{"product_id":"garnacha-rosso-vivo-del-aire-torresano","title":"Garnacha Rosso 'Vivo del Aire' Torresano","description":"\u003cp\u003eO jovem viticultor espanhol Tomas Torresano apresenta o Rosso Garnacha \u0026lsquo;Vivo del Aire\u0026rsquo;, uma interpretação de Garnacha Tintorera com um perfil olfativo rico em\u003cstrong\u003e notas frutadas e ervas aromáticas\u003c\/strong\u003e. Tomas \u0026egrave; um produtor independente de vinhos artesanais que opera em La Puebla de Almoradiel, na região vinícola de Castilha La Mancia, onde o viticultor se dedica a pequenas vinificações parciais, trabalhando as variedades tradicionais da região com uma abordagem enológica minimalista. A partir desses pressupostos nascem expressões sinceras do terroir, caracterizadas por uma bebida envolvente e nunca cansativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Rosso Garnacha \u0026lsquo;Vivo del Aire\u0026rsquo; de Tomas Torresano \u0026egrave; um 100% Garnacha Tintorera de uma única parcela marcada por velhas vinhas cultivadas de acordo com a viticultura regenerativa, uma visão agronômica que enquadra a vinha como um complexo ecossistema ao qual deve ser devolvido o que o cultivo retira. As plantas são cultivadas em vaso a uma\u003cstrong\u003e altitude de 670 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e. Os cachos, colhidos inteiramente à mão, são fermentados em tanques de aço inox, com o mosto assim obtido que passa por fermentação alcoólica espontânea em contato com as cascas. O período de maturação subsequente ocorre sempre em aço por alguns meses até o engarrafamento final, realizado sem qualquer clarificação ou filtração prévia e sem correções de acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo olhar, o Garnacha Rosso 'Vivo del Aire' do viticultor Tomas Torresano revela uma coloração rubi intenso. Do cálice surgem aromas de ameixa, morango e casca de laranja, enriquecidos por notas de ervas mediterrâneas como o alecrim. Desenvolvimento gustativo \u003cstrong\u003efresco e salgado\u003c\/strong\u003e, bastante quente e de bom corpo, com uma estrutura tânica suave que prefigura o epílogo frutado.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103708987671,"sku":"SAV101699","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnacha-rosso-vivo-del-aire-torresano-286582_8d01ccfe-f1b1-47dc-804e-a2bae6c9736a.png?v=1790747713","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/garnacha-rosso-vivo-del-aire-torresano","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}