{"product_id":"champagne-nature-solessence-j-m-seleque","title":"Champagne Nature 'Solessence' J-M Seleque","description":"\u003cp\u003eChampagne Nature \"Solessence\" J-M Seleque é um rótulo que faz da \u003cstrong\u003epureza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee elegância refinada\u003c\/strong\u003e a sua cifra distintiva. É um Champagne artesanal feito com as uvas das três variedades clássicas da Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, que provêm de 7 prestigiados vilarejos da zona da Vallée de la Marne e da Côte des Blancs. O longo envelhecimento sobre as leveduras permite que o vinho atinja uma plena maturação aromática com interessantes evoluções, que criam uma complexidade expressiva de grande charme. As notas florais e frutadas são enriquecidas por toques minerais, nuances de mel e de pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Nature \"Solessence\" é um Champagne produzido com cuidado artesanal por um jovem vigneron talentoso. A família Seleque cultiva vinhedos na zona de Pierry desde 1965 e desde 2008 é Jean Marc, representante da terceira geração, que lidera a pequena Maison. O domaine se estende por 9 hectares, divididos em mais de quarenta parcelas que se encontram na zona da Vallée de la Marne e da Côte des Blancs nos territórios municipais dos famosos vilarejos de: Pierry, Moussy, Epernay, Dizy, Mardeuil, Boursault e Vertus. As vinhas têm uma idade média de cerca de 40 anos, são geridas sem o uso de produtos químicos e são trabalhadas apenas com aragem e coberturas vegetais. Cada vinha é vinificada separadamente, de modo a ter a máxima possibilidade de escolha no momento da criação dos assemblages. Os Champagnes J-M Seleque destacam-se por um estilo de grande finesse e precisão, que permite uma \u003cstrong\u003efiel expressão do terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Champagne Nature \"Solessence\" de J-M Seleque nasce de uma seleção das melhores uvas provenientes \u003cstrong\u003ede vinhas velhas de mais de 40 anos\u003c\/strong\u003e cultivadas nos territórios municipais dos vilarejos de Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Boursault e Vertus. As fermentações ocorrem separadamente para cada parcela, 90% em tanques de aço e 10% em barricas de carvalho. Os vins clairs descansam alguns meses, realizando parcialmente a malolática, antes de serem assemblados para criar a cuvée definitiva. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com um ","brand":"Seleque J-M","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47605612478743,"sku":"SAV95264","price":74.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-nature-solessence-j-m-seleque20260518173138.png?v=1779118687","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/champagne-nature-solessence-j-m-seleque","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}