regardless of the climatic trend of the vintage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Caparzo is the fruit of the work of a historic winery in the area, which already produced wine in Montalcino forty years ago. Caparzo manages a splendid estate of about 90 hectares, mainly planted with Sangiovese Grosso vines, set in an environment of wild and uncontaminated nature. Brunello comes from a selection of \u003cstrong\u003egrapes from four different parcels\u003c\/strong\u003e, which are located in different areas in terms of microclimate and soil composition. The vineyards are cultivated in the northern area in the locality of Caparzo; to the south-west in the La Caduta vineyard; to the south in the locality of Il Cassero; and finally in San Pietro on the eastern side of the hill. After manual harvesting, fermentation takes place at a controlled temperature of between 28-30 °C, with maceration on the skins for about ten days. The wine matures for at least 36 months in large casks and completes its ageing with 6 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Brunello di Montalcino by Caparzo represents a fine version of one of Tuscany's most prestigious reds. To the eye, it is ruby red in colour with garnet reflections. Elegant and refined, it expresses aromas of cherry, morello cherry, small berries, floral nuances, and light hints of spices and wild herbs. The palate has a good structure, with \u003cstrong\u003eintense, complex aromas\u003c\/strong\u003e, supported by a dense, ripe tannic texture. The sip possesses a clear expressive tension and stretches out harmoniously towards a fresh, balsamic and balanced finish, with good taste persistence. This is a classic version, ideal for getting to know the traditional face of this great wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636758807,"sku":"17V96250","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-caparzo-2017_40187_1ec4beae-b295-420e-847a-4a3daa9e8975.jpg?v=1765397736"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eThe Grillo 'Sursur' is a \u003cstrong\u003ehymn to freshness\u003c\/strong\u003e that Donnafugata, a great Sicilian winery located in Marsala, dedicates to all those who want a straightforward, drinkable wine. It is in fact a truly versatile label, which, thanks to its linear structure, is perfect for drinking every day, to indulge in a sip that is anything but simple. A bottle that impresses with its excellent value for money, which is also definitely interesting.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine 'Sursur' is made from the grapes of one of the most famous Sicilian white grape variety, Grillo. It is a widely cultivated variety that originates from Donnafugata's vineyards grown around their Contessa Entellina estate and on other estates in south-western Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once in the vinification rooms, ferment alcoholically in steel containers at a controlled temperature in between 14 and 16°C. This is followed by the ageing phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrillo 'Sursur' is a Sicilian wine that captivates right from its colour, which is light and pale, reminiscent of straw yellow. To the nose it's dynamic and enveloping, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is \u003cstrong\u003elight-bodied and lively\u003c\/strong\u003e, with a sip marked by a pleasant and inviting freshness. A bottle with which Donnafugata celebrates light-heartedness and informality, creating a white that is perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, and that will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"barolo-abbona-2018","title":"Barolo Marziano Abbona 2018","description":"\u003cp\u003eO Barolo de Marziano Abbona é um vinho que sabe dialogar com o passado e com o futuro: perfeito presente de um grande tinto que deve ser o \"Re dos vinhos\", fruto da tradição, mas também de uma elegância e de uma limpeza aromática toda moderna. Um vinho sem compromissos que não precisa de apresentações, basta apenas a sua presença e a excelente relação qualidade-preço com que é proposto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família Abbona, desde o histórico patriarca Marziano, depois com o pai Celso, até os irmãos Marziano e Enrico, dedicou-se à busca dos melhores terrenos, antes mesmo de surgirem conceitos como terroir e cru, onde se pode ligar à terra viva as castas mais nobres em vista de produções memoráveis. Este Barolo nasce do \u003cstrong\u003evinhedo Perno em Monforte d'Alba\u003c\/strong\u003e, uma das regiões mais vocacionadas para a produção de uvas Nebbiolo para estes austeros tintos langarolos. A família Abbona conhece profundamente e tem grande consideração por suas parcelas, tratando com cuidado as uvas destinadas à vinificação dos melhores vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo Abbona ganha vida a partir de \u003cstrong\u003efermentação alcoólica espontânea\u003c\/strong\u003e em tanques de aço, através de leveduras indígenas, em contato com as cascas por cerca de 30 dias, durante os quais são realizados remontagens contínuas. O envelhecimento prevê \u003cstrong\u003e30 meses em barricas\u003c\/strong\u003e de 25 hectolitros mais 6 meses de descanso em garrafa. À vista, o Barolo Marziano Abbona é rubi, embelezado por reflexos granada. No nariz, percebem-se notas florais de rosa silvestre e glicínia que se misturam com sensações de violeta, por vezes balsâmico, com um final de terra molhada e tabaco. Na boca, o vinho é nítido, não se pode pedir melhor, saboroso, complexo e com um final refrescante envolto por um tanino equilibrado. Um vinho que conta a tradição e que revive as memórias.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727645704471,"sku":"18V07187","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-marziano-abbona-2018_40432_60642cac-b766-4a9a-a1e1-396f546a50a0.jpg?v=1775574559"},{"product_id":"barolo-serralunga-rivetto-2018","title":"Barolo di Serralunga Rivetto 2018","description":"\u003cp\u003eBarolo di Serralunga Rivetto represents Enrico Rivetto's idea of \u003cstrong\u003egood, sustainable wine\u003c\/strong\u003e. On the Piedmont hills of Lirano, within the municipality of Serralunga d'Alba, on the edge of the Barolo zone, stand the winery's estate, completely managed according to organic and biodynamic agricultural principles. Serralunga is a commune famous for the Barolo wines it produces: powerful, strong, austere expressions with persistent but elegant tannins. Rivetto has been able to tame these characteristics by dialoguing with the environment and territory, creating a wine that stands out in the long local tradition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRivetto's Barolo di Serralunga is made from Nebbiolo grapes from parcels of Serra, Manocino and San Bernardo, all within the same commune on hills 400 metres above sea level. The idea of an integrated ecosystem implemented by Enrico is encapsulated in one of his phrases: 'I have learnt an alternative way of working the vineyard that involves less chemical violence and more closeness to the plants'. So much so that the estate's hectares are distributed between vineyards, woods, hazelnut groves and one more in which alternative crops are cultivated. After manual harvesting, maceration lasts 20\/25 days at a controlled temperature, with subsequent ageing for \u003cstrong\u003e30 months in Slavonian oak barrels\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarolo di Serralunga d'Alba by Rivetto has wonderful orange reflections that stand out through the garnet red. It possesses all the characteristic aromas of Nebbiolo, such as those of roses and violets, and a balanced combination of ripe fruit notes such as raspberries and blackberries. The spicy touch closes the intense and intoxicating bouquet. Right from the first sip, this Barolo brings us closer to its world because it offers \u003cstrong\u003eelegance and softness\u003c\/strong\u003e, with tannins that are defined but never intrusive, but rather harmonised and sober. Confident, always elegant and powerful.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727648555287,"sku":"18V94133","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-di-serralunga-rivetto-2018_40526.jpg?v=1762945604"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2018","description":"\u003cp\u003eThis Spumante Trento Brut is a Metodo Classico millesimato that is very pleasant to drink, proving extremely versatile, from aperitifs to the whole meal. The Chardonnay grapes from which it originates grow on plots characterised by a \u003cstrong\u003eclimate strongly influenced by temperature swings between day and night\u003c\/strong\u003e, a characteristic that makes each bunch full of refreshing and complex aromas, which are then found in the final sip. A bubbly to have on hand at all times, just in case.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Brut Trento Spumante is made by the Altemasi winery using the pure grapes of a great international white grape variety, Chardonnay. The vineyards where this variety grows are highly vocated, and are located in the Valle dei Laghi and around the hills of Trento, at an altitude of between 450 and 600 metres above sea level. Once the grapes have been harvested and arrived at the winemaking facility, they ferment for the first time and then re-ferment in the bottle, following the Metodo Classico production principles. The wine then remains \u003cstrong\u003eon the lees for a period of 36 months\u003c\/strong\u003e, after which it is disgorged, dosed and bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Trento Brut Spumante develops in the glass with a hue reminiscent of straw yellow, with light golden reflections on the rim. The perlage is fine, with excellent persistence. The aromas on the nose move on crisp and pleasant notes, chasing floral and fruity sensations, as well as notes of pastry and yeast. On the palate, it is full-bodied, ample and wrapping, with a streamlined and dynamic mouthfeel, marked by a nice, \u003cstrong\u003efresh, savoury note\u003c\/strong\u003e. A fine and elegant bottle from Altemasi, perfect to start an evening to remember.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650423063,"sku":"18V91482","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2018_40574_b76a6d95-6158-445b-842b-5e4732fad6b9.jpg?v=1765397987"},{"product_id":"leone-blend-tasca-almerita-2021","title":"'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003eThe \"Leone Blend,\" produced at the Regaleali Estate of the famous Sicilian winery Tasca d'Almerita, is a fascinating blended white wine that captivates with its \u003cstrong\u003erich aromatic facet\u003c\/strong\u003e. The base of the cuvée is the native Sicilian grape variety Catarratto, which gives structure and citrusy freshness, joined by the refined elegance of Pinot Blanc and the delicately aromatic notes of Sauvignon Blanc, Traminer Aromatico and Moscato. The result is a fragrant, intense and fruity wine that expresses a perfect balance between the sweetness of ripe fruit and clear saline freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTasca d'Almerita's \"Leone Blend\" white wine was born in the territory of Tenuta Regaleali, a wonderful estate of more than 600 hectares located in the center of Sicily. The vineyards are located in a high hillside area, at an altitude \u003cstrong\u003ebetween 500 and 900 meters above sea level,\u003c\/strong\u003e in an area with a cool, breezy climate and characterized by significant temperature swings between day and night temperatures. After the grapes have been softly pressed, the free-run juice is fermented in stainless steel tanks at a temperature of 14-16 °C. Before bottling, the wine matures for 4 months in stainless steel tanks to maintain the richness of aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine \"Leone Blend\" Tenuta Regaleali by Tasca d'Almerita, represents a true synthesis of the perfumes and aromas of the territory. It is a balanced blend of white grapes with a fragrant and fruity character, with pleasant aromatic notes, which enhance its taste. In the glass it has a beautiful light straw yellow color, with luminous greenish highlights. The olfactory profile is elegant and intense, with aromas of orange blossom, citrus zest, grapefruit, green apple, melon, white peach and soft nuances of tropical fruit. The palate is \u003cstrong\u003esoft, pleasantly rich\u003c\/strong\u003e, with a broad, juicy sip that stretches harmoniously toward a fresh, lingering finish. This is a young white, particularly suitable for accompanying seafood appetizers or first courses with fish or vegetables.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652684055,"sku":"21V02770","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/leone-blend-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-2021_40852_d51c4bcf-e66c-4150-8822-fff6e1b54a97.jpg?v=1765398173"},{"product_id":"albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021","title":"Albana Secco 'A' Fattoria Monticino Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" from Fattoria Monticino Rosso is a wine that, from the first sip, exudes an air of \u003cstrong\u003eunderstated elegance\u003c\/strong\u003e. The prominent mineral undertone in the background of the palate is quite intriguing, building in intensity as the savoury notes intermingle with the aromas on the nose, resulting in a harmonious tasting experience that beckons for sip after sip. This bottle truly pays tribute to the Zeoli family, long regarded as masters in expressing the most traditional facets of the Albana grape.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"A\" Albana is crafted by Fattoria Monticino Rosso using exclusively Albana grapes, indigenous to Romagna and always cultivated in the winery's own vineyards. The vines are grown in the Romagna \"pergoletta\" system, in a terroir characterized by hilly terrain and clayey subsoil. The must is obtained from pressing the finest berries, which undergo fermentation in stainless steel containers at a controlled temperature. The final ageing phase lasts a few months and takes place \u003cstrong\u003ein steel and, to a minimal extent, French oak barriques\u003c\/strong\u003e. After this brief maturation, the wine is ready for bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Albana Secco \"A\" by Fattoria Monticino Rosso reveals itself with a bright, gleaming, straw-yellow colour. The initial nose offers floral and fruity characteristics, gradually introducing hints of aromatic herbs. The palate entry is light-bodied, marked by a captivating and enveloping sip, where a \u003cstrong\u003efresh and savoury\u003c\/strong\u003e vein predominates, making it extremely smooth. This white is a perfect companion to various traditional Italian dishes and boasts an extraordinarily advantageous quality-to-price ratio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652913431,"sku":"21V94577","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-a-fattoria-monticino-rosso-2021_40884.jpg?v=1765398186"},{"product_id":"malvasia-zidarich-2019","title":"Malvasia Zidarich 2019","description":"\u003cp\u003eZidarich's Malvasia is \u003cstrong\u003ean iconic white from the Karst\u003c\/strong\u003e, a crystalline expression of one of the most talented producers in the world of artisanal wine. Beniamino Zidarich's name is one that would need no introduction, thanks to the respect established through years of relentless work and bottles that continue to make wine lovers dream. Starting out with only half a hectare of vineyard, Beniamino has embarked on a path of steady growth, reaching the current 8 hectares planted with vines dedicated to local varieties such as Vitovska, Terrano and Malvasia, flanked by varieties that have now become an integral part of the Friulian ampelography such as Sauvignon and Merlot. No manipulation or shortcuts, adopting the convinced choice not to use chemicals, herbicides or pesticides in the vineyard and continuing with the same respect during vinification. The result is expressive and vital liquids, yet characterized by a timbre where elegance and drinkability are privileged by Beniamino's delicate hand. In the gotha.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMalvasia Zidarich is a pure expression of Malvasia Istriana, a particular biotype that characterizes the Karst area. The vineyards, located near Prepotto, and are cultivated with extremely low yields, making use of only a little copper and sulfur. In the winery, just as much care is taken, with \u003cstrong\u003espontaneous fermentations and maceration on the skins\u003c\/strong\u003e even in the case of the white wines. The liquids age for 24 months in Slavonian oak barrels, without undergoing clarification or filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eZidarich's signature Malvasia Istriana presents itself in the glass with an intended golden guise edged with amber highlights. The nose is emblematic for how it manages to combine a heady aromatic profile of peach, sage, aromatic herbs, and mineral puffs, with a \u003cstrong\u003efinesse that is truly outstanding\u003c\/strong\u003e. The sip is no less, and the contribution of maceration on the skins while tangible is never overpowering, so much so that the liquid always maintains an irresistible, flowing and sinuous drinkability. Masterful.\u003c\/p\u003e","brand":"Zidarich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727653372183,"sku":"19V01474","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/40933.jpg?v=1768498807"},{"product_id":"sauvignon-lafoa-colterenzio-2020","title":"Sauvignon 'Lafoa' Colterenzio 2020","description":"\u003cp\u003eSauvignon wine \"Lafòa\" is a white wine endowed with great taste, with an excellently developed olfactory spectrum. A product of truly excellent workmanship, as evidenced by the awards it obtained over the years, which, moreover, is also capable of facing a further period of aging in the cellar, defying time and increasing its appeal. A label that belongs to\u003cstrong\u003e the most prestigious line\u003c\/strong\u003e of the entire Colterenzio range, and which transports us to a dimension where dreams come true.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis white Sauvignon \"Lafòa\" originates from the use of an international grape grown all over the world, Sauvignon. The Colterenzio winery team raises vines of this variety in vineyards characterized by a subsoil composed of sand and gravel, of morainic origin. \u003cstrong\u003eYields are always kept very low\u003c\/strong\u003e, and never exceed 45 hectoliters per hectare, thus always guaranteeing organoleptically perfect clusters. Once the grapes reach the winemaking facilities, they macerate briefly on the skins, fermenting both in steel and in barriques, where malolactic fermentation also takes place partially. Aging continues for a period of 8 months, and half of the final mass matures in steel, while the other rests in wood.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSauvignon \"Lafòa\" is a wine that, in the glass, is bright golden yellow in color, decidedly shiny. Rich and layered is the set of scents that envelop the nose, which, from exotic fruit to mountain herbs, reaches up to typically varietal sensations, such as tomato leaf. On the palate it is full-bodied, \u003cstrong\u003eround, juicy and tasty\u003c\/strong\u003e, with a sip characterized by pleasant freshness; it is striking for its finish, endowed with an excellent persistence. A label that embodies the excellence of the viticulture of Alto Adige, as demonstrated by the excellent awards given to it by the main Italian wine guides.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727657304343,"sku":"20V91216","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2841_29_d272e831-6395-4e41-b8a7-e07e8d373b77.png?v=1768554532"},{"product_id":"terrano-kras-emil-tavcar-2016","title":"Terrano Kras Emil Tavcar 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hovered\" data-index=\"0\"\u003eThe Terrano of Emil Tavcar is a worthy son of this territory, difficult and demanding as few: the Karst, Kras in Slovenian language, that strip of land stretched between the mountain that marks the border between Slovenia and Italy and the sea of Trieste. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-index=\"1\"\u003eThis is\u003cstrong\u003e the red grape variety that symbolizes this region\u003c\/strong\u003e, where the first traces have been found and the only one in which it is normally bred, almost certainly part of the large family of Refosco grapes. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-index=\"2\"\u003eThe ripe grapes have a thin but consistent skin and a very intense blue color: not surprisingly, the root -ter, of Germanic origin, means tar.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"3\"\u003eThe Terrano grapes, called in the local language Teran, that Emil Tavcar breeds to produce his red carrying the same name, come from a vineyard that is 50 years old, within the municipal area of Dutovlje, around 300 meters above sea level. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"4\"\u003eThe soil is characterized by the typical karst formations, in which the rock base comes to the surface in most of the extent of the property and the soil layer is very thin, generally transported locally from the sinkholes, the holes that naturally form as a result of the sinking of underground caves. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"5\"\u003eThe harvest is done by hand, generally in the first half of October and \u003cstrong\u003ethe grapes are left to dry for some time before vinification\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"6\"\u003eThe maceration on the skins in steel containers for about 9 days before the soft crushing; \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"7\"\u003efermentation is left spontaneously to the work of indigenous yeasts only. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003eA long aging\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003e\u003cstrong\u003e period of 36 months in used oak barrels\u003c\/strong\u003e and a further aging of 6 months in bottle are finally carried out in the cellar, without any filtering or clarification.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003e\u003cbr\u003eThe Terrano made by Emil Tevcar is presented in a severe and elegant way, dressed in a deep purple red color, with bright ruby shades and a warm and vaguely veiled appearance. The nose meets surprisingly fresh aromas: rich aromas of ripe dark fruit emerge against the background of delicate toasted notes, paired with more crunchy hints of raspberry and blueberry. The mouthfeel is vertical, sharp, with a minerality that flows directly into a vivid saline sensation. The muscular structure of Terrano results here in a perfect balance between velvety softness, ripe tannins and a pure and very long freshness on the palate. \u003cstrong\u003eA masterfully territorial interpretation\u003c\/strong\u003e that should be accompanied by aged artisanal cheeses and smoked hams.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emil Tavcar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727658025239,"sku":"16V98587","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/terrano-kras-emil-tavcar-2016_41993.jpg?v=1765398665"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-tasca-almerita-2018","title":"Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' Tasca d'Almerita 2018","description":"\u003cp\u003eTasca d'Almerita - Tenuta Regaleali's Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' is a \u003cstrong\u003efine Sicilian label\u003c\/strong\u003e that stands out for its generosity and character, among the first pure Cabernet Sauvignon produced in Sicily. Of the various estates owned by the Tasca d'Almerita family, Tenuta Regaleali is the historic one, located in the centre of the island in the ancient County of Sclafani and purchased back in 1830 by the Tasca brothers. The San Francesco vineyard, which was planted by Lucio Tasca in 1985, then represents the emblem of the property, which has always been directed towards innovation and the search for the highest quality.\u003cbr\u003eThe Cabernet Sauvignon Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 'Vigna San Francesco' originates from only Cabernet Sauvignon grapes grown on a sandy-clayey, slightly calcareous loamy soil, between 530 and 585 metres above sea level. Manual harvesting is accompanied by careful selection of the grapes, which are then mellowed in stainless steel tanks for alcoholic fermentation associated with approximately 20 days of contact between the must and the skins. Malolactic fermentation is carried out completely and the mass is then placed to age for \u003cstrong\u003e18 months in new French oak barriques\u003c\/strong\u003e made from Allier and Tronçais wood.\u003cbr\u003eTasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon 'Vigna San Francesco' is bright and consistent ruby red in colour. Intense, dark aromatic bouquet described by scents of wild berries, liquorice, black pepper, tobacco, cinnamon and vanilla that combine with herbaceous varietal aromas of sage and mint. Rich, structured and elegant on the palate, with a \u003cstrong\u003esavoury trail and soft tannins\u003c\/strong\u003e. A Sicilian Cabernet Sauvignon multi-awarded by national and international critics, approachable even in youth but endowed with incredible longevity.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727660482839,"sku":"18V01211","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-vigna-san-francesco-tasca-dalmerita-2018_41419_4f48ed8f-7fc0-4c92-87b2-19e432c6f8d1.jpg?v=1768498803"},{"product_id":"barolo-serralunga-palladino-2018","title":"Barolo di Serralunga Palladino 2018","description":"\u003cp\u003eO Barolo di Serralunga produzido pela vinícola Palladino, uma realidade produtiva situada em Serralunga d’Alba, \u003cstrong\u003eexpressa os caracteres mais tradicionais da denominação\u003c\/strong\u003e. Um nariz tipicamente frutado, onde se encontra uma nota típica de violeta e rosa murcha, abre para um corpo caracterizado por um tanino vigoroso, que satisfaz plenamente a boca. Uma garrafa que já agora proporciona emoções, mas que no futuro surpreenderá ainda mais pela complexidade e profundidade. Perfeito para experimentar em combinação com pratos estruturados, carnes vermelhas e também com uma boa tábua de queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Barolo di Serralunga nasce da utilização pura de uma casta que, no Piemonte, costuma oferecer expressões qualitativamente sempre convincentes, o Nebbiolo. Esta variedade é cultivada pela equipe da vinícola Palladino em vinhedos que se encontram em solos calcários e argilosos, incluídos dentro de \u003cstrong\u003ealguns dos crus mais importantes do município de Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e. As uvas, uma vez selecionadas durante a fase da colheita, vinificam em aço, para depois permanecer, por dois anos, em grandes barricas de carvalho. Ao final desta maturação, o vinho está finalmente pronto para ser engarrafado e comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo di Serralunga da Palladino se apresenta, no copo, com uma bela cor vermelho rubi intenso, caracterizada por algumas veias granadas na borda. Elegante o bouquet de aromas que se desenvolve no nariz, onde frutas, flores murchas e especiarias convivem em um leque que se expande com tranquilidade. No paladar é de ótimo corpo, cheio, amplo, com um\u003cstrong\u003e gole que impressiona pela estrutura tânica\u003c\/strong\u003e, sem no entanto nunca resultar em desequilíbrio. Um tinto piemontês que encarna a classicidade da DOCG do Barolo, interpretando suas características básicas.\u003c\/p\u003e","brand":"Palladino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727660843287,"sku":"18V91230","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_281_29_3eb6c267-ec24-49a6-8dd9-591b38d580a2.png?v=1775574603"},{"product_id":"spatburgunder-calx-weingut-mann-2019","title":"Spatburgunder Calx Weingut Mann 2019","description":"\u003cp\u003eAndreas Mann da Weingut Mann apresenta o Spatburgunder \u0026lsquo;Calx\u0026rsquo;, um vinho tinto da Alemanha que se destaca pela sua \u003cstrong\u003epersonalidade leve e espontânea\u003c\/strong\u003e. O Spӓtburgunder é o nome pelo qual na Alemanha e na Áustria se chama o Pinot Noir. O termo alemão \u0026ldquo;\u003cem\u003esp\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eӓ\u003c\/em\u003e\u003cem\u003et\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; significa \u0026ldquo;tardio\u0026rdquo;, referindo-se à sua característica maturação tardia, enquanto a palavra \u0026ldquo;\u003cem\u003eburgunder\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; refere-se à família dos Pinot, originários da Borgonha. Trata-se de uma das variedades de uva mais importantes na Alemanha, sendo o país o terceiro maior produtor mundial desta uva. A expressão \u0026ldquo;\u003cem\u003ecalx\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, que dá nome ao rótulo, refere-se aos solos calcários onde as uvas crescem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Spatburgunder Weingut Mann \u0026lsquo;Calx\u0026rsquo; é feito apenas com uvas de Pinot Noir cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica e da biodinâmica em solos particularmente ricos em calcário. Uma vez atingida a maturação, os cachos são colhidos à mão e transferidos para a adega, onde são esmagados em tanques de aço para a fermentação alcoólica espontânea realizada apenas por leveduras indígenas. Após o processo fermentativo, a massa é colocada em \u003cstrong\u003egrandes barris de carvalho usados\u003c\/strong\u003e para o envelhecimento de 24 meses, após os quais o vinho é engarrafado sem prévia clarificação, filtração e sulfitagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u0026lsquo;Calx\u0026rsquo; Spatburgunder Weingut Mann exibe uma cor vermelho-rubi claro. O leque olfativo abre-se para aromas de frutas vermelhas como cereja e groselha, seguidos por percepções de amora e especiarias como canela e tabaco. Sabor redondo e macio, fresco e leve, com uma \u003cstrong\u003etextura tânica sedosa\u003c\/strong\u003e que acompanha o persistente e saboroso epílogo mineral. Um Pinot Noir para combinar com preparações não excessivamente saborosas, como os tradicionais \u003cem\u003ek\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026ouml;nigsberger klopse\u003c\/em\u003e, almôndegas de vitela temperadas com um molho à base de manteiga, farinha e caldo de legumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727662022935,"sku":"19V98651","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spatburgunder-calx-weingut-mann-2019_46708_d67b872d-53cc-4bfc-96b4-c275d3b714b2.jpg?v=1768498791"},{"product_id":"har-megiddo-la-senda-2019","title":"'Har Megiddo' La Senda 2019","description":"\u003cp\u003e\"Har Megiddo\" da La Senda é um \u003cstrong\u003evinho branco macerado complexo e singular\u003c\/strong\u003e, elaborado através de um contacto prolongado entre o mosto e as cascas de mais de 4 meses. Estamos na região de La Bierzo, no noroeste da Espanha, onde a pequena realidade vitícola La Senda pretende dar voz à área, abraçando um espírito produtivo natural que adota práticas de agricultura biodinâmica excluindo a utilização de produtos químicos de síntese. Esta escolha assume ainda mais valor nesta zona de elevada humidade, na ordem de 80-90% em média, que determina um elevado risco de doenças fúngicas. \u0026ldquo;\u003cem\u003eHar Megiddo\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; é a expressão hebraica da qual deriva o termo \u0026ldquo;Armageddon\u0026rdquo;, que significa literalmente \u0026ldquo;montanha de Megiddo\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Senda \"Har Megiddo\" é um blend equivalente de uvas Malvasia e Moscato, cultivadas em vinhas de 70-90 anos de idade, a 550 metros de altitude, em solos argilo-calcários com presença de quartzo. Os cachos, colhidos manualmente, são colocados a fermentar em velhas barricas de carvalho e castanho, com \u003cstrong\u003e130 dias de maceração nas cascas\u003c\/strong\u003e. O período seguinte de envelhecimento é realizado em barricas de carvalho francês por um período de 11 meses, ao final do qual o vinho é colocado em garrafa sem qualquer filtração ou adição de sulfuroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHar Megiddo da adega galega La Senda possui uma cor alaranjada solar com reflexos brilhantes. \u003cstrong\u003eUm leque aromático vasto e intenso\u003c\/strong\u003e, com notas de pêssego e damasco maduro que se fundem a sensações herbáceas. No paladar, revela-se cheio e robusto, com excelente correspondência gosto-olfativa e um final surpreendentemente fresco. Vinho laranja enérgico, mas com excelente fluidez, capaz de valorizar uma vasta gama de pratos, tanto de mar como de terra.\u003c\/p\u003e","brand":"La Senda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727663825175,"sku":"19V98657","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/har-megiddo-la-senda-201920260722180436.png?v=1784736439"},{"product_id":"brut-bb-el-jardi-dels-sentits-2019","title":"Spumante Brut 'BB' El Jardì dels Sentits 2019","description":"\u003cp\u003eO Brut ‘BB’ é uma \u003cstrong\u003ebolha cremosa e leve da Catalunha\u003c\/strong\u003e produzida pela adega familiar El Jardì dels Sentits. Esta realidade vitivinícola artesanal, que fica a apenas 40 quilômetros de Barcelona, segue os princípios da agricultura biológica e biodinâmica, respeitando a tradição, mas ao mesmo tempo utilizando as tecnologias mais modernas. O nome da adega “\u003ci\u003eEl Jardì dels Sentits\u003c\/i\u003e” significa literalmente “o jardim dos sentidos”, enquanto a sigla “BB”, apelido deste rótulo, significa “\u003ci\u003eBaby Bubbles\u003c\/i\u003e”, em referência ao seu caráter sutil com uma graduação alcoólica moderada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Jardì dels Sentits ‘BB’ Brut é elaborado apenas com uvas Xarelo, cultivadas em vinhas de 55 e 70 anos de idade que se encontram em solos predominantemente calcários, ricos em argila e magnésio. No campo, são adotadas práticas de agricultura biológica e biodinâmica. Após a colheita e o transporte das uvas para a adega, à clássica vinificação em branco segue a \u003cstrong\u003efermentação em garrafa,\u003c\/strong\u003e com apenas açúcares naturais do mosto para a produção de dióxido de carbono. Após um breve período de maturação sobre as leveduras, o espumante é finalmente degorgiado e dosado Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Método Ancestral espanhol ‘BB’ Brut da adega El Jardì dels Sentits possui uma tonalidade amarelo dourado com uma espuma viva. No nariz, expressa notas de citrinos e crosta de pão acompanhadas por sensações de baunilha de pequenas pastelarias. O sabor é \u003cstrong\u003efresco e vibrante\u003c\/strong\u003e, com uma efervescência sedosa e uma progressão cítrica coerente com o perfil olfativo. Trata-se de um espumante artesanal de fácil e despreocupada degustação, perfeito sozinho como aperitivo ou acompanhado de vários petiscos, tartare de peixe ou queijos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"El Jardì dels Sentits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727665266967,"sku":"19V98660","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-bb-el-jardi-dels-sentits-201920260722180437.png?v=1784736440"},{"product_id":"sangiovese-superiore-primo-segno-villa-venti-2019","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2019","description":"\u003cp\u003eVilla Venti's Sangiovese di Romagna Superiore \"Primo Segno\" is a wine \u003cstrong\u003eimbued with determination\u003c\/strong\u003e, commitment and perseverance. Characteristics that animate the work of the two partners who own the winery. The goal of making recognizable the mineral background of the soils that have been deemed most suitable for vines and found in this \"Primo Segno\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe bush-trained Sangiovese vines are rooted on a hilly soil type, with the presence of red sands and clays, at an altitude of 200 meters. Organic cultivation is the result of the sincerity that has moved the two producing partners to try to make the environment in which their children live better. Work in the winery is as least interventionist as possible to ensure the perfect integrity of the fruit. Spontaneous fermentation takes place \u003cstrong\u003ein steel vats\u003c\/strong\u003e, where the grapes are conveyed and the wine then continues its aging period for a few months.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSangiovese di Romagna Superiore \"Primo Segno\" is bright ruby red in color. The nose is intense and notes reminiscent of small red fruits and cherries, sensations of herbs and violets are noticeable. This Sangiovese plays a lot on elegance and drinkable characteristics, very pleasant, especially in company. The palate is \u003cstrong\u003efresh, straight, crisp\u003c\/strong\u003e, with vibrant tannins and a long finish with some mineral notes. In a word: dynamic!\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Venti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727669494039,"sku":"19V06349","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-primo-segno-villa-venti-2019_41543.jpg?v=1762945638"},{"product_id":"ruby-krasna-hora-2020","title":"Ruby Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eO Krasna Hora \u0026lsquo;Ruby\u0026rsquo; constitui uma expressão artesanal de \u003cstrong\u003egosto elegante e leve\u003c\/strong\u003e, proveniente da região vitícola da Morávia, na República Checa. Esta garrafa resulta de uma complexa mistura de uvas de casca negra, onde se inclui o Zweigelt, um híbrido genético criado em 1922 na Áustria pelo professor Fritz Zweigelt, cruzando o St. Laurent e o Blaufränkisch. Trata-se de uma das variedades de uvas mais populares na República Checa, localmente chamada Zweigeltrebe, particularmente difundida também na Áustria, onde representa a uva tinta mais cultivada de todas, e no Canadá. É apreciada pela sua importante vigor e a consequente abundante produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Ruby\u0026rsquo; Krasna Hora consiste numa rica assemblagem de Zweigelt, Pinot Noir, Saint Laurent, Merlot e Cabernet Sauvignon. A condução agronómica segue os princípios da agricultura biológica e da biodinâmica e, uma vez atingida a maturação, as uvas são colhidas à mão e, em seguida, suavemente esmagadas, com o mosto obtido colocado a fermentar em cubas de plástico abertas, com a intervenção apenas de leveduras indígenas. O processo fermentativo acompanha cerca de \u003cstrong\u003eum mês de contacto com as cascas\u003c\/strong\u003e e a fase seguinte de maturação de alguns meses ocorre em barricas de carvalho usadas para 80% da massa e em tanques de aço para a parte restante. Durante todo o processo, o líquido não é submetido a qualquer correção ou filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o vinho tinto checo Krasna Hora \u0026lsquo;Ruby\u0026rsquo; revela uma coloração rubi vibrante com suaves reflexos violetas. No nariz, percebem-se aromas fascinantes e harmoniosos de frutos vermelhos e ameixa que se combinam com \u003cstrong\u003enuances florais e especiadas\u003c\/strong\u003e. Fresco e suculento no paladar, dotado de notável agilidade e taninos delicados. Excepcional o final salgado e frutado.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727674573079,"sku":"20V98703","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/45851.jpg?v=1775574630"},{"product_id":"pink-krasna-hora-2020","title":"'Pink' Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eComo sugere o nome, o \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; de Krasna Hora é um vinho rosé, elaborado na região vitivinícola checa da Morávia com apenas uvas Pinot Noir. Trata-se de uma garrafa com um \u003cstrong\u003eespírito sedutor e refrescante\u003c\/strong\u003e, filha de uma filosofia produtiva que abraça os princípios da agricultura biológica e biodinâmica. À frente da Krasna Hora está Marek Vybiral, que junto com sua família cuida de 14 hectares de vinhedos focando a produção no Pinot Noir, trabalhado segundo diferentes estilos. O termo checo \u0026ldquo;\u003cem\u003ekrasna hora\u0026rdquo;, \u003c\/em\u003enome da vinícola, se traduz em \u0026ldquo;montanha bonita\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho rosé checo Krasna Hora \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; é 100% Pinot Noir cultivado em solos ricos em loess de acordo com os ditames da agricultura biológica e biodinâmica. A colheita é feita manualmente e as uvas são então transferidas para a vinícola onde são submetidas a uma leve prensagem em cachos inteiros. Posteriormente, a fermentação alcoólica espontânea ocorre para o \u003cstrong\u003e20% da massa em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e de 500 litros de mais de uma passagem e para o restante parte em tanques de aço inoxidável. A maturação ocorre nos mesmos tipos de recipientes por alguns meses sobre as borras finas. O vinho é finalmente engarrafado com a tampa de rosca sem passar por qualquer clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; Pinot Noir Rosé Krasna Hora tem uma tonalidade rosa pálido. O panorama olfativo se mostra fragrante e vibrante nas \u003cstrong\u003eintensas percepções de frutas vermelhas\u003c\/strong\u003e e toranja rosa que se juntam a notas de violeta e frutas silvestres. Fresco, saboroso e limpo no paladar, dotado de ótima fluidez e marcada persistência salina. O final de boa persistência insiste em sensações de frutas vermelhas coerentes com o olfato. Um Pinot Noir rosé ideal como aperitivo acompanhado de queijos variados, ou à mesa com diversos pratos de frutos do mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727676932375,"sku":"20V98705","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pink-krasna-hora-202020260722180605.png?v=1784736617"},{"product_id":"rufia-branco-tavares-de-pina-2020","title":"Rufia Branco Tavares de Pina 2020","description":"\u003cp\u003eCom a sua \u003cstrong\u003eagilidade surpreendente e a marcada veia mineral\u003c\/strong\u003e, o Branco ‘Rufia’ da adega portuguesa Tavares de Pina consegue agradar os sentidos de quem o prova, desde os simples apreciadores até os paladares mais experientes. Dentro do município de Penalva do Castelo, no distrito de Viseu, o viticultor João Tavares de Pina se caracteriza pela abordagem totalmente ecológica que o leva a oferecer expressões intocadas do seu território. A adega possui 40 hectares, dos quais apenas 13 são cultivados com videiras, em um contexto de absoluta biodiversidade graças à abundante presença de florestas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco ‘Rufia’ de Tavares de Pina é composto por uma assemblagem de Encruzado (30%), Erceal Branco (20%), Malvasia (20%), Arinto (15%) e Bical (15%). Os vinhedos, localizados a cerca de 550 metros acima do nível do mar, são cultivados em solos argilosos e graníticos \u003cstrong\u003eexcluindo o uso de produtos químicos sintéticos\u003c\/strong\u003e. Após a colheita manual, segue-se a fermentação alcoólica em tanques de aço conduzida apenas por leveduras indígenas por um período de cerca de 10-12 dias. O vinho é elevado sobre as suas próprias borras finas por 8 meses sempre em aço e, em seguida, engarrafado sem sofrer filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Branco ‘Rufia’ de João Tavares de Pina revela uma tonalidade amarelo dourado com reflexos brilhantes. Um panorama olfativo suave, mas energético, descrito por notas de frutas de verão, amêndoa, flores e ervas aromáticas sustentadas por intensos sopros salinos. \u003cstrong\u003eSabor refrescante e mineral\u003c\/strong\u003e, dotado ao mesmo tempo de corpo leve e notável persistência. Termina com deliciosas sensações de frutas de polpa branca e cítricos. Rótulo português leve e sedutor, ideal para beber na juventude, valorizando assim a sua vivaz frescura. Entradas e pratos principais de mar de estrutura leve constituem combinações ideais.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727678767383,"sku":"20V98714","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-branco-tavares-de-pina-202020260722180606.png?v=1784736619"},{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003ePigato from the Laura Aschero winery is a fine version of the most typical white wine of the Riviera Ligure di Ponente. It is a fragrant and fruity wine, made from a grape variety historically cultivated in these lands and which from a genetic point of view is a particular clone of Vermentino. The mild climate of the first hinterland of the coast gives it a sunny and Mediterranean profile, which gives it a particularly \u003cstrong\u003eharmonious, savoury and marine\u003c\/strong\u003e taste. Because of its characteristics, it is perfect with seafood hors d'oeuvres, fish dishes or delicate white meats. Insuperable with first courses with pesto typical of Ligurian cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Pigato is produced by a small family business based in the heart of the village of Pontedassio di Imperia. Since the 1970s, Laura Aschero decided to dedicate herself to viticulture by cultivating the family vineyards. In the beginning, the estate sold the grapes to small producers in the area. Only later did Laura begin to produce wine on an artisanal level. The vineyards are located in a magnificent hilly area and are cultivated on terraces, situated at an altitude of about 150 metres, in\u003cstrong\u003e a sunny and windy zone\u003c\/strong\u003e. The Riviera's mild climate and good temperature fluctuations allow grapes of excellent quality to ripen. After the harvest, the grapes are softly pressed and the must is fermented in temperature-controlled stainless steel vats. The wine is bottled after a short ageing period in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Pigato wine made by the Ligurian winery Laura Aschero brings the atmospheres of the territory into the glass in a direct and authentic way, with \u003cstrong\u003eclear varietal fidelity\u003c\/strong\u003e. A classic expression of Liguria's best whites, in the glass it has a luminous light yellow colour. The bouquet is characterised by floral scents, hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow-fleshed fruit and light iodine nuances. The palate is soft and harmonious, with a fragrant, rich and pleasantly juicy fruit. The finish is savoury and of balanced freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197"},{"product_id":"hush-xose-lois-sebio-2018","title":"Hush Xose Lois Sebio 2018","description":"outubro adiantado leva a rendimentos extremamente limitados: as uvas são colhidas com cuidadosa seleção e vinificadas em tanques abertos de aço. A fermentação alcoólica é realizada apenas por leveduras indígenas e a maceração simultânea nas cascas ocorre com a tampa submersa, esmagando as borras através do característico disco de madeira chamado \u0026ldquo;bazuqueo\u0026rdquo;. Após uma delicada prensagem manual e o início da fermentação malo-lática, procede-se ao trasfega em barris de madeira de 500 litros que anteriormente abrigaram um vinho branco, onde se conclui o processo e se prolonga um envelhecimento de 14 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Hush\u0026rdquo; da bodega Viños de Encostas de XL Sebio apresenta-se ao olhar tingido de um vermelho violáceo de alta densidade cromática. Nada menos que caleidoscópico, o nariz oferece profundos aromas florais, todos variados nas nuances escuras e penetrantes de violeta e lilás, envoltos por uma especiaria de pimenta preta e uma moldura de frutado maduro em que emergem poderosas nuances minerais que remetem ao gesso e à ardósia. A fruta escura retorna à prova, em um gole que se revela amplo e outubro adiantado leva a rendimentos extremamente limitados: as uvas são colhidas com cuidadosa seleção e vinificadas em tanques abertos de aço. A fermentação alcoólica é realizada apenas por leveduras indígenas e a maceração simultânea nas cascas ocorre com a tampa submersa, esmagando as borras através do característico disco de madeira chamado \u0026ldquo;bazuqueo\u0026rdquo;. Após uma delicada prensagem manual e o início da fermentação malo-lática, procede-se ao trasfega em barris de madeira de 500 litros que anteriormente abrigaram um vinho branco, onde se conclui o processo e se prolonga um envelhecimento de 14 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Hush\u0026rdquo; da bodega Viños de Encostas de XL Sebio apresenta-se ao olhar tingido de um vermelho violáceo de alta densidade cromática. Nada menos que caleidoscópico, o nariz oferece profundos aromas florais, todos variados nas nuances escuras e penetrantes de violeta e lilás, envoltos por uma especiaria de pimenta preta e uma moldura de frutado maduro em que emergem poderosas nuances minerais que remetem ao gesso e à ardósia. A fruta escura retorna à prova, em um gole que se revela amplo e equilibrado, guloso e centrado em uma frescura tônica e sutis notas salinas, composto por uma elegante trama tânica. O final é \u003cstrong\u003emuito longo, aromático e de extrema finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Xose Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707701527,"sku":"18V98816","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/hush-xose-lois-sebio-201820251021174325.png?v=1765400069"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eA adega Adalia, de propriedade de Marinella Camerani, apresenta o Soave 'Singan', um vinho branco seco com um \u003cstrong\u003emarcante caráter mineral\u003c\/strong\u003e. A notável acessibilidade e leveza fazem do Soave 'Singan' uma ótima introdução a esta célebre denominação do veronês que abriga alguns dos brancos mais refinados e apreciados de toda a Itália. \u0026ldquo;\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; representa uma palavra da antiga língua cimbra que se traduz em \u0026ldquo;\u003cem\u003ecantar\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; e, não por acaso, no rótulo está representada uma chave de violino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani 'Singan' Soave consiste em uma assemblage de uvas Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) e Chardonnay (10%) provenientes de um vinhedo de 1,6 hectares localizado no Monte Tombole, no Vale de Mezzane. As plantas, enraizadas em \u003cstrong\u003esolos de textura média ricos em calcário\u003c\/strong\u003e, estão a cerca de 250 metros acima do nível do mar. Uma vez alcançada a maturação, os cachos são colhidos manualmente, desengaçados e, em seguida, esmagados de forma suave. O mosto obtido é fermentado em tanques de aço devido à ação apenas das leveduras indígenas, com algumas horas de contato entre o mosto e as cascas. Em seguida, o vinho é envelhecido sempre em tanques de aço inoxidável por alguns meses antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Soave 'Singan' da adega Adalia de Marinella Camerani revela uma tonalidade amarelo-palha brilhante. No olfato, sucedem-se aromas de marmelo, ameixa, nêspera, espinheiro-branco, citrinos e amêndoa fresca, enriquecidos por delicadas notas herbáceas. Na boca, é \u003cstrong\u003eleve e refrescante\u003c\/strong\u003e, de grande agilidade e marcada veia mineral. Trata-se de uma expressão dinâmica perfeita para ser consumida na juventude, mas que pode, no entanto, suportar um discreto envelhecimento em garrafa. A recomendação é saborear o Soave 'Singan' com aperitivos ou delicados pratos de frutos do mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","title":"Valpolicella Superiore Poderecastagne - Camerani 2018","description":"\u003cp\u003eMarinella Camerani apresenta o Valpolicella Superiore \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo;, uma \u003cstrong\u003egarrafa refinada no topo da tipologia\u003c\/strong\u003e. O Podere Castagn\u0026egrave;, localizado na fração homônima do município de Mezzane di Sotto, representa uma propriedade rural de Marinella Camerani, uma viticultora veneta bastante renomada no mundo da viticultura biodinâmica. Cercada por florestas, prados, vinhedos, hortas e animais, a propriedade é um fervilhar de biodiversidade. As plantas estão localizadas em um contexto quase montanhoso aos pés da Lessinia, caracterizado por um clima fresco e por notáveis variações térmicas diárias, condições ideais para a produção de vinhos finos e aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valpolicella Superiore \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; de Camerani é composto por um blend de Corvinone, Rondinella e Corvina, provenientes de 3,6 hectares de vinhedos localizados na localidade Pezza Castagn\u0026egrave;. As plantas, situadas entre 420 e 550 metros acima do nível do mar, beneficiam da abundante presença de rochas calcárias no solo e são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica e biodinâmica. Na adega, a a fermentação alcoólica é conduzida unicamente por leveduras indígenas e ocorre em cubas tronco-cônicas de carvalho, com 15-20 dias de contato entre o mosto e as cascas. O processo de maturação subsequente ocorre por \u003cstrong\u003e24 meses em barricas de carvalho de 25 hectolitros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Valpolicella Superiore Camerani ‘Poderecastagne’ apresenta uma cor rubi brilhante. O conjunto aromático evoca notas de flores, cereja e outras frutas vermelhas, enriquecidas por sedutores descritores especiados e florestais. \u003cstrong\u003eProva limpa, elegante e vertical\u003c\/strong\u003e, com uma estrutura tânica suave que não falta de caráter. Expressão sincera e pura da denominação, habilidosa em refletir os valores genuínos de sua criadora.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708684567,"sku":"18V98826","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani-2018_43113.jpg?v=1765399294"},{"product_id":"etna-bianco-nerina-russo-2021","title":"Etna Bianco 'Nerina' Girolamo Russo 2021","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Bianco 'Nerina' is a splendid version of the great white wines of the volcano. Etna's terroir is proving over time to be capable of producing not only elegant and refined reds, but also\u003cstrong\u003e whites of great finesse and longevity\u003c\/strong\u003e. Grapes from old vineyards and maniacal care in the cellar result in a high-level bottle that highlights the talent of one of the territory's most highly-regarded signatures. The crisp freshness typical of Carricante gives an exciting taste experience, in which the ripeness of the fruit, the savoury and marine sensations and the volcanic terroir blend to perfection.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e'Nerina' is the most representative Etna Bianco of Girolamo Russo, a winegrower who has been able to preserve an artisanal profile. His winery is located in Passopisciaro, in the municipality of Castiglione di Sicilia, on the northern slope of the volcano. The estate covers a total of 20 hectares, divided into many parcels. The wine is made from a blend that includes a majority percentage of Carricante, supplemented by a small balance of other native white grapes historically present in Etna's ancient vineyards: Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella and Coda di Volpe. The vineyards are \u003cstrong\u003ebetween 50 and over 100 years old\u003c\/strong\u003e and are located in the San Lorenzo, Feudo and Calderara Sottana districts, at an altitude between 650 and 800 metres above sea level. The soils are of volcanic origin, predominantly composed of sand, and the climate is very cool, sunny and well ventilated, with significant temperature swings between day and night. After soft pressing, the must ferments spontaneously with indigenous yeasts. The wine matures for 70% in stainless steel tanks and 30% in used tonneaux, and then completes the ageing period with 6 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Bianco 'Nerina' wine is the fruit of the ancient Etna tradition of vinifying together all the white grapes, which are often also present within red grape vineyards, as was the custom in promiscuous viticulture in the past. To the eye, it has a beautiful light yellow colour with light golden reflections. The refined bouquet expresses \u003cstrong\u003efloral hints of orange blossom, aromas of ripe citrus fruit, white-fleshed fruit\u003c\/strong\u003e, nuances of medicinal herbs and a smoky touch. The entry on the palate is clear and taut, with a flowing, delicate mouthfeel characterised by fruity aromas and saline sensations, which accompany a finish of lively mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710454039,"sku":"21V06105","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42047.jpg?v=1667920192"},{"product_id":"vitovska-vodopivec-2018","title":"Vitovska Vodopivec 2018","description":"\u003cp\u003eIf there is a grape-variety highly \u003cstrong\u003erepresenting the tough and proud Karst region\u003c\/strong\u003e, where the Bora wind whips vigorously ancient vines become one-single-thing with the rock, that is precisely Vitovska: shy and slow to express itself during the first years of life, highly-demanding in terms of production, is capable of giving a unique feeling when vinified as a red, giving evidence of an amazing longevity, proofed by a truly extraordinary aromatic complexity and not-easily foundable in other whites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo add luster to this vine with deep features are Vodopivec brothers, for years engaged in a production that looks more like a lifestyle choice: in the vineyards of Vodopivec, between Italy and Slovenia, only grow Vitovska plants. In the field there's no use of any fertilizer, herbicide or fungicide and the harvest comes only in the best vintages. For a small percentage of Vitovska, the Vodopivec brothers reserve a wine-making technique that incorporates the use of ancient earthenware\u003cstrong\u003e jars buried in the ground\u003c\/strong\u003e, as was tradinionally done at the dawn of the birth of the wine in the Caucasus territory.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe amphora has the peculiarity of ensuring a transpiration of the wine\u003c\/strong\u003e greater than containers of other materials, by feeding the aromatic development towards scents of high complexity. With this principle, the Vitovska by Vodopivec rests in contact with the skins for 6 months in the amphora, outstripping an unparalleled aromatic side, before being 2 years in large Slavonian oak casks. Only in this way, Vitovska can show its best face, giving the opportunity to taste a wine as it would have made almost 2000 years ago.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710650647,"sku":"18V03073","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-vodopivec-2018_42066_94b131da-983e-4eae-98e8-4066fc57ac65.jpg?v=1765399367"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/discounts-sunshine-up-to-30-off.oembed?page=8","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}