{"title":"Vinhos Tintos Que Conquistam Corações","description":null,"products":[{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eO Renosu Rosso da Dettori é um vinho sempre contrário a si mesmo: cada garrafa de Dettori conta uma nuance diferente do território. Sensações insinuantes nunca banais. As únicas regras rígidas que a adega persegue são\u0026nbsp;os ritmos naturais que governam a videira e os microrganismos com os quais interage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho nunca domesticado, a adega não usa clarificações, filtrações, sulfuroso\u0026nbsp;e barricas de madeira de diferentes tipos. Após a desengace, o mosto é enviado para tanques de cimento onde se inicia, de forma espontânea, a fermentação alcoólica através dos \u003cstrong\u003eúnicos leveduras indígenas\u003c\/strong\u003e presentes nas cascas das uvas e nos ambientes da adega. A maceração e o processo fermentativo duram de 3 a 10 dias. Na adega ocorrem rigorosas seleções manuais dos cachos e a mesma declara que as uvas não escolhidas para a produção dos vinhos considerados reflexo da essência territorial mais pura são destinadas à produção do Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ, no entanto, difícil definir este vinho como de primeiro acesso ou secundário, porque possui em si qualidades características únicas, já de agradabilíssima expressão.À vista apresenta-se de cor vermelho rubi denso. No nariz expressa as sensações típicas da Sardenha com referências ao \u003cstrong\u003emirtillo maduro e\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003emato mediterrâneo\u003c\/strong\u003e. Complexa a entrelaçar de aromas especiados e de ameixa, avelã, alcaçuz e cítricos, com uma persistente nota de orégano e ervas aromáticas. Na boca é macio e com uma alcoolemia envolvente e substancial, dotado de boa mineralidade e de decidida persistência. Um vinho resistente e irresistível!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; da adega Opi d\u0026rsquo;Aqui é o rótulo com o qual o vigneron Philippe Formentin evoca os seus primeiros passos como produtor: os \u0026ldquo;cricchetti\u0026rdquo; do nome lembram o mecanismo da primeira prensa instalada, com a qual ele realizava as suas primeiras criações. Um tinto que representa uma \u003cstrong\u003einterpretação quase sussurrada do Grenache Noir\u003c\/strong\u003e e que confirma como este canto na extremidade ocidental do Languedoc é um território extremamente vocacionado para a variedade de uva tinta talvez mais mediterrânea de todas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; é produzido pela Opi d\u0026rsquo;Aqui a partir das uvas de Grenache Noir cultivadas no território da aldeia de Vendémian, situada a cerca de 16 quilómetros a sudeste da sede da adega, em um pequeno lote de 0,8 hectares caracterizado por solos com componentes argilosos e calcários e situado a uma altitude em torno de 200 metros acima do nível do mar. A colheita é realizada manualmente e os cachos inteiros são submetidos a maceração carbónica em tanques de aço durante um período de 3 semanas. A fermentação alcoólica subsequente ocorre espontaneamente pela ação de leveduras indígenas e, após a sfecciatura, a cuv\u0026eacute;e é completada com 30% de Vermentino: à colheita manual segue neste caso a prensagem direta e a habitual fermentação espontânea. Ambas as variedades são cultivadas em regime biológico certificado, seguindo além disso os princípios da agricultura biodinâmica. O blend final é então colocado em envelhecimento sobre as suas próprias borras finas em tanque de aço, durante 6 meses. O engarrafamento \u003cstrong\u003enão prevê manipulações adicionais\u003c\/strong\u003e como filtrações, estabilizações ou clarificações, nem habitualmente a adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; da Opi d\u0026rsquo;Acqui apresenta-se numa veste de aspecto diáfano, de um vermelho rubi claro muito próximo de um rosé intenso. Um impacto visual que é confirmado no paladar por um gole leve, \u003cstrong\u003ecaracterizado por uma bebibilidade extrema\u003c\/strong\u003e: a frescura explosiva acompanha uma estrutura tânica suave, enriquecida por uma finíssima nota salina. O nariz é alegrado por aromas frutados frescos e crocantes: cereja ligeiramente madura e bagas silvestres, desde ","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-les-faineants-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; é o rótulo da adega Opi d\u0026rsquo;Aqui que imediatamente revela o truque da sua vinificação: muito simplesmente trata-se do \u003cstrong\u003epaciente \u0026ldquo;fazer nada\u0026rdquo;\u003c\/strong\u003e, o ser preguiçoso e deixar que a natureza faça tudo, depois de levar as uvas para a adega. É esta na verdade a mais acadêmica das criações do eclético vigneron Philippe Formentin, ou seja, executada exatamente como seus mestres lhe ensinaram a vinificar: escolha das variedades típicas, cronograma preciso dos tempos de maceração, maturação e envelhecimento, em recipientes clássicos. Tudo isso, porém, sem intervenções invasivas ou manipulações desnecessárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; é feito pela Opi d\u0026rsquo;Aqui a partir de um clássico blend das variedades típicas do Midi francês: Mourvedre, presente em 90%, e Grenache Noir para os restantes 10%, cultivadas em regime biológico certificado e seguindo também os princípios da agricultura biodinâmica, crescem em solos caracterizados por uma matriz argilo-calcária. O território de origem é o da aldeia de Clermont-l\u0026rsquo;H\u0026eacute;rault, naquela parte de Languedoc que se eleva ligeiramente no imediato interior de S\u0026egrave;te: o Mediterrâneo a pouca distância mitiga com suas brisas um clima particularmente seco, oferecendo uma certa presença de umidade. As uvas são colhidas à mão em plena maturidade, desengaçadas e deixadas a macerar a frio por 24 horas. O mosto é então extraído através de uma prensa vertical de ação manual, enquanto a fermentação é espontânea, conduzida apenas por leveduras indígenas. O envelhecimento é realizado em \u003cstrong\u003ebarris de carvalho por 9 meses\u003c\/strong\u003e, mais 3 meses em tanque de aço e o engarrafamento não prevê nenhuma outra intervenção, nem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003ebalanceada entre os apelos maduros e a trama tânica densa. A frescura está bem presente e abre para um final persistente em notas minerais. \u003cstrong\u003eUma interpretação meridional viva\u003c\/strong\u003e, para desfrutar talvez ao lado de um boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824060695,"sku":"20V99817","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-faineants-opi-daqui-202020251021174825_91d0af41-97aa-43cf-bcbe-e0c3825b8167.png?v=1768470214"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-castelvecchio-2022","title":"Cabernet Sauvignon Castelvecchio 2022","description":"\u003cp\u003eO Cabernet Sauvignon da adega Castelvecchio é uma interpretação orgulhosa de uma variedade internacional que no mundo conseguiu impor-se em altíssimos padrões qualitativos e que aqui, no Carso, consegue expressar toda a potência e a plenitude dos seus frutos. O \u003cstrong\u003esolo predominantemente calcário e rico em minerais,\u003c\/strong\u003e aliado a um clima ameno pela Bora, vento típico da região, permite que estas uvas desenvolvam uma força e uma plenitude tais que produzem um vinho com esplêndidas capacidades de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas do Cabernet Sauvignon Castelvecchio são as últimas a serem trabalhadas em relação a todas as outras variedades da propriedade. A colheita, de fato, começa por volta da metade de outubro, de forma a aproveitar a plena maturação do fruto desta extraordinária variedade. Uma vez na adega e iniciada a fermentação, o vinho é colocado em tanques de aço por cerca de 4 meses, de forma a completar a fermentação malolática. Posteriormente, o Cabernet Sauvignon passa \u003cstrong\u003eum ano dentro de barricas de carvalho francês e californiano\u003c\/strong\u003e e mais 12 meses em tonneau de carvalho deSlavônia. Completa o processo um envelhecimento que dura de 4 a 6 meses dentro da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cabernet Sauvignon Castelvecchio apresenta-se no copo com vigor rubicundo e nuances marrons, quase antecipando a sua grande profundidade aromática. A primeira respiração é acariciada pelas notas especiadas de canela e baunilha seguidas pela doçura e elegância da cereja em conserva e do framboesa. Fecha o mosaico aromático a \u003cstrong\u003enota mineral\u003c\/strong\u003e, verdadeira assinatura do Carso. Levado à boca, este Cabernet Sauvignon abre-se sincero, expressando todo o seu calor e suavidade. A estrutura de agradável espessura convida quase à mastigação que trai, além disso, a grande persistência deste vinho. Cheio e com vigor carsico, esta interpretação de Cabernet Sauvignon é um excelente companheiro de viagem se degustado durante um churrasco com amigos ou se saboreado sozinho à espera dos primeiros ventos de outono.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45394607079703,"sku":"22V94439","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-castelvecchio-202220251114104516_779895f8-015d-4ca8-abdf-c6268b760d69.png?v=1765400785"},{"product_id":"brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-2021","title":"Brouilly 'Pierreux' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003eO Brouilly \u0026ldquo;Pierreux\u0026rdquo; do Domaine Les Roches Bleues é um tinto intenso, rico e agradavelmente frutado. Trata-se de um rótulo nascido de um cuidadoso trabalho de valorização do terroir da propriedade, que levou a isolar algumas \u003cstrong\u003eparcelas de particular prestígio\u003c\/strong\u003e para destacar suas qualidades. Uma abordagem artesanal à vinha, que permite dar voz às melhores excelências do Beaujolais, uma das regiões francesas que nos últimos anos iniciou um percurso de renascimento qualitativo dos seus vinhos, afastando-se da imagem dominante ligada apenas ao fenômeno comercial do Beaujolais Nouveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brouilly \u0026ldquo;Pierreux\u0026rdquo; é a expressão de uma interessante realidade do Beaujolais. O Domaine Les Roches Bleues cultiva uma propriedade de 9 hectares gerida segundo os princípios da agricultura biológica, com interlinhas cobertas de ervas para favorecer a biodiversidade e a vitalidade natural dos solos. As vinhas ocupam esplêndidas exposições ensolaradas aos \u003cstrong\u003epés dos relevos do Mont Broully\u003c\/strong\u003e, que com seu perfil domina o território da região. As uvas de Gamay provenientes exclusivamente de velhas vinhas com mais de 50 anos de idade, cultivadas em uma parcela localizada no lieu dit Pierreux. As vinhas aprofundam as raízes em solos pobres e pedregosos, as famosas Roches Bleues, predominantemente compostas por dioritos de antiga origem vulcânica. Após a colheita manual, os melhores cachos são levados inteiros para uma vinificação semi-carbónica com duração de cerca de duas semanas, com fermentação espontânea apenas com leveduras indígenas, a uma temperatura de cerca de 20 °C. O vinho envelhece por 12-18 meses em barricas de carvalho e é então engarrafado apenas com uma leve filtração e uma dose mínima de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Brouilly \"Pierreux\" do Domaine Les Roches Bleues é um Gamay de boa estrutura e concentração aromática, que pode ser degustado agradavelmente quando jovem, mas também possui um bom potencial de envelhecimento. À mesa, combina muito bem com aves assadas, assados e carnes mistas grelhadas. À vista, apresenta-se com uma cor rubi escura com leves reflexos granada. O perfil olfativo é caracterizado por aromas frutados de pequenos frutos de casca escura, mais selváticas, groselha negra, mirtilo, cereja madura, notas de especiarias suaves e toques de ervas aromáticas e balsâmicas. Na boca é \u003cstrong\u003eamplo, com um fruto rico\u003c\/strong\u003e, envolto por uma trama tânica fina e evoluída. O final é longo, harmonioso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897552560407,"sku":"21V101490","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-202120251021174936_be71ca72-9907-4c13-bd02-02f525913247.png?v=1775749936"},{"product_id":"douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cstrong\u003earomas de pequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e, groselha, mirtilo, amarena, notas delicadamente especiadas e amadeiradas, nuances vegetais de ervas aromáticas e balsâmicas. Estruturado e amplo, apresenta-se ao paladar com taninos densos e maduros, que envolvem aromas complexos e profundos. O final é muito persistente e harmonioso.\u003c\/p\u003ebiodiversidade. As vinhas afundam as raízes em \u003cstrong\u003esolos pedregosos, compostos por rochas de xisto\u003c\/strong\u003e, que contêm naturalmente a produção a poucos cachos por planta. A cuvée é o fruto das melhores vinhas de Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão, expostas em parte a norte e em parte a sul, de modo a encontrar o justo equilíbrio entre maturidade de fruto e frescura, estrutura e refinada elegância. No final da vindima manual, os cachos são encaminhados para a fermentação espontânea nos tradicionais “lagares” com o antigo método da pisa com os pés. O vinho amadurece depois por um período de 18 meses em barricas de 200 e 600 litros nas adegas situadas em Vila Nova de Gaia, perto do mar, que garantem condições de temperatura e humidade ótimas.\u003cstrong\u003earomas de pequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e, groselha, mirtilo, amarena, notas delicadamente especiadas e amadeiradas, nuances vegetais de ervas aromáticas e balsâmicas. Estruturado e amplo, apresenta-se ao paladar com taninos densos e maduros, que envolvem aromas complexos e profundos. O final é muito persistente e harmonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825171735,"sku":"20V101754","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-202020251021174612_5a1936b9-b691-4fc2-baff-08b3d9f8ace4.png?v=1782477534"},{"product_id":"douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso 'Órbita' Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eO Douro Rosso \u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo;, produzido pela adega Quinta Do Monte Xisto, é uma bela interpretação desta histórica e fascinante região portuguesa, famosa há séculos pelos seus grandes vinhos. O rótulo representa uma \u003cstrong\u003eversão moderna e inovadora\u003c\/strong\u003e em relação à tradição. Trata-se de um tinto que não busca a potência e a concentração, mas sim a elegância, a fluidez e a fragrância dos aromas. Um resultado fruto de uma vinificação conduzida de forma leve, com uma baixa extração, e de um envelhecimento com um uso da madeira muito bem calibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo; Douro Rosso de Quinta Do Monte Xisto nasce na zona do Douro Superior. A propriedade encontra-se perto de Vila Nova de Foz C\u0026ocirc;a, em um território caracterizado por \u003cstrong\u003eencostas íngremes compostas por rochas de xisto\u003c\/strong\u003e. A propriedade tem uma extensão total de 55 hectares, dos quais apenas 10 são vinhedos e o restante destinado a laranjais e florestas, de modo a garantir uma rica biodiversidade ambiental. As uvas de Touriga Nacional e de outras variedades autóctones de uvas tintas vêm de diversas parcelas, situadas a uma altitude entre 200 e 300 metros acima do nível do mar, com várias exposições. A colheita das uvas é completamente manual e a fermentação ocorre de forma espontânea, utilizando leveduras indígenas em tanques de cimento. O vinho amadurece em cimento e em grandes barris de 600 litros durante 18 meses, na adega de Vila Nova de Gaia, perto da costa, em condições ótimas de temperatura e umidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Douro Rosso 'Órbita' da Quinta Do Monte Xisto interpreta perfeitamente o gosto contemporâneo e tem o mérito de destacar as extraordinárias características varietais das clássicas castas autóctones portuguesas e de um terroir pobre e pedregoso, muito adequado para uma viticultura de alta qualidade, baseada em baixas produções naturais. À vista, apresenta uma cor rubi escura com leves reflexos violetas. O perfil olfativo é dominado por \u003cstrong\u003earomas exuberantes de pequenos frutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, cereja, groselha, morangos silvestres, nuances de ervas aromáticas e toques minerais de grafite. De corpo médio, tem uma textura tânica leve e sutil, com uma boa complexidade aromática e um fruto crocante, que antecipa um final refrescante\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942242668823,"sku":"20V101755","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-202020251021174613_6f48ef40-13bb-4ddb-9917-48f87a652bc4.png?v=1765400802"},{"product_id":"douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida","title":"Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida","description":"\u003cstrong\u003epráticas adotadas em antiguidade pelos romanos e pelos monges cistercienses\u003c\/strong\u003e. Após a colheita manual, os cachos inteiros são colocados no \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026oacute;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erium\u003c\/em\u003e, um tanque de granito aberto e raso, onde são pisados com os pés durante 3 horas. A fermentação alcoólica subsequente ocorre espontaneamente devido à presença apenas de leveduras indígenas em tanques de cimento e, ainda em cimento, ocorre a fase de maturação de 8 meses que precede o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Curral Teles \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo; Douro Rosso de Mateus Nicolau de Almeida revela uma coloração rubi brilhante. O quadro olfativo é pintado por sugestões de frutas silvestres, cereja e ervas aromáticas, adornadas por delicadas notas apimentadas. \u003cstrong\u003eRico e enérgico\u003c\/strong\u003e o paladar, dotado de suculenta frescura e taninos macios a guiar o epílogo escorregadio.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003epráticas adotadas em antiguidade pelos romanos e pelos monges cistercienses\u003c\/strong\u003e. Após a colheita manual, os cachos inteiros são colocados no \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026oacute;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erium\u003c\/em\u003e, um tanque de granito aberto e raso, onde são pisados com os pés durante 3 horas. 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Esta garrafa nasce de um único vinhedo dotado de características únicas e preciosas que leva o nome de Paredinas, de onde vem o apelido do vinho, plantado em 1927 em um terreno montanhoso nas proximidades da propriedade. O ‘Paredinas’ está incluído na denominação Toro, situada na província de Zamora, território onde a viticultura remonta ao século I a.C., período em que os Antigos Gregos instruíram as tribos celtas locais sobre como cultivar a videira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Paredinas’ Toro Bodegas Piedra é uma expressão de Tinta de Toro pura, variedade cultivada no vinhedo centenário de Paredinas em solos montanhosos profundos e pobres em matéria orgânica, fatores favoráveis a uma viticultura de qualidade. A colheita é feita manualmente em caixas no início de outubro e, antes da vinificação, as uvas são submetidas a uma cuidadosa seleção. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controladacom uma prolongada maceração sobre as cascas enquanto a fase seguinte de envelhecimento ocorre em \u003cstrong\u003ebarriques de carvalho francês de grão muito fino\u003c\/strong\u003e, recipientes nos quais o vinho repousa por 24 meses até o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Toro ‘Paredinas’ da Bodegas Piedra apresenta uma bela tonalidade vermelho granada intenso. O refinado e vívido conjunto aromático é composto por aromas de cereja, ameixa e amora, bem como por percepções especiadas e leves toques de vegetação mediterrânea. Desenvolvimento gustativo \u003cstrong\u003emacio, intenso e envolvente\u003c\/strong\u003e, dotado de excelente estrutura fresco-sápida, taninos integrados e um final muito elegante e persistente. A recomendação é combinar o ‘Paredinas’ com pratos principais saborosos, segundas suculentas ou queijos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067976990999,"sku":"16V101669","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-paredinas-bodegas-piedra-201620251203154925_d41c2a50-1b2b-4546-a215-83ca240ea8a3.png?v=1771344437"},{"product_id":"luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon 'Alphonse' Rouge Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eO Luberon \"Alphonse\" Rouge do Domaine de Fontenille é um vinho produzido por uma vinícola francesa, situada no renomado Vale do Ródano, uma área de belezas paisagísticas incomparáveis e de solo vocacionado para a produção de vinhos excepcionais, tornando-se uma das regiões mais produtivas a nível nacional. \u003cstrong\u003eA gestão desta vinícola começou no século dezessete\u003c\/strong\u003e e, ao longo dos anos, cada geração que sucedeu a anterior soube aproveitar o conhecimento adquirido, transformando-o de forma contemporânea, tornando o trabalho futurista. Hoje é um oásis de relaxamento com produtos conhecidos em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Luberon \"Alphonse\" Rouge do Domaine de Fontenille crescem fortes e vigorosos graças à sua exposição ao sul, que permite constantemente que os raios solares penetrem entre as fileiras, garantindo uma \u003cstrong\u003ematuração completa das uvas\u003c\/strong\u003e. Completa o quadro qualitativo um solo predominantemente composto por argila e calcário para vinhos de estrutura cheia e de caráter. O clima é continental, com temperaturas altas e abafadas no verão e rigidas no inverno. Após a colheita, as uvas passam por uma fermentação em cimento e madeira, tanto alcoólica quanto malolática; segue um envelhecimento em madeira e cimento por 16 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Luberon \"Alphonse\" Rouge do Domaine de Fontenille apresenta-se rubi com reflexos granada intensos. Os aromas lembram frutas de polpa vermelha madura, com leves notas de tosta e especiarias doces; na boca é rico, encorpado e quente, com a \u003cstrong\u003epresença marcante dos taninos\u003c\/strong\u003e que, no entanto, se integram bem na estrutura geral. Em combinação, é excelente com os cortes típicos de carne vermelha da tradição francesa, carne branca cozida e pratos principais saborosos; interessante também com pratos vegetarianos. Produto a ser consumido em todas as refeições na mesa das festas em família, saboreando no cálice um vinho que tem todo o sabor genuíno da terra de onde provém, graças a um trabalho responsável e atencioso por parte de quem, todos os dias, trabalha os frutos da terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068015755543,"sku":"21V99697","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-202120251021175229_b450646b-d391-49ab-9f97-7e67b80aea2a.png?v=1765400885"},{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso Sciàre dell'Alba é um excelente exemplo de vinho obtido a partir de \u003cstrong\u003euvas Nerello Mascalese e Cappuccio\u003c\/strong\u003e, cultivadas manualmente e em conversão biológica. A produtora, Elisabetta Abrami, criou o projeto ‘Sciàre dell’Alba’ juntamente com a família Urzì, geração marinheira filha do Golfo do Etna, em Mascali, aproveitando a magia deste lugar banhado pelas espumas do Mar Mediterrâneo.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSciàre dell’Alba Etna Rosso caracteriza-se pelos seus vinhedos, situados entre 500 e 700 metros acima do nível do mar, no lado oriental do Etna, que beneficiam da altitude e da proximidade ao mar, contribuindo para uma \u003cstrong\u003emarcada amplitude térmica\u003c\/strong\u003e. A colheita ocorre em outubro, e as uvas são submetidas a uma vinificação em aço com controle de temperatura e uma maceração de cerca de 12-15 dias. A maturação ocorre em barricas de carvalho francês de 30 hectolitros por 24 meses, em contato com as borras finas, seguida por mais um ano de descanso em garrafa. Estas práticas refletem o compromisso de obter um vinho de alta qualidade, biológico e com uma alta concentração de substâncias aromáticas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Etna Rosso Sciàre dell'Alba apresenta-se com uma cor rubi intensa. O aroma frutado com \u003cstrong\u003enotas de frutos silvestres\u003c\/strong\u003e e um \u003cstrong\u003etoque especiado de ervas\u003c\/strong\u003e tornam a experiência olfativa única. O sabor é equilibrado e fresco, com uma boa maciez e taninos e uma longa persistência. Estas características tornam-no ideal para acompanhar pratos principais e secundários à base de carne elaborados. A mineralidade e a frescura deste vinho oferecem uma expressão autêntica do território do Etna, confirmando a sua identidade e a sua ligação com a tradição. Um vinho que encarna a essência do território siciliano e o trabalho artesanal que o torna uma obra de arte enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928"},{"product_id":"saumur-rouge-point-zero-domaine-clo-2019","title":"Saumur Rouge 'Point Zéro' Domaine Clo 2019","description":"","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104394690839,"sku":"19V101884","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saumur-rouge-point-zero-domaine-clo-201920251203155055_4d1ff6a5-a774-480d-bd68-257020e1d299.png?v=1774458397"},{"product_id":"tinaio-fattoria-di-sammontana-2019","title":"'Tinaio' Fattoria di Sammontana 2019","description":"\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; Rosso representa uma \u003cstrong\u003einterpretação pessoal do território\u003c\/strong\u003e idealizada pela Fattoria di Sammontana. Trata-se de um vinho tinto produzido a partir de uma seleção de variedades de uva de casca negra, autóctones e não, que segundo a adega refletem da melhor forma a colheita. Localizada em Montelupo Fiorentino, na zona dos Colli Fiorentini, a Fattoria di Sammontana constitui uma das realidades vitícolas artesanais locais mais interessantes, com uma tradição secular. A \u0026ldquo;tinaia\u0026rdquo;, ou \u0026ldquo;tinaio\u0026rdquo;, é o termo toscano que identifica o local dedicado às fermentações dos vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosso toscano \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; da Fattoria di Sammontana nasce de uma seleção de Syrah, Sangiovese e Colorino que varia de acordo com a colheita. As vinhas de onde provêm as uvas, conduzidas em regime biológico e biodinâmico, têm em parte 40-50 anos e em parte 15-20 anos de idade. Após a colheita manual dos cachos, ocorre a lenta fermentação alcoólica espontânea graças à intervenção exclusiva das leveduras indígenas. O período de maturação prolonga-se por 24 meses e é realizado em \u003cstrong\u003epequenos barris de carvalho de 15 hectolitros\u003c\/strong\u003e, seguido de pelo menos um ano de envelhecimento adicional em garrafa. Durante todo o processo de vinificação, a massa não sofre qualquer filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Fattoria di Sammontana Rosso \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; expressa uma cor rubi de boa intensidade. O nariz exala notas de cereja em aguardente e frutos silvestres, adornados com notas de especiarias, pimenta e tabaco. Redondo e elegante, o paladar é caracterizado por um bom corpo e intensidade, \u003cstrong\u003eexcelente frescura e taninos nobres\u003c\/strong\u003e. O \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; é um vinho tinto versátil que une fluidez e complexidade. À mesa, pode-se, portanto, dar espaço à fantasia na combinação comida-vinho, uma vez que esta garrafa combina excepcionalmente com uma ampla gama de pratos.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47177497084183,"sku":"19V98891","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinaio-fattoria-di-sammontana-201920251021174510.png?v=1782477514"},{"product_id":"fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018","title":"Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018","description":"\u003cp\u003eO Fleurie \u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Les Vins de Vicky Château des Moriers é uma interpretação jovem e despreocupada da tradição dos vinhos do Beaujolais. É um tinto feito com a casta Gamay, um cruzamento espontâneo entre o Pinot e o Gouais Blanc, que nestas terras encontrou as condições ideais para se expressar em níveis excelentes. Na zona de Fleurie, em particular, proporciona vinhos particularmente refinados, graças a um \u003cstrong\u003eperfil floral\u003c\/strong\u003e que é uma verdadeira marca distintiva deste precioso terroir. A sua delicadeza e o seu caráter genuíno e imediato fazem dele uma garrafa perfeita para degustar durante um jantar informal entre amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Fleurie Les Vins de Vicky vê a luz na propriedade de Château des Moriers, uma histórica propriedade de 9 hectares, com vinhedos concentrados em duas zonas de prestígio da região do Beaujolais: Fleurie e Moulin-à-Vent. Em respeito ao território e seguindo as melhores \u003cstrong\u003epráticas de sustentabilidade ambiental,\u003c\/strong\u003e os vinhedos são conduzidos em regime de agricultura biológica, utilizando apenas enxofre e cobre. Os solos são pobres e bem drenados, originados da decomposição de rochas de granito rosa. Graças a um clima particularmente ameno, o Gamay leva a maturação uvas de excelente qualidade. A vinificação ocorre com o processo de maceração carbónica em cachos inteiros, segundo os costumes locais típicos, com o objetivo de realçar os aromas frutados da uva. O vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço, exceto uma pequena parte (20%) que envelhece em barricas de carvalho francês usadas de 400 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Fleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky de Château des Moriers representa o rosto jovem e fragrante do prestigiado terroir de Fleurie e da sua casta principal: o Gamay. No copo apresenta-se de um bonito vermelho rubi luminoso e vibrante. O perfil olfativo seduz com aromas frutados muito intensos, que lembram a cereja, a groselha vermelha, os morangos maduros, a framboesa, toques florais de íris e violeta, notas de ervas aromáticas e delicadas sensações especiadas. No paladar impressiona a sua \u003cstrong\u003elimpida exuberância frutada\u003c\/strong\u003e, os seus aromas maduros e suculentos, os seus taninos refinados e sedosos, que acompanham para um final fresco e de boa persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188769997079,"sku":"18V101381","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-201820251015171444_94a58ee5-dd2f-44cb-944a-1f301e7b002e.png?v=1765400623"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-2018","title":"Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' De Quarto 2018","description":"\u003cp\u003eO ‘Co’ Riserva Vecchie Vigne Primitivo di Manduria configura-se como o vinho de destaque da adega pugliese De Quarto, a garrafa que representa a \u003cstrong\u003equintessência do estilo do produtor\u003c\/strong\u003e Antonio De Quarto. As vinificações das uvas cultivadas pela propriedade são realizadas da maneira mais espontânea possível dentro da antiga adega de Lizzano, situada em um velho palmento restaurado de propriedade da família. O nome deste Primitivo di Manduria Riserva homenageia o avô Cosimo De Quarto, conhecido como Co’, aquele que transmitiu a técnica e a experiência relacionadas ao cultivo e vinificação das uvas da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Quarto Primitivo di Manduria Riserva ‘Co’ Vecchie Vigne é feito apenas de uvas Primitivo cultivadas em um \u003cstrong\u003evelho vinhedo treinado em vaso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epugliese\u003c\/strong\u003e no município de Lizzano. Aqui, as vinhas se beneficiam do clima ensolarado tipicamente mediterrâneo e dos solos vermelhos e calcários. A colheita é feita à mão no final de setembro, quando as uvas atingem a plena maturação, e os cachos são portanto, são fermentados em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para a lenta fermentação alcoólica espontânea em contato com as cascas, com uma duração total de 60 dias. Após alguns meses de maturação também em aço, procede-se ao engarrafamento e ao repouso adicional em garrafa que precede a introdução no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' da propriedade De Quarto apresenta uma cor vermelho granada intenso com bordas alaranjadas. O nariz exibe aromas inebriantes de amora, ameixa e figos secos, associados a sugestões balsâmicas e a doces sensações de chocolate e canela. O calor imponente e a \u003cstrong\u003eredondeza material\u003c\/strong\u003e no paladar são sustentados por uma estrutura robusta e uma trama tânica aveludada que antecipa um final amplo e muito persistente.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194017267991,"sku":"18V101195","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-201820251021174242.png?v=1765400897"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eO Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André dos Vignobles Coutant é um Merlot puro, que nasce em um dos terroirs mais famosos do mundo para a produção de grandes tintos. Clima ideal, solos vocacionados e uma secular cultura do vinho, fazem da região de Bordeaux um verdadeiro berço de extraordinários vinhos. O rótulo representa de forma perfeita o perfil clássico da melhor tradição do território, com um vinho \u003cstrong\u003eharmonioso, elegante\u003c\/strong\u003e, capaz de combinar perfeitamente a agradável riqueza frutada com as notas terciárias, fruto do longo envelhecimento em madeiras nobres. É um rótulo absolutamente a ser experimentado, já agradável agora, mas com um potencial de envelhecimento de pelo menos dez anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Saint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru nasce das vinhas de Merlot cultivadas em uma área da propriedade caracterizada pela presença de \u003cstrong\u003esolos de matriz calcário-argilosa\u003c\/strong\u003e. Os cachos amadurecem perfeitamente graças a um clima ameno, influenciado pelas brisas do Oceano Atlântico e pela presença da bacia da estuário da Gironda, que atua como um regulador natural das temperaturas, evitando as geadas primaveris e o calor excessivo dos ensolarados dias de verão. Ao final da seleção dos melhores cachos, as uvas são encaminhadas para a fermentação, com uma maceração sobre as peles de cerca de 3 semanas. Segundo os costumes do território, antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e o restante de segundo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Grand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André do domaine Vignobles Coutant é um tinto de grande charme, que interpreta com fidelidade o estilo do local. Apesar de vir de um terroir de exceção e ser feito com uvas de excelente qualidade, consegue manter um preço muito acessível, que permite a todos conhecer e \u003cstrong\u003eapreciar um grande Merlot\u003c\/strong\u003e de um Saint-Émilion Grand Cru. Apresenta-se com uma linda cor vermelho rubi escuro com reflexos brilhantes. O quadro olfativo é rico e intenso, com aromas de pequenos frutos de casca escura, cereja, amarena, ameixa, toques de baunilha, de suaves especiarias orientais, nuances de ervas aromáticas e ervas balsâmicas. O paladar é suave, envolvente e harmonioso, com aromas ricos e elegantes, que anunciam um final fresco e muito persistente. É ótimo para degustar com assados de carne bovina ou carne grelhada.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"},{"product_id":"pinot-nero-ad-ognuno-il-proprio-viaggio-tenuta-belvedere-2015","title":"Pinot Nero 'Ad ognuno il proprio viaggio' Tenuta Belvedere 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eTenuta Belvedere's Pinot Noir \"To each his own journey\" is an elegant red wine, a perfect example of the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eancient vocation of the lands of Oltrepò Pavese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e for the cultivation of the demanding and difficult Burgundy varietal. The beautiful hilly area, cool climate, and clay-limestone marl soils have for centuries proved perfect for obtaining healthy, ripe and aromatically intense grapes. Etichetta was born from this fortunate combination and represented the estate's flagship red, the wine of greatest charm and prestige. The careful work in the vineyard and in the cellar allows for preserving a face of great varietal and territorial typicality. A genuine, straightforward Pinot Noir with an authentic taste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\"To each, his own journey\" is a pure Pinot Noir produced in the Montecalvo Versiggia area. Tenuta Belvedere is driven by the passion of Gianluca Cabrini, who decided to make the most of the family's 10 hectares of vineyard. The agronomic approach immediately turned to organic farming, with the understanding that genuine wine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ecomes only from healthy grapes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. No synthetic products, use of only sulfur and copper and organic fertilization. All with the utmost respect for nature. In the winery, work is very scrupulous, with very low use of sulfur dioxide, so healthy wines can always be guaranteed. At the end of manual harvesting, with selection in the vineyard of the best bunches, fermentation takes place with only indigenous yeasts in cement tanks and with a maceration on the skins of a dozen days. The wine matures for 12 months, half in 5-hectoliter barrels and the other half in steel. It finishes ageing within 36 months in a bottle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Pinot Nero Riserva wine produced by the Oltrepò Pavese winery Tenuta Belvedere is a red wine that comes from a long ageing process and is a decidedly long-lived wine. It is meant to be an example of the territory's potential to produce important wines, even with noble international grapes. In the glass, it presents itself with a garnet red colour. The bouquet is elegant, with aromas of blueberry currants, strawberries, small berries, delicately spicy sensations and balsamic nuances. On the palate, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eit has a medium structure, complex aromas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, a dense but evolved tannic texture, and a fresh and harmonious finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Belvedere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260652241175,"sku":"15V93538","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-ad-ognuno-il-proprio-viaggio-tenuta-belvedere-201520251203154920.png?v=1774458499"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eO Riserva ‘Fine del Mondo’ é uma \u003cstrong\u003eBarbera concentrada, potente e articulada\u003c\/strong\u003e produzida pela adega artesanal do Piemonte I Carpini. Trata-se de uma garrafa produzida unicamente nas melhores colheitas após um longo processo de elaboração. A realidade vitivinícola alessandrina I Carpini opera segundo uma visão produtiva definida como “biológico-holística”, que vê a vinha como uma pequena parte de um ecossistema mais vasto, dentro do qual todos os elementos coexistem em equilíbrio e harmonia, em um contexto baseado na biodiversidade. O nome do rótulo deriva da afirmação de que a degustação deste tinto leva a exclamá-lo: \u0026ldquo;\u003cem\u003eé o fim do mundo!\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera é uma expressão pura da mesma casta, cultivada em solos de matriz argilo-calcária a 330-340 metros de altitude. A vinha de origem, plantada em 1926, é gerida em regime biológico. À colheita manual, com \u003cstrong\u003eatenta seleção dos cachos em sobrematuração\u003c\/strong\u003e, segue a fermentação alcoólica realizada apenas por leveduras indígenas, com cerca de 30 dias de contato entre o mosto e as cascas. O vinho é então elevado por 24 meses em tanques de aço sobre as borras finas, seguido de pelo menos um ano de afinamento em garrafa antes da saída para o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ da adega artesanal I Carpini é de cor rubi intenso. O panorama olfativo emerge rico e complexo, dominado por notas de fruta vermelha madura e especiarias doces, enquanto na boca se revela \u003cstrong\u003equente e robusto, denso e articulado\u003c\/strong\u003e, com taninos suaves que antecipam a longa persistência final. Barbera genuína e autêntica, excelente acompanhamento para pratos estruturados como carnes estufadas com polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"barbaresco-riserva-pora-musso-2017","title":"Barbaresco Riserva 'Pora' Musso 2017","description":"\u003cp\u003eO Barbaresco ‘Pora’ Riserva representa a \u003cstrong\u003eetiqueta mais prestigiosa e complexa\u003c\/strong\u003e da realidade vitícola familiar Musso. O vínculo entre a família Musso e o território de Barbaresco é bastante íntimo e remoto, remontando-se pelo menos a 1698, quando Giacomo Filippo Musso foi prefeito do município. Durante o século XX, apesar de inúmeras dificuldades devido à crise econômica e às guerras, a propriedade dos Musso cresceu e hoje é gerida por Valter, assistido nos aspectos produtivos e comerciais pelo filho Emanuele e pelo neto Luca Accornero. A sede está situada no coração da aldeia de Barbaresco, uma testemunha adicional do vínculo entre a família e o território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusso Barbaresco Riserva ‘Pora’ é feito apenas de uvas Nebbiolo provenientes de vinhedos plantados em solos predominantemente calcários, mas com intercalados de argila, situados entre 240 e 280 metros de altitude. A colheita manual é acompanhada de uma rigorosa seleção das uvas, que passam então pelas operações de desengace e prensagem. A consequente fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, associada a uma primeira maceração de 20 dias com a tampa emergida e remontagens periódicas, seguida por uma segunda maceração pós-fermentativa de \u003cstrong\u003e50 dias com a tampa submersa\u003c\/strong\u003e. Subsequentemente, a massa é transferida para barricas de carvalho de 50 hectolitros, onde permanece a maturar por 12 meses, seguidos de mais 18 meses de descanso em barricas de 25 hectolitros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barbaresco ‘Pora’ Riserva Musso é de cor vermelho granada brilhante. O amplo e intenso quadro olfativo é pintado por aromas de frutas vermelhas, flores e notas balsâmicas, adornados por suaves sensações de especiarias como canela e baunilha, devido ao longo tempo em madeira. \u003cstrong\u003eNotável a elegância e a classe\u003c\/strong\u003e ao paladar, onde a importante estrutura se mostra bem equilibrada pela acentuada vivacidade fresca-sápida e pela trama tânica madura e bem integrada.\u003c\/p\u003e","brand":"Musso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47283076595991,"sku":"17V100856","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50664.jpg?v=1775575093"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-bossanova-2022","title":"Montepulciano d'Abruzzo Bossanova 2022","description":"\u003cp\u003eO Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo da Bossanova é um tinto genuíno e sincero, \u003cstrong\u003eporta-voz de uma filosofia produtiva e de um terroir muito vocacionado\u003c\/strong\u003e que é o das colinas teramane. Estamos em Controguerra, na província de Teramo, onde a adega Bossanova vinifica exclusivamente as castas típicas do território, respeitando absolutamente os ritmos e as exigências da natureza. A abordagem artesanal abrange todas as fases da produção: na vinha seguem-se os ditames da agricultura biodinâmica, enquanto na adega a intervenção é mínima, visando unicamente a acompanhar o que a terra oferece.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bossanova Montepulciano DOC é produzido a partir de velhos cepos, com cerca de 40 anos, da mesma casta. As uvas, trabalhadas rigorosamente em pureza, são em parte \u003cstrong\u003episadas inteiras com os pés\u003c\/strong\u003e, como manda a tradição camponesa, e posteriormente adicionadas ao restante da massa para uma breve maceração. A fermentação é conduzida apenas por leveduras indígenas, enquanto o envelhecimento é realizado por 8 meses em tanques de cimento vitrificado e por mais 4 meses em garrafa, com o objetivo de fornecer uma expressão pura e incontaminada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Bossanova caracteriza-se por uma cor rubi intensa que convida a aproximar o cálice do nariz, para desfrutar dos seus amplos aromas de amarena, ameixas vermelhas e eucalipto, que se enriquecem com profundas notas de pimenta preta e mato mediterrâneo. \u003cstrong\u003eImpecável e elegante ao paladar\u003c\/strong\u003e, onde a suavidade, suculenta frescura e sólido tanino coexistem em equilíbrio. O corpo e a longa persistência tornam este tinto uma grande combinação com os tradicionais pratos abruzzeses, como pratos principais e secundários estruturados à base de carnes vermelhas e caça.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320803016983,"sku":"22V96445","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-bossanova-202220251021175736_5f01b3f1-ad86-4bb4-8d6a-afb06c5ca470.png?v=1765401023"},{"product_id":"barbera-la-basarisca-eraldo-revelli-2022","title":"Barbera 'La Basarisca' Eraldo Revelli 2022","description":"\u003cp\u003eA Barbera \u0026ldquo;La Basarisca\u0026rdquo; de Eraldo Revelli nasce de uma realidade familiar que há mais gerações cultiva vinhedos em Dogliani.\u0026nbsp; \u003cstrong\u003ePaixão, tradição e profundo conhecimento do território\u003c\/strong\u003e, são a base de um rótulo que interpreta muito bem as antigas tradições do vinho mais popular do Piemonte. Devido à sua frescura natural, à sua agradabilidade, a Barbera sempre foi o vinho do dia a dia, para ser bebido à mesa de forma informal e convivial. Eraldo Revelli conseguiu manter-se fiel às suas origens, dando ao vinho uma impressão mais elegante, intensa e complexa, que destaca as suas melhores qualidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Basarisca\u0026rdquo; é uma Barbera produzida pela vinícola Eraldo Revelli, uma empresa histórica da região, presente na área de Dogliani desde as primeiras décadas do século XX. O rótulo nasce de uma assemblagem composta por uma percentagem preponderante de Barbera e um pequeno saldo de Dolcetto. Os vinhedos estão situados no território municipal de Farigliano, a \u003cstrong\u003euma altitude de 470 metros \u003c\/strong\u003esobre o níveldo mar e com uma exposição ensolarada voltada para sudoeste. As videiras têm uma idade média de 15 anos e aprofundam as raízes em solos de média textura, de natureza argilo-calcária com presença de tufo. Os cachos são colhidos à mão no início do mês de outubro e a fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada, com uma maceração nas cascas de cerca de dez dias. O vinho amadurece por seis meses, em parte em tanques de aço e em parte em grandes barris de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Barbera \u0026ldquo;La Basarisca\u0026rdquo; de Eraldo Revelli conta no cálice a história de um território, das suas uvas, das suas tradições, do gosto por um vinho sincero e direto, simples e gratificante. À vista, apresenta-se de cor vermelho granada escuro com reflexos púrpura. Exuberante e rico, expressa aromas fragrantes de frutas maduras de baga vermelha, cereja, framboesa, morangos silvestres, amora selvagem, perfumes de violeta e delicadas notas especiadas. A entrada no paladar é agradavelmente frutada, caracterizada por uma textura tânica sutil e por \u003cstrong\u003earomas suculentos e crocantes\u003c\/strong\u003e, que acompanham um final generoso, rico ede notável frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Eraldo Revelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332493000983,"sku":"22V100843","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-la-basarisca-eraldo-revelli-202220251015171827.png?v=1784881378"},{"product_id":"barleith-tropfltalhof-2018","title":"'Barleith' Tropfltalhof 2018","description":"\u003cp\u003eO Tinto \u0026ldquo;Barleith\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof é um vinho produzido por uma adega do Alto Adige, situada perto de Caldaro, um lugar icônico para a produção de vinho e conhecido pela presença de uma grande adega cooperativa. Andreas Dichristin funda a sua adega por volta dos anos noventa do século XX, herdando da família uma empresa agrícola que foi posteriormente transformada. Desde o início, ele faz escolhas corajosas e incomuns: decide seguir para os seus vinhedos os preceitos da agricultura biodinâmica, quando ainda ninguém sabia o que era e decide vinificar em ânforas, uma prática ainda desconhecida. A sua filosofia de trabalho é a criação de um\u003cstrong\u003e sistema de trabalho em circuito fechado\u003c\/strong\u003e: além das terras vitícolas, Andreas também cuida da criação de ovinos e do cultivo de espelta e milho, na consciência de que apenas um trabalho atento e meticuloso pode dar vida a produtos de qualidade excelente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo do\u0026nbsp;\u0026ldquo;Barleith\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof se estende por cerca de 1 hectare de terreno e está situado a cerca de 300 metros acima do nível do mar com uma orientação a sudeste, posição ótima porque os raios solares penetram constantemente entre as fileiras, proporcionando a perfeita maturação das uvas no momento da colheita. As plantas têm\u003cstrong\u003e uma idade média de cerca de 25 anos \u003c\/strong\u003ee afundam suas raízes em um solo composto por cascalho calcário em união com areia e argila para vinhos elegantes e de caráter. A colheita das uvas é feita manualmente e geralmente o período escolhido é a segunda metade de outubro, também graças à posição ventilada do vinhedo que facilita a permanência das uvas na planta. Na adega, o mosto fermenta espontaneamente em ânforas de terracota e aqui permanece em contato com as cascas por 7 meses.\u003c\/p\u003eA cor do vinho tinto \u0026ldquo;Barleith\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof é um vermelho granada com reflexos rubis brilhantes. Os aromas liberados lembram frutas silvestres como mirtilos e framboesas maduras, ervas aromáticas e especiarias como pimenta preta e verde, alcaçuz, anis estrelado e um final mineral. Na boca é\u003cstrong\u003e elegante, envolvente e amplo\u003c\/strong\u003e com tanino maduro e perfeitamente integrado, tudo equilibrado por frescura e salinidade finais e uma ","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364707844375,"sku":"18V100284","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barleith-tropfltalhof-201820251021174239_9349990f-c949-4f9c-a3fc-cc3d027f83ad.png?v=1773419363"},{"product_id":"capofoco-vigna-macchiolo-madrevite-2016","title":"'Capofoco Vigna Macchiolo' Madrevite 2016","description":"\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Capofoco Vigna Il Macchiolo\u0026rsquo; da realidade vitícola artesanal Madrevite é um Montepulciano puro com \u003cstrong\u003euma personalidade orgulhosa e poderosa\u003c\/strong\u003e. A família Chiucchiurlotto, à frente da propriedade Madrevite, confiou a condução técnica das vinificações ao célebre enólogo toscano Emiliano Falsini, já consultor de várias importantes adegas do Belpaese. O nome Madrevite deriva do antigo utensílio homônimo usado pelos viticultores umbros de antigamente para fixar o usciolo nos barris cheios de vinho, escolhido como apelido da adega para simbolizar a ligação com a tradição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMadrevite \u0026lsquo;Capofoco Vigna Il Macchiolo\u0026rsquo; tem origem em uvas Montepulciano provenientes apenas do vinhedo Il Macchiolo, caracterizado por solos de matriz argilo-arenosa e por uma exposição a sudeste. As vinhas, com cerca de 20 anos de idade, estão localizadas a uma altitude de 320 metros acima do nível do mar e são cultivadas sem o uso de produtos químicos de síntese, em respeito à natureza e seus ciclos. Após a colheita, os cachos são transferidos para a adega e vinificados em tinto através de fermentação alcoólica espontânea com 10 dias de maceração sobre as peles. A fase subsequente de envelhecimento ocorre em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e e se prolonga por 12 meses até o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u0026lsquo;Capofoco Vigna Il Macchiolo\u0026rsquo; da adega Madrevite mostra um manto vermelho rubi intenso com reflexos violetas. Vivo e concentrado, o espectro olfativo é articulado em aromas de groselha negra, mirtilo e moranguinhos, enriquecidos por notas de tinta, descritores de \u003cstrong\u003eespeciarias doces como a baunilha\u003c\/strong\u003e e toques balsâmicos. No paladar, destaca-se uma estrutura poderosa, bem como grande profundidade e intensidade, com uma fina trama tânica que acompanha o final vibrante e salgado, de longa persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"Madrevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418982793495,"sku":"16V101717","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/capofoco-vigna-macchiolo-madrevite-201620251203135150_70cbdebc-743a-45ab-ab0a-00bed0f48f05.png?v=1765400784"},{"product_id":"toro-lagarona-tinto-bodegas-piedra-2018","title":"Toro 'Lagarona Tinto' Bodegas Piedra 2018","description":"\u003cp\u003eAtravés do seu \u003cstrong\u003eestilo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epoderoso e ao mesmo tempo elegante\u003c\/strong\u003e, o Toro \u0026lsquo;Lagarona Tinto\u0026rsquo; da Bodegas Piedra é capaz de surpreender desde a primeira prova. O nome \u0026lsquo;Lagarona\u0026rsquo; deriva da propriedade homônima de onde vêm as uvas, que por sua vez leva o nome do rio Guare\u0026ntilde;a que flui próximo. Em particular, a parcela compreende cerca de 35 hectares de velhas vinhas cultivadas em pé-franco de maneira sustentável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Toro \u0026lsquo;Lagarona Tinto\u0026rsquo; Bodegas Piedra é feito a partir de uma mistura de Tinta de Toro (75%) e Garnacha (25%). Quando as uvas atingem o estágio ideal de maturação, procede-se à colheita manual, seguida de uma cuidadosa seleção das uvas e, em seguida, da prensagem dos cachos em tanques de aço inox onde a fermentação alcoólica ocorre a temperatura controlada com um prolongado contato entre o mosto e as cascas. A fermentação malolática resultante e o envelhecimento de 16 meses ocorrem ambos em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e e são seguidos por dois anos de descanso adicional.em garrafa antes da saída definitiva para o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u0026lsquo;Lagarona Tinto\u0026rsquo; Toro da vinícola espanhola Bodegas Piedra exibe um manto vermelho granada intenso. O panorama olfativo é descrito por ricos e convidativos aromas frutados de cereja, amora e ameixa que se acompanham de frescas sensações balsâmicas e suaves notas especiadas devido ao envelhecimento em madeira. No paladar, é \u003cstrong\u003echeio e envolvente\u003c\/strong\u003e, intenso e persistente, com uma trama tânica aveludada e um epílogo saboroso. Trata-se de um vinho tinto de ótima longevidade que necessita de harmonizações estruturadas como pratos principais à base de carnes vermelhas ou caça, assados ou ainda melhor cozidos, temperados com especiarias e ervas variadas e talvez servidos com um acompanhamento de batatas ou purê.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464405532951,"sku":"18V101667","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-lagarona-tinto-bodegas-piedra-201820251203135214.png?v=1771344467"},{"product_id":"in-amphora-mas-lumen-2020","title":"'In Amphora' Mas Lumen 2020","description":"\u003cp\u003eO vinho tinto \u0026lsquo;In Amphora\u0026rsquo; da Mas Lumen é uma garrafa artesanal com uma \u003cstrong\u003einteressante personalidade rústica\u003c\/strong\u003e, em parte resultado da maturação em ânforas de terracota. Ao contrário dos barris de madeira, as ânforas não cedem nenhum aroma ou tanino ao vinho, preservando intacta a expressão varietal e territorial. No entanto, semelhante à madeira, a porosidade desses recipientes vinários proporciona uma microoxigenação mais ou menos relevante dependendo das dimensões da ânfora, que por sua vez favorece uma evolução mais rápida do vinho em comparação com a devida ao uso de recipientes inertes como o aço. Os trabalhos em ânfora não são modas recentes, pois esses recipientes de terracota são utilizados desde a antiguidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Lumen \u0026lsquo;In Amphora\u0026rsquo; tem origem de uma assemblagem de Syrah (38%), Carignan (37%) e Grenache Noir (25%), variedades cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica em solos ricos em xisto, basaltos e arenito. As plantas de Syrah têm cerca de 30 anos de idade, as de Carignan 50 anos enquanto o Grenache Noir tem uma idade compreendida entre 15 e 35 anos. Na adega, as uvas são vinificadas em tinto com fermentação alcoólica espontânea em contato com as peles e a fase de maturação subsequente ocorre em \u003cstrong\u003eânforas de terracota de 500 litros\u003c\/strong\u003e durante alguns meses. O vinho é finalmente engarrafado sem adição de sulfitos e após um breve período adicional de descanso está pronto para o lançamento no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vin Rouge \u0026lsquo;In Amphora\u0026rsquo; da adega Mas Lumen apresenta uma cor rubi pura. Intensos aromas de ervas selvagens, violeta de campo e frutos silvestres descrevem a gama olfativa, combinados com notas de alcaçuz e sensações rústicas de terra. Na boca, é \u003cstrong\u003esurpreendentemente fresco, tenso e vibrante\u003c\/strong\u003e, com um corpo macio e taninos delicados que guiam o final frutado.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Lumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47468821020951,"sku":"20V101231","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/in-amphora-mas-lumen-202020260722180505.png?v=1784736496"},{"product_id":"fleurie-les-vins-de-vicky-2019","title":"Fleurie Les Vins de Vicky 2019","description":"O final é caracterizado por sensações salgadas e por uma frescura límpida.\u003c\/p\u003eO final é caracterizado por sensações salgadas e por uma frescura límpida.\u003c\/p\u003eO final é caracterizado por sensações salgadas e por uma frescura límpida.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47472388145431,"sku":"19V101380","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-les-vins-de-vicky-201920251203155053.png?v=1785400149"},{"product_id":"centin-case-corini-2017","title":"'Centin' Case Corini 2017","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Centin\u0026rdquo; é o rótulo que Case Corini dedica à figura de Vincenzo Corino, assim chamado, bisneto daquele Biagio ao qual se referem as primeiras documentações relativas à família no território do município de Costigliole d\u0026rsquo;Asti. Desde o início do século XX, ele se torna protagonista da ampliação da habitação e do desenvolvimento particularmente cuidadoso da atividade agrícola, demonstrando uma grande capacidade e dedicação no cuidado dos animais e da vinha: reconhecido como \u003cstrong\u003evinificador particularmente refinado\u003c\/strong\u003e, talvez antecipasse demais os tempos e não encontrava o devido reconhecimento no mercado da metade dos anos cinquenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Centin\u0026rdquo; ganha vida na vinha que Case Corini cuida desde o início dos anos cinquenta, quando foi plantada com diferentes biotipos da \u003cstrong\u003enobre bacca nera emblematica de Langa\u003c\/strong\u003e. A parcela se estende pelos suaves declives do município de Costigliole d\u0026rsquo;Asti, área de passagem para o Monferrato, a uma altitude em torno de 250 metros acima do nível do mar e a forma de criação predominante é a espaldeira: a disposição ao longo das estruturas de madeira permite o desenvolvimento da copa foliar até o final da temporada, evitando operações de desbaste. O solo é constituído por uma mistura de argilas e areias astianas e o trabalho do solo é feito com mecanização leve, evitando a compactação excessiva, enquanto todas as operações entre as fileiras são realizadas à mão: a colheita é feita no momento da plena maturidade dos frutos, com coleta em pequenas cestas. Após a desengace dos cachos e a prensagem direta, o mosto fermenta espontaneamente com maceração nas cascas prolongada por todo o tempo de atividade das leveduras indígenas, até cerca de 9 semanas, em barril de madeira. Sem intervenções de filtração, clarificação, nem adição de sulfitos, procede-se finalmente ao engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Centin\u0026rdquo; de Case Corini se apresenta ao olhar com uma intensa cor granada, flamejante com reflexos alaranjados. Complexo e profundo, o olfato oferece aromas de sub-bosque onde pairam notas frutadas de amora e cereja madura, indo em direção a um fechamento especiada. O gole é \u003cstrong\u003erico e estruturado, composto por uma elegante trama\u003c\/strong\u003e tânica e sutil frescor, com um persistente final de referências minerais.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Corini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47485103931671,"sku":"17V100119","price":61.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/centin-case-corini-201720251015171438.png?v=1765400338"},{"product_id":"rosso-toscano-il-senziente-podere-ranieri-2019","title":"Senziente Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003ePodere Ranieri apresenta o Rosso Toscano \u0026lsquo;Il Senziente\u0026rsquo;, uma garrafa capaz de resumir a\u003cstrong\u003e filosofia apaixonada e artesanal \u003c\/strong\u003eda propriedade. O mesmo nome expressa a ideia do vinho da família Ranieri, segundo a qual esta bebida mágica deve ser viva e \u0026ldquo;senziente\u0026rdquo; de fato. Para interpretar da melhor forma o território da Maremma Toscana, Michele Ranieri escolheu acompanhar a uva tradicional Sangiovese com as uvas internacionais Cabernet Sauvignon e Merlot, que se adaptaram perfeitamente às condições pedoclimáticas da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Il Senziente\u0026rsquo; Rosso Toscano Podere Ranieri é um assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese cultivados de acordo com os princípios da agricultura biológica. As vinhas estão localizadas a 60 metros acima do nível do mar no território de Massa Marittima, onde os solos são compostos por limo e areia com presença significativa de argila e cascalho. Na adega, as uvas recém-colhidas à mão em caixas são fermentadas em tanques de aço inoxidável para a fermentação alcoólica a temperatura controlada, acompanhada de algumas semanas de maceração sobre as cascas. Após o processo fermentativo, a massa é transferida para um \u003cstrong\u003etonneau de 300 litros\u003c\/strong\u003e onde permanece a amadurecer por cerca de 12 meses, seguido de mais um ano de envelhecimento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosso Toscano \u0026lsquo;Il Senziente\u0026rsquo; de Podere Ranieri é de cor rubi intenso. Notas de frutas vermelhas, morangos em compota, ameixa e ervas aromáticas se sobrepõem ao olfato junto com nuances de pimenta preta e tabaco. O paladar, quente e macio, revela ótima frescura e taninos sedosos que conduzem a \u003cstrong\u003elonga e saborosa persistência especiada\u003c\/strong\u003e. Um tinto que combina de forma excelente com pratos tradicionais da Maremma Toscana, como os tortelli com ragù de javali.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313358615,"sku":"19V100738","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/senziente-podere-ranieri-201920251021174352_c119f31f-d220-40da-ae23-90a189c2f188.png?v=1774458769"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eNa Maremma Toscana, entre olivais, bosques e vegetação mediterrânea, nasce o Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri, um vinho tinto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egeneroso e envolvente\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;rico em aromas frutados e especiados. O Merlot representa uma das variedades de uva tinta mais importantes da região maremma e, de fato, desde 2006 até hoje, a área plantada destinada a esta uva quase dobrou. Em geral, trata-se de uma das variedades mais difundidas no mundo, apreciada por sua capacidade de adaptação às mais diversas condições pedoclimáticas e pelo corpo macio e finamente tânico dos vinhos que origina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri é feito apenas com uvas Merlot cultivadas dentro do município de Massa Marittima, seguindo os\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprincípios da agricultura biológica\u003c\/strong\u003e. As fileiras, localizadas a cerca de 60 metros acima do nível do mar, estão enraizadas em solos de natureza argilosa e arenosa na superfície, com presença de argila logo abaixo e abundância geral de substâncias minerais. Quando as uvas atingem o estágio de maturação ideal, procede-se com a colheita manual, seguida de uma vinificação clássica em tinto com fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e algumas semanas de maceração com as cascas. A fase de maturação ocorre em tonneau de madeira de 300 litros e se prolonga por 12 meses, seguida de mais um ano de envelhecimento em garrafa antes da comercialização final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri tem uma cor vermelho rubi escuro com suaves nuances granadas. O espectro aromático começa com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintensas sensações frutadas e florais\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede cassis, frutas vermelhas maduras, rosa e violeta, seguidas por notas balsâmicas e notas de tabaco e especiarias doces. Sabor suave e envolvente, sustentado por taninos aveludados e uma agradável veia mineral que persiste por muito tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"rosso-unrouge-bossanova-2022","title":"'Unrouge' Bossanova 2022","description":"\u003cp\u003eA etiqueta \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo; da realidade vitícola de Controguerra Bossanova representa uma \u003cstrong\u003eexpressão original e suculenta\u003c\/strong\u003e, fruto do engenho dos produtores Nat Colantonio e Andrea Quaglia. Nat e Andrea conheceram-se em 2018 durante uma noite num pub devido a amizades em comum e desde logo encontraram-se em sintonia graças à paixão partilhada pela música e pelo vinho. Após pouco tempo, os dois iniciaram o projeto Bossanova a partir de uma pequena parcela de pouco mais de um hectare plantada pelo avô de Andrea nos anos \u0026rsquo;70. Além das variedades tradicionais Montepulciano e Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo, Andrea e Nat cultivam as variedades Passerina, Montonico, Cococciola e Merlot. Esta etiqueta tem origem apenas em uvas tintas vinificadas em parte em tinto e em parte em branco e posteriormente assembladas, daí nasce o curioso apelido \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBossanova \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo; é produzido a partir de apenas uvas tintas provenientes de vinhas de 20 anos de idade, cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica e da biodinâmica. A vindima é feito à mão e os cachos são então transferidos para a adega onde são \u003cstrong\u003evinificados em parte em branco e em parte em tinto\u003c\/strong\u003e, sempre através de fermentação alcoólica espontânea graças à presença dos únicos leveduras indígenas. Seguem-se a assemblagem, o engarrafamento e a comercialização final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo; de Bossanova assume uma peculiar cor vermelho claro brilhante. Fresco e delicado, o mosaico olfativo, descrito por aromas de frutos vermelhos que se fundem com \u003cstrong\u003eleves sensações especiadas\u003c\/strong\u003e. O gole resulta ágil e suculento, frutado e fácil de beber, de grande agradabilidade e com taninos delicados. Trata-se de uma garrafa de consumo despreocupado, ideal para acompanhar tábuas de queijos e enchidos variados, salsichas grelhadas ou sopas de legumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47610554745111,"sku":"22V101332","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/unrouge-bossanova-202220251114104407_f1fb350c-3b12-4198-9c4d-be1b4a84f0d9.png?v=1784819852"},{"product_id":"cannonau-thurcalesu-berritta-dorgali-2021","title":"Cannonau 'Thurcalesu' Berritta Dorgali 2021","description":"\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Thurcalesu\u0026rsquo; Cannonau da Sardenha da realidade vitivinícola Berritta de Dorgali configura-se como um \u003cstrong\u003evinho tinto quente e macio\u003c\/strong\u003e, características de qualidade do Cannonau. Dorgali é um município da província de Nuoro situado na fronteira centro-oriental da Sardenha, junto ao Mar Tirreno. Trata-se de um território vasto e heterogêneo que vai das praias de Cala Gonone até as elevadas altitudes do Monte Oddeu. Aqui, precisamente dentro do vale de Oddoene, as vinhas cultivadas pela propriedade Berritta beneficiam da presença de brisas marinhas e da natureza predominantemente granítica dos solos. O apelido \u0026lsquo;Thurcalesu\u0026rsquo; constitui uma homenagem a Dorgali, uma vez que o termo identifica na língua sarda os dorgaleses, habitantes do município.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerritta Dorgali Cannonau da Sardenha \u0026lsquo;Thurcalesu\u0026rsquo; é um 100% Cannonau de vinhas de cerca de 25 anos de idade cultivadas em regime biológico certificado. As cepas estão plantadas em solos drenantes derivados da decomposição granítica e estão situadas a uma altitude de cerca de 180 metros acima do nível do mar. O a colheita é feita à mão em caixas no final de setembro e os cachos são então esmagados, desengaçados e fermentados em tanques de aço inoxidável em contato com as cascas por um mínimo de 15 dias, durante os quais são realizadas remontagens manuais diárias. A fase seguinte de maturação ocorre por 6 meses em tanques de aço e por mais \u003cstrong\u003e6-12 meses em barricas médias-grandes de carvalho\u003c\/strong\u003e. Seguem-se alguns meses de envelhecimento em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vermelho rubi intenso é a cor do Cannonau da Sardenha \u0026lsquo;Thurcalesu\u0026rsquo; de Berritta Dorgali. Notas vívidas de frutos vermelhos maduros, toques de ervas aromáticas e vegetação mediterrânea e nuances especiadas descrevem o panorama olfativo. O gosto é \u003cstrong\u003eprofundo e maduro\u003c\/strong\u003e, com taninos macios e aveludados a guiar o final persistente no paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Berritta Dorgali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47624041431319,"sku":"21V101600","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-thurcalesu-berritta-dorgali-2021_58335_b57444af-9eed-4582-9b00-8b2faeeda22a.jpg?v=1783349465"},{"product_id":"pico-lunar-anfora-malaparte","title":"'Pico Lunar' Anfora Malaparte","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; é um autêntico vinho tinto espanhol à base de uvas Tempranillo, a variedade mais icônica de toda a região espanhola. Trata-se de uma garrafa única que tem a particularidade de ser\u003cstrong\u003e maturada inteiramente em ânforas de terracota\u003c\/strong\u003e, um material que permite oferecer um perfil mais profundo, puro e sincero. Este tinto é uma das muitas pérolas produzidas pela adega Malaparte, uma pequena \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e espanhola situada em Cu\u0026egrave;llar, um município da comunidade autônoma de Castela e Leão, que cuida de cerca de 5,5 hectares de antigas variedades locais enraizadas a \u003cstrong\u003emais de 900 metros de altitude\u003c\/strong\u003e. Um território único e cênico que, graças à importante amplitude térmica dia-noite, permite dar luz a uvas maduras e ricas em aromas. O vinho \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; é um quadro pitoresco da região, capaz de condensar em forma líquida este território e de contá-lo de maneira fiel e sincera na taça.\u003c\/p\u003eé rico em arenitos, sílicos e uma abundante rocha calcária. A colheita ocorre geralmente tarde, por volta de meados de outubro, quando as uvas atingem a plena maturidade expressiva. A adega segue práticas artesanais na vinha, abolindo qualquer substância química de síntese e deixando espaço para a natureza se expressar espontaneamente. Também na adega seguem-se práticas pouco invasivas, com fermentações espontâneas e \u003cstrong\u003erecusa absoluta de processos invasivos\u003c\/strong\u003e, como clarificações ou filtragens massivas. O \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; é fermentado espontaneamente com leveduras indígenas em barricas abertas em contato com as cascas por cerca de 15 dias. O percurso termina em ânforas de terracota, onde o vinho amadurece por pelo menos um ano.que torna a degustação muito agradável e deliciosa!\u003c\/p\u003e","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636605796631,"sku":"SAV99198","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pico-lunar-anfora-malaparte20251015172510_1892c2ae-3521-497f-93cc-8a083aa6b959.png?v=1765400151"},{"product_id":"aglianico-clown-oenologue-cantina-giardino-2019","title":"Aglianico In Anfora 'Clown Oenologue' Cantina Giardino 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eCantina Giardino's \"Clown Oenologue\" is an \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eextreme and out-of-the-box\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e wine, a vital and uncompromising expression of Aglianico. In the heart of an area as extremely vocated for viticulture as Irpinia, a project arises from friendship and passion. Cantina Giardino is the story of six friends who, availing themselves of the advice of an extraordinary oenologist, such as Antonio Di Gruttola, decide to guard the few remaining uncontaminated Irpinia vineyards, preserving naturalness and life. 7 hectares divided between Fiano, Aglianico and Greco that give life to dissonant but excellent wines, authentic expressions of territory. A must try, at least once.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe red Clown Oenologue comes from pure Aglianico grapes, selected from the oldest vines having an age of about 90-100 years. This is an expression that knows no compromise, even in the winemaking process, so an approach in the vineyard that does not involve the use of chemicals or synthesis corresponds to manual harvesting and fermentation that occurs only through the intervention of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eindigenous yeasts\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Very long maceration, of \u003cstrong\u003e28\/29 days\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eon the skins\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, which takes place in terracotta amphorae without the grapes being destemmed. No clarification or filtration, and the addition of sulfur dioxide is non-existent or a few milligrams. Unfiltered.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Clown Oenologue wine presents itself in the glass with an impenetrable ruby red colour, also due to the absence of filtration. A disorienting and absolutely unusual nose, it explodes vividly of earth, leather, and plums and is constantly recoiled by a perceptible \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003evolatile sensation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e reminiscent of enamel. Histrionic and never tame, tasting the liquid reveals all its character, driven by irrepressible freshness and roaring, sculpted tannins. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLong persistence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, it is a sensational wine, but not for everyone. To be understood, in no hurry.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636802502935,"sku":"19V03080","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-in-anfora-clown-oenologue-cantina-giardino-201920251203155015_b5f1aa6f-8134-46d7-ac74-f231350853a6.png?v=1765399963"},{"product_id":"nilda-case-corini-2021","title":"'Nilda' Case Corini 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eCase Corini dedicates 'Nilda' to the figure of \u003cstrong\u003eLorenzo Corino's paternal\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003egrandmother\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e: Leonilda Zari appears in the management of the estate as early as 1944, when she moved there following her husband Pietro, one of the sons of that Centin to whom another label is dedicated.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e'Nilda' is one of Case Corini's most recent creations, the fruit of a vineyard established some 20 years ago through replanting vines that had reached the end of their life cycle. It is planted with different biotypes of the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eblackberry\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e symbol of Piedmont\u003c\/strong\u003e and other ancient local varieties and extends over the gentle slopes of the commune of Costigliole d'Asti, an area between the Langhe and Monferrato. The chosen form of cultivation is espalier to be able to avoid topping operations and guarantee the development of the foliage until the end of the season: no herbicides or synthetic products are used in the field, and treatments are only carried out when necessary with copper and sulphur. At an altitude of around 260 metres above sea level, the soil is essentially composed of marl and Asti sand, worked with light equipment to not affect compaction too much, while the harvest and other work are carried out by hand. Harvesting generates very limited yields at the moment of perfect fruit ripeness and is carried out in small crates. The bunches are pressed directly, and the must ferments spontaneously thanks to the work of only indigenous yeasts inside steel tanks. Maceration on the skins continues for up to 4 weeks, interspersed with periodic manual punching-down. The wine is finally bottled without filtration, clarification, or the addition of sulphites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\"Case Corini's 'Nilda' has a deep ruby red colour. The aromas are intense and suave, presenting an impact of ripe red fruits and then veering towards autumnal and shadowy tones of undergrowth, wet bark and earthy hints. The final nuance offers a nice perception of sweet chocolate toast. The palate reveals a delicately soft structure, with a very low dose of tannins and a verve of freshness from the varietal character. A \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003etypical and well-balanced red wine \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eto accompany fresh pasta dishes with sauce and local salami or sausage stews.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Case Corini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642481459479,"sku":"21V100115","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nilda-case-corini-202120251203155357_39f22bff-26eb-4259-beb3-a028ae2d01e4.png?v=1765400326"},{"product_id":"bricco-case-corini-2019","title":"'Bricco' Case Corini 2019","description":"de areias astianas. A inclinação apresenta uma orientação para sudoeste, estendendo-se a uma altitude em torno de 250 metros acima do nível do mar. O terreno é trabalhado com uma mecanização leve, a fim de evitar um excesso de compactação, enquanto todas as operações nas plantas são realizadas manualmente. A colheita é feita em um momento determinado com grande sensibilidade e a coleta ocorre em pequenas caixas. Os cachos são desengaçados e a maceração sobre as peles prossegue em paralelo com a fermentação espontânea, prolongando-se em barricas de madeira até o término do trabalho das leveduras indígenas, até mesmo por 9 semanas. Não são previstas operações de clarificação, estabilização, filtração ou adição de sulfitos.\u003c\/p\u003eriqueza mineral e de composta alternância entre frescura e suavidade.\u003c\/p\u003eriqueza mineral e de composta alternância entre frescura e suavidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Corini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642481525015,"sku":"19V100117","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bricco-case-corini-201920251015171509.png?v=1765400328"},{"product_id":"barla-case-corini-2017","title":"'Barla' Case Corini 2017","description":"territorialidade\u003c\/strong\u003e, para acompanhar o risoto de codornas, em vez das carnes ensopadas com polenta.\u003c\/p\u003eterritorialidade\u003c\/strong\u003e, para acompanhar o risoto de codornas, em vez das carnes ensopadas com polenta.\u003c\/p\u003eterritorialidade\u003c\/strong\u003e, para acompanhar o risoto de codornas, em vez das carnes ensopadas com polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Corini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642481557783,"sku":"17V100118","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barla-case-corini-201720251203154936_f6a80e6b-12c3-4fcf-b2d2-472ce140e14f.png?v=1788170557"},{"product_id":"privo-alepa-2021","title":"'Privo' Alepa 2021","description":"\u003cp\u003eO Privo Rosso Alepa é uma esplêndida expressão de Cabernet Sauvignon, \u003cstrong\u003esuculenta e vital\u003c\/strong\u003e, capaz de fazer reconsiderar até os mais céticos em relação às variedades internacionais. Já, porque é bastante comum entre os amantes de vinhos artesanais torcer o nariz quando se fala de Cabernet Sauvignon e Merlot plantados em terras nativas: \"Muito gordos, muito pesados, muito herbáceos\". Aqui, uma vez que se bebe o Privo Rosso de Paola, esses banais preconceitos desaparecem com a mesma velocidade do líquido no copo. 3 hectares de vinhedo na região de Caserta, cultivados sem artifícios ou atalhos de modo a valorizar o que realmente importa: a terra. Para perseguir esse objetivo, além disso, decidiu-se apostar nas variedades da tradição local, mesmo aquelas um pouco esquecidas como o Pallagrello Bianco e o Pallagrello Nero, acompanhadas por algumas fileiras de Cabernet Sauvignon. Garrafas sinceras, desprovidas, no verdadeiro sentido da palavra, de ornamentos e sofisticações desnecessárias, mas sempre satisfatórias e expressivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Privo Rosso Alepa é uma expressão pura de Cabernet Sauvignon, obtido de uma vinha de 1986 situada a 250 metros de altura em solos argilosos. Na vinha pratica-se o sovescio e uma agricultura respeitosa e nunca invasiva. Na adega, continua-se com coerência, portanto as fermentações ocorrem espontaneamente pela ação de leveduras indígenas. Nenhuma clarificação ou filtração, com envelhecimento \u003cstrong\u003eem tanques de aço inox por 12 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Privo Alepa aparece no copo com sua cor vermelha escura e impenetrável, típica da variedade. Nariz elegante, mas ao mesmo tempo direto, rico em sugestões que vão da framboesa ao friggitello, da romã à alcaçuz. Desenha, portanto, um perfil absolutamente \u003cstrong\u003efresco e arejado\u003c\/strong\u003e, que contrasta com a ideia estereotipada que se tem do Cabernet, como a testemunhar a importância do lugar e da mão do produtor. Gole dinâmica e vivíssima: é puro suco que irriga o paladar, em virtude de uma combinação perfeita entre frescura e salinidade. Grande retrato do território.\u003c\/p\u003e","brand":"Alepa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642484113687,"sku":"21V95649","price":37.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/privo-alepa-202120251203135511_502e10a9-4d70-4bef-8340-9b13b86dde05.png?v=1765400341"},{"product_id":"aglianico-drogone-cantina-giardino-2019","title":"Aglianico 'Drogone' Cantina Giardino 2019","description":"\u003cp\u003eO Drogone da Cantina Giardino é uma expressão\u003cstrong\u003e vibrante e enérgica\u003c\/strong\u003e de Aglianico, além de uma das interpretações italianas mais originais. A Cantina Giardino nasce de um projeto de valorização e amizade: a valorização de um território entre os mais vocacionados para a viticultura, como o Irpino, e a amizade de seis pessoas que deram vida a esta esplêndida realidade, contando com a consultoria do talentoso enólogo Antonio Di Gruttola. O credo adotado é um e muito simples: deixar as variedades autóctones livres para se expressarem sem manipulações. Aglianico, Fiano, Greco cada garrafa uma história diferente e, portanto, nova. Vinhos para serem abordados com calma, dada a sua complexidade, mas dotados de \u003cstrong\u003epersonalidade única\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Drogone é produzido a partir de uvas de Aglianico em pureza, provenientes de vinhas com idades entre 70 e 80 anos. As fases de vinificação seguem o habitual processo adotado pela cantina, portanto, após uma colheita rigorosamente manual, segue-se o transporte dos cachos para a cantina e o início da fermentação que ocorre espontaneamente, sem inoculação de leveduras. Tanto a fermentação quanto a maceração de 16 dias ocorrem em madeira grande de castanho. O envelhecimento do líquido dura 3 anos sempre em barril grande de castanho. \u003cstrong\u003eNenhuma clarificação ou filtragem\u003c\/strong\u003e, nem adição de sulfitos no engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Drogone irriga o cálice com sua veste vermelho-rubi compacta, quase impenetrável. O nariz é extremamente típico e verdadeiro, de Aglianico de raça, e propõe em sucessão a terra, a ameixa madura, a pimenta preta, o couro. Austeridade e amplitude, em uma de suas máximas expressões. A leve sensação volátil é integrada e tem o papel de veicular da melhor forma cada nuance do vinho. O gole é vibrante, impulsionado por uma\u003cstrong\u003e frescura exuberante\u003c\/strong\u003e e por um tanino que marca o ritmo do gole. Cheio e material, reproduz muitas das sensações percebidas na olfação e termina em uma persistência muito longa. Um aliado valioso da mesa do dia a dia, dá o melhor em carnes vermelhas e queijos curados. Vital.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642492141847,"sku":"19V90546","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-drogone-cantina-giardino-201920251203155031_9d56afd2-c832-407d-b866-2ff17ffd02ad.png?v=1765400395"},{"product_id":"falo-d-ottobre-i-carpini-2019","title":"'Falò d'Ottobre' I Carpini 2019","description":"\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Falò di Ottobre\u0026rsquo; I Carpini representa um\u0026rsquo;\u003cstrong\u003erótulo rico e espontâneo\u003c\/strong\u003e, fruto de uma filosofia produtiva realmente artesanal. A adega I Carpini está localizada em Pozzol Groppo, nos Colli Tortonesi, um território que, em virtude da riqueza em minerais dos solos e do clima fresco caracterizado por grandes variações térmicas diárias, mostra uma marcada propensão à viticultura de qualidade, tanto no que diz respeito ao cultivo de variedades de uvas brancas quanto às de uvas tintas. O \u0026lsquo;Falò di Ottobre\u0026rsquo; é um vinho tinto produzido em quantidades limitadíssimas, suficientes \u0026ldquo;\u003cem\u003emal mal para encher um barril\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, como afirmado pelo próprio produtor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini \u0026lsquo;Falò di Ottobre\u0026rsquo; provém de uvas tintas cultivadas em solos argilo-calcários a 370-380 metros acima do nível do mar. A gestão das vinhas, expostas a leste e nordeste, segue o regime biológico. Os cachos, colhidos manualmente e cuidadosamente selecionados, são vinificados em tinto com fermentação alcoólica espontânea e 20 dias de maceração com as cascas. O envelhecimento ocorre primeiro em tanques de aço sobre as borras finas por 12 meses, seguidos de \u003cstrong\u003edois anos em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e e mais 24 meses em garrafa antes da saída para o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o rótulo piemontês \u0026lsquo;Falò di Ottobre\u0026rsquo; da adega I Carpini expressa uma tonalidade vermelho rubi intenso. Rico e fragrante, o conjunto aromático é definido por notas de frutas vermelhas que encontram toques florestais e especiados. \u003cstrong\u003eProva profunda, cheia e macia\u003c\/strong\u003e, com uma fina trama tânica que se acompanha a duradouras percepções frutadas e minerais. Uma garrafa estruturada e gastronômica, capaz de valorizar pratos saborosos à base de carnes vermelhas e caça.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642493583639,"sku":"19V98448","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falo-dottobre-i-carpini-201920251021174457_2d50304d-f2a6-4aaa-b49b-0f70d7acb84d.png?v=1765400402"},{"product_id":"negroamaro-di-lizzano-bellicum-de-quarto-2019","title":"Negroamaro di Lizzano 'Bellicum' De Quarto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Negroamaro di Lizzano 'Bellicum' represents a bottle of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003every good taste balance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e produced by the Apulian De Quarto estate. Antonio De Quarto, owner of the winery, processes grapes exclusively from his own vineyards located in the municipality of Lizzano, a few kilometres from the Ionian Sea, in an area where viticulture has been practised since the times of Magna Graecia. The appellation 'Bellicum' derives from the name of the Apulian wild plum, testifying to the link between this wine and the land.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDe Quarto Negroamaro di Lizzano 'Bellicum' originates from a selection of only Negroamaro grapes grown in the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003etypically Mediterranean climate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e of the province of Taranto. The vines are grown in the Apulian alberello style, without herbicides and pesticides, on red soils rich in limestone. Manual harvesting takes place towards the end of September, with the bunches then transferred to the cellar for spontaneous alcoholic fermentation in stainless steel tanks in contact with the skins and at a controlled temperature for a duration of 18 days. Once the fermentation process is complete, the mass matures for several months in steel tanks until final bottling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eTo the eye, the Negroamaro di Lizzano 'Bellicum' from the De Quarto winery expresses an impenetrable ruby red colour. The nose is played on red cherry, plum and blackberry scents, accompanied by iodized mineral notes and balsamic memories. Warm and soft on the palate, soon enlivened by the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ewell-integrated tannic texture\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e and the balancing fresh-savoury component. The finish is structured and aromatically persistent. This Negroamaro is a gastronomic red wine that can exalt itself with grilled lamb or pork and mature cheeses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642509967639,"sku":"19V101189","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-di-lizzano-bellicum-de-quarto-201920251114103839_202f2d5a-e7d5-458b-a2d4-3f36d1fd4478.png?v=1765400563"},{"product_id":"aglianico-le-fole-cantina-giardino-2020","title":"Aglianico 'Le Fole' Cantina Giardino 2020","description":"\u003cp\u003eLe Fole é uma \u003cstrong\u003eexpressão verdadeira e enérgica\u003c\/strong\u003e de Aglianico, que conquista pela sinceridade e vocação gastronómica. Uma das adegas mais estimadas entre os amantes do vinho artesanal, nasceu do projeto de seis amigos que, com a consultoria do brilhante enólogo Antonio Di Gruttola, souberam dar voz a um território vocacionado como o irpino. Líquidos extremos, polifacéticos e multifacetados, mas não para todos. Não se suavizam as características das variedades locais como o irrequieto Aglianico ou o Fiano, mas procura-se fazê-los expressar livremente. Nenhum uso de substâncias químicas nem de leveduras selecionadas. Ariano Irpino tem o seu diamante, e a cada ano é uma nova surpresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Le Fole é fruto de uvas Aglianico em pureza provenientes de velhas vinhas de 75 anos. Tudo, da agricultura à abordagem na fase de vinificação, é realizado com o menor intervencionismo possível. As vinhas crescem em terrenos livres de qualquer substância química e, após a colheita manual das uvas e a desengace, inicia-se a fermentação apenas com a intervenção de \u003cstrong\u003eleveduras indígenas\u003c\/strong\u003e a que se segue uma maceração de cerca de 11-12 dias. O envelhecimento ocorre em cimento, com \u003cstrong\u003enenhuma adição de sulfitos\u003c\/strong\u003e, além de nenhuma clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Le Fole desce no cálice com um vermelho rubi de grande intensidade. Nariz vivo e penetrante desde o início, sabe a frutos silvestres, pimenta preta, couro, terra e é constantemente revigorado por uma delicada sensação volátil. O gole revela a sua origem, Aglianico até ao osso, é \u003cstrong\u003eimpetuoso e avassalador\u003c\/strong\u003e pela frescura e ritmo marcado do tanino. Líquido espetacular por vocação gastronómica, acompanha a mesa do dia-a-dia preferindo combinações como pratos suculentos à base de carne, queijos curados ou pratos de massa ricamente temperados. \u003cstrong\u003eVersatilidade e ritmo incessante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642522681623,"sku":"20V06485","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-le-fole-cantina-giardino-202020260722180459.png?v=1784736484"},{"product_id":"rosso-i-veroni-2021","title":"Rosso I Veroni 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Rosso de I Veroni is a blend that comes from the fusion of the character and personality of Sangiovese with the softness and roundness typical of Merlot. We are in front of a bottle that pleases, and that is always drunk with desire without ever being cloying or boring. This is thanks to the excellent work done by the winery, which stands out for its \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eorganic processing\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e and the exquisitely crafted cut of its products, just as in this Rosso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThis Rosso I Veroni originates from the union of two grape varieties, Merlot, present in the final blend at 60 percent, and Sangiovese. The vineyards in which they grow are located between 100 and 350 meters above sea level, and work in the vineyard is carried out following some organic farming practices. The must obtained after pressing the selected berries ferments in steel tanks at a controlled temperature. Final ageing takes place for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e6 months in large oak barrels\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, a period after which bottling operations are carried out.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Rosso I Veroni wine announces itself to the eye with a typically ruby colour endowed with a particular intensity. The mulberry scent is mixed with more fruity touches, while light balsamic hints can be sensed on the finish. It is full-bodied on the palate, with a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003efull, round\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e and swaddling mouthfeel, flowing on the palate with good freshness. It finishes with a finish consistent with the close of the olfactory analysis, veering towards a balsamic flavour. A Tuscan red \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eversatile in the kitchen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, excellent to be served with both first and main courses of white and red meat. Finally, one last consideration, not to be overlooked, concerns the price at which it is offered on the market, definitely inviting if you need to replenish your cellar with Tuscan reds!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Veroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642529792279,"sku":"21V93527","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-i-veroni-202120251203155433_ba8f3295-8a11-45ed-a4ec-c4b4c5435a97.png?v=1774458872"},{"product_id":"trebbianico-la-cattiva","title":"'Trebbianico' La Cattiva","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Trebbianico\u0026rdquo; La Cattiva \u0026eacute; um vinho muito particular que nasce da colaboração entre os proprietários da adega pugliese e seus amigos da propriedade \u0026ldquo;Indigeno\u0026rdquo;, localizada em Abruzzo. Dois produtores diferentes e duas regiões distintas, para realizar um projeto comum. As uvas de casca vermelha vêm das vinhas de La Cattiva, enquanto as de casca branca vêm dos vinhedos de Ortona da adega abruzzese. Mas as particularidades não param por aqui. O vinho \u0026eacute; produzido de acordo com o costume da região francesa do Beaujolais, ou seja, utilizando o processo de \u003cstrong\u003emacerazione carbonica\u003c\/strong\u003e. Uma escolha que permite manter intacta a fragrância frutada das uvas e ter um perfil muito suave, graças a uma extração leve dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Trebbianico\u0026rdquo; La Cattiva nasce em uma propriedade que recebeu o nome de uma antiga masseria situada em Sammichele di Bari, na área de Gioia del Colle.\u0026nbsp; O projeto nasceu de um grupo de amigos que em 2018 começaram a alugar algumas vinhas. Hoje, a propriedade se estende por 7 hectares, com vinhedos cultivados a uma altitude de 280 metros acima do nível do mar, em solos pobres e pedregosos de matriz calcária. Entre as fileiras, seguem-se os princípios da agricultura biológica, utilizando apenas enxofre e cobre. No que diz respeito à escolha das variedades de uvas, La Cattiva decidiu apostar nas típicas da região: Primitivo, Negroamaro, Aleatico, Montepulciano, Aglianico, Trebbiano, Malvasia Bianca, Malvasia Nera. Para realizar o cuv\u0026eacute;e, todas as uvas são submetidas a maceração carbônica em cachos inteiros, por um período de uma semana. Em seguida, procede-se à \u003cstrong\u003efermentação espontânea do mosto\u003c\/strong\u003e com apenas leveduras indígenas em tanques de aço. O vinho é engarrafado após alguns meses de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Trebbianico\u0026rdquo; La Cattiva \u0026eacute; um rótulo de assemblagem, criado para unir e fundir uvas e culturas do vinho diferentes. Uma garrafa que faz do prazer convivial de estar juntos a sua própria razão de ser. No cálice, apresenta-se de cor rubi clara e luminosa. O bouquet \u0026eacute; muito fragrante com \u003cstrong\u003earomas frutados exuberantes\u003c\/strong\u003e de pequenos frutos de casca vermelha, toques de ","brand":"La Cattiva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685580849431,"sku":"SAV101933","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbianico-la-cattiva20251021181359_d4ca348e-7cdf-4c11-af6a-9486ced35680.png?v=1782223382"},{"product_id":"regnie-tilleuls-les-vignes-de-l-amandier-2022","title":"Régnié 'Tilleuls' Les Vignes De L'Amandier 2022","description":"\u003cp\u003eO Régnié ‘Tilleuls’ da propriedade francesa Les Vignes de l’Amandier é um rótulo de \u003cstrong\u003egosto amplo e suculento\u003c\/strong\u003e, de excepcional agradabilidade, mas não sem uma certa estrutura. A realidade produtiva Les Vignes de l’Amandier, que conta apenas 3 hectares de vinhedos espalhados no território do cru de Régnié, foi fundada em 2019 por Arnal Claire. A produtora decidiu deixar para trás sua longa carreira no BRGM, o instituto francês de pesquisas geológicas e mineiras do qual também foi diretora, para embarcar nesta aventura vitivinícola em Beaujolais após ter frequentado um curso de viticultura e enologia. O apelido ‘Tilleuls’ deriva do \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e homônimo de onde vêm as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Tilleuls’ Régnié Les Vignes de l’Amandier tem origem apenas em uvas Gamay cultivadas seguindo os princípios da agricultura biológica. As vinhas têm 50 anos de idade e estão plantadas em solos compostos principalmente de granito. Após a colheita, realizada totalmente à mão, os cachos são vinificados em tinto através de fermentação alcoólica espontânea e maceração carbónica. A prensagem é realizada através de uma velha prensa manual e a fase de envelhecimento subsequente dura 7 meses e ocorre em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho de mais de 5 anos\u003c\/strong\u003e. Segue-se o engarrafamento e um breve descanso em vidro antes da saída definitiva para o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Gamay do Beaujolais Régnié ‘Tilleuls’ de Les Vignes de l’Amandier revela uma coloração rubi brilhante. O perfil aromático expressa sugestões de amora silvestre, bagas escuras e especiarias de bosque, enriquecidas por \u003cstrong\u003elembranças florais\u003c\/strong\u003e. Ampla e generosa a progressão no paladar, quente e fresca ao mesmo tempo, dotada de um tanino bem integrado. O epílogo mostra grande bebibilidade e vívidos retornos frutados.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vignes de l'Amandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685580882199,"sku":"22V101948","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/regnie-tilleuls-les-vignes-de-lamandier-202220251021175414.png?v=1765400835"},{"product_id":"red-el-goru-18-m-ego-bodegas-2018","title":"Rosso 'El Goru 18 M' Ego Bodegas 2018","description":"\u003cp\u003eA realidade produtiva de Jumilla Ego Bodegas apresenta o Rosso ‘El Goru 18 M’, uma \u003cstrong\u003einterpretação poderosa e estruturada\u003c\/strong\u003e que nasce do encontro entre a casta mediterrânea Monastrell e a célebre variedade internacional Cabernet Sauvignon. O Monastrell constitui um biotipo espanhol da casta conhecida na França como Mourvèdre, particularmente difundida no Ródano Meridional, na Provença e em Languedoc-Roussillon, mas originária do litoral mediterrâneo ibérico. De fato, a hipótese mais acreditada indica que o Monastrell foi introduzido em Valência por volta de 500 a.C. pelos Fenícios. Para corroborar essa teoria, contribui a etimologia do termo “Mourvèdre”, que derivaria do antigo nome do atual município de Sagunto, situado a pouca distância de Valência e conhecido como Morvedre no passado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosso ‘El Goru 18 M’ Ego Bodegas é feito a partir de uma mistura de Monastrell e Cabernet Sauvignon, castas cultivadas a uma \u003cstrong\u003eelevada altitude de 900 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e. Em particular, os os cachos provêm de uma seleção das melhores uvas colhidas à mão em caixas em vinhedos com mais de 50 anos de idade, caracterizados por uma produção natural limitada. As duas variedades são vinificadas separadamente em tanques de aço inoxidável através de fermentação alcoólica a temperatura controlada, acompanhada de 15-30 dias de maceração com as cascas. Posteriormente, o líquido é colocado para envelhecer em barricas de carvalho por 18 meses até o engarrafamento e comercialização final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Ego Bodegas Rosso Jumilla ‘El Goru 18 M’ tem uma cor rubi intensa tendendo ao granada. Do cálice emergem aromas vívidos de morango, cereja, pétalas de rosa e violeta que se fundem com suaves notas de chocolate, baunilha e canela. Na boca, é \u003cstrong\u003esuculento e envolvente\u003c\/strong\u003e, intenso e persistente, com taninos bem presentes que acompanham a agradável veia especiada no final.\u003c\/p\u003e","brand":"Ego Bodegas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47689054126359,"sku":"18V101672","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-el-goru-18-m-ego-bodegas-201820251015171455_65c84ef5-caf9-4e3f-b9c4-4d96e435cda6.png?v=1765400759"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-musso-2022","title":"Dolcetto d'Alba Musso 2022","description":"\u003cp\u003eGraças à sua \u003cstrong\u003epersonalidade amigável e versátil\u003c\/strong\u003e, o Dolcetto d’Alba da adega piemontesa Musso se configura como um vinho adequado para numerosas ocasiões formais e informais. O Dolcetto é uma variedade de uva muito antiga, provavelmente originária do Baixo Piemonte, que deve seu nome à característica baixa acidez da uva e, portanto, do vinho final, que resulta de certa forma doce se comparado a outros vinhos piemonteses como o Nebbiolo ou a Barbera, decididamente mais ácidos. Em tempos remotos, a difusão do Dolcetto era muito mais sólida, mas após a crise vitícola causada pela filoxera, os camponeses preferiram cultivar a Barbera devido à maior resistência a doenças e à maior produtividade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dolcetto d’Alba de Musso é um 100% Dolcetto cultivado em solos colinares de matriz calcário-argilosa. As vinhas estão expostas a sudoeste e localizadas entre 230 e 260 metros acima do nível do mar. Os cachos são colhidos manualmente com grande cuidado e atenção, pois na maturidade tornam-se bastante frágeis. Na adega, procede-se inicialmente com as operações de desengace e pisa, seguidas da fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço inox, associada a uma \u003cstrong\u003ebreve maceração sobre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eas peles\u003c\/strong\u003e de cerca de 5-6 dias. Uma vez que a fermentação malolática também esteja completamente concluída, o vinho repousa por vários meses sempre em aço antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusso Dolcetto d’Alba tem uma cor vermelho rubi escuro e brilhante com reflexos violetas. Bouquet aromático \u003cstrong\u003eintensamente frutado\u003c\/strong\u003e em suas notas de cereja, ameixa madura e frutas silvestres como morango e amora, seguidas por delicadas nuances especiadas. Na boca é seco e convidativo, com taninos suaves e o característico final agradavelmente amendoado.\u003c\/p\u003e","brand":"Musso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47727367717143,"sku":"22V100848","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dolcetto-dalba-musso-202220251203155702_f8bc0650-f02a-45b4-aef5-d3d1fc6d95bb.png?v=1765401197"},{"product_id":"cabernet-franc-sessanta-ferlat-2019","title":"Cabernet Franc 'Sessanta' Ferlat 2019","description":"\u003cp\u003eO Cabernet Franc 'Sessanta' representa \u003cstrong\u003euma das etiquetas mais prestigiadas\u003c\/strong\u003e da realidade produtiva familiar Ferlat. Estamos em Cormons, no Collio Goriziano, onde esta adega artesanal se dedica à produção de vinhos autênticos e puros, realizados com uma assinatura estilística pessoal. Como outras variedades internacionais, como Sauvignon Blanc, Chardonnay e Merlot, o Cabernet Franc também foi introduzido no Friuli com grande sucesso na segunda metade do século XIX. O nome \"Sessanta\" refere-se ao fato de que as uvas destinadas a esta garrafa provêm de uma velha vinha plantada em 1960.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFerlat 'Sessanta' Cabernet Franc é uma expressão pura da variedade homônima de uva tinta, cujas uvas provêm de uma velha vinha com mais de 60 anos conduzida em regime biológico certificado. Uma vez atingida a maturação, os cachos são severamente selecionados, colhidos manualmente e, em seguida, desengaçados e esmagados delicadamente. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de cimento graças à ação exclusiva das leveduras indígenas, com 40dias de maceração nas cascas, seguido pelo envelhecimento de pelo menos \u003cstrong\u003e24 meses em tonneau e barrique\u003c\/strong\u003e de carvalho, onde também ocorre a fermentação malolática. Após o engarrafamento, o vinho repousa por mais dois anos em vidro antes de ser lançado no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o 'Sessanta' Ferlat Cabernet Franc veste-se de um intenso rubi com profundos reflexos violetas. Um quadro olfativo rico e complexo, pintado por aromas de frutas vermelhas e negras, alcaçuz e café torrado, emoldurado por notas especiadas e delicadamente tostadas. A degustação confirma-se pela finesse e elegância, bem como pela estrutura. \u003cstrong\u003eMacio, redondo e envolvente\u003c\/strong\u003e, com uma trama tânica polida que prefigura um longo epílogo de grande correspondência entre gosto e olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739144208663,"sku":"19V99494","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-sessanta-ferlat-201920251114103909_e3153e3b-9cda-4d73-bff2-afb4f75cf9e8.png?v=1783346576"},{"product_id":"merlot-no-land-vineyard-ferlat-2021","title":"Merlot 'No Land Vineyard' Ferlat 2021\t","description":"\u003cp\u003eO Merlot \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; \u0026eacute; um rótulo friulano com um perfil aromático \u003cstrong\u003eintensamente frutado e especiado\u003c\/strong\u003e produzido pela adega artesanal Ferlat. Assim como outras variedades internacionais firmemente estabelecidas em Friuli-Venezia Giulia, especialmente na área do Collio, o Merlot também desempenha um papel de destaque, sendo a uva tinta mais cultivada na região. As expressões friulanas desta variedade alcançam picos qualitativos com poucos iguais no restante da Península, especialmente quando é trabalhada com grande cuidado e baixas rendimentos, como no caso da propriedade de Federica Tabacchi e Moreno Ferlat, jovens produtores armados de paixão e entusiasmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Merlot Ferlat \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; é feito apenas com uvas da mesma variedade cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica certificada, utilizando assim exclusivamente cobre e enxofre na defesa fitossanitária e sem o uso de herbicidas, pesticidas e fertilizantes químicos. Após a colheita, os cachos são primeiramente desengaçados e esmagados, com a consequente fermentação alcoólica que ocorre em tanques de cimento graças à intervenção exclusiva das leveduras indígenas, acompanhada de 20 dias de maceração durante os quais são aplicadas técnicas de extração delicadas, como as remontagens manuais. Após a separação do vinho, a massa é transferida para \u003cstrong\u003etonéis velhos de carvalho\u003c\/strong\u003e de 5-6 hectolitros para a realização da fermentação malolática e o envelhecimento de cerca de 15 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Merlot Ferlat \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; é de cor rubi profundo com reflexos violetas. No nariz, destaca ricos e intensos aromas frutados e especiados de frutos vermelhos e negros maduros e especiarias doces, acompanhados por notas de alcaçuz e nuances levemente tostadas. O paladar inicia-se \u003cstrong\u003eredondo e envolvente\u003c\/strong\u003e, logo animado por uma elegante frescura e taninos delicados em uma progressão frutada e balsâmica coerente com o olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739144241431,"sku":"21V99493","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-no-land-vineyard-ferlat-202120251203155344_d5f728de-d80b-4737-aa95-6fda98b52e7e.png?v=1772534328"},{"product_id":"sangiovese-frangenti-podere-ranieri-2019","title":"Sangiovese 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eO Sangiovese ‘Solo’ da Podere Ranieri é uma \u003cstrong\u003einterpretação refinada e complexa\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eda casta toscana por excelência. As origens deste vinho remontam a 2013, ano em que o proprietário Michele Ranieri decidiu recuperar uma velha vinha já em estado de abandono. Após dois anos de trabalhos difíceis e árduos, em 2015 foi finalmente realizada a primeira colheita deste Sangiovese e já observando a qualidade das uvas percebeu-se que todos aqueles esforços tinham sido recompensados. De fato, a videira envelhecendo produz menos, mas melhor, pois as raízes crescem em profundidade e as bagas tornam-se cada vez mais concentradas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri ‘Solo’ Sangiovese nasce exclusivamente de uvas da casta homônima de baga preta cultivadas em Massa Marittima seguindo os princípios da agricultura biológica. Os velhos cepas afundam suas raízes em solos de matriz argilo-arenosa, caracterizados por uma abundante presença de argila e esqueleto. Uma vez alcançado o grau de maturação ideal, os cachos são colhidos à mão em caixas e, em seguida, transferidos para a adega para a clássica vinificação em tinto. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inox a temperatura controlada, com algumas semanas de maceração sobre as peles, enquanto a fase seguinte de envelhecimento de um ano ocorre em \u003cstrong\u003etonneau de madeira de 300 litros\u003c\/strong\u003e. Após mais 12 meses de afinamento em garrafa, o vinho está finalmente pronto para o lançamento no mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o ‘Solo’ Sangiovese da Podere Ranieri mostra uma cor rubi intenso. O olfato se abre com iniciais notas frutadas de amora e cereja, seguidas por notas florais de violeta e elegantes percepções de várias especiarias. O paladar é \u003cstrong\u003eamplo e profundo\u003c\/strong\u003e, fresco e saboroso, com taninos suaves e bem integrados que contribuem para a importante estrutura geral\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744654180631,"sku":"19V100734","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-solo-podere-ranieri-201920251203155021_e783d97f-5672-4877-8341-479050d980db.png?v=1765400454"},{"product_id":"lambrusco-canova-fattoria-moretto","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Canova' Fattoria Moretto","description":"\u003cp\u003eO Lambrusco di Grasparossa \"Canova\" da Fattoria Moretto é um Lambrusco realmente formidável, que se destaca entre as excelências regionais. Um Grasparossa de grande qualidade que a Fattoria Moretto cria com paixão, grande sabedoria e com a consciência de trabalhar segundo os princípios de uma agricultura sustentável, tradicional e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Fattoria Moretto está no coração do território do Lambrusco Grasparossa, a cerca de 200 metros de altitude; é aqui que Fausto e Fabio Altariva cultivam suas terras; é aqui que encontramos os vinhedos que dão vida ao \"Canova\"; vinhedos voltados para o Sul, Sudeste, situados em solos ricos em limo e argila. O impacto ambiental é reduzido ao mínimo e Fausto e Fabio preferem longos períodos de contato com as leveduras para proporcionar uma maior complexidade aos seus lambruscos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003efrescor com sensações varietais absolutamente inconfundíveis. No cálice, apresenta-se com uma cor púrpura, com uma espuma delicada e suave; o \"Canova\" oferece esplêndidas sensações de morangos silvestres, gerânio, amoras e ameixa seca. 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