{"title":"Promoção de setembro","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-saten-1701","title":"Franciacorta Saten 1701","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Saten de 1701 é uma \u003cstrong\u003ebolha cremosa e dinâmica\u003c\/strong\u003e, testemunho do crescimento constante de uma pequena realidade artesanal. Não é fácil, numa zona altamente produtiva como a Franciacorta, decidir fazer vinho por paixão, apostando em baixas produções e pequenos lotes de terra. Os rapazes de 1701 decidiram embarcar neste projeto \"louco\", dispondo há séculos de 4 hectares na conhecida área dedicada ao método clássico e decidindo convertê-los inteiramente aos preceitos da biodinâmica. Primeira adega local a fazer uma escolha tão clara, a de 1701 é uma história de líquidos cada vez mais convincentes e completos, até se afirmar como uma das realidades mais interessantes e qualitativas da zona. Apenas 50000 garrafas no total, destinadas a apaixonados ou a quem procura experiências vibrantes e autênticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO espumante Franciacorta Saten de 1701 é obtido a partir de uvas de Chardonnay em pureza, cultivadas na conhecida área na província de Brescia. Na vinha, para obter frutos saudáveis e qualitativamente perfeitos, seguem-se os preceitos da biodinâmica, enquanto a colheita é feita exclusivamente à mão com seleção cuidadosa dos cachos desde a vinha. Após a desengace e prensagem extremamente delicadas, ocorre a primeira fermentação em recipientes de aço, graças à ação das leveduras indígenas e à preparação de um pied de cuve. Cada vinha é vinificada separadamente e assemblada para a refermentação em garrafa. No caso do Saten, ocorre um \u003cstrong\u003eafinação sobre as leveduras de 30 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Franciacorta Saten se apresenta no cálice com uma cor amarelo palha e perlage extremamente fino e persistente. Desde a primeira olfação, dá a entender que tem muitas flechas em seu arco, com um nariz de grande amplitude e complexidade: pequena pastelaria, manteiga clarificada, amêndoas e avelãs, além de notas de maçã golden. Um verdadeiro hino à finesse, o líquido dá o melhor na degustação, onde une cremosidade a uma refinada espinha salgada que prolonga consideravelmente o gole. \u003cstrong\u003eFlexível e camaleônico\u003c\/strong\u003e, é um vinho que acompanha desde entradas a pratos principais, passando por pratos de peixe.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545630999,"sku":"SAV90117","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-170120260722182706.png?v=1784739143"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eO Dinavolino Branco é um líquido fascinante que conquista pela \u003cstrong\u003erusticidade e sinceridade expressiva\u003c\/strong\u003e. Um orange wine em todos os aspectos, produzido por Giulio Armani na sua adega fundada em 2005, após a compra de algumas vinhas localizadas no monte Dinavolo, da qual deriva a escolha do nome. Giulio, enólogo culto e iluminador, tornou-se um ponto de referência para a zona dos colinas piacentinas antes mesmo da fundação da sua realidade, tendo dado vida com suas consultorias aos vinhos da Stoppa, que são considerados os precursores do que agora é um movimento muito mais nutrido. Poucos gestos essenciais tanto na vinha quanto na adega. Segundo Giulio, o homem deve ser apenas um vigilante cuidador e acompanhar a uva na transformação em vinho sem dominá-la de forma alguma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco Dinavolino da adega Denavolo é uma mistura de castas brancas, provenientes das vinhas situadas entre 350 e 500 metros acima do nível do mar. Na vinha, nenhum tratamento químico, exceto um pouco de cobre e enxofre. Na adega, prossegue-se com uma \u003cstrong\u003evinificação absolutamente não interventista\u003c\/strong\u003e, que prevê fermentações espontâneas sem qualquer inoculação de leveduras. Um verdadeiro divisor de águas entre os vinhos brancos e os tintos, o Dinavolino é obtido através de uma \u003cstrong\u003emaceracão com as cascas de cerca de 6 meses\u003c\/strong\u003e. O contato com as cascas da uva, além de conferir ao líquido uma intrigante cor com tonalidades escuras, proporciona complexidade, estrutura e uma leve sensação tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Branco Dinavolino encanta assim que é servido com sua cor intensa tendendo ao laranja. O nariz, resumo de nobre genuinidade, é um verdadeiro \u003cstrong\u003ecompêndio de natureza bucólica\u003c\/strong\u003e e varia do feno à camomila, da cera de abelha à laranja. Um gole impactante, continuamente marcado por um tanino firme, é uma combinação envolvente de polpa e frescura. Uma experiência transcendental, para experimentar pelo menos uma vez! E até mais...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eO Brut \"25\" é o rosto \u003cstrong\u003efresco e inovador\u003c\/strong\u003e da gama Franciacorta da Freccianera. Ao lado dos tradicionais millesimati, há espaço para um Método Clássico com um perfil mais imediato e fragrante, com um envelhecimento sobre as leveduras de 19 meses. O nome 25 refere-se precisamente aos meses que normalmente decorrem entre a colheita e a colocação à venda do vinho. O seu perfil é vibrante e jovem, com notas frutadas e cítricas de grande imediata expressividade. É um Franciacorta ideal para degustar como aperitivo ou para compartilhar em momentos de alegria convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Brut “25” é um Blanc de Blancs produzido apenas com uvas Chardonnay da Cantina Freccianera, que está localizada em Borgonato di Cortefranca e gere 70 hectares de vinhedos no coração das colinas morenicas do território franciacortino. O clima fresco e ventilado e os solos drenantes ricos em seixos mostraram-se perfeitos para cultivar vinhas destinadas à produção de Método Clássico. As uvas são colhidas ligeiramente antecipadamente e submetidas a uma prensagem suave para extrair o mosto flor, que é então vinificado em branco com fermentação em aço a temperatura controlada. Os vins clairs repousam alguns meses em aço antes da criação da cuvée e da segunda fermentação em garrafa, que dura \u003cstrong\u003e19 meses antes do dégorgement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Franciacorta “25” da Cantina Freccianera é uma etiqueta jovem, que exalta sobretudo as \u003cstrong\u003ecaracterísticas de imediata frutalidade e floralidade\u003c\/strong\u003e do Chardonnay em pureza. Um Método Clássico elaborado com um envelhecimento curto sobre as leveduras de 19 meses, para preservar a fragrância e a riqueza dos aromas primários da uva. A cor é amarelo palha com reflexos brilhantes. O bouquet abre-se para delicados perfumes florais, aromas cítricos e frutados de grande fragrância. No paladar conquista pelo fruto suculento, rico e o final de vivaz frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin é uma das etiquetas mais interessantes da Maison, sempre empenhada em realizar cuvées capazes de interpretar e apresentar da melhor forma as características do território. Na região da Côte des Bar, o Pinot Noir se expressa em níveis de excelência absoluta, com \u003cstrong\u003evinhos complexos, aromaticamente intensos e de boa estrutura\u003c\/strong\u003e. O Champagne nasce exatamente de uma seleção das melhores partidas do domaine, assembladas sem qualquer dosagem de açúcar, precisamente para poder apreciar o equilíbrio de um copo agradavelmente satisfatório. Ótimo para degustar durante toda a refeição, também com carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Dosage Zero é um Champagne de Remy Massin que nasce de uma cuvée realizada com as melhores uvas de Pinot Noir. Os cachos são cuidadosamente escolhidos para garantir \u003cstrong\u003eriqueza de aromas e perfeita maturidade\u003c\/strong\u003e, de modo que possam expressar vinhos harmoniosos mesmo sem recorrer à dosagem de açúcar. No final da colheita, as uvas são prensadas de forma muito suave, para extrair apenas a primeira fração do precioso mosto flor. A vinificação ocorre em branco, com fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Após alguns meses de envelhecimento, os vins clairs são assemblados e a segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenois com uma pausa sur lattes de 36 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin é um Champagne dedicado aos apaixonados, que apreciam a \u003cstrong\u003epureza absoluta dos grandes Pinot Noir\u003c\/strong\u003e da região da Côte des Bar. Profundo, tenso e vertical, proporciona uma experiência gustativa única, que permite apreciar as características de um extraordinário terroir. No copo, apresenta-se de cor amarelo claro brilhante com intensos reflexos luminosos e um perlage de notável finesse, delicado e persistente. Elegante e austero, abre-se ao olfato com aromas de flores brancas, toques de casca de cítricos, aromas de frutas de polpa branca, maçã verde, pêssego, toques de crosta de pão, nuances meladas e levemente especiadas. A entrada na boca é límpida e salgada, com aromas complexos e um final de vibrante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"hush-xose-lois-sebio-2018","title":"Hush Xose Lois Sebio 2018","description":"outubro adiantado leva a rendimentos extremamente limitados: as uvas são colhidas com cuidadosa seleção e vinificadas em tanques abertos de aço. A fermentação alcoólica é realizada apenas por leveduras indígenas e a maceração simultânea nas cascas ocorre com a tampa submersa, esmagando as borras através do característico disco de madeira chamado \u0026ldquo;bazuqueo\u0026rdquo;. Após uma delicada prensagem manual e o início da fermentação malo-lática, procede-se ao trasfega em barris de madeira de 500 litros que anteriormente abrigaram um vinho branco, onde se conclui o processo e se prolonga um envelhecimento de 14 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Hush\u0026rdquo; da bodega Viños de Encostas de XL Sebio apresenta-se ao olhar tingido de um vermelho violáceo de alta densidade cromática. Nada menos que caleidoscópico, o nariz oferece profundos aromas florais, todos variados nas nuances escuras e penetrantes de violeta e lilás, envoltos por uma especiaria de pimenta preta e uma moldura de frutado maduro em que emergem poderosas nuances minerais que remetem ao gesso e à ardósia. A fruta escura retorna à prova, em um gole que se revela amplo e outubro adiantado leva a rendimentos extremamente limitados: as uvas são colhidas com cuidadosa seleção e vinificadas em tanques abertos de aço. A fermentação alcoólica é realizada apenas por leveduras indígenas e a maceração simultânea nas cascas ocorre com a tampa submersa, esmagando as borras através do característico disco de madeira chamado \u0026ldquo;bazuqueo\u0026rdquo;. Após uma delicada prensagem manual e o início da fermentação malo-lática, procede-se ao trasfega em barris de madeira de 500 litros que anteriormente abrigaram um vinho branco, onde se conclui o processo e se prolonga um envelhecimento de 14 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Hush\u0026rdquo; da bodega Viños de Encostas de XL Sebio apresenta-se ao olhar tingido de um vermelho violáceo de alta densidade cromática. Nada menos que caleidoscópico, o nariz oferece profundos aromas florais, todos variados nas nuances escuras e penetrantes de violeta e lilás, envoltos por uma especiaria de pimenta preta e uma moldura de frutado maduro em que emergem poderosas nuances minerais que remetem ao gesso e à ardósia. A fruta escura retorna à prova, em um gole que se revela amplo e equilibrado, guloso e centrado em uma frescura tônica e sutis notas salinas, composto por uma elegante trama tânica. O final é \u003cstrong\u003emuito longo, aromático e de extrema finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Xose Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707701527,"sku":"18V98816","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/hush-xose-lois-sebio-201820251021174325.png?v=1765400069"},{"product_id":"sylvaner-skin-andi-weigand-2020","title":"Sylvaner 'SKIN' Andi Weigand 2020","description":"\u003cp\u003eAndi Weigand propõe com \u0026ldquo;Skin\u0026rdquo; uma versão de Sylvaner decididamente \u003cstrong\u003elonge de qualquer estereótipo\u003c\/strong\u003e e aromaticidade clássica: um orange wine realizado com a sua uva preferida para demonstrar o que se pode fazer quando se coloca no centro do próprio trabalho o território e a uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sylvaner \u0026ldquo;Skin\u0026rdquo; realizado por Andi Weigand representa a versão orange da sua outra etiqueta dedicada a esta variedade típica da região de Franken. As uvas provêm de vinhedos plantados há mais de 40 anos, sobre um solo constituído por camadas de rochas de origem argilosa e xistosa, denominado Keuper e típico das zonas setentrionais e centrais da Europa, originado há cerca de 230 milhões de anos. O território se estende no pleno centro da Alemanha, nas proximidades do rio Meno e na linha noroeste-sudeste que liga Frankfurt a Nuremberga: as vinhas habitam os declives do Kronsberg e olham para a aldeia subjacente de Iphofen a altitudes compreendidas entre 300 e 400 metros acima do nível do mar. Não são realizados tratamentos com produtos químicos de síntese e todos os processos seguem os ditames areoso, polposo e vertical, certamente de uma pureza incrível. Para experimentar com embutidos fatiados, sopas de peixe, legumes cozidos.\u003c\/p\u003eareoso, polposo e vertical, certamente de uma pureza incrível. Para experimentar com embutidos fatiados, sopas de peixe, legumes cozidos.\u003c\/p\u003e","brand":"Weigand Andi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727709012247,"sku":"20V98679","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sylvaner-skin-andi-weigand-2020_45811.jpg?v=1765409719"},{"product_id":"sylvaner-andi-weigand-2020","title":"Sylvaner Andi Weigand 2020","description":"\u003cp\u003eAndy Weingad interpreta o Sylvaner de \u003cstrong\u003eforma jovem e descontraída\u003c\/strong\u003e, um puro suco de uva que expressa bem o seu território de origem e indica um caminho diferente das clássicas configurações aromáticas da variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndi Weigand realiza o seu Sylvaner vinificando em pureza as uvas provenientes de vinhas velhas de mais de 40 anos, cultivadas de acordo com as regras da agricultura biológica e os princípios da biodinâmica, pelos quais obteve a certificação. A variedade representa uma das bagas brancas típicas da região vitícola de Franken, no coração da Alemanha, estendendo-se entre Frankfurt a noroeste e Nuremberga a sudeste: o território é definido pela vasta planície atravessada pelo rio Meno, coberta de densas florestas e caracterizada por um solo chamado Keuper, peculiar de boa parte da Europa setentrional e central. O Sylvaner cresce sobre essas camadas de rocha argilosa e xistosa que datam de cerca de 230 milhões de anos, comparáveis aos solos de natureza dolomítica, nas suaves encostas que podem atingir 400 metros de altitude acima do nível do mar. Andi não executa nenhum tipo de tratamento sistêmico na vinha e procede à colheita manual das uvas no momento de perfeita maturação: na sua adega da aldeia de Iphofen, procede à prensagem direta utilizando uma \u003cstrong\u003eprensa de cesto velha de 80 anos\u003c\/strong\u003e. A fermentação ocorre espontaneamente em barricas de madeira, com uma maceração de 4 dias sobre as cascas, enquanto o envelhecimento sobre as borras finas se prolonga por 12 meses em grandes barricas de madeira. O engarrafamento não prevê filtrações ou clarificações e os sulfitos não são utilizados em nenhuma etapa da vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSylvaner de Andi Weigand apresenta uma cor amarelo palha e um aspecto ligeiramente turvo. O nariz tem um \u003cstrong\u003eimpacto rico e complexo\u003c\/strong\u003e, com clara evidência de avelã e mel de acácia, para depois expressar aromas mais maduros de damasco e casca de laranja, flores amarelas e notas de baunilha, com um final que pende para o especiado. O paladar é de caráter, suave e cremoso, guiado por uma veia de grande frescor e um final decididamente salino. Acompanhar com preparações vegetarianas e peixes grelhados.\u003c\/p\u003e","brand":"Weigand Andi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727709339927,"sku":"20V98678","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sylvaner-andi-weigand-202020260722180605.png?v=1784736614"},{"product_id":"arinto-riserva-rola-pipa-adega-do-vulcao-2017","title":"Arinto Riserva 'Rola Pipa' Adega do Vulcao 2017 ","description":"raizes em solos compostos por areias vulcânicas ricas em elementos minerais e são protegidas pelos fortes ventos do oceano Atlântico por muros de pedras de basalto. O clima é ensolarado e fresco, ideal para a maturação das uvas brancas. As uvas são colhidas à mão e selecionadas na vinha. A fermentação ocorre com o uso apenas de leveduras indígenas em tanques de cimento a temperatura controlada. O vinho amadurece por 18 meses em cimento sobre suas próprias leveduras, adquirindo complexidade e maior estrutura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO vinho Arinto Riserva “Rola Pipa”, da adega portuguesa Adega do Vulcão, é um branco importante, para degustar com pratos de mar saborosos ou com carnes brancas. De um belo amarelo dourado luminoso e brilhante, sugere já pela aparência seu caráter rico e intenso. O bouquet é caracterizado por aromas de \u003cstrong\u003efruta de polpa amarela madura\u003c\/strong\u003e, pêssego, abacaxi, notas de frutas tropicais, de casca de cítricos cristalizados, nuances de flores de campo, de ervas aromáticas, gengibre e especiarias delicadas. Amplo e aromaticamente denso, proporciona um gole profundo e muito persistente, atravessado por uma trilha salina, que acompanha um final fresco, cítrico e balsâmico.\u003c\/p\u003eraízes em solos compostos por areias vulcânicas ricas em elementos minerais e são protegidas pelos fortes ventos do oceano Atlântico por muros de pedras de basalto. O clima é ensolarado e fresco, ideal para a maturação das uvas brancas. As uvas são colhidas à mão e selecionadas na vinha. A fermentação ocorre com o uso apenas de leveduras indígenas em tanques de cimento a temperatura controlada. O vinho amadurece por 18 meses em cimento sobre suas próprias leveduras, adquirindo complexidade e maior estrutura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO vinho Arinto Riserva “Rola Pipa”, da adega portuguesa Adega do Vulcão, é um branco importante, para degustar com pratos de mar saborosos ou com carnes brancas. De um belo amarelo dourado luminoso e brilhante, sugere já pela aparência seu caráter rico e intenso. O bouquet é caracterizado por aromas de \u003cstrong\u003efruta de polpa amarela madura\u003c\/strong\u003e, pêssego, abacaxi, notas de frutas tropicais, de casca de cítricos cristalizados, nuances de flores de campo, de ervas aromáticas, gengibre e especiarias delicadas. Amplo e aromaticamente denso, proporciona um gole profundo e muito persistente, atravessado por uma trilha salina, que acompanha um final fresco, cítrico e balsâmico.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727718351127,"sku":"17V98922","price":59.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/arinto-riserva-rola-pipa-adega-do-vulcao-201720260722180253.png?v=1784736231"},{"product_id":"verdejo-cantayano-isaac-cantalapiedra-2021","title":"Verdejo 'Cantayano' Isaac Cantalapiedra 2021","description":"\u003cp\u003eIsaac Cantalapiedra apresenta o Verdejo \u0026lsquo;Cantayano\u0026rsquo;, uma expressão territorial com um \u003cstrong\u003eincrível relação qualidade\/preço\u003c\/strong\u003e. A família castelhana Cantalapiedra transmite há três gerações a paixão vitícola e o saber enológico na região de Rueda. Tudo começou em 1949 com Heliodoro, que cultivava uvas destinadas à venda, posteriormente acompanhado pelo filho Isaac. A virada aconteceu em 2014 com a entrada de Manuel, neto de Heliodoro, que decidiu iniciar a sua própria \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e independente junto com o pai. A maior parte da superfície vitícola da adega é destinada ao Verdejo, a casta de uva branca símbolo de Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Cantayano\u0026rsquo; Cantalapiedra Viticultores Verdejo consiste na uva homônima em pureza, proveniente de vinhas com idades entre 20 e 30 anos, enraizadas em solos formados por argila, areia e calcário, com abundância de pedras. A gestão agronómica é realizada de acordo com a agricultura biológica, integrada por práticas de biodinâmica. Após a colheita manual, ocorre uma breve maceração com as cascas de 24 horas, seguida pela fermentação alcoólica conduzida por leveduras indígenas. A vinificação é realizada quase exclusivamente em tanques de aço, exceto por uma pequena parte que fermenta em barricas usadas de carvalho francês. Também o período de envelhecimento subsequente de \u003cstrong\u003e8 meses sobre as lias finas\u003c\/strong\u003e é realizado em parte em aço e em parte em madeira, sem recurso a \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, Isaac Cantalapiedra Verdejo \u0026lsquo;Cantayano\u0026rsquo; apresenta uma coloração amarelo palha profundo. No nariz, surgem notas frutadas de pera, pêssego branco e kiwi, enriquecidas por tons minerais. \u003cstrong\u003eSabor vibrante e refrescante\u003c\/strong\u003e, ágil e salgado, com um final persistente muito coerente com o olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Isaac Cantalapiedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727727722775,"sku":"21V99018","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdejo-cantayano-isaac-cantalapiedra-2021_43509_3b0cbe45-0076-4770-ae13-70df02b09f77.jpg?v=1777470658"},{"product_id":"malvasia-amphoreus-paraschos-2019","title":"Malvasia 'Amphoreus' Paraschos 2019","description":"\u003cp\u003eA Malvasia Amphoreus de Paraschos é um vinho laranja\u003cstrong\u003e emocionante e profundo\u003c\/strong\u003e, perfeita síntese de sal, fruta e frescura. Um verdadeiro tesouro esta Malvasia Istriana, embora isso não surpreenda muito, uma vez que qualquer variedade nas mãos dos Paraschos se transforma em uma expressão única e envolvente. Estamos em San Floriano del Collio, município do Goriziano já conhecido pela qualidade e espontaneidade dos vinhos aqui produzidos, e são 6 os hectares de condução familiar possuídos por Evangelos e seus filhos. Equilíbrio natural e respeito, que permitiram em 2003 abandonar o uso de qualquer substância química para alcançar um único objetivo, ou seja, restituir um relato sincero que envolvesse uva e território. Os resultados falam por si: uma vez provados, não se volta mais atrás. Marco divisor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Amphoreus é obtido a partir de uvas de Malvasia em pureza, provenientes de vinhedos muito antigos com mais de 90 anos do vinhedo Lucinico e Sant'Andrea. As plantas não são tratadas com nenhuma substância química, filosofia compartilhada por muitos produtores locais, e na adega prossegue-se comfermentação espontânea que ocorre em ânfora de terracota. Envelhecimento de\u003cstrong\u003e 12 meses em ânfora de terracota\u003c\/strong\u003e com maceração nas cascas, sem que o vinho seja filtrado ou clarificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmphoreus Malvasia enche o cálice com sua hipnótica veste âmbar, adornada por reflexos alaranjados. Nariz de alcance quase ilimitado e incontenível, embora sempre se expresse com gradualidade e finesse. Damasco, pêssego tabaco, flores brancas e amarelas, sopros minerais, ervas espontâneas: o número de descritores poderia se expandir infinitamente! Na degustação, o líquido \u003cstrong\u003erevela a textura dos verdadeiros campeões\u003c\/strong\u003e, fruto também das vinhas velhas, conectando amplitude, maciez e uma prodigiosa salinidade que prolonga sua persistência desmesuradamente. Brilhante e quase ultraterreno. Supernova\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727727952151,"sku":"19V91717","price":72.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-amphoreus-paraschos-201920260722180419.png?v=1784736402"},{"product_id":"langhe-rosso-larigi-elio-altare-2019","title":"Langhe Rosso 'Larigi' Elio Altare 2019","description":"\u003cp\u003eO Langhe Rosso \"Larigi\" de Elio Altare é um vinho piemontês produzido nas Langhe, mais precisamente no território municipal de La Morra. Trata-se de uma versão de Barbera em pureza de particular prestígio e estrutura. A escolha de um longo \u003cstrong\u003eafinação em barrica\u003c\/strong\u003e permite conhecer um rosto bastante inédito da Barbera. À característica vivaz frescura e à exuberância frutada, une aromas intensos e evoluídos. O gole encontra assim um agradável e surpreendente equilíbrio, que suaviza um pouco a típica frescura varietal. É uma Barbera harmoniosa, intensa e multifacetada, que conquista pela estrutura e capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Langhe Rosso \"Larigi\" nasce na propriedade de um dos mais famosos produtores da denominação Barolo. A adega de Elio Altare tem origens que remontam ao pós-guerra e representa um perfeito ponto de equilíbrio entre a grande tradição das Langhe e o \u003cstrong\u003eespírito de inovação\u003c\/strong\u003e e experimentação. De volta de uma viagem à Borgonha, Altare decide mudar o método de afinação e substituir os tradicionais barris grandes por barricas de carvalho francês.grandes com barricas de carvalho francês. Uma mudança que no início causou alvoroço, mas que hoje não escandaliza mais ninguém. As suas etiquetas são agora um ponto de referência para todos os amantes de grandes tintos piemonteses. Na vinha não são utilizados pesticidas, fertilizantes ou preparados químicos e o trabalho na adega é realizado com rigor e no máximo respeito por uma matéria-prima de primeira qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Barbera Langhe Rosso \"Larigi\" de Elio Altare é produzida com uvas de uma \u003cstrong\u003evelha vinha\u003c\/strong\u003e, que tem mais de 60 anos, cultivada em solos compostos por argilas calcárias misturadas com areias. A fermentação ocorre com uma maceração nas cascas de 4 dias em roto-fermentadores a temperatura controlada. Antes de ser engarrafado, o vinho amadurece por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. A cor é um vermelho púrpura profundo. No nariz, abre-se com notas de amoras, framboesas, toques de sub-bosque e húmus, nuances florais, notas especiadas e balsâmicas. O paladar é intenso, com um fruto suculento, aromas complexos e evoluídos. Os taninos são suaves e o final é muito fresco e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727735259415,"sku":"19V93706","price":73.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/langhe-rosso-larigi-elio-altare-201920260722180423.png?v=1784736411"},{"product_id":"champagne-le-talus-de-saint-prix-robin","title":"Champagne Extra Brut 'Le Talus de Saint Prix' Jeaunaux Robin","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Talus de Saint Prix\u0026rdquo; é um Champagne realizado pela Maison Jeaunaux Robin com uma assemblagem predominantemente à base de Pinot Meunier e um saldo de Pinot Noir e Chardonnay. A maioria das uvas de casca vermelha confere uma \u003cstrong\u003eestrutura e intensidade\u003c\/strong\u003e particulares ao Champagne, exaltada também por um período mínimo de envelhecimento sobre as leveduras de 36 meses. Os aromas frutados e as nuances terciárias mais evoluídas encontram um equilíbrio perfeito em um gole de vivaz frescura mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Le Talus de Saint Prix\u0026rdquo; é produzido pela pequena Maison de caráter familiar, que está localizada na aldeia de Talus-Saint-Prix, no Vallée du Petit Morin, uma zona de fronteira entre a Côte de Blancs e a Côte de Sézanne. Trata-se de um terroir com características particulares. Os solos são compostos por calcário e argilas, mas apresentam uma percentagem bastante elevada de sílica. As \u003cstrong\u003evinhas têm uma idade média entre 35 e 40 anos\u003c\/strong\u003e, são geridas em regime de agricultura biológica e se estendem por uma superfície de 5 hectares, predominantemente plantadas com Meunier, com algumas pequenas parcelas de Chardonnay e Pinot Noir. No final da colheita manual, procede-se à prensagem suave e à fermentação com leveduras indígenas em tanques de aço inox ou em cimento e uma pequena parte em barrica de carvalho com mais de 10 anos. Os vinhos base realizam apenas em parte a malolática antes da criação da assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champanoise. Antes do dégorgement, o vinho envelhece sobre as leveduras por 36 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \u0026ldquo;Le Talus de Saint Prix\u0026rdquo; é um Extra Brut que expressa o caráter de um terroir de exceção, que confere um \u003cstrong\u003egolpe intenso de mineralidade acentuada\u003c\/strong\u003e. É uma garrafa perfeita para combinar com crustáceos ou entradas de mar. Apresenta uma cor amarelo palha, com um perlage de bela finura e elegância. O perfil olfativo expressa aromas de citrinos, fruta branca, fruta seca, notas de pastelaria e uma leve especiaria. O gole é intenso, aromaticamente rico e maduro, atravessado por uma nítida veia salina e mineral, que termina com uma vibrante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Jeaunaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738583953687,"sku":"SAV07716","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-le-talus-de-saint-prix-jeaunaux-robin20251021181337_b99685cb-25c0-4dfd-ac5f-222a638da87a.png?v=1766047228"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-1701","title":"Franciacorta Brut Nature 1701","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Nature 1701 é uma bolha \u003cstrong\u003ecremosa, seca e sedutora\u003c\/strong\u003e, método clássico obtido a partir de uvas cultivadas seguindo os ditames da biodinâmica. Já, porque a adega 1701, que se ergue nos preços de Cazzago San Martino, detém um primado, ou seja, ser a primeira adega em Franciacorta que se inspira na biodinâmica de Rudolf Steiner e os resultados são realmente surpreendentes ou talvez apenas a digna consequência de um trabalho sério e amoroso. Mais de três séculos de história na Franciacorta, com uma abordagem na vinha que proíbe o uso de qualquer substância química ou sintética, enquanto na adega prossegue com a fermentação espontânea dos vinhos base e envelhecimentos sobre as leveduras também bastante longos. Originalidade expressiva e unicidade são pilares fundamentais sobre os quais se baseia a filosofia empresarial e no copo os vinhos falam, na verdade, contam!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO 1701 Brut Nature é um Método Clássico obtido a partir de um corte constituído principalmente por Chardonnay e um pequeno saldo de Pinot Nero, de vinhedos cultivados na área de Franciacorta. Poucos hectares plantados, apenas quatro, que preveem seleção e colheita manualmente das uvas, com subsequente desengace e primeira fermentação que ocorre espontaneamente em recipientes de aço, com pied de cuvée de leveduras indígenas. A segunda fermentação ocorre na garrafa, como é prática nos métodos clássicos. O envelhecimento dura \u003cstrong\u003e\u0026nbsp;30 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Nature 1701 se revela no copo com uma cor amarelo palha suave e uma bolha extremamente fina e persistente. Desdobra, desde a primeira olfação, frescas e elegantes explosões de casca de cítrico, camomila, maçã golden e boulangerie francesa. Grande harmonia e gradualidade expressiva, que se revelam também ao paladar. Um gole que \u003cstrong\u003eimpressiona pela definição \u003c\/strong\u003ee pela capacidade de ser ao mesmo tempo cremoso e dotado de impulso. Bolha transversal, que não deve faltar na adega.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738584641815,"sku":"SAV90116","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-170120251114105446_72901605-fc20-4b18-be4e-81bd0bb206ed.png?v=1775141466"},{"product_id":"brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021","title":"Brouilly '3 Loups' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;O Brouilly \"3 Loups\" do Domaine Les Roches Bleues é um Gamay puro que traz na taça a melhor tradição dos tintos da região do Beaujolais e as particularidades de um dos seus terroirs mais vocacionados, situado perto do Mont Broully. É um rótulo que oferece uma grande prazer de beber. As uvas maduras e ricas proporcionam um \u003cstrong\u003efruto suculento e fragrante\u003c\/strong\u003e, exaltado por uma vinificação semi-carbónica, que preserva intacta a crocância expressiva e a leveza dos taninos. Um vinho imediato e simples, que lembra no estilo o bom vinho do dia-a-dia de antigamente, sincero e genuíno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;O \"3 Loups\" Brouilly do Domaine Les Roches Bleues é produzido por uma pequena adega de caráter familiar, que gere uma propriedade de 9 hectares divididos em várias parcelas situadas dentro do território da Appellation Brouilly e Côte de Brouilly, no coração da região do Beaujolais. Os vinhedos são conduzidos segundo os princípios da agricultura biológica e estão localizados ao pé do maciço do Mont Broully. Os solos pedregosos e o clima ameno e ensolarado são ideais para levar à maturação o Gamay, a casta símbolo do território. O cuv\u0026eacute;e é o fruto das uvas de uma única parcela situada no lieu dit homônimo Les Trois Loups. As vinhas de Gamay têm cerca de 10 anos e são cultivadas em solos bastante profundos derivados do \u003cstrong\u003edesfacimento das características Pierres Bleues metafóricas,\u003c\/strong\u003e com presença de antigos sedimentos de origem aluvional. A colheita é feita manualmente e os cachos são vinificados inteiros com um processo de semi-maceration carbónica que dura cerca de uma dúzia de dias. A fermentação ocorre de forma espontânea, com o uso exclusivo de leveduras indígenas. O vinho amadurece por 8-10 meses em barricas de carvalho e é engarrafado com uma leve filtragem e uma adição mínima de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Brouilly \u0026ldquo;3 Loups\u0026rdquo; produzido pelo Domaine Les Roches Bleues é um tinto jovem e fragrante, que conquista pela sua transparência expressiva e pela sua agradável leveza. Uma garrafa perfeita para degustar entre amigos em momentos informais. No copo apresenta uma cor rubi vibrante com reflexos luminosos. No olfato expressa toda a exuberância de um fruto rico e maduro com \u003cstrong\u003earomas de cereja, de pequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e, groselha, framboesa, morangos, ameixa de polpa vermelha, delicadas notas especiadas e de ervas aromáticas. Harmonioso e suave, apresenta-se ao paladar com taninos finos e aveludados e um gole fluido, caracterizado por um fruto rico e satisfatório, que acompanha para um final fresco e de boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897552363799,"sku":"21V101489","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021-304511_2881a2e4-2f6a-4c75-bf12-f34ab7004791.png?v=1793218931"},{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli","description":"spuma em autoclave, segundo os princípios do \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eou Charmat\u003c\/strong\u003e, introduzidos pela primeira vez pela cantina Chiarli na Emilia-Romagna em 1959. O vinho então, antes de ser engarrafado, permanece em afinamento sobre suas leveduras por três meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO “Premium” de Cleto Chiarli é um Lambrusco di Sorbara que no cálice assume uma tonalidade vermelho rubi leve, com reflexos rosados. Os aromas que se desenvolvem no nariz evocam notas frutadas e de sub-bosque. Na degustação, a \u003cstrong\u003eespuma é sutil e aveludada\u003c\/strong\u003e, e o gole se caracteriza por uma veia levemente mineral. É um rótulo de \u003cstrong\u003ecaráter fortemente convivial\u003c\/strong\u003e, que encontra sua vocação gastronômica com diferentes pratos da cozinha italiana: para ir com segurança, não há nada melhor do que experimentá-lo com um típico gnocco fritto acompanhado de embutidos da região.\u003c\/p\u003ebolha em autoclave, segundo os princípios do \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eou Charmat\u003c\/strong\u003e, introduzidos pela primeira vez pela cantina Chiarli na Emilia-Romagna em 1959. O vinho então, antes de ser engarrafado, permanece em afinamento sobre suas leveduras por três meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO “Premium” de Cleto Chiarli é um Lambrusco di Sorbara que no cálice assume uma tonalidade vermelho rubi leve, com reflexos rosados. Os aromas que se desenvolvem no nariz evocam notas frutadas e de sub-bosque. Na degustação, a \u003cstrong\u003eespuma é sutil e aveludada\u003c\/strong\u003e, e o gole se caracteriza por uma veia levemente mineral. É um rótulo de \u003cstrong\u003ecaráter fortemente convivial\u003c\/strong\u003e, que encontra sua vocação gastronômica com diferentes pratos da cozinha italiana: para ir com segurança, não há nada melhor do que experimentá-lo com um típico gnocco fritto acompanhado de embutidos da região.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221598999,"sku":"SAV07080","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-premium-cleto-chiarli20251015172352_4edf4204-d8a5-48e2-b6c7-ad5963b80c35.png?v=1775810195"},{"product_id":"touriga-nacional-quinta-do-pessegueiro-2018","title":"Touriga Nacional Quinta do Pesseguiero 2018","description":"\u003cp\u003eO Touriga Nacional de Quinta do Pessegueiro tem origem em Portugal, na parte nordeste do país, na fronteira com a Espanha. A região do Douro abriga a maior concentração de vinhedos do país, uma vez que a área tem mais de dois mil anos de história na viticultura, remontando até os tempos da conquista romana da península ibérica. A propriedade foi adquirida em 1991 por Roger Zannier, que trabalhava no setor têxtil, mas sempre foi \u003cstrong\u003eapaixonado pelo mundo da viticultura\u003c\/strong\u003e: o projeto foi revitalizar a região de Cima Corgo, optando por seguir métodos tradicionais de vinificação com o olhar sempre voltado para o futuro. A arquitetura do edifício também é interessante, escolhida para aproveitar a gravidade natural para a chegada das uvas à adega antes do seu processamento. A produção é gerida pelo genro Marc Monrose, que já tem experiência na Borgonha, garantindo ótima qualidade ao produto final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs vinhedos do Touriga Nacional de Quinta do Pessegueiro estão localizados a uma altitude em molho, mas também com caça; interessante também com pratos principais temperados com molhos importantes. Produto a ser consumido em ocasiões de churrascos de verão em locais de campo com os amigos de sempre ou para a mesa das festas em família para saborear no copo um produto com sabores autênticos e genuínos.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Pessegueiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067899986199,"sku":"18V98899","price":51.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/touriga-nacional-quinta-do-pesseguiero-201820251203135228_f3a4f017-804d-405f-a902-e9c007181e13.png?v=1765400091"},{"product_id":"champagne-pas-dose-royale-reserve-philipponnat","title":"Champagne Pas Dosé 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eO Champagne Pas Dosé 'Réserve Perpétuelle' da Philipponnat representa, sob o signo da pureza, o estilo da histórica Maison de Mareuil-sur-Ay, fundada em 1522.\u0026nbsp; As etiquetas da linha Perpétuelle são uma Cuvée Prestige, feita com uma seleção de uvas de alta qualidade provenientes dos vinhedos classificados como Premier ou Grand Cru. A composição do assemblage prevê uma percentagem majoritária de Pinot Noir, integrada por Chardonnay e um pequeno saldo de Meunier.\u0026nbsp; É um Champagne elegante e intenso, que graças a um longo envelhecimento sobre as leveduras e ao uso de vinhos de reserva, oferece um \u003cstrong\u003ebouquet maduro e complexo\u003c\/strong\u003e, sustentado pela típica frescura mineral de um grande terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Pas Dosé 'Réserve Perpétuelle' nasce em uma Maison que soube preservar ao longo dos séculos o \u003cstrong\u003eantigo savoir-faire artesanal\u003c\/strong\u003e da arte do Champagne. Philipponnat gere um esplêndido domaine de cerca de vinte hectares, com vinhedos cultivados nos territórios comunais das aldeias de Mareuil-sur-Ay, Ay, Mutigny e Avenay. É uma cuvée de rosto clássico, feita com as melhores parcelas Premier Cru e Grand Cru da Maison. As uvas as uvas de cada vinhedo são prensadas de forma muito delicada e vinificadas separadamente em tanques de aço inox. Após alguns meses de envelhecimento, os \u003ci\u003evins clairs\u003c\/i\u003e do ano realizam parcialmente a malolática e são assemblados com uma percentagem de 20-30% de vinhos de reserva, envelhecidos em barricas de madeira pelo método solera, de forma a conferir ao Champagne uma maior maturidade e complexidade expressiva. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com um período sur lattes de pelo menos 36 meses antes do dégorgement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO 'Réserve Perpétuelle' Pas Dosé é um Champagne dedicado aos amantes de garrafas com \u003cstrong\u003ecaráter puro e essencial\u003c\/strong\u003e, que permitem apreciar a extraordinária qualidade e maturidade das uvas. É o rótulo perfeito para degustar como aperitivo, com frutos do mar ou para acompanhar entradas ou um prato de sushi e sashimi. No cálice, apresenta-se de cor amarelo claro luminoso com leves reflexos dourados que iluminam sua veste. O perlage é delicado, de grande finesse e persistência. No olfato, expressa um bouquet refinado e elegante, com aromas de casca de limão, fragrâncias cítricas, aromas de flores de espinheiro, de flor de laranjeira, aromas de frutas de polpa branca, de maçã verde, sensações de crosta de pão recém-assado. O gole é tenso e vertical, com uma intensa profundidade gustativa, que se estende harmoniosamente com sutis nuances de notável riqueza e persistência aromática. O final é límpido e seco, com um fechamento em notas salinas e de vibrante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076228694295,"sku":"SAV06634","price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV06634_1.png?v=1782481292"},{"product_id":"champagne-rose-bollinger-magnum-1","title":"Champagne Rosé Brut Magnum Bollinger","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé Brut da Bollinger é\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efinesse, agradabilidade e intensidade\u003c\/strong\u003e, tudo apresentado naquele estilo reconhecível da Bollinger. É um estilo que não decepciona e reafirma a cada vez a excelência que tornou a Maison famosa em todo o mundo. Trata-se de uma Maison histórica, fundada em 1829 em Ay, um município situado no Vallée de la Marne e conhecido por produzir uvas Pinot Nero de qualidade especial. Um dos requisitos essenciais que fazem de um Rosé um Champagne capaz de surpreender pela elegância é o de utilizar na assemblage um vinho tinto de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eclasse e complexidade\u003c\/strong\u003e. Fiéis à expressão e valorização territorial, a Maison soube aproveitar a qualidade das uvas Pinot Nero que nascem e crescem nessa área da Champagne. O resultado é apenas a ser descoberto, degustando essas bolhas ricas em sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Rosé Champagne da Bollinger é composto por um blend assim distribuído: 62% de Pinot Nero, 24% de Chardonnay e 14% de Pinot Meunier. A vinificação em rosé é realizada de acordo coma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprática da assemblage\u003c\/strong\u003e, ou seja, a adição de uma quota de vinho tinto que, neste caso, é igual a cerca de 5-6%, da qual a maior parte provém de Grand Cru e Premier Cru. A refermentação em garrafa ocorre como tradicionalmente no Método Champenoise e supera amplamente a duração mínima imposta pelo regulamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBollinger Champagne Brut Rosé apresenta-se com uma cor rosa antigo, com um perlage fino que o torna muito brilhante. O seu aroma é extremamente agradável e se articula em um bouquet frutado de morango, groselha e mirtilo, também bastante maduros, bordados sobre um fundo de massa podre e amêndoa. O gole é\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecremoso mas fresco e seco\u003c\/strong\u003e; os aromas correspondem perfeitamente aos perfumes de mosto e de fruta vermelha madura percebidos no nariz, mas estão inseridos em um gosto bem seco. É a própria Maison Bollinger que recomenda este Brut Rosé Magnum para todas as ocasiões: do aperitivo à sobremesa, do piquenique no gramado à pausa do chá da tarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080758640919,"sku":"SAV98837","price":233.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-magnum-bollinger-306972_f56a4aab-bcb4-416b-88ed-a11ffa622d19.png?v=1793225942"},{"product_id":"franciacorta-animante-barone-pizzini-magnum","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 'Animante' Magnum Barone Pizzini","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Dosaggio Zero\u0026nbsp;\u0026lsquo;Animante\u0026rsquo; representa uma bolha que incorpora \u003cstrong\u003eo estilo refinado\u003c\/strong\u003e da casa espumantística lombarda Barone Pizzini. De fato, o apelido \u0026lsquo;Animante\u0026rsquo; refere-se à capacidade deste Franciacorta de refletir a alma da propriedade e é o resultado de um longo e pioneiro percurso de renovação vitícola e enológica que levou Barone Pizzini a ser o primeiro produtor de vinhos biológicos na denominação. Segundo esta nobre filosofia produtiva, na vinha são empregues exclusivamente substâncias de origem natural e são adotadas práticas que preservem a biodiversidade ambiental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarone Pizzini Franciacorta \u0026lsquo;Animante\u0026rsquo; deriva de uma assemblagem de Chardonnay (83%), Pinot Nero (5%), Pinot Bianco (7%) e Erbamat (5%), variedades cultivadas de acordo com os ditames da \u003cstrong\u003eagricultura biológica certificada\u003c\/strong\u003e. As uvas provêm de 25 parcelas distintas situadas entre 200 e 350 metros de altitude, em terrenos predominantemente de origem morenica com presença abundante de esqueleto cascalhento. Na adega, os cachos são submetidos a prensagem suave e a consequente fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a temperatura controlada, os mesmos recipientes em que o vinho permanece a amadurecer por 8 meses. Uma vez pronto, a base espumante é colocada em garrafa para a refermentação segundo o Método Clássico, com um envelhecimento sobre as leveduras entre 20 e 30 meses que precede o dégorgement e o dosage Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta \u0026lsquo;Animante\u0026rsquo; de Barone Pizzini tem uma cor amarelo palha com efervescência sutil. O olfato evoca \u003cstrong\u003enotas florais e de fruta exótica\u003c\/strong\u003e, associadas a notas de citrinos e damasco e a nuances de mel de acácia e fruta seca. A degustação, de corpo médio e acentuada frescura, revela ótima cremosidade e um marcado caráter salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104918061335,"sku":"SAV07811","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/20669.jpg?v=1783349256"},{"product_id":"prosecco-rive-solighetto-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di Solighetto' Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eO Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut ‘Rive di Solighetto’ é um espumante Método Charmat de \u003cstrong\u003eextraordinária agradabilidade\u003c\/strong\u003e produzido pela vinícola Col del Sas – Spagnol. Desde os primeiros anos de ‘900, a família Spagnol se dedica à viticultura na região de Valdobbiadene e hoje a propriedade conta com mais de 34 hectares de vinhedos próprios. Entre eles, destacam-se especialmente dois lotes: o de Solighetto de Pieve di Soligo, que outrora pertenceu ao Conde Marco Giulio Balbi Valier, um dos pioneiros do Prosecco, e o de Col de Sas, símbolo da história da família Spagnol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCol de Sas – Spagnol Prosecco di Valdobbiadene Superiore ‘Rive di Solighetto’ Brut é produzido apenas com uvas Glera cultivadas na colina Cisa, na fração Solighetto, dentro do município de Pieve di Soligo. As fileiras estão expostas ao pleno sul e estão situadas entre 180 e 300 metros acima do nível do mar. Após a colheita, os cachos são vinificados em branco em tanques de aço inox, com pelo menos \u003cstrong\u003e3 meses de maturação sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e, enquanto a consequente fermentação de espuma é realizada em autoclave segundo o Método Charmat ou Martinotti e é acompanhada de mais 3 meses de envelhecimento antes do engarrafamento, que ocorre em condições isobáricas para preservar a efervescência do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Rive di Solighetto’ Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col de Sas – Spagnol tem uma coloração amarelo palha com bolhas finas e persistentes. No nariz, destaca fragrantes notas de frutas maduras e exóticas que se fundem com agradáveis \u003cstrong\u003enuances florais e balsâmicas\u003c\/strong\u003e. Sabor intenso e equilibrado, fresco e cremoso, com uma bela veia salino-mineral. Trata-se de um Prosecco de alta qualidade fruto de uma seleção das posições mais vocacionadas da colina de Cisa em Solighetto, capaz de expressar toda a essência deste território.\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105001947415,"sku":"SAV06032","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-rive-di-solighetto-col-del-sas-spagnol20260722182606.png?v=1784739019"},{"product_id":"franciacorta-rose-vezzoli","title":"Franciacorta Rosé Brut Vezzoli","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Rosé Brut de Vezzoli é um Pinot Nero puro com caráter forte e decidido. É um rótulo feito sem compromissos, para exaltar as qualidades de estrutura e persistência dos grandes Rosés. Para preservar a plena integridade do vinho, Vezzoli \u003cstrong\u003eutiliza o Método Solouva\u003c\/strong\u003e, que se diferencia do Método Clássico pelo uso apenas de mosto de uva e não de açúcar na fase de tiragem e do dosagem final. Uma escolha que quer sublinhar a pureza de um processo produtivo, que se baseia como matéria-prima apenas na uva, sem necessidade de utilizar aditivos exógenos. Uma forma de se diferenciar do resto da produção e reivindicar uma verdadeira autenticidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé Franciacorta Brut nasce no coração das colinas morenicas de Erbusco, onde Vezzoli cultiva as vinhas de sua propriedade. Os cachos de Pinot Nero são colhidos no período da completa maturação fenólica, de forma que possam expressar aromas intensos e ricos. Ao final da prensagem suave\u003cstrong\u003e, o mosto permanece em contato com as cascas por cerca de três horas\u003c\/strong\u003e, para extrair a quantidade certa de cor. quantidade de cor. Segue-se então a clássica vinificação em branco, com fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Após um descanso de cerca de 7 meses, os vinhos base são assemblados para criar a cuvée definitiva, que refermenta na garrafa segundo o Método Solouva, ou seja, com a adição de mosto de uva produzido na adega, sem a adição de açúcares. O vinho amadurece sobre as borras por 48 meses antes do dégorgement. Também o dosagem final é realizado utilizando mosto de uva e não açúcar, como acontece normalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Rosé Franciacorta de Vezzoli é uma das garrafas mais interessantes do tipo produzidas na região franciacortina. É \u003cstrong\u003eum rótulo de personalidade marcante\u003c\/strong\u003e, que como acontece com os melhores Rosés, tem uma estrutura importante e é particularmente rico do ponto de vista aromático. Suas características o tornam perfeito para combinações gastronômicas com carnes brancas, mesmo assadas. No copo apresenta-se de cor rosa intenso, com reflexos luminosos. No olfato oferece aromas de framboesa, groselha vermelha, morangos silvestres e fragrantes nuances cítricas. Na boca tem um bom corpo, com um gole de fruto rico e harmonioso, que acompanha agradavelmente até um final persistente e de boa frescura. Um Rosé para quem não gosta de medidas medianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188429209879,"sku":"SAV05822","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-vezzoli.png?v=1766047023"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet-magnum","title":"Champagne Grand Brut Magnum Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eO Champagne Grand Brut é a joia histórica da casa Perrier-Jouët, o primeiro Brut criado pela prestigiosa Maison em sua busca pela perfeição e refinamento absoluto. Nasceu em 1856 da nobre intuição de \u003cstrong\u003ereduzir a quantidade de açúcar\u003c\/strong\u003e do dosage para melhor perceber a elegância da cuvée e assim conquistar a clientela inglesa, diferenciando-se das outras etiquetas de Champagne, que na época ainda estavam ancoradas aos velhos e homologados sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Grand Brut Perrier Jouët é resultado de um assemblage composto por 40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier e 20% de Chardonnay. As uvas de Pinot Noir, que conferem ao espumante final estrutura e vinosidade, vêm dos Grand e Premier Cru de Mailly, Versy, Aÿ e Rilly-la-Montagne. As de Pinot Meunier, com aromas frutados e sedutores, dos terroirs de Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles e Vinay. O Chardonnay, por sua vez, com seu caráter fresco e mineral, provém dos Grand Cru de Cramant, Avize, Les Mesnil e Chouilly. Para alcançar a perfeição, a cuvée é então composta na sua maior parte por vinhos produzidos na colheita atual e por pouco mais de 10% de vinhos de reserva de colheitas anteriores. Após a refermentação em garrafa pelo Método Champenoise, segue-se um longo período de envelhecimento: \u003cstrong\u003e3 anos nas históricas caves\u003c\/strong\u003e de gesso da Maison que se estendem sob a Avenida de Champagne, em Epernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssim nasce o Grand Brut de Perrier Jouët, um Champagne elegante e delicado, fresco e vibrante, rico em fabulosos aromas frutados e florais de limão, bergamota, tília e madressilva, com leves notas de manteiga e baunilha. Uma bolha para degustar fresca em ocasiões especiais, uma verdadeira obra de arte, \u003cstrong\u003eum tributo à elegância e à finesse\u003c\/strong\u003e. Um Magnum de Champagne perfeito para grandes ocasiões!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188545143063,"sku":"SAV07482","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/20600.jpg?v=1766047209"},{"product_id":"lambrusco-marchese-manodori-venturini-baldini","title":"Lambrusco 'Marchese Manodori' Venturini Baldini","description":"decada de setembro, as uvas são colhidas manualmente e, com a ajuda de pequenas caixas, são transportadas para a vinícola. Aqui são prensadas e o mosto obtido é enviado para uma vinificação que prevê a lenta refermentação em autoclave com posterior descanso sobre as leveduras, conhecido como \u003cstrong\u003eMétodo Charmat longo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVenturini Baldini Lambrusco \u0026ldquo;Marchese Manodori\u0026rdquo; apresenta à vista uma cor rubi intensa. O perfil olfativo se articula em uma \u003cstrong\u003ebonita complexidade\u003c\/strong\u003e de cereja, flores vermelhas, suco de uva, cravos e pimenta. Dotado de uma estrutura discreta, apresenta também um tanino bem perceptível e perfeitamente integrado com a veia fresca vibrante. Indissociável de um cotechino, preparado como exige a verdadeira tradição emiliana. \u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003edécada de setembro, as uvas são colhidas manualmente e, com a ajuda de pequenas caixas, são transportadas para a vinícola. Aqui são prensadas e o mosto obtido é enviado para uma vinificação que prevê a lenta refermentação em autoclave com posterior descanso sobre as leveduras, conhecido como \u003cstrong\u003eMétodo Charmat longo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVenturini Baldini Lambrusco \u0026ldquo;Marchese Manodori\u0026rdquo; apresenta à vista uma cor rubi intensa. O perfil olfativo se articula em uma \u003cstrong\u003ebonita complexidade\u003c\/strong\u003e de cereja, flores vermelhas, suco de uva, cravos e pimenta. Dotado de uma estrutura discreta, apresenta também um tanino bem perceptível e perfeitamente integrado com a veia fresca vibrante. Indissociável de um cotechino, preparado como exige a verdadeira tradição emiliana. \u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188545437975,"sku":"SAV90151","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-marchese-manodori-venturini-baldini-306918_14c737c4-fa2b-451b-a444-ff093788dfaa.png?v=1793225881"},{"product_id":"franciacorta-saten-lantieri-paratico","title":"Franciacorta Saten Lantieri de Paratico","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Sat\u0026egrave;n de Lantieri de Paratico \u0026egrave; o rótulo que expressa, na sua absoluta pureza, a elegância do Chardonnay. Este Blanc des Blancs franciacortino, graças a uvas de excelente qualidade e a um perlage particularmente fino e delicado, típico deste tipo de Método Clássico, que se inspira nos Cr\u0026eacute;mants franceses, revela um \u003cstrong\u003ecaráter de grande finesse\u003c\/strong\u003e, que joga com as refinadas notas florais e a fragrância frutada, enriquecida por toques evolutivos resultantes da permanência sobre as leveduras.\u0026nbsp; Uma garrafa dedicada àqueles que preferem um gole suave, acompanhado por uma frescura mineral límpida, uma característica distintiva dos vinhos da Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sat\u0026egrave;n Franciacorta de Lantieri de Paratico \u0026egrave; o fruto do trabalho de uma adega criada nos anos \u0026rsquo;70, no período em que o território bresciano começava a se afirmar como o berço do Método Clássico italiano. A propriedade se estende por cerca de vinte hectares, divididos em várias parcelas, situadas principalmente nos territórios municipais de Capriolo a Adro. Os vinhedos ocupam \u003cstrong\u003ezonas colinas ensolaradas,\u003c\/strong\u003e caracterizadas de terrenos de origem morenica, gerados pela retirada de uma geleira alpina. O clima \u0026egrave; temperado também pela presença da bacia do lago de Iseo, que contribui para suavizar as temperaturas, permitindo excelentes maturações. As uvas de Chardonnay são prensadas de forma delicada e o mosto flor fermenta em tanques de aço a temperatura controlada. Após seis meses de envelhecimento sobre as leveduras, os vinhos base são assemblados. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico com uma pausa sur lattes de 24-30 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Franciacorta Sat\u0026egrave;n, da adega franciacortina Lantieri de Paratico, seduz o olhar com um brilhante amarelo palha com reflexos dourados e um perlage muito fino e delicado. O bouquet oferece \u003cstrong\u003earomas de flor de laranjeira\u003c\/strong\u003e e flores brancas, casca de limão, fragrâncias de cítricos maduros, aromas de frutas maduras de polpa branca e nuances de ervas aromáticas. Vivo e límpido, propõe um gole de fruta agradavelmente intenso e cremoso, que antecipa um final harmonioso, fresco e salgado. Pelas suas características de finesse, \u0026egrave; particularmente indicado para degustar no momento do aperitivo, com aperitivos de mar ou de legumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Lantieri de Paratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188943143191,"sku":"SAV05947","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-lantieri-de-paratico-306821_15eef39e-daf3-4ce9-9cf5-5ac2309a329b.png?v=1793225767"},{"product_id":"spumante-top-zero-giorgi","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Top.Zero' Giorgi","description":"\u003cp\u003eO Espumante Pas Dosé \u0026ldquo;Top Zero\u0026rdquo; é um Método Clássico que encarna plenamente a filosofia produtiva de Giorgi. Trata-se, de fato, de uma adega histórica do território lombardo, que visa ressaltar com harmonia a conexão entre cada rótulo e o território de origem, e esta garrafa, à base de 100% de Pinot Nero, variedade símbolo do Oltrepò Pavese, encarna assim perfeitamente a abordagem. Um Espumante com \u003cstrong\u003earomas elegantes e refinados\u003c\/strong\u003e, sustentados por uma ótima estrutura, mérito do longo período de maturação enfrentado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Espumante Método Clássico Pas Dosé \u0026ldquo;Top Zero\u0026rdquo; tem origem na utilização pura de uma variedade internacional de uva tinta que, frequentemente, também é encontrada em versão espumante, o Pinot Nero. As uvas desta variedade são cultivadas pela equipe da adega Giorgi com grande atenção, a fim de obter apenas cachos de primeira qualidade. As bagas, cuidadosamente selecionadas durante a colheita, uma vez chegadas aos locais destinados à vinificação, passam por uma primeira fermentação, para depois refermentar, seguindo os passos produtivos típicos do Método Clássico, em garrafa. O vinho permanece então por\u003cstrong\u003e 80 meses a envelhecer\u003c\/strong\u003e, repousando sobre suas leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Top Zero\u0026rdquo; é um Espumante Método Clássico Pas Dosé que, à vista, apresenta uma cor amarelo palha, atravessada por reflexos tendendo ao esverdeado; as bolhas são finas e persistentes. O bouquet de aromas que envolve o nariz se anuncia com notas florais e frutadas, das quais emergem sensações leves de crosta de pão e confeitaria. Na degustação é de bom corpo, equilibrado, com um gole seco e enxuto, caracterizado por um final persistente, com um \u003cstrong\u003eretrogosto salgado e mineral\u003c\/strong\u003e. Uma bolha do Oltrepò Pavese com a qual a adega Giorgi, colhe um interessante sucesso da crítica.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188943733015,"sku":"SAV06928","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-topzero-giorgi20251015172519.png?v=1775143406"},{"product_id":"lambrusco-grasparossa-manicardi","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco Manicardi","description":"\u003cp\u003eO vinho Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco é um produto de alma jovial, que bem \u003cstrong\u003eencarna a territorialidade\u003c\/strong\u003e que a propriedade da adega Manicardi, realidade produtiva onde os antigos saberes camponeses se combinam com as mais modernas técnicas de vinificação, pesquisa em cada rótulo. Um vinho espumante que envolve o paladar com uma espuma cremosa, e que se conta graças a um gole seco de grande bebibilidade, altamente versátil no âmbito gastronômico. Absolutamente a experimentar, considerando também o interessante preço com que é proposto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco de Manicardi nasce de vinhas de Lambrusco Grasparossa que são cultivadas nas colinas de Castelvetro, nas proximidades de Modena. Os vinhedos estão localizados a cerca de 200 metros acima do nível do mar, e o método de cultivo é o cordão esporonado. A vinificação é a tradicional em tinto, e o mosto obtido da prensagem das uvas fermenta a temperatura controlada em aço, macerando nas cascas. A refermentação ocorre então em autoclave, seguindo os \u003cstrong\u003eprincípios produtivos do Método Martinotti\u003c\/strong\u003e ou Charmat, onde o vinho permanece até o momento em que se iniciam as operações de engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tinto espumante Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco se revela aos olhos com uma cor tipicamente rubi, com reflexos que tendem mais ao violetado na espuma, fina e macia. O espectro olfativo se orquestra em torno de sensações crocantes e vinhosas, alternadas a notas mais frutadas. Na degustação é de corpo leve, com um gole saboroso e fresco, \u003cstrong\u003eextremamente refrescante\u003c\/strong\u003e, que torna a bebida um hábito agradável. Sente-se um gosto salgado-mineral no final. Um rótulo territorial realizado pela adega Manicardi, perfeito para ser apreciado na hora do aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Manicardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188943765783,"sku":"SAV90220","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-secco-manicardi20260722182708.png?v=1784739148"},{"product_id":"lomas-del-polo-sopla-levante-2020","title":"'Lomas del Polo' Sopla Levante 2020","description":"frescor prossegue em acordo com uma moderada sensação calórica e um tanino presente de maneira elegantemente sedosa. Um tinto para ser apreciado com gosto com queijos medianamente curados.\u003c\/p\u003efrescor prossegue em acordo com uma moderada sensação calórica e um tanino presente de maneira elegantemente sedosa. Um tinto para ser apreciado com gosto com queijos medianamente curados.\u003c\/p\u003efrescor prossegue em acordo com uma moderada sensação calórica e um tanino presente de maneira elegantemente sedosa. Um tinto para ser apreciado com gosto com queijos medianamente curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Sopla Levante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47198809751831,"sku":"20V99064","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lomas-del-polo-sopla-levante-202020251203155156_f0724083-2cef-4216-a0cf-948bd1d8392f.png?v=1765400121"},{"product_id":"champagne-eclats-de-meuliere-robin","title":"Champagne Extra Brut 'Eclats de Meulière' Jeaunaux Robin","description":"\u003cp\u003eO Extra Brut \"Eclats de Meulière\" da adega Jeaunaux Robin é um Champagne \u003cstrong\u003efresco, intenso e de bela expressão\u003c\/strong\u003e produzido em Talus-Saint-Prix, uma pequena aldeia situada na fronteira entre a Côte de Blancs e a mais meridional Côte de Sézanne, em um território único e muito característico chamado Vallée du Petit Morin. Trata-se de um blend de uvas que vê o Pinot Meunier, presente de forma predominante, unir-se ao Chardonnay e ao Pinot Noir em uma assemblage de grande classe. As vinhas, com idade média de cerca de 40 anos, são cultivadas em espaldeira com o método guyot e cordão spur, em colinas com solos caracterizados por solos argilo-calcários ricos em sílica. A adega, proprietária de cerca de 5 hectares de vinhedos, é uma pequena maison familiar atualmente gerida, segundo os princípios da filosofia biodinâmica, por Cyril Jeaunaux junto com sua esposa Clémence Robin, ligados por uma grande paixão e atenção ao respeito pela tradição do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \"Eclats de Meulier\" é produzido com uvas cuidadosamente selecionadase colhidas à mão no momento de perfeito equilíbrio entre acidez e grau de açúcar. Os cachos são levados para a adega onde são submetidos a uma prensagem tradicional no prensa para depois realizar a fermentação alcoólica que ocorre, de forma espontânea utilizando exclusivamente os \u003cstrong\u003efermentos indígenas\u003c\/strong\u003e, em recipientes de aço, cimento esmaltado e cerca de 25% em barricas de carvalho com mais de 10 anos de idade. Uma vez obtido o vinho base, apenas uma parte deste realiza a fermentação malolática, após a qual se procede ao blend com uma pequena parte de vinho de reserva e é adicionado o liquer de tirage para a refermentação em garrafa sobre as leveduras por pelo menos 24 meses. Ao final da segunda fermentação, procede-se ao dégorgement e à adição do licor d'expedition para alcançar o grau de dosagem desejado conforme a categoria extra-brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut \"Eclats de Meulier\" apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha brilhante com um perlage fino e muito persistente. No nariz aparecem elegantes e \u003cstrong\u003efragrantes aromas de fruta crocante\u003c\/strong\u003e e de citrinos, entre os quais o ","brand":"Robin Jeaunaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47229433020695,"sku":"SAV07715","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-eclats-de-meuliere-jeaunaux-robin20251114105353_0fc20612-27a7-4b8e-9da2-4ade119a31fe.png?v=1766047223"},{"product_id":"rosso-navel-vino-del-poggio","title":"Rosso 'Navel' Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eO Navel é um esplêndido tinto capaz de unir\u003cstrong\u003e profundidade a uma bebida compulsiva\u003c\/strong\u003e. As colinas piacentinas são a residência de um numeroso grupo de viticultores, que decidiu, seguindo os passos do pioneiro local Giulio Armani, trabalhar com uvas saudáveis para produzir líquidos que respeitam o território. A esta enclave não se pode atribuir senão Andrea Cervini, proprietário de algumas hectares em Trevo, dedicados principalmente a variedades autóctones como Barbera, Bonarda, Ortrugo e Malvasia di Candia, com as quais conseguiu dar vida a expressões que rapidamente entraram no coração dos amantes do vinho. Imperdível, também pelo\u003cstrong\u003e relação qualidade-preço\u003c\/strong\u003e única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Navel é obtido a partir de um corte de variedades de uvas tintas, com uvas provenientes de um único vinhedo denominado Navello. Na vinha, é proibido o uso de qualquer substância química ou sintética, e os cachos são colhidos à mão com uma seleção cuidadosa dos mesmos. Na adega, continua-se a utilizar a mesma filosofia respeitosa, portanto a fermentação ocorre espontaneamente em aço com \u003cstrong\u003emaceração nas peles de cerca de 3 meses. \u003c\/strong\u003eA vinificação prossegue\u0026nbsp;em barricas usadas e tonneau, sem que isso sofra clarificações ou filtrações antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Navel tem uma cor rubi densa e quase impenetrável. Um perfil \u003cstrong\u003everdadeiro e rústico\u003c\/strong\u003e, que propõe notas de terra molhada, folhas, fruta esmagada, pintando um quadro fortemente bucólico. Caráter e força, também ao paladar, onde o vinho entra confiante, sendo sustentado por uma estrutura imponente e por um tanino que marca o ritmo do gole. Nunca pesado ou \"sentado\", é revigorado por uma explosão de frescura que relança continuamente a bebida. Uma garrafa pode não ser suficiente!\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649324823,"sku":"SAV06343","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-navel-vino-del-poggio20260722182609.png?v=1784739025"},{"product_id":"lorano-maria-pia-castelli-2019","title":"'Lorano' Maria Pia Castelli 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Lorano\u0026rdquo; é expressão de \u003cstrong\u003eelegância, potência, equilíbrio\u003c\/strong\u003e e exaltação de uma uva, o Sangiovese, que, graças à condução biológica das vinhas por parte da adega, está livre para se expressar ao máximo de suas potencialidades. Uma garrafa com a qual Maria Pia Castelli confirma ser uma das realidades produtivas mais interessantes do terroir marchigiano, graças a uma abordagem que une tradição e inovação. Um tinto de caráter e personalidade, que na cozinha combina bem com pratos de massa com molhos de carne e grelhados mistos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto \u0026ldquo;Lorano\u0026rdquo; nasce das uvas em pureza de uma casta que sempre foi capaz de dar vida a vinhos importantes, o Sangiovese. As vinhas desta variedade têm uma idade média de cerca de 20 anos e suas raízes se aprofundam em um terroir argiloso, onde abundam os componentes ferrosos. Os vinhedos, situados a cerca de 200 metros acima do nível do mar, são conduzidos pela equipe da adega Maria Pia Castelli seguindo \u003cstrong\u003eprincípios de agricultura biológica.\u003c\/strong\u003e As uvas, uma vez colhidas durante a vindima, fermentam, graças à presença de leveduras indígenas, 50% da massa em aço e o restante em madeira, realizando também a malolática. Depois passa-se à fase de envelhecimento, onde o vinho repousa inicialmente por \u003cstrong\u003e12 meses em barrica\u003c\/strong\u003e, e depois, após o engarrafamento, por mais 18 meses em vidro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;Lorano\u0026rdquo; apresenta-se, no copo, com uma cor tipicamente rubi. O conjunto dos aromas que se sucedem no nariz move-se em uma progressão de notas que, do frutado, dirige-se para ervas aromáticas e especiarias doces, derivadas da maturação em madeira. Na boca é de boa estrutura, \u003cstrong\u003eamplo e redondo\u003c\/strong\u003e, com um gole caracterizado por uma evidente pegada tânica e uma agradável veia fresca. Uma garrafa com a qual a adega Maria Pia Castelli interpreta uma das castas de uva tinta mais importantes de todo o panorama ampelográfico italiano, o Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47282304844055,"sku":"19V91061","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lorano-maria-pia-castelli-201920251015171519_74f3e38c-715c-40c3-aaba-92684510fc60.png?v=1765401007"},{"product_id":"chardonnay-la-source-evening-land-2016","title":"Chardonnay 'La Source' Evening Land 2016","description":"\u003cp\u003eO Chardonnay \u0026ldquo;La Source\u0026rdquo; é o rótulo principal da gama de brancos da vinícola americana Evening Land, uma verdadeira excelência do Oregon, uma das regiões mais vocacionadas para a viticultura. É uma \u003cstrong\u003ecuvée single vineyard\u003c\/strong\u003e, fruto de uma parcela particularmente preciosa, que fornece uvas de qualidade superior. Trata-se de uma versão intensa e complexa, inspirada nos grandes modelos da Borgonha amadurecidos em madeira. Seu bouquet floral e frutado, enriquecido por elegantes notas de evolução terciária, torna-o um branco destinado a conhecedores e apreciadores mais experientes. Para degustar em uma ocasião especial com pratos de peixe de sabor intenso ou com carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Source\u0026rdquo; é um Chardonnay que surpreende pela sua qualidade. Nasce na propriedade Evening Land, uma realidade criada nos anos 80, que hoje gerencia 36 hectares de vinhedos sob práticas de agricultura orgânica e biodinâmica. Seus vinhos são conhecidos em todo o mundo e são considerados entre as \u003cstrong\u003emelhores excelências da terra do Oregon\u003c\/strong\u003e. As uvas de Chardonnay vêm de uma vinha cultivada em solos pobres de antiga natureza vulcânica, caracterizados pela presença de rochas e cascalho, que os tornam particularmente drenantes. Após a colheita, os melhores cachos, cuidadosamente selecionados, são levados à adega, onde são submetidos a uma delicada prensagem para extrair apenas o mosto flor. A fermentação ocorre de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas. O vinho amadurece por um período de 12 meses em barricas de carvalho e por mais seis meses em tanques de aço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Chardonnay “La Source”, produzido pela Evening Land, destaca o extraordinário potencial do terroir do Oregon, não apenas para o Pinot Noir, mas também para a outra nobre variedade da Borgonha. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo claro brilhante e reflexos dourados. Elegante e intenso, expressa um bouquet caracterizado por aromas florais, notas de casca de cítricos, \u003cstrong\u003earomas de frutas de polpa amarela, toques de frutas tropicais,\u003c\/strong\u003e suavidade melada e de pastelaria, sensações especiadas e nuances de frutas secas. Na boca é amplo, rico, com um gole harmonioso e profundo, sustentado por uma frescura límpida, que leva a um final muito persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Evening Land","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302872400151,"sku":"16V98856","price":81.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-la-source-evening-land-201620251021174158_6bc0d143-69cf-446d-a8aa-810294909214.png?v=1765409734"},{"product_id":"prosecco-brut-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eO Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Col del Sas representa o auge da pirâmide qualitativa do Prosecco. Provém, de fato, da zona clássica de Valdobbiadene, aquela \u003cstrong\u003ehistoricamente mais vocacionada\u003c\/strong\u003e para o cultivo da uva Glera. É um espumante elaborado com o Método Martinotti ou Charmat, que se destaca pela fragrante intensidade aromática e pela agradável frescura. O segredo do seu sucesso reside precisamente nesta sua simplicidade expressiva, direta e imediata, que conquista imediatamente o paladar e pede logo outro gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore é produzido pela família Spagnol, que no território de Valdobbiadene possui o precioso vinhedo Col del Sas, primeiro núcleo da empresa. Hoje, a propriedade compreende diferentes parcelas em várias zonas da denominação: Solighetto, Farra di Soligo, San Pietro di Felletto, Vidor e Collalto. As encostas íngremes junto às Pré-Alpes, as belas exposições ensolaradas, o clima fresco e os solos de matriz predominantemente calcário-argilosa constituem um habitat perfeito para cultivar uvas Glera de alta qualidade.O rótulo Col de Sas é produzido com uma \u003cstrong\u003eseleção das uvas provenientes dos melhores vinhedos.\u003c\/strong\u003e Após a prensagem suave, o mosto flor é encaminhado para a fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho base repousa alguns meses em aço antes de ser transferido para a autoclave para a tomada de espuma e a segunda fermentação, segundo o Método Martinotti, com uma duração de pelo menos 60 dias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Brut Col del Sas leva o nome do vinhedo histórico da família Spagnol. É um Prosecco \u003cstrong\u003eelegante e fresco\u003c\/strong\u003e, que graças a um baixo dosagem, valoriza os aromas primários da uva Glera e sua riqueza aromática. No copo apresenta-se com uma cor amarelo palha suave, com leves reflexos esverdeados. O perlage é fino e persistente. No olfato expressa um bouquet com delicadas notas florais, acompanhadas por fragrantes aromas de pera e fruta branca. O gole é saboroso e vibrante, com um centro de boca suculento e um final agradavelmente refrescante\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324813820183,"sku":"SAV07048","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-del-sas-spagnol20251021181334_b5f755e0-3f09-4e01-acdc-3fd5579136dd.png?v=1766047177"},{"product_id":"franciacorta-brut-ferghettina","title":"Franciacorta Brut Ferghettina","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Brut é um espumante Método Clássico envolvente no nariz, onde elegantes notas florais e frutadas se apresentam com delicadeza e harmonia. O bouquet de aromas apresenta alguns dos aromas clássicos do Chardonnay, casta que \"lidera\" o blend com uma percentagem no produto final de 95%. Uma bolha que Ferghettina produz com uma estrutura média, que amadurece \u003cstrong\u003edois anos sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e, e que, devido a essa característica, se presta bem a acompanhar diversas ocasiões, desde aperitivos a jantares mais formais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Brut Franciacorta nasce de um habilidoso corte de duas castas internacionais, Chardonnay e Pinot Nero. Este último aparece com um pequeno 5% no blend final, que resulta portanto \u003cstrong\u003econstruído sobre a força e os aromas \u003c\/strong\u003edo Chardonnay. As uvas dessas duas variedades são cultivadas com o clássico guyot, dentro de vinhedos situados a uma altura em relação ao nível do mar de 250 metros, caracterizados por um subsolo onde se encontram calcário e argila. Após a colheita, as uvas são levadas para os locais destinados à vinificação de Ferghettina, e aqui fermentam alcoolicamente em aço. Na primavera seguinte à colheita, procede-se com a assemblagem da cuvée, e a tomada de espuma ocorre na garrafa, como ditado pelos princípios de produção do Método Clássico. O vinho permanece então a amadurecer \u003cstrong\u003esobre as leveduras por 24 meses\u003c\/strong\u003e, ao final dos quais se procede com as operações de degorgement e dosagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Brut assinado por Ferghettina revela-se no copo com uma alma de cor amarelo palha, atravessada por uma sucessão de bolhas finas e sutis, dotadas de boa persistência. O espectro olfativo traça um perfil crocante, onde notas frutadas se alternam a aromas florais, enriquecidos por sensações de leveduras e pastelaria. Na boca é de corpo médio, amplo e envolvente, com uma estrutura linear, que se exalta com um \u003cstrong\u003egole salgado e fresco\u003c\/strong\u003e, muito bebível. Um bom Método Clássico, com o qual a adega se confirma dentro da DOCG da Franciacorta como uma das realidades mais interessantes que se afirmaram ultimamente no mercado.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366177456407,"sku":"SAV07496","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ferghettina20251015172353.png?v=1766047212"},{"product_id":"porto-tawny-graham-s-10-anni","title":"Porto Tawny W. \u0026 J. Graham's 10 Anni","description":"\u003cp\u003eO Porto Tawny W. \u0026amp; J. Graham's envelhecido 10 Anos é um vinho licoroso produzido com as castas típicas de uvas tintas cultivadas há séculos na famosa região portuguesa do Douro. É envelhecido em barricas de vários tamanhos, que enriquecem o perfil frutado com aromas mais evoluídos de frutas secas e com elegantes notas tostadas. É um Porto \u003cstrong\u003ede classe, intenso, suave\u003c\/strong\u003e, profundo e de sabor muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Tawny 10 Anos é um Porto produzido pela adega W. \u0026amp; J. Graham's, uma realidade de caráter familiar, que produz vinhos de excelência mantendo vivas as mais antigas tradições artesanais. A propriedade se estende por um total de 7 hectares, divididos em 5 parcelas conduzidas em regime de agricultura biológica: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha e Quinta do Vale de Malhadas. As vinhas estão localizadas nas melhores zonas de alta colina do Vale do Douro e estão imersas em um contexto natural ainda selvagem e intocado. Após a colheita, segue-se a vinificação em tinto das uvas das várias castas utilizadas para a produção do Tawny: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão. Os vinhos são então transferidos para Vila Nova de Gaia onde são \u003cstrong\u003eenvelhecidos no clima temperado do Oceano Atlântico, por 10 anos\u003c\/strong\u003e, primeiro em barricas grandes, depois em barricas menores, que favorecem o processo de oxidação dos vinhos e o desenvolvimento de intensos e elegantes aromas terciários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Tawny Porto 10 Anos da adega W. \u0026amp; J. Graham's é um rótulo dedicado aos amantes do Porto envelhecido. É um vinho licoroso que expressa uma grande riqueza e complexidade aromática, acompanhada por um gole extremamente agradável e cativante. No copo, tem uma cor âmbar, com reflexos brilhantes. Os aromas são intensos e lembram frutas secas, suaves sensações de mel, figos secos e baunilha. O \u003cstrong\u003egole é sedutor, longo e profundo\u003c\/strong\u003e, com um final harmonioso de grande persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"W. \u0026 J. Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47375050965271,"sku":"SAV06893","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/6735_0b39b3ec-0bbe-47d3-af12-f447e0abc514.jpg?v=1789648660"},{"product_id":"porto-tawny-graham-s-30-anni","title":"Porto Tawny W. \u0026 J. Graham's 30 Anni (Confezione)","description":"\u003cp\u003eO Porto Tawny 30 Anos da adega W. \u0026amp; J. Graham\u0026rsquo;s é um vinho tinto licoroso, profundo e extremamente agradável produzido exclusivamente a partir de \u003cstrong\u003euvas provenientes de 5 célebres cru\u003c\/strong\u003e - Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha e Quinta do Vale de Malhadas - do Vale do Douro, no norte de Portugal. Este rótulo é um Aged Tawny Porto, ou seja, um vinho obtido a partir de um blend de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao e Sousao que é então fortificado através da adição de álcool vínico ou aguardente e que passa por um longo período de maturação oxidativa em barrica, neste caso de 30 anos. A adega, proprietária de cerca de 7 hectares de vinhedo conduzidos segundo o regime biológico, é uma realidade familiar hoje gerida pela família Symington, que a comprou em 1970 e cuida pessoalmente de todos os aspectos da produção, desde a vinificação até o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO W. \u0026amp; J. Graham\u0026rsquo;s 30 anos Tawny Porto é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão no momento em que estas atingem a sua maturação ideal, geralmente no mês de outubro. Os cachos são então levados para a adega onde são esmagados, em parte manualmente em \u0026ldquo;lagares\u0026rdquo; de pedra, baixas cubas para a pisa, e em parte, dada a escassez de mão de obra, em \u0026ldquo;lagares\u0026rdquo; automatizados de aço inoxidável. Posteriormente, o mosto passa pela fermentação alcoólica por cerca de 24, 36 horas ou até atingir 5-9 graus alcoólicos, após o que a fermentação é interrompida pela adição de álcool para criar um vinho doce fortificado. O Porto assim obtido é então levado para o Graham\u0026rsquo;s Lodge, em Vila Nova de Gaia, onde envelhece \u003cstrong\u003eem barricas de carvalho de 534 litros por um período de 30 anos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO 30 Anos Porto Tawny da adega W. \u0026amp; J. Graham\u0026rsquo;s apresenta-se à vista com uma cor vermelho alaranjado com veios âmbar. No nariz surgem intensos aromas de fruta madura e fruta seca tostada, incluindo cereja, uva passa, figos secos, noz e avelã, notas meladas, toques caramelizados e agradáveis nuances bois\u0026eacute;. Na boca é \u003cstrong\u003ede grande impacto, ","brand":"W. \u0026 J. Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47375051784471,"sku":"SAV06895","price":129.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/6737_06943657-f799-479f-99ed-08ec81e1e096.jpg?v=1789648867"},{"product_id":"madeira-bual-cossart-5-anni","title":"Madeira Bual Cossart Gordon 5 Anni","description":"\u003cp\u003eO Bual Madeira 5 Anos Cossart Gordon tem um perfil elegante, que nasce de um processo produtivo complexo, onde cada fase de realização requer a máxima atenção. Estamos diante de uma garrafa com um perfil doce, onde \u003cstrong\u003ea componente açucarada\u003c\/strong\u003e no entanto nunca se torna excessivamente pronunciada, mas sim representa a alma e o cerne de uma degustação sempre gratificante. A fruta domina o leque de notas no nariz e também se faz presente na boca, onde se sente uma agradável componente fresca. Uma etiqueta de ótima qualidade, perfeita para presentear todos os amantes de vinhos licorosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Madeira Bual Cossart Gordon 5 Anos tem origem a partir de uvas puras de Bual, cultivadas em diferentes vinhedos localizados nas proximidades de Campanario e Calheta, a uma altitude entre 100 e 300 metros acima do nível do mar. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta macerando com as cascas em recipientes de aço, a uma temperatura controlada entre 18 e 21 graus. Após cerca de 3 dias, ocorre a fortificação com as uvas de Brandy, e a fermentação é interrompida quando se atinge o grau de doçura desejado. Segue-se então com o envelhecimento, que ocorre por \u003cstrong\u003e5 anos em barricas de carvalho americano\u003c\/strong\u003e. O edifício dedicado ao amadurecimento é constituído por vários andares, separados por paredes de pedra e pisos de madeira; isso leva à criação de um microclima particular em cada um dos locais em termos de exposição, umidade e temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Madeira Bual Cossart Gordon 5 Anos se desenvolve na taça com uma cor cintilante entre o amarelo e o âmbar, atravessada por reflexos que tendem mais ao dourado. Amplo e estratificado no nariz, que se abre para notas de fruta madura e cristalizada, com um aroma que lembra depois a tâmara. Na degustação, tem um ótimo corpo, com um \u003cstrong\u003egolpe rico e concentrado,\u003c\/strong\u003e dotado de um perfil doce e refrescante; termina com um retrogosto de clara impressão frutada. Uma etiqueta clássica, de estilo tradicional, que destaca a grande capacidade da Cossart Gordon na realização de produtos de qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Cossart Gordon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47384503091479,"sku":"SAV06929","price":31.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/madeira-bual-cossart-gordon-5-anni20251021181333.png?v=1761063957"},{"product_id":"franciacorta-rose-61-berlucchi-magnum","title":"Franciacorta Rosé Brut 61 Magnum Berlucchi","description":"\u003cp\u003eO Rosé Brut 61 Magnum da Berlucchi é uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efascinante expressão\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede espumante método clássico rosado, produzido por uma das vinícolas que fizeram a história do Franciacorta. O encontro em 1955 entre o fundador Guido Berlucchi e o enólogo Franco Ziliani deu origem a uma parceria destinada a escrever páginas importantes no mundo das bolhas italianas. Este rótulo homenageia o primeiro ano de produção deste famoso espumante na sua versão rosada. Por outro lado, por trás da elegância e sensualidade desta bolha rosé estão os esforços, a paixão e a antiga tradição da vinícola, que, ano após ano, conquistou um lugar no olimpo das bolhas. Um Rosé romântico e fascinante, dedicado a todos os apaixonados e entusiastas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Rosé 61 é uma mistura de Pinot Nero e Chardonnay, provenientes das vinhas mais vocacionadas da prestigiada região, distribuídas entre 19 municípios. O Pinot Nero confere frescura e salinidade, enquanto o Chardonnay proporciona uma contribuição mais suave e generosa. Resulta uma fusão milimétrica, que unida a um dosagem bem calibrada, dá vida a um rótulo capaz de se afirmar todos os anos no topo da sua tipologia. Após a segunda fermentação em garrafa, afina\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e24 meses sobre as leveduras\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ee repousa pelo menos 2 meses em garrafa, enriquecendo assim o seu perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Rosé 61 apresenta-se no copo com espuma suave e perlage extremamente fino e persistente. No nariz é coeso e logo se revela em notas de frutos silvestres e cerejas, mas a permanência sobre as leveduras adiciona notas de panificação e pastelaria ao complexo e intenso perfil olfativo. Na prova, impressiona imediatamente pela extrema frescura do gole, equilibrada pela leve contribuição açucarada da dosagem. Vinho transversal e versátil, com uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eversatilidade gastronómica quase ilimitada\u003c\/strong\u003e, capaz de acompanhar tanto enchidos e queijos como crustáceos em molho. Uma bolha Magnum que encanta e impressiona, que como poucas outras poderá acompanhar os momentos mais românticos!\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47535357755671,"sku":"SAV06775","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-61-magnum-berlucchi-306987_781688c2-ddab-4baa-a618-92a8dc10a9c4.png?v=1793225959"},{"product_id":"franciacorta-brut-cuvee-22-castello-bonomi","title":"Franciacorta Brut 'Cuvée 22' Castello Bonomi","description":"\u003cp\u003eO Brut Franciacorta \"Gran Cuvée\" é o rótulo mais difundido e conhecido produzido pelo Castello Bonomi, nascido do desejo de produzir um espumante \u003cstrong\u003egeneroso, agradável e elegante\u003c\/strong\u003e. Trata-se de uma garrafa em que o Chardonnay representa a alma: são selecionados 22 diferentes crus de propriedade, espalhados na parte mais meridional da DOCG, de onde se obtêm as uvas. Um Brut satisfatório e explosivo no paladar, que revela uma bela aderência territorial. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Franciacorta Brut \"Gran Cuvée\" nasce de vinhas escolhidas de 22 parcelas diferentes situadas dentro dos vinhedos do Castello Bonomi, na zona mais ao sul da Franciacorta, perto do Monte Orfano. As uvas, uma vez selecionadas e chegadas aos locais destinados à vinificação da adega, são suavemente prensadas e iniciadas à primeira fermentação, tanto em aço quanto em madeira, com técnicas a frio. A refermentação ocorre na garrafa, de acordo com os cânones de produção do Método Clássico, e o vinho \u003cstrong\u003ematura sobre as leveduras por 36 meses\u003c\/strong\u003e, período ao final do qual procedem-se as operações de dégorgement, dosagem e engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \"Gran Cuvée\" produzida pelo Castello di Bonomi é um Franciacorta Brut que, à vista, se apresenta com uma cor tendendo ao dourado; o perlage é de grão fino e dotado de uma ótima persistência. Os aromas que traçam o perfil olfativo deste rótulo movem-se em notas frutadas, que, aos poucos, dão espaço a sensações mais especiadas e a aromas que lembram a avelã tostada. Na boca é de bom corpo, equilibrado, caracterizado por um \u003cstrong\u003egole fresco e salgado\u003c\/strong\u003e, em perfeito equilíbrio gustativo-olfativo. Termina com um final persistente, enriquecido por um \u003cstrong\u003eretrogosto mineral\u003c\/strong\u003e. Uma garrafa com a qual a adega quer representar a grande vocação do terroir franciacortino para as bolhas.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47536489857303,"sku":"SAV06500","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-cuvee-22-castello-bonomi20251021181327.png?v=1766047114"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2020","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2020","description":"\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;Monemvmasia\u0026rdquo; de Nevio Scala combina a intensa aromaticidade da Malvasia com a facilidade de beber, candidatando-se fortemente ao título de \u003cstrong\u003evinho diário indispensável\u003c\/strong\u003e. O nome de Nevio Scala é bastante conhecido, não só entre os amantes do vinho, mas também entre os esportistas, pois o currículo do Mister Nevio como jogador de futebol, mas sobretudo como treinador de futebol, é realmente notável. Grande c.t de Parma antes, e do Milan depois, Nevio sempre cultivou intimamente a paixão pelo vinho, e há alguns anos decidiu assumir a empresa vinícola da família com um duplo objetivo: o primeiro mais pessoal, de se dedicar à natureza e à vinha, o segundo é dar uma impressão decidida e sem compromissos. É assim que Nevio decide eliminar substâncias químicas ou sintéticas, convertendo a vinha para a agricultura biológica e prosseguindo de forma coerente na adega. As uvas típicas do Padovano dão vida a expressões sinceras, suculentas, satisfatórias, para serem gastas sem hesitação na cozinha diária em todas as suas acepções.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco \u0026ldquo;Monemvmasia\u0026rdquo; é obtido a partir de uvas de Malvasia Istriana em pureza, com maceração de 5 dias em contato com as cascas. Um laranja delicado, portanto, para um líquido que realiza fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço e amadurece por \u003cstrong\u003e9 meses em tanques de cimento\u003c\/strong\u003e. As vinhas estão localizadas em terrenos planos de origem vulcânica nas proximidades dos Colli Euganei no município de Lozzo Atestino, e são cultivadas seguindo os preceitos da agricultura biológica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Monemvasia\u0026rdquo; de Nevio Scala captura a atenção com seus tons dourados brilhantes. Um líquido que, apesar do preço, vai muito além das funções do \"vinho diário\" e revela notas de casca de laranja, pêssegos assados e manteiga clarificada. \u003cstrong\u003eRiqueza e polpa\u003c\/strong\u003e, que retornam também ao paladar, medido e composto, mas agradavelmente acentuado por uma fricção tânica integrada. Versátil na harmonização, acompanha orgulhosamente aperitivos à base de embutidos, pratos de peixe, mas também queijos frescos ou de curta maturação.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572749287703,"sku":"20V95572","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-202020251203155150_d49ccef4-3f1a-4217-8a7d-6c5f37db9402.png?v=1772538560"},{"product_id":"contame-nevio-scala","title":"'Contame' Nevio Scala","description":"\u003cp\u003eO \"Contame\" é um\u0026nbsp;orange wine\u0026nbsp;autêntico\u0026nbsp;e artesanal produzido por Nevio Scala, ex famoso jogador da série A e treinador de grande sucesso. Ao final da sua carreira futebolística, decidiu voltar à sua terra e dar um novo impulso à pequena empresa agrícola da família. Assim nasce o desejo de produzir vinhos que tenham um forte vínculo territorial com as mais antigas tradições venetas. É um \u003cstrong\u003ebranco macerado nas cascas no estilo orange wine\u003c\/strong\u003e, de grande riqueza e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scala\u0026nbsp;produz vinhos na propriedade de Lozzo Atestino, que se encontra aos pés dos Colli Euganei, na província de Pádua. As vinhas se estendem no total por cerca de 6 hectares, dentro de uma propriedade que inclui também um olival e uma parte destinada a bosque e semeadura. A empresa está em fase de conversão biológica precisamente para preservar intacto o ecossistema de toda a área agrícola. Utilizam-se apenas pequenas quantidades de enxofre e cobre e são totalmente banidos pesticidas ou outros produtos sintéticos. Também na adega utiliza-se uma abordagem simples, com intervenções mínimas, de forma a \u003cstrong\u003epreservar a forte personalidade das uvas.\u003c\/strong\u003e O vinho \"Contame\" nasce de uma fermentação em tanques de aço inox com leveduras indígenas e uma maceração nas cascas de cerca de 2 semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho “Contame” de Nevio Scala é expressão de um saber fazer artesanal, inspirado nos tempos antigos, quando também as uvas brancas eram frequentemente vinificadas com maceração nas cascas. É um vinho sincero e direto com\u003cstrong\u003e sabor típico e genuíno\u003c\/strong\u003e. A cor é laranja com reflexos dourados. O bouquet expressa aromas de fruta amarela madura, nêspera, damasco, casca de citrinos cristalizada, notas de resina e de ervas aromáticas. A entrada na boca é ampla e rica, com aromas complexos e profundos, que se estendem para um final suave e harmonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47635643007255,"sku":"SAV93181","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/contame-nevio-scala20251203160613.png?v=1788253488"},{"product_id":"franciacorta-lantieri-paratico","title":"Franciacorta Cuvée Brut Lantieri de Paratico","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Cuvée Brut de Lantieri de Paratico é um espumante que fez escola em Franciacorta: o vinho representativo da antiga e nobre adega Lantieri de Paratico, pioneira do Método Clássico na Itália já nos primeiros anos setenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Cuvée Brut de Paratico é produzido a partir de Chardonnay, com pequenas porcentagens de Pinot Bianco. As uvas, colhidas nas verdejantes colinas de Capriolo e Adro, são submetidas a prensagens suaves na adega, com fermentação subsequente em aço e barricas pequenas. A segunda fermentação ocorre lentamente na garrafa, segundo o Método Clássico, com um prolongado envelhecimento sobre as leveduras de pelo menos 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Cuvée Brut é um espumante equilibrado, firme e bem articulado, muito versátil nas combinações. Brilha na taça com uma cor amarelo palha, com reflexos verdes e dourados, animados por uma perlage fina e contínua. Oferece ao nariz notas frutadas e tostadas e recordações de flores brancas, abacaxi e cítricos. O gole é ágil, tenso e vertical; revela boa frescura e agradável salinidade, com retornos aromáticos cítricos e de panificação. Um Franciacorta de boa estrutura, delicado e elegante: a expressão histórica e intemporal da Franciacorta.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Lantieri de Paratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388037911,"sku":"SAV05945","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-cuvee-brut-lantieri-de-paratico20251021181321_d2df5464-d950-4cb4-bf16-cd2ee52d9d89.png?v=1766047036"},{"product_id":"rio-mora-montesissa","title":"Rosso frizzante 'Rio Mora' Emilio Montesissa","description":"já mencionado é banido o uso de qualquer substância química ou sintética, utilizando tanto na vinha como na adega apenas um pouco de cobre e enxofre. Na adega prossegue-se com a primeira fermentação alcoólica espontânea e após uma pausa sobre as borras finas, com refermentação em garrafa típica da tradição local. O líquido \u003cstrong\u003enão sofre qualquer clarificação ou filtração\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Rio Mora\u0026rdquo; enche o copo com o seu vestido rubi intenso e uma bolha generosa. Nariz intenso e declarado nos seus intentos, feito de amoras silvestres, terra molhada e especiarias escuras, com um perfil que remete imediatamente à sua terra natal. Ao paladar o vinho é gratificante e contrapõe a um início suculento um final seco e rigoroso, em virtude da frescura e fricção tânica. \u003cstrong\u003ePresidente da mesa quotidiana\u003c\/strong\u003e, ad honorem.\u003c\/p\u003ejá mencionado é banido o uso de qualquer substância química ou sintética, utilizando tanto na vinha como na adega apenas um pouco de cobre e enxofre. Na adega prossegue-se com a primeira fermentação alcoólica espontânea e após uma pausa sobre as borras finas, com refermentação em garrafa típica da tradição local. O líquido \u003cstrong\u003enão sofre qualquer clarificação ou filtração\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Rio Mora\u0026rdquo; enche o copo com o seu vestido rubi intenso e uma bolha generosa. Nariz intenso e declarado nos seus intentos, feito de amoras silvestres, terra molhada e especiarias escuras, com um perfil que remete imediatamente à sua terra natal. Ao paladar o vinho é gratificante e contrapõe a um início suculento um final seco e rigoroso, em virtude da frescura e fricção tânica. \u003cstrong\u003ePresidente da mesa quotidiana\u003c\/strong\u003e, ad honorem.\u003c\/p\u003e","brand":"Montesissa Emilio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388398359,"sku":"SAV06345","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-frizzante-rio-mora-emilio-montesissa20260722182610.png?v=1784739026"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"sublime. Após a primeira fermentação, realizada em recipientes de aço, realiza-se uma segunda em autoclave, seguindo os princípios produtivos clássicos do \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. O vinho está então pronto para ser engarrafado e comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Cartizze Dry produzido pela adega Val d’Oca revela-se ao olho com uma bela cor amarelo palha, muito luminoso e brilhante, atravessado por um perlage fino. Amplo e estratificado o nariz, que resulta construído em torno de notas cítricas e toques de samambaia e ervas aromáticas. Na degustação é envolvente, delicado, com um gole que \u003cstrong\u003eespirra frescor\u003c\/strong\u003e e que se move com absoluta elegância; termina com um final dotado de boa persistência, com um retorno em que se percebe um gosto frutado. Uma garrafa à altura de qualquer evento, que dos petiscos do aperitivo à confeitaria de fim de refeição fará sempre a sua figura. Um verdadeiro coringa, para ter sempre à disposição.\u003c\/p\u003esublime. Após a primeira fermentação, realizada em recipientes de aço, realiza-se uma segunda em autoclave, seguindo os princípios produtivos clássicos do \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. O vinho está então pronto para ser engarrafado e comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Cartizze Dry produzido pela adega Val d’Oca revela-se ao olho com uma bela cor amarelo palha, muito luminoso e brilhante, atravessado por um perlage fino. Amplo e estratificado o nariz, que resulta construído em torno de notas cítricas e toques de samambaia e ervas aromáticas. Na degustação é envolvente, delicado, com um gole que \u003cstrong\u003eespirra frescor\u003c\/strong\u003e e que se move com absoluta elegância; termina com um final dotado de boa persistência, com um retorno em que se percebe um gosto frutado. Uma garrafa à altura de qualquer evento, que dos petiscos do aperitivo à confeitaria de fim de refeição fará sempre a sua figura. Um verdadeiro coringa, para ter sempre à disposição.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388562199,"sku":"SAV06501","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713_020f0881-0cee-46e4-9cd2-a8dd7cc3dd4f.png?v=1775830831"},{"product_id":"prosecco-anfora-magnum-casa-belfi","title":"Bianco Frizzante 'Anfora' Magnum Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eO Bianco Anfora da Casa Belfi é um vinho branco espumante caracterizado pelo uso quase ancestral do recipiente de argila como recipiente fermentativo. Escolha produtiva perseguida pela adega ligada a motivações ambientais e de essencialidade expressiva do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas brancas que compõem este vinho nascem de vinhedos localizados em solos de média textura, com um fundo pedregoso e bem drenante. A filosofia perseguida é tanto a biodinâmica quanto o regime \u003cstrong\u003ebiológico certificado\u003c\/strong\u003e. A uva é desengaçada e colocada em \u003cstrong\u003eânforas de terracota\u003c\/strong\u003e de grandes dimensões. O recipiente é ativo, não inerte, e interage com a massa vinária cedendo algumas características que se revelarão na degustação. Dentro da ânfora ocorre uma maceração com as cascas por cerca de 7 dias, seguida de uma prensagem suave e será iniciada a fermentação através dos \u003cstrong\u003eleveduras indígenas\u003c\/strong\u003e, sem controle de temperatura. É engarrafado em dias de flores, de acordo com o calendário lunar de Maria Thun, e passa por uma refermentação na garrafa.Não é dosado, nem filtrado, nem clarificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bianco Anfora à vista apresenta-se amarelo palha muito carregado, com uma leve efervescência. No nariz emergem aromas ricos, intensos e levemente iodos, de fruta amarela e citrinos equilibrados por nuances de crosta de pão. No paladar é \u003cstrong\u003evibrante, áspero\u003c\/strong\u003e, típico da maceração, mas de grande equilíbrio. Sente-se uma ótima estruturação e a sensação mineral, devido ao contato ativo com a ânfora, adoça e não pica, proporcionando prazer. O fundo garante longevidade e maciez ao vinho.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388693271,"sku":"SAV06869","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-anfora-magnum-casa-belfi_3d8eaa95-2a98-4152-b9bd-4e9de5b7f9d7.png?v=1784014255"},{"product_id":"malvasia-frizzante-forte-rigoni-ariola","title":"Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola","description":"\u003cp\u003eA Malvasia Frizzante Forte Rigoni é um \u003cstrong\u003ebranco vibrante e aromático,\u003c\/strong\u003e produzido com o Método Charmat longo. Os seus sedutores e suaves aromas de citrinos e de pêssego branco envolvem os sentidos para proporcionar a emoção de um gole agradavelmente frutado e fresco. É um rótulo que faz parte da linha Gran Cru da Cantina Ariola, que reúne as garrafas de maior prestígio e qualidade. A Malvasia é uma antiga casta de origem grega, difundida em quase todos os países que se debruçam sobre o mar Mediterrâneo. O seu nome deriva do porto do Peloponeso Monemvasia, de onde partiam os navios para os principais portos comerciais do Mare Nostrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco espumante “Forte Rigoni” é produzido com Malvasia de Candia em pureza, uma casta que há séculos é cultivada com ótimos resultados na região dos Colli di Parma. As vinhas encontram-se na primeira faixa colinar que sobe da Planície Padana, a uma altitude entre 220 e 300 metros acima do nível do mar. As belas exposições ensolaradas e os solos drenantes de matriz argilo-limosa revelaram-se ideais para levar à maturação uvas ricas de aromas e fragrâncias. Após a colheita, procede-se à clássica vinificação em branco, seguida pela fermentação em autoclave de aço inox segundo o \u003cstrong\u003eMétodo Charmat longo\u003c\/strong\u003e. Após alguns meses de envelhecimento em tanque, o vinho é engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Malvasia \"Forte Rigoni\" Ariola é um vinho espumante, extremamente agradável de beber. A utilização do Método Charmat permite conservar inalterados os aromas e fragrâncias primárias da uva e a sua \u003cstrong\u003eimediata expressividade, suavemente frutada\u003c\/strong\u003e. No copo, apresenta uma cor amarelo palha, com uma leve efervescência. No olfato, expressa aromas de flor de laranjeira e flores brancas, notas de citrinos e pêssego branco. O paladar é sedutor e cativante, com um perfeito equilíbrio entre a fruta madura e uma viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388726039,"sku":"SAV06873","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25832_cfb7e3fd-f72f-418d-88c9-bc878d5cd012.jpg?v=1766047164"},{"product_id":"spumante-dosaggio-zero-il-mattaglio-cantina-della-volta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Il Mattaglio' Cantina della Volta","description":"\u003cp\u003eO Método Clássico Dosagem Zero \u0026ldquo;Il Mattaglio\u0026rdquo; é uma das etiquetas mais interessantes produzidas fora das clássicas denominações espumantísticas. Nasce, de fato, no território colinar próximo a Bomporto de Modena, onde está localizada a Cantina della Volta. Realizado com uma tradicional cuv\u0026eacute;e de Chardonnay e Pinot Nero, amadurece sobre as borras por 24 meses. Refinado e elegante, impressiona pela finesse dos aromas e pela\u003cstrong\u003e frescura salina e mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Dosagem Zero \u0026ldquo;Il Mattaglio\u0026rdquo; da Cantina della Volta nasce da grande paixão e competência pelo mundo do Champagne de Christian Bellei. Sua família há quatro gerações se dedica à viticultura no território colinar de Modena, que se revelou particularmente vocacionado para a produção de uvas para espumantes. Chardonnay e Pinot Nero são cultivados em uma vinhedo de cerca de 9 hectares, que goza de uma esplêndida exposição ensolarada e de um clima fresco e ventilado, também graças à proximidade de uma floresta centenária. Os solos compostos de calcário e argilas se mostraram muito adequados para as uvas francesas, que atingem plena maturação com grande riqueza aromática, conservando sempre uma frescura intacta. Ao final da colheita manual, os melhores cachos são espremidos de forma muito suave. O mosto flor fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada e os vinhos base permanecem em aço por alguns meses, antes de prosseguir para a montagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com um envelhecimento mínimo \u003cstrong\u003esobre as borras de 24 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosagem Zero \u0026ldquo;Il Mattaglio\u0026rdquo; é um Método Clássico surpreendente, que não teme a comparação com as etiquetas mais renomadas da espumantística italiana e confirma a vocação de muitos territórios da península para a produção de espumantes de alta qualidade. No cálice, apresenta-se com uma cor amarelo palha suave e brilhante, atravessado por um perlage fino e contínuo. Os aromas são caracterizados por \u003cstrong\u003earomas delicadamente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eflorais\u003c\/strong\u003e, frutas de polpa branca, nuances de ervas de campo. O gole é tenso e enérgico, seco e profundo, com um final em notas frescas e salinas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642389545239,"sku":"SAV07549","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-il-mattaglio-cantina-della-volta_55974_59688301-d106-4f7c-9f2b-f58a8bb6bc43.jpg?v=1766047221"},{"product_id":"rosso-casa-belfi","title":"Rosso Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eO Rosso di Casa Belfi é um vinho \u003cstrong\u003esuculento e dinâmico\u003c\/strong\u003e, dotado de uma bebida irresistível. Casa Belfi é indubitavelmente uma daquelas realidades que souberam valorizar a unicidade do Prosecco, em um período em que a bolha italiana mais famosa do mundo foi pesadamente desvalorizada por produções quantitativas, mas de baixa qualidade. Para conseguir tudo isso, Maurizio e Albino, fundadores da vinícola em 1999, decidiram adotar uma abordagem que exaltasse as potencialidades da Glera e de outros autóctones locais, com adesão à agricultura biológica e mais recentemente a diversos preceitos da biodinâmica. Originalidade expressiva e líquidos dotados de grande bebibilidade são os pontos fortes das garrafas de Casa Belfi, que com este vinho tinto de \"merenda\" não desmentem sua filosofia. Natureza e território, em um suco de uva para beber sem nunca parar, mesmo e principalmente no verão. Delicioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Rosso Casa Belfi é obtido a partir de um corte de Cabernet Franc e Raboso, de \u003cstrong\u003evinhas cultivadas em biodinâmica\u003c\/strong\u003e e que repousam em solos de médio mistura. Cuidado e custódia da vinha, cujas uvas são rigorosamente colhidas à mão com cuidadosa seleção das mesmas. Após o transporte para a vinícola e a subsequente desengace e pisa, o mosto é fermentado apenas através da intervenção de \u003cstrong\u003eleveduras indígenas\u003c\/strong\u003e em recipientes de aço onde permanece por 30 dias em contato com as cascas. O engarrafamento do líquido ocorre sem qualquer filtração, e todas as fases da vinícola e na vinha seguem o calendário biodinâmico de Maria Thun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto se apresenta na taça com uma veste rubi e uma leve velatura. Líquido de natureza despreocupada e alegre, se propõe em sua exuberante juventude com aromas que remetem a framboesa, groselha, alcaçuz e delicadas notas vegetais. Também ao paladar, o vinho se revela extremamente dinâmico e fluido, dotado de uma frescura satisfatória e de uma leve fricção tânica, quase imperceptível, mas funcional para chamar um novo gole. Há também polpa e matéria, mas são perfeitamente equilibradas pelos outros componentes do líquido. Um vinho divertido para o dia a dia, verdadeiro \u003cstrong\u003ealiado da mesa de todos os dias!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642389578007,"sku":"SAV07643","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-casa-belfi20260722182615.png?v=1784739039"},{"product_id":"cote-rotie-binardes-domaine-stephan-2020","title":"Cote Rotie 'Binardes' Domaine Stephan 2020","description":"\u003cp\u003eO Cote-Rotie ‘Les Binardes’ da Maison Stephan é um rótulo de \u003cstrong\u003efascínio e elegância sublime\u003c\/strong\u003e, expressão genuína de uma das denominações reservadas aos vinhos tintos mais conhecidos e apreciados mundialmente. Inicialmente, o Domaine contava com 2 hectares de vinhedos na área do Cote-Rotie, de onde a família Stephan extraía uvas para vender a \u003cem\u003enégociants\u003c\/em\u003e vinícolas locais. Somente em 1994 foram comercializadas as primeiras garrafas sob o nome da família, hoje representada por Jean-Michel e seu filho Romain. A filosofia produtiva adotada pelos dois baseia-se nos princípios da agricultura biológica e na exclusão de qualquer aditivo e coadjuvante enológico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cote-Rotie Maison Stephan ‘Les Binardes’ é resultado de uma assemblagem de Syrah (90%) e da casta de uva branca Viognier (10%), como é tradição na região. As cepas, plantadas em parte em 1986 e em parte em 1994 e conduzidas em regime biológico, estão enraizadas em íngremes terraços situados em \u003cstrong\u003eterrenos de gnaisse e granito\u003c\/strong\u003e. Assim que os cachos atingem o grau certo de maturação, \u003c\/p\u003erealiza-se a colheita manual e a maceração em tanques de aço inox, onde apenas leveduras indígenas operam a fermentação alcoólica espontânea. O subsequente período de maturação de 12 meses ocorre em aço, em contrapartida ao uso generalizado de madeira nos Cote-Rotie. Isso porque Jean-Michel e Romain querem preservar ao máximo as características varietais e territoriais, valorizando a componente fresca e dinâmica do vinho. Além disso, durante todo o processo de vinificação e envelhecimento, a massa não sofre qualquer filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Maison Stephan ‘Les Binardes’ Cote-Rotie tem uma cor vermelho cereja intenso. O leque aromático se abre para notas de frutas vermelhas e violeta, alcançadas por \u003cstrong\u003enotas características de azeitona preta e pimenta\u003c\/strong\u003e. O paladar é equilibrado, genuíno e rústico, com taninos maduros.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642438500631,"sku":"20V98853","price":96.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cote-rotie-binardes-domaine-stephan-202020251114104053_7bda0e23-27af-40dd-b1a1-9c4d06b89fee.png?v=1765400078"},{"product_id":"tinta-e-alicante-quinta-do-pessegueiro-2018","title":"Tinta e Alicante Quinta do Pessegueiro 2018","description":"que ela oferece.\u003c\/p\u003eque ela oferece.\u003c\/p\u003eque ela oferece.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Pessegueiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642439811351,"sku":"18V98897","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinta-e-alicante-quinta-do-pessegueiro-201820251203155002_f8f3c5a0-2938-4062-bed1-eca34d27277f.png?v=1765400089"},{"product_id":"chardonnay-otronia-2018","title":"Chardonnay Otronia 2018","description":"\u003cp\u003eO Chardonnay da Bodega Otronia tem origem na parte mais meridional da Argentina, naquela zona definida como \"Patagonia Extrema\", assim chamada porque está sujeita a ventos que podem atingir até 110 km\/h. Essas condições garantem, portanto, \u003cstrong\u003eexpressões interessantes dos vinhedos\u003c\/strong\u003e. A filosofia de trabalho da vinícola é produzir vinhos que reflitam plenamente as características do território; a área cultivada é de cerca de 50 hectares com variedades internacionais como Merlot, Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Grigio que se desenvolvem bem graças ao clima frio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas do Chardonnay de Otronia são cultivadas em condições climáticas caracterizadas por precipitações generosas que podem chegar a 200 mm por ano, garantindo solos férteis para o cultivo da videira. O clima é do tipo continental, frio com geadas frequentes que conferem \u003cstrong\u003ebrilho à cor das uvas e grande aromaticidade\u003c\/strong\u003e. A composição do solo é rochosa e confere aos vinhos caráter e estrutura encorpada, além disso, os vinhedos são cultivados integralmente com regime biológico. Após a colheita, os cachos são desengaçados. O mosto amadurece em barricas de carvalho francês por alguns meses antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Chardonnay da Bodega Otronia apresenta-se no copo com um amarelo dourado brilhante; os aromas lembram frutas amarelas maduras como damasco e no final notas minerais; na boca revela-se encorpado, fresco e salgado com uma \u003cstrong\u003eagradável persistência que convida a beber.\u003c\/strong\u003e Combina perfeitamente com pratos à base de peixe, crustáceos e frutos do mar; ótimo também com queijos curados e pratos vegetarianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho a ser consumido em ocasiões formais ou para celebrações em família, descobrindo no copo um produto nascido em condições extremas, mas que sabe proporcionar grandes emoções, apresentando uma terra linda e promissora.\u003c\/p\u003e","brand":"Otronia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642440532247,"sku":"18V98930","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-otronia-201820251021174326_9bcd8289-6bec-43c9-a1cf-cd9ef1c7e0bf.png?v=1765409732"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/september-promo.oembed?page=29","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}