{"title":"Venda Relâmpago","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Rosé Brut da Contadi Castaldi nasce em Adro, na província de Brescia, coração da Franciacorta. A adega foi fundada em 1987 por Vittorio Moretti e sua esposa Mariella, que decidiram converter a antiga fornalha em uma adega para a produção de vinhos: foi realizada uma reforma para garantir amplo espaço para os vinhos em envelhecimento, cobrindo um total de 7000 metros quadrados; também foi criado um espaço para festas e eventos que pode acomodar até 300 pessoas. A filosofia de trabalho está concentrada na valorização das potencialidades intrínsecas do território, cuidando com extrema atenção de cada variedade de uva. O resultado é um \u003cstrong\u003eproduto de qualidade\u003c\/strong\u003e, equilibrado, destinado a alcançar uma harmonia perfeita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Franciacorta Rosé Brut da Contadi Castaldi estão situados em uma posição ventilada e exposta, com solos compostos principalmente por seixos e calcário; eles se apresentam drenantes, perfeitos para que as raízes das plantas possam absorver os nutrientes necessários. O clima é continental, com invernos rigorosos, frequentemente afetados de fenómenos de neve e verões quentes e abafados, às vezes secos. A colheita das uvas é realizada manualmente entre o final de agosto e o início de setembro; na adega, os cachos passam pela \u003cstrong\u003eprensagem suave\u003c\/strong\u003e e uma maceração de 3\/4 horas a frio. Segue-se a fermentação alcoólica com leveduras indígenas por 20 dias em aço e uma malolática parcial. Permanece 7 meses em aço e posteriormente em barrica; realiza um primeiro envelhecimento de 24 a 30 meses sobre as leveduras e um após o dégorgement de 3-4 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cor do Franciacorta Rosé Brut da Contadi Castaldi é um rosa coral com reflexos brilhantes e luminosos e uma perlage fina e persistente. O bouquet de aromas lembra frutas silvestres, pétalas de rosa e nuances finais de frutas tropicais maduras, junto com a característica crosta de pão recém-assado; na boca é \u003cstrong\u003eestruturado, envolvente e cremoso\u003c\/strong\u003e, com boa salinidade no final que remete à bebida. Interessante com pratos à base de sushi e sashimi, peixe defumado, crustáceos e moluscos; perfeito também com frios mistos de média maturação. Perfeito para celebrar ocasiões importantes ou \u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs “Coulmet” de Pierre Moncuit é a cuvée que melhor representa o estilo elegante e clássico desta Maison de caráter familiar. É um Chardonnay puro com um \u003cstrong\u003eperfil refinado e cristalino\u003c\/strong\u003e, fiel expressão de um terroir de alto prestígio, composto por calcário e gesso, que confere aos vinhos salinidade, mineralidade e frescura límpida. Os seus aromas florais e frutados exaltam a finesse de um gole fragrante e agradavelmente satisfatório. É um Champagne perfeito para degustar como aperitivo, para acompanhar entradas ou pratos principais de mar com sabor delicado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cuvée “Coulmet” é um Champagne Brut Blanc de Blancs produzido pela Maison Pierre Moncuit de acordo com a tradição de um savoir-faire secular. Hoje, a propriedade administra cerca de vinte hectares, situados em grande parte na famosa e prestigiada zona de Le Mesnil-Sur-Oger, bem no coração da Côte des Blancs. As uvas da cuvée provêm de \u003cstrong\u003evinhas cultivadas na zona de Sézanne\u003c\/strong\u003e, caracterizadas por solos calcários e gessosos, particularmente adequados para o cultivo de Chardonnay, que nesta área se expressa com uma excecional finesse aromática. No no final da vindima, as uvas são prensadas com extrema delicadeza, de modo a extrair apenas o mosto flor. Após a primeira fermentação, os vinhos base amadurecem por alguns meses e são então unidos para criar a assemblagem definitiva. A refermentação ocorre em garrafa segundo o Método Champenoise, com um período de envelhecimento sur lattes de pelo menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs “Coulmet” da Maison Pierre Moncuit é um Champagne artesanal dedicado àqueles que preferem o gosto clássico, harmonioso e fragrante ou àqueles que desejam descobrir o caráter da Maison começando pela sua cuvée de entrada. À vista, apresenta-se com uma bela cor amarelo claro brilhante, atravessada por uma perlage fina, contínua e persistente. O bouquet é caracterizado por aromas de fruta de polpa branca, maçã verde, pêssego tabacaleiro, notas cítricas, leves nuances florais e de crosta de pão. O gole é amplo com um \u003cstrong\u003efruto maduro e cremoso\u003c\/strong\u003e, que antecipa um final fresco e salgado.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; de Pierre Moncuit \u0026eacute; uma cuv\u0026eacute;e de prest\u0026iacute;gio de uma Maison familiar que produz vinhos com um rosto cl\u0026aacute;ssico e elegante, caracterizados por um perfil floral e frutado, atravessado pela tipica frescura mineral, que caracteriza o terroir. Trata-se de um Chardonnay em pureza especialmente elaborado para valorizar as vinhas mais preciosas do domaine, que sempre oferecem uvas de uma particular riqueza e intensidade arom\u0026aacute;tica. \u0026Eacute; um Champagne que combina maravilhosamente \u003cstrong\u003efrag\u0026acirc;ncia e notas de evolu\u0026ccedil;\u0026atilde;o terci\u0026aacute;ria\u003c\/strong\u003e, proporcionando uma espl\u0026ecirc;ndida experi\u0026ecirc;ncia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; \u0026eacute; um Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru que nasce do savoir-faire da Maison Pierre Moncuit. O domaine est\u0026aacute; localizado em Le Mesnil-Sur-Oger e possui cerca de vinte hectares em um dos melhores terroirs da C\u0026ocirc;te des Blancs. Os solos de origem marinha muito antiga s\u0026atilde;o compostos por \u003cstrong\u003ecalc\u0026aacute;rio e profundos bancos de gesso\u003c\/strong\u003e, muito adequados para exaltar a finesse das uvas brancas.\u0026nbsp; Este prestigioso rótulo \u0026eacute; produzido apenas com uvas de Chardonnay provenientes das melhores parcelas da propriedade classificadas como Grand Cru. Após uma prensagem suave, segue-se a primeira fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o em tanques de a\u0026ccedil;o inox a temperatura controlada. Depois de um envelhecimento de alguns meses, os vins clairs s\u0026atilde;o assemblados para criar a cuv\u0026eacute;e final. A segunda fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o ocorre na garrafa segundo o M\u0026eacute;todo Champenoise, com uma perman\u0026ecirc;ncia sobre as leveduras de pelo menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; de Pierre Moncuit \u0026eacute; um Champagne que confirma o talento deste produtor hist\u0026oacute;rico de Le Mesnil-Sur-Oger, que sempre trabalha com paix\u0026atilde;o para transferir no copo a ess\u0026ecirc;ncia do terroir de forma direta, criando garrafas de excelente n\u0026iacute;vel qualitativo. Um Champagne de vigneron que conquista desde o primeiro olhar com uma cor amarelo claro luminoso com reflexos brilhantes. O \u003cstrong\u003ebouquet \u0026eacute; fino e intenso\u003c\/strong\u003e, com aromas de flores brancas, citrinos maduros, notas de pão tostado, de pain brioche, fruta amarela madura e fruta seca. Limpo e suave, envolve o paladar com um gole amplo e longo, que culmina em um final saboroso e muito fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"pressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003epressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eO Brut Franciacorta de Contadi Castaldi é uma \u003cstrong\u003eexpressão vibrante\u003c\/strong\u003e da combinação entre o Chardonnay e um dos territórios italianos mais vocacionados para a produção de espumantes italianos. Fluidez e bebibilidade são as palavras-chave para identificar o estilo de produção adotado, sem, no entanto, abrir mão da complexidade e longevidade. As origens mais que seculares da história vinícola do local se refletem na escolha do nome da adega, de fato, com a palavra \"contadi\" refere-se aos condados de Franciacorta, enquanto com \"Castaldi\" se referem aos proprietários destes. Embora o nascimento da adega, fundada em Adro em 1991, seja muito mais recente, o nome da Família Moretti é um dos que fez a história do Franciacorta, sendo a fundadora de uma das adegas italianas mais conhecidas no mundo, ou seja, Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut de Contadi Castaldi provém de um corte constituído em sua maioria por Chardonnay, com pequenas adições de Pinot Bianco e Pinot Nero. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, enquanto para o envelhecimento são utilizados em parte recipientes de aço e em parte barrique. Posteriormente, o espumante \u003cstrong\u003eenvelhece sobre as leveduras por 20-26 meses\u003c\/strong\u003e, e é exatamente essa última pausa que enriquece o vinho, conferindo-lhe profundidade e corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Contadi Castaldi Brut Franciacorta se apresenta no copo com um amarelo palha intenso, denotando uma efervescência de fineza exemplar. Nariz vibrante, varia de notas florais de tília e jasmim a outras mais carnudas de pêssego e cítricos. O gole, crocante e ágil, impressiona pela \u003cstrong\u003eextrema frescura e bebibilidade\u003c\/strong\u003e, mas é enriquecido por uma cremosidade de fundo bem integrada. Líquido dotado de extrema versatilidade, acompanha aperitivos e pratos delicados à base de peixe, criando combinações interessantes também com preparações como sopas e risotos. A versatilidade a serviço da elegância.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Cartizze Extra Brut Zero da adega Duca di Dolle nasce da uma intenção de produzir um Cartizze muito seco, com \u003cstrong\u003ebaixo teor de açúcar residual\u003c\/strong\u003e. O nome \u0026ldquo;Zero\u0026rdquo; indica que, com seus 5 gramas por litro de açúcares, \u003cstrong\u003eeste Cartizze é o mais seco da tipologia\u003c\/strong\u003e. Normalmente, os Cartizze são produzidos na versão Dry, ou seja, com teor de açúcar residual de até 32 g\/l, e assim se apresentam como espumantes de sobremesa. Neste caso, porém, estamos diante de um espumante dotado dos mais elegantes e intensos aromas típicos da uva Glera, que foi pensado para acompanhar perfeitamente toda a refeição, desde as entradas até os pratos principais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cartizze Zero nasce de \u003cstrong\u003evinhas com mais de 50 anos de idade\u003c\/strong\u003e expostas ao sul e sudeste no território de Santo Stefano di Valdobbiadene, uma das áreas mais vocacionadas da denominação. As uvas Glera são colhidas manualmente e transportadas imediatamente para a adega por meio de meios de transporte refrigerados para manter a máxima frescura das uvas. Na adega, as uvas são prensadas e submetidas a espumantização segundo o método Charmat e Martinotti, ou seja, com refermentação em recipientes herméticos de aço. O critério que orienta toda a fase de produção é deixar \u003cstrong\u003eexpressar a pureza da casta\u003c\/strong\u003e, limitando ao máximo as intervenções, modificações e a adição de açúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Extra Brut Zero de Cartizze reflete plenamente a filosofia da adega Duca di Dolle, uma realidade produtiva moderna muito atenta à qualidade, à elegância e à singularidade dos vinhos produzidos. Qualidade que encontramos também neste espumante, particularmente recomendado para quem está à procura das melhores expressões do Prosecco. Com suas \u003cstrong\u003enotas de citrinos, maçã verde e flores brancas\u003c\/strong\u003e, alegrará com grande classe não apenas os aperitivos e entradas, mas também pratos principais e secundários delicados à base de peixe ou legumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eO Prosecco \"Rustico\" de Nino Franco é um espumante Brut produzido com as uvas da casta autóctone Glera em pureza e realizado com o Método Martinotti ou Charmat. É um rótulo que expressa de forma clara e genuína a melhor tradição do Prosecco, destacando e exaltando os \u003cstrong\u003earomas agradavelmente frutados da uva\u003c\/strong\u003e, com uma espuma vibrante e cremosa e um gole fresco e vivo. Um Prosecco de grande bebibilidade, muito adequado para degustar em companhia no momento do aperitivo ou em combinação com antipastos leves e delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO espumante \"Rustico\" Nino Franco nasce com uvas Glera provenientes das vinhas cultivadas na zona de média e alta colina da área de produção clássica do Prosecco. O \u003cstrong\u003eclima fresco e ventilado\u003c\/strong\u003e e os solos de matriz calcário-argilosa garantem uvas com perfis aromáticos intensos e elegantes. As uvas são espremidas de forma muito suave e o mosto flor é transferido para tanques de aço a temperatura controlada para a clássica vinificação em branco dos vinhos base. A formação da espuma e a segunda fermentação ocorrem em autoclave com o método Martinotti ou Charmat, que permite preservar todos os aromas varietais da uva e sua fresca fragrância frutada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Rustico\" Nino Franco é o copo clássico para beber em companhia, capaz de proporcionar as sensações típicas do bom Prosecco. Um espumante que faz da expressividade simples, da facilidade de beber, da imediata e do equilíbrio do gole as cartas vencedoras que decretaram seu sucesso no mundo. A cor é amarelo palha brilhante, atravessada por uma espuma fina e delicada, que torna o gole vibrante. O bouquet é caracterizado por perfumes de flores brancas, aromas frutados e cítricos. Na boca é fresco, com \u003cstrong\u003efruto crocante e final agradavelmente salgado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut é o Champagne \u003cstrong\u003emais representativo e simbólico\u003c\/strong\u003e da pequena e histórica maison Potel Prieux. Estamos na parte mais a leste do departamento da Vallée de La Marne, uma das áreas mais vocacionadas da histórica região das bolhas francesas, mais precisamente perto da vila de Venteuil, de frente para a margem norte do famoso rio. Francois Potel mantém uma produção de tradição secular, iniciada em 1640, que hoje se confirma entre as mais apreciadas da região em virtude de um padrão qualitativo constante e elevado. Este \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e é um exemplo claro porque, além de ser produzido com um estilo clássico que vê a assemblage das melhores cuvées das três variedades locais mais famosas, como Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, resume de forma impecável o \u003cstrong\u003eestilo inconfundível da adega\u003c\/strong\u003e, baseado na expressividade territorial e na busca pela excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; pertence à linha \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, criada como primeiro aperitivo para se debruçar sobre o fantástico mundo Potel-Prieux. As vinhas, como confirmado pela certificação HVE (Haute Valeur Environmentale), são cuidadas com o \u003cstrong\u003emáximo respeito pelo meio ambiente\u003c\/strong\u003e, utilizando ao mínimo produtos químicos e favorecendo assim a biodiversidade e a vitalidade da terra. As uvas são colhidas manualmente, prensadas delicadamente na adega e conservadas como vinhos base-reserva. A assemblage passa pelas mãos do chef de cave que junta as diferentes cuvées como os pedaços de um quebra-cabeça para dar origem a um resultado harmônico e único. O Grand Reserve é produzido a partir de uma mistura de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 20%, dosado com um \u003cstrong\u003egentil resíduo açucarado\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) e afinado sobre as lias finas em garrafa por cerca de 20 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; é um Champagne revelação que, considerando também a invejável relação qualidade\/preço, torna-se uma perfeita ideia de presente para muitos amantes de bolhas. Sob sua perlage cremosa e suave, conta um perfil olfativo agradável ","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut de Guillaumée condensa todo \u003cstrong\u003eo charme, o estilo e a elegância de uma maison feminina\u003c\/strong\u003e. Uma realidade feminina de caráter e de fato, pois à frente do domaine encontramos Christiane, uma viticultora convencida e apaixonada, que há anos vem colhendo um crescente sucesso no afogado mercado das bolhas francesas em virtude de uma produção impecável e de alta qualidade. Estamos no coração da Aube, a área mais ao sul da região Champagne, na Cote des Bars, que nos últimos anos se redescobriu como uma zona particularmente vocacionada para o cultivo das uvas destinadas à espumantização. Este Brut é o rótulo de entrada da Maison que, com sua invejável relação qualidade\/preço, se candidata como um companheiro perfeito para elegantes aperitivos ou para requintados finger foods à base de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Christiane Champagne Brut nasce do típico corte francês de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, com o primeiro a ser o protagonista do blend com pouco menos de 70% da quota final. As vinhas estão enraizadas nos \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eencostas argilosas-calcárias da Cote des Bars \u003c\/strong\u003ee desfrutam de um clima oceânico tendencialmente continental. As uvas são colhidas manualmente e a fermentação alcoólica e malolática do mosto de uva ocorre em tanques de aço. Na assemblagem final, 37% do Pinot Noir e 3% do Chardonnay são vin de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Champagne Guillaumée brilha na taça com seu manto amarelo palha, levemente dourado, atravessado por um perlage denso e persistente. Os aromas graciosos de frutas secas, citrinos cristalizados e crosta de pão são enriquecidos por notas picantes e agradáveis de maçã, damasco e sedutoras fragrâncias florais. No paladar, desenvolve uma \u003cstrong\u003etextura fresca, fina e tensa\u003c\/strong\u003e, provocada por uma bolha sutil que incita a um novo gole. Um charme encantador, todo feminino!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin é uma das etiquetas mais interessantes da Maison, sempre empenhada em realizar cuvées capazes de interpretar e apresentar da melhor forma as características do território. Na região da Côte des Bar, o Pinot Noir se expressa em níveis de excelência absoluta, com \u003cstrong\u003evinhos complexos, aromaticamente intensos e de boa estrutura\u003c\/strong\u003e. O Champagne nasce exatamente de uma seleção das melhores partidas do domaine, assembladas sem qualquer dosagem de açúcar, precisamente para poder apreciar o equilíbrio de um copo agradavelmente satisfatório. Ótimo para degustar durante toda a refeição, também com carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Dosage Zero é um Champagne de Remy Massin que nasce de uma cuvée realizada com as melhores uvas de Pinot Noir. Os cachos são cuidadosamente escolhidos para garantir \u003cstrong\u003eriqueza de aromas e perfeita maturidade\u003c\/strong\u003e, de modo que possam expressar vinhos harmoniosos mesmo sem recorrer à dosagem de açúcar. No final da colheita, as uvas são prensadas de forma muito suave, para extrair apenas a primeira fração do precioso mosto flor. A vinificação ocorre em branco, com fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Após alguns meses de envelhecimento, os vins clairs são assemblados e a segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenois com uma pausa sur lattes de 36 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin é um Champagne dedicado aos apaixonados, que apreciam a \u003cstrong\u003epureza absoluta dos grandes Pinot Noir\u003c\/strong\u003e da região da Côte des Bar. Profundo, tenso e vertical, proporciona uma experiência gustativa única, que permite apreciar as características de um extraordinário terroir. No copo, apresenta-se de cor amarelo claro brilhante com intensos reflexos luminosos e um perlage de notável finesse, delicado e persistente. Elegante e austero, abre-se ao olfato com aromas de flores brancas, toques de casca de cítricos, aromas de frutas de polpa branca, maçã verde, pêssego, toques de crosta de pão, nuances meladas e levemente especiadas. A entrada na boca é límpida e salgada, com aromas complexos e um final de vibrante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ é o grande clássico da Maison Philipponnat, a bolha capaz de encarnar \u003cstrong\u003eperfeitamente estilo e prestígio\u003c\/strong\u003e. É uma homenagem às antigas tradições da família Philipponnat, historicamente proprietários de vinhedos, comerciantes e vinificadores, entre os principais fornecedores de Luís XIV e magistrados da cidade de Ay. Um Champagne antigamente apreciado pelas cortes mais prestigiadas da Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Philipponnat 'Réserve Perpétuelle' nasce das \u003cstrong\u003euvas dos melhores vinhedos dos Grand e Premier Cru\u003c\/strong\u003e do coração pulsante do Champagne. Esta assemblage tradicional é composta principalmente por Pinot Noir (65%) a que se juntam Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%). A estrutura deste Champagne é determinada pela adição na cuvée de pelo menos um terço de vinhos de reserva, cuidadosamente guardados nas caves de gesso e amadurecidos em barris de madeira por vários anos. Uma vez engarrafado, o vinho refermenta na garrafa segundo o Método Champenoise e depois \u003cstrong\u003edescansa sobre as leveduras por cerca de três anos\u003c\/strong\u003e. Apenas este longo descanso permitirá que esta bolha de liberar aromas evoluídos e maduros no nariz, unidos a uma estrutura magistral e potente no paladar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' da histórica e prestigiosa maison Philipponnat se destaca pelo equilíbrio impecável entre estrutura, persistência e vinosidade. Apresenta-se em uma veste dourada brilhante com reflexos âmbar, tornada ainda mais elegante por uma espuma de grão finíssimo e persistente. No nariz emana aromas florais e ligeiramente tostados, junto com nuances de frutos vermelhos, citrinos e mel. O gole é delicadamente vinhoso, \u003cstrong\u003eamplo e estruturado\u003c\/strong\u003e, com aromas frutados e um longo final que revela leves notas de biscoito e de pão fragrante. Um champagne de \u003cstrong\u003ealto nível\u003c\/strong\u003e, que o longo amadurecimento tornou uma obra-prima.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eO Champagne Billecart Salmon Extra Brut ‘Le Reserve’ é um grande clássico e um \u003cstrong\u003eponto de referência da tipologia\u003c\/strong\u003e, considerado por muitos como um dos melhores \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, também em relação ao excelente preço com que é proposto. Expressa com um estilo vibrante, harmônico e elegante a alma do terroir da Marna, a partir da perfeita união das três variedades de uva mais importantes da região: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. A assinatura da maison é uma garantia absoluta de qualidade, mérito também do brilhante \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon é uma maison que, com seus 350 anos de história, contribuiu para escrever a história do Champagne e que persegue com coerência e constância o caminho da qualidade, selecionando uvas provenientes de mais de 28 municípios diferentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' da Billecart Salmon é um Champagne \u003cstrong\u003eharmônico, equilibrado e elegante\u003c\/strong\u003e que encarna plenamente o lema da célebre e histórica maison: “finesse, equilibre et elegance”. Nasce de uma cuvée composta por três safras diferentes e amadurece sobre as leveduras na garrafa por pelo menos 24 meses nas caves subterrâneas de Mareuil-sur-Ay, última extensão oriental da Vallée de la Marne, na fronteira da Cote de Blancs. As uvas provêm de múltiplos vinhedos situados todos na Vallée de la Marne, por isso a maison define este sans année como fortemente identificativo desta área histórica da região Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Billecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ apresenta-se à vista com reflexos dourados e brilhantes animados por uma perlage fina, contínua e persistente. No nariz, sua frescura floral é evidente, com um bouquet agradável de frutas frescas, pera madura e muitas flores brancas, mas também com delicadas nuances de avelã, mel e frutas secas. Preciso e sutil no paladar, de \u003cstrong\u003egrande frescura e mineralidade\u003c\/strong\u003e, com um final equilibrado e harmônico e uma veia etérea e fragrante. Trata-se, portanto, de uma expressão que nunca decepciona e que continua a escrever dia após dia a história desta importantíssima maison, mantendo alta a sua fama em todo o mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"lambrusco-phermento-ermete-medici","title":"Lambrusco 'Phermento' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eO Lambrusco \u0026ldquo;Phermento\u0026rdquo; de Ermete Medici é um vinho espumante com um perfil \u003cstrong\u003esimples e fácil de beber\u003c\/strong\u003e. A adega opta por produzi-lo com o método de refermentação em garrafa e, portanto, não deve surpreender se, em alguns momentos, a cor do Lambrusco parecer ligeiramente mais turva no copo: essa característica é devida aos fermentos presentes, responsáveis pela fermentação em vidro e também por um bouquet no nariz que os remete. A enésima preciosidade realizada por uma adega que elevou o Lambrusco a níveis qualitativos inimagináveis, contribuindo para acender os holofotes da crítica nacional e internacional sobre um tipo que muitas vezes é desacreditado e considerado \u0026ldquo;de pouco valor\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Phermento\u0026rdquo; de Ermete Medici nasce das uvas de Lambrusco di Sorbara cultivadas com o cordão speronato nos vinhedos que cercam a área de Modena. Mais precisamente, estamos na localidade de Soliera, uma zona onde o subsolo apresenta uma matriz substancialmente arenosa. Após uma primeira fermentação em aço, é \u003cstrong\u003erefermentado diretamente na garrafa\u003c\/strong\u003e, permanecendo sobre os fermentos por pelo menos 4 meses antes de ser colocado no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Phermento\u0026rdquo; Lambrusco de Ermete Medici se move no copo com uma cor tipicamente cerasuolo, caracterizado por uma espuma fragrante e sutil, da qual emerge uma tonalidade mais opaca atribuível à presença dos fermentos ainda presentes na garrafa. O nariz é fragrante, orquestrado em tons frutados diversos enriquecidos por uma leve referência à crosta de pão e à pastelaria. No paladar, tem um corpo \u003cstrong\u003eesbelto, vibrante graças a um gole fresco e efervescente\u003c\/strong\u003e, que destaca um sabor frutado. Uma etiqueta perfeita quando se deseja organizar um aperitivo festivo e convivial: o importante é ter mais garrafas disponíveis!\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221828375,"sku":"SAV93367","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16542_13266128-a0d8-49bd-83de-6f19787d7502.jpg?v=1776439329"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eO Brut Imperial é um \u003cstrong\u003enome fascinante e famosíssimo\u003c\/strong\u003e do Champagne, uma das etiquetas símbolo da maison Moët \u0026amp; Chandon, que o produz ininterruptamente desde 1869. O perfil aromático rico, frutado e consistente, que o consagrou como um Champagne \u003cstrong\u003emuito célebre e amado em todo o mundo\u003c\/strong\u003e, é bem sintetizado pela maison com os três adjetivos: vibrante, generoso e cativante. Essas grandes qualidades, unidas ao charme da sua longa e importante história, tornam-no uma absoluta certeza no mundo das bolhas francesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne “Imperial” da Moët \u0026amp; Chandon nasce de uma \u003cstrong\u003ecuvée de mais de 100 vinhos\u003c\/strong\u003e provenientes de vinhedos situados em mais de 150 vilarejos. A assemblagem, conduzida com absoluta maestria pelo chef de cave Benoit Gouez, prevê a utilização de vinhos de reserva para pelo menos 20% e inclui, em igual medida, as três variedades típicas do território: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. O envelhecimento de 36 meses sobre as leveduras na garrafa permite alcançar uma complexa e fascinante maturidade aromática, toda jogada em tonalidades frutadas, minerais e ligeiramente tostadas. O dosagem de açúcar de cerca de 9 g\/l enriquece-o com nuances suaves e agradavelmente doces que contribuem para criar uma incomparável agradabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eestilo único, elegante e impecável\u003c\/strong\u003e da maison Moët \u0026 Chandon é claramente perceptível neste Champagne. Imperial Moet no nariz emana perfumes sedutores de citrinos, flores e fruta fresca, unidos a fragrantes nuances de brioche e amêndoas frescas. O sabor é uma \u003cstrong\u003eexplosão vibrante e alegre de fruta\u003c\/strong\u003e, frescura e mineralidade, animada por bolhas finas e sedutoras. Versatilidade, impulso e grande agradabilidade são as três características que lhe permitem acompanhar com inatacável \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e aperitivos luxuosos, pratos delicados à base de peixe, crustáceos e frutos do mar, mas também doces à base de fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867349271,"sku":"SAV90352","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon20251015172421.png?v=1766047312"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ da adega V\u0026amp;G Dupont é uma bolha com \u003cstrong\u003epersonalidade equilibrada e vibrante\u003c\/strong\u003e, produzida segundo uma visão altamente sustentável. Este rótulo faz parte da linha ‘Terroir et Caractère’, seleção de Champagnes que expressam o potencial vitivinícola do território de Baye e Talus-Saint-Prix, berço da cooperativa com a qual a propriedade V\u0026amp;G Dupont colabora para as vinificações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ consiste em uma mistura das uvas de casca preta Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%), variedades cultivadas em solos de matriz argilosa e arenosa de acordo com os princípios da agricultura biológica e da agroecologia. Em particular, as uvas provêm principalmente dos municípios de Baye e Talus-Saint-Prix, na Côte de Sézanne. Para este cuvée é realizada uma rigorosa seleção das melhores uvas colhidas na área, que são então vinificadas em branco com fermentação alcoólica na ausência das cascas. O vinho da safra é então misturado com uma porcentagem de \u003cstrong\u003evinho de reserva perpétua\u003c\/strong\u003e e o cuvée é colocado em garrafa e adicionado da \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e para a formação de espuma de acordo com o Método Champenoise. Após 36 meses de descanso sobre as leveduras, o Champagne é finalmente submetido a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ é de cor amarelo dourado pálido com perlage fino e delicado. O olfato propõe fragrâncias frutadas de maçã, pera e cítricos que encontram aromas florais de glicínia. Do fundo emergem percepções de amêndoa e pequena pastelaria. \u003cstrong\u003eGoleada\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evertical e muito\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresca\u003c\/strong\u003e, dotada de uma progressão seca e agradavelmente delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067981021463,"sku":"SAV102029","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172403_9f283988-69ed-418c-8ec8-08bcbac6a00a.png?v=1775029094"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Rosé de Elisabetta Abrami é um rótulo que representa bem o território de Provaglio d'Iseo, entre os mais vocacionados de toda a área da denominação para o cultivo do Pinot Noir. A cuvée, de fato, é realizada com uma porcentagem importante da variedade borgonhesa de uva tinta, integrada por uma quota de Chardonnay. Como todos os rosés, é um Método Clássico de \u003cstrong\u003eboa estrutura e riqueza aromática\u003c\/strong\u003e, que expressa agradáveis notas de pequenos frutos vermelhos, sustentadas por uma clara veia de frescura mineral, que constitui a cifra estilística do território franciacortino. Justamente por essas características particulares, é um espumante muito gastronômico, que combina bem com entradas de mar, embutidos, risoto com camarões, massa com scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé Franciacorta de Elisabetta Abrami é o fruto de um cuidadoso trabalho de cultivo biológico de vinhedos muito vocacionados, situados em uma zona particularmente fresca e ventilada. O clima ideal e os terrenos de predominante \u003cstrong\u003enatureza morenica muito drenante\u003c\/strong\u003e, revelaram-se particularmente adequados às necessidades das uvas clássicas da Champagne. As vinhas de Pinot Noir e Chardonnay são cultivadas na zona montanhosa que sobe em direção ao relevo do monte Cognolo, nas proximidades do Lago d'Iseo. A colheita manual ocorre durante o mês de agosto e as uvas são prensadas separadamente por variedade de forma muito suave, com um breve contato com as cascas. O mosto é vinificado em branco em tanques de aço inox a temperatura controlada e em barricas de carvalho. Após um período de amadurecimento, os vinhos base são assemblados e a segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico com uma pausa sobre as leveduras de pelo menos 24 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003eoferece aromas frutados fragrantes e crocantes, intensos e ricos, que acompanham para um final fresco e de boa persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"bianco-di-nera-milazzo","title":"'Bianco di Nera' Milazzo","description":"\u003cp\u003eO\u0026nbsp;“Bianco di Nera” é um vinho fresco, jovem e frutado, que nasce da cuidadosa união de castas locais selecionadas pela Milazzo, uma adega capaz de valorizar, dentro da sua gama, tanto as castas internacionais quanto as autóctones, verdadeiro patrimônio da ilha. As uvas brancas desta garrafa dão origem a um vinho versátil, pronto para ser bebido agora, para desfrutar plenamente da efervescência vibrante e da espontaneidade dos aromas e sabores. Uma garrafa \u003cstrong\u003eperfeita para as ocasiões mais informais e festivas\u003c\/strong\u003e, nas quais o vinho é um elemento de agregação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO “Bianco di Nera” é o fruto de um corte habilidoso realizado pela equipe da adega Milazzo. As uvas, cuidadosamente selecionadas para garantir apenas o melhor do terroir de origem, uma vez colhidas, passam por uma primeira fermentação em tanques de aço por quatro meses, para então \u003cstrong\u003efermentar novamente em autoclave\u003c\/strong\u003e, seguindo os princípios de produção do Método Martinotti. Sempre em autoclave, o vinho permanece a envelhecer por alguns meses, até que se iniciem as operações de engarrafamento e comercialização.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebolha que, no copo, se manifesta com uma cor amarelo palha, atravessada por uma efervescência de grão não muito fino, caracterizada por uma boa persistência. O espectro olfativo gira em torno de aromas principalmente frutados e florais, que envolvem o nariz com notas nítidas e sinceras. Na degustação, é de corpo leve, muito ágil e fluido, com um\u003cstrong\u003e gole que agrada pela componente fresca\u003c\/strong\u003e, que incentiva a bebida. A hora do aperitivo assume nuances sicilianas envolventes, graças a este produto realizado pela adega Milazzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Milazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167509561623,"sku":"SAV91237","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/DE---FR-_2847_29.png?v=1766047461"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eO Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André dos Vignobles Coutant é um Merlot puro, que nasce em um dos terroirs mais famosos do mundo para a produção de grandes tintos. Clima ideal, solos vocacionados e uma secular cultura do vinho, fazem da região de Bordeaux um verdadeiro berço de extraordinários vinhos. O rótulo representa de forma perfeita o perfil clássico da melhor tradição do território, com um vinho \u003cstrong\u003eharmonioso, elegante\u003c\/strong\u003e, capaz de combinar perfeitamente a agradável riqueza frutada com as notas terciárias, fruto do longo envelhecimento em madeiras nobres. É um rótulo absolutamente a ser experimentado, já agradável agora, mas com um potencial de envelhecimento de pelo menos dez anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Saint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru nasce das vinhas de Merlot cultivadas em uma área da propriedade caracterizada pela presença de \u003cstrong\u003esolos de matriz calcário-argilosa\u003c\/strong\u003e. Os cachos amadurecem perfeitamente graças a um clima ameno, influenciado pelas brisas do Oceano Atlântico e pela presença da bacia da estuário da Gironda, que atua como um regulador natural das temperaturas, evitando as geadas primaveris e o calor excessivo dos ensolarados dias de verão. Ao final da seleção dos melhores cachos, as uvas são encaminhadas para a fermentação, com uma maceração sobre as peles de cerca de 3 semanas. Segundo os costumes do território, antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e o restante de segundo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Grand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André do domaine Vignobles Coutant é um tinto de grande charme, que interpreta com fidelidade o estilo do local. Apesar de vir de um terroir de exceção e ser feito com uvas de excelente qualidade, consegue manter um preço muito acessível, que permite a todos conhecer e \u003cstrong\u003eapreciar um grande Merlot\u003c\/strong\u003e de um Saint-Émilion Grand Cru. Apresenta-se com uma linda cor vermelho rubi escuro com reflexos brilhantes. O quadro olfativo é rico e intenso, com aromas de pequenos frutos de casca escura, cereja, amarena, ameixa, toques de baunilha, de suaves especiarias orientais, nuances de ervas aromáticas e ervas balsâmicas. O paladar é suave, envolvente e harmonioso, com aromas ricos e elegantes, que anunciam um final fresco e muito persistente. É ótimo para degustar com assados de carne bovina ou carne grelhada.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"},{"product_id":"prosecco-dirupo-brut-andreola-375ml","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" da Andreola é um espumante obtido a partir de \u003cstrong\u003euvas Glera, \u003c\/strong\u003emais uma pequena percentagem de \u003cstrong\u003eBianchetta e Perera\u003c\/strong\u003e. O terreno acidentado de Valdobbiadene é propício à viticultura. Há séculos, foi moldado pela mão do homem, que tornou possível o cultivo das vinhas, graças à predisposição das cadeias montanhosas bem expostas. Colinas difíceis de enfrentar, pois apresentam encostas que, por vezes, ultrapassam os 45% de inclinação. \u003cstrong\u003eViticultura heroica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs \u003cstrong\u003evinhas\u003c\/strong\u003e estão enraizadas a \u003cstrong\u003e300 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em um solo de tipo argiloso e com um subsolo composto por arenito, com plena exposição ao Sul. Após a cansativa colheita das uvas, na adega, os trabalhos de vinificação começam com a prensagem suave dos cachos. Após a decantação estática do mosto, inicia-se o processo fermentativo dentro de tanques de aço. A segunda fermentação ocorre em autoclaves e dura até 40 dias. O espumante \u003cstrong\u003ematura por um breve período de 3 meses\u003c\/strong\u003e e está, finalmente, pronto para o engarrafamento, após uma leve dosagem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" à vista é caracterizado por uma bela cor amarelo palha intenso, com um perlage fino e persistente. No nariz, sentem-se agradáveis notas florais e frutadas de acácia, citrinos, pera e maçã; com um final de feno e foice. \u003cstrong\u003eCremoso\u003c\/strong\u003e ao paladar, detalhe que caracteriza o estilo Andreola, suave, \u003cstrong\u003efragrante e delicadamente salgado\u003c\/strong\u003e. Um ótimo espumante para animar os momentos de festa e com uma excelente relação qualidade-preço.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744673047,"sku":"SAV94011","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola-375cl-79702_310d77da-8404-41cb-84ad-bd3accb649f1.jpg?v=1794318952"},{"product_id":"orange-one-paraschos-2020","title":"'Orange One' Paraschos 2020","description":"\u003cp\u003eParaschos' Orange One is a \u003cstrong\u003emutable and three-dimensional orange wine\u003c\/strong\u003e to which the long contact on the skins lends complexity and richness of nuance. Say Paraschos and you say great artisanal nectars. This is the thought of every wine lover, who once approached these mythological creatures from Collio, is thunderstruck. The trick, paradoxically, is to work without tricks or artifice, so since 2003 nothing but copper and a modest amount of sulfur has been used in the vineyard. In the cellar the same approach is continued, with aging also in amphora and, when necessary, long macerations for white wines. Impossible to remain indifferent to Alexis's wines, which disorient and challenge every conviction. Bottles of the heart!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine Orange One is made from a blend of Friulano, Malvasia Istriana and Ribolla Gialla, from vineyards between 30 and 40 years old located between Gorizia and San Floriano, and resting on the classic local marly clay soil, called Ponka. While no chemical or synthetic products are used in the vineyard, in the cellar alcoholic fermentation occurs spontaneously with maceration on the skins for at least a month. Aging then takes place for \u003cstrong\u003e30 months in large oak barrels\u003c\/strong\u003e, with no filtering or addition of sulfur before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eParaschos Orange One fills the glass with a persuasive golden yellow that veers toward orange. The nose, as per the Paraschos style, engages because it is so direct in its expressiveness, while being broad and detailed: orange marmalade, mix of spices, wild herbs, and toasted nuances that also give the liquid a mouthwatering aspect. The sip is \u003cstrong\u003eiridescent and dynamic\u003c\/strong\u003e, a perfect fusion of freshness, savoriness and chiseled tannic friction. Long finish that fades to spicy and jammy fruit flavors. Immense!\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47223832969495,"sku":"20V91720","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50480_71d76ac3-9c01-40b2-a0b7-745b87946f33.jpg?v=1765409851"},{"product_id":"brut-nature-la-planta-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'La Planta' Mas Gomà","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eO Espumante Brut Nature \"La Planta\" de Mas Gomà é um vinho originário de Espanha, em particular da zona de Les Cabanyes, situada no município de Barcelona. A família Vandrell adquiriu no pós-guerra uma quinta datada de 1724 com uma pequena igreja de época românica, construída por volta de 1135. Geração após geração, os Vandrell trabalharam a terra e a matéria-prima, investindo em \u003cstrong\u003emétodos de produção tradicionais\u003c\/strong\u003e e respeitadores do ecossistema circundante das vinhas. Joan Vendrell gere atualmente toda a atividade da família, planeando um plano de negócios para conduzir a empresa no futuro próximo. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eAs uvas Xarel-lo, Macabeu e Parellada do Espumante Brut Nature \"La Planta\" de Mas Gomà têm cerca de 60 anos; o clima é predominantemente continental, com verões muito quentes e húmidos e invernos frios, mas sem geadas que possam comprometer a colheita. O solo é predominantemente composto por calcário, o que permite aos vinhos possuir bom caráter e umenvelhecimento longo e vantajoso para o vinho. O regime de cultivo escolhido é biodinâmico, sem utilização de produtos químicos, herbicidas e pesticidas, preferindo o \u003cstrong\u003euso de decocções naturais\u003c\/strong\u003e à base de urtigas e ervas, para fortalecer as plantas e manter intacto o ecossistema em torno das vinhas. Após a colheita das uvas, ocorre a fermentação alcoólica espontânea e uma refermentação em garrafa com leveduras indígenas. Envelhece cerca de 24 meses sobre as borras na garrafa. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eO Espumante Brut Nature \"La Planta\" de Mas Gomà apresenta-se no copo com um amarelo-limão não intenso, com um \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Os aromas libertados são de fruta de polpa amarela madura, como a maçã, notas cítricas de lima e toranja e, no final, notas de crosta de pão acabado de cozer. Na boca é leve, seco, com uma frescura final convidativa e uma intensidade agradável. Combina perfeitamente com entradas quentes à base de crustáceos e moluscos, tártaro de peixe, salmão fumado e petiscos leves à base de queijos frescos. Este vinho é perfeitopara almoços em família sob o signo da alegria ou para encontros entre amigos em ocasiões de celebrações especiais, para saborear um vinho autêntico e genuíno, embaixador da maravilhosa terra de onde provém. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323244724503,"sku":"SAV99082","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-la-planta-mas-goma20251203160505.png?v=1775029059"},{"product_id":"ciuri-terrazze-etna","title":"Ciuri Terrazze dell'Etna","description":"\u003cp\u003eO Ciuri di Terrazze dell\u0026rsquo;Etna nasce em Randazzo, na província de Catania, na nossa Ilha Siciliana. Esta realidade vitivinícola foi fundada por Nino Bevilacqua em 2008, adquirindo pequenos lotes de terreno na localidade Bocca d\u0026rsquo;Orzo. Este projeto ganhou vida também graças à consultoria de Riccardo Cottarella, que soube guiar da melhor maneira o trabalho de Nino passo a passo, levando-o a alcançar a produção de vinhos de qualidade. A filosofia de trabalho é orientada para o\u003cstrong\u003e respeito das fases naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas\u003c\/strong\u003e e da matéria-prima, valorizando as qualidades do território ao pé do Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Nerello Mascalese em pureza do Ciuri di Terrazze dell\u0026rsquo;Etna provêm de vinhedos situados ao pé do Etna no lado noroeste. A sua altitude varia entre\u003cstrong\u003e 700 e 950 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e e as plantas têm uma idade média entre 10 e 15 anos. O solo é de origem vulcânica com presença de esqueleto; apresenta-se de cor escura, porque nasceu da desagregação de fluxos de lava. A viticultura pode ser definida como heroica, uma vez que os vinhedos estão situados em antigos terraços rurais recuperados através de uma intervenção de arquitetura naturalística, condição que torna difícil intervir entre as fileiras com máquinas ou animais. A colheita ocorre na segunda metade de setembro; as uvas tintas são vinificadas em branco graças à imediata separação do mosto das peles através de prensagem suave; amadurece em aço por 8 meses sobre as borras móveis e em garrafa por 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Ciuri di Terrazze dell\u0026rsquo;Etna apresenta uma leve cor amarelo palha com reflexos brilhantes e límpidos. O nariz percebe aromas de frutas tropicais maduras e notas de frutas de polpa branca maduras com toques finais de alecrim; na boca, percebe-se\u003cstrong\u003e salinidade e frescura unidas a uma mineralidade \u003c\/strong\u003emarcada devido ao solo de origem que fecha excelentemente a bebida. Combina perfeitamente com pratos à base de massas temperadas com crustáceos e moluscos e peixe no vapor; interessante com queijos frescos de leite de vaca e ovelha da tradição siciliana. Ótimo para a mesa das festas em família para saborear no cálice um vinho artesanal, produzido com consciência e atenção aos detalhes.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373601964311,"sku":"SAV90320","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ciuri-terrazze-delletna20251021181549.png?v=1775737996"},{"product_id":"cava-brut-nature-14-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature 14 Mesos Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eO Cava Brut Nature ‘14 Mesos’ da Casa Mariol é uma bolha com \u003cstrong\u003eperfil aromático frutado e floral\u003c\/strong\u003e, de notável agradabilidade. A história do Cava começa em 1872, ano em que Josep Raventós, de volta da França, começou a produzir os primeiros Método Clássico na Catalunha, chamando-os inicialmente de “Champaña”, inspirando-se livremente nos Champagnes. Nos anos 70 do século passado, para não criar confusão com o Champagne, foi instituída a denominação Cava, cujo nome remete às adegas subterrâneas onde as garrafas são deixadas a repousar durante os prolongados afinamentos sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cava Brut Nature ‘14 Mesos’ da Casa Mariol consiste em uma assemblage de Macabeu (50%), Xarel-lo (40%) e Parellada (10%), variedades cultivadas de forma sustentável em solos ricos em calcário. Após a colheita e a clássica vinificação em branco das uvas, a base espumante é colocada em garrafa e adicionada do xarope de tiragem para a refermentação segundo o Método Clássico, com 14 meses de afinamento sobre as leveduras em vidro. Após o repouso \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e se procede finalmente com o dégorgement e o consequente \u003cstrong\u003ereabastecimento com o mesmo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evinho\u003c\/strong\u003e, sem portanto adição de açúcares. Após um breve repouso adicional, o vinho está finalmente pronto para ser comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Cava ‘14 Mesos’ Brut Nature da realidade produtiva catalã Casa Mariol apresenta-se com uma coloração amarelo palha muito clara, com perlage fino e delicado. O olfato oferece notas de citrinos, pera, maçã e frutas secas, unidas a fragrantes notas de crosta de pão. \u003cstrong\u003eFresco e cremoso\u003c\/strong\u003e a entrada no paladar, com progressão delicada, esbelta e de grande limpeza. Trata-se de uma bolha graciosa para combinar com carpaccios de peixes ou crustáceos variados, pratos principais à base de vegetais ou queijos levemente curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430461718807,"sku":"SAV101937","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-14-mesos-casa-mariol20251015172357_e98b5879-0374-48eb-8e92-9338452249a8.png?v=1766049026"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"transcorre 9 meses de repouso em ânforas de terracota de 1.000 litros e é finalmente engarrafado sem sofrer qualquer operação de clarificação ou filtração e sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 é de cor alaranjada com reflexos dourados. O bouquet aromático propõe sensações de tangerina, casca de laranja, ervas aromáticas e frutas tropicais, sustentadas por finas notas minerais. A progressão ao paladar é \u003cstrong\u003efresca e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensa\u003c\/strong\u003e, saborosa e encorpada, com um agradável epílogo cítrico. Trata-se de um vinho laranja gastronômico, a ser combinado com uma ampla gama de pratos, como pratos principais e secundários à base de peixe ou carnes brancas, queijos de média maturação e sopas de leguminosas.\u003c\/p\u003epassa 9 meses de descanso em ânforas de terracota de 1.000 litros e é finalmente colocado em garrafa sem sofrer qualquer operação de clarificação ou filtração e sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 tem uma cor alaranjada com reflexos dourados. O bouquet aromático oferece sensações de tangerina, casca de laranja, ervas aromáticas e frutas tropicais, sustentadas por finas notas minerais. A progressão no paladar é \u003cstrong\u003efresca e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensa\u003c\/strong\u003e, saborosa e encorpada, com um agradável epílogo cítrico. 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A casta de uva branca Airén, nativa de La Mancha, é uma das mais cultivadas na Espanha, onde representa cerca de 25% da área total plantada. Até os anos 90, era a variedade mais cultivada do mundo, apreciada tanto por sua alta produtividade quanto por sua resistência à seca e às doenças da videira. Os primeiros registros documentados de uma casta chamada Airén datam de 1615, embora já no século XV essa uva fosse mencionada pelo nome de Lairén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Airén Branco Espumante Ancestral ‘Vivo del Aire’ da Torresano é um 100% Airén de vinhas com cerca de 60 anos de idade cultivadas a uma altitude de 680 metros acima do nível do mar de acordo com \u003cstrong\u003epráticas de viticultura regenerativa\u003c\/strong\u003e. Após a colheita, as uvas são vinificadas em branco através de fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inoxidável, graças apenas à intervenção de leveduras indígenas. Quando o processo fermentativo ainda não está completamente finalizado, o líquido é colocado em garrafa para a captura de espuma segundo o Método Ancestral. Durante todo o processo, não se recorre a operações de clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Vivo del Aire’ Torresano Espumante Ancestral Branco Airén tem uma cor amarelo palha clara com bolhas moderadas. O olfato oferece sugestões de maçã verde, jasmim e vegetação mediterrânea, combinadas com \u003cstrong\u003epercepções viníficas agradáveis\u003c\/strong\u003e de mosto e levedura. Sabor fresco e salgado, de bom corpo e leve efervescência, com um final fragrante e agradavelmente rústico.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636608942359,"sku":"SAV101701","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV101701_1.png?v=1781172319"},{"product_id":"brichet-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane","title":"'Brichet Frizzante... Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Brichet Frizzante... naturalmente\u0026rdquo; da Casa Coste Piane faz parte da gama pela qual esta adega veneta se especializou: os refermentados em garrafa. A adega está localizada em uma das \u003cstrong\u003ezonas mais históricas\u003c\/strong\u003e do Prosecco, em Santo Stefano di Valdobbiadene, e é conduzida pela família de Loris Follador, um dos pais do Prosecco refermentado. Os vinhedos se abrem nas colinas em parcelas espetaculares ao redor dos edifícios de base, empoleirados em desníveis notáveis e patrimônio histórico da região. Loris aplica princípios rigorosos em todas as fases de processamento, começando pela vinha, onde planta videiras de seleção massal e exclui qualquer produto químico para desherbar e fertilizar, até a adega, onde o vinho não sofre nenhum tratamento químico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Coste Piane \u0026ldquo;Brichet Frizzante... naturalmente\u0026rdquo; é composto na maior parte por uvas Glera e, em pequena porcentagem, por uvas Verdiso. As uvas são colhidas manualmente em um pequeno vinhedo histórico a 400 metros acima do nível do mar em Combai di Miane. O próprio nome do vinho, \u0026ldquo;Brichet\u0026rdquo;, é uma homenagem ao anterior proprietário da vinha. O solo é pedregoso-limoso, pouco fértil, e por isso favorece uma maturação mais concentrada das uvas. A fermentação é espontânea através de leveduras indígenas e é realizada quase na totalidade. A \u003cstrong\u003esegunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método ancestral\u003c\/strong\u003e, para depois passar ao engarrafamento com a tampa de coroa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;Brichet Frizzante... naturalmente\u0026rdquo; assinado Casa Coste Piane apresenta-se na análise visual de um amarelo verde pálido, não límpido, mas com uma leve turvação. A espuma é consistente e persistente. Na análise olfativa é uma lufada de frescura e notas vivas de uva madura e flores frescas de campo, com aromas mais ácidos de maçã verde e com fragrâncias que lembram a crosta de pão. Na boca, a efervescência torna-se \u003cstrong\u003ecremosa e suave\u003c\/strong\u003e, enquanto a acidez pronunciada entrelaça-se de forma equilibrada com a frescura. É um suco que proporciona um final de levedura e fruta madura: tem um caráter distintivo e fala da autenticidade do território de Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642397638935,"sku":"SAV94659","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/19530.jpg?v=1783349336"},{"product_id":"lambrusco-canova-fattoria-moretto","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Canova' Fattoria Moretto","description":"\u003cp\u003eO Lambrusco di Grasparossa \"Canova\" da Fattoria Moretto é um Lambrusco realmente formidável, que se destaca entre as excelências regionais. Um Grasparossa de grande qualidade que a Fattoria Moretto cria com paixão, grande sabedoria e com a consciência de trabalhar segundo os princípios de uma agricultura sustentável, tradicional e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Fattoria Moretto está no coração do território do Lambrusco Grasparossa, a cerca de 200 metros de altitude; é aqui que Fausto e Fabio Altariva cultivam suas terras; é aqui que encontramos os vinhedos que dão vida ao \"Canova\"; vinhedos voltados para o Sul, Sudeste, situados em solos ricos em limo e argila. O impacto ambiental é reduzido ao mínimo e Fausto e Fabio preferem longos períodos de contato com as leveduras para proporcionar uma maior complexidade aos seus lambruscos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003efrescor com sensações varietais absolutamente inconfundíveis. No cálice, apresenta-se com uma cor púrpura, com uma espuma delicada e suave; o \"Canova\" oferece esplêndidas sensações de morangos silvestres, gerânio, amoras e ameixa seca. É cativante, enérgico e de grande persistência; é a mais bela expressão do território de Grasparossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Moretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765008941335,"sku":"SAV05469","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-canova-fattoria-moretto20251114105341_75ef5742-7f0c-4f0d-9382-4106ec154ac1.png?v=1775747879"},{"product_id":"bianco-macerato-giuly-fiorano-2021","title":"Bianco Macerato 'Giuly' Fiorano 2021","description":"\u003cp\u003eO Bianco Macerato \u0026lsquo;Giuly\u0026rsquo; configura-se como um vinho laranja de \u003cstrong\u003esedutora amplitude e autenticidade\u003c\/strong\u003e, realizado pela realidade produtiva marchigiana Agricola Fiorano através de um prolongado contato entre o mosto e as cascas da casta Pecorino. Além de aplicar os princípios da agricultura biológica, a Agricola Fiorano adota uma enologia não invasiva, sempre respeitosa da matéria-prima e da expressão única do território. De fato, na adega é excluído tanto o recurso a aditivos e coadjuvantes enológicos quanto o uso de leveduras selecionadas, que tendem a achatar o caráter do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgricola Fiorano \u0026lsquo;Giuly\u0026rsquo; Bianco Macerato nasce apenas de uvas Pecorino cultivadas sob regime biológico certificado. A colheita é realizada inteiramente à mão, de modo a respeitar a integridade das uvas, que são então imediatamente transferidas para a adega para a vinificação. Aqui, após a desengace-e-esmagamento, a massa é fermentada em barricas de madeira onde a fermentação alcoólica ocorre graças à intervenção exclusiva das leveduras indígenas, acompanhada por bem \u003cstrong\u003e40 dias de maceração pelicular\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, o líquido é separado e colocado em tanques de aço inox para a maturação de alguns meses que precede o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo olhar, o \u0026lsquo;Giuly\u0026rsquo; Bianco Macerato da Agricola Fiorano expressa uma coloração amarelo dourado intenso tendente ao alaranjado. Amplo e variado o panorama olfativo, descrito por aromas de frutas de polpa amarela, flores maceradas, ervas selvagens e citrinos, com nuances minerais ao fundo. O gole, rico e estruturado, destaca uma longa e harmoniosa progressão que se apoia em um \u003cstrong\u003efinal salino\u003c\/strong\u003e. Pelo seu caráter forte e energético, este vinho laranja marchigiano necessita de harmonizações substanciais como pratos saborosos de peixe ou carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngarrafado por\u0026nbsp;Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47853671121175,"sku":"21V101041","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-macerato-giuly-fiorano-202120251021174927.png?v=1788165535"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-la-granacha-estezargues-2022","title":"Côtes du Rhône Rouge La Granacha-Estézargues 2022","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge La Granacha do Domaine - Estézargues é uma \u003cstrong\u003eexpressão indomável do Grenache\u003c\/strong\u003e, a variedade símbolo da costa mediterrânea, não apenas francesa. É produzido dentro da jovem denominação local Signargues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstézargues produz o seu Côtes du Rhône Rouge La Granacha a partir das uvas de Grenache selecionadas meticulosamente entre a população de uma única parcela, onde coexistem idades e métodos de poda diferentes: são recuperados unicamente os frutos das \u003cstrong\u003evinhas velhas de 80 anos\u003c\/strong\u003e, cultivadas com o antigo sistema de pé-franco. A colheita é realizada obrigatoriamente à mão e a produção é decididamente limitada, situando-se em torno de 30 hectolitros por hectare, com uma maturação sempre ótima. Ao longo do tempo, a parcela foi plantada com outras variedades diferentes: o cuvée é composto por um verdadeiro corte, com um saldo de 20% de uvas Mourvedre, Carignan e Counoise, a variedade extremamente local da área de Chateauneuf-du-Pape. Os terrenos são caracterizados por argilas vermelhas com uma decidida difusão de esqueleto de galets, dispostos ao longo da margem direita do Ródano, na altura da cidade de Avignon. Uma vez colhidos, os cachos são completamente desengaçados e a fermentação é conduzida em tanque de aço com apenas leveduras indígenas, sem qualquer utilização de aditivos enológicos, a uma temperatura que não ultrapassa os 20 °C. No início das 4 semanas de maceração sobre as cascas, são realizadas algumas pisações, enquanto o posterior envelhecimento se prolonga por 10 meses em velhas barricas de madeira. O engarrafamento é realizado sem filtrações, nem clarificações ou estabilizações.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003efinal especiado persistente\u003c\/strong\u003e oferece este tinto para uma combinação feliz com carnes vermelhas grelhadas, ou queijos de longa maturação.\u003c\/p\u003e","brand":"Estezargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904122044695,"sku":"22V99786","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-du-rhone-rouge-la-granacha-estezargues-202220251114104556_ee160d55-b247-4c89-9846-d6d31bdd7a4b.png?v=1765400888"},{"product_id":"cuvee-fashion-victim-astoria","title":"Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria","description":"\u003cp\u003eO Brut Espumante “Cuvée Fashion Victim” da Astoria é uma bolha com um bom perfil aromático, caracterizada por uma imagem que pisca para os consumidores mais jovens, aqueles que em qualquer parte do mundo consideram o consumo de vinho como o símbolo dos momentos de agregação. Um rótulo que nasce da abordagem moderna e internacional que sempre caracteriza a atuação da Astoria, onde \u003cstrong\u003ea simplicidade dos aromas e a facilidade de beber \u003c\/strong\u003erepresentam o valor acrescentado da garrafa. A Cuvée apresenta-se em 10 vestes diferentes, cada uma identificada por uma gema preciosa diferente: Esmeralda, Ônix, Safira, Lápis-lazúli, Citrina, Topázio, Rubi, Quartzo ou Ametista.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Cuvée Fashion Victim” assinada pela Astoria é um Espumante Brut que nasce de uma cuidadosa seleção das melhores uvas brancas. Após uma colheita meticulosa, os cachos são transportados para os locais destinados à vinificação, onde se procede com as operações de desengace. As uvas assim obtidas são levadas à prensa, e o mosto realiza uma breve maceração a frio. Após a decantação estática, o mosto fermenta uma primeira vez em aço, para então \u003cstrong\u003erealizar a captura de espuma durante a refermentação em autoclave\u003c\/strong\u003e, conforme previsto pelas regras de produção do Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO\u0026nbsp;Espumante Brut “Cuvée Fashion Victim” da Astoria se apresenta na taça com uma cor amarelo palha leve, tendendo para o esverdeado; as bolhas se movem com cadeias densas, de grão fino, destacando uma boa persistência. Sutil o bouquet de notas que envolve o nariz, movido por referências florais e leves toques de frutas de polpa branca. O gole é vibrante na boca graças a uma entrada viva, onde \u003cstrong\u003ea frescura do gole\u003c\/strong\u003e, unida a um gosto frutado coerente com os aromas percebidos durante a análise olfativa, favorece uma bebida fluida. Um rótulo que quer impressionar também do ponto de vista estético, ideal para aquelas festas em que também o olho quer a sua parte.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47932228305175,"sku":"SAV93861","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-cuvee-fashion-victim-astoria20251203160443.png?v=1766047730"},{"product_id":"solare-capannelle-2018","title":"Solare Capannelle 2018","description":"\u003cp\u003eA adega chiantigiana Capannelle apresenta o ‘Solare’, uma etiqueta histórica da propriedade com um \u003cstrong\u003eestilo amplo e elegante\u003c\/strong\u003e. O ‘Solare’, produzido pela primeira vez com a colheita de 1990 através da colaboração com Giorgio Pinchiorri, proprietário da famosa Enoteca Pinchiorri em Florença, enquadra-se na categoria dos chamados “Supertuscan”. Este termo, cunhado no início dos anos 80 do século passado, refere-se aos grandes vinhos toscanos produzidos fora das normas das históricas denominações da região, como Chianti e Brunello di Montalcino. Inicialmente, o termo referia-se a tintos produzidos com uvas internacionais, frequentemente em blend com o Sangiovese, mas depois foi estendido também a aqueles vinhos produzidos com Sangiovese e outras uvas tradicionais que, por liberdade de produção, preferiam renunciar às denominações mais conhecidas, como é o caso do ‘Solare’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapannelle ‘Solare’ tem origem de uma assemblagem de Sangiovese (80%) e Malvasia Nera (20%), variedades cultivadas segundo práticas que se inspiram nos princípios da agricultura biológica. Uma vez colhidas, as uvas são transferidas para a adega para a vinificação em tinto com fermentação alcoólica em contacto com as peles em cubas tronco-cónicas de carvalho da Eslavônia, com tamanhos entre 13 e 30 hectolitros. Segue-se um envelhecimento de \u003cstrong\u003ecerca de 18 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e e, em seguida, um descanso adicional de pelo menos 2 anos em garrafa antes da saída definitiva para o mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘Solare’ de Capannelle caracteriza-se pela bela cor rubi intenso com reflexos púrpuras. O leque aromático abre-se em nítidas sensações frutadas de framboesa e marasca, rapidamente acompanhadas por \u003cstrong\u003earomas mais complexos de cacau e tabaco\u003c\/strong\u003e. Na boca é amplo e saboroso, com o tanino doce e elegante que se combina com uma frescura agradável antecipando o característico epílogo mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48205543735575,"sku":"18V102882","price":51.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/solare-capannelle-201820251021174250.png?v=1765401735"},{"product_id":"sforzato-ronco-picchio-fay-2021","title":"Sforzato della Valtellina 'Ronco del Picchio' Fay 2021","description":"\u003cp\u003eO Sforzato della Valtellina \u0026ldquo;Ronco del Picchio\u0026rdquo; de Fay é um vinho produzido com a técnica da apassivação das uvas, que permite obter um \u003cstrong\u003etinto intenso e rico, de caráter harmonioso e aveludado\u003c\/strong\u003e. Produzido com a casta Chiavennasca, clone local do Nebbiolo das Langhe, é um vinho que expressa toda a nobre elegância da casta, enriquecido por aromas particularmente maduros e evoluídos, que proporcionam uma profundidade gustativa intensa e gratificante. É um vinho importante, que à mesa requer combinações com assados e guisados de carnes vermelhas ou caça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Ronco del Picchio\u0026rdquo; é um Sforzato della Valtellina, produzido por uma das empresas mais renomadas da região. Sandro Fay cultiva 15 hectares de vinhedo nas subzonas Valgella e Sassella e produz uma gama de rótulos muito apreciados pela capacidade de interpretar o caráter de cada parcela individual.mar\u003c\/strong\u003e, em solos caracterizados pela presença de areias e lodo. O clima fresco e ensolarado permite obter uvas muito saudáveis e ricas, particularmente adequadas à passagem. A colheita ocorre na primeira metade de outubro e os melhores cachos são espalhados em pequenas caixas e deixados a passar até meados de dezembro. As uvas desidratadas são submetidas a uma fermentação em tanques de aço, com uma maceração nas cascas de pelo menos três semanas. O vinho amadurece por 12 meses em barricas e em tonneau de carvalho francês e completa seu envelhecimento com alguns meses em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Sforzato della Valtellina \"Ronco del Picchio\" de Sandro Fay é um tinto poderoso e concentrado, feito para dar voz a um território profundamente ligado às suas antigas tradições. À vista apresenta-se de cor vermelho granada, escuro e intenso. O perfil olfativo é muito rico, com aromas de groselha, mirtilo, amora, cereja, compota de frutos silvestres, ameixa seca, notas de raiz de alcaçuz, de sub-bosque, nuances especiadas e de tabaco claro. Na boca é \u003cstrong\u003eestruturado e denso em aromas\u003c\/strong\u003e, com uma paleta expressiva ampla e profunda, sustentada por uma trama tânica densa e evoluída. O gole é quente e envolvente, com uma fruta madura e rica, que culmina em um final harmonioso e de grande persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Fay Sandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48206742421783,"sku":"21V05248","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sforzato-della-valtellina-ronco-del-picchio-fay-202120251203155354_d1b81ee3-9537-430d-a94c-a1e6e5787031.png?v=1782746616"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-2021","title":"Bolgheri Rosso Superiore 'CF11' Dario di Vaira 2021","description":"\u003cp\u003eO Bolgheri Rosso Superiore \u0026lsquo;CF11\u0026rsquo; da adega toscana Dario di Vaira \u0026egrave; um Cabernet Franc puro que impressiona pela \u003cstrong\u003eamplitude e elegância\u003c\/strong\u003e, fiel interpretação da casta e do território. Este rótulo foi apresentado pela primeira vez em 2023 com a safra de 2020, recebendo imediatamente grande apreço da crítica do setor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;CF11\u0026rsquo; Bolgheri Rosso Superiore de Dario di Vaira \u0026egrave; feito apenas com uvas Cabernet Franc provenientes de uma única pequena parcela composta por apenas 11 fileiras, da qual vem a sigla \u0026lsquo;CF11\u0026rsquo;. Os clones de Cabernet Franc, importados diretamente da França, estão plantados em solos argilosos e arenosos caracterizados pela abundante presença de esqueleto. A colheita \u0026egrave; feita manualmente em caixas com uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então submetidos ao processo de esmagamento-despalha. Segue-se a fermentação alcoólica em tanques de cimento não vitrificado a temperatura controlada, associada a cerca de 3 semanas de maceração com as cascas. Uma vez completada também a fermentação malolática, a massa é transferida para \u003cstrong\u003ebarricas novas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e para o envelhecimento de 16 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira \u0026lsquo;CF11\u0026rsquo; \u0026egrave; de uma intensa cor entre o vermelho púrpura e o rubi. O amplo e generoso perfil olfativo traz consigo notas de frutas vermelhas juntamente com notas tostadas devido à passagem em madeira. Preciosos toques vegetais e minerais completam o contexto aromático. Na boca, \u0026egrave; \u003cstrong\u003erico, macio e estruturado\u003c\/strong\u003e, mas não sem equilíbrio graças à frescura equilibrante e aos taninos bem integrados. O \u0026lsquo;CF11\u0026rsquo; \u0026egrave; um Cabernet Franc destinado a longos envelhecimentos, para ser combinado com pratos estruturados à base de caça ou carnes vermelhas, como assados ou grelhados acompanhados de molhos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario di Vaira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48566465429783,"sku":"21V102546","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-202120251021174942_def10b47-95a7-46f6-a118-27e684343cdc.png?v=1774025094"},{"product_id":"verdejo-casa-mariol","title":"Verdejo Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eO Verdejo da realidade vitivinícola espanhola Casa Mariol configura-se como um vinho branco da Catalunha com um \u003cstrong\u003eperfil aromático exótico\u003c\/strong\u003e. Cultivado principalmente no território de Rueda, zona incluída na comunidade autónoma de Castela e Leão, o Verdejo é uma uva incomum de se encontrar na Catalunha, por isso a expressão de Casa Mariol representa uma espécie de \u003cem\u003eunicum\u003c\/em\u003e. Em geral, os vinhos de Verdejo caracterizam-se por notas cítricas e herbáceas, bem como pelo sabor fresco, mas encorpado. Devido a esses atributos, esta uva é frequentemente comparada ao Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Mariol Verdejo tem origem apenas de uvas da variedade homônima cultivadas em altitudes elevadas em solos com alta concentração de calcário, no clima mediterrâneo que caracteriza a Terra Alta, também caracterizado pela constante presença de ventos. A \u003cstrong\u003evindima é realizada à noite\u003c\/strong\u003e para preservar ao máximo os precursores aromáticos contidos nas uvas, mesma razão pela qual a fermentação alcoólica que se segue à prensagem suave das uvas ocorre em tanques de aço inox a baixa temperatura. Sempre em aço, o vinho permanece a amadurecer por alguns meses até o definitivo engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vista, o Verdejo de Casa Mariol revela uma coloração amarelo palha com brilhantes reflexos esverdeados. A gama olfativa propõe preciosos aromas de frutas exóticas como o abacaxi e o limão, apoiados por sugestões frutadas e florais de damasco, maçã verde e flores brancas. \u003cstrong\u003eCreme e refrescante\u003c\/strong\u003e ao paladar, de ótimo equilíbrio, com um agradável toque amargo no final, típico do Verdejo. Graças também à sua leveza, este vinho branco é adequado para ser consumido em diversas ocasiões, especialmente em combinação com pratos de frutos do mar ou com pratos à base de vegetais.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48583703527703,"sku":"SAV102996","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdejo-casa-mariol_61647_617747ae-bfd4-4c88-9276-d59e2f44269b.jpg?v=1765410623"},{"product_id":"white-le-chant-du-coq-le-chant-2023","title":"Bianco 'Le Chant du Coq' Le Chant 2023","description":"\u003cp\u003eO Branco ‘Le Chant du Coq’ é um Chenin Blanc puro com um \u003cstrong\u003egosto rico e pleno\u003c\/strong\u003e, mas não sem frescura, produzido na África do Sul pela vinícola Le Chant. O território sul-africano representa uma segunda casa para o Chenin Blanc, uma variedade de uva branca nobre originária do Vale do Loire. É a casta mais cultivada do país, onde também é conhecida pelo sinônimo “Steen” e a qual é destinada mais de 18% da superfície vitada total. O Chenin Blanc chegou à África do Sul durante o século XVII, onde foi apreciado desde o início por sua alta produtividade e a capacidade de manter quantidades significativas de ácidos orgânicos mesmo nas regiões mais quentes. O paradoxo é que hoje na África do Sul existem o dobro de hectares dedicados ao Chenin Blanc em comparação com a França.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Branco ‘Le Chant du Coq’ Le Chant é 100% Chenin Blanc de vinhas cultivadas no fresco clima oceânico da região de Polkadraai. As plantas têm cerca de 35 anos de idade e são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica. Na adega, os cachos são vinificados em branco através de prensagem suave e fermentação alcoólica do mosto em parte em pequenas cubas de aço inox e parte em \u003cstrong\u003evelhas barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e. A fase seguinte de maturação ocorre sobre as borras finas entre carvalho, aço e cimento por cerca de 8 meses, após os quais se procede com a montagem e o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Chenin Blanc ‘Le Chant du Coq’ Branco de Le Chant é de cor amarelo palha intenso. O bouquet aromático apresenta notas de maçã branca, damasco e flor de laranjeira, enriquecidas por toques de sílex e carvalho. Na boca revela ampla riqueza e corpo pleno, elementos bem equilibrados pela frescura acentuada e a \u003cstrong\u003epersistente trilha salino-mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819772817687,"sku":"23V103050","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-le-chant-du-coq-le-chant-202320251015171929.png?v=1784905110"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-2022","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Chateau Bellevue La Ferrière 2022","description":"\u003cp\u003eO Chateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge representa uma \u003cstrong\u003eexpressão plena e envolvente\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eda zona oriental de Bordeaux, uma área menos célebre em comparação com o mais prestigiado Médoc, mas com um potencial muito interessante. O Chateau Bellevue-La-Ferrière foi construído no século XVII e até 1973 foi propriedade da família Ponton d’Amécourt. Posteriormente, o castelo foi adquirido pela família Courrèche, que atualmente ainda está à frente com Thierry Courrèche, que representa a segunda geração vinícola da família. O objetivo dos Courrèche é expressar o potencial qualitativo da zona de Castillon Côtes de Bordeaux através de uma abordagem enológica moderna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Castillon Côtes de Bordeaux Chateau Bellevue-La-Ferrière Rouge consiste em uma assemblagem de Merlot (90%) e Cabernet Franc (10%), variedades cultivadas em solos formados por argila e calcário. A colheita, realizada unicamente quando as uvas atingem a plena maturação, é feita com a ajuda de modernas máquinas colhedoras. Segue-se a \u003cstrong\u003emaceración a frio das uvas\u003c\/strong\u003e e, em seguida, a fermentação alcoólica a em contato com as cascas em tanques de aço inoxidável termorregulados. A fermentação malolática subsequente ocorre em recipientes de cimento e, durante todo o processo, são realizados vários trasfegos com o objetivo de limitar a quantidade de filtração pré-engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Chateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge tem uma cor vermelho-violeta intenso. No nariz, percebem-se aromas vívidos de frutas vermelhas maduras, seguidos por notas balsâmicas e nuances especiadas de baunilha e pimenta preta. \u003cstrong\u003eRica e encorpada a progressão ao paladar\u003c\/strong\u003e, com os taninos delicados sustentando a estrutura geral. No final, retornam as sensações frutadas e levemente especiadas percebidas anteriormente no olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bellevue La Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820049936663,"sku":"22V103060","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-202220251015171743_1a8e07e1-770f-4ef4-b6e2-b87b9cee3c0b.png?v=1775028530"},{"product_id":"barolo-bric-del-fiasc-scavino-2020","title":"Barolo 'Bric del Fiasc' Paolo Scavino 2020","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Bric del Fiasc\u0026rdquo; é o Barolo da adega Paolo Scavino, uma explosão líquida de especiarias, sub-bosque e alcaçuz, filho legítimo da terra de onde provém. A \u003cstrong\u003eprestigiosa história deste rótulo\u003c\/strong\u003e está ligada à visão de Enrico, que em 1978 convenceu o pai Paolo a vinificar separadamente as uvas Nebbiolo provenientes do vinhedo Fiasco, de antiga propriedade da família, no coração da colina de Castiglione Falletto. Com mais de 60 anos de experiência, o objetivo da família Scavino é investir nos mais prestigiados Cru de Nebbiolo, localizados nos 11 municípios do Barolo de Langa, a fim de mostrar a unicidade de cada terroir. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Bric del Fiasc\u0026rdquo; é a \u003cstrong\u003etransliteração piemontesa do nome do vinhedo\u003c\/strong\u003e de onde vêm as uvas que compõem o rótulo homônimo: o Fiasco. Aqui as vinhas crescem em solos únicos em composição morfológica, onde os solos de origem tortoniana encontram-se com os elvezianos, combinando a finesse dos primeiros com a potência intrínseca dos segundos. O que nasce desteencontro sublime é uma expressão clássica e bem-sucedida do Barolo que, por sua própria natureza, requer tempo para desenvolver toda a sua complexidade. Na adega, sempre se recorre a um uso sábio de ambos os tipos de madeira; de fato, este \u0026ldquo;Bric del Fiasc\u0026rdquo; amadurece por 12 meses em barricas e por mais 12 meses em grandes tonéis de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo \u0026ldquo;Bric del Fiasc\u0026rdquo; de Paolo Scavino ilumina o cálice com uma veste de cor vermelho granada intenso. O bouquet olfativo é amplo e inebriante, jogado em tonalidades frutadas e florais de um lado e especiadas e terrosas do outro. Dominam a violeta, as flores murchas, o alcaçuz e a noz-moscada. No paladar, entra decidido e cheio, com uma trama tânica refinada e bem sustentada por uma frescura de fundo. Este Barolo acompanhará de maneira excelente tábuas de queijos curados, plin ao molho de assado e pratos de caça. Um tinto de \u003cstrong\u003epotência e estrutura\u003c\/strong\u003e que fala piemontês e narra uma das mais históricas e renomadas realidades vitivinícolas do Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Scavino Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49016664162583,"sku":"20V01601","price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bric-del-fiasc-paolo-scavino-202020260722180447.png?v=1784736461"},{"product_id":"xarel-lo-can-valles-2023","title":"'Xarel.lo' Can Valles 2023","description":"aço, a massa permanece a maturar por alguns meses até o engarrafamento e o repouso adicional em vidro que precede a saída definitiva no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho branco do Pened\u0026egrave;s Can Vall\u0026egrave;s Xarel-lo apresenta uma cor amarelo palha brilhante. O bouquet aromático evoca sensações fragrantes de gengibre, pêssego e frutas secas, combinadas com sugestões de raspas de laranja. \u003cstrong\u003eFresco e saboroso\u003c\/strong\u003e, a degustação é muito agradável e leve, com um intrigante final mineral. Graças ao seu sabor dinâmico e leve, este vinho branco de uvas Xarel-lo representa o acompanhamento ideal para pratos de mar não excessivamente elaborados, como espaguete com vongole ou pratos principais à base de peixe azul.\u003c\/p\u003eaço, a massa permanece a maturar por alguns meses até o engarrafamento e o repouso adicional em vidro que precede a saída definitiva no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho branco do Pened\u0026egrave;s Can Vall\u0026egrave;s Xarel-lo apresenta uma cor amarelo palha brilhante. O bouquet aromático evoca sensações fragrantes de gengibre, pêssego e frutas secas, combinadas com sugestões de raspas de laranja. \u003cstrong\u003eFresco e saboroso\u003c\/strong\u003e, a degustação é muito agradável e leve, com um intrigante final mineral. 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Aqui, na província de Siena, Vallepicciola se estende por 265 hectares, dos quais 65 são dedicados às vinhas, com uma previsão de plantio de mais 40 hectares até 2019, onde são cultivadas diversas variedades, incluindo o autóctone Sangiovese, destinado às produções de Chianti Classico, e outras castas internacionais como Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspecificamente, as uvas do Pievasciata di Vallepicciola são obtidas de vinhedos plantados em \u003cstrong\u003esolos ricos em calcário e argila\u003c\/strong\u003e, com presença de galestro e alberese, ou seja, as duas composições geológicas que caracterizam os terrenos da região do Chianti Classico, de Siena a Florença. A vinificação do Pievasciata é caracterizada por uma fermentação alcoólica que ocorre em tanques de aço inoxidável por cerca de 8\/10 dias e é seguida pela fermentação malolática em barricas de carvalho francês, onde o vinho permanece a envelhecer por mais 8-10 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vallepicciola Pievasciata é uma interpretação enológica de respiração internacional, de grande corpo e intensidade, caracterizando-se primeiramente por uma cor vermelho rubi particularmente carregada de pigmentação, atravessada por suaves reflexos violetas. No olfato, liberta a sua força, com intensas referências frutadas de amoras e framboesas em compota e de ameixas secas, contornadas por notas balsâmicas e agradavelmente especiadas, de cacau e café. Na boca, é rico e de estrutura harmoniosa, refletindo plenamente a \u003cstrong\u003eelegante potência que o caracteriza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49539346530583,"sku":"21V92578","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pievasciata-vallepicciola.png?v=1772549972"},{"product_id":"locone-bocca-di-lupo-tormaresca-2021","title":"Cabernet Sauvignon 'Locone' Bocca di Lupo - Tormaresca 2021","description":"\u003cp\u003eO ‘Locone’ Tenuta Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori é um Cabernet Sauvignon puro produzido na zona de Castel del Monte, caracterizado por um \u003cstrong\u003eprecioso estilo internacional\u003c\/strong\u003e. De propriedade dos Marqueses Antinori, a Tenuta Bocca di Lupo está localizada em Minervino Murge, na Puglia, em uma terra cárstica adequada para uma viticultura de qualidade. A propriedade compreende 130 hectares de vinhedos e está ligada à Tormaresca, um ambicioso projeto enológico iniciado em 1998 no território pugliese pela família Antinori. Quanto ao nome ‘Locone’, este deriva do lago artificial homônimo não distante da adega, que ao longo dos anos se tornou uma importante bacia hidrológica rica em flora e fauna lacustre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTormaresca - Antinori Tenuta Bocca di Lupo ‘Locone’ é um 100% Cabernet Sauvignon de vinhas plantadas em solos pobres e calcários. As plantas, conduzidas segundo os princípios da agricultura biológica, beneficiam-se da altitude entre 250 e 300 metros acima do nível do mar, fator que favorece notáveis variações térmicas. Na adega, os cachos são primeiramente desengaçados e, em seguida, esmagados de forma delicada, com a massa sendo direcionada paratinas de vinificação apropriadas para a fermentação alcoólica em contato com as cascas a uma temperatura controlada de 26-28 °C. Concluída a fermentação alcoólica, o líquido é transferido para \u003cstrong\u003ebarriques de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, recipientes onde também ocorre a fermentação malolática completa e onde o vinho envelhece.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘Locone’ Tormaresca - Antinori Tenuta Bocca di Lupo é de cor rubi intenso. Do cálice emergem agradáveis sensações de framboesa e outras frutas silvestres, enriquecidas por \u003cstrong\u003efrescos aromas de ervas aromáticas\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ecomo alecrim e hortelã, tudo complementado por nuances de madeiras nobres provenientes da passagem em carvalho. Sabor suave e saboroso, por vezes gracioso, com taninos envolventes que contribuem para a excelente persistência gustativa.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49572934517015,"sku":"21V103140","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-locone-bocca-di-lupo-tormaresca-202120251114104219_36ac75bb-3b41-4d8a-8863-ab11cbed3687.png?v=1775826253"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-2021","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Les Sources' Chateau Jean Faux 2021","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Les Sources\u0026rdquo; do Chateau Jean Faux é um Bordeaux Rouge Superieur que representa de forma magistral as características mais típicas desta denominação. Produzido na zona de Sainte-Radegonde, a poucos quilómetros da appellation Saint-Emilion, na \u003cstrong\u003emargem direita do rio Garonne\u003c\/strong\u003e, onde o Merlot é o indiscutível senhor. Um Chateau de antiga origem, onde Pascal Collotte junto com sua família se estabeleceu a partir de 2002, formando com este território um laço afetivo profundo e sincero.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Bordeaux Superieur é realizado a partir de uma típica assemblagem da zona, onde o Merlot desempenha o papel de protagonista, unido a uma pequena percentagem de Cabernet Franc. As uvas são cultivadas segundo os princípios da \u003cstrong\u003eagricultura biológica e biodinâmica\u003c\/strong\u003e certificadas, em solos argilosos e calcários com exposições a sul e a sudoeste. Na adega, segue-se o mesmo não-intervencionismo adotado na vinha, permitindo que as uvas fermentem espontaneamente com a única adição de leveduras naturalmente presentes nas cascas em tanques de aço termorregulados. O a malolática é realizada em barricas de Saury, novas para 10%, onde também ocorrerá o envelhecimento por pelo menos 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bordeaux Superieur \u0026ldquo;Les Sources\u0026rdquo; do Chateau Jean Faux se destaca por uma alma densa, polposa e vegetal, capaz de convencer os paladares mais diferentes graças à sua incomparável envolvência. À vista, apresenta-se com vestes rubis, às vezes iluminadas por reflexos granada, enquanto no nariz exala aromas em tons negros, de sub-bosque, \u003cstrong\u003efrutos vermelhos, terra molhada, vegetação mediterrânea\u003c\/strong\u003e, com contornos herbáceos. O gole preenche a boca com riqueza e potência, acariciando o paladar com um tanino fino e aveludado e deixando uma longa lembrança picante no final. Um cálice capaz de transferir a mente do bebedor para aquele terroir tão renomado e exclusivo de Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49718590767383,"sku":"21V92975","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-202120251203155428_373ab713-261e-48a3-bca7-62dafafbf46a.png?v=1775826266"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-2022","title":"Bordeaux Rouge Chateau Moulin du Rey  2022","description":"\u003cp\u003eO Bordeaux Rouge de Chateau Moulin du Rey se configura como um \u003cstrong\u003ecorte bordalês intensamente frutado\u003c\/strong\u003e, qualidade exaltada pelo processamento inteiramente em aço. Este Chateau, com seus 20 hectares de vinhedos, está localizado no território de Entre-deux-Mers, precisamente no pequeno município de Targon. Trata-se de uma realidade familiar que chegou à quarta geração, hoje liderada por Julien Luro, que em 2006 assumiu as rédeas da propriedade, forte do consolidado \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e familiar. Símbolo do Chateau é, como não poderia deixar de ser, o moinho, “\u003ci\u003emoulin\u003c\/i\u003e” em francês, estrutura que figura também no rótulo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Moulin du Rey Bordeaux Rouge consiste em uma mistura de uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, variedades bordalesas tradicionais que a propriedade cultiva em \u003cstrong\u003eterrenos predominantemente argilosos e calcários\u003c\/strong\u003e no típico clima oceânico que caracteriza o território. Após a colheita, os cachos são transferidos para a adega, onde a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox com maceração nas cascas e sem qualquer controle de temperatura. Sempre em recipientes de aço o vinho matura por vários meses até o definitivo engarrafamento e um novo descanso em vidro que precede a saída para o comércio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa análise visual, o Bordeaux Rouge da realidade familiar Chateau Moulin du Rey mostra uma coloração rubi intenso com nuances púrpuras. O contexto olfativo é descrito por vívidos aromas frutados que remetem a pequenos frutos negros e à fruta de polpa vermelha, notas que se acompanham a um agradável fundo balsâmico e especiado. A progressão na boca revela ótima intensidade, corpo aveludado e média estrutura, com a brilhante frescura e os \u003cstrong\u003etaninos doces e delicados\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eque definem um final de bom equilíbrio e elegância.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moulin du Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559601729920,"sku":"22V103056","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-202220251015171830_78319eb2-aac5-4b73-98ad-a80302c819ac.png?v=1777616738"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-michelet-2021","title":"Bordeaux Rouge Chateau Michelet  2021","description":"\u003cp\u003eO Bordeaux Rouge assinado por Chateau Michelet destaca-se pelo seu \u003cstrong\u003egosto equilibrado e frutado\u003c\/strong\u003e, características que o processamento inteiramente em aço ao qual o vinho é submetido consegue exaltar. Trata-se de um corte bordalês clássico, “\u003ci\u003eBordeaux blend\u003c\/i\u003e” em inglês, termo cunhado no século XIX pelos comerciantes britânicos para indicar os vinhos obtidos da combinação das tradicionais variedades de Bordeaux, especialmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, embora na definição também entrem o Petit Verdot, o Malbec e o Carmenere, uvas que são, no entanto, muito menos difundidas em comparação com as três primeiras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Bordeaux Rouge de Chateau Michelet tem origem na assemblage das uvas bordalesas Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (30%) e Cabernet Franc (25%), variedades cultivadas adotando práticas de baixo impacto ambiental, como testemunhado pela certificação \u003ci\u003eHaute Valeur Environnementale\u003c\/i\u003e (\u003ci\u003eHVE\u003c\/i\u003e), ou seja, Alto Valor Ambiental. Em particular, as plantas crescem em \u003cstrong\u003eterrenos argilo-calcários\u003c\/strong\u003e caracterizados por uma excelente exposição a sudoeste, no clima oceânico que caracteriza a região. Após a colheita, os cachos \u003c\/p\u003esão transferidos para a adega e vinificados em tinto através de fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada, com um período variável de maceração nas cascas. Sempre em aço, o vinho repousa por alguns meses durante a fase subsequente de maturação que precede o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Bordeaux Rouge de Chateau Michelet possui uma coloração vermelho púrpura intenso. O panorama olfativo é descrito por nítidos aromas frutados que lembram a fruta vermelha em compota, cercados por uma agradável trama especiada e por evocativos toques de sub-bosque. Bem equilibrada e de ótima frescura, a progressão ao paladar é caracterizada por \u003cstrong\u003etaninos doces e bem integrados\u003c\/strong\u003e que acompanham a persistência final.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Michelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559658353024,"sku":"21V103055","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-chateau-michelet-202120251203155310_807629e6-5ce0-4c6f-a86e-ad8abf03da86.png?v=1765402487"},{"product_id":"cabernet-franc-san-leopoldo-la-casaccia-di-franceschi-2021","title":"Cabernet Franc 'San Leopoldo' La Casaccia di Franceschi 2021","description":"","brand":"Casaccia di Franceschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52564214055296,"sku":"21V103568","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-san-leopoldo-la-casaccia-di-franceschi-202120251203155413_14d72246-5232-4f0f-ad70-41c18fc78008.png?v=1765403200"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-puntay-ersteneue-2022","title":"Pinot Nero Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; é uma Reserva de Pinot Nero de boa estrutura, com uma agradável persistência no retrogosto. Os aromas no nariz são aqueles\u003cstrong\u003e típicos da variedade\u003c\/strong\u003e utilizada, estruturados em notas de pequenas frutas vermelhas e baunilha. Erste+Neue, uma realidade cooperativa que consegue unir tradição e modernidade, conta com esta garrafa o entusiasmo que guia os seus sócios na realização de produtos de qualidade, que conquistam o favor dos muitos entusiastas que apreciam a viticultura de montanha. Um rótulo que pode ter uma boa evolução no futuro, prevendo-se capaz de envelhecer na garrafa por mais de cinco anos, mantendo sempre uma boa coerência entre fruta e notas terciárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Reserva Erste+Neue \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; nasce de uvas de Pinot Nero em pureza, uma variedade internacional de uva tinta que se adapta bem dentro dos limites regionais do Alto Adige. A adega cultiva-o com o sistema de guyot em terrenos bastante argilosos e arenosos, batidos por um típico clima temperado alpino. O mosto fermenta em recipientes de açoinox, macerando por um longo período sobre as cascas. Segue-se então o envelhecimento final, onde descansa por \u003cstrong\u003e15 meses entre barris grandes e barricas\u003c\/strong\u003e, até estar pronto para ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; apresenta-se à vista com uma cor que evoca o rubi, atravessada por ligeiros reflexos que tendem ao granada. O espectro olfativo move-se em torno de toques de cereja, enquanto no final surgem sensações que evocam especiarias doces. Na degustação é de corpo médio, caracterizado por um \u003cstrong\u003egolpe fresco\u003c\/strong\u003e, que se apresenta dotado de uma ótima persistência. Um tinto assinado pela adega Erste+Neue que mira alto, que conta de forma simples e direta o território alto-atesino.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52564268089728,"sku":"22V07603","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-puntay-ersteneue-202220251203155507_f7e839c1-1b48-470c-b65a-470630d0ea5a.png?v=1774460093"},{"product_id":"sancerre-le-grall-vincent-grall-2023","title":"Sancerre 'Le Grall' Vincent Grall 2023","description":"\u003cp\u003eO Sancerre ‘Le Grall’ configura-se como um Sauvignon Blanc do Loire dotado de um \u003cstrong\u003eestilo rico e complexo\u003c\/strong\u003e, expressão do \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e do produtor Vincent Grall. Em particular, para o rótulo que leva seu nome, Vincent reúne as uvas provenientes dos melhores e mais velhos lotes da propriedade, trabalhadas com o conhecimento e a experiência de quem se dedica à viticultura há mais de 30 anos. De fato, Vincent vem de uma família de viticultores e por 10 anos acompanhou os tios em sua atividade vinícola, começando paralelamente a plantar algumas vinhas por conta própria. Em 2000, ele decidiu então dar o grande salto, dedicando-se em tempo integral à sua própria realidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘Le Grall’ Vincent Grall Sancerre tem origem em uvas Sauvignon Blanc puras cultivadas em solos caracterizados por uma alta presença de argila e sílex. As vinhas têm mais de 30 anos de idade e desfrutam de uma exposição a pleno sul. Após a colheita manual, segue-se a seleção cuidadosa das uvas e, em seguida, a vinificação em branco. Esta ocorre através de prensagem suave e fermentação alcoólica do mosto em \u003cstrong\u003etanques de madeira de 2.000 litros regulados\u003c\/strong\u003e, os mesmos recipientes vinários onde o líquido permanece a maturar por mais de 6 meses até o definitivo engarrafamento, que ocorre em quantidades bastante limitadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo copo, o Sancerre Blanc ‘Le Grall’ de Vincent Grall mostra uma cor amarelo palha brilhante com suaves reflexos esverdeados. Atraentes aromas de abacaxi, lichia, toranja, flor de sabugueiro e sílex apresentam o complexo bouquet aromático, unidos a toques varietais de folha de tomate e a notas de baunilha provenientes da passagem em madeira. Na boca, é rico e equilibrado, com uma \u003cstrong\u003eprogressão dinâmica e refinada\u003c\/strong\u003e que se apoia em frescas sensações frutadas e minerais.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52565970944384,"sku":"23V103038","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-grall-vincent-grall-202320251015172039_7c3cc7a9-4165-483d-8dfd-dd70a3560233.png?v=1765411530"},{"product_id":"lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2023","title":"Lago di Caldaro Classico Superiore 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2023","description":"\u003cp\u003eO Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” da Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern nasce no Alto Adige, perto do Lago di Caldaro. A adega tem origens seculares, uma vez que a atividade começou no início dos anos 1900: a história apresenta cinco adegas lidando com dificuldades e mudanças, desde os tempos gloriosos do Império Austro-Húngaro até as guerras e a separação do Alto Adige da Áustria. Hoje, pode-se falar de uma \u003cstrong\u003ecooperativa vitivinícola de cerca de 650 sócios\u003c\/strong\u003e com um total de 450 hectares totalmente plantados. O projeto compartilhado é o amor pelo vinho e pela possibilidade de valorizar o território altoatesino, na convicção de que apenas uma atenção extrema à natureza e seus frutos pode gerar produtos de qualidade inquestionável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Schiava do Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” da Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern crescem em \u003cstrong\u003eplantas com uma idade média entre 30 e 70 anos\u003c\/strong\u003e. O clima é caracterizado por meses de inverno particularmente frios, mas ao mesmo tempo ensolarados. Na primavera, as temperaturas permanecem frescas antes de subir consideravelmente em verão, que se apresenta quente e seco. A posição é ao sul, o que garante uma ótima maturação das uvas no momento da colheita e o solo é rico em argila e calcário. A colheita ocorre entre o final de agosto e os primeiros dias de setembro; na adega, o mosto macera com as cascas por 10 dias e, em seguida, ocorre uma fermentação malolática; amadurece sobre as borras finas por 6 meses e envelhece por alguns meses em barricas de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” da Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern apresenta-se no copo com um vermelho rubi de reflexos brilhantes. \u003cstrong\u003eO nariz percebe o aroma de cereja madura, framboesa e morangos com leves notas de amêndoa no final\u003c\/strong\u003e; no paladar, é elegante, de caráter e envolvente, com taninos suaves e bem integrados e uma longa persistência final. Combina perfeitamente com aperitivos à base de pratos tiroleses como speck e\/ou queijos frescos de montanha de leite de vaca. Perfeito para ser apreciado na companhia dos amigos de sempre em ocasiões de encontros descontraídos, saboreando um vinho fruto de um trabalho atento e constante que valoriza os sabores genuínos da terra altoatesina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577994539392,"sku":"23V91379","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-202320251203160108_3a473b7a-1bcd-4f24-834c-389b76830d2b.png?v=1785999919"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2021","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2021","description":"\u003cp\u003eEste Spumante Trento Brut é um Método Clássico millesimato que se bebe com grande prazer, mostrando-se extremamente versátil, desde o aperitivo até toda a refeição. As uvas de Chardonnay das quais se origina crescem dentro de parcelas caracterizadas por um \u003cstrong\u003eclima fortemente influenciado pelas variações térmicas\u003c\/strong\u003e entre o dia e a noite, característica que torna cada cacho cheio de aromas refrescantes e complexos, que se encontram depois no gole final. Uma bolha para ter sempre à mão, para qualquer eventualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Trento Spumante é produzido pela adega Altemasi utilizando uvas puras de uma grande casta internacional de uva branca, o Chardonnay. Os vinhedos onde cresce esta variedade são altamente vocacionados e estão situados no Vale dos Lagos e ao redor das colinas de Trento, a uma altitude entre 450 e 600 metros acima do nível do mar. As uvas, uma vez colhidas e chegadas aos locais destinados à vinificação, fermentam uma primeira vez, para depois refermentar na garrafa, seguindo os princípios produtivos do Método Clássico. O vinho permanece então \u003cstrong\u003esobre as leveduras por \u003c\/strong\u003eum período de 36 meses\u003c\/strong\u003e, após o qual se procede com as operações de dégorgement, dosagem e engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Trento Brut Spumante desenvolve-se no copo com uma tonalidade que remete ao amarelo palha, com leves reflexos dourados na borda. O perlage é fino, com uma excelente persistência. Os aromas que contam o nariz movem-se em notas crocantes e agradáveis, que perseguem sensações florais e frutadas, além de notas de pastelaria e leveduras. Na degustação é de bom corpo, amplo e envolvente no paladar, com um gole esguio e dinâmico, caracterizado por uma \u003cstrong\u003ebonita nota salgada e fresca\u003c\/strong\u003e. Uma garrafa fina e elegante da Altemasi, perfeita para começar uma noite a recordar.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52582420316544,"sku":"21V91482","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-202120251015171703_b70a9f69-18f5-425b-aceb-5e09ebcfc09a.png?v=1775826317"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-st-daniel-colterenzio-2022","title":"Pinot Nero Riserva 'St. Daniel' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eO Pinot Nero Riserva \"St. Daniel\" é um elegante vinho tinto produzido no Alto Adige pela adega Colterenzio. A casta Pinot Nero está presente desde o século 19 na região e é uma das variedades internacionais que encontrou na zona de Appiano e Cornaiano, o clima fresco e ventilado e os terrenos adequados para se expressar em ótimos níveis qualitativos. É uma versão clássica deste elegante tinto, que conquista principalmente pela sua finesse expressiva e pela \u003cstrong\u003edelicadeza dos aromas\u003c\/strong\u003e. O longo envelhecimento em madeira proporciona um vinho complexo, que aos clássicos aromas de pequenos frutos silvestres, une interessantes notas evolutivas que enriquecem o refinado espectro aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Pinot Nero Riserva \"St. Daniel\" é produzido por uma das realidades cooperativas mais jovens e dinâmicas do Alto Adige. A adega Colterenzio está localizada em Appiano e é composta por 300 sócios que cultivam pequenas propriedades nas áreas de Cornaiano, Colterenzio, Appiano, Salorno e Bolzano. As vinhas estão divididas em muitas pequenas parcelas, cultivadas a uma altitude compreendida\u003cstrong\u003e entre os 550 metros\u003c\/strong\u003e em terrenos de várias naturezas. Esta heterogeneidade de condições pedoclimáticas permite posicionar cada casta no local mais adequado, de modo a sempre obter o máximo em termos de qualidade das uvas. O objetivo da adega é, de fato, valorizar as variedades individuais e os terroirs de produção, para realizar vinhos que sejam uma fiel e autêntica expressão das melhores características das terras do Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Riserva \"St. Daniel\" Pinot Nero da adega altoatesina Colterenzio nasce de vinhas cultivadas a 350 metros de altitude, em solos compostos por antigas rochas vulcânicas e depósitos morénicos de origem glacial. A fermentação ocorre com uma maceração das cascas a temperatura controlada. O vinho repousa por \u003cstrong\u003e12 meses em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e de 35 hectolitros e em barricas e termina o período de envelhecimento com mais 12 meses em garrafa. A cor é vermelho granada, luminoso e brilhante. O bouquet expressa aromas de pequenos frutos vermelhos, notas de sub-bosque, toques especiados e balsâmicos. O paladar é elegante e fluido, com um centro de boca aromaticamente delicado e multifacetado, que se estende harmoniosamente para um final caracterizado por uma agradável frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52583161102720,"sku":"22V94370","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-st-daniel-colterenzio-202220260518172651.png?v=1779118147"},{"product_id":"pinot-nero-frizzante-vinificato-in-bianco-giorgi-2024","title":"Pinot Nero Frizzante Vinificato in Bianco Giorgi 2024","description":"\u003cp\u003eO Pinot Nero Frizzante Vinificado em Branco da Oltrepò Pavese da adega familiar Giorgi configura-se como uma \u003cstrong\u003ebebida descontraída e fluida\u003c\/strong\u003e. A ampla produção da propriedade coloca Giorgi entre as realidades vitícolas do Oltrepò Pavese mais presentes em todo o mundo, com cerca de 60 países onde exporta as suas excelências, incluindo esta peculiar interpretação de Pinot Nero apresentada numa forma acessível e de fácil leitura, com uma bebida estimulante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Giorgi Pinot Nero Vinificado em Branco Frizzante Oltrepò Pavese é feito apenas com uvas Pinot Nero cultivadas entre as colinas do Oltrepò Pavese, num clima fresco e ventilado. Uma vez realizada a colheita, os cachos são transferidos para a adega para a suave prensagem direta, utilizando apenas o mosto flor para a vinificação deste rótulo. A massa é então deixada em decantação estática por um breve período e, em seguida, inicia a fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada. Posteriormente, o vinho passa por uma segunda breve fermentação em autoclave para a leve formação de espuma segundo o \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e e, após poucos meses de envelhecimento, é finalmente engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Frizzante do Oltrepò Pavese Giorgi Pinot Nero Vinificado em Branco possui uma tonalidade amarelo palha clara com reflexos esverdeados. Notas frescas e delicadas de maçã, pêssego, pera e espinheiro caracterizam o olfato, enriquecidas por \u003cstrong\u003eecos balsâmicos mentolados\u003c\/strong\u003e. O corpo macio e leve no paladar é acompanhado por uma leve efervescência e notável frescura. Longo e saboroso o final mineral. Graças à sua leveza e agilidade, este branco frizzante é uma escolha ideal para aperitivos informais.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54864693854592,"sku":"24V99948","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-frizzante-vinificato-in-bianco-giorgi-202420251015172251_4f292ef4-86db-4d55-ab14-3f6754c78859.png?v=1765417628"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/on-sale.oembed?page=6","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}