{"product_id":"champagne-brut-grande-annee-bollinger-2018","title":"Champagne Brut 'Grande Année' Bollinger 2018","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut \"Grande Année\" da Maison Bollinger é um \u003cstrong\u003eemblema de elegância\u003c\/strong\u003e. É perceptível já pelo nome: este Champagne é produzido apenas em grandes safras, aquelas especiais que podem se traduzir em algo excepcional. Mais do que uma seleção, o que está por trás da decisão de produzir ou não o Brut \"Grande Année\" é a capacidade de reconhecer a \u003cstrong\u003eextraordinariedade de uma safra e de uma uva\u003c\/strong\u003e, assim como de um solo e de uma assemblagem. Há muita visão e muita, muita paixão na Maison Bollinger que, não por acaso, é conhecida em todos os cantos do mundo. Este Brut é uma espécie de precioso e belíssimo quadro, que retrata de forma realista as peculiaridades de uma safra, a identidade de um território, o caráter das variedades de uvas e a personalidade da técnica que uniu tudo isso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Champagne \"Grande Année\" de Bollinger é composto por um blend de Pinot Noir 70% e Chardonnay para os restantes 40%. As primeiras uvas provêm principalmente de Ay e Verzenay, enquanto o Chardonnay provém de vinhedos situados em Cramant e Oger, totalizando 14 Crus (91% Grand Cru e 9% Premier Cru). A fermentação dos vinhos base ocorre inteiramente dentro de barris; a fase de refermentação em garrafa com envelhecimento tem uma duração muito superior à mínima imposta pelo regulamento e atinge os \u003cstrong\u003e60 meses sobre as leveduras na garrafa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Grande Année\" de Bollinger apresenta uma cor amarelo dourado, intenso e luminoso. O perlage não só revigora sua aparência, mas aguça os aromas que emergem incansavelmente da taça. Um primeiro impacto frutado de pêssego e manga, abre caminho para um chamado de amêndoa, pão, notas tostadas e especiarias. O gole é muito equilibrado, unindo à \u003cstrong\u003esedutora cremosidade\u003c\/strong\u003e uma trama de frescor e mineralidade, assim como acontece com o gosto perfeitamente equilibrado entre os aromas cítricos e os mais doces que lembram mel. James Bond o bebia em \"Casino Royale\": a confirmação de que 007 também entendia de vinho e bebia apenas o melhor.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57770034790784,"sku":"18V01883","price":197.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-annee-bollinger-201820260722180300_8eff49b1-8827-4e22-8e89-69c2be033218.png?v=1787275941","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/champagne-brut-grande-annee-bollinger-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}