{"product_id":"barolo-monvigliero-luigi-einaudi-2021","title":"Barolo 'Monvigliero' Luigi Einaudi 2021","description":"\u003cp\u003ePoderi Luigi Einaudi Barolo \u0026lsquo;Monvigliero\u0026rsquo; representa um \u003cstrong\u003erótulo de grande prestígio e elegância\u003c\/strong\u003e que nasce no cru mais renomado do município de Verduno. Este Barolo foi produzido pela primeira vez com a colheita de 2018, após a compra no ano anterior pela família Einaudi de uma vinha dentro da MGA de Monvigliero. Para a ilustração do rótulo, foi chamado o artista Stefano Arienti, que quis homenagear o pintor do século XVI Giulio Romano com seu ciclo de obras intitulado \u0026ldquo;Cavalli su Colonne\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Monvigliero\u0026rsquo; Barolo Poderi Luigi Einaudi é feito apenas com uvas Nebbiolo cultivadas em solos ricos em calcário e gesso dentro da MGA de Monvigliero. Uma vez que as uvas atingem a plena maturação, procede-se com a colheita, seguida pela prensagem dos cachos em tanques de cimento, onde a fermentação alcoólica é acompanhada de uma prolongada maceração nas cascas. Após o término do processo fermentativo, a massa é transferida para uma \u003cstrong\u003ecombinação de barricas grandes e tonneau\u003c\/strong\u003e para o envelhecimento de 30-38 meses que precede o engarrafamento e o repouso adicional em vidro antes da comercialização final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o Barolo \u0026lsquo;Monvigliero\u0026rsquo; da vinícola Poderi Luigi Einaudi exibe um manto vermelho granada luminoso com reflexos alaranjados. O quadro olfativo é pintado por amplos e elegantes aromas de cereja, framboesa, violeta, hortelã, tabaco e cacau, adornados por lembranças minerais. O gosto se mostra quente e nítido, \u003cstrong\u003efresco e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esaboroso\u003c\/strong\u003e, com taninos rugosos e perfeitamente integrados que guiam o epílogo muito persistente nas percepções do olfato. Em virtude de seu prestígio e notável estrutura, este Barolo precisa ser combinado com pratos principais suculentos, ainda melhor se da tradição piemontesa como o brasato ao Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Einaudi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56792332960128,"sku":"21V100658","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-monvigliero-luigi-einaudi-202120251114104158_fd2805be-4669-4d35-9643-9de89209dfb2.png?v=1787909036","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/barolo-monvigliero-luigi-einaudi-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}