{"product_id":"gavi-la-raia-pleo-2024","title":"Gavi La Raia 'Pleo' 2024","description":"\u003cp\u003eO Gavi La Raia é um vinho que interpreta principalmente \u003cstrong\u003ea tradição do território\u003c\/strong\u003e de onde provém e que consegue mostrar plenamente as potencialidades e a tipicidade da casta Cortese. Estamos em Novi Ligure, ao longo da estrada de Monterotondo, em uma adega de 2500 metros quadrados de superfície que é um exemplo para todo o território enológico piemontês: tecnologia, tradição e senso estético convivem em perfeita harmonia, com a verdadeira joia da parede em pisé: uma parede com 40 metros de frente e 5 de altura, parcialmente enterrada, feita exclusivamente de terra batida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fusão perfeita com a colina atrás dela, a organicidade e o esplêndido contexto em que foi inserida, fazem desta técnica que utiliza a \"terra crua\" um claro exemplo de harmonia terra-homem. A adega La Raia \u003cstrong\u003esegue o método biodinâmico\u003c\/strong\u003e: cultivo sem fertilizantes e substâncias químicas de síntese, enriquecido por um uso consciente e responsável do território, respeitando os recursos vitais presentes nele. O chifre de esterco e o chifre de sílica, os dois principais preparadossteinerianos, melhoram a qualidade dos cachos e das colheitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO solo onde nasce o Gavi de La Raia é calcário e argiloso e se estende, com uma exposição a Sudeste-Oeste, a 400 metros acima do nível do mar. A colheita é feita à mão na segunda metade de setembro e o mosto é deixado fermentar em tanques de aço inoxidável. Após 3-4 meses de permanência sobre as borras, o vinho é engarrafado no mês de março. O resultado é um Gavi de cor amarelo palha que se apresenta ao olfato com belas notas minerais muito finas, expressando aromas de frutas e flores brancas. Na boca é sempre \u003cstrong\u003evivo, equilibrado, com uma bela frescura\u003c\/strong\u003e e uma agradável persistência. Perfeito como aperitivo, é uma ótima combinação com pratos principais à base de peixe e vegetais, mas combina splendidamente também com carnes brancas e queijos frescos. Um Gavi biodinâmico que saberá conquistá-lo com suas doces e agradáveis notas cítricas e que é um perfeito companheiro para quem deseja iniciar a descoberta dos vinhos biodinâmicos.\u003c\/p\u003e","brand":"La Raia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594568049024,"sku":"24V02903","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-la-raia-202320251021175903_95fe51c0-6198-4bc3-ac08-56b1a875a510.png?v=1776068505","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/gavi-la-raia-pleo-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}