{"product_id":"champagne-brut-nature-sadi-malot","title":"Champagne Brut Nature Sadi Malot","description":"\u003cp\u003eO Champagne Brut Nature da Maison Sadi Malot é um Chardonnay puro, que combina habilmente \u003cstrong\u003eelegância e finesse com intensidade e complexidade aromática\u003c\/strong\u003e. A excelência das uvas proporciona aromas primários fragrantes, enriquecidos e aprimorados pelas notas de evolução terciária, devido ao longo período de envelhecimento sobre as leveduras. Seu sabor envolvente e harmonioso, sua persistência no paladar, sublinham sua vocação gastronômica natural. É um Champagne importante, para degustar à mesa em combinação com peixe assado de carnes saborosas, aves ou carnes brancas delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature é um Champagne de uma pequena realidade de caráter familiar, que manteve o espírito artesanal de vigneron. A Maison Sadi Malot está localizada em um terroir de particular prestígio, perto dos dois célebres Grand Cru de Verzy e Verzenay. A propriedade conta com 10 hectares de vinhedos, divididos em várias parcelas, cultivadas 80% com Chardonnay, no Premier Cru de Villers-Marmery, e 20% com Pinot Noir, no Grand Cru de Verzy. No campo, não são utilizados herbicidas ou inseticidas para não perturbar o equilíbrio do ambiente e a biodiversidade. A propriedade é certificada HEV (Haute Valeur Environnementale - nível 3) e atualmente \u003cstrong\u003eestá em conversão biológica\u003c\/strong\u003e. A grande atenção à condução da vinha proporciona uvas saudáveis e maduras, que são prensadas de forma delicada para extrair apenas o mosto flor. A fermentação ocorre em tanques de aço inox e após um breve envelhecimento, os vinhos base são assemblados para criar a cuvée. A segunda fermentação ocorre na garrafa, conforme previsto pelo Método Champenoise, com uma pausa sur lattes de pelo menos 48 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature da Maison Sadi Malot é um Champagne Blanc de Blancs intenso e rico, que expressa bem o caráter maduro e evoluído de um Chardonnay proveniente de grandes terroirs. Na degustação, apresenta-se com uma cor amarelo claro com reflexos dourados luminosos. O quadro olfativo oferece aromas de \u003cstrong\u003efruta madura de polpa branca e amarela, notas cítricas\u003c\/strong\u003e, nuances florais, notas de crosta de pão, pain d’épices e pequena pastelaria. A entrada no paladar é cremosa e suave, com uma fruta muito expressiva, uma boa complexidade e um final de clara frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188756332823,"sku":"SAV98394","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-sadi-malot20251021181718.png?v=1766048446","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/champagne-brut-nature-sadi-malot","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}