{"product_id":"garnellen-tropfltalhof-2020","title":"'Garnellen' Tropfltalhof 2020","description":"\u003cp\u003eO Branco \u0026ldquo;Garnellen\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof nasce das habilidosas mãos de Andres Dichristin, artesão do vinho que trabalha 3 hectares de terreno de propriedade totalmente vinhedos perto do Lago de Caldaro, um lugar vocacionado para a produção de vinhos com sabores autênticos e tradicionais. \u003cstrong\u003eAndreas pode ser considerado um vanguardista\u003c\/strong\u003e, uma vez que foi um dos primeiros corajosos a adotar há cerca de 20 anos os princípios da agricultura biodinâmica quando ainda era desconhecida. A ideia central em torno da qual gira todo o seu trabalho é o respeito pela natureza: apenas através da observação das fases naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas, pode-se compreender o equilíbrio harmônico ideal para vinhos de qualidade excepcional. Sua atividade pode ser definida como um ciclo fechado, uma vez que também inclui a criação de animais de pasto e o cultivo de espelta e milho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas do Branco \u0026ldquo;Garnellen\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof crescem em plantas de idades variadas, entre 18 e 32 anos. A vinícola está situada a cerca de 500 metros acima do nível domar e o solo é principalmente composto de esqueleto misto a porfido vulcânico e calcário para um produto final de caráter estruturado; também é particular o ecossistema circundante, florido e denso graças ao trabalho biodinâmico realizado, condição que beneficia os cachos, proporcionando intensidade aromática. \u003cstrong\u003eA colheita das uvas é feita manualmente no final do outono\u003c\/strong\u003e, quando as uvas atingiram uma cor amarelo dourado e sabor pleno; na adega, o mosto fermenta espontaneamente em ânforas de terracota. Na primavera seguinte à colheita, as cascas e o vinho são separados; este último retorna à ânfora sobre as borras nobres por vários meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o \u0026ldquo;Garnellen\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof apresenta uma intensa cor amarelo dourado. O bouquet de aromas é amplo e lembra a fruta da paixão, os citrinos e a fruta de polpa amarela madura com importantes \u003cstrong\u003enotas especiadas de gengibre, pimenta branca, citrinos (toranja acima de tudo) e ervas aromáticas\u003c\/strong\u003e. Na boca, é encorpado, envolvente e suculento com uma longa persistência final que convida a beber, também graças à frescura e à salinidade finais que\u003c\/p\u003e","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338152296727,"sku":"20V100283","price":74.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnellen-tropfltalhof-202020251114103951_ce10db28-8d59-4d7d-9465-afd4882f90ac.png?v=1772556273","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/garnellen-tropfltalhof-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}