{"product_id":"fiano-del-salento-folium-de-quarto-2024","title":"Fiano del Salento 'Folium' De Quarto 2024","description":"\u003cp\u003eO Fiano del Salento \u0026lsquo;Folium\u0026rsquo; da adega De Quarto constitui uma \u003cstrong\u003einterpretação fragrante e floral\u003c\/strong\u003e desta casta de uva branca de origem grega, difundida na Campânia e na Puglia, além de outras regiões do Sul da Itália. Parece que o Fiano foi introduzido no território pugliese por volta do final do século XIII por Carlo II d\u0026rsquo;Angi\u0026ograve;, embora provavelmente já estivesse presente na região em épocas ainda mais remotas. A índole aromática deste vinho é evidenciada pelo próprio nome do rótulo, uma vez que o termo latino \u0026ldquo;\u003cem\u003efolium\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; significa \u0026ldquo;pétala\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO De Quarto Fiano del Salento \u0026lsquo;Folium\u0026rsquo; é feito apenas com uvas Fiano cultivadas sem o uso de substâncias químicas sintéticas. As plantas são cultivadas em forma de pé de vinha pugliese em solos vermelhos e calcários no município de Lizzano, \u003cstrong\u003ejunto ao Mar Jônico\u003c\/strong\u003e. A colheita é realizada inteiramente à mão na primeira década de agosto e os cachos são então transferidos para a adega e vinificados em branco com prensagem suave e fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço inox. Também a fase subsequente de elevação, que se prolonga por alguns meses, ocorre em aço e o vinho é finalmente comercializado após um breve descanso adicional em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa análise visual, o Fiano del Salento De Quarto \u0026lsquo;Folium\u0026rsquo; revela uma tonalidade amarelo palha intenso. Aromas suaves e intrigantes de melão, pêssego, casca de laranja e jasmim descrevem o conjunto aromático junto com notas resinosas e iódicas. Desenvolvimento gustativo \u003cstrong\u003efragrante, delicado e fácil de beber\u003c\/strong\u003e, dotado de acentuada frescura e um longo final salgado onde ressurgem sensações frutadas e florais. Este Fiano representa o companheiro ideal para entradas ou pratos principais de frutos do mar, especialmente aqueles à base de crustáceos ou moluscos.\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56115121029504,"sku":"24V101187","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-del-salento-folium-de-quarto-2022_52162_d52cbfc9-0c17-4da0-89a6-c8645bbc4e8b.jpg?v=1765413692","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/fiano-del-salento-folium-de-quarto-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}