{"product_id":"aorivola-i-cacciagalli-2023","title":"'Aorivola' I Cacciagalli 2023","description":"\u003cp\u003eA Aorivola I Cacciagalli é indubitavelmente \u003cstrong\u003euma das melhores Falanghinas italianas\u003c\/strong\u003e, uma interpretação íntegra e credível da conhecida casta. Quando se fala de Falanghina, pensa-se tristemente nas propostas padronizadas de bares para aperitivos, onde nunca falta o conhecido vinho campano, mas que muitas vezes é desacreditado por amostras não significativas e de baixa qualidade. Não é de forma alguma o caso do vinho vinificado por Diana e Marco, fundadores da vinícola I Cacciagalli e guardiões de um terroir esplêndido como o do Sannio Beneventano, onde além da já mencionada casta de uva branca, encontram espaço Aglianico, Pallagrello Nero, Piedirosso e Fiano, cultivados sem que qualquer substância química ou sintética possa privá-los de sua energia. A intenção é justamente devolver o território, e as garrafas de Marco e Diana frequentemente nos falam de maneira direta, mas austera, com a necessidade de serem abordadas com um pouco de paciência. A (mínima) espera recompensa generosamente, fazendo descobrir líquidos profundos e vitais, que podem ser adquiridos, aliás, a um preço extremamente vantajoso. Certeza absoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Aorivola é produzida com uvas de Falanghina em pureza, cultivada em solos de natureza vulcânica no Sannio Beneventano com rendimentos extremamente contidos. Na vinha, como já mencionado, seguem-se os princípios da biodinâmica, enquanto na vinícola a fermentação alcoólica ocorre espontaneamente e, no caso da Aorivola, o líquido é deixado em contato com as cascas por 12 horas. Envelhecimento \u003cstrong\u003eem recipientes de aço\u003c\/strong\u003e e engarrafamento sem que o líquido sofra clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Aorivola aquece o copo com suas tonalidades amarelas douradas e luminosas. Nariz de grande intensidade e riqueza, onde surgem notas de pêssego maduro, casca de cítrico e flores brancas, tudo isso apresentado com elegância. Sabor \u003cstrong\u003epreenchente e carinhoso\u003c\/strong\u003e, mas nunca complacente e constantemente revigorado por uma veia salina que o impulsiona continuamente. Icônico em sua tipologia.\u003c\/p\u003e","brand":"I Cacciagalli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57802555195776,"sku":"23V05788","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aorivola-i-cacciagalli-202220251114104342_99f85bda-d3a0-4599-8e40-ab169355860a.png?v=1787276449","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/aorivola-i-cacciagalli-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}