{"title":"Os Vinhos para o Almoço de Páscoa","description":"\u003cp\u003eDescubra a seleção ideal de vinhos perfeitos para levar à mesa durante a Páscoa. Rótulos cuidadosamente selecionados que podem facilmente complementar entradas, pratos principais ou secundários. Em detalhe, você também pode encontrar algumas seleções direcionadas para acompanhar com bom gosto os pratos mais tradicionais do menu de Páscoa, como torta pasqualina, massa assada, ovos cozidos e cordeiro assado!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"Os aromas são uma rica explosão de pequenos frutos silvestres, mirtilo, groselha e framboesa, acompanhada de uma leve e suave especiaria. Coerente com as características olfativas, o paladar é crocante, com uma trama tânica sutil e um final harmonioso. \u003cstrong\u003eFresco e suculento\u003c\/strong\u003e, é um tinto particularmente versátil nas combinações à mesa.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ecaráter tipicamente artesanal\u003c\/strong\u003e, são diretos e imediatos e expressam com extraordinária fidelidade a personalidade varietal das uvas. As vinhas de Granaccia estão localizadas nas campanhas de Bastia d'Albenga, a uma altitude de cerca de 100 metros acima do nível do mar, em solos argilosos. Após a colheita, a fermentação ocorre em tanques de aço, com maceração sobre as cascas e remontagens diárias. Antes da comercialização, o vinho amadurece por 4 meses em tanques de aço e termina o envelhecimento com alguns meses em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Gigo\" Bio Vio é uma Granaccia de rosto franco e simples, feita com a intenção de apresentar a personalidade desta célebre variedade de uva tinta em uma versão totalmente particular, fresca e marítima. Protagonista de grandes vinhos na Espanha, no Sul da França, na área sul do Vale do Ródano e na Sardenha, com o nome de Cannonau, é uma uva que se adaptou bem ao clima liguriano, expressando vinhos de excelente nível. Apresenta-se de cor rubi, com reflexos violetas jovens.Os aromas são uma rica explosão de pequenos frutos silvestres, mirtilo, groselha e framboesa, acompanhados de uma leve e suave especiaria. Coerente com as características olfativas, o paladar é crocante, com uma trama tânica fina e um final harmonioso. \u003cstrong\u003eFresco e suculento\u003c\/strong\u003e, é um tinto particularmente versátil nas combinações à mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"barbacarlo-rosso-2020","title":"Barbacarlo Lino Maga 2020","description":"\u003cp\u003eO Barbacarlo é o símbolo italiano da artesanalidade enológica, um vinho camponês produzido como se fazia antigamente pelo cavaleiro Lino Maga nas colinas de Broni. Trata-se de uma expressão rústica,\u003cstrong\u003e mutável de ano para ano\u003c\/strong\u003e, estranha às denominações, mas com marca registrada, mitificado por apreciadores como Veronelli e Gianni Brera. Como diz Lino \"o importante é que agrade\" e mesmo que seja muito doce, ele engarrafa do mesmo jeito porque a safra deve refletir o lugar e o tempo. Todo ano uma surpresa e todo ano uma nova experiência, nunca banal e sempre original, seu Barbacarlo é a \u003cstrong\u003emáxima expressão do Oltrepò\u003c\/strong\u003e e o máximo respeito entre o homem e a terra. Natureza e simplicidade, nada mais. Lino Maga era uma figura que merecia ser conhecida pessoalmente, um verdadeiro camponês de outros tempos, fortemente ligado à sua terra. O olhar firme e sábio de quem viveu a vinha e o tempo, e aquele maldito cigarro que o acompanhava em cada momento. Longos silêncios em um lugar de memórias antigas. Falar com Lino era uma experiência inesquecível que ia além do conceito de vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Barbacarlo nasce da assemblagem de Croatina, Uva Rara e Ughetta cultivadas no cru homônimo, intitulado a um velho \u003cstrong\u003etio Carlo\u003c\/strong\u003e (‘barba’ significa tio em dialeto pavese), de cepas centenárias com rendimentos baixíssimos. Os vinhedos, que repousam em terrenos tufáceos e pedregosos com forte inclinação, são cuidados de maneira sábia e camponesa, sem o uso de produtos de natureza sintética e o processo de produção prevê o uso de barricas de carvalho e castanheiro para a fermentação, sem leveduras adicionadas. Matura na garrafa, trazendo consigo uma eventual refermentação que o enriquece com uma veia carbônica e uma doçura carinhosa quanto imprevisível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barbacarlo Maga é um tinto outonal de interpretação não fácil, versátil mas mutável, destinado a \u003cstrong\u003eevoluir positivamente na garrafa por até 20 anos\u003c\/strong\u003e. A cor é tendencialmente muito intensa e concentrada, tendendo ao vermelho granada com reflexos alaranjados, com presença de partículas naturais devido à ausência de filtrações ou clarificações. No nariz emergem aromas de estábulo e campo que se entrelaçam a notas de fruta vermelha madura e especiarias doces. Entre as constantes, destacam-se a notável suculência, uma leve vivacidade carbônica, \u003cstrong\u003edesenvolvimentos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrescos e selvagens com fundo terroso\u003c\/strong\u003e, um final longo e saboroso, salgado e ligeiramente amargo. Um colarinho preso à garrafa ilustra as características da safra e escreve, ano após ano, a história. Uma história que se tornou lenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727794209047,"sku":"20V05991","price":90.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbacarlo-lino-maga-202020260722180454.png?v=1784736476"},{"product_id":"malvasia-borgo-san-daniele-2021","title":"Malvasia Borgo San Daniele 2021","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eA Malvasia di Borgo San Daniele é um vinho friulano que nasce nos terrenos agrícolas da aldeia homônima perto de Gorizia. Os irmãos Alessandra e Mauro Mauri conduzem com sucesso a atividade da família, herdada do avô em 1990. O amor e a paixão pela arte da vinificação os guiam diariamente na \u003cstrong\u003eprodução de vinhos de qualidade\u003c\/strong\u003e que sejam ao mesmo tempo respeitosos do ecossistema circundante: a filosofia de trabalho segue os ditames da agricultura biodinâmica, decidindo dedicar-se ao cultivo de variedades autóctones para exaltar a beleza deste território. O rótulo, simples, mas elegante, traz o sobrenome dos dois irmãos como uma assinatura no produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eOs vinhedos da Malvasia di Borgo San Daniele são cultivados com o mínimo de intervenção humana: pesticidas, herbicidas e substâncias sintéticas são banidos, preferindo infusões de dente-de-leão e urtiga que podem enriquecer os solos, tornando-os férteis e adequados para o crescimento das videiras. Cada decisão tomada para o tratamento das plantas e da matéria antes é calibrada e ponderada, para \u003cstrong\u003evinhos de qualidade impecável\u003c\/strong\u003e. A colheita das uvas é manual e o cacho é mantido inteiro durante as primeiras fases de processamento; fermenta em aço onde também amadurece por alguns meses,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eA Malvasia di Borgo San Daniele apresenta-se no copo com um amarelo palha com reflexos brilhantes. O bouquet de aromas lembra flores, frutas frescas de polpa amarela e um toque mineral no final com uma nota de gengibre; \u003cstrong\u003ena boca é suave e frutado\u003c\/strong\u003e com uma boa aromaticidade dada pelo Riesling e pela doçura da Malvasia. Em combinação é polivalente, embora expresse o melhor de si com pratos delicados à base de carnes brancas ou peixe no vapor; interessante também com pratos vegetarianos e queijos frescos. Ótimo vinho para ser consumido em todas as refeições com os amigos de sempre para aperitivos de verão à beira-mar ou para almoços despreocupados em alegria, saboreando no copo um produto que tem toda a explosividade da terra friulana e suas potencialidades intrínsecas. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo San Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727830548759,"sku":"21V99843","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-borgo-san-daniele-202120260722180910.png?v=1784736993"},{"product_id":"gewurztraminer-steingrubler-aime-stentz-2019","title":"Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2019","description":"obtido começa a fermentar espontaneamente, graças à presença de leveduras autóctones, em tanques de aço. O envelhecimento final é realizado\u003cstrong\u003e em barricas de carvalho por 12 meses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler se desenvolve à vista com uma bela cor amarelo dourado, realmente para se admirar no copo. Concentrada a alma olfativa, que destaca um conjunto de notas de fruta exótica recém-colhida alternadas com aromas que remetem a aromas terciários. Na degustação é de corpo médio, com um gole cheio e redondo de \u003cstrong\u003eclara impressão aromática\u003c\/strong\u003e, caracterizado por um gosto que se move com grande harmonia. Um rótulo de nível absoluto realizado pela adega Aimé Stentz, perfeito para ser presenteado aos amigos que querem se aventurar com um grande branco da Alsácia francesa.\u003c\/p\u003eobtido começa a fermentar espontaneamente, graças à presença de leveduras autóctones, em tanques de aço. O envelhecimento final é realizado\u003cstrong\u003e em barricas de carvalho por 12 meses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler se desenvolve à vista com uma bela cor amarelo dourado, realmente para se admirar no copo. Concentrada a alma olfativa, que destaca um conjunto de notas de fruta exótica recém-colhida alternadas com aromas que remetem a aromas terciários. Na degustação é de corpo médio, com um gole cheio e redondo de \u003cstrong\u003eclara impressão aromática\u003c\/strong\u003e, caracterizado por um gosto que se move com grande harmonia. Um rótulo de nível absoluto realizado pela adega Aimé Stentz, perfeito para ser presenteado aos amigos que querem se aventurar com um grande branco da Alsácia francesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727856206103,"sku":"19V06132","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-grand-cru-steingrubler-aime-stentz-201920260722180353.png?v=1784736350"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eO Riserva ‘Fine del Mondo’ é uma \u003cstrong\u003eBarbera concentrada, potente e articulada\u003c\/strong\u003e produzida pela adega artesanal do Piemonte I Carpini. Trata-se de uma garrafa produzida unicamente nas melhores colheitas após um longo processo de elaboração. A realidade vitivinícola alessandrina I Carpini opera segundo uma visão produtiva definida como “biológico-holística”, que vê a vinha como uma pequena parte de um ecossistema mais vasto, dentro do qual todos os elementos coexistem em equilíbrio e harmonia, em um contexto baseado na biodiversidade. O nome do rótulo deriva da afirmação de que a degustação deste tinto leva a exclamá-lo: \u0026ldquo;\u003cem\u003eé o fim do mundo!\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera é uma expressão pura da mesma casta, cultivada em solos de matriz argilo-calcária a 330-340 metros de altitude. A vinha de origem, plantada em 1926, é gerida em regime biológico. À colheita manual, com \u003cstrong\u003eatenta seleção dos cachos em sobrematuração\u003c\/strong\u003e, segue a fermentação alcoólica realizada apenas por leveduras indígenas, com cerca de 30 dias de contato entre o mosto e as cascas. O vinho é então elevado por 24 meses em tanques de aço sobre as borras finas, seguido de pelo menos um ano de afinamento em garrafa antes da saída para o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ da adega artesanal I Carpini é de cor rubi intenso. O panorama olfativo emerge rico e complexo, dominado por notas de fruta vermelha madura e especiarias doces, enquanto na boca se revela \u003cstrong\u003equente e robusto, denso e articulado\u003c\/strong\u003e, com taninos suaves que antecipam a longa persistência final. Barbera genuína e autêntica, excelente acompanhamento para pratos estruturados como carnes estufadas com polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"montebuono-barbacarlo-2019","title":"Montebuono Lino Maga 2019","description":"\u003cp\u003eO vinho Montebuono é uma das duas emocionantes etiquetas produzidas pelo cavaleiro Lino Maga, verdadeira ícone do Oltrepò Pavese e do vinho artesanal. \u003cstrong\u003eCada colheita pode ser diferente\u003c\/strong\u003e e às vezes \"buscia\", ou seja, espumante: esta é a premissa do cavaleiro quando fala de sua criação, representando uma filosofia que quer a vinha como intérprete sincera de cada colheita sem qualquer tentativa de homogeneização. Líquidos profundos, multifacetados, que \u003cstrong\u003edesafiam literalmente o tempo\u003c\/strong\u003e sem mostrar sinais de cedimento. Uma vida vivida pela vinha, a de Maga, entrelaçada indissoluvelmente com as figuras de Gino Veronelli e Gianni Brera, grandes jornalistas e amigos de Lino, pois amantes de seu vinho até o apoiaram nas batalhas legais que ele travou para reconhecer a unicidade da denominação Barbacarlo, nome do seu vinho principal e da vinha de onde provêm as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Montebuono provém inteiramente da vinha homônima de 4 hectares situada nos arredores de Broni. A mistura de Croatina, Uva Rara e Ughetta, o Montebuono se destaca pela sua integridade e longevidade, apesar de uma \u003cstrong\u003evinificação absolutamente não interventista\u003c\/strong\u003e. Nenhum produto químico ou sintético na vinha, obviamente, e colheita rigorosamente manual dos cachos. Na adega, prossegue-se com a mesma crença, portanto fermentações que ocorrem com leveduras indígenas a temperatura não controlada e longos afinamentos em barricas de madeira grandes já usadas. Apenas um pouco de sulfuroso no engarrafamento, para um líquido que é expressão genuína de um território e de uma filosofia de pensamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Montebuono de Lino Maga tem cor rubi com reflexos violetas, mas pode variar para o granada dependendo do envelhecimento. O nariz captura o Oltrepò Pavese com uma fotografia de intensa emoção: \u003cstrong\u003esão as uvas que falam\u003c\/strong\u003e, e o líquido sabe principalmente a isso, algo não trivial segundo o cavaleiro. Mas há também nuances terrosas, como se quisesse ressaltar as raízes profundas do líquido, e depois a alcaçuz e o cacau. O gole, dependendo de quando a garrafa é aberta, é impetuoso e pulsante na juventude, enquanto mais relaxado e sereno comalguns anos nas costas, mas sempre tridimensional e longo, tanto em nível gustativo quanto na memória de quem o bebe. Obrigado, cavaleiro!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323408859415,"sku":"19V06251","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-201920251203135240_e3120056-7508-44b4-ad96-55078745f6f0.png?v=1777472818"},{"product_id":"indomato-macerato-ds-bio","title":"'Indomato Macerato' DS Bio","description":"\u003cp\u003eDS Bio \u0026lsquo;Indomato Macerato\u0026rsquo; representa um vinho branco macerado com \u003cstrong\u003ecaráter forte e vibrante\u003c\/strong\u003e, elaborado nas primeiras elevações apenínicas da província de Frosinone com uvas provenientes de vinhas centenárias, enraizadas em pé franco e casadas com oliveiras. Esta antiga técnica de cultivo, chamada \u0026ldquo;alberata\u0026rdquo;, era tradicionalmente difundida na região para otimizar ao máximo a limitada superfície de terreno cultivável. Graças à tenacidade dos agricultores dessas montanhas, variedades autóctones como o Maturano Bianco, o Pampanaro, o Capolongo, o Lecinaro e a Uva Giulia sobreviveram até os dias de hoje. Danilo Scenna, fundador da DS Bio, recuperou esta tradição agrícola aplicando uma viticultura altamente respeitosa do meio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Indomato Macerato\u0026rsquo; DS Bio consiste em uma assemblagem de Maturano Bianco, Pampanaro e Trebbiano, \u003cstrong\u003evariedades cultivadas em pé franco\u003c\/strong\u003e de acordo com os princípios da biodinâmica. As cepas, situadas a mais de 600 metros de altitude, têm mais de cem anos e são cultivadas em alberata em solos soltos.caracterizados por uma alta presença de esqueleto, arenito e calcário. Após a colheita, os cachos são esmagados para a fermentação alcoólica espontânea acompanhada de uma prolongada maceração pelicular de 6 meses. Durante todo o processo de vinificação e maturação, o líquido não é submetido a nenhuma operação de clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o orange wine laziale \u0026lsquo;Indomato Macerato\u0026rsquo; DS Bio assume uma intensa cor alaranjada com nuances douradas. A gama olfativa vívida e vibrante varia entre percepções de fruta madura, casca de cítricos, flores maceradas, ervas mediterrâneas e mel, com notas minerais e de fruta seca ao fundo. \u003cstrong\u003eSaboroso e dinâmico\u003c\/strong no paladar, onde a suculenta frescura se funde com uma leve trama tânica em um final longo.\u003c\/p\u003e","brand":"DS Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47431341998359,"sku":"SAV99721","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/indomato-macerato-ds-bio20260722182752.png?v=1784739238"},{"product_id":"nizza-ricossa-2019","title":"Nizza Ricossa 2019","description":"\u003cp\u003eO Nizza Ricossa é uma Barbera pura de notável qualidade. Representa a máxima expressão da casta realizada pela histórica adega de Castel Boglione, situada no coração das terras do astigiano. A denominação Nizza foi introduzida na colheita de 2014 precisamente para valorizar e elevar a produção desta área do território, onde a casta sempre se expressa em níveis excelentes. As condições pedoclimáticas particulares e uma gestão da vinha com baixas produções, permitem propor um tinto intenso e concentrado, dotado de notável \u003cstrong\u003eestrutura, persistência gustativa e longevidade\u003c\/strong\u003e. Um grande tinto que honra uma das uvas mais antigas e características desta área do Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Nizza é produzido por uma importante realidade do território astigiano. Antes de se dedicar ao mundo do vinho, a família Ricossa geria uma destilaria, aproveitando a rica disponibilidade de bagaço garantida por uma das áreas italianas mais vocacionadas para o cultivo da videira. Hoje, gere uma magnífica propriedade de 80 hectares perto de Castel Boglione, com \u003cstrong\u003evinhedos cultivados nas esplêndidas colinas\u003c\/strong\u003e da área compreendida entre Nizza Monferrato e Acqui Terme. Os solos de matriz calcário-argilosa e o clima particularmente ameno, ensolarado e ventilado, constituem há séculos um habitat perfeito para as uvas de casca vermelha e em particular para a casta histórica do território: a Barbera. Os melhores cachos selecionados na vinha são fermentados em tanques de aço inox a temperatura controlada com uma longa maceração nas peles. O vinho amadurece por um período total de 18 meses, dos quais 6 em madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Barbera Nizza realizada pela adega Ricossa é uma garrafa que permite apreciar plenamente todas as qualidades da casta. No copo, apresenta-se com uma cor rubi bastante escura com reflexos púrpura. O bouquet é caracterizado por aromas intensos e complexos, que lembram pequenos frutos silvestres, a amora, os morangos silvestres, a groselha, a cereja madura, enriquecidos por notas de baunilha, de suaves especiarias orientais, de raiz de alcaçuz, cacau amargo e ervas balsâmicas. Na boca é envolvente e estruturado, com taninos bem integrados ao corpo do vinho e uma \u003cstrong\u003epaleta aromática rica e ampla, densa e satisfatória\u003c\/strong\u003e, que acompanha para um final harmonioso e de notável persistência gustativa. É um grande tinto para degustar à mesa com um assado de carne ou com caça assada.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47551114608919,"sku":"19V98159","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nizza-ricossa-201920251021174454_7df5c2bb-a01d-42c2-8336-26544dedfaed.png?v=1765401108"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eNa Maremma Toscana, entre olivais, bosques e vegetação mediterrânea, nasce o Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri, um vinho tinto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egeneroso e envolvente\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;rico em aromas frutados e especiados. O Merlot representa uma das variedades de uva tinta mais importantes da região maremma e, de fato, desde 2006 até hoje, a área plantada destinada a esta uva quase dobrou. Em geral, trata-se de uma das variedades mais difundidas no mundo, apreciada por sua capacidade de adaptação às mais diversas condições pedoclimáticas e pelo corpo macio e finamente tânico dos vinhos que origina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri é feito apenas com uvas Merlot cultivadas dentro do município de Massa Marittima, seguindo os\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprincípios da agricultura biológica\u003c\/strong\u003e. As fileiras, localizadas a cerca de 60 metros acima do nível do mar, estão enraizadas em solos de natureza argilosa e arenosa na superfície, com presença de argila logo abaixo e abundância geral de substâncias minerais. Quando as uvas atingem o estágio de maturação ideal, procede-se com a colheita manual, seguida de uma vinificação clássica em tinto com fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e algumas semanas de maceração com as cascas. A fase de maturação ocorre em tonneau de madeira de 300 litros e se prolonga por 12 meses, seguida de mais um ano de envelhecimento em garrafa antes da comercialização final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri tem uma cor vermelho rubi escuro com suaves nuances granadas. O espectro aromático começa com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintensas sensações frutadas e florais\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede cassis, frutas vermelhas maduras, rosa e violeta, seguidas por notas balsâmicas e notas de tabaco e especiarias doces. Sabor suave e envolvente, sustentado por taninos aveludados e uma agradável veia mineral que persiste por muito tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"cosi-joan-mas-goma","title":"'Così Joan' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Così Joan\u0026rdquo; de Mas Gomà é um Orange Wine com aromas intensos e complexos e de boa estrutura, realizado com a intenção de dar voz a um antigo processo de vinificação, que se concretiza na utilização de recipientes de terracota para o envelhecimento. É uma versão de Xarel-lo em pureza que funde a frescura frutada típica da uva com notas evolutivas terciárias devido, tanto ao \u003cstrong\u003econtato com as cascas\u003c\/strong\u003e quanto ao longo período de envelhecimento sur lies, que contribui para enriquecer de estrutura e de facetas aromáticas evoluídas o bouquet. É um branco atípico, para degustar em combinação com aves nobres e carnes brancas assadas, ou com uma tábua de queijos semi-curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;Così Joan\u0026rdquo; de Mas Gomà nasce em uma propriedade de 22 hectares, que é gerida com o máximo cuidado e respeito pelo meio ambiente, seguindo os princípios da agricultura biológica e as práticas da biodinâmica. As uvas de Xarel-lo provêm de uma vinha da empresa com mais de 70 anos, que produz poucos cachos por planta, mas de excelente qualidade e concentração aromática. As vinhas afundam as profundas raízes em solos de natureza argilosa, que retêm a água em profundidade evitando o estresse hídrico mesmo nos períodos mais secos. O clima da região é de fato quente e mediterrâneo, sempre bem ventilado graças à presença das brisas marítimas. A colheita é feita à mão e as uvas são cuidadosamente controladas, cacho por cacho, antes de prosseguir para a vinificação. A fermentação ocorre de forma espontânea, com uma maceração nas cascas de três semanas. O vinho se \u003cstrong\u003eenvelhece sobre as lamas finas em dolium de terracota\u003c\/strong\u003e por um período de seis meses e por mais seis meses em garrafa antes da colocação à venda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco macerado \u0026ldquo;Così Joan\u0026rdquo; da adega Mas Gomà é um vinho de personalidade marcante, que através da maceração nas cascas, consegue propor a integridade aromática das uvas e o caráter de um grande terroir.\u0026nbsp; À vista apresenta uma bela cor âmbar, com luminosos reflexos alaranjados e uma leve veladura. O quadro olfativo é intrigante e complexo, com aromas intensos de casca de laranja amarga, de toranja, aromas de frutas de polpa amarela, nêspera, pêssego, notas de ervas aromáticas da vegetação mediterrânea e nuances delicadamente especiadas. Amplo e de boa estrutura, apresenta aromas frutados densos e ricos, atravessados por sensações salinas, que culminam em um final fresco e caracterizado por uma leve rugosidade tânica.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636845396247,"sku":"SAV99088","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cosi-joan-mas-goma20251203160627_2ed48f51-2442-43b6-994f-58706c42a4f0.png?v=1765409744"},{"product_id":"ccc-ricci","title":"'CCC' Ricci","description":"\u003cp\u003eO \"CCC\" da adega de Daniele Ricci é uma interpretação pessoal e original. A uva de casca branca é vinificada com uma breve \u003cstrong\u003emaceração nas cascas\u003c\/strong\u003e e com um longo envelhecimento em estilo oxidativo. Escolhas enológicas que se traduzem em um vinho amplo, rico, maduro, que expressa principalmente aromas terciários. Graças à característica frescura da casta, acompanhada por leves sensações tânicas e por uma nítida veia mineral, o vinho encontra no cálice um justo equilíbrio expressivo, caracterizado por complexidade e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \"CCC\" é produzido por um dos viticultores mais anticonformistas e interessantes do território de Tortona. A adega está localizada em Costa Vescovado e cultiva vinhedos nos 10 hectares da propriedade geridos em regime de agricultura biológica, utilizando apenas enxofre e cobre. Os terrenos de argilas calcárias são há séculos a terra de eleição desta casta de casca branca, por muito tempo esquecida e que há algumas décadas voltou ao destaque graças à tenaz teimosia de um grupo de pequenos produtores da região. Ao lado das versões mais tradicionais, os rótulos de Daniele Ricci rapidamente se impuseram à atenção dos apaixonados por sua \u003cstrong\u003epersonalidade decidida\u003c\/strong\u003e e sem meias medidas. São vinhos alternativos em relação aos padrões dominantes, dedicados àqueles que estão à procura de algo particular, artesanal, característico e inesquecível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Timorasso \"CCC\" da adega de Daniele Ricci é um vinho que divide. É produzido com fermentação espontânea com leveduras indígenas e um contato com as cascas de 3 dias. É engarrafado sem filtrações ou clarificações. No cálice apresenta-se com uma cor ouro antigo com leves reflexos alaranjados. O bouquet é complexo e articulado, com aromas de fruta amarela madura, mel, flores de campo, camomila, toques salinos e \u003cstrong\u003enuances oxidativas\u003c\/strong\u003e. O paladar é amplo e longo, com uma prevalência de sensações terciárias de particular intensidade expressiva. O final é ligeiramente tânico, fresco e salino. É um vinho para quem gosta de beber fora do coro.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642396033303,"sku":"SAV93929","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ccc-ricci20251021181622.png?v=1765409619"},{"product_id":"sangiovese-frangenti-podere-ranieri-2019","title":"Sangiovese 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eO Sangiovese ‘Solo’ da Podere Ranieri é uma \u003cstrong\u003einterpretação refinada e complexa\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eda casta toscana por excelência. As origens deste vinho remontam a 2013, ano em que o proprietário Michele Ranieri decidiu recuperar uma velha vinha já em estado de abandono. Após dois anos de trabalhos difíceis e árduos, em 2015 foi finalmente realizada a primeira colheita deste Sangiovese e já observando a qualidade das uvas percebeu-se que todos aqueles esforços tinham sido recompensados. De fato, a videira envelhecendo produz menos, mas melhor, pois as raízes crescem em profundidade e as bagas tornam-se cada vez mais concentradas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri ‘Solo’ Sangiovese nasce exclusivamente de uvas da casta homônima de baga preta cultivadas em Massa Marittima seguindo os princípios da agricultura biológica. Os velhos cepas afundam suas raízes em solos de matriz argilo-arenosa, caracterizados por uma abundante presença de argila e esqueleto. Uma vez alcançado o grau de maturação ideal, os cachos são colhidos à mão em caixas e, em seguida, transferidos para a adega para a clássica vinificação em tinto. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inox a temperatura controlada, com algumas semanas de maceração sobre as peles, enquanto a fase seguinte de envelhecimento de um ano ocorre em \u003cstrong\u003etonneau de madeira de 300 litros\u003c\/strong\u003e. Após mais 12 meses de afinamento em garrafa, o vinho está finalmente pronto para o lançamento no mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o ‘Solo’ Sangiovese da Podere Ranieri mostra uma cor rubi intenso. O olfato se abre com iniciais notas frutadas de amora e cereja, seguidas por notas florais de violeta e elegantes percepções de várias especiarias. O paladar é \u003cstrong\u003eamplo e profundo\u003c\/strong\u003e, fresco e saboroso, com taninos suaves e bem integrados que contribuem para a importante estrutura geral\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744654180631,"sku":"19V100734","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-solo-podere-ranieri-201920251203155021_e783d97f-5672-4877-8341-479050d980db.png?v=1765400454"},{"product_id":"chardonnay-sauvignon-florence-aaldering-2023","title":"Chardonnay Sauvignon Blanc 'Florence' Aaldering 2023","description":"\u003cp\u003eO vinho branco Chardonnay Sauvignon \u0026ldquo;Florence\u0026rdquo; da adega Aaldering nasce em um dos territórios mais célebres e vocacionados do chamado novo mundo enológico: \u003cstrong\u003eStellenbosch na África do Sul\u003c\/strong\u003e. Aqui são cultivadas muitas variedades internacionais que, no território, conseguiram se expressar com grandes resultados, fazendo muito barulho sobre si mesmas. Em um território moldado por grandes produtores, a Aaldering Vineyards \u0026amp; Estate, fundada em 2004 por um casal holandês, manteve uma dimensão familiar, escolhendo preservar seu rosto mais autêntico e original.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay Sauvignon \u0026ldquo;Florence\u0026rdquo; da Aaldering nasce da união das duas variedades de uva branca, cultivadas em solos ricos em granito do distrito de Cape Winelands, na província de Western Cape. Respeitando um ecossistema riquíssimo em biodiversidade e de beleza comovente, na vinha são aplicados métodos próximos da agricultura biológica e biodinâmica com uma perspectiva sustentável. Na adega, as fermentações são realizadas em aço, separadamente por tipo de uva. Um envelhecimento sobre as lias finas \u003cstrong\u003eem aço por 5 meses\u003c\/strong\u003e completa o processo produtivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho branco da linha \u0026ldquo;Florence\u0026rdquo; reflete as características comuns das produções sul-africanas, apresentadas com grande rigor e precisão. O perfil aromático é \u003cstrong\u003eexótico e frutado\u003c\/strong\u003e, jogado em nuances fascinantes de fruta exótica, lima, citrinos e grama recém-cortada. No paladar, confirma-se o caráter generoso, agradável e confiante, destacando-se pela suavidade, equilíbrio e intensidade. Uma bela trama mineral sustenta o gole e o enriquece até o epílogo, quando se dissolve em lembranças de fruta amarela. Pode acompanhar com grande prazer pratos de frutos do mar, especialmente crustáceos, moluscos e coquillage, mas também carnes brancas e queijos não curados. Uma bela surpresa da África do Sul para compartilhar com os amigos!\u003c\/p\u003e","brand":"Aaldering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48109583106327,"sku":"23V95506","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-sauvignon-blanc-florence-aaldering-202320251203135850_11c27484-adc7-4f97-b6a1-dc04fc60ee34.png?v=1765410424"},{"product_id":"chablis-premier-cru-mont-de-milieu-chateau-de-fleys-2022","title":"Chablis Premier Cru 'Mont de Milieu' Chateau De Fleys 2022","description":"\u003cp\u003eO Domaine du Chateau de Fleys apresenta o Chablis Premier Cru \u0026lsquo;Mont de Milieu\u0026rsquo;, um rótulo com um \u003cstrong\u003emarcante caráter mineral\u003c\/strong\u003e que confere tensão ao paladar. O Premier Cru de \u0026lsquo;Mont de Milieu\u0026rsquo; é um dos vinhedos mais vocacionados para a viticultura da região de Chablis e está localizado na encosta de uma colina protegida dos ventos do norte por uma floresta, embora seja bastante aberto e arejado. O \u003cem\u003eclimat\u003c\/em\u003e está situado na margem direita do rio Serein e conta com um total de 44 hectares de vinhedos, caracterizados por solos bastante homogêneos. Historicamente, esta parcela de colina era atravessada pela linha de fronteira que separava o condado de Champagne do ducado da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Chablis \u0026lsquo;Mont de Milieu\u0026rsquo; Premier Cru de Chateau de Fleys é um 100% Chardonnay de vinhas com 50 anos de idade média expostas ao pleno sul. O vinhedo se estende por 2 hectares e meio e está enraizado em solos do período kimmeridgiano ricos em \u003cstrong\u003eargilas calcárias e fósseis marinhos\u003c\/strong\u003e. Após a colheita manual, segue-se a prensagem suave das uvas e o mosto passa então por fermentação alcoólica em tanques de aço inox, os mesmos recipientes vinários onde ocorre a fermentação malolática completa. Também a fase subsequente de maturação de vários meses ocorre em aço, com o objetivo de preservar toda a frescura e mineralidade próprias do \u003cem\u003eclimat\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Chablis Premier Cru \u0026lsquo;Mont de Milieu\u0026rsquo; de Chateau de Fleys é de cor amarelo palha brilhante. O mosaico olfativo é composto por delicadas fragrâncias florais e herbáceas que abraçam frescos toques de iodo e cítricos. \u003cstrong\u003eTenso e equilibrado\u003c\/strong\u003e o paladar, com uma progressão fresca e crocante que se apoia em longas sensações minerais. Graças à sua expressividade mineral quase marítima, este Chablis combina maravilhosamente com pratos de frutos do mar bastante elaborados.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fleys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48109584384279,"sku":"22V101239","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chablis-premier-cru-mont-de-milieu-chateau-de-fleys-202220251021175405_78aab9bf-f7a7-4dbb-ba77-06d438a3e965.png?v=1765410424"},{"product_id":"pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Pinot Bianco 'Apogee' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"pressão. Segue-se a fermentação alcoólica espontânea do mosto em tanques de aço inox e, em seguida, o envelhecimento de \u003cstrong\u003ealguns meses em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e que precede o engarrafamento final. A saída definitiva para o comércio ocorre somente após um descanso adequado adicional em garrafa.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pinot Blanc \u0026lsquo;Apogee\u0026rsquo; do Vignoble des 2 Lunes possui uma tonalidade amarelo palha pálido e brilhante. Bouquet aromático muito intrigante nos seus aromas de maçã, pêra madura, gengibre, mel, casca de laranja, flores brancas, erva cortada e pão tostado. Tudo apoiado por um toque mineral refinado. Na boca é seco e elegante, com um corpo redondo perfeitamente equilibrado pela \u003cstrong\u003eviva frescura sapida\u003c\/strong\u003e em uma progressão persistente de grande harmonia.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003epressão. Segue-se a fermentação alcoólica espontânea do mosto em tanques de aço inox e, em seguida, o envelhecimento de \u003cstrong\u003ealguns meses em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e que precede o engarrafamento final. A saída definitiva para o comércio ocorre somente após um descanso adequado adicional em garrafa.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pinot Blanc \u0026lsquo;Apogee\u0026rsquo; do Vignoble des 2 Lunes possui uma tonalidade amarelo palha pálido e brilhante. Bouquet aromático muito intrigante nos seus aromas de maçã, pêra madura, gengibre, mel, casca de laranja, flores brancas, erva cortada e pão tostado. Tudo apoiado por um toque mineral refinado. Na boca é seco e elegante, com um corpo redondo perfeitamente equilibrado pela \u003cstrong\u003eviva frescura sapida\u003c\/strong\u003e em uma progressão persistente de grande harmonia.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219241283863,"sku":"22V102916","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-202220251021175431_a14289c0-872e-470c-a4e5-fc48fa8985f3.png?v=1773433204"},{"product_id":"orange-letalon-vignoble-2-lunes-2021","title":"Orange 'L'Etalon' Vignoble Des 2 Lunes 2021","description":"\u003cp\u003eO Orange 'L'Etalon' de Vignoble des 2 Lunes é um vinho branco macerado com \u003cstrong\u003epersonalidade energética\u003c\/strong\u003e produzido na Alsácia, abraçando a visão holística biodinâmica. A chamada tendência dos “vinhos laranja” é uma característica cada vez mais marcante da nova onda de produtores alsacianos, voltados para uma proposta moderna baseada em dois pilares fundamentais: experimentação e sustentabilidade. Seguindo essa crença, as irmãs Amélie e Cécile Buecher, proprietárias do Domaine Vignoble des 2 Lunes, interpretam duas das mais importantes variedades tradicionais alsacianas, como Gewurztraminer e Pinot Gris, de uma forma inovadora.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘L’Etalon’ Vignoble des 2 Lunes Orange resulta, portanto, de uma mistura de uvas Gewurztraminer e Pinot Gris cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica e biodinâmica, ambas certificadas. Na adega, os cachos são vinificados em tinto através de fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox com maceração de película. Após o processo fermentativo, o vinho é transferido para \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho austríaco\u003c\/strong\u003e, onde permanece a amadurecer por cerca de 12 meses antes do engarrafamento definitivo e do posterior envelhecimento em vidro.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Orange ‘L’Etalon’ do Domaine biodinâmico Vignoble des 2 Lunes impressiona desde sua cor amarelo âmbar brilhante. Os aromas variam entre notas de lichia, pétalas de rosa, flor de laranjeira, frutas secas e pimenta rosa, com sedutoras percepções minerais ao fundo. A progressão no paladar é \u003cstrong\u003efresca, elegante e equilibrada\u003c\/strong\u003e, com um desenvolvimento energético ainda mais exaltado pelos taninos delicados. Devido à sua estrutura poderosa, este vinho branco macerado precisa ser acompanhado de pratos de sabor rico, como pratos principais à base de carnes brancas ou até queijos de média maturação.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219611463959,"sku":"21V102930","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/orange-letalon-vignoble-des-2-lunes-202120251021174947_f4486c23-b616-4e1b-9e54-fa4ddabc57b9.png?v=1765410521"},{"product_id":"gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-2017","title":"Gewurtztraminer 'Hengst' Vignoble Des 2 Lunes 2017","description":"\u003cp\u003eO Gewurztraminer 'Hengst' da realidade biodinâmica Vignoble des 2 Lunes se configura como uma \u003cstrong\u003eexpressão plena e rica\u003c\/strong\u003e do prestigiado vinhedo alsaciano 'Hengst' e da uva Gewurztraminer, variedade aromática de baga rosa que na Alsácia atinge seu ápice qualitativo. O lote 'Hengst' representa um dos mais renomados e celebrados vinhedos Grand Cru de toda a região, situado nas proximidades da aldeia de Wintzenheim, a poucos passos da deliciosa cidade de Colmar. O Gewurztraminer ocupa mais da metade da superfície vitada total deste Grand Cru, um dos mais meridionais de toda a Alsácia, caracterizado por um microclima bastante seco que favorece a plena maturação dos cachos aqui cultivados.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes 'Hengst' Gewurztraminer é uma interpretação da homônima variedade aromática cultivada sob regime biológico e biodinâmico. Em particular, o vinhedo está implantado em \u003cstrong\u003esolos com alto teor de calcário\u003c\/strong\u003e, localizados a uma altitude de cerca de 300 metros no nível do mar. Os cachos, colhidos rigorosamente à mão, são vinificados em branco através de prensagem suave e consequente fermentação alcoólica espontânea do mosto em tanques de aço inoxidável. A fase seguinte de maturação ocorre em barricas de carvalho, recipientes nos quais o vinho repousa por alguns meses até o definitivo engarrafamento.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewurztraminer Vignoble des 2 Lunes 'Hengst' é de cor amarelo dourado intenso e consistente. Do cálice emergem decididos e complexos aromas varietais de lichia, abacaxi, damasco, casca de cítricos, mel, pétalas de rosa, alcaçuz, frutas secas e ervas aromáticas. Na boca é pleno e estruturado, macio e encorpado, com um final persistente e equilibrado no qual retornam as \u003cstrong\u003edoces sensações aromáticas\u003c\/strong\u003e percebidas ao olfato\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219613364503,"sku":"17V102932","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-201720251021174213_81cf5fa0-5e3c-4b68-9b7f-83faa6a6a0e7.png?v=1765410526"},{"product_id":"bayt-vite-ad-ovest-2022","title":"'Bayt' Vite ad Ovest 2022","description":"\u003cp\u003eO ‘Bayt’ da realidade vitivinícola Vite ad Ovest é um vinho branco ligeiramente macerado produzido na Sicília de acordo com uma \u003cstrong\u003evisão produtiva baseada na sustentabilidade\u003c\/strong\u003e. De fato, a gestão agronômica adotada pela vinícola Vite ad Ovest baseia-se em práticas altamente respeitosas da natureza e seus ciclos. Entre estas estão a adubação verde e o coberto vegetal, bem como a total exclusão do uso de produtos químicos sintéticos, com as ervas daninhas sendo controladas por intervenções manuais. Além disso, desde 2018, toda a propriedade é certificada como orgânica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVite ad Ovest ‘Bayt’ é um Grillo puro de vinhas cultivadas seguindo os princípios da agricultura orgânica certificada dentro da contrada Baiata, no território de Marsala. A vinha tem 15 anos de idade e repousa sobre solos formados por calcarenitas e areia, situados a uma altitude de 100 metros acima do nível do mar. Após a colheita manual, que ocorre durante a segunda quinzena de setembro, seguem-se \u003cstrong\u003e2 dias de maceração pelicular\u003c\/strong\u003e das uvas. A fermentação alcoólica subsequente ocorre de forma totalmente espontânea entre tanques de aço inox e barricas de castanho, os mesmos recipientes vinários onde a massa permanece a amadurecer sobre as borras nobres por 6 meses antes do engarrafamento, realizado sem pré-filtração ou clarificação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo copo, o Grillo ‘Bayt’ de Vite ad Ovest revela uma cor amarelo palha brilhante com reflexos dourados. No nariz, surgem agradáveis notas de fruta de polpa branca, citrinos e flores de laranjeira, apoiadas por \u003cstrong\u003eevocativas nuances minerais salinas\u003c\/strong\u003e. Fresco e equilibrado no paladar, com ótima fluidez, caracterizado por uma bela frescura e mineralidade que acompanham o final. Devido aos seus nítidos toques iodados, este Grillo combina perfeitamente com a culinária de frutos do mar, ainda melhor se da tradição trapanesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite ad Ovest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48291491610903,"sku":"22V102947","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Bayt-Vite-ad-Ovest_99a7f3b8-0e66-4a87-9e56-2ae5750b131c.png?v=1773433157"},{"product_id":"bourgogne-blanc-maison-en-belles-lies-2022","title":"Bourgogne Blanc Maison En Belles Lies 2022","description":"\u003cp\u003eMaison En Belles Lies apresenta o Bourgogne Blanc Aligot\u0026eacute;, uma garrafa que se destaca pela \u003cstrong\u003eleveza e finesse\u003c\/strong\u003e, filha de um espírito produtivo realmente artesanal. Trata-se de uma expressão pura de Aligot\u0026eacute;, uma casta de uva branca originária da Borgonha, particularmente apreciada pela característica maturação precoce e pela sua notável resistência ao frio. Nas mãos de Pierre Fenals, proprietário do Domaine, que após trabalhar durante décadas no setor da moda em Paris decidiu seguir sua forte paixão enológica, esta variedade assume uma forma pura e vibrante, fiel manifestação territorial e varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Aligot\u0026eacute; Bourgogne Blanc de Maison En Belles Lies é um 100% Aligot\u0026eacute; cultivado em regime biodinâmico em solos particularmente ricos em argila e cascalho, localizados a cerca de 320 metros acima do nível do mar. A vinha de onde vêm as uvas, cercada por terrenos incultos e florestas, foi a primeira a ser comprada por Pierre Fenals. Os cachos são colhidos à mão e, em seguida, delicadamente prensados, com o mosto assim obtido deixado a fermentar graças aos leveduras naturalmente presentes nas uvas e no ambiente da adega. A consequente maturação de \u003cstrong\u003e14 meses sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e ocorre em tanques de aço para 70% da massa e em pequenas barricas de carvalho usadas para a parte restante. Durante todo o processo de vinificação, o líquido não é submetido a qualquer clarificação, filtração ou adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bourgogne Blanc Aligot\u0026eacute; Maison En Belles Lies possui uma tonalidade amarelo palha intensa. No nariz, alternam-se aromas ricos e intensos de frutas de polpa amarela madura e cítricos que se fundem com \u003cstrong\u003edoces aromas de flores brancas\u003c\/strong\u003e. Vivo e generoso, o paladar é caracterizado por uma refrescante acidez e um final finamente aromático e balsâmico.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison En Belles Lies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48315613479191,"sku":"22V99606","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-blanc-maison-en-belles-lies-202220260722181254.png?v=1784737443"},{"product_id":"pinot-noir-eileen-cristom-2021","title":"Pinot Nero 'Eileen' Cristom 2021","description":"\u003cp\u003eO Pinot Noir \"Eileen\" é uma das joias da vinícola americana Cristom. Trata-se de um single vineyard, que leva o nome de uma das fundadoras da propriedade. O rótulo destaca como a exigente e caprichosa casta borgonhesa se adaptou muito bem ao \u003cstrong\u003eclima fresco e aos solos vocacionados\u003c\/strong\u003e do Oregon, encontrando nesta região uma segunda pátria onde se expressar em altíssimos níveis qualitativos. É uma garrafa de alta gama, destinada aos mais finos conhecedores de Pinot Noir, que saberão apreciar seu valor absoluto e a personalidade única do local de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pinot Noir \"Eileen\" é produzido pela Cristom Vineyards, uma prestigiada propriedade localizada no Vale de Willamette, considerada uma das regiões mais nobres de todos os Estados Unidos e particularmente vocacionada para o Pinot Noir e o Chardonnay. Fundada nos anos 90, a vinícola se destacou no cenário mundial do vinho graças a uma gama de rótulos de excelente nível e a uma filosofia voltada para a \u003cstrong\u003evalorização das parcelas individuais\u003c\/strong\u003e, de clara inspiraçãoborgonhesa. As uvas provêm apenas do Eileen Vineyard, que se encontra a uma altitude de cerca de 200-250 metros acima do nível do mar, com vista para as maravilhosas paisagens da Cascade Range a leste e da Oregon Coast Range a oeste. O clima é muito fresco devido à constante presença de correntes oceânicas, que favorecem maturações lentas e graduais, ideais para o Pinot Noir. Os solos são de origem vulcânica antiga e são compostos por fluxos de basalto. As uvas são fermentadas espontaneamente usando apenas leveduras indígenas em tanques abertos. O vinho amadurece por um período de 20 meses em barricas de carvalho antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eHarmonioso e finamente facetado,\u003c\/strong\u003e apresenta aromas delicados, envoltos em uma textura tânica sutil e esculpida, que antecipa um final fragrante, fresco e de boa persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341024375063,"sku":"21V101254","price":120.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-eileen-cristom-202120251114104203_370c3b27-7b07-40dc-a32f-fb006430396c.png?v=1765401819"},{"product_id":"albarino-corisca-2022","title":"Albarino Corisca 2022","description":"\u003cp\u003eO Albariño Rias Baixas da realidade vitivinícola espanhola Corisca é um vinho branco que se destaca pela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efrescor e dinamismo gustativo\u003c\/strong\u003e, produzido na Galícia a partir de uvas cultivadas em agricultura biológica. Entre os fundamentos que guiam a produção da adega Corisca, a salvaguarda do território e das suas tradições desempenha um papel central. Nesse sentido, além de uma agricultura sustentável, a Corisca se compromete a preservar o sistema de cultivo tradicional das Rias Baixas: a chamada “\u003ci\u003eParra\u003c\/i\u003e”, tipo de pérgola. Os vinhedos, situados ao longo do vale do rio Miño, são cercados por florestas e montanhas, elementos naturais que protegem as plantas dos fortes ventos atlânticos que atravessam o território.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Albariño Corisca Rias Baixas é feito de uvas Albariño puras cultivadas em\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esolos graníticos\u003c\/strong\u003e caracterizados por uma abundante presença de cascalho. Em particular, as plantas têm uma idade entre 10 e 40 anos e são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica certificada. Após a colheita, os cachos são transferidos para a adega, onde são vinificados em branco através de pressão suave e fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inox. Na mesma tipologia de recipientes vinários ocorre a fase de maturação de 3 meses, passando sobre as borras finas, de modo a enriquecer o corpo e a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Rias Baixas Albariño da Corisca possui uma coloração amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. O bouquet aromático é descrito por intensos aromas frutados de pera, maçã e uva fresca, combinados com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evivos acentos minerais\u003c\/strong\u003e e nuances de feno. Sabor de notável frescor e ótimo equilíbrio, caracterizado por uma progressão dinâmica e elegante que se apoia em um final de boa persistência salino-mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Corisca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48460904038679,"sku":"22V102992","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albarino-corisca.png?v=1765410607"},{"product_id":"riesling-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-2022","title":"Riesling Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eO Riesling Trocken Ortswein Deidesheim da realidade familiar Weingut Reinhardt é um Riesling seco do Palatinado que se destaca pelo seu \u003cstrong\u003eperfil\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003earomático cítrico e floral\u003c\/strong\u003e, bem como pelo seu excelente equilíbrio. A história enológica da família Reinhardt começou em 1952 com Leander Reinhardt, que adquiriu as primeiras vinhas nas proximidades da comuna de Ruppertsberg. No entanto, a comercialização das primeiras garrafas sob o nome da família ocorreu mais de 30 anos depois, quando Stefan se juntou ao pai Leander na gestão da propriedade, dando início à história moderna da adega. Hoje, no comando, estão Lukas e Anna, filhos de Stefan, o primeiro responsável pelo aspecto produtivo, enquanto a segunda está envolvida na parte comercial e de comunicação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Ortswein Weingut Reinhardt Riesling Trocken Deidesheim tem origem apenas em uvas Riesling Renano cultivadas em \u003cstrong\u003eregime biológico certificado\u003c\/strong\u003e no território de Deidesheim. Após a colheita, os cachos são imediatamente transportados para a adega e prensados de forma suave, com o mosto cos\u0026igrave; obtido que passa por fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox para intervenção apenas das leveduras indígenas. Também a fase de envelhecimento subsequente de alguns meses ocorre em tanques de aço e o vinho \u0026egrave; finalmente engarrafado com a tampa de rosca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ análise visual, o Riesling Ortswein Trocken Deidesheim da Weingut Reinhardt expressa uma coloração amarelo palha suave e brilhante. O olfato se desdobra em intrigantes notas frutadas e florais de pera, limão, tangerina, fruta de polpa amarela madura e glicínia, enriquecidas por peculiares notas de feno seco. \u003cstrong\u003ePoderoso e equilibrado\u003c\/strong\u003e o gosto, seco e suavemente aromático, com uma frescura estimulante acompanhando toda a progressão junto com a persistente trilha salino-mineral que deixa o paladar desejando novas degustações.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589191446807,"sku":"22V102887","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-202220251203155540_0a568bba-0e35-4841-94d6-effdc0efecdc.png?v=1776783848"},{"product_id":"sauvignon-sudigiri-villa-job-2022","title":"Sauvignon 'Sudigiri' Villa Job 2022","description":"\u003cp\u003eO Sauvignon “Sudigiri” da Villa Job é o fruto do trabalho de uma pequena \u003cstrong\u003eadega artesanal\u003c\/strong\u003e, que produz vinhos de grande fidelidade varietal e com um caráter tipicamente territorial. O Sauvignon Blanc está presente há séculos em terras friulanas, onde se expressa em níveis qualitativos interessantes, fornecendo algumas das melhores versões da nossa península. A particularidade da Villa Job é ter dado a máxima atenção à composição dos solos e ao cultivo da videira da forma mais natural possível. Ouvir a natureza acima de tudo e o vinho como um presente consequente são as diretrizes de um projeto que levou à realização de um Sauvignon de grande pureza expressiva, fresco, intenso e com uma aromaticidade medida, nunca exagerada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Sauvignon “Sudigiri” nasce no planalto de Pozzuolo na zona do Grave Friuli. A vinha se estende por cerca de 6 hectares e está situada em solos antigos de particular valor, com afloramentos de areias, siltes, argilas, margas e arenitos. O trabalho no campo é conduzido seguindo os princípios \u003cstrong\u003eda agricultura biológica e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebiodinâmica\u003c\/strong\u003e, com utilização de interfilas cobertas, adubação verde e outras práticas biodinâmicas que tornaram as plantas cada vez mais resistentes e que encontraram um equilíbrio vegetativo e produtivo natural. A presença de florestas ao redor das vinhas ajuda a criar um ambiente de grande biodiversidade, que favorece a vitalidade na vinha e cria uma harmonia natural. A adega também é gerida com o mesmo respeito pelas uvas, que são simplesmente acompanhadas na transformação final em vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO “Sudigiri” da Villa Job é um Sauvignon Blanc produzido com plantas de diferentes clones, que conferem uma maior complexidade e profundidade aromática ao vinho. A fermentação ocorre de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas, sem controle de temperatura e com \u003cstrong\u003emaceração nas peles durante 2 dias\u003c\/strong\u003e. O vinho amadurece por 6 meses em cimento, 3 meses em barricas usadas e completa o processo de envelhecimento com alguns meses em garrafa. Apresenta-se com uma cor amarela amarelo palha brilhante com um bouquet que expressa aromas de sabugueiro e urtiga, delicados aromas frutados e ligeiramente aromáticos. O paladar é elegante e delicado, harmonioso e com uma boa persistência final.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Job","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820768702743,"sku":"22V91912","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-sudigiri-villa-job-202220260722181148.png?v=1784737311"},{"product_id":"fiano-orfeo-antico-castello-2022","title":"Fiano 'Orfeo' Antico Castello 2022","description":"\u003cp\u003eO Fiano \u0026lsquo;Orfeo\u0026rsquo; da realidade vitivinícola familiar Antico Castello é uma expressão de Fiano \u003cstrong\u003etipicamente refinada e mineral\u003c\/strong\u003e. Como outros rótulos da propriedade, todos centrados nas castas tradicionais da Irpinia, este Fiano leva o nome de um personagem da mitologia grega, especificamente Orfeu, o cantor que através de sua lira consegue encantar os animais. Famosa é sua descida ao Inferno para trazer de volta à vida sua amada esposa falecida, Eurídice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Orfeo\u0026rsquo; Antico Castello Fiano representa uma expressão pura da casta autóctone homônima de uva branca cultivada em guyot na localidade de Castel Poppano. Aqui, as vinhas beneficiam da altitude de 400 metros acima do nível do mar e da \u003cstrong\u003ematriz\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eargiloso-calcária\u003c\/strong\u003e dos solos. Durante a primeira década de outubro, procede-se à colheita manual das uvas, que são então esmagadas suavemente e colocadas por algumas horas em maceração pré-fermentativa. Após a prensagem delicada, o mosto é direcionado para tanques de aço inox para a fermentação alcoólica a temperatura controlada, os mesmos recipientes vinários onde a massa permanece a maturar por cerca de 6 meses sobre as borras finas para depois continuar o envelhecimento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Fiano \u0026lsquo;Orfeo\u0026rsquo; de Antico Castello possui uma coloração amarelo palha brilhante e luminoso. Estrutura olfativa delicada e fragrante, rica em notas frutadas e florais, entre as quais se destacam percepções de margarida, camomila, pêssego e maçã verde, combinadas com leves toques herbáceos e notas de avelã. Na boca é \u003cstrong\u003efresco e leve\u003c\/strong\u003e, com uma progressão elegante e equilibrada que se apoia em um final persistente salgado e levemente defumado. \u0026lsquo;Orfeo\u0026rsquo; é excepcionalmente adequado para harmonizar com pratos refinados como risotos ou elaborados pratos principais à base de peixe.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49127038484759,"sku":"22V101570","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-orfeo-antico-castello-202220251203155525_e33f3ad8-88c2-4bf2-9766-cd903ba5a0b2.png?v=1765410905"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2022","title":"Montebuono Lino Maga 2022","description":"\u003cp\u003eO vinho Montebuono é uma das duas emocionantes etiquetas produzidas pelo cavaleiro Lino Maga, verdadeira ícone do Oltrepò Pavese e do vinho artesanal. \u003cstrong\u003eCada colheita pode ser diferente\u003c\/strong\u003e e às vezes \"buscia\", ou seja, espumante: esta é a premissa do cavaleiro quando fala de sua criação, representando uma filosofia que quer a vinha como intérprete sincera de cada colheita sem qualquer tentativa de homogeneização. Líquidos profundos, multifacetados, que \u003cstrong\u003edesafiam literalmente o tempo\u003c\/strong\u003e sem mostrar sinais de ceder. Uma vida vivida pela vinha, a de Maga, entrelaçada indissoluvelmente às figuras de Gino Veronelli e Gianni Brera, grandes jornalistas e amigos de Lino, pois amantes de seu vinho até apoiá-lo nas batalhas legais que ele travou para reconhecer a unicidade da denominação Barbacarlo, nome de seu vinho principal e da vinha de onde provêm as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Montebuono provém inteiramente da vinha homônima de 4 hectares situada nos arredores de Broni. O corte de Croatina, Uva Rara e Ughetta, o Montebuono se distingue por sua integridade e longevidade, apesar de uma \u003cstrong\u003evinificação absolutamente não intervencionista\u003c\/strong\u003e. Nenhum produto químico ou sintético na vinha, obviamente, e colheita rigorosamente manual dos cachos. Na adega, continua-se com a mesma crença, portanto fermentações que ocorrem com leveduras indígenas a temperatura não controlada e longos afinamentos em barricas de madeira grandes já usadas. Apenas um pouco de sulfuroso na engarrafamento, para um líquido que é expressão genuína de um território e de uma filosofia de pensamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Montebuono de Lino Maga tem cor rubi com reflexos violetas, mas pode mudar para granada dependendo do envelhecimento. O nariz captura o Oltrepò Pavese com uma fotografia de intensa emoção: \u003cstrong\u003esão as uvas que falam\u003c\/strong\u003e, e o líquido sabe principalmente disso, algo não trivial segundo o cavaleiro. Mas há também nuances terrosas, como se quisesse ressaltar as raízes profundas do líquido, e depois a alcaçuz e o cacau.alguns anos nas costas, mas sempre tridimensional e longo, tanto a nível gustativo quanto na memória de quem o bebe. Obrigado, cavaleiro!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750007054615,"sku":"22V06251","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202220251203135546_0c9849b0-67d9-4f8f-8ad2-f56aaa10b8d4.png?v=1777472827"},{"product_id":"white-ekho-2022","title":"Bianco Ekho 2022","description":"\u003cp\u003eO Bianco do projeto grego Ekho torna-se\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etestemunha de territórios e tradições vitivinícolas antigas\u003c\/strong\u003e, especificamente aquelas dos relevos mais elevados da ilha de Naxos. Trata-se de um blend das variedades autóctones Potamisi, Aidani e Karaibraim, variedades de uva branca difundidas no arquipélago das Cíclades. Em detalhe, o Potamisi é uma uva quase esquecida que se caracteriza pela cor intensa das bagas e pelo final amendoado do vinho que dela resulta. Por outro lado, o Aidani é uma variedade mais conhecida, frequentemente utilizada em combinação com o célebre Assyrtiko na produção de vinhos secos, semi-doces ou doces, como no caso do Vinsanto de Santorini. Por fim, o Karaibraim representa uma verdadeira raridade enológica, uma variedade esquecida que Lefteris Anagnostou, a alma do projeto Ekho, se comprometeu a valorizar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Ekho Bianco tem, portanto, origem de uma assemblagem de uvas Potamisi, Aidani e Karaibraim provenientes de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecepas de 150 anos de idade cultivadas em pé franco\u003c\/strong\u003e na ilha de Naxos. A vinha, enraizada em um solo de origem vulcânica, encontra-se em terraços situados a uma altitude de 600 metros acima do nível do mar, nas encostas do monte Za. A colheita é feita à mão e os cachos são, portanto, vinificados em branco em tanques de aço inoxidável com fermentação alcoólica espontânea. Também em aço ocorre a fase de maturação de 10 meses sobre as lamas finas que precede o engarrafamento definitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Bianco Ekho possui uma coloração amarelo palha intenso. O olfato propõe intensos aromas de frutas de polpa amarela como o damasco, enriquecidos por leves toques de citrinos e por notas de mato mediterrâneo que lembram o tomilho. No final, emerge então um \u003cstrong\u003emarcante selo mineral iodo\u003c\/strong\u003e. Na boca é muito salgado e fresco, com uma tensão e energia excepcionais, com um final que se destaca pelo seu caráter marcadamente mediterrâneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ekho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55303447249280,"sku":"22V103637","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-ekho-202220251203155550_2010452e-8eda-4841-8392-3223e893bd85.png?v=1765411647"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-bossanova-2023","title":"Trebbiano d'Abruzzo Bossanova 2023","description":"\u003cp\u003eO Trebbiano d'Abruzzo da Bossanova é um vinho artesanal com\u003cstrong\u003e caráter franco e direto\u003c\/strong\u003e, produzido por uma pequena adega abruzzese, que conseguiu se impor no panorama regional por uma produção de qualidade. Na base do projeto está um grande amor pela terra, que se traduz em uma gestão da vinha respeitosa do meio ambiente e em vinificações realizadas com o mínimo de intervenção humana. Trata-se de um branco que restitui o gosto antigo e autêntico desta casta de forte personalidade, capaz de expressar vinhos frescos e frutados, mas também dotados de um bom potencial de envelhecimento, com interessantes evoluções terciárias dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco Trebbiano d'Abruzzo é o fruto do desejo de dois apaixonados de se dedicar à vinha para produzir vinhos saudáveis e genuínos. Bossanova gerencia uma propriedade de 4 hectares, localizada no interior abruzzese. A região é particularmente vocacionada, desfruta do clima fresco e continental do Apennino abruzzese e das influências amenas e mediterrâneas da costa adriática. As vinhas de Trebbiano d'Abruzzo têm uma idade média de 40 anos e são cultivadas em Controguerra, a uma altitude de 230 metros acima do nível do mar, com exposição solar ao sudoeste. A vinificação ocorre com a fermentação do mosto flor, ao qual se adiciona 20% de cachos inteiros. O processo ocorre de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas, sem adição de sulfitos ou aditivos. O vinho amadurece por 9 meses\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eem tanques de cimento vitrificado\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e termina o período de envelhecimento com 3 meses em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Trebbiano d'Abruzzo Bossanova representa perfeitamente o caráter varietal da casta, com uma \u003cstrong\u003epersonalidade decidida, intensa e incisiva\u003c\/strong\u003e. É um branco de boa estrutura, que à mesa demonstra uma notável versatilidade. Pode ser combinado com pratos de frutos do mar saborosos, carnes brancas e queijos semi-curados. No copo apresenta-se com uma cor amarelo palha luminosa e brilhante. No olfato expressa aromas de flores de campo, aromas fragrantes de frutas de polpa amarela, toques de ervas aromáticas da vegetação mediterrânea, ervas medicinais e balsâmicas. Na boca tem um bom corpo, um gole rico e profundo, com aromas frutados e uma veia salina de grande prazer. O final é longo, fresco, tenso e vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590696911232,"sku":"23V96443","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-dabruzzo-bossanova-202320251114104847_1380eb87-825a-4971-8180-82f237e99535.png?v=1777904227"},{"product_id":"ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023","title":"Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2023","description":"\u003cp\u003eO Ruché Laccento de Montalbera é um vinho tinto do qual é impossível não se apaixonar. A cor delicada, os aromas intrigantes e a suavidade no paladar são suas características típicas e únicas. O Ruché di Castagnole Monferrato é uma variedade autóctone piemontesa que a empresa Montalbera transforma em um grande vinho, agradável e divertido de beber. Estamos em Castagnole Monferrato, onde em 2010 o Ruché obteve a DOCG como um reconhecimento adicional da qualidade desta variedade; uma variedade capaz de dar vida a um vinho de corpo perfeito, com aromas equilibrados, sabores e fragrâncias únicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntigamente era o vinho da festa, agora tem algo de lendário, visto que é frequentemente associado ao néctar que acompanhava as milícias astigianas nas cruzadas, contribuindo para a vitória dos Lombardos sobre os Francos nas batalhas de Refrancore. Os aromas nítidos dependem do fato de que 95% da produção é colhida de uvas em sobrematuração, enquanto 5% é de uvas em maturação antecipada em relação ao ponto ótimo. Após a colheita, o Ruché de Montalbera repousa por pelo menos 6 meses em garrafa a uma temperatura nunca superior a 10 graus; uma temperatura que assegura e mantém o elevado resíduo de açúcar deste vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Ruché di Montalbera é um vinho importante, sedutor e de grande longevidade, com uma elegância e uma sinuosidade verdadeiramente intensas. A flor, em todos os pétalas de rosa e o gerânio, e o fruto presente no aroma garantem um encanto único e emoções realmente intensas para quem o bebe. Um Ruche que, como disse Don Cauda, \"degustado com moderação liberta o espírito e abre a mente...\"\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590718996864,"sku":"23V04261","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023-285878_47903849-93a6-4780-ba6d-34fede262f86.png?v=1793789688"},{"product_id":"verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-2023","title":"Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'Palombare' Campanelli 2023","description":"\u003cp\u003eO Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore \u0026lsquo;Palombare\u0026rsquo; constitui um rótulo de \u003cstrong\u003eforte respiro territorial\u003c\/strong\u003e, produzido com as uvas de uma única vinha situada na contrada Palombare em Sasso di Serra San Quirico, na parte ocidental da denominação. As elevadas altitudes da zona e a proximidade à cadeia apenina determinam um microclima medianamente mais fresco e excursões térmicas mais significativas em comparação com o resto do território dos Castelli di Jesi. Isso é a base da brilhante frescura e do rico patrimônio aromático deste Verdicchio, fortemente ligado às características do cru de pertença.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore \u0026lsquo;Palombare\u0026rsquo; é um 100% Verdicchio de uvas cultivadas segundo os princípios da agricultura biológica na vinha Palombare, com \u003cstrong\u003eplantios datados de 1955 e 1991\u003c\/strong\u003e. Aqui, as altitudes variam entre 330 e 370 metros acima do nível do mar e o solo é de textura média, caracterizado pela presença de argila, calcário e intercalções arenosas. Uma vez chegados a maturação, os cachos são colhidos à mão em caixas e submetidos a um breve resfriamento antes da prensagem suave. O único mosto flor extraído é deixado em decantação estática a frio e, posteriormente, iniciado a fermentação alcoólica a temperatura controlada. A massa amadurece então por 7 meses em tanques de cimento e aço sobre as leveduras, com frequentes \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e, seguidos de pelo menos 2 meses de afinamento adicional em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Castelli di Jesi Classico Superiore Verdicchio \u0026lsquo;Palombare\u0026rsquo; da Campanelli tem uma cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. O olfato se estende sobre \u003cstrong\u003epercepções florais e herbáceas\u003c\/strong\u003e, enriquecidas por notas minerais e por toques de limão e amêndoa. Na boca é tenso, fresco e dinâmico, caracterizado por uma salinidade agradável.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757826944,"sku":"23V100809","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-202320260722181424.png?v=1784737625"},{"product_id":"chenin-blanc-rotsbank-the-sadie-family-2023","title":"Chenin Blanc 'Rotsbank' The Sadie Family 2023","description":"","brand":"The Sadie Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590796001664,"sku":"23V103661","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-blanc-rotsbank-the-sadie-family-202320251021180033_40d4f9ac-8d01-4f39-a819-a1f2bc15dccc.png?v=1765411679"},{"product_id":"malvasia-skerlj-2022","title":"Malvasia Skerlj 2022","description":"\u003cp\u003eA Malvasia di Skerlj é um branco \u003cstrong\u003emacera nas cascas\u003c\/strong\u003e, que nasce no maravilhoso território do Carso triestino. Neste planalto de calcário branco, batido pela bora e de frente para o mar azul do golfo de Trieste, Matej Skerlj cultiva as vinhas de Malvasia istriana, um clone particular não aromático desta antiga casta de origem grega. Trata-se de um vinho de caráter que, graças ao contato com as cascas, oferece aromas muito intensos e complexos, que vão desde as ervas da vegetação mediterrânea, à fruta, até as memórias iódicas e marinhas. É um branco particular, que consegue contar a paisagem pedregosa e austera deste pedaço do Mediterrâneo incrustado na Mitteleuropa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Malvasia Istriana Skerlj é feita por um jovem e talentoso artesão do vinho, que se destacou como uma das personalidades mais interessantes no panorama do Carso. Matej e Kristina Skerlj gerenciam com grande paixão a pequena propriedade da família, produzindo vinhos \u003cstrong\u003eartesanais\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede alta qualidade\u003c\/strong\u003e, que representam uma das melhores interpretações da terra do Carso. As vinhas afundam as raízes em solos rochosos e pobres, que limitam naturalmente a produção. As uvas são vinificadas seguindo a transformação natural do mosto em vinho, com a mínima intervenção enológica e buscando sempre exaltar as notas varietais e as características minerais e pedregosas das terras do Carso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho laranja Malvasia di Skerlj nasce nos solos típicos da zona do Carso, caracterizada por uma \u003cstrong\u003erocha mãe calcária\u003c\/strong\u003e, frequentemente aflorante, coberta por uma fina camada de terra vermelha, rica em minerais ferrosos. Uma viticultura difícil e trabalhosa, que, no entanto, oferece vinhos com uma personalidade única. Ao final da colheita, as uvas fermentam em madeira com leveduras indígenas e maceração nas cascas. Matura por 24 meses em barricas de madeira e é engarrafado sem passar por qualquer filtragem. No copo, apresenta uma cor amarelo dourado intenso com leves reflexos âmbar. O bouquet lembra aromas de casca de cítricos, ervas aromáticas da vegetação mediterrânea, fruta amarela, damasco maduro, fruta exótica, suaves nuances de mel de laranjas. Na boca é intenso, com aromas facetados e ricos, que antecipam um final persistente, fresco e salgado.\u003c\/p\u003e","brand":"Skerlj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590907412864,"sku":"22V95431","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-skerlj-202220251015171810_3c858bd7-6506-41e8-b3e8-f995f95f6733.png?v=1772730041"},{"product_id":"bourgogne-rouge-hautes-cotes-de-nuits-domaine-des-chambris-2023","title":"Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Nuits Domaine des Chambris 2023","description":"\u003cp\u003eO vinho tinto Bourgogne Hautes Cotes des Nuits do Domaine des Chambris nasce de uma pequena produção assinada por Pierre Laurent, fundador e proprietário desta vibrante realidade produtiva, ativa desde 2001. A sede da adega está localizada em Chevanne, mas as vinhas de Pinot Noir estão todas na próxima \u003cstrong\u003ecomuna de L’Etang Vergy\u003c\/strong\u003e, outrora propriedade dos condes de Vergy, que aqui tinham um suntuoso castelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Bourgogne Hautes Cotes des Nuits Rouge nasce apenas de uvas Pinot Noir, enraizadas em solos colinosos calcário-argilosos a 300 metros de altitude, expostos a sudoeste. As vinhas têm cerca de 30 anos de idade e são cultivadas em dupla guyot. Na adega, a vinificação é realizada em respeito à tradição, com fermentação com as cascas em aço por mais de 20 dias e posterior prensagem. Após uma clarificação natural, a maturação prossegue \u003cstrong\u003epor 12-15 meses em pequenas barricas\u003c\/strong\u003e de carvalho francês, das quais 20% são novas. Apesar do envelhecimento em madeira, o Pinot Noir deste território tende a se expressar com uma notável expressividade que, ao beber, o torna muito fresco, esguio e jovial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine des Chambris Bourgogne Hautes des Nuits Rouge é jogado na imediata bebibilidade e na crocância da fruta. O seu bouquet é composto por cerejas e pequenos frutos vermelhos como framboesa, groselha e mirtilo, aos quais se juntam sutis notas especiadas de sub-bosque. O gole revela aquela \u003cstrong\u003eelegância fresca e sutil\u003c\/strong\u003e típica dos vinhos da Borgonha, unida neste caso a uma delicadeza que o torna gastronômico, agradável e imediato. Os taninos são redondos e suavizados, apenas perceptíveis no final. O produtor recomenda combiná-lo com frango assado, mas pode ser combinado com grandes resultados a inúmeras preparações caseiras, desde pratos principais a frios, sem esquecer as grelhadas de carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Chambris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590996803968,"sku":"23V95370","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-rouge-hautes-cotes-de-nuits-domaine-des-chambris-2023-305252_80030a48-e68b-498e-91c5-b61160e92af3.png?v=1793219884"},{"product_id":"vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-2022","title":"Vouvray Sec 'Les Pentes Folie' Domaine Sebastien Brunet 2022","description":"\u003cp\u003eO Domaine Sebastien Brunet apresenta o Vouvray Sec \u0026lsquo;Les Pentes de la Folie\u0026rsquo;, um Chenin Blanc de \u003cstrong\u003esublime complexidade e agradabilidade\u003c\/strong\u003e, com uma enérgica marca mineral característica do território. Além de adotar uma viticultura fortemente sustentável, voltada para respeitar as plantas, o solo e todo o ecossistema, Sebastien Brunet aplica uma enologia espontânea e minimalista, com o objetivo de originar vinhos que expressem a complexidade e a intensidade do território de Vouvray. O nome \u0026lsquo;Les Pentes de la Folie\u0026rsquo;, literalmente \u0026ldquo;as encostas da loucura\u0026rdquo;, refere-se ao fato de que as uvas destinadas a este rótulo provêm das encostas da vinha \u0026ldquo;La Folie\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Les Pentes de la Folie\u0026rsquo; Vouvray Sec do Domaine Sebastien Brunet nasce apenas de uvas Chenin Blanc cultivadas sob regime biológico certificado, sem uso de pesticidas e herbicidas, em terrenos montanhosos compostos por uma camada superficial de argila e sílex e por um substrato argilo-calcário. As vinhas têm bem \u003cstrong\u003e80 anos de idade média\u003c\/strong\u003e e estão expostas a pleno sul. Em adega, os cachos são prensados de forma delicada e o mosto é canalizado em velhas barricas de carvalho de 400 e 500 litros para a fermentação alcoólica espontânea e o consequente envelhecimento de 8 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Vouvray Sec \u0026lsquo;Les Pentes de la Folie\u0026rsquo; do Domaine Sebastien Brunet exibe uma cor amarelo palha brilhante tendendo para o dourado. O espectro aromático é típico e articulado em seus perfumes de fruta de polpa amarela, citrinos, flores amarelas, mel de acácia e avelã torrada que se fundem com \u003cstrong\u003evivas e profundas sensações minerais de sílex\u003c\/strong\u003e. Sabor direto, fresco e mineral, com uma persistência impressionante que insiste em notas ligeiramente tostadas. O Vouvray representa um dos vinhos brancos mais duradouros do mundo e esta garrafa não é exceção.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sebastien Brunet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591052214656,"sku":"22V100914","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-202220251114104403_f6df1a29-830e-4ba6-84c4-ff81e3827314.png?v=1765411827"},{"product_id":"eart-bergmannhof-2021","title":"'Eart' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eO vinho ‘Eart’ é uma das etiquetas mais particulares da adega altoatesina Bergmannhof, um orange wine trabalhado entre ânforas de terracota e velhos barris de carvalho que faz da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplexidade e estrutura\u003c\/strong\u003e os seus traços salientes. A tradição de vinificar uvas brancas em ânfora em contato com as cascas durante meses é uma prática com profundas raízes histórico-culturais, que tem acompanhado desde o início o vínculo entre o homem e o vinho, como demonstrado por descobertas de antigas ânforas georgianas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Bergmannhof ‘Eart’ consiste em uma assemblagem de uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Manzoni Bianco, variedades cultivadas seguindo práticas agronômicas sustentáveis. A idade das vinhas varia de 10 a 30 anos e estas estão plantadas em solos argilosos-calcários ricos em cascalho e esqueleto, localizados na zona de San Paolo, fração do município de Appiano. Após a colheita manual, realizada no início do mês de setembro, os cachos são vinificados por meio de fermentação alcoólica espontânea em uma ânfora de terracota, com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e4 longos meses de maceração sobre as\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecascas\u003c\/strong\u003e. A fermentação malolática é realizada e a fase de envelhecimento é realizado sobre as borras finas durante 15 meses em um tonneau de carvalho usado. O engarrafamento final é realizado excluindo o recurso a operações de filtração.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO orange wine ‘Eart’ de Bergmannhof tem uma tonalidade amarelo dourado com reflexos âmbar. O elaborado conjunto aromático traz consigo notas de damasco maduro e agradáveis referências herbáceas de chá preto, combinadas a profundas sensações de tabaco e a toques iodados e tons defumados no final. A progressão na boca é tensa, estruturada e de boa profundidade, com uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epronunciada verve fresco-sápida\u003c\/strong\u003e que se acompanha de um tanino bastante pronunciado, elemento que não impede, no entanto, o fechamento fluido e suculento.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063290240,"sku":"21V103800","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/eart-bergmannhof-202120251203135445_bb43414e-9ac0-4c70-9160-60c6966e6c76.png?v=1765411847"},{"product_id":"catarratto-aremi-cantine-barbera-2023","title":"Catarratto 'Aremi' Cantine Barbera 2023","description":"\u003cp\u003eO Catarratto \"Aremi\" é um branco com\u003cstrong\u003e um rosto mediterrâneo e um perfil intenso e rico\u003c\/strong\u003e, produzido na Sicília, na zona de Menfi. O nome do vinho em siciliano significa \u003cem\u003eouro\u003c\/em\u003e e remete tanto à cor no copo, quanto ao precioso néctar do Catarratto, uma das variedades de uva branca sicilianas mais antigas e interessantes. Os aromas florais, os frescos aromas cítricos e as nuances de frutas exóticas fazem dele um dos vinhos mais interessantes da ilha, particularmente adequado para harmonizações com a cozinha de frutos do mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Catarratto \"Aremi\" representa um rótulo da grande tradição siciliana. A variedade faz parte das variedades trazidas pelos gregos à ilha durante a primeira colonização do século VII-VIII a.C. e está presente principalmente na área ocidental, nos territórios das províncias de Trapani, Agrigento e Palermo. As uvas de Catarratto da propriedade Barbera vêm de uma vinha de 35 anos de idade, de menos de um hectare, que se encontra\u003cstrong\u003e a poucas centenas de metros do mar\u003c\/strong\u003e, na contrada Belìce Mare. As vinhas estão plantadas em solos constituídos por areias e argilas de origem marinha, com abundante presença de seixos e ricos em minerais de ferro, que conferem uma coloração escura. As uvas são colhidas manualmente por volta de meados de setembro. Após a desengace, procede-se à fermentação espontânea com leveduras indígenas em tanque de aço, com remontagens manuais de 4-5 vezes ao dia e maceração com as cascas por cerca de 8 dias. O vinho amadurece em tanques de aço sobre as lamas finas com batonnage periódicos por um período de cerca de um ano, realizando também a malolática. O vinho é engarrafado sem clarificações e sem filtrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Aremi\" é um branco que representa bem a tipicidade do terroir de Menfi e sua proximidade ao litoral. É denso em aromas, que \u003cstrong\u003eexpressam o clima ensolarado e o respirar do mar\u003c\/strong\u003e em suas notas salinas e minerais. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo dourado brilhante e luminoso. O perfil olfativo é intenso e complexo, com aromas florais, aromas de casca de cítricos, frutas amarelas, toques tropicais, notas de ervas aromáticas da vegetação mediterrânea, de pasta de amêndoas e recordações iódicas. O paladar é amplo e rico, com uma fruta generosa e macia, bem equilibrada por uma vivaz frescura de tons salgados.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591096746368,"sku":"23V92225","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-aremi-cantine-barbera-202320260722181629.png?v=1784737874"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2020","title":"Montebuono Lino Maga 2020","description":"\u003cp\u003eO vinho Montebuono é uma das duas emocionantes etiquetas produzidas pelo cavaleiro Lino Maga, verdadeira ícone do Oltrepò Pavese e do vinho artesanal. \u003cstrong\u003eCada safra pode ser diferente\u003c\/strong\u003e e às vezes \"buscia\", ou seja, é frisante: esta é a premissa do cavaleiro quando fala da sua criação, sendo um expoente de uma filosofia que deseja que a vinha seja uma intérprete sincera de cada safra sem qualquer tentativa de padronização. Líquidos profundos, multifacetados, que \u003cstrong\u003edesafiam literalmente o tempo\u003c\/strong\u003e sem mostrar sinais de fraqueza. Uma vida vivida para a vinha, a de Maga, indissoluvelmente entrelaçada com as figuras de Gino Veronelli e Gianni Brera, grandes jornalistas e amigos de Lino, pois amavam o seu vinho a ponto de apoiá-lo nas batalhas legais empreendidas para reconhecer a singularidade da denominação Barbacarlo, nome do seu vinho de destaque e da vinha de onde provêm as uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Montebuono provém inteiramente da homônima vinha de 4 hectares situada nos arredores de Broni. Composto de Croatina, Uva Rara e Ughetta, o Montebuono distingue-se pela sua ","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591098253696,"sku":"20V06251","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202020251203135321_86efc691-d165-40d8-89a1-e53d5a4aafa0.png?v=1777472825"},{"product_id":"crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-2023","title":"Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux 2023","description":"\u003cp\u003eDevido ao seu \u003cstrong\u003ecaráter frutado e especiado\u003c\/strong\u003e, o Crozes-Hermitage Rouge de Domaine des Entrefaux se apresenta como uma introdução eficaz e acessível ao caráter desta AOC do Rhône Setentrional. A área de produção do Crozes-Hermitage abrange uma ampla zona que circunscreve a nobre colina de Hermitage e produz vinhos brancos e tintos de uvas Marsanne, Roussanne e Syrah, a única casta de uva tinta permitida. Através de seus rótulos e de um estilo artesanal, François Tardy e sua esposa Anne se tornam intérpretes fiéis deste território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine des Entrefaux Crozes-Hermitage Rouge é 100% Syrah cultivado em 15 hectares de vinhedos situados nos municípios de Beaumont-Monteux, Chanos-Curson e Pont de l’Isère. Aqui, os solos argilo-calcários se originaram do dilúvio alpino e as plantas, com idades entre 10 e 60 anos, são cultivadas em \u003cstrong\u003eregime biológico certificado\u003c\/strong\u003e. As uvas são colhidas à mão e totalmente desengaçadas, para depois serem fermentadas em tanques de cimento onde ocorre a fermentação alcoólica espontânea associada a 2-3 semanas de maceração nas cascas. Uma vez realizada também a fermentação malolática, 10% da massa é transferida para tanques de aço inoxidável, enquanto os restantes 90% vão para barricas de carvalho, recipientes vinários onde ocorre a fase de envelhecimento de um ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Rouge tem uma cor rubi brilhante. Notas frutadas de cereja, amora e mirtilo caracterizam o perfil aromático, enriquecido por lembranças finais de pimenta preta e tabaco. \u003cstrong\u003eMacio e encorpado\u003c\/strong\u003e no paladar, com uma frescura suculenta e taninos finos que antecipam sensações de frutas vermelhas e negras coerentes com a trama olfativa. Um Syrah saboroso já na juventude que pode suportar até 5 anos de envelhecimento adicional em garrafa se bem conservado.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Entrefaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55657608675712,"sku":"23V100578","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-202320251203155832_0cee7a14-512a-415f-9dcd-fd106eef5978.png?v=1773433168"},{"product_id":"rioja-centenaria-vina-ane-2023","title":"Rioja 'Centenaria' Vina Ane 2023","description":"\u003cp\u003eO ‘Centenaria’ Rioja da adega Viña Ane é um vinho branco com uma identidade absolutamente original, resultado de uma composição de 9 diferentes castas, principalmente tradicionais, mas também em pequena parte internacionais. O nome ‘Centenaria’ refere-se à idade centenária das vinhas de onde provêm as uvas, plantadas com 9 diferentes variedades de uva branca. Entre estas, destacam-se as autóctones Viura e Malvasía de la Rioja, a primeira conhecida também pelo nome de Macabeo, enquanto a segunda como Malvasía Riojana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViña Ane Rioja ‘Centenaria’ resulta de uma complexa assemblage das castas Viura (40%), Malvasía (25%), Chardonnay (7%), Sauvignon Blanc (7%), Turruntés (4%), Garnacha Blanca (4%), Verdejo (4%), Tempranillo Blanco (4%) e Maturana (4%). Estas variedades provêm das vinhas de El Molino, La Vejera e Tasugueras, plantadas em solos argilo-calcários há mais de 120 anos. Após a vindima, os cachos são transferidos para a adega e prensados de forma suave, com o mosto assim obtido que fermenta em barricas de carvalho a uma temperatura controlada de cerca de 20 °C. Concluído o processo fermentativo, o vinho envelhece por cerca de 3-4 meses em uma mistura de barricas de carvalho francês, húngaro e americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rioja Viña Ane ‘Centenaria’ possui uma coloração amarelo palha com brilhantes reflexos dourados. O olfato oferece intrigantes notas de lichia, abacaxi, casca de citrinos, flores brancas, damasco e pêssego maduro, acompanhados por doces toques de manteiga e biscoito proporcionados pela passagem em madeira. Intenso e complexo na prova, dotado de ótima frescura e corpo glicerol, bem como um final salino e persistente nas sensações percebidas no nariz. A sugestão é harmonizar este Rioja Blanco com pratos principais, especialmente de carne, como risotos de cogumelos ou de aspargos.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Ane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55741696835968,"sku":"23V102761","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-centenaria-vina-ane-202320251015171922_820f36a1-f8b2-47a1-b325-883856bd1a41.png?v=1765411940"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-riserva-jera-borgo-di-paglianetto-2020","title":"Verdicchio di Matelica Riserva 'Jera' Borgo di Paglianetto 2020","description":"\u003cp\u003eO Verdicchio di Matelica Riserva \u0026ldquo;Jera\u0026rdquo; de Borgo di Paglianetto é a \u003cstrong\u003eversão mais intensa e profunda\u003c\/strong\u003e da gama de brancos da adega marchigiana. É o rótulo que melhor destaca o notável potencial de evolução aromática e a extraordinária longevidade da casta. É um vinho já muito expressivo para beber imediatamente, mas com um envelhecimento em garrafa de alguns anos, desenvolve notas terciárias e minerais refinadas de grande charme, que completam um bouquet já complexo e amplo com nuances de sílex e hidrocarbonetos. Devido às suas características gustativas particulares, é adequado para combinações importantes com peixe assado, peixe em molho, carnes brancas e aves nobres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Jera\u0026rdquo; é um Verdicchio di Matelica Riserva que nasce em uma das realidades produtivas mais interessantes da região de Matelica. Borgo di Paglianetto gere uma maravilhosa propriedade conduzida de acordo com os princípios da agricultura biológica, em pleno respeito à natureza intocada. As uvas de Verdicchio provêm das \u003cstrong\u003emelhores vinhas das propriedades\u003c\/strong\u003e, cultivadas na localidade de Pagliano, em terrenos de média textura, compostos por calcário e argilas. Ao final das operações de colheita, os cachos são prensados de forma muito delicada e o mosto flor fermenta em tanques de aço inoxidável termorregulados. O envelhecimento ocorre por 18 meses em tanques de aço, seguido de 8 meses em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco Verdicchio di Matelica Riserva \u0026ldquo;Jera\u0026rdquo;, produzido pela adega marchigiana Borgo di Paglianetto, é um rótulo dedicado àqueles que amam os \u003cstrong\u003ebrancos complexos, estruturados e duradouros\u003c\/strong\u003e, destinados a alcançar a plena maturidade expressiva, apenas após alguns anos de envelhecimento em garrafa. No copo apresenta-se de cor amarelo claro brilhante, com reflexos dourados luminosos. O bouquet é elegante e finamente facetado, com aromas de casca de cítricos, ervas aromáticas, nuances de flores silvestres, aromas de frutas de polpa branca, pêssego, maçã Golden, melão cartucciaro e nuances de frutas amarelas maduras. Na boca é rico e harmonioso, com uma fruta densa e um agradável toque salino, que acompanha um final persistente e de grande frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55741769286016,"sku":"20V97423","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-di-matelica-riserva-jera-borgo-di-paglianetto-202020251021174800_c54fd9cf-76fa-4753-a358-c7401be692c8.png?v=1781379487"},{"product_id":"lugana-conchiglia-citari-2024","title":"Lugana 'Conchiglia' Citari 2024","description":"\u003cp\u003eO Lugana \u0026ldquo;Conchiglia\u0026rdquo; da Citare nasce em San Martino della Battaglia, uma localidade à beira do Lago de Garda, perto da torre erguida em memória do evento risorgimentale que deu início aos movimentos pela Unificação da Itália. A adega é familiar e começou a ver os primeiros processos produtivos por volta de 1975, embora alguns anos antes o avô Francesco Gettulli tivesse começado a cultivar e cuidar das terras desta área. \u003cstrong\u003eA paixão e a arte da vinificação foram transmitidas\u003c\/strong\u003e à filha Giovanna, que por sua vez fez com que os filhos Maria Giovanna e Francesco se apaixonassem: este último hoje gerencia com sucesso a atividade da família, sempre com o olhar voltado para o futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Lugana \u0026ldquo;Conchiglia\u0026rdquo; da Citare se estendem por uma \u003cstrong\u003esuperfície de cerca de 21 hectares plantados\u003c\/strong\u003e, todos voltados para o sul, uma posição ideal para absorver a luz solar por várias horas ao dia, condição que garante uma ótima e completa maturação das uvas. O solo é composto principalmente por argilas e calcário com boa presença de sais.minerais para um produto final com uma estrutura elegante, mas ao mesmo tempo de caráter. O trabalho entre as fileiras é atento à sustentabilidade, graças à escolha de não utilizar substâncias químicas, herbicidas e pesticidas, acompanhando as fases naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas. A colheita das uvas é feita manualmente com uma seleção imediata dos melhores cachos. Na adega, ocorre uma fermentação em aço e amadurece por 7 meses sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Lugana \u0026ldquo;Conchiglia\u0026rdquo; da Citare apresenta uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados; os aromas liberados lembram frutas de polpa amarela maduras e suculentas, como maçã e pêssego branco, e no final notas cítricas. \u003cstrong\u003eNo paladar, apresenta uma boa elegância e uma particular refinamento\u003c\/strong\u003e com uma frescura final que equilibra tudo e torna a bebida agradável. É recomendado em combinação com pratos à base de vongole, acompanhando pratos principais, frituras de peixe e pizza margherita. Produto único para compartilhar na mesa da véspera de Natal com um menu de magro, para saborear juntos um vinho fruto de um trabalho atento e.apaixonado.\u003c\/p\u003e","brand":"Citari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55760951476608,"sku":"24V01405","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-conchiglia-citari-202420251015172100.png?v=1771948077"},{"product_id":"chardonnay-conte-hugues-rapitala-2023","title":"Chardonnay 'Conte Hugues' Rapitalà 2023","description":"\u003cp\u003eO Chardonnay \u0026ldquo;Conte Hugues\u0026rdquo; da adega Rapital\u0026agrave; é um branco siciliano feito inspirado nos grandes modelos da Borgonha.\u0026nbsp; O seu nome deriva da história da marca Rapital\u0026agrave;, que nasce em 1968 quando um militar da marinha francesa, Hugues Bernard, casa-se com a palermitana Gigi Guarrasi. Juntos fundam uma adega, que desde as origens se coloca como uma fusão entre a cultura mediterrânea e a francesa. É uma etiqueta ideal para quem ama os Chardonnay \u003cstrong\u003emacios e de sabor envolvente\u003c\/strong\u003e, que expressam notas de fruta amarela, fruta tropical, baunilha e elegantes toques terciários. É uma etiqueta com vocação gastronómica, particularmente adequada para acompanhar menus importantes à base de peixe ou pratos de carnes brancas delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Conte Hugues\u0026rdquo; Rapital\u0026agrave; é um dos vinhos de destaque desta histórica adega da área noroeste da ilha. As vinhas estão localizadas na deslumbrante zona montanhosa de Camporeale, a uma altitude de cerca de 450 metros acima do nível do mar, em solos de matriz argilo-arenosa, muito vocacionados para o cultivo das uvas de casca branca. O clima é mediterrânico, muito ventilado e caracterizado por \u003cstrong\u003eboas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evariações térmicas\u003c\/strong\u003e entre o dia e a noite. Os melhores cachos de Chardonnay são selecionados diretamente na vinha e prensados de forma delicada. O mosto flor fermenta em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 10 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Chardonnay “Conte Hugues” Bernard de la Gatinais da adega Rapitalà nasce da vinificação de uvas ricas e maduras, com aromas muito intensos. A escolha de seguir o estilo e os costumes da Borgonha resulta em um vinho com \u003cstrong\u003eperfil internacional\u003c\/strong\u003e, adequado para quem prefere as expressões harmoniosas e quentes do Chardonnay. Seu rosto dourado, luminoso e brilhante, já antecipa o caráter amplo e expressivo do bouquet, que lembra flores de laranjeira, casca de cítricos cristalizada, frutas de polpa amarela, abacaxi, banana, toques tropicais, nuances de especiarias suaves e baunilha. Profundo, evoluído e persistente, abre-se para um gole longo e complexo, que acompanha para um final muito equilibrado. Um Chardonnay mediterrânico de grande charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rapitalà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55762815287680,"sku":"23V95575","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-conte-hugues-rapitala-202320251203160134.png?v=1775737286"},{"product_id":"syrah-le-anfore-di-elena-casadei-2022","title":"Syrah Le Anfore di Elena Casadei 2022","description":"\u003cp\u003eO Syrah le Anfore di Elena Casadei é um tinto que \u003cstrong\u003eune riqueza e definição aromática\u003c\/strong\u003e, integrado pela forte impressão territorial da Maremma. Não há como negar, é precisamente na área de Suvereto que as variedades internacionais como Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon encontram uma espécie de sublimação, conseguindo expressar ao máximo suas características, especialmente graças a um clima extremamente quente que lembra o da Califórnia, mas constantemente mitigado pelas brisas do mar. Nos 16 hectares da propriedade, são exatamente estas últimas que encontram espaço e são cultivadas sem o uso de qualquer substância química ou sintética, de modo a preservar o equilíbrio natural. Resultam líquidos indiscutivelmente quentes e potentes, aromaticamente generosos, mas nunca enjoativos ou redundantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Syrah Casadei é obtido de uma expressão pura da variedade homônima, de vinhedos que repousam em solos argilosos com alta presença de minerais. Nos vinhedos, situados em Suvereto, seguem-se os preceitos da biodinâmica, de modo a respeitar a vitalidade do solo, das plantas e dos frutos e em a adega prossegue coerentemente com fermentações alcoólicas espontâneas e maceração nas cascas de cerca de um mês. O vinho amadurece por \u003cstrong\u003epelo menos 7 meses em ânforas de terracota.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs Anfore Syrah apresentam-se no copo com uma cor rubi intensa, quase impenetrável. Nariz rico em sugestões, indiscutivelmente inclinado para \"tonalidades escuras\" onde se destacam nitidamente frutos silvestres, especiarias e grafite, em uma teia dinâmica. O gole é indiscutivelmente dotado de \u003cstrong\u003etextura aveludada\u003c\/strong\u003e, traçando um perfil de caráter mas nunca áspero, jogado mais na elegância do que na aspereza. Ele se ergue como um aliado valioso de pratos com sabores marcantes como queijos curados e caça, também em ensopado. Charmant.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Casadei - Le Anfore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55816932458880,"sku":"22V96075","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-le-anfore-di-elena-casadei-2021_50961_92b485b9-f180-4224-b884-3525bf9409fc.jpg?v=1765404430"},{"product_id":"riesling-trentino-agricola-mos-2023","title":"Riesling Trentino Agricola Mos 2023","description":"\u003cp\u003eO Riesling Trentino da adega Agricola Mos constitui uma interpretação fiel da variedade, caracterizada por \u003cstrong\u003etípicos aromas de hidrocarbonetos\u003c\/strong\u003e que se acentuam com o posterior envelhecimento em garrafa. A enologia adotada por Luca e Federico da Agricola Mos visa fornecer expressões autênticas e nunca opulentas através de práticas de adega não invasivas, incluindo um uso baixo e racional de sulfitos, exaltando a complexidade e longevidade das castas mais nobres como o Chardonnay e o Riesling Renano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgricola Mos Riesling Trentino é feito apenas com uvas Riesling Renano provenientes de cepas de 30 anos de idade cultivadas através do sistema tradicional de pérgola trentina simples em Lisignago, no Vale de Cembra. Em particular, as plantas beneficiam da natureza pórfirica dos solos, da altitude de 520 metros acima do nível do mar e da excelente exposição a sudoeste. No final de setembro, quando as uvas desenvolveram sua característica cor dourada, procede-se à colheita manual, seguida pela clássica vinificação em branco das uvas com prensagem suave direta. A fermentação alcoólica ocorre em \u003cstrong\u003etonneau de carvalho\u003c\/strong\u003e, assim como o envelhecimento de 10 meses acompanhado por \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e semanais destinados a manter as borras finas em suspensão, aumentando a complexidade do vinho. Após pelo menos mais 3 meses de envelhecimento em garrafa, o vinho está finalmente pronto para o lançamento no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarelo palha intenso com nuances esmeraldinas é a cor do Riesling Trentino da Agricola Mos. A gama olfativa evoca aromas de maçã amarela, pera, ameixa, cítricos e flores brancas, que encontram notas defumadas e hidrocarbonetos no final. O paladar está em equilíbrio entre a suavidade envolvente e a frescura decidida, com um \u003cstrong\u003eharmonioso fechamento mineral\u003c\/strong\u003e a completar o contexto gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Mos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55843727573376,"sku":"23V101296","price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trentino-agricola-mos-202320251015172037_88305900-a90d-4f4d-b429-061e4c9e0166.png?v=1767793814"},{"product_id":"bianco-no-land-vineyard-ferlat-2021","title":"Bianco 'No Land Vineyard' Ferlat 2021","description":"\u003cp\u003eO Branco \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; da adega friulana Ferlat é um rótulo capaz de unir \u003cstrong\u003ecomplexidade e fluidez\u003c\/strong\u003e. Trata-se de uma assemblage de três variedades de uvas brancas da tradição do Collio, trabalhadas através de uma prolongada maceração com as cascas. Desde 1950, a realidade produtiva Ferlat é dedicada ao cultivo de variedades autóctones em Cormons, na província de Gorizia, mas foi a partir de 2000, com Moreno Ferlat, que ocorreu a verdadeira virada em termos qualitativos. De fato, naquele ano a produção começou a ser também engarrafada internamente além de destinada à venda a granel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFerlat Branco \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; é um vinho laranja derivado de um blend de Friulano (50%), Ribolla Gialla (30%) e Chardonnay (20%) de cepas com 40 anos de idade média. As três uvas, colhidas ao mesmo tempo visando um ótimo nível médio de maturação, são desengaçadas, esmagadas e colocadas para fermentar em tanques de cimento graças à intervenção exclusiva de leveduras indígenas. O contato entre o mosto em fermentação e as cascas se prolonga por cerca de 20 dias, após os quais ocorre a prensagem e a \u003cstrong\u003efermentação malolática espontânea\u003c\/strong\u003e. Em seguida, o vinho é colocado em parte em velhos tonneaux e em parte em tanques de aço para a maturação de cerca de um ano sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco macerado friulano \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; de Ferlat possui uma tonalidade amarelo palha com reflexos dourados. O panorama olfativo expressa notas de fruta tropical, casca de cítricos, fruta de polpa branca, ervas aromáticas, flores de acácia e jasmim. \u003cstrong\u003eFresco, vibrante e fluido\u003c\/strong\u003e o gosto, não isento de riqueza e complexidade. A marcante persistência salina e uma delicadíssima percepção tânica guiam o longo final coerente com o olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55861621129600,"sku":"21V99490","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-no-land-vineyard-ferlat-202120251203155446_755bc503-0047-48c2-af7c-f563231c57d1.png?v=1772639783"},{"product_id":"pinot-nero-patricia-girlan-2023","title":"Pinot Nero 'Patricia' Girlan 2023","description":"\u003cp\u003eO Pinot Nero \"Patricia\" da Girlan é um claro exemplo de vinho com caráter próprio, com características particularmente marcadas, uma personalidade intensa e um \u003cstrong\u003ecorpo harmonioso, macio e profundamente frutado\u003c\/strong\u003e. A história do Pinot Nero \"Patricia\" começa em Mazzon, acima de Egna, em uma área de cerca de 10 hectares e em um dos melhores territórios italianos para a produção de Pinot Noir: encostas voltadas para sudoeste banhadas pelo sol da tarde e um solo com alta presença de argila e calcário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan é um extraordinário exemplo de adega social: são 230 os sócios que dão vida a uma das adegas mais interessantes do Alto Adige, constituída por vilarejos vinícolas cultivados como jardins, com \u003cstrong\u003ecuidado impecável e muita paixão\u003c\/strong\u003e. O Pinot Nero \"Patricia\" nasce, por exemplo, de uvas provenientes principalmente dos vinhedos de Patricia Elzenbaum, localizados nas encostas de Mazzon, acima de Egna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pinot Nero \"Patricia\" oferece frescas sensações de pequenos frutos vermelhos que envolvem o nariz com suavidade e sedução: os agradáveis aromas de baunilha derivam do repouso de 15 meses em barricaspequenas e grandes. O gole é \u003cstrong\u003eelegante e aveludado\u003c\/strong\u003e, frutado mas também cheio e estruturado... expressão limpa e genuína do Alto Adige enológico.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55900543943040,"sku":"23V03188","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-patricia-girlan-2023-286098_1e970c90-8e2b-4a0a-a166-9631a2d997b5.png?v=1793789779"},{"product_id":"amarone-classico-santa-sofia-2021","title":"Amarone Classico Santa Sofia 2021","description":"\u003cp\u003eO Amarone Classico de Santa Sofia é um tinto veneto \u003cstrong\u003epoderoso e elegante ao mesmo tempo\u003c\/strong\u003e. No nariz, encontramos uma gama de notas decididas e delicadas, enquanto no paladar a bebida é dinâmica e suculenta, apoiada por uma importante textura tânica, onde o calor derivado do teor alcoólico é suavizado por uma boa veia de frescura. Um rótulo de estatura absoluta, que aumenta ainda mais sua dimensão graças à grande persistência final. A garrafa perfeita para abrir durante os jantares de inverno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Amarone Classico nasce de um blend de uvas de casca vermelha autóctones do território veneto, Corvina, Corvinone e Rondinella. Essas variedades são cultivadas nas proximidades dos terrenos colinares em torno dos municípios de Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano e Mariano, onde o subsolo é composto principalmente por pedras. Os cachos, após a colheita, são deixados para secar por um período que varia entre 90 e 120 dias em um fruttaio de Santa Sofia. Após a vinificação, o vinho é deixado descansar primeiro por \u003cstrong\u003e36 meses em grandes barris de carvalho da Eslavônia\u003c\/strong\u003e,e depois, após a conclusão das operações de engarrafamento, por pelo menos mais 12 meses diretamente em vidro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Amarone Santa Sofia se desenvolve no copo com uma cor tipicamente rubi, muito densa e concentrada, praticamente impenetrável à vista. Rico e estratificado no nariz, que se revela com uma alma de mil facetas, começando pela compota de frutas até chegar a referências especiadas e toques mais balsâmicos. Na degustação, tem uma ótima estrutura, muscular, com um \u003cstrong\u003egole austero e importante\u003c\/strong\u003e graças à corpulência dos taninos; termina com um final dotado de uma ótima persistência. Um tinto veneto redondo, rico e poderoso, que retrata fielmente o extraordinário terreno da Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55929577963904,"sku":"21V92671","price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-santa-sofia-202120251021175122_51d63a08-2fca-4ce5-9a85-9ed5d9dc556b.png?v=1781711508"},{"product_id":"etna-rosso-flavia-wines-2022-100cl","title":"Etna Rosso Flavia Wines 2022 - 100cl","description":"","brand":"Flavia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55988840890752,"sku":"22V104302","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-flavia-wines-2022-100cl20251203155736_ce72ca3b-3315-4d8f-ac37-abe09d4647e9.png?v=1765406026"},{"product_id":"grillo-acini-di-grillo-possente-2024","title":"Grillo 'Acini di Grillo' Possente 2024","description":"","brand":"Possente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55997031612800,"sku":"24V104293","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-acini-di-grillo-possente-202420251203160218_acc929ca-4325-4cbe-98ac-520de3c67bce.png?v=1775737103"},{"product_id":"zibibbo-abir-possente-2023","title":"Zibibbo 'Abir' Possente 2023","description":"","brand":"Possente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55997033349504,"sku":"23V104291","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/zibibbo-abir-possente-202320251203155909_2ffb1e3b-7736-4bee-a9f8-1af1bbac53be.png?v=1765413493"},{"product_id":"canto-del-grillo-abbazia-san-giorgio-2022","title":"Canto del Grillo' Abbazia San Giorgio 2022","description":"\u003cp\u003eCanto del Grillo di Abbazia San Giorgio é um \u003cstrong\u003eraro\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evinho laranja à base de Grillo\u003c\/strong\u003e, produzido na esplêndida ilha de Pantelleria. Neste contexto selvagem e ameno, açoitado pelos fortes ventos salinos e banhado pelo Sol, esta casta siciliana encontrou um habitat tão difícil quanto extremamente vocacionado. Nascido do cruzamento entre outras duas históricas variedades sicilianas, a saber, Catarratto e Zibibbo (Moscato di Alessandria), o Grillo ganhou fama ao fazer parte do célebre Marsala, devido à sua notável predisposição para produzir vinhos com alto teor alcoólico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Terre Siciliane IGT Abbazia San Giorgio CantodelGrillo é originado apenas de uvas Grillo, provenientes de um hectare de 12 anos de idade média, situado em terrenos colinares de natureza vulcânica ricos em argila. A gestão da vinha segue a agricultura biológica com a utilização de algumas técnicas da biodinâmica. Após a vindima, realizada à mão com uma rigorosa seleção dos cachos, a uva é desengaçada e, em seguida, esmagada. Segue-se a fermentação alcoólica, conduzida pelas levedurasindígenas com bem \u003cstrong\u003e15 dias de maceração nas cascas\u003c\/strong\u003e, e a maturação de 6 meses em silos de aço antes do engarrafamento. Ao longo de todo o processo de vinificação, o vinho não sofre nem correções nem filtrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o branco macerado Canto del Grillo Abbazia San Giorgio expressa uma tonalidade amarelo alaranjado turvo com reflexos dourados. A ampla gama olfativa evoca notas de damasco, casca de laranja, amêndoa, mel, gengibre e ervas aromáticas, enriquecidas por intensos toques salgados. Na degustação, revela-se carnudo e dinâmico, marcado por \u003cstrong\u003eleve tanicidade e acentuada frescura marinha\u003c\/strong\u003e. Um vinho laranja siciliano autêntico e singular, que se presta bem a acompanhar entradas e pratos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55997241852288,"sku":"22V97676","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/canto-del-grillo-abbazia-san-giorgio-202220260722181236.png?v=1784737407"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/the-wines-for-the-easter-lunch.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}