{"title":"Descorche a estação: vinhos feitos para o seu piquenique perfeito!","description":"\u003cp\u003eA primavera tem o seu próprio aroma, o seu calor, o seu ritmo tranquilo. E merece o vinho certo. Quer procure algo fresco e espumante, um branco floral ou um rosé elegante, selecionámos as garrafas que transformam qualquer tarde ao ar livre num momento digno de ser saboreado.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin é uma das etiquetas mais interessantes da Maison, sempre empenhada em realizar cuvées capazes de interpretar e apresentar da melhor forma as características do território. Na região da Côte des Bar, o Pinot Noir se expressa em níveis de excelência absoluta, com \u003cstrong\u003evinhos complexos, aromaticamente intensos e de boa estrutura\u003c\/strong\u003e. O Champagne nasce exatamente de uma seleção das melhores partidas do domaine, assembladas sem qualquer dosagem de açúcar, precisamente para poder apreciar o equilíbrio de um copo agradavelmente satisfatório. Ótimo para degustar durante toda a refeição, também com carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Blanc de Noirs Dosage Zero é um Champagne de Remy Massin que nasce de uma cuvée realizada com as melhores uvas de Pinot Noir. Os cachos são cuidadosamente escolhidos para garantir \u003cstrong\u003eriqueza de aromas e perfeita maturidade\u003c\/strong\u003e, de modo que possam expressar vinhos harmoniosos mesmo sem recorrer à dosagem de açúcar. No final da colheita, as uvas são prensadas de forma muito suave, para extrair apenas a primeira fração do precioso mosto flor. A vinificação ocorre em branco, com fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Após alguns meses de envelhecimento, os vins clairs são assemblados e a segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenois com uma pausa sur lattes de 36 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin é um Champagne dedicado aos apaixonados, que apreciam a \u003cstrong\u003epureza absoluta dos grandes Pinot Noir\u003c\/strong\u003e da região da Côte des Bar. Profundo, tenso e vertical, proporciona uma experiência gustativa única, que permite apreciar as características de um extraordinário terroir. No copo, apresenta-se de cor amarelo claro brilhante com intensos reflexos luminosos e um perlage de notável finesse, delicado e persistente. Elegante e austero, abre-se ao olfato com aromas de flores brancas, toques de casca de cítricos, aromas de frutas de polpa branca, maçã verde, pêssego, toques de crosta de pão, nuances meladas e levemente especiadas. A entrada na boca é límpida e salgada, com aromas complexos e um final de vibrante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Premier Cru é uma das bolhas mais famosas da França, símbolo da adega Aubry. É produzido a partir de uvas Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas \u003cstrong\u003enos prestigiosos vilarejos\u003c\/strong\u003e de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, todos incrustados no coração da \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, onde a maison fez renascer as preciosas e clássicas vinhas. Trata-se de um Champagne de grande classe e elegância, estudado em detalhes por Pierre e Philippe, os atuais proprietários, que buscam obter expressões de alta qualidade, puras e clássicas, baseadas em ingredientes simples e em um estilo típico e inconfundível. Trata-se de um Champagne de longa e gloriosa história, que a cada gole nos remete ao passado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Premier Cru de Aubry nasce da assemblagem dos vinhos dos \u003cstrong\u003etrês característicos vinhedos\u003c\/strong\u003e, sempre respeitando a tradição, mas com algumas pitadas de originalidade em relação à padronização que interpretações semelhantes encontram na região. As parcelas de vinho base são cuidadosamente dosadas do chef de cave da adega e envelhecem\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eem barricas de carvalho. Uma vez que a cuvée foi assemblada, procede-se com o tiragem, momento chave para este tipo. Descansa sobre as leveduras, dependendo das safras, de 18 a 24 meses, para depois ser dégorgé e dosado de acordo com a receita secreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut tem uma intensidade cromática amarelo dourado, com uma espuma exuberante e um perlage fino e persistente. \u003cstrong\u003eNotas minerais e de fermentação\u003c\/strong\u003e acompanham tanto o momento olfativo quanto o gustativo. Além disso, percebem-se aromas frutados que vão do limão até o pêssego, da pera até a maçã. No paladar, revela-se vibrante, fresco e salgado, com uma\u0026nbsp;estrutura notável e uma\u0026nbsp;persistência emocionante\u0026nbsp;adequada para acompanhar as melhores ocasiões.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ é o grande clássico da Maison Philipponnat, a bolha capaz de encarnar \u003cstrong\u003eperfeitamente estilo e prestígio\u003c\/strong\u003e. É uma homenagem às antigas tradições da família Philipponnat, historicamente proprietários de vinhedos, comerciantes e vinificadores, entre os principais fornecedores de Luís XIV e magistrados da cidade de Ay. Um Champagne antigamente apreciado pelas cortes mais prestigiadas da Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Philipponnat 'Réserve Perpétuelle' nasce das \u003cstrong\u003euvas dos melhores vinhedos dos Grand e Premier Cru\u003c\/strong\u003e do coração pulsante do Champagne. Esta assemblage tradicional é composta principalmente por Pinot Noir (65%) a que se juntam Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%). A estrutura deste Champagne é determinada pela adição na cuvée de pelo menos um terço de vinhos de reserva, cuidadosamente guardados nas caves de gesso e amadurecidos em barris de madeira por vários anos. Uma vez engarrafado, o vinho refermenta na garrafa segundo o Método Champenoise e depois \u003cstrong\u003edescansa sobre as leveduras por cerca de três anos\u003c\/strong\u003e. Apenas este longo descanso permitirá que esta bolha de liberar aromas evoluídos e maduros no nariz, unidos a uma estrutura magistral e potente no paladar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' da histórica e prestigiosa maison Philipponnat se destaca pelo equilíbrio impecável entre estrutura, persistência e vinosidade. Apresenta-se em uma veste dourada brilhante com reflexos âmbar, tornada ainda mais elegante por uma espuma de grão finíssimo e persistente. No nariz emana aromas florais e ligeiramente tostados, junto com nuances de frutos vermelhos, citrinos e mel. O gole é delicadamente vinhoso, \u003cstrong\u003eamplo e estruturado\u003c\/strong\u003e, com aromas frutados e um longo final que revela leves notas de biscoito e de pão fragrante. Um champagne de \u003cstrong\u003ealto nível\u003c\/strong\u003e, que o longo amadurecimento tornou uma obra-prima.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eO Champagne Billecart Salmon Extra Brut ‘Le Reserve’ é um grande clássico e um \u003cstrong\u003eponto de referência da tipologia\u003c\/strong\u003e, considerado por muitos como um dos melhores \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, também em relação ao excelente preço com que é proposto. Expressa com um estilo vibrante, harmônico e elegante a alma do terroir da Marna, a partir da perfeita união das três variedades de uva mais importantes da região: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. A assinatura da maison é uma garantia absoluta de qualidade, mérito também do brilhante \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon é uma maison que, com seus 350 anos de história, contribuiu para escrever a história do Champagne e que persegue com coerência e constância o caminho da qualidade, selecionando uvas provenientes de mais de 28 municípios diferentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' da Billecart Salmon é um Champagne \u003cstrong\u003eharmônico, equilibrado e elegante\u003c\/strong\u003e que encarna plenamente o lema da célebre e histórica maison: “finesse, equilibre et elegance”. Nasce de uma cuvée composta por três safras diferentes e amadurece sobre as leveduras na garrafa por pelo menos 24 meses nas caves subterrâneas de Mareuil-sur-Ay, última extensão oriental da Vallée de la Marne, na fronteira da Cote de Blancs. As uvas provêm de múltiplos vinhedos situados todos na Vallée de la Marne, por isso a maison define este sans année como fortemente identificativo desta área histórica da região Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Billecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ apresenta-se à vista com reflexos dourados e brilhantes animados por uma perlage fina, contínua e persistente. No nariz, sua frescura floral é evidente, com um bouquet agradável de frutas frescas, pera madura e muitas flores brancas, mas também com delicadas nuances de avelã, mel e frutas secas. Preciso e sutil no paladar, de \u003cstrong\u003egrande frescura e mineralidade\u003c\/strong\u003e, com um final equilibrado e harmônico e uma veia etérea e fragrante. Trata-se, portanto, de uma expressão que nunca decepciona e que continua a escrever dia após dia a história desta importantíssima maison, mantendo alta a sua fama em todo o mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"champagne-rose-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut Ruinart","description":"\u003cp\u003eO Brut Rosé da Ruinart conseguiu conquistar um lugar importante no mundo do Champagne, graças ao seu estilo inconfundível que se destaca pela \u003cstrong\u003ecremosidade e riqueza\u003c\/strong\u003e. Definido pela própria maison como a expressão gulosa do sabor Ruinart, o habilidoso equilíbrio das cuvées da adega deu origem a um produto de extrema elegância e convivialidade. A história da Maison Ruinart coincide de fato com a do Champagne, sendo de fato a \u003cstrong\u003emais antiga maison de Champagne\u003c\/strong\u003e, fundada em 1729 por Dom Ruinart, um monge beneditino e precursor dos tempos. A partir desse momento, a adega embarca em um crescimento qualitativo e produtivo constante, sustentado também pela presença de Chefs De Maison particularmente talentosos em cada geração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé Brut da Ruinart provém de uma assemblage composta por 55% de Pinot Nero e 45% de Chardonnay, de vinhedos na sua maioria classificados como Premier Cru. Após a colheita realizada manualmente para selecionar apenas os melhores cachos, a fermentação ocorre em recipientes de aço \u003c\/p\u003ee é seguida pela fermentação malolática. A dosagem de 9 g\/l é funcional para conferir ao vinho \u003cstrong\u003emaciez e suavidade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Brut Rosé Ruinart fascina assim que é servido no copo devido a uma cor rosa antigo e a um perlage fino e persistente. O nariz é uma verdadeira cesta de frutas, que varia desde as mais exóticas como lichia e maracujá, até outras vermelhas e crocantes como framboesa e morango silvestre. Um quadro de nítida complexidade, que se encontra também na degustação, concretizando-se, no entanto, em uma \u003cstrong\u003eredondeza gulosa\u003c\/strong\u003e revigorada por uma boa contribuição de frescor e salinidade. Uma das melhores interpretações de Champagne Rosé, adequado para todas as ocasiões, desde um aperitivo à base de embutidos até preparações de peixe com salmão, ou para elegantes sobremesas. Indubitavelmente um must na sua categoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067863777559,"sku":"SAV00235","price":91.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-ruinart-282517_9213c1a7-3cc9-4308-8d27-baa4158668fa.png?v=1793789905"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eA Yellow Label, conhecida na França também como Carte Jaune, é a \u003cstrong\u003eetiqueta mais célebre e representativa \u003c\/strong\u003eda histórica e prestigiosa maison de Champagne Veuve Clicquot, fundada em 1772 e indissoluvelmente ligada à personalidade da Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventora no início do século XIX da \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, do vintage millesimato e do ros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage. Esta etiqueta foi produzida pela primeira vez em 1877 e, desde então, a cor amarela, classificada como pantone 137 C, tornou-se uma marca distintiva e um grande símbolo do Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut “Yellow Label” encarna perfeitamente o \u003cstrong\u003eestilo da maison caracterizado por elegância, energia e vivacidade\u003c\/strong\u003e, ligado à predominância do Pinot Noir na composição da cuv\u0026eacute;e, ao uso de altas porcentagens de vinhos de reserva, às vinificações em aço com a realização da fermentação malolática e ao envelhecimento de \u003cstrong\u003epelo menos 30 meses sobre as leveduras na garrafa\u003c\/strong\u003e nas vastas caves escavadas no gesso nos arredores de Reims. Tudo isso permite que ele encarne perfeitamente o ideal do Champagne e é o motivo pelo qual é conhecido e apreciado em todo o mundo e se tornou extremamente popular na Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne “Yellow Label” da Veuve Clicquot tem uma personalidade que lhe permite ser apreciado pelo grande público, mas consegue manter algumas características distintivas que fazem apaixonar até os entusiastas e degustadores mais experientes. Apresenta-se em uma veste dourada adornada com finíssimas bolhas. O bouquet varia de cítricos e frutas amarelas a notas mais arredondadas e envolventes de baunilha e avelãs, com \u003cstrong\u003enuances minerais e delicadamente tostadas\u003c\/strong\u003e. O sabor é coerente com o olfato: delicado, vibrante, alegre, fresco e seco. É o Champagne ideal para animar momentos de festa e convivialidade, capaz de acompanhar com elegância e impecável aplomb aperitivos ou entradas à base de peixe ou vegetais, mas também para ser degustado ao final do jantar brindando à saúde dos presentes ou trocando votos.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger-confezione","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Confezione)","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Special Cuvée é\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eo emblema e o símbolo da grande maison\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eBollinger, uma glória absoluta do Champagne. O primeiro Special Cuvée foi produzido em 1911 por sugestão de um agente inglês da família Bollinger e desde então nunca deixou de ser produzido, tornando-se a grande representante de toda a linha. E é precisamente a longa tradição unida à modernização, grande paixão e às grandes potencialidades do terroir francês que cria uma receita exclusiva que se transmite de ano em ano, de geração em geração, e que dá origem a garrafas únicas e modelos de referência para todas as bolhas do mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Special Cuvée Champagne Brut é o resultado de uma delicada assemblagem de uma pequena percentagem de uvas recém-colhidas e vinhos de reserva, entre os quais se destacam aqueles envelhecidos em garrafa por mais de 15 anos nas caves. Estas são as características que tornam a cuvée “especial”, juntamente com as matérias-primas que preveem a utilização de todas as três castas características do Champagne.cultivadas nos\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecrus mais prestigiados\u003c\/strong\u003e. Um envelhecimento em cave que duplica o mínimo exigido pela denominação completa o processo produtivo e confere características únicas e inimitáveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bollinger Champagne Special Cuvée ilumina o copo com uma bela cor dourada, animado por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebolhas finíssimas\u003c\/strong\u003e. A vista cede ao seu encantador charme, seguida pelo olfato: aromas de fruta madura, especiarias e maçãs cristalizadas criam uma atmosfera aromática rica em detalhes. Finalmente, cabe ao paladar beneficiar deste extraordinário prodígio: envolve o paladar com um toque\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecremoso e aveludado\u003c\/strong\u003e, revelando um grande equilíbrio entre estrutura, potência e vivacidade. Despertados dos seus contextos originais, os aromas frutados de pêra e noz fresca e especiarias ligeiramente picantes encontram-se e fazem parte da grande magia desta extraordinária bolha.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080753332503,"sku":"SAV95466","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22670.jpg?v=1777476130"},{"product_id":"franciacorta-brut-ferghettina","title":"Franciacorta Brut Ferghettina","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Brut é um espumante Método Clássico envolvente no nariz, onde elegantes notas florais e frutadas se apresentam com delicadeza e harmonia. O bouquet de aromas apresenta alguns dos aromas clássicos do Chardonnay, casta que \"lidera\" o blend com uma percentagem no produto final de 95%. Uma bolha que Ferghettina produz com uma estrutura média, que amadurece \u003cstrong\u003edois anos sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e, e que, devido a essa característica, se presta bem a acompanhar diversas ocasiões, desde aperitivos a jantares mais formais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Brut Franciacorta nasce de um habilidoso corte de duas castas internacionais, Chardonnay e Pinot Nero. Este último aparece com um pequeno 5% no blend final, que resulta portanto \u003cstrong\u003econstruído sobre a força e os aromas \u003c\/strong\u003edo Chardonnay. As uvas dessas duas variedades são cultivadas com o clássico guyot, dentro de vinhedos situados a uma altura em relação ao nível do mar de 250 metros, caracterizados por um subsolo onde se encontram calcário e argila. Após a colheita, as uvas são levadas para os locais destinados à vinificação de Ferghettina, e aqui fermentam alcoolicamente em aço. Na primavera seguinte à colheita, procede-se com a assemblagem da cuvée, e a tomada de espuma ocorre na garrafa, como ditado pelos princípios de produção do Método Clássico. O vinho permanece então a amadurecer \u003cstrong\u003esobre as leveduras por 24 meses\u003c\/strong\u003e, ao final dos quais se procede com as operações de degorgement e dosagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Franciacorta Brut assinado por Ferghettina revela-se no copo com uma alma de cor amarelo palha, atravessada por uma sucessão de bolhas finas e sutis, dotadas de boa persistência. O espectro olfativo traça um perfil crocante, onde notas frutadas se alternam a aromas florais, enriquecidos por sensações de leveduras e pastelaria. Na boca é de corpo médio, amplo e envolvente, com uma estrutura linear, que se exalta com um \u003cstrong\u003egole salgado e fresco\u003c\/strong\u003e, muito bebível. Um bom Método Clássico, com o qual a adega se confirma dentro da DOCG da Franciacorta como uma das realidades mais interessantes que se afirmaram ultimamente no mercado.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366177456407,"sku":"SAV07496","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ferghettina20251015172353.png?v=1766047212"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"sublime. Após a primeira fermentação, realizada em recipientes de aço, realiza-se uma segunda em autoclave, seguindo os princípios produtivos clássicos do \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. O vinho está então pronto para ser engarrafado e comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Cartizze Dry produzido pela adega Val d’Oca revela-se ao olho com uma bela cor amarelo palha, muito luminoso e brilhante, atravessado por um perlage fino. Amplo e estratificado o nariz, que resulta construído em torno de notas cítricas e toques de samambaia e ervas aromáticas. Na degustação é envolvente, delicado, com um gole que \u003cstrong\u003eespirra frescor\u003c\/strong\u003e e que se move com absoluta elegância; termina com um final dotado de boa persistência, com um retorno em que se percebe um gosto frutado. Uma garrafa à altura de qualquer evento, que dos petiscos do aperitivo à confeitaria de fim de refeição fará sempre a sua figura. Um verdadeiro coringa, para ter sempre à disposição.\u003c\/p\u003esublime. Após a primeira fermentação, realizada em recipientes de aço, realiza-se uma segunda em autoclave, seguindo os princípios produtivos clássicos do \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. O vinho está então pronto para ser engarrafado e comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Cartizze Dry produzido pela adega Val d’Oca revela-se ao olho com uma bela cor amarelo palha, muito luminoso e brilhante, atravessado por um perlage fino. Amplo e estratificado o nariz, que resulta construído em torno de notas cítricas e toques de samambaia e ervas aromáticas. Na degustação é envolvente, delicado, com um gole que \u003cstrong\u003eespirra frescor\u003c\/strong\u003e e que se move com absoluta elegância; termina com um final dotado de boa persistência, com um retorno em que se percebe um gosto frutado. Uma garrafa à altura de qualquer evento, que dos petiscos do aperitivo à confeitaria de fim de refeição fará sempre a sua figura. Um verdadeiro coringa, para ter sempre à disposição.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388562199,"sku":"SAV06501","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713_020f0881-0cee-46e4-9cd2-a8dd7cc3dd4f.png?v=1775830831"},{"product_id":"cremant-bourgogne-nature-dosage-zero-veuve-ambal","title":"Cremant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eO Crémant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero da Veuve Ambal é um Método Clássico de \u003cstrong\u003egrande finesse e elegância,\u003c\/strong\u003e produzido em terras da Borgonha. É um cuvée elaborado com as quatro castas mais difundidas na região: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté, que criam uma assemblagem harmoniosa e muito equilibrada. O breve período de envelhecimento sobre as leveduras permite ao espumante conservar a fragância dos aromas varietais, florais e frutados, enriquecidos por leves e delicadas nuances evolutivas de crosta de pão. A rica maturidade das uvas permite propor um dosagem zero intenso, de extraordinária pureza e frescura expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Nature Dosage Zero é um Crémant de Bourgogne elaborado por um dos mais importantes produtores da Borgonha. Veuve Ambal foi fundada no final do século XIX e há mais de um século representa a história e a tradição do Crémant de Bourgogne. As uvas de Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté são cultivadas em solos de matriz calcário-argilosa típicos da região. Ao final da colheita manual, os melhores cachos são transferidos para a adega para as \u003cstrong\u003efermentações, que ocorrem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eseparadamente para cada variedade\u003c\/strong\u003e. Após alguns meses de envelhecimento, os vins clairs são assemblados e o cuvée definitivo é feito refermentar em garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sobre as leveduras de 18 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosage Zero Brut Nature Crémant de Bourgogne, produzido pela famosa Maison Veuve Ambal, é um rótulo interessante, que ilustra muito bem a grande tradição e vocação da Borgonha na realização de Método Clássico. À vista apresenta-se de cor amarelo intenso com brilhantes nuances douradas, um perlage delicado e contínuo. O bouquet é elegante, com perfumes sutis de flores brancas, casca de cítricos, limão, fruta de polpa branca, toques de fruta tropical e sensações de crosta de pão. O gole é \u003cstrong\u003elímpido e tenso\u003c\/strong\u003e, com um fruto maduro e cremoso, que antecipa um final de boa persistência, caracterizado por salinidade e vivaz frescura. É uma ótima alternativa ao Champagne quando se tem vontade de um Método Clássico jovem e brioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744546603287,"sku":"SAV95687","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-brut-nature-dosage-zero-veuve-ambal20251114105503_afb7d6b8-2e7b-43c5-b991-83dd1a968aeb.png?v=1775724022"},{"product_id":"sancerre-le-manoir-vincent-grall-2023","title":"Sancerre 'Le Manoir' Vincent Grall 2023","description":"\u003cp\u003eO Sancerre 'Le Manoir' de Vincent Grall representa uma interpretação de Sauvignon Blanc do Loire capaz de unir à frescura típica da casta e do território a redondeza proporcionada pela passagem em barricas de carvalho, originando um \u003cstrong\u003ecasamento equilibrado e irresistível\u003c\/strong\u003e. O fundamento da visão produtiva de Vincent é a proteção da saúde do ambiente, objetivo perseguido com a aplicação de diversas práticas agronómicas sustentáveis, como a fertilização orgânica e a cobertura dos vinhedos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Le Manoir' Vincent Grall Sancerre é um 100% Sauvignon Blanc de vinhas com idades entre 8 e 30 anos. Estas estão plantadas em solos bastante heterogéneos, particularmente em terrenos de sílex com 35 milhões de anos, solos de argila e sílex datados de 100 milhões de anos e, finalmente, terrenos ricos em gesso calcário com impressionantes 140 milhões de anos. A colheita é feita à mão com uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então submetidos a uma prensagem delicada. O mosto assim obtido é encaminhado para \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho de 600 litros\u003c\/strong\u003epara a fermentação alcoólica, seguida pela maturação de alguns meses sempre em carvalho sobre as borras finas, com periódicos \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. O vinho repousa finalmente por um breve período em tanques de aço antes do engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sancerre Blanc 'Le Manoir' do \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e Vincent Grall possui uma coloração amarelo palha com brilhantes nuances esverdeadas. O olfato oferece sedutores toques de fruta tropical como o lichia e o abacaxi, enriquecidos por sugestões de citrinos e flores brancas e por \u003cstrong\u003enotas de baunilha e madeiras nobres\u003c\/strong\u003e. A progressão no paladar é complexa e equilibrada, ágil mas completa, com a frescura viva que se une à agradável suavidade proporcionada pela passagem em carvalho em um final elegante marcado por retornos de fruta exótica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577162068352,"sku":"23V103037","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-manoir-vincent-grall-202320251015171928_e2e301c0-b986-41a1-8a7d-57b0c0312fc2.png?v=1777616620"},{"product_id":"bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-2023","title":"Bianco Pomice Tenuta di Castellaro 2023","description":"\u003cp\u003eA Tenuta di Castellaro apresenta o Branco ‘Pomice’, uma interpretação capaz de refletir o \u003cstrong\u003ecaráter solar e marinho\u003c\/strong\u003e das belíssimas ilhas Eólias, um arquipélago de origem vulcânica situado no nordeste da Sicília. Este rótulo recebe o nome da rocha magmática de cor branca abundantemente presente nos vinhedos, mais leve e fresca que a obsidiana, características que se encontram no Branco ‘Pomice’. Trata-se do vinho branco de destaque da Tenuta di Castellaro, lançado pela primeira vez em 2008 e rapidamente se tornando um marco para a adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco ‘Pomice’ da Tenuta di Castellaro nasce de uma assemblagem de Malvasia delle Lipari (60%) e Carricante (40%), variedades cultivadas em pé-franco em solos arenosos e profundos de origem vulcânica, particularmente ricos em microelementos. As plantas, cultivadas em regime biológico, beneficiam da altitude de 350 metros acima do nível do mar e do \u003cstrong\u003ecaracterístico clima mediterrâneo ventilado\u003c\/strong\u003e. A colheita é realizada manualmente com uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então transferidos para adega para a prensagem suave seguida de 10-12 horas de decantação estática. Posteriormente, a massa de Malvasia delle Lipari fermenta e amadurece em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, enquanto o Carricante é vinificado e elevado em barricas de terceiro e quarto uso, com 6 meses de repouso sobre as leveduras associadas a periódicos \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. Após a assemblagem, o vinho é engarrafado e deixado a envelhecer por pelo menos mais 6 meses antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco ‘Pomice’ da Tenuta di Castellaro é de cor amarelo palha com reflexos dourado-esverdeados. O olfato evoca intensos aromas florais e frutados unidos a sensações de citrinos e vegetação mediterrânea, além de \u003cstrong\u003eintensos sopros minerais salinos\u003c\/strong\u003e. Harmonioso e fresco, a entrada na boca é de ótima maciez e dinamismo, caracterizada por um final salino decisivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590692127104,"sku":"23V02686","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-202320251203155814_77d255f8-97e8-4645-847a-2e811238fb4c.png?v=1781193349"},{"product_id":"derthona-ricci-2022","title":"Derthona Ricci 2022","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; é o rótulo de entrada do mágico universo interpretado pela alma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecorajosa e revolucionária\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que responde pelo nome de Daniele Ricci. Um viticultor de coração e paixão que reassumiu as vinhas dos avós Carlo e Clementina, com o nobre objetivo de salvá-las da deriva agronômica intensiva e deixá-las como herança ao filho Matteo em sua forma mais pura e regenerada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; de Daniele Ricci é muito mais do que um simples vinho branco\u0026nbsp;(aliás, não se atreva a chamá-lo assim na frente de seu criador!). Embora seja o mais jovem e \u0026ldquo;simples\u0026rdquo; da família, não é de forma alguma tímido e introvertido e já se apresenta em um vestido dourado, luminoso e brilhante, fruto de uma maceração de 3 dias com as cascas. Apenas uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eabordagem sensível, carinhosa\u003c\/strong\u003e, na ponta dos pés, como a de Daniele, pode originar sucos enológicos tão cheios de vida, verve, criatividade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eligação tão profunda entre a terra e a uva. Aqui, no entanto, um papel primário é desempenhado pela mão sábia do viticultor que trabalha de maneira respeitosa tanto na vinha, seguindo os ditames da agricultura biológica, quanto na adega, reduzindo a zero as clarificações e filtrações antes do engarrafamento e adotando fermentações espontâneas com apenas leveduras indígenas. Na primeira abordagem olfativa, este \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; emana aromas de ervas aromáticas e especiarias doces que evoluem para fragrâncias salgadas e cítricas. O encontro palatal é sublime, em equilíbrio estável entre frescura e maciez,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegância e bebibilidade\u003c\/strong\u003e. Daniele Ricci em sua acepção mais sincera e requintada!\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757728640,"sku":"22V94981","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/derthona-ricci-202220251021175722_ef887559-ffc0-4343-94c7-c57fcd10dbd4.png?v=1765411611"},{"product_id":"dettori-bianco-2022","title":"Dettori Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eO Dettori Bianco é um ícone no mundo do vinho artesanal, \u003cstrong\u003euma infusão emocionante de mar, mato e fruta\u003c\/strong\u003e. O da família Dettori é sinceramente um nome que não precisa de apresentações, sempre baluartes na produção de vinhos identitários e que como poucos outros sabem restituir a essência do seu lugar de origem. Certamente, as velhas vinhas em pé-franco de Cannonau, Vermentino, Monica, Pascale e Bovale ajudam na empreitada, mas é preciso saber preservar um patrimônio tão rico e multiforme. Daí um credo, que não leva em conta modas passageiras, dado que a cultura do respeito pela natureza está incrustada na família Dettori, que já muito antes de começar a engarrafar os seus vinhos nunca contemplou que substâncias químicas ou sintéticas alterassem o equilíbrio natural do lugar. Os vinhos produzidos pela adega de Badde Nigolosu são indubitavelmente alguns dos mais emocionantes que se possa encontrar, capazes de eletrizar à primeira prova e de se tornarem um divisor de águas entre um antes e um depois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Dettori Bianco é obtido a partir de uvas Vermentino em pureza, provenientes de vinhas de quase 60 anos cultivadas em pé-franco em terreno colinar calcário a 300 metros de altitude. Na vinha, os baixos rendimentos e uma agricultura que segue os preceitos da biodinâmica, são o prelúdio a um trabalho de adega igualmente sério, onde todas as fermentações ocorrem espontaneamente e no caso do branco ocorre uma breve maceração com as peles. O líquido estagia alguns meses em tanques de cimento, e é engarrafado \u003cstrong\u003esem sofrer clarificações ou filtrações\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dettori Bianco apresenta-se no copo com uma esplêndida veste dourada, orlada por reflexos âmbar. Nariz envolvente e dinâmico, um turbilhão indomável de aromas salinos, fruta em aguardente, fruta seca e mato mediterrâneo, que equivale a um mergulho em terra sarda. Na prova, o líquido revela-se em toda a sua riqueza, onde a matéria transbordante e a doçura da fruta são vivificadas por uma acidez salina e por uma leve fricção tânica. \u003cstrong\u003eMagistral.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688720712064,"sku":"22V04327","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dettori-bianco-2022-304675_5e2dacdc-1421-4140-a6e2-83e43e6e9fd9.png?v=1793219143"},{"product_id":"arneis-blange-ceretto-2024","title":"Arneis 'Blangé' Ceretto 2024","description":"apaixonados de todo o mundo, amado pelos jovens e pelas mulheres.\u003c\/p\u003eapaixonados de todo o mundo, amado pelos jovens e pelas mulheres.\u003c\/p\u003eapaixonados de todo o mundo, amado pelos jovens e pelas mulheres.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55805278749056,"sku":"24V02917","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/arneis-blange-ceretto-2024-269508_79bc1850-5d5f-49d3-b7f7-b7ad96e1c744.jpg?v=1793789678"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin","title":"Champagne Brut Tradition Arnaud Tabourin","description":"","brand":"Arnaud Tabourin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866222936448,"sku":"SAV104063","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin20251015172415_fe67800f-6935-43ad-929c-43d081ba6ae5.png?v=1782722048"},{"product_id":"cartizze-dry-bortolomiol-2024","title":"Cartizze Dry Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eO Cartizze Dry da Bortolomiol \u003cstrong\u003eabriga em si elegância e vivacidade\u003c\/strong\u003e. A fineza expressiva provém do território de origem, a colina de Cartizze, famosa em todo o mundo por ser a zona de Valdobbiadene mais vocacionada para o cultivo da Glera. Este é, de fato, o nome da casta que anima o Prosecco; é uma variedade de uva perfumada, alegre, que dá origem a uma bolha convivial e festiva. As qualidades de refinamento já próprias do território são ainda mais valorizadas pelo toque feminino das mulheres Bortolomiol, que hoje gerem a adega. A sua sensibilidade reflete-se no grande cuidado que colocam na gestão da vinha – que se orienta para um tipo de cultivo biológico – e no compromisso ecológico e social que as vê envolvidas ativamente. Os 4,5 hectares de propriedade são integrados com parcelas de uvas provenientes de viticultores conferentes. Esta variabilidade permite obter um produto de indiscutíveis qualidades e bem descritivo do território. O ano é garantia de \u003cstrong\u003euma expressão selecionada e concentrada\u003c\/strong\u003e não só sobre uma área extraordinária, mas também sobre um ano específico do qual este Prosecco é um narrador camaleónico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dry Cartizze Bortolomiol é obtido a partir de uvas Glera em pureza, provenientes de vinhedos localizados na colina de Cartizze, dentro do município de Valdobbiadene. A vindima ocorre durante a segunda metade de setembro, rigorosamente à mão. A tradicional vinificação em branco das uvas precede a tomada de espuma, a qual ocorre segundo o método Martinotti da refermentação dentro de autoclaves. Uma \u003cstrong\u003eparagem sobre as suas leveduras de 30 a 90 dias\u003c\/strong\u003e completa o percurso deste Cartizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBortolomiol Cartizze Dry apresenta uma cor amarelo palha tornada brilhante por longas e persistentes cadeias de bolhas. No seu \u003cstrong\u003ebouquet intenso e fino\u003c\/strong\u003e destacam-se notas de mel, flores brancas, fruta exótica e um fundo cítrico muito refrescante.\u0026nbsp; A correspondência nariz-boca é quase perfeita. O gole é cremoso e suave, mas bem equilibrado pela frescura e salinidade. Expansividade e classe: qual a melhor forma melhor para emoldurar um momento de festa?!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908220010880,"sku":"24V90390","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bortolomiol-202420251114105128_510832f1-2058-43e2-a3e8-702d21704882.png?v=1775825153"},{"product_id":"soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin","title":"Soave Classico 'Monte Carbonare' Suavia 2023 (tappo stelvin)","description":"\u003cp\u003eO Soave Classico \u0026lsquo;Monte Carbonare\u0026rsquo; \u0026egrave; uma express\u0026atilde;o com um \u003cstrong\u003ecaráter mineral proeminente\u003c\/strong\u003e feita pela adega veneta Suavia. De fato, o próprio produtor afirma que \u0026ldquo;\u003cem\u003eé como ter um pedaço de terra no copo\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, a mesma terra que caracteriza os vinhedos de onde vêm as uvas: um solo muito escuro de origem vulc\u0026acirc;nica. Não por acaso, a parcela, que se estende por uma superf\u0026iacute;cie de 6 hectares, deve o nome \u0026ldquo;Carbonare\u0026rdquo; à cor caracter\u0026iacute;stica do solo, que lembra exatamente o carvão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuavia \u0026lsquo;Monte Carbonare\u0026rsquo; Soave Classico vem apenas de uvas Garganega cultivadas em solos vulc\u0026acirc;nicos de textura argilosa, caracterizados por uma colora\u0026ccedil;\u0026atilde;o particularmente escura devido à \u003cstrong\u003epresen\u0026ccedil;a de basaltos negros\u003c\/strong\u003e. As plantas, que atingem 60 anos de idade, s\u0026atilde;o cultivadas em pérgola veronense de acordo com os princ\u0026iacute;pios da agricultura biol\u0026oacute;gica, a cerca de 280 metros de altitude. Na adega, o mosto obtido da prensagem suave das uvas \u0026eacute; direcionado para tanques de a\u0026ccedil;o inox para a fermenta\u0026ccedil;\u0026atilde;o alco\u0026oacute;lica a temperatura controlada, sem realiza\u0026ccedil;\u0026atilde;oda malol\u0026aacute;tica. A fase subsequente de amadurecimento de cerca de 12 meses sobre as borras finas tamb\u0026eacute;m ocorre em a\u0026ccedil;o e, ap\u0026oacute;s mais 6 meses de envelhecimento em garrafa, o vinho \u0026eacute; pronto para ser comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Monte Carbonare\u0026rsquo; Soave Classico da realidade vitivin\u0026iacute;cola Suavia possui uma tonalidade amarelo palha brilhante. O leque arom\u0026aacute;tico se abre em \u003cstrong\u003enotas minerais sulf\u0026uacute;reas e defumadas\u003c\/strong\u003e, logo alcan\u0026ccedil;adas por aromas de citrinos, frutas ex\u0026oacute;ticas, flores de campo e ervas de montanha. Cremoso e elegante na prova, com excelente frescura e salinidade, dotado de um final equilibrado e muito persistente. Um rótulo de forte personalidade que se configura como um fiel reflexo do terroir ao qual pertence, produzido pela primeira vez com a safra de 1986 e rapidamente se tornando um marco para a propriedade.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55993447121280,"sku":"23V100519","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin20251021175939_1d460bc8-d42e-49b2-af4d-d47bdad02da7.png?v=1783525645"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Tradition' Remy Massin","description":"","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170592174464,"sku":"SAV104948","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin-282645_d7025713-bc8b-42dd-baac-a141b62cadfe.png?v=1791290722"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-2024","title":"Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2024","description":"\u003cp\u003eA adega familiar Tondini apresenta o Vermentino di Gallura Superiore \u0026lsquo;Karagnanj\u0026rsquo;, uma \u003cstrong\u003einterpretação típica da denominação\u003c\/strong\u003e que nasce em Calangianus, na parte norte da Sardenha. Fundada em 2004, a propriedade é dirigida pela família Tondini, cujas principais atenções estão voltadas para o Vermentino, variedade símbolo da Gallura. O apelido \u0026lsquo;Karagnanj\u0026rsquo; deriva do nome dialetal da cidade de Calangianus, local onde a adega opera, escolhido para sublinhar a ligação entre este vinho e a sua terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Karagnanj\u0026rsquo; Vermentino di Gallura Superiore Tondini é uma expressão pura de Vermentino de vinhas cultivadas em solos arenosos derivados do desagregamento granítico, a uma altitude de 350 metros acima do nível do mar. Após a vindima, realizada à mão no final de setembro, os cachos são imediatamente transferidos para a adega e submetidos a uma \u003cstrong\u003emaceración pré-fermentativa diretamente na prensa\u003c\/strong\u003e. O mosto obtido da suave prensagem das uvas passa então por fermentaçãoalcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada, os mesmos recipientes vinários onde ocorre a fase de maturação de alguns meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vermentino di Gallura Superiore \u0026lsquo;Karagnanj\u0026rsquo; da adega Tondini é de cor amarelo palha brilhante. Envolvente a trama olfativa, contada por sensações de fruta de polpa amarela madura, citrinos, flores brancas e mato mediterrâneo que se unem a referências minerais de iodo. A suave entrada no palato é rapidamente temperada pela boa frescura e, sobretudo, pelo \u003cstrong\u003ecaráter salino e granítico\u003c\/strong\u003e, com o final persistente que reitera as percepções frutadas e florais sentidas no olfato. Um precioso Vermentino di Gallura para saborear não excessivamente frio em combinação com pratos à base de peixe e crustáceos.\u003c\/p\u003e","brand":"Tondini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285313368448,"sku":"24V06449","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-202420251114104946.png?v=1777616406"},{"product_id":"rioja-clarete-panoramico-2022","title":"Rioja Clarete Panoramico 2022","description":"","brand":"Panoramico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285348725120,"sku":"22V104425","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-clarete-panoramico-202220251114104429_c8ffe16d-72b9-4301-b5e4-3e97d2e027e1.png?v=1782886860"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giustino B' Ruggeri 2024","description":"\u003cp\u003eA adega Ruggeri dedica o rótulo \"Giustino B\" à figura de Giustino Bisol, o homem que em 1950 fundou a empresa junto com o primo, que dará materialmente nome à nova realidade. O Prosecco di Valdobbiadene Superiore representa a expressão de uma \u003cstrong\u003etradição familiar enraizada no território\u003c\/strong\u003e desde a metade do século XIX.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Superiore \"Giustino B\" é elaborado pela adega Ruggeri através da vinificação de uma maioria de variedades Glera, entre as quais figuram alguns cepas seculares, acompanhada por um saldo de outras uvas brancas típicas locais e inscritas no regulamento de produção. As uvas provêm das melhores parcelas selecionadas dentro da vinícola de propriedade, estendendo-se pelo território renomado das colinas de Valdobbiadene e Conegliano: são as primícias das Dolomitas, que olham para o sul em direção ao curso do Piave e se elevam a tocar os 200 metros de altitude. Os solos arenosos de matriz calcária são frequentemente ricos em fósseis marinhos de épocas remotas. O período de colheita é geralmente fixado no mês de setembro: os cachos são imediatamente levados à desengace na adega e à prensagem suave, da qual se recupera apenas o mosto flor. A fermentação em aço ocorre a uma temperatura controlada de 16 °C, enquanto a tomada de espuma acontece na primavera seguinte à colheita: a refermentação em autoclave a baixa temperatura se conclui com uma \u003cstrong\u003epermanência nos fermentos prolongada por até 90 dias\u003c\/strong\u003e. O resíduo açucarado da tipologia Extra Dry se estabelece em 17 gramas por litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Giustino B\" da Ruggeri apresenta uma peculiar cor amarelo palha e uma efervescência muito fina. Os aromas são decididos e intensos, evocando notas florais de acácia e, sobretudo, um frutado maduro de polpa branca, com nuances cítricas de grapefruit rosa e casca de cedro. O gole é marcado por uma \u003cstrong\u003epresença mineral decidida\u003c\/strong\u003e e mostra uma suavidade aos aromas de pêssego amarelo e maçã, fechando com uma boa persistência. Um espumante válido para acompanhar qualquer ocasião de brinde e os aperitivos ou entradas compostas de finger food salgados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285990814080,"sku":"24V00873","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202420251114104915_46c8883c-8eef-496c-99df-10b2e675265e.png?v=1781711343"},{"product_id":"rose-cap-amunt-mas-de-la-sabaterra-2022","title":"Rosé 'Cap Amunt' Mas de la Sabatera 2022","description":"","brand":"Mas de la Sabatera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56298391241088,"sku":"22V104650","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-cap-amunt-mas-de-la-sabatera-202220251114104434_14d7cb22-2600-4812-990b-22fd2fbf3b63.png?v=1777476116"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-2021","title":"Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021","description":"\u003cp\u003eO espumante Franciacorta Saten da Contadi Castaldi é um vinho que conquista imediatamente pela sua interpretação original, seu caráter e a frescura que é capaz de oferecer. Um espumante harmônico, complexo e agradável, plenamente \u003cstrong\u003eem sintonia com a expressão do território da Franciacorta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContadi Castaldi é um nome histórico dentro do território franciacortino; um território rico em história e tradições. \"Contadi\" eram, na época medieval, os condados da Franciacorta, enquanto os \"Castaldi\" eram os senhores dos condados a quem era confiado o governo das terras. O espumante Franciacorta Saten Contadi Castaldi nasce \u003cstrong\u003ede uvas Chardonnay\u003c\/strong\u003e, colhidas entre o final de agosto e o início de setembro, vinificadas em pureza após uma suave prensagem e uma decantação estática a frio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA primeira maturação tem uma duração de 7 meses e\u003cstrong\u003e é realizada em parte em aço e em parte em barricas\u003c\/strong\u003e, enquanto o percurso de maturação sobre as leveduras tem uma duração de 30-36 meses. O Franciacorta Saten de Contadi Castaldi apresenta uma cor amarelo palha brilhante e um perlage fino e persistente. O nariz é fresco e elegante e apresenta intensos aromas de espinheiro, crosta de pão, notas balsâmicas e um belo final de figos secos e avelãs. O Saten de Contadi Castaldi tem uma entrada na boca muito suave, uma bela estrutura e uma agradável frescura que saberá conquistá-lo!\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470908141952,"sku":"21V02710","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-202120251114104119_d4d41ce6-1c60-4787-91ee-26a9d7c7468e.png?v=1776958436"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-radiz-bortolomiol-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Radiz' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eO Prosecco di Valdobbiadene Superiore \"Radiz\" representa a essência de um projeto inovador nascido da colaboração entre os sommeliers da Callmewine e algumas históricas adegas do panorama do vinho italiano. O projeto nasce da ideia de criar rótulos que contem \u003cstrong\u003eo território sem filtros\u003c\/strong\u003e, com uma abordagem que une respeito pelo meio ambiente e busca pela qualidade. Cada garrafa é o resultado de um trabalho sinérgico entre experiência enológica e as competências dos sommeliers da Callmewine, com o objetivo de oferecer vinhos que falem de terra, paixão e inovação. Tudo seguindo o lema \"zero regras, baixo impacto, 100% vinho\". O rótulo remete à linha “Prior” da Bortolomiol, mas nasce de uma seleção de uvas nobres para criar um Brut Superiore DOCG mais seco, fino e com um elegante perlage.\u003c\/p\u003etérmica acentuada entre dia e noite, fundamental para o desenvolvimento dos aromas. A colheita das uvas é feita manualmente com uma seleção cuidadosa dos cachos que sofrem uma prensagem suave na adega. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço a temperatura controlada, segue a refermentação com o Método Charmat\/Martinotti e se completa com a tomada de espuma em 25-30 dias. Segue um envelhecimento de dois meses em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o Prosecco \"Radìz\" apresenta uma cor amarelo palha leve e brilhante, iluminado pela bolha viva. No nariz, sentem-se aromas de frutas de polpa branca, como pêssego e pera, enriquecidos por notas florais de jasmim e toques de cítricos e ervas aromáticas que lembram a sálvia e o tomilho. No paladar, o \u003cstrong\u003egolpe é fresco, vibrante e animado\u003c\/strong\u003e, de agradável salinidade e fragrância. Sua versatilidade o torna perfeito para acompanhar pratos à base de peixe cru, menus leves de vegetais ou aperitivos sociais.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541341614464,"sku":"24V105052","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-radiz-bortolomiol-202420251114105302_de646ed7-f68b-41ad-a12a-9af410fb9655.png?v=1789370452"},{"product_id":"gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-2024","title":"Gewurztraminer 'Ruzel' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eO Gewürztraminer \"Ruzel\" da Radiz nasce da uma colaboração entre a Callmewine e a Girlan, uma adega histórica do Alto Adige, com o objetivo de criar um vinho inovador e sustentável. Picante, floral e profundo, \u003cstrong\u003e“Ruzel” deriva da pequena raiz\u003c\/strong\u003e que guarda o perfume da origem e o transforma em um abraço aromático. \"Ruzel\" é também o espírito autêntico do Alto Adige, mas com um gosto moderno e tradicional, fruto de um trabalho cuidadoso tanto na vinha quanto na adega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas do Radiz Gewürztraminer \"Ruzel\" provêm das zonas mais vocacionadas de Cornaiano, Egna e Mazzon, onde o clima fresco e ensolarado, aliado aos solos argilosos, cria as condições ideais para esta casta aromática. A adega Girlan, que colabora no projeto Radiz, gere mais de 200 hectares de vinhedos nas melhores zonas do Oltradige e da Bassa Atesina, onde a seleção das uvas é feita com meticulosa atenção. Após a colheita manual, as uvas passam por uma breve maceração a frio e uma prensagem a granel, para \u003cstrong\u003epreservar ao máximo o fruto e a aromaticidade\u003c\/strong\u003e. O mosto flor é então enviado para fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O envelhecimento dura cerca de seis meses em tanques de aço sobre as borras finas, um processo que enriquece a complexidade do vinho sem alterar a sua frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO \"Ruzel\" Gewürztraminer apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha intensa com reflexos dourados, que antecipa a riqueza do seu bouquet. No nariz, o vinho seduz com um \u003cstrong\u003eperfil intensamente aromático e envolvente\u003c\/strong\u003e, onde se destacam notas de pétala de rosa e lichia, acompanhadas por nuances de fruta exótica madura como maracujá. Na boca, o gole é suave e aveludado, de estrutura e rico, mas equilibrado por uma frescura vibrante. Este vinho combina magnificamente com pratos picantes como um curry de legumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541342761344,"sku":"24V104975","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-202420251021181010_87b03299-1371-4ec9-aecf-154e55caaa48.png?v=1777616412"},{"product_id":"sauvignon-brinz-radiz-girlan-2024","title":"Sauvignon 'Brinz' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eO Sauvignon \"Brinz\" é uma das almas do projeto Radiz, uma iniciativa nascida da colaboração entre os sommeliers da Callmewine e algumas das adegas mais simbólicas do vinho italiano, como a Girlan, uma famosa realidade do Alto Adige. Radiz é uma coleção de vinhos, mas também um manifesto de autenticidade e sustentabilidade. O projeto baseia-se em três pilares fundamentais: \"zero regras, baixo impacto, 100% vinho\", uma abordagem que visa valorizar a genuinidade do produto e o respeito pelo meio ambiente. Filho da altitude e do vento, o nome “Brinz” é um \u003cstrong\u003ehomenagem à brisa fresca da montanha,\u003c\/strong\u003e ao verde vivo que afunda as raízes na pedra e olha para longe!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas do Radiz Sauvignon \"Brinz\" vêm das vinhas situadas entre 450 e 550 metros acima do nível do mar nas colinas de Cornaiano, um território único onde os solos argilosos e pedregosos de origem morenica, unidos à proximidade das Alpes orientais, criam um microclima ideal. As uvas são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente para garantir a máxima qualidade. Após uma breve maceração e uma prensagem a granel, o mosto é enviado para fermentação em tanques de aço inox, onde \u003cstrong\u003eafina sobre as leveduras finas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epara extrair corpo e complexidade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o Sauvignon Radiz \"Brinz\" apresenta uma cor que antecipa a sua vivacidade: amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz, o bouquet é intenso e complexo, com notas predominantes de citrinos como o pomelo rosa, acompanhadas por nuances de sálvia e sabugueiro que conferem ao vinho \u003cstrong\u003eum perfil fresco e montanhoso\u003c\/strong\u003e. No paladar, o gole é vibrante e elegante, com uma salinidade acentuada e uma frescura que guia a experiência gustativa para um final persistente e refinado. Este vinho combina perfeitamente com pratos à base de peixe, como um filé de robalo ao vapor com ervas aromáticas ou camarões grelhados.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541344891264,"sku":"24V104974","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-brinz-radiz-girlan-202420251021181009_491cffe1-f517-4172-88a4-125f5e065dc0.png?v=1782478488"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-2024","title":"Vermentino di Gallura Superiore 'Sciala' Vigne Surrau 2024","description":"\u003cp\u003eO Vermentino di Gallura \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo; da adega Vigne Surrau é um dos vinhos brancos sardi mais aclamados nos últimos anos. Trata-se de uma \u003cstrong\u003eautêntica revelação\u003c\/strong\u003e, assinada por uma realidade produtiva dinâmica e inovadora situada nas colinas de Arzachena, perto da Costa Esmeralda. A sua missão é conciliar uma abordagem moderna à valorização das grandes peculiaridades que tornaram os vinhos de Gallura conhecidos no mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo; de Vigne Surrau é um Vermentino Superiore nascido em solos colinários de média inclinação a decomposição granítica, identificados pela equipe agronômica da adega como os mais indicados para a produção de brancos intensos e estruturados. Na adega, as uvas são imediatamente submetidas a prensagem-despinhagem, seguida de um breve contato entre as cascas e o mosto a baixa temperatura. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox à temperatura controlada de 16\u0026deg;-18\u0026deg;C. Antes do engarrafamento, está prevista uma maturação de \u003cstrong\u003ealguns meses sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e, mantidas em suspensãoatravés de batonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vermentino \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo; de Surrau é a síntese das melhores características da tipologia: suavidade e boa dotação alcoólica, equilibradas por \u003cstrong\u003egrande frescura e intensa salinidade\u003c\/strong\u003e. Os aromas lembram frutas exóticas, amêndoas doces, citrinos e a vegetação mediterrânea, com típicas nuances iódicas e quase salgadas ao fundo. O gole é suave, carnudo e suculento, revitalizado por uma bela frescura e por uma mineralidade territorial bem calibrada que se percebe, sobretudo, na persistência. O perfeito equilíbrio entre a suavidade complacente e a entusiasmante energia ácido-salina torna-o a combinação perfeita para saborosos ensopados de mar, sopas de peixe ou de vegetais, carnes brancas e queijos frescos. Neste caso, a crítica enológica e o público dos entusiastas foram unânimes em lhe prestar atenção e os julgamentos foram entusiásticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56545915109760,"sku":"24V95398","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-202420251021180932.png?v=1780500950"},{"product_id":"freevolo-radiz-denavolo","title":"'Freevolo' Radiz Denavolo","description":"\u003cp\u003eO “Freevolo” da Radiz nasce de um projeto ambicioso que une a experiência dos sommeliers da Callmewine e algumas das realidades enológicas mais inovadoras do panorama nacional. Radiz representa a primeira aventura produtiva direta, \u003cstrong\u003erealizada a quatro mãos com Giulio Armani\u003c\/strong\u003e da Denavolo, enólogo da La Stoppa, para levar adiante uma visão compartilhada: criar vinhos autênticos, livres de amarras estilísticas, mas enraizados no respeito pelo território e pelo meio ambiente. Freevolo encarna perfeitamente essa filosofia: um branco que une a sabedoria artesanal de vinhas velhas de cinquenta anos com uma abordagem produtiva voltada para a sustentabilidade e a mínima interferência. O nome quer expressar \u003cstrong\u003eum vinho “frívolo”, leve e sem volátil\u003c\/strong\u003e: uma nova forma de beber artesanal, mais ágil e despreocupada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas do ‘Freevolo’ Radiz provêm de velhos vinhedos dos anos 70, cultivados segundo práticas agrícolas de baixo impacto ambiental. A fermentação é espontânea e começa graças a leveduras indígenas em aço, a \u003cstrong\u003evinificação prossegue com a mínima intervenção \u003c\/strong\u003ee sem adição de sulfitos em aço. Este processo, completamente artesanal, permite exaltar as características varietais das uvas e a tipicidade do território.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Radiz Freevolo apresenta-se com uma cor amarelo palha intensa e ligeiramente turva, prelúdio de um perfil olfativo rico e articulado. No nariz revela-se com aromas cítricos marcantes, onde o bergamota e o cedro se fundem com notas florais de acácia e um toque herbáceo de buxo. Na boca, o vinho expressa-se com uma \u003cstrong\u003eestrutura redonda e envolvente, de agradável rusticidade\u003c\/strong\u003e. O gole é muito fresco e quase rústico, com uma bebida fluida mas satisfatória, com uma mineralidade que emerge no final, proporcionando comprimento e profundidade. Freevolo é um branco que se presta a ser apreciado em qualquer ocasião, ótimo com tábuas de queijos ou risoto à base de peixe e vegetais!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56549060641152,"sku":"SAV105062","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/freevolo-radiz-denavolo20251114105438_470a2e77-aacc-404b-aa92-ec3a8c28f337.png?v=1783420580"},{"product_id":"trento-spumante-brut-endrizzi-2022","title":"Trento Spumante Brut Endrizzi 2022","description":"\u003cp\u003eEste Spumante Brut da Endrizzi é um hino ao Trento DOC, denominação que conta uma das bolhas italianas mais importantes. Endrizzi, uma realidade produtiva fortemente ligada ao território, gosta de se dedicar a ele com diferentes rótulos presentes na sua gama. Especificamente, este Brut envelhece sobre as leveduras por 24 meses, e vive de aromas intensos, onde Chardonnay e Pinot Nero conseguem dar algumas das suas peculiaridades ao blend final. Um rótulo que desliza na boca com salinidade, \u003cstrong\u003epara saborear até a última gota\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Trento Spumante Brut é produzido pela Endrizzi a partir de um corte onde, ao lado de uma percentagem de Chardonnay, encontramos também o Pinot Nero. Ambas as variedades são cultivadas em pequenas parcelas incluídas na zona do Val di Cembra. As uvas são colhidas manualmente e inteiras são levadas à prensagem suave, fase que ocorre em atmosfera inerte para reduzir os fenómenos oxidativos. A primeira fermentação é conduzida em tanques de aço inox, enquanto a segunda segue os princípios produtivos do Método Clássico ou Champenoise. O Spumante \u003cstrong\u003epermane sobre as leveduras por dois anos\u003c\/strong\u003e, momento em que se iniciam as operações de dégorgement, dosage – mínimo para não alterar as características naturais da uva – e engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Trento Spumante Brut revela-se à vista com uma cor amarelo palha, atravessada por ligeiros reflexos mais esverdeados e por um perlage de grão fino e persistente. O espectro olfativo gira em torno de aromas crocantes e refinados, dos quais emerge imediatamente uma clara nota de fruta, enriquecida por sensações cítricas e nuances de leveduras. Na degustação, tem uma entrada viva e esbelta, que se baseia em um gole caracterizado por uma \u003cstrong\u003ealma salgada e fresca\u003c\/strong\u003e; termina com um final longo. Um rótulo com o qual a Endrizzi confirma a vocação espumantística do Trentino, perfeito para acompanhar os aperitivos mais saborosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615965786496,"sku":"22V91835","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-endrizzi-202220251114104454_77c08cae-ec68-43f0-b009-fb2e9d2f148b.png?v=1765420848"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-2024","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 'SP' Radiz La Staffa 2024","description":"\u003cp\u003eO Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore “SP” Radiz La Staffa nasce do encontro entre duas visões comuns: a de Radiz, o\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprojeto de Callmewine nascido diretamente na adega\u003c\/strong\u003e, e a de La Staffa, adega liderada pelo jovem viticultor Riccardo Baldi. Radiz segue o lema “Zero regras, baixo impacto, 100% vinho”, onde ética ambiental e pesquisa expressiva coexistem em equilíbrio. La Staffa, no coração dos Castelli di Jesi, encarna a pureza do gesto agrícola e a fidelidade ao território. Os vinhedos, cultivados em regime biológico certificado, se estendem nas colinas mais vocacionadas de San Paolo di Jesi, a cerca de 400 metros de altitude, em solos calcário-argilosos ricos em minerais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO processo produtivo do Castelli di Jesi Verdicchio “SP” de La Staffa reflete uma abordagem respeitosa e minimalista. A colheita manual seleciona apenas os melhores cachos, seguida por uma fermentação alcoólica espontânea em aço com leveduras indígenas, para preservar frescor e energia.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eA maturação ocorre então em tanques de cimento\u003c\/strong\u003e, recipientes que acompanham o vinho em sua evolução sem interferências. Nenhuma forçação, nenhuma atalho: apenas equilíbrio, tempo e respeito. Este método, fiel ao princípio da “baixa intervenção”, reflete a filosofia compartilhada por Radiz e La Staffa, ou seja, dar forma a um vinho vivo, sincero e plenamente territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo cálice, o Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore “SP” apresenta-se com um amarelo palha luminoso e reflexos dourados. O nariz abre-se em notas de giesta selvagem, pêssego branco e ervas mediterrâneas como tomilho e funcho, acompanhadas por um delicado acento mineral. O gole é amplo e salino, animado por uma frescura viva que equilibra a estrutura e a suavidade aveludada do centro da boca. O final, longo e saboroso, deixa um rastro de rocha e cítrico, evocando o mar e a pedra das colinas de Jesi. É um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebranco de energia e verdade\u003c\/strong\u003e, que une gesto moderno e memória da tradição: enraizado na terra, projetado para o futuro.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56650822975872,"sku":"24V105117","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-202420251021181012_270c29e4-972d-4f82-bd91-0ebf6e18b36f.png?v=1775654260"},{"product_id":"sancerre-domaine-le-piton-2023","title":"Sancerre Domaine Le Piton 2023","description":"\u003cp\u003eO Sancerre do Domaine Le Piton é um Sauvignon Blanc do Loire com um \u003cstrong\u003evibrante caráter mineral\u003c\/strong\u003e, filho dos solos de \u003ci\u003esilex\u003c\/i\u003e que caracterizam as vinhas do “Piton de Sancerre”. O termo francês “\u003ci\u003ele piton\u003c\/i\u003e” significa “o prego” e alude ao fato de que esta colina, situada logo acima da aldeia de Sancerre, representa um dos pontos mais altos da região. As duas famílias vinícolas por trás do projeto Le Piton, a saber, os Oddo e os Jolivet, pretendem honrar a longa tradição vitivinícola de Sancerre através desta colaboração da qual resulta um único rótulo de prestígio. De fato, várias testemunhas relatam que a viticultura já era praticada na área desde o século VI d.C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Le Piton Sancerre é 100% Sauvignon Blanc de vinhas cultivadas em \u003cstrong\u003esolos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericos em sílex e calcário\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003elocalizadas a uma altitude superior a 300 metros acima do nível do mar. As plantas têm mais de 30 anos de idade, enquanto a condução agronômica segue os princípios da agricultura biológica. Após a colheita, realizada rigorosamente à mão com uma cuidadosa seleção dos cachos, \u003c\/p\u003eprossegue com a operação de prensagem, realizada de forma suave e gradual. O mosto assim obtido passa então por fermentação alcoólica espontânea graças apenas à intervenção das leveduras indígenas em tanques de aço inox, os mesmos recipientes utilizados para a fase subsequente de envelhecimento de 9 meses sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Sancerre do Domaine Le Piton possui uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz, surgem aromas frescos de limão maduro, fruta de polpa branca e flores de jasmim, enriquecidos por \u003cstrong\u003epeculiares nuances minerais de iodo e fumaça\u003c\/strong\u003e. Vibrante, direto e complexo na degustação, com uma frescura brilhante e um persistente rastro salino-mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Piton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661785641344,"sku":"23V103049","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-domaine-le-piton-202320251114104726_61edc628-88d8-4f0d-83da-417d17407da0.png?v=1779701661"},{"product_id":"pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024","title":"Pouilly Fumé 'Cuvée des Sandres' Maison Foucher 2024","description":"\u003cp\u003eO Pouilly Fumé \"Cuvée des Sandres\", da Maison Foucher, é um Sauvignon Blanc puro que expressa perfeitamente o caráter único deste renomado terroir. É nesta zona do Vale do Loire, de fato, que nascem alguns dos brancos mais elegantes, frescos e refinados do mundo. Longe das interpretações aromaticamente muito densas e intensas, nesta área o Sauvignon se expressa com \u003cstrong\u003earomas e fragrâncias sutis\u003c\/strong\u003e, que refletem bem o clima fresco do local. É um branco refinado e de grande encanto, para degustar com crustáceos, com pratos de mar ou com peixe assado de carnes de sabores delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \"Cuvée des Sandres\", Pouilly Fumé da Maison Foucher, é o fruto de uma das Appellations mais famosas e prestigiadas do Vale do Loire. As vinhas de Pouilly Fumé estão localizadas na margem direita do rio, bem em frente à zona de Sancerre e estão plantadas em uma superfície total de cerca de dez hectares, em dois diferentes tipos de solo: os terrenos de matriz calcária e aqueles compostos por argilas com abundante presença de pedras de Silex. Ao término das operações de colheita, os cachos são desengaçados e as uvas são prensadas de forma suave, para extrair apenas a primeira fração do mosto. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 8-14 meses em tanques de aço sobre as borras finas, de modo a adquirir \u003cstrong\u003eestrutura e complexidade aromática.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003efrutados e uma trilha salina que acompanha um final de frescura agradavelmente cítrica.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56758619210112,"sku":"24V97411","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024-305798_e287079c-1bd4-4aed-b590-39d9d4ebc12b.png?v=1793220565"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-masseria-triana-2023","title":"Primitivo di Manduria Masseria Triana 2023","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912862740864,"sku":"23V105245","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/23v105245_1.png?v=1787265524"},{"product_id":"primitivo-masseria-triana-2024","title":"Primitivo Masseria Triana 2024","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912864018816,"sku":"24V105244","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/24v105244_1.png?v=1787265534"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Rosè Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881582464,"sku":"SAV105490","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum.png?v=1787268434"},{"product_id":"prosecco-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881680768,"sku":"SAV105489","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-magnum-olimpiadi-milano-cortina-2620260722182651_66bdf83f-6d6f-428d-9a6b-a8e715ec7acd.png?v=1787268433"},{"product_id":"kerner-kofererhof-2024","title":"Kerner Kofererhof 2024","description":"\u003cp\u003eO Kerner da adega altoatesina Kofererhof é uma das versões mais interessantes desta casta típica do Vale Isarco, fruto de um cruzamento entre Riesling e Schiava grossa. Os solos de origem morenica, ricos em pedras, cascalhos e areias e o clima caracterizado por notáveis variações térmicas entre as temperaturas do dia e da noite, permitem que a casta amadureça lentamente, com um conjunto aromático particularmente rico e elegante. As suas \u003cstrong\u003enotas frutadas e especiadas\u003c\/strong\u003e, acompanhadas pela frescura típica dos vinhos de montanha, proporcionam um gole fluido, tenso e de boa complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco Kerner é o fruto do trabalho de um dos vignerons mais respeitados do Vale Isarco. Gunther Kerschbaumer fundou a adega Kofererhof em 1995 e em poucos anos conseguiu afirmar-se no panorama do vinho altoatesino com rótulos de extraordinário nível. A propriedade está localizada na zona de Varna, logo \u003cstrong\u003eacima da Abadia de Novacella\u003c\/strong\u003e. As vinhas são cultivadas a uma altitude entre 600 e 800 metros acima do nível do mar. O kerner adaptou-se muito bem ao climafresco do vale e proporciona vinhos com um ótimo equilíbrio entre aromas frutados e vibrante frescura. No final da colheita, as uvas são fermentadas em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por pelo menos 8 meses em tanques de aço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Kerner de Kofererhof é um dos rótulos mais representativos do \u003cstrong\u003emaravilhoso território do Vale Isarco\u003c\/strong\u003e, uma das zonas emergentes no panorama dos grandes brancos italianos, que está cada vez mais consolidando seu caráter de excelência. É uma garrafa que interpreta perfeitamente o caráter alpino da região, através da vinificação de uma de suas castas símbolo. No copo apresenta uma cor amarelo palha luminoso e brilhante. No olfato é intenso e rico, com aromas de citrinos, fruta de polpa amarela, notas de fruta tropical e suaves nuances especiadas. Na boca tem um bom corpo, é rico, com aromas intensos e maduros, bem equilibrados por uma notável frescura e uma nítida veia salgada. O final é de boa comprimento e persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"Kofererhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014362833280,"sku":"24V01670","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kerner-kofererhof-202420251021180514_8573bb5a-1049-478a-a344-b5790a477c69.png?v=1782739837"},{"product_id":"primitivo-rosato-masseria-triana-2025","title":"Primitivo Rosato Masseria Triana 2025","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054828429696,"sku":"25V105243","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25v105243_1.png?v=1787265563"},{"product_id":"saroto-palhete-rosato-arribas-wine-company-2024","title":"Palhete Rosato 'Saroto' Arribas Wine Company 2024","description":"\u003cp\u003eO ‘Saroto’ Palhete Rosato da realidade vitivinícola portuguesa Arribas Wine Company representa uma \u003cstrong\u003eexpressão dinâmica e saborosa\u003c\/strong\u003e do território de Trás-os-Montes, fruto de uma tradicional assemblagem de uvas tintas e brancas. Esta região é rica em castas tradicionais, que formam uma plataforma varietal complexa e heterogênea. Consciente disso, a Arribas Wine Company pretende valorizar a tradição local, objetivo perseguido através de uma abordagem agronômica sustentável e de uma enologia minimalista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Rosato Palhete Arribas Wine Company ‘Saroto’ consiste em um blend de uvas tintas e brancas, incluindo Bastardo, Alfrocheiro, Verdelho e Malvasia. Estas castas são representadas por cepas de mais de 50 anos de idade, cultivadas de maneira sustentável em solos compostos por granito decomposto, quartzo e argila, situados a uma altitude de 650-700 metros acima do nível do mar. Após a colheita manual, os cachos são esmagados nos\u0026nbsp;\u003ci\u003elagar\u003c\/i\u003e, tradicionais tanques de cimento, para o início espontâneo da fermentação alcoólica acompanhada de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e36 horas de maceração pelicular\u003c\/strong\u003e. Segue a esmagamento e, em seguida, a transferência para barricas usadas de carvalho austríaco, recipientes onde se conclui o processo fermentativo, com a completa realização também da fermentação malolática. Sempre no carvalho ocorre a fase de maturação de 7 meses sobre as borras finas e durante todo o processo é excluído o recurso a operações de clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Rosato Palhete ‘Saroto’ da Arribas Wine Company é de cor rosa cereja vibrante. O bouquet aromático expressa sensações crocantes de framboesas e cerejas que se fundem com toques cítricos de toranja e com notas salinas no final. Na degustação é \u003cstrong\u003efresco e suculento\u003c\/strong\u003e, redondo e de grande salinidade no final, caracterizado por agradáveis retornos de frutas vermelhas.\u003c\/p\u003e","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57091811082624,"sku":"24V103907","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/palhete-rosato-saroto-arribas-wine-company-202420260722181946_ec82b4c6-df8f-4ab6-b8c2-8014c9362914.png?v=1787268328"},{"product_id":"gewurztraminer-elena-walch-2025","title":"Gewurztraminer Elena Walch 2025","description":"\u003cp\u003eO Gewurztraminer da adega Elena Walch é um vinho \u003cstrong\u003ebranco aromático e de boa estrutura\u003c\/strong\u003e produzido no Alto Adige, no município de Termeno, na província de Bolzano, que é também o local de origem desta variedade autóctone. O Gewurztraminer de Elena Walch é obtido a partir de uvas Gewurztraminer em pureza provenientes de vinhas cultivadas em cordão speronato e expostas a sul em terrenos muito íngremes caracterizados por solos argilosos-calcários e rochosos. O microclima da área, caracterizado por uma forte oscilação térmica entre as temperaturas diurnas e noturnas, juntamente com o terroir particular, as exposições perfeitas e a grande habilidade desta produtora, conferem a este Gewurztraminer uma grande personalidade, tornando-o uma expressão harmoniosa de um território de grande encanto. A adega, proprietária de cerca de 60 hectares de vinhedos, há mais de trinta anos pratica uma viticultura sustentável que utiliza exclusivamente substâncias orgânicas, abolindo qualquer tratamento químico e limitando os tratamentos ao estritamente necessário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewurztraminer Elena Walch é produzido a partir de uvas colhidas à mão e cuidadosamente selecionadas por volta da metade de setembro. Os cachos levados para a adega são então esmagados com muita delicadeza e deixados a macerar a frio por cerca de 6 horas, para extrair o máximo possível das substâncias contidas nas cascas. Em seguida, procede-se à prensagem e à clarificação estática do mosto, que posteriormente realiza a \u003cstrong\u003efermentação alcoólica em recipientes de aço inox\u003c\/strong\u003e a uma temperatura controlada de cerca de 18 °C. O vinho permanece em afinamento, sobre suas próprias borras, em recipientes de aço inox por alguns meses antes de ser engarrafado e colocado à venda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Gewurztraminer apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha brilhante com leves reflexos dourados. No nariz, surgem intensos aromas de frutas tropicais, incluindo lichia, abacaxi e grapefruit, notas florais de rosa e toques de especiarias doces como a canela. Na boca, é \u003cstrong\u003eredondo, encorpado e fino\u003c\/strong\u003e ao mesmo tempo, com uma frescura que afina a aromaticidade da casta. O final é longo e de notável intensidade.impecável e internacional produzido por uma adega sempre na vanguarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133356646784,"sku":"25V92345","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-elena-walch-202520260518173041.png?v=1787269642"},{"product_id":"campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022","title":"'Campo delle Oche' Fattoria San Lorenzo 2022","description":"as cascas durante 20 dias. Fermentação malolática realizada. O período de envelhecimento é dividido em três momentos: 2 meses em cimento, 36 meses em aço sobre as leveduras, depois 6 meses em garrafa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Verdicchio \"Campo delle Oche\" é de cor amarelo palha intenso com reflexos dourados. No nariz, surgem nuances de especiarias, ervas e feno. Preciosa complexidade de notas de fruta madura, acácia, amêndoa, camomila, com toques de mel e açafrão. Importante o grau alcoólico no paladar a sustentar \u003cstrong\u003eum gole quente, marinho e salgado, opulento\u003c\/strong\u003e, com o fruto bem perceptível e de grande potencial, de notável persistência e retornos especiados e amandoleados. Pervasivo e de prestígio rústico!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003ecascas durante 20 dias. Fermentação malolática realizada. O período de envelhecimento é dividido em três momentos: 2 meses em cimento, 36 meses em aço sobre as leveduras, depois 6 meses em garrafa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Verdicchio \"Campo delle Oche\" é de cor amarelo palha intenso com reflexos dourados. No nariz, surgem nuances de especiarias, ervas e feno. Preciosa complexidade de notas de fruta madura, acácia, amêndoa, camomila, com toques de mel e açafrão. Importante o grau alcoólico no paladar a sustentar \u003cstrong\u003eum gole quente, marinho e salgado, opulento\u003c\/strong\u003e, com o fruto bem perceptível e de grande potencial, de notável persistência e retornos especiados e amandoleados. Pervasivo e de prestígio rústico!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253737464192,"sku":"22V01530","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022-304867_01045c65-0688-44a5-9a95-73d5a661adb1.png?v=1793219383"},{"product_id":"trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero Revì 2022","description":"\u003cp\u003eO Trento Spumante Dosaggio Zero da adega Revì é um vinho \u003cstrong\u003efino e elegante\u003c\/strong\u003e produzido em Aldeno, um município a cerca de 10 km a sudoeste de Trento, no Trentino. Este rótulo é um espumante milessimado não dosado obtido a partir de um blend de uvas Chardonnay, predominantemente, e Pinot Noir provenientes de vinhedos situados em colinas a cerca de 300-400 metros de altitude e expostas a sudoeste. O sistema de cultivo utilizado é o guyot e, à medida que se desce em direção ao vale, a pérgola trentina. Os solos são caracterizados por solos predominantemente calcários capazes de conferir a este Trento Doc grande graça e delicadeza, unidas a uma estrutura que, no entanto, está sempre bem presente. A adega é uma realidade familiar, hoje liderada por duas mulheres, Carmen Tomasi e Giovanna Bertoldi, respectivamente esposa e cunhada do primeiro fundador, Paolo Malfer, que foi talvez uma das primeiras na região a experimentar refermentações em garrafa sem açúcares adicionados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dosaggio Zero Trento Spumante é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas tanto na vinha quanto na adega e colhidas exclusivamente à mão. Os cachos, transportados para a adega, são prensados inteiros com uma prensa vertical e transferidos para recipientes de aço inox a temperatura controlada onde ocorre a fermentação alcoólica para obter o vinho base. Neste ponto, realiza-se o engarrafamento com a adição de liquer de tirage para a formação de espuma. O vinho repousa \u003cstrong\u003esobre suas próprias leveduras por cerca de 36 meses\u003c\/strong\u003e, após o que se procede à dégorgement e à adição do liqueur d’expedition com apenas mosto, sem a adição de açúcares, conforme a categoria brut nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Trento Dosaggio Zero Spumante da adega Revì apresenta-se à vista com uma cor amarelo dourado brilhante e um perlage fino e persistente. No nariz aparecem agradáveis aromas de maçã verde e de fruta amarela, notas cítricas e florais de flores brancas e toques de pequena pastelaria e de crosta de pão. Na boca é \u003cstrong\u003eenvolvente e cremoso\u003c\/strong\u003e, com notas que lembram a casca de laranja e ecos minerais no final que aumentam a bebibilidade. Este espumante não dosado da Revì é um vinho fresco, limpo e muito agradável, dotado de uma boa estrutura e que se adapta a qualquer situação.\u003c\/p\u003e","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270639067520,"sku":"22V92240","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022-304819_97a682bb-af39-49d2-b5d7-92781095c799.png?v=1793219321"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva 'CM' Radiz La Staffa 2023","description":"\u003cp\u003eO Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa nasce do encontro entre Radiz e La Staffa, a adega de Riccardo Baldi, um verdadeiro ‘vigneron’ marchigiano. O lema “\u003cstrong\u003eZero regras, baixo impacto, 100% vinho\u003c\/strong\u003e” se traduz em colaborações direcionadas com viticultores que compartilham uma abordagem agrícola ética e concreta. No coração dos Castelli di Jesi, La Staffa representa uma das expressões mais autênticas dessa visão, graças a uma condução biológica rigorosa e a um trabalho na vinha voltado à máxima fidelidade territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” provém do vinhedo Cupramontana Badia Colli, uma parcela histórica plantada nos anos oitenta e hoje gerida diretamente pela adega. As vinhas afundam as raízes em solos argilo-calcários a cerca de 430 metros de altitude, em um terreno voltado para sudoeste, mas inserido em uma concha natural cercada por vegetação e carvalhos. Esta configuração particular reduz as horas de irradiação em comparação a vinhedos mais abertos e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecria um microclima fresco, ideal para maturações lentas\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ee completas que preservam tensão e impulso gustativo. Na adega, procede-se com prensagem suave em cachos inteiros e decantação estática do mosto antes da fermentação, escolhas técnicas direcionadas a exaltar a pureza varietal e a frescura do local.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo copo, o Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa expressa um perfil preciso e territorial, jogado em equilíbrio e dinamismo. O nariz evoca flores brancas, citrinos e leves notas herbáceas, que evoluem para nuances iódicas e minerais. O gole é tenso e fluido,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esustentado por uma frescura vibrante que guia a progressão\u003c\/strong\u003e e por uma salinidade fina que amplifica a profundidade. O final é limpo e vertical, com um fechamento nítido que restitui toda a energia e a tensão típicas das melhores interpretações de Verdicchio de altitude.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57344866648448,"sku":"23V105688","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023-305084_3bbc9926-f1b7-4871-84e8-2ceaed7316b3.png?v=1793219668"},{"product_id":"champagne-brut-collection-246-louis-roederer","title":"Champagne Brut 'Collection 246' Louis Roederer","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut “Collection 246” da Louis Roederer é um rótulo criado para destacar a história e a tradição de uma grande Maison. Faz parte das novas coleções de Champagne da famosa marca, focadas em uma maior\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evalorização das características do terroir\u003c\/strong\u003e. O número indica as colheitas que se sucederam desde a data de fundação entre os vinhedos do domaine. O nome Collection quer sublinhar sua natureza exclusiva, verdadeira síntese das vinhas cultivadas nos locais mais vocacionados e do precioso patrimônio de vinhos de reserva. É um Champagne rico e amplo com um perfil gourmand, adequado para quem prefere um gole suave e sedutor, com fruta madura e satisfatória.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Collection 246” é um Champagne Brut da célebre Maison Louis Roederer que nasce de uma assemblagem clássica de Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, provenientes de várias vinhas situadas em zonas diferentes da propriedade. As três castas são vinificadas em branco separadamente e de forma parcelar. Os cachos são prensados delicadamente e o mosto flor fermenta em tanques de aço a temperatura controlada. Após alguns meses de envelhecimento, os vins clairs do milésimo são assemblados adicionando cerca de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e45% de vinhos de reserva,\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que conferem à cuvée complexidade e maturidade. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma estada sur lattes de pelo menos 48 meses antes do dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Brut “Collection 246” da Louis Roederer é um Champagne não millesimado de grande elegância, que representa bem o estilo clássico e refinado da Maison, sempre comprometida na criação de cuvées que possam expressar da melhor forma as características de um terroir de altíssimo valor. No cálice apresenta-se de cor amarelo claro luminoso com brilhantes reflexos dourados. O perlage é fino, delicado e contínuo. O bouquet é rico e intenso, com notas de fruta amarela madura, pêssego, abacaxi, nuances de fruta tropical, casca de limão, cítricos cristalizados, suavidades de confeitaria e mel de acácia, toques de avelã tostada e de amêndoa. O gole é amplo, límpido e profundo, com uma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enotável complexidade e persistência aromática\u003c\/strong\u003e, acompanhada por uma agradável frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57354495263104,"sku":"25V104037","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-collection-246-louis-roederer.png?v=1787271457"},{"product_id":"sauvignon-cloudy-bay-2025","title":"Sauvignon Cloudy Bay 2025","description":"\u003cp\u003eO Sauvignon da Cloudy Bay constitui uma interpretação de Sauvignon Blanc \u003cstrong\u003eexótica e mineral\u003c\/strong\u003e, proveniente da distante Nova Zelândia. A Cloudy Bay é uma das maiores e mais renomadas realidades vitivinícolas neozelandesas, que teve o mérito de elevar a imagem enológica do país e, em particular, do território de Marlborough, considerado a pátria adquirida do Sauvignon Blanc. Hoje, a adega, fundada em 1985 por David Hohnen, faz parte do grupo francês LVMH, já proprietária de marcas icônicas do mundo do vinho como Krug, Dom Pérignon e Chateau d’Yquem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Cloudy Bay Sauvignon é produzido apenas com uvas Sauvignon Blanc cultivadas em Marlborough, no Vale Wairau, em solos ricos em areia e cascalho, num clima fresco e oceânico. As uvas de cada parcela são vinificadas separadamente com fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com uma pequena percentagem da massa que fermenta em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e. Após alguns meses de maturação sobre as borras finas, procede-se à assemblagem das partidas, sempre buscando o equilíbrio e a máxima qualidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Sauvignon Blanc neozelandês da Cloudy Bay tem uma cor amarelo palha brilhante. Nariz rico e intensamente frutado com notas de pêssego branco, limão e maracujá que encontram sensações minerais e de flor de laranjeira. O paladar é suave, cheio e satisfatório, bem equilibrado pela \u003cstrong\u003evibrante frescura\u003c\/strong\u003e e pela excelente persistência salino-mineral. O final longo e apetitoso insiste em notas cítricas e de frutas exóticas. Trata-se de um vinho branco do Novo Mundo com uma excelente versatilidade na harmonização comida-vinho, combinável com diversos pratos de mar, queijos variados e risotos de aspargos!\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377121927552,"sku":"25V07856","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-cloudy-bay-2025-306618_d5c1e6ab-ac99-4595-9296-be4475d996c5.png?v=1793221619"},{"product_id":"sancerre-le-grall-vincent-grall-2024","title":"Sancerre 'Le Grall' Vincent Grall 2024","description":"\u003cp\u003eO Sancerre ‘Le Grall’ configura-se como um Sauvignon Blanc do Loire dotado de um \u003cstrong\u003eestilo rico e complexo\u003c\/strong\u003e, expressão do \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e do produtor Vincent Grall. Em particular, para o rótulo que leva seu nome, Vincent reúne as uvas provenientes dos melhores e mais velhos vinhedos da propriedade, trabalhadas com o conhecimento e a experiência de quem se dedica à viticultura há mais de 30 anos. De fato, Vincent vem de uma família de viticultores e por 10 anos ajudou seus tios em sua atividade vinícola, começando paralelamente a plantar algumas vinhas por conta própria. Em 2000, ele decidiu então dar o grande salto, dedicando-se em tempo integral à sua própria realidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘Le Grall’ Vincent Grall Sancerre tem origem de uvas Sauvignon Blanc em pureza cultivadas em solos caracterizados por uma alta presença de argila e sílex. As vinhas têm mais de 30 anos de idade e desfrutam de uma exposição a pleno sul. Após a colheita manual, segue-se a seleção cuidadosa das uvas e, em seguida, a vinificação em branco. Esta ocorre através de prensagem suave e fermentação alcoólica do mosto em \u003cstrong\u003etanques de madeira de 2.000 litros regulados\u003c\/strong\u003e, os mesmos recipientes vinários onde o líquido permanece a maturar por mais de 6 meses até o definitivo engarrafamento, que ocorre em quantidades bastante limitadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo copo, o Sancerre Blanc ‘Le Grall’ de Vincent Grall mostra uma cor amarelo palha brilhante com suaves reflexos esverdeados. Atraentes aromas de abacaxi, lichia, toranja, flor de sabugueiro e pederneira apresentam o complexo bouquet aromático, unidos a notas varietais de folha de tomate e a notas de baunilha derivadas da passagem em madeira. Na boca, resulta rico e equilibrado, com uma \u003cstrong\u003eprogressão dinâmica e refinada\u003c\/strong\u003e que se apoia em frescas sensações frutadas e minerais.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57436712403328,"sku":"24V103038","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-grall-vincent-grall-2024-305860_ad0bc418-5863-4224-ba6d-f745d724ea90.png?v=1793220650"},{"product_id":"spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-2021","title":"Spumante Rosé Extra Brut 'Monteceresino' Travaglino 2021","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; da Tenuta Travaglino é um excelente Vintage que exalta as melhores características de um grande Pinot Noir em pureza vinificado em ros\u0026eacute;. \u003cstrong\u003eElegante e intenso\u003c\/strong\u003e expressa agradáveis notas florais e frutadas, acompanhadas de salinidade e frescura. Sua boa estrutura e sua persistência aromática o tornam particularmente adequado para degustar em todas as refeições, combinando com pratos de massa com camarões ou scampi, com um pedaço de salmão assado ou com guisados de frutos do mar ao tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; vê a luz dentro da Tenuta Travaglino, uma realidade histórica do território do Oltrep\u0026ograve; Pavese. Sempre ligada às tradições locais, a adega produz uma gama de excelentes versões de Método Clássico, elaboradas com as uvas típicas da Champagne. O cuv\u0026eacute;e é elaborado com as uvas das melhores vinhas de Pinot Noir cultivadas no cru da empresa de Monte C\u0026eacute;r\u0026eacute;sino, que se encontra a uma altitude de 350 metros acima do nível do mar com uma exposição voltada para sudeste. Os solos são compostos por \u003cstrong\u003emargas calcárias-argilosas e arenitos,\u003c\/strong\u003e muito adequados para a casta francesa. Ao final da colheita, os cachos são prensados de forma muito suave com um contato muito breve com as cascas. O mosto é então vinificado em branco em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 18 \u0026deg;C. Após a assemblage dos vinhos base, procede-se à refermentação em garrafa com uma pausa sobre as leveduras de pelo menos 24 meses antes de proceder ao d\u0026eacute;gorgement\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; da Tenuta Travaglino é um Método Clássico adequado para quem prefere os \u003cstrong\u003eVintages de boa estrutura\u003c\/strong\u003e e de personalidade expressiva. À vista seduz com um belo rosa luminoso e brilhante. O quadro olfativo é dominado por aromas de pequenos frutos silvestres, morangos, groselhas, framboesas, marasca, nuances florais e toques de crosta de pão. Harmonioso e rico, no paladar revela um \u003cstrong\u003egolpe rico e amplo\u003c\/strong\u003e, com um fruto maduro e satisfatório, que encontra um perfeito equilíbrio gustativo graças a uma clara e viva frescura mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57468243804544,"sku":"21V102169","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-202120260722180709_1d4fb9f4-73ad-41dc-984d-826dfddaa2cc.png?v=1787273167"},{"product_id":"ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-2025","title":"Ribolla Gialla 'Vetar' Radiz Schiopetto 2025","description":"","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57581577175424,"sku":"25V105871","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-202520260722182451.png?v=1787274154"},{"product_id":"sauvignon-jermann-2025","title":"Sauvignon Jermann 2025","description":"\u003cp\u003eO Sauvignon de Jermann é um vinho branco \"de escalada\": entre um gole e outro, conquista quem o prova, subindo de ritmo, com um passo cadenciado, cada vez melhor que o anterior, que se aproxima agradavelmente da bebida. Uma \u003cstrong\u003eexpressão autêntica e didática\u003c\/strong\u003e da uva Sauvignon, vinificada em pureza, em terra friulana que emana ao nariz sensações varietais intensas de hortelã, flores de sabugueiro e pimenta verde em evidência, suportadas por um gole bem equilibrado entre frescura e sabor. O companheiro ideal para os vossos almoços à base de peixe!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Sauvignon, que dão vida a este rótulo histórico da adega Jermann, provêm de um território de grande excepcionalidade e relevância qualitativa: o Collio\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eCom os seus solos ricos em margas e arenitos típicos da zona e com o \u003cstrong\u003econhecido subsolo rochoso\u003c\/strong\u003e, localmente chamado \"Ponca\", este terroir é capaz de conferir complexidade natural aos cachos que cultiva e guarda. Atenção à terra, paixão e inovação são as palavras-chave desta realidade friulana. A a vindima manual das uvas traz para a adega frutos saudáveis que são então vinificados em tanques de aço, onde o vinho, após a fermentação alcoólica, maturará por 6 meses, aprimorando suas características intrínsecas antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sauvignon da adega Jermann brilha à vista com um intenso amarelo palha vivo. No nariz evoca sensações cítricas, de \u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003efruto da paixão, mentruz fresco e folha de tomate, com um final de intenso retorno ao flor de sabugueiro. No paladar é seco, com um gole cheio, \u003cstrong\u003eelegante, fresco e salino\u003c\/strong\u003e que termina com agradáveis notas balsâmicas. Nos acompanhamentos, consegue variar de pratos com ingredientes de qualidade, principalmente peixe como salmão e halibute, até preparações simples. Um vinho capaz de criar imagens e histórias, que sabe dialogar, deixando uma lembrança indelével.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57589898019200,"sku":"25V05998","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-jermann-2025-306000_d08d2990-5f0a-4113-8a3b-add5f89bcafc.png?v=1793220820"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/uncork-the-season-wines-made-for-your-perfect-picnic.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}