{"product_id":"franciacorta-brut-magnum-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Brut Magnum Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eO Brut Franciacorta Magnum da Ca\u0026rsquo; de Pazzi é o carro-chefe desta jovem realidade produtiva. Blend de Chardonnay e Pinot Bianco, no nariz domina um perfil em que a fruta e os fermentos são protagonistas, interagindo no final com leves nuances que lembram os aromas do espinheiro-branco. Na prova\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eo gole é decidido\u003c\/strong\u003e, sem rodeios, pois visa conquistar imediatamente as papilas gustativas de quem o prova. Um rótulo que traz uma lufada de frescor ao terroir franciacortino, demonstrando como nesta área ainda se podem descobrir projetos vitivinícolas originais, que valem a pena contar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Franciacorta Brut tem origem de um corte impulsionado pelo Chardonnay, ao lado do qual encontramos também uma pequena porcentagem de Pinot Bianco. Os cachos são colhidos com cuidado durante a colheita manual, para depois serem imediatamente transportados para a adega. Após a prensagem das uvas, a primeira fermentação é realizada em recipientes de aço. A refermentação ocorre então na garrafa, seguindo os princípios produtivos do Método Clássico. O espumante permanece a maturar\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esobre os fermentos por 18 meses\u003c\/strong\u003e, até que se iniciem os procedimentos de dégorgement, dosagem e engarrafamento.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brut Franciacorta assinado Ca\u0026rsquo; de Pazzi apresenta-se aos olhos com uma bela cor amarelo palha, luminosa e brilhante, atravessada por uma corrente de bolhas finas e persistentes.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eFermentos, pão e pequena pastelaria\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eabrem os aromas no nariz, que aos poucos evoluem para toques cítricos e sensações florais. Na boca é de corpo médio, refrescante no paladar graças a um gole vivo e ágil, do qual emerge um leve gosto de fruta seca. Ótimo para toda a refeição, é perfeito para acompanhar tartare de peixe cru e crustáceos, proporcionando uma combinação de certeza agradabilidade e, em formato magnum, também de prestígio!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603607470359,"sku":"SAV94636","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-magnum-ca-de-pazzi-306938_ec9930c3-8375-4339-9ad0-b17daa9724b9.png?v=1793225903","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/franciacorta-brut-magnum-ca-de-pazzi","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}