{"product_id":"chenin-blanc-metamorphika-costador-2020","title":"Chenin Blanc 'Metamorphika' Costador 2020","description":"\u003cp\u003eO Chenin Blanc da adega espanhola Costador faz parte da linha \u0026ldquo;Metamorphika\u0026rdquo;, que propõe versões interessantes de vinhos com uma forte e decidida personalidade. Trata-se de uma gama de rótulos elaborados com o antigo procedimento da \u003cstrong\u003emaceração nas cascas\u003c\/strong\u003e, aplicado também às uvas brancas. Fruto de vinificações em recipientes neutros de terracota, é comercializado em garrafas de cerâmica originais, que sublinham a sua absoluta particularidade. O Chenin Blanc, uma casta cultivada principalmente na região francesa do Vale do Loire, adaptou-se muito bem na Catalunha e oferece um vinho intenso, rico e maduro, com aromas densos e envolventes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Chenin Blanc \u0026ldquo;Metamorphika\u0026rdquo; da Costador nasce numa realidade espanhola, que possui uma propriedade no interior da cidade de Tarragona. As vinhas estão situadas a \u003cstrong\u003euma altitude entre 500 e 800 metros,\u003c\/strong\u003e numa zona de clima ameno, influenciado pelas brisas marítimas, que suavizam as notáveis variações térmicas entre as temperaturas do dia e da noite. Os solos são bastante heterogêneos, compostos por calcário, argila e rochas de ardósia. Entre as fileiras, não se utilizam produtos químicos e aplicam-se os princípios da agricultura biológica e as práticas da biodinâmica. Os vinhedos de Chenin Blanc têm cerca de 60 anos e as uvas são vinificadas com uma maceração nas peles de uma semana, utilizando apenas leveduras indígenas, em recipientes de terracota. O vinho amadurece nos mesmos recipientes por cerca de 6 meses sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Metamorphika\" Chenin Blanc da Costador é um Orange Wine dedicado aos amantes deste tipo particular de vinhos, cada vez mais apreciados pelo grande público, também pela sua particular versatilidade à mesa. Eles combinam, de fato, muito bem com carnes brancas, mesmo assadas, ou com queijos de média maturação, saborosos e aromáticos. Apresenta-se no copo com uma bela cor amarela com brilhantes reflexos alaranjados. Intenso e amplo, abre-se para aromas de casca de laranja amarga, fruta de polpa amarela madura, nêspera, pêssego, marmelo, suavidades de mel multifloral e de caramelo, notas de amêndoa, fruta seca e especiarias delicadas. De notável estrutura, é \u003cstrong\u003eamplo e harmonioso, maduro e persistente\u003c\/strong\u003e, com um final longo e salgado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Costador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48040562491671,"sku":"20V101178","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-blanc-metamorphika-costador-2020_51893.jpg?v=1765409888","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/chenin-blanc-metamorphika-costador-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}