{"product_id":"cartizze-dry-bortolomiol-2025","title":"Cartizze Dry Bortolomiol 2025","description":"\u003cp\u003eO Cartizze Dry da Bortolomiol \u003cstrong\u003eabriga em si elegância e vivacidade\u003c\/strong\u003e. A fineza expressiva provém do território de origem, a colina de Cartizze, famosa em todo o mundo por ser a zona de Valdobbiadene mais vocacionada para o cultivo da Glera. Este é, de fato, o nome da casta que anima o Prosecco; é uma variedade de uva perfumada, alegre, que dá origem a uma bolha convivial e festiva. As qualidades de refinamento já próprias do território são ainda mais valorizadas pelo toque feminino das mulheres Bortolomiol, que hoje gerem a adega. A sua sensibilidade reflete-se no grande cuidado que colocam na gestão da vinha – que se orienta para um tipo de cultivo biológico – e no compromisso ecológico e social que as vê envolvidas ativamente. Os 4,5 hectares de propriedade são integrados com parcelas de uvas provenientes de viticultores conferentes. Esta variabilidade permite obter um produto de indiscutíveis qualidades e bem descritivo do território. O ano é garantia de \u003cstrong\u003euma expressão selecionada e concentrada\u003c\/strong\u003e não só sobre uma área extraordinária, mas também sobre um ano específico do qual este Prosecco é um narrador camaleónico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Dry Cartizze Bortolomiol é obtido a partir de uvas Glera em pureza, provenientes de vinhedos localizados na colina de Cartizze, dentro do município de Valdobbiadene. A vindima ocorre durante a segunda metade de setembro, rigorosamente à mão. A tradicional vinificação em branco das uvas precede a tomada de espuma, a qual ocorre segundo o método Martinotti da refermentação dentro de autoclaves. Uma \u003cstrong\u003eparagem sobre as suas leveduras de 30 a 90 dias\u003c\/strong\u003e completa o percurso deste Cartizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBortolomiol Cartizze Dry apresenta uma cor amarelo palha tornada brilhante por longas e persistentes cadeias de bolhas. No seu \u003cstrong\u003ebouquet intenso e fino\u003c\/strong\u003e destacam-se notas de mel, flores brancas, fruta exótica e um fundo cítrico muito refrescante.\u0026nbsp; A correspondência nariz-boca é quase perfeita. O gole é cremoso e suave, mas bem equilibrado pela frescura e salinidade. Expansividade e classe: qual a melhor forma melhor para emoldurar um momento de festa?!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58238915936640,"sku":"25V90390","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bortolomiol-202420251114105128_1f6ae0fc-40da-490c-ae17-9c990030da0c.png?v=1787281143","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/cartizze-dry-bortolomiol-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}