{"product_id":"ferentano-famiglia-cotarella-2022","title":"Ferentano Famiglia Cotarella 2022","description":"\u003cp\u003eO Ferentano é um vinho branco laziale que testemunha o grande trabalho realizado pela Famiglia Cotarella, principalmente pelo grande enólogo Riccardo, para a\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eredescoberta de uma variedade autóctone\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;regional praticamente desaparecida, o Roscetto. Uma uva de cachos pequenos e compactos, que necessita da atenção certa para oferecer um produto de bom corpo e extrato. Obviamente, a missão está amplamente ao alcance da adega, que consegue oferecer uma garrafa com uma particular veia aromática, com um gole envolvente que conquista desde o início.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Ferentano é feito a partir das uvas de Roscetto, autóctone laziale cultivado principalmente na província de Viterbo. A adega o cultiva com o sistema de cordão esporonado na área de Montefiascone, em uma vinhedo de cerca de 6 hectares, situado a cerca de 300 metros acima do nível do mar. Estamos dentro de um terroir rico em esqueleto. O mosto obtido da prensagem das uvas realiza uma criomacerazione a 8 graus por 8 horas, para depois fermentar primeiro em aço a temperatura controlada e depois em barrica, realizando também a malolática.O envelhecimento final se prolonga por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epoucos meses em barrica\u003c\/strong\u003e, quatro para ser exato, e depois a maturação prossegue diretamente na garrafa, após o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Ferentano se apresenta ao exame visual com uma cor amarelo palha concentrada. A fruta exótica é percebida no nariz com intensidade, enriquecida depois por toques mais vegetais e leves sensações de especiarias doces no final da análise olfativa. No paladar tem um corpo médio, amplo e macio, com um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egolpe aveludado que preenche a boca\u003c\/strong\u003e; fecha com um final dotado de boa persistência. Um vinho que ao longo dos anos conseguiu se impor aos olhos da principal crítica do setor nacional e internacional com pontuações nada menos que interessantes.","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56633060393344,"sku":"22V05277","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ferentano-famiglia-cotarella-2021_59148_0add0052-f7e8-40e2-bf6b-8a12b5c535a3.jpg?v=1782747692","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/ferentano-famiglia-cotarella-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}