{"product_id":"cava-brut-nature-azimut-suriol-2023","title":"Cava Brut Nature 'Azimut' Suriol 2023","description":"\u003cp\u003eO Cava Brut Nature \u0026lsquo;Azimut\u0026rsquo; da realidade artesanal catalã Can Suriol é um \u003cstrong\u003eespumante de sabor alegre e despreocupado\u003c\/strong\u003e, fruto de um ambicioso projeto que gira em torno da sustentabilidade ambiental. De fato, com a linha \u0026lsquo;Azimut\u0026rsquo;, a família Suriol estabeleceu o objetivo de promover a agricultura biológica no território do Pened\u0026egrave;s, trabalhando com uvas fornecidas por viticultores da região que não utilizam qualquer produto químico de síntese, dividindo depois os lucros e, assim, incentivando uma agricultura consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Azimut\u0026rsquo; Can Suriol Cava Brut Nature tem origem de uma mistura de uvas Macabeu, Xarel-lo e Parellada cultivadas de acordo com os \u003cstrong\u003eprincípios da agricultura biológica\u003c\/strong\u003e, sem, portanto, o uso de produtos químicos de síntese. Em particular, as uvas vêm de diferentes zonas do Pened\u0026egrave;s, cultivadas por famílias de viticultores distribuídas entre a costa, a zona central e a montanhosa. Na adega, a base espumante é elaborada através da fermentação alcoólica espontânea do mosto em tanques de cimento, seguida por um breve descanso que precede a captura de espuma na garrafa segundo o Método Clássico. O envelhecimento sobre as leveduras em vidro prolonga-se por 9 meses e durante todo o processo o vinho não é submetido a qualquer operação de filtração ou a tratamentos físicos, assim como é excluído o uso de aditivos, exceto por doses muito baixas de sulfitos, necessárias para proteger o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO espumante Cava \u0026lsquo;Azimut\u0026rsquo; Brut Nature da Can Suriol tem uma cor amarelo palha leve com bolhas encorpadas e persistentes. O olfato denota agradáveis percepções de pêra, flor de camomila, toranja e amêndoa tostada, enquanto no paladar é \u003cstrong\u003efresco, amplo e enérgico\u003c\/strong\u003e, com um final salgado e rústico onde se reapresentam as sensações percebidas no nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Suriol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55765958885760,"sku":"23V102652","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-azimut-suriol-202320251203155847_7a24e8a0-e035-4bc0-a8f2-991bc375cb69.png?v=1775656066","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/cava-brut-nature-azimut-suriol-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}