{"product_id":"buttafuoco-storico-vigna-pregana-quaquarini-2019","title":"Buttafuoco Storico 'Vigna Pregana' Quaquarini 2019","description":"\u003cp\u003eO Buttafuoco Storico ‘Vigna Pregana’ da adega pavese Franceso Quaquarini é uma \u003cstrong\u003einterpretação de extraordinária tipicidade\u003c\/strong\u003e capaz de refletir fielmente as características da denominação Buttafuoco do Oltrepò Pavese. O Clube Buttafuoco Storico foi fundado por um grupo de produtores locais com a intenção de proteger e valorizar a zona histórica e tradicionalmente mais vocacionada para a produção deste vinho tinto, impondo também um regulamento mais restritivo. Entre esses produtores está também a adega familiar Quaquarini, há mais de um século guardiã do território com suas tradições.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Quaquarini Buttafuoco Storico ‘Vigna Pregana’ consiste em uma assemblagem de Croatina (50%), Barbera (35%) e Ughetta di Canneto (15%), variedades cultivadas sob regime biológico certificado em solos predominantemente argilosos, com presença simultânea de silte e calcário. As vinhas foram plantadas em 1986 dentro da Vigna Pregana, parcela situada a 260 metros de altitude entre os municípios de Castana, Montescano e Canneto Pavese. A colheita é realizada manualmente com uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então fermentados em tanquesde aço inox para a fermentação alcoólica, enquanto o consequente período de envelhecimento ocorre em \u003cstrong\u003ebarrique por 12 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO ‘Vigna Pregana’ Buttafuoco Storico de Francesco Quaquarini tem uma cor rubi intensa. No nariz, percebem-se vivos aromas de cereja e ameixa, sustentados por lembranças de alcaçuz e especiarias e por notas minerais. A degustação se mostra \u003cstrong\u003eestruturada, quente e de bom equilíbrio\u003c\/strong\u003e, com agradável frescor, taninos integrados e dinâmica persistência. Em virtude de seus atributos organolépticos, o ‘Vigna Pregana’ combina-se perfeitamente com pratos à base de carnes variadas e embutidos de longa cura.\u003c\/p\u003e","brand":"Quaquarini Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322659512704,"sku":"19V99788","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/buttafuoco-storico-vigna-pregana-quaquarini-201920260722180442.png?v=1784736450","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/buttafuoco-storico-vigna-pregana-quaquarini-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}