{"product_id":"a-pel-blancs-loxarel-2023","title":"'A Pel Blancs' Loxarel 2023","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;A Pel Blancs\u0026rdquo; é um vinho branco da Catalunha que \u003cstrong\u003eexprime o caráter e a personalidade do Xarel-lo\u003c\/strong\u003e, a célebre uva com a qual se produz o Cava, o espumante Método Clássico espanhol. Neste caso, porém, falamos de um vinho branco tranquilo fruto da ideia da Bodega Loxarel, uma histórica adega espanhola, com mais de 4 gerações de viticultores, que decidiu registrar-se oficialmente em 1987 com este nome em homenagem à casta. As vinhas cultivadas por Josep Mitjans, proprietário da propriedade, são trabalhadas com grande sensibilidade em relação ao meio ambiente e ao território, com uma abordagem o mais natural possível. Também o nome do vinho \u0026ldquo;A pel\u0026rdquo; que significa em dialeto catalão \u0026ldquo;descoberto\u0026rdquo; reforça a ideia de um produto fruto da natureza: cru, vivo e autêntico, sem ser \u0026ldquo;protegido\u0026rdquo; por processos invasivos ou químicos na vinha e na adega. A imagem no rótulo joga precisamente com este conceito!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho branco \u0026ldquo;A Pel\u0026rdquo; provém de uma vinha plantada na Finca Can Mayol a uma altitude de 250 metros acima do níveldo mar, no coração da D.O. Penedes. Na adega, a fermentação ocorre espontaneamente por ação de leveduras indígenas com uma maceração nas peles de algumas semanas em cachos inteiros. O vinho, antes da comercialização, amadurece por \u003cstrong\u003ealguns meses em ânforas de argila\u003c\/strong\u003e colocadas dentro de um abrigo antiaéreo da Segunda Guerra Mundial. Os vasos de ânfora são particularmente usados por Josep e são feitos por um pequeno artesão da Estremadura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;A Pel Blancs\u0026rdquo; adquire uma cor dourada ligeiramente turva com nuances turvas, devido à ausência de processos de filtração ou estabilização. No nariz, reúne todo o \u003cstrong\u003eperfume da Espanha\u003c\/strong\u003e: a vegetação mediterrânea e a fruta branca, como a maçã ou os citrinos, fundem-se com sensações de avelã, amêndoa e mel. O gole é puro e fresco, com uma trama de boa riqueza, complexidade e matéria. Uma joia do Penedes!\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56818692096384,"sku":"23V99890","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/a-pel-blancs-loxarel-202320260518172824_c709a683-8fdb-48cf-9af5-72f93062103d.png?v=1787265475","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/a-pel-blancs-loxarel-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}