{"title":"Mime-se com uma experiência: Amarone Creari 2022 como presente!","description":"\u003cp\u003eEsta época festiva, mime-se com uma experiência inesquecível: gaste pelo menos £150 e receba uma \u003cstrong\u003egarrafa de cortesia\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Creari 2022\u003c\/strong\u003e. Um grande vinho tinto, intenso e profundo, perfeito para desfrutar durante as refeições de Natal ou para dar como presente especial. Não se esqueça: adicione a garrafa ao seu carrinho e o voucher será automaticamente aplicado na finalização da compra. Acelere! A oferta termina em \u003cstrong\u003e24 de dezembro\u003c\/strong\u003e! \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; de Pierre Moncuit \u0026eacute; uma cuv\u0026eacute;e de prest\u0026iacute;gio de uma Maison familiar que produz vinhos com um rosto cl\u0026aacute;ssico e elegante, caracterizados por um perfil floral e frutado, atravessado pela tipica frescura mineral, que caracteriza o terroir. Trata-se de um Chardonnay em pureza especialmente elaborado para valorizar as vinhas mais preciosas do domaine, que sempre oferecem uvas de uma particular riqueza e intensidade arom\u0026aacute;tica. \u0026Eacute; um Champagne que combina maravilhosamente \u003cstrong\u003efrag\u0026acirc;ncia e notas de evolu\u0026ccedil;\u0026atilde;o terci\u0026aacute;ria\u003c\/strong\u003e, proporcionando uma espl\u0026ecirc;ndida experi\u0026ecirc;ncia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; \u0026eacute; um Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru que nasce do savoir-faire da Maison Pierre Moncuit. O domaine est\u0026aacute; localizado em Le Mesnil-Sur-Oger e possui cerca de vinte hectares em um dos melhores terroirs da C\u0026ocirc;te des Blancs. Os solos de origem marinha muito antiga s\u0026atilde;o compostos por \u003cstrong\u003ecalc\u0026aacute;rio e profundos bancos de gesso\u003c\/strong\u003e, muito adequados para exaltar a finesse das uvas brancas.\u0026nbsp; Este prestigioso rótulo \u0026eacute; produzido apenas com uvas de Chardonnay provenientes das melhores parcelas da propriedade classificadas como Grand Cru. Após uma prensagem suave, segue-se a primeira fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o em tanques de a\u0026ccedil;o inox a temperatura controlada. Depois de um envelhecimento de alguns meses, os vins clairs s\u0026atilde;o assemblados para criar a cuv\u0026eacute;e final. A segunda fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o ocorre na garrafa segundo o M\u0026eacute;todo Champenoise, com uma perman\u0026ecirc;ncia sobre as leveduras de pelo menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026ldquo;Moncuit-Delos\u0026rdquo; de Pierre Moncuit \u0026eacute; um Champagne que confirma o talento deste produtor hist\u0026oacute;rico de Le Mesnil-Sur-Oger, que sempre trabalha com paix\u0026atilde;o para transferir no copo a ess\u0026ecirc;ncia do terroir de forma direta, criando garrafas de excelente n\u0026iacute;vel qualitativo. Um Champagne de vigneron que conquista desde o primeiro olhar com uma cor amarelo claro luminoso com reflexos brilhantes. O \u003cstrong\u003ebouquet \u0026eacute; fino e intenso\u003c\/strong\u003e, com aromas de flores brancas, citrinos maduros, notas de pão tostado, de pain brioche, fruta amarela madura e fruta seca. Limpo e suave, envolve o paladar com um gole amplo e longo, que culmina em um final saboroso e muito fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCom o Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; da Casa Coste Piane, estamos diante de um Prosecco capaz de emocionar verdadeiramente porque é produzido seguindo os\u0026nbsp;\u003cstrong\u003editames do método ancestral\u003c\/strong\u003e, segundo um método rural, segundo um método antigo, segundo uma filosofia que o leva a não se homogeneizar às modas, mas a trazer no copo uma personalidade e um caráter verdadeiramente únicos no seu gênero. Uma refermentação não em autoclave, mas em garrafa sobre as leveduras \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, que gera bolhas esguias, mas sempre vivas, vibrantes, luxuriantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; é a mais bela expressão da filosofia de Loris Follador, que vinifica e engarrafa desde 1983 no território de Santo Stefano, em vinhedos posicionados entre 250 e 400 metros acima do nível do mar, em um solo rico em argila que permite às raízes das cepas mais velhas extrair da profundidade do solo os sais minerais; Loris fez da elaboração manual e do respeito pela natureza seus pilares, deixando de lado herbicidas e fertilizantes químicos e utilizando exclusivamente cobre e enxofre para combater as doenças. Um 'agricultor' que soube valorizar ao máximo este anfiteatro verde com uma beleza capaz de tirar o fôlego, com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efileiras que chegam a superar os cem anos de idade\u003c\/strong\u003e, representando um patrimônio cultural de nível absoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm gole saboroso, uma bebida fragrante que oferece o gosto da Glera madura e que depois oferece nuances de flores brancas e de maçã; tudo acompanhado por aquela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erusticidade natural\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que o torna um companheiro ideal à mesa. Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo;: o grande testemunho deste fascinante tipo, produzido por aquele que é unanimemente definido como o mestre do Prosecco refermentado em garrafa\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"pressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003epressão suave e a fermentação em tanques de aço ocorre sem contato com as cascas, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre em autoclave de acordo com os padrões do método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se apresenta à vista com um belo amarelo palha com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e. Uma vez no copo, o bouquet se revela bastante rico e carregado de aromas cítricos, especialmente toranja e limão, com toques de notas balsâmicas que lhe conferem profundidade. Não faltam também toques de frutas exóticas, abacaxi em primeiro lugar e algumas notas de tomilho, em um final crocante de pão. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de grande equilíbrio, com um belo caráter que o torna completo. “Fagher”, um Prosecco moderno, um espumante modelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry é uma expressão de Prosecco capaz de associar à tradicional agradabilidade e fragrância da tipologia uma \u003cstrong\u003emaior complexidade expressiva\u003c\/strong\u003e. De fato, o território de Cartizze, cujo nome deriva do antigo termo dialetal \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; que indicava as treliças onde os cachos eram colocados para secar, é uma das mais vocacionadas e prestigiadas da já conhecida área de Valdobbiadene. Esta zona está situada entre as colinas mais íngremes de Santo Stefano e Saccol, onde são produzidos alguns dos Prosecco de maior qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry da adega Le Colture é elaborado apenas com uvas Glera de vinhedos enraizados nos terrenos da colina de Cartizze, compostos por argilas e arenitos e localizados a cerca de 300 metros de altitude. A colheita é realizada em \u003cstrong\u003eépoca ligeiramente tardia\u003c\/strong\u003e, geralmente de meados de setembro a meados de outubro, e os cachos são então transferidos para a adega para a suave prensagem seguida pela fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura \u003c\/p\u003econtrolada. Terminado o processo fermentativo e após um breve período de maturação, o vinho é transferido para autoclave onde ocorre a tomada de espuma de acordo com o Método Charmat ou Martinotti, com a segunda fermentação que se prolonga por cerca de 30 dias a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry possui uma tonalidade amarelo palha clara com efervescência persistente. No nariz, alternam-se fragrantes percepções de damasco, pêssego, fruta branca e mel de acácia, combinados a \u003cstrong\u003enotas de flores cítricas e rosa\u003c\/strong\u003e. Sabor suave e cremoso, amável e delicado, de grande elegância e persistência. Um Prosecco de Cartizze Dry que combina perfeitamente com queijos variados e sobremesas não excessivamente doces.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO espumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; da Duca di Dolle é um produto camaleônico, que graças a uma perfeita harmonia entre doçura e acidez consegue surpreender à mesa em qualquer ocasião, desde o finger food do aperitivo até as sobremesas de fim de refeição. Um rótulo medianamente intenso no nariz, onde as notas cítricas se alternam com os aromas varietais de maçã, prelúdio de uma \u003cstrong\u003ebolha fina e persistente\u003c\/strong\u003e no paladar. Uma garrafa extremamente versátil, que merece, portanto, espaço na sua reserva pessoal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; é um Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry que tem origem de um blend onde, ao lado da uva símbolo desta denominação, o Glera, encontramos também pequenas porcentagens de Perera e Verdiso. Os vinhedos estão expostos ao sul e têm uma \u003cstrong\u003eidade entre 25 e 40 anos\u003c\/strong\u003e, e as videiras crescem com o sistema do duplo capovolto. Os cachos são colhidos no final de setembro, e uma vez que chegam aos locais destinados à vinificação da adega Duca di Dolle, são desengaçados. As uvas obtidas são levadas à prensa e o mosto fermenta uma primeira vez em aço, para depois refermentar novamente em autoclave, seguindo as regras de produção do Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle apresenta-se na taça com uma cor leve, que evoca a tonalidade do amarelo palha; as bolhas são finas e contínuas. O leque de aromas que envolve o nariz conta notas agradáveis, que destacam toques de citrinos e fruta de polpa branca. Na boca é de corpo escorregadio, fácil de beber, com um \u003cstrong\u003egolpe incisivo ligeiramente adocicado\u003c\/strong\u003e onde a doçura nunca é invasiva. Versátil na cozinha, graças ao leve resíduo de açúcar é perfeito não só na hora do aperitivo, mas também no final do jantar, com várias sobremesas ou com uma seleção de pastelaria seca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle apresenta o Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", uma \u003cstrong\u003eexcelente bolha método Charmat em edição limitada\u003c\/strong\u003e que se destaca pela imediata e pelos aromas frutados e florais. Conegliano-Valdobbiadene Superiore representa, juntamente com os Colli Asolani Superiore, a subzona DOCG de maior vocação para a produção deste célebre espumante. A especificação geográfica adicional \"Le Rive\" entra na ótica de valorização das melhores vinhas da área, prevendo ainda um regulamento de produção mais severo e restritivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut da adega Duca di Dolle é produzido a partir de uvas Glera em pureza, provenientes de uma única \u003cstrong\u003evinha de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emais de 50 anos de idade\u003c\/strong\u003e exposta a pleno sul em um terreno de forte inclinação. Após a colheita manual, os cachos são transportados imediatamente para a adega em meios refrigerados a temperatura controlada, a fim de evitar fermentações indesejadas e preservar a integridade do fruto. A segunda fermentação ocorre em autoclaves de aço a baixas temperaturas segundo o Método Charmat (ou Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO XBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle possui uma tonalidade amarelo palha límpido com fina efervescência. O olfato expressa aromas frutados e florais, remetendo a notas de maçã verde, toranja rosa e flores brancas. \u003cstrong\u003eSabor leve, redondo e fresco\u003c\/strong\u003e, de agradável mineralidade e com um final aromático e amargo convidativo. Um Prosecco típico, capaz de se adaptar à mesa acompanhando petiscos e entradas de leve estrutura. Para experimentar também sozinho, talvez como um refrescante aperitivo em uma quente noite de verão.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eO Cartizze Dry da Bisol é o espumante das grandes festas. Proveniente da uma das zonas mais renomadas de Valdobbiadone, é a garrafa ideal para abrir na companhia de amigos e boa comida, versátil nas combinações; \u003cstrong\u003euma escolha sempre refinada e elegante\u003c\/strong\u003e. Produzido por uma das adegas familiares mais históricas e conhecidas pela produção de Prosecco, seu sabor reflete plenamente este território único, cercado pela cadeia das Dolomitas de um lado e o mar Adriático do outro, onde a uva Glera encontra sua maior expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bisol Cartizze Dry é obtido principalmente de uvas Glera, plantadas em solos profundos e rochosos situados em colinas a 300 metros acima do nível do mar. A colheita manual permite preservar ao máximo a qualidade das uvas, que, uma vez chegadas à adega, passam pelo processo de espumantização segundo o método Charmat, durante o qual permanece sobre as leveduras por pelo menos 30 dias antes de ser engarrafado. Durante este processo, desenvolve um \u003cstrong\u003eperlage leve e persistente\u003c\/strong\u003e, e os aromas frescos de flores e frutas brancas, típicos desta casta,integram-se perfeitamente com a cremosidade e a maciez que lhe confere a permanência sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dry Cartizze Bisol apresenta-se na taça com uma cor amarela brilhante com nuances quase douradas. Apresenta intensos aromas de maçã verde, pera e pêssego branco com notas\u003cstrong\u003e florais e cítricas\u003c\/strong\u003e. Na boca é crocante e fresco, mas caracterizado por uma agradável cremosidade que o torna perfeitamente harmonioso, elegante e fácil de beber ao mesmo tempo. Um Prosecco Superiore, ideal para um aperitivo de grande personalidade, mas que também consegue acompanhar toda a refeição. Para acompanhar pratos de peixe cru e cozido, legumes e crustáceos, mas também queijos frescos e preparações à base de carne branca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta calcário-argilosos com presença de limo ou na parte mais baixa, onde predominam solos de argilas, limo e areias. Como tradição do território, a maior parte das vinhas são cultivadas com Pinot Meunier e as restantes com Pinot Noir e Chardonnay. Os Champagnes são um reflexo fiel do terroir e das mais antigas tradições artesanais de uma maison de Recoltant Manipulant, longe de uma visão industrial e de um gosto padronizado em modelos internacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de Michel Hoerter nasce de uvas que provêm de vinhas que têm uma idade média de cerca de 40 anos. Após a colheita, procede-se à vinificação separada de cada variedade com fermentação em tanques de aço. Os vins clairs realizam a malolática e, após alguns meses de envelhecimento, procede-se à assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma \u003cstrong\u003epermanência sobre as leveduras por pelo menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. No copo apresenta-se com uma cor dourada brilhante, atravessada por uma perlage fina e persistente. No olfato expressa aromas de fruta amarela madura, pêssego, nuances florais e sensações suaves de creme de confeiteiro e mel de citrinos. O paladar é rico e frutado, com uma boca harmoniosa, que se alonga para um final fresco e elegante. Fresco e elegante é um Champagne ideal para um aperitivo ou para degustar com antipasti de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"artesanal\u003c\/strong\u003e de antigamente e o sabor autêntico, direto e genuíno. Entre as fileiras, foi banido o uso de produtos químicos e também na adega procura-se intervir o menos possível com práticas enológicas, mantendo sempre o dióxido de enxofre em níveis muito baixos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho frisante “Sampagnino” Branco da Bulli é um espumante elaborado com método ancestral, ou seja, com uma refermentação em garrafa sem dégorgement, de modo que as leveduras permaneçam depositadas no fundo da garrafa. As uvas provêm de vinhedos voltados para o sul, cultivados em solos caracterizados pela presença de areias e argilas vermelhas. No processo de vinificação, são utilizados apenas leveduras indígenas e o vinho é colocado em garrafa sem qualquer filtragem e sem adição de sulfitos, naturalmente protegido pelas leveduras. No copo, apresenta-se de cor amarelo palha claro, com uma espuma viva. No olfato, exala aromas intensos com \u003cstrong\u003efrescas notas cítricas\u003c\/strong\u003e, de frutas de polpa branca, frutas tropicais, delicadas nuances florais e toques de levedura. O paladar é direto, tenso e salgado, com um fruto fragrante e um final seco e fresco.\u003c\/p\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e de antigamente e o sabor autêntico, direto e genuíno. Entre as fileiras, foi banido o uso de produtos químicos e também na adega procura-se intervir o menos possível com práticas enológicas, mantendo sempre o dióxido de enxofre em níveis muito baixos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho frisante “Sampagnino” Branco da Bulli é um espumante elaborado com método ancestral, ou seja, com uma refermentação em garrafa sem dégorgement, de modo que as leveduras permaneçam depositadas no fundo da garrafa. As uvas provêm de vinhedos voltados para o sul, cultivados em solos caracterizados pela presença de areias e argilas vermelhas. No processo de vinificação, são utilizados apenas leveduras indígenas e o vinho é colocado em garrafa sem qualquer filtragem e sem adição de sulfitos, naturalmente protegido pelas leveduras. No copo, apresenta-se de cor amarelo palha claro, com uma espuma viva. No olfato, exala aromas intensos com \u003cstrong\u003efrescas notas cítricas\u003c\/strong\u003e, de frutas de polpa branca, frutas tropicais, delicadas nuances florais e toques de levedura. O paladar é direto, tenso e salgado, com um fruto fragrante e um final seco e fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"\u003cp\u003eO “Sampagnino” Rosa da adega Bulli é o clássico vinho frisante produzido com o Método Ancestral, um antigo processo de espumantização, que prevê a refermentação em garrafa do vinho sur lie sem proceder posteriormente ao dégorgement. O vinho é feito com uma assemblagem de uvas brancas e tintas e representa a garrafa da convivialidade, para ser degustado em companhia com uma tábua de saborosos enchidos da região ou no momento do aperitivo. Os briosos aromas frutados e o \u003cstrong\u003egosto seco e salgado\u003c\/strong\u003e conferem ao vinho uma extraordinária agradabilidade de bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA adega Bulli gere uma propriedade de cerca de dez hectares nesta esplêndida área do piacentino, caracterizada por um clima ameno e ventilado e por terrenos particularmente vocacionados, constituídos por areias, argilas vermelhas e ricas em minerais ferrosos. A família Bulli se ocupa de viticultura desde os primeiros anos do século XX e permaneceu fiel às variedades históricas da região e ao estilo dos vinhos que sempre se produzem no piacentino. Na vinha não são utilizadas substâncias químicas e todas as vinificações são realizadas de forma a sempre trazer à tona as \u003cstrong\u003ecaracterísticas \u003c\/strong\u003evarietais das uvas\u003c\/strong\u003e. É uma terra que ama particularmente os vinhos frisantes e as espumantizações sur lie, que permitem preservar o perfil aromático das uvas, enriquecendo-o com intensas e elegantes notas evolutivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO “Sampagnino” Rosa da adega piacentina Bulli é um vinho da tradição. Como nas mais antigas tradições, não se trata de uma única variedade, mas do resultado da vinificação em assemblagem de uvas tintas e brancas. O vinho base é então feito refermentar em garrafa segundo o \u003cstrong\u003emétodo ancestral\u003c\/strong\u003e. A presença de leveduras representa uma proteção natural, que permite não adicionar sulfitos. No copo apresenta-se de um rosa ligeiramente turvo pela presença de leveduras e com uma espuma delicada e viva. O bouquet expressa aromas intensos de frutos silvestres, notas cítricas, nuances florais, toques de crosta de pão e leveduras. O gole é fluido e agradavelmente salgado, crocante e com um final de grande frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":"\u003cp\u003eO Barolo Pira retrata com nitidez cristalina a \u003cstrong\u003eclasse e a austeridade\u003c\/strong\u003e do Nebbiolo, em uma interpretação de absoluto classicismo. Pira, um cru extremamente vocado para as vinhas de Nebbiolo e conhecido por dar vida a vinhos compactos e profundos, é um monopólio da família Roagna desde 1989. Luca Roagna é um guardião da terra e decidiu continuar com firmeza a tradição familiar, que sempre previu o máximo respeito pela vinha e pela biodiversidade, além de um trabalho na adega com uma abordagem de pouco intervencionismo. 12 hectares de vinhedos, localizados entre algumas das melhores subzonas de Barolo e Barbaresco, cultivados sem qualquer substância química e continuando na adega com \u003cstrong\u003efermentações espontâneas\u003c\/strong\u003e, banindo clarificações ou filtrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Pira deriva de uvas Nebbiolo em pureza provenientes do cru homônimo situado em Castiglione Falletto. Este monopólio familiar se estende por cerca de 11 hectares e é divisível em 6 microparcelas com composição de solos diferente, que varia de argilas azuladas a rochas calcárias. As vinhas utilizadas para compor este vinho têm idades entre 25 e 50 anos, e são colhidas manualmente em outubro, com uma dupla seleção das uvas, primeiro na vinha e depois na adega. A fermentação ocorre espontaneamente em grandes barris de madeira e dura cerca de 10 dias, enquanto a maceração é longa e dura entre 60 e 75 dias. O percurso termina com a \u003cstrong\u003ematuração em grandes barris de carvalho por cerca de 5 anos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo Pira de Roagna desce no copo com uma cor rubi que tende ao granada. A primeira olfação devolve um líquido de extrema tipicidade, perfeita \u003cstrong\u003efusão de classe e compostura\u003c\/strong\u003e. Nebbiolo de raça puríssima das Langhe, que se revela gradualmente em suas notas de alcaçuz, cereja e violeta, tudo com um andamento fleumático típico dos verdadeiros craques. A degustação revela o vinho em cada um de seus componentes, e é avassalador e impetuoso. Tomando posse do paladar, em virtude de uma frescura incontrolável e de uma trama salina que prolonga consideravelmente o gole, esvaindo-se em uma \u003cstrong\u003epersistência muito longa\u003c\/strong\u003e. Mais uma obra-prima a não deixar escapar, como todos os vinhos desta adega.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; Brut é o Champagne \u003cstrong\u003emais representativo e simbólico\u003c\/strong\u003e da pequena e histórica maison Potel Prieux. Estamos na parte mais a leste do departamento da Vallée de La Marne, uma das áreas mais vocacionadas da histórica região das bolhas francesas, mais precisamente perto da vila de Venteuil, de frente para a margem norte do famoso rio. Francois Potel mantém uma produção de tradição secular, iniciada em 1640, que hoje se confirma entre as mais apreciadas da região em virtude de um padrão qualitativo constante e elevado. Este \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e é um exemplo claro porque, além de ser produzido com um estilo clássico que vê a assemblage das melhores cuvées das três variedades locais mais famosas, como Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, resume de forma impecável o \u003cstrong\u003eestilo inconfundível da adega\u003c\/strong\u003e, baseado na expressividade territorial e na busca pela excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne \u0026ldquo;Grande Reserve\u0026rdquo; pertence à linha \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Istant Precieux\u0026rdquo;, criada como primeiro aperitivo para se debruçar sobre o fantástico mundo Potel-Prieux. As vinhas, como confirmado pela certificação HVE (Haute Valeur Environmentale), são cuidadas com o \u003cstrong\u003emáximo respeito pelo meio ambiente\u003c\/strong\u003e, utilizando ao mínimo produtos químicos e favorecendo assim a biodiversidade e a vitalidade da terra. As uvas são colhidas manualmente, prensadas delicadamente na adega e conservadas como vinhos base-reserva. A assemblage passa pelas mãos do chef de cave que junta as diferentes cuvées como os pedaços de um quebra-cabeça para dar origem a um resultado harmônico e único. O Grand Reserve é produzido a partir de uma mistura de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 20%, dosado com um \u003cstrong\u003egentil resíduo açucarado\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) e afinado sobre as lias finas em garrafa por cerca de 20 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut \u0026ldquo;Grand Reserve\u0026rdquo; é um Champagne revelação que, considerando também a invejável relação qualidade\/preço, torna-se uma perfeita ideia de presente para muitos amantes de bolhas. Sob sua perlage cremosa e suave, conta um perfil olfativo agradável ","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut de Guillaumée condensa todo \u003cstrong\u003eo charme, o estilo e a elegância de uma maison feminina\u003c\/strong\u003e. Uma realidade feminina de caráter e de fato, pois à frente do domaine encontramos Christiane, uma viticultora convencida e apaixonada, que há anos vem colhendo um crescente sucesso no afogado mercado das bolhas francesas em virtude de uma produção impecável e de alta qualidade. Estamos no coração da Aube, a área mais ao sul da região Champagne, na Cote des Bars, que nos últimos anos se redescobriu como uma zona particularmente vocacionada para o cultivo das uvas destinadas à espumantização. Este Brut é o rótulo de entrada da Maison que, com sua invejável relação qualidade\/preço, se candidata como um companheiro perfeito para elegantes aperitivos ou para requintados finger foods à base de peixe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Christiane Champagne Brut nasce do típico corte francês de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, com o primeiro a ser o protagonista do blend com pouco menos de 70% da quota final. As vinhas estão enraizadas nos \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eencostas argilosas-calcárias da Cote des Bars \u003c\/strong\u003ee desfrutam de um clima oceânico tendencialmente continental. As uvas são colhidas manualmente e a fermentação alcoólica e malolática do mosto de uva ocorre em tanques de aço. Na assemblagem final, 37% do Pinot Noir e 3% do Chardonnay são vin de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Champagne Guillaumée brilha na taça com seu manto amarelo palha, levemente dourado, atravessado por um perlage denso e persistente. Os aromas graciosos de frutas secas, citrinos cristalizados e crosta de pão são enriquecidos por notas picantes e agradáveis de maçã, damasco e sedutoras fragrâncias florais. No paladar, desenvolve uma \u003cstrong\u003etextura fresca, fina e tensa\u003c\/strong\u003e, provocada por uma bolha sutil que incita a um novo gole. Um charme encantador, todo feminino!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eA Cuv\u0026eacute;e Prestige é a ponta de diamante da pequena maison de Christiane Guillaum\u0026eacute;e, uma viticultora da Cote des Bars, na fronteira sul da Champagne. A sua produção é caracterizada por um estilo original e impecável, baseado na frescura e na vitalidade. Neste caso, o estilo da maison é enriquecido por uma \u003cstrong\u003eriqueza gosto-olfativa\u003c\/strong\u003e de grande valor, que não compromete a energia e a verticalidade típica da denominação, mas as suporta e prolonga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Prestige Brut de Guillaum\u0026eacute;e é produzido principalmente a partir de uvas Chardonnay, com adição de Pinot Nero de 30%. As vinhas estão enraizadas em um solo argiloso e calcário no território da Aube e a colheita é realizada rigorosamente à mão. Na adega, as fermentações alcoólica e malolática são realizadas completamente em aço, com adição de vinho de reserva de 25% para a preparação da cuv\u0026eacute;e. Após a refermentação na garrafa, segundo o Método Champenoise, o envelhecimento sobre as leveduras é mais prolongado em comparação com os outros rótulos da maison,che chega a cerca de 30 meses. A permanência sobre as leveduras é responsável pelas \u003cstrong\u003efascinantes fragrâncias de pastelaria\u003c\/strong\u003e, manteiga e crosta de pão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Guillaum\u0026eacute;e ‘Prestige’ é um grande representante do terroir da Cote des Bars, uma perfeita combinação entre energia fresco-mineral e uma bela riqueza Champenoise. Os aromas evocam muitas variações de frutas e cítricos, com nítidos toques de toranja, unidos a nuances de mel, manteiga, amêndoas torradas e pastelaria doce. Este rico quadro olfativo \u003cstrong\u003ese apresenta com delicadeza, harmonia e discrição\u003c\/strong\u003e, conquistando até o degustador mais experiente. O sabor se mostra coerente com o olfato: fresco e vibrante, pontuado por uma perlage suave e cremosa. A recomendação para apreciá-lo plenamente é combiná-lo com frutos do mar e crustáceos. Uma ideia em particular? A lagosta à Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eO Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo;, produzido pela vinícola Duca di Dolle, representa a ponta de diamante da área clássica do Prosecco. Nasce em um terroir conhecido há séculos como o melhor de toda a denominação, devido às suas excecionais condições pedoclimáticas. \u0026Egrave; um \u003cstrong\u003eespumante refinado e harmonioso\u003c\/strong\u003e, que traz na taça toda a riqueza aromática das uvas cultivadas na colina de Cartizze. Uma garrafa de nível absoluto, que interpreta a versão mais clássica do Prosecco Superiore sob o signo da excelência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Cartizze Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Duca di Dolle nasce de vinhas com cerca de 70 anos de idade, cultivadas em uma parcela de um hectare, que se encontra nas encostas das íngremes colinas de Santo Stefano di Valdobbiadene. A exposição solar voltada para o sul garante sempre uma ótima maturação das uvas. Os \u003cstrong\u003esolos calcários particularmente valiosos\u003c\/strong\u003e permitem que a Glera se expresse em níveis máximos de qualidade, com uma nitidez e elegância distintas. A colheita manual ocorre no finalde setembro e os melhores cachos são refrigerados e transportados para a vinícola para serem submetidos a uma delicada prensagem. O mosto flor fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada e o vinho base é transferido para autoclave para a captura de espuma e a refermentação segundo o Método Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Dry \u0026ldquo;DDD\u0026rdquo; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle \u0026egrave; uma verdadeira excelência da tradição da Marca Trevigiana. Na taça tem uma brilhante cor amarelo palha claro, com leves reflexos esverdeados. O perlage, fino e de boa persistência, exalta os aromas de um bouquet caracterizado por delicadas \u003cstrong\u003enotas florais, toques de flor de laranjeira, casca de cítricos\u003c\/strong\u003e, aromas de pera, pêssego branco, damasco e suaves nuances tropicais. No paladar \u0026egrave; sedutor e harmonioso, com uma fruta rica e madura, que se estende em um gole longo e satisfatório. O final proporciona sensações frescas e agradavelmente salgadas. A dosagem clássica Extra Dry torna-o perfeito para degustar no momento do aperitivo, para acompanhar uma tábua de embutidos da região ou pratos principaissaborosos, ligeiramente picantes ou apimentados.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eO \"Sampagnino Sulle Bucce\" da Bulli é um \u003cstrong\u003efrizzante fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e, que se faz apreciar pelo seu perfil frutado juvenil, que expressa de forma direta um gole suculento, seco, salino, muito agradável e refrescante. É o rótulo que ilustra muito bem a vocação emiliana para produzir vinhos frizzantes, caracterizados por uma extraordinária agradabilidade de beber. É a garrafa perfeita para um aperitivo entre amigos, a ser degustada com uma tábua de enchidos e queijos saborosos da região. Dependendo do gosto pessoal, pode-se optar por servir o vinho sem agitar a garrafa, de modo a deixar no fundo os sedimentos das leveduras exaustas, ou por inverter a garrafa antes de abri-la, de modo a suspender as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" é uma especialidade típica da adega Bulli. As uvas que a adega cultiva vêm de vinhedos plantados com variedades locais de uvas brancas na propriedade situada em Bacedasco Alto de Castell'Arquato. As vinhas estão plantadas em terras vermelhas de matriz argilosa, com presença de areias e desfrutam de uma exposição ensolarada voltada para sudeste, que permite excelentes maturações. Ao término da colheita, procede-se a uma \u003cstrong\u003evinificação com uma breve maceração sobre as cascas,\u003c\/strong\u003e seguida da desengace e de uma prensagem delicada. O mosto fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho base é refermentado na garrafa sur-lies segundo o Método Ancestral, com a adição de apenas mosto de uva, sem açúcares exógenos e sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" da adega piacentina Bulli é uma garrafa \u003cstrong\u003efranca e genuína\u003c\/strong\u003e, inspirada no bom vinho de antigamente, que era tradicionalmente produzido pelos viticultores da região. À vista, apresenta-se de cor amarelo intenso com brilhantes reflexos alaranjados e uma efervescência vibrante. No olfato, é caracterizado por aromas de flores de campo, camomila, leveduras e crosta de pão, casca de limão cristalizada, de fruta amarela madura, suavidades de fruta tropical, nuances de ervas aromáticas e especiarias. Na boca, é rico e harmonioso, com um gole suave e envolvente, que leva a um final seco, agradavelmente marcado por um rastro salino nítido e por uma frescura viva.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"barolo-ca-morissio-mascarello-giuseppe-2012","title":"Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2012","description":"\u003cp\u003eO Barolo Riserva \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; de Giuseppe Mascarello é a quintessência da personalidade de uma casta, de um vinho e de uma tradição. Constitui a máxima exaltação das excecionais qualidades de\u003cstrong\u003e elegância e finesse\u003c\/strong\u003e do Barolo, das quais se destaca a notável complexidade, através da escolha de vinificação como Riserva. As uvas utilizadas provêm também de um Cru que foi incluído, pelos estudiosos, na lista dos 11 vinhedos históricos de primeira categoria na história do Barolo. A elegância na elegância, a finesse na finesse e a qualidade na qualidade. Enraizada no território de Castiglione Falletto, a adega é um dos rostos históricos da viticultura local e, provavelmente, da Langa na sua globalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Riserva \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; origina-se a partir\u003cstrong\u003e do famoso e importante Cru Monprivato\u003c\/strong\u003e, mais precisamente na parte chamada \u0026ldquo;Cascina Mascarello\u0026rdquo; ou, no dialeto local, \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo;. A vinha, de propriedade da família Mascarello, está situada no município de Castiglione Falletto e estende-se por uma superfície de 6 hectares a uma altitude de 280 metros acima do nível do mar. O solo é de origem miocênica datando da época elveziana, caracterizado por margas limoso-argilosas de boa estrutura e rico em calcário ativo. A abundância de alguns elementos particulares no solo e a exposição das vinhas com orientação sudoeste permitem obter uvas com uma enorme potencialidade expressiva no vinho, que se tornará reconhecível por particularidades de estrutura, finesse aromática, persistência gustativa, elegância e capacidade de evolução. A vindima é realizada manualmente com muito rigor, a fim de efetuar uma seleção eficaz das uvas. A fermentação \u003cstrong\u003esegue o método tradicional\u003c\/strong\u003e que prevê uma maceração muito longa. O envelhecimento ocorre dentro de barricas de carvalho da Eslavônia de capacidade média e tem uma duração de 40 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMascarello \u0026ldquo;Ca\u0026rsquo;d Morissio\u0026rdquo; apresenta-se à vista com uma cor vermelho granada, enriquecida por interessantes reflexos alaranjados. No nariz é amplo: fruta vermelha, ","brand":"Mascarello Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727598354711,"sku":"12V05789","price":619.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-monprivato-cad-morissio-giuseppe-mascarello-201220251114103110.png?v=1776070085"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eO Brut Blanc de Noirs “Almanach n°4” de Gratiot \u0026amp; Cie é um Champagne Extra Brut Millesimato produzido na zona da Vallée de la Marne, com a casta de uva tinta mais cultivada na região, o Meunier e um saldo de Pinot Noir.\u0026nbsp; A particular natureza da cuvée nos presenteia com um Champagne dotado de boa estrutura e de um \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erico e intenso\u003c\/strong\u003e. Os 8 anos de envelhecimento passados sobre as leveduras permitem ao vinho evoluir, enriquecendo-se com preciosas facetas, que aumentam a complexidade gustativa e a persistência no paladar. É um champagne perfeito para degustar à mesa em todo o jantar, mesmo com combinações importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Blanc de Noirs Extra-Brut “Almanach n°4” é um millesimato que nasce no Domaine de Charly-sur-Marne de Gratiot \u0026amp; Cie. Trata-se de uma Maison familiar, que cultiva uvas em Champagne há 5 gerações e hoje gere cerca de 18 hectares de vinhedos na região da Vallée de la Marne. As vinhas estão localizadas no território municipal de 7 diferentes aldeias e estão divididas em 43 parcelas, que representam um pequeno mosaico com diferentes exposições e terrenos, ideal para criar \u003cstrong\u003ecuv\u0026eacute;es harmoniosas e equilibradas\u003c\/strong\u003e. A casta mais cultivada é, obviamente, o Meunier, o mais típico e difundido da região. Nos solos argilosos da Vall\u0026eacute;e de la Marne, de fato, encontrou as melhores condições para expressar uvas com frutos ricos e fragrantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs \u0026ldquo;Almanach n\u0026deg;4\u0026rdquo; da Gratiot \u0026amp; Cie é um Champagne Brut Millesimato perfeito para quem deseja conhecer o verdadeiro rosto da Vall\u0026eacute;e de la Marne e sua\u003cstrong\u003e tipicidade territorial\u003c\/strong\u003e. A base é um grande Meunier, cultivado em solos argilo-calcários, com presença de limo. As fermentações ocorrem em tanques de aço a temperatura controlada. Os vins clairs realizam a malolática e são então escolhidos para criar a assemblagem final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com um envelhecimento sur lattes de 90 meses. O vinho tem uma cor amarelo dourado e é atravessado por um perlage fino e contínuo. O bouquet se abre para aromas intensos de pequenosfrutos silvestres, fruta amarela madura e notas de crosta de pão. O paladar é amplo, rico e profundo, com um centro de boca complexo e um final de grande frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603663127,"sku":"13V93947","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1766048329"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eA Empresa Agrícola Fiorano apresenta o Scighera Rosato Refermentado em garrafa, um \u003cstrong\u003erosé espumante vibrante e imediato\u003c\/strong\u003e capaz de dar alegria a aperitivos ou noites em companhia. A Agricola Fiorano, pequena realidade produtiva localizada no município de Cossignano, na província de Ascoli Piceno, destaca-se pela abordagem natural voltada para a agricultura sustentável, culminando com a certificação biológica. No entanto, esta realidade produtiva artesanal não se dedica apenas à viticultura. Trata-se, na verdade, de uma empresa agrícola polivalente, que além de vinhos autênticos e territoriais, produz um delicioso azeite EVO biológico, ocupando-se ao mesmo tempo de receber visitantes afortunados graças ao encantador agroturismo, para uma experiência bucólica imersa na verdejante campanha das Marcas meridionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosato Refermentado em garrafa Scighera Agricola Fiorano é feito de uvas tintas cultivadas em solos argilosos-calcários a 270 metros acima do nível do mar, de acordo com as práticas da agricultura biológica certificada. A colheita é feita à mão e a fermentação alcoólica espontânea ocorre em aço a temperatura controlada. Posteriormente, a \u003cstrong\u003erefermentação ocorre seguindo o método ancestral\u003c\/strong\u003e, engarrafando o mosto com ainda uma parte de açúcares residuais a serem transformados. O vinho não é degolado e não sofre sulfitagens, clarificações, filtragens e estabilizações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Ancestral Scighera da Agricola Fiorano possui uma cor rosada clara e brilhante. O olfato é intrigante e articulado, com notas de citrinos que encontram sensações de frutos de baga vermelha e flores. \u003cstrong\u003eGoleada fresca, vibrante e fluida\u003c\/strong\u003e, com um final frutado e harmonioso. Graças à sua espontaneidade e facilidade de beber, este rosé espumante com sedimentos é ideal para ser degustado com tábuas de embutidos e queijos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngarrafado por Az. Agr. Fiorano de Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eO ‘Rufia’ Tinto da adega lusitana Tavares de Pina representa uma interpretação de \u003cstrong\u003esurpreendente graça e fluidez\u003c\/strong\u003e, realizada a partir de um blend de castas autóctones de uvas tintas. Estamos na região vitícola de Beiras, na parte centro-norte de Portugal, uma área com clima oceânico composta por colinas, planaltos e montanhas. Para não desvirtuar os atributos territoriais e varietais, enfatizando ao mesmo tempo a frescura devido às elevadas altitudes, o \u003cem\u003eiter\u003c\/em\u003e agronômico e enológico é direcionado para minimizar as intervenções, que de qualquer forma nunca são invasivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoão Tavares de Pina ‘Rufia’ Tinto é proveniente de um assemblage de Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) e Rufete (30%), cultivadas a cerca de 550 metros acima do nível do mar em solos compostos por argila, granito e xisto. As vinhas são cultivadas seguindo uma filosofia produtiva realmente sustentável. Uma vez alcançada a maturação ideal, os cachos são colhidos à mão e, em seguida, são prensados em tanques de aço inox onde ocorre a fermentação alcoólica espontânea com cerca de 2 semanas de maceração.nas cascas. O período subsequente de envelhecimento ocorre por 9 meses em tanques de aço e por mais \u003cstrong\u003e9 meses em velhas barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e. Concluída esta fase do processo de vinificação, o líquido é engarrafado sem sofrer qualquer filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto lusitano ‘Rufia’ Tinto de Tavares de Pina é de cor rubi com reflexos púrpura. O nariz se apresenta com \u003cstrong\u003ecrocantes aromas de frutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, como groselha e framboesa, e ervas frescas, para depois evoluir para notas delicadamente especiadas. Macio, elegante e medianamente estruturado, o gole é de suculenta frescura e tanino suave. Garrafa com um sabor surpreendentemente exuberante, apesar da leve graduação alcoólica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"tignanello-antinori-2019","title":"Tignanello Antinori 2019","description":"\u003cp\u003eO Tignanello é um dos grandes vinhos tintos dos Marchesi Antinori, nascido nos anos 70 após um longo percurso de experimentação vitivinícola. A ideia que originou seu nascimento era a de obter uvas com maior concentração e taninos macios, intervindo na densidade de plantio e nas podas, a partir da qual nasceu um Sangiovese pela primeira vez amadurecido em barricas, depois assemblado com variedades não tradicionais como Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Precursor dos grandes tintos toscanos, os \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e, nascidos do casamento entre vinhedos autóctones e internacionais, o Tignanello é um desses grandes vinhos que fez a\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ehistória da enologia italiana, tornando-se uma lenda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Tignanello nasce dos renomados vinhedos da Tenuta, onde se encontra a villa patronal do século XVI, situada entre os vales da Greve e de Pesa, no coração do Chianti Classico, exatamente entre as pequenas aldeias de Montefiridolfi e Santa Maria a Macerata, a 30 quilômetros ao sul de Florença. Trata-se de uma expressão única com personalidade bem definida, nascida de prensagem\u0026nbsp;suave\u0026nbsp;e pouco traumáticas das uvas, da fermentação alcoólica em tanques tronco-cônicos de aço e, finalmente, da fermentação malolática realizada em barricas. Nasce assim o primeiro Sangiovese a ser amadurecido em barrica, bem como o\u003cstrong\u003eprimeiro tinto assemblado com variedades não locais\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e entre os primeiros vinhos tintos no Chianti a não incluir blends com uvas brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Tignanello Antinori é uma expressão icônica e simbólica do mundo enológico italiano, com um\u003cstrong\u003ecaráter único e incomparável\u003c\/strong\u003e. É um\u0026nbsp;triunfo de sensações e seu encantador e intenso vermelho rubi o apresenta imponente e protagonista. No nariz ostenta as notas mais complexas, que vão do tabaco aos frutos vermelhos, a notas balsâmicas e de couro associadas a elegantes toques de baunilha e rosas vermelhas. No paladar, os taninos\u0026nbsp;sustentam a bebida, longa e com uma frescura equilibrada. Uma progressão enérgica! O Tignanello foi porta-voz da modernidade enológica toscana, produzido unicamente nas melhores safras e capaz de fundar sua fama em uma grande longevidade para as grandes degustações de amanhã.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727735849239,"sku":"19V00137","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tignanello-antinori-201920251114103816_12c78e1d-6740-4e41-a82a-39921339a55f.png?v=1776947204"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eO Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone \u0026egrave; um vinho produzido entre as primeiras colinas modenenses, na Emilia Romagna. A atividade \u0026egrave; liderada por Luca Pizzetti, que viu seu projeto de trabalho realizado nas duas propriedades de Franchina e Giarone. A filosofia de trabalho de Luca \u0026egrave; a de \u003cstrong\u003evalorizar e compartilhar os sabores autênticos do território\u003c\/strong\u003e: seu vinho \u0026egrave; o resultado de um trabalho atento e respeitoso com o ambiente ao redor, com as fases de maturação das plantas e da matéria-prima. Os rótulos apresentam um desenho estilizado, representativo dos lugares do coração de Luca; o nome \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; \u0026egrave; dedicado à sua amada Benci e representa um hino ao amor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Lambrusco Grasparossa em pureza do Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone crescem em um \u003cstrong\u003eclima tipicamente continental\u003c\/strong\u003e com verões quentes e invernos rigorosos, sujeitos a geadas repentinas; as chuvas não são particularmente abundantes, a ponto de frequentemente haver déficit de água para as plantações. O solo \u0026egrave; compacto e composto por argila, condição que tem tornou difícil e heroica a cultivo nesta zona, mas a atividade constante e atenta do homem favoreceu o assentamento de vinhedos locais que sabem se expressar da melhor forma. A colheita \u0026egrave; realizada manualmente e na adega a fermentação \u0026egrave; espontânea graças à ação dos leveduras indígenas; amadurece em fibra de vidro e refermenta em garrafa com mosto congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Rosato \u0026ldquo;Perbenci\u0026rdquo; de Franchina e Giarone \u0026egrave; um belíssimo rosado intenso com reflexos acobreados e uma rica espuma que delicia a vista. No nariz sentem-se os característicos aromas do moranguinho silvestre, da amora e da cereja e o delicioso perfume da rosa; na boca \u0026egrave; ágil, refrescante e de uma \u003cstrong\u003efrescor explosivo\u003c\/strong\u003e, a ponto de se tornar agradável copo após copo. Em combinação, apresenta-se ótimo para toda a refeição, desde conservas, às frescas saladas de verão e para aperitivos ao pôr do sol com embutidos típicos e queijos frescos. Ótimo para ser companheiro de aventuras para encontros despreocupados com os afetos de sempre e para almoços de família à luz da alegria.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; é produzido na pequena aldeia de Vincelles, no Vale de Marne, na França. A adega tem por trás \u003cstrong\u003euma longa tradição familiar\u003c\/strong\u003e que remonta ao início da atividade em 1943 e as primeiras garrafas colocadas no mercado em 1948. No final dos anos setenta, o filho Christian entra na atividade familiar, trazendo uma onda de inovação e melhoria dos métodos de cultivo da vinha, chegando a construir em 1991 seu próprio centro de prensagem. Hoje é Aur\u0026eacute;lie, a filha de Christian, que conduz o trabalho com novas ideias revolucionárias que podem proporcionar maior qualidade aos vinhos produzidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; estão situados em solos compostos de argila e calcário, com uma excelente posição na colina sul, com uma exposição solar contínua para uma maturação completa das uvas. Durante o inverno, é realizada a poda tardia, para que a vegetação possa voltar à vida lentamente e ser protegida de geadassudden. No verão, por outro lado, a folhagem é arejada para que as uvas possam ser melhor expostas e, em seguida, proceder à \u003cstrong\u003ecolheita manual das uvas\u003c\/strong\u003e. Na adega, ocorre a fermentação alcoólica em aço e uma segunda fermentação em garrafa de acordo com o Método Champenoise. Envelhece 48 meses sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; de Jean H\u0026ucirc; apresenta à vista uma cor amarelo palha com reflexos brilhantes. O bouquet de aromas lembra a fruta de polpa amarela madura com notas de mel e frutas secas. Na boca, revela-se fresco \u003cstrong\u003ecom uma perlage fina e delicada\u003c\/strong\u003e e uma persistência final convidativa, copo após copo. É recomendado para acompanhar pratos à base de peixe grelhado, crustáceos e moluscos e frituras; interessante também com peixe defumado e pratos vegetarianos. Excelente produto para consumir em ocasiões formais, para almoços de trabalho ou em família para celebrar ocasiões e saborear o sabor genuíno da terra Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; da adega Opi d\u0026rsquo;Aqui é o rótulo com o qual o vigneron Philippe Formentin evoca os seus primeiros passos como produtor: os \u0026ldquo;cricchetti\u0026rdquo; do nome lembram o mecanismo da primeira prensa instalada, com a qual ele realizava as suas primeiras criações. Um tinto que representa uma \u003cstrong\u003einterpretação quase sussurrada do Grenache Noir\u003c\/strong\u003e e que confirma como este canto na extremidade ocidental do Languedoc é um território extremamente vocacionado para a variedade de uva tinta talvez mais mediterrânea de todas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; é produzido pela Opi d\u0026rsquo;Aqui a partir das uvas de Grenache Noir cultivadas no território da aldeia de Vendémian, situada a cerca de 16 quilómetros a sudeste da sede da adega, em um pequeno lote de 0,8 hectares caracterizado por solos com componentes argilosos e calcários e situado a uma altitude em torno de 200 metros acima do nível do mar. A colheita é realizada manualmente e os cachos inteiros são submetidos a maceração carbónica em tanques de aço durante um período de 3 semanas. A fermentação alcoólica subsequente ocorre espontaneamente pela ação de leveduras indígenas e, após a sfecciatura, a cuv\u0026eacute;e é completada com 30% de Vermentino: à colheita manual segue neste caso a prensagem direta e a habitual fermentação espontânea. Ambas as variedades são cultivadas em regime biológico certificado, seguindo além disso os princípios da agricultura biodinâmica. O blend final é então colocado em envelhecimento sobre as suas próprias borras finas em tanque de aço, durante 6 meses. O engarrafamento \u003cstrong\u003enão prevê manipulações adicionais\u003c\/strong\u003e como filtrações, estabilizações ou clarificações, nem habitualmente a adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; da Opi d\u0026rsquo;Acqui apresenta-se numa veste de aspecto diáfano, de um vermelho rubi claro muito próximo de um rosé intenso. Um impacto visual que é confirmado no paladar por um gole leve, \u003cstrong\u003ecaracterizado por uma bebibilidade extrema\u003c\/strong\u003e: a frescura explosiva acompanha uma estrutura tânica suave, enriquecida por uma finíssima nota salina. O nariz é alegrado por aromas frutados frescos e crocantes: cereja ligeiramente madura e bagas silvestres, desde ","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-les-faineants-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; é o rótulo da adega Opi d\u0026rsquo;Aqui que imediatamente revela o truque da sua vinificação: muito simplesmente trata-se do \u003cstrong\u003epaciente \u0026ldquo;fazer nada\u0026rdquo;\u003c\/strong\u003e, o ser preguiçoso e deixar que a natureza faça tudo, depois de levar as uvas para a adega. É esta na verdade a mais acadêmica das criações do eclético vigneron Philippe Formentin, ou seja, executada exatamente como seus mestres lhe ensinaram a vinificar: escolha das variedades típicas, cronograma preciso dos tempos de maceração, maturação e envelhecimento, em recipientes clássicos. Tudo isso, porém, sem intervenções invasivas ou manipulações desnecessárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; é feito pela Opi d\u0026rsquo;Aqui a partir de um clássico blend das variedades típicas do Midi francês: Mourvedre, presente em 90%, e Grenache Noir para os restantes 10%, cultivadas em regime biológico certificado e seguindo também os princípios da agricultura biodinâmica, crescem em solos caracterizados por uma matriz argilo-calcária. O território de origem é o da aldeia de Clermont-l\u0026rsquo;H\u0026eacute;rault, naquela parte de Languedoc que se eleva ligeiramente no imediato interior de S\u0026egrave;te: o Mediterrâneo a pouca distância mitiga com suas brisas um clima particularmente seco, oferecendo uma certa presença de umidade. As uvas são colhidas à mão em plena maturidade, desengaçadas e deixadas a macerar a frio por 24 horas. O mosto é então extraído através de uma prensa vertical de ação manual, enquanto a fermentação é espontânea, conduzida apenas por leveduras indígenas. O envelhecimento é realizado em \u003cstrong\u003ebarris de carvalho por 9 meses\u003c\/strong\u003e, mais 3 meses em tanque de aço e o engarrafamento não prevê nenhuma outra intervenção, nem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003ebalanceada entre os apelos maduros e a trama tânica densa. A frescura está bem presente e abre para um final persistente em notas minerais. \u003cstrong\u003eUma interpretação meridional viva\u003c\/strong\u003e, para desfrutar talvez ao lado de um boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824060695,"sku":"20V99817","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-faineants-opi-daqui-202020251021174825_91d0af41-97aa-43cf-bcbe-e0c3825b8167.png?v=1768470214"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Premier Cru é uma das bolhas mais famosas da França, símbolo da adega Aubry. É produzido a partir de uvas Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas \u003cstrong\u003enos prestigiosos vilarejos\u003c\/strong\u003e de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, todos incrustados no coração da \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, onde a maison fez renascer as preciosas e clássicas vinhas. Trata-se de um Champagne de grande classe e elegância, estudado em detalhes por Pierre e Philippe, os atuais proprietários, que buscam obter expressões de alta qualidade, puras e clássicas, baseadas em ingredientes simples e em um estilo típico e inconfundível. Trata-se de um Champagne de longa e gloriosa história, que a cada gole nos remete ao passado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Premier Cru de Aubry nasce da assemblagem dos vinhos dos \u003cstrong\u003etrês característicos vinhedos\u003c\/strong\u003e, sempre respeitando a tradição, mas com algumas pitadas de originalidade em relação à padronização que interpretações semelhantes encontram na região. As parcelas de vinho base são cuidadosamente dosadas do chef de cave da adega e envelhecem\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eem barricas de carvalho. Uma vez que a cuvée foi assemblada, procede-se com o tiragem, momento chave para este tipo. Descansa sobre as leveduras, dependendo das safras, de 18 a 24 meses, para depois ser dégorgé e dosado de acordo com a receita secreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut tem uma intensidade cromática amarelo dourado, com uma espuma exuberante e um perlage fino e persistente. \u003cstrong\u003eNotas minerais e de fermentação\u003c\/strong\u003e acompanham tanto o momento olfativo quanto o gustativo. Além disso, percebem-se aromas frutados que vão do limão até o pêssego, da pera até a maçã. No paladar, revela-se vibrante, fresco e salgado, com uma\u0026nbsp;estrutura notável e uma\u0026nbsp;persistência emocionante\u0026nbsp;adequada para acompanhar as melhores ocasiões.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"\u003cp\u003eO Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz é um \u003cstrong\u003eespumante de grande classe\u003c\/strong\u003e que não tem nada a invejar aos primos Champagne. O Cremant da Borgonha é o mais antigo entre as outras oito AOC presentes na França, mas esta garrafa se destaca claramente na produção da região porque desde sempre Céline e Laurent quiseram vinificar autonomamente suas próprias uvas, ao contrário da maioria dos agricultores que entregam às cooperativas. As vinhas estão localizadas na pequena aldeia de Loché-Macon, onde tanto Céline quanto Laurent nasceram e cresceram: o campanário no rótulo é o da capela da aldeia, datada do século XII, um tributo ao território onde viram sua paixão e dedicação se concretizarem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Céline et Laurent Tripoz Cremant de Bourgogne Nature é composto por uvas Chardonnay em pureza, cujas vinhas constituem 80% dos 11 hectares da adega. A fermentação das uvas é espontânea e ocorre em tanques de aço inoxidável, enquanto o envelhecimento sobre as leveduras dura pelo menos 12 meses. Trata-se de uma dosagem zero, pois não é adicionado o liqueur d'expédition, juntamente com os sulfitos, que são adicionados em mínima porcentagem apenas na fase de engarrafamento. A filosofia da família Tripoz se desvia de todos os ensinamentos recebidos da tradição da região: desde o início dos anos 2000, todas as vinhas foram convertidas para a biodinâmica. Para eles, encontrar \u003cstrong\u003esoluções sustentáveis\u003c\/strong\u003e para as plantas e na adega não significa lutar contra, mas lutar ao lado do meio ambiente, observando e deduzindo.\u003c\/p\u003ememória o sol entre os campos, a brisa na beira da água e o perfume das laranjas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"gewurztraminer-steingrubler-aime-stentz-2020","title":"Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2020","description":"\u003cp\u003eO Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler é uma das joias da produção da adega Aimé Stentz. Trata-se de um rótulo que nasce dentro de \u003cstrong\u003eum dos crus mais prestigiados\u003c\/strong\u003e de toda a Alsácia, onde o Gewürztraminer, cultivado com métodos exclusivamente biológicos, adquire contornos genuínos puríssimos, permitindo apreciar a sua grande aromaticidade tanto no nariz quanto na boca. Uma garrafa que não terá problemas em ser apreciada pelos amantes de vinhos brancos, e pode orgulhosamente representar a viticultura de qualidade da Alsácia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Steingrubler Grand Cru assinado por Aimé Stentz é um Gewürztraminer que tem origem em vinhas antigas, com cerca de 50 anos, situadas a cerca de 300 metros acima do nível do mar. O terroir do Grand Cru onde esta variedade internacional é cultivada apresenta uma matriz predominantemente calcária.\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eA vindima é manual, e os cachos, uma vez colhidos, são prensados inteiramente com delicadeza; o mosto assim obtido começa a fermentar espontaneamente, graças à presença de leveduras autóctones, em tanques de aço. O envelhecimento final é realizado\u003cstrong\u003e em barris de carvalho por 12 meses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler apresenta-se à vista com uma bela cor dourada, realmente de admirar no copo. A alma olfativa é concentrada, destacando um conjunto de notas de fruta exótica recém-colhida alternadas com aromas terciários. Na prova, é de corpo médio, com um gole cheio e redondo de \u003cstrong\u003eclara impressão aromática\u003c\/strong\u003e, caracterizado por um sabor que se move com grande harmonia. Um rótulo de nível absoluto realizado pela adega Aimé Stentz, perfeito para ser oferecido a amigos que queiram experimentar um grande branco da Alsácia francesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44731562950935,"sku":"20V06132","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-grand-cru-steingrubler-aime-stentz-202020251114103937_c2f02213-f296-442b-b0cc-6d1ea32327b7.png?v=1782739402"},{"product_id":"champagne-fleury","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Fleury","description":"\u003cp\u003eO Champagne Blanc De Noirs da adega Fleury é uma bolha \u003cstrong\u003evigorosa e elegante\u003c\/strong\u003e, expressão de grande classe da Côted de Bars, o distrito mais meridional da região de Champagne. É obtido a partir de uvas Pinot Nero em pureza, realizado a partir da assemblagem de vinhos base de diferentes safras. A adega, uma histórica realidade familiar, foi a primeira na região a iniciar um percurso de pesquisa cultural ecológica para tentar limitar a utilização de produtos químicos e desde 1989 trabalha seguindo os princípios da agricultura biodinâmica. As vinhas estão situadas em Courteron, em colinas com solos predominantemente argilo-calcários de origem jurássica.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc De Noirs Brut é um Champagne não millesimado, cujas uvas, colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas, são prensadas manualmente com uma prensa vertical e depois fermentadas em cubas de aço esmaltadas para obter o vinho base, ao qual se segue a tomada de espuma ou adição de liqueur de tirage. O vinho repousa então na garrafa \u003cstrong\u003esui próprios leveduras por cerca de 24 meses, \u003c\/strong\u003edepois do qual se procede à desobstrução e a adição do liqueur d'expedition até atingir o grau de açúcar desejado, conforme a categoria brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Fleury Blanc De Noirs apresenta-se à vista com uma cor amarelo dourado intenso, com reflexos brilhantes e um perlage fino e persistente. No nariz, difunde aromas de fruta branca, incluindo pêra e pêssego, frutas de baga vermelha como a framboesa, notas biscoitadas e nuances tostadas. Na boca é intenso, \u003cstrong\u003efrutado e cremoso\u003c\/strong\u003e. Um Pinot Noir de boa complexidade, sofisticação e dotado de uma estrutura que expressa ao melhor as características próprias da casta e da componente argilosa do território de onde provém. O final é caracterizado por uma verve suave e fragrante que o torna muito refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586771735,"sku":"SAV91821","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-fleury20251114105453_8c9a722f-ad50-45fc-9483-d1b847c4ef24.png?v=1766047567"},{"product_id":"champagne-reserve-charles-heidsieck","title":"Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Réserve de Charles Heidsieck é o rótulo que expressa a quintessência do estilo da Maison, na sua forma mais pura e elegante. É uma clássica cuvée de Pinot Noir, Chardonnay e Meunier de \u003cstrong\u003egrande riqueza aromática e persistência gustativa\u003c\/strong\u003e. Um cálice de prestígio, que une notas evoluídas e complexas com uma agradável frescura mineral. Uma garrafa adequada para acompanhar um jantar importante durante toda a refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Réserve Heidsieck é um grande Champagne que a histórica Maison de Reims gosta de resumir em três números emblemáticos: 60, 40, 10. O número 60 representa os crus da propriedade rigorosamente selecionados para fazer parte da cuvée: todos vinificados separadamente, variedade por variedade, Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. O número 40 indica a alta percentagem de vinhos de reserva de Pinot Noir e Chardonnay que fazem parte da cuvée para enriquecer o ano e ampliar a complexidade e a profundidade. Finalmente, o número 10 representa a idade média dos vinhos de reserva: todos Champagnes escolhidos entre os melhorescru e as melhores safras, cuidadosamente conservados na adega, como um verdadeiro tesouro da Maison. Após a prensagem suave das uvas, a fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada. Os vins clairs amadurecem em aço realizando a malolática e depois são assemblados para criar a cuvée final. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo a Méthode Campenoise. Envelhece \u003cstrong\u003esobre as leveduras por pelo menos 36 meses\u003c\/strong\u003e nas antigas adegas da Maison escavadas no gesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Réserve é o rótulo mais representativo da gama de Champagnes Charles Heidsieck. É a garrafa da Maison que \u003cstrong\u003emarca a continuidade estilística da marca ao longo do tempo\u003c\/strong\u003e. Graças à utilização dos vinhos de reserva, todos os anos apresenta inalterado o seu rosto e o seu charme. No cálice tem uma cor amarelo claro com brilhantes reflexos dourados e uma perlage fina e persistente. O bouquet é elegante e complexo, com notas fragrantes de pain brioche recém-assado, aromas de fruta amarela madura, damasco, toques tropicais de manga, frutas secas e sensações tostadas. O gole é profundo e rico, com grande persistência aromática, com um fruto maduro, nuances de baunilha e um final de vivaz frescura cítrica.\u003c\/p\u003e","brand":"Heidsieck Charles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586837271,"sku":"SAV92965","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-charles-heidsieck-275225_aa5a7cb8-5e5e-4e9f-99a9-39307fb32306.png?v=1793789977"},{"product_id":"ageno-la-stoppa-2020","title":"'Ageno' La Stoppa 2020","description":"\u003cp\u003eO Branco “Ageno” é uma das etiquetas mais famosas da adega piacentina La Stoppa. Trata-se de um\u0026nbsp;Orange Wine de \u003cstrong\u003enotável riqueza e intensidade aromática\u003c\/strong\u003e, que proporciona uma experiência gustativa complexa e fascinante. É um vinho produzido da maneira mais natural possível, com uma longa maceração e seguindo as práticas ancestrais de vinificação, de modo a manter a pureza e a integridade das uvas. O respeito por uma matéria-prima de ótima qualidade é a base de um branco que interpreta a tradição do território através da utilização das castas sempre cultivadas nestes lugares e com práticas agrícolas e de adega que se referem às mais antigas tradições.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Branco “Ageno” nasce em uma das adegas mais representativas da área dos Colli Piacentini. La Stoppa possui uma magnífica propriedade situada em uma área cercada por florestas, em um contexto paisagístico rico em biodiversidade. Na vinha, seguem-se os princípios de \u003cstrong\u003euma agricultura biológica\u003c\/strong\u003e muito rigorosa, com interlinhagens cobertas e sem uso de qualquer tipo de fertilização. O vinho nasce de uvas Malvasia di Candia aromática. As vinhas têm uma idade média de cerca de 20 anos e são cultivados em terrenos compostos por lodo e argila. As uvas são vinificadas com uma maceração nas cascas por um período de 4 meses em tanques de aço ou cimento. A fermentação ocorre de forma espontânea com o uso de apenas leveduras indígenas. O vinho repousa então em tonéis de madeira de 40 hectolitros e é engarrafado sem passar por filtrações e sem adição de dióxido de enxofre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO vinho “Ageno” Branco produzido pela La Stoppa é dedicado aos amantes de vinhos macerados, que apreciam vinificações naturais e buscam na taça o gosto antigo do vinho do passado. A recuperação das mais antigas tradições é parte integrante do projeto deste rótulo, de \u003cstrong\u003ecaráter original\u003c\/strong\u003e e forte personalidade. À vista, apresenta-se de cor âmbar. O quadro olfativo é muito rico e complexo, com aromas de casca de laranja amarga, chá preto, fruta amarela madura, sensações especiadas, toques de ervas aromáticas, memórias resinosas e balsâmicas. Intenso e estruturado, proporciona um gole aromaticamente multifacetado, amplo e muito denso que acompanha um final muito persistente e caracterizado por uma agradável sensação tânica.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45001929490711,"sku":"20V06962","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ageno-la-stoppa-202020251203155120_0c9c5378-2e84-4ffe-981f-630a9871f749.png?v=1765409938"},{"product_id":"champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-2022","title":"Champagne Brut Nature 'Les Murgiers' Francis Boulard 2022","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Nature de Pinot Meunier \"Les Murgiers\" da Maison Francis Boulard é um Blanc de Noirs feito com uvas Pinot Meunier puras, que representa com extrema fidelidade e clareza interpretativa o terroir de origem. Os 24 meses de envelhecimento sobre as leveduras permitem manter o fruto denso e rico típico do Pinot Meunier, enriquecendo o bouquet com aromas de evolução terciária de grande finesse e elegância. É um Champagne de \u003cstrong\u003eboa intensidade e complexidade\u003c\/strong\u003e, com um perfil fresco, particularmente adequado para ser degustado durante toda a refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Brut Nature de Pinot Meunier \"Les Murgiers\" Magnum é um Champagne produzido por uma pequena Maison familiar, que possui 3 hectares de vinhedo nas áreas de Cormicy e Saint-Thierry \u003cstrong\u003ena área montanhosa da\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePetite Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e. A família Boulard cultiva vinhedos em Champagne há seis gerações e a Maison manteve um espírito artesanal, sem esquecer a preciosa herança do antigo savoir-faire. No campo, seguem-se os princípiosda agricultura biológica e biodinâmica, de modo a conservar uma harmonia entre a vinha e o contexto ambiental. Uma escolha que garante um equilíbrio produtivo às plantas, com uvas saudáveis e aromaticamente intensas, que permitem ter vinhos capazes de interpretar de forma mais genuína e autêntica o território e de transferir no copo as notas salinas e minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Nature de Pinot Meunier \"Les Murgiers\" da Maison Francis Boulard é um Champagne produzido com uvas de \u003cstrong\u003evinhedos que têm cerca de 30 anos\u003c\/strong\u003e e são cultivadas em solos de matriz calcário-argilosa. A fermentação ocorre com leveduras indígenas e os vinhos base descansam alguns meses em barricas de carvalho antes da criação do assemblage final. A refermentação ocorre na garrafa, segundo o Método Champenoise e com uma pausa sur lattes de 24 meses. O Champagne apresenta uma cor amarelo palha luminosa e brilhante, atravessada por um perlage fino e contínuo. O bouquet é elegante, com perfumes de flores secas, aromas de casca de citrinos cristalizada, fruta amarela, pêssego, notas de pão tostado, suavidades de carameloe toques de fruta seca. O gole é amplo, longo e cremoso, com aromas complexos e um final caracterizado por notas minerais e uma vivaz frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Boulard Francis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45152730087703,"sku":"22V94063","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-202220260722181215.png?v=1784737365"},{"product_id":"blanc-pique-poule-opi-daqui-2022","title":"Blanc 'Pique Poule' Opi D'Aqui 2022","description":"\u003cp\u003e\"Pique Poule\" by Opi d'Aqui represents Opi d'Aqui's interpretation of a \u003cstrong\u003egreat classic among the varietals of southern France\u003c\/strong\u003e by iconoclastic vigneron Philippe Formentin. The term Piquepoul, which can also be found in the Anglo-Saxon designation Picpoul, refers precisely to what is expressed by the graphics on the label: a chicken pecking at grains. Since it cannot bear the indication of the variety, this wine without appellation is christened with an amusing variation on the name.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Pique Poule\" is a creation of Opi d'Aqui made from the vinification of Piquepoul in purity, the legendary variety of the French Mediterranean coast and in particular precisely of the areas around the town of Sète, lying above a thin tongue of land between the sea and the salt pond of Thau, in the Herault department. The approximately 1-hectare vineyard is located in the village of Pinet, practically at sea level, and has soil with a characteristic clay-limestone composition: the climate, dry and breezy, benefits from moisture inputs from Mediterranean breezes and from the freshwater reservoir formed by Lake Salagou. The grapes are raised under a certified organic system and with the further use of biodynamic farming principles: they are harvested by hand in small 10-kilo crates and pressed directly once they arrive at the winery. Fermentation is spontaneous and takes place solely through the work of indigenous yeasts. Aging involves a period of \u003cstrong\u003e6 months\u003c\/strong\u003e on the fine lees: \u003cstrong\u003e50% in used oak barrels, the other half in steel tanks\u003c\/strong\u003e. Bottling is carried out without any manipulation and with homeopathic additions of sulfites, if necessary.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Pique Poule\" Blanc by Opi d'Aqui has a deep straw yellow color, shaded by golden highlights. The nose expresses all the \u003cstrong\u003eessential characteristics of the origin grapes\u003c\/strong\u003e: the citric fruitiness of citrus, with recognizable notes of orange and grapefruit, and a softer white floral, with the penetrating aromas of jasmine. The sip is a clear and very pleasant confirmation of the varietal: a medium-bodied structure well balanced between the ripeness of the fruit and the distinct notes of \u003cstrong\u003emarine freshness\u003c\/strong\u003e, which lengthen into a particularly saline finish. An example of a year-round drinking white, traditionally to be paired with oysters or the typical \"tielle de poulpe sètoise,\" a kind of crusted octopus.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45348757733655,"sku":"22V99814","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-pique-poule-opi-daqui-2022_56380.jpg?v=1774458300"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-castelvecchio-2022","title":"Cabernet Sauvignon Castelvecchio 2022","description":"\u003cp\u003eO Cabernet Sauvignon da adega Castelvecchio é uma interpretação orgulhosa de uma variedade internacional que no mundo conseguiu impor-se em altíssimos padrões qualitativos e que aqui, no Carso, consegue expressar toda a potência e a plenitude dos seus frutos. O \u003cstrong\u003esolo predominantemente calcário e rico em minerais,\u003c\/strong\u003e aliado a um clima ameno pela Bora, vento típico da região, permite que estas uvas desenvolvam uma força e uma plenitude tais que produzem um vinho com esplêndidas capacidades de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas do Cabernet Sauvignon Castelvecchio são as últimas a serem trabalhadas em relação a todas as outras variedades da propriedade. A colheita, de fato, começa por volta da metade de outubro, de forma a aproveitar a plena maturação do fruto desta extraordinária variedade. Uma vez na adega e iniciada a fermentação, o vinho é colocado em tanques de aço por cerca de 4 meses, de forma a completar a fermentação malolática. Posteriormente, o Cabernet Sauvignon passa \u003cstrong\u003eum ano dentro de barricas de carvalho francês e californiano\u003c\/strong\u003e e mais 12 meses em tonneau de carvalho deSlavônia. Completa o processo um envelhecimento que dura de 4 a 6 meses dentro da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cabernet Sauvignon Castelvecchio apresenta-se no copo com vigor rubicundo e nuances marrons, quase antecipando a sua grande profundidade aromática. A primeira respiração é acariciada pelas notas especiadas de canela e baunilha seguidas pela doçura e elegância da cereja em conserva e do framboesa. Fecha o mosaico aromático a \u003cstrong\u003enota mineral\u003c\/strong\u003e, verdadeira assinatura do Carso. Levado à boca, este Cabernet Sauvignon abre-se sincero, expressando todo o seu calor e suavidade. A estrutura de agradável espessura convida quase à mastigação que trai, além disso, a grande persistência deste vinho. Cheio e com vigor carsico, esta interpretação de Cabernet Sauvignon é um excelente companheiro de viagem se degustado durante um churrasco com amigos ou se saboreado sozinho à espera dos primeiros ventos de outono.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45394607079703,"sku":"22V94439","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-castelvecchio-202220251114104516_779895f8-015d-4ca8-abdf-c6268b760d69.png?v=1765400785"},{"product_id":"champagne-rose-second-skin-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut 'Second Skin' Ruinart","description":"\u003cp\u003eO Champagne Rosé Brut \"Second Skin\" da Ruinart é a novidade do ano. Uma edição especial de um dos grandes clássicos da Maison. Sempre \u003cstrong\u003esímbolo de elegância e riqueza aromática\u003c\/strong\u003e, o Rosé é apreciado pelo seu gole harmonioso e satisfatório. Hoje é apresentado em uma versão inovadora, fruto do contínuo empenho da Ruinart em direção a uma maior sustentabilidade em todos os setores. A embalagem Second Skin é uma caixa eco-compatível, que não utiliza plástico, é completamente reciclável e substitui os clássicos Coffret. Uma escolha que reflete um estilo refinado, que também atende à sensibilidade verde das novas gerações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé Brut \"Second Skin\" é um Champagne que surpreende pela combinação perfeita entre a pesquisa estética refinada e as tradições da mais antiga Maison da Champagne. O desejo de inovar faz parte do DNA da Ruinart, a primeira Maison a oferecer ao mercado uma cuvée Rosé em 1764, a comprar as Crayeres de gesso para envelhecer seus vinhos e a iniciar colaborações com o mundo da arte no final do século XIX. Seguindo sua vocação pioneira, a Ruinart criou uma embalagem que cobre a garrafa como uma segunda pele. A \u003cstrong\u003ecapa é completamente reciclável\u003c\/strong\u003e, feita com fibras de madeira naturais provenientes de florestas europeias geridas de acordo com critérios de sustentabilidade ambiental. Sua aparência áspera remete à superfície do gesso das antigas cavernas, tornando-a também ao toque emocionante e expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Second Skin\" Rosé Brut da Ruinart é um Champagne de grande charme, feito com uma assemblage quase igual de Pinot Noir da Montagne de Reims e da Vallée de la Marne e Chardonnay da Côte des Blancs e da Montagne de Reims. Após a prensagem suave das uvas, os mostos das duas variedades são vinificados em branco separadamente. No momento da criação da assemblage, aos vins clair do ano é adicionada uma porcentagem de 18-19% de Pinot Noir vinificado em tinto e 20-25% de vinhos de reserva. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com um envelhecimento sobre leveduras de pelo menos 48 meses. Assim nasce uma cuvée harmoniosa, que se apresenta com uma cor rosa delicada, um perlage contínuo e de grande finesse. Elegante e delicada, se abre ao olfato com \u003cstrong\u003efragrâncias florais, aromas de cítricos, romã, framboesa,\u003c\/strong\u003e groselha e suaves nuances de frutas exóticas. No paladar tem uma boa estrutura, com aromas ricos e cremosos, que proporcionam um gole de extraordinário equilíbrio gustativo e um final agradavelmente fresco. Uma embalagem especial para um presente de classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763272835351,"sku":"SAV96466","price":102.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-second-skin-ruinart_50428_147d2bf3-33e2-484f-82b2-af8a66718ce6.jpg?v=1766048129"},{"product_id":"brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-2021","title":"Brouilly 'Pierreux' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003eO Brouilly \u0026ldquo;Pierreux\u0026rdquo; do Domaine Les Roches Bleues é um tinto intenso, rico e agradavelmente frutado. Trata-se de um rótulo nascido de um cuidadoso trabalho de valorização do terroir da propriedade, que levou a isolar algumas \u003cstrong\u003eparcelas de particular prestígio\u003c\/strong\u003e para destacar suas qualidades. Uma abordagem artesanal à vinha, que permite dar voz às melhores excelências do Beaujolais, uma das regiões francesas que nos últimos anos iniciou um percurso de renascimento qualitativo dos seus vinhos, afastando-se da imagem dominante ligada apenas ao fenômeno comercial do Beaujolais Nouveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brouilly \u0026ldquo;Pierreux\u0026rdquo; é a expressão de uma interessante realidade do Beaujolais. O Domaine Les Roches Bleues cultiva uma propriedade de 9 hectares gerida segundo os princípios da agricultura biológica, com interlinhas cobertas de ervas para favorecer a biodiversidade e a vitalidade natural dos solos. As vinhas ocupam esplêndidas exposições ensolaradas aos \u003cstrong\u003epés dos relevos do Mont Broully\u003c\/strong\u003e, que com seu perfil domina o território da região. As uvas de Gamay provenientes exclusivamente de velhas vinhas com mais de 50 anos de idade, cultivadas em uma parcela localizada no lieu dit Pierreux. As vinhas aprofundam as raízes em solos pobres e pedregosos, as famosas Roches Bleues, predominantemente compostas por dioritos de antiga origem vulcânica. Após a colheita manual, os melhores cachos são levados inteiros para uma vinificação semi-carbónica com duração de cerca de duas semanas, com fermentação espontânea apenas com leveduras indígenas, a uma temperatura de cerca de 20 °C. O vinho envelhece por 12-18 meses em barricas de carvalho e é então engarrafado apenas com uma leve filtração e uma dose mínima de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Brouilly \"Pierreux\" do Domaine Les Roches Bleues é um Gamay de boa estrutura e concentração aromática, que pode ser degustado agradavelmente quando jovem, mas também possui um bom potencial de envelhecimento. À mesa, combina muito bem com aves assadas, assados e carnes mistas grelhadas. À vista, apresenta-se com uma cor rubi escura com leves reflexos granada. O perfil olfativo é caracterizado por aromas frutados de pequenos frutos de casca escura, mais selváticas, groselha negra, mirtilo, cereja madura, notas de especiarias suaves e toques de ervas aromáticas e balsâmicas. Na boca é \u003cstrong\u003eamplo, com um fruto rico\u003c\/strong\u003e, envolto por uma trama tânica fina e evoluída. O final é longo, harmonioso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897552560407,"sku":"21V101490","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-202120251021174936_be71ca72-9907-4c13-bd02-02f525913247.png?v=1775749936"},{"product_id":"douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cstrong\u003earomas de pequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e, groselha, mirtilo, amarena, notas delicadamente especiadas e amadeiradas, nuances vegetais de ervas aromáticas e balsâmicas. Estruturado e amplo, apresenta-se ao paladar com taninos densos e maduros, que envolvem aromas complexos e profundos. O final é muito persistente e harmonioso.\u003c\/p\u003ebiodiversidade. As vinhas afundam as raízes em \u003cstrong\u003esolos pedregosos, compostos por rochas de xisto\u003c\/strong\u003e, que contêm naturalmente a produção a poucos cachos por planta. A cuvée é o fruto das melhores vinhas de Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão, expostas em parte a norte e em parte a sul, de modo a encontrar o justo equilíbrio entre maturidade de fruto e frescura, estrutura e refinada elegância. No final da vindima manual, os cachos são encaminhados para a fermentação espontânea nos tradicionais “lagares” com o antigo método da pisa com os pés. O vinho amadurece depois por um período de 18 meses em barricas de 200 e 600 litros nas adegas situadas em Vila Nova de Gaia, perto do mar, que garantem condições de temperatura e humidade ótimas.\u003cstrong\u003earomas de pequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e, groselha, mirtilo, amarena, notas delicadamente especiadas e amadeiradas, nuances vegetais de ervas aromáticas e balsâmicas. Estruturado e amplo, apresenta-se ao paladar com taninos densos e maduros, que envolvem aromas complexos e profundos. O final é muito persistente e harmonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825171735,"sku":"20V101754","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-202020251021174612_5a1936b9-b691-4fc2-baff-08b3d9f8ace4.png?v=1782477534"},{"product_id":"champagne-brut-premier-cru-lallement-massonnot-2018","title":"Champagne Brut Premier Cru Lallement Massonnot 2018","description":"\u003cp\u003eThe Brut Premier Cru Champagne from Maison Lallement Massonnot is a Vintage Champagne with an elegant and intense profile, produced in the best years to highlight the particular qualities of a single harvest. It is a cuvée composed of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier, which transparently expresses the extraordinary terroir of a very vocated terroir, a high quality that led this 'Millesimé' to be assigner\u003cstrong\u003e 91 points by the prestigious IWSC\u003c\/strong\u003e. The very long ageing on the lees contributes to a rich aromatic complexity, resulting in a\u003cstrong\u003e deep, creamy, and enveloping sip\u003c\/strong\u003e. Due to its characteristics, it is a gastronomic champagne that pairs very well with important fish menus or roast and spit-roasted white meats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Vintage Brut Premier Cru Lallement Massonnot is a Champagne from a family-owned Maison that has been cultivating vines in Bouilly, in the Montagne de Reims area, since the early 1900s. Until the early 1980s, the Maison always sold the grapes to the Courmas cooperative, then decided to start producing Champagne under its own label. This choice was based on the awareness of the high quality of the grapes, sourced from 5 hectares divided into numerous plots, almost all \u003cstrong\u003eclassified as Premier Cru\u003c\/strong\u003e, located in Coulommes-la-Montagne, Pargny-lès-Reims, Saint-Euphrasie, and Gueux. The grapes come from the estate's most renowned Chardonnay, Pinot Noir, and Meunier vines. Vinification takes place separately for each grape variety and individual plot. Once the fermentation phase is complete, the base wines are aged for several months and blended to create the perfect balance of the cuvée. The second fermentation occurs in the bottle according to the Champenoise Method, with a resting period sur lattes of at least 60 months before proceeding to disgorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Brut Premier Cru Lallement Massonnot is a Vintage Champagne dedicated to enthusiasts searching for the uniqueness of each year who can appreciate the subtle nuances of a great cuvée. In the glass, it has a bright and brilliant golden yellow colour, with a very fine and persistent perlage. Intense and rich, it expresses aromas of yellow fruit, ripe citrus, floral nuances, hints of grilled bread, small pastries, dried fruit, and soft spices. Harmonious and suave, it has a\u003cstrong\u003e broad, aromatically dense\u003c\/strong\u003e palate entry, with a long finish and lively freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallement Massonnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825204503,"sku":"18V102010","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-premier-cru-lallement-massonnot-2018-box_55391_e117e23f-7253-4da0-b4a9-03729b7af251.jpg?v=1774458355"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eO Rosé \"Whispering Angel\" do Chateau d'Esclans é conhecido como uma das melhores excelências entre os rosés, se não mesmo o \u003cstrong\u003emelhor rosé da Provença\u003c\/strong\u003e. Fruto de uma marca célebre, guardiã do grande savoir-faire provençal na vinificação em rosé, nasce de uma seleção das melhores parcelas da propriedade e de um trabalho na adega voltado à extrema delicadeza, de modo a realizar um vinho sutil, refinado e de extraordinária elegância. O clima ameno da Provença permite obter uvas aromáticas e com aromas intensos, capazes de proporcionar um cálice de harmoniosa fragrância e límpida frescura cítrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Whispering Angel\" é um Rosé agora lendário, um ponto de referência imprescindível para quem deseja se aventurar na produção desse difícil tipo de vinhos, cada vez mais apreciado em todo o mundo. A tradição e o \u003cstrong\u003eestilo provençal\u003c\/strong\u003e já fizeram escola em todo o mundo, com vinhos de cor pálida e perfil refinado e leve, quase brancos enriquecidos pelos aromas típicos das uvas de baga.vermelha. No final da vindima, ligeiramente antecipada para preservar a frescura adequada, procede-se a uma prensagem muito suave com um breve contacto com as cascas. O mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece durante alguns meses em tanques de aço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Rosé \"Whispering Angel\" do Chateau d'Esclans é produzido com as melhores uvas das vinhas cultivadas no interior da Provença, na zona de La Motte. É elaborado com uma mistura de uvas clássicas da região, que têm características perfeitas para a vinificação em rosé: os aromas de pequenos frutos silvestres da Grenache, o fruto exuberante do Cinsault, a especiaria da Syrah, a estrutura do Carignan, os perfumes e a frescura do Vermentino. O resultado é um copo entusiasmante, que seduz com uma cor rosa suave e luminosa, aromas de pétala de rosa, flor de laranjeira, casca de tangerina e lima, toques de matagal mediterrâneo e subtis sensações iódicas. O paladar é leve e muito delicado, com \u003cstrong\u003earomas multifacetados eelegantes\u003c\/strong\u003e, que antecipam um final fresco e salgado. Uma etiqueta imprescindível para todos os amantes de rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso 'Órbita' Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eO Douro Rosso \u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo;, produzido pela adega Quinta Do Monte Xisto, é uma bela interpretação desta histórica e fascinante região portuguesa, famosa há séculos pelos seus grandes vinhos. O rótulo representa uma \u003cstrong\u003eversão moderna e inovadora\u003c\/strong\u003e em relação à tradição. Trata-se de um tinto que não busca a potência e a concentração, mas sim a elegância, a fluidez e a fragrância dos aromas. Um resultado fruto de uma vinificação conduzida de forma leve, com uma baixa extração, e de um envelhecimento com um uso da madeira muito bem calibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo; Douro Rosso de Quinta Do Monte Xisto nasce na zona do Douro Superior. A propriedade encontra-se perto de Vila Nova de Foz C\u0026ocirc;a, em um território caracterizado por \u003cstrong\u003eencostas íngremes compostas por rochas de xisto\u003c\/strong\u003e. A propriedade tem uma extensão total de 55 hectares, dos quais apenas 10 são vinhedos e o restante destinado a laranjais e florestas, de modo a garantir uma rica biodiversidade ambiental. As uvas de Touriga Nacional e de outras variedades autóctones de uvas tintas vêm de diversas parcelas, situadas a uma altitude entre 200 e 300 metros acima do nível do mar, com várias exposições. A colheita das uvas é completamente manual e a fermentação ocorre de forma espontânea, utilizando leveduras indígenas em tanques de cimento. O vinho amadurece em cimento e em grandes barris de 600 litros durante 18 meses, na adega de Vila Nova de Gaia, perto da costa, em condições ótimas de temperatura e umidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Douro Rosso 'Órbita' da Quinta Do Monte Xisto interpreta perfeitamente o gosto contemporâneo e tem o mérito de destacar as extraordinárias características varietais das clássicas castas autóctones portuguesas e de um terroir pobre e pedregoso, muito adequado para uma viticultura de alta qualidade, baseada em baixas produções naturais. À vista, apresenta uma cor rubi escura com leves reflexos violetas. O perfil olfativo é dominado por \u003cstrong\u003earomas exuberantes de pequenos frutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, cereja, groselha, morangos silvestres, nuances de ervas aromáticas e toques minerais de grafite. De corpo médio, tem uma textura tânica leve e sutil, com uma boa complexidade aromática e um fruto crocante, que antecipa um final refrescante\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942242668823,"sku":"20V101755","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-202020251021174613_6f48ef40-13bb-4ddb-9917-48f87a652bc4.png?v=1765400802"},{"product_id":"douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida","title":"Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida","description":"\u003cstrong\u003epráticas adotadas em antiguidade pelos romanos e pelos monges cistercienses\u003c\/strong\u003e. Após a colheita manual, os cachos inteiros são colocados no \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026oacute;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erium\u003c\/em\u003e, um tanque de granito aberto e raso, onde são pisados com os pés durante 3 horas. A fermentação alcoólica subsequente ocorre espontaneamente devido à presença apenas de leveduras indígenas em tanques de cimento e, ainda em cimento, ocorre a fase de maturação de 8 meses que precede o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Curral Teles \u0026lsquo;Alfa\u0026rsquo; Douro Rosso de Mateus Nicolau de Almeida revela uma coloração rubi brilhante. O quadro olfativo é pintado por sugestões de frutas silvestres, cereja e ervas aromáticas, adornadas por delicadas notas apimentadas. \u003cstrong\u003eRico e enérgico\u003c\/strong\u003e o paladar, dotado de suculenta frescura e taninos macios a guiar o epílogo escorregadio.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003epráticas adotadas em antiguidade pelos romanos e pelos monges cistercienses\u003c\/strong\u003e. Após a colheita manual, os cachos inteiros são colocados no \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026oacute;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erium\u003c\/em\u003e, um tanque de granito aberto e raso, onde são pisados com os pés durante 3 horas. 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Trata-se do rótulo mais premiado da adega, uma grande excelência do Franciacorta produzida apenas em grandes safras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs \u003cstrong\u003euvas Pinot Nero\u003c\/strong\u003e das quais se obtém a \"Riserva Lucrezia\" provêm das vinhas mais velhas de Castello Bonomi, situadas a 275 metros de altitude no Monte Orfano, colhidas manualmente em pequenas caixas tradicionais. Após uma meticulosa seleção dos cachos, as uvas são submetidas a uma prensagem suave e o mosto flor é transferido em parte para recipientes de aço e em parte para pequenas barricas de madeira, onde ocorre a fermentação e depois um repouso de 8 meses. Posteriormente, o vinho obtido é misturado e engarrafado para a tomada de espuma na garrafa segundo o Método Clássico. O vinho \u003cstrong\u003eamadurece sobre as leveduras na garrafa por 70 meses\u003c\/strong\u003e antes da desgorgement. Um último afinamento de 12 meses na adega após o dégorgement, para permitir que o espumante se estabilize e alcance o completo equilíbrio, completa o \u003cstrong\u003elonguíssimo e decenal processo produtivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Extra Brut \"Riserva Lucrezia\" destaca-se por \u003cstrong\u003eelegância, intensidade e complexidade\u003c\/strong\u003e: à vista apresenta uma cor dourada luminosa, com reflexos acobreados e um perlage finíssimo; o olfato sente elevar-se em sucessões um riquíssimo, mas delicado bouquet de pão tostado, pastelaria, flor de laranjeira, citrinos cristalizados, damasco, gengibre cristalizado, mel de castanha, ervas aromáticas e frutas secas. O paladar revela uma \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e, devido à \u003cstrong\u003efiníssima carbonica\u003c\/strong\u003e unida a tonalidades complexas e envolventes. Um equilíbrio de manual ao paladar: equilibrada salinidade, frescura viva e retornos aromáticos em sucessão, de matemática coerência gosto-olfativa.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878686999,"sku":"08V07520","price":232.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-riserva-lucrezia-etichetta-nera-castello-bonomi-200820251114103053_9b8e7686-6658-427e-881a-c261c9e35890.png?v=1766048169"},{"product_id":"toro-paredinas-bodegas-piedra-2016","title":"Toro 'Paredinas' Bodegas Piedra 2016","description":"\u003cp\u003eO Toro ‘Paredinas’ constitui \u003cstrong\u003euma das etiquetas de maior prestígio e classe\u003c\/strong\u003e elaboradas pela realidade vitivinícola espanhola Bodegas Piedra. Esta garrafa nasce de um único vinhedo dotado de características únicas e preciosas que leva o nome de Paredinas, de onde vem o apelido do vinho, plantado em 1927 em um terreno montanhoso nas proximidades da propriedade. O ‘Paredinas’ está incluído na denominação Toro, situada na província de Zamora, território onde a viticultura remonta ao século I a.C., período em que os Antigos Gregos instruíram as tribos celtas locais sobre como cultivar a videira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Paredinas’ Toro Bodegas Piedra é uma expressão de Tinta de Toro pura, variedade cultivada no vinhedo centenário de Paredinas em solos montanhosos profundos e pobres em matéria orgânica, fatores favoráveis a uma viticultura de qualidade. A colheita é feita manualmente em caixas no início de outubro e, antes da vinificação, as uvas são submetidas a uma cuidadosa seleção. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controladacom uma prolongada maceração sobre as cascas enquanto a fase seguinte de envelhecimento ocorre em \u003cstrong\u003ebarriques de carvalho francês de grão muito fino\u003c\/strong\u003e, recipientes nos quais o vinho repousa por 24 meses até o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Toro ‘Paredinas’ da Bodegas Piedra apresenta uma bela tonalidade vermelho granada intenso. O refinado e vívido conjunto aromático é composto por aromas de cereja, ameixa e amora, bem como por percepções especiadas e leves toques de vegetação mediterrânea. Desenvolvimento gustativo \u003cstrong\u003emacio, intenso e envolvente\u003c\/strong\u003e, dotado de excelente estrutura fresco-sápida, taninos integrados e um final muito elegante e persistente. A recomendação é combinar o ‘Paredinas’ com pratos principais saborosos, segundas suculentas ou queijos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067976990999,"sku":"16V101669","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-paredinas-bodegas-piedra-201620251203154925_d41c2a50-1b2b-4546-a215-83ca240ea8a3.png?v=1771344437"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ da adega V\u0026amp;G Dupont é uma bolha com \u003cstrong\u003epersonalidade equilibrada e vibrante\u003c\/strong\u003e, produzida segundo uma visão altamente sustentável. Este rótulo faz parte da linha ‘Terroir et Caractère’, seleção de Champagnes que expressam o potencial vitivinícola do território de Baye e Talus-Saint-Prix, berço da cooperativa com a qual a propriedade V\u0026amp;G Dupont colabora para as vinificações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ consiste em uma mistura das uvas de casca preta Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%), variedades cultivadas em solos de matriz argilosa e arenosa de acordo com os princípios da agricultura biológica e da agroecologia. Em particular, as uvas provêm principalmente dos municípios de Baye e Talus-Saint-Prix, na Côte de Sézanne. Para este cuvée é realizada uma rigorosa seleção das melhores uvas colhidas na área, que são então vinificadas em branco com fermentação alcoólica na ausência das cascas. O vinho da safra é então misturado com uma porcentagem de \u003cstrong\u003evinho de reserva perpétua\u003c\/strong\u003e e o cuvée é colocado em garrafa e adicionado da \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e para a formação de espuma de acordo com o Método Champenoise. Após 36 meses de descanso sobre as leveduras, o Champagne é finalmente submetido a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ é de cor amarelo dourado pálido com perlage fino e delicado. O olfato propõe fragrâncias frutadas de maçã, pera e cítricos que encontram aromas florais de glicínia. Do fundo emergem percepções de amêndoa e pequena pastelaria. \u003cstrong\u003eGoleada\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evertical e muito\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresca\u003c\/strong\u003e, dotada de uma progressão seca e agradavelmente delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067981021463,"sku":"SAV102029","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172403_9f283988-69ed-418c-8ec8-08bcbac6a00a.png?v=1775029094"},{"product_id":"champagne-rose-grande-cuvee-edizione-27-echoes-krug","title":"Champagne Rosé Brut Grande Cuvée 'Edizione 27 Echoes' Krug","description":"\u003cp\u003eO Rosé Brut da adega Krug é um Champagne\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ede incrível finesse, delicadeza e energia\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;produzido por uma maison única que, com razão, conseguiu conquistar milhões de adeptos amantes das bolhas que pensam que existe Champagne e depois, um pouco mais acima, está o estilo mágico de Krug. Esta magnífica expressão, produzida na versão rosé em quantidades reduzidas, é uma Cuvée de Prestige realizada a partir da assemblage de diferentes safras de três diferentes variedades de uva, que incluem Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, vinificados em branco, unidos a uma pequena porcentagem de Pinot Noir vinificado em tinto proveniente de velhos vinhedos situados no Grand Cru de Ay e nas Montanhas de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Rosé de Krug é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas exclusivamente à mão, em pequenas cestas, no momento da sua ideal maturação, que é frequentemente antecipada para manter viva aquela frescura que se encontra depois na garrafa ao longo dos anos. Os cachos são então levados à adega para a prensagem ao lagar.e a consequente fermentação alcoólica, que ocorre em pequenos tonéis de carvalho francês muito antigos, durante algumas semanas, para obter o vinho base. Uma parte de Pinot Noir não é prensada, mas é apenas esmagada suavemente e vai realizar a fermentação com as cascas para liberar aquela maravilhosa tonalidade rosada que caracteriza o Krug Rosé. As várias bases de vinho do ano são então misturadas com cerca de 66% de vinhos de reserva para criar a cuvée. Neste ponto, procede-se à adição do liquer de tirage, para a tomada de espuma com \u003cstrong\u003erefermentação em garrafa sobre as suas leveduras por um período de pelo menos 60 meses\u003c\/strong\u003e. Ao final do envelhecimento, procede-se ao dégorgement e à adição do liquer d’expedition para atingir o grau de dosagem desejado, conforme a categoria brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Rosé da Krug apresenta-se à vista com uma cor rosa antigo brilhante com reflexos acobreados e uma bolha finíssima e de grande persistência. No nariz surgem aromas intensos e complexos de frutas vermelhas e frutos silvestres, incluindo framboesa, cassis e a ameixa vermelha, notas cítricas e florais de pétalas de rosa, peônia e gengibre, toques especiados de chocolate branco, confete, especiarias orientais e mel, para então fechar com um toque de pastelaria e frutas secas. Na boca é rico, delicado, refinado, macio e nervoso ao mesmo tempo, caracterizado por uma mineralidade de salinidade notável e uma veia intrigante de amêndoa. O final é fresco, longo e agradavelmente aveludado. Este Rosé da Maison Krug é um Champagne \u003cstrong\u003eextraordinário e fascinante\u003c\/strong\u003e, um grande vinho mais do que um simples Champagne, uma espécie de obra-prima em que todos os componentes estão perfeitamente calibrados para proporcionar harmonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068012314903,"sku":"SAV102143","price":446.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grande-cuvee-edizione-27-echoes-krug-box_56637.jpg?v=1774458378"},{"product_id":"luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon 'Alphonse' Rouge Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eO Luberon \"Alphonse\" Rouge do Domaine de Fontenille é um vinho produzido por uma vinícola francesa, situada no renomado Vale do Ródano, uma área de belezas paisagísticas incomparáveis e de solo vocacionado para a produção de vinhos excepcionais, tornando-se uma das regiões mais produtivas a nível nacional. \u003cstrong\u003eA gestão desta vinícola começou no século dezessete\u003c\/strong\u003e e, ao longo dos anos, cada geração que sucedeu a anterior soube aproveitar o conhecimento adquirido, transformando-o de forma contemporânea, tornando o trabalho futurista. Hoje é um oásis de relaxamento com produtos conhecidos em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Luberon \"Alphonse\" Rouge do Domaine de Fontenille crescem fortes e vigorosos graças à sua exposição ao sul, que permite constantemente que os raios solares penetrem entre as fileiras, garantindo uma \u003cstrong\u003ematuração completa das uvas\u003c\/strong\u003e. Completa o quadro qualitativo um solo predominantemente composto por argila e calcário para vinhos de estrutura cheia e de caráter. O clima é continental, com temperaturas altas e abafadas no verão e rigidas no inverno. Após a colheita, as uvas passam por uma fermentação em cimento e madeira, tanto alcoólica quanto malolática; segue um envelhecimento em madeira e cimento por 16 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Luberon \"Alphonse\" Rouge do Domaine de Fontenille apresenta-se rubi com reflexos granada intensos. Os aromas lembram frutas de polpa vermelha madura, com leves notas de tosta e especiarias doces; na boca é rico, encorpado e quente, com a \u003cstrong\u003epresença marcante dos taninos\u003c\/strong\u003e que, no entanto, se integram bem na estrutura geral. Em combinação, é excelente com os cortes típicos de carne vermelha da tradição francesa, carne branca cozida e pratos principais saborosos; interessante também com pratos vegetarianos. Produto a ser consumido em todas as refeições na mesa das festas em família, saboreando no cálice um vinho que tem todo o sabor genuíno da terra de onde provém, graças a um trabalho responsável e atencioso por parte de quem, todos os dias, trabalha os frutos da terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068015755543,"sku":"21V99697","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-202120251021175229_b450646b-d391-49ab-9f97-7e67b80aea2a.png?v=1765400885"},{"product_id":"franciacorta-brut-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eNo coração da Franciacorta, entre as suaves colinas que se debruçam sobre o lago d'Iseo, nasce uma excelência do território italiano: o Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Este espumante representa a alma autêntica da tradição vitivinícola lombarda, com uma visão moderna e sustentável. A adega, gerida com paixão pela enóloga Elisabetta Abrami, é um exemplo de como tradição e inovação podem conviver em harmonia. Com uma \u003cstrong\u003eprodução biológica certificada\u003c\/strong\u003e, a adega compromete-se a respeitar o ambiente em cada fase do processo, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento. O rótulo em si, elegante e refinado, conta a história de um sonho que se tornou realidade, um sonho que hoje se traduz numa produção de 15 hectares de vinhedos entre Provaglio d'Iseo, Passirano e Paderno Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO território da Franciacorta é particularmente vocacionado para a produção de espumantes de alta qualidade graças às suas condições pedoclimáticas únicas, e assim também o Franciacorta Brut de Elisabetta Abrami. As vinhas da adega de Elisabetta beneficiam de uma exposição ideal ao sol e de um microclima influenciado pela proximidade do lago d'Iseo, que garante uma maturação ótima das uvas. A vinificação segue o Método Clássico, com uma fermentação alcoólica em aço e uma posterior assemblagem da cuvée na primavera. O vinho repousa \u003cstrong\u003esobre as leveduras por pelo menos 24 meses\u003c\/strong\u003e, adquirindo complexidade e profundidade, para depois ser afinado por mais 3 meses após o dégorgement.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Elisabetta Abrami apresenta-se com uma cor amarelo palha intenso, enriquecido por reflexos dourados. O perlage, fino e persistente, é o prelúdio de uma experiência sensorial envolvente. No nariz, libertam-se elegantes notas florais de flores brancas, seguidas por aromas de fruta madura, citrinos e delicadas notas de levedura e crosta de pão, que conferem ao vinho uma extraordinária complexidade. No paladar, este espumante é \u003cstrong\u003efresco e fragrante, com uma cremosidade que envolve o paladar\u003c\/strong\u003e de forma harmoniosa, acompanhada por um agradável retorno salgado que convida a um novo gole. Graças à sua versatilidade, o Franciacorta Brut Elisabetta Abrami é magnificamente adequado tanto como aperitivo quanto em combinação com pratos de peixe azul, exaltando com elegância e refinamento cada ocasião.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068018606359,"sku":"SAV102222","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-elisabetta-abrami20251203160414_adadc668-9cb0-4c08-bfa6-258398dbdfe3.png?v=1770826357"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Rosé de Elisabetta Abrami é um rótulo que representa bem o território de Provaglio d'Iseo, entre os mais vocacionados de toda a área da denominação para o cultivo do Pinot Noir. A cuvée, de fato, é realizada com uma porcentagem importante da variedade borgonhesa de uva tinta, integrada por uma quota de Chardonnay. Como todos os rosés, é um Método Clássico de \u003cstrong\u003eboa estrutura e riqueza aromática\u003c\/strong\u003e, que expressa agradáveis notas de pequenos frutos vermelhos, sustentadas por uma clara veia de frescura mineral, que constitui a cifra estilística do território franciacortino. Justamente por essas características particulares, é um espumante muito gastronômico, que combina bem com entradas de mar, embutidos, risoto com camarões, massa com scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé Franciacorta de Elisabetta Abrami é o fruto de um cuidadoso trabalho de cultivo biológico de vinhedos muito vocacionados, situados em uma zona particularmente fresca e ventilada. O clima ideal e os terrenos de predominante \u003cstrong\u003enatureza morenica muito drenante\u003c\/strong\u003e, revelaram-se particularmente adequados às necessidades das uvas clássicas da Champagne. As vinhas de Pinot Noir e Chardonnay são cultivadas na zona montanhosa que sobe em direção ao relevo do monte Cognolo, nas proximidades do Lago d'Iseo. A colheita manual ocorre durante o mês de agosto e as uvas são prensadas separadamente por variedade de forma muito suave, com um breve contato com as cascas. O mosto é vinificado em branco em tanques de aço inox a temperatura controlada e em barricas de carvalho. Após um período de amadurecimento, os vinhos base são assemblados e a segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico com uma pausa sobre as leveduras de pelo menos 24 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003eoferece aromas frutados fragrantes e crocantes, intensos e ricos, que acompanham para um final fresco e de boa persistência gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"franciacorta-saten-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Saten Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Sat\u0026egrave;n \u0026eacute; o rótulo da gama de Elisabetta Abrami que expressa principalmente a elegância e a finesse de um \u003cstrong\u003erefinado Blanc des Blancs\u003c\/strong\u003e. \u0026Eacute; um Método clássico típico da denominação, que se inspira nos famosos Cr\u0026eacute;mants franceses, caracterizados por uma perlage mais delicada em comparação ao Champagne. A qualidade extraordinária das uvas de Chardonnay e a efervescência sutil conferem ao gole uma leveza e uma agradabilidade de grande charme. Os seus aromas florais, os aromas cítricos e frutados conquistam desde o primeiro gole. \u0026Eacute; o cuvée perfeito para se aproximar do mundo do Franciacorta e para apreciar a sua clara precisão e frescura estilística.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sat\u0026egrave;n Franciacorta de Elisabetta Abrami é produzido na deslumbrante propriedade da empresa, situada na zona de Provaglio d\u0026rsquo;Iseo. Os vinhedos são cultivados nas suaves encostas que sobem em direção ao monte Cognolo. No campo, seguem-se os princípios da agricultura biológica, de modo a obter \u003cstrong\u003euvas genuínas e saudáveis\u003c\/strong\u003e, pressuposto indispensável para a elaboração de grandes vinhos.Realizado exclusivamente com uvas de Chardonnay colhidas à mão durante o mês de agosto, com seleção na vinha dos melhores cachos. As uvas são prensadas de forma muito suave e o mosto flor fermenta em parte em tanques de aço inox e em parte em barricas de carvalho francês. Após alguns meses de envelhecimento, os vinhos base são assemblados e a segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma pausa sur lattes de pelo menos 24 meses, antes do d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Franciacorta Sat\u0026egrave;n Elisabetta Abrami representa o lado suave do território franciacortino. \u0026Eacute; a garrafa ideal para degustar como aperitivo ou com entradas de mar ou de vegetais de sabor delicado. À vista, apresenta-se com uma cor amarelo palha com reflexos luminosos e brilhantes. A perlage \u0026eacute; particularmente fina e leve. Fina e delicada, tem um perfil olfativo dominado por aromas de \u003cstrong\u003eflores brancas, notas de casca de limão\u003c\/strong\u003e, aromas de maçã verde, pêssego branco, nuances tropicais, notas de crosta de pão e suavidades de pequena pastelaria. No paladar \u0026eacute; agradavelmente frutado, com um gole suave eveludado, que se estende harmoniosamente para um final salgado e de equilibrada frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019196183,"sku":"SAV102224","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-elisabetta-abrami20251203160416_33883bc4-60ab-414f-bfde-b3badc9360ad.png?v=1770826376"},{"product_id":"franciacorta-brut-magnum-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Magnum Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eNo coração da Franciacorta, entre as suaves colinas que se debruçam sobre o lago de Iseo, nasce uma excelência do território italiano: o Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Este espumante representa a alma autêntica da tradição vitivinícola lombarda, com uma visão moderna e sustentável. A adega, gerida com paixão pela enóloga Elisabetta Abrami, é um exemplo de como tradição e inovação podem conviver em harmonia. Com uma \u003cstrong\u003eprodução biológica certificada\u003c\/strong\u003e, a adega compromete-se a respeitar o meio ambiente em cada fase do processamento, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento. O rótulo em si, elegante e refinado, conta a história de um sonho tornado realidade, um sonho que hoje se traduz em uma produção de 15 hectares de vinhedos entre Provaglio d’Iseo, Passirano e Paderno Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO território da Franciacorta é particularmente vocacionado para a produção de espumantes de alta qualidade graças às suas condições pedoclimáticas únicas, e assim também o Franciacorta Brut de Elisabetta Abrami. As vinhas da adega de Elisabetta beneficiam de uma exposição ideal ao sol e de um microclima influenciado pela proximidade do lago de Iseo, que garante uma maturação ótima das uvas. 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