{"title":"Aprimore os Seus Aperitivos de Páscoa com o Vinho Perfeito","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaça com que cada mordida seja ainda mais especial com os vinhos perfeitos para os seus aperitivos de Páscoa. Explore a nossa seleção exclusiva, projetada para realçar os sabores dos seus pratos festivos e surpreender os seus convidados com combinações impecáveis!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eO Otello Nero é o vinho mais célebre da cantina Ceci, o primeiro Lambrusco a ter obtido o máximo reconhecimento no guia da Associazione Italiana Sommelier. Trata-se de um \u003cstrong\u003einovador tinto espumante\u003c\/strong\u003e dotado de uma estrutura importante e de uma cor vermelho purpúreo que tende para o negro, tão apreciado que conseguiu relançar a imagem do \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce como uma dedicatória ao fundador e patriarca Otello Ceci, um taverneiro que se tornou célebre na região de Parma durante os anos 30 por suas especialidades culinárias (culatello e salames) e pelo vinho típico servido nas tradicionais tigelas. A primeira produção do Otello Nero di Lambrusco remonta a 2003, após anos de experimentação na vinha e na cantina. É produzido a partir de uvas colhidas nas colinas parmenses no início de outubro, submetidas a uma maceração a baixa temperatura nas cascas por cerca de uma semana e a presa de espuma segundo o Método Charmat ou Martinotti. Este empenho foi amplamente recompensado e agora este rótulo é considerado o \u003cstrong\u003ecapolavoro da cantina\u003c\/strong\u003e, amplamente difundido e apreciado na restauração e nas casas dos italianos. Após a sua comercialização, a imagem do Lambrusco passou por um interessante e surpreendente processo de reavaliação e a família Ceci tornou-se um ponto de referência de excelência e alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci se destaca pela \u003cstrong\u003eprazer de beber\u003c\/strong\u003e e pela personalidade ligeiramente adocicada e extraordinariamente refrescante, com notas frutadas e intensas que se prestam ao acompanhamento dos pratos típicos da cozinha emiliana. No nariz oferece um maravilhoso bouquet de aromas varietais onde é fácil reconhecer os frutos silvestres e os grãos de romã, juntamente com rosas, violetas, especiarias doces e delicadas ervas aromáticas. Na boca alegra os sentidos com um toque cremoso e uma boa vivacidade, proporcionando notas salgadas e agradáveis nuances adocicadas. Com o prazer de sua cor, de seu perlage e com a vivaz maciez de seus aromas, o Otello Nero di Lambrusco é capaz de conquistar os sentidos e de fazer apaixonar todos os amantes do vinho emiliano e os amantes da boa gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"champagne-initiale-huot","title":"Champagne Extra Brut 'Initiale' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eLouis Huot's Champagne Extra Brut \"Initiale\" seduces with extraordinary \u003cstrong\u003efinesse, elegance and freshness\u003c\/strong\u003e, typical of the fine terroir of the Coteaux Sud d'Epernay. As its name indicates, it is the Maison's entry label to the world, a true calling card, allowing one to get to know its classic style, the result of a balanced blend of the three most cultivated grape varieties in the region. The result of painstaking work in the vineyard and a long period of ageing sur lattes, it offers an intense and aromatically complex sip, but one that is always traversed by a clear vein of mineral freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Extra Brut 'Initiale' is an artisanal Champagne made by a Recoltant Manipulant following the ancient savoir-faire of the region. The Maison Louis Huot was founded after World War II and today owns a seven-hectare estate located between Côte de Blancs and the Vallée de la Marne. The property is divided into many small parcels cultivated in the vocated areas of the communal territories of Saint Martin d'Ablois, Vinay, Chavot and Monthelon. Agronomic management is inspired by the principles of integrated pest management, seeking to reduce treatments to a minimum in order to obtain healthy, genuine grapes. The cuvée is composed of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier grapes, which are gently pressed. At the end of fermentation, the base wines rest for a few months before being blended in the final blend, which also includes a \u003cstrong\u003epercentage of reserve wines from previous vintages\u003c\/strong\u003e, giving the cuvée its expressive harmony. The second fermentation takes place in the bottle according to the Champenoise Method, with an ageing on the lees for 60 months\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Initiale\" from the Maison Louis Huot is an Extra Brut Champagne with a clear and essential profile, dry and vertical, with a remarkable depth of expression. It is perfect to be enjoyed with hors d'oeuvres, seafood first courses or white meat fish dishes. To the eye it flaunts a luminous straw yellow with brilliant golden reflections, enhanced by a very fine perlage of delicate persistence. The bouquet is refined, with aromas of \u003cstrong\u003eorange blossom and white flowers, citrus peel\u003c\/strong\u003e, golden apple, peach, cartaro melon, hints of bread crust, small pastries and notes of toasted nuts. The entry on the palate is lively and suave, with ripe fruit, complex and persistent aromas that stretch harmoniously towards a savoury finish of vibrant freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543894295,"sku":"SAV02325","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-initiale-louis-huot_7756.jpg?v=1768815431"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs “Coulmet” de Pierre Moncuit é a cuvée que melhor representa o estilo elegante e clássico desta Maison de caráter familiar. É um Chardonnay puro com um \u003cstrong\u003eperfil refinado e cristalino\u003c\/strong\u003e, fiel expressão de um terroir de alto prestígio, composto por calcário e gesso, que confere aos vinhos salinidade, mineralidade e frescura límpida. Os seus aromas florais e frutados exaltam a finesse de um gole fragrante e agradavelmente satisfatório. É um Champagne perfeito para degustar como aperitivo, para acompanhar entradas ou pratos principais de mar com sabor delicado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cuvée “Coulmet” é um Champagne Brut Blanc de Blancs produzido pela Maison Pierre Moncuit de acordo com a tradição de um savoir-faire secular. Hoje, a propriedade administra cerca de vinte hectares, situados em grande parte na famosa e prestigiada zona de Le Mesnil-Sur-Oger, bem no coração da Côte des Blancs. As uvas da cuvée provêm de \u003cstrong\u003evinhas cultivadas na zona de Sézanne\u003c\/strong\u003e, caracterizadas por solos calcários e gessosos, particularmente adequados para o cultivo de Chardonnay, que nesta área se expressa com uma excecional finesse aromática. No no final da vindima, as uvas são prensadas com extrema delicadeza, de modo a extrair apenas o mosto flor. Após a primeira fermentação, os vinhos base amadurecem por alguns meses e são então unidos para criar a assemblagem definitiva. A refermentação ocorre em garrafa segundo o Método Champenoise, com um período de envelhecimento sur lattes de pelo menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs “Coulmet” da Maison Pierre Moncuit é um Champagne artesanal dedicado àqueles que preferem o gosto clássico, harmonioso e fragrante ou àqueles que desejam descobrir o caráter da Maison começando pela sua cuvée de entrada. À vista, apresenta-se com uma bela cor amarelo claro brilhante, atravessada por uma perlage fina, contínua e persistente. O bouquet é caracterizado por aromas de fruta de polpa branca, maçã verde, pêssego tabacaleiro, notas cítricas, leves nuances florais e de crosta de pão. O gole é amplo com um \u003cstrong\u003efruto maduro e cremoso\u003c\/strong\u003e, que antecipa um final fresco e salgado.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; de Pierre Moncuit \u0026eacute; uma cuv\u0026eacute;e de prest\u0026iacute;gio de uma Maison familiar que produz vinhos com um rosto cl\u0026aacute;ssico e elegante, caracterizados por um perfil floral e frutado, atravessado pela tipica frescura mineral, que caracteriza o terroir. Trata-se de um Chardonnay em pureza especialmente elaborado para valorizar as vinhas mais preciosas do domaine, que sempre oferecem uvas de uma particular riqueza e intensidade arom\u0026aacute;tica. \u0026Eacute; um Champagne que combina maravilhosamente \u003cstrong\u003efrag\u0026acirc;ncia e notas de evolu\u0026ccedil;\u0026atilde;o terci\u0026aacute;ria\u003c\/strong\u003e, proporcionando uma espl\u0026ecirc;ndida experi\u0026ecirc;ncia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; \u0026eacute; um Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru que nasce do savoir-faire da Maison Pierre Moncuit. O domaine est\u0026aacute; localizado em Le Mesnil-Sur-Oger e possui cerca de vinte hectares em um dos melhores terroirs da C\u0026ocirc;te des Blancs. Os solos de origem marinha muito antiga s\u0026atilde;o compostos por \u003cstrong\u003ecalc\u0026aacute;rio e profundos bancos de gesso\u003c\/strong\u003e, muito adequados para exaltar a finesse das uvas brancas.\u0026nbsp; Este prestigioso rótulo \u0026eacute; produzido apenas com uvas de Chardonnay provenientes das melhores parcelas da propriedade classificadas como Grand Cru. Após uma prensagem suave, segue-se a primeira fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o em tanques de a\u0026ccedil;o inox a temperatura controlada. Depois de um envelhecimento de alguns meses, os vins clairs s\u0026atilde;o assemblados para criar a cuv\u0026eacute;e final. A segunda fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o ocorre na garrafa segundo o M\u0026eacute;todo Champenoise, com uma perman\u0026ecirc;ncia sobre as leveduras de pelo menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; de Pierre Moncuit \u0026eacute; um Champagne que confirma o talento deste produtor hist\u0026oacute;rico de Le Mesnil-Sur-Oger, que sempre trabalha com paix\u0026atilde;o para transferir no copo a ess\u0026ecirc;ncia do terroir de forma direta, criando garrafas de excelente n\u0026iacute;vel qualitativo. Um Champagne de vigneron que conquista desde o primeiro olhar com uma cor amarelo claro luminoso com reflexos brilhantes. O \u003cstrong\u003ebouquet \u0026eacute; fino e intenso\u003c\/strong\u003e, com aromas de flores brancas, citrinos maduros, notas de pão tostado, de pain brioche, fruta amarela madura e fruta seca. Limpo e suave, envolve o paladar com um gole amplo e longo, que culmina em um final saboroso e muito fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé 'Henriette' da adega Pierre Moncuit é um Brut com uma personalidade e elegância feminina que surpreende pela suculência do \u003cstrong\u003efruto maduro e a salinidade\u003c\/strong\u003e no final da prova. Filho de uma realidade familiar de Recoltans Manipulants que sempre trabalhou com a vontade de manter viva a filosofia produtiva tradicional, implementando-a com a inovação que o presente enológico pode oferecer. Hoje, são os filhos do patriarca Pierre, Nicole e Yves, que assumiram a direção técnica da maison, apoiados pela neta Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé 'Henriette' de Pierre Moncuit é fruto da harmoniosa assemblagem de Chardonnay 80% e Pinot Noir 20% provenientes das vinhas localizadas em Mesnil sur Oger e Ambonnay, em \u003cstrong\u003eterrenos ricos em gesso\u003c\/strong\u003e no subsolo que liberarão grande mineralidade no copo final. A colheita é feita rigorosamente à mão para selecionar já na vinha os melhores cachos e descartar aqueles que não estão completamente saudáveis. Uma vez na adega, as uvas realizam a fermentação alcoólica e malolática em recipientes de aço inox e a segunda fermentação em garrafa de acordo com os princípios do Método Clássico. \u0026nbsp;O repouso sobre as leveduras se prolongará por pelo menos 36 meses a fim de extrair todo o potencial mais crocante e fragrante do suco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé 'Henriette' da adega Pierre Moncuit é um Champagne que se apresenta com uma brilhante cor rosa salmão, com um perlage fino e elegante. No olfato, apresenta-se fresco e mineral com frescas notas de pequenos \u003cstrong\u003efrutos vermelhos e mato\u003c\/strong\u003e, apoiadas por fragrantes nuances de crosta de pão e pequena pastelaria. Um gole de grande corpo e persistência gustativa que saberá acompanhar suas refeições desde o início, com aperitivos e petiscos, até o fim, com sobremesas e saladas de frutas frescas.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"champagne-carte-noire-huot","title":"Champagne Brut 'Carte Noire' Louis Huot","description":"\u003cp\u003eBrut \"Carte Noire\" is a classic Champagne, made from the traditional blend of Pinot Meunier, Chardonnay and Pinot Noir in the area southwest of Épernay, in the Vallée de la Marne. It is the calling card of the small Maison Louis Hout, the label that best represents its style and taste, \u003cstrong\u003eelegant and fresh, floral and fruity\u003c\/strong\u003e. A perfect Champagne to enjoy in company during an aperitivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLouis Huot's \"Carte Noire\" Champagne is born from the skilful blending of Pinot Meunieur (50 percent), which imparts soft and intense fruity notes, Chardonnay (25 percent), which gives the proverbial touch of elegance and floral finesse, and Pinot Noir (25 percent), which is responsible for structure, freshness and persistence. To ensure the same standard over the years, a 35 percent proportion of reserves is added to the vintage wines. This creates the right balance to the blend, giving the Champagne impeccable taste consistency. After manual harvesting, the grapes are sent to temperature-controlled white vinification. Once the aging period for the vins clairs is over, the cuvée is created by blending the vintage wines with the reserve wines, and then re-fermentation in the bottle with \u003cstrong\u003eresting on the lees for at least 36 months\u003c\/strong\u003e before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCarte Noire Louis Huot is perfect for those who love traditionally cut artisanal Champagnes. It is the fruit of the passion and expertise of a producer who works with dedication to best express the characteristics of the terroir. It has a brilliant straw yellow color, with fine and persistent perlage. The olfactory profile is characterized by elegant floral scents, citrus aromas, ripe yellow fruit, vanilla and pastry. On the palate it's \u003cstrong\u003eharmonious and creamy\u003c\/strong\u003e, with lovely fruity notes and an exuberant freshness, accompanying the sip toward a finish of good aromatic persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Huot Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546581271,"sku":"SAV90523","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-carte-noire-louis-huot_8927_4e180620-4923-49d7-b1c0-2e2c4a973457.jpg?v=1765386375"},{"product_id":"champagne-les-trois-puys-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut 'Les Trois Puys' Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les Trois Puys\" from the small family-run Larnaudie-Hirault maison is a delicate, harmonious and elegant representation of \u003cstrong\u003ethree Premier Crus from the Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. In addition to Trois-Puits, the headquarters of the maison, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier grapes from two other areas classified as Premier Cru, Montbré and Taissy, contribute to the formation of this cuvée. The characteristics of the terroir combined with the centuries-old wisdom of this family of winemakers and Recoltant Manipulant producers allow the creation of cuvées endowed with elegance, balance and aromatic depth.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Premier Cru \"Les Trois Puys\" comes from the three grape varieties typical of the region, blended in equal parts. Alcoholic fermentation takes place in steel, with full malolactic fermentation. During blending, 2\/3 of the wines from the last harvest and 1\/3 of some reserve wines are used. After refermentation in the bottle according to the Champenoise Method, the rest on the lees \u003cstrong\u003ein the bottle for about 2 years\u003c\/strong\u003e takes place, which is mainly responsible for the pleasant and very typical note of bread crust and brioche distinguishable on the nose.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe liveliness, delicacy and elegance of Champagne Larnaudie-Hirault Premier Cru are qualities that make it ideal as an aperitif, as an impeccable and fine accompaniment to appetizers and with refined fish or vegetable entrees. To the eye, it has a pale straw yellow color, brightened by a fine perlage of excellent workmanship. The bouquet is expressed on tones of wild flowers, fresh white fruit and bread crust. The sip is clean, crisp, fresh and expressive but also \u003cstrong\u003etaut, snappy and mineral\u003c\/strong\u003e. This is a label capable of communicating joy and conviviality in different moments and delivering a sensory experience of impeccable elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547793687,"sku":"SAV91516","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-trois-puys-premier-cru-larnaudie-hirault-54327_8513bef9-d01f-4439-8233-6a06a42174eb.jpg?v=1791290676"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-larnaudie-hirault","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru Larnaudie-Hirault","description":"\u003cp\u003eMaison Larnaudie-Hirault's Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru is a pure Pinot Noir, bringing to the glass all the \u003cstrong\u003epower, richness and freshness\u003c\/strong\u003e of the princely varietal from the Montagne de Reims area. The minimum aging on yeasts of 36 months gives the bouquet a ripe profile, with aromas of yellow fruit, hints of pain grillé and delicate spicy nuances. The sip is intense and deep, characterized by a vibrant freshness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Noirs is a Champagne that expresses the characteristics of its terroir very well. It is produced by a small family-owned Maison, which owns 7 hectares of vineyards near Trois-Puits, a small village in the Montagne de Reims region, famous for the quality of its Pinot Noir. The grapes come only from \u003cstrong\u003eplots classified as Premier Cru in Trois-Puits, Taissy and Sacy\u003c\/strong\u003e. At the end of the harvest, the grapes from the different vineyards are vinified separately with fermentation partly in steel and partly in oak barrels, with only partial malolactic fermentation taking place. When the cuvée is created, a percentage of about 1\/3 of reserve wines is added to the vins clairs of the vintage to make the blend more harmonious and consistent over time. Second fermentation takes place according to the Méthode Champenoise with aging on the lees for at least 36 months before dégorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Blanc de Noirs Larnaudie-Hirault is a well-structured Champagne, particularly suitable for accompanying fish dinners or white meat main courses throughout a meal. In the goblet, it has an alluring golden yellow robe, traversed by a very fine and persistent perlage. The aromas are reminiscent of ripe yellow fruit aromas, hints of exotic fruit, spicy nuances a delicate toasted undertone of pain grillé and dried fruit. The palate entry is intense, with \u003cstrong\u003edeep, rich aromas\u003c\/strong\u003e supported by a lively tension that closes on fresh citrus notes.\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie-Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548121367,"sku":"SAV91519","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-premier-cru-larnaudie-hirault_11824.jpg?v=1765387464"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Grand Cru \u0026ldquo;Des Dames de France\u0026rdquo; da Boever A\u0026amp;S nasce numa pequena aldeia no território da Montaigne de Reims: Tauxi\u0026eacute;res, considerado como \u0026ldquo;grand cru\u0026rdquo;. A adega é de \u003cstrong\u003egestão familiar\u003c\/strong\u003e e a filosofia de trabalho é orientada para a valorização do território e das qualidades intrínsecas da matéria-prima, produzindo vinhos com uma personalidade distinta e completa. A ideia é respeitar completamente as fases naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas e da matéria-prima, favorecendo a luta integrada, a cobertura vegetal, a fim de proporcionar fertilidade ao solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Champagne Brut Grand Cru \u0026ldquo;Des Dames de France\u0026rdquo; da Boever A\u0026amp;S crescem nas frações de Louvois e Bouzy em um solo predominantemente composto de gesso e calcário, ideal para que o Champagne final tenha caráter distinto e personalidade. O clima é continental, com verões quentes e abafados e invernos rigorosos, frequentemente afetados por fenômenos de neve. A colheita das uvas é feita manualmente por volta dos primeiros dias do mês de setembro. Em a adega realiza a fermentação alcoólica e a malolática em aço; posteriormente, é criada a cuv\u0026eacute;e, graças à união dos melhores vinhos base de Pinot Nero e Chardonnay. Segue-se a tomada de espuma e o envelhecimento sobre as leveduras por 42 meses. \u003cstrong\u003eRefermenta em garrafa\u003c\/strong\u003e segundo os ditames do Método Clássico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Champagne Brut Grand Cru \u0026ldquo;Des Dames de France\u0026rdquo; da Boever A\u0026amp;S apresenta uma cor amarelo dourado com reflexos brilhantes e uma perlage fina e persistente. Os aromas lembram notas cítricas, de compota e de pêssego de polpa branca, em união com o clássico final de crosta de pão recém-assado; na boca é potente, \u003cstrong\u003eenvolvente e estruturado\u003c\/strong\u003e, com uma longa persistência que torna a bebida curiosa. Perfeito em combinação com crustáceos, moluscos e as renomadas ostras; interessante também com carnes brancas cozinhadas de forma elaborada, como aves de capoeira. Perfeito para acompanhar aperitivos formais ou celebrações em família em ocasiões de festividades e aniversários, saboreando no copo toda a bondade da região vinícola entre as mais famosas do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé de Pierre Boever é um Brut \u003cstrong\u003eelegante e sedutor\u003c\/strong\u003e, que nasce apenas das parcelas classificadas como Grand Cru. A propriedade está localizada ao norte de Epernay, na famosa região da Montagne de Reims. O bouquet se abre para aromas florais, notas de pequenos frutos silvestres, o paladar expressa um grande equilíbrio entre a riqueza da fruta e a agradável frescura final. Trata-se de um Champagne com vocação gastronômica, de boa estrutura e persistência, perfeito para acompanhar guisados de crustáceos ou pratos de massa com tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Rosé de Pierre Boever nasce das uvas que provêm das vinhas cultivadas nos territórios dos municípios de Louvois, Bouzy e Ay, todos \u003cstrong\u003eclassificados como Grand Cru.\u003c\/strong\u003e As diferentes parcelas da propriedade, que se estende por um total de 5 hectares, estão localizadas a uma altitude média de cerca de 300 metros acima do nível do mar, em solos de matriz calcário-argilosa. A colheita das uvas é manual e a fermentação ocorre separadamente para o Pinot Noir e o Chardonnay, utilizando tanques de aço. Os 'vins clairs' repousam por alguns meses em aço, realizando também a malolática. Em seguida, procede-se à criação da cuvée, baseada em uma assemblage de Pinot Noir (80%) e Chardonnay (20%).\u0026nbsp; A tomada de espuma e a segunda fermentação ocorrem na garrafa segundo o Método Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Rosé Brut Grand Cru, da pequena Maison familiar Pierre Boever, representa muito bem a tradição francesa. A alta porcentagem de Pinot Noir na assemblage confere ao vinho a importante estrutura dos Champagnes Rosé da região da Montagne de Reims. No copo, apresenta uma cor rosa salmão, com perlage fino e muito persistente. O perfil olfativo expressa delicadas notas florais, aromas de groselha, \u003cstrong\u003emoranguinhos e pequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e. Na boca, tem bom corpo, com fruta sedutora e macia, bem equilibrado pela vivaz frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"champagne-almanach-1-gratiot","title":"Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eO Champagne \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;1\u0026rdquo; assinado por Gratiot \u0026amp; Cie representa a cuv\u0026eacute;e de entrada da maison, símbolo de frescura, identidade e autenticidade territorial. Estamos na Vall\u0026eacute;e de la Marne, precisamente no distrito de Aisne, onde os solos são ricos em calcário, limo e argila e o microclima influencia positivamente a qualidade das uvas, mudando continuamente, de parcela para parcela. E é precisamente na \u0026lsquo;zonificação\u0026rsquo; que Remy Gratiot aposta tudo, a fim de engarrafar realmente \u003cstrong\u003ea essência do terroir de origem\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;1\u0026rdquo; de Gratiot \u0026amp; Cie é um Brut que presta homenagem ao Pinot Meunier, variedade protagonista da produção desta maison, presente nesta cuv\u0026eacute;e na quase totalidade (85%) juntamente com um toque de Chardonnay (15%). Trata-se de um Champagne não millesimado, constituído \u003cstrong\u003emetade por\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evinhos de reserva\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;, guardados\u0026nbsp;gelosamente na adega por longo tempo. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço termorregulados, seguida por aquela malolática nos mesmos recipientes e para uma mínima parte em madeira. Após a tomada de espuma, o vinho permanece em contato com as leveduras na garrafa por pelo menos 36 meses, durante os quais o líquido se enriquece com notas mais evoluídas e intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;1\u0026rdquo; é o primeiro volume que compõe a história de 150 anos que está por trás da maison familiar Gratiot \u0026amp; Cie. Um Champagne de \u003cstrong\u003efrescor sólido e intensidade gustativa\u003c\/strong\u003e, que se apresenta luminoso no cálice, atravessado por um perlage contínuo e finíssimo. No nariz emana aromas delicados e sutis, onde a fruta madura de polpa amarela é a indiscutível protagonista, com sensações sutis que remetem aos citrinos e à sua casca, ao pão recém-assado e à salinidade de uma caminhada à beira-mar. Na boca é generoso e rico, sustentado por uma vibrante acidez e por uma longa salinidade que conduz a um gole fluido, limpo e regenerante.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549989143,"sku":"SAV93944","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-almanach-n1-gratiot-cie20251015172528_2d8a16b9-fe2a-4764-8a51-0fc0d4525465.png?v=1768815563"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Boisé' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach No. 2 Boisé\" Champagne is the second volume in the enological and family history of this Vallée de la Marne maison. Almanach is the name Gratiot has chosen for its range of products that, label after label, tell the story of the\u003cstrong\u003e tradition, hard work and satisfaction\u003c\/strong\u003e of this small vineyard estate. This Brut, thanks to its bright, enveloping and fine appearance, will be able to convince the palates of those most fond of the typical taste of French Champagne as well as the less aficionados of the category.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Almanach n°2 Boisé\" signed Gratiot \u0026amp; Cie is a Brut that comes from a skilful blending of all three varieties typical of the Champagne region, with \u003cstrong\u003ea clear predominance of Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, a variety that is present at 70% in this blend and covers 84% of the maison's total production, with a good percentage of Chardonnay and a minimum of Pinot Noir. All grapes come from the Aisne district where the vines find a home in several villages such as Saulchery and Charly Sur Marne. Alcoholic and malolactic fermentation is carried out entirely in steel tanks and aging on the lees in the bottle lasts at least 6 years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's Brut \"Almanach n°2 Boisé\" is a Champagne that expresses all the character and intensity of the terroir from which it's grown. Thanks to the addition of 45 percent of reserve wines, carefully kept in the house cellars, it stands out from the very first olfaction for clear and varied aromas ranging from dried fruits to the juiciest citrus fruits, passing through candied orange peel with gluttonous hints of small pastries. The same elegance is found in the mouth, where this Brut \u003cstrong\u003eflows with agility and silkiness\u003c\/strong\u003e, supported by noble freshness and enhanced by a long and vibrant savory persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-almanach-n-0-gratiot","title":"Champagne Brut Nature 'Almanach n°0' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eO Brut Nature “Almanach n°0” da Gratiot é um Champagne generoso, que conta a elegância do Pinot Meunier, a variedade predominante no corte final. No nariz, apresenta-se com notas de brioche e massa de amêndoa, evocando assim o longo período de envelhecimento, prelúdio de um gole decidido, mas sempre elegante em seu desdobramento, graças a um \u003cstrong\u003eperfil cremoso e redondo\u003c\/strong\u003e. Uma garrafa versátil, ótima para o aperitivo, mas perfeitamente capaz de acompanhar uma refeição inteira quando os pratos são à base de peixe, crustáceos e moluscos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO “Almanach n°0” da Gratiot é um Champagne Brut Nature que nasce da união entre Pinot Meunier e Pinot Noir, este último presente na cuvée final com 23%. As duas variedades crescem nas parcelas de Saulchery em solos argilosos, calcários e limosos, voltados para o sul. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta uma primeira vez em aço e em barricas de carvalho – apenas 4% da massa total –, realizando parcialmente também a malolática. A refermentação ocorre então, conforme os princípios ditados para a realização de Método Champenoise, em garrafa. O Champagne permanece a \u003cstrong\u003eenvelhecer sobre as leveduras por 6 anos\u003c\/strong\u003e, período ao final do qual é degolado e reengarrafado sem que se adicione qualquer liqueur d'expédition.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne Brut Nature “Almanach n°0” realizado pela maison Gratiot se apresenta à vista com uma cor tipicamente dourada, com algumas estrias que evocam o tom da palha. A textura das bolhas é fina, e a efervescência se caracteriza por uma boa duração. O nariz é uma bela mistura de notas mais varietais, onde se encontra a fruta de polpa amarela, e sensações olfativas derivadas do período passado sobre as leveduras, que se fazem notar com toques de confeitaria e crosta de pão. Na boca, é de bom corpo, com uma espuma cremosa que envolve o paladar com precisão e com um gole em que frescura e salinidade estão bem equilibradas; fecha com um final persistente. Um rótulo que \u003cstrong\u003enão é dosado ao final do processo produtivo\u003c\/strong\u003e, e que fascina pela sua pureza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550218519,"sku":"SAV93949","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-almanach-n0-gratiot-cie_17707_d01db76e-3720-482f-91de-f19e5332007c.jpg?v=1768815547"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta amarela madura, pêssego, nuances florais e sensações suaves de creme de confeiteiro e mel de citrinos. O paladar é rico e frutado, com uma boca harmoniosa, que se alonga para um final fresco e elegante. Fresco e elegante é um Champagne ideal para um aperitivo ou para degustar com antipasti de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Rosato 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eO Rosato \u0026ldquo;Cancelli\u0026ldquo; da Rabasco tem um certo charme já a partir da garrafa: através do vidro transparente pode-se claramente observar a cor que aparece do lado de fora do rótulo. Este último também é muito simples, mas revela \u003cstrong\u003ecuidado e paixão\u003c\/strong\u003e: o brasão um pouco art déco faz de moldura às informações escritas à mão. Não é apenas a aparência, este é um rosato que é produzido na adega Rabasco, onde Iole é uma verdadeira artesã do vinho. Poucas intervenções na vinha e na adega, máximo respeito e valorização do meio ambiente e da própria planta, abolição de produtos químicos e operações que seguem o calendário lunar biodinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rabasco Rosato \u0026ldquo;Cancelli\u0026rdquo; é composto por uvas tintas. O vinhedo da adega é precisamente \u0026ldquo;Cancelli\u0026rdquo;, a 450 metros acima do nível do mar na homônima contrada em Loreto Aprutino na província de Pescara. Trata-se de 4 hectares de \u003cstrong\u003evinhas com mais de 40 anos de idade\u003c\/strong\u003e, que desfrutam das influências positivas de um lado do Gran Sasso, do outro do Mar Tirreno. O a fermentação alcoólica ocorre espontaneamente através de leveduras indígenas e sem controle de temperatura em tanques de cimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosato 'Cancelli' de Rabasco revela sua cor já na garrafa: um rosa intenso e poderoso. Uma vez no copo, surgem aromas doces e agradáveis de moranguinho e de romã, acompanhados por notas mais vibrantes de frutas silvestres. Notas florais se entrelaçam com essências minerais etéreas. Na boca é bastante fascinante, mostrando-se muito \u003cstrong\u003edínamico e sedutor\u003c\/strong\u003e, dominado pela frescura e delicadeza. Tem um caráter que permite que seja combinado também com frios e embutidos, carne branca e vegetais, mesmo os mais elaborados. Esqueça a ideia de rosato \"feminino\" e tímido: experimente esta garrafa e você começará a olhar o rosa com outros olhos.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; da Giannitessari é um vinho harmônico e fresco, feito de uma mistura de uvas típicas do território do Veneto: Garganega, Durella e Pinot Grigio. O nome do vinho é inspirado pelo desejo de criar um branco capaz de representar uma síntese das \u003cstrong\u003emelhores uvas cultivadas em duas zonas diferentes da propriedade\u003c\/strong\u003e, a propriedade veronese e a do vicentino. A riqueza e a estrutura da Garganega combinam muito bem com a macia amplitude aromática do Pinot Grigio e com a vibrante frescura típica da Durella. Assim nasce um vinho de grande equilíbrio, agradavelmente fragrante e com aromas que vão da fruta amarela a toques exóticos, notas salinas e minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; é produzido por um dos produtores mais interessantes do panorama veneto. A adega Giannitessari está localizada em uma \u003cstrong\u003eposição particularmente estratégica\u003c\/strong\u003e. Roncà está, de fato, em uma zona de fronteira entre Soave, os Montes Lessini e os Colos Berici. A propriedade, que se estende por 55 hectares, é composta por três diferentes posses, que cobrem as trêsáreas do território veneto. Uma particularidade que permite experimentações, contaminações e a possibilidade de oferecer uma gama de vinhos ampla e diversificada, tanto brancos quanto tintos. As principais variedades cultivadas são: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio, Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere e Merlot. \u0026nbsp;O profundo conhecimento de tantas variedades levou à realização, não apenas de vinhos puros, mas também de assemblagens que representam da melhor forma a ideia de vinho da adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; Giannitessari é o resultado de uma pesquisa para tentar dar um rosto único, elegante e expressivo, às várias zonas da propriedade. Garganega, Durella e Pinot Grigio são três variedades diferentes e complementares que encontram na assemblagem um ponto de encontro e fusão perfeito. Trata-se de um vinho que quer expressar o melhor de dois territórios, próximos mas diferentes em solo e variedades. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada. O vinho amadurece por \u003cstrong\u003ealguns meses em tanques de aço\u003c\/strong\u003e, antes de serengarrafado. No copo apresenta-se de cor amarelo claro com luminosos reflexos dourados. O bouquet lembra notas de flores brancas, fragrantes aromas de fruta amarela madura e fruta tropical. O paladar é rico e intenso, com um centro de boca muito expressivo e um final equilibrado, fresco e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut é o Champagne \u003cstrong\u003emais representativo e simbólico\u003c\/strong\u003e da pequena e histórica maison Potel Prieux. Estamos na parte mais a leste do departamento da Vallée de La Marne, uma das áreas mais vocacionadas da histórica região das bolhas francesas, mais precisamente perto da vila de Venteuil, de frente para a margem norte do famoso rio. Francois Potel mantém uma produção de tradição secular, iniciada em 1640, que hoje se confirma entre as mais apreciadas da região em virtude de um padrão qualitativo constante e elevado. Este \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e é um exemplo claro porque, além de ser produzido com um estilo clássico que vê a assemblage das melhores cuvées das três variedades locais mais famosas, como Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, resume de forma impecável o \u003cstrong\u003eestilo inconfundível da adega\u003c\/strong\u003e, baseado na expressividade territorial e na busca pela excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; pertence à linha \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, criada como primeiro aperitivo para se debruçar sobre o fantástico mundo Potel-Prieux. As vinhas, como confirmado pela certificação HVE (Haute Valeur Environmentale), são cuidadas com o \u003cstrong\u003emáximo respeito pelo meio ambiente\u003c\/strong\u003e, utilizando ao mínimo produtos químicos e favorecendo assim a biodiversidade e a vitalidade da terra. As uvas são colhidas manualmente, prensadas delicadamente na adega e conservadas como vinhos base-reserva. A assemblage passa pelas mãos do chef de cave que junta as diferentes cuvées como os pedaços de um quebra-cabeça para dar origem a um resultado harmônico e único. O Grand Reserve é produzido a partir de uma mistura de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 20%, dosado com um \u003cstrong\u003egentil resíduo açucarado\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) e afinado sobre as lias finas em garrafa por cerca de 20 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; é um Champagne revelação que, considerando também a invejável relação qualidade\/preço, torna-se uma perfeita ideia de presente para muitos amantes de bolhas. Sob sua perlage cremosa e suave, conta um perfil olfativo agradável ","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; de Potel-Prieux é uma das pérolas de uma adega que tem raízes na história do Champagne. Estamos na margem direita do Marna, onde da vinha de Venteuil o Pinot Meunier e o Pinot Noir se fundem e criam a \u003cstrong\u003eefervescente mistura de sabores e aromas\u003c\/strong\u003e capaz de apaixonar milhões de enófilos em todo o mundo. Tentando limitar o uso de herbicidas e produtos fitossanitários tanto quanto possível, a atividade na vinha é realizada com a máxima atenção à agricultura biológica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Gros Termes\u0026rdquo; Champagne Brut Blanc de Noirs de Potel-Prieux vê crescer as suas vinhas de Pinot Noir e Pinot Meunier em solos caracterizados principalmente por argilas e seções calcárias com tendência argilosa. Composição ideal para o Meunier que aqui consegue caracterizar as suas notas frescas e frutadas. O trabalho começa na vinha durante a vindima, onde ocorre a primeira seleção cuidadosa dos frutos que depois serão trabalhados dentro da adega.\u0026nbsp;A\u0026nbsp;primeira fermentação alcoólica ocorre em aço seguido pela segunda dentro da garrafa, como exige o procedimento do Método Champenoise. O processo produtivo termina com um envelhecimento em garrafa de \u003cstrong\u003ecerca de vinte meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Champagne Brut \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; Potel Prieux apresenta-se no copo com um luminoso amarelo palha com uma bolha fina e sutil. No nariz, as notas de fruta fresca como pêssego e groselha são abraçadas por frescos aromas cítricos e pelo inconfundível perfume de crosta de pão, típico do Champagne. O gole é fresco e elegante, caracterizado por uma \u003cstrong\u003eincrível limpeza e definição dos aromas\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; é sem dúvida um excelente exemplo de Champagne do Vale do Marna, perfeito quando acompanhado por pratos à base de peixe ou embutidos delicados, é ideal para abrir durante as festas ou em ocasiões importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"gavi-la-raia-2020","title":"Gavi La Raia 2020","description":"\u003cp\u003eThe Gavi by La Raia is a wine that mostly expresses the \u003cstrong\u003etradition of the territory\u003c\/strong\u003e, showing the full potential and characteristics of the Cortese grape. We are in Novi Ligure, along the road of Monterotondo, in a cellar of 2500 square meters which is an example for the whole winemaking Piedmontese: technology, tradition and sense of aesthetics coexist perfectly, with the real jewel of the wall in pisé: a wall with 40 meters long and 5 meters high, partially buried, made exclusively in clay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe perfect fusion with the hill behind him, the organic and the beautiful environment in which it was inserted, make this technique that uses the \"raw land\" a clear example harmony between man and land. The winery La Raia \u003cstrong\u003efollows the biodynamic method\u003c\/strong\u003e: cultivation without fertilizers and synthetic chemicals, embellished with a conscious use of the soil, respecting the vital resources present in it. The corno silice and corno, the two main Steiner's preparations, improve the quality of the grapes and crops.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe land on which Gavi by La Raia is grown is composed of limestone and clay and stretches 400 meters above sea level. The harvest is done by hand in the second half of September and the must is fermented in stainless steel tanks. After 3-4 months on the lees, the wine is bottled in March. The result is a Gavi with a pale yellow color, that strikes the nose with fine mineral notes, expressing aromas of fruit and white flowers. On the palate Gavi by La Raia is \u003cstrong\u003elively, balanced by a beautiful freshness\u003c\/strong\u003e and pleasant persistence. Perfect as an aperitif, Gavi by La Raia pairs well with pasta dishes based on fish and vegetables, but it also goes beautifully white meats and fresh cheeses. A biodynamic Gavi that will win you over with its sweet and pleasant citrus notes, a perfect companion for anyone who wants to discover biodynamic wines.\u003c\/p\u003e","brand":"La Raia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727580692759,"sku":"20V02903","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-la-raia-2020_33570.jpg?v=1765394891"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eO Manzoni Bianco Colli Trevigiani de Gregoletto é um rótulo criado para destacar as melhores qualidades de uma casta capaz de expressar vinhos de \u003cstrong\u003eextraordinária finesse, frescura e elegância.\u003c\/strong\u003e Trata-se de uma variedade criada por Luigi Manzoni no Istituto Agrario di Conegliano Veneto durante os anos 30, cruzando o Riesling Renano e o Pinot Bianco.\u0026nbsp; É um branco que expressa perfeitamente o espírito da adega, sempre empenhada, não apenas na produção do Prosecco, mas também na conservação e valorização dos outros vinhos tradicionais da área trevigiana, tornando conhecida a sua excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Colli Trevigiani Manzoni Bianco nasce em uma das propriedades mais antigas da área de Conegliano e Valdobbiadene. A adega Gregoletto está localizada em Premaor di Miane, gerencia cerca de vinte hectares e produz vinhos sob a grande tradição do território. As uvas de Manzoni Bianco vêm das melhores zonas montanhosas da Marca Trevigiana. A colheita é realizada manualmente, com a coleta em pequenas caixas para não danificar a integridadedas uvas. Os cachos selecionados na vinha são prensados de forma muito suave e o mosto flor é direcionado para a fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes de prosseguir para o engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço para preservar a \u003cstrong\u003edelicadeza e a fragância aromática\u003c\/strong\u003e típica da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Manzoni Bianco Colli Trevigiani da adega Gregoletto é um vinho seco e de forte personalidade, muito adequado para harmonizações com aperitivos, risotos de mar, de vegetais, peixe e carnes nobres. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha clara com reflexos esverdeados. Refinado e elegante, expressa um bouquet caracterizado por aromas florais de flor de laranjeira e flores de acácia, aromas de frutas de polpa branca, maçã, pera, melão cartucciaro, pêssego branco, delicadas notas de ervas aromáticas. \u003cstrong\u003eTenso e vertical\u003c\/strong\u003e tem uma entrada ao paladar caracterizada por uma fruta delicada e harmoniosa, levemente aromática, com um final salgado e muito fresco. Ótimo para beber jovem, possui um bom potencial de envelhecimento, com evoluções para notas minerais límpidas.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2021","title":"Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003eThe Puglian wine \"Tramari\" San Marzano is a rosé made from the light and salty winds of the Salento summers, where the sun seems never-ending. The name of the label identifies the production area, \u003cstrong\u003ebetween the two seas\u003c\/strong\u003e, the Ionian and the Tyrrhenian, opposite borders of a strip of land filled with a lively Mediterranean vegetation whose scents are also noticeable in the nose during tasting. Elegant and light on the palate, it winks with a fresh sip, making it the perfect bottle to reserve for convivial evenings.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Primitivo Rosé \"Tramari\" is born from vineyards located in San Marzano, in the Puglian Salento region. The vines are grown with the espalier system, and the harvest takes place during the first week of September. After partial racking of the Primitivo grape must with a few hours of maceration, the vinification takes place in steel, where the wine is left to mature for about \u003cstrong\u003e3 months\u003c\/strong\u003e before bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Tramari\" is a Primitivo Rosé with a beautiful bright pink color. The olfactory spectrum orchestrates a continuous call to \u003cstrong\u003esmall forest fruits\u003c\/strong\u003e, enriched with more floral touches and light notes that bring back memories of the Mediterranean vegetation. On the palate, it is light-bodied, slim, and easy to drink, thanks to a fresh weave that offers an even juicier drink. A San Marzano label that makes the aperitif time truly appetizing: try it with a classic burrata, the pride of all Puglia!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"vermentino-etichetta-grigia-lunae-bosoni-2021","title":"Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Grigia' Lunae Bosoni 2021","description":"\u003cp\u003eVermentino \"Etichetta Grigia\" is a \u003cstrong\u003efresh and fruity white, aged in steel\u003c\/strong\u003e, whose immediate pleasantness well represents the character of Ligurian Vermentino. The Colli di Luni area is the eastern strip of Liguria on the border with Tuscany, stretching from the Gulf of La Spezia to the Apuan Alps, a small territory with a unique microclimate, where cool winds from the mountains and mild sea breezes alternate, creating a play of temperature ranges that favors the ripening of fragrant and intense grapes. The name of the Lunae Bosoni winery comes from the Latin name of the city of Luni, an ancient Etruscan, Greek and then Roman coastal settlement that has always been an important port of call and crossroads for peoples and goods. It is from this ancient historical origin that the territory's great winemaking tradition stems, rooted in the millennial experience of the peoples who have inhabited this splendid territory between the sea and the mountains.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes used to produce Vermentino \"Etichetta Grigia\" come from vineyards cultivated in small plots, all located in \u003cstrong\u003ethe most vocated areas of the territory\u003c\/strong\u003e between the municipalities of Ortonovo and Castelnuovo Magra. Vermentino has adapted perfectly to the Colli di Luni area, thanks to its predilection for the warm, breezy Mediterranean climate and exposures close to the coast, which also characterize its presence in Sardinia and Corsica. The vines are grown on pebbly, skeleton-rich soils, with guyot plantings of a density of 4,000 vines per hectare and have an average age of about 35 years. Manual harvesting is followed by soft pressing and fermentation in temperature-controlled stainless steel. The wine matures in stainless steel until February, when it is bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCantina Lunae Bosoni's Etichetta Grigia is the most \u003cstrong\u003etypical direct and immediate interpretation\u003c\/strong\u003e of Vermentino, encapsulating its fruity fragrance and freshness, which makes for pleasantly smooth and easy drinking. In the glass it is straw yellow in color. The bouquet expresses delicate floral scents, aromas of white fruit and citrus. The sip is lean and savory, with a a juicy sip and a finish of beautiful freshness. At the table it pairs well with seafood menus.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727632826647,"sku":"21V06782","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-colli-di-luni-etichetta-grigia-lunae-bosoni-2021_39990.jpg?v=1765397591"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eThe Grillo 'Sursur' is a \u003cstrong\u003ehymn to freshness\u003c\/strong\u003e that Donnafugata, a great Sicilian winery located in Marsala, dedicates to all those who want a straightforward, drinkable wine. It is in fact a truly versatile label, which, thanks to its linear structure, is perfect for drinking every day, to indulge in a sip that is anything but simple. A bottle that impresses with its excellent value for money, which is also definitely interesting.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine 'Sursur' is made from the grapes of one of the most famous Sicilian white grape variety, Grillo. It is a widely cultivated variety that originates from Donnafugata's vineyards grown around their Contessa Entellina estate and on other estates in south-western Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once in the vinification rooms, ferment alcoholically in steel containers at a controlled temperature in between 14 and 16°C. This is followed by the ageing phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrillo 'Sursur' is a Sicilian wine that captivates right from its colour, which is light and pale, reminiscent of straw yellow. To the nose it's dynamic and enveloping, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is \u003cstrong\u003elight-bodied and lively\u003c\/strong\u003e, with a sip marked by a pleasant and inviting freshness. A bottle with which Donnafugata celebrates light-heartedness and informality, creating a white that is perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, and that will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"chardonnay-altkirch-colterenzio-2021","title":"Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2021","description":"\u003cp\u003eO Chardonnay “Altkirch” é um vinho branco que pertence à linha mais clássica realizada pela Colterenzio, com a qual a adega pretende apresentar os traços fundamentais de cada variedade utilizada. Com este Chardonnay, tem-se um belo impacto com os aromas frutados típicos da variedade, que percorrem o paladar graças a uma frescura que incentiva a bebida, fruto da grande amplitude térmica que caracteriza o clima nas vinhas onde se cultiva a uva. Um vinho branco muito interessante, que conquista muitas críticas positivas entre os guias de referência e que surpreende também pelo \u003cstrong\u003eexcelente relação qualidade-preço\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay “Altkirch” nasce da utilização das uvas em pureza de uma variedade de uva branca internacional entre as mais cultivadas em todo o mundo, o Chardonnay. As vinhas desta variedade, que são cultivadas seguindo \u003cstrong\u003eprincípios de agricultura biológica\u003c\/strong\u003e, fincam as suas raízes em solos principalmente caracterizados por areia, com profundos depósitos de cascalho. Na vinha, os rendimentos são mantidos em torno de 70 quintais por hectare, e as uvas, uma vez colhidas e levadas para os locais destinados à vinificação da adega Colterenzio, são fermentadas alcoolicamente a temperatura controlada. Segue-se então a fase de envelhecimento, realizada durante alguns meses \u003cstrong\u003etanto em aço\u003c\/strong\u003e sobre as borras finas, \u003cstrong\u003ecomo em grandes barris de madeira\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Chardonnay “Altkirch” desenvolve-se no copo com uma cor amarelo palha leve, atravessada por ligeiros reflexos tendentes ao esverdeado. O nariz é caracterizado por aromas finos e sutis, que contam notas herbáceas, de \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e e de leves sensações minerais. Na prova, é de corpo leve, elegante, fascinante graças a um gole amplo e delicado, caracterizado também por uma \u003cstrong\u003elinda veia fresca\u003c\/strong\u003e, que torna a bebida fluida. Um rótulo clássico, redondo e harmônico, com o qual a adega alto-atesina Colterenzio nos apresenta um vinho adequado para todas as ocasiões.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727638003991,"sku":"21V91220","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-altkirch-colterenzio-202120260722180810.png?v=1784736868"},{"product_id":"scaia-white-wine-tenuta-sant-antonio-2021","title":"Scaia Bianco Tenuta Sant'Antonio 2021","description":"fermentação alcoólica em recipientes de aço inox, a uma temperatura controlada de 14-15 graus. Passa-se então à fase de envelhecimento, onde o vinho repousa por alguns meses, \u003cstrong\u003esempre em aço\u003c\/strong\u003e, até que esteja pronto para ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio se manifesta à vista com uma cor tipicamente palha, atravessada por leves reflexos que tendem ao esverdeado na borda. O espectro olfativo gira em torno de sensações florais, enriquecidas por toques de cítricos e nuances de frutas exóticas. Na degustação é de corpo leve, refrescante, sutil, com um gole fresco, que se destaca por um \u003cstrong\u003efinal salgado\u003c\/strong\u003e. Uma etiqueta assinada Sant’Antonio ideal para ser saboreada em combinação com um jantar de peixe no verão.\u003c\/p\u003efermentação alcoólica em recipientes de aço inox, a uma temperatura controlada de 14-15 graus. Passa-se então à fase de envelhecimento, onde o vinho repousa por alguns meses, \u003cstrong\u003esempre em aço\u003c\/strong\u003e, até que esteja pronto para ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScaia Bianco Tenute Sant’Antonio se manifesta à vista com uma cor tipicamente palha, atravessada por leves reflexos que tendem ao esverdeado na borda. O espectro olfativo gira em torno de sensações florais, enriquecidas por toques de cítricos e nuances de frutas exóticas. Na degustação é de corpo leve, refrescante, sutil, com um gole fresco, que se destaca por um \u003cstrong\u003efinal salgado\u003c\/strong\u003e. Uma etiqueta assinada Sant’Antonio ideal para ser saboreada em combinação com um jantar de peixe no verão.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727649997079,"sku":"21V90340","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/scaia-bianco-tenuta-santantonio-202120260722180757.png?v=1784736842"},{"product_id":"gragnano-rosso-cantine-astroni-2021","title":"Gragnano Rosso Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eCantine Astroni's Gragnano Rosso is the most popular wine of the Sorrento Peninsula. It is a sparkling red made from a blend of the local indigenous grapes, which have been in Campania for centuries. The estate is located in a historical area of great interest, right on the slopes of an ancient crater within the Astroni Park in the beautiful Campi Flegrei area. It is here that this \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eyoung and lively, fresh and fruity\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e wine sees the light of day. Its jovial and carefree character makes it an ideal companion for any occasion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eRosso di Gragnano was born in a land of choice for wine from Campania, rich in tradition. Cantine Astroni produces this excellence from a selection of Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso and other \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003elocal varieties\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e historically present in the area\u003c\/strong\u003e, which comes from vineyards cultivated on the steep slopes of the Sorrentine Peninsula. The vines are trained to the low pergola system on soils of predominantly sandy composition and enjoy a particularly favourable climate, very sunny and always ventilated, thanks to the mild sea breezes. The grapes are harvested by hand from the best bunches during the first weeks of October. The grapes undergo cold pre-fermentative maceration for a few days and then undergo fermentation in stainless steel tanks at a controlled temperature of 16-18 °C. The wine is then transferred into autoclaves for frothing and second fermentation using the Martinotti or Charmat Method, which gives the typical sparkling vivacity to Gragnano. After a few months of bottle ageing, the wine is ready for sale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eCantine Astroni's Gragnano Rosso wine is a bottle with a convivial face. Simple and lively, it offers the immediate pleasure of \u003cstrong\u003ecrisp and juicy\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003efruit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. In the glass is dark ruby red in colour with youthful violet hues and a light, fluffy pink mousse due to the light effervescence. Exuberant and rich, it expresses on the nose fragrant aromas of small red berries, cherry, currant, raspberry, morello cherry, floral nuances of iris and violet and hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis. Soft and enveloping, it has very ripe and expressive fruit, fine and delicate tannins and a harmonious, fresh and lively finish. To best appreciate its fruity qualities, we recommend tasting it slightly chilled at a temperature of 10-12 degrees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652389143,"sku":"21V98318","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gragnano-rosso-cantine-astroni-2021_42691.jpg?v=1765398100"},{"product_id":"dogliani-luigi-einaudi-2021","title":"Dogliani Luigi Einaudi 2021","description":"\u003cp\u003eDogliani is a Piedmontese red that recounts the evolution of a native variety of the region, Dolcetto. It is in fact a typical grape of the rural wine making traditions, which during the last years has been particularly ennobled in the area of Dogliani, which, since 2011, has even become the object of a transition from DOC to DOCG. The fruity aromas on the nose introduce a fresh sip, which on the finish is characterized by a typical almond aftertaste. A label that, within the entire range created by Luigi Einaudi, seems to be \u003cstrong\u003eone of its piece de resistance\u003c\/strong\u003e, so you can not miss it.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Dogliani comes from a traditional grape in Piedmontese viticulture, Dolcetto. Luigi Einaudi cultivates it in parcels located at about 350 meters above sea level, on soils characterized by a marly, clay and limestone subsoil, with different exposures. The must obtained by pressing the berries ferments in stainless steel vats at a controlled temperature of 28 degrees. After 4-5 days it is racked off, and malolactic is completed. The final aging takes place in\u003cstrong\u003e steel tanks\u003c\/strong\u003e, where the wine remains until the spring after the harvest.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red wine Dogliani produced by Luigi Einaudi strikes the eye with a bright ruby color and a beautiful brightness. The fruit stands out to the nose with evident notes, also enriched by floral sensations that recall violets. On the palate it's medium-bodied and round, with a sip that at the end reveals a \u003cstrong\u003echaracteristic almond taste\u003c\/strong\u003e. A label that takes the initial variety, Dolcetto, to an great expressive level, interpreting at their fullets its most interesting aspects.\u003c\/p\u003e","brand":"Einaudi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727690006807,"sku":"21V92866","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dogliani-luigi-einaudi-2021_41593.jpg?v=1765398963"},{"product_id":"lacryma-christi-bianco-cratere-bianco-cantine-astroni-2021","title":"Lacryma Christi Bianco 'Cratere Bianco' Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003eCantine Astroni's Lacryma Christi Bianco 'Cratere Bianco' is a wine from Campania that originates on the outer slopes of the Astroni crater, between Naples and Pozzuoli. The Varchetta family has been involved in the sector for more than a century. Initially born as a production activity for personal consumption, it soon turned into a flourishing business. First Vincenzo, then his son Giovanni set themselves the goals of \u003cstrong\u003eenhancing the territory\u003c\/strong\u003e and the raw material, so that the final product would present rare qualities. Today, the business is run by the fourth generation, which has taken up the teachings of the previous generations and focused on modern cultivation and wine-making techniques.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Caprettone and Falanghina grapes of Cantine Astroni's Lacryma Christi Bianco 'Cratere Bianco' grow in the Agro Vesuviano area, where the soils are of volcanic origin and are home to a \u003cstrong\u003ewide biodiversity\u003c\/strong\u003e: there are 612 different species of plants that contribute to a varied and flourishing ecosystem. The climate here is typically Mediterranean with mild, often rainy winters and hot summers with sea breezes. The grapes are harvested manually in the first ten days of October; a brief cryomaceration takes place in the cellar, followed by alcoholic fermentation in steel for 2 weeks. It matures for a few months on the lees and in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo the eye, Cantine Astroni's Lacryma Christi Bianco \"Cratere Bianco\" has a deep yellow colour with greenish reflections. The nose has hints of apricot, wild field grasses and mineral notes; in the mouth it is \u003cstrong\u003eenveloping, structured\u003c\/strong\u003e and of character with a good final persistence that recalls cup after cup. In pairing it is recommended with steamed fish dishes, shellfish and molluscs; also interesting with risottos and fresh cow's milk cheeses. Perfect for barbecues by the sea with lifelong friends or for Christmas Eve dinners with a lean-to, to enjoy all the authenticity of the Campania region.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699935511,"sku":"21V98750","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lacryma-christi-bianco-cratere-bianco-cantine-astroni-2021_43963.jpg?v=1765399079"},{"product_id":"vermentino-laura-aschero-2021","title":"Vermentino Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eWithin the Riviera Ligure di Ponente area comes Laura Aschero's Vermentino, a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ebottle of appreciable typicity\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e that makes balance and pleasantness its strong points. It was 1975 when Laura Aschero decided to recover the old family vineyards to find employment for her husband, a doctor nearing retirement, initially with the idea of selling the grapes to local producers. However, after a few years, the couple decided to make their own wine, relying on the advice of Gianpaolo Ramò, still the estate's winemaker today. We have since reached the third generation, represented by Bianca, Laura's granddaughter and daughter of owner Marco Rizzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLaura Aschero's Vermentino is a 100% Vermentino from vines grown on hillsides that enjoy the influence of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003esea breezes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e and strong temperature swings between day and night in the summertime, ideal conditions for harvesting healthy grapes endowed with great aromatic assets. In the winery, traditional white vinification is carried out, limiting the contact between the must and marc to a few hours. Alcoholic fermentation takes place in temperature-controlled stainless steel tanks, the same type of wine containers where the mass remains to mature for several months before bottling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLaura Aschero Vermentino Riviera Ligure di Ponente has a pale straw yellow colour. Fresh and subtle nose in its scents of apricot, pineapple and wildflowers, supported by hints of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003earomatic herbs such as thyme and rosemary\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Soft, balanced and refreshing on the palate, endowed with a great personality and lasting persistence. A Ligurian white wine that can accompany a wide range of dishes, especially those with fish, shellfish or molluscs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706226967,"sku":"21V01534","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-laura-aschero-2021_41819.jpg?v=1765399125"},{"product_id":"pigato-aschero-2021","title":"Pigato Laura Aschero 2021","description":"\u003cp\u003ePigato from the Laura Aschero winery is a fine version of the most typical white wine of the Riviera Ligure di Ponente. It is a fragrant and fruity wine, made from a grape variety historically cultivated in these lands and which from a genetic point of view is a particular clone of Vermentino. The mild climate of the first hinterland of the coast gives it a sunny and Mediterranean profile, which gives it a particularly \u003cstrong\u003eharmonious, savoury and marine\u003c\/strong\u003e taste. Because of its characteristics, it is perfect with seafood hors d'oeuvres, fish dishes or delicate white meats. Insuperable with first courses with pesto typical of Ligurian cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Pigato is produced by a small family business based in the heart of the village of Pontedassio di Imperia. Since the 1970s, Laura Aschero decided to dedicate herself to viticulture by cultivating the family vineyards. In the beginning, the estate sold the grapes to small producers in the area. Only later did Laura begin to produce wine on an artisanal level. The vineyards are located in a magnificent hilly area and are cultivated on terraces, situated at an altitude of about 150 metres, in\u003cstrong\u003e a sunny and windy zone\u003c\/strong\u003e. The Riviera's mild climate and good temperature fluctuations allow grapes of excellent quality to ripen. After the harvest, the grapes are softly pressed and the must is fermented in temperature-controlled stainless steel vats. The wine is bottled after a short ageing period in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Pigato wine made by the Ligurian winery Laura Aschero brings the atmospheres of the territory into the glass in a direct and authentic way, with \u003cstrong\u003eclear varietal fidelity\u003c\/strong\u003e. A classic expression of Liguria's best whites, in the glass it has a luminous light yellow colour. The bouquet is characterised by floral scents, hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow-fleshed fruit and light iodine nuances. The palate is soft and harmonious, with a fragrant, rich and pleasantly juicy fruit. The finish is savoury and of balanced freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727706325271,"sku":"21V01103","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2021_41820.jpg?v=1773243197"},{"product_id":"vermentino-giunco-mesa-2021","title":"Vermentino di Sardegna 'Giunco' Mesa 2021","description":"\u003cp\u003eMesa winery's Vermentino di Sardegna \"Giunco\" is a \u003cstrong\u003efruity, fresh and broad\u003c\/strong\u003e white wine produced in Sant'Anna Arresi, Sardinia. This label is made from pure Vermentino grapes from vineyards located in the Sulcis area, in the southwestern part of the island, which is characterized by low rainfall distributed irregularly throughout the year and frequent maestrale winds. The vines are trained using the espalier method with guyot pruning on soils of alluvial origin, originating in the Pleistocene, rich in skeleton and characterized by loamy-clay soils. The winery, which owns about 70 hectares under vine, was founded in 2004 by Gavino Sanna, a publicist and entrepreneur of Sardinian origin who, in love with his land, decided to invest in a winemaking reality in which natural rhythms reign in an indissoluble union of tradition and respect for the territory.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" Vermentino di Sardegna is made from carefully selected grapes harvested by hand in boxes between late August and early September. The clusters, brought to the winery, are chilled at a temperature of about 10 °C for at least 48 hours before being destemmed and softly pressed. Alcoholic fermentation takes place in stainless steel containers at a controlled temperature of 15-18 °C for several weeks, after which the wine is aged \u003cstrong\u003eon its fine lees for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being bottled and continuing its aging in the bottle for at least another month before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMesa's \"Giunco\" wine shows a beautiful bright straw yellow color to the eye. Intense aromas of white-fleshed fruit and tropical fruit appear on the nose, including peach and mango, floral notes of white flowers, such as jasmine, citrusy hints of orange peel, and then veer to hints of Mediterranean scrub and iodine. In the mouth it is snappy, balanced and enveloping, connoted by a nice freshness, at times savory, and a finish played on fruity hints. This white from the Mesa winery is a wine of \u003cstrong\u003egreat pleasantness, rich and concentrated\u003c\/strong\u003e but at the same time fresh and thirst-quenching.\u003c\/p\u003e","brand":"Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707078935,"sku":"21V00093","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-giunco-mesa-2021-181397_a6a95dd5-1470-416b-800d-cf1a71e15450.jpg?v=1793789968"},{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eA adega Adalia, de propriedade de Marinella Camerani, apresenta o Soave 'Singan', um vinho branco seco com um \u003cstrong\u003emarcante caráter mineral\u003c\/strong\u003e. A notável acessibilidade e leveza fazem do Soave 'Singan' uma ótima introdução a esta célebre denominação do veronês que abriga alguns dos brancos mais refinados e apreciados de toda a Itália. \u0026ldquo;\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; representa uma palavra da antiga língua cimbra que se traduz em \u0026ldquo;\u003cem\u003ecantar\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; e, não por acaso, no rótulo está representada uma chave de violino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani 'Singan' Soave consiste em uma assemblage de uvas Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) e Chardonnay (10%) provenientes de um vinhedo de 1,6 hectares localizado no Monte Tombole, no Vale de Mezzane. As plantas, enraizadas em \u003cstrong\u003esolos de textura média ricos em calcário\u003c\/strong\u003e, estão a cerca de 250 metros acima do nível do mar. Uma vez alcançada a maturação, os cachos são colhidos manualmente, desengaçados e, em seguida, esmagados de forma suave. O mosto obtido é fermentado em tanques de aço devido à ação apenas das leveduras indígenas, com algumas horas de contato entre o mosto e as cascas. Em seguida, o vinho é envelhecido sempre em tanques de aço inoxidável por alguns meses antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Soave 'Singan' da adega Adalia de Marinella Camerani revela uma tonalidade amarelo-palha brilhante. No olfato, sucedem-se aromas de marmelo, ameixa, nêspera, espinheiro-branco, citrinos e amêndoa fresca, enriquecidos por delicadas notas herbáceas. Na boca, é \u003cstrong\u003eleve e refrescante\u003c\/strong\u003e, de grande agilidade e marcada veia mineral. Trata-se de uma expressão dinâmica perfeita para ser consumida na juventude, mas que pode, no entanto, suportar um discreto envelhecimento em garrafa. A recomendação é saborear o Soave 'Singan' com aperitivos ou delicados pratos de frutos do mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727708389655,"sku":"21V98822","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110.jpg?v=1775574673"},{"product_id":"biancolella-frassitelli-casa-d-ambra-2021","title":"Biancolella 'Frassitelli' Casa d'Ambra 2021","description":"\u003cp\u003eThe \"Frassitelli\" Biancolella from the Campania-based Casa d'Ambra winery is one of the flagship labels of this interesting winery, which manages an estate in the splendid landscape of the Phlegrean island. The winery's philosophy has always been geared towards \u003cstrong\u003eenhancing the territory and the island's historical vines\u003c\/strong\u003e, in particular the Biancolella grape, the true oenological symbol of Ischia. The wine comes from a single vineyard, which sums up the best of the local characteristics, both in terms of soil and exposure. The result is a great white, particularly suitable for pairing with seafood dishes or with the classic rabbit 'all'ischitana'.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Biancolella \"Frassitelli\" wine Casa d'Ambra is made from grapes that come exclusively from plots located within the Frassitelli Estate, truly a cru of the estate. The vines are cultivated at an altitude between 400 and 550 metres above sea level, on steeply sloping slopes facing south, south-west, characterised by the presence of terraces supported by dry-stone walls, built with local green tuff stones. The \u003cstrong\u003esoils of volcanic origin, rich in green tuff\u003c\/strong\u003e, potassium and other mineral elements, and the Mediterranean climate, mitigated by sea breezes, have for centuries been the ideal habitat for the Biancolella vine, still cultivated using the ancient technique of the 'alberello', the italian name for the Goblet training system. Harvesting is carried out manually at the beginning of October, with the aid of a rack monorail to transport the grapes. After soft pressing, the must is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks. Before bottling, the wine matures for several months in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCasa d'Ambra's \"Frassitelli\" is a pure Biancolella that represents the highest expression the Ischian territory's grapes. The fruit of a suited area that's historically known for the excellence of its wines, it offers the \u003cstrong\u003esunny, marine flavour\u003c\/strong\u003e of typical of this variety that absolutely needs to be discovered. In the glass, it presents itself with a clear, bright straw yellow colour. The olfactory profile expresses delicate floral aromas of orange blossom, hawthorn, broom, aromas of white fruit, peach, banana, hints of aromatic herbs of the Mediterranean maquis and hints of iodine. The sip is delicate and flowing, with harmonious and elegant aromas, accompanied by a savoury streak that leads to a clear final freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710814487,"sku":"21V97651","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/biancolella-frassitelli-casa-dambra-2021_42079.jpg?v=1765399387"},{"product_id":"vin-soave-inama-2021","title":"Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2021","description":"\u003cp\u003eO Soave Classico \"Vin Soave\" é um exemplo de como a Garganega pode dar origem a vinhos surpreendentes por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epureza e definição\u003c\/strong\u003e. A história da adega começa nos anos sessenta, com a aquisição de algumas vinhas, e depois continuou com um crescimento constante até hoje, onde conseguiu se impor como uma das realidades mais sólidas e interessantes da região de Soave. Revitalizar e valorizar as peculiaridades produtivas da área soavense sempre foi o objetivo de Giuseppe, Stefano e, atualmente, da terceira geração (Matteo, Alessio e Luca), trabalhando na vinha com a manutenção das vinhas velhas e garantindo que as variedades sejam simples intérpretes do território e não o contrário.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Vin Soave\" provém de uvas Garganega em pureza cultivadas nos municípios de Soave e Monteforte D'Alpone. As vinhas têm mais de 30 anos de idade média e são cultivadas de forma a obter rendimentos bastante baixos para privilegiar o aspecto qualitativo do fruto. As vinhas estão plantadas em\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esolos vulcânicos\u003c\/strong\u003e que conferem extrema salinidade e notas minerais. Após a colheita manual e a prensagem, ocorre uma breve maceração de contato entre o mosto e as cascas.para conferir maior personalidade e intensidade aromática ao vinho. A fermentação e os afinamentos sobre as borras finas ocorrem em aço.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO \"Vin Soave\" aparece no copo com uma cor amarelo claro. Nariz multifacetado, não hesita em apresentar notas florais que remetem à camomila e ao sabugueiro, alternando-as com outras crocantes de maçã golden e amêndoa. Prova que faz da\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;mineralidade o seu ponto forte\u003c\/strong\u003e, combinando de forma ritmada frescura e polpa, desvanecendo numa persistência guiada pela salinidade. Branco diário indispensável, para beber com qualquer preparação à base de peixe, podendo também ser apreciado com pratos vegetarianos. Um must!\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727710945559,"sku":"21V06330","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vin-soave-inama-compresso_822727b6-b1de-4a3e-98d7-2396769bbc87.jpg?v=1775574685"},{"product_id":"vermentino-cucaione-piero-mancini-2021","title":"Vermentino di Gallura Superiore 'Cucaione' Piero Mancini 2021","description":"\u003cp\u003eQuality and price: a binomial not always easy to find within the world of wine, too often dominated by values that rarely reflect what we find in the glass. A production reality where quality and price go hand in hand is undoubtedly that of Piero Mancini, a winery that, also with this Vermentino di Gallura Superiore Cucaione, presents us with a bottle to buy immediately. A white wine that ranks at the top of the winery's entire production, from which emerges all the beauty of the\u003cstrong\u003e Sardinian Mediterranean scrub\u003c\/strong\u003e, which makes its way to the nose with intense aromatic herb scents. If you are planning fish dinners, then Cucaione is the label for you.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePiero Mancini winery makes this Vermentino di Gallura Superiore Cucaione from the grapes of a typical Sardinian grape variety, Vermentino. The grapes,\u003cstrong\u003e carefully selected during the harvest\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ephase\u003c\/strong\u003e to ensure only the best of the terroir of origin, ferment in steel at a controlled temperature of 18 degrees. This is followed by the aging phase, also carried out in steel for several months, at the end of which the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVermentino di Gallura Superiore Cucaione targato Piero Mancini reveals itself in the glass with a straw yellow color, crossed by light reflections tending to green. On the nose there are interesting notes of \u003cstrong\u003earomatic herbs\u003c\/strong\u003e, which, on the finish, give way to fruity nuances. On the palate it is light-bodied, drinkable, streamlined, marked by a perfectly balanced sip. A label with which the winery wants to celebrate the terroir of Gallura, giving us a white wine that, sip after sip, drags us inside the Sardinian vegetation.\u003c\/p\u003e","brand":"Mancini Piero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727711240471,"sku":"21V90696","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-superiore-cucaione-piero-mancini-2021_42120.jpg?v=1765399404"},{"product_id":"malvasia-castelvecchio-2021","title":"Malvasia Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eMalvasia by Castelvecchio is a Friulian white wine, produced in the \u003cstrong\u003eKarst area\u003c\/strong\u003e, which occupies a narrow strip of land between the gulf of Trieste and the first reliefs of the hinterland. The grapes come from the Malvasia Istriana vine, a particular clone of this ancient Mediterranean variety, with characteristics that are \u003cstrong\u003emore fresh and savoury than aromatic\u003c\/strong\u003e. It is a white wine with a territorial, iodised and mineral profile, with fruity aromas and scents of Mediterranean scrub. Vinification in stainless steel tanks leaves the wine's aromatic bouquet intact, and it is particularly appreciated with the area's seafood dishes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Malvasia Castelvecchio is produced by a winery located in the still wild and unspoilt area of the Gorizia Karst, a few kilometres from the Slovenian border. This estate cultivates around 35 hectares of vineyards in an environment of rich biodiversity, with fruit and olive trees all around. In the vineyard, preference is given to the indigenous varieties of the area: Vitovska, Malvasia, Terrano and Refosco dal Peduncolo Rosso. The soils consist of \u003cstrong\u003elimestone rock\u003c\/strong\u003e covered by a thin layer of red soil rich in iron minerals. The climate is always very breezy, thanks to the mild breezes from the Adriatic Sea and the cold Bora that blows strongly from the north-east. In these special conditions, the vines naturally express themselves with low yields and high quality grapes, which do not require any special interventions during vinification, allowing work in the cellar to be reduced to a minimum.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCastelvecchio's Malvasia is produced with grapes from vines that are some thirty years old. After soft pressing of the grapes, fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests for several months in steel tanks. The colour is a clear, brilliant straw yellow. On the nose it expresses aromas of aromatic herbs of the Mediterranean maquis, aromas of yellow fruit, light spicy nuances and hints of iodine. On the palate it has a smooth mouthfeel, with delicate fruit crossed by a \u003cstrong\u003eclear mineral vein\u003c\/strong\u003e, which accompanies a savoury, refreshing finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719039255,"sku":"21V94433","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-castelvecchio-2021_42566.jpg?v=1768554638"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Rosato 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eRosato \"Visione\" from Feudi di San Gregorio winery is a \u003cstrong\u003efruity and delicate\u003c\/strong\u003e wine produced in Sorbo Serpico, in the province of Avellino, by one of the wineries that has managed, with great professionalism and skill, to create a wide visibility for itself in the panorama of Campania's wine making, receiving acknowledgements not only in Italy but also abroad. This label is made from pure Aglianico grapes, a late-ripening red grape variety indigenous to this area, Irpinia, from vineyards located at about 600 meters above sea level that benefit from a strong temperature changes capable of increasing the elegance of the primary aromas that will then concentrate in the fruit. This new experiment in pink was born with the aim of trying to shift the attention towards a category of wines that is not so much recognized and appreciated in Italy as it is, for example, acclaimed by our French cousins, and that should certainly be valued more at least for its characteristics of great drinkability and lightness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Vision\" Rosato is made from carefully selected grapes harvested slightly early, precisely to keep acidity high, generally around the second half of September. The clusters brought to the winery are cold macerated on their skins to extract color, then undergo soft pressing and subsequent alcoholic fermentation, which takes place at low temperatures for several weeks in temperature-controlled stainless steel containers. After that, the wine is \u003cstrong\u003eaged in stainless steel tanks for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being filtered, bottled and sold.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio's Rosato \"Visione\" presents itself to the eye with a soft crystalline pink color. Intense red berry fruit aromas appear on the nose, including raspberry, currant and cherry, hints of pink citrus and floral notes of rose and wildflowers, closing with fresh mineral hints. In the mouth it is lean, juicy and drinkable, characterized by a very \u003cstrong\u003efresh and truly satisfying drinkability\u003c\/strong\u003e. This wine from Feudi di San Gregorio is an original rosé capable of expressing the extreme finesse of the Aglianico variety, leaving out its characteristics of impetuosity and power.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"soave-pieropan-2021","title":"Soave Classico Pieropan 2021","description":"\u003cp\u003eFrom an expert blend of Garganega and Trebbiano di Soave comes Soave Classico, a fresh and young wine produced by the Pieropan winery, a historical reality in the area. It was in fact in 1890 that Leonildo Pieropan, a doctor from the town of Soave, decided to start trying his hand at wine production, starting from the family-owned vineyards. A path made of hard work and passion, which today sees in Leonildo, grandson of the founder, the figure who managed to make Pieropan a modern and technological winery; a cutting-edge structure, where the \u003cstrong\u003eancient farming traditions\u003c\/strong\u003e are never forgotten, however, but on the contrary they always represent the base from which to create authentic labels, just like this Soave.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSoave Classico is a DOC white wine that the Pieropan winery makes by adding 10% Trebbiano di Soave to 90% Garganega. \u003cstrong\u003eTwo traditional grape varieties\u003c\/strong\u003e of the area, which grow in vineyards of volcanic origin at an elevation between 100 and 300 meters above sea level. The carefully selected grapes ferment at a controlled temperature of 16 degrees in vitrified cement tanks, where they remain to age on the fine lees until the following spring, when bottling is scheduled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Pieropan-branded Soave Classico presents itself to the eye with a straw-yellow color, crossed by light greenish reflections. The scents that envelop the nose are very intense with a \u003cstrong\u003efloral clean notes\u003c\/strong\u003e. On the palate it is slender-bodied, light, with a fully satisfying sip that has excellent flavor; it finishes with a finish characterized by a slight almondy aftertaste. It is a bottle with which the Pieropan winery expresses the younger, more dynamic traits of one of the most important DOCs in the entire Veneto region.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727735488791,"sku":"21V00066","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42995.jpg?v=1667920773"},{"product_id":"pinot-noir-meczan-hofstatter-2021","title":"Pinot Nero 'Meczan' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003eO Meczan da Hofstatter é uma esplêndida fusão de frutas e especiarias que testemunha as potencialidades do Pinot Noir quando cultivado em locais e climas específicos. Líquido de extrema tipicidade e com uma relação qualidade-preço comovente, conseguiu se erguer como um ponto de referência da tipologia, propondo uma interpretação de vinho cotidiano que fosse \u003cstrong\u003eponto de encontro entre maciez e fragrância.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Pinot Noir \"Meczan\" da Hofstatter provém de uvas cultivadas inteiramente em Mazzon, uma pequena aldeia vinícola na província de Bolzano, que se destacou como uma das áreas mais vocacionadas para a produção de Pinot Noir na Itália. Introduzido no Alto Adige no século XIX com ótimos resultados, logo se descobriu que a casta de uva tinta de origem francesa poderia dar vida nesta região a produtos de estatura internacional. A tradição secular da família Hofstatter não impediu o progresso no que diz respeito às técnicas de vinificação e envelhecimento, aperfeiçoando um \u003cstrong\u003eestilo moderno\u003c\/strong\u003e apoiado pelas melhores tecnologias disponíveis. Após uma cuidadosa seleção das uvas, o suco fermentado é vertido em barris, onde ocorre o envelhecimento. Os cachos são desengaçados em 75%, enquanto os restantes 25% são deixados em cacho inteiro, de modo a garantir a típica frescura equilibrada e ligeiramente adstringente típica da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pinot Noir \"Meczan\", assim que é servido no copo, mostra uma cor rubi com reflexos granada. O nariz é um profusão de frutas frescas e suculentas, que incluem cerejas e frutos silvestres. Na degustação, o equilíbrio é sua melhor qualidade, mostrando-se perfeitamente equilibrado entre uma maciez saborosa e uma contribuição esbelta de frescura e salinidade. \u003cstrong\u003eSaboroso e saboroso\u003c\/strong\u003e, sem abrir mão de um longo final, acompanha com extrema satisfação pratos à base de aves, assados e massas ricamente temperadas. A elegância que sempre desejaríamos em nossa mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740207383,"sku":"21V01025","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-meczan-hofstatter-2021_43167.jpg?v=1775574801"},{"product_id":"vitovska-castelvecchio-2021","title":"Vitovska Castelvecchio 2021","description":"\u003cp\u003eThe impervious and rocky terrain of the Goriška Karst is the home of Castelvecchio's Vitovska, a very sharp varietal and territorial expression. Vitovska is an indigenous Karst grape variety that in this arid and barren environment beaten by strong winds gives wines with a \u003cstrong\u003edistinct personality\u003c\/strong\u003e. Here, precisely within the municipality of Sagrado, the Terraneo family manages 35 hectares of vineyards surrounded by woods and influenced by the proximity of the Adriatic Sea. All agronomic management is certified organic and the estate is also dedicated to beekeeping, olive growing and animal husbandry. \u003cbr\u003eThe Karst Castelvecchio Vitovska is made solely from grapes of the variety of the same name grown on dry, rocky soils characterised by a thin layer of red soil rich in iron and limestone. The rows of vines are constantly buffeted by the winds and are cultivated under a\u003cstrong\u003e certified organic system\u003c\/strong\u003e. Harvesting is carried out by hand and is accompanied by careful sorting of the bunches of grapes, which are then transferred to the cellar for soft pressing followed by alcoholic fermentation of the must in stainless steel tanks using indigenous yeasts. The subsequent maturation phase, which takes place for several months on the fine lees, also takes place in stainless steel.\u003cbr\u003eOn visual inspection, the Vitovska Castelvecchio expresses an intense straw-yellow colour. Aromas of honey, beeswax and aromatic herbs such as thyme compose the olfactory range, combined with sensations of white-fleshed fruit and vivid mineral notes. The taste is fine and elegant, tempered by the excellent freshness and the incisive \u003cstrong\u003esapid-mineral component\u003c\/strong\u003e that guides the lasting finish. This is a Friulian white wine that can be enjoyed as a refreshing aperitif or at the table in combination with cheese or seafood dishes.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727740502295,"sku":"21V94436","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vitovska-castelvecchio-2021_43177.jpg?v=1768556229"},{"product_id":"san-vincenzo-anselmi-2021","title":"'San Vincenzo' Anselmi 2021","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; da Cantina Anselmi é um branco produzido na zona de Soave com Garganega, Sauvignon e Chardonnay. A combinação entre a uva branca clássica da região e duas variedades internacionais de origem francesa com características ligeiramente aromáticas, resulta num vinho expressivo, \u003cstrong\u003ecomplexo e cativante\u003c\/strong\u003e. O bouquet lembra principalmente aromas de citrinos, notas florais, notas frutadas e de amêndoa fresca. No paladar é harmonioso, com aromas ricos, uma frescura equilibrada e boa salinidade final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; nasce das vinhas cultivadas em solos de origem vulcânica de Monteforte d\u0026rsquo;Alpone, situadas mesmo ao lado do Santuário San Vincenzo. A base principal da cuvée é constituída pela Garganega, a antiga variedade autóctone de uva branca da área veronense (70%), completada por uma percentagem importante de Chardonnay e Sauvignon Blanc (30%). Os dois vinhos franceses contribuem para dar ao vinho perfumes e aromas mais intensos e um perfil um pouco mais internacional. Após a vindima, procede-se à desengace das uvas e a uma prensagem suave. O mosto flor é iniciado à fermentação em aço inox a temperatura controlada e o vinho envelhece sobre as borras finas\u003cstrong\u003e em aço por cerca de 6 meses\u003c\/strong\u003e antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; da Cantina Anselmi confirma a grande e histórica vocação do território da zona de Soave na produção de brancos de qualidade e caráter. A mistura entre Garganega e variedades francesas resulta particularmente acertada e confere ao vinho uma complexidade e uma riqueza frutada muito agradável. A cor é amarelo palha suave. No olfato expressa perfumes de flores brancas, notas cítricas, aromas de fruta madura, de ananás e frutas tropicais. No paladar tem um grande equilíbrio gustativo, com fruta madura, harmonioso, \u003cstrong\u003eveia salina e boa frescura \u003c\/strong\u003efinal.\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727744106775,"sku":"21V91601","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/san-vincenzo-anselmi-2021_43221_d758662b-7f23-4440-8932-afc8693b4934.jpg?v=1775574807"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eO Mansano Bianco di Denavolo nasce na Emilia Romagna, em particular na Val Trebbia no município de Travo e na localidade de Monte Denavolo, de onde vem o nome da adega. Esta última nasce graças ao trabalho de Giulio Armani, histórico enólogo da La Stoppa. Armani está sempre empenhado na produção de vinhos que possam ser um reflexo do território de onde provêm, utilizando para o processamento da matéria-prima as práticas mais antigas e tradicionais para dar vida a vinhos dinâmicos, expressivos e intensos que contam as belezas da Emilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Sauvignon do Mansano Bianco di Denavolo nascem em vinhedos que se encontram a cerca de 500-600 metros acima do nível do mar. Estes são cultivados com \u003cstrong\u003emétodos respeitosos do ambiente circundante e sustentáveis\u003c\/strong\u003e que preveem unicamente a utilização de cobre e enxofre na vinha. Os solos apresentam-se argilosos e calcários, característica que confere estrutura e caráter aos vinhos produzidos. O clima é do tipo continental, com verões muito quentes e abafados e invernos frios, sujeitos a geadas e nevadas esporádicas. A colheita é realizada manualmente; uma vez na adega, o mosto é submetido a fermentação espontânea com leveduras indígenas, seguido de uma maceração com as cascas de cerca de 10 meses, sem qualquer adição de sulfitos ou qualquer filtração ao engarrafar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Mansano Bianco di Denavolo apresenta-se no copo com um amarelo âmbar com reflexos brilhantes. Os aromas que exala lembram pêssego e toranja, aroma de sálvia e limão e agradáveis notas de sub-bosque. Na boca apresenta-se \u003cstrong\u003erústico e fresco\u003c\/strong\u003e, agradavelmente salgado e um final persistente que convida a beber. Em combinação, é recomendado com entradas de peixe quentes, carnes brancas cozidas, mas também pratos vegetarianos; interessante também com embutidos e queijos curados. Ótimo para consumir em toda a refeição para ocasiões importantes em família ou para celebrações de datas comemorativas ou eventos importantes, saboreando um vinho fruto do trabalho de um artista do vinho que oferece a cada um de seus produtos sua experiência e sua paixão.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021","title":"'Dialectic Red' Penho 2021","description":"\u003cp\u003eA realidade vitícola lusitana Penho apresenta o ‘Dialect’ Tinto, um \u003cstrong\u003evinho tinto espontâneo e genuíno\u003c\/strong\u003e que expressa bem as qualidades dos tintos produzidos na região vitícola do Vinho Verde, no norte de Portugal. Trata-se de um blend de três variedades locais, entre as quais se destaca o Vinhão, casta que faz parte do lote do Porto, onde aporta cor. É caracterizado por um alto teor de ácidos orgânicos e por um intenso aroma doce e ligeiramente rústico. Os vinhedos de Penho estão localizados no topo de uma montanha, de frente para uma espécie de anfiteatro natural, onde a biodiversidade reina com as fileiras cercadas por arbustos espontâneos, árvores frutíferas, sobreiros, oliveiras e pinheiros. O logotipo da propriedade é inspirado na porta de madeira da adega centenária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Tinto ‘Dialect’ de Penho resulta de uma assemblagem das castas autóctones Vinhão, Rabo de Anho e Padeiro de Basto. A condução agronómica segue os princípios da agricultura biológica, enquanto na adega a fermentação alcoólica ocorre espontaneamente graças à presença de leveduras indígenas. Os cachos são fermentados inteiros, indo assim ao encontro de \u003cstrong\u003emaceração semi-carbónica\u003c\/strong\u003e e todo o processo de vinificação ocorre em cubas de aço inoxidável, de forma a preservar toda a frescura e os aromas varietais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto português ‘Dialect’ Tinto da adega Penho possui uma coloração vermelho-violeta. O espectro olfativo revela notas de pequenos frutos vermelhos, ervas mediterrânicas e flores vermelhas que se fundem com brisas marítimas. \u003cstrong\u003eSuculento, fluido e fragrante\u003c\/strong\u003e no paladar, onde a notável frescura é acompanhada por tons salgados e taninos agradáveis. Um rótulo de deslumbrante leveza e dinamismo, por isso combinável com tartare de carne ou mesmo com pratos de peixe de sabor intenso. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751807255,"sku":"21V99265","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-red-penho-202120251203155444_2ac6c98e-777f-4879-8169-2d351a0ae001.png?v=1765400181"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho representa uma expressão portuguesa que destaca uma \u003cstrong\u003evibrante verve fresco-sápida\u003c\/strong\u003e, habilidosa em aguçar os sentidos. Os vinhos desta pequena adega artesanal fundada em 2017 são produzidos com as uvas cultivadas na Quinta de Penho, dentro da região vitivinícola do Vinho Verde, através de métodos pouco invasivos, destinados a favorecer a manifestação mais fiel do terroir. Nessa ótica, nada é adicionado e nada é retirado, exceto por baixíssimas doses de sulfitos destinados a preservar as características dos vinhos. O logotipo da propriedade é inspirado na porta de madeira da adega secular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho branco Penho ‘Dialectic’ constitui um blend das castas autóctones Azal e Trajadura, cultivadas de acordo com os preceitos da agricultura biológica. As uvas são submetidas a \u003cstrong\u003e2 dias de maceração pré-fermentativa\u003c\/strong\u003e antes da prensagem e da fermentação alcoólica espontânea. Todo o processo de vinificação ocorre em tanques de aço inox, onde a massa amadurece por alguns meses sobre as borras finas sem batonnage. O recurso a clarificações, filtrações e estabilizações é rigorosamente excluído.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Branco ‘Dialectic’ da realidade produtiva lusitana Penho revela uma cor amarelo dourado, ligeiramente turva. O conjunto aromático é definido por aromas de fruta de polpa branca, ervas aromáticas e citrinos, combinados com memórias salinas. Na boca é muito \u003cstrong\u003efresco, esguio e salino\u003c\/strong\u003e, tonificante e de grande bebibilidade. Em virtude da sua característica leveza e da relevante componente fresco-sápida, este rótulo é valorizado por pratos não excessivamente estruturados com tendência doce, como os tradicionais \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, deliciosas croquetes de bacalhau.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"cartoixa-vermell-cx-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 'CX' Partida Creus","description":"\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus was born in Bonastre in Catalonia, an area considered ideal for the production of quality wines, thanks in part to the presence of old native vines of inestimable quality. Antonella and Massimo Marchiori who decided to leave the Piedmontese land in favor of the Spanish one, giving birth to their \u003cstrong\u003eworking reality of artisanal wine production\u003c\/strong\u003e. The work philosophy is aimed at respecting the ecosystem surrounding the vineyards and the varieties of flora and fauna already present in the area, all so that the vines can develop and grow in the best possible way. They have also started a program to recover old grape varieties to ensure wines of rare quality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Cartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus vineyards grow on soils composed mainly of clay, sand, gravel and limestone for wines with a strong and balanced character. The grapes are grown entirely following the dictates of the \u003cstrong\u003ebiodynamic regime\u003c\/strong\u003e and the phases of the moon to ensure natural and complete development before harvest; in the vineyard, human intervention is reduced to a minimum with only the help of animals that benefit the growth of the plants. Once the harvest is completed, alcoholic fermentation takes place thanks to the action of indigenous yeasts in steel, where the must rests for an additional 7 months to complete aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus presents itself in the glass of a deep pink with brilliant reflections. The bouquet of aromas is reminiscent of white flowers, citrus fruits and Mediterranean herbs; in the mouth it is energetic, drinkable and fresh with a good overall balance that entices drinking. Recommended with sushi and sashimi, fish tartare and smoked salmon; also excellent with fresh cheeses. A wine \u003cstrong\u003efor lighthearted aperitifs\u003c\/strong\u003e at gatherings with friends in summer or for evenings devoted to oriental cuisine to enjoy in the glass the genuine flavors of a land of many potentials.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753937175,"sku":"SAV99306","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/cartoixa-vermell-cx-partida-creus_43897.jpg?v=1678877283"},{"product_id":"custoza-amedeo-cavalchina-2021","title":"Custoza Superiore 'Amedeo' Cavalchina 2021","description":"\u003cp\u003eA realidade produtiva veneta Cavalchina apresenta o Custoza Superiore 'Amedeo', um vinho branco de \u003cstrong\u003ealma ágil e equilibrada\u003c\/strong\u003e elaborado através de uma característica mistura de Garganega, Fernanda, Trebbianello e Trebbiano Toscano. A uva Fernanda é um clone da casta de origem piemontesa Cortese, enquanto o Trebbianello constitui um clone local do Tocai Friulano, que não tem, portanto, nada a ver com a família dos Trebbiani. No que diz respeito ao nome deste rótulo, parece que o nome representa uma homenagem ao Príncipe Amedeo de Savoia, ferido em 1866 durante a Terceira Guerra de Independência na Cavalchina, como atestado pela lápide em ardósia que se encontra na entrada da propriedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Custoza Superiore 'Amedeo' da Cavalchina tem origem de uma assemblage de Garganega (40%), Fernanda (30%), Trebbianello (15%) e Trebbiano Toscano (15%). As vinhas estão localizadas entre 120 e 140 metros de altitude e estão plantadas em \u003cstrong\u003esolos calcários e argilosos\u003c\/strong\u003e de origem morénica, particularmente ricos em cascalho. Na vindima, são colhidas à mão e selecionadas exclusivamente as melhores uvas, respeitando os períodos de maturação de cada variedade. Os cachos de Fernanda passam por uma criomacerazione pré-fermentativa e a Garganega é vinificada em ambiente redutivo, enquanto o processamento do Trebbianello e do Trebbiano Toscano é mais tradicional. Após a prensagem e uma breve decantação estática, os mostos passam por fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço, sem a realização da malolática, onde também ocorre a fase de maturação de alguns meses que precede a assemblage e o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Cavalchina 'Amedeo' Custoza Superiore é amarelo dourado com nuances esverdeadas. No nariz, oferece notas frutadas e florais que se juntam a nítidas percepções minerais e cítricas. Sabor seco, equilibrado e fino, com \u003cstrong\u003evibrante componente fresco-sápido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavalchina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727759081751,"sku":"21V03062","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/custoza-superiore-amedeo-cavalchina-2021_43730_28fc4585-85dd-4739-a552-873ac3a2cd85.jpg?v=1775574851"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eO Rosé des Agriates do Domaine Giacometti nasce na fascinante terroir da área do désert des Agriates, uma ampla região de dunas de areia, que se estende da costa norte da Córsega em direção ao interior. Uma terra selvagem e fascinante, que pertence à Appellation Patrimonio, uma das mais conhecidas e prestigiadas da Île de Beauté. É um rosé com um rosto tipicamente mediterrâneo, \u003cstrong\u003efresco, delicado e salino\u003c\/strong\u003e, que expressa perfeitamente o caráter de um lugar único e a experiência de uma vinícola que sempre produz vinhos artesanais imediatos e diretos, com um gosto autêntico e sincero, caracterizados por perfumes florais, toques cítricos e frutados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Rosé des Agriates é o fruto de uma propriedade apaixonada por seu território e suas antigas tradições. O Domaine Giacometti sempre teve uma abordagem muito respeitosa em relação a um ambiente com características particulares. Por isso, decidiu adotar os princípios de uma agricultura biológica, realizada em harmonia com um ecossistema precioso, a ser preservado com cuidado e atenção. A filosofia da vinícola é orientada para a produção de vinhos autênticos e expressivos, capazes de sintetizar \u003cstrong\u003ea essência do terroir de Patrimonio\u003c\/strong\u003e. A família Giacometti cultiva 26 hectares plantados com as variedades de uvas historicamente presentes na ilha. As uvas de Niellucciu e Sciaccarellu são colhidas à mão e os cachos selecionados na vinha, são então prensados de forma suave com um breve contato com as cascas. Após uma decantação estática a frio de 24 horas, o mosto é vinificado em branco com uma fermentação espontânea e uso de apenas leveduras indígenas, em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 6 meses sur lie, realizando também a malolática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé des Agriates do Domaine Giacometti é uma linda versão desse tipo de vinho, que encontra ao longo das costas mediterrâneas da França sua máxima expressão. Tradição, cultura e território se fundem em um rótulo de excelente nível qualitativo. Apresenta-se de cor rosa pálido luminoso e oferece um bouquet caracterizado por refinadas nuances de flores brancas e flor de laranjeira, \u003cstrong\u003earomas de cítricos, de framboesa, romã\u003c\/strong\u003e, groselha vermelha e toques iódicos. Límpido e fluido, tem um gole de fruta delicada, que leva a um final fresco e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"},{"product_id":"rosso-why-not-edgar-brutler-2020","title":"Rosso 'Why? Not!' Edgar Brutler 2020","description":"\u003cp\u003eO Tinto \u0026lsquo;Why? Not!\u0026rsquo; de Edgar Brutler é um rótulo \u003cstrong\u003efácil de abordar\u003c\/strong\u003e e suculento no sabor, perfeito se você deseja um vinho tinto relaxante. A vinícola romena Edgar Brutler foi fundada apenas em 2018, embora a família Brutler se dedique à viticultura há várias gerações. Somente com o jovem Edgar, recém-formado em estudos enológicos na Alemanha, esta realidade vitícola começou a rotular e comercializar seu vinho a nível internacional. O pilar da produção é a ideia de que o vinho deve ser uma expressão livre, longe de esquemas e convenções, em harmonia com a natureza e o território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Tinto Edgar Brutler \u0026lsquo;Why? Not!\u0026rsquo; é elaborado a partir de uma composição de Blaufränkisch, Portugieser, Welschriesling, Feteasca Regală, Merlot e outras \u003cstrong\u003ecastas não identificadas\u003c\/strong\u003e, de vinhedos de 40 anos cultivados em solos arenoso-limosos na região de Beltiug, na Transilvânia. Após a desengace, as diferentes uvas são fermentadas juntas em tanques abertos onde ocorre espontaneamente a fermentação alcoólica sem controle da temperatura, acompanhada por um breve contato entre o mosto e as cascas. A massa é então submetida a uma rápida maturação em barricas de carvalho e é finalmente engarrafada sem sofrer qualquer filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosso di Edgar Brutler ‘Why? Not! expressa uma cor vermelho granada. No nariz, sobrepõem-se aromas frutados de framboesa, cereja e morango, sustentados por agradáveis \u003cstrong\u003eecos terrosos de cogumelos\u003c\/strong\u003e. Fácil e leve no paladar, caracterizado por uma suculenta frescura, taninos muito delicados e um final intensamente frutado. Um vinho tinto atípico, por vários aspectos semelhante a um branco, por isso deve ser servido tendencialmente fresco. Para experimentar com uma tábua de enchidos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"Edgar Brutler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727771861271,"sku":"20V99408","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/45321.jpg?v=1775574866"},{"product_id":"rebula-mlecnik-2015","title":"Rebula Mlecnik 2015","description":"\u003cp\u003eMlecnik’s Rebula is a Slovenian Ribolla Gialla that amazes for its ability to \u003cstrong\u003ecombine expressive richness and dynamic profile\u003c\/strong\u003e. The Mlecnik family has been involved in viticulture since the beginning of the 19th century and today operates in a historic seventeenth-century farm located near the village of Dorimbergo, just 12 kilometers from the border with Italy. All rows are grassy and in the vineyard is excluded the use of synthetic chemicals as established by the principles of organic farming, certified since 2005. Moreover, the low yields of grapes per hectare allow to obtain grapes at the perfect degree of ripeness, of extraordinary aromatic concentration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMlecnik Rebula is a 100% Ribolla Gialla bred on soils rich in marl, clays and karst rocks. The plants are grown biologically at an altitude between 50 and 100 meters above sea level. The grapes are harvested by hand in full ripeness and then transferred to the cellar, where indigenous yeasts operate alcoholic fermentation accompanied by \u003cstrong\u003e4 days of maceration on the skins\u003c\/strong\u003e, without temperature control. After the fermentation process, the mass is placed in oak barrels for the prolonged maturation of 24 months. Throughout the process the liquid is not subjected to any clarification or filtration and no wine processing aids are used.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Slovenian Mlecnik Rebula reveals a sunny amber yellow hue. The nose alternates citrus scents, notes of yellow fruit and hints of peach in syrup, enriched by \u003cstrong\u003epleasant hydrocarbon mineral perceptions\u003c\/strong\u003e. Intense and straight taste, elegant and complex, with lively freshness and firm flavor. The finish, delicately tannic, insists on mineral sensations and ripe fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Mlecnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727772647703,"sku":"15V99411","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rebula-mlecnik-2015_45340.jpg?v=1762945712"},{"product_id":"nerello-mascalese-dieci-decilitri-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Nerello Mascalese 'DieciDecilitri' Bonaccorsi - Valcerasa 2019 - 100cl","description":"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO solo é predominantemente composto de areia e pedra vulcânica para vinhos elegantes e com aromas particulares. Após a colheita manual, na adega ocorre a fermentação alcoólica graças à ação das leveduras indígenas e, por fim, amadurece por alguns meses em aço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Nerello Mascalese \u0026ldquo;DieciDecilitri\u0026rdquo; da Valcerasa é um vermelho rubi com intensos reflexos púrpura. No nariz, exala aromas de frutas vermelhas, especiarias e terra úmida; na boca é fresco, elegante e fácil de beber com um final interessante que convida a beber. \u003cstrong\u003eCombina perfeitamente com pratos à base de embutidos mistos da tradição\u003c\/strong\u003e, cortes de carne vermelha grelhada e pratos principais temperados com vegetais da estação. Ótimo para churrascos com os amigos de sempre durante noites de verão despreocupadas, saboreando um produto genuíno e fruto de um trabalho meticuloso e atencioso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO solo é predominantemente composto de areia e pedra vulcânica para vinhos elegantes e com aromas particulares. Após a colheita manual, na adega ocorre a fermentação alcoólica graças à ação das leveduras indígenas e, por fim, amadurece por alguns meses em aço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Nerello Mascalese \u0026ldquo;DieciDecilitri\u0026rdquo; da Valcerasa é um vermelho rubi com intensos reflexos púrpura. No nariz, exala aromas de frutas vermelhas, especiarias e terra úmida; na boca é fresco, elegante e fácil de beber com um final interessante que convida a beber. \u003cstrong\u003eCombina perfeitamente com pratos à base de embutidos mistos da tradição\u003c\/strong\u003e, cortes de carne vermelha grelhada e pratos principais temperados com vegetais da estação. Ótimo para churrascos com os amigos de sempre durante noites de verão despreocupadas, saboreando um produto genuíno e fruto de um trabalho meticuloso e atencioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727782936855,"sku":"19V99462","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nerello-mascalese-diecidecilitri-bonaccorsi-valcerasa-2019-100cl_46434_7d832514-3cc5-46a8-99f8-7aab60e42a8e.jpg?v=1758037812"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/perfect-pairings-for-easter-appetizers.oembed?page=9","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}