{"product_id":"bayt-vite-ad-ovest-2022","title":"'Bayt' Vite ad Ovest 2022","description":"\u003cp\u003eO ‘Bayt’ da realidade vitivinícola Vite ad Ovest é um vinho branco ligeiramente macerado produzido na Sicília de acordo com uma \u003cstrong\u003evisão produtiva baseada na sustentabilidade\u003c\/strong\u003e. De fato, a gestão agronômica adotada pela vinícola Vite ad Ovest baseia-se em práticas altamente respeitosas da natureza e seus ciclos. Entre estas estão a adubação verde e o coberto vegetal, bem como a total exclusão do uso de produtos químicos sintéticos, com as ervas daninhas sendo controladas por intervenções manuais. Além disso, desde 2018, toda a propriedade é certificada como orgânica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVite ad Ovest ‘Bayt’ é um Grillo puro de vinhas cultivadas seguindo os princípios da agricultura orgânica certificada dentro da contrada Baiata, no território de Marsala. A vinha tem 15 anos de idade e repousa sobre solos formados por calcarenitas e areia, situados a uma altitude de 100 metros acima do nível do mar. Após a colheita manual, que ocorre durante a segunda quinzena de setembro, seguem-se \u003cstrong\u003e2 dias de maceração pelicular\u003c\/strong\u003e das uvas. A fermentação alcoólica subsequente ocorre de forma totalmente espontânea entre tanques de aço inox e barricas de castanho, os mesmos recipientes vinários onde a massa permanece a amadurecer sobre as borras nobres por 6 meses antes do engarrafamento, realizado sem pré-filtração ou clarificação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo copo, o Grillo ‘Bayt’ de Vite ad Ovest revela uma cor amarelo palha brilhante com reflexos dourados. No nariz, surgem agradáveis notas de fruta de polpa branca, citrinos e flores de laranjeira, apoiadas por \u003cstrong\u003eevocativas nuances minerais salinas\u003c\/strong\u003e. Fresco e equilibrado no paladar, com ótima fluidez, caracterizado por uma bela frescura e mineralidade que acompanham o final. Devido aos seus nítidos toques iodados, este Grillo combina perfeitamente com a culinária de frutos do mar, ainda melhor se da tradição trapanesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite ad Ovest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48291491610903,"sku":"22V102947","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Bayt-Vite-ad-Ovest_99a7f3b8-0e66-4a87-9e56-2ae5750b131c.png?v=1773433157","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/bayt-vite-ad-ovest-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}