{"product_id":"cannonau-mustazzo-sella-mosca-2022","title":"Cannonau 'Mustazzo' Sella \u0026 Mosca 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cannonau \"Mustazzo\" da Sella \u0026 Mosca nasce na nossa bela ilha da Sardenha, perto de Alghero. A história da adega começa há mais de um século com o engenheiro Sella e o advogado Mosca, piemonteses de origem, mas apaixonados pela Sardenha, onde descobriram um território maravilhoso para o cultivo da vinha. Em 1899, foi realizada a drenagem dos 15 hectares de terreno adquiridos e foram plantados os primeiros vinhedos com as variedades autóctones para dar novo prestígio a esta terra. Hoje, a propriedade se classifica como uma das maiores da Europa, com terrenos circundantes que alcançam 540 hectares, trabalhados e cuidados com o objetivo de \u003cstrong\u003eexaltar e valorizar um território\u003c\/strong\u003e, onde a natureza e a história se encontram e se fundem. O trabalho foi ainda mais incrementado e melhorado com a chegada de Antonio Marras, que levou à produção do primeiro Método Clássico a partir de uvas Torbato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Cannonau \"Mustazzo\" da Sella \u0026 Mosca são compostos por plantas com uma idade média de cerca de 55 anos. A altitude dos vinhedos é de cerca de 600 metros acima do nível do mar, onde se registram importantes variações térmicas que garantem a plena maturação das uvas e exaltam a componente frutada e tânica. \u003cstrong\u003eO clima é mediterrâneo\u003c\/strong\u003e, com verões quentes e secos e invernos amenos, graças à influência das brisas marinhas. Na vinha, a intervenção humana é reduzida ao mínimo indispensável, sem qualquer uso de pesticidas ou substâncias químicas sintéticas, com o objetivo de respeitar a biodiversidade e o ecossistema que circunda os vinhedos. Após a colheita, na adega ocorre a desengace com prensagem extra suave; segue uma maceração com delastage para facilitar a extração das substâncias solúveis. Envelhece em madeira e em cimento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o Cannonau \"Mustazzo\" da Sella \u0026 Mosca apresenta uma cor rubi com reflexos brilhantes. O bouquet de aromas lembra notas frutadas de amora, framboesa, sub-bosque em união com toques minerais e especiados; na boca é \u003cstrong\u003edínamico, envolvente\u003c\/strong\u003e e agradavelmente tânico, com frescura e dinamismo no final para uma degustação curiosa. Em combinação \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eé recomendado com cortes de carne vermelha grelhada ou cozida, pratos principais temperados com molhos importantes e queijos curados de leite de vaca. Perfeito para acompanhar a mesa dos domingos em família para saborear um produto autêntico e fruto de uma experiência secular.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60077332758912,"sku":"22V100622","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-mustazzo-sella-mosca-2022-303318_9df4c302-b065-4a8a-9f19-38c076f526ec.png?v=1791979566","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/cannonau-mustazzo-sella-mosca-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}