{"title":"Venda de Primavera: até 40% de desconto em vinhos selecionados pelo seu Sommelier","description":"\u003cp\u003eHá algo especial na primeira golada de uma nova estação. Quando o ar muda, também muda o desejo, por algo novo, algo diferente, algo belo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 30 de março a 5 de abril, o seu Sommelier pessoal selecionou os vinhos perfeitos para a primavera, com até 40% de desconto. Não são apenas quaisquer garrafas. As certas. Escolhidas uma a uma, para aqueles que realmente vivem o vinho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVenda de Primavera: até 40% de desconto em uma seleção curada\u003c\/strong\u003e Apenas de 30 de março a 5 de abril. Não deixe a primavera passar sem abri-la.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eO Renosu Rosso da Dettori é um vinho sempre contrário a si mesmo: cada garrafa de Dettori conta uma nuance diferente do território. Sensações insinuantes nunca banais. As únicas regras rígidas que a adega persegue são\u0026nbsp;os ritmos naturais que governam a videira e os microrganismos com os quais interage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho nunca domesticado, a adega não usa clarificações, filtrações, sulfuroso\u0026nbsp;e barricas de madeira de diferentes tipos. Após a desengace, o mosto é enviado para tanques de cimento onde se inicia, de forma espontânea, a fermentação alcoólica através dos \u003cstrong\u003eúnicos leveduras indígenas\u003c\/strong\u003e presentes nas cascas das uvas e nos ambientes da adega. A maceração e o processo fermentativo duram de 3 a 10 dias. Na adega ocorrem rigorosas seleções manuais dos cachos e a mesma declara que as uvas não escolhidas para a produção dos vinhos considerados reflexo da essência territorial mais pura são destinadas à produção do Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ, no entanto, difícil definir este vinho como de primeiro acesso ou secundário, porque possui em si qualidades características únicas, já de agradabilíssima expressão.À vista apresenta-se de cor vermelho rubi denso. No nariz expressa as sensações típicas da Sardenha com referências ao \u003cstrong\u003emirtillo maduro e\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003emato mediterrâneo\u003c\/strong\u003e. Complexa a entrelaçar de aromas especiados e de ameixa, avelã, alcaçuz e cítricos, com uma persistente nota de orégano e ervas aromáticas. Na boca é macio e com uma alcoolemia envolvente e substancial, dotado de boa mineralidade e de decidida persistência. Um vinho resistente e irresistível!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"pressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003epressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eO Brut Franciacorta de Contadi Castaldi é uma \u003cstrong\u003eexpressão vibrante\u003c\/strong\u003e da combinação entre o Chardonnay e um dos territórios italianos mais vocacionados para a produção de espumantes italianos. Fluidez e bebibilidade são as palavras-chave para identificar o estilo de produção adotado, sem, no entanto, abrir mão da complexidade e longevidade. As origens mais que seculares da história vinícola do local se refletem na escolha do nome da adega, de fato, com a palavra \"contadi\" refere-se aos condados de Franciacorta, enquanto com \"Castaldi\" se referem aos proprietários destes. Embora o nascimento da adega, fundada em Adro em 1991, seja muito mais recente, o nome da Família Moretti é um dos que fez a história do Franciacorta, sendo a fundadora de uma das adegas italianas mais conhecidas no mundo, ou seja, Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut de Contadi Castaldi provém de um corte constituído em sua maioria por Chardonnay, com pequenas adições de Pinot Bianco e Pinot Nero. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, enquanto para o envelhecimento são utilizados em parte recipientes de aço e em parte barrique. Posteriormente, o espumante \u003cstrong\u003eenvelhece sobre as leveduras por 20-26 meses\u003c\/strong\u003e, e é exatamente essa última pausa que enriquece o vinho, conferindo-lhe profundidade e corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Contadi Castaldi Brut Franciacorta se apresenta no copo com um amarelo palha intenso, denotando uma efervescência de fineza exemplar. Nariz vibrante, varia de notas florais de tília e jasmim a outras mais carnudas de pêssego e cítricos. O gole, crocante e ágil, impressiona pela \u003cstrong\u003eextrema frescura e bebibilidade\u003c\/strong\u003e, mas é enriquecido por uma cremosidade de fundo bem integrada. Líquido dotado de extrema versatilidade, acompanha aperitivos e pratos delicados à base de peixe, criando combinações interessantes também com preparações como sopas e risotos. A versatilidade a serviço da elegância.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eO Dinavolino Branco é um líquido fascinante que conquista pela \u003cstrong\u003erusticidade e sinceridade expressiva\u003c\/strong\u003e. Um orange wine em todos os aspectos, produzido por Giulio Armani na sua adega fundada em 2005, após a compra de algumas vinhas localizadas no monte Dinavolo, da qual deriva a escolha do nome. Giulio, enólogo culto e iluminador, tornou-se um ponto de referência para a zona dos colinas piacentinas antes mesmo da fundação da sua realidade, tendo dado vida com suas consultorias aos vinhos da Stoppa, que são considerados os precursores do que agora é um movimento muito mais nutrido. Poucos gestos essenciais tanto na vinha quanto na adega. Segundo Giulio, o homem deve ser apenas um vigilante cuidador e acompanhar a uva na transformação em vinho sem dominá-la de forma alguma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco Dinavolino da adega Denavolo é uma mistura de castas brancas, provenientes das vinhas situadas entre 350 e 500 metros acima do nível do mar. Na vinha, nenhum tratamento químico, exceto um pouco de cobre e enxofre. Na adega, prossegue-se com uma \u003cstrong\u003evinificação absolutamente não interventista\u003c\/strong\u003e, que prevê fermentações espontâneas sem qualquer inoculação de leveduras. Um verdadeiro divisor de águas entre os vinhos brancos e os tintos, o Dinavolino é obtido através de uma \u003cstrong\u003emaceracão com as cascas de cerca de 6 meses\u003c\/strong\u003e. O contato com as cascas da uva, além de conferir ao líquido uma intrigante cor com tonalidades escuras, proporciona complexidade, estrutura e uma leve sensação tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Branco Dinavolino encanta assim que é servido com sua cor intensa tendendo ao laranja. O nariz, resumo de nobre genuinidade, é um verdadeiro \u003cstrong\u003ecompêndio de natureza bucólica\u003c\/strong\u003e e varia do feno à camomila, da cera de abelha à laranja. Um gole impactante, continuamente marcado por um tanino firme, é uma combinação envolvente de polpa e frescura. Uma experiência transcendental, para experimentar pelo menos uma vez! E até mais...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-1701","title":"Franciacorta Brut Nature 1701","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Nature 1701 é uma bolha \u003cstrong\u003ecremosa, seca e sedutora\u003c\/strong\u003e, método clássico obtido a partir de uvas cultivadas seguindo os ditames da biodinâmica. Já, porque a adega 1701, que se ergue nos preços de Cazzago San Martino, detém um primado, ou seja, ser a primeira adega em Franciacorta que se inspira na biodinâmica de Rudolf Steiner e os resultados são realmente surpreendentes ou talvez apenas a digna consequência de um trabalho sério e amoroso. Mais de três séculos de história na Franciacorta, com uma abordagem na vinha que proíbe o uso de qualquer substância química ou sintética, enquanto na adega prossegue com a fermentação espontânea dos vinhos base e envelhecimentos sobre as leveduras também bastante longos. Originalidade expressiva e unicidade são pilares fundamentais sobre os quais se baseia a filosofia empresarial e no copo os vinhos falam, na verdade, contam!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO 1701 Brut Nature é um Método Clássico obtido a partir de um corte constituído principalmente por Chardonnay e um pequeno saldo de Pinot Nero, de vinhedos cultivados na área de Franciacorta. Poucos hectares plantados, apenas quatro, que preveem seleção e colheita manualmente das uvas, com subsequente desengace e primeira fermentação que ocorre espontaneamente em recipientes de aço, com pied de cuvée de leveduras indígenas. A segunda fermentação ocorre na garrafa, como é prática nos métodos clássicos. O envelhecimento dura \u003cstrong\u003e\u0026nbsp;30 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Nature 1701 se revela no copo com uma cor amarelo palha suave e uma bolha extremamente fina e persistente. Desdobra, desde a primeira olfação, frescas e elegantes explosões de casca de cítrico, camomila, maçã golden e boulangerie francesa. Grande harmonia e gradualidade expressiva, que se revelam também ao paladar. Um gole que \u003cstrong\u003eimpressiona pela definição \u003c\/strong\u003ee pela capacidade de ser ao mesmo tempo cremoso e dotado de impulso. Bolha transversal, que não deve faltar na adega.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738584641815,"sku":"SAV90116","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-170120251114105446_72901605-fc20-4b18-be4e-81bd0bb206ed.png?v=1775141466"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ da adega V\u0026amp;G Dupont é uma bolha com \u003cstrong\u003epersonalidade equilibrada e vibrante\u003c\/strong\u003e, produzida segundo uma visão altamente sustentável. Este rótulo faz parte da linha ‘Terroir et Caractère’, seleção de Champagnes que expressam o potencial vitivinícola do território de Baye e Talus-Saint-Prix, berço da cooperativa com a qual a propriedade V\u0026amp;G Dupont colabora para as vinificações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ consiste em uma mistura das uvas de casca preta Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%), variedades cultivadas em solos de matriz argilosa e arenosa de acordo com os princípios da agricultura biológica e da agroecologia. Em particular, as uvas provêm principalmente dos municípios de Baye e Talus-Saint-Prix, na Côte de Sézanne. Para este cuvée é realizada uma rigorosa seleção das melhores uvas colhidas na área, que são então vinificadas em branco com fermentação alcoólica na ausência das cascas. O vinho da safra é então misturado com uma porcentagem de \u003cstrong\u003evinho de reserva perpétua\u003c\/strong\u003e e o cuvée é colocado em garrafa e adicionado da \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e para a formação de espuma de acordo com o Método Champenoise. Após 36 meses de descanso sobre as leveduras, o Champagne é finalmente submetido a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ é de cor amarelo dourado pálido com perlage fino e delicado. O olfato propõe fragrâncias frutadas de maçã, pera e cítricos que encontram aromas florais de glicínia. Do fundo emergem percepções de amêndoa e pequena pastelaria. \u003cstrong\u003eGoleada\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evertical e muito\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresca\u003c\/strong\u003e, dotada de uma progressão seca e agradavelmente delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067981021463,"sku":"SAV102029","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172403_9f283988-69ed-418c-8ec8-08bcbac6a00a.png?v=1775029094"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; \u003cstrong\u003esurpreende pela vitalidade e dinâmica gustativa\u003c\/strong\u003e, e é talvez o compromisso mais despreocupado entre os vinhos de Nicola ao unir uma bebida irresistível à complexidade inevitável que caracteriza os seus líquidos. Outra joia do gigante de Gussago, apelido que atribuímos a Nicola sem hesitações não apenas pelos atributos físicos, mas também pela grandeza dos seus vinhos, um melhor que o outro. Tornou-se justamente um ponto de referência indispensável para os amantes de vinhos artesanais, Nicola trabalha seguindo algumas regras simples, desde o cuidado da vinha sem qualquer aditivo químico ou sintético, até a maturidade da fruta, para continuar com fermentações espontâneas dos vinhos base, evitando clarificações ou filtrações. A zona da Franciacorta sem filtros, de expressividade arrojada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; é um espumante obtido de um corte de Chardonnay e Pinot Nero, com uvas cultivadas em Gussago seguindo uma filosofia sustentável que respeita os preceitos da biodinâmica. Na adega, após a colheitadas uvas com atenção maníaca ao grau de maturação, prossegue-se com fermentação alcoólica espontânea nos vinhos base que não são filtrados ou clarificados. Refermentação em garrafa e \u003cstrong\u003elonga maturação sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e é de cerca de 40 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; se apresenta no copo com uma cor amarelo palha bastante intensa e a habitual bolha fina e persistente. Entre os vinhos de Nicola, talvez marque a \u003cstrong\u003emediana entre bebibilidade compulsiva e profundidade\u003c\/strong\u003e, com notas no nariz de talco, acácia e casca de cítrico. O gole é cheio, mas ao mesmo tempo esguio e vital, dinâmico também na evolução se reprovado em mais de uma vez. Polpa, frescura, final salino: é preciso acrescentar mais?\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102576787735,"sku":"SAV95858","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_bff4963b-76d7-4ce5-9c01-b0f4f2e0d894.png?v=1789571916"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet","title":"Champagne Grand Brut Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eO Champagne Grand Brut é a joia histórica da casa Perrier-Jouët, o primeiro Brut criado pela prestigiosa Maison em sua busca pela perfeição e pela refinamento absoluto. Nasceu em 1856 da nobre intuição de \u003cstrong\u003ereduzir a quantidade de açúcar\u003c\/strong\u003e do dosage para melhor perceber a elegância da cuvée e conquistar assim a clientela inglesa, diferenciando-se das outras etiquetas de Champagne, na época ainda ancoradas aos velhos e homologados sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Grand Brut Perrier Jouët nasce de um assemblage composto por 40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier e 20% de Chardonnay. As uvas de Pinot Noir, que conferem ao espumante final estrutura e vinosidade, provêm dos Grand e Premier Cru de Mailly, Versy, Aÿ e Rilly-la-Montagne. As de Pinot Meunier, com aromas frutados e sedutores, dos terroirs de Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles e Vinay. O Chardonnay, por sua vez, com seu caráter fresco e mineral, provém dos Grand Cru de Cramant, Avize, Les Mesnil e Chouilly. Para alcançar a perfeição, a cuvée é então composta na maior parte por vinhos produzidos na safra atual e por pouco mais de 10% de vinhos de reserva das safras anteriores. A refermentação em garrafa com o Método Champenoise é seguida por um longo período de afinamento: \u003cstrong\u003e3 anos nas históricas caves\u003c\/strong\u003e de gesso da Maison que se estendem sob a terra em correspondência à Avenue de Champagne, em Epernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssim nasce o Grand Brut de Perrier Jouët, um Champagne elegante e delicado, fresco e vibrante, rico em fabulosos aromas frutados e florais de limão, bergamota, tília e madressilva, com leves notas de manteiga e baunilha. Uma bolha para degustar fresca em ocasiões especiais, uma verdadeira obra de arte, \u003cstrong\u003eum tributo à elegância e à finesse\u003c\/strong\u003e. Um Magnum de Champagne perfeito para grandes ocasiões!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102728864023,"sku":"SAV05671","price":66.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-grand-brut-perrier-jouet.png?v=1766046986"},{"product_id":"lambrusco-terre-verdiane-1813-ceci","title":"Lambrusco Secco 'Terre Verdiane Edition 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003eO Lambrusco Secco \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; da Ceci é o vinho espumante por excelência produzido pela adega. Ceci, de fato, começa daqui para nos contar sua habilidade em declinar os diferentes tipos de Lambrusco presentes em sua gama. Uma garrafa que se apresenta com um \u003cstrong\u003epaladar generoso\u003c\/strong\u003e, enquanto no nariz se entrelaçam efúvios frutados e referências mais herbáceas que direcionam para o vegetal o final da análise olfativa. O rótulo é símbolo daquela convivialidade que acompanha a espuma do Lambrusco, elevando-o, no entanto, de vinho rústico e popular a produto de qualidade e sofisticação. Para saborear com gosto até a última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; é realizado a partir da união de duas variedades de Lambrusco, o Marani e o Maestri, ambos presentes no corte final com a mesma porcentagem. Os cachos são colhidos com cuidado durante a fase da vindima e são imediatamente transportados para os locais destinados à vinificação, onde se procede com as operações de desengace e com a prensagem subsequente das uvas. O mosto fermenta em autoclave, realizando a presa de espuma, seguindo os princípios que regulam a produção do \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; Lambrusco Secco produzido pela cantina Ceci apresenta-se ao olho com uma cor púrpura concentrada; a espuma é suave e cremosa, com alguns reflexos de tonalidades mais tendentes ao violetas. Delicado e agradável é o perfil que se traça no nariz, centrado em sensações frutadas que aos poucos deixam emergir também referências a algumas ervas selvagens. Na degustação é de corpo leve, rápida em se apoderar do paladar graças a um gole de \u003cstrong\u003egosto frutado e fresco\u003c\/strong\u003e. A etiqueta que, talvez mais do que outras, tornou célebre a cantina Ceci, um verdadeiro porta-estandarte que traça um ponto de referência para aqueles que querem se aventurar na produção de Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505531159,"sku":"SAV93399","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-secco-terre-verdiane-edition-1813-ceci20251015172436_83570eec-44e0-42bb-8b9a-dd84f7263072.png?v=1776437885"},{"product_id":"champagne-brut-rose-yellow-label-ice-jacket-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut Rosé 'Yellow Label Ice Jacket' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Rosé \"Yellow Label Ice Jacket\" é uma edição especial de um dos rótulos mais famosos da Veuve Clicquot. Exibe uma veste amarela incomum, que serve como uma elegante glacette. Mantém a garrafa fresca, mantendo-a na temperatura de serviço ideal. É uma cuvée prestige fruto de uma cuidadosa seleção das uvas das \u003cstrong\u003emelhores vinhas do domaine\u003c\/strong\u003e e realizada graças ao secolare savoir-faire de uma das marcas históricas da Champagne, que ajudou a criar o mito deste extraordinário terroir. O gole sedutor e refinado, faz dele uma das versões mais interessantes da tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Yellow Label Ice Jacket\" é um Champagne Brut Rosé que nasce em uma das mais antigas Maison. A Veuve Clicquot foi fundada em 1772 e ainda hoje representa a excelência e o allure dos grandes Champagnes de Reims. O Rosé é uma mistura de uma rigorosa seleção de 50-60 parcelas entre as mais vocacionadas, em boa parte \u003cstrong\u003eclassificadas como Grand Cru e Premier Cru\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eA cuvée é composta por 44-48% de Pinot Noir, 13-18% de Meunier e 25-29% de Chardonnay. Ao final das colheitas, as vinificações ocorrem separadamente por variedade e vinha individual, de modo a ter à disposição uma ampla gama de vinhos base. Após alguns meses de envelhecimento, procede-se à criação do assemblage final. Aos vins clairs do milésimo junta-se uma porcentagem que varia de 30 a 45% de vinhos de reserva de safras anteriores, que contribuem para dar a harmonia e maturidade expressiva adequadas ao vinho e 12% de Pinot Noir vinificado em tinto, que reforça o caráter frutado, a estrutura e a riqueza aromática. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sur lattes nas antigas caves da Maison escavadas no gesso por pelo menos 36 meses.guazzetto de crustáceos. No cálice apresenta-se com uma cor rosa antigo e luminosos reflexos acobreados. O perlage é delicado, fino e muito persistente. O quadro olfativo é caracterizado por um bouquet com aromas fragrantes de \u003cstrong\u003emorangos silvestres, framboesa, groselha vermelha\u003c\/strong\u003e, pêssego branco, toques de pequena pastelaria e frutas secas. Harmonioso e rico, seduz com aromas ricos, suaves e cremosos, que conferem ao gole um caráter agradavelmente vínico, bem equilibrado por um final fresco e muito persistente.","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188960837911,"sku":"SAV99562","price":74.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-rose-yellow-label-ice-jacket-veuve-clicquot20251203140325_c0790cd2-f2ad-41b1-a9ef-17d51d980333.png?v=1766048576"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs '3B' Filipa Pato","description":"\u003cp\u003eO Método Clássico Blanc de Blancs “3B” de Filipa Pato é um espumante português produzido na região da Bairrada com três castas de uvas brancas historicamente cultivadas na região: Bical, Maria Gomes e Sercial. A escolha de utilizar uvas autóctones confere à cuvée um \u003cstrong\u003ecaráter original e de grande personalidade\u003c\/strong\u003e, longe dos clássicos estereótipos que se referem ao modelo do Champagne. É uma etiqueta com um gosto tipicamente territorial, que graças a um envelhecimento relativamente curto sobre as leveduras, destaca os aspectos varietais e os aromas primários das uvas. Os seus aromas florais, a sua fruta delicada, combinada com uma acidez marcante, fazem dele um Espumante perfeito para degustar no momento do aperitivo ou com entradas delicadas de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Blanc de Blancs “3B” é um Método Clássico fruto do espírito de iniciativa e da vontade de experimentar de Filipa Pato, que desde 2001 gere uma propriedade na região da Bairrada, a poucos quilómetros a norte da cidade de Coimbra. Uma magnífica zona de colinas, pouco distante do oceano, que se é revelada muito vocacionada, especialmente para as uvas brancas. Os solos são predominantemente de matriz calcário-argilosa, com abundante presença de areia. Os 12 hectares de vinha são geridos em regime biodinâmico para não alterar o equilíbrio natural da natureza e produzir vinhos genuínos, que saibam \u003cstrong\u003efalar do território de forma clara e direta\u003c\/strong\u003e. Do ponto de vista enológico, adota-se o princípio da mínima intervenção humana, com fermentações espontâneas e uso de leveduras indígenas. Uma filosofia artesanal que visa guiar a natureza sem nunca invadir o campo, para deixar a uva expressar-se da forma mais natural possível.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Blanc de Blancs “3B” da adega portuguesa de Filipa Pato é um Espumante Método Clássico \u003cstrong\u003epara paladares curiosos e não convencionais\u003c\/strong\u003e, que desejam sempre descobrir e degustar algo novo. Após a fermentação, os vinhos base repousam em aço e, após a criação da cuvée, a segunda fermentação ocorre na garrafa, com um repouso sobre as leveduras de cerca de dez meses. No copo apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante, com uma perlage ","brand":"Pato Filipa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194010288407,"sku":"SAV94256","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato20251015172441.png?v=1766047783"},{"product_id":"negroamaro-f-san-marzano-2021","title":"Negroamaro 'F' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003eO Negroamaro \"F\" de San Marzano nasce na Puglia em San Marzano di San Giuseppe, na província de Taranto. A realidade vitivinícola de San Marzano foi fundada em 1962 por 19 viticultores com o objetivo de produzir vinhos que fossem a \u003cstrong\u003emelhor expressão das variedades de uva da Puglia\u003c\/strong\u003e. Esta realidade cresceu desmesuradamente e hoje conta com cerca de 1200 viticultores, sendo um ponto de referência da produção vitivinícola da região. Os valores fundamentais são o respeito pela tradição e pelo trabalho dos viticultores que todos os dias se asseguram de que as plantas cresçam saudáveis e viçosas; importante também é a modernidade da produção voltada para a elegância e o gosto autêntico do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Negroamaro em pureza do Negroamaro \"F\" de San Marzano crescem em um clima predominantemente mediterrâneo, caracterizado por verões quentes e abafados e invernos amenos, nunca sujeitos a geadas ou nevadas repentinas; a influência das brisas marítimas e da luz solar constante garantem uma ótima maturação dos cachos. \u003cstrong\u003eA intervenção humana na vinha é calibrada\u003c\/strong\u003e, para que se mantenhammantidas as melhores características intrínsecas. A colheita das uvas é feita manualmente, selecionando as melhores plantas e os melhores cachos que são colocados em pequenas cestas para o transporte à adega; aqui os cachos são desengaçados e esmagados e, em seguida, são feitos macerar a frio. Em um segundo momento, inicia-se a fermentação alcoólica; amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Negroamaro \"F\" de San Marzano apresenta-se com um vermelho púrpura com reflexos intensos e impenetráveis. No nariz, exala notas de especiarias doces, frutos silvestres de baga vermelha e compota de cerejas; na boca é macio, envolvente e \u003cstrong\u003eparticularmente harmônico com um tanino acentuado\u003c\/strong\u003e e bem integrado à bebida. Combina perfeitamente com pratos à base de carne vermelha grelhada e ensopada, caça e pratos principais temperados com molhos importantes; curioso também com queijos curados. Vinho excelente para grelhados de verão em locais de campo com os amigos de sempre, saboreando no cálice um produto que revela os sabores mais autênticos e genuínos da terra pugliese e revela todo o seu potencialintrínsecos.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260672622871,"sku":"21V02543","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-f-san-marzano-202120251021174839_d832b920-bf9b-410f-9ba9-62bd9d96f143.png?v=1775029091"},{"product_id":"franciacorta-golf-1927-barone-pizzini","title":"Franciacorta Extra Brut 'Golf 1927' Barone Pizzini","description":"vasques de aço inox onde realiza fermentação alcoólica primeiro e 6 meses de maturação depois. Uma vez obtido o vinho base, inicia-se a fase de refermentação em garrafa, que prevê um período de \u003cstrong\u003edescanso sobre as leveduras de 20 a 30 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Barone Pizzini \u0026ldquo;Golf 1927\u0026rdquo; apresenta uma bela cor amarelo palha, vivificada por um perlage fino e persistente. No nariz, as notas de panificação se fundem com a trama frutada e floral, criando um bouquet \u003cstrong\u003ede complexidade e ao mesmo tempo de agradabilidade\u003c\/strong\u003e. Na boca, domina o caráter envolvente, ao qual se contrapõe uma viva salinidade. Fica na memória pela classe do gole e pela finesse do corpo. Perfeito para saborear em um restaurante e em uma pausa elegante entre uma partida de golfe e outra!\u003c\/p\u003etanques de aço inox onde realiza fermentação alcoólica primeiro e 6 meses de maturação depois. Uma vez obtido o vinho base, inicia-se a fase de refermentação em garrafa, que prevê um período de \u003cstrong\u003edescanso sobre as leveduras de 20 a 30 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Barone Pizzini \u0026ldquo;Golf 1927\u0026rdquo; apresenta uma bela cor amarelo palha, vivificada por um perlage fino e persistente. No nariz, as notas de panificação se fundem com a trama frutada e floral, criando um bouquet \u003cstrong\u003ede complexidade e ao mesmo tempo de agradabilidade\u003c\/strong\u003e. Na boca, domina o caráter envolvente, ao qual se contrapõe uma viva salinidade. Fica na memória pela classe do gole e pela finesse do corpo. Perfeito para saborear em um restaurante e em uma pausa elegante entre uma partida de golfe e outra!\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324814147863,"sku":"SAV90394","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-golf-1927-barone-pizzini20251114105449_87595df9-81f9-416e-b015-fb58e5dbc494.png?v=1776936445"},{"product_id":"cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo-75cl","title":"Cremant de Loire 'Piplettes' Domaine Clo","description":"\u003cp\u003eO Crémant de Loire \"Piplettes\" do Domaine Clo é um Método Clássico fragrante e frutado, particularmente elegante graças a uma efervescência delicada e sutil, que torna a \u003cstrong\u003eprova cremosa e agradável.\u003c\/strong\u003e É um espumante de grande frescura expressiva, que exalta as características típicas do Chenin Blanc, expressando notas cítricas e aromas de fruta de polpa branca. É uma ótima alternativa a um Champagne quando se deseja degustar um copo menos exigente, mais simples e informal. Justamente por essas características, é um rótulo perfeito para abrir em uma ocasião de aperitivo informal e para um jantar convivial entre amigos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO \"Piplettes\" Crémant de Loire do Domaine Clo é fruto de uma histórica adega da região de Anjou-Saumur, que há mais gerações cultiva vinhedos nas proximidades de Vaudelnay. Trata-se de uma realidade de caráter familiar que possui 25 hectares de vinhedos geridos com extrema atenção e com um foco especial na sustentabilidade. Entre as fileiras, aplicam-se os princípios da \u003cstrong\u003eagricultura biológica\u003c\/strong\u003e, sem recorrer ao uso de substâncias químicas. As vinhas encontram-se em um habitat rico em biodiversidade natural, cercadas por áreas florestais. As uvas de Chenin Blanc vêm de vinhedos da propriedade que têm 45 anos de idade e são cultivadas em solos compostos por argilas e gesso. A colheita ocorre com um leve adiantamento para preservar a frescura necessária para a produção de excelentes bases espumantes. Os cachos são prensados delicadamente e o mosto flor fermenta em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico com uma permanência sur lattes de pelo menos 8 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Método Clássico Crémant de Loire \"Piplettes\" do Domaine Clo é um espumante jovem e refinado, que expressa a clara finesse dos aromas varietais do Chenin Blanc. À vista, apresenta-se de cor amarelo palha claro, atravessado por um perlage fino e persistente. O bouquet oferece perfumes de \u003cstrong\u003eflores do campo, fragrâncias cítricas\u003c\/strong\u003e, aromas de maçã Golden, pêssego branco, amêndoa fresca, suavidades de pequena pastelaria e nuances de \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328247021847,"sku":"SAV102090","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo20251015172405_eda065ca-5aa5-4323-abae-ae405fdf494b.png?v=1775028544"},{"product_id":"spumante-zero-blanc-de-blancs-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs Divella","description":"\u003cp\u003eO Blanc de Blancs Método Clássico da Divella é um espumante de excecional personalidade e fineza interpretativa. O rosto que se esconde por trás deste rótulo é o de Alessandra Divella, uma jovem viticultora autodidata que desde 2005 deu vida a esta pequena realidade vinícola a partir de apenas 2 hectares de vinhedos. Uma pequena \u003cstrong\u003ejoia de artesanato enológico\u003c\/strong\u003e de qualidade que tem suas raízes nos confins orientais e menos percorridos da zona de Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Método Clássico Dosagem Zero da adega Divella é um Blanc de Blancs produzido apenas com uvas Chardonnay que provêm de vinhedos a cerca de 400 metros de altitude que repousam em solos calcários e argilosos de antiga formação, ricos em material fóssil que confere mineralidade ao espumante. A agricultura praticada é respeitosa do ambiente e visa exaltar o conjunto aromático e gustativo naturalmente presente no cacho. Após a colheita manual e a prensagem suave, o mosto fermenta espontaneamente, com a única utilização de leveduras indígenas, em tanques de cimento. Apenas uma parte do vinho base será retirada e transferida para tonneau de madeira usadas, onde repousará sobre as borras finas. A segunda fermentação, finalmente, ocorrerá na garrafa segundo o Método Clássico, com um envelhecimento sobre as leveduras por 30 meses que dará ao produto final \u003cstrong\u003euma explosão olfativa sem igual\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosage Zero Blanc de Blancs Divella surpreende pela expressividade, caráter e trama gustativa multifacetada. De um maravilhoso amarelo dourado, impressiona no copo pela fineza e interminável persistência da efervescência que se apresenta ao paladar elegantemente vibrante. O nariz já na primeira abordagem é \u003cstrong\u003eeclético e multiforme\u003c\/strong\u003e, amplo e rico, lembra aromas típicos de panificação e pequena pastelaria, fruto do longo envelhecimento sobre as leveduras. A entrada na boca é \u003cstrong\u003ecrocante, tensa e de agradável frescura e mineralidade\u003c\/strong\u003e, convida continuamente à bebida, sozinha ou acompanhada de pratos de peixe e queijos mistos, com os quais combina de maneira versátil.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333180637463,"sku":"SAV91627","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-blancs-divella20251015172430_8b6d7d25-6ab8-4f31-81f7-832d4b3b1f0b.png?v=1775029151"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-noirs-70-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs '70 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Blanc de Noirs Nature \u0026ldquo;70 Lune\u0026rdquo; é o vinho de destaque de Nicola Gatta, um verdadeiro prodígio que \u003cstrong\u003ese destaca pela profundidade e definição\u003c\/strong\u003e. Estamos realmente no topo com esta pérola de Nicola, o rosto genuíno da Franciacorta, um líquido que às cegas faria parecer pálidas denominações muito mais renomadas também do outro lado dos Alpes. O gigante de Gussago, além de ter talento e sensibilidade, é um daqueles viticultores que consegue transmitir sua paixão visceral pela vinha e pelo vinho, tornando-se um ponto de referência seguro para os apaixonados, tanto na adega quanto nas feiras de vinho artesanal, onde sua barraca é sempre um sucesso. Chardonnay e Pinot Nero crescem aqui sem manipulações e forçamentos, como para testemunhar, caso ainda fosse necessário, que a vitalidade da fruta é um pré-requisito fundamental para obter um grande vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Nature \u0026ldquo;70 Lune\u0026rdquo; é um método clássico obtido a partir de Pinot Nero puro, proveniente de uvas que crescem em Gussago sem o uso de qualquer substância química ou sintética.\u003c\/p\u003eSe na vinha seguem-se os preceitos da biodinâmica, na adega prossegue-se com fermentações alcoólicas espontâneas dos vinhos base, e \u003cstrong\u003elongos afinamentos sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e como neste caso, onde o líquido permanece até mesmo por 70 meses. O dióxido de enxofre contido no líquido é apenas aquele produzido naturalmente pelo vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Blanc de Noirs Nature \u0026ldquo;70 Lune\u0026rdquo; apresenta-se com uma veste intensa que pende para o âmbar. Nariz de extraordinária complexidade e definição, com aromas que vão desde a pequena pastelaria até a groselha, do cítrico ao gesso. Sabor tridimensional, fusão cirúrgica \u003cstrong\u003ede polpa, sal e frescura irrorante\u003c\/strong\u003e no que é um verdadeiro triunfo para os amantes do método clássico. Um ciclone.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366178308375,"sku":"SAV95856","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-noirs-70-lune-nicola-gatta20251015172455_99036b02-ef6d-444d-b678-e71a2fd717f7.png?v=1789571980"},{"product_id":"spumante-origine-valdo","title":"Spumante Brut 'Origine' Valdo","description":"\u003cp\u003eO espumante brut \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; é produzido pela vinícola Valdo em Valdobbiadene, entre as Pré-Alpes Trevigianas, uma área particularmente famosa pelos Proseccos de grande qualidade. Sua história começa com um grupo de empresários de Valdobbiadene, em 1926, que decidiu aproveitar suas potencialidades investindo na fundação da Sociedade Anônima Vini Superiori, com o objetivo preciso de valorizar a cultura e \u003cstrong\u003eexcelência do gosto e do saber fazer\u003c\/strong\u003e, determinada pela paixão e pelo trabalho incansável do homem. Inicialmente, a produção se concentrou no Valdobbiadene Superiore e Cartizze, mas após a empresa ser adquirida pela família Bolla, outras excelências da região também foram abordadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; é um espumante brut com o qual Valdo elogia o segundo ato de uma \u003cstrong\u003ereceita original\u003c\/strong\u003e, transmitida por gerações, entre as altas colinas enriquecidas pelo bordado das vinhas. As uvas Glera, particularmente vocacionadas para a espumantização, crescem em terrenos predominantemente planos, de origem aluvional ricos em argila, e são colhidas no mês de setembro. Após uma prensagem suave e uma fermentação a temperatura controlada, são submetidas a 3 meses de espumantização em autoclave, como exige o método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdo, com seu espumante brut \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo;, conta o orgulho pelo passado e a paixão pelo futuro de toda a região de Valdobbiadene, da qual a própria vinícola leva o nome. Porque \u0026ldquo;uma tradição sempre tem uma origem\u0026rdquo; e por isso a família Bolla, que adquiriu a Sociedade Anônima Vini Superiori nos anos 30, decidiu expandir seus objetivos comerciais, com um olhar voltado para o mercado externo, mudando o nome. Este espumante \u003cstrong\u003eagradável e fácil de beber\u003c\/strong\u003e apresenta uma atraente cor amarelo palha claro, com reflexos esverdeados e um aroma finamente frutado de maçã verde, pera verde e lichia, mas também floral de glicínia e rosa branca, com alguns toques de ervas aromáticas como sálvia e menta. No paladar, libera todas as suas notas frutadas e florais de uma só vez, com uma excepcional persistência, vibrante e harmoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418357121303,"sku":"SAV94103","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/17760_032c64ff-c8f1-46b0-8864-bd61a2b2e8f5.jpg?v=1766047771"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","description":"Método Clássico, com um prolongado repouso de \u003cstrong\u003e48 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e. Terminada a fase de envelhecimento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, procede-se à dégorgement e consequente reabastecimento com o mesmo vinho, excluindo assim adições de açúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cava da Casa Mariol ‘48 Meses’ Brut Nature Reserva possui uma coloração amarelo palha dourado com uma efervescência muito fina e persistente. A gama olfativa expressa sensações de fruta madura, mel e fruta seca, enriquecidas por notas de panificação doce e toques tostados. Desenvolvimento gustativo \u003cstrong\u003ecremoso e muito elegante\u003c\/strong\u003e, intenso e estruturado, de longa persistência nas percepções olfativas. Devido ao seu sabor pleno e ao mesmo tempo fluido, este Cava pode ser apreciado como um aperitivo requintado ou à mesa, acompanhando uma vasta seleção de pratos.\u003c\/p\u003eMétodo Clássico, com um prolongado repouso de \u003cstrong\u003e48 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e. 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As uvas provêm de solos argilosos calcários banhados pelo lago de Garda que, com suas frescas brisas, traz importantes benefícios para as videiras. A primeira fermentação ocorre parte em aço e parte em barrica, enquanto a segunda fermentação é rigorosamente em garrafa, de acordo com o Método Clássico. Após 24 meses de repouso sobre as leveduras, ocorre o dégorgement, com o subsequente repouso do vinho em garrafa por mais 4 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Espumante Extra Brut “Cuvée dei Frati” apresenta-se numa bela veste amarelo dourada, animada por um perlage fino e persistente. Conquista o olfato com notas delicadas mas sustentadas de avelã, ervas e tabaco envelhecido. Na boca é macio e ","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502651556119,"sku":"SAV91843","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati20251114105455_9f501990-65ba-4c4f-bfdf-c07529909493.png?v=1775029154"},{"product_id":"champagne-nature-blanc-de-blancs-laherte-freres","title":"Champagne Nature Blanc de Blancs Laherte Freres","description":"\u003cp\u003eO Champagne Nature Blanc de Blancs da Maison Laherte Freres é um rótulo feito com Chardonnay puro, cultivado na zona dos Coteaux Sud d’Epernay. Um rótulo de excelência, dedicado aos amantes da pureza absoluta. A extraordinária maturidade e riqueza das uvas permitem propor um dosage zero, que encontra um perfeito equilíbrio na utilização de uma importante percentagem dos vinhos de reserva e no envelhecimento sobre as leveduras. Uma esplêndida expressão do terroir, combina aromas varietais, \u003cstrong\u003enotas de gesso e minerais e uma agradável frescura cítrica\u003c\/strong\u003e, que torna a bebida fluida e satisfatória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Blancs Nature de Laherte Freres é um Champagne que reflete perfeitamente o espírito de uma Maison fortemente ligada ao território de Chavot. As uvas de Chardonnay vêm de parcelas particularmente vocacionadas, que se encontram no território municipal de Chavot et Epernay. As vinhas têm uma idade média de cerca de 35 anos e são cultivadas em solos predominantemente compostos por gesso solto e argilas finas. Após a colheita, os cachos são prensados delicadamente e o mosto flor é vinificado em branco com fermentação em pequenas barricas e em barrique. Os vins clairs repousam por 6 meses sobre as borras finas, realizando parcialmente a malolática. No momento da assemblagem, aos vinhos do ano é adicionado um \u003cstrong\u003e50% de vinhos de reserva\u003c\/strong\u003e envelhecidos em barrique, de modo a conferir à cuvée maior riqueza e complexidade aromática. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Nature Blanc de Blancs de Laherte Freres faz parte da gama de rótulos da coleção Cuvées Singulières \u0026amp; Originales, criada para exaltar o caráter particular de algumas zonas do domínio. São Champagnes feitos com extrema atenção, com uvas de alta qualidade e com dosagens muito baixas, de modo a privilegiar a expressão direta da casta. No copo apresenta-se de cor amarelo claro com brilhantes reflexos dourados e uma perlage fina e delicada. Elegante e intenso, seduz o olfato com perfumes de flores brancas, \u003cstrong\u003earomas fragrantes de casca de citrinos, de maçã verde\u003c\/strong\u003e, de fruta amarela madura, nuances de fruta tropical, sensações de pain brioche, de pastelaria e toques de gengibre. A bebida é viva e profunda, com aromas suaves e maduros, bem equilibrados por uma componente salina e um final fresco e mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47623933559063,"sku":"SAV96523","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-nature-blanc-de-blancs-laherte-freres20251114105509_37a744fe-6a38-46b5-b212-f8a661c9eeb6.png?v=1775029100"},{"product_id":"airen-bianco-vivo-del-aire-spumante-ancestrale-torresano","title":"Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano","description":"\u003cp\u003eO Espumante Ancestral Airén Branco ‘Vivo del Aire’ da pequena adega artesanal Torresano é um refermentado em garrafa com um \u003cstrong\u003egosto leve e vibrante\u003c\/strong\u003e produzido na região vinícola espanhola de Castela-La Mancha. A casta de uva branca Airén, nativa de La Mancha, é uma das mais cultivadas na Espanha, onde representa cerca de 25% da área total plantada. Até os anos 90, era a variedade mais cultivada do mundo, apreciada tanto por sua alta produtividade quanto por sua resistência à seca e às doenças da videira. Os primeiros registros documentados de uma casta chamada Airén datam de 1615, embora já no século XV essa uva fosse mencionada pelo nome de Lairén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Airén Branco Espumante Ancestral ‘Vivo del Aire’ da Torresano é um 100% Airén de vinhas com cerca de 60 anos de idade cultivadas a uma altitude de 680 metros acima do nível do mar de acordo com \u003cstrong\u003epráticas de viticultura regenerativa\u003c\/strong\u003e. Após a colheita, as uvas são vinificadas em branco através de fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inoxidável, graças apenas à intervenção de leveduras indígenas. Quando o processo fermentativo ainda não está completamente finalizado, o líquido é colocado em garrafa para a captura de espuma segundo o Método Ancestral. Durante todo o processo, não se recorre a operações de clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Vivo del Aire’ Torresano Espumante Ancestral Branco Airén tem uma cor amarelo palha clara com bolhas moderadas. O olfato oferece sugestões de maçã verde, jasmim e vegetação mediterrânea, combinadas com \u003cstrong\u003epercepções viníficas agradáveis\u003c\/strong\u003e de mosto e levedura. Sabor fresco e salgado, de bom corpo e leve efervescência, com um final fragrante e agradavelmente rústico.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636608942359,"sku":"SAV101701","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV101701_1.png?v=1781172319"},{"product_id":"prosecco-frizzante-sui-lieviti-gregoletto","title":"Prosecco Frizzante 'Sui Lieviti' Gregoletto","description":"\u003cp\u003eO Prosecco Frizzante \"Sui Lieviti\" da Gregoletto é a versão mais antiga do vinho espumante da Marca Trevigiana, que a adega sempre produziu em memória do passado e da secular história que a liga a esta terra. Antes do advento das modernas tecnologias e da utilização da autoclave, os espumantes da área de Valdobbiadene e Conegliano eram produzidos com a refermentação em garrafa sobre as leveduras. Hoje é um tipo que voltou a estar na moda entre os apreciadores mais atentos às tradições, precisamente para recuperar a relação mais autêntica com os vinhos desta área. É um \u003cstrong\u003eespumante seco, de sabor essencial\u003c\/strong\u003e, sem nenhuma concessão às doçuras que normalmente acompanham o Prosecco moderno. Um vinho a redescobrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Frizzante \"Sui Lieviti\" é o fruto de uma das adegas históricas das terras trevigianas. A família Gregoletto está presente há séculos na zona de Valdobbiadene e produz uma gama de vinhos fiéis às mais antigas tradições, sem ceder à recente moda do Prosecco que invadiu o território. As uvas são colhidas manualmente e transferidas rapidamente para a adega, onde ocorre a prensagem suave. Após uma decantação estática, o mosto flor é encaminhado para a fermentação em tanques de aço inox a uma temperatura controlada de 18-20 °C. Os vinhos base amadurecem por cerca de três meses em tanques de aço sobre as borras finas. A refermentação ocorre em garrafa sur lie, de acordo com a mais antiga \u003cstrong\u003etradição espumantística do método ancestral\u003c\/strong\u003e, sem dégorgement final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Frizzante \"Sui Lieviti\" da adega Gregoletto é uma esplêndida interpretação do vinho mais famoso do território, realizado sob o signo da \u003cstrong\u003epureza expressiva natural\u003c\/strong\u003e. Seco e tenso, é ideal para quem ama poder apreciar a qualidade excelente das uvas, enriquecida pelas notas mais complexas derivadas do contato com as leveduras. No copo apresenta-se de cor amarelo palha claro com um leve perlage. O bouquet oferece aromas de flores brancas, de maçã verde, pera, nuances de ervas aromáticas e a \u003cstrong\u003eclássica nota de crosta de pão\u003c\/strong\u003e. O sabor é límpido e vertical, com um fruto fragrante e um final fresco e salgado. Dependendo do gosto pessoal, pode-se degustar deixando as leveduras no fundo da garrafa ou agitando-a antes de abri-la para trazê-las à suspensão.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642423165207,"sku":"SAV98036","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-sui-lieviti-gregoletto20251015172539.png?v=1766048347"},{"product_id":"brut-nature-l-arc-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'L'Arc' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;L’Arc\u0026rdquo; de Mas Gomà representa o \u003cstrong\u003eápice expressivo dos espumantes desta adega\u003c\/strong\u003e, com todas as características para ser considerado um excelente Brut Nature: produzido apenas em safras absolutamente favoráveis, com uvas provenientes de velhas vinhas e um período de contato com as leveduras particularmente longo. Um espumante considerado a obra-prima da família Vendrell, que chegou hoje à quinta geração de viticultores com Joan, que trabalha lado a lado com o pai Joan Manel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Gomà cria o seu Método Clássico \u0026ldquo;L’Arc\u0026rdquo; como uma interpretação o mais autêntica possível do \u003cstrong\u003efruto das vinhas mais antigas da propriedade\u003c\/strong\u003e: as vinhas de Xarel.lo de 70 anos da aldeia de Les Cabanyes são cultivadas de acordo com os princípios da biodinâmica em solos de matriz argilo-calcária característica. O Penedes é o território da região da Catalunha reconhecido mundialmente pela produção de espumantes, no imediato interior ocidental de Barcelona: as encostas situadas a cerca de 200 metros de altitude em relação ao nível do mar se estendem paralelos à costa mediterrânea, de onde recebem os benefícios das brisas marinhas e interessantes variações térmicas. A colheita é realizada manualmente, com seleção cacho a cacho e colheita em pequenas caixas. A fermentação alcoólica é espontânea, conduzida pelas leveduras indígenas, assim como o desenvolvimento da fermentação malo-lática. Após a tomada de espuma na garrafa, o espumante \u003cstrong\u003edescansa sobre suas próprias leveduras por mais de 80 meses\u003c\/strong\u003e, até o dégorgement e o reabastecimento sem dosagem: todas as operações são realizadas à mão, evitando filtragens, clarificações ou estabilizações.\u003c\/p\u003eabrem o caminho para nuances defumadas e de confeitaria, como brioche e creme de limão. O gole é entrelaçado com mineralidade calcária, vertical e fresquíssimo com envolventes referências a uma elegante suavidade e a sensações cítricas. \u003cstrong\u003eUm exemplo de Brut Nature de autor\u003c\/strong\u003e, dedicado a quem deseja explorar as potencialidades do Método Clássico: a combinação perfeita é simplesmente a curiosidade pessoal.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642444988695,"sku":"SAV99085","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-larc-mas-goma20251203160506_48ef4ade-7cd8-4ea3-98c4-6f29c73330e3.png?v=1775029065"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-sui-generis-cherubini","title":"Spumante Metodo Classico 'Sui Generis' Cherubini","description":"\u003cp\u003eO Cherubini Método Clássico Brut Nature ‘Sui Generis’ constitui um espumante de \u003cstrong\u003enotável equilíbrio e elegância\u003c\/strong\u003e, fruto de uma visão produtiva espontânea e genuína. Trata-se provavelmente do rótulo mais acessível de Cherubini, configurando-se como o cartão de visita da adega liderada por Mattia Corbellini. Nas vinificações, este viticultor artesanal da região de Brescia adota exclusivamente tanques de cimento por duas razões fundamentais: a capacidade de não superaquecer durante a fermentação, preservando assim os aromas do vinho e evitando o desenvolvimento de odores indesejados, e pela sua total neutralidade aromática em relação ao líquido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico ‘Sui Generis’ Brut Nature Blanc de Blancs da realidade espumantística Cherubini deriva exclusivamente de uvas Chardonnay, cultivadas em solos argilosos com abundante presença de rochas calcárias. Após a colheita manual, os cachos são submetidos a uma prensagem suave, com o mosto assim obtido que é canalizado para tanques de cimento para a fermentação alcoólica espontânea de cerca de 20 dias, seguida de um período curto de repouso antes da tomada de espuma segundo o Método Clássico, com um envelhecimento \u003cstrong\u003emínimo de 36 meses sobre as leveduras na garrafa\u003c\/strong\u003e. A consequente dégorgement é realizada manualmente e as garrafas são então preenchidas com o mesmo vinho. Durante todo o processo de elaboração, a massa não é submetida a qualquer operação de clarificação e estabilização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Sui Generis’ Espumante Método Clássico Blanc de Blancs Brut Nature de Cherubini é de cor ouro pálido com bolhas finas e persistentes. No nariz, percebem-se refrescantes aromas florais que encontram intensos toques minerais e de fruta exótica. \u003cstrong\u003eTenso, decidido e elegante\u003c\/strong\u003e o paladar, de ótima frescura e correspondência gosto-olfativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherubini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642479984919,"sku":"SAV99989","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-sui-generis-cherubini20251021181748_4aaac98f-4fc5-44da-8d8c-1081d0cb5d66.png?v=1766048679"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-zyme-2019","title":"Valpolicella Classico Superiore Zymé 2019","description":"\u003cp\u003eO Valpolicella Classico Superiore da Zymé é um rótulo com uma face muito particular, mais fiel à filosofia da adega conduzida por Celestino Gaspari do que à tradição deste grande tinto da Valpolicella. A face fresca e frutada, suave e fragrante do Valpolicella Classico, é interpretada pela Zymé de uma forma que o aproxima mais de um Ripasso, enriquecendo-o com \u003cstrong\u003enotas sobremaduras, concentradas, densas e ricas\u003c\/strong\u003e. Também neste caso, recorre-se à técnica da refermentação nas borras do Amarone, que confere ao vinho notas de cereja madura, ameixa e especiarias, de notável amplitude e persistência. O longo envelhecimento em madeira torna-o particularmente macio e sedutor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Classico Superiore Valpolicella da Zymé é um vinho dedicado a quem ama tintos maduros e redondos. É produzido com uvas de Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, que vêm das vinhas cultivadas no coração da Valpolicella, nos territórios municipais de Negrar e Sant’Ambrogio. O clima fresco e ventilado, mitigado pela proximidade do lago de Garda e os solos de matriz predominantemente calcária, com presença de argilas, permitem obter \u003cstrong\u003ecachos de excelente qualidade\u003c\/strong\u003e. A isso se acrescenta o conhecimento do território de Celestino Gaspari e seu desejo de interpretá-lo com uma certa liberdade criativa, para realizar rótulos que sejam sobretudo o fruto da sua maneira de entender o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Valpolicella Zymé é um tinto macio e intenso, que representa bem o estilo inconfundível desta realidade do Veneto, que prefere vinhos amplos e concentrados, potentes e ricos. A fermentação ocorre com a clássica vinificação em tinto com maceração nas peles. O vinho é então \u003cstrong\u003epassado nas borras\u003c\/strong\u003e do Amarone por algumas semanas antes da definitiva separação. O Valpolicella Classico amadurece por 36 meses em barricas de carvalho da Eslavônia e completa o envelhecimento com 6 meses em garrafa. No copo apresenta-se com uma cor vermelho granada intenso. No olfato lembra os aromas de cereja madura, ameixa, fruta sobremadura, compota de frutos silvestres e doces notas especiadas. O paladar é amplo e harmonioso e os taninos evoluídos. O o final é particularmente macio e sedutor. Um tinto adequado para quem ama vinhos de riqueza envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Zymé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775384568087,"sku":"19V05831","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-zyme-201920260722180351.png?v=1784736348"},{"product_id":"roggio-del-filare-velenosi-2020","title":"Rosso Piceno Superiore 'Roggio del Filare' Velenosi 2020","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Roggio del Filare\u0026rdquo; é um Rosso Piceno Superiore que desde os primeiros instantes nos torna participantes do seu encanto. A degustação no nariz e no paladar faz emergir sabores e aromas elegantes, calorosos, que certificam uma qualidade que vê a adega Velenosi agraciada com pontuações e reconhecimentos importantíssimos a nível nacional. Uma \u003cstrong\u003eetiqueta pluripremiada\u003c\/strong\u003e portanto, onde o gole pleno acaricia o paladar com gratidão e intensidade, lembrando-nos como as Marcas são capazes de dar vida a ótimos vinhos tintos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosso Piceno Superiore \u0026ldquo;Roggio del Filare\u0026rdquo; nasce de uvas de uma variedade que se encontra particularmente à vontade no terroir marchigiano, o Montepulciano, com um pequeno saldo de Sangiovese. As vinhas desta variedade são cultivadas por Velenosi naqueles vinhedos situados nas proximidades de Offida e Ascoli Piceno, a cerca de 200 metros acima do nível do mar. Encontramo-nos em um terroir caracterizado por um subsolo predominantemente argiloso e tendencialmente calcário. A colheita manual ocorre em meados de Outubro, e o mosto fermenta a temperatura controlada, em recipientes de aço com capacidade de 100 HL, macerando por 28 dias. Segue-se então o envelhecimento, que ocorre por \u003cstrong\u003e18 meses em barrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosso Piceno \u0026ldquo;Roggio del Filare\u0026rdquo; apresenta-se à vista com uma cor rubi intensa, atravessada por reflexos mais granada visíveis principalmente na unha. O nariz é orquestrado sobre uma onda olfativa frutada inicial, que aos poucos cede lugar a aromas de ervas aromáticas e toques de lavanda. No paladar é de ótimo corpo, com um \u003cstrong\u003egole caloroso\u003c\/strong\u003e do qual emerge um gosto frutado, muito agradável e equilibrado. Uma etiqueta assinada Velenosi que, ano após ano, se confirma sempre em níveis excelsos, basta pensar que há mais de 10 anos consecutivos a revista Gambero Rosso lhe atribuiu o prestigioso reconhecimento dos Três Copos, e que deve ser absolutamente provada pelo menos uma vez na vida!\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47963075182871,"sku":"20V00205","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-velenosi-202020251203135310_9bc35d28-a235-444b-8c92-f5be0431678b.png?v=1765401419"},{"product_id":"u-giancu-possa","title":"'U Giancu' Possa","description":"\u003cp\u003eL'U Giancu di Possa é um branco de grande aderência territorial, \u003cstrong\u003esíntese de mar e mato\u003c\/strong\u003e e verdadeiro exemplo de viticultura heroica. Um termo utilizado por vezes de forma imprópria, mas no caso da família Possa e da esplêndida vista das Cinque Terre, esta expressão não teme desmentidos. Vinhas autóctones penduradas na rocha, à beira-mar, que recolhem influências salgadas. Bosco, Albarola e Rossese aqui são os protagonistas, e as variedades brancas também dão origem a um lendário vinho passito, ou seja, o Sciacchetrà. Poucos hectares de vinhedo que crescem \u003cstrong\u003esem o auxílio de qualquer substância química ou de síntese\u003c\/strong\u003e, e que contam de forma comovente uma terra mágica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho branco \"U Giancu\" é obtido a partir de uvas brancas locais. Todos os passos para produzir o vinho seguem os ditames do menor intervencionismo possível, portanto, se na vinha não se utiliza nenhuma substância química ou de síntese e se procede depois com a colheita manual das uvas, na adega as fermentações ocorrem espontaneamente, com um leve resfriamento anterior das uvas. \u003cstrong\u003eBreve maceração sobre as cascas\u003c\/strong\u003e, para um líquido que é decantado naturalmente e depois engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Possa U Giancu apresenta-se no cálice com uma veste palha, orlada por reflexos mais intensos. O líquido, que necessita de uma breve oxigenação no copo, \u003cstrong\u003erevela\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egradualmente a sua essência marinha e mediterrânea\u003c\/strong\u003e, com notas salgadas e de mato. O fruto, de polpa branca, é delicado e crocante, com uma parte floral apenas insinuada. Ao paladar, mostra mais uma vez o seu caráter, restituindo o lugar de origem num coarcevo de sal e frescura, e revelando-se extremamente escorregadio, quase \"demais\" dada a facilidade com que termina a garrafa. Dinamicidade em forma líquida.\u003c\/p\u003e","brand":"Possa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47968503857431,"sku":"SAV90319","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/u-giancu-possa20251021181548_f8fdaae0-c49d-4f99-a947-23fa98307875.png?v=1765409567"},{"product_id":"champagne-brut-nature-millesime-justin-maillard-2018","title":"Champagne Brut Nature Millesime Justin Maillard 2018","description":"\u003cp\u003eO Champagne Justin Maillard Brut Nature Millesime configura-se como uma \u003cstrong\u003einterpretação refinada e mineral\u003c\/strong\u003e de Pinot Noir da C\u0026ocirc;te des Bar. Estamos em Bar-sur-Seine, uma comuna conhecida por suas feiras desde o longínquo século XII, hoje consolidada como um dos territórios mais vocacionados da Aube para o cultivo do Pinot Noir. O jovem Justin Maillard iniciou aqui seu projeto em 2016 com o objetivo de propor expressões puras e autênticas da casta e do território, sempre sob o signo da elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Millesime Champagne Justin Maillard é produzido com uvas Pinot Noir em pureza cultivadas sem o uso de produtos químicos de síntese em solos calcários de conformação kimmeridgiana. Os cachos da colheita única são vinificados em branco através de prensagem suave e consequente fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox. Uma vez pronta, a base espumante é engarrafada com a adição da liqueur de tirage para a refermentação em garrafa segundo o precioso Método Champenoise, associada a \u003cstrong\u003emais de 48 meses de afinamento sobre \u003c\/strong\u003eleveduras\u003c\/strong\u003e. O espumante é finalmente submetido ao d\u0026eacute;gorgement \u0026agrave; la vol\u0026eacute;e e subsequente colmatação com o mesmo vinho, sem adição de dosagem. Durante todo o processo, são excluídas operações invasivas como tratamentos a frio, clarificações ou adições de enzimas, enquanto as adições de sulfitos são muito baixas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Millesime Brut Nature de Justin Maillard tem uma cor amarelo palha com nuances douradas e efervescência refinada. Aromas de limão, marasca e amêndoa descrevem a gama olfativa junto a notas minerais e complexos toques de cardamomo e pastelaria. Sabor intenso e elegante, fresco e finamente mineral, dotado de um \u003cstrong\u003epersistente fechamento cítrico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Justin Maillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995337081111,"sku":"18V102727","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-millesime-justin-maillard-201820251203154951_98f50e14-478f-4399-a4d8-46438cc0fd8c.png?v=1766049399"},{"product_id":"spumante-rose-brut-nyetimber-75cl","title":"Spumante Rosè Brut Nyetimber","description":"\u003cp\u003eO Rosé Brut criado pela Nyetimber revela como do outro lado do canal nunca se apagou a \u003cstrong\u003epaixão pelas bolhas rosadas\u003c\/strong\u003e. A cor e a evocação aromática dos pequenos frutos vermelhos são quase um postal que retrata perfeitamente os verões britânicos, luminosos e exuberantes de jardins floridos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Nyetimber elabora o seu Rosé Brut a partir das três uvas típicas da assemblage champenoise, utilizando-as em proporções variadas ainda bastante secretas: uma surpreendente maioria de Chardonnay, até 75% da massa, Pinot Noir em partes variáveis entre 25 e 55%, e um saldo de Meunier de no máximo 5%. As vinhas de colheita estão localizadas nos condados de West Sussex, onde se encontra a propriedade, e Hampshire, estendendo-se sobre as suaves encostas que se alongam ao longo da costa do Canal da Mancha e que levam o nome de South Downs. Os solos de caráter arenoso com grande presença de gesso e as altitudes contidas, que não ultrapassam os 200 metros acima do nível do mar, lembram muito de perto o território francês da Côte des Blancs, que se estende de Epernay em direção ao sul. O terroir britânico é complementado por um clima que torna-se ano após ano mais favorável: temperaturas de verão em alta e chuvas menos insistentes, ligadas às influências ventosas do oceano, permitem uma maturação das uvas cada vez melhor e mais segura. A colheita é feita à mão e as diferentes variedades são vinificadas separadamente em tanque de aço com controle de temperatura. Na assemblage da cuvée participa também cerca de 20% de vinhos de reserva, enquanto a permanência sobre as leveduras após o tirage requer um período \u003cstrong\u003ede 36 meses\u003c\/strong\u003e. O dosage final é de 9 gramas por litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO English Sparkling Wine Rosé Brut da Nyetimber captura o olhar com uma encantadora vestimenta rosa pôr do sol, uma nuance vintage iluminada por uma fina efervescência e reflexos acobreados. O nariz é fragrante e articulado entre os aromas de uma floresta de verão inglesa, com pequenas bagas vermelhas maduras, e os aromas mais densos dos biscoitos de manteiga salgada. Notas tropicais, frescas e maduras, de manga introduzem um picante claro e pungente, que faz pensar no cardamomo. O \u003cstrong\u003epaladar é cremoso e fresquíssimo\u003c\/strong\u003e, com um final envolvente sobre as referências a groselha e framboesa. Uma interpretação de rosé tão gulosa que quase faz pensar em uma combinação de pastelaria, como uma tarte de creme.\u003c\/p\u003e","brand":"Nyetimber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584154841367,"sku":"SAV99121","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-nyetimber20251021181728_7bff7101-f1bb-44f0-a855-43f7fd3e4ca7.png?v=1780663531"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-giusi-terraviva-2023","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Giusi' Terraviva 2023","description":"\u003cp\u003eO Cerasuolo d'Abruzzo \"Giusi\" da Tenuta Terraviva é uma das versões mais interessantes deste rosé histórico. É um rótulo que interpreta com elegância e frescura um dos vinhos mais famosos do território. Produzido com as uvas ricas e generosas do Montepulciano d'Abruzzo, o Cerasuolo é um vinho rosado intenso e frutado, muito distante do estilo esbelto e sutil em moda na Provença. Fiel à tradição, acompanha o caráter da casta e propõe um vinho de personalidade decidida, que conquista com \u003cstrong\u003earomas envolventes de frutos silvestres e uma frescura\u003c\/strong\u003e expressiva, que torna o gole agradável e fluido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cerasuolo d'Abruzzo \"Giusi\" nasce perto do mar, no interior montanhoso de Tortoreto. A Tenuta Terraviva cultiva suas vinhas com especial cuidado e atenção, com a intenção de valorizar ao máximo as castas típicas abruzzesas. A intenção é produzir vinhos com um caráter artesanal, capazes de expressar \u003cstrong\u003ea essência autêntica da terra d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e e suas tradições. Ao final da vindima manual, que ocorre geralmente na primeira década de setembro, os melhores cachos são prensados de forma muito delicada e com um breve contato com as cascas. O mosto é levado à fermentação em tanques de aço a uma temperatura de 22 °C, que ocorre espontaneamente com o uso de apenas leveduras indígenas. Antes do engarrafamento, o vinho repousa 6 meses em tanques de aço e termina o período de envelhecimento com três meses em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \"Giusi\" Terraviva é um rosé \u003cstrong\u003ecom vocação gastronômica\u003c\/strong\u003e. Combina muito bem com uma tábua de embutidos saborosos, com guisados de mar, com o clássico brodetto abruzzese e com carnes brancas de sabores delicados. Apresenta uma cor rosa intenso com brilhantes reflexos acobreados. O perfil olfativo é elegante, intenso, com ricos aromas de pequenos frutos vermelhos, que oferecem a fragrância da cereja, da framboesa, do groselha, dos morangos silvestres e nuances de ervas aromáticas da vegetação mediterrânea. No paladar, expressa uma agradável riqueza frutada, rica e suculenta, que se traduz em um gole macio e envolvente, bem equilibrado por um final salino e de vivaz frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778931568919,"sku":"23V96309","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-giusi-terraviva-202320251203155950_6f7a8b34-0033-499c-becb-8e5c6b837289.png?v=1775577063"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-2022","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Chateau Bellevue La Ferrière 2022","description":"\u003cp\u003eO Chateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge representa uma \u003cstrong\u003eexpressão plena e envolvente\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eda zona oriental de Bordeaux, uma área menos célebre em comparação com o mais prestigiado Médoc, mas com um potencial muito interessante. O Chateau Bellevue-La-Ferrière foi construído no século XVII e até 1973 foi propriedade da família Ponton d’Amécourt. Posteriormente, o castelo foi adquirido pela família Courrèche, que atualmente ainda está à frente com Thierry Courrèche, que representa a segunda geração vinícola da família. O objetivo dos Courrèche é expressar o potencial qualitativo da zona de Castillon Côtes de Bordeaux através de uma abordagem enológica moderna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Castillon Côtes de Bordeaux Chateau Bellevue-La-Ferrière Rouge consiste em uma assemblagem de Merlot (90%) e Cabernet Franc (10%), variedades cultivadas em solos formados por argila e calcário. A colheita, realizada unicamente quando as uvas atingem a plena maturação, é feita com a ajuda de modernas máquinas colhedoras. Segue-se a \u003cstrong\u003emaceración a frio das uvas\u003c\/strong\u003e e, em seguida, a fermentação alcoólica a em contato com as cascas em tanques de aço inoxidável termorregulados. A fermentação malolática subsequente ocorre em recipientes de cimento e, durante todo o processo, são realizados vários trasfegos com o objetivo de limitar a quantidade de filtração pré-engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Chateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge tem uma cor vermelho-violeta intenso. No nariz, percebem-se aromas vívidos de frutas vermelhas maduras, seguidos por notas balsâmicas e nuances especiadas de baunilha e pimenta preta. \u003cstrong\u003eRica e encorpada a progressão ao paladar\u003c\/strong\u003e, com os taninos delicados sustentando a estrutura geral. No final, retornam as sensações frutadas e levemente especiadas percebidas anteriormente no olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bellevue La Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820049936663,"sku":"22V103060","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-202220251015171743_1a8e07e1-770f-4ef4-b6e2-b87b9cee3c0b.png?v=1775028530"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sui Lieviti 'Costante 08' Bival","description":"\u003cp\u003eO Valdobbiadene Prosecco Brut Nature sobre as Lias 'Costante 08' da Bival configura-se como um espumante Método Clássico \u003cstrong\u003esuave e perfumado\u003c\/strong\u003e, uma síntese excecional entre os aromas varietais e aqueles derivados do envelhecimento sobre as lias na garrafa. Em particular, as variedades utilizadas para este vinho são a Glera, uma uva semi-aromática indissoluvelmente ligada à história do Prosecco, que, segundo o regulamento, deve representar pelo menos 85% do blend final, e a Bianchetta Trevigiana, uma casta outrora bastante popular e hoje relegada a um papel secundário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO 'Costante 08' Bival Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sobre as Lias é produzido com uma sólida base de Glera, combinada com 5% de Bianchetta, variedades cultivadas nas íngremes colinas de Valdobbiadene. Após a vindima, realizada inteiramente à mão entre a segunda e a terceira década de setembro, os cachos inteiros são submetidos a uma suave prensagem, com o mosto assim obtido passando por fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox a temperatura controlada, graças apenas à intervenção das leveduras indígenas. A base espumante matura portanto por 7-9 meses sobre as borras finas antes da segunda fermentação em garrafa segundo o Método Clássico, associada a mais 8 meses de repouso sobre as leveduras. Após este período, o espumante é finalmente \u003cstrong\u003ecomercializado sem sofrer qualquer dégorgement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valdobbiadene Brut Nature Prosecco sobre as Leveduras Bival ‘Costante 08’ tem uma tonalidade amarelo palha com bolhas finas e persistentes. O nariz oferece agradáveis notas de maçã, glicínia, mel de acácia e ervas de montanha, aromas apoiados por nuances de crosta de pão devido ao prolongado contato com as leveduras. Na boca é \u003cstrong\u003eseco e vibrante\u003c\/strong\u003e, com uma frescura brilhante que dá ainda mais impulso ao final mineral e delicadamente aromático.\u003c\/p\u003e","brand":"Bival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48912632086807,"sku":"SAV103088","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival20251203160551.png?v=1778071228"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-2015","title":"Champagne Brut 'Vintage' Dom Pérignon 2015","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;O Champagne Brut Dom Pérignon é provavelmente a\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eespumante mais famosa do mundo\u003c\/strong\u003e, uma etiqueta prestigiada que se tornou um ponto de referência internacional, sinônimo de luxo e excelência francesa. Seu nome evoca o mítico e lendário monge beneditino do século XVII a quem a tradição atribui a invenção do Champagne e é ainda produzido na histórica abadia beneditina de Hautvillers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA história moderna do Champagne Dom Pérignon \"Vintage\" começou em 1936, quando Robert-Jean de Vogue, presidente da maison Moet \u0026amp; Chandon, decidiu criar uma garrafa que não tivesse igual, selecionando as melhores reservas da colheita de 1921. Desde então, o Dom Perignon sempre foi um Champagne Millesimato\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eproduzido unicamente nas melhores safras\u003c\/strong\u003e. A produção hoje é acompanhada e dirigida, da colheita à comercialização, pelo chef de cave Richard Geoffroy, considerado um dos melhores mestres na arte da assemblagem. As uvas para a produção vêm dos Grand Cru de propriedade da Maison, a que se junta uma parte de Pinot Noir cultivado nos vinhedos da abadia de Hautvillers, classificados como Premier Cru. As vinificações ocorrem em aço, com completa realização da fermentação malolática, e o envelhecimento sobre as leveduras na garrafa se prolonga por mais de 6 anos. Tudo isso para criar uma espumante dotada de corpo, complexidade, estrutura e, acima de tudo, classe, com um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epotencial de envelhecimento de mais de 30 anos\u003c\/strong\u003e. Cada garrafa representa uma peça única e prestigiosa e nenhuma safra é igual à outra, confirmando-se sempre como uma das mais significativas e emblemáticas expressões enológicas do mundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesde a abordagem olfativa, o Champagne Vintage Brut Dom Pérignon se revela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintenso, rico e complexo\u003c\/strong\u003e, com uma tipica mineralidade em primeiro plano acompanhada por uma sinfonia de frutas cristalizadas, cítricos, mel, especiarias tostadas e muito mais. Aos poucos, também se revelam as notas provenientes das uvas de Chardonnay, agradavelmente amanteigadas, quentes e envolventes. No paladar, revela um equilíbrio impecável, jogado entre a cremosidade das bolhas, a redondeza do corpo, a frescura mineral do terroir e a riqueza do sabor, sempre nobre e composta, nunca exagerada. Trata-se de uma etiqueta de relevância histórica e de altíssimo nível qualitativo: uma magia em formato Magnum que nunca deixa de surpreender e que encerra o encanto secreto daquela primeira cuvée elaborada pelo abade Pierre Pérignon em 1668.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49462320464151,"sku":"15V07638","price":254.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-vintage-dom-perignon-2015-265989_7008d360-a212-4a9b-9691-ab18dd618846.jpg?v=1793789917"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-2021","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Les Sources' Chateau Jean Faux 2021","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Les Sources\u0026rdquo; do Chateau Jean Faux é um Bordeaux Rouge Superieur que representa de forma magistral as características mais típicas desta denominação. Produzido na zona de Sainte-Radegonde, a poucos quilómetros da appellation Saint-Emilion, na \u003cstrong\u003emargem direita do rio Garonne\u003c\/strong\u003e, onde o Merlot é o indiscutível senhor. Um Chateau de antiga origem, onde Pascal Collotte junto com sua família se estabeleceu a partir de 2002, formando com este território um laço afetivo profundo e sincero.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Bordeaux Superieur é realizado a partir de uma típica assemblagem da zona, onde o Merlot desempenha o papel de protagonista, unido a uma pequena percentagem de Cabernet Franc. As uvas são cultivadas segundo os princípios da \u003cstrong\u003eagricultura biológica e biodinâmica\u003c\/strong\u003e certificadas, em solos argilosos e calcários com exposições a sul e a sudoeste. Na adega, segue-se o mesmo não-intervencionismo adotado na vinha, permitindo que as uvas fermentem espontaneamente com a única adição de leveduras naturalmente presentes nas cascas em tanques de aço termorregulados. O a malolática é realizada em barricas de Saury, novas para 10%, onde também ocorrerá o envelhecimento por pelo menos 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bordeaux Superieur \u0026ldquo;Les Sources\u0026rdquo; do Chateau Jean Faux se destaca por uma alma densa, polposa e vegetal, capaz de convencer os paladares mais diferentes graças à sua incomparável envolvência. À vista, apresenta-se com vestes rubis, às vezes iluminadas por reflexos granada, enquanto no nariz exala aromas em tons negros, de sub-bosque, \u003cstrong\u003efrutos vermelhos, terra molhada, vegetação mediterrânea\u003c\/strong\u003e, com contornos herbáceos. O gole preenche a boca com riqueza e potência, acariciando o paladar com um tanino fino e aveludado e deixando uma longa lembrança picante no final. Um cálice capaz de transferir a mente do bebedor para aquele terroir tão renomado e exclusivo de Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49718590767383,"sku":"21V92975","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-202120251203155428_373ab713-261e-48a3-bca7-62dafafbf46a.png?v=1775826266"},{"product_id":"nero-davola-lu-patri-baglio-del-cristo-di-campobello-2021","title":"Nero d'Avola 'Lu Patri' Baglio del Cristo di Campobello 2021","description":"\u003cp\u003eO Nero d'Avola \u0026ldquo;Lu Patri\u0026rdquo; do Baglio del Cristo di Campobello é um vinho extremamente territorial, que encapsula a Sicília, os seus verões longos e quentes atenuados pelas frescas brisas que vêm do Canal da Sicília e o seu caráter forte e decidido. O Baglio, que leva o nome de uma escultura em madeira colocada na entrada da adega, e tudo o que o rodeia são obra da vontade e do sonho visionário da família Bonetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO deles é, de fato, um trabalho em equipe: o pai Angelo se dedica às vinhas, os filhos Domenico e Carmelo estão entre as propriedades e na adega sem nunca se pouparem, Giuseppe Lentini é o enólogo da empresa, apoiado da melhor forma pela consultoria de Roberto Cotarella. O fruto da sua paixão pela sua terra está tudo nos rótulos que a adega consegue produzir: todos acima do limiar da excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Nero d\u0026rsquo;Avola \u0026ldquo;Lu Patri\u0026rdquo; demonstra ser apoiado por uma veia tânica decidida e elegante, que o tornam realmente um vinho intenso e surpreendentemente rico em aromas. Com este Nero d\u0026rsquo;Avola, a filosofia produtiva da família Bonetta é realmente conseguida a permanecer na garrafa: a cada gole do \u0026ldquo;Lu Patri\u0026rdquo; parece realmente saborear um pedaço da Sicília.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio del Cristo di Campobello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764717625623,"sku":"21V01568","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-lu-patri-baglio-del-cristo-di-campobello-202120260722180628.png?v=1784736662"},{"product_id":"box-prosecco-valdobbiadene-bandarossa-bortolomiol","title":"Box Prosecco Valdobbiadene 'Bandarossa' Bortolomiol (2bt)","description":"\u003cp\u003eA Caixa de Champagne Deutz Brut Classic e Rosé é uma caixa de madeira refinada que apresenta de forma eficaz o \u003cstrong\u003eestilo limpo e equilibrado\u003c\/strong\u003e dos Champagnes Deutz. Qualidade e números, com esses dois termos pode-se resumir a dimensão da produção da \u003ci\u003eMaison\u003c\/i\u003e, que é capaz de combinar grandes volumes de garrafas produzidas anualmente com uma qualidade que nunca decepciona. A maior parte das uvas processadas pela Deutz vem das aldeias de Aÿ e Le-Mesnil, a primeira localizada no Vallée de la Marne, a sede da Maison, a última situada na Côte des Blancs, uma área onde o Chardonnay reina supremo. Cada parcela é vinificada separadamente, de forma a realçar as características de cada vinhedo, e as garrafas descansam longos períodos nas adegas subterrâneas da Deutz, escavadas na encosta de Aÿ até a boa profundidade de 55 metros abaixo do solo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDentro da Caixa de Champagne Deutz Brut Classic e Rosé está uma garrafa de Champagne Brut Classic e uma garrafa de Champagne Brut Rosé, alojadas em uma linda \u003cstrong\u003ecaixa de madeira com a assinatura Deutz\u003c\/strong\u003e. O Champagne Brut Classic é produzido a partir da mistura clássica de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, com vinificação em aço inoxidável.tanques de aço e fermentação malolática completa. O envelhecimento de cerca de 36 meses sobre as borras nos dá um Champagne cremoso, com excelente frescura e uma forte veia mineral. Por outro lado, apenas uvas Pinot Noir são utilizadas para o Champagne Brut Rosé, com uma pequena proporção de Chardonnay. Em particular, após a vinificação tradicional em aço com fermentação malolática, a base do vinho espumante é feita adicionando cerca de 8% de Pinot Noir vinificado em tinto. Mesmo neste caso, a permanência sobre as borras dura cerca de 36 meses, uma passagem que não oculta os frescos toques de frutas vermelhas que caracterizam este Champagne Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Box Champagne Deutz Brut Classic e Rosé é o \u003cstrong\u003econjunto de caixas perfeito para aqueles que amam o estilo das grandes \u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eMaisons\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e, com um olhar também para a apresentação estética.","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49774650523927,"sku":"SAK103575","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kit-prosecco-valdobbiadene-bandarossa-bortolomiol_a09600a0-9567-4631-aee2-1d63a9b7b24b.png?v=1776169761"},{"product_id":"barsac-1er-cru-chateau-climens-2012","title":"Barsac 1er Cru Chateau Climens 2012","description":"\u003cp\u003eO Barsac 1er Cru Chateau Climens é simplesmente um dos vinhos de sobremesa mais importantes do mundo, apreciado desde tempos remotos por sua\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegância e generosidade expressiva\u003c\/strong\u003e. Não por acaso, o Chateau Climens foi incluído entre as vinícolas Premier Cru Supérieur, a categoria mais alta após o mítico Chateau d’Yquem, na classificação oficial dos vinhos de Bordeaux de 1855, promovida por Napoleão III. A particularidade deste Barsac reside no fato de ser produzido apenas com uvas Sémillon, em contrariedade à maioria dos Chateaux da área de Sauternes e Barsac que adicionam Sauvignon Blanc para dar frescor ao vinho. A escolha de utilizar Sémillon em pureza decorre da excepcional vocação dos vinhedos de Chateau Climens, capazes de extrair frescor diretamente da mineralidade do solo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Chateau Climens Barsac 1er Cru é um 100% Sémillon de vinhas cultivadas seguindo os\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epreceitos da agricultura biodinâmica\u003c\/strong\u003e, certificada desde 2014. As plantas estão situadas em solos formados por uma fina camada de areias ricas em argila e ferro, colocadas acima de um subsolo calcário. O peculiar microclima da região, caracterizado por neblinas matinais alternadas com tardes ensolaradas, favorece então o desenvolvimento do mofo nobre nos cachos, que são colhidos à mão em várias passagens. A vinificação ocorre em pequenos lotes utilizando barricas de carvalho francês, novas para 30-40%, recipientes nos quais o vinho envelhece por até 20-22 meses antes do engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo copo, o Barsac 1er Cru de Chateau Climens exibe uma leve tonalidade amarelo dourado. O complexo e refinado bouquet aromático oferece notas de casca de limão, frutas cristalizadas, pêssego desidratado, figo, noz tostada e creme de limão, enriquecidas por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enuances de açafrão, feno e pimenta\u003c\/strong\u003e. Muito doce, mas ao mesmo tempo vivo o gosto, com uma progressão quente e macia que se apoia em um final fresco e intensamente picante.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577272234368,"sku":"12V103676","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barsac-1er-cru-chateau-climens-201220251015171428_9817a678-0dc8-46fb-946d-1466bf0d5fc5.png?v=1774950030"},{"product_id":"riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt","title":"Riesling Sekt Brut Weingut Reinhardt","description":"","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54853325390208,"sku":"SAV103430","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt20251015172410_789c4d9a-f8be-46b9-8e18-ff7d653569ff.png?v=1775026497"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-tenuta-montenisa-antinori-confezione","title":"Franciacorta Rosé Brut Tenuta Montenisa - Antinori (Confezione)","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Rosé Brut da Tenuta Montenisa dos Marqueses Antinori é um Método Clássico feito com uvas Pinot Nero em pureza. A tipologia Rosé é a mais rica e estruturada dentro da gama de espumantes feitos com Método Clássico, a mais gastronômica e adequada para acompanhar à mesa até combinações importantes. O envelhecimento de 24 meses sobre as leveduras permite uma elegante evolução do vinho, que conserva os característicos aromas varietais desta nobre uva da Borgonha. Os \u003cstrong\u003edelicados aromas frutados\u003c\/strong\u003e e as nuances florais são acompanhados por um corpo rico e por uma vivaz frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut Rosé Franciacorta nasce no coração desta famosa área do vinho, que se encontra ao sul do Lago d’Iseo. Os terrenos de antiga origem glacial são formados por \u003cstrong\u003ecolinas morenicas\u003c\/strong\u003e ricas em seixos, muito adequadas para uma viticultura de qualidade. O clima ensolarado e ameno, também pela presença do lago, permite uma ótima maturação das uvas. A Tenuta Montenisa passou a fazer parte das propriedades dos Marqueses Antinori no final dos anos 90, quando a histórica família toscana decidiu investir em Franciacorta para ampliar a gama dos seus vinhos também com espumantes Método Clássico.\u0026nbsp; As vinhas cobrem uma superfície total de 60 hectares, divididos em numerosas parcelas, cultivadas com Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. A grande atenção à condução das vinhas permite obter uvas excelentes, base indispensável para fazer grandes Métodos Clássicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Rosé Brut da Tenuta Montenisa dos Marqueses Antinori é um Pinot Nero em pureza vinificado em rosé com um \u003cstrong\u003ebreve contato com as cascas\u003c\/strong\u003e na prensa. O mosto flor fermenta em tanques de aço inox e após uma breve maturação, os vinhos base são assemblados na cuvée definitiva. A segunda fermentação ocorre em garrafa segundo o Método Clássico, com uma permanência sobre as leveduras de pelo menos 24 meses. A cor é rosa claro, com um perlage fino e contínuo. O bouquet expressa delicadas notas de pequenos frutos vermelhos, nuances florais, toques de cítricos, romã, notas de crosta de pão e torta de frutas. Na boca tem uma boa estrutura, com um centro de boca expressivo e suculento. O final é longo e de grande frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montenisa - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54855567016320,"sku":"SAV103179","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Franciacorta-Ros_C3_A9-Brut-Tenuta-Montenisa-Antinori-Confezione_6d9d38b2-d811-40b1-8a97-39a4992999e1.png?v=1775026480"},{"product_id":"valtellina-superiore-le-strie-2011","title":"Valtellina Superiore Le Strie 2011","description":"\u003cp\u003eO Valtellina Superiore é um\u0026nbsp;vermelho\u003cstrong\u003e intenso, elegante e de estrutura valiosa\u003c\/strong\u003e, produzido pela pequena Cantina Le Strie. Um vinho profundo e persistente que traz na taça as características do magnífico e particular terroir de origem. A Valtellina é um das poucas vales alpinos, junto com o Valais suíço, a estar orientada no eixo leste-oeste e não norte-sul. Uma particularidade que permite ter um lado sempre ensolarado, splendidamente exposto ao meio-dia. Nessas condições pedoclimáticas particulares, a viticultura se desenvolveu desde a antiguidade e ainda hoje as vinhas são cultivadas em íngremes terraços sustentados por muros de pedra seca, que sobem até 700 metros de altitude. O Nebbiolo, na Valtellina chamado Chiavennasca, se adaptou bem ao território alpino e produz vinhos muito interessantes, às vezes combinado com pequenas porcentagens de outras variedades autóctones. É um grande exemplo este esplêndido néctar, um concentrado da Valtellina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas do Valtellina Superiore da Cantina Le Strie vêm de pequenas parcelas, que no total \u003c\/}},{cobrem pouco mais de um hectare, localizadas em Teglio, na subzona Valgella e em Sondrio, na subzona Sassella, em\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eterrenos pedregosos e arenosos\u003c\/strong\u003e. As vinhas estão situadas entre 400 e 600 metros de altitude e têm uma idade média elevada, com plantas que remontam aos anos 40 e 50, muitas vezes ainda em pé franco. Além do Nebbiolo (95%), também está presente uma pequena percentagem de Rossola, Pignola e Brugnola (5%), castas típicas da Valtellina, historicamente cultivadas nas vinhas junto com a Chiavennasca. As dimensões contidas da produção permitem que Le Strie ainda trabalhe de forma artesanal, prestando a máxima atenção à condução da vinha e tentando realizar vinhos fortemente marcados pelo terroir. Após a vindima, um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e30% das uvas é desidratado\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;durante cerca de um mês, seguido pela desengace e fermentação em aço com maceração de cerca de 10-12 dias. O vinho amadurece depois por 18 meses em barricas de carvalho de tamanho médio e por mais 6 em aço, antes de ser engarrafado por vários anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Valtellina Superiore Le Strie é um tinto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplexo, rico e profundo\u003c\/strong\u003e, que expressa bem a vocação do território valtellinese para produzir um Nebbiolo qualitativamente muito interessante e com uma personalidade bem reconhecível. A cor é um vermelho granada intenso e profundo, carregado e denso. No olfato, é articulado, com aromas de frutos silvestres, gomos maduros, violeta, flores secas, ervas aromáticas e raiz de alcaçuz. Na boca, é quente e potente, com uma estrutura tânica bem integrada ao corpo do vinho, uma frescura harmoniosa e um final que se estende em aromas persistentes. Para experimentar quem quer provar a verdadeira essência da terra valtellinese, porque, aliás, como dizem os proprietários, \"o verdadeiro vinho que representa mais esta zona é o Valtellina Superiore\".\u003c\/p\u003e","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55204472521088,"sku":"11V91267","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-le-strie-201120251015171427_cdc187da-b81b-4a56-9163-ed03da3b363f.png?v=1775026240"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-riserva-san-clemente-zaccagnini-2019","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'San Clemente' Zaccagnini 2019","description":"\u003cp\u003eO Montepulciano Riserva \u0026ldquo;San Clemente\u0026rdquo; da Zaccagnini é um vinho estruturado e intenso, produzido com a casta autóctone de uva tinta mais difundida na região. A versão Riserva, também graças a um longo envelhecimento em madeira, apresenta-se com \u003cstrong\u003earomas complexos, densos e ricos,\u003c\/strong\u003e típicos do Montepulciano envelhecido, mas com um rosto mais elegante e suave em comparação com as asperezas jovens da casta. É uma das etiquetas de destaque da adega Zaccagnini, que bem representa a antiga tradição abruzzese na produção de vinhos tintos importantes para acompanhar pratos de caça, assados ou guisados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Montepulciano Riserva \u0026ldquo;San Clemente\u0026rdquo; é produzido pela adega Zaccagnini na vasta propriedade de cerca de 300 hectares, localizada perto de Bolognano na contrada Pozzo, na província de Pescara. As belas exposições colinares do interior pescarese e a proximidade do mar contribuem para criar um microclima particular, que se revelou perfeito para o cultivo do Montepulciano. O clima temperado permite uma maturação lenta e progressiva das uvas com um perfeito equilíbrio entre açúcares, ácidos e componentes aromáticos. Uma vez terminada a colheita, as uvas são esmagadas e levadas à fermentação em tonéis de carvalho com temperatura controlada e maceração nas peles com periodicidade de remontagens manuais. Envelhece por\u003cstrong\u003e 18 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/strong\u003e Antes da comercialização, termina o envelhecimento com alguns meses na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Montepulciano Riserva \u0026ldquo;San Clemente\u0026rdquo; é o tinto mais típico da Abruzzo, apresentado na sua versão mais rica, intensa e evoluída. É um vinho importante, que expressa toda a potência e vigor de uma grande casta e de um território generoso. No copo tem uma cor rubi muito intensa. No olfato é caracterizado por aromas de amarena, ameixa, pequenos frutos silvestres, raiz de alcaçuz e especiarias\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Na boca tem \u003cstrong\u003ecorpo e estrutura importantes\u003c\/strong\u003e, com fruta rica, notas especiadas, tostadas, de baunilha e madeiras nobres. A textura tânica é densa e bem integrada ao corpo do vinho e o final de grande persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590671647104,"sku":"19V92312","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-san-clemente-zaccagnini-201920251203155101.png?v=1775026227"},{"product_id":"trebbiolo-rosso-la-stoppa-2023","title":"'Trebbiolo Rosso' La Stoppa 2023","description":"\u003cp\u003eO Trebbiolo Rosso da Stoppa é um \u003cstrong\u003evinho do dia a dia com uma imensa personalidade\u003c\/strong\u003e, cartão de visita de uma das adegas mais significativas no âmbito da produção de vinhos artesanais. O nome Stoppa é um daqueles que faz vibrar o coração de todo apreciador que se preze, devido a interpretações de personalidade exuberante, capazes de desafiar o tempo de maneira surpreendente. Adega histórica nascida em Rivergaro em meados do século XIX por vontade do advogado Ageno (a quem também é dedicada uma das etiquetas mais significativas da adega), mas foi graças ao encontro entre Giulio Armani e a família Pantaleoni, representada hoje por Elena, que houve o verdadeiro impulso na produção de vinhos artesanais que representassem o território de forma coerente e sem compromissos. Vinhos filhos de uma tradição que correu o risco de se perder, os de Giulio e Elena são garrafas com uma marca caracterial clara e reconhecível, que ocupam um lugar de direito no coração dos apreciadores.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO vinho Trebbiolo é obtido de um corte praticamente igualitário de Barbera e Bonarda, e representa o tinto mais cotidiano e convivial da famosa adega emiliana. Na vinha, sempre se seguiu uma abordagem pouco interventista, utilizando apenas um pouco de cobre e enxofre para não comprometer a vitalidade do solo. Na adega, prossegue-se com \u003cstrong\u003efermentação alcoólica espontânea \u003c\/strong\u003ee maceração nas cascas de cerca de 20 dias, com mínima adição de sulfitos antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO tinto Trebbiolo apresenta-se no copo na sua veste rubi luminosa. Impacto olfativo caracterizado e de grande tipicidade, fusão entre aromas de fruta fresca, toques vegetais e referências à terra e ao sub-bosque. O gole une suculência e firmeza, e confirma sua natureza convivial e gastronômica, erguendo-se como uma \u003cstrong\u003egarrafa do coração \u003c\/strong\u003epronta para gratificar a mesa do dia a dia. Se este é um vinho ''base''…\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591072039296,"sku":"23V06960","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiolo-rosso-la-stoppa-2023-283914_eb21b709-dfeb-4173-b86f-7b07c053ffc3.png?v=1793698956"},{"product_id":"chardonnay-lina-bergmannhof-2022","title":"Chardonnay Riserva 'Lina' Bergmannhof 2022","description":"\u003cp\u003eCom o seu\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eestilo amplo e cremoso\u003c\/strong\u003e, o Chardonnay ‘Lina’ Riserva da propriedade Bergmannhof mostra as grandes potencialidades qualitativas dos Chardonnays do Alto Adige. A relação entre o Chardonnay e o Alto Adige é bastante complexa, uma vez que esta nobre variedade de origem borgonhesa, embora cultivada na região há muito tempo, foi identificada apenas recentemente. De fato, até 1985, ano em que se realizou o primeiro censo agrícola oficial do Chardonnay no Alto Adige, esta casta era confundida com o Pinot Bianco, uva com a qual está, aliás, relacionada. Independentemente disso, o Chardonnay é agora considerado uma casta tradicional do Sudtirol, região onde consegue dar origem a alguns dos melhores vinhos brancos de toda a Itália.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Bergmannhof Chardonnay Alto Adige Riserva ‘Lina’ nasce de uvas Chardonnay em pureza provenientes de vinhas que chegam até 30 anos de idade cultivadas na zona de San Paolo, fração do município de Appiano. Aqui o solo é rico em cascalho, argila e calcário, com presença de seções muito pedregosas. À colheita manual, realizada no início de setembro, segue a fermentação fermentação alcoólica espontânea do mosto em tonneau de carvalho com uma parte de cascas em maceração. A fermentação malolática é realizada completamente e o vinho é então colocado a maturar por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e18 meses sobre as borras nobres em tonneau e barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e, até o definitivo engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Riserva Alto Adige Chardonnay ‘Lina’ da Bergmannhof tem uma cor amarelo palha intenso com belas nuances douradas. O olfato liberta aromas de maçã assada, limão em compota, flores brancas e avelã tostada, enriquecidos por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elembranças de manteiga e baunilha\u003c\/strong\u003e no final. Na boca é quente, encorpado e agradavelmente material, bem suportado pela frescura crocante e a tenaz trilha salino-mineral em uma progressão elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591074431360,"sku":"22V103798","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-riserva-lina-bergmannhof-202220251203135626_02cc9129-50fc-437f-9e02-fc00d1d6ab46.png?v=1775026248"},{"product_id":"derthona-vigneti-massa-2023","title":"Derthona Vigneti Massa 2023","description":"\u003cp\u003eO Derthona Vigneti Massa é um \u003cstrong\u003ebranco icônico e representativo\u003c\/strong\u003e, produzido por aquele que é o verdadeiro pioneiro do Timorasso na Itália. Não são muitos os casos em que se faz coincidir a ideia de uma casta quase inteiramente com um viticultor, e quando isso acontece significa que se está lidando com uma verdadeira bandeira, capaz de revalorizar e relançar um território, assim como no caso de Walter Massa com o Timorasso e os Colli Tortonesi. Istrião e profundo conhecedor de vinhedo e território, Walter assumiu nos anos 70 as rédeas da vinícola familiar, decidindo, no entanto, dar uma guinada radical à viticultura local, privilegiando as variedades locais, limitando as produções e minimizando os tratamentos na vinha, mas, acima de tudo, percebendo as enormes potencialidades do Timorasso e elevando-o à condição de casta de uva branca principal local. Os vinhos, que vão de tintos profundos e territoriais a brancos de longa duração, são verdadeiros pedaços da história do vinho italiano, indispensáveis na adega de todo apreciador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Derthona recebe o nome de um dos crus mais célebres dedicados ao Timorasso, e o vinho de Walter é exatamente uma expressão em pureza da casta homônima. Na vinha, como já mencionado, pratica-se o menor intervencionismo possível, e na vinícola procede-se de forma coerente, com \u003cstrong\u003efermentações alcoólicas que ocorrem espontaneamente\u003c\/strong\u003e e o afinamento do líquido sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Derthona Vigneti Massa se apresenta no copo com uma cor amarelo palha de média intensidade. Nariz amplo e rico, onde se destacam nitidamente notas de mel de acácia, de pederneira e de flores brancas, desenhando um perfil que entrelaça carnudos e sopros minerais. O gole é preenchido e dotado de uma textura cremosa, perfeitamente equilibrado entre sua riqueza material e a componente salina que prolonga consideravelmente a persistência do vinho. \u003cstrong\u003eBandeira indiscutível.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591088423296,"sku":"23V01250","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/derthona-vigneti-massa-2023-274585_b3549060-e205-4526-b01f-72249a4bbb52.png?v=1793789796"},{"product_id":"trebbiano-bianco-di-ciccio-zaccagnini-2024","title":"Trebbiano d'Abruzzo 'Bianco di Ciccio' Zaccagnini 2024","description":"\u003cp\u003eO Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo \u0026ldquo;Tralcetto\u0026rdquo; da Zaccagnini, a partir da garrafa ligada com um clássico ramo de videira, pretende representar a antiga tradição do território. \u0026Egrave; a interpretação do Trebbiano que se liga à história camponesa do bom vinho do dia a dia. O rótulo com caracteres escritos à mão confere um sabor artesanal e caseiro ao vinho. É produzido com a casta de uva branca mais famosa e difundida na região, vinificado de forma simples para exaltar a sua inconfundível \u003cstrong\u003epersonalidade, fresca e fragrante\u003c\/strong\u003e. Frutado, jovem e leve, é um branco muito versátil, adequado para degustar com entradas de vegetais ou de mar, com pratos principais, menus de peixe. Também deve ser experimentado com uma tábua de queijos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Bianco di Ciccio\u0026rdquo; é o Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo que nasce em uma das realidades mais importantes e famosas de Abruzzo. A adega Zaccagnini cultiva uma esplêndida propriedade na contrada Pozzo, na província de Pescara, propondo uma gama de vinhos que refletem fielmente as melhores tradições da região.\u0026nbsp; As uvas de Trebbiano provêm de uma \u003cstrong\u003eseleção de diferentes vinhedos da propriedade\u003c\/strong\u003e, cultivadas em zona colinar. O clima fresco e sempre ventilado favorece ótimas maturações, com perfis aromáticos de fruto rico e de frescura intacta. Ao término das operações de colheita, os cachos são submetidos a criomaceramento para extrair todos os componentes aromáticos e depois a uma prensagem muito suave. O mosto flor fermenta a baixa temperatura em tanques de aço e o vinho é engarrafado após um breve período de afinamento em tanques de aço, de modo que possa conservar toda a sua fresca tipicidade varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO\u0026nbsp;\"Tralcetto Bianco di Ciccio\"\u0026nbsp;é a garrafa que lembra o costume das mesas abruzzesas e o vínculo indissolúvel com os hábitos de uma região que sempre teve uma relação privilegiada com a vinha, verdadeiro patrimônio cultural do território. À vista, apresenta-se com uma cor amarelo palha suave, com leves e luminosos reflexos esverdeados. Fragrante e imediato, oferece aromas que lembram a \u003cstrong\u003efruta de polpa branca, a maçã verde, o pêssego\u003c\/strong\u003e, o melão amarelo, nuances vegetais de ervas aromáticas e delicadas notas florais. Conquista o paladar com um gole límpido e linear, ágil e fluido, com um fruto agradavelmente rico e maduro, bem equilibrado por um final salino e de vibrante frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55663023358336,"sku":"24V93311","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-bianco-di-ciccio-zaccagnini-202420251015172221_e21ad691-ac8f-4d01-9bca-c053d47d913a.png?v=1776177912"},{"product_id":"lagrein-elena-walch-2024","title":"Lagrein Elena Walch 2024","description":"\u003cp\u003eO Lagrein de Elena Walch é \u003cstrong\u003eum tinto de caráter\u003c\/strong\u003e, uma bela expressão desta antiga casta do Alto Ádige com forte personalidade. O seu perfil é caracterizado por tons marcadamente territoriais e um fundo ligeiramente rústico, que constitui a sua assinatura distintiva por excelência. Devido às suas peculiaridades expressivas, o Lagrein é particularmente adequado para harmonizações com caça ou com pratos saborosos da cozinha alto-atesina, como os canederli em caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lagrein produzido por Elena Walch é um dos vinhos mais típicos e tradicionais do território alto-atesino. As vinhas foram plantadas nas zonas mais quentes e ensolaradas, expostas a sudeste e sudoeste, em solos de natureza mista, com presença de calcário e boa percentagem de argila e areias. Um habitat que permite ao Lagrein amadurecer bem, com cachos ricos e uvas de intenso perfil aromático. As uvas são colhidas rigorosamente à mão com uma seleção cuidadosa na vinha. A fermentação ocorre em aço inox a temperatura controlada, com maceração nas peles durante cerca de 10 dias. O vinho amadurecepor \u003cstrong\u003ealguns meses em grandes barricas de carvalho \u003c\/strong\u003eda Eslavônia de 22 a 70 hectolitros e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa antes de ser colocado à venda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lagrein de Elena Walch é \u003cstrong\u003euma expressão franca e sincera\u003c\/strong\u003e desta casta de uva tinta do Alto Ádige, que consegue trazer no copo a força e a vitalidade de um grande terroir. No cálice apresenta-se com uma cor vermelho granada com ligeiros matizes juvenis violetas. No olfato expressa notas especiadas, toques sombrios de sub-bosque e húmus, aromas de cereja, pequenos frutos de casca escura, ameixa e cacau. No paladar anuncia-se com uma estrutura tânica decidida e bastante densa, fruto intenso, denso e um final equilibrado de boa persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55691167924608,"sku":"24V92348","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-elena-walch-202420260518172929.png?v=1779118451"},{"product_id":"neromaccarj-gulfi-2019","title":"Neromaccarj Gulfi 2019","description":"cuidadosamente selecionados e, em seguida, submetidos à operação de desengace, seguida pela fermentação alcoólica em tanques de aço inox com prolongada maceração sobre as cascas. Concluído o processo fermentativo, procede-se com o \u003cstrong\u003eenvelhecimento de 24 meses em tonneau de carvalho\u003c\/strong\u003e e, após mais um ano de amadurecimento em garrafa, o vinho está finalmente pronto para o lançamento no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Nero d’Avola ‘NeroMàccarj’ da propriedade Gulfi exibe uma cor rubi intenso. O panorama olfativo articulado é definido por típicas sugestões de ervas mediterrâneas, cereja, frutas em compota, flores vermelhas e eucalipto, enriquecido por amplos toques especiados de baunilha e chocolate. O gole, \u003cstrong\u003epoderoso e decidido\u003c\/strong\u003e, não perde em equilíbrio, conseguindo conjugar riqueza de polpa e maturidade de fruta em uma combinação de grande envolvência, apoiada por uma trama tânica densa e bem integrada.\u003c\/p\u003ecuidadosamente selecionados e, em seguida, submetidos à operação de desengace, seguida pela fermentação alcoólica em tanques de aço inox com prolongada maceração sobre as cascas. Concluído o processo fermentativo, procede-se com o \u003cstrong\u003eenvelhecimento de 24 meses em tonneau de carvalho\u003c\/strong\u003e e, após mais um ano de amadurecimento em garrafa, o vinho está finalmente pronto para o lançamento no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Nero d’Avola ‘NeroMàccarj’ da propriedade Gulfi exibe uma cor rubi intenso. O panorama olfativo articulado é definido por típicas sugestões de ervas mediterrâneas, cereja, frutas em compota, flores vermelhas e eucalipto, enriquecido por amplos toques especiados de baunilha e chocolate. 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É um vinho jovem, para saborear no fruto, para captar toda a riqueza aromática de uvas de excelente qualidade. \u0026nbsp;É a garrafa ideal para se aproximar do complexo mundo dos vinhos do Etna e para começar a conhecer suas características fundamentais. Donnafugata possui propriedades nas zonas mais prestigiadas da Sicília e no Etna gere uma propriedade de 35 hectares, com vinhedos em seis diferentes contradas: Montelaguardia, Statella, Campor\u0026egrave; e Calderara no município de Randazzo, Marchesa e Verzella no município de Castiglione di Sicilia. Fiel às tradições do território, cultiva as variedades clássicas do Etna: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Dea Vulcano\u0026rdquo; é um Etna Rosso de Donnafugata produzido com uvas de Nerello Mascalese e em pequena parte de Nerello Cappuccio, que provêm de diferentes vinhedos cultivados em pé-franco, situados na encosta norte do Etna, entre Randazzo e Castiglione di Sicilia a \u003cstrong\u003euma altitude compreendida entre 700 e 750 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e. Os solos são de origem vulcânica, bastante profundos e ricos em minerais, com uma textura solta e arenosa. O clima é fresco, com notáveis variações térmicas, tanto entre as estações, quanto entre as temperaturas do dia e da noite. A colheita ocorre na primeira metade de outubro, com a colheita manual dos melhores cachos, que são então selecionados na mesa vibratória antes da vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 25 °C, com uma breve maceração nas cascas de cerca de 8-10 dias. O vinho amadurece por 14 meses em tanque de cimento e em parte em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, para então completar o envelhecimento com 10 meses em garrafa.\u0026p;O Etna Rosso \u0026ldquo;Dea Vulcano\u0026rdquo; de Donnafugata é a expressão pura e direta dos grandes vinhos do Etna, na sua versão mais jovem e simples, ágil e fluida. Apresenta-se no cálice com uma cor rubi clara, luminosa e quase transparente. O bouquet ","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55699900236160,"sku":"22V96496","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-dea-vulcano-donnafugata-202220251203135709_1311de86-3637-4cc6-9a43-1a6bf8b85f74.png?v=1765404409"},{"product_id":"gewurztraminer-dr-fischer-hofstatter-2023","title":"Gewurztraminer Dr. Fischer - Hofstatter 2023","description":"\u003cp\u003eO Gewurztraminer da Weingut Dr. Fischer \u0026ndash; Hofstatter é uma expressão do Rheinhessen que se faz apreciar pelos \u003cstrong\u003etípicos aromas\u003c\/strong\u003e da casta de origem. A adega alemã Dr. Fischer nasceu em 1910, mas a propriedade foi adquirida em 2017 por Martin Foradori Hofstätter, produtor do Alto Adige que representa a quarta geração vinícola da família Hofstätter. O que levou Martin a embarcar nesta aventura enológica na Alemanha é a sua forte paixão pelo Riesling Renano, casta que dá o melhor de si no território alemão. Além de se concentrar no Riesling, o produtor trouxe seu conhecimento para trabalhar outras castas comuns no Alto Adige, como o Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDr. Fischer \u0026ndash; Hofstatter Gewurztraminer é feito apenas com uvas da casta aromática homônima cultivadas no Rheinhessen em solos caracterizados pela abundante presença de ardósia cinza. Após a colheita manual, as uvas são transferidas para a adega e submetidas a algumas horas de \u003cstrong\u003emaceração pré-fermentativa\u003c\/strong\u003e antes da prensagem suave. O mosto assim obtido é deixado a decantar de forma estática e, em seguida, é iniciado a fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada. Segue-se a elevação de alguns meses sempre em aço, destinada a exaltar a frescura e o caráter aromático próprios do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewurztraminer de Dr. Fischer \u0026ndash; Hofstatter possui uma tonalidade amarelo palha brilhante. O olfato evoca aromas de frutas de polpa branca, damasco, lichia e flores secas, cercados por nuances minerais e leves toques especiados. \u003cstrong\u003eRico, amplo e envolvente\u003c\/strong\u003e o paladar, sustentado por boa frescura e leves notas defumadas no final. Devido à sua característica aromática, o Gewurztraminer combina maravilhosamente com pratos picantes da culinária oriental.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55705104089472,"sku":"23V100862","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-dr-fischer-hofstatter-202320251021175944_e1374840-d2ff-41ab-8c51-f3f87ebc76f9.png?v=1775026483"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-le-ragose-2022","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Ragose 2022","description":"\u003cp\u003eO Valpolicella Classico Superiore Ripasso da adega Le Ragose é um vinho \u003cstrong\u003esímbolo de um território e de uma tradição\u003c\/strong\u003e. Ele resultou na obtenção de vinhos conhecidos em todo o mundo, como o Amarone, o Recioto e o Valpolicella Ripasso. O objetivo do Valpolicella Ripasso Le Ragose é valorizar e exaltar ao máximo as potencialidades do território Veronese em sua expressão mais típica e verdadeira. Espelho de uma tradição e de um terroir, as uvas autóctones da região são as grandes protagonistas da viticultura da adega, que direciona todas as suas práticas agronômicas e enológicas para alcançar a máxima qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Ripasso Le Ragose é obtido de vinhedos de propriedade. O corte é o mais clássico e típico para sua tipologia: Corvina, presente em 50%, Corvinone, presente em 20%, Rondinella, presente em 20%, e 10% de outras variedades autorizadas pelo regulamento. A colheita é feita manualmente e é imediatamente seguida pela desengace e prensagem das uvas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço sob a ação \u003c\/p\u003ede leveduras indígenas. Em janeiro-fevereiro inicia-se a prática de Ripasso: o vinho é adicionado das vinhas provenientes da vinificação do Amarone. O açúcar presente nelas, uma vez que passaram por um processo anterior de apassivamento, desencadeia uma \u003cstrong\u003esegunda fermentação do Valpolicella\u003c\/strong\u003e, extraindo também uma maior quantidade de substâncias e enriquecendo o vinho com uma personalidade única e reconhecível. Ao final deste processo, o vinho amadurece primeiro em aço e depois em barricas de carvalho da Eslavônia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Ragose Valpolicella Ripasso é um vinho de cor rubi muito intenso. Seu aroma é \u003cstrong\u003edenso e profundo\u003c\/strong\u003e como a cor, o nariz é dominado por notas de frutas escuras e referências de especiarias e tabaco. Na boca é estruturado, mas de agradável degustação, apresenta um corpo cheio e macio, equilibrado harmonicamente por uma agradável frescura. Um ícone indispensável para todo amante do vinho. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ragose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710247911808,"sku":"22V90705","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-le-ragose-2020_56137_32630cef-2f45-440c-a3b7-8b24e38f624c.jpg?v=1765404813"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/spring-sale-up-to-40-off-wines-selected-by-your-sommelier.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}