{"product_id":"bas-armagnac-hors-d-age-dartigalongue","title":"Bas Armagnac 'Reserve' Dartigalongue (Confezione)","description":"\u003cp\u003eO Bas Armagnac Hors d\u0026rsquo;Age da Dartigalongue é um destilado com um rosto clássico, perfeita expressão do estilo mais típico e tradicional dos grandes Armagnac. É um Armagnac de assemblage de várias safras com características diferentes, que encontram na união de traços complementares a harmonia, frescura e equilíbrio adequados. Expressa-se com \u003cstrong\u003earomas ricos e intensos\u003c\/strong\u003e, um perfil decidido e elegante. O gole é de grande persistência gustativa, com notas de frutas secas, sensações balsâmicas acompanhadas pelas suavidades do caramelo. Ótimo para acompanhar um fondant de chocolate. Para experimentar com foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Hors d\u0026rsquo;Age é produzido nas campanhas de Nogaro, no coração histórico da região do Bas Armagnac. A família Dartigalongue cultiva as três castas clássicas do território, que fornecem os vinhos base para a destilação: o Ugni Blanc oferece notas frutadas e especiadas, o Baco a estrutura e a Folle Blanche a elegância e a delicadeza floral. As vinhas estão situadas em solos predominantemente arenosos e argilosos, que contribuem para dar vinhos sutis e finos. Ao final da fermentação, os vinhos repousam por algum tempo e depois são levados à destilação com um \u003cstrong\u003ealambique contínuo a baixa temperatura\u003c\/strong\u003e, que preserva todos os perfumes e aromas. As barricas para o envelhecimento do Armagnac são feitas por tonelerias locais com madeiras de carvalho da Gasconha. O processo de envelhecimento é dividido em duas partes: um primeiro período em madeiras secas, que ajudam a suavizar os contornos jovens dos destilados, e um segundo período em madeiras úmidas, que conferem harmonia e suavidade ao Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bas Armagnac Hors d’Age Dartigalongue encarna o rosto tradicional deste grande destilado francês e o estilo do Domaine. Como todos os rótulos de assemblagem de várias safras, expressa o \u003cstrong\u003egosto clássico\u003c\/strong\u003e, não influenciado pela particular variação climática de um único ano. No copo, apresenta-se com uma cor dourada intensa. No olfato, expressa um bouquet com aromas de fruta amarela madura, fruta seca, suaves sensações de caramelo, notas de baunilha, madeiras nobres e lembranças de eucalipto. O gosto é rico, com uma entrada no paladarintenso e quente que antecipa um final persistente e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dartigalongue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454313414935,"sku":"SAD06897","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bas-armagnac-reserve-dartigalongue-confezione20260518173045.png?v=1779118588","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/bas-armagnac-hors-d-age-dartigalongue","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}