{"product_id":"brandy-carlos-primero-pedro-domecq","title":"Brandy Solera Gran Reserva 'Carlos I' Pedro Domecq","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO Brandy Solera Gran Reserva \u0026ldquo;Carlos I\u0026rdquo; de Pedro Domecq é produzido na Espanha, precisamente em Jerez de la Frontera na região da Andaluzia. \u003cstrong\u003eA casa de destilados foi fundada em 1730\u003c\/strong\u003e pelo irlandês Patrick Murphy. Em 1775, John Haurie assumiu os negócios, iniciando a verdadeira produção de destilados e, após sua morte, foi seu neto Juan Carlo Haurie que assumiu a adega. Em 1822, a adega recebeu o nome definitivo de Domecq, em homenagem a Pedro Domecq Lembeye, neto de Juan Haurie, e a partir daí seus sucessores estabeleceram as bases para que se iniciasse uma atividade conhecida e difundida em todo o mundo, e em 1983 começaram a surgir várias sedes em todo o mundo. Hoje, a marca pertence ao grupo Osborne, que soube valorizar os produtos históricos, enriquecendo cada vez mais a qualidade dos destilados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO processamento do Brandy Solera Gran Reserva \u0026ldquo;Carlos I\u0026rdquo; de Pedro Domecq ocorre seguindo \u003cstrong\u003eas fases do Método Solera\u003c\/strong\u003e: os barris de carvalho são dispostos em pirâmide em maiscamadas definidas como criaderas e os barris permanecem cheios por 1\/3. A parte mais próxima do solo é chamada de solera, enquanto a parte mais alta é chamada de sobretabla. Todos os anos, uma parte do vinho contido na parte mais baixa é retirada para ser engarrafada e o nível anterior é restaurado com o vinho contido na camada superior; dessa forma, mantém-se o flor, a camada de leveduras na superfície do mosto para evitar oxidação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ vista, o Brandy Solera Gran Reserva \u0026ldquo;Carlos I\u0026rdquo; de Pedro Domecq apresenta uma cor vermelho mogno intenso com reflexos brilhantes. \u003cstrong\u003eNo nariz, revela notas de amêndoas, caramelo\u003c\/strong\u003e e notas especiadas de baunilha e noz-moscada. Na boca, é quente, encorpado e equilibrado, com uma ótima persistência no final que convida a um gole após o outro. Em combinação, é certamente ideal com chocolate amargo e confeitaria seca. Perfeito para um final de refeição curioso e satisfatório, para saborear no copo um produto fruto de um trabalho cuidadoso e de experiência.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedro Domecq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272680227095,"sku":"SAD05467","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/23816.jpg?v=1698197434","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/brandy-carlos-primero-pedro-domecq","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}