{"product_id":"barolo-ginestra-casa-mate-elio-grasso-2018","title":"Barolo 'Ginestra Casa Maté' Elio Grasso 2018","description":"\u003cp\u003eO Barolo \"Ginestra Casa Maté\" da adega Elio Grasso é um esplêndido exemplo de \u003cstrong\u003efinesse aromática e elegância\u003c\/strong\u003e bem integradas à característica estrutura e austeridade que representam a expressão típica dos vinhos do prestigioso território piemontês. A adega é familiar e nasceu da ideia de Elio nos anos 80 de abandonar seu trabalho fixo em Turim para se dedicar à vida no campo e à produção de Barolos. Assim nascem grandes rótulos, como o \"Ginestra Casa Maté\", um grande tinto produzido a partir de uvas Nebbiolo provenientes do cru Ginestra, uma das colinas mais representativas de todo o território de Monforte d'Alba. Esta zona historicamente origina tintos mais elegantes e de mais fácil beber em comparação aos Barolos da vizinha Serralunga d'Alba. Expressões mais femininas, menos tânicas e mais focadas na fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Casa Maté\" Barolo Ginestra da adega Elio Grasso provém do cru Ginestra, uma vinha de três hectares exposta ao sul e posicionada a uma altitude de cerca de 350 metros. As vinhas, com cerca de 40 anos de idade, são cultivadas com o típico sistema de Guyot em solos de média textura calcária tendendo ao argiloso. O processo de vinificação começa com a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada com frequentes remontagens diárias. Segue-se um envelhecimento de cerca de \u003cstrong\u003e30 meses em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e da Eslavônia de 25 hectolitros, de acordo com o estilo tradicional de vinificação historicamente utilizado para os vinhos destinados a Barolo. Uma vez engarrafado, continua sua maturação na garrafa por mais 8-10 meses antes de ser comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Ginestra Casa Maté\" Elio Grasso é um vinho de cor rubi intenso, tendendo ao granada com o envelhecimento. No nariz apresenta um turbilhão de intensas sensações de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, flores secas, hortelã e especiarias escuras. Exibe um corpo \u003cstrong\u003emassivo e elegante\u003c\/strong\u003e, ainda em evolução. Tem largura e profundidade e envolve o paladar com grande estilo. O tanino ainda morde e a frescura é bem acesa.Para experimentar dentro de alguns anos e desfrutar plenamente de sua perfeita maturidade expressiva. Futuro campeão!","brand":"Grasso Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727657042199,"sku":"18V05796","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-ginestra-casa-mate-elio-grasso-2018_41245_ecb44651-fd69-4ed5-b428-5cabd2522b01.jpg?v=1765398540","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/barolo-ginestra-casa-mate-elio-grasso-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}