{"product_id":"centesimino-ancarani-2024","title":"Centesimino Ancarani 2024","description":"\u003cp\u003eO vinho Centesimino assinado por Arcani apresenta-se como um tinto harmonioso, onde reina um ótimo equilíbrio gustativo-olfativo. Uma garrafa que nasce de uma casta original, o Centesimino, difundido exclusivamente na Emilia-Romagna, uma \u003cstrong\u003evariedade particularmente aromática,\u003c\/strong\u003e que impressiona pelos aromas no nariz. Ancarani, dando espaço a esta uva, confirma o seu compromisso na valorização do território através de critérios de biodiversidade e sustentabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Centesimino nasce da utilização em pureza da uva homônima, conhecida na região de Ravenna pelo nome de Sauvignon Rosso. Este tipo é cultivado em espaldeira dentro de vinhedos localizados em terrenos colinosos nas proximidades de Oriolo dei Fichi, caracterizados por um subsolo franco-argiloso. As uvas, uma vez selecionadas e levadas para os locais destinados à vinificação de Arcani, são desengaçadas e iniciadas a uma fermentação espontânea, graças à presença de leveduras indígenas, em recipientes de aço, por 15-20 dias. Segue-se então a fase de maturação, que se prolonga por 3 meses sobre as borras finas em aço e, posteriormente, por mais \u003cstrong\u003e12 mesesem grandes barris de cimento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tinto Centesimino produzido por Ancarani manifesta-se à vista com uma tonalidade que remete para o rubi, atravessada por leves veios mais granada, evidentes na borda. O espectro olfativo apresenta-se organizado em torno de \u003cstrong\u003enotas principalmente florais\u003c\/strong\u003e, que, minuto a minuto, dão espaço a aromas mais balsâmicos e frutados. Na degustação é de bom corpo, envolvente, com um gole que impressiona pela frescura e delicadeza, caracterizado por um \u003cstrong\u003ebel grip tannico, vivo e vivace\u003c\/strong\u003e. Uma garrafa que não apenas agrada ao paladar de todos os apreciadores de ótimos tintos, mas que também conquista o merecido sucesso entre a crítica nacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Ancarani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60196259332480,"sku":"24V91066","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/centesimino-ancarani-2024-303876_92aa4b05-dcc9-43ec-a8b9-21386ffce09c.png?v=1793280161","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/centesimino-ancarani-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}