{"product_id":"barolo-lastemia-2021-confezione","title":"Barolo L''Astemia 2021 (packaging)","description":"\u003cp\u003eO Barolo de L’’Astemia nasce como a expressão mais autêntica da tradição langarola, um vinho que encapsula a identidade profunda de uma adega fortemente enraizada no território. Aqui, a cultura do Nebbiolo é transmitida por gerações, e a adega de L’’Astemia busca encarnar, com espírito livre e sem amarras, a tradição deste grande tinto. Este Barolo representa a essência da produção da empresa: um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etinto clássico, sem excessos\u003c\/strong\u003e, que afunda suas raízes na zona do Cannubi, coração histórico e simbólico da denominação. Neste contexto único, a adega persegue uma ideia de vinho como relato do território, capaz de conjugar elegância, medida e profundidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’’Astemia produz este Barolo com uvas de Nebbiolo que vêm de vinhedos selecionados, nas proximidades da sede da empresa. A colheita ocorre em plena maturação, seguida por uma vinificação tradicional: fermentações controladas e longa maceração com as cascas para exaltar a extração, estrutura e complexidade aromática. O envelhecimento é longo e ocorre entre madeira e garrafa, onde o vinho evolui lentamente, harmonizando taninos e componentes aromáticas. O resultado é\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eum Barolo de configuração clássica\u003c\/strong\u003e, que reflete com precisão a safra e o terroir de origem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o Barolo L’’Astemia apresenta-se com um vermelho granada luminoso, típico do Nebbiolo, com reflexos alaranjados que evidenciam a longa maturação e o passar dos anos. No nariz, dominam notas de fruta vermelha fresca, acompanhadas por toques de especiarias doces e delicados aromas de flores murchas. Na boca, é cheio e saboroso, com uma trama tânica densa, mas elegante, com um perfil intenso, mas moderado e delicado para um Barolo. O gole é equilibrado, fluido,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ejoga na\u0026nbsp; finesse mais do que na potência\u003c\/strong\u003e. Combina-se naturalmente com carnes vermelhas, caça e queijos curados, acompanhando com classe os pratos mais estruturados da tradição gastronômica piemontesa.\u003c\/p\u003e","brand":"L''Astemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58238910431616,"sku":"21V105080","price":45.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-lastemia-confezione_d0585a90-3079-41b9-9f2c-7365b72cc780.png?v=1787281032","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/barolo-lastemia-2021-confezione","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}