{"product_id":"cannonau-olianas-2023","title":"Cannonau Olianas 2023","description":"\u003cp\u003eO Cannonau Olianas é um \u003cstrong\u003eextraordinário aliado da mesa do dia a dia\u003c\/strong\u003e, expressão elegante e territorial da conhecida casta de uva tinta. O príncipe da Sardenha, em uma versão original, se não apenas porque provém de uma área como a do Sarcidano, menos conhecida pelos bebedores de vinho mais distraídos, mas não por isso desprovida de enorme potencial. A vinícola nasceu em 2000 do encontro entre Artemio Olianas e Stefano Casadei, produtor toscano, e a frutífera parceria conseguiu o objetivo de contar um pedaço da Sardenha através de suas castas autóctones, como Cannonau, Bovale, Carignano, Vermentino e Nasco, e também graças a uma abordagem agronômica que não prevê o uso de substâncias químicas ou sintéticas. Todos os vinhos compartilham uma cifra estilística comum, feita de grande elegância e medida, embora contemplem a solaridade inata de sua zona de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Cannonau Olianas é obtido a partir de uvas puras da casta homônima, de vinhedos que repousam sobre solos franco-arenosos e argilosos com exposição ao Sul. No vinhedo, adota-se uma filosofia biointegral, ou seja, uma abordagem ao mundoagrícola baseado na proteção do meio ambiente através da utilização de algumas práticas biodinâmicas e energias renováveis. Na vinícola, continua-se com a fermentação, que ocorre em parte da massa em ânfora, com maceração nas cascas por 20-25 dias, e para a parte restante em tanques de aço a temperatura controlada. O líquido amadurece \u003cstrong\u003eem parte em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e e em parte em recipientes de aço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Cannonau Olianas se apresenta no cálice com uma veste rubi intensa, adornada com reflexos violetas. Nariz amplo e variado, extremamente relacionado ao seu território de origem, pois dominado pela vegetação mediterrânea e pelo murto, além de frutas vermelhas e alfarroba. Na boca, o líquido é preenchido e sedoso, \u003cstrong\u003euma verdadeira carícia\u003c\/strong\u003e, integrado por uma textura tânica finíssima. Um grande vinho, especialmente a este preço.\u003c\/p\u003e","brand":"Olianas - Le Anfore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57017037947264,"sku":"23V96069","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-olianas-202220251114104521_00805a30-249c-4fd1-b91a-a397d38cb4de.png?v=1780500429","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/cannonau-olianas-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}