{"product_id":"bianco-sivi-dario-princic-2020","title":"Bianco Sivi Dario Princic 2020","description":"\u003cp\u003eO Bianco Sivi de Dario Princic é um retrato territorial de Collio profundo e intenso, com alta definição territorial. Pode-se definir como um exemplo de expressão puramente artesanal, produzido no território de Oslavia, uma zona montanhosa conhecida por grandes brancos macerados, também conhecidos como vinhos laranja. Princic é considerado um dos \u003cstrong\u003epontos de referência do Collio friulano\u003c\/strong\u003e, um pequeno viticultor de grande talento, conhecido por dar vida a interpretações extremas e artesanais, fruto de longos contatos com as cascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas utilizadas para a produção deste branco de Dario Princic vêm de velhos vinhedos de 60 anos, plantados em solos argilosos e ricos em arenito, cultivados organicamente e com baixo rendimento por hectare. A fermentação ocorre por ação de leveduras indígenas, presentes naturalmente nas cascas, em tonéis de madeira abertos, onde o vinho é então deixado em \u003cstrong\u003emaceration on the skins for about a week,\u003c\/strong\u003e until it reaches its characteristic amber color. É envelhecido por cerca de 30 meses em grandes barris de madeira, e engarrafado sem filtração e sem ou com quantidades mínimasof sulfur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maceração e o longo envelhecimento em madeira tornam o Dario Princic Bianco Sivi um néctar de grande estrutura e complexidade. No copo apresenta-se com uma cor dourada, com nuances tendendo ao rosa. No nariz exala notas de frutas cristalizadas e cítricos, enriquecidas por aromas de feno e flores do campo, com sensações de cera de abelha e resinas de árvores. Na boca é envolvente e cheio, de grande frescura e bebibilidade, sustentada por um tanino fino e delicado e por um final surpreendentemente mineral. Uma garrafa incomum, \u003cstrong\u003ede grande personalidade\u003c\/strong\u003e, que se apresenta quase como um rosé e que encerra em si a verdadeira essência do Collio Friulano, interpretada por um grande artesão do vinho.\u003c\/p\u003e","brand":"Princic Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188980302103,"sku":"20V07927","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-sivi-dario-princic-2020-304383_13fe0dc7-2ced-4862-bc16-00ebd80f5233.png?v=1793218766","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/bianco-sivi-dario-princic-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}