{"product_id":"chianti-classico-riserva-brancaia-2022","title":"Chianti Classico Riserva Brancaia 2022","description":"\u003cp\u003eO Chianti Classico Riserva da Brancaia se configura como uma \u003cstrong\u003einterpretação elegante e profunda\u003c\/strong\u003e produzida com as melhores uvas de Sangiovese cultivadas na propriedade, a que é adicionada uma menor percentagem de Merlot, casta que aporta corpo e suavidade. Este rótulo, lançado pela primeira vez com a colheita de 1982, é produzido nas propriedades de Castellina in Chianti e Radda in Chianti, históricos municípios do Gallo Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrancaia Chianti Classico Riserva tem origem de uma assemblagem de Sangiovese (80%) e Merlot (20%), variedades cultivadas em solos de textura média ricos em esqueleto, entre 230 e 400 metros acima do nível do mar. As vinhas, expostas a sul e sudoeste, beneficiam do característico clima continental com invernos frios e verões quentes. Uma vez que os cachos atingem o respetivo grau de maturação ótimo, procede-se à colheita manual e à consequente fermentação alcoólica em tanques de aço inox, separada para as duas variedades, com cerca de \u003cstrong\u003e20 dias de maceração sobre as peles\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, a massa de Sangiovese amadurece em tonneau enquanto o Merlot envelhece em barricas, tudo por um período de 16 meses.que precede a assemblagem e o repouso adicional de 8 meses em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o Chianti Classico Riserva Brancaia exibe um manto vermelho-rubi intenso e luminoso. A gama olfativa é vívida e complexa, definida por aromas de frutas vermelhas, flores silvestres, ervas aromáticas, terra revolvida e alcatrão que se encontram com sedutoras percepções de couro e baunilha. Desenvolvimento gustativo intenso, suave e elegante, com taninos doces e maduros que guiam o \u003cstrong\u003eepílogo fresco e saboroso\u003c\/strong\u003e. Um Chianti Classico com excepcional longevidade, que necessita ser combinado com pratos de certa estrutura, como ricas preparações à base de carne vermelha ou caça.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58079481921920,"sku":"22V03118","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-riserva-brancaia-2022-289507_e4dd44c0-cb9f-4f85-a02f-89e129e2f28f.png?v=1792073542","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/chianti-classico-riserva-brancaia-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}