{"product_id":"barolo-pira-vecchie-viti-roagna-2017","title":"Barolo 'Pira' Vecchie Viti Roagna 2017","description":"\u003cp\u003eO Pira Vecchie Viti é um resumo em forma líquida de \u003cstrong\u003epoder e classe\u003c\/strong\u003e de um dos cru de Barolo mais estimados. Poucos frutos de extrema qualidade provenientes de uma das parcelas mais vocacionadas de Langa. Não é suficiente, claro. A consciência e a mão na vinificação de Luca Roagna, sem medo de contradição entre os melhores produtores piemonteses, transformam uma uva de extrema qualidade em uma obra-prima. A abordagem adotada sempre pela família Roagna é de absoluto respeito tanto pela natureza quanto pela tradição, portanto, a uma agricultura onde não são contempladas substâncias químicas ou de síntese corresponde um trabalho de adega onde se praticam longas macerações e fermentações espontâneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo Pira Vecchie Viti provém de uvas Nebbiolo em pureza, selecionadas de uma única vinha situada em Castiglione Falletto. Monopólio da família Roagna, a vinha Pira tem exposição sudeste e com seus 4,88 hectares é a mais extensa da propriedade. Impressionante pensar que as plantas mais jovens tenham 80 anos, para uma produção de extrema qualidade, embora contida. A vinificação segue os procedimentos habituais adotados por Luca, portanto, dupla seleção manual.dos cachos melhores e fermentação espontânea em grandes tonéis de madeira, iniciada por um pied de cuve preparado anteriormente. Envelhecimento do líquido \u003cstrong\u003eem barricas de carvalho neutro por 5 anos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Pira Vecchie Viti desce no cálice com uma cor rubi que desbota para o granada ao longo das bordas. Início sombrio e recuado, como muitas vezes acontece nos vinhos de Luca, embora se perceba uma \u003cstrong\u003ematéria comprimida e de absoluto exemplar\u003c\/strong\u003e. É preciso conceder-lhe um momento de tempo, certos de que a paciência será recompensada. Aqui está, então, abrindo-se e presenteando com pinceladas balsâmicas, entre o mentol e a alcaçuz, e lembranças de cereja e rosa canina. Uma tipicidade nunca ostentada, por isso tão magnética. O gole é firme e musculoso, mas sua estrutura é harmônica e natural, não um trabalho de academia. \u003cstrong\u003eLinda a persistência, quase infinita\u003c\/strong\u003e. Ode à Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591002964352,"sku":"17V05288","price":474.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-vecchie-viti-roagna-201720251114103205.png?v=1781106738","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/barolo-pira-vecchie-viti-roagna-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}