{"title":"SUPER QUENTE: Duas semanas. 200 vinhos. Até 50% de desconto.","description":"\u003cp\u003eDe 15 a 28 de junho, a seleção está em chamas: 200 rótulos excepcionais, cuidadosamente escolhidos para você, com descontos de até 50%. Vinhos brancos, tintos, espumantes, nomes celebrados e pequenos produtores, tudo a preços que você não verá novamente tão cedo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin é uma das etiquetas mais interessantes da Maison, sempre empenhada em realizar cuvées capazes de interpretar e apresentar da melhor forma as características do território. Na região da Côte des Bar, o Pinot Noir se expressa em níveis de excelência absoluta, com \u003cstrong\u003evinhos complexos, aromaticamente intensos e de boa estrutura\u003c\/strong\u003e. O Champagne nasce exatamente de uma seleção das melhores partidas do domaine, assembladas sem qualquer dosagem de açúcar, precisamente para poder apreciar o equilíbrio de um copo agradavelmente satisfatório. Ótimo para degustar durante toda a refeição, também com carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Dosage Zero é um Champagne de Remy Massin que nasce de uma cuvée realizada com as melhores uvas de Pinot Noir. Os cachos são cuidadosamente escolhidos para garantir \u003cstrong\u003eriqueza de aromas e perfeita maturidade\u003c\/strong\u003e, de modo que possam expressar vinhos harmoniosos mesmo sem recorrer à dosagem de açúcar. No final da colheita, as uvas são prensadas de forma muito suave, para extrair apenas a primeira fração do precioso mosto flor. A vinificação ocorre em branco, com fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Após alguns meses de envelhecimento, os vins clairs são assemblados e a segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenois com uma pausa sur lattes de 36 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin é um Champagne dedicado aos apaixonados, que apreciam a \u003cstrong\u003epureza absoluta dos grandes Pinot Noir\u003c\/strong\u003e da região da Côte des Bar. Profundo, tenso e vertical, proporciona uma experiência gustativa única, que permite apreciar as características de um extraordinário terroir. No copo, apresenta-se de cor amarelo claro brilhante com intensos reflexos luminosos e um perlage de notável finesse, delicado e persistente. Elegante e austero, abre-se ao olfato com aromas de flores brancas, toques de casca de cítricos, aromas de frutas de polpa branca, maçã verde, pêssego, toques de crosta de pão, nuances meladas e levemente especiadas. A entrada na boca é límpida e salgada, com aromas complexos e um final de vibrante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé Brut da Maison Rémy Massin é um rótulo com \u003cstrong\u003ecaráter tipicamente gourmand\u003c\/strong\u003e, que expressa toda a riqueza aromática e a estrutura de um grande Pinot Noir. A percentagem minoritária de Chardonnay contribui para dar um toque de elegância, sem desvirtuar a essência de um grande rosé frutado e intenso, que denota desde o primeiro gole a sua vocação gastronómica. É um Champagne para degustar em toda a refeição, com salmão assado, uma massa com crustáceos, com guisados de mar com tomate ou com carnes brancas de sabor delicado e preparações simples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Rosé Brut Rémy Massin é produzido no coração do território da Côte de Bar, em um esplêndido domaine que ocupa os \u003cstrong\u003edoces relevos colinares do \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVale de l’Arce\u003c\/strong\u003e. As uvas provêm de vinhedos de Pinot Noir e Chardonnay que têm mais de 30 anos de idade e produzem uvas de excelente qualidade, ricas e maduras. Uma vez terminadas as operações de vindima, os melhores cachos das duas variedades são encaminhados separadamente para vinificação. As uvas de Pinot Noir são prensadas delicadamente com um breve contato com as cascas. Em seguida, procede-se à fermentação do mosto flor e à subsequente realização da malolática. Os vins clairs são assemblados e a cuvée definitiva refermenta na garrafa segundo o Método Champenoise, com um período mínimo de envelhecimento sur lattes de 36 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Rosé da Maison Rémy Massin é uma garrafa dotada de uma notável personalidade. É o fruto de um Pinot Noir de grande substância e matéria, típico da região da Côte de Bar. No copo apresenta-se com uma bela cor rosa claro, luminosa e com reflexos brilhantes. O perlage é fino, contínuo e traz ao olfato aromas elegantes de flores de espinheiro, notas cítricas de grapefruit rosa, aromas de framboesa, morangos silvestres, groselha vermelha, romã, sensações de crosta de pão recém-assado, nuances de frutas secas e um leve toque de especiarias. O sabor é rico e amplo, com um \u003cstrong\u003efruto maduro e suculento\u003c\/strong\u003e, que encontra um perfeito equilíbrio gustativo em um final persistente, salgado e de frescor límpido.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eA Empresa Agrícola Fiorano apresenta o Scighera Rosato Refermentado em garrafa, um \u003cstrong\u003erosé espumante vibrante e imediato\u003c\/strong\u003e capaz de dar alegria a aperitivos ou noites em companhia. A Agricola Fiorano, pequena realidade produtiva localizada no município de Cossignano, na província de Ascoli Piceno, destaca-se pela abordagem natural voltada para a agricultura sustentável, culminando com a certificação biológica. No entanto, esta realidade produtiva artesanal não se dedica apenas à viticultura. Trata-se, na verdade, de uma empresa agrícola polivalente, que além de vinhos autênticos e territoriais, produz um delicioso azeite EVO biológico, ocupando-se ao mesmo tempo de receber visitantes afortunados graças ao encantador agroturismo, para uma experiência bucólica imersa na verdejante campanha das Marcas meridionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosato Refermentado em garrafa Scighera Agricola Fiorano é feito de uvas tintas cultivadas em solos argilosos-calcários a 270 metros acima do nível do mar, de acordo com as práticas da agricultura biológica certificada. A colheita é feita à mão e a fermentação alcoólica espontânea ocorre em aço a temperatura controlada. Posteriormente, a \u003cstrong\u003erefermentação ocorre seguindo o método ancestral\u003c\/strong\u003e, engarrafando o mosto com ainda uma parte de açúcares residuais a serem transformados. O vinho não é degolado e não sofre sulfitagens, clarificações, filtragens e estabilizações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Ancestral Scighera da Agricola Fiorano possui uma cor rosada clara e brilhante. O olfato é intrigante e articulado, com notas de citrinos que encontram sensações de frutos de baga vermelha e flores. \u003cstrong\u003eGoleada fresca, vibrante e fluida\u003c\/strong\u003e, com um final frutado e harmonioso. Graças à sua espontaneidade e facilidade de beber, este rosé espumante com sedimentos é ideal para ser degustado com tábuas de embutidos e queijos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngarrafado por Az. Agr. Fiorano de Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"red-wine-fosc-finca-parera-2020","title":"Rosso 'FOSC' Finca Parera 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Fosc\u0026rdquo; da Finca Perera é um vinho escuro, para traduzir literalmente o nome no rótulo da língua catalã. Poderíamos defini-lo \u003cstrong\u003eum tinto profundo e brilhante\u003c\/strong\u003e, uma interpretação bastante original e indissoluvelmente ligada ao território de origem de uma variedade de uvas de casca negra: embora não esteja distante de uma das áreas mais movimentadas de toda a Espanha, a região de Barcelona e a Costa del Sol, a adega de Ruben Parera trabalha de forma estritamente artesanal, sem intervenções químicas de síntese nem na vinha nem na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas que compõem o \u0026ldquo;Fosc\u0026rdquo; da bodega Finca Perera são cultivadas nas encostas do Montserrat, a jovem montanha que constitui o pano de fundo natural do interior de Barcelona, na região vitivinícola do Penedes. Os vinhedos de propriedade estão localizados a cerca de 235 metros acima do nível do mar e têm todos uma onomástica precisa: L\u0026rsquo;Hort, Les Prunes e L\u0026rsquo;Ull de Llebre. O solo é de matriz argilo-calcária, originado da afloramento de antigos depósitos marinhos: aqui encontram casa variedades absolutamente típicas catalãs, como Sumoll, Monastrell, Garnacha Negre, Ull de Llebre e o internacional Syrah. A colheita de todas essas uvas é feita à mão, com a coleta em caixas de 250 quilos que são rapidamente levadas para a adega. Os cachos são desengaçados e as bagas deixadas em maceração com as cascas por alguns dias, em tanques de cimento a temperatura controlada. A fermentação é confiada à ação dos únicos leveduras selvagens e ao final é realizada uma separação por gravidade, deixando a prensagem das borras para a produção de outros vinhos. O período de maturação ocorre \u003cstrong\u003esobre as lamas finas por cerca de 6 meses em cimento\u003c\/strong\u003e: concluída a estação invernal, procede-se ao engarrafamento por gravidade, sem filtrações, durante as fases da lua minguante.\u003c\/p\u003esolares referências à palha e, juntos, notas terrosas de sub-bosque. O gole é cheio, uma corpulência interessante que é equilibrada por \u003cstrong\u003euma vivaz frescura e uma bela nota mineral\u003c\/strong\u003e. Um tinto para queijos medianamente curados ou salsichas grelhadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Parera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652618519,"sku":"20V98350","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-fosc-finca-parera-202020260722180602.png?v=1784736609"},{"product_id":"a-deriva-chemins-de-bassac-2020","title":"A Deriva Chemins de Bassac 2020","description":"\u003cp\u003eAs águas-vivas coloridas que flutuam são a imagem símbolo do rótulo de \u0026ldquo;A Deriva\u0026rdquo;, subtítulo: em direção à natureza. Chemins de Bassac mais uma vez brinca com os extremos: agora o Pinot Noir e a Syrah, a uva do frio e a uva do calor, se encontram nesta \u003cstrong\u003ecriação feita de equilíbrio e sutilezas\u003c\/strong\u003e. O vínculo de amor com a região do Languedoc e um toque sábio na gestão das vinhas e das vinificações permitem a Bruno e Thama transformar essa ideia ousada em uma das expressões mais puras do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas que compõem \u0026ldquo;A Deriva\u0026rdquo; vêm de dois talhões bem distintos do Chemins de Bassac, geridos com método biodinâmico. O Pinot Noir é cultivado na área mais próxima do mar, onde o solo tem uma predominância de argila; a Syrah, por outro lado, é plantada em parcelas mais montanhosas, em torno de 400 metros de altitude: poderia-se esperar o contrário, mas esse jogo surpreendente é talvez uma das magias desta original empresa occitana. A colheita é manual e a vinificação das duas variedades é separada: \u003cstrong\u003eos cachos são desengaçados e prensados em tonéis de madeira\u003c\/strong\u003e, após um breve período de maceração pré-fermentativa e as seguintes fermentações alcoólicas são espontâneas, realizadas apenas por leveduras indígenas, durando até 30 dias. As duas vinificações são assembladas antes de prosseguir para o período de envelhecimento em tanque de cimento, que se prolonga por alguns meses. O engarrafamento ocorre por gravidade, sem filtrações, clarificações ou estabilizações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;A Deriva\u0026rdquo; imediatamente atrai o olhar com seu intenso vermelho rubi: sinal imediato de como Chemins de Bassac trabalhou excelentemente nas características das duas diferentes variedades. O impacto no nariz é intenso, mas delicado, harmonioso: \u003cstrong\u003enotas frutadas de cereja e florais de violeta\u003c\/strong\u003e se fundem a um profusão de especiarias. A degustação é realmente um belo jogo de equilíbrios, com a vivaz frescura conduzindo a bebida em harmonia com um tanino sutil. O paladar é instigado por referências a pequenos frutos, como cassis, e por lembranças das suavidades de notas amanteigadas. Uma interpretação do território que merece aos dois viticultores de origem brasileira a dedicação de uma combinação tradicional: a feijoada, uma espécie de ensopado de feijão preto com carne de vaca, porco e especiarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727661564183,"sku":"20V98642","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/a-deriva-chemins-de-bassac-202020251114104049.png?v=1781596203"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-la-perla-2019","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut La Perla 2019","description":"\u003cp\u003eO Método Clássico Espumante Extra Brut La Perla constitui uma \u003cstrong\u003ebolha refinada e fresca\u003c\/strong\u003e, representação ideal de um “Método Clássico de montanha”. Marco Triacca é a figura por trás da realidade vitivinícola valtellinese La Perla, que com suas garrafas elegantes e típicas se impôs como uma das adegas de excelência do território. Este rótulo leva o mesmo nome da adega, escolhido em virtude da assonância entre “La Perla” e o “perlage”, aquele conjunto de bolhas com características variadas que se encontram na taça dos espumantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO La Perla Espumante Método Clássico Extra Brut deriva apenas de uvas de Pignola Valtellinese vinificadas em branco. A colheita é realizada manualmente em caixas e os cachos são imediatamente esmagados e desengaçados. O mosto extraído é então resfriado e submetido à \u003cstrong\u003etécnica da hiperoxidação\u003c\/strong\u003e, prática enológica que consiste em injetar ar no mosto com o objetivo de oxidar e afastar os compostos mais reativos, obtendo assim uma maior estabilidade do vinho acabado. Em seguida, é realizada uma decantação estática a frio que precede a fermentação alcoólica a temperatura controlada e a subsequente fermentação malolática. Neste ponto, a base espumante é colocada em garrafa para a captura de espuma de acordo com o Método Clássico, com pelo menos 24 meses de envelhecimento sobre as leveduras. Após este período, procede-se com o dégorgement e a consequente dosagem Extra Brut, na ordem de 2-2,5 g\/l de açúcares residuais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante de Valtellina La Perla Método Clássico Extra Brut possui uma tonalidade amarelo palha brilhante. Fino e articulado o olfato, definido por notas florais que encontram aromas de frutas secas e mel. Sabor \u003cstrong\u003eequilibrado e harmonioso\u003c\/strong\u003e, fresco e frutado, de notável persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"La Perla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44107783471383,"sku":"19V99367","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-la-perla-201920260722180439.png?v=1784736446"},{"product_id":"champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-2016","title":"Champagne Extra Brut 'Mont Aulin' Patrice Guay 2016","description":"\u003cp\u003eO \u003cem\u003eR\u0026eacute;coltant Manipulant \u003c\/em\u003ePatrice Guay apresenta o Champagne Extra Brut \u0026lsquo;Mont Aulin\u0026rsquo;, \u003cstrong\u003euma das etiquetas de maior prestígio do produtor\u003c\/strong\u003e, expressão pura de Pinot Meunier da Vall\u0026eacute;e de la Marne. O Pinot Meunier, frequentemente identificado simplesmente como Meunier, representa uma das três variedades clássicas \u003cem\u003echampenoise\u003c\/em\u003e, juntamente com Chardonnay e Pinot Noir. Esta casta foi mencionada pela primeira vez durante o século XVI e deve o seu nome, que significa literalmente \u0026ldquo;\u003cem\u003emugnaio\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, ao característico aspecto branco farinoso da parte inferior das folhas. O Meunier atinge a sua máxima expressão qualitativa precisamente na área da Vall\u0026eacute;e de la Marne, onde frequentemente são reservadas as exposições mais frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \u0026lsquo;Mont Aulin\u0026rsquo; Extra Brut de Patrice Guay é uma expressão de uvas Pinot Meunier puras cultivadas de forma sustentável dentro da parcela de Mont Aulin. Uma vez alcançado o estágio de maturação ideal, os cachos são colhidos à mão e, em seguida, transferidos para a adega para a prensagem suave seguida pela fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com \u003cstrong\u003ecompleta realização também da fermentação malolática\u003c\/strong\u003e. Após alguns meses de repouso, a base espumante é engarrafada com a adição da \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e para realizar a captura de espuma em vidro segundo o Método Champenoise. O envelhecimento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e na garrafa se prolonga por pelo menos 48 meses e o espumante é finalmente submetido a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne ‘Mont Aulin’ Patrice Guay Extra Brut apresenta uma tonalidade amarelo palha com reflexos dourados e um elegante \u003cem\u003eperlage\u003c\/em\u003e. Aromas de ervas aromáticas, cítricos e frutas secas sucedem-se no olfato, unidos a notas minerais e de panificação. O sabor é \u003cstrong\u003efresco e bastante estruturado\u003c\/strong\u003e, com uma persistência refinada.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Guay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067983511831,"sku":"16V102121","price":60.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-201620251021174144_6424f0b6-c5d2-4815-87a1-ed3b1cd873a3.png?v=1766049104"},{"product_id":"champagne-brut-nature-linstant-precioux-potel-prieux","title":"Champagne Brut Nature 'L'instant Precieux' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Nature “L’Instant Precieux” de Potel-Prieux é a união dos três tenores: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier que dominam em uma das regiões vitivinícolas mais importantes e famosas do mundo. Encravado na zona oriental da Valleè de La Marne, este Champagne é \u003cstrong\u003euma apoteose de frescor e elegância\u003c\/strong\u003e, capaz de acompanhar uma refeição inteira com notas delicadas, como por exemplo, à base de peixe ou um aperitivo mais elaborado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Brut Nature “L’Instant Precieux” de Potel-Prieux vê os vinhedos prosperarem em solos predominantemente calcários e argilosos com grande presença de marga. Tudo começa durante a colheita, que é realizada seguindo um método de trabalho respeitoso dos ciclos naturais e de \u003cstrong\u003ebaixo impacto ambiental\u003c\/strong\u003e. Após o trabalho na vinha, passa-se à adega, onde é realizada a primeira fermentação em aço, seguida pela fermentação em garrafa, conforme a prática do método Champenoise. Conclui-se com um período de envelhecimento de 24 meses sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Brut Nature “L’Instant Precieux” de Potel-Prieux colore o copo com um amarelo palha real \u003c\/p\u003e\u003cp\u003etendendo ao dourado, adornado por uma bolha persistente e vibrante. Aromas de grapefruit enriquecem o nariz junto a \u003cstrong\u003elembranças de jasmim e notas minerais\u003c\/strong\u003e. Um mosaico olfativo que é esculpido por um esplêndido final de crosta de pão. Ao ser levado ao paladar, é possível ser envolvido por um gole sedoso e cremoso, com traços frescos e minerais que conferem estrutura e potência a este esplêndido Champagne. A bebida magnética e a bolha delicada, mas de força extraordinária, tornam esta união de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier um vinho cujo gole, como lembra o nome no rótulo, se torna a cada vez um instante precioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819724567,"sku":"SAV95395","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-linstant-precieux-potel-prieux20251021181643_8b578445-774b-4316-af44-b8715d635e01.png?v=1766047962"},{"product_id":"cabernet-franc-21ventidue23-eugenio-rosi","title":"Cabernet Franc '21Ventidue23' Eugenio Rosi","description":"\u003cp\u003eO Cabernet Franc “21Ventidue23” de Eugenio Rosi é um tinto sedutor, maduro e de personalidade exuberante,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eunião de uma solera de três safras diferentes\u003c\/strong\u003e. Eugenio não para de nos proporcionar emoções, com este tinto que, às cegas, faria sucumbir rótulos muito mais renomados, pois é capaz de unir a uma riqueza material, uma dinâmica gustativa espontânea e fluida. Aqui em Vallagarina, logo ao sul de Trento, Eugenio cultiva sem qualquer sofisticação uma mistura de variedades históricas locais, como Marzemino e Nosiola, e variedades internacionais que se adaptaram splendidamente ao território, como Cabernet Franc, Chardonnay e Pinot Bianco. Nenhum segredo, apenas uma profunda paixão e conhecimento da terra, transmitidos a Eugenio também por seu pai durante as inúmeras saídas ao campo. Os líquidos de Eugenio são incríveis e, como todos os grandes vinhos, são capazes de unir diferentes tipos de apreciadores. Indiscutível.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO vinho Cabernet Franc “21Ventidue23” é fruto de uma assemblagem de três safras diferentes da célebre casta, amadurecidas utilizando o método solera. Na vinha, não se recorre a nenhuma substância química ou de síntese, mas se utiliza apenas um pouco de cobre e enxofre. Em adega, prossegue-se de forma coerente com fermentações alcoólicas espontâneas e longa maceração sobre as cascas. O líquido amadurece\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eem barricas de madeira e tanques de cimento\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003eutiliza apenas um pouco de cobre e enxofre. Na adega, prossegue-se de forma coerente com fermentações alcoólicas espontâneas e longa maceração sobre as cascas. O líquido amadurece\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eem barricas de madeira e tanques de cimento\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO “21Ventidue23”\u0026nbsp;Cabernet Franc se apresenta no cálice com uma cor rubi impenetrável e compacta. Nariz de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprofundidade e riqueza inimaginável\u003c\/strong\u003e, que remete ao cacau, à ameixa madura, à grafite e às especiarias escuras. Líquido indiscutivelmente encorpado e volumoso, toma posse do paladar em virtude de uma estrutura importante, mas sempre perfeitamente equilibrada entre tanino aveludado e acidez refrescante, que convida a um novo gole. Fascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosi Eugenio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194015695127,"sku":"SAV100659","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-20ventuno22-eugenio-rosi20251021181346.png?v=1769791157"},{"product_id":"marani-tsinandali-chona-s-marani-2020","title":"Marani Tsinandali Chona's Marani 2020","description":"\u003cp\u003eO Marani Tsinandali da adega Chona's Marani é um vinho tradicional georgiano, produzido de acordo com as mais antigas práticas de uma viticultura ancestral, que soube conservar e valorizar um patrimônio milenar de preciosas tradições. A vinificação ocorre com maceração nas cascas dentro dos \u003cstrong\u003eQvevri de terracota\u003c\/strong\u003e, memória histórica da pátria mais antiga do vinho. O resultado é um Orange Wine rico e intenso, com amplas e profundas notas frutadas, sensações especiadas e balsâmicas que completam uma paleta de grande encanto. Um vinho incomum e raro, absolutamente a experimentar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Orange Wine Marani Tsinandali é o fruto do trabalho de uma adega de caráter familiar, que transmite de geração em geração a antiga arte da produção de vinho, precisamente na terra onde começou a domesticação da videira. A propriedade Chona's Marani tem uma área de dois hectares e está situada perto da cidade de Telavi, a leste da capital Tbilisi. As vinhas são conduzidas de acordo com os \u003cstrong\u003eprincípios da biodinâmica\u003c\/strong\u003e e ocupam belas exposições em colinas a a uma altitude de cerca de 550 metros acima do nível do mar. O vinho é produzido com uvas de duas variedades autóctones: Mtsvane e Rkatsiteli.\u0026nbsp; A colheita ocorre no final de setembro e as uvas são fermentadas com as cascas dentro de Qvevri de terracota, utilizando leveduras indígenas. O vinho é então envelhecido em Quevri selados, a fim de evitar oxidações excessivas, até a primavera, quando está pronto para o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco macerado Marani Tsinandali, da propriedade georgiana Chona's Marani, é um vinho que todos os amantes de Orange Wine devem experimentar para descobrir onde tudo começou. O que para nós pode parecer inovação, na Geórgia é, na verdade, simplesmente um respeito pela tradição. À vista, apresenta uma cor amarelo intenso com \u003cstrong\u003ereflexos âmbar\u003c\/strong\u003e. O perfil olfativo é muito rico e amplo, com aromas que vão desde a maçã cidra, passando pela fruta amarela madura, pêssego, damasco, até notas de fruta tropical, enriquecidas por toques de especiarias de pimenta branca, gengibre e nuances balsâmicas de ervas aromáticas. Denso e rico, apresenta aromas complexos e muito persistentes, que antecipam um final salgado, fresco e ligeiramente tânico.\u003c\/p\u003e","brand":"Chona's Marani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194933035287,"sku":"20V101168","price":44.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/marani-tsinandali-chonas-marani-202020251203135330_e3dc3f39-c8c0-49b3-985f-28091fca49f0.png?v=1765409886"},{"product_id":"quartara-lunarossa-2020","title":"Quartara Lunarossa 2020","description":"\u003cp\u003eO Quartara é uma expressão brilhante de Fiano vinificado em ânfora com longo contato com as cascas: uma grande interpretação do terroir dos Monti Picentini, na região de Salerno, e a joia da adega Lunarossa. Deve seu nome ao tipo particular de ânfora utilizada, chamada precisamente ‘quartara’: \u003cstrong\u003evasos de barro de antigas origens camponesas\u003c\/strong\u003e, outrora difundidos no sul da Itália para conservar o vinho e abandonados por anos nas adegas. Trata-se de uma espécie de experimento bem-sucedido, recuperado do passado em substituição aos recipientes frios de aço e aos modernos barris de madeira. Assim nasce este branco límpido e genuíno, com uma aparência livre de intervenções, capaz de revelar a alma mais sincera do território de Salerno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a produção do Quartara, também são utilizadas quantidades mínimas de uvas Santa Sofia, uma variedade de uva branca muito semelhante ao Fiano e hoje esquecida, cultivada no Cilento até o século XIX. As uvas de Fiano e Santa Sofia são desengaçadas e colocadas com as cascas nas quartaras de 250 litros, onde a fermentação ocorre espontaneamente. Este processo de fermentação e maceração pode durar, dependendo das colheitas,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ede 60 a 90 dias: as cascas das uvas liberam progressivamente cor e substâncias aromáticas e o vinho se enriquece de estrutura também graças ao contato com as borras finas. Após esse processo, o vinho repousa \u003cstrong\u003eem barricas de carvalho por cerca de um ano\u003c\/strong\u003e e é engarrafado sem filtrações e sem clarificações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Quartara Lunarossa se apresenta como um vinho branco intenso e complexo de cor amarelo dourado intenso, levemente opaco. Seu \u003cstrong\u003ebouquet é rico e amplo\u003c\/strong\u003e e evoca frutas cristalizadas, mel, gengibre, especiarias, anis e erva-doce. Na boca, revela um gole cheio e volumoso, dotado de uma personalidade fresca e mineral, que o prolonga para um final persistente e aveludado. Estamos falando de um vinho com um \u003cstrong\u003ebom potencial de envelhecimento\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejá em grande forma, mas temos certeza de que com o tempo poderá alcançar picos de grande excelência. A modernidade e a antiga tradição pulsam em uníssono no coração do Quartara.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47209293742359,"sku":"20V07637","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/quartara-lunarossa-202020251021174555_b804ecfb-d26a-418c-93d9-2dd5e635fe47.png?v=1780565865"},{"product_id":"chenin-brut-zero-autentique-domaine-oudart","title":"Chenin Brut Zero 'L'Autentique' Domaine Oudart","description":"\u003cp\u003eO Chenin Brut Zero \"L'Autentique\" do Domaine Oudart é o rótulo da pureza absoluta. É feito apenas com a casta principal da região, o Chenin Blanc, e é elaborado sem qualquer dosagem de açúcar, precisamente para \u003cstrong\u003eexaltar as características varietais da uva\u003c\/strong\u003e. Para a cuvée, são escolhidos os cachos mais maduros, capazes de garantir por si só um perfeito equilíbrio e uma clara harmonia expressiva. O envelhecimento sobre as leveduras, particularmente longo, permite o desenvolvimento de uma paleta aromática rica e complexa, que, no entanto, permanece sempre caracterizada pela vivaz frescura típica do Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"L'Autentique\" é um Chenin Brut Zero produzido por uma propriedade que desde os anos 90 produz vinhos do Loire, fiéis às tradições da região. O Domaine Oudart manteve um caráter familiar e cultiva 11 hectares de vinhedos, atualmente em \u003cstrong\u003econversão para a agricultura biológica\u003c\/strong\u003e. As uvas de Chenin Blanc vêm de uma seleção de vinhedos, situados nas encostas próximas ao rio Cher. As vinhas são cultivadas em solos de matriz predominantemente arenosa e argilosa, com componentes de sílica. O clima, fresco e ventilado, é perfeito para levar as uvas à maturação, que são colhidas durante as primeiras horas do dia, para preservar a frescura e evitar oxidações. Os melhores cachos são submetidos a uma prensagem suave e o mosto flor fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada. Após alguns meses, procede-se à assemblagem dos vinhos base e à segunda fermentação, que ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com um envelhecimento sobre as leveduras de 4 anos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Espumante \"L'Autentique\", produzido pelo Domaine Oudart, é um Chenin Brut Zero muito interessante, que une uma \u003cstrong\u003eboa complexidade e riqueza aromática\u003c\/strong\u003e. Uma característica que exalta sua vocação gastronômica, em particular em combinação com entradas, pratos principais de frutos do mar ou pratos de peixe de carnes delicadas. À vista, tem uma cor amarelo claro brilhante com reflexos dourados e um bouquet fino e delicado. O bouquet expressa uma paleta aromática caracterizada por aromas de \u003cstrong\u003efruta de polpa amarela madura, \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oudart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246897512727,"sku":"SAV99174","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-brut-zero-lautentique-domaine-oudart20251015172507.png?v=1781507970"},{"product_id":"prosecco-brut-cuvee-di-boj-valdo","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Cuvée di Boj' Valdo","description":"\u003cp\u003eO Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e di Boj\u0026rdquo; Valdo é \u003cstrong\u003euma das etiquetas mais representativas da adega\u003c\/strong\u003e, perfeita para entender a concepção que Valdo tem do Prosecco DOCG. Trata-se de um Método Martinotti \u0026ldquo;longo\u0026rdquo;, que nasce de uma seleção meticulosa de uva Glera na vinha, capaz de se expressar com aromas finos e nítidos, antecipando uma bebida saborosa e dinâmica, onde o gole flui com rapidez e facilidade, apresentando uma excelente coerência gosto-olfativa. Uma bolha veneta de prestígio, cujo preço é acessível a todos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e di Boj\u0026rdquo; de Valdo é um Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut que nasce das uvas de Glera, selecionadas de uma antiga localidade chamada \u0026ldquo;vale dos bois\u0026rdquo;, situada em San Pietro di Barbozza. Estamos em um solo argiloso e calcário, a uma altitude entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, com uma exposição voltada para o sul. As uvas são suavemente prensadas, e a fermentação ocorre em recipientes de aço; a posterior tomada de espumaocorre em autoclave, seguindo os princípios de produção ditados pelo \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, por um total de cinco meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e di Boj\u0026rdquo; produzido por Valdo apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha brilhante, atravessado por uma perlage de grão fino e de boa duração. Os aromas que envolvem o nariz são medianamente intensos, e se movem sobre as clássicas notas varietais de frutas de polpa branca e flores. Na degustação é de corpo leve, fluido e vivo, com um gole caracterizado por um \u003cstrong\u003egosto frutado e fresco\u003c\/strong\u003e, que facilita o fluir da bebida. Uma etiqueta que representa sem dúvida a máxima expressão da tipicidade alcançada pela área de Valdobbiadene, uma zona fortemente vocacionada pelas extraordinárias características territoriais.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324609282327,"sku":"SAV94100","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-cuvee-di-boj-valdo20251203160446_78b36979-ac85-46e1-bdab-e130e3aade22.png?v=1781508005"},{"product_id":"pet-nat-tea-bi-ama-brewery","title":"Pet-Nat Tea 'BI' Ama","description":"\u003cp\u003eO Pet-Nat Tea \u0026lsquo;BI\u0026rsquo; da realidade produtiva espanhola Ama Brewery é um\u003cstrong\u003e kombucha refrescante e cítrico\u003c\/strong\u003e perfeito para saborear como um aperitivo alternativo. Em cada garrafa destes chás Pet-Nat levemente alcoólicos está presente o chamado \u0026ldquo;scoby\u0026rdquo;, uma cultura simbiótica de leveduras e bactérias responsável pela fermentação que dá origem ao kombucha, que se apresenta sob a forma de um aglomerado denso, opaco e gomoso. Dependendo da preferência pessoal, o scoby pode ser servido com o kombucha ou removido antes do serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pet-Nat Tea \u0026lsquo;BI\u0026rsquo; da Ama Brewery é produzido a partir de água proveniente da \u003cstrong\u003efonte do Maciço Izarraitz\u003c\/strong\u003e, no País Basco, e de lemongrass cultivado em uma reserva natural pela Amba Estate, nas montanhas acima das cataratas de Ravanna, no Sri Lanka. A pequena propriedade Amba está localizada precisamente na área das Uva Highlands, onde cultiva uma variedade selvagem local de lemongrass chamada \u003cem\u003eCymbopogon flexuosus\u003c\/em\u003e. A erva é colhida à mão e, em seguida, deixada secar ao sol para concentrar os numerosos óleos essenciais contidos em seu interior. Após a infusão e a fermentação, o Pet-Nat Tea \u0026lsquo;BI\u0026rsquo; é deixado a repousar por 6 meses em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Tea \u0026lsquo;BI\u0026rsquo; Pet-Nat da Ama Brewery possui uma tonalidade amarelo palha suave e turva. O conjunto aromático apresenta notas finas e delicadas de cítricos que se fundem com \u003cstrong\u003eagradáveis percepções de ervas balsâmicas\u003c\/strong\u003e como a menta. Sabor cítrico, crocante e levemente doce, com uma efervescência muito fina que realça as marcantes sensações de lemongrass, gengibre e especiarias variadas. O próprio produtor afirma que este kombucha pode tranquilamente envelhecer por pelo menos 3 anos e constitui uma combinação ideal para diversas preparações de frutos do mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Pet Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47340601016599,"sku":"SAK100136","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pet-nat-tea-bi-ama-brewery_ef22cf2d-cf55-4bd0-90a1-c39010a132d5.png?v=1785840222"},{"product_id":"xarel-lo-a-pel-loxarel-2022","title":"'Xarel.lo A Pel' Loxarel 2022","description":"\u003cp\u003eA Loxarel propõe com \u0026ldquo;Xarel.lo d\u0026rsquo;Amfora\u0026rdquo; uma interpretação de grande equilíbrio extrativo da uva autóctone e emblemática da adega. A \u003cstrong\u003eânfora expressa uma pureza extrema, \u003c\/strong\u003epreservando os aromas primários da variedade, mesmo dentro de uma massa de grande densidade e mantendo uma temperatura constante, graças à sua porosidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Loxarel realiza \u0026ldquo;Xarel.lo d\u0026rsquo;Amfora\u0026rdquo; vinificando em pureza \u003cstrong\u003ea variedade símbolo da adega\u003c\/strong\u003e, da qual deriva o anagrama que compõe o próprio nome da empresa. As uvas de Xarel.lo provêm das vinhas situadas no centro da região do Penedès, no território da Masia Can Mayol, acima do planalto calcário que se estende no meio das cadeias colinares circundantes, a cerca de 250 metros de altitude, e que encontra para sudoeste uma saída direta para o Mediterrâneo. O clima pode ser tórrido no verão, atenuado de alguma forma pelas brisas marítimas, enquanto as velhas raízes escavam em profundidade para recuperar os elementos nutritivos. A condução agronómica é baseada nos princípios e a utilização dos preparados da agricultura biodinâmica, enquanto a poda verde é confiada, em maio e julho, a um rebanho de ovelhas que come as folhas sem tocar nas uvas ainda demasiado verdes. A colheita manual traz para a adega cachos completamente maduros e a fermentação do mosto ocorre por ação das leveduras indígenas em ânforas de terracota de 720 litros. Nos mesmos recipientes prossegue o envelhecimento por um período de 5 meses, ao término do qual é engarrafado sem filtrações, clarificações, nem adições de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Xarel.lo d\u0026rsquo;Amfora\u0026rdquo; da Loxarel apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. O olfato é imediatamente centrado em tons herbáceos de erva recém-cortada, com notas maduras e adocicadas de polpa de fruta branca, enquanto o fundo é desenhado por uma poderosa nuance iodada. Notavelmente mineral revela-se a prova, equilibrando uma estrutura densa e untuosa de grande caráter aromático, atravessada por descargas de \u003cstrong\u003efrescor vibrante e persistente salinidade\u003c\/strong\u003e. Um branco de caráter único e complexo, que pode ser combinado com grande satisfação com os crus de peixe e a cozinha picante do Oriente Médio.\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372969672983,"sku":"22V99892","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-a-pel-loxarel-202220260518172714.png?v=1779118193"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-cossignani-le-tempo","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Cossignani L.E. Tempo","description":"\u003cp\u003eO Spumante Metodo Classico Rosé Cossignani L.E. Tempo é um rótulo que exalta as características de frescura e elegância do Sangiovese. É produzido nas Marche, por uma adega que pode se orgulhar de uma experiência de mais gerações e um \u003cstrong\u003egrande conhecimento do território\u003c\/strong\u003e. Graças a essas competências, percebeu-se que as condições pedoclimáticas particulares da propriedade e as características das uvas poderiam permitir a produção de um Método Clássico. Uma escolha em linha com a tendência que se desenvolveu na Itália nas últimas décadas e que levou à produção de numerosos espumantes com variedades autóctones. Os delicados aromas de pequenos frutos vermelhos do Sangiovese se fundem com um perlage sutil e uma vivaz frescura, proporcionando uma agradável experiência gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Rosé nasce na propriedade Cossignani L.E. Tempo, que se encontra na Contrada S. Pietro, em Massignano. A adega gere uma propriedade de cerca de 20 hectares, conduzida em \u003cstrong\u003eregime de agricultura\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebiológica.\u003c\/strong\u003e Desde o início, decidiu apostar na produção de espumantes com variedades autóctones. As uvas de Sangiovese provêm de vinhedos que têm cerca de 30 anos, cultivados em uma área montanhosa, a uma altitude de cerca de 200 metros acima do nível do mar, com exposição solar a sudeste. Os solos são compostos de calcário e arenito e são particularmente adequados para a viticultura. A colheita manual das uvas ocorre por volta da metade do mês de agosto. Os cachos são resfriados por 24 horas antes de serem prensados de forma muito suave, com um breve contato com as cascas. O mosto fermenta em parte em tanques de cimento e em parte em barricas. Os vinhos base são assemblados e a cuvée refermenta em garrafa segundo o Método Clássico, com uma permanência sobre as lias de 18 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Spumante Rosé Cossignani L.E. Tempo é um Método Clássico de boa estrutura e intensidade aromática, particularmente adequado para ser degustado à mesa com uma tábua de frios, aperitivos de frutos do mar ou com guisados de crustáceos. Seduz o olhar com um rosa suave e luminoso, com reflexos brilhantes, atravessado por um perlage fino e persistente. O bouquet é caracterizado por \u003cstrong\u003edelicados perfumes florais de íris e violeta\u003c\/strong\u003e, aromas de groselha vermelha, framboesa, morangos silvestres, romã, ervas aromáticas da macchia mediterrânea e crosta de pão. Fluido e fragrante, tem um gole crocante e salgado, que acompanha um final de grande frescura e boa persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"Cossignani L.E. Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389323460887,"sku":"SAV102085","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-rose-cossignani-le-tempo20251114105411_150a9c6c-e022-4e76-ba2a-c23454806720.png?v=1766049087"},{"product_id":"cyclus-white-avondale-2017","title":"Cyclus White Avondale 2017","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Cyclus White\u0026rdquo; da Avondale é um vinho branco sul-africano que conta a história do território de Paarl através de uma mistura de uvas brancas: Chardonnay, Semillon, Roussanne, Chenin Blanc e Viognier. Todas são variedades de origem francesa que no novo mundo encontraram um novo lar e se expressam em altíssimos níveis qualitativos. A espiral que aparece no rótulo expressa os conceitos de dinamismo, ciclicidade e energia vital que as uvas assumem neste território. Justamente essas têm a capacidade de se integrar perfeitamente em um \u003cstrong\u003eblend calibrado que pulsa de energia\u003c\/strong\u003e, mas também são capazes de evoluir e mudar conforme o que a safra oferece. Um conceito que representa um dos pontos altos da filosofia da Avondale, ou seja, representar o território através dos vinhos com todas as nuances e humores que a safra proporciona. Tudo parte de um grande respeito pelo território e uma grande sensibilidade em relação aos temas ambientais. Por esse motivo, o uso de herbicidas e produtos químicos na vinha é absolutamente proibido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;Cyclus White\u0026rdquo; se compõe-se de Chardonnay (25%), Roussanne (25%), Chenin Blanc (20%), Viognier (20%) e uma pequena parte de Semillon (10%). As vinhas são cultivadas com métodos biológicos e \u003cstrong\u003esem uso de produtos sintéticos\u003c\/strong\u003e, como inseticidas, pesticidas ou herbicidas. Na adega, a crença da Avondale prevê fermentações espontâneas realizadas por leveduras indígenas presentes naturalmente nas cascas. A vinificação é realizada em barricas de carvalho e ânforas de terracota. O envelhecimento ocorre nos mesmos recipientes e dura cerca de 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvondale \u0026ldquo;Cyclus White\u0026rdquo; apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha densa com reflexos dourados. No nariz, uma elegia de frutas tropicais e exóticas, com elegantes tons florais de violeta, sopros de frutas de polpa branca como pêssego e maçã, e finalmente encontra descanso em notas de casca de amêndoa e toques balsâmicos. O gole surpreende pela amplitude e riqueza, revelando uma \u003cstrong\u003etextura cremosa e quase aromática\u003c\/strong\u003e, com uma agradável combinação de frescura e suavidade envolvente. Estende-se com um final modulado em notas de fruta. África do Sul 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464405598487,"sku":"17V98699","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cyclus-white-avondale-201720251021174230_71426b22-224a-446b-aa72-d3edddf0f72f.png?v=1778164296"},{"product_id":"spumante-ddd-rose-duca-di-dolle","title":"Spumante Rosato 'DDD Rosé' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Espumante Rosado \u0026ldquo;DDD Ros\u0026eacute;\u0026rdquo;, da adega veneta Duca di Dolle, \u0026egrave; feito com Pinot Nero puro. \u0026nbsp;Como na melhor tradição da área de Conegliano e Valdobbiadene, \u0026egrave; espumantizado com o Método Martinotti. Em linha com o estilo clássico das bolhas da região, \u0026egrave; um rótulo de rosto jovem e convivial, adequado para momentos informais ou um jantar entre amigos.\u0026nbsp; O \u003cstrong\u003efruto refinado e fragrante\u003c\/strong\u003e, típico da casta borgonhesa, torna o gole fácil e agradavelmente fluido. \u0026Egrave; uma garrafa muito interessante, que expressa o nobre caráter do Pinot Nero segundo as regras alegres da Marca Trevigiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;DDD Ros\u0026eacute;\u0026rdquo; \u0026egrave; um Espumante Charmat que nasce na zona histórica do Prosecco, entre as colinas de Conegliano e Valdobbiadene. Duca di Dolle cultiva 25 hectares e produz espumantes frescos e fragrantes, autêntica expressão do território. As vinhas de Pinot Nero estão localizadas \u003cstrong\u003ena zona montanhosa que circunda a fração de Rolle\u003c\/strong\u003e, no município de Cison di Valmarino. O microclima particularmente fresco permite que a casta se expresseem excelentes níveis qualitativos. A colheita ocorre com um leve adiantamento e os melhores cachos são submetidos a uma prensagem suave, com um breve contato com as cascas. O mosto é então vinificado em branco em tanques de aço a temperatura controlada. Após um breve envelhecimento, os vinhos base são transferidos para autoclaves, onde ocorre a formação de espuma e a refermentação, de acordo com as regras do Método Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO rosado \u0026ldquo;DDD Ros\u0026eacute;\u0026rdquo; \u0026egrave; um Espumante da adega Duca di Dolle que valoriza de forma simples e direta as melhores características varietais do Pinot Noir, destacando os elegantes e refinados aromas frutados. De cor rosada brilhante, \u0026egrave; atravessado por um perlage luminoso, contínuo e delicado. No olfato, expressa um bouquet caracterizado por aromas de \u003cstrong\u003emorangas, framboesa, groselha vermelha\u003c\/strong\u003e, nuances de pétalas de rosa e íris. O gole \u0026egrave; rico e frutado, com aromas crocantes de pequenos frutos silvestres e um final fresco e salgado. \u0026Egrave; ideal para degustar com aperitivos à base de crustáceos, pratos principais com tomate ou uma tábua de embutidos.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502777057559,"sku":"SAV96961","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rosato-ddd-rose-duca-di-dolle20260722182738.png?v=1784739210"},{"product_id":"bianco-glu-glu-cantina-giardino","title":"Bianco 'Glu Glu' Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Glu Glu\u0026rdquo; é um nome que diz tudo: Cantina Giardino realiza uma interpretação compulsiva a todo vapor de uma das variedades de uva branca mais profundamente características do território irpino e historicamente autóctones da região Campânia. \u003cstrong\u003eA baixa graduação alcoólica e a total ausência de produtos de síntese\u003c\/strong\u003e tornam este branco particularmente dinâmico e de grande impacto aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Giardino elabora o seu \u0026ldquo;Glu Glu\u0026rdquo; através do processamento o mais natural possível da variedade de uva branca típica do território, cultivada dentro das propriedades na parte norte da província de Avellino. Estendendo-se por um total de cerca de 7 hectares, estão divididos em várias parcelas, espalhadas dentro das áreas de diferentes municípios. Daniela e Antonio De Gruttola trabalharam arduamente para preservar os velhos vinhedos da área e compor seu próprio mosaico de vinhas, que agora atingem idades entre 50 e 100 anos, todas conduzidas de acordo com as regras da agricultura biológica. Este Branco poderia representar um projeto único, pois deriva dos frutos de uma parcela situada em Montemarano que não foi possível vindimar a tempo, devido a três semanas ininterruptas de tempo chuvoso. A vindima manual pôde ser realizada apenas no dia 9 de novembro e toda aquela água se transformou milagrosamente em um vinho delicioso: \u003cstrong\u003e5 dias de maceração com as cascas\u003c\/strong\u003e e fermentação espontânea realizada apenas pelos leveduras indígenas. O envelhecimento sobre as borras finas se prolonga por alguns meses em fibra de vidro e o engarrafamento não prevê clarificações, filtrações ou adições de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Glu Glu\u0026rdquo; da Cantina Giardino é um branco que impressiona já à vista graças a uma cor intensa e luminosa, toda centrada na solaridade do amarelo. Os aromas são penetrantes e sinceros, dinâmicos entre um frutado tropical e cítrico e o floral claro, com leve nuance melífera e acompanhamento de polpa branca madura. Crocante no paladar, \u003cstrong\u003ese estende com imensa frescura\u003c\/strong\u003e e notas nitidamente cítricas. A leveza de beber torna-o perfeito tanto para o aperitivo estival, tanto para o lanche da primavera.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47566782529815,"sku":"SAV101082","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-glu-glu-cantina-giardino20260722182625.png?v=1784739060"},{"product_id":"ruschena-tavijn","title":"'Ruschena' Cascina Tavijn","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Ruschena\u0026rdquo; é uma expressão selvagem e rica em caráter realizada por Cascina Tavijin, uma dinâmica realidade do território monferrino. É um vinho \u003cstrong\u003eintenso, com traço marcado e reconhecível\u003c\/strong\u003e, composto e eloquente. Deriva de uma longa história, que remonta ao início do século XX, quando na atual Cascina Tavijn se produzia vinho para o consumo familiar e diário. Este forte apego à terra e à quotidianidade permanece vivo até hoje e é o motor do trabalho de Nadia Verrua, que começa já no campo. É deixada grande expressividade à vinha, trabalhada segundo um sistema de \u003cstrong\u003eagricultura sustentável\u003c\/strong\u003e. A alma natural das uvas reflete-se na sinceridade do cálice, um fio direto entre o Monferrato e o consumidor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascina Tavijn \u0026ldquo;Ruschena\u0026rdquo; é obtido de uvas tintas provenientes de vinhas com pelo menos 20 anos de idade, que se alimentam de solos arenosos e ricos em arenito. Para ser preciso, estas vinhas estão localizadas a uma altitude de cerca de 260 metros acima do nível do mar. Em seguido da vindima, os cachos são prensados e o mosto obtido é colocado a fermentar em tanques de aço. Aqui inicia-se \u003cstrong\u003eespontaneamente pelos leveduras indígenas\u003c\/strong\u003e a fermentação alcoólica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Ruchè \u0026ldquo;Ruschena\u0026rdquo; apresenta uma cor rubi brilhante. O seu aroma é marcado por notas intensamente frutadas e florais, cítricos e ervas aromáticas. O caráter \u003cstrong\u003eterroso e selvagem\u003c\/strong\u003e revela-se sobretudo na degustação. O corpo é cheio mas ágil, marcado pela frescura e tanino seco. Um gole composto e de grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Tavijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642392330519,"sku":"SAV90929","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruschena-cascina-tavijn20251021181556_5e534d2f-9604-4444-b2ff-44b1873d270b.png?v=1765399676"},{"product_id":"frizzante-sui-lieviti-le-rose-gregoletto","title":"Frizzante Sui Lieviti 'Le Rosè' Gregoletto","description":"\u003cp\u003eO Frizzante Sui Lieviti \"Le Rosé\" da adega trevigiana Gregoletto é um rótulo que homenageia as mais \u003cstrong\u003eantigas tradições do território\u003c\/strong\u003e. Fiel intérprete da área de Valdobbiadene, Gregoletto é uma histórica adega que, embora produza Prosecco, nunca abandonou a tradição dos vinhos tranquilos brancos e tintos e dos vinhos frizzantes sur lie, os espumantes mais antigos da área. Antes da introdução das modernas tecnologias do Método Martinotti, de fato, a efervescência era realizada com o Método Ancestral. Le Rosé reinterpreta esta antiga versão que hoje é cada vez mais apreciada pelos entusiastas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Rosé\" Frizzante Sui Lieviti é uma criação de uma adega histórica da Marca Trevigiana. A adega Gregoletto está localizada em Premaor, no coração das terras do Prosecco, e pode se orgulhar de origens que remontam ao século XVII.\u0026nbsp; O vinho nasce de uma sábia e equilibrada assemblage de diferentes variedades de uvas de polpa branca e de polpa vermelha, provenientes dos vinhedos da empresa, escolhidas com o único objetivo de obter um gole agradavelmente harmonioso e \u003cstrong\u003earomaticamente fragrante e frutado\u003c\/strong\u003e. As uvas são prensadas de forma suave para extrair apenas o mosto flor. Uma vez terminadas as fermentações, realizadas em tanques de aço a temperatura controlada, os vinhos base das diferentes variedades são assemblados para formar a cuvée definitiva, que é transferida para a garrafa onde ocorre a segunda refermentação sobre as leveduras segundo o Método Ancestral, sem dégorgement final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Frizzante Sui Lieviti \"Le Rosé\" Gregoletto é a escolha de quem ama os espumantes com \u003cstrong\u003egosto seco e decidido, tenso e vertical\u003c\/strong\u003e, sem nenhuma concessão às suavidades carameladas de muitos rosés. Apresenta-se com uma veste rosa suave de reflexos luminosos, atravessada por uma perlage fina e contínua. O bouquet é intenso e fragrante, com notas de cítricos, grapefruit rosa, aromas de framboesa, groselha, de fruta de polpa branca e nuances de levedura e crosta de pão. Na boca é agradavelmente frutado, suculento e crocante, com um final salgado e muito fresco. Dependendo das preferências, pode-se servir deixando os leveduras no fundo, ou agitar a garrafa antes de abri-la para suspender.","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642423132439,"sku":"SAV98037","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-sui-lieviti-le-rose-gregoletto20260722182743.png?v=1784739220"},{"product_id":"revoluscion-tenuta-ca-sciampagne","title":"Rifermentato in bottiglia 'Revoluscion' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eO Rifermentato em garrafa \"Revoluscion\" da Tenuta Ca' Sciampagne é um \u003cstrong\u003evinho frisante, fragrante e vibrante\u003c\/strong\u003e, que nasce no coração das Marcas e é produzido com a casta autóctone de uva branca Bianchello. É um vinho que funde dois estilos de vinificação que nos últimos anos conquistaram espaço entre os apreciadores. Trata-se, de fato, de um espumante sur lies, refermentado em garrafa, mas realizado com a técnica de maceração nas cascas. O resultado final é um Método Ancestral que combina uma notável riqueza e densidade aromática com uma agradável e vibrante frescura cítrica. Uma garrafa dedicada àqueles que preferem os vinhos chamados naturais, que apostam em uma agradável e genuína imediata expressividade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Revoluscion\" Rifermentato em garrafa é produzido pela Tenuta Ca' Sciampagne, uma realidade que se encontra no território do Parque Natural dos Montes das Cesane, perto de Urbino. A propriedade gerencia 3 hectares de vinhedos antigos e 6 hectares de vinhedos novos, todos cultivados com as castas típicas da área: Bianchello, Sangiovese Albana, Aleatico, Alicante,Chardonnay e Sauvignon Blanc. No campo, seguem-se os princípios da agricultura biológica, sem recorrer a substâncias químicas. As vinhas de Bianchello encontram-se a uma altitude de 380 metros acima do nível do mar, com uma exposição solar voltada para o sul. Os solos de matriz calcário-argilosa e o clima fresco e sempre ventilado constituem um habitat perfeito para a viticultura. A vindima é feita manualmente e, após a desengace, as uvas fermentam espontaneamente com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável, com uma \u003cstrong\u003emaceracão nas cascas de algumas semanas\u003c\/strong\u003e. A segunda fermentação ocorre na garrafa de acordo com o Método Ancestral, com adição de mosto fresco para a formação de espuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rifermentato na garrafa \"Revoluscion\" da Tenuta Ca' Sciampagne é um rótulo de grande personalidade, que cavalga a moda francesa dos pet-nat interpretando-a em estilo territorial. Uma garrafa ideal para degustar como aperitivo com uma tábua de enchidos ou queijos. Apresenta-se com uma cor amarela com reflexos alaranjados, com uma efervescência delicada e uma espuma suave. Oo quadro olfativo é amplo e rico, com aromas de fruta amarela madura, fruta seca, casca de citrinos cristalizada, nuances de ervas aromáticas e sensações defumadas. \u003cstrong\u003eIntenso e amplo no paladar,\u003c\/strong\u003e destaca aromas densos e complexos, suculentos e persistentes, que se estendem harmoniosamente para um final seco e de vivaz frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642426376471,"sku":"SAV98089","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rifermentato-in-bottiglia-revoluscion-tenuta-ca-sciampagne20251021181711_90bf2347-7c87-448c-9b55-7aa0d02dfe18.png?v=1776087322"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-terra-di-rovo-2019","title":"Cabernet Sauvignon Terra di Rovo 2019","description":"\u003cp\u003eO Cabernet Sauvignon da pequena realidade artesanal da Umbria Terra di Rovo representa uma \u003cstrong\u003einterpretação original e genuína\u003c\/strong\u003e em pureza deste célebre vinho bordalês, trabalhado exclusivamente em aço com o objetivo de não alterar sua expressão com aromas e sabores dados pela madeira. Situada na campanha de Spoleto, a abordagem produtiva adotada pela propriedade Terra di Rovo é sinceramente sustentável, com as operações agronômicas e enológicas sendo realizadas seguindo o calendário lunar, como é tradição do local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cabernet Sauvignon Terra di Rovo é feito apenas com uvas da variedade homônima francesa cultivadas em regime biológico, com o máximo respeito pela saúde do ambiente e da biodiversidade. A vinha foi plantada em guyot em 2014 a uma altitude de 350 metros acima do nível do mar, em \u003cstrong\u003esolos ricos em fósseis marinhos e veios de argila\u003c\/strong\u003e. A colheita é feita manualmente em caixas geralmente no início de outubro, acompanhada de uma cuidadosa seleção das uvas, e os cachos são então transferidos para a adega para as operações de desengace e de prensagem. Aqui, a fermentação alcoólica é confiada exclusivamente a leveduras indígenas e ocorre em tanques de aço inox, o mesmo tipo de recipientes vinários onde a massa permanece a maturar por cerca de 10 meses, após os quais se procede ao engarrafamento sem qualquer filtração e sem adição de sulfitos. Após mais dois anos de descanso em vidro, o vinho está finalmente pronto para o lançamento no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cabernet Sauvignon Terra di Rovo é de cor vermelho violáceo intenso. Aromas de frutas escuras, frutos silvestres e especiarias orientais se sucedem no olfato junto com notas herbáceas de feno e de sub-bosque. No final, surgem frescos sopros balsâmicos. Na boca, é bem equilibrado entre o corpo cheio e a \u003cstrong\u003efrescura suculenta\u003c\/strong\u003e, com taninos integrados que adicionam complexidade e riqueza ao contexto gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra di Rovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642537066775,"sku":"19V102081","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-terra-di-rovo-201920251203135246_e844a656-bbe1-4ae4-949e-09f6c66bd932.png?v=1765400872"},{"product_id":"toro-lagarona-blanco-bodegas-piedra-2021","title":"Toro 'Lagarona Blanco' Bodegas Piedra 2021","description":"\u003cp\u003eO Toro ‘Lagarona Blanco’ da realidade vitivinícola Bodegas Piedra configura-se como um \u003cstrong\u003evinho branco de corpo e estrutura\u003c\/strong\u003e, também caracterizado por uma excelente complexidade sensorial. Esta garrafa nasce do projeto de produzir um vinho branco elegante através de um prolongado envelhecimento sobre as borras finas em pequenas barricas de carvalho e de cerejeira. Para tal propósito, foram selecionados três \u0026ldquo;\u003cem\u003eVi\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026ntilde;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eedos Singulares\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;: los Valles, las Brozas e Bocarrage, plantados respetivamente em 1945, 1964 e 1965 com Albillo Real, Malvasia Castellana e Verdejo. A isso junta-se uma pequena percentagem de Godello da parcela de Paredinas, plantada em 1927.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Piedra Toro ‘Lagarona Blanco’ consiste numa assemblagem das castas de uvas brancas Albillo Real, Malvasia Castellana, Verdejo e Godello, cultivadas em regime biológico certificado. A vindima é realizada inteiramente à mão em caixas e é seguida por uma atenta seleção dos cachos, que são então submetidos a esmagamento e prensagem suave antes da fermentaçãode álcool do mosto em tanques de aço inox a uma temperatura controlada de 18 \u0026deg;C. Terminado o processo fermentativo, a massa é transferida para \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês e de cerejeira\u003c\/strong\u003e para a maturação de 6 meses sobre as borras finas, acompanhada de \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e semanais. Seguem-se mais 6 meses de envelhecimento em garrafa antes da comercialização definitiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Lagarona Blanco’ Toro da Bodegas Piedra tem uma cor amarelo palha brilhante com reflexos dourados. O bouquet apresenta aromas de fruta de polpa amarela e flores brancas que se fundem com toques de ervas aromáticas e de mato mediterrâneo, bem como com \u003cstrong\u003erefinadas sugestões boisées\u003c\/strong\u003e. Prova fresca e envolvente, saborosa e ligeiramente aromática, com um final fascinante e persistente\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685580783895,"sku":"21V101668","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-lagarona-blanco-bodegas-piedra-202120251114104206_f3a37af2-e1db-42d6-a4ed-68ba6b3057fa.png?v=1771344451"},{"product_id":"spumante-brut-10-valdo","title":"Spumante Metodo Classico Brut '10' Valdo","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Brut ‘10’ Valdobbiadene Prosecco Superiore da propriedade veneta Valdo é uma \u003cstrong\u003ebolha preciosa e equilibrada\u003c\/strong\u003e que une à suave aromaticidade da uva Glera o caráter profundo proporcionado pela técnica do Método Clássico. A grande maioria dos Prosecco é elaborada através da refermentação em autoclave segundo o Método Charmat ou Martinotti, dos quais se obtêm vinhos frescos ricos em aromas primários. São, no entanto, muito procurados os Prosecco produzidos através do Método Clássico, o mesmo utilizado para os Champagnes, que consiste em uma refermentação em garrafa seguida de um envelhecimento sobre as leveduras mais ou menos prolongado, resultando em vinhos de maior complexidade e corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Valdobbiadene Superiore Valdo Brut Espumante Método Clássico ‘10’ é um 100% Glera de vinhas situadas a uma altitude de 250 metros acima do nível do mar. Após a colheita, os cachos são submetidos a uma prensagem suave, seguida pela fermentação alcoólica do mosto a uma temperatura controlada de 15 °C. Após um breve descanso, a base espumante é engarrafado e adicionado do xarope de tiragem para a \u003cstrong\u003eformação de espuma segundo o Método Clássico\u003c\/strong\u003e, com o envelhecimento sobre as leveduras em vidro que se prolonga por 10 meses antes do dégorgement e da ulterior pausa que precede à comercialização final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘10’ Espumante Método Clássico Brut Prosecco Superiore Valdobbiadene tem uma tonalidade amarelo palha brilhante com efervescência fina e persistente. O bouquet aromático revela perfumes de frutas de polpa amarela e citrinos, combinados com sedutores toques florais, com agradáveis notas de mel no final. \u003cstrong\u003eCremoso, rico e estruturado\u003c\/strong\u003e o paladar, bem suportado pela convidativa frescura que antecipa os delicados retornos aromáticos típicos da casta.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47686545899799,"sku":"SAV102108","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-10-valdo20251021181402.png?v=1771604686"},{"product_id":"vino-rosso-da-litro-sette-2023","title":"Vino Rosso da Litro Sette 2023 - 100cl","description":"\u003cp\u003eO Vinho Tinto de Litro da adega piemontesa Sette se configura como um vinho de \u003cstrong\u003eíndole convivial e despreocupada\u003c\/strong\u003e, atributos sublinhados tanto pelo formato de um litro da garrafa quanto pela tampa de coroa. A propriedade Sette está localizada nas colinas de Nizza Monferrato, onde os sócios Gianluca, Gregorio e Gino gerenciam cerca de 6 hectares de vinhedos dedicados principalmente às variedades tradicionais da região, como Grignolino, Moscato Bianco e, sobretudo, Barbera. A filosofia produtiva da adega baseia-se em uma condução agronômica consciente e respeitosa da saúde do meio ambiente, bem como em práticas enológicas genuínas e nunca invasivas. A abordagem de vinificação exclui qualquer protocolo ou regra fixa, com a única vontade de fornecer a expressão mais verdadeira e viva do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSette Vinho Tinto de Litro é produzido utilizando apenas uvas tintas cultivadas seguindo os \u003cstrong\u003eprincípios da agricultura biológica e da biodinâmica\u003c\/strong\u003e. Após a colheita, realizada rigorosamente à mão, os cachos são fermentados em tanques de aço inox para a fermentação alcoólica espontânea em contato com as cascas por cerca de 2 semanas. O vinho é finalmente engarrafado em um formato de um litro sem passar por qualquer operação de clarificação e filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Vinho de Litro Tinto da realidade artesanal Sette apresenta uma tonalidade rubi intenso. Do cálice emergem \u003cstrong\u003edecididos aromas frutados\u003c\/strong\u003e que lembram groselha vermelha e framboesa, acompanhados por notas terrosas e toques de pimenta preta. No paladar, apresenta uma suavidade surpreendente, além de um corpo cheio e uma estrutura tânica aveludada que proporcionam uma sensação geral de maciez. O fechamento persistente insiste nas marcantes sensações frutadas percebidas anteriormente no olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919762243863,"sku":"23V102659","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vino-rosso-da-litro-sette-2023-100cl20251203155849_61a0834c-f261-4552-9378-602945c4d4a8.png?v=1765401360"},{"product_id":"simandro-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Simandro' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eO vinho branco seco ‘Simandro’ da adega marchigiana Tenuta Ca’ Sciampagne constitui uma \u003cstrong\u003eexpressão incontaminada e dinâmica\u003c\/strong\u003e, realizada sob regime biológico certificado sem o uso de fitofármacos, em total respeito pelas características varietais e territoriais. Trata-se de uma garrafa produzida unicamente nas safras consideradas de qualidade excecional, a partir das uvas de cepas plantadas em 1986. O nome “Simandro” deriva da união dos nomes Simone e Alessandro, filhos de Paola Grillo, proprietária da adega. O design do curioso e inédito rótulo retoma o verso dos cartões postais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ é elaborado a partir de uma casta de uva branca, o Bianchello, cultivado segundo os princípios da agricultura biológica certificada em solos argilo-calcários ricos em minerais. Após a colheita manual e a criteriosa seleção, as uvas são desengaçadas e, em seguida, prensadas de forma suave. O mosto é deixado a decantar naturalmente e posteriormente iniciado a fermentação alcoólica graças à \u003cstrong\u003eintervenção dos leveduras \u003c\/strong\u003e.indígenas\u003c\/strong\u003e. Ao longo de todo o processo de vinificação, o vinho não sofre nem clarificações nem filtrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u0026lsquo;Simandro\u0026rsquo; da Tenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne assume uma graciosa tonalidade amarelo palha brilhante. O olfato, fino e elegante, é delineado por perfumes florais de sabugueiro e espinheiro branco associados a notas de fruta fresca. \u003cstrong\u003eSeco, harmonioso e delicado ao paladar\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notável frescura e progressão ágil. Um branco artesanal e verdadeiro, fruto de uma filosofia produtiva natural capaz de oferecer interpretações próprias da tradição. Devido à sua natural finesse, \u0026lsquo;Simandro\u0026rsquo; combina perfeitamente com pratos principais delicados e várias iguarias à base de peixe.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100865147159,"sku":"SAV98091","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/simandro-tenuta-ca-sciampagne20251021181713.png?v=1765409701"},{"product_id":"sparkling-wine-metodo-classico-rose-extra-brut-preja-gran-cuvee-24-mesi-paolo-ferri","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut 'Preja Gran Cuvée 24 Mesi' Paolo Ferri","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Rosé Extra Brut ‘Preja Cuvée 24 Meses’ do produtor piemontês Paolo Ferri é um rosé em versão espumante com um \u003cstrong\u003esabor estimulante e envolvente\u003c\/strong\u003e. Quando Paolo Ferri iniciou seu projeto enológico em 2012, ele o fez com a vontade de valorizar a Vespolina, antiga variedade autóctone do Alto Piemonte tradicionalmente vinificada em assemblagem com outras uvas, como o Nebbiolo, para dar origem a vinhos tintos tranquilos. No entanto, devido à elevada acidez de suas uvas, também se presta à realização de ótimos espumantes, exatamente como intuiu o produtor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Preja Gran Cuvée 24 Meses’ Espumante Método Clássico Rosé Extra Brut de Paolo Ferri é derivado de uma assemblagem de uvas Pinot Nero (60%) e outra variedade de uva tinta (40%). Os cachos provêm de vinhedos plantados em solos de origem morenica e aluvional que desfrutam de um clima fresco, caracterizado por importantes variações térmicas entre o dia e a noite. As uvas são vinificadas em rosé com uma \u003cstrong\u003ebreve maceração pelicular\u003c\/strong\u003e, seguida pela fermentação alcoólica em tanques de aço inox. A tomada de espuma é realizada em garrafa segundo o Método Clássico, com um envelhecimento de 24 meses sobre as leveduras antes do dégorgement e da dosagem final Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Método Clássico Espumante Extra Brut Rosé Paolo Ferri ‘Preja Gran Cuvée 24 Meses’ expressa uma cor rosa claro límpido com bolha fina e persistente. O perfil aromático expressa intrigantes aromas de moranguinho, mirtilo, pêssego, melancia, pétalas de rosa e manteiga, enquanto a degustação se mostra \u003cstrong\u003efresca e crocante\u003c\/strong\u003e, com um final fino e persistente exaltado pela elegante efervescência. Este espumante é adequado para ser servido tanto como aperitivo, talvez com simples tábuas de queijos e embutidos, quanto à mesa, especialmente em acompanhamento à culinária de frutos do mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Ferri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48114199757079,"sku":"SAV102834","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-rose-extra-brut-preja-gran-cuvee-24-mesi-paolo-ferri20251203140223_841a2991-43d1-415e-af48-4263b9145358.png?v=1782727496"},{"product_id":"abuela-visi-bodegas-tierra-2022","title":"Abuela Visi Bodegas Tierra 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;La Abuela Visi\u0026rsquo; da Bodegas Tierra é um vinho branco da Rioja com um \u003cstrong\u003esuave caráter aromático\u003c\/strong\u003e e finamente mineral. Estamos na Rioja Alavesa, a menor das três sub-regiões em que se divide a região vinícola da Rioja, situada ao norte do rio Ebro, na província de Alava, de onde vem o nome. Esta sub-região compartilha com a Rioja Alta um clima fresco, consequência da proximidade ao Oceano Atlântico e das altitudes elevadas. Aqui nascem alguns dos vinhos mais elegantes da denominação, expressão de um território com altíssima vocação vitivinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tierra \u0026lsquo;La Abuela Visi\u0026rsquo; é resultado de uma assemblagem de Viura (45%) e Malvasia Riojana (45%), combinadas com 10% de uvas Moscatel. As uvas vêm de uma vinha com mais de 100 anos de idade cultivada de forma sustentável, \u003cstrong\u003eplantada em 1920\u003c\/strong\u003e em solos calcários da zona de Labastida. A colheita é feita à mão com uma cuidadosa seleção das uvas, que são então submetidas a uma maceração pré-fermentativa de 24 horas antes da prensagem suave. Segue a fermentação alcoólica do mosto a baixa temperatura em barricas de madeira, os mesmos recipientes vinários onde ocorre a fase de maturação de 10 meses, dos quais 5 passados sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho branco da Rioja \u0026lsquo;La Abuela Visi\u0026rsquo; da Bodegas Tierra apresenta uma cor amarelo palha intenso com reflexos dourados. O intrigante conjunto aromático expressa notas de citrinos, ervas aromáticas e mediterrâneas, flores brancas e frutas de polpa amarela, enriquecidas por toques de especiarias doces e uma refinada veia mineral. O gole é \u003cstrong\u003efresco e envolvente\u003c\/strong\u003e, saboroso e delicadamente aromático, com um final estruturado e fragrante de longa persistência. A recomendação é servir este Rioja Blanco a uma temperatura não excessivamente fria em combinação com pratos estruturados de mar ou com pratos principais à base de cogumelos.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059040535,"sku":"22V102863","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/abuela-visi-bodegas-tierra-202220251021175428_d988b861-ab35-434c-9944-571da4e3afc1.png?v=1781378879"},{"product_id":"tierra-fidel-tinto-bodegas-tierra-2019","title":"Tierra Fidel Tinto Bodegas Tierra 2019","description":"\u003cp\u003eO ‘Tierra Fidel’ Rioja Tinto da Bodegas Tierra é um blend de Garnacha Tinta e Graciano que se destaca pela \u003cstrong\u003eriqueza e intensidade\u003c\/strong\u003e produzido no território da Rioja Alavesa, uma das três sub-regiões em que se divide a Rioja. Como locais destinados ao envelhecimento dos seus vinhos, a família Fernandez Gomez, proprietária da Bodegas Tierra, utiliza antigas cavernas subterrâneas datadas dos séculos XV e XVI, caracterizadas por valores de temperatura e umidade ótimos e constantes durante todo o ano. Aqui repousam também as barricas de carvalho americano utilizadas para o ‘Tierra Fidel’ Tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rioja Bodegas Tierra Tinto ‘Tierra Fidel’ deriva de uma assemblage equivalente de uvas Garnacha Tinta e Graciano, variedades cultivadas dentro dos vinhedos Espilver e El Convento, plantados em 1987. Após a colheita manual em caixas, os cachos são transferidos para a adega onde são desengaçados e esmagados, com parte do mosto sendo retirado segundo a técnica do sangramento. A fermentação alcoólica ocorre em \u003cstrong\u003ebarricas novas de carvalho americano de 500 litros\u003c\/strong\u003e, os mesmos recipientes onde ocorre a fermentação malolática e o longo envelhecimento de 24 meses. Concluído este período, o vinho é engarrafado e após um descanso adicional em vidro está finalmente pronto para a saída definitiva no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rioja Tinto ‘Tierra Fidel’ da realidade espanhola Bodegas Tierra tem uma cor vermelho cereja com reflexos rubi. O conjunto olfativo é definido por brilhantes notas frutadas de amarena e frutos silvestres que se juntam a aromas mais profundos de café, tabaco e especiarias doces, com \u003cstrong\u003elembranças minerais de carvão e grafite\u003c\/strong\u003e ao fundo. A progressão no paladar é equilibrada e saborosa, de grande impacto pela riqueza e intensidade, com um tanino suave a guiar o persistente final frutado e ligeiramente picante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059073303,"sku":"19V102862","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tierra-fidel-tinto-bodegas-tierra-201920251203135249_6af477e1-a67b-40b5-aa9d-e08099a46b6b.png?v=1781378864"},{"product_id":"tulonio-bodegas-tierra-2022","title":"Tulonio Bodegas Tierra 2022","description":"\u003cp\u003eO Rioja \u0026lsquo;Tulonio\u0026rsquo; da Bodegas Tierra configura-se como uma \u003cstrong\u003eexpressão requintada de Cari\u0026ntilde;ena Blanca na versão laranja\u003c\/strong\u003e, elaborada através de uma maceração pelicular muito prolongada. A Cari\u0026ntilde;ena Blanca, conhecida também pelos sinônimos de Mazuelo Blanco e Carinyena Blanca, é uma variedade de uva branca que nasceu de uma mutação gemmária da mais famosa Cari\u0026ntilde;ena Tinta, conhecida também na Sardenha pelo nome de Carignano e na França como Carignan. Os vinhos produzidos com esta casta caracterizam-se por um corpo bastante cheio e uma acidez sustentada, mas também por um bouquet aromático nem sempre muito expressivo, daí a escolha cada vez mais difundida de vinificá-la através de um longo contato entre o mosto e as cascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tierra \u0026lsquo;Tulonio\u0026rsquo; Rioja é um 100% Mazuelo Blanco cujas uvas provêm do vinhedo El Convento, parcela plantada no início dos anos 2000 na zona de Labastida, em Rioja Alavesa. A colheita é feita à mão em caixas de 14 quilogramas e é acompanhada de uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então fermentados inteiros em recipientes ovais de porcelana. Aqui ocorrem tanto a fermentação alcoólica quanto a fase de maturação, tudo acompanhado por \u003cstrong\u003e8 meses de maceração pelicular\u003c\/strong\u003e. Após este período, procede-se finalmente com o engarrafamento em quantidade limitadíssima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho laranja Rioja \u0026lsquo;Tulonio\u0026rsquo; da Bodegas Tierra é de cor amarelo dourado intenso com luminosas nuances alaranjadas. Do cálice emergem vívidos aromas de toranja, flores amarelas maceradas, ervas aromáticas, sub-bosque e lavanda, tudo enriquecido por \u003cstrong\u003enotas minerais de rocha calcária\u003c\/strong\u003e e leves lembranças de terra molhada. O gosto é rico e saboroso, surpreendentemente leve, com uma bela frescura a guiar o final longo e salgado onde retornam as sensações minerais do olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059171607,"sku":"22V102864","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tulonio-bodegas-tierra-202220251203155718_45560a38-fd95-4436-8bf8-88d7aaadaa25.png?v=1781378544"},{"product_id":"tierra-de-marmol-rosado-bodegas-tierra-2022","title":"Tierra de Marmol Rosado Bodegas Tierra 2022","description":"\u003cp\u003eTierra de Marmol Rosado da Bodegas Tierra é um vinho que fala de \u003cstrong\u003eautenticidade e tradição\u003c\/strong\u003e, um produto único no seu gênero que reflete a alma do território de onde provém. Situado nos renomados vinhedos de Labastida e San Vicente de la Sonsierra, a Bodegas Tierra se destaca pela sua meticulosidade e paixão, gerindo 24 hectares de propriedade e outros 6 em arrendamento. Este rosé recebe seu nome da técnica particular de amadurecimento em tanques de mármore, um detalhe que não só influencia seu sabor, mas confere ao vinho uma qualidade distintiva e preciosa. O rótulo, elegante e refinado, evoca a pureza do mármore e sugere a frescura e a mineralidade que se encontram depois no copo, capturando a atenção de quem busca uma experiência enológica autêntica e requintada. O território de Labastida é renomado, de fato, por seus solos ricos em minerais, que conferem aos vinhos locais uma característica impressão territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção do Tierra de Marmol Rosado segue um rigoroso processo artesanal: as uvas, um blend de Garnacha Tinta, Tempranillo e outrasvariedades autóctones, são selecionadas com cuidado e colhidas em caixas de 12 kg, preservando assim a qualidade dos cachos. A fermentação ocorre espontaneamente em barricas de carvalho francês de 600 litros, utilizadas para garantir um equilíbrio perfeito entre a madeira e o vinho. Após a fermentação, o vinho é transferido para \u003cstrong\u003etanques de mármore\u003c\/strong\u003e onde repousa por oito meses, um período durante o qual desenvolve sua inconfundível frescura e mineralidade, antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTierra de Marmol Rosado apresenta-se com uma cor rosa intensa, com nuances brilhantes, que lembra a casca de cebola. No nariz, abre-se com notas vibrantes de pequenos frutos silvestres, acompanhadas por delicados aromas minerais e um leve fundo balsâmico. No paladar, este rosé surpreende pela sua \u003cstrong\u003efrescura e leveza\u003c\/strong\u003e, com uma estrutura fragrante e uma acidez vibrante que prolonga o final. Sua mineralidade, herdada dos solos de origem, emerge claramente, tornando cada gole uma experiência envolvente. Perfeito como aperitivo, Tierra de Marmol Rosado combina-se esplendidamente com pratos dearomas mediterrâneos, desde entradas leves a pratos principais mais estruturados, exaltando cada prato com seu caráter único e refinado.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163146989847,"sku":"22V102867","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tierra-de-marmol-rosado-bodegas-tierra-202220251203155720_0f2755a3-c89d-486b-add2-bbb1e59281b4.png?v=1781378527"},{"product_id":"gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-2017","title":"Gewurtztraminer 'Hengst' Vignoble Des 2 Lunes 2017","description":"\u003cp\u003eO Gewurztraminer 'Hengst' da realidade biodinâmica Vignoble des 2 Lunes se configura como uma \u003cstrong\u003eexpressão plena e rica\u003c\/strong\u003e do prestigiado vinhedo alsaciano 'Hengst' e da uva Gewurztraminer, variedade aromática de baga rosa que na Alsácia atinge seu ápice qualitativo. O lote 'Hengst' representa um dos mais renomados e celebrados vinhedos Grand Cru de toda a região, situado nas proximidades da aldeia de Wintzenheim, a poucos passos da deliciosa cidade de Colmar. O Gewurztraminer ocupa mais da metade da superfície vitada total deste Grand Cru, um dos mais meridionais de toda a Alsácia, caracterizado por um microclima bastante seco que favorece a plena maturação dos cachos aqui cultivados.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes 'Hengst' Gewurztraminer é uma interpretação da homônima variedade aromática cultivada sob regime biológico e biodinâmico. Em particular, o vinhedo está implantado em \u003cstrong\u003esolos com alto teor de calcário\u003c\/strong\u003e, localizados a uma altitude de cerca de 300 metros no nível do mar. Os cachos, colhidos rigorosamente à mão, são vinificados em branco através de prensagem suave e consequente fermentação alcoólica espontânea do mosto em tanques de aço inoxidável. A fase seguinte de maturação ocorre em barricas de carvalho, recipientes nos quais o vinho repousa por alguns meses até o definitivo engarrafamento.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewurztraminer Vignoble des 2 Lunes 'Hengst' é de cor amarelo dourado intenso e consistente. Do cálice emergem decididos e complexos aromas varietais de lichia, abacaxi, damasco, casca de cítricos, mel, pétalas de rosa, alcaçuz, frutas secas e ervas aromáticas. Na boca é pleno e estruturado, macio e encorpado, com um final persistente e equilibrado no qual retornam as \u003cstrong\u003edoces sensações aromáticas\u003c\/strong\u003e percebidas ao olfato\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219613364503,"sku":"17V102932","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-201720251021174213_81cf5fa0-5e3c-4b68-9b7f-83faa6a6a0e7.png?v=1765410526"},{"product_id":"riesling-cecile-vignoble-2-lunes-2019","title":"Riesling 'Cecile' Vignoble Des 2 Lunes 2019","description":"\u003cp\u003eO Riesling \u0026lsquo;Cecile\u0026rsquo; do Domaine Vignoble des 2 Lunes \u0026egrave; uma interpreta\u0026ccedil;\u0026atilde;o de Riesling com\u003cstrong\u003e um estilo elegantemente mineral\u003c\/strong\u003e, fruto de uma abordagem agron\u0026ocirc;mica e enol\u0026oacute;gica genu\u0026iacute;na. Este rótulo representa uma homenagem a C\u0026eacute;cile Buecher, uma das duas irm\u0026atilde;s Buecher que com paix\u0026atilde;o desde 2009 lideram o Domaine da fam\u0026iacute;lia, envolvida na atividade vitivin\u0026iacute;cola por 7 gera\u0026ccedil;\u0026otilde;es. Na vinifica\u0026ccedil;\u0026atilde;o deste Riesling, C\u0026eacute;cile optou por uma vers\u0026atilde;o semi-seca, caracterizada por um res\u0026iacute;duo de açúcar bem percept\u0026iacute;vel, mas não dominante.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Riesling \u0026lsquo;Cecile\u0026rsquo; do Vignoble des 2 Lunes \u0026eacute; feito com uvas Riesling puras cultivadas de acordo com os ditames da agricultura biol\u0026oacute;gica e biodin\u0026acirc;mica, ambas certificadas. Uma vez que as uvas atingem a plena maturidade, procede-se com a colheita manual, acompanhada de uma cuidadosa sele\u0026ccedil;\u0026atilde;o dos cachos. Na adega, o processo de vinifica\u0026ccedil;\u0026atilde;o come\u0026ccedil;a com a prensagem delicada das uvas, seguida pela fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o alco\u0026oacute;lica espont\u0026acirc;nea do mosto em tanques de a\u0026ccedil;o inox devido \u0026agrave; a\u0026ccedil;\u0026atilde;o dos apenasleveduras presentes nas uvas e no ambiente de vinifica\u0026ccedil;\u0026atilde;o. Posteriormente, o vinho amadurece por \u003cstrong\u003e12 meses em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e, adquirindo complexidade e suavizando seu gosto, e após um descanso adicional em garrafa, est\u0026aacute; finalmente pronto para a comercializa\u0026ccedil;\u0026atilde;o.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Riesling \u0026lsquo;Cecile\u0026rsquo; do Vignoble des 2 Lunes exibe uma cor amarelo palha intenso. A complexidade e a eleg\u0026acirc;ncia do olfato s\u0026atilde;o fascinantes, descritas por \u003cstrong\u003earomas tipicamente varietais\u003c\/strong\u003e de p\u0026ecirc;s branco, ma\u0026ccedil;\u0026atilde; e casca de lim\u0026atilde;o que encontram notas de avel\u0026atilde;, marzipan e biscoito devido ao envelhecimento em madeira, tudo apoiado por uma veia mineral decidida. O desenvolvimento no paladar mostra um equilíbrio excepcional entre a suavidade proporcionada pelo leve res\u0026iacute;duo de açúcar e a excelente frescura, resultando em uma progress\u0026atilde;o complexa e plena que se baseia em um ep\u0026iacute;logo mineral de formid\u0026aacute;vel persist\u0026ecirc;ncia.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219613692183,"sku":"19V102931","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-cecile-vignoble-des-2-lunes-201920251021174409_057200ef-375c-46ae-997b-935d31372e37.png?v=1781378377"},{"product_id":"lambrusco-reggiano-quercioli-ermete-medici","title":"Lambrusco Reggiano 'Quercioli' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eO Lambrusco Reggiano ‘Quercioli’ da Medici Ermete é um Lambrusco com \u003cstrong\u003eum sabor seco e vibrante\u003c\/strong\u003e, altamente gastronómico. Trata-se de uma mistura de Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani, ambas variedades comuns na região de Reggio. Em particular, o Lambrusco Marani caracteriza-se pela elevada acidez e pela notável intensidade cromática dos vinhos que origina, enquanto os vinhos de Lambrusco Salamino são bastante encorpados e estruturados, também carregados de cor. Com o Lambrusco Reggiano ‘Quercioli’, a propriedade Medici Ermete pretende, portanto, oferecer a síntese perfeita entre essas duas variedades pertencentes à vasta família dos Lambrusco, com um produto 100% Reggiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘Quercioli’ Ermete Medici Lambrusco Reggiano consiste numa mistura de uvas Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani, variedades cultivadas em solos predominantemente argilosos na província de Reggio Emilia. A visão produtiva da propriedade baseia-se na \u003cstrong\u003esustentabilidade ambiental, econômica e social\u003c\/strong\u003e, por isso as vinhas são conduzidas minimizando o impacto no meio ambiente. Após a vindima, os cachos são vinificados em tinto através de fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável em contato com as cascas. Segue-se a tomada de espuma em autoclave segundo o Método Martinotti, também conhecido como Método Charmat, e o engarrafamento final com 14 g\/l de açúcares residuais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cor do Lambrusco Reggiano Medici Ermete ‘Quercioli’ é um vermelho rubi intenso com espuma violetada. Do copo emergem aromas vívidos de rosa, violeta, amêndoa e \u003cstrong\u003efrutos silvestres como a framboesa e o mirtilo\u003c\/strong\u003e. Sabor fresco, vibrante e equilibrado, caracterizado por um final agradavelmente harmônico, de boa persistência frutada. A recomendação do próprio produtor é degustar este Lambrusco Reggiano a 1-2 anos após a vindima, a uma temperatura de 14-15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48742468026647,"sku":"SAV103022","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-reggiano-quercioli-ermete-medici20251021181416_bd6109fc-167e-4388-9a3b-0a92bbe06d25.png?v=1775748114"},{"product_id":"ca-fedespina-2018","title":"Ca' Fedespina 2018","description":"\u003cp\u003eO Ca' Fedespina é uma \u003cstrong\u003eexpressão deliciosa e multifacetada\u003c\/strong\u003e de Merlot em terra italiana, um relato da Lunigiana vitivinícola. Uma garrafa que parece feita para desmontar lugares comuns, como o de que o Merlot na Itália frequentemente resulta em expressões retóricas e complacentes, ou que a Toscana vitivinícola se limita a zonas mais conhecidas. A realidade dos fatos demonstra que, trabalhando com sensibilidade e ouvindo o território, é possível dar vida a expressões peculiares de variedades de uvas que estão enraizadas localmente há pelo menos um século. Desde a primeira colheita de 2006, a abordagem voltada para a valorização da biodiversidade e a intervenção apenas onde necessário e solicitado para não desvirtuar a expressividade dos líquidos permaneceu inalterada, e os resultados são evidentes. Um ponto de referência para quem deseja explorar uma área menos conhecida, mas que, às cegas, faria as denominações mais prestigiadas parecerem pálidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Ca' Fedespina é obtido a partir de uvas Merlot em pureza, com vinhas que repousam em solos calcários e ricos em substâncias minerais. Se no vinhedo a abordagem é voltada para o respeito do equilíbrio natural e da biodiversidade, na adega prossegue da mesma forma com fermentação alcoólica espontânea e, neste caso, maceração nas cascas por 25 dias. Envelhece por \u003cstrong\u003e15 meses em barricas de carvalho de 300 litros.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Ca' Fedespina enche o copo com seu rubi profundo e compacto. Nariz de grandíssima intensidade e riqueza, onde se multiplicam descritores, como a ameixa madura, a folha de tomate, o alecrim e o sub-bosque. Líquido que se estende em amplitude, também ao paladar, onde é pleno e carinhoso, mas revigorado pela componente salina pontualmente presente. Vinho \u003cstrong\u003edelicioso e gratificante\u003c\/strong\u003e, que requer combinações gastronômicas importantes para honrá-lo da melhor forma.\u003c\/p\u003e","brand":"Fedespina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48876571066647,"sku":"18V95633","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ca-fedespina-201820251021174315_41ce8f5b-2803-4b9b-b057-e971f6e26129.png?v=1765402070"},{"product_id":"refosco-villa-de-puppi-2021","title":"Refosco dal Peduncolo Rosso Villa De Puppi 2021","description":"\u003cp\u003eO Refosco dal Penducolo Rosso é um dos vinhos de destaque da adega Villa de Puppi, nascido da típica casta friulana de uva tinta capaz de dar vida a expressões potentes e encorpadas. A interpretação da Villa de Puppi consegue conjugar a força e a expressividade da casta com uma frescura, uma elegância e uma limpeza aromática que caracteriza toda a gama produtiva da adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos vinhedos da Villa de Puppi, situados parte na planície perto de Cividale e parte nos Colli Orientali, as uvas de Refosco são colhidas tardiamente e submetidas a uma rigorosa seleção. Na adega, a fermentação, com maceração sobre as cascas, ocorre em tanques de aço, com posterior transferência para barricas de carvalho novas ou de segundo uso, onde o vinho continua a repousar por alguns meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Refosco dal Penducolo Rosso da Villa de Puppi expressa no olfato um amplo conjunto aromático constituído por notas de frutos silvestres, cereja madura, resina, agulhas de pinheiro e especiarias florestais. O paladar é macio, limpo e expressivo, com tanino denso, mas evoluído, frescura vibrante e boa salinidade. Trata-se de um vinho que expressa, com simplicidade, clareza e estrutura, as melhores características de uma das mais importantes castas do Friuli.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Villa de Puppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947632079127,"sku":"21V06283","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-dal-peduncolo-rosso-villa-de-puppi-202120251203135427_38619923-7702-49f6-9c89-835bdf0dd706.png?v=1765402186"},{"product_id":"sancerre-origine-roblin-2023","title":"Sancerre Blanc 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2023","description":"\u003cp\u003eO Sancerre Blanc \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; do Domaine Roblin é um branco fresco, com um\u003cstrong\u003e perfil nítido e mineral\u003c\/strong\u003e, que expressa de forma essencial e direta as melhores qualidades do Sauvignon Blanc de Sancerre. É o rótulo perfeito para começar a compreender este terroir e para captar as tipicidades minerais que os solos do Kimm\u0026eacute;ridgien oferecem ao vinho. Elegante e refinado, abre-se com aromas de casca de cítricos, delicadas notas vegetais e de fruta branca. O paladar é caracterizado por uma frescura viva e leva a um final salgado e mineral. Simples e vertical, é um Sancerre perfeito para degustar no momento do aperitivo, com frutos do mar ou com um Crottin de Chavignol. Vai surpreendê-lo agradavelmente em combinação com pratos da cozinha asiática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sauvignon Blanc \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; é produzido pela pequena Domaine familiar Roblin, que há quatro gerações gere uma propriedade de 19 hectares dividida em cerca de quarenta pequenas parcelas, localizadas nas encostas íngremes que se encontram nas proximidades das aldeias de Maimbray e Sury-en-Vaux, a 6 quilómetros a noroeste de Sancerre. A parte superficial dos terrenos é argilo-calcária, enquanto o subsolo é constituído por calcário puro.\u0026nbsp; São os preciosos solos de Sancerre, típicos do Kimm\u0026eacute;ridgien e do Portlandien, que remontam ao Jurássico Superior e conferem aos vinhos um perfil de refinada elegância, com veios salgados e minerais. As vinhas têm uma idade média de 25 anos e são cultivadas em Guyot em solos ricos em fósseis marinhos do Kimm\u0026eacute;ridgien e em parte em terrenos argilo-calcários do Portlandien. Após a colheita, as uvas são selecionadas manualmente antes de serem submetidas a uma prensagem suave. O mosto flor é fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 15\/20 °C durante cerca de três semanas. O vinho amadurece sobre as borras durante cerca de\u003cstrong\u003e 5\/6 meses em tanques de aço\u003c\/strong\u003e, antes de ser engarrafado com uma leve clarificação e filtração.\u003c\/p\u003eSancerre. O branco \u0026ldquo;Origine\u0026rdquo; do Domaine Roblin é um Sancerre de grande prazer de beber. Fresco, direto, típica expressão dos vinhos desta pequena região do Loire. Embora conserve muitas características varietais do Sauvignon ","brand":"Roblin Matthias Et Emile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49071810117911,"sku":"23V91805","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-blanc-origine-matthias-et-emile-roblin-202320251114104815.png?v=1772630489"},{"product_id":"spumante-extra-brut-36-casa-caterina","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut '36' Casa Caterina","description":"\u003cp\u003eA realidade espumantística Casa Caterina apresenta o Método Clássico Espumante Extra Brut ‘36’, um Chardonnay puro que se destaca pela \u003cstrong\u003evitalidade e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eagradabilidade\u003c\/strong\u003e. O número ‘36’ no rótulo refere-se aos meses de envelhecimento sobre as leveduras na garrafa, um período capaz de exaltar a complexidade e a estrutura do espumante. A dosagem Extra Brut contribui para a pureza expressiva deste \u003ci\u003eBlanc de Blanc\u003c\/i\u003e, ainda mais valorizada pelo uso de apenas mosto de uva no processo de dosagem, prática sobre a qual se fundamenta a filosofia espumantística dos irmãos Del Bono.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘36’ Espumante Método Clássico Extra Brut da Casa Caterina tem origem em uvas Chardonnay cultivadas de acordo com uma agricultura altamente respeitosa do meio ambiente, inspirada em práticas de biodinâmica. Os cachos, colhidos à mão, são vinificados em branco através de prensagem suave e consequente fermentação alcoólica espontânea do mosto, para 90% da massa em tanques de aço inox e para os restantes \u003cstrong\u003e10% em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e. A tomada de espuma ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com a adição de mosto congelado como fonte de açúcares paraas leveduras. Após 36 meses de envelhecimento \u003ci\u003esur lattes\u003c\/i\u003e, o espumante sofre finalmente a dégorgement \u003ci\u003eà la volée\u003c\/i\u003e, seguida da comercialização final sem qualquer dosagem, enchendo as garrafas com o mesmo vinho. Durante todo o processo, é excluído o uso de aditivos e coadjuvantes enológicos invasivos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Casa Caterina Extra Brut ‘36’ tem uma cor amarelo palha brilhante com perlage muito fino. O olfato, \u003cstrong\u003eamplo e delicado\u003c\/strong\u003e, apresenta agradáveis percepções de citrinos, fruta de polpa amarela e sálvia, enriquecidas por notas de especiarias doces e panificação. Elegante e cremoso na entrada ao paladar, bem suportado por salinidade e frescura, com uma progressão de boa intensidade e longa persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49430382018839,"sku":"SAV103200","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ITA-_2813_29_1a8fae4a-100c-4270-aca9-a772361841ea.png?v=1766049771"},{"product_id":"fiano-ventidue-villa-raiano-2020","title":"Fiano di Avellino 'Ventidue' Villa Raiano 2020","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Ventidue\u0026rdquo; é um Fiano di Avellino intenso e complexo assinado pela prestigiada adega Villa Raiano. No coração da \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, mais precisamente no município de Lapio, surgem as vinhas históricas de uvas Fiano. A exposição perfeita, o solo argiloso e calcário e a altitude certa, acariciadas pelas brisas marinhas, criaram o \u003cstrong\u003emicroclima perfeito\u003c\/strong\u003e onde as vinhas dão à luz frutos concentrados e ricos. Não é por acaso que nesta \u003cstrong\u003ezona muito vocacionada\u003c\/strong\u003e nascem alguns dos mais importantes vinhos brancos da Campânia e o de Villa Raiano é um exemplo ilustre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Fiano di Avellino \u0026ldquo;Ventidue\u0026rdquo; nasce de uma prensagem suave do cacho que proporciona assim um mosto flor de notável elegância. O suco de uva é fermentado em tanques de aço inoxidável por alguns meses e envelhecido por quase um ano nos mesmos recipientes, a fim de manter intactos todos os sabores primários da uva. Finalmente, termina seu percurso com um \u003cstrong\u003eenvelhecimento final de mais de 14 meses em garrafa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Ventidue\u0026rdquo; da Villa Raiano apresenta-se com um manto amarelo palha, tendendo ao dourado, de perfeita limpidez e de grande luminosidade. Os aromas são \u003cstrong\u003eelegantes e complexos\u003c\/strong\u003e, onde a salada de frutas amarelas e brancas é temperada com amêndoas, especiarias aromáticas e um fio de suco de limão. O gosto é \u003cstrong\u003epleno e rico\u003c\/strong\u003e, onde a frescura e a salinidade são os protagonistas absolutos da cena. Perfeitamente combinado \u003cstrong\u003ecom o pescado do Tirreno\u003c\/strong\u003e grelhado ou frito, mas também combina muito bem com pratos à base de cogumelos ou queijos saborosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49469049078039,"sku":"20V90143","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-ventidue-villa-raiano-202020251114104022_8ed83188-c87f-4f47-a39c-3003e01a696b.png?v=1781537095"},{"product_id":"magliocco-rinni-cantine-viola-2020","title":"Magliocco 'Rinni' Cantine Viola 2020","description":"\u003cp\u003eO Magliocco ‘Rinni’ da Cantine Viola é um vinho tinto da Calábria que se destaca pelo seu\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egosto salgado e bastante fácil de beber\u003c\/strong\u003e, produzido na zona de Saracena a partir de uvas cultivadas sob regime de agricultura biológica certificada. O Magliocco, conhecido também como Magliocco Dolce, não deve ser confundido com o Magliocco Canino, é uma rara casta de uva tinta autóctone da península calabresa, que após um longo período de esquecimento foi recentemente redescoberta e valorizada. Esta antiga variedade provém provavelmente da Grécia, como atestaria a origem do próprio nome Magliocco, que em grego significa “nó muito tenro”, provável referência à típica forma do cacho, com aparência fechada como um nó.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘Rinni’ Cantine Viola Magliocco é produzido apenas com uvas da mesma variedade de uva tinta cultivadas na zona de Saracena, na contrada Rinni, a uma altitude de 350 metros acima do nível do mar. A condução agronómica segue as normas de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eagricultura biológica certificada\u003c\/strong\u003e e, uma vez atingida a maturação, os cachos são colhidos à mão. Na adega, procede-se primeiro a uma maceração pré-fermentativa a frio de 3 dias, com o objetivo de exaltar a componente aromática, seguido de 8 dias de fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada. Sempre em aço, o vinho permanece a maturar por cerca de 10 meses até o engarrafamento e o repouso adicional de pelo menos 6 meses em vidro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Magliocco ‘Rinni’ da realidade calabresa Cantine Viola tem uma cor rubi viva. Intensos aromas frutados de cereja e ameixa apresentam a gama olfativa, seguidos por notas de flores de cravo e por toques de pimenta preta que emergem no final. O paladar é seco, nítido e muito salgado, com uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eestrutura tânica\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efina\u003c\/strong\u003e que contribui para o caráter bastante fácil de beber deste Magliocco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497344475415,"sku":"20V103349","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/magliocco-rinni-cantine-viola-202020251203135337_a5b2b1a8-34a9-48b0-883e-118f0e513a09.png?v=1783421165"},{"product_id":"pignoletto-frizzante-ancestrale-selvadeg-fangareggi","title":"Pignoletto Frizzante Ancestrale 'Selvadeg' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eA realidade artesanal emiliana Vitivinicola Fangareggi apresenta o Pignoletto Frizzante Ancestrale ‘Selvadeg’, um refermentado em garrafa que se destaca pela sua\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edimensão primitiva rústica\u003c\/strong\u003e. Este Método Ancestral foi produzido pela primeira vez com a colheita de 2021 após anos de estudos e sonhos, representando para Giuseppe e Matteo Fangareggi, pai e filho à frente da adega, uma lembrança dos aromas da “\u003ci\u003emanhã de domingo de março na lua nova quando os avós engarrafavam\u003c\/i\u003e”. De fato, Augusto, pai de Giuseppe, dedicava-se à produção de vinho cuidando de uma pequena vinha adquirida em Canolo di Correggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘Selvadeg’ Vitivinicola Fangareggi Pignoletto Frizzante Ancestrale nasce de uvas Pignoletto puras, clone de Grechetto Gentile, cultivadas inspirando-se nos princípios da agricultura biológica. A\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecolheita é feita à mão\u003c\/strong\u003e com uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então vinificados através de fermentação alcoólica espontânea. Quando o processo fermentativo ainda não está totalmente concluído, procede-se com o engarrafamento, com o objetivo de favorecer a leve formação de espuma segundo o Método Ancestral. Após alguns meses de descanso sobre as leveduras em garrafa, o vinho está finalmente pronto para o lançamento no mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Pignoletto Frizzante Ancestrale ‘Selvadeg’ da Vitivinicola Fangareggi possui uma tonalidade amarelo palha intenso com efervescência leve. O olfato é caracterizado por notas frutadas e florais de maçã e glicínia, completadas por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efragrantes toques de levedura\u003c\/strong\u003e. O desenvolvimento no paladar é fresco e rústico, de grande energia e prazer, com um final vibrante acentuado pela bolha delicada. Devido ao seu espírito despreocupado e divertido, este Pignoletto é ideal para dar vivacidade a aperitivos sociais na companhia dos amigos de sempre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49592550654231,"sku":"SAV103233","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pignoletto-frizzante-ancestrale-selvadeg-fangareggi-306856_934cb865-fa9a-47e9-ae3c-4d4565511969.png?v=1793225807"},{"product_id":"don-baddore-berritta-dorgali-2022","title":"Don Baddore' Berritta Dorgali 2022","description":"\u003cp\u003eDo \u003cstrong\u003ecasamento entre \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSyrah e Cannonau\u003c\/strong\u003e nasce o vinho tinto \u0026lsquo;Don Baddore\u0026rsquo; da realidade vitivinícola biológica Berritta de Dorgali, uma interpretação inédita deste belo território da Sardenha. O Syrah representa a única casta não tradicional cultivada por Antonio Berritta, proprietário da adega que leva seu nome. Esta célebre variedade internacional disseminada por todo o globo mostrou uma capacidade de adaptação excepcional a diferentes contextos pedoclimáticos, dando resultados surpreendentes no Mediterrâneo, como demonstram diversas experiências na Sicília e na Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerritta Dorgali \u0026lsquo;Don Baddore\u0026rsquo; deriva de uma assemblagem equivalente de Cannonau e Syrah, variedades cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica certificada. As vinhas, com cerca de 25 anos de idade, beneficiam da altitude de 180 metros acima do nível do mar e da natureza granítica do solo. Após a vindima manual, que ocorre durante a primeira década de outubro, os cachos são cuidadosamente selecionados, desengaçados e fermentados em recipientes tradicionais de madeirapara a fermentação alcoólica espontânea de 30 dias em contato com as cascas, acompanhada por repetidas remontagens manuais. O envelhecimento ocorre em aço por 8 meses, em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e por 8-12 meses e por alguns meses adicionais em garrafa antes da comercialização definitiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u0026lsquo;Don Baddore\u0026rsquo; da adega Berritta Dorgali exibe uma cor vermelho púrpura intenso. O bouquet aromático é amplo e complexo, definido por sugestões de frutas vermelhas em compota, especiarias doces, tabaco, pimenta preta e chocolate. \u003cstrong\u003eCheio e envolvente\u003c\/strong\u003e o gosto, com taninos densos mas bem integrados que acompanham o final muito persistente nas sensações evocadas pelo olfato. Trata-se de um vinho tinto que necessita de combinações estruturadas, como pratos à base de carnes vermelhas ou caça.\u003c\/p\u003e","brand":"Berritta Dorgali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49690333610263,"sku":"22V101604","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/don-baddore-berritta-dorgali-202220251021175412_61ce7d03-f5ad-40ce-a3d9-63c91d477b97.png?v=1781378501"},{"product_id":"passito-di-pantelleria-pantesco-pellegrino-2023-50cl","title":"Passito di Pantelleria 'Pantesco' Pellegrino 2023 - 50cl","description":"\u003cp\u003eO Passito di Pantelleria \"Pantesco\" da adega Pellegrino é um vinho de sobremesa com um rosto \u003cstrong\u003esedutor, macio e rico\u003c\/strong\u003e, que expressa um gole agradavelmente doce. É feito com a variedade histórica de Pantelleria, o Moscato d'Alessandria ou Zibibbo, difundido em quase toda a bacia do Mediterrâneo, que encontrou nesta pequena ilha um habitat particularmente favorável para produzir grandes vinhos. É um passito de grande charme, que une a riqueza frutada com uma fluidez clara, sem exceder em opulência e doçura excessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;O \"Pantesco\" é um Passito di Pantelleria que nasce do trabalho da adega mais importante do panorama da ilha siciliana. Há mais de um século, Pellegrino produz vinhos tradicionais, que expressam as melhores excelências da Sicília. As uvas vêm de vinhedos de Zibibbo cultivados em pé-franco na ilha de Pantelleria, a uma altitude que chega até 300 metros acima do nível do mar. O clima é tipicamente mediterrâneo, quente e seco, sempre muito ventilado. Os \u003cstrong\u003eterrenos de origem vulcânica\u003c\/strong\u003e, de matriz predominantemente arenosa com presença de argilas, são particularmente adequados para o Zibibbo, que habita estas terras há séculos. A colheita ocorre durante a primeira e segunda década de setembro e os cachos são prensados de forma muito delicada. O mosto é iniciado à fermentação com a adição de uva passa, de modo a enriquecer a densidade aromática do vinho. Antes do engarrafamento, o passito amadurece em tanques de aço por dez meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Passito di Pantelleria \"Pantesco\", produzido pela adega siciliana Pellegrino, é um rótulo que expressa muito bem as atmosferas quentes e douradas da linda ilha de Pantelleria. No copo, apresenta uma linda cor ouro intenso com reflexos âmbar brilhantes. O perfil aromático oferece aromas muito intensos de \u003cstrong\u003efruta cristalizada, damasco desidratado, casca de laranja\u003c\/strong\u003e, suaves notas de mel e nuances de especiarias doces. Rico e envolvente, tem um gole doce e suave, que se estende de forma harmoniosa para um final muito persistente e agradavelmente fresco.\u0026nbsp; É um vinho que combina muito bem com pequena pastelaria seca, doces à base de pasta de amêndoa, queijos curados de sabor intenso.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750006825239,"sku":"23V97589","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-pantelleria-pantesco-pellegrino.png?v=1781597668"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2022","title":"Montebuono Lino Maga 2022","description":"\u003cp\u003eO vinho Montebuono é uma das duas emocionantes etiquetas produzidas pelo cavaleiro Lino Maga, verdadeira ícone do Oltrepò Pavese e do vinho artesanal. \u003cstrong\u003eCada colheita pode ser diferente\u003c\/strong\u003e e às vezes \"buscia\", ou seja, espumante: esta é a premissa do cavaleiro quando fala de sua criação, representando uma filosofia que quer a vinha como intérprete sincera de cada colheita sem qualquer tentativa de homogeneização. Líquidos profundos, multifacetados, que \u003cstrong\u003edesafiam literalmente o tempo\u003c\/strong\u003e sem mostrar sinais de ceder. Uma vida vivida pela vinha, a de Maga, entrelaçada indissoluvelmente às figuras de Gino Veronelli e Gianni Brera, grandes jornalistas e amigos de Lino, pois amantes de seu vinho até apoiá-lo nas batalhas legais que ele travou para reconhecer a unicidade da denominação Barbacarlo, nome de seu vinho principal e da vinha de onde provêm as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Montebuono provém inteiramente da vinha homônima de 4 hectares situada nos arredores de Broni. O corte de Croatina, Uva Rara e Ughetta, o Montebuono se distingue por sua integridade e longevidade, apesar de uma \u003cstrong\u003evinificação absolutamente não intervencionista\u003c\/strong\u003e. Nenhum produto químico ou sintético na vinha, obviamente, e colheita rigorosamente manual dos cachos. Na adega, continua-se com a mesma crença, portanto fermentações que ocorrem com leveduras indígenas a temperatura não controlada e longos afinamentos em barricas de madeira grandes já usadas. Apenas um pouco de sulfuroso na engarrafamento, para um líquido que é expressão genuína de um território e de uma filosofia de pensamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Montebuono de Lino Maga tem cor rubi com reflexos violetas, mas pode mudar para granada dependendo do envelhecimento. O nariz captura o Oltrepò Pavese com uma fotografia de intensa emoção: \u003cstrong\u003esão as uvas que falam\u003c\/strong\u003e, e o líquido sabe principalmente disso, algo não trivial segundo o cavaleiro. Mas há também nuances terrosas, como se quisesse ressaltar as raízes profundas do líquido, e depois a alcaçuz e o cacau.alguns anos nas costas, mas sempre tridimensional e longo, tanto a nível gustativo quanto na memória de quem o bebe. Obrigado, cavaleiro!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750007054615,"sku":"22V06251","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202220251203135546_0c9849b0-67d9-4f8f-8ad2-f56aaa10b8d4.png?v=1777472827"},{"product_id":"barsac-cypres-de-climens-chateau-climens-2010-50cl","title":"Barsac 'Cypres de Climens' Château Climens 2010 - 50cl","description":"\u003cp\u003eO Barsac ‘Cypres de Climens’ é um vinho de sobremesa doce e envolvente, o chamado “segundo vinho” da realidade vitivinícola bordalesa Chateau Climens, um \u003cstrong\u003eponto de referência\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eenológico\u003c\/strong\u003e para o território de Barsac. Este rótulo é produzido unicamente em determinadas safras e é apreciado pela maior acessibilidade em relação ao “irmão mais velho” Chateau Climens Barsac 1er Cru Chateau, listado entre os melhores vinhos doces do mundo. Embora não atinja tais níveis de complexidade, o ‘Cypres de Climens’ mantém, no entanto, a sofisticação e o estilo do Château, com uma longevidade fora do comum e um caráter mais vibrante. De fato, a escolha das barricas que dão vida ao ‘Cypres de Climens’ é feita ao final do processo de envelhecimento e isso significa que até aquele momento o percurso do vinho é o mesmo do “irmão mais velho”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa produção do ‘Cypres de Climens’ Barsac de Chateau Climens são utilizadas unicamente uvas Sémillon cultivadas em regime biodinâmico, certificado desde 2014. Os vinhedos estão plantados em solos compostos por uma fina camada de areias argilosas e ferruginosas colocadas acima de um subsolo calcário. O elemento fundamental para o vinho é então ditado pelo característico microclima da região, com as neblinas matinais varridas pelo sol da tarde que favorecem o desenvolvimento do bolor nobre nas uvas, colhidas à mão em várias passagens. Na adega, a fermentação e o envelhecimento ocorrem em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, novas para 30-40%, recipientes nos quais o vinho descansa por 20-24 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Barsac Chateau Climens ‘Cypres de Climens’ é de cor amarelo dourado brilhante. No nariz, percebem-se notas fascinantes e intensas de pêssego em compota, casca de limão cristalizada, flores secas, mel e açafrão. A entrada no paladar é \u003cstrong\u003edoce e agradavelmente gordo\u003c\/strong\u003e, bem apoiada pela frescura que acompanha o fechamento complexo e persistente. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569170379136,"sku":"10V103675","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barsac-cypres-de-climens-chateau-climens-2010-50cl20251015171426_0a5a9148-6f8a-4925-9ee7-93beadb5a633.png?v=1774950030"},{"product_id":"franciacorta-brut-faccoli","title":"Franciacorta Brut Faccoli","description":"","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478787580288,"sku":"SAV103476","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-faccoli20251203160557_6be6e982-137d-453e-8f91-bd4436bfc2ea.png?v=1770826470"},{"product_id":"riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt","title":"Riesling Sekt Brut Weingut Reinhardt","description":"","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54853325390208,"sku":"SAV103430","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt20251015172410_789c4d9a-f8be-46b9-8e18-ff7d653569ff.png?v=1775026497"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-quenardel","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Quenardel","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Noirs de J.H Quenardel é configurado como um espumante com \u003cstrong\u003ericos aromas frutados\u003c\/strong\u003e, fruto da mistura das uvas tintas Pinot Noir e Pinot Meunier. Em particular, a presença do Pinot Noir contribui para a potência e estrutura do espumante, enquanto o Pinot Meunier traz suavidade e fruta. A combinação dessas duas uvas resulta em um Blanc de Noirs, termo francês que significa literalmente \"branco dos negros\", indicando que o Champagne é produzido a partir de uvas tintas vinificadas em branco, ou seja, sem contato entre o mosto e as cascas, estas últimas responsáveis pela cor dos vinhos tintos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne J.H Quenardel Blanc de Noirs Brut é produzido a partir de uma mistura de uvas Pinot Noir (55%) e Pinot Meunier (45%), variedades cultivadas adotando práticas agronômicas sustentáveis, comprovadas pelas certificações ‘VDC’ e ‘HVE’. Após a colheita, os cachos são transferidos para a adega para a tradicional vinificação em branco através de prensagem direta e consequente fermentação alcoólica em tanques de aço inox. Posteriormente, o vinho de safra é combinado com cerca de \u003cstrong\u003e25% de \u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003evin de reserve\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003e de uvas Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, com a base espumante assim obtida que é engarrafada com a adição da \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e para a refermentação em garrafa segundo o Método Champenoise. Segue um envelhecimento sobre as leveduras em vidro de cerca de 18-24 meses, após os quais se procede com o \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e e consequente \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e a Brut, com cerca de 6 g\/l de açúcares residuais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne J.H Quenardel Blanc de Noirs Brut tem uma cor amarelo palha com delicados reflexos esverdeados e \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e fino e persistente. O olfato oferece notas de pêssego, damasco, grapefruit e groselha, rodeadas por \u003cstrong\u003enotas de fruta seca e crosta de pão\u003c\/strong\u003e. Sabor intenso, suave e fino, de ótimo equilíbrio, com longa e agradável persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54855754678656,"sku":"SAV103147","price":73.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-quenardel20251203160418.png?v=1781503915"},{"product_id":"erbaluce-di-caluso-rend-nen-luca-leggero-2022","title":"Erbaluce di Caluso 'Rend Nen' Luca Leggero 2022","description":"","brand":"Luca Leggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54865137959296,"sku":"22V103627","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/erbaluce-di-caluso-rend-nen-luca-leggero-202220251203135619_3cab24a7-bb02-416d-ace5-1906dddaff39.png?v=1781595902"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/super-hot-two-weeks-200-wines-up-to-50-off.oembed?page=12","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}