{"product_id":"fiano-clos-haut-riserva-villa-diamante-2022","title":"Fiano di Avellino 'Clos d'Haut' Riserva Villa Diamante 2022","description":"\u003cp\u003eO Fiano di Avellino \u0026lsquo;Clos d\u0026rsquo;Haut\u0026rsquo; da vinícola Villa Diamante é um rótulo de \u003cstrong\u003eestilo elegante e sedutor\u003c\/strong\u003e feito com uma das variedades de uva branca mais celebradas do panorama enológico italiano: o Fiano. Este vinho, produzido pela primeira vez na safra de 2013, nasce da visão de Antoine Gaita, proprietário que infelizmente faleceu prematuramente e que identificou uma vinha de um hectare e meio dentro do município de Montefredane, particularmente vocacionada para o cultivo do Fiano. Devido à elevada altitude, a parcela foi nomeada \u0026lsquo;Clos d\u0026rsquo;Haut\u0026rsquo;, ou seja, “clos alto”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilla Diamante Fiano di Avellino \u0026lsquo;Clos d\u0026rsquo;Haut\u0026rsquo; é um 100% Fiano de vinhas com cerca de 15 anos de idade, enraizadas em solos argilosos de origem vulcânica a cerca de 530 metros acima do nível do mar. As plantas, conduzidas em regime biológico, desfrutam de uma fresca exposição a nordeste. A colheita é realizada manualmente, geralmente na terceira década de outubro, e os cachos são então levados à adega e submetidos a pressão suave, com o único mosto flor que passa por fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada. Também a fase subsequente de maturação ocorre em aço, onde o vinho repousa por \u003cstrong\u003e11 meses sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e antes de mais 6 meses de envelhecimento em garrafa que precedem a comercialização final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Clos d\u0026rsquo;Haut\u0026rsquo; Fiano di Avellino de Villa Diamante possui uma tonalidade amarelo palha intenso. O olfato traz consigo uma bagagem aromática generosa e complexa, formada por perfumes de frutas de polpa branca, citrinos, flores e ervas aromáticas, combinados com sugestões de cereais e \u003cstrong\u003enotáveis toques minerais marinhos\u003c\/strong\u003e. Sabor enérgico, mas preciso, material, mas fresco, com um marcado caráter salino-mineral que acompanha o longo final cítrico.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47673868747031,"sku":"22V05949","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-clos-dhaut-riserva-villa-diamante-2022_58405_df818659-283f-4e6f-897d-1d39d5ff92da.jpg?v=1777041806","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/fiano-clos-haut-riserva-villa-diamante-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}