{"title":"Vinhos em promoção em Julho","description":"\u003cp\u003eA Callmewine oferece uma ampla e constantemente atualizada seleção dos \u003cstrong\u003emelhores rótulos a preços exclusivos e imbatíveis\u003c\/strong\u003e. Descubra os vinhos em promoção e escolha os seus brancos, tintos, rosés e espumantes favoritos de toda a Itália e do mundo, como \u003ca href=\"https:\/\/callmewine.co.uk\/champagne-C9.htm\"\u003eChampanhe Francês\u003c\/a\u003e, alemães, \u003ca href=\"https:\/\/callmewine.co.uk\/wines-spain-M1N45.htm\"\u003evinhos espanhóis\u003c\/a\u003e e muitos mais. Siga a promoção, peça conselhos das descrições criadas pelo Seu Sommelier Pessoal e selecione o vinho que melhor se adapta às suas necessidades. Você encontrará opções para todas as ocasiões: desde jantares casuais a eventos importantes, de aperitivos com amigos a noites românticas, de degustações intensas a experimentar novas combinações de alimentos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eA Cuvée Prestige é um Cremant d'Alsace Rosé onde a \u003cstrong\u003epureza do sabor\u003c\/strong\u003e e dos aromas chamam mais a atenção de quem tem a sorte de degustá-lo. O Pinot Noir é cultivado com critérios biológicos que visam retornar à essência da genuinidade dos vinhos de antigamente. Neste território alsaciano, é exatamente esta casta que se destaca como protagonista com todas as suas nuances, expressando-se com notas varietais, abrindo-se para um gole refrescante. Aimé Stentz, uma pequena realidade produtiva da Alsácia de gestão familiar, confirma-se como uma adega interessante, atenta em apresentar o terroir com diferentes facetas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé Cremant d'Alsace Cuvée Prestige tem origem a partir de uvas puras de Pinot Noir, cultivadas com o método do guyot. Estamos dentro de um terroir caracterizado por um subsolo argiloso e calcário e entre as fileiras as plantações são todas biológicas, certificadas pelo órgão AB. Após a colheita manual, os cachos são desengaçados e as uvas seguem para a fase de prensagem suave. O o mosto fermenta uma primeira vez em aço, para depois refermentar em garrafa seguindo os princípios produtivos do Método Clássico. O vinho permanece \u003cstrong\u003esobre as leveduras por 12 meses\u003c\/strong\u003e a maturar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige revela-se aos olhos com uma cor rosada vibrante, atravessada por uma bolha de grão fino dotada de boa persistência. Refrescante no nariz, que se encontra envolto em uma sinfonia de notas frutadas das quais emerge também uma leve referência ao defumado. Na boca é de corpo leve, com um gole ágil e despreocupado, que se exalta também graças a uma bela frescura. Um rótulo \u003cstrong\u003eextremamente versátil na cozinha\u003c\/strong\u003e, onde acompanha tanto a hora do aperitivo quanto toda a refeição, combinando-se com gosto aos pratos de peixe, tanto os primeiros quanto os segundos.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eO Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; de R\u0026eacute;my Massin é uma cuv\u0026eacute;e que destaca tanto o estilo da Maison, baseado em longos afinamentos e na busca de complexidade, quanto as extraordinárias características de \u003cstrong\u003eestrutura e riqueza aromática da C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003e e do seu Pinot Noir. Nesta zona da Champagne, de fato, a nobre casta de uva tinta encontrou os solos argilo-calcários e o clima ensolarado, que permitem uma plena e perfeita maturação. É uma garrafa com uma vocação tipicamente gastronômica, para degustar no jantar com peixe assado saboroso, com aves nobres no espeto ou com assados de carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; é um Champagne\u0026nbsp;Extra Brut que ilustra o valor do trabalho de um talentoso vigneron. R\u0026eacute;my Massin gere uma propriedade de 22 hectares e produz Champagne de grande personalidade, caracterizados por um caráter intenso e elegante. As uvas de Pinot Noir vêm de uma seleção de velhas vinhas, que produzem poucos cachos por planta de excelente nível qualitativo. Ao final da prensagem suave, o mosto é vinificado em branco. Após alguns meses de afinamento e após a realização da malolática, procede-se à criação do assemblage, que além dos vins clairs do ano prevê a utilização de \u003cstrong\u003evinhos de reserva das 18 colheitas anteriores\u003c\/strong\u003e, que conferem à cuv\u0026eacute;e uma extraordinária complexidade e profundidade gustativa. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com uma pausa sur lattes de pelo menos 6 anos antes de proceder ao d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra\u0026nbsp;Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perpétuelle\u0026rdquo; é um Champagne R\u0026eacute;my Massin de grande encanto, que conquista com uma elegante paleta aromática. No copo apresenta-se com uma linda cor dourada luminosa e brilhante, enriquecida por um perlage de grande finesse e persistência. O quadro olfativo é intenso e complexo, caracterizado por aromas de \u003cstrong\u003efruta amarela madura, casca de tangerina e de laranja amarga,\u003c\/strong\u003e notas de amêndoa fresca, nuances florais de flores de tília, sensações de crosta de pão e de fruta seca. Na boca é rico e finamente facetado, com aromas suaves e maduros, que encontram um perfeito equilíbrio gustativo em uma veia salina e em um final de límpida frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003eO ‘Rufia’ Tinto da adega lusitana Tavares de Pina representa uma interpretação de \u003cstrong\u003esurpreendente graça e fluidez\u003c\/strong\u003e, realizada a partir de um blend de castas autóctones de uvas tintas. Estamos na região vitícola de Beiras, na parte centro-norte de Portugal, uma área com clima oceânico composta por colinas, planaltos e montanhas. Para não desvirtuar os atributos territoriais e varietais, enfatizando ao mesmo tempo a frescura devido às elevadas altitudes, o \u003cem\u003eiter\u003c\/em\u003e agronômico e enológico é direcionado para minimizar as intervenções, que de qualquer forma nunca são invasivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoão Tavares de Pina ‘Rufia’ Tinto é proveniente de um assemblage de Jaen (40%), Touriga Nacional (30%) e Rufete (30%), cultivadas a cerca de 550 metros acima do nível do mar em solos compostos por argila, granito e xisto. As vinhas são cultivadas seguindo uma filosofia produtiva realmente sustentável. Uma vez alcançada a maturação ideal, os cachos são colhidos à mão e, em seguida, são prensados em tanques de aço inox onde ocorre a fermentação alcoólica espontânea com cerca de 2 semanas de maceração.nas cascas. O período subsequente de envelhecimento ocorre por 9 meses em tanques de aço e por mais \u003cstrong\u003e9 meses em velhas barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e. Concluída esta fase do processo de vinificação, o líquido é engarrafado sem sofrer qualquer filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto lusitano ‘Rufia’ Tinto de Tavares de Pina é de cor rubi com reflexos púrpura. O nariz se apresenta com \u003cstrong\u003ecrocantes aromas de frutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, como groselha e framboesa, e ervas frescas, para depois evoluir para notas delicadamente especiadas. Macio, elegante e medianamente estruturado, o gole é de suculenta frescura e tanino suave. Garrafa com um sabor surpreendentemente exuberante, apesar da leve graduação alcoólica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"malvasia-borgo-san-daniele-2021","title":"Malvasia Borgo San Daniele 2021","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eA Malvasia di Borgo San Daniele é um vinho friulano que nasce nos terrenos agrícolas da aldeia homônima perto de Gorizia. Os irmãos Alessandra e Mauro Mauri conduzem com sucesso a atividade da família, herdada do avô em 1990. O amor e a paixão pela arte da vinificação os guiam diariamente na \u003cstrong\u003eprodução de vinhos de qualidade\u003c\/strong\u003e que sejam ao mesmo tempo respeitosos do ecossistema circundante: a filosofia de trabalho segue os ditames da agricultura biodinâmica, decidindo dedicar-se ao cultivo de variedades autóctones para exaltar a beleza deste território. O rótulo, simples, mas elegante, traz o sobrenome dos dois irmãos como uma assinatura no produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eOs vinhedos da Malvasia di Borgo San Daniele são cultivados com o mínimo de intervenção humana: pesticidas, herbicidas e substâncias sintéticas são banidos, preferindo infusões de dente-de-leão e urtiga que podem enriquecer os solos, tornando-os férteis e adequados para o crescimento das videiras. Cada decisão tomada para o tratamento das plantas e da matéria antes é calibrada e ponderada, para \u003cstrong\u003evinhos de qualidade impecável\u003c\/strong\u003e. A colheita das uvas é manual e o cacho é mantido inteiro durante as primeiras fases de processamento; fermenta em aço onde também amadurece por alguns meses,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eA Malvasia di Borgo San Daniele apresenta-se no copo com um amarelo palha com reflexos brilhantes. O bouquet de aromas lembra flores, frutas frescas de polpa amarela e um toque mineral no final com uma nota de gengibre; \u003cstrong\u003ena boca é suave e frutado\u003c\/strong\u003e com uma boa aromaticidade dada pelo Riesling e pela doçura da Malvasia. Em combinação é polivalente, embora expresse o melhor de si com pratos delicados à base de carnes brancas ou peixe no vapor; interessante também com pratos vegetarianos e queijos frescos. Ótimo vinho para ser consumido em todas as refeições com os amigos de sempre para aperitivos de verão à beira-mar ou para almoços despreocupados em alegria, saboreando no copo um produto que tem toda a explosividade da terra friulana e suas potencialidades intrínsecas. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo San Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727830548759,"sku":"21V99843","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-borgo-san-daniele-202120260722180910.png?v=1784736993"},{"product_id":"rugiada-mattino-carpini","title":"'Rugiada del mattino' I Carpini","description":"\u003cp\u003eA \u0026ldquo;Rugiada del Mattino\u0026rdquo; é um vinho branco que une técnica e tradição em um todo, dando o devido destaque a uma casta piemontesa que nos últimos anos tem despertado um notável interesse, não apenas a nível regional. Produzido pela adega I Carpini, uma sólida realidade produtiva localizada na zona dos Colli Tortonesi, que se caracteriza pela utilização de práticas de tipo biológico-holístico, é uma garrafa que impressiona pela sua bebida \u003cstrong\u003eagradavelmente refrescante e mineral\u003c\/strong\u003e, ideal para acompanhar diversas receitas da cozinha italiana, desde peixe cru até carne branca.\u0026nbsp; \u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u0026ldquo;Rugiada del Mattino\u0026rdquo; é produzida pela adega i Carpini a partir de uvas cultivadas em um único vinhedo, denominado Eleonora, composto por um subsolo de argilas e calcário, exposto a sudeste. As uvas, após a colheita realizada rigorosamente à mão, são prensadas suavemente e depois fermentam espontaneamente em aço, graças à utilização exclusiva de leveduras indígenas.\u0026nbsp;No momento do engarrafamento não se realizam nem operações de clarificação nem filtrações. Uma vez em vidro, o vinho é deixado a amadurecer alguns meses antes da colocação no mercado, desenvolvendo uma \u003cstrong\u003eleve mineralidade hidrocarburica\u003c\/strong\u003e destinada a evoluir com o tempo de permanência na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho branco \u0026ldquo;Rugiada del Mattino\u0026rdquo; da i Carpini apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha intenso. O nariz é dominado por aromas minerais, que se alternam com notas mais frutadas e florais. Na prova, é de corpo leve, esbelto e ágil, caracterizado por um gole cujo cartão de visita é representado pela \u003cstrong\u003edupla frescura-mineralidade\u003c\/strong\u003e. Um rótulo a escolher não apenas para aumentar o seu conhecimento cultural no âmbito enológico, com uma casta intrigante e gratificante, mas também pela extrema versatilidade culinária.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45429284602135,"sku":"SAV101758","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rugiada-del-mattino-i-carpini20251203160411_84074911-f56f-4e1a-a03d-41263873b9ed.png?v=1776437071"},{"product_id":"rouge-canne-magnum-domaine-houillon-2021","title":"Rouge 'Canne' Magnum Domaine Houillon 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Houillon Rouge ‘Canne’ representa uma etiqueta de \u003cstrong\u003eestilo elegante e suculento\u003c\/strong\u003e feita na região de Vaucluse, no Rhône Meridional, pelos cônjuges Aurélien e Charlotte Houillon. Aurélien pode se orgulhar de uma longa experiência como sócio do Domaine Pierre Overnoy, renomado produtor artesanal da região vinícola de Jura. Em 2017, junto com sua esposa Charlotte, o \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e encontrou uma propriedade no município de Faucon, aos pés do Mont Ventoux, onde hoje gerencia 9 hectares de vinhedos cercados por florestas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rouge ‘Canne’ Domaine Houillon é produzido através de uma mistura de Grenache Noir (70%) e Syrah (30%), variedades cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica em solos argilo-calcários, caracterizados por menor presença de areia. Após a colheita manual, segue-se a total desengace das uvas, que são então vinificadas com fermentação alcoólica espontânea e \u003cstrong\u003e10 semanas de maceração nas cascas\u003c\/strong\u003e. A maturação de vários meses ocorre exclusivamente em tanques de aço inox e o vinho é finalmente engarrafado semsofrer qualquer operação de clarificação ou filtração e sem adição de sulfitos. Além disso, durante a vinificação é excluído o uso de enzimas e coadjuvantes enológicos, enquanto as transferências e movimentações ocorrem por gravidade, sem estressar o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o ‘Canne’ Rouge de Domaine Houillon revela uma bela cor rubi brilhante. O leque aromático se abre para aromas frutados de cerejas em compota e frutas silvestres, logo acompanhados por sedutoras percepções florais e toques de especiarias doces. Suculento e intenso o sabor, dotado de uma \u003cstrong\u003eestrutura tânica fina e bem integrada\u003c\/strong\u003e que acompanha o final muito persistente nas sensações percebidas no olfato. Embora seja muito agradável já na juventude, este vinho tinto só pode melhorar com mais alguns anos de envelhecimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Houillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103707775255,"sku":"21V100627","price":88.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-canne-magnum-domaine-houillon-2021-box_51968.jpg?v=1765400413"},{"product_id":"spumante-amaluna-due-palme","title":"Spumante Extra Dry 'Amaluna' Due Palme","description":"\u003cp\u003eAmaluna é um Espumante Charmat Extra Dry que surpreende pela \u003cstrong\u003efrescura cítrica\u003c\/strong\u003e de seus aromas e pela riqueza frutada de seus perfumes. Nasce na Puglia, no coração profundo do Salento, nas vinhas da Tenuta Due Palme, que cultiva terras nas campanhas da zona de Cellino San Marco, ao norte de Lecce. Representa um rosto agradavelmente inédito em relação à clássica produção pugliese, que revela não apenas uma vocação espumantística inesperada deste território, mas também a extraordinária versatilidade das uvas Negroamaro vinificadas em branco, para realizar um atraente Método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Extra Dry Amaluna é produzido com uvas Negroamaro colhidas antecipadamente no final de agosto, de modo a poder realizar bases espumantes com o grau certo de frescura. Assim que as uvas chegam à adega, são desengaçadas e depois prensadas de maneira muito suave. O mosto flor, após uma clarificação estática, é iniciado à fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço a temperatura controlada. A segunda fermentação e a tomada de espuma são conduzidas em autoclave com o Método Charmat ou Martinotti, de modo a \u003cstrong\u003epreservar a fragrância e a imediata presença dos aromas varietais\u003c\/strong\u003e da uva. Após um resfriamento a – 4°C para favorecer a decantação do vinho, procede-se ao engarrafamento e ao fechamento com a clássica rolha de cortiça em forma de cogumelo e a gaiola metálica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Dry Amaluna é um espumante \u003cstrong\u003eharmonioso e delicadamente frutado\u003c\/strong\u003e, que faz da frescura e da agradabilidade de beber suas cartas vencedoras. A vinificação em branco do Negroamaro nos presenteia uma versão deste varietal incomum e particular, que destaca sua interessante plasticidade expressiva. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante, atravessada por um perlage delicado e fino. O bouquet expressa sutis aromas de flores brancas, casca de cítrico, fruta branca, aromas mais maduros de abacaxi, banana e fruta exótica. A entrada na boca é suave e equilibrada, com um fruto intenso e uma agradável frescura final. Um Espumante perfeito para acompanhar um aperitivo ou uma entrada leve.\u003c\/p\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188431339799,"sku":"SAV91264","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-extra-dry-amaluna-due-palme20260722182713.png?v=1784739157"},{"product_id":"frizzante-rosato-ca-melo-cascina-melognis","title":"Frizzante Rosato 'Ca' Melò' Cascina Melognis","description":"\u003cp\u003eO Frizzante Rosato \u0026ldquo;Ca' Mel\u0026ograve;\u0026rdquo;, produzido pela Cascina Melognis, \u0026egrave; um rótulo que retoma o estilo dos vinhos P\u0026eacute;t-Nat franceses, muito apreciados nos últimos anos pelos apaixonados em busca de um gosto genuíno e autêntico. Trata-se de um espumante realizado seguindo práticas artesanais, que se concentra principalmente na imediata expressividade e na \u003cstrong\u003efragância do fruto\u003c\/strong\u003e. Crocante e suculento, expressa agradáveis notas de pequenos frutos vermelhos, vivificados por uma efervescência suave e delicada, que exalta o perfil salgado e de grande frescura. Seco e intenso, \u0026egrave; uma verdadeira descoberta, expressão pura de variedades autóctones locais e de um terroir vocacionado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Ca' Mel\u0026ograve;\u0026rdquo; Frizzante Rosato \u0026egrave; o fruto do trabalho apaixonado de uma interessante realidade da área de Saluzzese. A Cascina Melognis \u0026egrave; uma pequena adega que foi fundada em 2009. As vinhas estão localizadas nas primeiras elevações que sobem em direção ao Monte Monviso e desfrutam de um clima fresco com grandes variações térmicas, característico do ambiente pré-alpino. As uvas de Neretta Cuneese, Barbera, Freisa, Chatus, Pelaverga provêm de pequenas parcelas situadas em zona colinar a \u003cstrong\u003euma altitude de cerca de 450 metros\u003c\/strong\u003e acima do nível do mar com uma exposição ensolarada voltada para oeste e sudoeste que favorece uma excelente maturação das uvas com perfis aromáticos ricos e elegantes.\u0026nbsp; Ao final da colheita, procede-se a uma prensagem muito suave dos cachos com um breve contato com as peles para extrair aromas e um mínimo de cor. \u0026nbsp;O mosto é então encaminhado para a vinificação em branco em tanques de aço inox a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Ancestral, utilizando leveduras indígenas e mosto de uva, sem dégorgement final e com uma adição mínima de sulfitos.\u003c\/p\u003eNo paladar \u0026egrave; caracterizado por uma bela tensão expressiva e por um fruto rico e maduro, que acompanha um final seco, \u003cstrong\u003esalgado e muito fresco\u003c\/strong\u003e. Você pode degustá-lo deixando as leveduras no fundo ou agitando-o para trazê-las em suspensão.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Melognis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47224226939159,"sku":"SAV102202","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-rosato-ca-melo-cascina-melognis20251021181404_20ac13d9-0d38-4019-8410-5498ec291cc8.png?v=1782810585"},{"product_id":"teresa-cascina-tavijn","title":"'Teresa' Cascina Tavijn","description":"\u003cp\u003eO “Teresa” da Cascina Tavijn é \u003cstrong\u003eum concentrado de território\u003c\/strong\u003e e de uma paixão em ação. Foi Nadia Verrua, anos atrás, que decidiu seguir os passos da família e cuidar daquela terra que, desde 1908, presenteava a família com vinhos de mesa, simples e cotidianos. Nadia manteve a mesma alma sincera e ligada à terra, elevando-a, no entanto, segundo critérios de qualidade e expressividade. “Teresa” é realmente o fruto de um apego às suas origens, que olha para longe em direção ao futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO “Teresa” é composto por uvas tintas que vêm de vinhedos situados em solos arenosos e ricos em arenito. As fileiras de videiras apresentam uma orientação sudoeste e nordeste e estão localizadas a uma altitude de cerca de 260 metros acima do nível do mar. Um trabalho conduzido inteiramente \u003cstrong\u003eseguindo os métodos de agricultura sustentável\u003c\/strong\u003e leva as uvas até o momento da colheita. Os cachos colhidos são prensados e transformados em mosto. Este permanece em contato com as cascas e fermenta espontaneamente pela ação dos levedores indígenas dentro de tanques de cimento. É amadurecido e depois engarrafado, sem ser precedido por nenhuma filtração ou clarificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascina Tavijn “Teresa” possui uma bela cor vermelha brilhante. No nariz, é marcado pelos reconhecíveis aromas típicos da variedade, com notas especiadas de pimenta e florais de rosa, inseridos em um fundo frutado vermelho. No paladar, mostra seu caráter dócil através de uma bela \u003cstrong\u003eintensidade aromática\u003c\/strong\u003e e a frescura viva, em equilíbrio com um tanino fino e uma \u003cstrong\u003eleve doçura de fundo\u003c\/strong\u003e. Surge poderosamente, neste tinto, todo o entusiasmo e a energia de Nadia Verrua, promessa do Monferrato vitivinícola.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Tavijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649455895,"sku":"SAV90947","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/teresa-cascina-tavijn20260722182712.png?v=1784739156"},{"product_id":"lambrusco-sorbara-quercioli-ermete-medici","title":"Lambrusco di Sorbara 'Quercioli' Ermete Medici","description":"família dos Lambruschi, considerando a sua notável proximidade com a Vitis Vinifera selvagem originária: as suas flores são de fato fisiologicamente femininas e necessitam de um polinizador, ao contrário de todo o resto das variedades conhecidas que se apresentam como hermafroditas. As uvas, tendencialmente mais precoces das outras variedades, são colhidas no final de setembro e vinificadas em tanques de aço a temperatura controlada. A \u003cstrong\u003efermentação ocorre diretamente na garrafa\u003c\/strong\u003e, segundo o método ancestral e o vinho conserva um agradável resíduo de açúcar de 12 gramas por litro, mantendo-se seco ao paladar.\u003c\/p\u003efamília dos Lambruschi, considerando a sua notável proximidade com a Vitis Vinifera selvagem originária: as suas flores são de fato fisiologicamente femininas e necessitam de um polinizador, ao contrário de todo o resto das variedades conhecidas que se apresentam como hermafroditas. As uvas, tendencialmente mais precoces das outras variedades, são colhidas no final de setembro e vinificadas em tanques de aço a temperatura controlada. A \u003cstrong\u003efermentação ocorre diretamente na garrafa\u003c\/strong\u003e, segundo o método ancestral e o vinho conserva um agradável resíduo de açúcar de 12 gramas por litro, mantendo-se seco ao paladar.\u003c\/p\u003ediscreto e surpreendente toque tânico, uma acidez crocante e uma nítida nuance salina, com um toque doce de cereja. A combinação é obrigatória com os embutidos da tradição emiliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260651258135,"sku":"SAV98574","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-quercioli-ermete-medici_60783_61a2c090-3d8e-4032-b883-2e9cab79fccd.jpg?v=1772815843"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eO Riserva ‘Fine del Mondo’ é uma \u003cstrong\u003eBarbera concentrada, potente e articulada\u003c\/strong\u003e produzida pela adega artesanal do Piemonte I Carpini. Trata-se de uma garrafa produzida unicamente nas melhores colheitas após um longo processo de elaboração. A realidade vitivinícola alessandrina I Carpini opera segundo uma visão produtiva definida como “biológico-holística”, que vê a vinha como uma pequena parte de um ecossistema mais vasto, dentro do qual todos os elementos coexistem em equilíbrio e harmonia, em um contexto baseado na biodiversidade. O nome do rótulo deriva da afirmação de que a degustação deste tinto leva a exclamá-lo: \u0026ldquo;\u003cem\u003eé o fim do mundo!\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera é uma expressão pura da mesma casta, cultivada em solos de matriz argilo-calcária a 330-340 metros de altitude. A vinha de origem, plantada em 1926, é gerida em regime biológico. À colheita manual, com \u003cstrong\u003eatenta seleção dos cachos em sobrematuração\u003c\/strong\u003e, segue a fermentação alcoólica realizada apenas por leveduras indígenas, com cerca de 30 dias de contato entre o mosto e as cascas. O vinho é então elevado por 24 meses em tanques de aço sobre as borras finas, seguido de pelo menos um ano de afinamento em garrafa antes da saída para o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ da adega artesanal I Carpini é de cor rubi intenso. O panorama olfativo emerge rico e complexo, dominado por notas de fruta vermelha madura e especiarias doces, enquanto na boca se revela \u003cstrong\u003equente e robusto, denso e articulado\u003c\/strong\u003e, com taninos suaves que antecipam a longa persistência final. Barbera genuína e autêntica, excelente acompanhamento para pratos estruturados como carnes estufadas com polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"porto-tawny-graham-s-30-anni","title":"Porto Tawny W. \u0026 J. Graham's 30 Anni (Confezione)","description":"\u003cp\u003eO Porto Tawny 30 Anos da adega W. \u0026amp; J. Graham\u0026rsquo;s é um vinho tinto licoroso, profundo e extremamente agradável produzido exclusivamente a partir de \u003cstrong\u003euvas provenientes de 5 célebres cru\u003c\/strong\u003e - Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha e Quinta do Vale de Malhadas - do Vale do Douro, no norte de Portugal. Este rótulo é um Aged Tawny Porto, ou seja, um vinho obtido a partir de um blend de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao e Sousao que é então fortificado através da adição de álcool vínico ou aguardente e que passa por um longo período de maturação oxidativa em barrica, neste caso de 30 anos. A adega, proprietária de cerca de 7 hectares de vinhedo conduzidos segundo o regime biológico, é uma realidade familiar hoje gerida pela família Symington, que a comprou em 1970 e cuida pessoalmente de todos os aspectos da produção, desde a vinificação até o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO W. \u0026amp; J. Graham\u0026rsquo;s 30 anos Tawny Porto é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão no momento em que estas atingem a sua maturação ideal, geralmente no mês de outubro. Os cachos são então levados para a adega onde são esmagados, em parte manualmente em \u0026ldquo;lagares\u0026rdquo; de pedra, baixas cubas para a pisa, e em parte, dada a escassez de mão de obra, em \u0026ldquo;lagares\u0026rdquo; automatizados de aço inoxidável. Posteriormente, o mosto passa pela fermentação alcoólica por cerca de 24, 36 horas ou até atingir 5-9 graus alcoólicos, após o que a fermentação é interrompida pela adição de álcool para criar um vinho doce fortificado. O Porto assim obtido é então levado para o Graham\u0026rsquo;s Lodge, em Vila Nova de Gaia, onde envelhece \u003cstrong\u003eem barricas de carvalho de 534 litros por um período de 30 anos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO 30 Anos Porto Tawny da adega W. \u0026amp; J. Graham\u0026rsquo;s apresenta-se à vista com uma cor vermelho alaranjado com veios âmbar. No nariz surgem intensos aromas de fruta madura e fruta seca tostada, incluindo cereja, uva passa, figos secos, noz e avelã, notas meladas, toques caramelizados e agradáveis nuances bois\u0026eacute;. Na boca é \u003cstrong\u003ede grande impacto, ","brand":"W. \u0026 J. Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47375051784471,"sku":"SAV06895","price":129.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/porto-tawny-w-j-grahams-30-anni-confezione-307771_5ad4fb83-f6f2-4bcf-bca8-f41a74ab656e.png?v=1794326990"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-sainte-radegonde-magnum-chateau-jean-faux-2020","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Sainte Radegonde' Magnum Chateau Jean Faux 2020","description":"\u003cp\u003eO Bordeaux Rouge Superieur \u0026ldquo;Sainte Radegonde\u0026rdquo; de Château Jean Faux na versão Magnum é um vinho que encarna a classicidade dos cortes da zona de Saint-Emilion. O Merlot junta-se, de fato, ao Cabernet Franc, definindo um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eperfil redondo e perfumado\u003c\/strong\u003e, onde a fruta se une a aromas mais terciários e o gole aparece na boca com ótimo corpo. A etiqueta perfeita para acompanhar grandes pratos de carne, permitindo um emparelhamento realmente luxuoso quando se planeja organizar um jantar formal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Magnum de\u0026nbsp;Bordeaux Rouge Superieur \u0026ldquo;Sainte Radegonde\u0026rdquo; é assemblada a partir de um blend onde, ao lado de 80% de Merlot, encontramos uma parte menor, 20%, de Cabernet Franc. Essas uvas são cultivadas nas proximidades de Sainte-Radegonde, em solos argilosos e calcários com exposição ao sul e sudoeste. Entre as fileiras e na adega, seguem-se práticas que se referem tanto aos\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprincípios da agricultura biológica\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;quanto às práticas de natureza biodinâmica. A fermentação ocorre espontaneamente, com cachos inteiros, em tanques de aço inox com remontagens manuais pelo menos três vezes ao dia; a malolática subsequente ocorre em barricas. O envelhecimento final ocorre em duas etapas: primeiro 14 meses em barricas novas a 25%, depois mais 10 meses em tanques de aço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" do Château Jean Faux apresenta-se à vista com uma cor rubi concentrada, particularmente intensa e profunda. O nariz abre-se para a pequena fruta vermelha de bosque, enriquecida depois por sensações que se direcionam mais para o cacau e o tabaco. Na degustação, é de ótimo corpo, amplo e envolvente no paladar, com um gole fluido graças a uma \u003cstrong\u003eestrutura tânica finamente integrada\u003c\/strong\u003e. Uma Magnum realmente perfeita como presente para todos os amigos apaixonados por grandes tintos franceses e que amam produtos artesanais de alto teor territorial!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47400357069079,"sku":"20V100569","price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49523_dafa1464-e4c3-400b-a8ff-7fc8795ed4b2.jpg?v=1782809693"},{"product_id":"spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico","title":"Spumante Brut 'Particolare' Tenuta del Buonamico","description":"\u003cp\u003eO Espumante Brut “Particolare” encarna a alma da adega Tenuta del Buonamico, uma realidade moderna, vibrante e eficiente incrustada no antigo território de Montecarlo, nas colinas da província de Lucca. O vínculo com a tradição e com a longa história do território é revisitado por esta adega numa \u003cstrong\u003echave moderna e inovadora\u003c\/strong\u003e, apostando nas tecnologias de vinificação mais avançadas e numa produção variada de estilo internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut “Particolare” Tenuta del Buonamico é um espumante obtido pelo \u003cstrong\u003eMétodo Charmat ou Martinotti\u003c\/strong\u003e a partir de uvas brancas cultivadas no território de Cercatoia, no município de Montecarlo. As variedades utilizadas são Pinot Bianco e Trebbiano Toscano, unidas ao Semillon, que confere ao produto final uma acentuada aromaticidade. Após a vinificação em aço a temperatura controlada, segue-se uma fermentação em autoclave com duração de 120 dias. Uma vez completado o processo de espumantização, o vinho permanece por algumas semanas em contato com as leveduras, enriquecendo-se com os típicos e fragrantes aromas de levedura epanificação, depois é engarrafado, permanecendo a repousar na adega por pelo menos 4 meses antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante “Particolare” da Tenuta del Buonamico combina nitidez aromática, vivacidade de expressão e delicadeza. Os seus aromas são uma mistura brilhante de flores brancas, frutas frescas e vários citrinos, com sutis notas de pão tostado. No paladar, revela-se particularmente fresco e frutado, atravessado por uma leve carbonatação e tornado mais agradável por um moderado resíduo de açúcar que lhe confere estrutura e consistência. A sua frescura cítrica combina-se a uma leve salinidade num gole \u003cstrong\u003eelevado, vibrante e fácil de beber\u003c\/strong\u003e, de ótima limpeza aromática e bom equilíbrio. É particularmente indicado para acompanhar aperitivos ou entradas, mas pode acompanhar sem problemas toda a refeição, dispensando alegria e vivacidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418982531351,"sku":"SAV94835","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico20260518173157.png?v=1779118719"},{"product_id":"champagne-brut-emeraude-champagne-reaut","title":"Champagne Brut 'Emeraude' Champagne Reaut","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO Champagne Brut \u0026ldquo;Emeraude\u0026rdquo; da Champagne R\u0026eacute;aut nasce em Courteron, na Aube, na fronteira da renomada Região da Champagne. \u003cstrong\u003eA vinícola é de gestão familiar\u003c\/strong\u003e e conta com Alain Reaut, sua esposa Th\u0026eacute;r\u0026egrave;se e os filhos Laure e Alexander, a primeira estudante de direito internacional ambiental e o segundo já envolvido na atividade da família após um estágio de seis meses na Austrália. Alain aprendeu com dois grandes especialistas em Champagne, Jean-Pierre Fleury e Eric Schreiber, que compartilharam com ele seus conhecimentos sobre os princípios da\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026rsquo;\u003c\/span\u003eagricultura biodinâmica para um produto final refinado e de qualidade. Hoje, os \u0026ldquo;três mosqueteiros\u0026rdquo; cultivam juntos as uvas em 30 hectares de terra para depois comercializá-las separadamente, cada um com sua própria marca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAs uvas Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Meaunier do Champagne Brut \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026ldquo;\u003c\/span\u003eEmeraude\u0026rdquo; da Champagne R\u0026eacute;aut são totalmente cultivadas seguindo os princípios da agricultura biodinâmica com o objetivo de se aperfeiçoar sempre para \u003cstrong\u003eobter um gosto autêntico no produto final\u003c\/strong\u003e, monitorando ano após ano as mudanças tanto na vinha quanto na evolução do vinho na garrafa. O solo é principalmente composto por argila, calcário e pedra marnosa para vinhos de caráter decidido; excelente a drenagem do solo que garante a coleta das águas em excesso para uma umidade adequada do solo. Boa a presença do sol durante todo o ano para uma completa maturação dos cachos. A colheita das uvas é feita manualmente e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço e em barricas de madeira; refermenta na garrafa de acordo com os princípios do Método Champenoise.\u003c\/p\u003eÀ vista, o Champagne Brut \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u0026ldquo;\u003c\/span\u003eEmeraude\u0026rdquo; da Champagne R\u0026eacute;aut apresenta uma intensa cor amarelo dourado com reflexos brilhantes. O bouquet de aromas lembra notas amanteigadas, cítricas como o limão, toques de ervas mediterrâneas e o clássico cheiro de crosta de pão recém-assado; \u003cstrong\u003ena boca revela-se fresco, envolvente e cremoso\u003c\/strong\u003e com uma bolha fina, mas persistente que ","brand":"Champagne Réaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464513863959,"sku":"SAV100212","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-emeraude-champagne-reaut20251114105358_d8ae3b08-af8d-4a7f-bc8a-d6bb5f4979e4.png?v=1766048725"},{"product_id":"vermouth-bianco-casa-mariol","title":"Vermouth Bianco Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eCasa Mariol Vermouth Branco configura-se como um vermute com \u003cstrong\u003ecaráter intenso e suave ao mesmo tempo\u003c\/strong\u003e que encapsula o \u003cem\u003eknow-how\u003c\/em\u003e da família Vaquer, há quase 100 anos envolvida na produção de vinho na Terra Alta. Fundada em 1945 em Batea, no coração da Terra Alta, a propriedade familiar Casa Mariol dedica-se à produção de vinhos tranquilos, Cava e vermute, abraçando uma filosofia respeitosa da natureza, baseada na agricultura biológica. Além disso, para garantir padrões qualitativos excepcionais, a adega conta com um laboratório de análise e controle que permite verificar a qualidade de cada produto que sai da \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vermouth Branco da realidade produtiva Casa Mariol é elaborado a partir de um vinho branco obtido da transformação de uvas Macabeu cultivadas pela própria propriedade nas vinhas mais jovens. O vinho é aromatizado através de um cuidadoso processo de maceração que segue a receita da família Vaquer, com a utilização de \u003cstrong\u003emais de 150 botânicas\u003c\/strong\u003e colhidas no território da Terra Alta. Concluído o processo de aromatização e após um breve período de descanso sobre as borras finas, o vermute é finalmente engarrafado em um característico formato de um litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Vermouth Branco Casa Mariol apresenta uma coloração amarelo palha com nuances douradas. O perfil aromático expressa sugestões de casca de limão, alecrim, tomilho, anis e funcho, com um toque de baunilha. O sabor é muito intenso, em \u003cstrong\u003esurpreendente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eequilíbrio\u003c\/strong\u003e entre a componente doce e a frescura vibrante, com um fechamento gustativo agradável e persistente. O conselho do produtor é apreciar este Vermouth Branco fresco como aperitivo, acompanhando diversos petiscos ou em combinação com água tônica para um toque de frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47482977026327,"sku":"SAV101940","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermouth-bianco-casa-mariol20251015172400.png?v=1760542081"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"transcorre 9 meses de repouso em ânforas de terracota de 1.000 litros e é finalmente engarrafado sem sofrer qualquer operação de clarificação ou filtração e sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 é de cor alaranjada com reflexos dourados. O bouquet aromático propõe sensações de tangerina, casca de laranja, ervas aromáticas e frutas tropicais, sustentadas por finas notas minerais. A progressão ao paladar é \u003cstrong\u003efresca e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensa\u003c\/strong\u003e, saborosa e encorpada, com um agradável epílogo cítrico. Trata-se de um vinho laranja gastronômico, a ser combinado com uma ampla gama de pratos, como pratos principais e secundários à base de peixe ou carnes brancas, queijos de média maturação e sopas de leguminosas.\u003c\/p\u003epassa 9 meses de descanso em ânforas de terracota de 1.000 litros e é finalmente colocado em garrafa sem sofrer qualquer operação de clarificação ou filtração e sem adição de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 tem uma cor alaranjada com reflexos dourados. O bouquet aromático oferece sensações de tangerina, casca de laranja, ervas aromáticas e frutas tropicais, sustentadas por finas notas minerais. 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Trata-se de um vinho laranja gastronómico, a combinar com uma vasta gama de pratos como entradas e pratos principais à base de peixe ou carnes brancas, queijos de média cura e sopas de leguminosas.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eNa Maremma Toscana, entre olivais, bosques e vegetação mediterrânea, nasce o Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri, um vinho tinto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egeneroso e envolvente\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;rico em aromas frutados e especiados. O Merlot representa uma das variedades de uva tinta mais importantes da região maremma e, de fato, desde 2006 até hoje, a área plantada destinada a esta uva quase dobrou. Em geral, trata-se de uma das variedades mais difundidas no mundo, apreciada por sua capacidade de adaptação às mais diversas condições pedoclimáticas e pelo corpo macio e finamente tânico dos vinhos que origina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri é feito apenas com uvas Merlot cultivadas dentro do município de Massa Marittima, seguindo os\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprincípios da agricultura biológica\u003c\/strong\u003e. As fileiras, localizadas a cerca de 60 metros acima do nível do mar, estão enraizadas em solos de natureza argilosa e arenosa na superfície, com presença de argila logo abaixo e abundância geral de substâncias minerais. Quando as uvas atingem o estágio de maturação ideal, procede-se com a colheita manual, seguida de uma vinificação clássica em tinto com fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e algumas semanas de maceração com as cascas. A fase de maturação ocorre em tonneau de madeira de 300 litros e se prolonga por 12 meses, seguida de mais um ano de envelhecimento em garrafa antes da comercialização final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri tem uma cor vermelho rubi escuro com suaves nuances granadas. O espectro aromático começa com\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintensas sensações frutadas e florais\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede cassis, frutas vermelhas maduras, rosa e violeta, seguidas por notas balsâmicas e notas de tabaco e especiarias doces. Sabor suave e envolvente, sustentado por taninos aveludados e uma agradável veia mineral que persiste por muito tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"rosato-ancestrale-ta-we-no-torresano","title":"Rosato Ancestrale 'Ta We No' Torresano","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosado Ancestral ‘Ta We No’ da \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e espanhola Torresano é um vinho rosado espumante que impressiona pela sua \u003cstrong\u003ebebida envolvente e estimulante\u003c\/strong\u003e, autêntica expressão da tipologia. Trata-se de um refermentado em garrafa segundo o Método Ancestral, técnica que consiste em engarrafar o mosto-vinho quando a fermentação alcoólica ainda não está completamente concluída, de modo que o açúcar residual do mosto e as leveduras indígenas permitam o desenvolvimento de dióxido de carbono dentro da garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Torresano Rosado Ancestral ‘Ta We No’ é elaborado a partir de uvas Tinta de Pampana Blanca provenientes de uma única parcela com cepas de cerca de 55 anos de idade. As vinhas são cultivadas em vaso seguindo práticas de viticultura regenerativa, uma visão agronômica que enquadra a vinha como um complexo ecossistema ao qual deve ser devolvido o que a cultura retira. Após a colheita manual, os cachos são prensados diretamente através de um \u003cstrong\u003eprensa tradicional manual\u003c\/strong\u003e, com o mosto assim obtido que vai encontro a fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox graças às únicas leveduras indígenas, sem maceração. A formação de espuma ocorre na garrafa segundo o Método Ancestral e o vinho é finalmente comercializado após alguns meses sem sofrer qualquer degorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Ta We No’ Rosado Ancestral de Torresano possui uma tonalidade rosa claro com efervescência viva. No nariz alternam-se aromas de moranguinho, framboesa e alecrim, unidos a \u003cstrong\u003enotas viníficas de mosto e indícios de levedura\u003c\/strong\u003e. Limpo e refrescante na prova, salgado e ligeiramente adocicado, com preciosos retornos frutados que convidam a novos goles. Trata-se de um rosado espumante perfeito para saborear como um aperitivo descontraído na companhia de amigos e familiares.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636609007895,"sku":"SAV101703","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-ancestrale-ta-we-no-torresano20251203160410.png?v=1782810202"},{"product_id":"vermouth-rosso-calissano","title":"Vermouth di Torino Rosso Calissano","description":"\u003cp\u003eO Vermute de Torino Tinto produzido pela célebre adega de Alba Calissano é o símbolo da antiga tradição piemontesa na produção de vinhos aromatizados. Um hábito muito antigo, que nos últimos anos foi redescoberto também pelas gerações mais jovens, especialmente no âmbito da moderna arte da mixologia, para preparar coquetéis originais e criativos. O Vermute tinto está intimamente ligado ao território das Langhe. A base de partida é constituída por vinho Nebbiolo de ótima qualidade, que é aromatizado com a adição de uma cuidadosa seleção de \u003cstrong\u003eervas aromáticas e especiarias\u003c\/strong\u003e, capazes de conferir aromas de grande riqueza e intensidade expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vermute Tinto de Torino nasce em uma histórica adega de Alba, sempre famosa por produzir grandes tintos das Langhe e Espumantes de qualidade. As origens da Cantina Calissano remontam, de fato, ao final do século XIX. Inicialmente apenas uma vinícola, em um segundo momento decidiu dedicar-se também à produção de Vermute, que estava se tornando uma das especialidades mais requisitadas, não apenas no mercado local, mas também nos mercados internacionais. A receita do Vermute é muito simples e baseia-se em vinhos piemonteses de ótima qualidade, unidos a uma seleção de botânicas, entre as quais não pode faltar a \u003cstrong\u003eArtemisia Absinthium\u003c\/strong\u003e, acompanhada por uma seleção de ervas e especiarias cuidadosamente selecionadas, água, álcool e açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vermute Tinto Calissano é um rótulo famoso em todo o mundo. Seu sucesso é baseado na utilização como ingrediente principal de Nebbiolo, que, graças à sua estrutura, frescor e finesse, é perfeito para harmonizar a potência aromática do Vermute. As ervas, especiarias, raízes, flores e cascas, cuidadosamente escolhidas com base em antigas receitas, são colocadas em \u003cstrong\u003einfusão por 2 ou 3 semanas\u003c\/strong\u003e em uma solução hidroalcoólica, que permite extrair todos os perfumes e aromas. As infusões das botânicas são então unidas ao vinho e ao açúcar para realizar a montagem final. Após um breve descanso em tanque, o Vermute é filtrado e engarrafado. Sua cor rubi transparente e brilhante revela imediatamente aromas complexos e ricos, com notas balsâmicas, toques frutados, nuances de ervas aromáticas e especiarias doces. Na boca, é amplo, complexo e muito persistente, com um final muito longo e agradavelmente fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Calissano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642405994775,"sku":"SAV95862","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermouth-di-torino-rosso-calissano20251203140309.png?v=1764767334"},{"product_id":"brut-nature-l-arc-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'L'Arc' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;L’Arc\u0026rdquo; de Mas Gomà representa o \u003cstrong\u003eápice expressivo dos espumantes desta adega\u003c\/strong\u003e, com todas as características para ser considerado um excelente Brut Nature: produzido apenas em safras absolutamente favoráveis, com uvas provenientes de velhas vinhas e um período de contato com as leveduras particularmente longo. Um espumante considerado a obra-prima da família Vendrell, que chegou hoje à quinta geração de viticultores com Joan, que trabalha lado a lado com o pai Joan Manel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Gomà cria o seu Método Clássico \u0026ldquo;L’Arc\u0026rdquo; como uma interpretação o mais autêntica possível do \u003cstrong\u003efruto das vinhas mais antigas da propriedade\u003c\/strong\u003e: as vinhas de Xarel.lo de 70 anos da aldeia de Les Cabanyes são cultivadas de acordo com os princípios da biodinâmica em solos de matriz argilo-calcária característica. O Penedes é o território da região da Catalunha reconhecido mundialmente pela produção de espumantes, no imediato interior ocidental de Barcelona: as encostas situadas a cerca de 200 metros de altitude em relação ao nível do mar se estendem paralelos à costa mediterrânea, de onde recebem os benefícios das brisas marinhas e interessantes variações térmicas. A colheita é realizada manualmente, com seleção cacho a cacho e colheita em pequenas caixas. A fermentação alcoólica é espontânea, conduzida pelas leveduras indígenas, assim como o desenvolvimento da fermentação malo-lática. Após a tomada de espuma na garrafa, o espumante \u003cstrong\u003edescansa sobre suas próprias leveduras por mais de 80 meses\u003c\/strong\u003e, até o dégorgement e o reabastecimento sem dosagem: todas as operações são realizadas à mão, evitando filtragens, clarificações ou estabilizações.\u003c\/p\u003eabrem o caminho para nuances defumadas e de confeitaria, como brioche e creme de limão. O gole é entrelaçado com mineralidade calcária, vertical e fresquíssimo com envolventes referências a uma elegante suavidade e a sensações cítricas. \u003cstrong\u003eUm exemplo de Brut Nature de autor\u003c\/strong\u003e, dedicado a quem deseja explorar as potencialidades do Método Clássico: a combinação perfeita é simplesmente a curiosidade pessoal.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642444988695,"sku":"SAV99085","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-larc-mas-goma20251203160506_48ef4ade-7cd8-4ea3-98c4-6f29c73330e3.png?v=1775029065"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-le-terre-dell-abate-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eO Montepulciano d'Abruzzo \u0026ldquo;La Cuv\u0026egrave;e dell'Abate\u0026rdquo; de Zaccagnini \u0026egrave; um vinho \u003cstrong\u003eimediato e envolvente\u003c\/strong\u003e, que se apresenta com um cartão de visita no nariz onde frutas e especiarias se alternam com equilíbrio. Uma garrafa onde qualidade, territorialidade e expressividade se unem em um único gole, contando o compromisso da família Zaccagnini em contar as variedades típicas da viticultura abruzzese. \u0026ldquo;La Cuv\u0026eacute;e dell\u0026rsquo;Abate\u0026rdquo; \u0026egrave; agradável já agora, mas de qualquer forma é capaz de continuar a amadurecer por mais alguns anos, garantindo uma ótima conservação organoléptica: a escolha é sua, mas de qualquer forma este Montepulciano não decepcionará as expectativas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e dell\u0026rsquo;Abate\u0026rdquo; de Zaccagnini \u0026egrave; um Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo que nasce de uma abordagem particular na vinha. Entre as fileiras de Montepulciano, pratica-se, de fato, ao lado de uma agricultura convencional clássica, também a luta integrada. As uvas obtidas da desfolha dos cachos são suavemente prensadas, e o mosto obtido dessa operação fermenta com a técnica do chapéu submerso, fermentando em recipientes de aço inoxidável. A fase final de envelhecimento prevê primeiro um período de estabilização em aço, totalizando 4 meses, e depois uma passagem\u003cstrong\u003e em barril grande com uma duração total de 6 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Montepulciano d'Abruzzo \u0026ldquo;La Cuv\u0026egrave;e dell'Abate\u0026rdquo; Zaccagnini se apresenta ao olho com uma cor tipicamente rubi. O bouquet de notas que se apresenta ao nariz conta uma gama principalmente frutada e especiada, delineada com linearidade e clareza. Na degustação é de corpo médio, com um gole refrescante que envolve o paladar com um \u003cstrong\u003esabor fresco e frutado\u003c\/strong\u003e, caracterizado por uma trama tânica fina e sutil. Um tinto que de Abruzzo chega até às nossas mesas, mostrando-se versátil tanto na hora do aperitivo quanto em toda a refeição, em combinação com menus de terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642474283287,"sku":"21V93779","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-202120251015171651_7a01a38d-9c5e-48c5-8c0d-4588001e2334.png?v=1765400288"},{"product_id":"meursault-les-forges-domaine-bellene-2020","title":"Meursault 'Les Forges' Domaine de Bellene 2020","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Les Forges\u0026rdquo; Meursault é um vinho que bem encarna o que se espera de um branco produzido na Borgonha francesa. O Chardonnay, a casta indiscutível da região, expressa-se com requinte e estilo, trazendo ao nariz tanto a complexidade dos aromas primários de vinhas que têm mais de cinquenta anos, quanto uma gama de toques terciários resultantes do período de maturação em madeira. O gole é mineral, mas graças ao envelhecimento em barrica surpreende também pela \u003cstrong\u003eligeira presença tânica\u003c\/strong\u003e, que torna a bebida interessante. O devido reconhecimento vai para a Domaine de Bellene, criadora de um produto fino e requintado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste \u0026ldquo;Les Forges\u0026rdquo; Meursault assinado pela vinícola Domaine de Bellene tem origem nas uvas puras de uma casta de uva branca que domina a cena na Borgonha, o Chardonnay. As vinhas desta variedade internacional têm cerca de 50 anos de idade e crescem em vinhedos situados a 250 metros acima do nível do mar. O subsolo é composto principalmente de argila e calcário. As uvas obtidas pela desengace dos cachos são prensadas suavemente, para depois serem transferidos por gravidade para barricas de carvalho, onde o mosto inicia a fermentação alcoólica. Segue-se o envelhecimento, realizado por um período de pelo menos \u003cstrong\u003e10 meses em barricas de madeira\u003c\/strong\u003e – em parte também novas – de diferentes capacidades.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco francês Meursault \u0026ldquo;Les Forges\u0026rdquo; produzido pela Domaine de Bellene apresenta-se à vista com uma cor amarelo-palha, atravessada por leves reflexos mais dourados na borda. No nariz, sentem-se notas frutadas, enriquecidas por leves \u003cstrong\u003etoques especiados\u003c\/strong\u003e e nuances que evocam o aroma do mel. Na degustação, é de corpo médio, saboroso e gostoso, com um gole equilibrado que destaca uma textura mineral e também uma leve sugestão de taninos. Um produto que encarna a tradição e a classicidade dos vinhos brancos produzidos na Borgonha francesa, a ser reservado para as noites mais formais.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642479100183,"sku":"20V92092","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/46256_0c8130ac-3759-4ed1-98e6-79a2d62799a5.jpg?v=1782809704"},{"product_id":"spumante-extra-brut-dodici-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Dodici' Buvoli","description":"\u003cp\u003eMarco Buvoli da adega L’Opificio del Pinot Nero apresenta o Espumante Método Clássico Extra Brut ‘Dodici’, uma bolha de \u003cstrong\u003eextraordinária complexidade e profundidade expressiva\u003c\/strong\u003e elaborada através de um longo repouso sobre as leveduras na garrafa de 12 anos, de onde vem o nome. Marco é um artista da espumantização que com paixão visceral trabalha o Pinot Nero em Gambugliano, nos Colli Vicentini, extraindo preciosos Métodos Clássicos de identidade bem definida que se colocam entre as melhores expressões de bolhas artesanais de toda a Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico ‘Dodici’ Extra Brut de Buvoli é 100% Pinot Nero cultivado segundo os princípios da agricultura biológica e da biodinâmica no fresco clima pré-alpino dos Colli Vicentini, caracterizado por notáveis variações térmicas diárias. Trata-se de uma assemblagem de diferentes safras com uma adição de vinho de reserva do Método Solera. Em geral, as uvas são colhidas à mão, cuidadosamente selecionadas e, em seguida, prensadas suavemente, com o mosto assim obtido sendo colocado em tanquesde aço para a fermentação alcoólica espontânea. Uma parte da massa é então deixada a amadurecer em barricas de madeira de acordo com o Método Solera. Uma vez realizado o assemblage das diferentes partidas, a \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e é colocada em garrafa para a refermentação segundo o Método Clássico, com bem \u003cstrong\u003e12 anos de envelhecimento sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e antes do dégorgement e do dosage Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o ‘Dodici’ Buvoli Espumante Extra Brut Método Clássico apresenta uma intensa cor amarelo dourado com uma efervescência elegante. Peculiares e articulados os aromas de maçã cozida, flores secas e manteiga que encontram sensações de panificação e notas de frutas secas como amêndoa e avelã. Na boca, revela-se muito fresco e tenso, com uma \u003cstrong\u003ebolha finíssima\u003c\/strong\u003e que acompanha o final seco, salgado e de espantosa persistência\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642484310295,"sku":"SAV100287","price":92.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-dodici-buvoli20251021181342_e862f727-dbe0-428f-82f9-ad239c1bbc40.png?v=1766048742"},{"product_id":"bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux Blanc \"Sainte Radegonde\" do Chateau Jean Faux é uma autêntica expressão em branco do conhecido terroir da \"rive droite\" de Bordeaux. Produzido na pequena aldeia de Sainte Radegonde, perto de Saint-Emilion, por uma pequena adega biológica, é uma garrafa\u003cstrong\u003e com estilo clássico e uma alma sincera e direta\u003c\/strong\u003e que nasce em um território que tornou seus vinhos célebres em todo o mundo, graças a saberes agrícolas que são transmitidos há séculos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Jean Faux \"Sainte Radegonde\" é obtido pela clássica assemblagem branca bordalesa: Sauvignon Blanc (85%) e Semillon (15%), duas variedades historicamente complementares. As uvas provêm de vinhedos plantados em solos argilo-calcários cultivados segundo os princípios da \u003cstrong\u003eviticultura biodinâmica\u003c\/strong\u003e, seguindo uma filosofia produtiva fortemente respeitosa do meio ambiente e da natureza. Na vinha, é praticada a cobertura do solo com plantas que enriquecem o solo e fornecem minerais e substâncias nutritivas às videiras de maneira natural. A colheita é feita manualmente, e os cachos, uma vez chegados à adega são esmagados inteiros - sem desengace - e fermentados espontaneamente por leveduras indígenas. Uma vez realizada a prensagem, o vinho é amadurecido em barricas por cerca de 9 meses, adquirindo uma estrutura notável e uma agradável redondeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta etiqueta de Chateau Jean Faux mostra no copo uma cor amarelo palha brilhante e límpido. No nariz, surgem aromas intensos de fruta fresca tropical, manga e pêssego amarelo. No final, emergem notas minerais e iodadas, que preparam a boca para um \u003cstrong\u003egole fresco e amplo\u003c\/strong\u003e: aromas ligeiramente tostados e defumados preenchem o paladar e enriquecem a bebida. Um blend versátil, o acompanhamento ideal para ostras e moluscos, mas que combina perfeitamente também com embutidos frescos e queijos de média cura.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642523861271,"sku":"19V92971","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019-304337_a81aa492-b9a5-404f-abe8-79440d84f8cf.png?v=1793218708"},{"product_id":"pianelli-di-mammi-tanganelli-2022","title":"'Pianelli di Mammi' Tanganelli 2022","description":"\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Pianelli di Mammi\u0026rsquo; é um vinho tinto toscano, produzido pela adega artesanal Tanganelli, capaz de associar \u003cstrong\u003eestrutura e dinamismo gustativo\u003c\/strong\u003e. Este rótulo é vinificado a partir de Sangiovese, ao qual são adicionadas pequenas percentagens de Malvasia Nera e Colorino para suavizar suas características sensoriais. O processo envolve o uso da antiga técnica do chamado \u0026ldquo;governo à moda toscana\u0026rdquo;, que consiste na adição de mosto de uvas ligeiramente passas ao mosto primário que acabou de terminar a fermentação, iniciando assim uma segunda que se prolonga até a primavera. Quanto ao nome da garrafa, os \u0026ldquo;pianelli\u0026rdquo; são as faixas de terreno que separam duas fileiras, em outras palavras, os interfilas, enquanto \u0026ldquo;Mammi\u0026rdquo; é uma fração do município de Castiglion Fiorentino, de onde vem o nome do homônimo vinhedo em colina com vista para o Val di Chiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarlo Tanganelli \u0026lsquo;Pianelli di Mammi\u0026rsquo; é proveniente de uma assemblagem de Sangiovese (85%), Malvasia Nera (10%) e Colorino (5%), cultivados em solos argilosos em regime biológico. Após a colheita, o mosto obtido é colocado em barricas de madeira onde ocorrem a fermentação alcoólica e a malolática graças, respetivamente, aos leveduras e às bactérias lácticas indígenas. Terminada a transformação, realiza-se a adição de mosto de uvas ligeiramente passas segundo a \u003cstrong\u003eprática do governo à moda toscana\u003c\/strong\u003e, com a segunda fermentação alcoólica que se prolonga até a primavera. O vinho amadurece finalmente por 6 meses em tanques de aço antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Pianelli di Mammi\u0026rsquo; de Tanganelli possui uma tonalidade rubi intenso. O bouquet aromático varia de aromas de frutos silvestres e cerejas até notas de chocolate e couro. O sabor apresenta bom corpo, \u003cstrong\u003etaninos equilibrados e longa persistência\u003c\/strong\u003e. Interpretação típica da Toscana, de evocativa ancestralidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanganelli Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642524057879,"sku":"22V98143","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pianelli-di-mammi-tanganelli-202220251021175751.png?v=1765400700"},{"product_id":"white-gw-du-vin-aux-liens","title":"Bianco 'GW' Du Vin aux Liens","description":"\u003cp\u003eO Branco \"GW\" Du Vin aux Liens é um excelente Gewurztraminer produzido na renomada região da Alsácia, fruto de uma colaboração entre o 'négociant' Du Vin aux Liens e o 'domaine' Albert Hertz. Este vinho representa um exemplo de \u003cstrong\u003ecompromisso com a biodinâmica\u003c\/strong\u003e, uma vez que a filosofia de Du Vin aux Liens nasce precisamente da ideia de promover pequenos produtores que abraçam essa abordagem agrícola. A particularidade deste rótulo também se expressa através de uma maceração com as cascas, um procedimento que intensifica as fragrâncias características da casta e confere uma agradável untuosidade ao gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs raízes do \"GW\" Du Vin aux Liens estão ancoradas nas terras da Alsácia, onde as uvas Gewürztraminer são cultivadas com paixão e dedicação. A colheita, cuidadosamente desengaçada e colhida manualmente, é apenas o início de um processo artesanal. A prensagem longa com uma \u003cstrong\u003emaceration de 12 horas com as cascas\u003c\/strong\u003e é uma técnica que enfatiza as características aromáticas do Gewurztraminer. A vinificação e o envelhecimento ocorrem em barricas de carvalho por 24 meses, contribuindo para dar complexidade e estrutura ao vinho. A escolha de limitar a adição de sulfitos e de não filtrar o vinho evidencia a vontade de preservar a pureza e a autenticidade do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Gewurztraminer Du Vin aux Liens se manifesta no cálice com um característico perfil aromático, dominado por notas de \u003cstrong\u003eflores maceradas e fruta tropical\u003c\/strong\u003e, com nuances minerais que evocam a pederneira. No paladar, este vinho surpreende pela sua fragrância e redondeza, oferecendo um gole rústico, mas equilibrado, de grande prazer. O final é persistente, enriquecido por uma fantástica \u003cstrong\u003emineralidade\u003c\/strong\u003e. Este Gewurztraminer, seco, rico e complexo, revela notas de fruta branca como pêssego e pera, ao lado de zest de cítricos e flores de acácia. A frescura acompanha o final, tornando este vinho ideal para harmonizações com queijos selecionados e pratos gourmet à base de peixe ou carnes brancas.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724506775831,"sku":"SAV102568","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-gw-du-vin-aux-liens-306844_32d68892-5660-43e8-bb5e-8d8ff7049e21.png?v=1793225793"},{"product_id":"novecentonovantanove-nevio-scala-2021","title":"'Novecentonovantanove' Nevio Scala 2021","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Novecentonovantanove\u0026rdquo; de Nevio Scala é um tinto \u003cstrong\u003efragrante e agradavelmente frutado\u003c\/strong\u003e, produzido com duas castas bordalesas, que há séculos são cultivadas na zona dos Colli Euganei. É uma assemblage de Cabernet Franc e Merlot, que expressa de forma sincera e típica o caráter varietal destas grandes uvas francesas. A escolha de um uso apenas parcial da madeira no processo de envelhecimento permite preservar intactas todas as melhores características varietais. O vinho proporciona assim uma extraordinária imediata de bebida, com aromas de fruta vermelha, acompanhados por leves notas vegetais e especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;Novecentonovantanove\u0026rdquo; nasce em Lozzo Atestino, onde Nevio Scala, famoso jogador de futebol e treinador, decidiu começar uma segunda carreira como viticultor. Ele voltou à sua terra para se dedicar ao vinho, com uma propriedade de cerca de 6 hectares geridos em regime de agricultura biológica. As vinhas encontram-se num contexto natural caracterizado pela presença de oliveiras e outras plantas, que garantem uma \u003cstrong\u003epreciosa biodiversidade\u003c\/strong\u003e. Os solos de antiga origem vulcânica ou aluvional e as belas exposições da área dos Colli Euganei, permitem obter uvas de qualidade com as castas sempre presentes no Veneto: Garganega, Malvasia, Merlot, Cabernet Franc, às quais se juntam antigas variedades autóctones como Turchetta, Recantina, Pataresca e Corbinona. Os vinhos de Nevio Scala são sinceros, autêntica e límpida expressão do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto \u0026ldquo;999\u0026rdquo; de Nevio Scala é produzido nas colinas do padovano, sempre terras vocacionadas para o cultivo da videira. Após a colheita, as uvas são fermentadas em tanques de aço inox. O vinho amadurece durante 14 meses em tanque de cimento, exceto 5% do Cabernet Franc que envelhece com uma breve passagem em barrica de carvalho. No copo tem uma cor rubi bastante intensa. No nariz lembra os aromas de \u003cstrong\u003epequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e de baga escura, leves nuances de ervas aromáticas, pimentão verde e suaves sensações especiadas. Na boca é intenso e rico, com taninos bem integrados ao corpo do vinho e um fruto ainda crocante. O final é agradavelmente fresco, com um retorno a sensações especiadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864585060631,"sku":"21V94959","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/novecentonovantanove-nevio-scala-202120251203155436.png?v=1771940169"},{"product_id":"negroamaro-cantele-2022","title":"Negroamaro Cantele 2022","description":"\u003cp\u003eO vinho pugliese Negroamaro de Cantele expressa bem a \u003cstrong\u003ealma negra do Salento\u003c\/strong\u003e e sua progressiva afirmação dentro da viticultura regional. O “niuru maru”, assim é chamado o Negroamaro pelos camponeses, teve uma rápida evolução, de uva utilizada para cortar os vinhos do norte há algumas décadas a grande protagonista da cena vitivinícola atual da Puglia. Esta expressão realizada por Cantele tem um perfil leve e compreensível, que aposta tudo no conceito de bebibilidade e versatilidade gastronômica. Um tinto perfeito para o consumo diário, para se permitir o prazer de ter à mesa um produto de qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Negroamaro nasce daquelas uvas cultivadas pela vinícola Cantele com o sistema de espaldeira na zona de Guagnano, na província de Lecce, no coração pulsante do Salento. Os cachos são colhidos manualmente durante a vindima de meados de setembro e, uma vez chegados aos locais destinados à vinificação, são desengaçados. As uvas são então levadas à prensagem e o mosto fermenta em aço a uma temperatura controlada de 24-25graus, macerando nas cascas por 6-8 dias. A fase de envelhecimento ocorre em \u003cstrong\u003etanques de aço\u003c\/strong\u003e e dura alguns meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto Negroamaro Cantele se revela ao exame visual com uma cor rubi, atravessada por nuances mais violetas na borda. Os aromas que envolvem o nariz evocam notas frutadas, enriquecidas por toques que remetem às ervas aromáticas. Na boca é de \u003cstrong\u003ecorpo leve, esguio e dinâmico\u003c\/strong\u003e, com um gole jovem, do qual emerge um belo gosto salgado e de fruta, refrescante ao paladar. Um rótulo perfeito para momentos de convívio em casa, capaz de alegrar com generosidade, calor e equilíbrio os momentos do dia a dia, marcado por uma ótima relação qualidade\/preço.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47878587121943,"sku":"22V91925","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-cantele-202220251203135649_ef1765d4-5353-48dc-989e-94f5297e8fab.png?v=1765401301"},{"product_id":"amarone-valpolicella-riserva-decem-pietro-zardini-2013","title":"Amarone della Valpolicella Riserva 'Decem' Pietro Zardini 2013","description":"\u003cp\u003eNo coração da \u003cstrong\u003emagnífica Valpolicella\u003c\/strong\u003e, entre terras antigas e tradições seculares, ergue-se um tesouro enológico sem igual: o Amarone della Valpolicella Riserva 'Decem' assinado por Pietro Zardini. Este vinho extraordinário é a joia da adega, fruto de uma paixão transmitida de geração em geração. O rótulo em si conta uma história de maestria e dedicação e, de fato, \"Decem\", nome deste amarone, evoca precisamente os dez longos anos de envelhecimento que lhe conferem um caráter intenso e excepcional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo território da Valpolicella, onde o solo é rico em argilas calcárias e basaltos, cultivam-se as uvas destinadas a se tornarem o coração pulsante do 'Decem' Amarone Riserva da adega de Pietro Zardini. Aqui, entre as vinhas mais vocacionadas, crescem \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella, Molinara e Croatina\u003c\/strong\u003e, as variedades cuidadosamente selecionadas para criar um blend de extraordinária complexidade com as melhores uvas das melhores safras. A desidratação natural das uvas por cerca de quatro meses é seguida por uma fermentação tradicional com as cascas, um ritual que se transmite há séculos, garantindo um Amarone com uma alma autêntica. Após esta fase, o vinho envelhece por três anos em ânfora, três anos em barricas de carvalho e outros três anos em barriques, antes de repousar em garrafa por mais um ano. É um percurso longo e minucioso, mas o resultado é um vinho que encarna a quintessência da Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Decem' Amarone della Valpolicella Riserva de Pietro Zardini apresenta-se na taça com uma intensa cor vermelho rubi, sombreada por reflexos granada, antecipando um bouquet que cativa os sentidos com notas de \u003cstrong\u003efruta madura, café, cacau e especiarias\u003c\/strong\u003e. No paladar, revela toda a sua complexidade: estruturado, quente e harmônico, com um retrogosto persistente que lembra a madeira fina e a ânfora. Este vinho é um verdadeiro tesouro a ser guardado, um companheiro ideal para noites especiais ou para momentos de reflexão. Para saborear a uma temperatura de 18°C, talvez na companhia de carnes vermelhas suculentas ou queijos saborosos, ou simplesmente sozinho, para se deixar envolver por uma experiência sensorial atemporal. Amarone della Valpolicella Riserva 'Decem' de Pietro Zardini: uma viagem ao coração da tradição enológica italiana, uma emoção a saborear em cada gole.\u003c\/p\u003e","brand":"Zardini Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47899411677463,"sku":"13V102632","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-della-valpolicella-riserva-decem-pietro-zardini-201320251021174112.png?v=1765401329"},{"product_id":"picolit-miklus-draga-2020","title":"Picolit 'Miklus' Draga 2020 - 37.5 cl","description":"\u003cp\u003eO Picolit 'Miklus' da adega Draga representa uma autêntica joia enológica do território do Collio. Esta zona, com um terreno montanhoso caracterizado por camadas de argilas e pedras arenosas, oferece as condições ideais para o cultivo das uvas Picolit, uma variedade autóctone da área. O nome Miklus traz consigo o prestígio de uma família vitivinícola que há \u003cstrong\u003equatro gerações\u003c\/strong\u003e cultiva a paixão pela produção de vinho. Fundada no início de 1900 e atualmente liderada pelos filhos Denis e Mitja, a adega Draga se destaca por sua dedicação à tradição e à qualidade, incorporando a essência do termo \"preciosa\", significado do nome na língua eslovena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Picolit 'Miklus' da Draga é o resultado de um processo de produção artesanal que expressa ao máximo o potencial das uvas Picolit. Após uma colheita e uma seleção manual das uvas, o processo de vinificação começa com a secagem natural até os meses de novembro ou dezembro. Segue-se uma maceração com as cascas por 14 dias em tanque, durante a qual ocorre a fermentação alcoólica e são realizadas remontagens manuais para extrair ao máximo os componentes aromáticos das cascas. O vinho amadurece então por um ano em barricas de carvalho francês, em contato com as leveduras, antes de ser engarrafado. Este processo artesanal, aliado ao cuidado com os detalhes desde a vinha até a garrafa, permite que o Miklus d\u003cstrong\u003e\u0026rsquo;envelheça até mais de 10 anos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Picolit 'Miklus' se apresenta no copo com uma cor amarelo dourado que anuncia um aroma amplo e complexo. No nariz, sentem-se notas de \u003cstrong\u003enoz-moscada e flores do campo\u003c\/strong\u003e, notas de pêssego amarelo, casca de laranja cristalizada e toques melados: um bouquet envolvente e convidativo. O gole é encorpado, sedoso e harmônico, com um gosto persistente que combina divinamente com uma mesa de queijos curados ou com doces de chocolate. O Picolit 'Miklus' também se revela um companheiro ideal para momentos de meditação, uma verdadeira viagem gustativa através da história e da tradição do Collio e da empresa Draga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Draga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47903483330839,"sku":"20V102640","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/picolit-miklus-draga-2020-375-cl20260722180509.png?v=1784736503"},{"product_id":"rioja-seleccion-senorio-de-librares-2022","title":"Rioja Selección Señorio De Librares 2022","description":"\u003cstrong\u003efermentação malolática em tonéis de carvalho de grão fino\u003c\/strong\u003e. Em seguida, o vinho é colocado para envelhecer em barricas novas de carvalho francês por alguns meses sobre as borras finas e, portanto, por um período adicional em barricas de 3-4 anos. Segue-se o engarrafamento sem qualquer tratamento invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Rioja Selección da adega Se\u0026ntilde;orio de Librares é um rubi intenso com nuances púrpuras. O amplo panorama olfativo é descrito por aromas vívidos de frutas vermelhas em compota, alcaçuz, chocolate amargo e tabaco que encontram percepções profundas e doces de coco, baunilha e caramelo. No paladar, é rico, potente e envolvente, com um corpo cheio e uma \u003cstrong\u003etextura tânica apetitosa\u003c\/strong\u003e que repousa sobre sensações tostadas persistentes e de fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003efermentação malolática em tonéis de carvalho de grão fino\u003c\/strong\u003e. Em seguida, o vinho é colocado para envelhecer em barricas novas de carvalho francês por alguns meses sobre as borras finas e, portanto, por um período adicional em barricas de 3-4 anos. 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Como sugere o nome, o Greco é uma casta de uva branca de origem helénica cultivada desde a antiguidade na Campânia e, em particular, na Irpinia, território onde atinge a máxima expressão qualitativa. A sua aparição no Sul de Itália parece remontar ao século VII a.C., após a colonização grega que deu origem à Magna Grécia. Trata-se de uma variedade de altíssimo nível qualitativo, particularmente apreciada também na antiguidade, como testemunhado por Plínio, o Velho, que relatou que, em virtude do seu valor, o Greco era servido uma única vez durante os banquetes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Ermes' Greco Antico Castello deriva apenas de uvas Greco cultivadas em solos argilosos na localidade Masseria del Prizio. As plantas estão localizadas a uma altitude de 400 metros acima do nível do mar e beneficiam de uma exposição a oeste e a leste. A colheita é realizada à mão geralmente na primeira década de outubro e as uvas são então esmagadas de forma suave e submetidas a algumas horas de \u003cstrong\u003emaceration pellicular pré-fermentativa\u003c\/strong\u003e. O mosto obtido da subsequente prensagem delicada é canalizado para tanques de aço inoxidável para a fermentação alcoólica a temperatura controlada. A fase de elevação subsequente ocorre sempre em aço e prolonga-se por 6 meses sobre as borras finas antes do engarrafamento e do breve repouso adicional em vidro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarelo palha com reflexos dourados é a cor do Greco 'Ermes' de Antico Castello, que no nariz se apresenta rico e intenso nos seus aromas predominantes de sálvia e ervas aromáticas que se fundem com percepções de flores brancas e maçã amarela, bem como com agradáveis nuances minerais. Na boca é \u003cstrong\u003eestruturado e envolvente\u003c\/strong\u003e, muito refrescante, sustentado por um vibrante timbre salino-mineral e por leves toques de amêndoa.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48095589728535,"sku":"22V101568","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-ermes-antico-castello-202220251203155524_9282c42b-de09-4808-a1a9-c4ef6a6bd79e.png?v=1782809769"},{"product_id":"raicanuda-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Raicanuda' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eA Tenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne apresenta o \u0026lsquo;Raicanuda\u0026rsquo;, um vinho laranja que \u003cstrong\u003eimpressiona pela sua dinâmica e equilíbrio\u003c\/strong\u003e. A Tenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne representa uma realidade vitivinícola artesanal localizada dentro do município de Urbino, nas Marche setentrionais. A plataforma ampelográfica da adega inclui tanto variedades do território, como o Biancame, quanto variedades internacionais, como Chardonnay e Sauvignon Blanc. O nome do rótulo \u0026ldquo;Raicanuda\u0026rdquo; pretende destacar a importância que assume a raiz da videira, chamada \u0026ldquo;\u003cem\u003eraica\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; no dialeto local, para a fisiologia da planta e para a qualidade da produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Raicanuda\u0026rsquo; da Tenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne é produzido apenas com uvas brancas, tratadas de forma limitada ao longo do ano e apenas com produtos biológicos. A colheita é realizada manualmente em caixas e os cachos, uma vez transferidos para a adega, são desengaçados e colocados para fermentar espontaneamente graças à intervenção dos leveduras indígenas, com \u003cstrong\u003e14 dias de maceração com as cascas\u003c\/strong\u003e. Ao longo de todo o processo de vinificação a massa não sofre clarificações ou filtrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco macerado \u0026lsquo;Raicanuda\u0026rsquo; da adega marchigiana Tenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne possui uma cor amarelo dourado vivo com reflexos alaranjados. No nariz evoca aromas intensos e fragrantes de fruta fresca e flores brancas que encontram notas de groselha, enquanto o sabor se revela \u003cstrong\u003eseco, mineral e harmonioso\u003c\/strong\u003e, tornando-se ágil graças à excelente frescura. O final, equilibrado, mostra grande correspondência entre o gosto e o olfato. Uma garrafa capaz de revelar o lado mais acessível dos chamados vinhos macerados, ideal como um aperitivo satisfatório ou em acompanhamento a entradas e pratos principais à base de peixe.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100866064663,"sku":"SAV98092","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/raicanuda-tenuta-ca-sciampagne20251021181714.png?v=1765409702"},{"product_id":"la-grena-bodegas-tierra-2020","title":"La Greña Bodegas Tierra 2020","description":"\u003cp\u003eO Rioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ se configura como uma expressão de Malvasia Riojana com \u003cstrong\u003eprofundo caráter aromático\u003c\/strong\u003e, fruto da vinificação de uvas provenientes de um vinhedo centenário. A Malvasia Riojana, conhecida também como Malvasia de la Rioja, é uma variedade aromática pertencente à vasta família das Malvasias, difundida em diversas regiões vinícolas espanholas, incluindo, obviamente, a Rioja. Esta casta se adapta a climas secos e a solos pobres em matéria orgânica como os da Rioja, onde outrora a Malvasia era a uva branca mais difundida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘La Greña’ Rioja Blanco Bodegas Tierra é produzido apenas com uvas Malvasia Riojana provenientes do vinhedo Pago de Cuba Negra, \u003cstrong\u003eplantado em 1910\u003c\/strong\u003e no território de Labastida, na Rioja Alavesa. A colheita é feita à mão em caixas e os cachos são então submetidos a desengace e, em seguida, a 24 horas de maceração pré-fermentativa. Segue-se a operação de prensagem suave, com o mosto assim obtido sendo canalizado para barricas de carvalho austríaco de750 litros para a fermentação alcoólica e o consequente período de maturação de 12 meses, dos quais 6 passados sobre as borras nobres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Rioja Blanco ‘La Greña’ da Bodegas Tierra é amarelo dourado brilhante. O amplo leque aromático se abre para aromas de marmelo, pêssego, ameixa amarela, citrinos, flores brancas, mel, hortelã e louro, com notas defumadas e lácteas e lembranças tostadas e especiadas que surgem em um segundo momento. O sabor mostra um \u003cstrong\u003efantástico equilíbrio\u003c\/strong\u003e entre a suavidade envolvente e a frescura agradável, com um final muito persistente marcado por toques salinos. Para desfrutar plenamente das qualidades desta Malvasia espanhola, é bom abrir a garrafa cerca de uma hora antes para deixá-la oxigenar, cuidando para servi-la não excessivamente fria.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059368215,"sku":"20V102860","price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/la-grena-bodegas-tierra-202020251021174630_e33d3149-8006-498e-a49e-58b321b5530a.png?v=1775814002"},{"product_id":"riesling-trocken-lagenweind-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-2021","title":"Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt 2021","description":"\u003cp\u003eO Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker da Weingut Reinhardt é um vinho branco da Alemanha com \u003cstrong\u003epureza cristalina\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notas minerais terrosas típicas da subzona específica onde esta etiqueta é produzida. De fato, a designação ‘Lagenwein’ identifica aqueles vinhos produzidos a partir de uvas de uma única vinha com características qualitativamente superiores. Neste caso, trata-se do parcelamento Deidesheimer Herrgottsacker, localizado no território de Deidesheim, aos pés das montanhas Haardt, que com sua presença atuam como uma barreira natural contra os extremos climáticos, como o calor excessivo e as chuvas intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lagenwein Riesling Trocken Weingut Reinhardt Deidesheimer Herrgottsacker tem origem em uvas Riesling Renano puras cultivadas aos \u003cstrong\u003epés das Montanhas Haardt\u003c\/strong\u003e, seguindo os ditames da agricultura biológica, certificada desde 2020. A colheita é realizada à mão quando as uvas atingem o estágio adequado de maturação e é seguida pela prensagem suave e fermentação alcoólica espontânea do mosto em tanques de aço inoxidável.Na mesma tipologia de recipientes de vinho ocorre a fase de maturação de cerca de 12 meses que precede o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Riesling Trocken Deidesheimer Herrgottsacker Lagenwein da produtora alemã Weingut Reinhardt revela uma coloração amarelo palha intenso. O conjunto aromático é composto por sedutores e amplos aromas de maçã-morango, limão, abacaxi, maracujá e espinheiro-branco, acompanhados por peculiares notas minerais de terra e delicadas lembranças vegetais. A progressão no paladar é seca e decidida, com a brilhante frescura a conferir \u003cstrong\u003eimpulso e tensão\u003c\/strong\u003e ao final de longa persistência, onde se reapresentam as percepções de fruta exótica percebidas no nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216098439447,"sku":"21V102891","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-lagenwein-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-202120251114104217_73d3f6dc-c807-4dc1-9c42-a3e26998aae2.png?v=1782809868"},{"product_id":"pinot-noir-lune-noire-vignoble-2-lunes-2022","title":"Pinot Noir 'Lune Noire' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eCom o seu \u003cstrong\u003egosto fragrante e suculento\u003c\/strong\u003e, o \u0026lsquo;Lune Noire\u0026rsquo; Vignoble des 2 Lunes Pinot Noir é uma garrafa ideal para abordar da melhor forma o intrigante mundo dos Pinot Noir alsacianos. Esta variedade representa na prática a única uva tinta cultivada na Alsácia, uma região com tendência claramente branca que, no entanto, está a apostar cada vez mais no Pinot Noir. Isso deve-se também ao aquecimento resultante das alterações climáticas, um fenómeno negativo que por vezes pode ter também alguns desdobramentos positivos, como no caso do Pinot Noir na Alsácia. De fato, as temperaturas médias mais elevadas permitem que as uvas desta casta atinjam mais facilmente a maturação ideal, dando assim origem a vinhos mais intensos e cheios, de grande impacto.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Lune Noire\u0026rsquo; Pinot Noir Vignoble des 2 Lunes tem origem em uvas Pinot Noir puras, cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica e da biodinâmica, ambas certificadas. Uma vez colhidas, rigorosamente à mão, os cachos são vinificados em cubas de aço inox com fermentação espontânea acompanhada de uma maceração nas peles de vários dias. A fase seguinte de maturação ocorre em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho\u003c\/strong\u003e, recipientes nos quais o vinho repousa por alguns meses até o engarrafamento final.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo olhar, o Pinot Noir \u0026lsquo;Lune Noire\u0026rsquo; da realidade biodinâmica alsaciana Vignoble des 2 Lunes expressa uma coloração vermelho púrpura com nuances violetas. Intrigante o quadro aromático, pintado por sensações de cereja, morango e framboesa que se juntam a toques de sub-bosque e pimenta preta, com percepções de baunilha, alcaçuz e fumo a fazer de moldura. O gole, seco e dinâmico, revela uma frescura crocante que faz de apoio ao corpo macio junto com a \u003cstrong\u003eestrutura tânica elegante\u003c\/strong\u003e. Leve o fechamento que insiste em notas de frutos silvestres e especiarias.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219246821655,"sku":"22V102927","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-noir-lune-noire-vignoble-des-2-lunes-202220251021175432_46530f3d-1437-4ca3-a6f9-29acfad53314.png?v=1782809682"},{"product_id":"pet-nat-enlevage-domaine-hadrien-houbert-2021","title":"Pet Nat 'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert 2021","description":"gr\u0026egrave;s\u003c\/strong\u003e associada a uma longa maceração de 3 semanas. Segue a leve presa de espuma em garrafa segundo o Método Ancestral, com o \u003cem\u003ed\u0026eacute;gorgement\u003c\/em\u003e que é realizado \u003cem\u003e\u0026agrave; la vol\u0026eacute;e\u003c\/em\u003e. Após alguns meses de descanso em garrafa, este pet-nat está finalmente pronto para a saída no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pet-Nat \u0026lsquo;L\u0026rsquo;Enlevage\u0026rsquo; do Domaine Hadrien Houbert possui uma coloração rosa claro brilhante com sutis nuances de granada. O olfato expressa convidativos aromas frutados de morango, ameixa, framboesa, groselha e romã, com evocativos toques vínicos ao fundo. \u003cstrong\u003eNa boca destaca-se pela frescura e finesse\u003c\/strong\u003e, com uma efervescência sutil que confere vivacidade ao gole, exaltando o epílogo frutado e ligeiramente mineral, de grande prazer.\u003c\/p\u003egr\u0026egrave;s\u003c\/strong\u003e associada a uma longa maceração de 3 semanas. Segue a leve presa de espuma em garrafa segundo o Método Ancestral, com o \u003cem\u003ed\u0026eacute;gorgement\u003c\/em\u003e que é realizado \u003cem\u003e\u0026agrave; la vol\u0026eacute;e\u003c\/em\u003e. Após alguns meses de descanso em garrafa, este pet-nat está finalmente pronto para a saída no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pet-Nat \u0026lsquo;L\u0026rsquo;Enlevage\u0026rsquo; do Domaine Hadrien Houbert possui uma coloração rosa claro brilhante com sutis nuances de granada. 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Este rótulo foi apresentado pela primeira vez em 2023 com a safra de 2020, recebendo imediatamente grande apreço da crítica do setor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;CF11\u0026rsquo; Bolgheri Rosso Superiore de Dario di Vaira \u0026egrave; feito apenas com uvas Cabernet Franc provenientes de uma única pequena parcela composta por apenas 11 fileiras, da qual vem a sigla \u0026lsquo;CF11\u0026rsquo;. Os clones de Cabernet Franc, importados diretamente da França, estão plantados em solos argilosos e arenosos caracterizados pela abundante presença de esqueleto. A colheita \u0026egrave; feita manualmente em caixas com uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então submetidos ao processo de esmagamento-despalha. Segue-se a fermentação alcoólica em tanques de cimento não vitrificado a temperatura controlada, associada a cerca de 3 semanas de maceração com as cascas. Uma vez completada também a fermentação malolática, a massa é transferida para \u003cstrong\u003ebarricas novas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e para o envelhecimento de 16 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira \u0026lsquo;CF11\u0026rsquo; \u0026egrave; de uma intensa cor entre o vermelho púrpura e o rubi. O amplo e generoso perfil olfativo traz consigo notas de frutas vermelhas juntamente com notas tostadas devido à passagem em madeira. Preciosos toques vegetais e minerais completam o contexto aromático. Na boca, \u0026egrave; \u003cstrong\u003erico, macio e estruturado\u003c\/strong\u003e, mas não sem equilíbrio graças à frescura equilibrante e aos taninos bem integrados. O \u0026lsquo;CF11\u0026rsquo; \u0026egrave; um Cabernet Franc destinado a longos envelhecimentos, para ser combinado com pratos estruturados à base de caça ou carnes vermelhas, como assados ou grelhados acompanhados de molhos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario di Vaira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48566465429783,"sku":"21V102546","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-202120251021174942_def10b47-95a7-46f6-a118-27e684343cdc.png?v=1774025094"},{"product_id":"assolo-ermete-medici","title":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eEste vinho Tinto Espumante \"Assolo\" de Ermete Medici representa bem o potencial de duas castas autóctones da região da Emilia Romagna, Lambrusco Salamino e Ancellotta. Trata-se de um tinto \u003cstrong\u003ealegre e vibrante\u003c\/strong\u003e, que reflete a imediata frescura que se espera dos vinhos jovens da Emilia. Se a isso se acrescentar também a leve componente espumante que se sente na boca, então a êxtase está completa. Não resta senão combiná-lo com um clássico gnocco fritto acompanhado de enchidos e frios, para tornar o sonho realidade!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Tinto Espumante \"Assolo\" nasce da feliz união de duas castas amplamente cultivadas dentro dos limites regionais da Emilia Romagna, Ancellotta e Lambrusco Salamino, com uma ligeira predominância da primeira no corte final. As plantas destas duas variedades crescem com o cordão esporonado e as raízes afundam num solo composto principalmente de argila. Os cachos, após a colheita, são imediatamente levados para as instalações de vinificação da adega Ermete Medici, onde fermentam em recipientes de aço, para depois \u003cstrong\u003efermentar novamente em autoclave\u003c\/strong\u003e, seguindo os princípios de produção do Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Tinto Espumante \"Assolo\" produzido por Ermete Medici flui na taça com uma cor decididamente luminosa, que evoca a tonalidade do rubi; nota-se imediatamente uma leve efervescência aos olhos. A análise olfativa apresenta sensações profundas e envolventes, que evocam toques vegetais e nuances de pequenos frutos vermelhos silvestres. Na boca é saboroso, apetitoso e gratificante, com um gole seco, dotado de uma \u003cstrong\u003eagradável frescura\u003c\/strong\u003e, harmonioso no seu desenvolvimento. Um rótulo que recebe o consenso da principal crítica do setor nacional: após prová-lo, não se pode deixar de concordar com as excelentes pontuações que lhe foram atribuídas. \u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48741458247959,"sku":"SAV07182","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-frizzante-assolo-ermete-medici20251203160405.png?v=1766047194"},{"product_id":"verdicchio-riserva-castelfiora-tombolini-2021","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva 'Castelfiora' Tombolini 2021","description":"\u003cp\u003eO Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva ‘Castelfiora’ da adega marchigiana Tombolini representa uma interpretação do território de grande complexidade, dotada de uma \u003cstrong\u003elongevidade fora do comum\u003c\/strong\u003e. A marca ‘Castelfiora’ foi lançada em 1972 por Giovanni Tombolini, que escolheu unir o nome da esposa Fioretta ao Torrione dell’Albornoz, símbolo do Castelo de Staffolo e propriedade da família. As cores escolhidas para o rótulo e cápsula remetem à matriz dos solos onde crescem as uvas, caracterizados por um alto teor de argila e arenito, capazes de conferir potência e ao mesmo tempo finesse ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO ‘Castelfiora’ Tombolini Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva deriva de uma seleção das melhores uvas de Verdicchio cultivadas em regime biológico em terrenos de arenito e argila a uma altitude de 250 metros acima do nível do mar. A colheita, realizada inteiramente à mão durante a segunda década de outubro, é seguida pela prensagem suave dos cachos, com o único mostoflor que é canalizada em tanques de aço inox para o início da fermentação alcoólica, processo que prossegue em \u003cstrong\u003ebarricas de madeira e ânforas de cerâmica\u003c\/strong\u003e. Uma parte das uvas permanece em contato com as cascas e a maturação de 10 meses ocorre para parte da massa em barris de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Verdicchio dei Castelli di Jesi ‘Castelfiora’ Classico Superiore Riserva da propriedade Tombolini tem uma cor amarelo palha intenso com reflexos dourados. O olfato oferece complexos aromas de damasco, melão verde, flores brancas, tomilho e hortelã, unidos a notas de baunilha e creme chantilly devido à passagem em carvalho. Na boca, apesar da importante estrutura, mostra um grande equilíbrio, com um \u003cstrong\u003elongo final salgado e balsâmico\u003c\/strong\u003e como complemento.\u003c\/p\u003e","brand":"Tombolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48772198727959,"sku":"21V103040","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-riserva-castelfiora-tombolini-202120251203155309_21a5c990-e409-4851-97b6-7220e2fe112a.png?v=1784887485"},{"product_id":"barbaresco-rabaja-castello-di-verduno-2020","title":"Barbaresco 'Rabajà' Castello di Verduno 2020","description":"de arte. Sentados à frente da taça, podemos admirar o anfiteatro onde se desenrola o espetáculo mais belo: Rabaja!\u003c\/p\u003ede arte. Sentados à frente da taça, podemos admirar o anfiteatro onde se desenrola o espetáculo mais belo: Rabaja!\u003c\/p\u003ede arte. Sentados à frente da taça, podemos admirar o anfiteatro onde se desenrola o espetáculo mais belo: Rabaja!\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48890424426775,"sku":"20V01346","price":66.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-rabaja-castello-di-verduno-202020251021174524_548b8b72-6348-4c92-8da5-96dfd0e9ef99.png?v=1782737077"},{"product_id":"grillo-lacuba-rallo-2021","title":"Grillo 'LaCuba' Rallo 2021","description":"\u003cp\u003eO Grillo \u0026ldquo;LaCuba\u0026rdquo; da Rallo foi definido como \u0026ldquo;o vinho que vem do mar\u0026rdquo; pela sua \u003cstrong\u003eforça expressiva profundamente mineral e salina\u003c\/strong\u003e que revela, desde a primeira prova, o território de onde provém. Trata-se, de fato, de um branco com forte conotação territorial, fruto da histórica propriedade das Cantine Rallo chamada Piane Liquide, localizada nos terrenos arenosos da costa marsalese, muito perto do mar e adjacente às salinas trapanesi. Leva o nome de um antigo palácio construído pelo rei normando Guglielmo II em Palermo no século XII e hoje considerado um dos importantes e esplêndidos edifícios de estilo árabe-normando. Esta referência testemunha como, para Rallo, o vinho de qualidade é um fato cultural intimamente ligado à história e, em um sentido mais amplo, às tradições e testemunhos históricos que tornaram a Sicília uma terra única e rica em sugestões.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Grillo \u0026ldquo;LaCuba\u0026rdquo; nasce de \u003cstrong\u003evideiras em vaso marsalese\u003c\/strong\u003e com mais de 20 anos de idade, enraizadas no solo arenoso e salino das Piane Liquide, dentro da Reserva Natural das ilhas do Stagnone di Marsala. O ambiente marinho e salgado, onde outrora existiam antigas colônias fenícias e hoje se estendem as salinas, confere às uvas um perfil aromático decididamente fresco, rico em iodo e salinidade. Nas históricas adegas de Marsala, a vinificação é realizada em \u003cstrong\u003egrandes barricas de acácia\u003c\/strong\u003e de 50 hl e o envelhecimento em barricas menores de 10 hl por 6 meses. Desta forma, o perfil afiado, vertical e salino do território é suavizado e arredondado pelo contato com a madeira em uma síntese rica e equilibrada. Assim se manifesta claramente essa perfeita união entre homem e território que constitui o ponto forte da adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vibrante energia do Grillo Rallo “LaCuba” se expressa em termos de \u003cstrong\u003efrescor vibrante e salinidade cristalina\u003c\/strong\u003e. Apresenta-se na taça com uma cor luminosa e dourada, mérito também do envelhecimento em madeira de acácia, expandindo fragrâncias de citrinos, flores amarelas, ervas aromáticas e frutas exóticas. O gole é uma lufada fresca e mineral, carregada de salinidade, que se desenvolve com agilidade e progride em um alongamento salgado tridimensional. É perfeito para acompanhar peixe do mar, crustáceos, moluscos e frutos do mar, mas também os primeiros pratos saborosos da tradição siciliana, como massa com sardinhas ou com peixe-espada, busiate alla trapanese e espaguete com ouriços do mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947633193239,"sku":"21V92050","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-lacuba-rallo-202120251114104241_3d6f68d6-1ef0-49dd-8e21-bc4b2328dad5.png?v=1765410805"},{"product_id":"merlot-riserva-artiul-ronco-severo-2019","title":"Merlot Riserva 'Artiul' Ronco Severo 2019","description":"\u003cp\u003eO Merlot Riserva \u0026ldquo;Artiul\u0026rdquo; de Ronco Severo é um tinto que \u003cstrong\u003eune potência e austeridade à riqueza de fruta \u003c\/strong\u003etípica da casta, traçando um líquido variado e de nítida definição. Estamos em Prepotto, província de Udine, uma região vinícola que conseguiu atrair o interesse de numerosos entusiastas, em virtude de interpretações cada vez mais convincentes, especialmente no que diz respeito à produção de vinhos brancos. A adega Ronco Severo, hoje sob a direção de Stefano Novello, teve desde o início ideias claras sobre a cifra estilística dos seus líquidos: modernidade e elegância, sem abrir mão de uma abordagem sensível na vinha e na fase de vinificação. Portanto, não a produtos químicos ou de síntese, para uma agricultura certificada como biológica. Na adega, intervenções reduzidas ao estritamente necessário, para não desnaturalizar as identidades das castas locais. Garrafas transversais, capazes de unir neófitos e pesquisadores de experiências envolventes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Merlot Riserva \u0026ldquo;Artiul\u0026rdquo; é obtido a partir de uvas puras da casta homônima, provenientes de uma seleção de velhas vinhas cultivadas em regime biológico. As uvas são colhidas tardiamente, de modo a concentrar aromas e extratos nos cachos, também graças a rendimentos extremamente contidos. Na adega, prossegue-se com fermentação alcoólica espontânea em cubas tronco-cônicas de carvalho e longas macerações sobre as peles. O líquido \u003cstrong\u003eafina por 3 anos em barrica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Merlot Riserva \u0026ldquo;Artiul\u0026rdquo; enche o copo com uma fascinante cor rubi intensa, orlada por nuances granadas. Explosivo desde a primeira olfação, revela sugestões de tabaco, cacau, terra, sub-bosque e frutos silvestres macerados: de perder-se dentro! Sabor esplêndido e compacto, onde a riqueza frutada do Merlot nunca corre o risco de se tornar estática ou complacente, pois é revigorada por taninos muito vivos e por um justo aporte de salinidade e frescura. Garrafa em traje e gravata, que nunca se descompõe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronco Severo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49058053718295,"sku":"19V91005","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-riserva-artiul-ronco-severo-201920260722180417.png?v=1784736400"},{"product_id":"verdicchio-arnaldo-santa-barbara-2022","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Arnaldo' Santa Barbara 2022","description":"persistente, caracterizado por uma leve rugosidade tânica.\u003c\/p\u003epersistente, caracterizado por uma leve rugosidade tânica.\u003c\/p\u003epersistente, caracterizado por uma leve rugosidade tânica.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087482396951,"sku":"22V96940","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-arnaldo-santa-barbara-202220251021175742_51cf4d12-a0b9-446d-ba22-f0bdf13f55e0.png?v=1776181296"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-quenardel","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Quenardel","description":"\u003cp\u003eO Champagne Blanc de Blancs Brut de J.H Quenardel é um Chardonnay puro da Montagne de Reims que se destaca pelo seu \u003cstrong\u003ecaráter refinado e suave\u003c\/strong\u003e. Embora seja originário da não tão distante Borgonha, o Chardonnay é cultivado há séculos na Champagne para dar origem a alguns dos espumantes mais importantes em termos de qualidade. Geralmente, as bolhas obtidas apenas de uvas Chardonnay destacam-se pelos seus aromas de citrinos e flores brancas, bem como pelo seu fino caráter mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne J.H Quenardel Blanc de Blancs Brut é um 100% Chardonnay de vinhas cultivadas de forma sustentável com rendimentos limitados de uvas por hectare, de modo a favorecer a qualidade da produção. Após a colheita, os cachos são vinificados em branco através de prensagem suave e fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inox. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com o envelhecimento sobre as leveduras em vidro que se prolonga por 60 meses até o definitivo \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e e \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e a Brut, a 6.9 g\/l de açúcares residuais. Especificamente, a \u003ci\u003eliqueur d’expedition\u003c\/i\u003e é elaborada a partir de uma \u003cstrong\u003ereserva perpétua de Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa análise visual, o Champagne Brut J.H Quenardel Blanc de Blancs apresenta uma coloração amarelo palha com delicados reflexos esverdeados e um \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e fino e persistente. No nariz, notas de citrinos, flor de amêndoa e especiarias doces alternam-se com notas de creme de confeiteiro, com sensações tostadas que emergem no final. Profundo, \u003cstrong\u003ecomplexo e cremoso\u003c\/strong\u003e o desenvolvimento gustativo, caracterizado por grande tensão e um final maduro, mas não isento de uma fresca mineralidade. Embora já se mostre deliciosamente saboroso em juventude, este Champagne também é capaz de evoluir por vários anos na garrafa se corretamente conservado.\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378149368087,"sku":"SAV103148","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-quenardel20260518173113_01f1953e-db74-45da-969c-e35e6070eecf.png?v=1782810746"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dellalba-2021","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eO Etna Rosato Sciàre dell'Alba é um rótulo refinado e fragrante, que destaca a vocação do território etneo para a produção de grandes rosés. As características das castas autóctones locais, pobres em antocianinas e com aromas delicados e elegantes, unidas a um clima fresco e caracterizado por importantes variações térmicas entre o dia e a noite, são perfeitas para obter vinhos de \u003cstrong\u003egrande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efinesse expressiva\u003c\/strong\u003e, límpidos e minerais. É um rosé que conquista com perfumes florais, aromas cítricos e de pequenos frutos vermelhos, que o tornam perfeito para degustar em combinação com pratos de massa com camarões e scampi ou com um guisado de mar com tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Etna Rosato Sciàre dell'Alba é o ponto de chegada da busca pela elegância de uma jovem realidade do Mongibello. A adega foi fundada apenas em 2009, mas pode contar com a experiência da produtora franciacortina Elisabetta Abrami, que, graças à colaboração com a família Urzì, deu vida a este novo projeto. A propriedade se estende por poucos hectares situados na zona de Mascali e atualmente está em conversão para a agricultura biológica. A cuvée nasce de uma assemblagem com base majoritária de uvas de Nerello Mascalese com um saldo de Nerello Cappuccio que provêm de vinhedos situados no lado oriental do Etna a \u003cstrong\u003euma altitude de 500 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e. A colheita manual ocorre no mês de outubro e os melhores cachos são prensados muito delicadamente com um breve contato com as cascas. Após a decantação, o mosto é vinificado em branco em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. O vinho é envelhecido em tanques de aço sobre as lias finas por três meses e por um ano em garrafa antes da comercialização.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eframboesa, romã, morangos silvestres e groselha\u003c\/strong\u003e. Delicado e harmonioso, tem um gole agradavelmente salgado e frutado, que se estende para um final de vivaz frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49609345073431,"sku":"21V102229","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-202120251021174937.png?v=1782809880"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-biondi-santi-2021","title":"Rosso di Montalcino Biondi Santi 2021","description":"\u003cp\u003eA família Biondi Santi, proprietária há gerações da Tenuta Greppo, é uma verdadeira instituição da viticultura de Montalcino: o patriarca Ferruccio Biondi Santi foi o primeiro a valorizar a vinificação em pureza do Sangiovese, superando com sucesso o difícil período entre o final do século XIX e o início do século XX com as difusões virais de oídio, míldio e filoxera e a eclosão da Primeira Guerra Mundial, tanto que foi descrito em 1932 por uma comissão interministerial encarregada do estudo do território de Montalcino como o efetivo inventor do Brunello. Seu filho Tancredi continuou a obra de valorização dos vinhos tintos encorpados à base de Sangiovese, sendo chamado para dar consultoria a produtores de toda a Itália que ficaram fascinados pela prestância do Brunello Biondi Santi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoje, a tradição deste vinho chave para a imagem de Montalcino continua segundo o percurso qualitativo historicamente empreendido, com Franco Biondi Santi empenhado no fortalecimento das severas técnicas de produção destinadas a exaltar a tipicidade distintiva das várias declinações do Sangiovese. Na vontade de dar a conhecer a potência expressiva das vinhas mais jovens, além dos históricos terrenos que dão vida ao mais famoso Brunello, Biondi Santi criou o Rosso di Montalcino proveniente da Tenuta Greppo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMadurado por 12 meses nas tradicionais barricas de carvalho da Eslavônia, o Rosso di Montalcino Biondi Santi é um promissor \"parente\" do Brunello, jovem e suculento, de franca bebibilidade no imediato, embora capaz de se desenvolver em uma evolução aromática ao longo do tempo digna de nota.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692747202839,"sku":"21V01334","price":85.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-biondi-santi-202120251021174833_315ccfad-d105-4280-81f5-e20f165fc970.png?v=1765402825"},{"product_id":"accamilla-camerlengo-2022","title":"Accamilla Camerlengo 2022","description":"\u003cp\u003eL'Accamilla di Camerlengo é um \u003cstrong\u003evinho branco macerado\u003c\/strong\u003e que Antonio quis dedicar à sua cadelinha, da qual leva o nome. Além disso, a base deste vinho é a vontade de voltar à tradição, aquela que não previa a separação entre a parte sólida da uva e o mosto durante a vinificação dos cachos de uva branca. Contato!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs \u003cstrong\u003evideiras de 20-30 anos\u003c\/strong\u003e que dão origem às uvas das quais se obtém este vinho são, predominantemente, a \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede Rapolla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSanta Sofia\u003c\/strong\u003e, ou seja, uma variedade de Fiano e \u003cstrong\u003eCinguli\u003c\/strong\u003e, uma variedade de Trebbiano toscano. O solo onde estão enraizadas as vinhas é do tipo vulcânico, de composição tufácea e calcária, situado a \u003cstrong\u003ecerca de 350 metros de altitude\u003c\/strong\u003e. A atenção ao meio ambiente é uma prerrogativa da adega e a vontade de obter uvas identitárias é testemunhada pelo \u003cstrong\u003eregime biológico\u003c\/strong\u003e seguido \u003cstrong\u003eentre as fileiras\u003c\/strong\u003e e pelo cuidado com que os trabalhos são realizados. É importante ressaltar que a própria adega foi modelada pelo arquiteto romano de forma funcional, não por acaso as paredes e o piso são revestidos em coccio pesto, de forma a permitir que o ambiente onde os vinhos estão repousando respire de maneira ideal. Os trabalhos relacionados à vinificação nunca são invasivos. As uvas são esmagadas e desengaçadas e enviadas para tradicionais tonéis de castanho para realizar a \u003cstrong\u003efermentação alcoólica\u003c\/strong\u003e, que ocorre de forma \u003cstrong\u003eespontânea\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eem contato com as cascas\u003c\/strong\u003e por \u003cstrong\u003e18 dias\u003c\/strong\u003e. Após uma leve prensagem, o vinho é decantado, \u003cstrong\u003esem\u003c\/strong\u003e sofrer clarificações e \u003cstrong\u003efiltrações\u003c\/strong\u003e. O envelhecimento ocorre por um breve período de \u003cstrong\u003e2 meses em tonneaux de carvalho francês\u003c\/strong\u003e. A adição de sulfitos é mínima. A tiragem desta pérola enológica é sempre limitada. \u003cstrong\u003eRecomendamos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edecantá-lo\u003c\/strong\u003e, ou, uma vez que os resíduos naturais tenham se depositado no fundo da garrafa, despejar delicadamente o vinho no copo.\u003c\/p\u003efresco, moderadamente macio\u003c\/strong\u003e e caracterizado por uma \u003cstrong\u003eastringência não invasiva\u003c\/strong\u003e atribuível ao tanino das uvas. Prazeroso!\u003c\/p\u003e","brand":"Camerlengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764708647191,"sku":"22V07748","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/accamilla-camerlengo-202220260722181009.png?v=1784737108"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-2022","title":"Bordeaux Rouge Chateau Moulin du Rey  2022","description":"\u003cp\u003eO Bordeaux Rouge de Chateau Moulin du Rey se configura como um \u003cstrong\u003ecorte bordalês intensamente frutado\u003c\/strong\u003e, qualidade exaltada pelo processamento inteiramente em aço. Este Chateau, com seus 20 hectares de vinhedos, está localizado no território de Entre-deux-Mers, precisamente no pequeno município de Targon. Trata-se de uma realidade familiar que chegou à quarta geração, hoje liderada por Julien Luro, que em 2006 assumiu as rédeas da propriedade, forte do consolidado \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e familiar. Símbolo do Chateau é, como não poderia deixar de ser, o moinho, “\u003ci\u003emoulin\u003c\/i\u003e” em francês, estrutura que figura também no rótulo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Moulin du Rey Bordeaux Rouge consiste em uma mistura de uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, variedades bordalesas tradicionais que a propriedade cultiva em \u003cstrong\u003eterrenos predominantemente argilosos e calcários\u003c\/strong\u003e no típico clima oceânico que caracteriza o território. Após a colheita, os cachos são transferidos para a adega, onde a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox com maceração nas cascas e sem qualquer controle de temperatura. Sempre em recipientes de aço o vinho matura por vários meses até o definitivo engarrafamento e um novo descanso em vidro que precede a saída para o comércio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa análise visual, o Bordeaux Rouge da realidade familiar Chateau Moulin du Rey mostra uma coloração rubi intenso com nuances púrpuras. O contexto olfativo é descrito por vívidos aromas frutados que remetem a pequenos frutos negros e à fruta de polpa vermelha, notas que se acompanham a um agradável fundo balsâmico e especiado. A progressão na boca revela ótima intensidade, corpo aveludado e média estrutura, com a brilhante frescura e os \u003cstrong\u003etaninos doces e delicados\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eque definem um final de bom equilíbrio e elegância.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moulin du Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559601729920,"sku":"22V103056","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-202220251015171830_78319eb2-aac5-4b73-98ad-a80302c819ac.png?v=1777616738"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/collections\/wines-on-offer-in-july.oembed?page=11","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}