{"title":"A elegância do Tirol do Sul, agora em oferta","description":"\u003cp\u003eDe 10 a 23 de agosto, deixe-se conquistar por uma seleção única de \u003cstrong\u003evinhos do Tirol do Sul\u003c\/strong\u003e, com \u003cstrong\u003edescontos de até 30%\u003c\/strong\u003e. Frescura alpina, elegância e caráter: o momento perfeito para descobrir (ou redescobrir) os rótulos que contam a história deste extraordinário terroir. Promoção válida de 10 a 23 de agosto em uma seleção de produtos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cornus-mas-tropfltalhof","title":"'Cornus Mas' Tropfltalhof","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;Cornus Mas\u0026rsquo; Tropfltalhof, como afirma o seu produtor Andreas Dichristin, \u0026egrave; \u0026ldquo;mais do que um tributo em forma líquida à natureza\u0026rdquo;, \u0026egrave; em tudo e por tudo uma obra de arte criada no coração de uma paisagem selvagem e intocada. Este Sauvignon Blanc em pureza nasce na pequena vinha situada a 500 metros de altitude, na \u003cstrong\u003epitoresca localidade de Garnellen\u003c\/strong\u003e, no Alto Adige. Com uma extensão de apenas um hectare, este lugar especial apresenta um solo único, resultante da combinação de porfido vulcânico e calcários dolomíticos. O produtor, Andreas Dichristin, destaca-se pela sua dedicação à agricultura biodinâmica, cultivando a videira com respeito pela natureza e pela biodiversidade. Esta abordagem reflete-se também no rótulo, onde cada detalhe conta a história de Cornus Mas, inspirado no corniolo, que protege a vinha e alimenta a sua vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA magia de Tropfltalhof \u0026lsquo;Cornus Mas\u0026rsquo; começa entre as fileiras, onde as videiras de Sauvignon Blanc se desenvolvem numa harmoniosa coexistência com outras colheitas como trigo, espelta e milho. Esta diversificação \u0026egrave; fundamental para Andreas, que criou um canto mais remoto e puro da vinha, onde a natureza expressa a sua vitalidade com espontaneidade. A vinha a noroeste, com videiras em vaso, representa o \u003cstrong\u003ecoração selvagem e intocado\u003c\/strong\u003e de Cornus Mas. Aqui, desde o início, não houve contaminações, apenas tratamentos biodinâmicos, sem enxofre nem cobre. A presença de uma sebe de corniolo selvagem, alta e densa, não só protege de intrusões externas, mas \u0026egrave; também uma fonte de vida para plantas, insetos, pássaros e animais. Este vinho \u0026egrave; portanto uma autêntica raridade, produzida em apenas 100 exemplares que é vinificada em ânfora com uma maceração de 7 meses e mais 14 meses sobre as borras finas. No entanto, a verdadeira inovação chega durante o envelhecimento: as garrafas são enterradas em um buraco profundo de 1,5 metros na própria vinha, cercadas pelas raízes que nutriram as plantas e as uvas. Esta prática inspirada no princípio da circularidade confere ao rótulo uma alma única.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003earomas complexos de \u003cstrong\u003ecitrinos cristalizados\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edamasco\u003c\/strong\u003e desidratado e um toque de \u003cstrong\u003egengibre\u003c\/strong\u003e. Na boca, expressa-se com elegância, envolvendo o paladar com uma persistência aromática que conta anos passados em harmonia com a natureza. Cornus Mas não \u0026egrave; apenas um vinho, \u0026egrave; uma experiência sensorial e uma viagem no tempo, única no seu gênero e destinada a ser apreciada com calma e contemplação.","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338151706903,"sku":"SAV102364","price":236.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cornus-mas-tropfltalhof20251114105414_2cd869ee-d942-4a89-ad51-119922e69687.png?v=1765410108"},{"product_id":"garnellen-tropfltalhof-2020","title":"'Garnellen' Tropfltalhof 2020","description":"\u003cp\u003eO Branco \u0026ldquo;Garnellen\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof nasce das habilidosas mãos de Andres Dichristin, artesão do vinho que trabalha 3 hectares de terreno de propriedade totalmente vinhedos perto do Lago de Caldaro, um lugar vocacionado para a produção de vinhos com sabores autênticos e tradicionais. \u003cstrong\u003eAndreas pode ser considerado um vanguardista\u003c\/strong\u003e, uma vez que foi um dos primeiros corajosos a adotar há cerca de 20 anos os princípios da agricultura biodinâmica quando ainda era desconhecida. A ideia central em torno da qual gira todo o seu trabalho é o respeito pela natureza: apenas através da observação das fases naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas, pode-se compreender o equilíbrio harmônico ideal para vinhos de qualidade excepcional. Sua atividade pode ser definida como um ciclo fechado, uma vez que também inclui a criação de animais de pasto e o cultivo de espelta e milho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas do Branco \u0026ldquo;Garnellen\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof crescem em plantas de idades variadas, entre 18 e 32 anos. A vinícola está situada a cerca de 500 metros acima do nível domar e o solo é principalmente composto de esqueleto misto a porfido vulcânico e calcário para um produto final de caráter estruturado; também é particular o ecossistema circundante, florido e denso graças ao trabalho biodinâmico realizado, condição que beneficia os cachos, proporcionando intensidade aromática. \u003cstrong\u003eA colheita das uvas é feita manualmente no final do outono\u003c\/strong\u003e, quando as uvas atingiram uma cor amarelo dourado e sabor pleno; na adega, o mosto fermenta espontaneamente em ânforas de terracota. Na primavera seguinte à colheita, as cascas e o vinho são separados; este último retorna à ânfora sobre as borras nobres por vários meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o \u0026ldquo;Garnellen\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof apresenta uma intensa cor amarelo dourado. O bouquet de aromas é amplo e lembra a fruta da paixão, os citrinos e a fruta de polpa amarela madura com importantes \u003cstrong\u003enotas especiadas de gengibre, pimenta branca, citrinos (toranja acima de tudo) e ervas aromáticas\u003c\/strong\u003e. Na boca, é encorpado, envolvente e suculento com uma longa persistência final que convida a beber, também graças à frescura e à salinidade finais que\u003c\/p\u003e","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338152296727,"sku":"20V100283","price":74.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnellen-tropfltalhof-202020251114103951_ce10db28-8d59-4d7d-9465-afd4882f90ac.png?v=1772556273"},{"product_id":"kit-san-michele-appiano-1bt","title":"San Michele Appiano Box (1bt)","description":"","brand":"CallMeWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47431871758615,"sku":"SAK102456","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Kit-San-Michele-Appiano-1bt_ee069504-c12b-4c47-b630-68a44042fdfb.png?v=1761751352"},{"product_id":"kit-gin-neve-tonic-terrae","title":"Set Gin Neve \u0026 Tonic Terrae","description":"\u003cp\u003eO Set Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae representa uma experiência de sabor que combina habilmente o Gin Neve, um destilado com profundas raízes nas majestosas Dolomitas, com uma tónica de alta qualidade, a Tonic Water Limestone. Quer sejam apaixonados por gin tónico ou estejam à procura de um presente especial, o Kit Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae destaca-se pela sua \u003cstrong\u003eexcelência artesanal e atenção aos detalhes\u003c\/strong\u003e, formando uma combinação irresistível para saborear em várias ocasiões.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Gin Neve, produzido em edição limitada pela Gin Terrae e contido dentro deste Kit Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae, evoca as magníficas paisagens montanhosas graças a uma seleção de \u003cstrong\u003ebotânicas colhidas à mão nas Dolomitas\u003c\/strong\u003e, incluindo pinheiro mugo, genciana, achilleia e bétula. Estes ingredientes, trabalhados segundo o estilo London Dry, conferem ao gin um caráter único e envolvente. O processo de produção é feito em pequenos lotes, utilizando alambiques de cobre de 250 litros, e cada garrafa é embalada com materiais italianos de alta qualidade, como papel artesanal e vidro reciclado a 100%, transmitindo um toque de elegância e sustentabilidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae é perfeito após o jantar, para os amantes de cocktails clássicos, mas também para aqueles que desejam saboreá-lo durante o aperitivo, em combinação com tábuas e petiscos. O Gin Neve, por um lado, apresenta-se transparente e cristalino, enquanto no nariz se descobrem intensas notas balsâmicas de casca de pinheiro e ervas alpinas, enriquecidas por nuances minerais de rocha dolomítica. O gole é nítido, balsâmico e intenso, com retornos de resina de pinheiro mugo que conferem ao gin uma personalidade singular e envolvente. A tónica incluída no set, a Tonic Water Limestone, por sua vez, é ligeiramente ácida, delicadamente amarga, apenas doce e enriquecida por um refrescante toque de limão, combinando-se perfeitamente com o gin Neve. Este set narra uma viagem através das paisagens deslumbrantes das Dolomitas italianas e oferece uma oportunidade única de descobrir e apreciar os sabores inéditos do nosso País através do prazer de um \u003cstrong\u003egolada refrescante e aromática\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Gin Terrae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47468615041303,"sku":"SAK102524","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kit-gin-neve-tonic-terrae-box_58706.jpg?v=1731490493"},{"product_id":"pinot-nero-selezione-art-weingut-abraham-2018","title":"Pinot Nero Selezione 'Art' Weingut Abraham 2018","description":"\u003cp\u003eO Pinot Nero Selezione \u0026ldquo;Art\u0026rdquo; da Weingut Abraham traz consigo todo o sabor dos vinhos de montanha, nascendo no Alto Adige, perto de Appiano, na província de Bolzano. A adega é familiar e a filosofia de trabalho é inteiramente voltada para a partilha e valorização da beleza que o território altoatesino oferece:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esustentabilidade é o lema que fundamenta a atividade\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eda adega e ser sustentável significa trabalhar com humildade e respeito pela terra, a fim de exaltar as características que depois se encontram harmoniosas nos produtos. O trabalho diário é uma sinergia entre tradição e um olhar constantemente voltado para o futuro, graças à espontaneidade e frescura que as novas gerações trazem para perpetuar a arte da vinificação. O upupa é o símbolo da adega e representa um senso de responsabilidade e liberdade de pensamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Pinot Nero em pureza do Pinot Nero Selezione \u0026ldquo;Art\u0026rdquo; da Weingut Abraham provêm de vinhedos com cerca de 25 anos de idade que são cultivados em terrenos principalmente constituídos por detritos morénicos da última glaciação e pedra porfirica rica em quartzo. O território é protegido pelas Alpes ao norte e ao sul sente as influências de brisas provenientes do lago de Garda: \u003cstrong\u003ea ventilação constante e a exposição ao sol permitem uma maturação excelente das uvas\u003c\/strong\u003e. Os cachos são selecionados à mão na vinha e depois colocados em tanques para a fermentação espontânea com rampas para não danificar sua integridade: cerca de 30% é fermentado em cachos inteiros, o restante é desengaçado; macera por cerca de três semanas com remontagens diárias e manuais das borras para uma melhor extração das substâncias das cascas; amadurece em barricas de carvalho sobre as leveduras por 20 meses com a malolática realizada.O Pinot Nero Selezione \u0026ldquo;Art\u0026rdquo; da Weingut Abraham apresenta-se no copo com um vermelho rubi brilhante. Os aromas lembram framboesa, cerejas em calda, mirtilos e o sub-bosque. Na boca, os taninos aparecem bem estruturados, mas bem integrados e no\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efinal revela uma frescura inesperada\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eque proporciona equilíbrio e convida à bebida. Ele ","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642442498327,"sku":"18V98971","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-selezione-art-weingut-abraham-201820251203135230_2cd9b952-dc09-4e68-9848-1fe6b02abcff.png?v=1765400096"},{"product_id":"michei-trento-spumante-extra-brut-hofstatter","title":"Michei Trento Spumante Extra Brut Hofstatter","description":"leveduras durante 24 meses\u003c\/strong\u003e, período ao final do qual a vinícola procede com as operações de dégorgement, dosagem e engarrafamento.\u003c\/p\u003eleveduras durante 24 meses\u003c\/strong\u003e, período ao final do qual a vinícola procede com as operações de dégorgement, dosagem e engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Michei Trento Spumante Extra Brut da Hofstatter se apresenta na taça com uma bela cor amarelo palha, alimentado por uma bolha fina, de boa persistência. O nariz se abre para notas frutadas com diferentes nuances, enriquecidas por um leve toque de pão recém-assado e baunilha. Na boca é de corpo médio, com um \u003cstrong\u003egole salgado decididamente refrescante\u003c\/strong\u003e, que se diverte a envolver o paladar com vivacidade e dinamismo. Uma garrafa que se mostra extremamente versátil quando se trata de harmonizações, garantindo um bom resultado tanto na hora do aperitivo quanto em toda a refeição, talvez acompanhada de frituras leves de peixe e vegetais.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916335989015,"sku":"SAV93470","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/michei-trento-spumante-extra-brut-hofstatter-307005_6db0ba45-f99d-4a6a-afd6-e1f9f396e3ca.png?v=1793225980"},{"product_id":"gewurztraminer-pasithea-oro-girlan-2022","title":"Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eO Gewurztraminer Vendemmia Tardiva \u0026ldquo;Pasithea Oro\u0026rdquo; da adega Girlan é um vinho de sobremesa intenso e envolvente, que \u003cstrong\u003eseduz com seus aromas ricos, suaves e sedutores\u003c\/strong\u003e. Esta antiga variedade centroeuropeia, originada de uma mutação genética do Traminer ou Savagnin, se adaptou muito bem no Alto Adige, onde produz uvas de alto nível qualitativo. Graças ao clima ameno e temperado da zona de Cornaiano, é possível deixar os cachos na vinha para sobrematurar, de modo a ter uvas particularmente doces, ideais para a produção de um grande vinho doce aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Gewurztraminer Vendemmia Tardiva \u0026ldquo;Pasithea Oro\u0026rdquo; é produzido no Alto Adige pela adega Girlan, que é composta por 200 sócios fornecedores, que possuem um total de 220 hectares de vinhedos nas áreas da Baixa Atesina e do Oltradige. A zona de Cornaiano é caracterizada por suaves encostas voltadas para o sul, que se encontram a uma altitude entre 450 e 550 metros acima do nível do mar. Trata-se de uma zona com clima particularmente ameno, protegida pelas Alpes dos ventos frios do norte e banhada pelas quentes brisas, que sobem pelo vale do Adige a partir do Lago de Garda. As uvas utilizadas para produzir o Gewurztraminer Vendemmia Tardiva vêm de um único vinhedo, que se encontra perto do pequeno lago de Monticolo. As condições particulares de temperatura e umidade permitem o desenvolvimento nos bagos do \u003cstrong\u003emofo nobre\u003c\/strong\u003e, capaz de enriquecer o vinho com aromas elegantes e complexos. A colheita manual ocorre no final de novembro. Após a prensagem em cachos inteiros, o mosto fermenta por 6 meses em barricas de carvalho e repousa nas mesmas barricas por mais 15 meses antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO vinho Gewurztraminer \u0026ldquo;Pasithea Oro\u0026rdquo; da Girlan é um vinho de sobremesa de grande harmonia e equilíbrio, perfeito para quem não ama vinhos muito doces e concentrados e prefere a agradabilidade de beber e a frescura. A cor é amarelo dourado brilhante. O perfil olfativo é intenso e amplo, com aromas de casca de cítricos, damasco desidratado, frutas cristalizadas, marmelo, toques tropicais, especiarias doces e nuances florais. O paladar é \u003cstrong\u003esuave e harmonioso\u003c\/strong\u003e, com aromas frutados, ","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48102490833175,"sku":"22V93078","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-vendemmia-tardiva-pasithea-oro-girlan-2022-375cl20260722181204.png?v=1784737344"},{"product_id":"pinot-bianco-riserva-abtei-muri-muri-gries-2021","title":"Pinot Bianco Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2021","description":"\u003cp\u003eO Pinot Bianco Riserva ‘Abtei Muri’ representa uma \u003cstrong\u003eexpressão ampla e elegante\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eda casta Pinot Bianco produzida pela adega-monastério altoatesina Muri – Gries. Trata-se de um dos rótulos mais importantes elaborados por esta realidade de Bolzano, pertencente à coleção ‘Abtei Muri’, linha que inclui vinhos de excelência elaborados com uvas provenientes dos melhores vinhedos da propriedade, entre os quais os da única parcela situada em Appiano Monte que dá origem a este Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Pinot Bianco Muri – Gries Riserva ‘Abtei Muri’ tem origem em uvas Pinot Bianco puras provenientes de um único vinhedo localizado no território de Appiano Monte, cultivado a uma altitude de 550 metros acima do nível do mar em solos ricos em cascalho calcário. Após a colheita, os cachos são vinificados em branco através de prensagem suave e consequente fermentação alcoólica do mosto, processo que se inicia em tanques de aço inox e que prossegue em barricas de madeira. Concluído o processo fermentativo, o vinho é colocado para amadurecer por \u003cstrong\u003e16 longos meses sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e para 70% da massa em grandes barricas de madeira e para o restante 30% em barrica de carvalho. Segue-se a assemblagem e o repouso adicional em garrafa antes da saída definitiva para o mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo copo, o Pinot Bianco Riserva Muri – Gries ‘Abtei Muri’ revela uma cor amarelo palha com brilhantes reflexos dourados. O variado panorama olfativo é descrito por sedutores aromas de frutas de polpa branca madura, como maçã e pera, flores e especiarias nobres, com notas de pimenta branca e toques lácteos que emergem ao fundo. A progressão na boca é rica e envolvente, bem sustentada pela \u003cstrong\u003ebrilhante frescura\u003c\/strong\u003e e pela verve sapido-mineral, elementos que antecipam o final longo e elegante, no qual retornam as sensações frutadas e especiadas do olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri Gries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216319492375,"sku":"21V102841","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-riserva-abtei-muri-muri-gries-202120251021174946_53bb216f-9a28-4a9c-8276-ce4485e41828.png?v=1765410492"},{"product_id":"veltliner-praepositus-abbazia-di-novacella-2023","title":"Veltliner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003eO Gruner Veltliner “Praepositus” da Abbazia di Novacella expressa, através de uma das variedades de uva símbolo da viticultura nórdica montanhosa, a finesse e a elegância que caracterizam os brancos do Vale Isarco. A linha “Praepositus” representa o auge expressivo dos brancos altoatesinos assinados pela Abbazia di Novacella, que se distinguem por \u003cstrong\u003eparticular precisão e frescura\u003c\/strong\u003e, elegantemente esculpidos em cada uma de suas características. Trata-se de um branco de caráter intrigante, caracterizado por uma complexidade delicada e um traço defumado distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gruner Veltliner “Praepositus” da Abbazia di Novacella é composto pela variedade de uva Veltliner em pureza. Provém apenas de vinhedos de propriedade, expostos com orientação sudoeste e localizados a uma altitude entre 650 e 700 metros acima do nível do mar, definidos por solos arenosos e pedregosos. No momento da colheita, as uvas são selecionadas e colhidas, posteriormente transportadas para a adega onde são vinificadas. Uma prensagem suave permite extrair o mosto, que é iniciadoà fermentação alcoólica através da ação dos leveduras indígenas. Esta ocorre dentro de \u003cstrong\u003etanques de aço\u003c\/strong\u003e, nos quais amadurece por cerca de 6 meses. Seguem-se 3 meses de maturação em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gruner Veltliner da Abbazia di Novacella “Praepositus” apresenta-se no cálice com uma cor amarelo palha intensa e brilhante. No nariz revela um traço frutado de toranja e melão, enriquecido por uma nota floral de lavanda e por um rastro especiado. Finaliza em um \u003cstrong\u003efinal defumado muito expressivo\u003c\/strong\u003e, que refina um bouquet, no geral, de grande elegância. Na boca, mostra um belo equilíbrio em seus componentes, dados pela veia fresca e pela veia salina, pela maciez e pelo teor alcoólico. A excelente persistência perpetua a lembrança deste branco de traços finíssimos. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764722376983,"sku":"23V06833","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/veltliner-praepositus-abbazia-di-novacella-202320251021175918_21928f07-322d-429f-863f-a8611b92e562.png?v=1776349976"},{"product_id":"caldaro-classico-superiore-puntay-ersteneue-2023","title":"Caldaro Classico Superiore 'Puntay' Erste+Neue 2023","description":"\u003cp\u003eO Caldaro Classico Superiore \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; da Erste+Neue estabelece um conhecimento imediato com o olfato, apresentando-se com um perfil claramente frutado. A partir deste \u0026ldquo;incipit\u0026rdquo;, percebe-se como a variedade é tratada com grande respeito pela adega, atenta a valorizar os aspectos primários e hábil em não desnaturalizá-los, apesar de, tanto na vinificação quanto no envelhecimento, estar prevista uma elaboração em madeira de diferentes dimensões. O \u003cstrong\u003egosto fresco e seco \u003c\/strong\u003etorna o \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; versátil na cozinha, podendo ser servido ainda mais fresco para favorecer a harmonização também com receitas à base de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; Caldaro Classico Superiore Erste+Neue nasce de diferentes vinhedos de Schiava incluídos na denominação de Alto Adige. O terroir das diferentes parcelas é caracterizado por um subsolo composto principalmente de calcário e cascalho. Os cachos, colhidos com cuidado durante a fase da vindima, são imediatamente transportados para a adega, para serem desengaçados. As uvas selecionadas com cuidado são levadas à prensagem e o mosto fermenta em recipientesde aço inox, realizando depois em tonneau a malolática. O envelhecimento consiste em uma \u003cstrong\u003ebreve passagem entre barrique e tonneau\u003c\/strong\u003e e o vinho está finalmente pronto para ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; Erste+Neue apresenta-se à vista com uma cor rubi concentrada, atravessada por alguns reflexos mais granada e vibrantes. No nariz, somos imediatamente recebidos por uma clara referência à cereja, enriquecida depois por outras \u003cstrong\u003enuances frutadas\u003c\/strong\u003e que terminam com uma alusão à amêndoa. Na boca, é de corpo médio, caracterizado por um gole vencedor graças a uma impressão fresca que contribui para alongar o final. Uma garrafa que, ao longo dos últimos anos, atingiu um nível qualitativo constante, reconhecida também por importantes guias do setor nacionais.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52562331369856,"sku":"23V07604","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/caldaro-classico-superiore-puntay-ersteneue-202320251114104654.png?v=1776350707"},{"product_id":"lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2023","title":"Lago di Caldaro Classico Superiore 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2023","description":"\u003cp\u003eO Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” da Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern nasce no Alto Adige, perto do Lago di Caldaro. A adega tem origens seculares, uma vez que a atividade começou no início dos anos 1900: a história apresenta cinco adegas lidando com dificuldades e mudanças, desde os tempos gloriosos do Império Austro-Húngaro até as guerras e a separação do Alto Adige da Áustria. Hoje, pode-se falar de uma \u003cstrong\u003ecooperativa vitivinícola de cerca de 650 sócios\u003c\/strong\u003e com um total de 450 hectares totalmente plantados. O projeto compartilhado é o amor pelo vinho e pela possibilidade de valorizar o território altoatesino, na convicção de que apenas uma atenção extrema à natureza e seus frutos pode gerar produtos de qualidade inquestionável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Schiava do Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” da Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern crescem em \u003cstrong\u003eplantas com uma idade média entre 30 e 70 anos\u003c\/strong\u003e. O clima é caracterizado por meses de inverno particularmente frios, mas ao mesmo tempo ensolarados. Na primavera, as temperaturas permanecem frescas antes de subir consideravelmente em verão, que se apresenta quente e seco. A posição é ao sul, o que garante uma ótima maturação das uvas no momento da colheita e o solo é rico em argila e calcário. A colheita ocorre entre o final de agosto e os primeiros dias de setembro; na adega, o mosto macera com as cascas por 10 dias e, em seguida, ocorre uma fermentação malolática; amadurece sobre as borras finas por 6 meses e envelhece por alguns meses em barricas de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” da Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern apresenta-se no copo com um vermelho rubi de reflexos brilhantes. \u003cstrong\u003eO nariz percebe o aroma de cereja madura, framboesa e morangos com leves notas de amêndoa no final\u003c\/strong\u003e; no paladar, é elegante, de caráter e envolvente, com taninos suaves e bem integrados e uma longa persistência final. Combina perfeitamente com aperitivos à base de pratos tiroleses como speck e\/ou queijos frescos de montanha de leite de vaca. Perfeito para ser apreciado na companhia dos amigos de sempre em ocasiões de encontros descontraídos, saboreando um vinho fruto de um trabalho atento e constante que valoriza os sabores genuínos da terra altoatesina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577994539392,"sku":"23V91379","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-202320251203160108_3a473b7a-1bcd-4f24-834c-389b76830d2b.png?v=1785999919"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-yura-nals-margreid-2022","title":"Pinot Nero Riserva 'Yura' Nals Margreid 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Yura\u0026rdquo; é um Pinot Nero que une a elegância típica desta casta com a plenitude e o sentido de redondeza que se confere a um vinho classificado como Riserva. Nasce nas colinas de Appiano, onde a adega Nals Margreid possui diversas parcelas cultivadas com esta casta internacional. Um rótulo que é sempre agradável de beber e que nunca se torna cansativo graças ao \u003cstrong\u003eperfeito equilíbrio que se encontra na boca\u003c\/strong\u003e entre frescura e tanicidade, capaz de se manter intacto mesmo na evolução ao longo dos anos que virão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u0026ldquo;Yura\u0026rdquo; é uma Riserva de Pinot Nero, casta que é cultivada nas vinhas situadas nos arredores do município de Appiano, área onde o terroir se caracteriza pela origem morenica. Aqui o clima é favorável e alterna dias quentes a noites amenas, favorecendo uma ótima maturação das uvas. Após a prensagem das uvas, o mosto fermenta em recipientes de aço a uma temperatura controlada, macerando sobre as cascas. O envelhecimento subsequente é realizado \u003cstrong\u003etanto em barricas quanto em tonneau de carvalho\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epor 12 meses\u003c\/strong\u003e, ao final dos quais se procede com as operações de engarrafamento e comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Yura\u0026rdquo; apresenta-se à vista com uma cor vermelho rubi, caracterizada por um tom muito luminoso. No nariz, abre-se um leque composto predominantemente por notas de pequenos frutos silvestres, acompanhadas por toques terrosos, florais e especiados. Na degustação, é de corpo médio, cheio e envolvente no paladar, com um gole agradavelmente fresco e uma \u003cstrong\u003eestrutura tânica bem trabalhada\u003c\/strong\u003e. Um rótulo de peso, que encontra uma feliz combinação com os menus de terra, em particular com os pratos principais à base de carne vermelha e caça.\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55296569803136,"sku":"22V92547","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-yura-nals-margreid-202220251021175652_7b68e854-ce3f-4ec8-933b-111a2dee9854.png?v=1776439113"},{"product_id":"rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-2022","title":"Rosso Riserva 'Cuvée Flora' Girlan 2022","description":"\u003cp\u003eO vinho Rosso Riserva \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Flora\u0026rdquo; é um daqueles produtos a que a Girlan dedica particular atenção, que se coloca no topo da qualidade alcançada pela adega em Cornaiano. Trata-se de um blend de perfil internacional, onde Cabernet Sauvignon e Merlot se unem em um gole de grande prazer, com aromas no nariz variados e complexos, que evoluem minuto a minuto. Uma garrafa em que \u003cstrong\u003eestrutura e finesse\u003c\/strong\u003e andam de mãos dadas\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e como nem sempre se diz que acontece em um vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Girlan \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Flora\u0026rdquo; é um Rosso Riserva que nasce da feliz união de duas castas internacionais que, muitas vezes, se dão bem uma com a outra, Merlot e Cabernet Sauvignon. As vinhas dessas variedades crescem em vinhedos de perfil colinar, situados nas proximidades de Cornaiano, a uma altitude acima do nível do mar entre 450 e 500 metros. Aqui o terroir é caracterizado por um subsolo onde a composição arenosa abunda. As uvas, sabiamente selecionadas pela equipe da Girlan, após a desengace e a prensagem, fermentam alcoolicamenteem aço, realizando também a malolática. Segue-se então o envelhecimento, realizado inicialmente por \u003cstrong\u003e20 meses em barrica\u003c\/strong\u003e e depois, após o engarrafamento, por mais 8 meses em vidro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Rosso Riserva \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Flora\u0026rdquo; apresenta-se ao exame visual com uma cor tipicamente rubi, profunda e compacta. O nariz é dominado por notas balsâmicas e mediterrâneas, enriquecidas por toques que, à medida que os minutos passam, tornam-se mais especiados, aludindo também a algumas ervas aromáticas. Na boca é de ótimo corpo, estruturado, com um \u003cstrong\u003egole cheio e redondo\u003c\/strong\u003e, caracterizado por uma agradável trama tânica, perfeitamente trabalhada. Termina com um final de longa persistência. Um tinto com o qual a adega Girlan confirma, mais uma vez, a absoluta qualidade dos produtos que fazem parte da linha das \u0026ldquo;Seleções\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590702449024,"sku":"22V91386","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-202220251203155742_b43ebc12-3615-4d10-9ff2-9561c004d549.png?v=1765403301"},{"product_id":"sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-2023","title":"Sauvignon 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003eO Praepositus é um dos exemplos mais célebres de Sauvignon produzido na Itália e deve sua fama à extrema \u003cstrong\u003eelegância e mineralidade\u003c\/strong\u003e com que expressa as características da famosa casta do outro lado dos Alpes. Uma abadia com uma história quase milenar, a de Novacella, que soube se apresentar como um modelo interessante, não apenas no que diz respeito à viticultura, mas também no que se refere ao cultivo de ervas aromáticas e frutas que, juntamente com a venda do vinho, servem como fontes de sustento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho branco Sauvignon Praepositus provém de vinhedos situados entre 600 m e 900 m de altitude. A linha Praepositus nasce com a intenção de criar um rótulo que seja distintivo como \u003cstrong\u003eexcelência em termos de qualidade\u003c\/strong\u003e, e que seja, portanto, expressão dos melhores vinhedos da Abadia. O clima fresco é animado por frequentes variações térmicas, o que permite uma perfeita maturação aromática do Sauvignon. Os solos, ricos em minerais, conferem ao vinho sua marca com a contribuição de uma notável salinidade. Após uma cuidadosa seleção dos cachos, as uvas são fermentadas em tanques \u003c\/p\u003ede aço inox a temperatura controlada, onde o líquido permanecerá por mais seis meses antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e O vinho Prapeositus Abbazia di Novacella revela-se na sua cor amarelo palha, com leves reflexos esverdeados. O nariz, \u003cstrong\u003evariado e extremamente complexo\u003c\/strong\u003e, é dominado por frutas de todas as cores: a maçã golden em primeiro lugar, mas também notas mais carnudas de pêssego amarelo. O segundo ato é todo interpretado pela intersecção de toques minerais com os de flores brancas, que desenham um quadro nítido e de grande completude. O gole é uma fusão milimétrica entre a \u003cstrong\u003eexuberante aromaticidade\u003c\/strong\u003e do Sauvignon e a elegante interpretação da adega, uma combinação que dá vida a um vinho de respiro internacional. Para beber com satisfação todos os dias, ainda melhor se acompanhado de saborosos risotos de frutos do mar ou carnes brancas temperadas de forma delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590760022400,"sku":"23V06834","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-202320251203135742_23b148ed-2b6f-4c16-9232-201cd50c63a0.png?v=1776349952"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-linticlarus-tiefenbrunner-2021","title":"Pinot Nero Riserva 'Linticlarus' Tiefenbrunner 2021","description":"\u003cp\u003eO vinho Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Linticlarus\u0026rdquo; é um tinto alto-adigeano de corpo envolvente, onde o tanino, \u003cstrong\u003emuscular e enérgico\u003c\/strong\u003e, guia a degustação com um ritmo decidido. Graças ao longo período de envelhecimento que a adega Tiefenbrunner reserva para este rótulo, que, entre madeiras de diferentes tipos e garrafa, descansa por 30 meses antes de ser lançado no mercado. Interessante também o nariz, que nos transporta virtualmente para uma floresta, onde frutas e flores se unem em uma dança de aromas elegante.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta Riserva \u0026ldquo;Linticlarus\u0026rdquo; é um Pinot Nero que nasce das uvas homônimas, utilizadas em pureza pela adega Tiefenbrunner. As vinhas desta variedade, todas com mais de vinte anos de idade, são cultivadas com o método da espaldeira e têm suas raízes em um \u003cstrong\u003eterritório principalmente argiloso\u003c\/strong\u003e, situado a cerca de 450 metros acima do nível do mar e exposto a sudoeste. As uvas, uma vez colhidas durante a fase da vindima, fermentam alcoolicamente em aço, realizando também a malolática. Depois, procede-se com o envelhecimento, primeiramente por 12 meses em barrica e depois, por mais 6 meses, em grandes barris de carvalho; finalmente, após o engarrafamento, o vinho permanece a amadurecer, diretamente em vidro, por mais um ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Tiefenbrunner Pinot Nero Riserva “Linticlarus” apresenta-se à vista com uma cor vermelho rubi, caracterizada por ligeiros reflexos granada na unha. O perfil olfativo é complexo e estratificado, com notas de fruta vermelha que se alternam com sensações mais florais e nuances que remetem ao sub-bosque. Na boca é de bom corpo, amplo e envolvente graças a uma \u003cstrong\u003eestrutura tânica forte\u003c\/strong\u003e, mas finamente integrada na prova; termina com um final de ótima persistência. Um rótulo com o qual Tiefenbrunner se confirma, colheita após colheita, com pontuações atribuídas pelas principais guias do setor nacionais e internacionais, nada menos que interessantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591015711104,"sku":"21V07580","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-linticlarus-tiefenbrunner-202120251203155256_b5fe310d-0cf9-4527-a4af-05fda01d3799.png?v=1765403913"},{"product_id":"merlot-riserva-siebeneich-cantina-terlano-2022","title":"Merlot Riserva 'Siebeneich' Cantina Terlano 2022","description":"\u003cp\u003eA Cantina Terlano apresenta o Merlot Riserva \u0026lsquo;Siebeneich\u0026rsquo;, uma interpretação de Merlot com um \u003cstrong\u003ecaráter pleno e generoso\u003c\/strong\u003e, sem deixar de ser elegante. \u0026lsquo;Siebeneich\u0026rsquo; pertence à linha \u0026lsquo;Selection\u0026rsquo;, uma gama que reúne expressões complexas e duradouras feitas a partir de uma seleção de uvas provenientes dos vinhedos dos sócios fornecedores da propriedade. Em particular, este Merlot dá o melhor de si nas zonas quentes voltadas para o sul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Merlot Riserva \u0026lsquo;Siebeneich\u0026rsquo; da Cantina Terlano é um Merlot puro cultivado em terrenos montanhosos caracterizados por uma exposição ao sul e sudoeste e por inclinações entre 5 e 15%. A altitude é de 250-280 metros acima do nível do mar e os solos onde crescem as videiras são ricos em esqueleto e argilas arenosas, com um \u003cstrong\u003eelevado\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eteor de quartzo\u003c\/strong\u003e, especialmente no subsolo. Quando as uvas atingem a plena maturação, procede-se à colheita e seleção manual dos cachos, que são então desengaçados e fermentados em tanques de aço inox para a lenta fermentação alcoólica a temperatura controlada e em contato com as cascas. A consequente fermentação malolática e o envelhecimento de 12 meses ocorrem, por metade da massa, em grandes barricas de madeira e, pela outra metade, em barricas de carvalho, novas para 1\/3. Segue-se a assemblagem e o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Merlot Riserva \u0026lsquo;Siebeneich\u0026rsquo; da Cantina Terlano tem uma cor rubi brilhante. O olfato oferece intensos e vívidos aromas frutados de ameixa seca e mirtilo vermelho, sustentados por notas especiadas de pimenta preta e por notas de ervas balsâmicas como a hortelã e o eucalipto. \u003cstrong\u003eComplexo e suave\u003c\/strong\u003e na prova, caracterizado por uma frescura equilibrada e taninos intensos, mas aveludados. O final persistente insiste em sensações frutadas, balsâmicas e especiadas, coerentes com os aromas percebidos no nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591050150272,"sku":"22V02964","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-riserva-siebeneich-cantina-terlano-202220251203135535_b2636e64-c338-48c0-9b94-24334b354c33.png?v=1774460828"},{"product_id":"sauvignon-praesulis-gumphof-2023","title":"Sauvignon 'Praesulis' Gumphof 2023","description":"\u003cp\u003eO Sauvignon \u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; da Gumphof é um branco que encarna \u003cstrong\u003edelicadeza e intensidade\u003c\/strong\u003e. Fascina com seus traços finos e elegantes e convence com sua personalidade intensa e de caráter. A adega Gumphof está localizada na zona sul do Vale Isarco, nas encostas do maciço do Sciliar. A experiência e a sensibilidade do viticultor, Markus Prackwiese, se unem às condições peculiares de terroir que definem a região. Aqui, de fato, os solos são de origem morenica calcária e são valorizados pela presença do porfido quartzo de Bolzano. As condições climáticas e as variações térmicas também são particulares e relevantes, consequência da alternância de uma brisa diurna conhecida como Ora del Garda e uma noturna proveniente das Dolomitas. A realidade da propriedade, dotada de uma adega escavada na rocha, leva o viticultor a cuidar da vinha até o mínimo detalhe, realizando operações agronômicas manuais e enfrentando as impressionantes inclinações desses territórios íngremes e acidentados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sauvignon \u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; da Gumphof é obtido apenas de uvas Sauvignon, provenientes de vinhedos localizados a uma altitude entre 400 e 550 metros acima do nível do mar. As uvas são colhidas e transportadas para a adega, onde passam por uma prensagem delicada e uma breve maceração a frio. A fermentação ocorre em 2\/3 em recipientes de aço e o restante 1\/3 em tonneau. A fase de amadurecimento completa a maturação do vinho com \u003cstrong\u003e8 meses em aço e 6 meses em tonneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gumphof Sauvignon \u0026ldquo;Praesulis\u0026rdquo; possui uma cor amarelo palha brilhante. O aroma se articula em notas frutadas, de fruta branca e cítricos, e vegetais, com evidentes traços de ervas aromáticas. A elegância une o olfato e o gosto. O gole exibe um belo equilíbrio entre frescor, salinidade e maciez. É um vinho \u003cstrong\u003esuculento e de longa persistência\u003c\/strong\u003e cítrica: a assinatura da precisão altoatesina ao caráter expansivo do Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591054115200,"sku":"23V90782","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praesulis-gumphof-202320260722181611.png?v=1784737838"},{"product_id":"eart-bergmannhof-2021","title":"'Eart' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eO vinho ‘Eart’ é uma das etiquetas mais particulares da adega altoatesina Bergmannhof, um orange wine trabalhado entre ânforas de terracota e velhos barris de carvalho que faz da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplexidade e estrutura\u003c\/strong\u003e os seus traços salientes. A tradição de vinificar uvas brancas em ânfora em contato com as cascas durante meses é uma prática com profundas raízes histórico-culturais, que tem acompanhado desde o início o vínculo entre o homem e o vinho, como demonstrado por descobertas de antigas ânforas georgianas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Bergmannhof ‘Eart’ consiste em uma assemblagem de uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Manzoni Bianco, variedades cultivadas seguindo práticas agronômicas sustentáveis. A idade das vinhas varia de 10 a 30 anos e estas estão plantadas em solos argilosos-calcários ricos em cascalho e esqueleto, localizados na zona de San Paolo, fração do município de Appiano. Após a colheita manual, realizada no início do mês de setembro, os cachos são vinificados por meio de fermentação alcoólica espontânea em uma ânfora de terracota, com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e4 longos meses de maceração sobre as\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecascas\u003c\/strong\u003e. A fermentação malolática é realizada e a fase de envelhecimento é realizado sobre as borras finas durante 15 meses em um tonneau de carvalho usado. O engarrafamento final é realizado excluindo o recurso a operações de filtração.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO orange wine ‘Eart’ de Bergmannhof tem uma tonalidade amarelo dourado com reflexos âmbar. O elaborado conjunto aromático traz consigo notas de damasco maduro e agradáveis referências herbáceas de chá preto, combinadas a profundas sensações de tabaco e a toques iodados e tons defumados no final. A progressão na boca é tensa, estruturada e de boa profundidade, com uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epronunciada verve fresco-sápida\u003c\/strong\u003e que se acompanha de um tanino bastante pronunciado, elemento que não impede, no entanto, o fechamento fluido e suculento.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063290240,"sku":"21V103800","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/eart-bergmannhof-202120251203135445_bb43414e-9ac0-4c70-9160-60c6966e6c76.png?v=1765411847"},{"product_id":"schiava-hoamet-bergmannhof-2021","title":"Schiava 'Hoamet' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eA Schiava ‘Hoamet’ da propriedade altoatesina Bergmannhof se configura como uma \u003cstrong\u003einterpretação elegante e característica\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003edesse importante vinho autóctone de uva tinta. O curioso nome desta uva deriva do método de cultivo da videira difundido na Idade Média, que consistia em cultivar a planta amarrando-a a um tutor de modo a apoiá-la em seu crescimento, controlando sua forma e produção. Deste sistema surgiu a expressão “videira escravizada”, de onde vem “Schiava”. É precisamente à época medieval que datam os primeiros testemunhos da uva, sempre muito amada pelos altoatesinos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Hoamet’ Schiava Bergmannhof é produzido a partir de uma sólida base de uvas Schiava combinada com 5% de Lagrein, variedades cultivadas na zona de San Paolo, fração do município de Appiano na Estrada do Vinho. Em particular, as plantas, com 20 anos de idade, são cultivadas de maneira sustentável em solos pedregosos, argilosos e calcários, caracterizados por seções muito rochosas. Perto do final de setembro, procede-se à colheita manual das uvas, que são então \u003cstrong\u003efermentadas em parte a granel\u003c\/strong\u003e dentro de tonneau de madeira abertos. Nestes recipientes ocorre a fermentação alcoólica espontânea, associada a 20 dias de maceração com as cascas e seguida pela completa realização da fermentação malolática. O envelhecimento ocorre em tonneau de carvalho, sobre as borras finas por 18 meses, e o vinho é finalmente engarrafado sem passar por qualquer operação de clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO vinho altoatesino Schiava ‘Hoamet’ de Bergmannhof tem uma cor rubi brilhante de boa transparência. O refinado panorama olfativo é descrito por aromas frutados de ameixa e cereja que se fundem com delicadas notas de baga de sabugueiro, bem como com \u003cstrong\u003enotas especiadas de pimenta preta e café\u003c\/strong\u003e. A progressão no paladar se mostra intensa, mas aveludada, de grande frescor e equilíbrio, com um tanino fino que antecipa a profunda persistência aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063388544,"sku":"21V103803","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-hoamet-bergmannhof-202120251021175003_7b392cd9-b8db-41e8-86dc-6130c43fd5bf.png?v=1785339685"},{"product_id":"kalch-bergmannhof-2021","title":"'Kalch' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eO ‘Kalch’ da adega familiar Bergmannhof é um corte bordalês do Alto Adige com uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epersonalidade rica e aveludada\u003c\/strong\u003e, capaz de expressar tanto as qualidades das variedades de uvas quanto as do território. O nome ‘Kalch’, termo alemão que significa “calcário”, deriva precisamente da matriz do solo onde as uvas crescem, particularmente rico em calcário. Esse fator contribui para a elegância e a intensidade aromática do vinho, bem como para sua estrutura esquelética valiosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof ‘Kalch’ é resultado de uma mistura de Cabernet Franc (70%) e Merlot (30%), variedades cultivadas na região de Appiano na Estrada do Vinho, especialmente na fração de San Paolo. O solo onde as vinhas, que têm até 30 anos de idade, estão plantadas é composto por cascalho e argila, com uma alta concentração de calcário e a presença de seções muito pedregosas. Entre o final de setembro e o início de outubro, realiza-se a colheita manual, seguida da vinificação em tinto com o\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e30% de cachos inteiros\u003c\/strong\u003e. O processo fermentativo ocorre em tonneau de madeira abertos e é confiado às levedurasindígenas, acompanhado de 20 dias de maceração sobre as peles. Segue-se a completa realização da fermentação malolática e, em seguida, o envelhecimento sobre as borras finas em tonneau de carvalho novos por um período de 24 meses, após os quais o vinho é finalmente engarrafado, sem passar por qualquer operação de clarificação e filtração. A saída definitiva para o mercado ocorre após mais 24 meses de descanso em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO corte bordalês ‘Kalch’ de Bergmannhof é de cor rubi escuro. O espectro aromático oferece vívidos aromas de cereja, mirtilo e violeta doce, enriquecidos por nuances de especiarias doces como a baunilha e por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ereferências varietais de pimentão verde\u003c\/strong\u003e. O paladar é intenso e muito quente, encorpado, mas com taninos aveludados, caracterizado por um final persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063421312,"sku":"21V103806","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kalch-bergmannhof.png?v=1785339712"},{"product_id":"lagrein-karl-bergmannhof-2022","title":"Lagrein Riserva 'Karl' Bergmannhof 2022","description":"\u003cp\u003eO \u0026nbsp;Lagrein Riserva ‘Karl’ é um dos vinhos tintos mais importantes da realidade vitivinícola Bergmannhof, capaz de se destacar pela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplexidade e estrutura\u003c\/strong\u003e. O Lagrein é considerada a variedade de uva tinta autóctone mais nobre de todo o Alto Adige, apreciada desde a antiguidade pelo alto nível qualitativo dos vinhos que dela derivam. Não é à toa que, durante séculos, o vinho obtido do Lagrein foi reservado exclusivamente ao clero e à nobreza. Quanto às suas origens, os primeiros testemunhos de uma uva “\u003ci\u003eLagrinum bonum\u003c\/i\u003e” remontam ao século XIV, atestando a longa história da casta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘Karl’ Lagrein Bergmannhof Alto Adige Riserva nasce apenas de uvas Lagrein cultivadas de forma sustentável na zona de San Paolo, fração incluída no município de Appiano. Em particular, as vinhas têm 15 anos de idade e estão plantadas em solos pedregosos, argilosos e calcários, caracterizados pela presença de seções muito pedregosas. No início de outubro, procede-se à colheita manual dos cachos, que são então transferidos para a adega e esmagados em tonéis de madeira abertos, recipientes onde se realiza a fermentação alcoólica espontânea em contato com as cascas. Após o processo fermentativo, o vinho é transferido para\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etonneau e barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e para a fase de envelhecimento de 18 meses sobre as borras finas que precedem o engarrafamento e o descanso adicional de 6 meses em vidro. Durante todo o processo, são excluídas operações invasivas de clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Lagrein ‘Karl’ Riserva de Bergmannhof apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, agradáveis notas de cereja e violeta murcha alternam-se com complexas referências de noz-moscada, cravo e terra, com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enuances de tabaco e cacau\u003c\/strong\u003e ao fundo. O paladar é cheio e encorpado, com uma estrutura robusta, um desenvolvimento quente e muito suave que se apoia em um final finamente tânico, caracterizado por um belo perfil mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591064633728,"sku":"22V103805","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-karl-bergmannhof-202220251203135628_e253c9a8-2f14-4bf2-b495-6d230a06f38e.png?v=1785339649"},{"product_id":"rose-bergmannhof-2023","title":"Rosé Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eO Rosé assinado Bergmannhof é um vinho rosado do Alto Adige\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erico em fragrâncias frutadas e florais\u003c\/strong\u003e, amadurecido em parte em barricas de carvalho e em parte em ânforas de terracota. Esta garrafa é o resultado da combinação das uvas tintas Cabernet Franc, Merlot e Pinot Nero, uvas internacionais que na região do Alto Adige proporcionam resultados qualitativos excelentes. Em particular, essas variedades podem ser vinificadas em tinto de maneira tradicional ou em rosado, sendo esta última capaz de exaltar a frescura e a mineralidade proporcionadas pelo território.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof Rosé tem origem de uma assemblagem de uvas Cabernet Franc, Merlot e Pinot Nero cultivadas adotando práticas agronômicas sustentáveis. As vinhas estão localizadas no território de Appiano, plantadas em solos de matriz argilo-calcária ricos em esqueleto, a uma altitude de 270 metros acima do nível do mar. Para a fase de vinificação, procede-se em parte com uma breve maceração pelicular diretamente na prensa e em parte com a\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etécnica do sangramento\u003c\/strong\u003e, que consiste em retirar uma fração de mosto de um tanque de tinto em maceração. O a fermentação alcoólica ocorre espontaneamente em barricas de carvalho e é seguida por um período de maturação de 6 meses sobre as lamas finas, para uma parte do vinho em tonneau de carvalho e para a parte restante em ânforas de terracota. Seguem-se a assemblagem das duas massas e, em seguida, o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Rosé de Bergmannhof tem uma cor rosa salmão brilhante. Sensações convidativas de cereja madura, framboesa, laranja vermelha, amora de amoreira e violeta apresentam a gama aromática junto com toques de noz-moscada e nuances herbáceas. Na boca é\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efresco, nítido e de grande limpeza\u003c\/strong\u003e, com um fechamento gustativo muito crocante que remete às notas de frutas vermelhas percebidas no olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591065649536,"sku":"23V103792","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-bergmannhof-202320251203155901.png?v=1785339605"},{"product_id":"pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2022","title":"Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2022","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Barthenau\" é um Pinot Bianco fresco e perfumado, cujas\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enotas frutadas provocam o nariz e o paladar\u003c\/strong\u003e. Uma garrafa que encapsula a paixão e a dedicação da família Hofstettaer pelo vinho de qualidade, um objetivo a ser alcançado sempre em harmonia com o ambiente que rodeia os vinhedos e com práticas de trabalho precisas e cuidadas, que nunca admitem atalhos. Uma filosofia que caracteriza a atuação de todos os sócios da cooperativa, e que leva a rótulos como o Barthenau - Vigna San Michele, um branco redondo e harmônico, capaz de agradar a todos os apreciadores. Um produto de grande prestígio que resume em um líquido o terroir altoatesino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Bianco \u0026ldquo;Vigna San Michele\u0026rdquo; nasce de uma cuidadosa seleção de uvas de uma variedade internacional que, no Trentino Alto-Adige, é amplamente cultivada, o Pinot Bianco. Hofstatter cultiva as vinhas desta variedade em vinhedos da propriedade Barthenau situados a uma altitude de cerca de 450 metros acima do nível do mar, em um solo caracterizado por um subsolo de tipo\u0026nbsp;calcário e pedregoso. As uvas, uma vezcolhidas durante a vindima, fermentam alcoolicamente em recipientes de aço. O vinho repousa delicadamente por\u0026nbsp;no mínimo \u003cstrong\u003e12 meses em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e sobre suas próprias borras finas, até o momento do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pinot Bianco Hofstatter Vigna San Michele se revela aos olhos com uma coloração amarelo palha, atravessada por reflexos que tendem ao esverdeado. O espectro olfativo se move em uma progressão de notas intensas e agradáveis, onde a fruta de polpa amarela introduz tons de mel, baunilha e especiarias doces. Na boca é de corpo macio e envolvente, quente e estruturado, com um gole\u0026nbsp;elegante e saboroso, que se desenvolve com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eequilíbrio e harmonia\u003c\/strong\u003e. Um vinho com o qual a vinícola confirma sua habilidade em apresentar variedades em pureza, sabendo sempre retratar os traços fundamentais.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591090160000,"sku":"22V00706","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2021_56664.jpg?v=1782486810"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-renaissance-gumphof-2020","title":"Pinot Nero Riserva 'Renaissance' Gumphof 2020","description":"\u003cp\u003eO Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Renaissance\u0026rdquo; é \u003cstrong\u003ea elevação qualitativa e elegante do Pinot Nero\u003c\/strong\u003e assinado por Gumphof. A adega sul-tirolense está localizada na zona ao sul do Vale Isarco, mais precisamente nas encostas do maciço do Sciliar. Aqui as condições de terroir assumem características únicas: a alternância dos ventos diurnos do Garda com os noturnos provenientes das Dolomitas, as vinhas constituídas por cascalho de origem fluvial que gozam de uma ótima exposição solar, os graus de inclinação elevadíssimos e os solos dotados de um precioso perfil mineral. Tudo isso contribui para definir a finesse dos vinhos Gumphof. No \u0026ldquo;Renaissance\u0026rdquo;, as qualidades de finesse próprias da variedade Pinot Nero são exaltadas na máxima expressão e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Riserva \u0026ldquo;Renaissance\u0026rdquo; é obtida a partir de uvas Pinot Nero em pureza, provenientes de vinhedos localizados a uma altitude entre 400 e 500 metros acima do nível do mar. Elas estão plantadas em solos morenicos calcários que se lançam no vale com elevada inclinação. As uvas colhidas passam por uma prensagem suave e o o mosto obtido é colocado a fermentar. A fermentação alcoólica ocorre tanto em aço quanto em madeira, enquanto o período de envelhecimento se realiza \u003cstrong\u003eem barrica por uma duração de 18 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gumphof Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Renaissance\u0026rdquo; apresenta uma cor vermelho granada, viva e brilhante. Seu aroma é \u003cstrong\u003eintenso e complexo\u003c\/strong\u003e; varia de cerejas ácidas a frutos silvestres em compota, do bouquet de flores vermelhas a especiarias selvagens, com uma nota terrosa de húmus e sub-bosque. O gosto é elegante: o gole é preciso e mostra as facetas geométricas da frescura e da salinidade. Abre-se em uma composição especiada que persiste longamente na boca. \u0026ldquo;Renaissance\u0026rdquo; é a elegância do Pinot Nero de montanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55680667779456,"sku":"20V90783","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-renaissance-gumphof-2019_59102_40bbb80d-d7c4-4767-baa1-d692e168408d.jpg?v=1772140348"},{"product_id":"lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-2022","title":"Lagrein Riserva 'Lareith' Cantina di Caldaro Kaltern 2022","description":"\u003cp\u003eO Lagrein Riserva \u0026ldquo;Lareith\u0026rdquo; da Cantina di Caldaro Kaltern é um vinho tinto com traços quase impulsivos, que adora provocar o paladar com a sua personalidade, envolvendo-o com um gole decidido e pontual. Uma garrafa em que se aprecia a\u003cstrong\u003e generosidade da variedade de partida\u003c\/strong\u003e, aquele Lagrein que a adega demonstra saber trabalhar com maestria, respeitando as suas características principais. O nariz joga-se entre o chocolate e a pequena fruta de baga vermelha, com notas subtis e envolventes. Uma etiqueta perfeita à mesa com os menus de carne ou com as seleções de queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Lareith\u0026rdquo; Riserva da Cantina di Caldaro Kaltern é um Lagrein em pureza que nasce de vinhedos onde a produção por hectare é em torno de 60 quintais, onde as vinhas crescem com o sistema de guyot. Estamos em um terroir de perfil colinar, situado entre 230 e 260 metros acima do nível do mar, caracterizado por um subsolo calcário e argiloso, muito drenante. O mosto fermenta em tinto, macerando em aço a uma temperatura de 28 graus por 2 semanas; a malolática também ocorre. O vinho é então transferidopor \u003cstrong\u003e12 meses em barrica \u003c\/strong\u003enovas por um terço e ao final deste período, antes do engarrafamento, é feita uma leve filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Lareith\u0026rdquo; Lagrein da Cantina di Caldaro Kaltern apresenta-se à vista com uma cor rubi concentrada, atravessada por algumas estrias que tendem ligeiramente ao púrpura. O nariz é um vai e vem contínuo de notas que remetem à fruta vermelha, enriquecidas depois por uma clara referência ao aroma do chocolate. Na degustação é de bom corpo, caracterizado por um gole amplo e envolvente, em que se aprecia \u003cstrong\u003ea perfeita integração dos taninos na estrutura geral\u003c\/strong\u003e da bebida. Uma etiqueta perfeita para abrir já agora, mas que não teme passar mais alguns anos na garrafa, para apresentar-se com um perfil ainda mais desenvolvido.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688031109504,"sku":"22V07062","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-202220251203135554_39ecdaec-7060-44b1-b297-685f4dba7f43.png?v=1765404434"},{"product_id":"chardonnay-puntay-ersteneue-2022","title":"Chardonnay 'Puntay' Erste+Neue 2022","description":"\u003cp\u003eO Chardonnay \"Puntay\" da adega altoatesina Erste+Neue é um branco \u003cstrong\u003eelegante e intenso envelhecido em madeira\u003c\/strong\u003e, que seduz pelo bouquet floral e frutado, o paladar fresco e aromaticamente rico e envolvente. O Chardonnay, célebre variedade de uva da Borgonha, é cultivado há séculos no Trentino Alto-Adige com ótimos resultados, tanto que hoje é um dos brancos mais famosos da Região. O clima fresco e os solos vocacionados garantem uma produção de alta qualidade, perfeitamente refletida por este rótulo da Erste+Neue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco \"Puntay\" é produzido com uvas Chardonnay em pureza, que provêm de vinhedos cultivados em área montanhosa a cerca de 350 metros acima do nível do mar. Os solos são caracterizados pela presença de cascalho, solos pobres e muito drenantes, ideais para uma viticultura de qualidade. As vinhas são cultivadas em Guyot e produzem com \u003cstrong\u003ebaixas rendimentos, de cerca de 60 quintais por hectare\u003c\/strong\u003e. Após a colheita, as uvas são levadas à fermentação em barril grande e tonneau de carvalho francês. O vinho amadurece então nas mesmas madeiras por pelo menos 7 meses antes de ser engarrafado e completa o período de envelhecimento com alguns meses em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \"Puntay\" pertence à linha da adega Erste+Neue que quer focar principalmente na valorização das peculiaridades do terroir altoatesino, selecionando as uvas dos \u003cstrong\u003evinhedos historicamente mais vocacionados\u003c\/strong\u003e da propriedade. Um Chardonnay que traz na taça as melhores características da variedade e a frescura mineral típica dos vinhos brancos da Região. A cor é amarelo palha com brilhantes reflexos dourados. No nariz, expressa intensos aromas frutados, com notas de fruta exótica, toques cítricos e nuances de baunilha. O paladar é harmonioso e rico, com fruta madura bem sustentada por uma viva veia de frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688035172736,"sku":"22V07606","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-puntay-ersteneue-202220251203155656.png?v=1779286949"},{"product_id":"lagrein-lindenburg-alois-lageder-2021","title":"Lagrein 'Lindenburg' Alois Lageder 2021","description":"\u003cp\u003eO Lagrein \u0026ldquo;Lindenburg\u0026rdquo; da adega Alois Lageder é uma síntese de cidade, rocha e água. Provém da propriedade homônima, o Maso Lindenburg, onde as vinhas de Lagrein são cultivadas há mais de seiscentos anos. Há muita tradição nesta expressão assinada Lageder e também há muito território, cujas diferentes cores, formas e particularidades são contadas. Uma variabilidade territorial que corresponde a uma personalidade do vinho igualmente multifacetada e rica em conotações, sem abrir mão da exuberância ou da densidade do fruto. Um método de \u003cstrong\u003ecultivo biodinâmico\u003c\/strong\u003e que respeita e valoriza o meio ambiente é o ponto fixo da realidade Lageder, que consegue, como poucos, fazer a terra falar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Lindenburg\u0026rdquo; de Alois Lageder é composto por 100% de uva Lagrein, proveniente de vinhedos situados nas proximidades da propriedade homônima. Aqui as \u003cstrong\u003evinhas têm mais de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e50 anos de idade\u003c\/strong\u003e e ainda são cultivadas segundo um sistema de condução em pérgola. Os solos, originados pela ação erosiva do rio Talvera, são profundos e aluviais. Os cachos são colhidos e transportados para a adega, onde são prensados e transformados em mosto. A fermentação alcoólica inicia-se espontaneamente pela ação dos \u003cstrong\u003efermentos indígenas\u003c\/strong\u003e presentes naturalmente nas peles das uvas e ocorre dentro de recipientes de aço. A fase de maturação ocorre em barricas, por uma duração total de cerca de 15 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlois Lageder Lagrein \u0026ldquo;Lindenburg\u0026rdquo; apresenta uma cor rubi, identificável na cor de uma cereja madura. Lembra também o aroma, inserido em um bouquet de frutas vermelhas maduras, chocolate, couro e especiarias. Na boca, o corpo se mostra \u003cstrong\u003epoderoso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ede bela estrutura\u003c\/strong\u003e, delineado por uma trama tânica otimamente gerida e integrada com os traços de frescor e com um final levemente amendoado. \u0026ldquo;Lindenburg\u0026rdquo; é o Alto Adige em um gole. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55698990891392,"sku":"21V90508","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-lindenburg-alois-lageder-202120260722180800.png?v=1784736849"},{"product_id":"lagrein-sanct-valentin-san-michele-appiano-2022","title":"Lagrein 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2022","description":"\u003cp\u003eO Lagrein ‘Sanct Valentin’ Riserva representa uma garrafa de \u003cstrong\u003ecaráter pleno e complexo\u003c\/strong\u003e produzida pela renomada adega altoatesina San Michele Appiano. Este rótulo se configura como uma das máximas expressões qualitativas de Lagrein de todo o panorama enológico italiano e foi produzido pela primeira vez com a safra de 2000. Assim como o restante da linha ‘Sanct Valentin’, as uvas destinadas a este Lagrein provêm exclusivamente dos melhores vinhedos cultivados pela propriedade e são trabalhadas para dar vida a vinhos elegantes e de grande longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Michele Appiano Lagrein ‘Sanct Valentin’ Riserva é produzido com apenas uvas Lagrein provenientes de vinhedos situados nas localidades Coste e Gries, a uma altitude entre 260 e 300 metros acima do nível do mar. Os solos são formados por depósitos morênicos e areias de origem aluvional, enquanto a exposição é sudeste. Na segunda metade de setembro, uma vez alcançada a plena maturação, as uvas são colhidas e selecionadas à mão, para depois serem transferidas para a adega e esmagadas em tanques de aço inox. Nestes recipientes vinários realiza-se a fermentação alcoólica em contato com as cascas, seguida pela completa realização da fermentação malolática. A fase de envelhecimento de cerca de um ano ocorre em \u003cstrong\u003ebarrique e tonneau de carvalho\u003c\/strong\u003e, seguidos por mais 10 meses de descanso em aço antes do engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Sanct Valentin’ Lagrein Riserva de San Michele Appiano expressa uma cor rubi intensa e compacta. No nariz, surgem vívidos e intrigantes aromas frutados de mirtilo, ameixa e cassis, enriquecidos por profundas notas de especiarias, café, cacau e madeiras doces. O paladar, \u003cstrong\u003erico e envolvente\u003c\/strong\u003e, apresenta corpo pleno e taninos macios que sustentam o final duradouro e quente. Devido à sua notável potência, este Lagrein necessita ser combinado a preparações de estrutura importante.\u003c\/p\u003e","brand":"St Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55714919481728,"sku":"22V01962","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-sanct-valentin-san-michele-appiano-202220251021175245_20f7ec11-766d-45b5-9e5e-403019b42c8b.png?v=1765404847"},{"product_id":"lagrein-riserva-urban-tramin-2022","title":"Lagrein Riserva 'Urban' Tramin 2022","description":"\u003cp\u003eO Lagrein Riserva \u0026ldquo;Urban\u0026rdquo; da Cantina Tramin é originário de Termeno, na zona do Alto Adige, vocacionada para a produção de vinhos brancos de ótima qualidade. A atividade nasce como um projeto compartilhado de algumas famílias em 1898, dirigido por Christian Schrott, o pároco de Termeno que lutava para garantir um futuro aos poucos viticultores da região. Com o tempo, o trabalho da adega continuou e se expandiu cada vez mais, tornando-se uma das maiores cooperativas da região e um exemplo para o mercado internacional: \u003cstrong\u003enos anos 90, a chegada do enólogo Willi St\u0026uuml;rz \u003c\/strong\u003eproporcionou um salto adicional de qualidade, iniciando o projeto de seleção de variedades autóctones, orientando a produção para a excelência. Hoje, há cerca de 160 famílias e 270 hectares totalmente plantados, com um trabalho de excelência e cuidado nos mínimos detalhes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Lagrein em pureza do Lagrein Riserva \u0026ldquo;Urban\u0026rdquo; da Cantina Tramin nascem em vinhedos situados entre 230 e 300 metros acima do nível do mar. A exposição é a sul\/sudeste com uma\u003cstrong\u003e presença perfeita de raios solares durante boa parte do ano\u003c\/strong\u003e, condição ótima para a maturação completa dos cachos; o solo é principalmente composto por cascalho, calcário e porfido, com pequena presença de areia e argila. O clima é influenciado pelos ventos frios que vêm do norte, mas ao mesmo tempo pelo ameno clima mediterrâneo do sul que equilibra as temperaturas. A colheita geralmente começa em meados de outubro e é realizada manualmente, cuidando dos cachos transportados. A fermentação alcoólica ocorre em barris de carvalho, onde posteriormente também ocorre a malolática. Envelhece em barricas por cerca de 12 meses e descansa em garrafa por 6.tradição saborosa, pratos vegetarianos e caça local; interessante também com queijos de massa dura de média e longa maturação. Bebível e alegre, é excelente para a mesa das festas em família, proporcionando aos convidados momentos mágicos.","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55715199091072,"sku":"22V05786","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-urban-tramin-202220260722180951.png?v=1784737075"},{"product_id":"gewurztraminer-exil-baron-di-pauli-2023","title":"Gewurztraminer 'Exil' Baron di Pauli 2023","description":"\u003cp\u003eO branco Gewürztraminer “Exil” é o exemplo clássico de vinho aromático do Alto Adige. Um rótulo que, graças ao processamento realizado exclusivamente em aço, poderíamos definir quase didático, tanto é preciso na apresentação dos aromas e dos \u003cstrong\u003esabores típicos da variedade\u003c\/strong\u003e de partida. Uma garrafa dotada de uma bebida particularmente refrescante, que traz consigo, portanto, uma ótima versatilidade gastronômica, característica à qual a adega Baron di Pauli está sempre muito atenta, uma realidade produtiva que pode se orgulhar de uma história de mais de trezentos anos dentro do terroir altoatesino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Exil” é um Gewürztraminer em pureza que nasce das vinhas espalhadas dentro da denominação do Alto Adige. Os cachos, colhidos manualmente durante a fase da colheita, são levados para os locais destinados à vinificação, para depois serem desengaçados. Segue a prensagem suave das uvas selecionadas e o mosto obtido dessa operação fermenta em recipientes de aço, macerando nas cascas por 20 dias. Por fim, prossegue-se com a maturação, na qual o vinho permanece a estabilizar-se \u003cstrong\u003epor alguns meses em aço\u003c\/strong\u003e, para depois ser engarrafado e comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewürztraminer “Exil” se revela ao olho com uma cor amarelo palha, caracterizada por leves reflexos mais dourados, visíveis com evidência especialmente na unha durante a análise da cor. Refinado o nariz, de clara impressão aromática, onde \u003cstrong\u003enotas de pétalas de rosa se alternam a toques de fruta tropical \u003c\/strong\u003ee leves efúvios especiados. Na boca é de corpo leve, esbelto, com um gole refrescante, dotado de uma bela persistência final. Um branco fiel à variedade de partida, que se presta bem para acompanhar jantares à base de peixe e frutos do mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Di Pauli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55723141136768,"sku":"23V92094","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-exil-baron-di-pauli-202320260518172805.png?v=1779118289"},{"product_id":"lagrein-riserva-puntay-ersteneue-2022","title":"Lagrein Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022","description":"\u003cp\u003eO Lagrein Riserva \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; da adega Erste+Neue é um vinho tinto\u003cstrong\u003e delicado e agradavelmente frutado\u003c\/strong\u003e produzido no Alto Adige a partir de vinhedos em terraços que abraçam, com uma vista de beleza de tirar o fôlego, o lago de Caldaro. As vinhas, plantadas com o sistema de cultivo em pérgola trentina, estão na sua maioria situadas ao longo das margens do lago, em solos sedimentares formados durante a glaciação de W\u0026uuml;rm. Os solos de onde nasce o \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; são predominantemente arenosos com componentes mistas de silte e argila que contribuem para aumentar a corpulência do vinho. A adega, fundada em 1986 pela fusão da antiga e da nova adega social, representa uma parte indissociável da história do território Altoatesino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; Riserva Lagrein da Erste+Neue é obtido a partir de uvas Lagrein em pureza colhidas meticulosamente à mão e depois levadas à adega para uma delicada prensagem. A fermentação alcoólica ocorre em recipientes de aço inoxidável termorregulados com uma longa maceração nas cascas que tem como objetivo extrair e trazer ao vinho mais aromas e cor. Uma vez concluído o processo de fermentação, é feita a trasfega, após a qual o Lagrein é envelhecido em \u003cstrong\u003epequenos barris de carvalho por cerca de 18 meses\u003c\/strong\u003e, antes de ser engarrafado e colocado à venda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Riserva \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; Lagrein apresenta-se à vista com uma bela cor rubi intensa, com no nariz aromas concentrados de frutas vermelhas maduras e frutos silvestres, incluindo cereja, amora, framboesa e mirtilo, notas florais e \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e que vão da canela, aos cravos-da-índia, à pimenta preta, até chegar a leves nuances de baunilha. Na boca é encorpado, suave e equilibrado, dotado de uma boa estrutura tânica e uma longa persistência especiada que é típica da casta.","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55730032574848,"sku":"22V07602","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-puntay-ersteneue-202220251015171825_773b1962-5a6e-4ea5-8997-e33a5cf69c67.png?v=1776350699"},{"product_id":"istante-franz-haas-2022","title":"Istante' Franz Haas 2022","description":"\u003cp\u003eO Franz Haas \u0026ldquo;Istante\u0026rdquo; é um tinto do Alto Adige que é produzido desde 1997, um blend que \u003cstrong\u003enasce de 4 uvas diferentes\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede estilo internacional: Cabernet Sauvignon, Petiti Verdot, Merlot e Cabernet Franc. A particularidade desta garrafa está nas proporções das uvas, que nunca são conhecidas até o momento da assemblagem e, como sugere o nome, são decididas \u0026ldquo;no Istante\u0026rdquo;. Um tinto que é realizado pelo instinto \u0026ldquo;infalível\u0026rdquo; de Franz ao escolher as melhores barricas para a fase de envelhecimento. Outro detalhe que distingue esta garrafa é o rótulo do artista Riccardo Schweizer, com certeza impactante para surpreender os convidados mais refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Istante\u0026rdquo; Franz Haas provém de vinhas cultivadas com o sistema guyot e enraizadas aos pés das montanhas do Alto Adige entre 250 e 500 metros de altura acima do nível do mar. A fermentação ocorre em tanques abertos para favorecer uma maior extração de cor e taninos. Em seguida, prossegue-se ao envelhecimento \u003cstrong\u003eem barricas por 18 meses\u003c\/strong\u003e, segue-se um outro ano em garrafa necessário para\u0026nbsp;trazer em herança\u0026nbsp;o seu inconfundível caráter nobre e elegante\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto \u0026ldquo;Istante\u0026rdquo; Franz Haas é de grande intensidade na cor, tendendo ao rubi granada. Prelúdio da parte olfativa muito concentrada na parte frutada, além da imediata presença de frutas vermelhas maduras, vislumbramos nuances médio-orientais como folhas de chá, tâmaras e figos. O gole é dotado de notável persistência e de um tanino complexo e sedoso que o tornam um vinho de \u003cstrong\u003eforte poder gastronômico\u003c\/strong\u003e, interessante para harmonizar com assados de carne e massas com molhos de terra. Provavelmente Franz Haas ficaria orgulhoso se o melhor momento para bebê-lo fosse decidido no último minuto, em um momento de inspiração e instinto, assim como ele fez, no Istante.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737263358336,"sku":"22V92294","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/istante-franz-haas-202220251021175646_264f5cef-07cc-4ed4-a76a-4e94a32c207d.png?v=1765404333"},{"product_id":"pinot-bianco-praesulis-gumphof-2023","title":"Pinot Bianco 'Praesulis' Gumphof 2023","description":"\u003cp\u003eO Pinot Bianco \"Praesulis\" da adega altoatesina Gumphof é tanto \u003cstrong\u003ecomplexo e elegante\u003c\/strong\u003e, quanto \u003cstrong\u003eprazeroso e alegre\u003c\/strong\u003e. A sua personalidade multifacetada torna-o adequado para qualquer ocasião e permite-lhe revelar gradualmente características de si mesmo sempre novas e inesperadas. Frequentemente requer longos períodos de oxigenação, de modo a abrir-se em toda a sua intensidade. A adega, de propriedade de Markus Prackwieser Gump Hof, une a atenta e capaz mão do viticultor à excepcionalidade do território. Os solos morénicos calcários e pedregosos, embelezados pelo porfido quartzo de Bolzano, e as variações térmicas originadas pelas correntes provenientes do Garda e das Dolomitas, conseguem criar \u003cstrong\u003eum terroir único\u003c\/strong\u003e e de grande qualidade. Trata-se de um ambiente sugestivo e rico em encanto, tal como aquele que caracteriza este \"Praesulis\".\u003c\/p\u003eIsarco, nas encostas do maciço do Sciliar. Os terrenos mergulham nos vales alcançando níveis de inclinação de 70%. Após a colheita, a uva é transportada para a adega e delicadamente prensada. O mosto obtido realiza fermentação alcoólica por 2\/3 em recipientes de aço e por 1\/3 em tonneau. As mesmas proporções quantitativas são mantidas na fase de envelhecimento, onde o vinho amadurece por \u003cstrong\u003e2\/3 em aço\u003c\/strong\u003e e por \u003cstrong\u003e1\/3 em tonneau\u003c\/strong\u003e, por cerca de 8 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55748302438784,"sku":"23V90780","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-praesulis-gumphof-202320251021180232_a3353e27-3396-4511-995e-05496ac6ae85.png?v=1783496778"},{"product_id":"muller-thurgau-girlan-2024","title":"Muller Thurgau Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eO M\u0026uuml;ller Thurgau é um branco com um perfil ligeiramente aromático, que expressa \u003cstrong\u003efrescos aromas frutados\u003c\/strong\u003e, enriquecidos por um elegante toque especiado, que caracteriza o seu final. É uma casta de recente introdução, nascida no final do século XIX a partir de um cruzamento entre o nobre Riesling Renato e a Madeleine Royale, com a intenção de criar uma casta resistente ao frio, que também garantisse uma boa produção. Para produzir vinhos interessantes, deve ser cultivado em altitudes muito elevadas e em áreas com temperaturas médias sazonais bastante baixas, condições que encontrou no Alto Adige, onde se expressa em ótimos níveis qualitativos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara o branco M\u0026uuml;ller Thurgau, a Cantina Girlan utiliza as uvas que provêm de duas zonas diferentes. Uma parte das vinhas é cultivada acima de Bolzano, na parte inicial do Vale Isarco, a uma altitude de 500-800 metros, em solos compostos por areias e porfírios. A assemblage é completada com as uvas dos vinhedos situados na \u003cstrong\u003ezona colinar do Oltredige\u003c\/strong\u003e, perto de Cornaiano, a uma altitude de cerca de 500 metros, em solos de origem antiga.glacial, ricos em minerais. Após a colheita manual, as uvas são levadas imediatamente para a adega para a prensagem suave, seguida pela fermentação a temperatura controlada em aço. O vinho estagia sobre as borras finas em aço por alguns meses antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho M\u0026uuml;ller Thurgau de Girlan é uma versão interessante desta casta, que ao unir as uvas de dois terroirs diferentes, consegue fundir maravilhosamente as características de riqueza aromática frutada típicas do M\u0026uuml;ller Thurgau, com um perfil mais fresco e elegante. O único estágio em aço realça as suas qualidades varietais no signo da pureza expressiva. A cor é amarelo palha. O bouquet é caracterizado por perfumes de flores brancas, aromas de fruta madura e notas de noz-moscada e especiarias suaves. A entrada na boca é suave e harmoniosa, com um centro de boca \u003cstrong\u003eagradavelmente suculento\u003c\/strong\u003e e uma frescura sempre equilibrada e nunca excessiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55768802623872,"sku":"24V91389","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muller-thurgau-girlan-2024-299922_20783420-f562-41a4-b7da-73a298c57f8a.png?v=1793789679"},{"product_id":"gewurztraminer-castel-rechtenthal-hofstatter-2022","title":"Gewürztraminer 'Castel Rechtenthal' Hofstätter 2022","description":"","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55781781995904,"sku":"22V103929","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-castel-rechtenthal-hofstatter_fead1389-b07f-49ce-9564-6ecd5b9bd491.png?v=1776352009"},{"product_id":"pinot-nero-vigna-herbsthoefl-hofstatter-2022","title":"Pinot Nero 'Vigna Herbsthoefl' Hofstätter 2022","description":"","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55781782323584,"sku":"22V103930","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-vigna-herbsthoefl-hofstatter-202220251203155553.png?v=1776352167"},{"product_id":"muller-thurgau-cantina-terlano-2024","title":"Muller Thurgau Cantina Terlano 2024","description":"\u003cp\u003eO vinho branco Muller Thurgau é um belo exemplo do que esta casta clássica do Alto Adige pode oferecer no copo. É com prazer que se descobre um \u003cstrong\u003earoma no nariz deliciosamente aromático,\u003c\/strong\u003e prelúdio de um gole que se desenvolve com frescura, proporcionando uma bebida refinada. A assinatura deste rótulo é da Cantina Terlano, uma realidade produtiva que consegue unir qualidade e quantidade, dando vida a uma gama de produtos sempre confiáveis, assim como este Muller Thurgau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Muller Thurgau nasce de vinhedos que estão dentro da DOC do Alto Adige, nas proximidades de Terlano, um município particularmente vocacionado para o cultivo desta casta. Trata-se de terrenos sim colinares, mas caracterizados por uma notável inclinação, que podem alcançar até 900 metros de altura acima do nível do mar. Os cachos são colhidos manualmente durante a vindima e são prensados inteiramente. A decantação ocorre por sedimentação natural e o mosto fermenta depois a temperatura controlada em tanques de aço inox. Segue-se então a fase de afinamento, onde o vinho permanece a maturar por\u003cstrong\u003e 5-7 meses sobre as leveduras finas em barris de aço,\u003c\/strong\u003e ao final dos quais se procede com as operações de engarrafamento e comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Terlano Muller Thurgau se desenvolve à vista com uma cor amarelo palha leve. No nariz, sentem-se aromas intensos e envolventes, muito aromáticos, dos quais emerge uma clara referência à fruta, especialmente à tropical. Na degustação, é de corpo leve e elegante, com um gole aromático e suave, caracterizado por um final de ótima persistência. Uma garrafa que, entre os muitos méritos, tem também o de ser \u003cstrong\u003eextremamente versátil na cozinha\u003c\/strong\u003e, onde acompanha com refinamento e prazer menus à base de peixe e petiscos do aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55832900174208,"sku":"24V00919","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muller-thurgau-cantina-terlano-202420251203160153_35c18388-0e7e-4ec6-9042-e2d143d15ea1.png?v=1782739786"},{"product_id":"moscato-giallo-ersteneue-2024","title":"Moscato Giallo Erste+Neue 2024","description":"\u003cp\u003eO Moscato Giallo Erste+Neue nasce nos territórios montanhosos do Alto Adige. A adega é uma cooperativa histórica, resultante da união em 1986 da Primeira adega social de Caldaro, Erste, datada de 1900, e da Nova adega social, de 1925. Uma longa tradição que sempre levou ao profundo conhecimento do território e das suas peculiaridades, aproveitando assim ao máximo as variedades de uvas que encontram aqui habitat adequado para o desenvolvimento de todas as suas características. Os maravilhosos \u003cstrong\u003evinhedos em terraços\u003c\/strong\u003e se estendem ao redor do lago de Caldaro, em um paraíso terrestre onde o microclima se beneficia da barreira formada pelas cadeias montanhosas circundantes que protegem dos ventos excessivamente frios que vêm do Norte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Erste+Neue Moscato Giallo é composto pela mesma variedade de uva em pureza. As vinhas estão localizadas nos \u003cstrong\u003eencostas colinares ao redor do lago de Caldaro\u003c\/strong\u003e, cultivadas segundo a tradição em pérgola, em solos de conformação franco-arenosa, muito ricos em esqueleto. A colheita é realizada manualmente no período considerado ótimo, levando em conta cada variável que possa ter todasas características da variedade de uva. O período de maceração com as cascas é de 6 horas, a fermentação alcoólica ocorre a temperatura controlada em tanques de aço, onde também se realiza o posterior envelhecimento. Todas as operações são realizadas sem a presença de oxigênio, para preservar a integridade das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Moscato Giallo Erste+Neue é caracterizado por um leve amarelo palha. Uma vez servido na taça, os aromas que chegam ao nariz são, antes de tudo, os frutados, mais doces os de pêssego amarelo, mais ácidos os cítricos. Chegam também notas marcantes de ervas de montanha, que trazem à mente as paisagens espetaculares do Alto Adige, de montanhas e verde. Pontuam o bouquet algumas notas especiadas que dão um toque a mais. Na boca é um branco \u003cstrong\u003efresco e delicado\u003c\/strong\u003e, que se bebe facilmente, com notas minerais e aquelas aromáticas do Moscato. É dotado de frescor e vivacidade, e combina perfeitamente com peixe, queijos frescos e verduras. \u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908218601856,"sku":"24V94819","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-giallo-ersteneue-202420251015172234_6caa5ee3-6e1d-48a6-852e-8fd7413ba492.png?v=1765413299"},{"product_id":"pinot-bianco-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2022","title":"Pinot Bianco 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2022","description":"\u003cp\u003eO Pinot Bianco \"Quintessenz\" da Cantina di Caldaro é um vinho \u003cstrong\u003erefinado e elegante\u003c\/strong\u003e. Um branco que expressa bem as melhores qualidades desta delicada casta francesa, que encontrou uma segunda pátria no Alto Adige. É um vinho que joga suas melhores cartas na finesse dos aromas, nunca excessivos e exuberantes, mas sempre muito harmoniosos e sutis. Graças ao clima fresco da zona de Caldaro, mantém sempre um perfeito equilíbrio entre fruta e frescura, o que o torna particularmente versátil nas combinações à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Quintessenz\" é um Pinot Bianco que faz parte da linha de alta gama da Cantina di Caldaro, uma das realidades mais importantes e representativas do território altoatesino. No total, gere 471 hectares, que pertencem a cerca de 650 sócios fornecedores. As vinhas de Pinot Bianco são cultivadas na zona de St. Nikolaus, numa faixa de alta colina com exposições para leste, a \u003cstrong\u003euma altitude entre 550 e 600 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e. Os terrenos são predominantemente calcários, com presença de rochas dolomíticas e conoides.de origem glacial. As vinhas têm uma idade média de cerca de 15 anos e são cultivadas em Guyot, com um rendimento inferior a 45 quintais por hectare. Após a colheita, procede-se à prensagem suave das uvas inteiras. O mosto flor é submetido à fermentação espontânea com leveduras indígenas em tonneau de carvalho e em grandes barris. O vinho amadurece em madeira sobre as borras finas com batonnage periódicos durante cerca de 10 meses, antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \"Quintessenz\" é a perfeita combinação entre uma grande e nobre casta e um terroir muito vocacionado para a produção de grandes brancos. No copo apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. O perfil olfativo é \u003cstrong\u003eelegante e delicado\u003c\/strong\u003e, com aromas de flores do campo, camomila, fruta branca, melão cartucciaro e sensações minerais. O paladar é suave e cremoso, de grande harmonia expressiva, com uma fruta de tons refinados e uma frescura equilibrada. O final é longo com notas agradavelmente salgadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908219060608,"sku":"22V92233","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-202220251015171804_47304233-000a-4492-8564-72c8020b13d8.png?v=1772140087"},{"product_id":"gewurztraminer-merus-tiefenbrunner-2024","title":"Gewurztraminer 'Merus' Tiefenbrunner 2024","description":"\u003cp\u003eO Gewurztraminer de Tiefenbrunner encarna perfeitamente o estilo da adega altoatesina. É um branco de pura tradição, que faz da sua \u003cstrong\u003esimples sinceridade \u003c\/strong\u003eum valor acrescentado a trazer para o dia a dia. Envolvente, solar e fino: estas são as suas principais características, fruto de uma vinificação que visa expressar de forma fiel a alma do território e da casta. A adega Tiefenbrunner está situada em Cortaccia, no Alto Adige, e trabalha as uvas provenientes das zonas de Cortaccia, Niclara e Magrè, tanto de vinhedos próprios como de viticultores associados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewurztraminer Tiefenbrunner é obtido a partir de 100% de uvas da casta homônima, provenientes de vinhedos em colinas situados nas zonas de Niclara e Cortaccia, a uma altitude entre 260 e 470 metros acima do nível do mar. Expostas ao Sul e ao Sul-Oeste, as vinhas estão enxertadas em um solo morenico, pedregoso e calcário na primeira zona, e argiloso na segunda. Após a colheita manual, as uvas são transportadas para a adega onde são prensadas. O mosto obtido é colocado para fermentar em recipientes de aço. A maturação ocorre sobre as suas próprias leveduras dentro de \u003cstrong\u003etanques de cimento \u003c\/strong\u003epor um período de cerca de 4 meses. Ao final, o vinho é engarrafado e colocado à venda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewurztraminer Tiefenbrunner apresenta à vista uma cor amarelo palha com brilhantes reflexos dourados. Seu aroma é intenso nas notas de fruta cristalizada e uva, mel, especiarias, pétalas de rosa e um rastro que lembra a sálvia. Na boca, \u003cstrong\u003efrescor e salinidade\u003c\/strong\u003e marcam o gole, baseado em um corpo cheio. Confirmam-se os aromas percebidos no nariz, com a mesma intensidade. Consegue surpreender, revelando um lado interessante de seu caráter na combinação com pratos da cozinha asiática e com pratos picantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55912000422272,"sku":"24V07850","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-merus-tiefenbrunner-202420250730142456_1c903ae4-d4d5-48f8-ab29-e0e8d530bc08.png?v=1781378806"},{"product_id":"moscato-giallo-cantina-di-caldaro-kaltern-2024","title":"Moscato Giallo Cantina di Caldaro Kaltern 2024","description":"\u003cp\u003eO Moscato Giallo é uma verdadeira especialidade da Cantina di Caldaro, feito com uma casta cultivada há séculos nestas terras e que se adaptou muito bem ao clima fresco do território do Alto Adige. Trata-se de um \u003cstrong\u003evinho doce e ligeiramente aromático\u003c\/strong\u003e, particularmente adequado para ser degustado com sobremesas simples, como uma torta de frutas com compota de pêssegos, damascos ou com pequena pastelaria. É um vinho que seduz pelo perfeito equilíbrio entre a suave doçura da fruta, exaltada pelo generoso resíduo de açúcar, e a típica frescura dos grandes brancos de montanha. Uma garrafa deliciosa e surpreendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Moscato Giallo Cantina di Caldaro é o fruto de uma das realidades mais grandes e importantes do Alto Adige. Gerencia no total mais de 450 hectares de vinhedos, que pertencem a 650 pequenos fornecedores, que cultivam com paixão suas vinhas. As uvas de Moscato Giallo provêm de diferentes parcelas situadas em \u003cstrong\u003ezonas montanhosas a uma altitude entre 350 e 400 metros\u003c\/strong\u003e acima do nível do mar, com uma exposição ensolarada voltada para o sul esudeste, que garante uma excelente maturação das uvas. O clima fresco e ventilado, com notáveis variações de temperatura, favorece o desenvolvimento de perfumes e aromas muito intensos. Ao final da colheita, as uvas são levadas para a adega, onde são submetidas a uma maceração a frio por 12 horas, seguida de uma prensagem suave para extrair apenas o precioso mosto flor. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 18 °C. Antes de prosseguir para o engarrafamento, o vinho amadurece por cerca de 3 meses em aço sobre as borras finas, de modo a adquirir uma maior riqueza e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Moscato Giallo Cantina di Caldaro é um rótulo muito interessante, de grande tipicidade varietal e territorial. À vista apresenta-se com uma brilhante cor amarelo palha com reflexos ligeiramente dourados. O quadro olfativo é muito elegante e intenso, com aromas de \u003cstrong\u003efruta amarela madura, pêssego, casca de citrinos cristalizada,\u003c\/strong\u003e toques de especiarias suaves e nuances de baunilha. A entrada no paladar é harmoniosa e sedutora, com um gole aromaticamente","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975718453632,"sku":"24V99937","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-giallo-cantina-di-caldaro-kaltern-202420260518172956.png?v=1779118506"},{"product_id":"chardonnay-marna-girlan-2024","title":"Chardonnay 'Marna' Girlan 2024","description":"","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55994448806272,"sku":"24V104313","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-marna-girlan-202420251114105053_8fd3f06c-2283-41d8-877f-d76f64d27861.png?v=1776350496"},{"product_id":"gewurztraminer-passito-sanct-valentin-comtess-san-michele-appiano-20","title":"Gewurztraminer Passito Sanct Valentin 'Comtess' San Michele Appiano 2023","description":"\u003cp\u003eO Gewurztraminer Passito Sanct Valentin \"Comtess\" de San Michele Appiano oferece toda a agradabilidade, a beleza e a elegância do Traminer Aromático que é deixado a apodrecer naturalmente na planta para captar todos os raios de sol, até mesmo os do outono avançado, e para concentrar o máximo possível de açúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA adega San Michele Appiano nos presenteia com uma apodrecimento natural diretamente na vinha, com os cachos de Gewurztraminer que são deixados amadurecer na planta até o final do ano; a colheita não ocorre no início do outono, mas quando esta estação dá lugar ao inverno. Apenas poucos dias antes do Natal, de fato, a uva é colhida. O longo apodrecimento natural na vinha se reflete no copo: a cor, um belo dourado intenso, é a dos raios de sol outonais, enquanto no nariz as notas que se desprendem e nos envolvem são as da fruta madura, mas também do mel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa boca, o Gewurztraminer Passito Sanct Valentin \"Comtess\" de San Michele Appiano é opulento, concentrado, cremoso, sedutor e oferece uma complexidade gustativa que tem poucos iguais. Perfeito como vinho de meditação, o “Comtess” de San Michele Appiano é um passito que se presta bem a concluir um intrigante jantar romântico. Doçura, elegância, amplitude, sedução: descubra o maravilhoso passito de San Michele Appiano, o “Comtess”.\u003c\/p\u003e","brand":"St Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56003197600128,"sku":"23V02505","price":41.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-passito-sanct-valentin-comtess-san-michele-appiano-202320260722181326.png?v=1784737508"},{"product_id":"gewurztraminer-kastelaz-elena-walch-2023","title":"Gewurztraminer 'Kastelaz' Elena Walch 2023","description":"\u003cp\u003eO Gewurztraminer \"Kastelaz\" de Elena Walch é uma das versões mais famosas e apreciadas desta casta aromática originária da Europa Central, que há séculos encontrou no Alto Adige e, em particular, na região de Termeno, uma segunda pátria. Resultado de uma seleção de uvas de uma única vinha particularmente vocacionada, é um branco que combina uma notável riqueza aromática com elegância e frescura. Trata-se de um Gewurztraminer de \u003cstrong\u003egrande harmonia expressiva e de estilo sedutor e aromático\u003c\/strong\u003e, que não cede à tentação de exagerar as suavidades frutadas e açucaradas, mantendo sempre um corpo refinado, rigoroso e equilibrado, que proporciona ao copo uma extraordinária agradabilidade de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewurztraminer \"Kastelaz\" é produzido por um dos grandes nomes do vinho altoatesino. Elena Walch, juntamente com suas filhas, gere uma das adegas históricas da área de Termeno, com origens que remontam ao final do século XIX. Hoje, a propriedade se estende por cerca de 60 hectares, com algumas \u003cstrong\u003eparcelas de particular valor\u003c\/strong\u003e, como as vinhas Kastelaz e Castel Ringberg. O clima ameno, ensolarado e ventilado da área de Termeno, permite ótimas maturações, com uvas de perfis aromáticos particularmente intensos. Aqui, o Gewurztraminer atinge picos de excelência dificilmente igualáveis e oferece vinhos de grande charme. A aromaticidade da casta combina-se com a mineralidade dos solos, dando origem a vinhos que se destacam pela fineza expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Kastelaz\" de Elena Walch é um Gewurztraminer que nasce em um verdadeiro cru da propriedade. A vinha está situada acima da aldeia de Termeno, com uma maravilhosa exposição ao sul. É uma das melhores versões de Gewurztraminer de todo o Alto Adige, sempre um modelo de elegância e fineza. Ao final da colheita, as uvas passam por uma maceração a frio de 6 horas. Segue-se a prensagem suave e a fermentação do mosto em tanques de aço a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho repousa por \u003cstrong\u003ealguns meses em tanques de aço sobre suas próprias borras\u003c\/strong\u003e. A cor é amarelo palha. O bouquet é rico e complexo, com aromas florais de pétala de rosa, flores brancas, tília, casca de limão, fruta amarela, leves toques tropicais e delicadas notas especiadas. O paladar abre-se suave, com um corpo intenso e persistente, que se estende para um final salgado e refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56036650615168,"sku":"23V01926","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-kastelaz-elena-walch-202320260722181323.png?v=1784737503"},{"product_id":"schiava-upupa-rot-weingut-abraham-2022","title":"Schiava 'Upupa Rot' Weingut Abraham 2022","description":"\u003cp\u003eA Schiava \"Upupa Rot\" da Weingut Abraham é o vinho da tradição, dedicado à casta de uva tinta autóctone mais famosa do Alto Adige. Verdadeira protagonista da vinhedo altoatesino, a Schiava foi por séculos a variedade mais cultivada, até a revolução do pós-guerra, que viu a progressiva afirmação das castas internacionais de uvas brancas. Hoje ainda é cultivada nas zonas clássicas com vinificações cada vez mais precisas, que ressaltam o \u003cstrong\u003ecaráter fresco, frutado, fragrante e elegante\u003c\/strong\u003e. Sua fineza expressiva a torna muito versátil à mesa e agradável de degustar também no verão, a uma temperatura ligeiramente fresca de 12-14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Upupa Rot\" é uma versão de Schiava de excelente nível qualitativo, realizada por uma das adegas mais interessantes do Alto Adige. Weingut Abraham produz \u003cstrong\u003evinhos artesanais de grande qualidade\u003c\/strong\u003e que expressam de forma direta as características do território. As uvas provêm de vinhedos situados na localidade Rosslauf, na zona entre Appiano e Caldaro, em uma área colinar a uma altitude de 450 metros acima do nível do mar com uma exposição bem ensolarada. Os solos são de antiga origem morenica, com componentes de porfírios e depósitos mais recentes de natureza aluvional. As vinhas têm mais de 50 anos e são cultivadas segundo o sistema tradicional de pérgola. Os cachos são selecionados na vinha antes da colheita e deixados amadurecer o máximo possível para obter a máxima riqueza aromática. Ao final da colheita, procede-se a uma desengace completo. Segue uma fermentação em tonéis de madeira, com uso de apenas leveduras indígenas e uma maceração nas cascas de cerca de três semanas. O vinho amadurece por 15 meses sobre as lias finas em barricas de carvalho de 500 litros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO tinto Schiava \"Upupa Rot\" da Weingut Abraham é realizado com uma percentagem majoritária de Schiava, integrada por um pequeno saldo de Pinot Nero, que contribui para exaltar a elegância e a fineza do vinho. No copo apresenta uma cor rubi clara e luminosa. O bouquet é caracterizado por delicadas fragrâncias florais, \u003cstrong\u003earomas de framboesas, ","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065964441984,"sku":"22V98968","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-upupa-rot-weingut-abraham-202220251203135716_bce57f1e-e653-449d-9834-7d3802f550e2.png?v=1765406080"},{"product_id":"bianco-upupa-weiss-weingut-abraham-2023","title":"Bianco 'Upupa Weiss' Weingut Abraham 2023","description":"\u003cp\u003eO Branco \"Upupa Weiss\", produzido pela Weingut Abraham, é um rótulo que interpreta com elegância e rica intensidade aromática \u003cstrong\u003eo assemblage clássico de uvas brancas\u003c\/strong\u003e, que faz parte das tradições do território. É uma homenagem a uma viticultura antiga, quando frequentemente se cultivavam vinhedos mistos feitos com diferentes variedades, para obter a cada ano vinhos harmoniosos. Conquista com sua fina faceta aromática, que une a finesse do Pinot Bianco, a frescura vertical do Riesling, os aromas intensos do Sauvignon Blanc e as suavidades tropicais do Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco \"Upupa Weiss\" da Weingut Abraham é o fruto de um trabalho cuidadoso, conduzido por um dos vignerons que melhor interpretam o terroir do Alto Adige, produzindo vinhos artesanais de excelente qualidade. A propriedade é gerida com \u003cstrong\u003emáximo respeito pelo meio ambiente\u003c\/strong\u003e e pode contar com parcelas situadas em zonas muito vocacionadas. As vinhas de Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Riesling estão localizadas em In der Läm, perto de Cornaiano, a uma altitude de cerca de 500 metros acima do nível do mar e na localidade Weiler Weisshaus, no território municipal de Appiano. Os terrenos são de antiga natureza morénica, com presença de cascalho de granito e porfido de origem vulcânica, pobres e muito drenantes. As uvas das quatro variedades são colhidas no mesmo período e vinificadas juntas com uma fermentação espontânea em tanques de aço, sem controle de temperatura. O vinho amadurece por cerca de dez meses sobre as lias finas em tonneau usados, realizando também a malolática, e é então engarrafado sem filtração, de modo a manter sua integridade expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco \"Upupa Weiss\" da Weingut Abraham é um cuvée muito interessante, todo jogado no perfeito equilíbrio de \u003cstrong\u003ecastas de caráter complementar\u003c\/strong\u003e. De cor amarelo claro com reflexos luminosos, é caracterizado por intensos perfumes de fruta tropical, lichia, maracujá, groselha, fruta de polpa amarela, notas cítricas, nuances florais e de ervas aromáticas. Amplo e envolvente, apresenta-se ao paladar com uma fruta rica e complexa, que se estende harmoniosamente para um final caracterizado por uma vivaz frescura mineral. É um branco que à mesa encontra ótimas combinações com uma tábua de queijos de média cura, com carnes brancas e pratos picantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065973846400,"sku":"23V98965","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-upupa-weiss-weingut-abraham-202320251021180446_d11cbbde-19d2-4b3c-ad10-53c57c23dfb5.png?v=1765413658"},{"product_id":"schiava-kolbenhofer-hofstatter-2024","title":"Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2024","description":"\u003cp\u003eA Schiava Kolbenhofer da adega Hofstätter é um vinho tinto frutado e suculento, que com sua \u003cstrong\u003efrescor e facilidade de beber\u003c\/strong\u003e é capaz de expressar ao máximo a tradição deste magnífico território do Alto Adige. Antes da revolução dos brancos do pós-guerra, a Schiava era a uva mais difundida e cultivada em todo o vale. Martin Foradori apresenta este vinho histórico em uma versão moderna, que exalta e valoriza suas melhores qualidades. A Schiava, de fato, graças à sua \u003cstrong\u003eagradabilidade frutada\u003c\/strong\u003e e à fluidez de beber, representa um cálice convivial de grande versatilidade à mesa, ideal para quem ama vinhos leves e elegantes, não muito estruturados e concentrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Schiava Kolbenhofer nasce de vinhedos plantados de acordo com as mais antigas tradições do território, que sempre previam a presença de algumas fileiras de Lagrein. As belas exposições de média colina e os solos pedregosos, com presença de argila e calcário, revelaram-se os mais vocacionados de todos. Graças a uma gestão voltada para baixas produções, a Schiava produz uvas maduro e perfumado. Após a colheita manual, os cachos são desengaçados e o mosto é levado à fermentação a temperatura controlada, com maceração nas peles e frequentes remontagens. A maturação ocorre em \u003cstrong\u003eaço e cimento\u003c\/strong\u003e, para preservar a brilhante fragrância frutada e a vivaz tipicidade varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Schiava Hofstätter oferece toda a agradabilidade de uma garrafa de grande \u003cstrong\u003eimediata expressividade\u003c\/strong\u003e, que conserva a juventude frutada típica deste vinho da grande tradição do Alto Adige. No copo, apresenta-se com uma cor rubi brilhante com ligeiros reflexos violetas. Os aromas são nítidos, com notas de pequenos frutos silvestres e toques florais, num fundo de distantes recordações de mosto. O paladar é fresco e salgado, com fruta fragrante e um final ligeiramente amendoado. Ótima a combinação com uma tábua de enchidos da região ou com carnes brancas.","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065974501760,"sku":"24V91050","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-kolbenhofer-hofstatter.png?v=1788171960"},{"product_id":"sauvignon-merus-tiefenbrunner-2024","title":"Sauvignon 'Merus' Tiefenbrunner 2024","description":"\u003cp\u003eO Sauvignon \"Merus\" da adega Tiefenbrunner é um branco que se baseia na \u003cstrong\u003esimplicidade, na finesse e na expressividade\u003c\/strong\u003e, tanto varietal quanto territorial. Representa uma das facetas “a bacca bianca” do Alto Adige, terra que se destaca por saber dar uvas marcadas pela frescura e pela finesse aromática. O toque pessoal da adega Tiefenbrunner refina e exalta o que a natureza oferece. Cada atividade realizada tanto na adega quanto no campo tem como prioridade o respeito e a proteção do meio ambiente, que é deixado livre para se expressar na maior transparência possível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefenbrunner Sauvignon \"Merus\" é obtido com 100% de uvas pertencentes à homônima variedade. Provêm de vinhedos situados nas zonas colinas de Cortaccia, Penone e Niclara, a uma altitude entre 290 e 500 metros acima do nível do mar. As vinhas estão expostas a Sudeste e habitam em solos compostos por cascalho calcário e sedimentos morênicos. A colheita é realizada manualmente e permite transportar para a adega cachos inteiros e de qualidade. Uma vez prensados, o mosto obtido é colocado para fermentar dentro de recipientes de aço. 4 meses de descanso sobre suas próprias leveduras dentro de \u003cstrong\u003erecipientes de aço\u003c\/strong\u003e definem a fase de maturação, antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sauvignon Tiefenbrunner tem uma cor amarelo palha brilhante, dotado de reflexos esverdeados. Seu aroma apresenta uma impressão herbácea que lembra a urtiga, a sálvia e a menta, em um fundo de flores de sabugueiro. Na boca revela toda a \u003cstrong\u003efrescura de sua juventude\u003c\/strong\u003e e de sua espontaneidade, já enriquecida por um belo equilíbrio. Possui um corpo cheio e uma \u003cstrong\u003esalinidade vibrante\u003c\/strong\u003e. É um branco pensado para acompanhar momentos de descontração e de companhia, mas também para participar de um almoço da tradição altoatesina, do qual este Sauvignon é parte integrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089759711616,"sku":"24V07851","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-merus-tiefenbrunner-202420251015172304_52cc4949-e63c-4ed9-b7d1-270e4ee5601e.png?v=1765414076"},{"product_id":"sauvignon-flora-girlan-2023","title":"Sauvignon 'Flora' Girlan 2023","description":"fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, enquanto a fase de maturação subsequente ocorre em uma combinação de aço e grandes barris de carvalho por \u003cstrong\u003e8 meses sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e, sem a realização da fermentação malolática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sauvignon \u0026lsquo;Flora\u0026rsquo; Alto Adige da adega Girlan tem uma cor amarelo palha pálido. No nariz, percebem-se \u003cstrong\u003enotas florais e delicadamente herbáceas\u003c\/strong\u003e, com toques de urtiga e sabugueiro que se encontram com sensações de frutas de polpa branca, cítricos, lichia e sílex. A entrada na boca é fresca e mineral, bem equilibrada pelo final de surpreendente estrutura. Retornos cítricos e florais caracterizam o longo fechamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, enquanto a fase de maturação subsequente ocorre em uma combinação de aço e grandes barris de carvalho por \u003cstrong\u003e8 meses sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e, sem a realização da fermentação malolática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sauvignon \u0026lsquo;Flora\u0026rsquo; Alto Adige da adega Girlan tem uma cor amarelo palha pálido. 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O envelhecimento parcial em madeira contribui para exaltar a complexidade e a riqueza aromática do vinho. As clássicas notas florais e frutadas são complementadas por sensações evolutivas de grande finesse, que tornam o gole agradavelmente longo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \"Platt \u0026amp; Riegl\" é um Pinot Bianco produzido por uma das adegas mais famosas do Alto Adige. Girlan gerencia um precioso patrimônio de vinhedos divididos em muitos lotes, que se encontram nas áreas de Oltradige e Bassa Altesina. As uvas de Pinot Bianco vêm de algumas \u003cstrong\u003eparcelas selecionadas pela extraordinária qualidade de sua produção\u003c\/strong\u003e. O vinhedo Plattenriegl está localizado na zona de Cornaiano e Appiano, a uma altitude entre 450 e 550 metros acima do nível do mar, em solos compostos por argila, calcário e cascalho. Ao final da colheita manual, os cachos são levados a uma prensagem suave. Metade do mosto é fermentada em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e a outra metade fermenta em grandes barris de carvalho de 50 hectolitros, realizando também a malolática. O vinho é engarrafado após 8 meses de envelhecimento sobre as leveduras, de modo a enriquecê-lo e torná-lo mais complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Platt \u0026amp; Riegl\" é uma versão interessante de Pinot Bianco feita por Girlan para exaltar as melhores características da nobre casta da Borgonha. No copo apresenta-se com uma cor amarelo claro bastante intenso. O bouquet é muito elegante, com notas de citrinos, toques de flores brancas e aromas de frutas de polpa branca. No paladar é muito harmonioso, com um \u003cstrong\u003eequilíbrio perfeito entre uma fruta rica e uma intensa frescura\u003c\/strong\u003e, que termina em sensações agradavelmente salgadas.muito bem com pratos de massa com vegetais, ou de mar, pratos principais de peixe de sabor delicado ou com carnes brancas.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56106498556288,"sku":"24V05286","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-platt-riegl-girlan-202420251015172114.png?v=1779373172"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/the-elegance-of-south-tyrol-now-on-offer.oembed?page=8","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}