{"product_id":"champagne-brut-les-muses-hoerter-2015","title":"Champagne Brut 'Les Muses' Michel Hoerter 2015","description":"\u003cp\u003eO Champagne \"Les Muses\" Brut de Michel Hoerter é uma das etiquetas mais importantes desta Maison artesanal de Recoltant Manipulant da Vallée de la Marne. Fiel às tradições do território, é uma cuvée composta em sua maioria por Meunier, com pequenas porcentagens de Pinot Noir e Chardonnay. O longo envelhecimento sobre as leveduras de mais de 6 anos confere ao Champagne um rosto \u003cstrong\u003emaduro e evoluído\u003c\/strong\u003e, com aromas elegantes de fruta, crosta de pão e nuances especiadas. Trata-se de uma etiqueta de boa complexidade e profundidade aromática, perfeita para degustar à mesa em todo o jantar, mesmo com combinações importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut \"Les Muses\" é um Champagne que é produzido \u003cstrong\u003enos melhores anos\u003c\/strong\u003e, como um selo de uma colheita particularmente favorável do ponto de vista qualitativo. As vinhas da propriedade da Maison Michel Hoerter estão localizadas nos arredores de Essômes-sur-Marne, na zona oeste da Vallée de la Marne. No total, são 9 hectares de vinhedos cultivados, com uma clara predominância de Meunier, a variedade de uva tradicionalmente mais difundida na desta área da Champagne. No campo, seguem-se os princípios de uma agricultura respeitosa do meio ambiente, com os interfilas das vinhas cobertos de ervas, as podas apenas mecânicas e uso apenas de fertilizantes orgânicos. Uma escolha que indica o compromisso de manter em equilíbrio o ecossistema natural sem forçamentos e deixando que as plantas encontrem seu equilíbrio produtivo e vegetativo natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Champagne Millesimé \"Les Muses\" Hoerter nasce de uma seleção das melhores uvas das vinhas da propriedade, que têm uma idade média em torno de 40 anos. As uvas são vinificadas separadamente com prensagem suave e fermentação dos mostos em tanques de aço inox. Os vinhos base repousam alguns meses realizando também a malolática, antes da criação da cuvée final. A refermentação ocorre na garrafa segundo o método Champenoise, com uma pausa sur lattes de \u003cstrong\u003e78 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e. Apresenta-se de cor amarelo claro, com um perlage muito fino e contínuo. O bouquet é intenso e elegante, com aromas de fruta amarela madura, pêssego, damasco, notas de crosta de pão e pastelaria. A degustação é longo e profundo, com aromas complexos e evoluídos, que antecipam um final harmonioso, caracterizado por uma viva frescura mineral. É um Champagne refinado, ideal para quem ama as facetas aromáticas dos longos envelhecimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636103447,"sku":"15V94480","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-muses-michel-hoerter-2015_44386.jpg?v=1774458254","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/champagne-brut-les-muses-hoerter-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}