{"product_id":"barbera-monleale-luca-canevaro-2020","title":"Barbera Monleale Luca Canevaro 2020","description":"\u003cp\u003eO Monleale de Luca Canevaro é um vinho tinto que se destaca pela sua capacidade de unir\u003cstrong\u003e plenitude redonda e frescura viva\u003c\/strong\u003e. A subzona Monleale faz parte da mais ampla denominação dos Colli Tortonesi, área do Piemonte sudeste incluída na província de Alessandria. Os vinhos que apresentam a indicação geográfica Monleale devem ser produzidos com uma porcentagem mínima de 85% de Barbera e requerem um envelhecimento de pelo menos 20 meses, dos quais no mínimo 6 passados em madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuca Canevaro Colli Tortonesi Monleale é feito apenas de uvas Barbera cultivadas seguindo os princípios da agricultura biológica certificada. As vinhas, com cerca de 40 anos de idade, estão situadas entre 300 e 350 metros acima do nível do mar e estão plantadas em solos predominantemente argilosos. As uvas são colhidas manualmente e, portanto, são cuidadosamente selecionadas antes da vinificação em tinto com fermentação alcoólica em tanques de aço inox e 15 dias de maceração com as cascas. Após o processo fermentativo, a massa repousa ainda por 6 meses em aço e é então transferida para\u003cstrong\u003e barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e para o envelhecimento de 18 meses. Segue-se o engarrafamento e o repouso adicional em vidro até a saída no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, a Barbera Colli Tortonesi Monleale do produtor biológico Luca Canevaro apresenta uma cor vermelho granada intensa. No cálice, emergem aromas de cereja, frutos silvestres e flores de amora, acompanhados por \u003cstrong\u003eleves notas especiadas\u003c\/strong\u003e. O sabor é quente, intenso e elegante, sustentado por ótima frescura e taninos aveludados. O epílogo é longo, com sensações frutadas e especiadas coerentes com a trama olfativa. Em virtude da sua notável plenitude e estrutura, esta Barbera exige harmonizações de certa importância, como preparações à base de carnes vermelhas ou queijos de longa cura.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca Canevaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133332169088,"sku":"20V101225","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/monleale-luca-canevaro-2018_52137_5809ba30-f095-4b7c-aae1-69ede03e2dd3.jpg?v=1775575638","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/barbera-monleale-luca-canevaro-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}