{"product_id":"encruzado-e-arinto-quinta-da-serradinha-2023","title":"Encruzado e Arinto Quinta da Serradinha 2023","description":"\u003cp\u003eQuinta da Serradinha apresenta \u0026lsquo;Encruzado e Arinto\u0026rsquo;, um \u003cstrong\u003evinho laranja português exótico e mineral\u003c\/strong\u003e capaz de reinterpretar a característica riqueza expressiva da tipologia de uma forma mais dinâmica e fluida. Quinta da Serradinha foi uma das primeiras adegas lusitanas a obter a certificação biológica, em 1994, apesar do clima oceânico húmido que favorece a proliferação de agentes patogénicos. Na região de Leiria, uma área cuja antiga tradição vitivinícola remonta à época da Antiga Roma, a família Marques da Cruz cultiva as castas da região há 5 gerações, vinificando-as de forma tradicional. Em cada rótulo está representado um joaninha, que também está em relevo na superfície das rolhas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco macerado Quinta da Serradinha \u0026lsquo;Encruzado e Arinto\u0026rsquo; provém precisamente de um blend de Encruzado (85%) e Arinto (15%), cultivados em solos de argila e calcário de acordo com os princípios da agricultura biológica certificada. Uma vez realizada a vindima, as uvas são desengaçadas e, em seguida, colocadas a fermentar em cubas de madeira abertas, com \u003cstrong\u003e5 dias de maceracao nas peles\u003c\/strong\u003e. Segue-se um período de 12 meses de maturação em barricas de madeira de 228 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u0026lsquo;Encruzado e Arinto\u0026rsquo; da Quinta da Serradinha expressa uma tonalidade amarelo palha brilhante. O perfil olfativo é pintado por notas de fruta exótica de polpa amarela, como manga e papaia, bem como por \u003cstrong\u003efrescos aromas balsâmicos e percepções minerais\u003c\/strong\u003e. Intenso no paladar, com uma excelente acidez fresca-sápida que se apoia numa finalização longa e harmoniosa. Um vinho branco macerado com caráter territorial e espontâneo, ideal para acompanhar pratos de mar, como o tradicional \u003cem\u003epolvo à Lagareiro\u003c\/em\u003e, um delicioso polvo assado servido com batatas assadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Serradinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192331841920,"sku":"23V98372","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/encruzado-e-arinto-quinta-da-serradinha-202320251114104859_a64facda-b745-45de-834f-999cc9743e9f.png?v=1765419660","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/encruzado-e-arinto-quinta-da-serradinha-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}