{"product_id":"barolo-di-serralunga-principiano-2022","title":"Barolo di Serralunga Principiano 2022","description":"\u003cp\u003eO Barolo di Serralunga Principiano representa de forma \u003cstrong\u003efiel e autoritária\u003c\/strong\u003e as características do conhecido município, erguendo-se como um dos Barolos com a melhor relação qualidade-preço. Ferdinando Principiano tornou-se ao longo dos anos um ponto de referência absoluto para quem procura vinhos clássicos, fiéis ao território e genuínos, iniciando um percurso não óbvio dadas as tradições familiares já enraizadas. Assumindo a empresa da família em 1993, Ferdinando decidiu dar uma virada decisiva, excluindo da vinha o uso de qualquer substância química ou sintética, retomando a execução de cada processo de forma artesanal ou manual, e limitando ou até mesmo excluindo o uso de sulfitos. Não é preciso dizer que os resultados o premiaram indiscutivelmente, e hoje, quase 30 anos depois, é considerado um dos melhores produtores tradicionais de Barolo, mantendo preços acessíveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo \"Serralunga\" é produzido com uvas Nebbiolo em pureza provenientes de vinhas jovens situadas no município de Serralunga D'Alba. Agricultura sem uso de produtos químicos ou sistêmicos e rendimentos contidos são apenas o prelúdio para um trabalho igualmente minucioso na adega, onde todas as fermentações ocorrem espontaneamente e onde os líquidos \u003cstrong\u003enão sofrem filtragens ou clarificações\u003c\/strong\u003e. O líquido amadurece por 24 meses em barris de 20 e 40 hectolitros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo \"Serralunga\" de Principiano apresenta-se no copo com a clássica cor rubi adornada por reflexos granates. O nariz expressa com tipicidade e clareza todas as características do Barolo de Serralunga, em um perfil feito de cereja madura, violeta murcha, rosa canina e alcaçuz. A boca também é langarola até o osso, em um vinho onde a combinação entre tanino esculpido e frescura vibrante marca o gole. Não é preciso falar de persistência em vinhos desse tipo, obviamente é muito longa. \u003cstrong\u003eExpressão sob medida do território\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Principiano Ferdinando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58383643509120,"sku":"22V06059","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-di-serralunga-principiano-202020251021174544_dfe06da7-5852-4f66-bca5-44a860bcd095.png?v=1787282389","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/barolo-di-serralunga-principiano-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}