{"product_id":"alto-petra-2021","title":"'Alto' Petra 2021","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Alto\u0026rdquo; da adega Petra é um Sangiovese originário da Maremma Toscana, mais precisamente da zona de Suvereto, cujo contexto natural intocado, o clima mediterrâneo e a personalidade fortemente marcada do terroir criam o ambiente ideal para o desenvolvimento desta casta. O rótulo da garrafa traz a imagem da arquitetura particular e funcional da empresa, uma obra do arquiteto Mario Botta, projetada para comunicar um senso de acolhimento e \u003cstrong\u003eproteção em relação à natureza\u003c\/strong\u003e e, consequentemente, à uva que, seguindo a gravidade, chega suavemente à adega para ser trabalhada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinha das uvas Sangiovese de \u0026ldquo;Alto\u0026rdquo; de Petra está localizada na localidade de San Lorenzo, em um terreno de composição heterogênea: pedregoso, seco com forte presença de manganês e outros metais, característica que confere ao vinho o título de \u003cstrong\u003euma das expressões mais marcantes\u003c\/strong\u003e do território. As uvas são colhidas à mão; posteriormente, na adega, ocorre a seleção de as consideradas melhores para então dar início à vinificação em barricas de carvalho; a este processo, segue a fermentação unida a uma longa maceração sobre as cascas por cerca de 2 anos em barricas da Eslavônia, tudo selado por um envelhecimento em garrafa por 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sangiovese \u0026ldquo;Alto\u0026rdquo; de Petrawine apresenta-se com um intenso vermelho rubi, com notas de sub-bosque, frutos vermelhos e violetas, com um toque mineral e de frescura que proporcionam ao degustador um \u003cstrong\u003ecomplexo leque de sensações\u003c\/strong\u003e; gole após gole, percebe-se uma agradável persistência na boca que chama para mais. É uma presença interessante à mesa em união com pratos à base de molhos de carne, caça, mas também acompanha excelentemente a última parte da refeição com queijos curados. Produto recomendado para a mesa das festas, dos domingos em família ou ainda para noites na companhia de amigos para descobrir no copo a filosofia produtiva de uma empresa que visa o respeito pela biodiversidade e pelas belezas que a natureza nos oferece.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590809207168,"sku":"21V97727","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49145_574ef5df-8343-4c49-bc60-eada21ce54b3.jpg?v=1765403617","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/alto-petra-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}