{"product_id":"chianti-classico-riserva-rocca-guicciarda-ricasoli-2022","title":"Chianti Classico Riserva 'Rocca Guicciarda' Ricasoli 2022","description":"\u003cp\u003eO Chianti Classico Riserva \"Rocca Guicciarda\" é um dos vinhos de destaque da vinícola Ricasoli, uma verdadeira peça da história na região do Chianti. Entrelaça perfeitamente a antiga tradição com a moderna e contínua pesquisa e conquista pela sua \u003cstrong\u003eriqueza equilibrada\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e Rocca Guicciarda foi no passado um dos feudos mais importantes dos Ricasoli, uma família com uma tradição quase milenar e mais ligada à zona do Chianti do que qualquer outra. Foi, de fato, o Barão Bettino Ricasoli, por volta da segunda metade do século XIX, quem divulgou a composição das uvas que se tornaria a base para a produção de todos os vinhos da bem conhecida DOCG e que permaneceu praticamente inalterada até os dias de hoje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Chianti Classico \"Rocca Guicciarda\" é fruto de um corte de Sangiovese com um pequeno percentual de Merlot e Canaiolo. Após uma cuidadosa seleção das uvas e uma fermentação em aço, o vinho amadurece por 15 meses em tonneau e barril grande, seguido por 3-6 meses de descanso em garrafa. A escolha de usar dois barris de tamanhos diferentes é significativa, pois, por um lado, o barril grande mantém intacta a fragrante aromaticidade do Sangiovese, por outro lado,a pequena barrica enriquece o líquido com \u003cstrong\u003enotas tostadas complexas e elegantes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Reserva \"Rocca Guicciarda\" revela-se no copo com uma cor vermelho rubi que se transforma em granada. O nariz, variado e extremamente territorial, combina a maturidade da fruta vermelha, como ameixa e cereja, com toques balsâmicos. O gole impressiona pela sua \u003cstrong\u003etextura aveludada\u003c\/strong\u003e, embora seja vivificado pela frescura trazida pelo Sangiovese. Exemplo paradigmático de harmonia e equilíbrio perfeito, encontra a sua exaltação em pratos clássicos como a fiorentina, carnes estufadas ou queijos curados. Um vinho que não deve ser perdido também pela sua \u003cstrong\u003equalidade-preço imbatível\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615919387008,"sku":"22V00175","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-riserva-rocca-guicciarda-ricasoli-2020_53129_f96010c4-0e52-40ba-9399-fd229299e9ea.jpg?v=1782720716","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/chianti-classico-riserva-rocca-guicciarda-ricasoli-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}