{"product_id":"franciacorta-rose-brut-ferghettina-2021","title":"Franciacorta Rosé Brut Ferghettina 2021","description":"\u003cp\u003eO Franciacorta Brut Rosé da vinícola lombarda Ferghettina é um espumante capaz de associar \u003cstrong\u003eestrutura e agilidade gustativa\u003c\/strong\u003e, elaborado a partir apenas de uvas Pinot Nero. Os cachos são vinificados através do prensa vertical Marmonier, uma antiga máquina enológica utilizada para a prensagem que respeita ao máximo as características intrínsecas das uvas. De fato, a pressão aplicada pela prensa é bastante delicada e isso permite não esmagar as cascas, extraindo assim exclusivamente as substâncias mais nobres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFerghettina Franciacorta Rosé Brut é 100% Pinot Nero de 14 vinhedos diferentes distribuídos em 4 municípios da região do Franciacorta, situados a cerca de 250 metros de altitude. A colheita é realizada manualmente, geralmente em meados de agosto, com o objetivo de preservar a dotação natural em ácidos orgânicos das uvas, que são então vinificadas em cachos inteiros através do \u003cstrong\u003eprensa Marmonier\u003c\/strong\u003e. O único mosto flor extraído da prensagem suave é colocado em tanques de aço inox para a fermentação alcoólica a uma temperatura controlada, seguida de alguns meses de maturação sempre em aço. Na primavera, o vinho base é então engarrafado e adicionado do xarope de tiragem para a formação de espuma segundo o Método Clássico, com pelo menos 36 meses de afinamento sobre as leveduras em vidro. Após o término do período de descanso \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, procede-se finalmente com o dégorgement e o dosage Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosé Franciacorta Brut Ferghettina é de cor rosa pálido com reflexos brilhantes, com efervescência sutil e persistente. No nariz, percebem-se delicadas notas de crosta de pão, morangos, frutas silvestres e amêndoa, enquanto na boca é \u003cstrong\u003edireto, limpo e elegante\u003c\/strong\u003e, de boa estrutura e frescura acentuada. O epílogo traz consigo agradáveis sensações salinas e frutadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56140065735040,"sku":"21V01918","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-ferghettina-202120251021174838_0714af7e-3d5a-4240-871c-d7fb7747be91.png?v=1776958636","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/franciacorta-rose-brut-ferghettina-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}