{"title":"O Presente Perfeito: Os Vinhos Ideais para Celebrar o Amor!","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubra os melhores rótulos selecionados pelo seu Sommelier Pessoal! Celebre o amor com um presente único: um vinho que conta uma história de emoções.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Alma da Bellavista é uma garantia de qualidade absoluta, uma das expressões mais simbólicas daquela faixa de terra que se estende do Lago d'Iseo até tocar as primeiras colinas da Pianura Padana. Estamos, de fato, no coração da Franciacorta, onde a vinícola Bellavista, com seus 190 hectares e seu glorioso passado, é uma das realidades mais históricas e famosas da região. Alma é Bellavista e Bellavista é Alma: uma cuvée símbolo e \u003cstrong\u003eemblema da vinícola\u003c\/strong\u003e. Trata-se de uma pérola de rara beleza, não tanto por ser prestigiosa e importante, mas porque encarna a essência da vinícola, homenageando aquela terra onde a família fincou raízes, protegendo-as e amando-as. Trata-se, portanto, de um rótulo do coração, que como poucos consegue expressar a pura e autêntica tradição da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Grande Cuvée Alma Bellavista nasce da união de mais de \u003cstrong\u003etrinta seleções\u003c\/strong\u003e, provenientes de cerca de cem terrenos espalhados por toda a área. Obtido de 77% de Chardonnay, 22% de Pinot Nero e 1% de Pinot Branco, expressa no copo as extraordinárias potencialidades das bolhas italianas e confirma mais uma vez o crescimento constante das garrafas produzidas neste canto feliz da Lombardia. O envelhecimento de \u003cstrong\u003e36 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e lhe confere aromas delicados, proporcionando a impressão de uma bolha perfeita para qualquer ocasião de festa e, ao mesmo tempo, capaz de se adaptar maravilhosamente a toda refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista conquista desde o início pelo vestido amarelo palha, pelo refinado perlage e pela sedutora e rica espuma branca. O \u003cstrong\u003eperfume fragrante e intenso\u003c\/strong\u003e, típico do Método Clássico, é convidativo e persistente, delicado e envolvente. Um núcleo compacto de citrinos, feno e mel que abraça notas de crosta de pão e lembranças de fermento. Na boca, o perlage incessante e os preciosos aromas olfativos se fundem em uma única sensação, intensa e belíssima, guiada por uma \u003cstrong\u003efrescor inebriante\u003c\/strong\u003e. O nosso convite é que você tente expressar com suas próprias palavras a emoção transmitida por este Brut feito na Franciacorta. Sugerimos apenas uma: Bellavista. E talvez encapsule em si todo o valor desta garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eO Otello Nero é o vinho mais célebre da cantina Ceci, o primeiro Lambrusco a ter obtido o máximo reconhecimento no guia da Associazione Italiana Sommelier. Trata-se de um \u003cstrong\u003einovador tinto espumante\u003c\/strong\u003e dotado de uma estrutura importante e de uma cor vermelho purpúreo que tende para o negro, tão apreciado que conseguiu relançar a imagem do \u003cem\u003eEmilian style wine\u003c\/em\u003e em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce como uma dedicatória ao fundador e patriarca Otello Ceci, um taverneiro que se tornou célebre na região de Parma durante os anos 30 por suas especialidades culinárias (culatello e salames) e pelo vinho típico servido nas tradicionais tigelas. A primeira produção do Otello Nero di Lambrusco remonta a 2003, após anos de experimentação na vinha e na cantina. É produzido a partir de uvas colhidas nas colinas parmenses no início de outubro, submetidas a uma maceração a baixa temperatura nas cascas por cerca de uma semana e a presa de espuma segundo o Método Charmat ou Martinotti. Este empenho foi amplamente recompensado e agora este rótulo é considerado o \u003cstrong\u003ecapolavoro da cantina\u003c\/strong\u003e, amplamente difundido e apreciado na restauração e nas casas dos italianos. Após a sua comercialização, a imagem do Lambrusco passou por um interessante e surpreendente processo de reavaliação e a família Ceci tornou-se um ponto de referência de excelência e alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci se destaca pela \u003cstrong\u003eprazer de beber\u003c\/strong\u003e e pela personalidade ligeiramente adocicada e extraordinariamente refrescante, com notas frutadas e intensas que se prestam ao acompanhamento dos pratos típicos da cozinha emiliana. No nariz oferece um maravilhoso bouquet de aromas varietais onde é fácil reconhecer os frutos silvestres e os grãos de romã, juntamente com rosas, violetas, especiarias doces e delicadas ervas aromáticas. Na boca alegra os sentidos com um toque cremoso e uma boa vivacidade, proporcionando notas salgadas e agradáveis nuances adocicadas. Com o prazer de sua cor, de seu perlage e com a vivaz maciez de seus aromas, o Otello Nero di Lambrusco é capaz de conquistar os sentidos e de fazer apaixonar todos os amantes do vinho emiliano e os amantes da boa gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eO Brut Nature de Monsupello é um espumante \u003cstrong\u003eseco, elegante e intenso\u003c\/strong\u003e, obtido a partir da espumantização de uvas Pinot Nero e de uma pequena parte de Chardonnay. Um nome, uma certeza e uma garantia de excelência, Monsupello pertence àquela cerchia de casas espumantísticas que se tornaram um ponto de referência no panorama enológico do Oltrepò Pavese, em virtude de espumantes únicos e de grande caráter. Mérito seguramente também da longa tradição que liga a família Boatti a estas maravilhosas terras; uma história iniciada em 1893 e que continua ainda hoje através da produção de Método Clássico de rara qualidade. O Brut Nature é o símbolo mais autêntico desta adega, uma bolha \u003cstrong\u003ede prestígio internacional\u003c\/strong\u003e que a cada ano se confirma sempre entre as mais interessantes expressões do território e em geral de toda a Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vinhas de pouco mais de 15 anos do Espumante Nature de Monsupello crescem nas primeiras colinas das aldeias de Torricella Verzate e Olivera Gessi e afundam as raízes em um território rico em argila e calcário, que confere ao produto final uma agradável nota mineral-sápida. As uvas são colhidas antecipadamente em torno da segunda metade de agosto de modo a preservar a integridade e a frescura do fruto. Uma vez levadas à adega, sofrem, no menor tempo possível, uma prensagem suave da uva inteira com consequente separação do mosto de engaços e bagaço. O mosto flor fermenta primeiro em aço e depois é refermentado em garrafa com a adição de um \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. A \u003cstrong\u003erefermentação dura cerca de 36 meses\u003c\/strong\u003e, o tempo necessário para que as leveduras confiram todas as suas nuances.\u003c\/p\u003efrescura e incentivada por uma \u003cstrong\u003ebolha sedutora e cremosa\u003c\/strong\u003e. O espumante de sucesso perfeito para qualquer aperitivo ou para momentos de pura convivialidade e alegria. Impecável!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Rosé Brut da Contadi Castaldi nasce em Adro, na província de Brescia, coração da Franciacorta. A adega foi fundada em 1987 por Vittorio Moretti e sua esposa Mariella, que decidiram converter a antiga fornalha em uma adega para a produção de vinhos: foi realizada uma reforma para garantir amplo espaço para os vinhos em envelhecimento, cobrindo um total de 7000 metros quadrados; também foi criado um espaço para festas e eventos que pode acomodar até 300 pessoas. A filosofia de trabalho está concentrada na valorização das potencialidades intrínsecas do território, cuidando com extrema atenção de cada variedade de uva. O resultado é um \u003cstrong\u003eproduto de qualidade\u003c\/strong\u003e, equilibrado, destinado a alcançar uma harmonia perfeita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Franciacorta Rosé Brut da Contadi Castaldi estão situados em uma posição ventilada e exposta, com solos compostos principalmente por seixos e calcário; eles se apresentam drenantes, perfeitos para que as raízes das plantas possam absorver os nutrientes necessários. O clima é continental, com invernos rigorosos, frequentemente afetados de fenómenos de neve e verões quentes e abafados, às vezes secos. A colheita das uvas é realizada manualmente entre o final de agosto e o início de setembro; na adega, os cachos passam pela \u003cstrong\u003eprensagem suave\u003c\/strong\u003e e uma maceração de 3\/4 horas a frio. Segue-se a fermentação alcoólica com leveduras indígenas por 20 dias em aço e uma malolática parcial. Permanece 7 meses em aço e posteriormente em barrica; realiza um primeiro envelhecimento de 24 a 30 meses sobre as leveduras e um após o dégorgement de 3-4 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cor do Franciacorta Rosé Brut da Contadi Castaldi é um rosa coral com reflexos brilhantes e luminosos e uma perlage fina e persistente. O bouquet de aromas lembra frutas silvestres, pétalas de rosa e nuances finais de frutas tropicais maduras, junto com a característica crosta de pão recém-assado; na boca é \u003cstrong\u003eestruturado, envolvente e cremoso\u003c\/strong\u003e, com boa salinidade no final que remete à bebida. Interessante com pratos à base de sushi e sashimi, peixe defumado, crustáceos e moluscos; perfeito também com frios mistos de média maturação. Perfeito para celebrar ocasiões importantes ou \u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs “Coulmet” de Pierre Moncuit é a cuvée que melhor representa o estilo elegante e clássico desta Maison de caráter familiar. É um Chardonnay puro com um \u003cstrong\u003eperfil refinado e cristalino\u003c\/strong\u003e, fiel expressão de um terroir de alto prestígio, composto por calcário e gesso, que confere aos vinhos salinidade, mineralidade e frescura límpida. Os seus aromas florais e frutados exaltam a finesse de um gole fragrante e agradavelmente satisfatório. É um Champagne perfeito para degustar como aperitivo, para acompanhar entradas ou pratos principais de mar com sabor delicado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cuvée “Coulmet” é um Champagne Brut Blanc de Blancs produzido pela Maison Pierre Moncuit de acordo com a tradição de um savoir-faire secular. Hoje, a propriedade administra cerca de vinte hectares, situados em grande parte na famosa e prestigiada zona de Le Mesnil-Sur-Oger, bem no coração da Côte des Blancs. As uvas da cuvée provêm de \u003cstrong\u003evinhas cultivadas na zona de Sézanne\u003c\/strong\u003e, caracterizadas por solos calcários e gessosos, particularmente adequados para o cultivo de Chardonnay, que nesta área se expressa com uma excecional finesse aromática. No no final da vindima, as uvas são prensadas com extrema delicadeza, de modo a extrair apenas o mosto flor. Após a primeira fermentação, os vinhos base amadurecem por alguns meses e são então unidos para criar a assemblagem definitiva. A refermentação ocorre em garrafa segundo o Método Champenoise, com um período de envelhecimento sur lattes de pelo menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs “Coulmet” da Maison Pierre Moncuit é um Champagne artesanal dedicado àqueles que preferem o gosto clássico, harmonioso e fragrante ou àqueles que desejam descobrir o caráter da Maison começando pela sua cuvée de entrada. À vista, apresenta-se com uma bela cor amarelo claro brilhante, atravessada por uma perlage fina, contínua e persistente. O bouquet é caracterizado por aromas de fruta de polpa branca, maçã verde, pêssego tabacaleiro, notas cítricas, leves nuances florais e de crosta de pão. O gole é amplo com um \u003cstrong\u003efruto maduro e cremoso\u003c\/strong\u003e, que antecipa um final fresco e salgado.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCom o Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; da Casa Coste Piane, estamos diante de um Prosecco capaz de emocionar verdadeiramente porque é produzido seguindo os\u0026nbsp;\u003cstrong\u003editames do método ancestral\u003c\/strong\u003e, segundo um método rural, segundo um método antigo, segundo uma filosofia que o leva a não se homogeneizar às modas, mas a trazer no copo uma personalidade e um caráter verdadeiramente únicos no seu gênero. Uma refermentação não em autoclave, mas em garrafa sobre as leveduras \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, que gera bolhas esguias, mas sempre vivas, vibrantes, luxuriantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; é a mais bela expressão da filosofia de Loris Follador, que vinifica e engarrafa desde 1983 no território de Santo Stefano, em vinhedos posicionados entre 250 e 400 metros acima do nível do mar, em um solo rico em argila que permite às raízes das cepas mais velhas extrair da profundidade do solo os sais minerais; Loris fez da elaboração manual e do respeito pela natureza seus pilares, deixando de lado herbicidas e fertilizantes químicos e utilizando exclusivamente cobre e enxofre para combater as doenças. Um 'agricultor' que soube valorizar ao máximo este anfiteatro verde com uma beleza capaz de tirar o fôlego, com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efileiras que chegam a superar os cem anos de idade\u003c\/strong\u003e, representando um patrimônio cultural de nível absoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm gole saboroso, uma bebida fragrante que oferece o gosto da Glera madura e que depois oferece nuances de flores brancas e de maçã; tudo acompanhado por aquela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erusticidade natural\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que o torna um companheiro ideal à mesa. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo;: o grande testemunho deste fascinante tipo, produzido por aquele que é unanimemente definido como o mestre do Prosecco refermentado em garrafa\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eA Cuvée Prestige é um Cremant d'Alsace Rosé onde a \u003cstrong\u003epureza do sabor\u003c\/strong\u003e e dos aromas chamam mais a atenção de quem tem a sorte de degustá-lo. O Pinot Noir é cultivado com critérios biológicos que visam retornar à essência da genuinidade dos vinhos de antigamente. Neste território alsaciano, é exatamente esta casta que se destaca como protagonista com todas as suas nuances, expressando-se com notas varietais, abrindo-se para um gole refrescante. Aimé Stentz, uma pequena realidade produtiva da Alsácia de gestão familiar, confirma-se como uma adega interessante, atenta em apresentar o terroir com diferentes facetas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé Cremant d'Alsace Cuvée Prestige tem origem a partir de uvas puras de Pinot Noir, cultivadas com o método do guyot. Estamos dentro de um terroir caracterizado por um subsolo argiloso e calcário e entre as fileiras as plantações são todas biológicas, certificadas pelo órgão AB. Após a colheita manual, os cachos são desengaçados e as uvas seguem para a fase de prensagem suave. O o mosto fermenta uma primeira vez em aço, para depois refermentar em garrafa seguindo os princípios produtivos do Método Clássico. O vinho permanece \u003cstrong\u003esobre as leveduras por 12 meses\u003c\/strong\u003e a maturar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige revela-se aos olhos com uma cor rosada vibrante, atravessada por uma bolha de grão fino dotada de boa persistência. Refrescante no nariz, que se encontra envolto em uma sinfonia de notas frutadas das quais emerge também uma leve referência ao defumado. Na boca é de corpo leve, com um gole ágil e despreocupado, que se exalta também graças a uma bela frescura. Um rótulo \u003cstrong\u003eextremamente versátil na cozinha\u003c\/strong\u003e, onde acompanha tanto a hora do aperitivo quanto toda a refeição, combinando-se com gosto aos pratos de peixe, tanto os primeiros quanto os segundos.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé 'Henriette' da adega Pierre Moncuit é um Brut com uma personalidade e elegância feminina que surpreende pela suculência do \u003cstrong\u003efruto maduro e a salinidade\u003c\/strong\u003e no final da prova. Filho de uma realidade familiar de Recoltans Manipulants que sempre trabalhou com a vontade de manter viva a filosofia produtiva tradicional, implementando-a com a inovação que o presente enológico pode oferecer. Hoje, são os filhos do patriarca Pierre, Nicole e Yves, que assumiram a direção técnica da maison, apoiados pela neta Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé 'Henriette' de Pierre Moncuit é fruto da harmoniosa assemblagem de Chardonnay 80% e Pinot Noir 20% provenientes das vinhas localizadas em Mesnil sur Oger e Ambonnay, em \u003cstrong\u003eterrenos ricos em gesso\u003c\/strong\u003e no subsolo que liberarão grande mineralidade no copo final. A colheita é feita rigorosamente à mão para selecionar já na vinha os melhores cachos e descartar aqueles que não estão completamente saudáveis. Uma vez na adega, as uvas realizam a fermentação alcoólica e malolática em recipientes de aço inox e a segunda fermentação em garrafa de acordo com os princípios do Método Clássico. \u0026nbsp;O repouso sobre as leveduras se prolongará por pelo menos 36 meses a fim de extrair todo o potencial mais crocante e fragrante do suco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé 'Henriette' da adega Pierre Moncuit é um Champagne que se apresenta com uma brilhante cor rosa salmão, com um perlage fino e elegante. No olfato, apresenta-se fresco e mineral com frescas notas de pequenos \u003cstrong\u003efrutos vermelhos e mato\u003c\/strong\u003e, apoiadas por fragrantes nuances de crosta de pão e pequena pastelaria. Um gole de grande corpo e persistência gustativa que saberá acompanhar suas refeições desde o início, com aperitivos e petiscos, até o fim, com sobremesas e saladas de frutas frescas.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eO Brut Franciacorta de Contadi Castaldi é uma \u003cstrong\u003eexpressão vibrante\u003c\/strong\u003e da combinação entre o Chardonnay e um dos territórios italianos mais vocacionados para a produção de espumantes italianos. Fluidez e bebibilidade são as palavras-chave para identificar o estilo de produção adotado, sem, no entanto, abrir mão da complexidade e longevidade. As origens mais que seculares da história vinícola do local se refletem na escolha do nome da adega, de fato, com a palavra \"contadi\" refere-se aos condados de Franciacorta, enquanto com \"Castaldi\" se referem aos proprietários destes. Embora o nascimento da adega, fundada em Adro em 1991, seja muito mais recente, o nome da Família Moretti é um dos que fez a história do Franciacorta, sendo a fundadora de uma das adegas italianas mais conhecidas no mundo, ou seja, Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut de Contadi Castaldi provém de um corte constituído em sua maioria por Chardonnay, com pequenas adições de Pinot Bianco e Pinot Nero. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, enquanto para o envelhecimento são utilizados em parte recipientes de aço e em parte barrique. Posteriormente, o espumante \u003cstrong\u003eenvelhece sobre as leveduras por 20-26 meses\u003c\/strong\u003e, e é exatamente essa última pausa que enriquece o vinho, conferindo-lhe profundidade e corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Contadi Castaldi Brut Franciacorta se apresenta no copo com um amarelo palha intenso, denotando uma efervescência de fineza exemplar. Nariz vibrante, varia de notas florais de tília e jasmim a outras mais carnudas de pêssego e cítricos. O gole, crocante e ágil, impressiona pela \u003cstrong\u003eextrema frescura e bebibilidade\u003c\/strong\u003e, mas é enriquecido por uma cremosidade de fundo bem integrada. Líquido dotado de extrema versatilidade, acompanha aperitivos e pratos delicados à base de peixe, criando combinações interessantes também com preparações como sopas e risotos. A versatilidade a serviço da elegância.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eO Método Clássico Dosagem Zero “Perlugo” da Pievalta é uma das etiquetas mais interessantes da produção espumantística italiana com uvas autóctones. Graças à experiência de Barone Pizzini, proprietário da adega marchigiana, o vinho consegue destacar a particular propensão do Verdicchio à espumantização. A sua frescura natural de base e uma perfeita seleção das uvas, colhidas no momento certo de maturação, proporcionam um \u003cstrong\u003egolpe, límpido e fragrante\u003c\/strong\u003e que conquista pela sua imediata. É uma garrafa de caráter simples e frutado, ideal quando se deseja degustar um ótimo Método Clássico, mas não muito estruturado e complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosagem Zero “Perlugo” Espumante Método Clássico da Pievalta, nasce em uma das adegas mais dinâmicas e inovadoras do território, que desde o início adotou os princípios da agricultura biodinâmica, no \u003cstrong\u003epleno respeito do ambiente natural\u003c\/strong\u003e. É realizado com as uvas de Verdicchio colhidas em dois diferentes lotes da propriedade. Uma parte provém dos vinhedos de Maiolati Spontini, cultivados em terrenos de matriz argilo-calcária e uma parte do cru de San Paolo, que se encontra no Monte Follonica, a cerca de 300 metros de altitude, em uma zona muito ventilada e caracterizada por solos de arenitos e argilas de antiga origem marinha. Ao término da prensagem delicada das uvas, procede-se à fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Os vinhos base amadurecem por seis meses antes da criação da cuvée definitiva e da segunda fermentação em garrafa segundo o Método Clássico, com uma pausa sobre as leveduras de cerca de 15 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Perlugo” da Pievalta é um Método Clássico Dosagem Zero que conquista pela sua jovial exuberância frutada. O seu caráter fresco e salgado torna-o perfeito para degustar no momento do aperitivo, com entradas de mar ou pratos de peixe de sabor delicado. À vista apresenta-se de cor amarelo palha com luminosos reflexos esverdeados e um perlage de boa finesse e persistência. O bouquet é intenso, caracterizado por \u003cstrong\u003eperfumes de flores brancas, de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elaranja, casca de limão, fragrâncias cítricas\u003c\/strong\u003e, aromas de ","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO espumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; da Duca di Dolle é um produto camaleônico, que graças a uma perfeita harmonia entre doçura e acidez consegue surpreender à mesa em qualquer ocasião, desde o finger food do aperitivo até as sobremesas de fim de refeição. Um rótulo medianamente intenso no nariz, onde as notas cítricas se alternam com os aromas varietais de maçã, prelúdio de uma \u003cstrong\u003ebolha fina e persistente\u003c\/strong\u003e no paladar. Uma garrafa extremamente versátil, que merece, portanto, espaço na sua reserva pessoal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; é um Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry que tem origem de um blend onde, ao lado da uva símbolo desta denominação, o Glera, encontramos também pequenas porcentagens de Perera e Verdiso. Os vinhedos estão expostos ao sul e têm uma \u003cstrong\u003eidade entre 25 e 40 anos\u003c\/strong\u003e, e as videiras crescem com o sistema do duplo capovolto. Os cachos são colhidos no final de setembro, e uma vez que chegam aos locais destinados à vinificação da adega Duca di Dolle, são desengaçados. As uvas obtidas são levadas à prensa e o mosto fermenta uma primeira vez em aço, para depois refermentar novamente em autoclave, seguindo as regras de produção do Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle apresenta-se na taça com uma cor leve, que evoca a tonalidade do amarelo palha; as bolhas são finas e contínuas. O leque de aromas que envolve o nariz conta notas agradáveis, que destacam toques de citrinos e fruta de polpa branca. Na boca é de corpo escorregadio, fácil de beber, com um \u003cstrong\u003egolpe incisivo ligeiramente adocicado\u003c\/strong\u003e onde a doçura nunca é invasiva. Versátil na cozinha, graças ao leve resíduo de açúcar é perfeito não só na hora do aperitivo, mas também no final do jantar, com várias sobremesas ou com uma seleção de pastelaria seca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Cartizze Extra Brut Zero da adega Duca di Dolle nasce da uma intenção de produzir um Cartizze muito seco, com \u003cstrong\u003ebaixo teor de açúcar residual\u003c\/strong\u003e. O nome \u0026ldquo;Zero\u0026rdquo; indica que, com seus 5 gramas por litro de açúcares, \u003cstrong\u003eeste Cartizze é o mais seco da tipologia\u003c\/strong\u003e. Normalmente, os Cartizze são produzidos na versão Dry, ou seja, com teor de açúcar residual de até 32 g\/l, e assim se apresentam como espumantes de sobremesa. Neste caso, porém, estamos diante de um espumante dotado dos mais elegantes e intensos aromas típicos da uva Glera, que foi pensado para acompanhar perfeitamente toda a refeição, desde as entradas até os pratos principais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cartizze Zero nasce de \u003cstrong\u003evinhas com mais de 50 anos de idade\u003c\/strong\u003e expostas ao sul e sudeste no território de Santo Stefano di Valdobbiadene, uma das áreas mais vocacionadas da denominação. As uvas Glera são colhidas manualmente e transportadas imediatamente para a adega por meio de meios de transporte refrigerados para manter a máxima frescura das uvas. Na adega, as uvas são prensadas e submetidas a espumantização segundo o método Charmat e Martinotti, ou seja, com refermentação em recipientes herméticos de aço. O critério que orienta toda a fase de produção é deixar \u003cstrong\u003eexpressar a pureza da casta\u003c\/strong\u003e, limitando ao máximo as intervenções, modificações e a adição de açúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Extra Brut Zero de Cartizze reflete plenamente a filosofia da adega Duca di Dolle, uma realidade produtiva moderna muito atenta à qualidade, à elegância e à singularidade dos vinhos produzidos. Qualidade que encontramos também neste espumante, particularmente recomendado para quem está à procura das melhores expressões do Prosecco. Com suas \u003cstrong\u003enotas de citrinos, maçã verde e flores brancas\u003c\/strong\u003e, alegrará com grande classe não apenas os aperitivos e entradas, mas também pratos principais e secundários delicados à base de peixe ou legumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Prosecco Frizzante de Valdobbiadene \"Nino\" da adega Duca di Dolle é um \u003cstrong\u003eespumante delicado e fresco\u003c\/strong\u003e, refermentado em garrafa segundo o método ancestral de produção do Prosecco. As vinhas, situadas em colinas verdes e suaves na zona de Rolle de Cison di Valmarino na Marca Trevigiana, são cultivadas segundo o sistema de dupla virada e tratadas com o máximo respeito pelo território e pelo consumidor final. O \"Nino\" é um Prosecco de Valdobbiadene obtido a partir de uvas predominantemente Glera, com pequenas porcentagens de Verdiso e Perera provenientes de vinhedos voltados para o sul com vinhas de 35\/40 anos de idade. A adega, proprietária de cerca de 100 hectares (25 plantados e 75 de floresta) dentro da Tenuta di Rolle, além de um hectare adicional na área do Cartizze, ergue-se na sede de um antigo mosteiro e acredita fortemente na preservação da paisagem e na sustentabilidade ambiental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" é produzido a partir de uvas colhidas manualmente no final de setembro com transporte imediato das mesmas para a adega possível para evitar o surgimento de fermentações espontâneas indesejadas e manter a uva fresca e saudável. As uvas, esmagadas e separadas das cascas com a drenagem, liberam o mosto que é levado à fermentação alcoólica em recipientes de aço inox a baixa temperatura por alguns dias. Concluída a fermentação, o vinho base obtido é então refermentado em garrafa por alguns meses sobre suas próprias leveduras \u003cstrong\u003esem a adição de açúcares ou de dióxido de enxofre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Nino\" Prosecco Frizzante de Valdobbiadene apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha com alguns reflexos esverdeados e uma característica velatura dada pelas leveduras presentes durante a refermentação em garrafa. No nariz aparecem intensos aromas de \u003cstrong\u003efruta crocante e fruta fresca\u003c\/strong\u003e, incluindo maçã, pera e cítricos, notas florais de flores brancas e de crosta de pão. Na boca é fresco, magro e vertical, com uma bebida muito agradável e leves toques de levedura no final. É realmente uma expressão sincera, imediata e generosa, autêntica expressão da tradição do Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eO Dinavolino Branco é um líquido fascinante que conquista pela \u003cstrong\u003erusticidade e sinceridade expressiva\u003c\/strong\u003e. Um orange wine em todos os aspectos, produzido por Giulio Armani na sua adega fundada em 2005, após a compra de algumas vinhas localizadas no monte Dinavolo, da qual deriva a escolha do nome. Giulio, enólogo culto e iluminador, tornou-se um ponto de referência para a zona dos colinas piacentinas antes mesmo da fundação da sua realidade, tendo dado vida com suas consultorias aos vinhos da Stoppa, que são considerados os precursores do que agora é um movimento muito mais nutrido. Poucos gestos essenciais tanto na vinha quanto na adega. Segundo Giulio, o homem deve ser apenas um vigilante cuidador e acompanhar a uva na transformação em vinho sem dominá-la de forma alguma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco Dinavolino da adega Denavolo é uma mistura de castas brancas, provenientes das vinhas situadas entre 350 e 500 metros acima do nível do mar. Na vinha, nenhum tratamento químico, exceto um pouco de cobre e enxofre. Na adega, prossegue-se com uma \u003cstrong\u003evinificação absolutamente não interventista\u003c\/strong\u003e, que prevê fermentações espontâneas sem qualquer inoculação de leveduras. Um verdadeiro divisor de águas entre os vinhos brancos e os tintos, o Dinavolino é obtido através de uma \u003cstrong\u003emaceracão com as cascas de cerca de 6 meses\u003c\/strong\u003e. O contato com as cascas da uva, além de conferir ao líquido uma intrigante cor com tonalidades escuras, proporciona complexidade, estrutura e uma leve sensação tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Branco Dinavolino encanta assim que é servido com sua cor intensa tendendo ao laranja. O nariz, resumo de nobre genuinidade, é um verdadeiro \u003cstrong\u003ecompêndio de natureza bucólica\u003c\/strong\u003e e varia do feno à camomila, da cera de abelha à laranja. Um gole impactante, continuamente marcado por um tanino firme, é uma combinação envolvente de polpa e frescura. Uma experiência transcendental, para experimentar pelo menos uma vez! E até mais...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eO Bianco ‘Dinavolo’ da adega emiliana Denavolo configura-se como um orange wine com uma \u003cstrong\u003epersonalidade franca e genuína\u003c\/strong\u003e, rica em charme. Esta pequena propriedade familiar foi fundada em 2005 em Travo, na província de Piacenza, nas colinas que separam o Val Trebbia do Val Nure. Aqui, o proprietário Giulio Armani cultiva, entre outros, as castas de uva branca Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica e Marsanne, juntamente com outra variedade desconhecida, provavelmente uma uva secundária local. O ‘Dinavolo’ é provavelmente o rótulo mais importante da adega, feito com as uvas cultivadas na vinha mais antiga, chamada Debé, plantada em 1975. Em particular, para este rótulo, são utilizados os cachos da parte alta da vinha, aqueles de maior qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Denavolo ‘Dinavolo’ Bianco nasce de uma mistura de uvas brancas cultivadas segundo práticas agronômicas sustentáveis em solos pobres e pedregosos de natureza calcário-argilosa, até 700 metros de altitude, excluindo o uso de produtos químicos de síntese. Após a colheita, os cachos são esmagados em tanques de aço inoxidável para a fermentação alcoólica espontânea acompanhada de uma \u003cstrong\u003eprolongada maceração pelicular\u003c\/strong\u003e, sem controle de temperatura. Durante todo o processo de produção, não são adicionadas enzimas, aditivos e auxiliares enológicos e a massa não sofre qualquer operação de sulfitagem, clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Dinavolo’ Bianco de Denavolo possui uma característica tonalidade âmbar tendente ao alaranjado. \u003cstrong\u003eIntenso, rico e agradavelmente rústico\u003c\/strong\u003e o conjunto aromático, definido por notas de bergamota, damasco maduro, flores de campo, ervas balsâmicas e frutas secas, sustentadas por um fundo mineral. Na boca, é complexo e estruturado, com uma estimulante verve fresco-sápida que se une à delicada trama tânica.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eO Perl\u0026egrave; Zero da Ferrari \u0026egrave; um Trento DOC que não prevê, ao final da maturação, a adição de \u0026ldquo;liqueur d\u0026rsquo;exp\u0026eacute;dition\u0026rdquo; ou xarope de dosagem; \u0026egrave; um produto com o qual a adega visa representar a alma mais pura e essencial do Chardonnay, através de um \u003cstrong\u003elongo período de envelhecimento\u003c\/strong\u003e sobre as leveduras. Seis são, de fato, os anos que contribuem para tornar único o perfil deste Espumante, notável nos aromas e intrigante ao paladar, graças também a um gole seco de agradável frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm processo minucioso dá origem a este Trento Perl\u0026egrave; Zero da Ferrari, Espumante composto por uma única casta, o Chardonnay. As uvas provêm de vinhedos que crescem à sombra das imponentes montanhas trentinas, situados a uma altitude compreendida entre 300 e 700 metros acima do nível do mar e expostos para sudeste e sudoeste; após a colheita, a primeira fermentação é realizada tanto em recipientes de aço quanto em madeira, para aumentar a complexidade do produto final; então o vinho é feito refermentar pela segunda vez na garrafa, seguindo as regras do \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e permanecendo em contato com as suas próprias leveduras por seis anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Perl\u0026egrave; Zero \u0026egrave; um Espumante Trento DOC que no copo se apresenta com uma cor amarelo palha, ligeiramente tendente ao dourado; as bolhas são finas e intensas. Decididamente \u003cstrong\u003eprofundo o nariz\u003c\/strong\u003e, que não apresenta falhas ao oferecer notas muito variadas entre si, que do especiado e do frutado chegam até às ervas aromáticas. No paladar \u0026egrave; seco, limpo, caracterizado por um \u003cstrong\u003egolpe energético e mineral\u003c\/strong\u003e, sustentado por uma ótima frescura; termina com um final que impressiona pela persistência. Um rótulo com o qual a Ferrari confirma a sua vocação espumantística, afirmando-se como uma das realidades de referência na Itália para a produção de espumantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"sori-tildin-gaja-2014","title":"Barbaresco 'Sorì Tildin' Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eO Barbaresco “Sorì Tildin” é um tinto piemontês elegante e preciso, bem delineado em cada um de seus componentes organolépticos, tanto nas sensações varietais e primárias, quanto nas secundárias e terciárias. Trata-se de uma garrafa que pertence à \u003cstrong\u003eexcelência da enologia italiana\u003c\/strong\u003e e que confirma como a adega Gaja está sempre, com mérito, no topo da estima não apenas na Itália, mas em todo o mundo. Um rótulo com aromas sedutores, que se abre ao paladar com um gole amplo, que satisfaz a bebida sem cansá-la, ao contrário, exaltando-a com uma veia fresca realmente invejável. Para ser provado pelo menos uma vez na vida!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho Barbaresco “Sorì Tildin” é produzido pela adega Gaja a partir de cachos puros da uva tinta por excelência do Piemonte, o Nebbiolo. As uvas são cultivadas com grande atenção e respeito, selecionando apenas os melhores cachos para garantir o máximo resultado possível. Uma vez colhidas e vinificadas, passam por um duplo envelhecimento, realizado primeiro por 12 meses em barrica, e depois, por mais um ano em grande barril. Ao final desses \u003cstrong\u003edois anos de maturação\u003c\/strong\u003e, o vinho está pronto para ser engarrafado e colocado no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO “Sorì Tildin” é um Barbaresco que se revela aos olhos com uma cor rubi, tendendo para o granada na borda. O nariz é dominado por \u003cstrong\u003esensações concentradas e envolventes\u003c\/strong\u003e, que, de um mundo de notas balsâmicas e especiadas, se dirige para um conjunto de aromas frutados, muito bem apresentados. Na boca é de grande corpo, cheio e redondo, com um gole caracterizado por uma agradável frescura e por taninos finamente integrados; fecha com um final quase eterno, realmente persistente. Um grande vinho, que se coloca sempre, safra após safra, no topo dos principais guias de referência italianos e internacionais, fazendo de Gaja uma das adegas mais apreciadas e procuradas por todos os colecionadores do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546745111,"sku":"14V02125","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-tildin-gaja-2014_55591.jpg?v=1775574255"},{"product_id":"sori-san-lorenzo-gaja-2014","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eEste Barbaresco Sorì San Lorenzo é um vinho com um futuro radioso, capaz de envelhecer por muito, muito tempo, se bem conservado na adega. Mérito do grande trabalho realizado por Gaja, nome que pertence à \u003cstrong\u003eelite mundial do vinho\u003c\/strong\u003e graças a rótulos paradisíacos. Este Sorì San Lorenzo nasce do cru homônimo e revela-nos as potencialidades da casta Nebbiolo a longo prazo, contando um perfil olfativo de grande complexidade, que é um prazer descobrir a cada minuto. Uma garrafa que, assim que provada, torna-se inesquecível, proporcionando uma experiência sensorial nada menos que emocionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sorì San Lorenzo é um Barbaresco que nasce da utilização pura de uma grandíssima casta de uva tinta piemontesa, o Nebbiolo. As uvas, cuidadosamente selecionadas pela equipe de Gaja durante a colheita manual, após a vinificação, passam por um duplo envelhecimento, fundamental para desenvolver plenamente as características deste vinho. De fato, procede-se com um primeiro período de 12 meses em barricas, e depois, com mais um ano em grandes tonéis. Ao final de estes \u003cstrong\u003e24 meses totais de maturação\u003c\/strong\u003e, o vinho está pronto para ser engarrafado e comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto Barbaresco Sorì San Lorenzo de Gaja apresenta-se à vista com uma tonalidade brilhante, que remete ao granada. O nariz é quase indescritível em palavras, com um turbilhão de sensações que, do sub-bosque, chegam à fruta madura e às especiarias, atravessadas também por leves nuances de ervas aromáticas. Na degustação, tem um ótimo corpo, caloroso e envolvente, com um gole em perfeito equilíbrio, caracterizado por uma agradável frescura; termina com um final de incrível persistência. Um rótulo que nos faz entrar \u003cstrong\u003eno gotha dos grandes tintos italianos\u003c\/strong\u003e, confirmando a adega Gaja como um dos mitos de toda a enologia italiana\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546810647,"sku":"14V02124","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-201420260722180219.png?v=1784736159"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eO Cartizze Dry da Bisol é o espumante das grandes festas. Proveniente da uma das zonas mais renomadas de Valdobbiadone, é a garrafa ideal para abrir na companhia de amigos e boa comida, versátil nas combinações; \u003cstrong\u003euma escolha sempre refinada e elegante\u003c\/strong\u003e. Produzido por uma das adegas familiares mais históricas e conhecidas pela produção de Prosecco, seu sabor reflete plenamente este território único, cercado pela cadeia das Dolomitas de um lado e o mar Adriático do outro, onde a uva Glera encontra sua maior expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bisol Cartizze Dry é obtido principalmente de uvas Glera, plantadas em solos profundos e rochosos situados em colinas a 300 metros acima do nível do mar. A colheita manual permite preservar ao máximo a qualidade das uvas, que, uma vez chegadas à adega, passam pelo processo de espumantização segundo o método Charmat, durante o qual permanece sobre as leveduras por pelo menos 30 dias antes de ser engarrafado. Durante este processo, desenvolve um \u003cstrong\u003eperlage leve e persistente\u003c\/strong\u003e, e os aromas frescos de flores e frutas brancas, típicos desta casta,integram-se perfeitamente com a cremosidade e a maciez que lhe confere a permanência sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dry Cartizze Bisol apresenta-se na taça com uma cor amarela brilhante com nuances quase douradas. Apresenta intensos aromas de maçã verde, pera e pêssego branco com notas\u003cstrong\u003e florais e cítricas\u003c\/strong\u003e. Na boca é crocante e fresco, mas caracterizado por uma agradável cremosidade que o torna perfeitamente harmonioso, elegante e fácil de beber ao mesmo tempo. Um Prosecco Superiore, ideal para um aperitivo de grande personalidade, mas que também consegue acompanhar toda a refeição. Para acompanhar pratos de peixe cru e cozido, legumes e crustáceos, mas também queijos frescos e preparações à base de carne branca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Boisé' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach No. 2 Boisé\" Champagne is the second volume in the enological and family history of this Vallée de la Marne maison. Almanach is the name Gratiot has chosen for its range of products that, label after label, tell the story of the\u003cstrong\u003e tradition, hard work and satisfaction\u003c\/strong\u003e of this small vineyard estate. This Brut, thanks to its bright, enveloping and fine appearance, will be able to convince the palates of those most fond of the typical taste of French Champagne as well as the less aficionados of the category.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Almanach n°2 Boisé\" signed Gratiot \u0026amp; Cie is a Brut that comes from a skilful blending of all three varieties typical of the Champagne region, with \u003cstrong\u003ea clear predominance of Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, a variety that is present at 70% in this blend and covers 84% of the maison's total production, with a good percentage of Chardonnay and a minimum of Pinot Noir. All grapes come from the Aisne district where the vines find a home in several villages such as Saulchery and Charly Sur Marne. Alcoholic and malolactic fermentation is carried out entirely in steel tanks and aging on the lees in the bottle lasts at least 6 years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's Brut \"Almanach n°2 Boisé\" is a Champagne that expresses all the character and intensity of the terroir from which it's grown. Thanks to the addition of 45 percent of reserve wines, carefully kept in the house cellars, it stands out from the very first olfaction for clear and varied aromas ranging from dried fruits to the juiciest citrus fruits, passing through candied orange peel with gluttonous hints of small pastries. The same elegance is found in the mouth, where this Brut \u003cstrong\u003eflows with agility and silkiness\u003c\/strong\u003e, supported by noble freshness and enhanced by a long and vibrant savory persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta amarela madura, pêssego, nuances florais e sensações suaves de creme de confeiteiro e mel de citrinos. O paladar é rico e frutado, com uma boca harmoniosa, que se alonga para um final fresco e elegante. Fresco e elegante é um Champagne ideal para um aperitivo ou para degustar com antipasti de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eO Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige de Aimé Stentz é uma combinação de Chardonnay, Pinot Bianco e Riesling capaz de proporcionar goles de grande frescura e finesse, como exige a melhor tradição alsaciana. As três castas protagonistas têm suas raízes em \u003cstrong\u003eterrenos aluviais de composição argilosa\u003c\/strong\u003e. Um vinho que, como todos os produzidos por esta histórica adega, torna-se uma orgulhosa expressão de um terroir e de uma tradição vitivinícola que caracteriza esta maravilhosa região no coração da Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Cuvée Prestige Cremant d’Alsace de Aimé Stentz começa sua história durante a colheita, que é rigorosamente realizada à mão, para que se possa fazer uma profunda seleção dos frutos e evitar danos aos cachos que poderiam causar sérios problemas durante o processamento na adega. Aqui dentro, uma vez transferidas as uvas das três castas que compõem a assemblage deste Cremant, aguarda-se o início da \u003cstrong\u003eprimeira fermentação em tanques de aço\u003c\/strong\u003e seguida por uma segunda na garrafa, como exige o processo do Método Clássico. Conclui-se o processo com um envelhecimento de 18 meses sobre as leveduras dentro da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentz com o Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige colore o copo com um intenso amarelo palha animado por bolhas suaves e finas. Ao ser levado ao nariz, somos envolvidos pela frescura dos aromas de grapefruit e limão arredondados pelos clássicos \u003cstrong\u003earomas de pastelaria e notas amanteigadas\u003c\/strong\u003e. Uma vez degustado, o que impressiona é a vivacidade e o gole tenso que caracteriza este vinho de sabor pleno e estruturado que parece nunca querer abandonar nossas papilas. Delicioso como aperitivo, é o companheiro ideal para os produtos de padaria típicos da tradição francesa, como o gougere, um pequeno bolinho salgado de queijo. Espumante vivo e de caráter ardente, o Brut Cuvée Prestige de Aimé Stentz é um exemplo excepcional de como não só na Champagne se podem beber bolhas extraordinárias.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"artesanal\u003c\/strong\u003e de antigamente e o sabor autêntico, direto e genuíno. Entre as fileiras, foi banido o uso de produtos químicos e também na adega procura-se intervir o menos possível com práticas enológicas, mantendo sempre o dióxido de enxofre em níveis muito baixos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho frisante “Sampagnino” Branco da Bulli é um espumante elaborado com método ancestral, ou seja, com uma refermentação em garrafa sem dégorgement, de modo que as leveduras permaneçam depositadas no fundo da garrafa. As uvas provêm de vinhedos voltados para o sul, cultivados em solos caracterizados pela presença de areias e argilas vermelhas. No processo de vinificação, são utilizados apenas leveduras indígenas e o vinho é colocado em garrafa sem qualquer filtragem e sem adição de sulfitos, naturalmente protegido pelas leveduras. No copo, apresenta-se de cor amarelo palha claro, com uma espuma viva. No olfato, exala aromas intensos com \u003cstrong\u003efrescas notas cítricas\u003c\/strong\u003e, de frutas de polpa branca, frutas tropicais, delicadas nuances florais e toques de levedura. O paladar é direto, tenso e salgado, com um fruto fragrante e um final seco e fresco.\u003c\/p\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e de antigamente e o sabor autêntico, direto e genuíno. Entre as fileiras, foi banido o uso de produtos químicos e também na adega procura-se intervir o menos possível com práticas enológicas, mantendo sempre o dióxido de enxofre em níveis muito baixos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho frisante “Sampagnino” Branco da Bulli é um espumante elaborado com método ancestral, ou seja, com uma refermentação em garrafa sem dégorgement, de modo que as leveduras permaneçam depositadas no fundo da garrafa. As uvas provêm de vinhedos voltados para o sul, cultivados em solos caracterizados pela presença de areias e argilas vermelhas. No processo de vinificação, são utilizados apenas leveduras indígenas e o vinho é colocado em garrafa sem qualquer filtragem e sem adição de sulfitos, naturalmente protegido pelas leveduras. No copo, apresenta-se de cor amarelo palha claro, com uma espuma viva. No olfato, exala aromas intensos com \u003cstrong\u003efrescas notas cítricas\u003c\/strong\u003e, de frutas de polpa branca, frutas tropicais, delicadas nuances florais e toques de levedura. 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Luca Roagna é um guardião da terra e decidiu continuar com firmeza a tradição familiar, que sempre previu o máximo respeito pela vinha e pela biodiversidade, além de um trabalho na adega com uma abordagem de pouco intervencionismo. 12 hectares de vinhedos, localizados entre algumas das melhores subzonas de Barolo e Barbaresco, cultivados sem qualquer substância química e continuando na adega com \u003cstrong\u003efermentações espontâneas\u003c\/strong\u003e, banindo clarificações ou filtrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Pira deriva de uvas Nebbiolo em pureza provenientes do cru homônimo situado em Castiglione Falletto. Este monopólio familiar se estende por cerca de 11 hectares e é divisível em 6 microparcelas com composição de solos diferente, que varia de argilas azuladas a rochas calcárias. As vinhas utilizadas para compor este vinho têm idades entre 25 e 50 anos, e são colhidas manualmente em outubro, com uma dupla seleção das uvas, primeiro na vinha e depois na adega. A fermentação ocorre espontaneamente em grandes barris de madeira e dura cerca de 10 dias, enquanto a maceração é longa e dura entre 60 e 75 dias. O percurso termina com a \u003cstrong\u003ematuração em grandes barris de carvalho por cerca de 5 anos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo Pira de Roagna desce no copo com uma cor rubi que tende ao granada. A primeira olfação devolve um líquido de extrema tipicidade, perfeita \u003cstrong\u003efusão de classe e compostura\u003c\/strong\u003e. Nebbiolo de raça puríssima das Langhe, que se revela gradualmente em suas notas de alcaçuz, cereja e violeta, tudo com um andamento fleumático típico dos verdadeiros craques. A degustação revela o vinho em cada um de seus componentes, e é avassalador e impetuoso. Tomando posse do paladar, em virtude de uma frescura incontrolável e de uma trama salina que prolonga consideravelmente o gole, esvaindo-se em uma \u003cstrong\u003epersistência muito longa\u003c\/strong\u003e. Mais uma obra-prima a não deixar escapar, como todos os vinhos desta adega.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut é o Champagne \u003cstrong\u003emais representativo e simbólico\u003c\/strong\u003e da pequena e histórica maison Potel Prieux. Estamos na parte mais a leste do departamento da Vallée de La Marne, uma das áreas mais vocacionadas da histórica região das bolhas francesas, mais precisamente perto da vila de Venteuil, de frente para a margem norte do famoso rio. Francois Potel mantém uma produção de tradição secular, iniciada em 1640, que hoje se confirma entre as mais apreciadas da região em virtude de um padrão qualitativo constante e elevado. Este \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e é um exemplo claro porque, além de ser produzido com um estilo clássico que vê a assemblage das melhores cuvées das três variedades locais mais famosas, como Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, resume de forma impecável o \u003cstrong\u003eestilo inconfundível da adega\u003c\/strong\u003e, baseado na expressividade territorial e na busca pela excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; pertence à linha \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, criada como primeiro aperitivo para se debruçar sobre o fantástico mundo Potel-Prieux. As vinhas, como confirmado pela certificação HVE (Haute Valeur Environmentale), são cuidadas com o \u003cstrong\u003emáximo respeito pelo meio ambiente\u003c\/strong\u003e, utilizando ao mínimo produtos químicos e favorecendo assim a biodiversidade e a vitalidade da terra. As uvas são colhidas manualmente, prensadas delicadamente na adega e conservadas como vinhos base-reserva. A assemblage passa pelas mãos do chef de cave que junta as diferentes cuvées como os pedaços de um quebra-cabeça para dar origem a um resultado harmônico e único. O Grand Reserve é produzido a partir de uma mistura de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 20%, dosado com um \u003cstrong\u003egentil resíduo açucarado\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) e afinado sobre as lias finas em garrafa por cerca de 20 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; é um Champagne revelação que, considerando também a invejável relação qualidade\/preço, torna-se uma perfeita ideia de presente para muitos amantes de bolhas. Sob sua perlage cremosa e suave, conta um perfil olfativo agradável ","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Noirs \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; de Potel-Prieux é uma das pérolas de uma adega que tem raízes na história do Champagne. Estamos na margem direita do Marna, onde da vinha de Venteuil o Pinot Meunier e o Pinot Noir se fundem e criam a \u003cstrong\u003eefervescente mistura de sabores e aromas\u003c\/strong\u003e capaz de apaixonar milhões de enófilos em todo o mundo. Tentando limitar o uso de herbicidas e produtos fitossanitários tanto quanto possível, a atividade na vinha é realizada com a máxima atenção à agricultura biológica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Gros Termes\u0026rdquo; Champagne Brut Blanc de Noirs de Potel-Prieux vê crescer as suas vinhas de Pinot Noir e Pinot Meunier em solos caracterizados principalmente por argilas e seções calcárias com tendência argilosa. Composição ideal para o Meunier que aqui consegue caracterizar as suas notas frescas e frutadas. O trabalho começa na vinha durante a vindima, onde ocorre a primeira seleção cuidadosa dos frutos que depois serão trabalhados dentro da adega.\u0026nbsp;A\u0026nbsp;primeira fermentação alcoólica ocorre em aço seguido pela segunda dentro da garrafa, como exige o procedimento do Método Champenoise. O processo produtivo termina com um envelhecimento em garrafa de \u003cstrong\u003ecerca de vinte meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Champagne Brut \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; Potel Prieux apresenta-se no copo com um luminoso amarelo palha com uma bolha fina e sutil. No nariz, as notas de fruta fresca como pêssego e groselha são abraçadas por frescos aromas cítricos e pelo inconfundível perfume de crosta de pão, típico do Champagne. O gole é fresco e elegante, caracterizado por uma \u003cstrong\u003eincrível limpeza e definição dos aromas\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Les Gros Termes\u0026rdquo; é sem dúvida um excelente exemplo de Champagne do Vale do Marna, perfeito quando acompanhado por pratos à base de peixe ou embutidos delicados, é ideal para abrir durante as festas ou em ocasiões importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut de Guillaumée condensa todo \u003cstrong\u003eo charme, o estilo e a elegância de uma maison feminina\u003c\/strong\u003e. Uma realidade feminina de caráter e de fato, pois à frente do domaine encontramos Christiane, uma viticultora convencida e apaixonada, que há anos vem colhendo um crescente sucesso no afogado mercado das bolhas francesas em virtude de uma produção impecável e de alta qualidade. Estamos no coração da Aube, a área mais ao sul da região Champagne, na Cote des Bars, que nos últimos anos se redescobriu como uma zona particularmente vocacionada para o cultivo das uvas destinadas à espumantização. Este Brut é o rótulo de entrada da Maison que, com sua invejável relação qualidade\/preço, se candidata como um companheiro perfeito para elegantes aperitivos ou para requintados finger foods à base de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Christiane Champagne Brut nasce do típico corte francês de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, com o primeiro a ser o protagonista do blend com pouco menos de 70% da quota final. As vinhas estão enraizadas nos \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eencostas argilosas-calcárias da Cote des Bars \u003c\/strong\u003ee desfrutam de um clima oceânico tendencialmente continental. As uvas são colhidas manualmente e a fermentação alcoólica e malolática do mosto de uva ocorre em tanques de aço. Na assemblagem final, 37% do Pinot Noir e 3% do Chardonnay são vin de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Champagne Guillaumée brilha na taça com seu manto amarelo palha, levemente dourado, atravessado por um perlage denso e persistente. Os aromas graciosos de frutas secas, citrinos cristalizados e crosta de pão são enriquecidos por notas picantes e agradáveis de maçã, damasco e sedutoras fragrâncias florais. No paladar, desenvolve uma \u003cstrong\u003etextura fresca, fina e tensa\u003c\/strong\u003e, provocada por uma bolha sutil que incita a um novo gole. Um charme encantador, todo feminino!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eA Cuv\u0026eacute;e Prestige é a ponta de diamante da pequena maison de Christiane Guillaum\u0026eacute;e, uma viticultora da Cote des Bars, na fronteira sul da Champagne. A sua produção é caracterizada por um estilo original e impecável, baseado na frescura e na vitalidade. Neste caso, o estilo da maison é enriquecido por uma \u003cstrong\u003eriqueza gosto-olfativa\u003c\/strong\u003e de grande valor, que não compromete a energia e a verticalidade típica da denominação, mas as suporta e prolonga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Prestige Brut de Guillaum\u0026eacute;e é produzido principalmente a partir de uvas Chardonnay, com adição de Pinot Nero de 30%. As vinhas estão enraizadas em um solo argiloso e calcário no território da Aube e a colheita é realizada rigorosamente à mão. Na adega, as fermentações alcoólica e malolática são realizadas completamente em aço, com adição de vinho de reserva de 25% para a preparação da cuv\u0026eacute;e. Após a refermentação na garrafa, segundo o Método Champenoise, o envelhecimento sobre as leveduras é mais prolongado em comparação com os outros rótulos da maison,che chega a cerca de 30 meses. A permanência sobre as leveduras é responsável pelas \u003cstrong\u003efascinantes fragrâncias de pastelaria\u003c\/strong\u003e, manteiga e crosta de pão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Guillaum\u0026eacute;e ‘Prestige’ é um grande representante do terroir da Cote des Bars, uma perfeita combinação entre energia fresco-mineral e uma bela riqueza Champenoise. Os aromas evocam muitas variações de frutas e cítricos, com nítidos toques de toranja, unidos a nuances de mel, manteiga, amêndoas torradas e pastelaria doce. Este rico quadro olfativo \u003cstrong\u003ese apresenta com delicadeza, harmonia e discrição\u003c\/strong\u003e, conquistando até o degustador mais experiente. O sabor se mostra coerente com o olfato: fresco e vibrante, pontuado por uma perlage suave e cremosa. A recomendação para apreciá-lo plenamente é combiná-lo com frutos do mar e crustáceos. Uma ideia em particular? A lagosta à Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé de Christiane Guillaumée é uma das melhores interpretações desta pequena maison liderada por mulheres. O território é o da Cote des Bars, na zona mais ao sul da denominação. As características pedoclimáticas são ideais e favoráveis para uma produção de alta qualidade: solo argiloso e calcário, temperaturas rigorosas, baixa insolação e escassas precipitações. As características do terroir e a experiência da viticultora são os dois fatores determinantes na criação de cuvées que se destacam pela \u003cstrong\u003eelegância e precisão\u003c\/strong\u003e, marcadas por energia e tensão vertical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Rosé de Guillaumée é um Champagne obtido apenas a partir de uvas Pinot Noir cultivadas na zona da Aube em solo argiloso e calcário, com exposição a sul e sudoeste. Em linha com o estilo da maison, a fermentação alcoólica ocorre em aço e a fermentação malolática também é completada. Uma breve maceração sobre as cascas é responsável pela fascinante \u003cstrong\u003ecor rosa salmão brilhante\u003c\/strong\u003e. A cuvée é preparada com a adição de vinho de reserva para 30%, que integra os resultados da colheita em curso, tornando homogênea a produção a cada colheita. Em linha com a tradição do Método Champenoise, a segunda fermentação ocorre na garrafa, com um posterior repouso sobre as leveduras por um período de cerca de 24 meses. Disgorgement, generosa adição de dosage e um breve repouso na garrafa completam o processo produtivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Guillaumée Rosé revela uma elegância baseada na frescura e na mineralidade. Esta expressão da Cote des Bars não se detém nas suavidades da fruta e dos açúcares, privilegiando um caráter esguio e uma \u003cstrong\u003ebebida enérgica e longilínea\u003c\/strong\u003e. Os seus aromas são florais e frutados, sustentados por uma fragrância de crosta de pão e brioche apenas sugerida. O sabor é fresco, vibrante, salgado e elegante, vivificado por um perlage fino que revela uma ótima confecção.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"barbaresco-montefico-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is one of several labels from the Produttori del Barbaresco winery. The wine comes from a small cru, which is located east of the village of Barbaresco, just below the Ovello area. The Additional Geographical Mention area of Montefico has always been famous for giving a Barbaresco \u003cstrong\u003ewith subtle and austere traits\u003c\/strong\u003e, all played on finesse and expressive tension. Here the Nebbiolo expresses itself with floral notes, delicate fruity aromas, hints of licorice and a particularly elegant, fresh and deep sip. A Barbaresco that is already enjoyable in its youth, but also possesses considerable potential for evolution and aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is produced by one of the most interesting protagonists of the appellation. The winery of the Barbaresco Producers is a cooperative founded after World War II and today manages 110 hectares, which are owned by about fifty contributing members. Vineyards are scattered throughout the various cru of the appellation. Separate vinifications make it possible to enhance the characteristics of each area and to market, in addition to an assemblage Barbaresco, as many as 9 labels of Barbaresco, each corresponding to an Additional Geographical Mention. Thanks to careful vineyard management and careful work in the cellar, the Barbaresco Producers have been able to interpret the \u003cstrong\u003enuances of the terroir\u003c\/strong\u003e, offering bottles sought after by enthusiasts eager to learn about the different facets of this extraordinary Langhe terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" by Produttori del Barbaresco is made with grapes from vines cultivated at an altitude of about 250 meters, with southern, southwestern exposure, in the Montefico cru of the same name. Fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, with a maceration period on the skins of about 4 weeks. The wine matures for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e and completes aging with 12 months in bottle. In the glass it has a ruby red color tending to garnet and gives floral aromas, aromas of small red berries, nuances of spices and licorice root. The sip is dynamic and vertical, with a delicate center of the mouth and a very fresh and mineral finish. A great Barbaresco with a refined face.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559426327,"sku":"15V01629","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-montefico-produttori-del-barbaresco-2015_51477.jpg?v=1762945437"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo;, produzido pela vinícola Duca di Dolle, representa a ponta de diamante da área clássica do Prosecco. Nasce em um terroir conhecido há séculos como o melhor de toda a denominação, devido às suas excecionais condições pedoclimáticas. \u0026Egrave; um \u003cstrong\u003eespumante refinado e harmonioso\u003c\/strong\u003e, que traz na taça toda a riqueza aromática das uvas cultivadas na colina de Cartizze. Uma garrafa de nível absoluto, que interpreta a versão mais clássica do Prosecco Superiore sob o signo da excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Duca di Dolle nasce de vinhas com cerca de 70 anos de idade, cultivadas em uma parcela de um hectare, que se encontra nas encostas das íngremes colinas de Santo Stefano di Valdobbiadene. A exposição solar voltada para o sul garante sempre uma ótima maturação das uvas. Os \u003cstrong\u003esolos calcários particularmente valiosos\u003c\/strong\u003e permitem que a Glera se expresse em níveis máximos de qualidade, com uma nitidez e elegância distintas. A colheita manual ocorre no finalde setembro e os melhores cachos são refrigerados e transportados para a vinícola para serem submetidos a uma delicada prensagem. O mosto flor fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada e o vinho base é transferido para autoclave para a captura de espuma e a refermentação segundo o Método Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle \u0026egrave; uma verdadeira excelência da tradição da Marca Trevigiana. Na taça tem uma brilhante cor amarelo palha claro, com leves reflexos esverdeados. O perlage, fino e de boa persistência, exalta os aromas de um bouquet caracterizado por delicadas \u003cstrong\u003enotas florais, toques de flor de laranjeira, casca de cítricos\u003c\/strong\u003e, aromas de pera, pêssego branco, damasco e suaves nuances tropicais. No paladar \u0026egrave; sedutor e harmonioso, com uma fruta rica e madura, que se estende em um gole longo e satisfatório. O final proporciona sensações frescas e agradavelmente salgadas. A dosagem clássica Extra Dry torna-o perfeito para degustar no momento do aperitivo, para acompanhar uma tábua de embutidos da região ou pratos principaissaborosos, ligeiramente picantes ou apimentados.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; de R\u0026eacute;my Massin é uma cuv\u0026eacute;e que destaca tanto o estilo da Maison, baseado em longos afinamentos e na busca de complexidade, quanto as extraordinárias características de \u003cstrong\u003eestrutura e riqueza aromática da C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003e e do seu Pinot Noir. Nesta zona da Champagne, de fato, a nobre casta de uva tinta encontrou os solos argilo-calcários e o clima ensolarado, que permitem uma plena e perfeita maturação. É uma garrafa com uma vocação tipicamente gastronômica, para degustar no jantar com peixe assado saboroso, com aves nobres no espeto ou com assados de carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; é um Champagne\u0026nbsp;Extra Brut que ilustra o valor do trabalho de um talentoso vigneron. R\u0026eacute;my Massin gere uma propriedade de 22 hectares e produz Champagne de grande personalidade, caracterizados por um caráter intenso e elegante. As uvas de Pinot Noir vêm de uma seleção de velhas vinhas, que produzem poucos cachos por planta de excelente nível qualitativo. Ao final da prensagem suave, o mosto é vinificado em branco. Após alguns meses de afinamento e após a realização da malolática, procede-se à criação do assemblage, que além dos vins clairs do ano prevê a utilização de \u003cstrong\u003evinhos de reserva das 18 colheitas anteriores\u003c\/strong\u003e, que conferem à cuv\u0026eacute;e uma extraordinária complexidade e profundidade gustativa. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sur lattes de pelo menos 6 anos antes de proceder ao d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perpétuelle\u0026rdquo; é um Champagne R\u0026eacute;my Massin de grande encanto, que conquista com uma elegante paleta aromática. No copo apresenta-se com uma linda cor dourada luminosa e brilhante, enriquecida por um perlage de grande finesse e persistência. O quadro olfativo é intenso e complexo, caracterizado por aromas de \u003cstrong\u003efruta amarela madura, casca de tangerina e de laranja amarga,\u003c\/strong\u003e notas de amêndoa fresca, nuances florais de flores de tília, sensações de crosta de pão e de fruta seca. Na boca é rico e finamente facetado, com aromas suaves e maduros, que encontram um perfeito equilíbrio gustativo em uma veia salina e em um final de límpida frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eO \"Sampagnino Sulle Bucce\" da Bulli é um \u003cstrong\u003efrizzante fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e, que se faz apreciar pelo seu perfil frutado juvenil, que expressa de forma direta um gole suculento, seco, salino, muito agradável e refrescante. É o rótulo que ilustra muito bem a vocação emiliana para produzir vinhos frizzantes, caracterizados por uma extraordinária agradabilidade de beber. É a garrafa perfeita para um aperitivo entre amigos, a ser degustada com uma tábua de enchidos e queijos saborosos da região. Dependendo do gosto pessoal, pode-se optar por servir o vinho sem agitar a garrafa, de modo a deixar no fundo os sedimentos das leveduras exaustas, ou por inverter a garrafa antes de abri-la, de modo a suspender as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" é uma especialidade típica da adega Bulli. As uvas que a adega cultiva vêm de vinhedos plantados com variedades locais de uvas brancas na propriedade situada em Bacedasco Alto de Castell'Arquato. As vinhas estão plantadas em terras vermelhas de matriz argilosa, com presença de areias e desfrutam de uma exposição ensolarada voltada para sudeste, que permite excelentes maturações. Ao término da colheita, procede-se a uma \u003cstrong\u003evinificação com uma breve maceração sobre as cascas,\u003c\/strong\u003e seguida da desengace e de uma prensagem delicada. O mosto fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho base é refermentado na garrafa sur-lies segundo o Método Ancestral, com a adição de apenas mosto de uva, sem açúcares exógenos e sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" da adega piacentina Bulli é uma garrafa \u003cstrong\u003efranca e genuína\u003c\/strong\u003e, inspirada no bom vinho de antigamente, que era tradicionalmente produzido pelos viticultores da região. À vista, apresenta-se de cor amarelo intenso com brilhantes reflexos alaranjados e uma efervescência vibrante. No olfato, é caracterizado por aromas de flores de campo, camomila, leveduras e crosta de pão, casca de limão cristalizada, de fruta amarela madura, suavidades de fruta tropical, nuances de ervas aromáticas e especiarias. Na boca, é rico e harmonioso, com um gole suave e envolvente, que leva a um final seco, agradavelmente marcado por um rastro salino nítido e por uma frescura viva.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"barolo-ca-morissio-mascarello-giuseppe-2012","title":"Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2012","description":"\u003cp\u003eO Barolo Riserva \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; de Giuseppe Mascarello é a quintessência da personalidade de uma casta, de um vinho e de uma tradição. Constitui a máxima exaltação das excecionais qualidades de\u003cstrong\u003e elegância e finesse\u003c\/strong\u003e do Barolo, das quais se destaca a notável complexidade, através da escolha de vinificação como Riserva. As uvas utilizadas provêm também de um Cru que foi incluído, pelos estudiosos, na lista dos 11 vinhedos históricos de primeira categoria na história do Barolo. A elegância na elegância, a finesse na finesse e a qualidade na qualidade. Enraizada no território de Castiglione Falletto, a adega é um dos rostos históricos da viticultura local e, provavelmente, da Langa na sua globalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Riserva \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; origina-se a partir\u003cstrong\u003e do famoso e importante Cru Monprivato\u003c\/strong\u003e, mais precisamente na parte chamada \u0026ldquo;Cascina Mascarello\u0026rdquo; ou, no dialeto local, \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo;. A vinha, de propriedade da família Mascarello, está situada no município de Castiglione Falletto e estende-se por uma superfície de 6 hectares a uma altitude de 280 metros acima do nível do mar. O solo é de origem miocênica datando da época elveziana, caracterizado por margas limoso-argilosas de boa estrutura e rico em calcário ativo. A abundância de alguns elementos particulares no solo e a exposição das vinhas com orientação sudoeste permitem obter uvas com uma enorme potencialidade expressiva no vinho, que se tornará reconhecível por particularidades de estrutura, finesse aromática, persistência gustativa, elegância e capacidade de evolução. A vindima é realizada manualmente com muito rigor, a fim de efetuar uma seleção eficaz das uvas. A fermentação \u003cstrong\u003esegue o método tradicional\u003c\/strong\u003e que prevê uma maceração muito longa. O envelhecimento ocorre dentro de barricas de carvalho da Eslavônia de capacidade média e tem uma duração de 40 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMascarello \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; apresenta-se à vista com uma cor vermelho granada, enriquecida por interessantes reflexos alaranjados. No nariz é amplo: fruta vermelha, ","brand":"Mascarello Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727598354711,"sku":"12V05789","price":619.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-monprivato-cad-morissio-giuseppe-mascarello-201220251114103110.png?v=1776070085"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eO Brut Blanc de Noirs “Almanach n°4” de Gratiot \u0026amp; Cie é um Champagne Extra Brut Millesimato produzido na zona da Vallée de la Marne, com a casta de uva tinta mais cultivada na região, o Meunier e um saldo de Pinot Noir.\u0026nbsp; A particular natureza da cuvée nos presenteia com um Champagne dotado de boa estrutura e de um \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erico e intenso\u003c\/strong\u003e. Os 8 anos de envelhecimento passados sobre as leveduras permitem ao vinho evoluir, enriquecendo-se com preciosas facetas, que aumentam a complexidade gustativa e a persistência no paladar. É um champagne perfeito para degustar à mesa em todo o jantar, mesmo com combinações importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Noirs Extra-Brut “Almanach n°4” é um millesimato que nasce no Domaine de Charly-sur-Marne de Gratiot \u0026amp; Cie. Trata-se de uma Maison familiar, que cultiva uvas em Champagne há 5 gerações e hoje gere cerca de 18 hectares de vinhedos na região da Vallée de la Marne. As vinhas estão localizadas no território municipal de 7 diferentes aldeias e estão divididas em 43 parcelas, que representam um pequeno mosaico com diferentes exposições e terrenos, ideal para criar \u003cstrong\u003ecuv\u0026eacute;es harmoniosas e equilibradas\u003c\/strong\u003e. A casta mais cultivada é, obviamente, o Meunier, o mais típico e difundido da região. Nos solos argilosos da Vall\u0026eacute;e de la Marne, de fato, encontrou as melhores condições para expressar uvas com frutos ricos e fragrantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;4\u0026rdquo; da Gratiot \u0026amp; Cie é um Champagne Brut Millesimato perfeito para quem deseja conhecer o verdadeiro rosto da Vall\u0026eacute;e de la Marne e sua\u003cstrong\u003e tipicidade territorial\u003c\/strong\u003e. A base é um grande Meunier, cultivado em solos argilo-calcários, com presença de limo. As fermentações ocorrem em tanques de aço a temperatura controlada. Os vins clairs realizam a malolática e são então escolhidos para criar a assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com um envelhecimento sur lattes de 90 meses. O vinho tem uma cor amarelo dourado e é atravessado por um perlage fino e contínuo. O bouquet se abre para aromas intensos de pequenosfrutos silvestres, fruta amarela madura e notas de crosta de pão. O paladar é amplo, rico e profundo, com um centro de boca complexo e um final de grande frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603663127,"sku":"13V93947","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1766048329"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; da Potel-Prieux é produzido com Chardonnay puro de uma Maison artesanal da região do Vall\u0026eacute; de la Marne. As uvas de qualidade e um longo envelhecimento sobre as leveduras antes do d\u0026eacute;gorgement permitem apreciar a\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eriqueza e a complexidade\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;aromática que é capaz de expressar um Chardonnay maduro, com seus aromas frutados, suaves notas de pastelaria e mel, que encontram um perfeito equilíbrio gustativo no gole fresco e salgado. Um Champagne dedicado a quem ama a elegância dos Blanc de Blancs, perfeito para degustar em combinação com entradas de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; é o fruto do trabalho de uma pequena Maison que gere 3 hectares de vinhedo na prestigiada zona de Venteuil, uma aldeia que fica perto de Epernay, Reims e Hautvillers. Potel-Prieux é uma Maison de caráter familiar, que herdou o antigo savoir-faire de muitas gerações que se dedicaram ao cultivo da videira em Champagne. Os vinhedos são conduzidos com grande atenção ao contexto ambiental, com uma presença equitativa das três variedades clássicas da Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, que neste território se expressam todas em altos níveis qualitativos. Nas caves da Maison estão guardados\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epreciosos vinhos de reserva\u003c\/strong\u003e, que amadurecem com o Método Solera e vão enriquecer os Champagnes de assemblagem não millesimados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; da Potel-Prieux é um Champagne que nasce de uvas Chardonnay cultivadas na região de Venteuil. Ao final da colheita, a fermentação ocorre em tanques de aço inox e a refermentação acontece na garrafa segundo o Método Champenoise, com um período de envelhecimento sobre as leveduras de 48 meses antes do d\u0026eacute;gorgement. No copo apresenta-se de cor amarelo palha com perlage fino e contínuo. No olfato oferece aromas frutados maduros, com notas de fruta tropical, pastelaria, mel, nuances tostadas, de frutas secas e flores. O gole é suave, com uma entrada na boca\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecremosa e intensa\u003c\/strong\u003e, centrada na frescura e mineralidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eA Empresa Agrícola Fiorano apresenta o Scighera Rosato Refermentado em garrafa, um \u003cstrong\u003erosé espumante vibrante e imediato\u003c\/strong\u003e capaz de dar alegria a aperitivos ou noites em companhia. A Agricola Fiorano, pequena realidade produtiva localizada no município de Cossignano, na província de Ascoli Piceno, destaca-se pela abordagem natural voltada para a agricultura sustentável, culminando com a certificação biológica. No entanto, esta realidade produtiva artesanal não se dedica apenas à viticultura. Trata-se, na verdade, de uma empresa agrícola polivalente, que além de vinhos autênticos e territoriais, produz um delicioso azeite EVO biológico, ocupando-se ao mesmo tempo de receber visitantes afortunados graças ao encantador agroturismo, para uma experiência bucólica imersa na verdejante campanha das Marcas meridionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosato Refermentado em garrafa Scighera Agricola Fiorano é feito de uvas tintas cultivadas em solos argilosos-calcários a 270 metros acima do nível do mar, de acordo com as práticas da agricultura biológica certificada. A colheita é feita à mão e a fermentação alcoólica espontânea ocorre em aço a temperatura controlada. Posteriormente, a \u003cstrong\u003erefermentação ocorre seguindo o método ancestral\u003c\/strong\u003e, engarrafando o mosto com ainda uma parte de açúcares residuais a serem transformados. O vinho não é degolado e não sofre sulfitagens, clarificações, filtragens e estabilizações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Ancestral Scighera da Agricola Fiorano possui uma cor rosada clara e brilhante. O olfato é intrigante e articulado, com notas de citrinos que encontram sensações de frutos de baga vermelha e flores. \u003cstrong\u003eGoleada fresca, vibrante e fluida\u003c\/strong\u003e, com um final frutado e harmonioso. Graças à sua espontaneidade e facilidade de beber, este rosé espumante com sedimentos é ideal para ser degustado com tábuas de embutidos e queijos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngarrafado por Az. Agr. Fiorano de Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"franciacorta-alma-rose-grande-cuvee-bellavista","title":"Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' from the Bellavista winery is a wine that originates from the Franciacorta area in the province of Brescia and is a tribute to this land. This wine is considered the completion of the Grande Cuvée collection, the highest expression of Franciacorta, an area that finds in this wine its highest expression: \"Alma\", in fact, means \"she who nourishes\" as a \u003cstrong\u003esymbol of the power of this land\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay and Pinot Noir grapes in Bellavista's Franciacorta \"Alma\" Rosé Pas Dosé Grande Cuvée are harvested from \u003cstrong\u003evines over 25 years old\u003c\/strong\u003e. Harvesting is done strictly by hand so as not to spoil the grapes; after vinification, the must rests in steel vats and then in pièces (Burgundy barriques); this is followed by re-fermentation in the bottle and refinement on the lees according to the dictates of the Metodo Classico. The climate in this area is Mediterranean: thanks to the influence of Lake Iseo, frosts are rare, as the climate is mitigated by it, as is the presence to the north of Valcamonica, which allows good ventilation, avoiding stagnation of humidity. The soil is of morainic derivation, as it is partly made up of deposits from the ancient ice of the River Oglio, with the presence of sand, silt, pebbles and gravel, due to its proximity to the river.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's 'Alma' Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée presents a delicate antique pink colour with a fine and persistent perlage. The nose reveals hints of Mediterranean floral notes as well as some fruity ones of citrus, peach and pomegranate, with a sweet finish reminiscent of white chocolate; the palate is hit by delicate freshness and savouriness that provide a lingering, pleasant finish. It is suitable for accompanying fish starters, even raw, and for sushi; also remarkable with first courses with fish sauce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAn excellent product to be consumed on special and formal occasions, on the family party table to enjoy a \u003cstrong\u003eproduct that lives up to expectations\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727628337431,"sku":"SAV98134","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-grande-cuvee-alma-bellavista_39835_f1c93cca-4f4e-48f2-8e13-a5db0e85b052.jpg?v=1765397386"},{"product_id":"champagne-brut-les-muses-hoerter-2015","title":"Champagne Brut 'Les Muses' Michel Hoerter 2015","description":"\u003cp\u003eO Champagne \"Les Muses\" Brut de Michel Hoerter é uma das etiquetas mais importantes desta Maison artesanal de Recoltant Manipulant da Vallée de la Marne. Fiel às tradições do território, é uma cuvée composta em sua maioria por Meunier, com pequenas porcentagens de Pinot Noir e Chardonnay. O longo envelhecimento sobre as leveduras de mais de 6 anos confere ao Champagne um rosto \u003cstrong\u003emaduro e evoluído\u003c\/strong\u003e, com aromas elegantes de fruta, crosta de pão e nuances especiadas. Trata-se de uma etiqueta de boa complexidade e profundidade aromática, perfeita para degustar à mesa em todo o jantar, mesmo com combinações importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut \"Les Muses\" é um Champagne que é produzido \u003cstrong\u003enos melhores anos\u003c\/strong\u003e, como um selo de uma colheita particularmente favorável do ponto de vista qualitativo. As vinhas da propriedade da Maison Michel Hoerter estão localizadas nos arredores de Essômes-sur-Marne, na zona oeste da Vallée de la Marne. No total, são 9 hectares de vinhedos cultivados, com uma clara predominância de Meunier, a variedade de uva tradicionalmente mais difundida na desta área da Champagne. No campo, seguem-se os princípios de uma agricultura respeitosa do meio ambiente, com os interfilas das vinhas cobertos de ervas, as podas apenas mecânicas e uso apenas de fertilizantes orgânicos. Uma escolha que indica o compromisso de manter em equilíbrio o ecossistema natural sem forçamentos e deixando que as plantas encontrem seu equilíbrio produtivo e vegetativo natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Millesimé \"Les Muses\" Hoerter nasce de uma seleção das melhores uvas das vinhas da propriedade, que têm uma idade média em torno de 40 anos. As uvas são vinificadas separadamente com prensagem suave e fermentação dos mostos em tanques de aço inox. Os vinhos base repousam alguns meses realizando também a malolática, antes da criação da cuvée final. A refermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma pausa sur lattes de \u003cstrong\u003e78 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e. Apresenta-se de cor amarelo claro, com um perlage muito fino e contínuo. O bouquet é intenso e elegante, com aromas de fruta amarela madura, pêssego, damasco, notas de crosta de pão e pastelaria. A degustação é longo e profundo, com aromas complexos e evoluídos, que antecipam um final harmonioso, caracterizado por uma viva frescura mineral. É um Champagne refinado, ideal para quem ama as facetas aromáticas dos longos envelhecimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636103447,"sku":"15V94480","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-muses-michel-hoerter-2015_44386.jpg?v=1774458254"},{"product_id":"brunello-giodo-2017","title":"Brunello di Montalcino Giodo 2017","description":"\u003cp\u003eO Brunello di Montalcino da adega Podere Giodo é um vinho tinto de \u003cstrong\u003egrande elegância, complexidade e estrutura\u003c\/strong\u003e do famoso enólogo Carlo Ferrini. O enólogo florentino, após ter chamado a atenção tanto na Itália quanto no exterior por suas consultorias a prestigiadas empresas toscanas e não só, iniciou uma produção própria adquirindo 2,5 hectares de vinhedos na zona sudeste do território de Montalcino. O Brunello di Montalcino Podere Giodo é produzido com uvas Sangiovese provenientes de mais de 15 diferentes clones, especialmente selecionados por suas baixas produções que garantem uma qualidade altíssima das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos, plantados em solos ricos em cascalho e calcário a uma altitude de cerca de 300 metros, estão naturalmente protegidos, dada a sua proximidade com o Monte Amiata, de granizos ou chuvas torrenciais de particular intensidade. O processo de vinificação começa com a fermentação alcoólica do mosto em recipientes de aço inoxidável utilizando exclusivamente leveduras indígenas e prossegue com uma \u003cstrong\u003emaceração suave e de curta duração\u003c\/strong\u003e, sem remontagens para evitar uma extração excessiva que possa ofuscar a elegância do vinho. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho de 500 litros por cerca de 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brunello da adega Giodo é um vinho de cor rubi intenso, com no nariz notas de frutas vermelhas como morango e cereja, de frutas negras maduras como amora e mirtilos secos, aromas florais de violeta e rosas, terminando com um toque de especiarias entre as quais se destacam o chocolate e a alcaçuz. Na boca é ligeiramente tânico, seco, quente e robusto com um final persistente. Este Brunello da adega Giodo é um tinto de \u003cstrong\u003eestilo moderno\u003c\/strong\u003e, rico e potente, mas ao mesmo tempo dotado de grande redondeza e matéria.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727642493207,"sku":"17V07814","price":154.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-giodo-201720260722180242.png?v=1784736209"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eO ‘Rufia’ Tinto da adega lusitana Tavares de Pina representa uma interpretação de \u003cstrong\u003esurpreendente graça e fluidez\u003c\/strong\u003e, realizada a partir de um blend de castas autóctones de uvas tintas. Estamos na região vitícola de Beiras, na parte centro-norte de Portugal, uma área com clima oceânico composta por colinas, planaltos e montanhas. Para não desvirtuar os atributos territoriais e varietais, enfatizando ao mesmo tempo a frescura devido às elevadas altitudes, o \u003cem\u003eiter\u003c\/em\u003e agronômico e enológico é direcionado para minimizar as intervenções, que de qualquer forma nunca são invasivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoão Tavares de Pina ‘Rufia’ Tinto é proveniente de um assemblage de Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) e Rufete (30%), cultivadas a cerca de 550 metros acima do nível do mar em solos compostos por argila, granito e xisto. As vinhas são cultivadas seguindo uma filosofia produtiva realmente sustentável. Uma vez alcançada a maturação ideal, os cachos são colhidos à mão e, em seguida, são prensados em tanques de aço inox onde ocorre a fermentação alcoólica espontânea com cerca de 2 semanas de maceração.nas cascas. O período subsequente de envelhecimento ocorre por 9 meses em tanques de aço e por mais \u003cstrong\u003e9 meses em velhas barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e. Concluída esta fase do processo de vinificação, o líquido é engarrafado sem sofrer qualquer filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto lusitano ‘Rufia’ Tinto de Tavares de Pina é de cor rubi com reflexos púrpura. O nariz se apresenta com \u003cstrong\u003ecrocantes aromas de frutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, como groselha e framboesa, e ervas frescas, para depois evoluir para notas delicadamente especiadas. Macio, elegante e medianamente estruturado, o gole é de suculenta frescura e tanino suave. Garrafa com um sabor surpreendentemente exuberante, apesar da leve graduação alcoólica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"brunello-montalcino-cerbaiona-2017","title":"Brunello di Montalcino Cerbaiona 2017","description":"\u003cp\u003eO Brunello da Cerbaiona representa uma das \u003cstrong\u003eexpressões mais altas alcançadas pelo Sangiovese\u003c\/strong\u003e nas colinas circundantes da célebre comuna de Montalcino. Cerbaiona é uma pequena realidade produtiva que se estende por cerca de três hectares de terreno, sempre caracterizada pela constante qualidade dos seus produtos. A demonstração disso é fornecida por este Brunello, um vinho tinto bastante exclusivo, produzido com pouco menos de dez mil garrafas a cada colheita. Intrigante nos aromas, deixa-se recordar pelo seu corpo poderoso, de grande e natural expressividade, e pela sua \u003cstrong\u003ecapacidade de evolução\u003c\/strong\u003e ao longo dos anos, característica que o torna um rótulo particularmente vocacionado para o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Brunello di Cerbaiona nasce de uma cuidadosa seleção de uvas Sangiovese, cultivadas em solos valiosos ricos em galestro e areia, a uma altura de cerca de 400 metros acima do nível do mar. Os cachos, colhidos rigorosamente à mão, fermentam espontaneamente em tanques de cimento vitrificado com o \u003cstrong\u003euso de leveduras indígenas\u003c\/strong\u003e, para depoisafinar lentamente, durante três anos, em barricas de carvalho da Eslavônia, e depois, após o engarrafamento, por mais um ano em vidro. Uma produção minuciosa, que dá origem a um Brunello entre os mais representativos e renomados de toda a DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brunello di Montalcino da adega Cerbaiona se manifesta no copo com uma cor vermelho granada intensa. No nariz, sentem-se \u003cstrong\u003earomas complexos e estratificados\u003c\/strong\u003e, com notas que evocam fruta vermelha, aromas de sub-bosque e nuances de especiarias doces. Na degustação, manifesta sua \u003cstrong\u003epotência e elegância\u003c\/strong\u003e, sustentado por uma boa frescura e uma densa trama tânica. É ideal para ser consumido com os grandes pratos de carne e caça típicos da tradição local. Um gole indelével da Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699771671,"sku":"17V06515","price":170.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-cerbaiona-201720260722180239.png?v=1784736203"},{"product_id":"white-wine-serra-ferdinandea-2020","title":"Bianco Serra Ferdinandea 2020","description":"\u003cp\u003e\"Bianco\" is the perfect interpretation of a legendary place by Serra Ferdinandea, a collaboration between the Planeta family, Sicilian doc for generations, and the Oddo family, Provençals with international plans. Among the \"greenhouses,\" the rocky clefts that open onto the rugged hillsides overlooking the sea of Sciacca, Angelo Planeta oversees the care of vineyards composed of \u003cstrong\u003enative Sicilian and typical French varieties\u003c\/strong\u003e. On the horizon, turning your gaze in a southerly direction, the sea hides the fantastic Ferdinandea Island, which emerged from the waters in 1831 from an underwater volcanic explosion and disappeared again among the waves a few months later. The bottle label gives credit to the myth: a hippocampus\/island bearing a vine shoot on its back is reflected in the sea in the image of a giant snake.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes that give life to Serra Ferdinandea's \"Bianco\" have characters that are very distant from each other; yet, they know how to complement each other very well: they are grown biodynamically in the Monti Cirami plot, at an altitude of 411 meters above sea level, with a subsoil characterized by a complex stratification of limestone mixed with stones, sand, silt and clays, residues of ancient marine deposits. Sauvignon Blanc and Grillo are farmed biodynamically and harvested by hand between late August and mid-September. As soon as they arrive at the winery, the grapes are cooled to 12°C, then started for soft pressing. The flower must undergoes cold stabilization in steel for a couple of weeks and subsequent fermentation takes place in different containers, each dedicated to a certain percentage of the masses: 60 percent oak barrels, 25 percent steel, \u003cstrong\u003e15 percent barrique and tonneaux\u003c\/strong\u003e. The blended wines age in oak for 9 months: half in large 35-hectoliter barrels and half in 5-hectoliter tonneaux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe sunny territories of Sicily and Provence are represented by the golden yellow guise of the \"Bianco\" Serra Ferdinandea. A beautiful floral vibrancy is picked up on the nose with white hints of acacia, accompanied by a sweet tone of light honey, notes of dried herbs and the yellow of chamomile. A certain amount of complexity is brought by the slightly oxidative notes of nuts, reminiscent of wood processing. The palate is pulpy and ripe, but with a lot of mineral underpinning the balance and persistence. \u003cstrong\u003eA white for possible evolution in the cellar\u003c\/strong\u003e. The 'pairing calls the sea with strong flavors: tuna, mackerel, spaghetti with sea urchins.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792472343,"sku":"20V99578","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-serra-ferdinandea-2020-304445_ed1b320e-9dae-4ed6-8aab-a095738a6b26.png?v=1793218855"},{"product_id":"semi-sparkling-white-wine-zuzu-franchina-e-giarone","title":"Bianco Frizzante 'Zuzù' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eO Branco Espumante \"Zuzù\" de Franchina e Giarone nasce na Emília, nas primeiras colinas modenenses dentro de duas propriedades que fazem parte do projeto de Luca Pizzetti, centrado na valorização do território. Os produtos são fruto de um \u003cstrong\u003etrabalho responsável\u003c\/strong\u003e que visa a manutenção do ecossistema ao redor da vinha, assim respeitando e acompanhando as fases naturais de desenvolvimento e crescimento das plantas e da matéria-prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Trebbiano de Espanha e Trebbiano Modenese do Branco Espumante \"Zuzù\" de Franchina e Giarone nascem em climas tipicamente continentais, caracterizados por verões quentes e abafados e invernos rigorosos com geadas repentinas. O solo é naturalmente mal disposto para o cultivo também pela sua composição com argila que o torna particularmente compacto; \u003cstrong\u003eo intervenção responsável do homem\u003c\/strong\u003e tornou, portanto, possível uma boa produção das plantas de videira. A colheita é feita manualmente e na adega as uvas sofrem uma fermentação alcoólica espontânea graças à ação dos leveduras indígenas; refermenta em garrafa segundo o Método Ancestral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco Espumante \"Zuzù\" de Franchina e Giarone apresenta-se no cálice com um amarelo palha com reflexos tendendo ao esverdeado e uma espuma delicada. O bouquet de aromas lembra frutas de polpa branca como a maçã e flores brancas como o jasmim e percebe-se um leve toque de limão no final; no paladar sente-se \u003cstrong\u003euma efervescência agradável\u003c\/strong\u003e que termina com suavidade e salinidade que convidam à bebida. É recomendado para acompanhar pratos à base de legumes, frios e petiscos leves; interessante também com queijos frescos. Produto excelente que pode acompanhar refeições leves na companhia dos amigos de sempre, compartilhando conversas e memórias do passado, saboreando no cálice um produto de qualidade rara.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727799910679,"sku":"SAV99633","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-zuzu-franchina-e-giarone20260722182750.png?v=1784739234"},{"product_id":"lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018","title":"'Lune Rouge' Le Mas de la Lune 2018","description":"\u003cp\u003eLe Mas De La Lune Rouge's \"Lune Rouge\" represents the \u003cstrong\u003etypical symphony of the French Midi\u003c\/strong\u003e, in which each variety plays its own character to achieve a balanced result. The Domaine is run by Vanessa and Mathieu, who decided to leave the city to devote themselves to work as closely as possible with nature: after a short training period at Domaine Causse Marines, they set out to produce biodynamic wines, in this corner of Roussillon.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Le Mas De La Lune's \"Lune Rouge\" is an interesting interpretation of the traditional grape blend of the Occitan region and the French Mediterranean coast in general. Grenache Noir comes from \u003cstrong\u003eold vines reaching up to 90 years of age\u003c\/strong\u003e and accounts for 40% of the blend; Syrah figures in for 30% and finally Mourvedre and Carignan share the remaining 10%. The grapes come from vines located at an altitude of 300 meters above sea level in the Val de l'Agly, a portion of the Eastern Pyrenees department, on rocky soils of schist and black marl: the influence of the Mediterranean is noticeable and its humid air mitigates the extremely dry climate of this region. Harvesting is done by hand when fully ripe, and small crates are used for picking. In the cellar, a 15-day maceration on the skins takes place in thermoregulated steel and simultaneous spontaneous fermentation conducted by indigenous yeasts only, followed by crushing and pumping over. Aging proceeds in steel tanks for 80% of the mass, while the other 20% rests in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Lune Rouge\" from Le Mas De La Lune shows a compelling garnet color that is very dense and virtually impenetrable to the eye. The aromas are very expressive and initially veer towards dark, ripe fruit, such as blackberry and cassis, accompanied by the complexity of spicy and earthy notes, towards a finish of Mediterranean hints, both herbaceous and iodine.\u003cstrong\u003e On the palate it is juicy and complex\u003c\/strong\u003e, with good softness and power, ripe tannin and a very fresh and deliciously saline finish. A red created to accompany grilled skewers or stewed game.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mas de La Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727802859799,"sku":"18V99649","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018_45341.jpg?v=1774540105"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Domaine de Saint Amand 2019","description":"\u003cp\u003eCadillac Côte de Bordeaux Rouge is the most representative label of Domaine de Saint Amand. The estate is a small, family-owned business that makes wines capable of expressing the characteristics of a great terroir, among the most vocated in the world for the production of red wines. The excellent location of the vineyards and impeccable savoir-faire, give a bottle of great quality, which offers a very interesting quality-price ratio. Vinification in stainless steel restores the expressive purity of the bouquet and its \u003cstrong\u003eripe and rich fruity pleasantness\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRouge Cadillac Côte de Bordeaux is the fruit of one of the finest terroirs in the appellation. Domaine de Saint Amand is located in Cambes, a few kilometers south of Bordeaux, and it cultivates about 3 hectares, conducted with full respect for the environment. Since 2020, the estate has been certified HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) and has been organic since 2021. The Merlot and Malbec vines are about 30 years old and are grown on \u003cstrong\u003elimestone-clay soils, with the presence of alluvial gravel\u003c\/strong\u003e from the Garonne. The draining soils and mild climate provide a perfect habitat for the red grape varieties, which are harvested when they reach ideal ripeness. Fermentation takes place in steel tanks with maceration on the skins and the use of CO2 to avoid unwanted oxidation. Before bottling, the wine matures in stainless steel tanks to preserve the fragrance of varietal aromas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Côte de Bordeaux Cadillac Rouge wine from Domaine de Saint Amand, allows a direct appreciation of the primary aromas of the grapes, in their full and rich expressive ripeness. Fragrant and intense, it presents an exuberant bouquet characterized by \u003cstrong\u003earomas of small berries\u003c\/strong\u003e, in particular blackcurrant, blueberry, wild blackberry, delicately spicy hints and light floral nuances. The palate shows rich, ripe fruit and a fine, delicate tannic texture. The sip is pleasantly juicy, broad and satisfying, lively and expressive. The finish on the palate has a good length and flavor persistence with a pleasantly fresh finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Saint Amand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804301591,"sku":"19V99655","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019-confezione_45242.jpg?v=1774540106"},{"product_id":"champagne-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; nasce na parte mais ao sul da Região da Champagne, em uma vila de pequenas dimensões cujo nome é Vincelles. A adega da família H\u0026ucirc; deu seus primeiros passos no pós-guerra, precisamente em 1948, quando foram adquiridos os primeiros lotes de terra destinados à produção de \u003cstrong\u003euma excelente matéria-prima\u003c\/strong\u003e. De geração em geração, a paixão e a experiência pela produção foram transmitidas: nos anos 70, Christian H\u0026ucirc; assumiu a atividade, realizando obras de modernização estrutural e a introdução de novos equipamentos de adega, e hoje a filha Aur\u0026eacute;lie assumiu toda a adega, conduzindo seu trabalho com uma perspectiva de conservação e melhoria para um futuro sustentável da empresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero do Champagne Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; são cultivadas em solos principalmente compostos de argila e calcário, para uma estrutura única e de caráter. \u003cstrong\u003eOs vinhedos estão orientados totalmente para sul\u003c\/strong\u003e e isso permite uma ótima maturação da matéria-prima no momento da colheita. A intervenção humana na vinha é controlada e calibrada de acordo com a estação para tentar manter as plantas sempre vigorosas e produtivas: no inverno, realiza-se uma poda atenta e direcionada, para que na primavera os brotos possam crescer novamente fortes e saudáveis; no verão, é feita uma exposição dos cachos devido à aeração da folhagem para completar o ciclo de crescimento da uva. Na adega, ocorre uma fermentação alcoólica em aço e uma segunda fermentação em garrafa de acordo com os preceitos do Método Clássico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cor do Champagne Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; é amarelo palha com intensos reflexos dourados; os aromas lembram frutas vermelhas junto com as notas fragrantes de pão recém-assado típicas deste processo. Na boca, revela-se um perlage fino e persistente junto com \u003cstrong\u003euma cremosidade e um equilíbrio excelsos\u003c\/strong\u003e com um final longo e agradável. Ótimo em combinação com peixe grelhado, sushi, sashimi ","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804694807,"sku":"SAV99658","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-didascalie-jean-hu20251203140328_f0b143ad-6a43-4a2c-892c-311be6b1687b.png?v=1766048600"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; é produzido na parte sul da Champagne, na pequena aldeia de Vincelles. Jean H\u0026ucirc; começou a produção de Champagne após a Segunda Guerra Mundial, precisamente em 1948: a filosofia de trabalho sempre foi respeitar os tempos e as fases da terra, a fim de produzir \u003cstrong\u003evinhos de qualidade indiscutível\u003c\/strong\u003e. Nos anos 70, a atividade foi assumida pelo filho Christian, que fez algumas modificações na arquitetura da adega e nas máquinas, com um novo centro de prensagem inaugurado no início dos anos 90. A filha de Christian, Aur\u0026eacute;lie, e o marido assumiram a adega há alguns anos com o projeto de dar continuidade à tradição familiar, tornando-a sustentável para as gerações futuras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir do Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; crescem em solos predominantemente compostos de argila e calcário, que conferem à \u003cstrong\u003eestrutura do vinho um caráter importante\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003eA exposição das vinhas é a sul, o que garante que as uvas estejam completamente expostas à luz solar para uma maturação excelente. O clima é do tipo continental, com verões quentes, ensolarados e abafados, e invernos com temperaturas rigorosas. Cada estação prevê um trabalho diferente na vinha, de modo que possa ser sempre eficiente para o período da colheita: no inverno, ocorrem as podas para que os brotos possam crescer saudáveis novamente na primavera, quando o ciclo vegetativo recomeça; no verão, a folhagem é arejada, para que os cachos recebam todo o sol necessário para a maturação e se chegue ao momento da colheita manual em perfeito estado. Na adega, ocorre a fermentação alcoólica em aço e uma segunda fermentação em garrafa segundo o Método Champenoise. Envelhece 24 meses sobre as leveduras.\u003c\/p\u003ecom um final longo e persistente que convida à bebida. É recomendado em combinação com pratos de peixe grelhado, sushi e sashimi; ótimo também com pratos à base de vegetais da estação. Produto que se presta a aperitivos saborosos na companhia de amigos à beira-mar ou em locais de campo ou para ocasiões formais para compartilhar um vinho autêntico e genuíno.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805088023,"sku":"SAV99659","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu20251203140329_84b56d17-586f-4be8-8545-fa86919fcffd.png?v=1766048605"},{"product_id":"champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu","title":"Champagne Rosé Brut 'Quadrille' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé Brut \u0026ldquo;Quadrille\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; vem da bela e ensolarada terra da região Champagne na França, precisamente do Vall\u0026eacute;e de La Marne. A família H\u0026ucirc; gere a adega do pós-guerra, lançando pela primeira vez no mercado o seu vinho em 1948. A paixão e o amor pela produção vitivinícola foram transmitidos ao filho Christian que, após ter completado estudos na área, foi inserido na atividade da família. Christian trouxe consigo \u003cstrong\u003einovação e melhoria das infraestruturas\u003c\/strong\u003e, aprimorando a arquitetura da adega e inaugurando uma zona ideal para a prensagem das uvas. A filha Aur\u0026eacute;lie decidiu continuar o trabalho da família, garantindo um futuro para a produção e a atividade da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir do Champagne Rosé Brut \u0026ldquo;Quadrille\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; atingem plena maturação graças à exposição ao sul das vinhas com uma irradiação constante da luz do sol que permite às uvas alcançarem a maturação completa. \u003cstrong\u003eO trabalho na vinha é atencioso e meticuloso:\u003c\/strong\u003e poda das plantas no inverno para garantir brotos saudáveis e fortes na primavera; exposição dos cachos graças à areação da folhagem no verão e colheita das uvas manual para garantir uma abordagem não excessivamente invasiva. Na adega, ocorre uma fermentação alcoólica em aço seguida de uma segunda refermentação em garrafa segundo o Método Champenoise. Envelhece sobre as leveduras por 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Rosé Brut \u0026ldquo;Quadrille\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; apresenta-se no cálice de um rosa intenso com reflexos brilhantes; no nariz, percebem-se aromas vivos e fragrantes de frutas vermelhas, flores e mel. No paladar, a bolha revela-se delicada e persistente com um \u003cstrong\u003eequilíbrio e uma finesse que convidam à bebida\u003c\/strong\u003e cálice após cálice. Em combinação, é recomendado com peixe e crustáceos ao vapor, tartare de peixe e salmão defumado; interessante também com pratos à base de vegetais. Ideal para aperitivos formais com colegas de trabalho ou para a mesa das festas em família para celebrar datas comemorativas e aniversários e saborear no cálice o produto de um trabalho atencioso ao respeito das fases naturais de desenvolvimento e maturação das plantas para buscar sabores autênticos e genuínos.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805514007,"sku":"SAV99660","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu20251021181741.png?v=1775657523"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; é produzido na pequena aldeia de Vincelles, no Vale de Marne, na França. A adega tem por trás \u003cstrong\u003euma longa tradição familiar\u003c\/strong\u003e que remonta ao início da atividade em 1943 e as primeiras garrafas colocadas no mercado em 1948. No final dos anos setenta, o filho Christian entra na atividade familiar, trazendo uma onda de inovação e melhoria dos métodos de cultivo da vinha, chegando a construir em 1991 seu próprio centro de prensagem. Hoje é Aur\u0026eacute;lie, a filha de Christian, que conduz o trabalho com novas ideias revolucionárias que podem proporcionar maior qualidade aos vinhos produzidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; estão situados em solos compostos de argila e calcário, com uma excelente posição na colina sul, com uma exposição solar contínua para uma maturação completa das uvas. Durante o inverno, é realizada a poda tardia, para que a vegetação possa voltar à vida lentamente e ser protegida de geadassudden. No verão, por outro lado, a folhagem é arejada para que as uvas possam ser melhor expostas e, em seguida, proceder à \u003cstrong\u003ecolheita manual das uvas\u003c\/strong\u003e. Na adega, ocorre a fermentação alcoólica em aço e uma segunda fermentação em garrafa de acordo com o Método Champenoise. Envelhece 48 meses sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; apresenta à vista uma cor amarelo palha com reflexos brilhantes. O bouquet de aromas lembra a fruta de polpa amarela madura com notas de mel e frutas secas. Na boca, revela-se fresco \u003cstrong\u003ecom uma perlage fina e delicada\u003c\/strong\u003e e uma persistência final convidativa, copo após copo. É recomendado para acompanhar pratos à base de peixe grelhado, crustáceos e moluscos e frituras; interessante também com peixe defumado e pratos vegetarianos. Excelente produto para consumir em ocasiões formais, para almoços de trabalho ou em família para celebrar ocasiões e saborear o sabor genuíno da terra Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/the-perfect-gift-the-ideal-wines-to-celebrate-love.oembed?page=9","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}